1. De Crăciun se cântau colinde și schedrovka. În seara dinaintea Crăciunului, copiii purtau kutya prin curți: „După ce i-am trimis tatălui și cuvintele de blestem, iată seara pentru tine”. Proprietarii trebuie să încerce kutya și să dea bani sau dulciuri pentru el. Adulții s-au îmbrăcat în mame de Crăciun: s-au îmbrăcat în haine de blană întoarse pe dos, femeile îmbrăcate în bărbați, bărbații îmbrăcați în femei. Au cântat: „Șchedrik, ticălosule, dă-mi niște Varenyk”.
În ziua de Anul Nou, dis-de-dimineață, doar bărbații mergeau să semene. Au luat cu ei ambele semințe din Karmani și grâu din Karmani. Au intrat în casă și au aruncat grâu, semințe sau mei în colțul sfânt, spunând: „Uau, urlau”. Fetele obișnuiau să spună averi în timpul Crăciunului.
X. Indychiy (Kosyachenko P.T. născut în 1929) VSU AKTLF 2003.
2. De Crăciun, oamenii îmbrăcați în țigani și purtând haine de blană întoarse pe dos mergeau la colindat. Copiii se plimbă prin curți cu kutya de Crăciun, pentru asta li s-au dat bani. Copiii au spus: „După ce i-am trimis pe tată și cuvinte de blestem, iată-te seara.” Proprietarii ar trebui să încerce trei linguri de terci și să-și amintească de părinții lor decedați.
De Crăciun mergeau să dăruiască cu generozitate: „Mătușă, ce ai copt, ce ai copt...”
Pe Melanka (13 ianuarie), atât femeile căsătorite, cât și fetele necăsătorite s-au dus și au cântat: „Melanya cel Mare Dumnezeu a dat gropi și aur pentru biserică. Li s-a dat ceva - untură sau altceva.
În dimineața de Anul Nou, doar băieții mergeau să stropească. Au ajuns foarte devreme și s-au așezat în prag. În același timp, proprietarii au spus: „Găinile erau fertili și cocoșii erau afară”. Băieții au stropit apoi grâu și au ordonat semănat. Băieților li s-au dat bani pentru semănat.
De Crăciun, oamenii se adunau pentru jocuri și cântau balalaikă și acordeon. Au jucat „inele”: liderul dă în liniște cuiva un inel, iar al doilea jucător trebuie să ghicească cine îl are. Dacă a ghicit bine, îl sărută pe cel care l-a avut.
Fetele se întrebau: de Revelion făceau o fântână din chibrituri și o puneau noaptea lângă pernă. Care tip vine să bea apă într-un vis este viitorul mire; au aruncat cizme prin poartă; scris pe diferite bucăți de hârtie nume masculine, au intervenit cu ei și i-au tras, indiferent de numele pe care îl scoateți - așa vor numi mirele.
De Crăciun, băieții dau jos o poartă sau o poartă într-o casă în care locuiește o fată și o ascund. A fost atât de distractiv.
În perioada Crăciunului, cânepa nu putea fi torsă, ci doar lâna.
X. Indychiy (Ivanovskaya A.T. născut în 1915) VSU AKTLF 2003.
3. Un băiat a venit dimineața devreme să stropească Anul Nou. A împrăștiat grâu și diverse cereale: „Ilya a mers la Vasyl”. Au dat bani pentru semănat.
X. Indychy (Mantulina V.M.) VSU AKTLF 2003.
4. În perioada Crăciunului, copiii mici purtau kutya prin curți: „Ar trebui să fiu generos? „Da, fii generos.” Și apoi refrenele încep să difere acolo.
Nu numai fetele căsătorite, ci și necăsătorite au mers în Melanka pentru a fi generoase. Pentru aceasta li s-au dat plăcinte, ouă, mere.
Cu. Krasnoselovka (Ocheretianaya M.G. născută în 1929, Solodovnikova O.G. născută în 1918, Zatsepilova M.S. născută în 1930)
VSU AKTLF 2003.
5. De Crăciun mergeam pe cai cu clopote. Trebuia să fie un meci înainte de Crăciun. Iar de Crăciun, fata logodnică a fost dusă la plimbare separat. Ne-am plimbat de la munte.
La Bobotează, o gaură de gheață a fost tăiată în formă de pătrat sau cerc. I-au dus pe tineri călare. Cu. Krasnoselovka (Provotorova O.A. născută 1914, Maleva V.N. născută 1927) VSU AKTLF 2003.
6. Pornit Anul Nou S-au îmbrăcat, s-au îmbrăcat în eșarfe albe cu flori și au strigat avșenilor: „Bună seara, bună seara, vă strigăm Avseni. Domnul nostru are toată curtea pe peron, bucură-te Doamne, bucură-te, Doamne.”
Băieții și fetele mergeau să cânte Avseni. Călăreau pe cai, caii erau legați cu panglici albe, brodau pelerine pe cai și ștergeau marginile (dinții) pe pelerine. Primii cai au purtat o femeie tânără, erau clopote. Ne-am plimbat prin sat pe cai cu un acordeon.
Cu. Krasnoflotskoye (Maslova R.A. născut în 1939) VSU AKTLF 2003.
7. În noaptea dinaintea Bobotezei au fost puse cruci pe ferestre și uși. Chiar înainte de Bobotează ei ghiceau. Tinerii foloseau oglinzile pentru a spune averi despre mireasă sau mireasă. Ei au spus averi pe becuri: folosind 12 becuri au prezis vremea în fiecare lună a noului an.
Cu. Krasnoflotskoye (Mukhorkina M.S. născut în 1936) VSU AKTLF 2003.
