Friptura este un fel de mâncare ușor de preparat și foarte gustos, care se gătește în oale mici de lut sau într-o oală mare la cuptor. Carnea, ciupercile și cârnații sunt folosite pentru gătit, dar felul de mâncare este foarte fraged și aromat cu pește. Se potrivește orice pește roșu sau alb, care este filet, tăiat în bucăți mici și pus în oale cu legume.
Pregătim o friptură foarte fragedă și aromată din somon roz, cartofi, smântână și ceapă într-o oală. Smântâna și untul vor adăuga o aromă cremoasă plăcută preparatului. Pregătirea va dura un timp minim dacă peștele este filet în avans.
Somon roz la oale la cuptor cu cartofi: reteta pas cu pas
Ingrediente pentru 2 portii:
- somon roz (file) – 250 g;
- Cartofi (medii) – 5 buc.;
- Ceapa (medie) – 1 buc.;
- Usturoi – 2 catei mici;
- Smântână - 4 linguri;
- Unt – 2 bucăți;
- piper măcinat;
- Sare.
Timp de preparare: 60 min.
Cum să gătești o friptură de pește și chip într-o oală
1. Verificam fileul de somon roz pregatit anterior pentru oase mari. Lăsăm oase mici, la tăierea în bucăți mici vor fi vizibile și vor fi ușor de îndepărtat.
2. Tăiați somonul roz în bucăți mici, îndepărtând oasele mici. Se presară cu sare, piper măcinat și se amestecă.
3. Curățați ceapa, tocați-o mărunt, adăugați-o la bucățile de pește pregătite și amestecați din nou. Lăsați într-un castron pe blat în timp ce pregătiți alte alimente.
4. Curățați cartofii, tăiați fiecare tubercul în 4 părți și tăiați în felii subțiri. Se presară cu sare, piper și se amestecă. Curățați cățeii de usturoi.
5. Pentru preparare folosim vase de lut (2 buc.) cu un volum de 500 ml. Asezati feliile de cartofi pregatite si 1 catel de usturoi in fundul vaselor. Asezam cartofii pe fund astfel incat la coacere sa fie saturati de arome de peste, smantana si unt.
6. Pe cartofi asezati bucatile aromate de peste si ceapa bucata cu bucata. Se toarnă apă (100 ml). Dacă la final trebuie să obțineți mai mult bulion, atunci adăugați apă, astfel încât să acopere pe jumătate stratul de pește.
7. Adăugați deasupra smântână (2 linguri fiecare) și distribuiți-o pe toată suprafața.
8. Pune deasupra o bucată de unt, iar pregătirea fripturii de somon roz este completă. Nu umpleți oalele până la vârf, altfel în timpul coacerii lichidul va fierbe puternic și va ieși prin blat. Ca urmare, vasele se vor murdari, iar placa formată pe ele va fi greu de spălat.
9. Acoperiți vasele cu capace și puneți-le la cuptorul rece pe o foaie de copt sau un grătar. Porniți cuptorul la 220 de grade și gătiți o friptură fragedă timp de 50 de minute. În bucătărie vor apărea arome uimitoare.
10. Somonul roz fraged si foarte gustos la oale cu cartofi este gata. Scoateți friptura din cuptor, deschideți-o și puneți-o pe farfurii mici. Serviți imediat cu pâine proaspătă și murături preferate. O salată de castraveți proaspeți, roșii, ardei dulce, salată verde cu ulei de măsline și dressing cu oțet balsamic este, de asemenea, perfectă pentru acest fel de mâncare.
- Folosind acest principiu, peștele fript și cartofii în oale pot fi preparate din orice pește de mare și de râu. Este mai bine să luați pește cu un număr minim de semințe, astfel încât să poată fi îndepărtat cu ușurință.
- La marinare, fileurile de pește pot fi suplimentate cu orice condimente. Semințele de coriandru măcinate, cimbru uscat sau oregano sunt opțiuni grozave.
- Pentru a diversifica felul de mâncare, adăugați și alte legume. Cartofii pot fi combinați cu bucăți de vinete, dovlecei, broccoli, morcovi sau conopidă. Apoi reduceți cantitatea de cartofi.
Somonul roz copt este un fel de mâncare delicios greu de stricat. Peștele se potrivește bine cu multe alimente, este ușor de marinat și se gătește foarte repede. Somon roz umplut, fripturi sau file la cuptor, slow cooker sau cuptor cu microunde - o varietate nesfârșită de rețete pentru toate ocaziile și pentru fiecare gust.