8. La Bobotează a fost tăiată o gaură de gheață în formă de cruce. Au eliberat porumbei și au tras cu arme.
9. În seara dinaintea Crăciunului, atât băieții, cât și fetele de 10-13 ani purtau kutya în jurul curților. Proprietarii au fost nevoiți să încerce kutya, iar pentru aceasta le-au oferit copiilor cadouri. Când au adus kutya, ei au spus: „V-am adus vecherya”.
Doar băieții de aproximativ 16 ani mergeau să stropească, fetele nu mergeau. Au intrat în curte și au întrebat: „Pot să pasc?” Și le-am spus: „Vă rog”. Apoi intră în casă, se apropie de icoane și spun: „Nașterea, Zei, mei și toate culturile arabile...” Proprietarii au dat daruri pentru stropire.
X. Mironovka (Bogomolova P.F. născut în 1923) VSU AKTLF 2003.
10. În perioada Crăciunului, copiii purtau kutya: „După ce a trimis tatăl și rogojinele, naty you vecheryu.” Proprietarii ar trebui să încerce una sau două linguri de terci. Copiilor li s-au dat bani și bomboane pentru asta.
Doar băieții de 15-16 ani au mers să stropească în noaptea de Revelion. Au venit dimineața devreme și le-au stropit cu mazăre. Pentru aceasta, băieților li s-au dat bani și turtă dulce - doamne și cai.
S-au plimbat prin curți până la Melanka, au cântat: „Milania este foarte bogată, a dat săgeți și aur bisericii...”
Doar femeile căsătorite se plimbau prin curțile din Melanka. Proprietarii le-au dat polyanytsi (pâine), o bucată de untură și cârnați pentru melanki. Femeile purtau cu ele sănii, pe care puneau ceea ce li s-a dat.
Doar fetele au ajuns să fie generoase: „Fata generoasă a fost generoasă, a stat ca un vicon, așa că tu, mătușă, m-ai certat - adu-mă la vikna”.
Cu. Sands (Kurochkina P.D. născut în 1936, Krakhmaleva P.A. născut în 1913, Grebennikova E.N. născut în 1919) VSU AKTLF 2003.
11. În perioada Crăciunului, copiii purtau kutya prin curti. Proprietarii ar trebui să încerce terciul și să le dea copiilor bomboane, prăjituri - koniki, turtă dulce. Konik-urile au fost coapte doar de Crăciun. S-au dus să dăruiască cu generozitate de Crăciun, erau mumeri.
Băieții necăsătoriți au mers să semăneze. Ei intră și stropesc grâu pe imagine și spun: „Pentru fericire, pentru sănătate, pentru Anul Nou”. Au venit dimineața devreme. Cu. Sands (Polyashchenko E.Ya. născut în 1917) VSU AKTLF 2003.
12. De Crăciun se pregătea masa „cine a trăit cum” (dacă era bogată - masă bogată, dacă era săracă - săracă). Mergeau fiind generoși, se numea Seara generoasă sau Seara bună. Majoritatea copiilor se plimbau prin curți și purtau kutya (kutya era pregătită de bătrâni). Proprietarul casei trebuia să mănânce trei linguri, „în cinstea de a da pomană unui iac”. Mai ales au cerut untură. Totodată, au cântat următorul cântec generos: „Milania bogată, dă strălucire casei acestei case, dă-mi o bucată de untură ca fiica ta să poată dansa”. Dacă nu dădeau nimic, atunci i-au spus ceva urât proprietarului.
Anul Nou a fost sărbătorit pe 14 ianuarie. A existat un obicei - Sprinkles. Dimineața devreme, în zori, au intrat în casă și au stropit podeaua cu diferite semințe cu cuvintele: „Pentru fericire, pentru sănătate, pentru Anul Nou, naște, Doamne, o vite, pashanytsa și tot terci, taur și vițel.”
Erau ghicitori. Au adus un pui în casă, i-au pus o cană cu apă în față, au turnat cereale și au pus o oglindă. Dacă o găină bea apă, înseamnă că soțul ar fi un bețiv dacă ar fi ciugulit cereale, era muncitor dacă se uita în oglindă; Au luat și o pâine și noaptea, la ora 12, au ieșit pe poartă și au întrebat: „Dolya, pe unde să mă căsătoresc?” De unde a venit primul sunet este locul unde va fi soțul. S-au apropiat noaptea de poartă și au aruncat un pantof prin ea. În ce direcție și-a pus nasul, acolo va fi soțul.
Cu. Old Kriusha (Bozhkova A.P. născut în 1929) VSU AKTLF 2003.
13. În perioada Crăciunului s-au dus să fie generoși: „Seara generoasă, seara bună.” Celor care mergeau să dea cu generozitate li s-a dat pâine și untură pentru generozitate. Femeile și bărbații adulți se plimbau.
Au copt prăjituri - konykovs și domnișoare.
Cu. Staromelovaya (Fedenko A.M. născut în 1921) VSU AKTLF 2003.
14. Fetele purtau kutya. Băieții singuri au mers să stropească.
Copiii au mers la virshu dimineața de Anul Nou Vechi: „Virshov, virshov, am venit la tine”. Deschide cufărul, scoate moneda.”
Cu. Staromelovaya (Bednaya T.I. născută 1938, Usikova N.N. născută 1940) VSU AKTLF 2003.
15. Copiii de 6-7 ani purtau kutya în jurul curților în preajma Crăciunului: „Ai nevoie de kutya?” Proprietarii vor încerca terciul și vă vor oferi turtă dulce sau bomboane pentru el.
S-au dus să dăruiască cu generozitate în noaptea de Revelion: „Când mă trezesc devreme, voi privi spre est”.
Atât copiii, cât și adulții au mers să cânte Virshu în ajunul Anului Nou. În dimineața de Anul Nou au stropit grâu: „Semăn, vânează, semăn”.
În Melanka, femeile căsătorite se plimbau prin curți.
Cu. Staromelovaya (Semenenko M.N. născut în 1918) VSU AKTLF 2003.
16. Atât copiii, cât și adulții poartă kutya în preajma Crăciunului. Proprietarii le-au dat copiilor dulciuri și turtă dulce în timpul kutya și le-au dat adulților ceva mâncare sau bani. Kutya a fost făcut din orz.
În dimineața de Anul Nou, doar băieții mergeau să stropească. Au împrăștiat cereale - grâu. În dimineața Anului Nou, atât copiii, cât și adulții au mers la virshu. Pentru aceasta li s-au dat turtă dulce, dulciuri și bani.
Femeile au ajuns să fie generoase. Doar femeile se plimbau prin curțile sub Melanka. Cu. Staromelovaya (Malyovanny V. A. născut în 1925) VSU AKTLF 2003.
17. Doar băieții de zece ani au mers să stropească dimineața devreme în ziua de Anul Nou. Vino, spune: „La mulți ani, cu o nouă fericire” - stropește. Aruncă grâul pe jos.
Am fost să facem virtuos de Crăciun.
Cu. Staromelovaya (Shevtsova A.S. născută în 1917) VSU AKTLF 2003.
18. De Crăciun, copiii au purtat kutya acasă. Kutya a fost făcut din orez și orz zdrobit.
Doar băieții mergeau să stropească dimineața devreme în ziua de Anul Nou.
Cu. Staromelovaya (Kosyachenko E.S. născut în 1926) VSU AKTLF 2003.
19. De Crăciun, oamenii găteau carne jeleată, pui tocați și afumat. În Seara Sfântă (6 ianuarie) au purtat kutya. Au intrat în casă și au spus: „Pot să vin la tine? Mama și dosarul au fost trimise. Mușcă!” Pentru kutya au dat iste: plăcinte, dulciuri, kishka (cârnati de casă). Atât adulții, cât și copiii au umblat și L-au slăvit pe Hristos: „Nașterea Ta, Hristoase Dumnezeule”.
Lângă sat erau bălți și un râu. La Bobotează, pe ei se făcea Iordanul și apa binecuvântată din el era folosită tot anul ca apă tămăduitoare. În această sărbătoare, au călărit pe gheață (o sită acoperită cu bălegar de vacă a înghețat, s-a acoperit cu apă, a înghețat din nou și a servit drept sanie) și s-au jucat.
Pentru jocuri se adunau în casa unui orfan sau închiriau o cameră de la o văduvă. Au jucat jocuri de Crăciun, au cântat și au dansat, au spus averi cu inelul (au adunat inelele tuturor și le-au scos la cântec; orice se spunea în cântec trebuia să se întâmple proprietarului inelului). Unul dintre jocuri se numea „catarame”. Toate fetele s-au așezat într-un cerc, iar băieții s-au așezat în următorul cerc. Unul dintre ei a luat fata de mână - „Vândi?” Dacă răspunsul a fost pozitiv, atunci l-au luat, dacă este negativ, atunci l-au bătut de trei ori cu catarama de centură.
Au fost generoși în ziua de Anul Nou. Băieții au împrăștiat boabe de grâu și au strigat: „Semăn, semăn, semăn, La mulți ani. Fii binecuvântat."
La Bobotează, ei au desenat cu cretă o cruce pe ușă și au semnat: „Căci Dumnezeu este cu tine”.
Cu. Fomenkovo (Kobtseva N.D. născut în 1930) VSU AKTLF 2003.
20. Oameni generoși au intrat în casă sau în curte și au spus: „Seara generoasă, bună seara! Ar trebui să fiu generos? Shchedrovochka a fost generoasă, a deschis fereastra, dă-ne trei ruble, Dumnezeu ne-a trimis!” sau: „Dă-mi o plăcintă fără picioare, ca să nu fugă”, „Dă-mi niște kishka (cârnat de casă) sau scot capacul”.
Dacă oamenii refuzau, li se spunea ceva de genul: „Uf, nenorocitul lacom”. Cu. Fomenkovo (Kobtseva N.D. născut în 1930) VSU AKTLF 2003.
Mulți dintre noi asociază Crăciunul cu o masă festivă bogată, unde întreaga familie se adună pentru a sărbători nașterea lui Hristos. În mod ideal, toate felurile de mâncare pregătite ar trebui să fie slabe, dar astăzi nu toată lumea aderă la aceste tradiții. Dar există un fel de mâncare de Post pe care și acum puțini oameni îl pot refuza. După cum ați înțeles deja, vorbim despre celebra kutia, pe care o pregătim cu sârguință pentru fiecare Crăciun. Înainte de a începe masa, trebuie să gustați o lingură de kutya preparată de doamna casei. După un ritual atât de important, puteți gusta deja și restul preparatelor.
Kutia tradițională este preparată din boabe de grâu, dar astăzi mulți oameni preferă să folosească orezul pentru gătit. Astfel, procesul de gătire durează mult mai puțin decât în cazul grâului.
Deși mulți dintre noi astăzi încercăm să adere la tradițiile de lungă durată formate de strămoșii noștri. Toată lumea pregătește kutya în felul său, dar puțini oameni știu reteta potrivita pregătind asta fel de mâncare neobișnuit. Cum să pregătiți kutia de Crăciun - din orez, din grâu?