Cum să coaceți delicios somonul roz?
Dacă este prima dată când încercați să gătiți pește în cuptor și nu știți cum să coaceți somonul roz într-un mod gustos și original, trebuie să cunoașteți regulile de bază pentru prepararea și marinarea produsului.
- Peștele întreg nu trebuie curățat, spălat, eviscerat, iar branhiile și aripioarele îndepărtate. Capul este tăiat după bunul plac. Mai des, un astfel de somon roz este umplut și copt nu mai mult de o oră.
- Fripturile sunt mai ușor de preparat; coacerea nu durează mai mult de 40 de minute. Peștele este marinat în suc de lămâie și sos de soia, dar nu pentru mult timp.
- apare mai des pe mese, deoarece o bucată de pește nu necesită pregătire specială, iar felul de mâncare este pregătit rapid. Se coace aproximativ o jumatate de ora, se asezoneaza cu condimente si zeama de lamaie.
Somonul roz copt la cuptor va fi un preparat fierbinte excelent la un festin de gală. Puteți pregăti bucăți porționate și le puteți servi oaspeților într-un plic de folie fără a pierde sucurile deliciului. Folosește legumele tale preferate ca umplutură, nu exagera cu condimente. Reteta este pentru 2 plicuri.
Ingrediente:
- file de somon roz – 300 g;
- ceapă murată – ½ buc.;
- roundunda – ½ bucată;
- morcovi – 1 buc.;
- cartofi – 2 buc.;
- sare, rozmarin, cimbru;
- ulei de măsline, suc de lămâie - 1 lingură. l.
Pregătirea
- Sărați bucățile de pește, frecați cu condimente și ungeți cu ulei de măsline.
- Puneți o bucată de pește, felii de cartofi, jumătate de rondele de ceapă și piper și fâșii de morcov într-un plic de folie. Adăugați puțină sare și suc de lămâie.
- Sigilați plicul.
- Somonul roz se coace in folie la cuptor pentru 25 de minute la 190 de grade.
Coacerea fripturii de somon roz în cuptor nu este mai dificilă decât fileurile și nu necesită mult timp. Mai întâi trebuie să spălați bucățile și să le marinați într-un amestec parfumat. Puteți găti fiecare bucată în porții, dar chiar și într-un fel de mâncare gustul deliciului nu va fi mai rău. Compoziția de legume poate fi variată în funcție de preferințele personale.
Ingrediente:
- fripturi – 4 buc.;
- ceapa murata – 1 buc.;
- morcovi – 1 buc.;
- ardei dulce – 1 buc.;
- cartofi – 3 buc.;
- fasole verde – 200 g;
- suc de o jumătate de lămâie;
- ulei de măsline - 4 linguri. l.;
- usturoi – 4 catei;
- sare, piper, rozmarin.
Pregătirea
- Zdrobiți usturoiul, rozmarinul și piperul cu sare, turnați ulei, amestecați.
- Frecați fripturile cu marinada și lăsați timp de 30 de minute.
- Puneți peștele într-o formă, aranjați legumele tăiate la întâmplare și jumătate de rondele de ceapă murată și stropiți cu suc de lămâie.
- Acoperiți cu folie și gătiți timp de 35 de minute la 195 de grade.
- Cu 10 minute înainte de gătit, îndepărtați folia și lăsați fripturile și legumele să se rumenească.
Somonul roz copt cu brânză se dovedește suculent. Setul de ingrediente poate fi minim, dar felul de mâncare nu își va pierde gustul. Acest preparat fierbinte se serveste singur sau completat cu o garnitura din cereale, legume sau o salata simpla. Pentru a face carnea mai aromată, marinați-o într-un amestec de ierburi și usturoi.
Ingrediente:
- file de pește – 300 g;
- ceapă murată – ½ buc.;
- roșie - ½ bucată;
- brânză - 200 g;
- suc de lamaie - 1 lingura. l.;
- usturoi – 2 catei;
- cimbru, sare, piper negru;
- maioneză.
Pregătirea
- Ungeți fileurile cu un amestec de piure de usturoi, suc de lămâie, cimbru, sare și piper. Lăsați timp de 30 de minute.
- Așezați bucata într-o formă, puneți deasupra semicercuri de ceapă și semicercuri de roșii.
- Se toarnă peste plasa de maioneză și se stropește cu brânză.
- Somonul roz se coace sub o blană în cuptor timp de 25 de minute la 190.