Ei bine, pentru a pregăti „aceeași” kutia, va trebui să vă plonjați puțin în istoria formării acestei tradiții.
De ce poartă kutya de Crăciun - de unde a venit tradiția. După cum știm cu toții, conform tradiției, nașii trebuie să poarte „cina” cu ei naşi si mame. Părinții noștri ne-au introdus în această tradiție încă din copilărie, dându-ne un borcan de kutia și trimițându-ne la nași. Încă din copilărie, știm că se obișnuiește să se facă acest lucru, dar puțini oameni știu de unde a venit această tradiție.
Acest obicei a apărut în timpul Botezului Rusiei. Nașii și nașii și-au adus cina unul altuia pentru a sărbători împreună această sărbătoare strălucitoare. Cu ceva timp în urmă, numai rudele de sânge puteau boteza copiii și, prin urmare, cina era servită doar rudelor.
Copiii ar trebui să poarte kutya nașilor lor, ca în semn de recunoștință pentru faptul că au fost prezenți la botez. La urma urmei, nașii și-au asumat responsabilitatea de a ajuta copilul în orice de-a lungul vieții.
De-a lungul anilor, tradițiile au început să se estompeze în fundal și, prin urmare, acum chiar și prietenii de familie pot deveni nași pentru un copil.
Există un alt motiv pentru formarea acestui lucru cea mai interesanta traditie. Până în urmă cu ceva timp, țăranii bogați aduceau cina familiilor mai sărace care aveau nevoie de o astfel de milă.
De fapt, biserica a fost cea care și-a dictat propriile reguli pentru a-și ajuta aproapele. Ajutându-i pe cei săraci, oamenii bogați au încercat să-și ispășească păcatele.
Dar, de-a lungul anilor, acest ritual s-a transformat rapid într-o tradiție consacrată pe care mulți oameni au urmat-o.
Ulterior, kutia a fost preparată din cele mai bune cereale, care au fost completate cu alte ingrediente gustoase, transformându-se într-un preparat delicios.
Boabele folosite ca bază pentru kutya simbolizează fertilitatea. Mierea simbolizează prosperitatea și nuci vor vorbi despre putere.
Prin urmare, chiar și acum, aducerea unui astfel de fel de mâncare la tine acasă va indica faptul că îți doresc bunăstare și prosperitate ție și familiei tale.
Procesul de gătit în sine mancare traditionala(pe bază de grâu) nu poate fi numit simplu, ceea ce înseamnă că obținerea oricăror beneficii nu va fi posibilă fără efort.
Kutia este preparată înainte de Crăciun și servită de copii în seara zilei de 6 ianuarie. Copiii personifică puritatea și inocența, astfel încât cele mai sincere urări pot fi auzite de la ei.
Astăzi, tradiția purtării cinei mai există, dar într-o formă oarecum distorsionată. La urma urmei, astăzi kutya poate fi purtat nu numai de rudele de sânge, ci și de prietenii familiei. În plus, puțini oameni poartă kutya în Ajunul Crăciunului ca înainte.
Rețetă tradițională de kutia de Crăciun. Acest fel de mâncare de post poate include diverse ingrediente care îi conferă un gust complet neobișnuit. Cineva chiar reușește să adauge bomboane la kutya, dar totul depinde de gusturile și imaginația ta.
Ne vom uita la rețeta tradițională conform căreia kutia a fost pregătită special pentru Crăciun. Deoarece acest fel de mâncare este festiv, va consta numai din cele mai delicioase ingrediente. 
În aceste sărbători, era imposibil să te zgarci cu kutya, așa că oamenii l-au pregătit numai din cele mai bune produse.
Pentru a pregăti kutya „adevărată”, vom avea nevoie anumite produse in asemenea proportii.
Ingrediente: Un pahar de grau. 100 g stafide. O jumătate de pahar de semințe de mac. 100 g nuci. Două linguri de miere.
Preparare: Grâul trebuie sortat manual, deoarece pot exista resturi printre el, a căror prezență în farfurie este puțin probabil să vă placă. Se toarnă boabele de grâu sortate apa rece timp de aproximativ trei ore pentru ca acestea să se umfle corespunzător. Dacă acest timp nu este suficient, puteți lăsa boabele în apă peste noapte. Dacă ați ales grâul lustruit (și ați făcut-o corect), atunci nu trebuie să-l înmuiați deloc.
De îndată ce structura grâului s-a schimbat semnificativ, îl puteți seta în siguranță la fiert. Pentru această cantitate de grâu vom avea nevoie de aproximativ trei pahare de apă purificată. Se fierb boabele până devin moi.
Procesul de fierbere a semințelor de mac nu va dura mai mult de zece minute, după care cu siguranță ar trebui să strecurați printr-o strecurătoare fină. În acest caz, ar trebui să așteptați până când toată apa s-a scurs.
Spalam bine stafidele si turnam peste ele apa clocotita pentru ca acestea sa capete o forma mai elastica. De fapt, ar trebui, după ce a câștigat umiditate, să se transforme în aceiași struguri. Procesul de umflare nu va dura mai mult de 20 de minute.
Prăjim nucile decojite într-o tigaie, apoi le curățăm de coajă și le tăiem în bucăți mai mici.
De fapt, procesul de gătit este finalizat prin combinarea tuturor ingredientelor, pe care le condimentăm cu miere. Deci, kutia festivă este gata, care se distinge prin gustul său unic.
Cu ce să umpleți kutya sau cu ce să-l asezonați. Aproape fiecare rețetă pentru prepararea kutia de vacanță implică adăugarea unui fel de bază lichidă. Unii adaugă apă plată, în timp ce alții pregătesc un sirop pe bază de apă și zahăr. Oferim opțiunea tradițională de a asezona kutya cu uzvar, preparat cu fructe uscate.
De fapt, acesta este același compot, dar nu este preparat din fructe proaspete și fructe de pădure, ci din cele uscate. Iarna este puțin probabil să reușim să găsim fructe proaspete, așa că vom găti uzvar din preparatele existente.
În general, o băutură făcută din fructe uscate va avea un gust mult mai strălucitor decât un simplu compot, așa că încercați să pregătiți cât mai multe fructe uscate posibil dintr-o varietate de fructe de pădure și fructe în avans.
Pentru a pregăti uzvar, vom avea nevoie de mai multe tipuri de fructe uscate (după gustul dvs.). Clătim uscătoarele și le punem într-o tigaie cu apă rece. Punem vasul pe foc, iar din momentul fierberii il punem 20 de minute. Strecurați băutura finită și adăugați-o la amestecul de kutia, care include deja miere.
Apropo, dacă sunteți parțial față de fructele uscate, atunci puteți completa kutya cu caise uscate tocate, de exemplu. Gustul va fi destul de neobișnuit, așa că merită încercat. 
Mulți oameni sunt interesați de întrebarea „Ce anume ar trebui să adaug la kutya, miere sau uzvar?” Ei bine, totul depinde de gustul tău. Desigur, kutya fără miere nu este kutya. Prin urmare, acest ingredient va fi obligatoriu în orice caz, dar dacă să adăugați sau nu uzvar depinde de toată lumea.
Cum să decorezi frumos kutya. Datorită varietății de ingrediente principale ale felului de mâncare, arată destul de interesant în sine, ceea ce înseamnă că nu necesită decorațiuni suplimentare.
Accentele plasate haotic în el vor fi fructe uscate, distinse prin culori destul de strălucitoare, precum și miere, care vor da kutia o nuanță aurie.
În general, schema de culori va fi destul de caldă, așa că nu ar trebui să o deranjați cu ingrediente suplimentare. Mierea poate fi adăugată chiar înainte de a servi felul de mâncare, astfel încât să nu fie aspect, nici calități gustative nu au fost deteriorate.
Dacă vrei să prezinți un astfel de preparat într-un mod original, îl poți decora cu bucăți de nuci și fructe uscate deasupra, creând din ele o compoziție ritmică. Kutia familiară va căpăta un aspect neobișnuit, care va atrage cu siguranță atenția oaspeților.
Kutia de Crăciun. TOP retete - 3 din orez, grau, orz perlat. Dacă mai devreme kutia a fost pregătită strict conform regulilor, astăzi există multe opțiuni alternative care diferă în componente complet diferite. 
De fapt, unele dintre ele ar putea chiar să te surprindă. Vom lua în considerare cel mai mult retete interesante, despre care poate nu ați auzit încă.
1. Kutia de grau cu fructe confiate. Această opțiune de gătit este aproape de reteta traditionala, dar există încă unele diferențe.
Pregătim următoarele ingrediente: Două pahare de grâu. Fructe confiate (orice). 100 g nuci. Miere.
Procesul de gătire: grâul trebuie să fie înmuiat în prealabil, dar dacă aveți norocul să cumpărați boabe măcinate, puteți începe imediat să le gătiți.
Cantitatea de miere care va fi adăugată la kutya este determinată de fiecare pentru ei înșiși. ÎN apă caldă dizolvați o anumită cantitate de miere, apoi turnați-o în cerealele gata preparate.
Prăjiți nucile decojite și apoi tăiați-le în bucăți mai mici. Adăugați în grâu nucile tăiate și fructele confiate. Se amestecă kutia, se decorează după bunul plac și se servește.
2. Kutia de migdale cu orez. Această kutia se va asemăna puțin cu versiunea tradițională, deoarece conține ingrediente complet diferite. 
Kutia de orez se găsește din ce în ce mai mult pe masa festivă în ziua de Crăciun, dar puțini oameni l-au pregătit în această formă. Această versiune interesantă a kutya implică utilizarea următoarelor ingrediente.
Ingrediente: 300 g orez. 100 g stafide și migdale. Zahăr. Scorţişoară.
Preparare: În primul rând, trebuie să clătim boabele de orez de mai multe ori, astfel încât la sfârșitul gătirii terciul să nu se lipească într-un singur strat.
Așadar, adăugați apă la orez și gătiți până când este complet fiert, amestecând-o în timpul procesului de gătire. Este necesar să gătiți terciul la foc mic, deoarece orezul se poate lipi de fundul cratiței și se poate arde pur și simplu. Spălați orezul fiert sub apă rece.
Este indicat sa oparim stafidele si migdalele cu apa clocotita, dupa care taiem migdalele in bucati mai mici. Adăugați zahăr în apă și puneți la foc mic până se dizolvă complet în lichid, transformându-se în sirop. Puteți decora vasul finit cu migdale întregi.
Se amestecă toate ingredientele pregătite și se toarnă în sirop dulce. Aici, de fapt, kutia de migdale este gata.
3. Kutya făcut din orz perlat. Dacă opțiunea cu orez este destul de comună, atunci kutia de orz perlat va deveni ceva complet nou pentru tine. 
Principala caracteristică a acestei rețete este că înainte de servire, kutia este umplută cu smântână. Chiar neobișnuit, nu?
Vom avea nevoie de următoarele ingrediente: 200 g de orz perlat. 150 g seminte de mac. 10 nuci decojite. 50 g stafide. 50 ml smântână cu grăsime medie. Miere.