Somonul roz copt se gătește rapid, dar puteți pregăti și o garnitură în același timp, de exemplu din cartofi. Legumele vor fi înmuiate în suc de pește și marinată și rezultatul va fi incredibil de gustos. Asigurați-vă că turnați suc de lămâie peste vas înainte de coacere;
Ingrediente:
- fripturi sau fileuri de somon roz – 500 g;
- suc de o lămâie;
- ulei de măsline – 70 ml;
- cimbru, piper, sare;
- usturoi – 3 catei;
- cartofi – 5 buc.
Pregătirea
- Amesteca jumatate din sucul de lamaie, uleiul de masline, usturoiul, cimbru, sare si piper si imbracam bucatile de peste cu generozitate.
- Marinați peștele timp de 25 de minute și puneți-l în tigaie.
- Distribuiți felii de cartofi împreună cu peștele, adăugați sare și stropiți cu zeama de lămâie rămasă.
- Somonul roz și cartofii se coc la cuptor timp de 30 de minute la 195.
Este posibil fără aditivi picante. Peștele în sos cremos se dovedește delicios. Carnea iese suculenta, frageda si aromata. Setul de ingrediente pentru preparat este minim, așa că îl puteți găti mai des și îi încântați pe cei dragi cu o delicatesă delicioasă. Este mai bine să lăsați condimentele tradiționale: sare, piper și rozmarin.
Ingrediente:
- file de pește – 500 g;
- smântână – 250 ml;
- brânză - 200 g;
- sare, piper, rozmarin;
- mărar - 20 g.
Pregătirea
- Tăiați fileul în bucăți mari, puneți într-o tavă de copt, adăugați sare și condimentați cu condimente.
- Separat amestecați smântâna, brânza rasă și ierburile tocate, turnați acest amestec peste pește.
- Fierbeți fileul de somon roz la cuptor timp de 25 de minute la 180 de grade.
Pentru a o face delicioasă, nu trebuie să veniți cu combinații complexe de ingrediente. Tot ce aveți nevoie este o carcasă, ciuperci și brânză pentru a obține un preparat excelent pentru locul principal de pe masa de sărbători. Pregătiți peștele în avans, clătiți, uscați și marinați într-un amestec de ulei, condimente și usturoi.
Ingrediente:
- somon roz întreg – 1 bucată;
- champignon – 10-12 buc.;
- brânză - 200 g;
- mărar - 20 g;
- rozmarin – 1 crenguță;
- suc de lamaie - 1 lingura. l.;
- ulei de măsline - 2 linguri. l.;
- usturoi – 3 catei;
- sare, piper, amestec de condimente de peste.
Pregătirea
- Ungeți carcasa cu un amestec de ulei de măsline, usturoi pasat, suc de lămâie și condimente. Lasă o oră.
- Se taie grosier cimpignonele, se lasa pe cele mici intregi, se fierbe intr-o tigaie incinsa pana se evapora lichidul, se adauga sare, se adauga branza rasa si ierburile tocate.
- Umpleți burta cu amestecul de brânză-ciuperci și rozmarin și puneți în folie.
- Gatiti 40 de minute la 190 de grade, intoarceti cu 10 minute inainte ca pestele sa se rumeneasca.
- Somonul roz întreg copt se servește imediat, încă fierbinte.
Somonul roz copt cu morcovi și ceapă într-o oală este o soluție bună pentru o companie mică. Mâncarea se dovedește a fi satisfăcătoare și se prepară în porții, pentru fiecare oaspete separat. Acest lucru este foarte convenabil dacă știi ce le place exact prietenilor tăi și poți varia compoziția felului de mâncare chiar în timpul procesului de gătit.
Ingrediente:
- file de somon roz – 500 g;
- ceapa murata – 1 buc.;
- morcovi – 2 buc.;
- cartofi – 6 buc.;
- brânză - 300 g;
- maioneză;
- suc de lamaie;
- sare, piper, cimbru;
- usturoi – 3 catei.
Pregătirea
- Tocați grosier fileul, stropiți cu suc de lămâie, frecați cu sare, condimente și usturoi.
- Puneți sferturile de cartofi în oale, deasupra peștele și ceapa murată.
- Se toarnă cu plasă de maioneză, se stropește cu brânză
- Somonul roz copt se gătește timp de 40 de minute la 190.
Procesul de gătire a somonului roz într-un aragaz lent nu este mult diferit de coacerea tradițională. Marinați fileurile sau fripturile în orice fel, gătiți în modul „Coacere” sau „Multi-cook”. Puteți să o coaceți în același timp cu felul principal sau să serviți singur delicatesa dacă doriți.