Mod de preparare: Se fierb cerealele la foc mic aproximativ o oră. Se toarnă apă clocotită peste semințele de mac și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Măcinați manual semințele moi de mac folosind un mojar. Și mai punem la abur stafidele în apă clocotită pentru aproximativ 15 minute.
Adăugați semințele de mac și nucile cu stafide la cerealele răcite. Se condimentează amestecul finit cu miere și se amestecă. Și chiar înainte de servire, adăugați smântână. Cu siguranță nu ați încercat încă acest tip de kutya.
Cum să gătești kutia de Crăciun din grâu. Grâul are o structură destul de densă, așa că trebuie să fie înmuiat în prealabil, altfel se va găti pentru o perioadă nedeterminată de timp.
Prin urmare, umpleți boabele cu apă și lăsați peste noapte. A doua zi dimineața veți observa că boabele au crescut în dimensiune și este mult mai puțină apă în tigaie.
Adăugați cantitatea de apă care lipsește și puneți-o pe foc. Trebuie să monitorizăm procesul de gătire, astfel încât grâul să nu fiarbă complet, așa cum avem nevoie cereale integrale. Aici este o chestiune de prezentare estetică.
Există o mulțime de opțiuni pentru prepararea kutya, așa că există o mulțime din care să alegeți. Lasă să intre diferite rețete componentele lor se pot schimba, dar proporțiile vor rămâne aproximativ aceleași.
Puteți chiar să vă dezvoltați propria versiune a rețetei kutia folosind alimentele pe care le iubiți cel mai mult.
Kutia este considerată un fel de mâncare tradițională de Crăciun, așa că nu vă nega plăcerea de a pregăti singur această delicatesă.
Acum știm câteva secrete de gătit care ne vor ajuta să obținem răspunsul la întrebarea „Cum să gătești kutya de Crăciun - din orez, din grâu?”
Cum să gătești kutia de Crăciun din orez. În general, această opțiune pentru pregătirea kutya este mult mai mult mai usor decat o reteta folosind grâu. Faptul este că orezul se gătește mult mai repede și, de asemenea, nu necesită înmuiere în prealabil. 
De regulă, pentru fiecare pahar de orez există două pahare de apă. După mai multe spălări, orezul se umple imediat cu apă și se pune pe foc.
Pentru ca apa să fiarbă mai repede, setați focul la maxim și abia după fierbere, reduceți-l la mediu.
În medie, orezul durează aproximativ 20 de minute să se gătească, așa că încearcă să fii cu ochii pe timp. La urma urmei, se poate întâmpla ca orezul să fie fiert complet, transformându-se în piure. Și pentru a pregăti kutya avem nevoie de boabe de orez integral.
Fi fericit!
În mod tradițional, în Ajunul Crăciunului seara (6 ianuarie), nașii aduc o cină nașilor lor - kutya, iar nașii le oferă nașilor cadouri și îi așează la masa festivă.
Acest obicei este foarte vechi - din timpuri imemoriale, oamenii serveau cina unii altora în Ajunul Crăciunului. Acest obicei este asociat nu numai cu botezul, ci și cu virtutea creștină a milei și a asistenței reciproce.
Cum să duci corect cina nașilor în Ajunul Crăciunului:
Aranjați în prealabil cu nașii dvs. vizita dumneavoastră pe 6 ianuarie, când se obișnuiește să țineți cina. Luați-le kutya și felicitați-i pentru Nașterea lui Hristos. În conformitate cu această tradiție, se obișnuiește schimbul de cadouri. Nu contează dacă nu reușești să-i vizitezi pe toți cei acceptați. Puteți pur și simplu să-i felicitați pentru vacanța lor sau să treceți în altă zi.
În această tradiție sunt incluși și copiii. Anterior, copiii din sate aduceau cina bunicilor, mătușilor și unchilor, nașilor și chiar moașelor. Au cântat cântece speciale care slăvesc Crăciunul și Hristos și au primit dulciuri și monede ca semn de recunoștință. Cu stilul modern de viață, este greu de realizat acest lucru așa cum se făcea înainte. Încercați doar să înțelegeți ideea acestui obicei și ajutați-vă copilul să ducă cina la nași, de exemplu, a doua zi sau în timpul sărbătorilor de Crăciun. Învață împreună cu el cuvintele pe care se obișnuiește să le spui nașilor atunci când prezinți kutya: „Bună seara, Sfântă Seară! Tatăl și mama v-au dat cina.”
Poezie pentru copii pentru kutya, pentru cină
Craciun fericit tie
Și bineînțeles că ne dorim:
Lasă viscolul să dureze un an întreg,
El iti va da sanatate,
Vântul va îndepărta toate afecțiunile
Spre curtea rece.
Lasă zăpada să se învârte cu scântei,
Pentru ca fețele voastre să lumineze,
Și luna rea
În noaptea iubirii, te va lipsi de somn.
Lasă unul dintre stele strălucitoare
Îți va crește talentele,
Gândul tău se va ridica!
Lasă prietenii să-ți lumineze viața!
*************
Mica vrabie zboară
Își învârte coada.
Și voi știți
Acoperiți mesele
Primește oaspeți
Crăciun fericit!
*************
Crăciun fericit!
Nu există sărbătoare mai fericită!
În noaptea nașterii lui Hristos
O stea s-a luminat deasupra pământului.
De atunci, de-a lungul secolelor
Ea strălucește pentru noi ca soarele.
Încălzește sufletul cu credință,
Pentru a face lumea mai frumoasă, mai bună.
Dă scântei de magie
Crăciun fericit!
*************
Pentru toți adulții:
Ți-am adus cina,
Așa că încearcă.
Mama și tata au gătit
Am fost arătați într-o călătorie bună.
Dă-ne câte un chervoneți fiecare,
Și Dumnezeu să ne binecuvânteze.
Pentru mătuși și unchi:
Mătuși și unchi, nu fiți zgârciți,
Plătește cina.
Pentru bunici:
Cina bunicilor este bună
Scoate-ți banii din dulap încet.
Pentru mama si tata:
Mamă și tata, nu râde,
Și nu te baza pe bani
Ia-ți banii
Adaugă la jucării.
*************
Este din nou Crăciunul -
Celebrarea forțelor cerești:
În această zi a venit Hristos
Pentru a ne salva lumea de rău.
Slavă Lui veșnică,
Cuceritor al întunericului.
Felicitări din toată inima
Cu această mare bucurie.
Sărbătoarea Nașterii Domnului este una dintre cele mai mari sărbători creștine, pe care Biserica o celebrează în mod deosebit solemn. Toți oamenii cu atenție deosebită se referă la sărbătoarea de Crăciun, încercând să respecte obiceiurile și tradițiile în această zi. Dăruirea cinei este una dintre tradițiile sărbătorilor de Crăciun. Dar facem cinele corect? Cum se simte biserica despre asta? Și ce ne oferă această tradiție cunoscută? I-a povestit jurnalistului de la First City Newspaper despre asta și multe altele protopop al ucraineanului Biserica Ortodoxă tatăl Andrey Bobrik (foto).
- Este necesar să se poarte de searăda,sau este optional?
Sărbătorirea cinei este o tradiție a poporului nostru, originile sale nu sunt legate de Ortodoxia. În Ortodoxie, pe 6 este obligatoriu să mergi la închinare. Cina este mai mult o tradiție consacrată a poporului nostru, luată din păgânism. Motivul pentru care creștinismul a adoptat această tradiție este valoarea spirituală pe care oamenii au dezvoltat-o de-a lungul multor ani. Au pus ceva foarte important în asta. Prin urmare, în creștinism, sărbătoarea serii se referă mai mult la manifestarea dorinței unei persoane de a-și vizita rudele, nașii și în special oamenii importanți.
Nu, nu este un păcat. Cel mai probabil, trebuie să vă gândiți dacă vă ofensați pe cei dragi făcând acest lucru. Vizitarea rudelor și a celor dragi în conformitate cu normele moralei creștine este binevenită și încurajată. Dar dacă într-adevăr nu o puteți face, ar trebui să reprogramați vizita sau să explicați situația. Este important aici să nu răniți o altă persoană, pentru ca cei dragi să vă înțeleagă și să nu țină ranchiună.
- Cine poartă mai exact haine de seară?dasi pana la ce varsta?
Potrivit tradiției, copiii aduc cina nașilor lor: mai întâi nașului, apoi nașei. Ei aduc cina ca semn de recunoștință pentru că și-au asumat responsabilitatea de a preda și de a se ruga pentru copil. Iar nașii, la rândul lor, îi oferă copilului cadouri. După logica rațiunii, putem spune că purtarea ceremoniilor este obișnuită atunci când ești încă copil. Când o persoană devine mai independentă, această tradiție nu mai este obligatorie. De asemenea, puteți spune că fiecare regiune are felul său. În vestul Ucrainei, de exemplu, se obișnuiește să se poarte cina până la vârsta de 7 ani, când copilul nu a început școala.
- Când poți începe să porți vecernie și până la ce oră?
Potrivit tradiției, masa de seară trebuie sărbătorită pe 6 ianuarie, în ajunul Crăciunului. Copiii aduc cina nașilor lor, vorbesc câteva ore și apoi merg acasă să sărbătorească Crăciunul la masa familiei. După Crăciun, aceasta poate fi deja considerată felicitări de Crăciun, iar vizitarea rudelor depinde de dorința umană.
- Dacă nașii sunt în familii diferite sau chiar în orașe diferite?
Dacă acest lucru este posibil și nașii tăi locuiesc în același oraș, atunci este indicat să faci totul pe 6, în ziua dinaintea cinei de Crăciun. Dar când nașii tăi locuiesc, de exemplu, într-un alt oraș și nu există posibilitatea de a călători. Apoi, după 6, vă puteți reuni și mergeți să-i felicitați. Se numește „a aduce cina”, dar de fapt spune Crăciun fericit.
- Există cuvinte speciale cu care trebuie să intri în casă?
Da, sunt anumite cuvinte cu care ar trebui să intri în casă și pe care ar trebui să le spui când te întâlnești. La liturghie, preotul se adresează enoriașilor cu cuvintele: „Hristos S-a născut!” Toți oamenii răspund: „Îl lăudăm!” Acestea sunt cuvintele pe care ar trebui să le saluti pe o persoană pe calea ta. În ziua Bobotezei - 19 ianuarie - când oamenii se întâlnesc, se salută cu alte cuvinte: „Hristos este botezat!” și răspund: „În râul Iordan!”
- Ce trebuie să aduci cu tine? În ce constă cina?
Această experiență este mai legată de tradiție, așa că nu este nevoie să aduci lucruri speciale și obligatorii. Este diferit în fiecare regiune. Dar dacă analizăm tradițiile tuturor regiunilor, putem spune că cel mai important lucru este kutia și pâinea. Pâinea a avut întotdeauna o semnificație specială. Și întrucât în familie sunt copii, se obișnuiește să se aducă și să dea dulciuri.
- Putem concluziona că trebuie să aduci ce poți?