Ingrediente:
- fripturi de pește – 2 buc.;
- lămâie - ½ bucată;
- ulei de măsline - 1 lingură. l.;
- usturoi – 2 catei;
- sare, piper, cimbru.
Pregătirea
- Faceți un sos folosind unt, condimente, sare și usturoi pasat și ungeți fripturile.
- Puneți peștele în folie, acoperiți cu inele de lămâie, sigilați plicurile și setați modul „Coacere”.
- Somonul roz copt cu lamaie va fi gata in 30 de minute.
Și maioneză, preparată cât mai repede cu ajutorul gadgeturilor de bucătărie. La cuptorul cu microunde, un fel de mâncare superb va fi gata în doar 10 minute. Faceți un răsfăț cu o aromă mai bogată adăugând vin alb sec în marinadă. Brânza și maioneza vor împiedica uscarea bucăților, iar peștele va ieși zemos.
Oalele de lut sunt întotdeauna utile în bucătărie. Ei ajută, deoarece chiar și cartofii simpli cu pește, carne sau singuri în ei se dovedesc a avea un gust cu totul special - nu la fel ca atunci când sunt copți pe o foaie de copt sau chiar dacă sunt fierți într-un aragaz lent. Oricine a încercat să gătească în oale va înțelege despre ce vorbesc. Iar pentru cei care nu l-au încercat și care nu au astfel de oale, vă sfătuiesc să îl achiziționați. Sunt ieftine și disponibile pentru aproape fiecare familie.
Cartofii cu peste in ghiveci pot fi facuti pentru invitati sau pentru o cina in familie. Metoda de gătit este aproape aceeași ca și pentru mâncăruri similare cu carne. Uneori, ciupercile și smântâna se adaugă în vasele de lut cu cartofi la tocănire.
Dacă alegeți dintre tipurile de pește, una dintre cele mai bune opțiuni va fi, fără îndoială, somonul roz sau orice altă varietate de pește roșu. Un fel de mâncare cu el se va dovedi cu adevărat șic și cu siguranță festiv. Așa că puteți lua notă în siguranță de rețeta de somon roz cu cartofi în ghiveci atunci când vă pregătiți pentru orice sărbătoare.
Produse:
pește (somon roz) - 0,4-0,5 kg; cartofi - 1-1,5 kg; condimente pentru pește; ceapă - 150-200 g (un cap de mărime medie); morcovi – 2 buc.; unt - 6 linguri. linguriţă; maioneză - 12 linguri. linguriţă; brânză 150-200 g; ulei de floarea soarelui - 6 linguri. linguriţă; apă filtrată; sare, piper - după gust.
Pregătirea. Tăiați somonul roz în bucăți mici și puneți-le în oale.
Tăiați morcovii în jumătate de inele și tăiați ceapa la întâmplare, dar nu prea mare. Peste bucățile de pește se așează morcovi și jumătate de ceapă.
Sare totul bine si piper dupa gust. Apoi, tăiați cartofii cubulețe și puneți-i în oale.
Peste cartofi se pune jumatatea ramasa de ceapa tocata. Se sare din nou și se stropește generos cu condimente de pește.
Puneți următorul strat de cartofi până când vasul este plin. Nu uitați să adăugați sare. Puneti cate 1 lingura de ulei de floarea soarelui si unt intr-o oala.
Trebuie să turnați puțină apă în oală pentru tocănire, cam mai puțin de jumătate din oală. Nu este nevoie să turnați multă apă, altfel apa se va revarsă în timpul procesului de gătit. Prin urmare, nu exagerați cu apă. Ungeți suprafața cartofilor cu maioneză.
Și ultima etapă - se rade brânza și se presară maioneză deasupra.
Oalele finite pot fi introduse într-un cuptor preîncălzit pentru aproximativ o oră, unde trebuie păstrate la 300 de grade.
Concentrați-vă pe cuptorul dvs.: puteți verifica starea cartofilor după 40-45 de minute. Odată ce conținutul oalelor este gata, servește-le invitaților tăi pe scânduri, deoarece fundul este foarte fierbinte și poate arde fața de masă sau poate lăsa o pată nedorită. Poti servi preparatele tale de iarna, precum castraveti sau rosii, cu cartofi si peste gatit in oale.
P.S.: Dacă această clasă de master v-a fost utilă, puteți spune „mulțumesc” autorului său scriind un comentariu sau făcând clic pe butonul rețelei de socializare preferate de sub publicație.