Da, cu siguranță. Dacă o persoană nu are ocazia, atunci nimeni nu-l obligă să aducă multă mâncare. Principalul lucru în această tradiție este atenția și dorința de a-i vizita pe cei dragi.
Ce tradiții speciale există în perioada Crăciunului? Poate că există restricții? De exemplu, mulți oameni știu că nu pot lucra în perioada Crăciunului. Există și interdicția căsătoriei.
Oamenii au muncit dintotdeauna, iar oamenii trebuie să-și îndeplinească îndatoririle. Dar unele treburi casnice de care te poți descurca ar trebui reprogramate. Perioada de Crăciun este numită așa pentru că oamenii slăvesc Nașterea lui Hristos. Și pentru noi acest lucru are o semnificație specială, pentru că mântuirea a venit în această lume - omul a primit speranța că poate merge în rai. Prin urmare, oamenii s-au bucurat că a venit cel care va birui răul și moartea. Munca care ajută o altă persoană este permisă. Dacă trebuie să coaseți ceva, este mai bine să rețineți și să o faceți după sărbători. Dar dacă o persoană vine la tine și nu are altceva de îmbrăcat, atunci, desigur, în acest caz trebuie să ajuți. Trebuie să te gândești și să înțelegi întotdeauna unde este o faptă bună și unde este satisfacerea interesului personal.
În perioada Crăciunului, după cum ați observat, este interzisă săvârșirea sacramentului căsătoriei. Acest lucru se datorează faptului că în această perioadă oamenii participă la slujbe și se împărtășesc. Există o anumită pregătire pentru împărtășire. O persoană observă un fel de post. Dar postul nu este din mâncare, ci din plăcerile trupești. Și întrucât o nuntă presupune acest lucru, căsătoria este interzisă în perioada de Crăciun.
- Cum să te raportezi la superstiții?
Numai negativ. Dacă este tradusă literal, superstiția este o credință zadarnică. Ne construim propriul viitor, iar credința în lucruri zadarnice ne duce în rătăcire. O persoană nu poate fi fericită când îi este frică. Și credința în tot felul de lucruri zadarnice se bazează pe frică. Unii oameni le este frică când vărsă sare pe masă, cred că va fi o ceartă sau o nenorocire. Dar dacă te gândești bine, în pregătirea pentru sărbători încercăm să facem totul la timp - să avem timp să ne pregătim și să nu uităm nimic. În această perioadă, o persoană devine mai puțin atentă și acest lucru duce la neglijență sau la mai puțină grijă. De asemenea, putem spune că atunci când o persoană crede în ceva, îl pune mai presus de sine. Adică, se dovedește că o persoană pune mai presus de sine coincidențele deșartă și nesemnificative ale circumstanțelor, crezând în ele. Domnul a spus că legile și poruncile există pentru oameni, și nu invers. Îmi pare rău pentru oamenii care cred în superstiții, pentru că nu pot lua toată bucuria din această viață - sunt nefericiți de frica acestei credințe.
Cum să tratezi ghicirea? Oamenii, în special fetele tinere - acest lucru reiese din literatura noastră ucraineană - au fost deosebit de sensibili la această perioadă a anului, știind că vor putea în sfârșit să afle viitorul, să afle numele logodnului lor și nu numai.
Acest lucru este cu siguranță negativ. Dacă o persoană face asta, nu poate fi numită creștină. În esența sa interioară, acest om este un păgân. Domnul a interzis direct ghicitul. Și există o pedeapsă directă pentru aceasta - moartea. Dacă închinarea este glorificarea lui Dumnezeu, atunci ghicirea este glorificarea diavolului. Nici măcar nu poți amesteca sărbătorile creștine cu ghicirea. Acesta este momentul în care creștinismul începe să fie considerat magie. Nu este magie. Hristos nu a făcut magie - a adus viață. Creștinismul trăiește în adevărul înțelegerii. Efectuarea ritualurilor de vrăjitorie în timpul sărbătorilor creștine majore este un păcat care nu va fi iertat pentru multe generații în viitor.
Sărbători creștine în perioada sărbătorilor de Crăciun:
16:00 - slujba de închinare
După slujbă, oamenii pleacă acasă pentru o cină în familie.
Irina Kotsyubenko
Kutia este considerată un fel de mâncare tradițional pentru Ajunul Crăciunului. Acesta este un fel de mâncare slab, care conține boabe de orz, grâu, zahăr, mai multe tipuri de nuci și miere.
Pe lângă gătit, poporul rus are tradiția de a-l aduce nașilor sau altor rude și prieteni. Să vorbim despre cum să pregătim corect kutia pentru Crăciun, precum și din ce motive este purtată și cui.
Kutya să viziteze: de ce îl aduc
Ritualul purtării cinei a venit la noi în vremuri păgâne din partea de sud a Ucrainei. Scopul principal al tradiției este dorința de prosperitate. Boabele din care se prepară vasul este considerat un semn de fertilitate, miere - bogăție, diverse nuci - putere.
Tehnologia de preparare a unui fel de mâncare nu este un proces ușor. La urma urmei, este important să ne amintim că bunăstarea este un fruct obținut prin sârguință. În consecință, în antichitate, aducerea unei farfurii de kutia în casă de Crăciun era considerată cea mai mare recompensă pentru munca grea, așa arată o persoană;
Odată cu apariția credinței creștine, tradiția a suferit o serie de schimbări. Scopul principal a rămas, dar au început să-l poarte exclusiv familiei și prietenilor, rudelor de sânge, arătând unitatea familiei. Al doilea nume al ritualului este „procesiunea crucii”.
Kutya a fost întotdeauna adusă în casa nașilor ca mulțumire pentru prezența și participarea lor la a doua naștere