Fotografiile autorului cu Anna Bykova au fost folosite în proiectarea clasei de master. Copierea este interzisă!
Vrei să transformi un prânz sau o cină obișnuită de zi cu zi în ceva luminos și memorabil? Atunci cu siguranță ar trebui să iei niște oale de porție! Principalul lor avantaj este că, indiferent de nivelul abilităților tale culinare, rezultatul va mulțumi invariabil chiar și pe cel mai pretențios cu mâncare.
Astăzi vom coace somon roz cu legume în oale. Pește fraged și incredibil de aromat, sub un strat de legume suculente și o crustă minunată de brânză... Reziști?
Ingrediente pentru 2-4 portii:
- carcasă de somon roz (fără cap) - 1 buc. cântărind nu mai mult de 1 kg,
- ardei gras - 1/2 buc.,
- roșie - 1 de mărime medie,
- morcovi - 1 mediu,
- ceapă - jumătate mare sau 1 mică,
- brânză (orice tare) - 100-150 g,
- sare și condimente - după gust,
- suc de o jumătate de lămâie,
- ulei vegetal - 2-4 linguri. l.,
- mărar proaspăt - 2-3 crenguțe.
Cum să gătești somon roz cu legume în oale
Pregătiți ingredientele:
Dacă este necesar, decongelați somonul roz, îndepărtați măruntaiele și oasele și îndepărtați pielea.
Clătiți fileul rezultat sub jet de apă și uscați ușor cu un prosop de hârtie. Apoi taiati fileul in portii si turnati zeama de lamaie generos si cat mai uniform.
Apoi trecem la legume. Spălați-le, curățați-le și tocați-le după bunul plac. În această variantă, ceapa, ardeiul și roșia se taie cubulețe mici; se rade morcovii pe răzătoarea fină. Sărați legumele, asezonați cu condimente și condimente după gust, amestecați.
Tăiați legumele, adăugați sare, condimentați cu condimente
Umplerea vaselor:
Acum că toate ingredientele sunt pregătite, puteți umple oalele porționate cu ele. Se toarnă puțin ulei în fundul fiecăruia și se întinde mai întâi un strat de somon roz.
Iar deasupra pestelui este un strat de legume. Cu cât umpleți mai dens vasele cu legume, cu atât va fi mai suculent vasul finit.
Coace:
Acoperiți vasele umplute cu capace, așezați-le pe o tavă de copt și puneți la cuptorul rece (!). Apoi se aprinde la 180-200 de grade si se coace pestele cu legume timp de 45-60 de minute.
12.04.2018
Nu este un secret pentru nimeni că preparatele gătite la cuptor sunt mult mai sănătoase decât cele prăjite. Toate produsele își păstrează proprietățile benefice la compoziția componentelor maximă și aproape originală. Astăzi pe ordinea de zi este pește la oală la cuptor cu cartofi.
Peștele într-o oală cu cartofi se dovedește suculent, fraged și, în același timp, felul de mâncare poate fi clasificat în siguranță ca un aliment sănătos. Dacă numărați caloriile sau urmăriți ceea ce mâncați, nu este nevoie de exces de ulei și grăsime. Opțiunea ideală de gătit este coacerea sau tocana în cuptor. Luați orice pește și începeți să creați.
Ingrediente:
- merluciu proaspăt congelat – 3 carcase;
- castraveți murați – 4 bucăți;
- brânză tare – 100 g;
- sare și condimente;
- tuberculi de cartofi – 7 bucăți;
- morcovi - 1 legumă rădăcină;
- iaurt natural – 4 mese. linguri;
- o grămadă de verdeață;
- cap de ceapa - 1 bucata;
- apă purificată – 2 pahare.
Merluciu este un pește accesibil și gustos. Și un alt avantaj uriaș este absența oaselor mici.
Preparare:
- Așadar, decongelați peștele și pregătiți restul produselor conform listei.
- Curățăm peștele decongelat, îl tăiem și scoatem coloana vertebrală. Tăiați fileul în porții.
- Curățați tuberculii de cartofi și spălați-i. Tăiați cartofii cubulețe.
- Rad legumele rădăcină de morcov decojite pe o răzătoare cu perforare medie.
- Curățați ceapa și tocați-o mărunt cu un cuțit.
- Uscați bine castraveții murați cu un prosop de hârtie și dați-i prin răzătoare. Pielea poate fi îndepărtată.
- Acum pregătim vasele de lut. Această cantitate de mâncare este suficientă pentru a pregăti patru porții.
- Turnați o lingură de ulei rafinat de floarea soarelui în fundul fiecărei oale.
- Pune cartofii în primul strat într-o oală de lut. Distribuim intreaga cantitate de cartofi in mod egal intre toate ghivecele.
- Urmează un strat de castraveți murați rasi.
- Fiecare bucată de file de merluciu poate fi frecată ușor cu sare și un amestec de ardei măcinați.
- Pune bucăți de file de pește pe castraveți murați. Este de dorit ca pielea să fie deasupra.
- Apoi adăugați ceapa tocată. Puteți adăuga usturoi proaspăt sau uscat pentru aromă.
- Pune ceapa o lingura de iaurt natural. Produsul din lapte fermentat nu trebuie să conțină coloranți sau îndulcitori.
- Se toarnă apă purificată sau fiartă pentru a crea un bulion în care peștele și legumele vor fierbe.
- Răziți brânza tare. Dacă doriți, puteți utiliza brânză procesată sau cremă de brânză moale, de exemplu, Philadelphia.
- Acoperiți vasele de lut cu capace și puneți-le la cuptor.
- Vom fierbe aproximativ 40 de minute la o temperatură de 180°.
- În timp ce se gătesc peștele și legumele, spălați verdeața, uscați-le și tăiați-le mărunt cu un cuțit.
- Presărați vasul finit cu ierburi tocate.
- Puteți pune oale pe masă sau puteți pune conținutul lor în farfurii.
Strămoșii noștri găteau carne friptă. Gurmanzii moderni s-au bucurat de peștele prăjit. Este destul de simplu de preparat și, cel mai important, rapid.
Ingrediente:
- file de ton – 700 g;
- roșii proaspete – 6 bucăți;
- lime – 1 bucată;
- tuberculi de cartofi – 1 kg;
- ceapa rosie - 3 capete;
- catei de usturoi – 5-6 bucati;
- ulei vegetal rafinat - 4 linguri. linguri;
- apă purificată – 2 pahare;
- buchet de busuioc;
- sare, amestec de piper macinat.
Preparare:
- Tăiați fileul de ton răcit.
- Îl clătim bine cu apă și îl usucăm cu un șervețel. Tăiați fileul de ton în porții.
- Transferați peștele pe o farfurie, adăugați sare și un amestec de ardei măcinați.
- Se stoarce sucul din lime și se toarnă peste fileurile de pește.
- Amesteca totul bine. Acoperiți farfuria cu folie de plastic și puneți-o la frigider pentru o treime de oră.
- Acest timp va fi suficient pentru ca fileul de ton să se marineze.
- În timp ce peștele se marinează, curățăm tuberculii de cartofi și ceapa roșie.
- Tăiați legumele în cuburi.
- Spălați roșiile proaspete, uscați-le, tăiați tulpina.
- Măcinați pulpa de roșii în cuburi. Dacă doriți, puteți îndepărta pielea.
- Curățați cățeii de usturoi și tăiați mărunt cu un cuțit.
- Turnați ulei rafinat de floarea soarelui într-o tigaie.
- Se încălzește puțin și se adaugă usturoiul tocat. Împreună cu usturoiul, adăugați bucăți de file de ton în tigaie.
- Prăjiți peștele până devine auriu și transferați pe o farfurie.
- Prăjiți ușor ceapa și cartofii în același ulei.
- Luați o formă convenabilă rezistentă la căldură și ungeți-o cu ulei.
- Combinați cartofii cu pulpa de roșii. Se aseaza intr-o tava de copt si se distribuie uniform bucatile de file de ton deasupra.
- Se toarnă apă filtrată și se pune vasul la cuptor.
- Vom coace până când cartofii sunt gata; această legumă necesită mai mult timp.
- Se macină coriandru spălat. Stropiți vasul finit cu ierburi.
Pentru iubitorii de delicatese
Peștele roșu era considerat o delicatesă. Adevărat, astăzi este disponibil pentru vânzare. Peștele roșu într-o oală cu cartofi se dovedește gustos și fraged și, cel mai important, păstrează toți nutrienții.
Ingrediente:
- file de pește roșu – 400 g;
- ceapa – 2 capete;
- tuberculi de cartofi – 600 g;
- maioneză – 6 masă. linguriţă;
- morcovi – 2 rădăcinoase;
- sare, amestec de ardei măcinați;
- apă filtrată – 80 ml.
Produsele indicate în rețetă sunt suficiente pentru a pregăti două porții.
Preparare:
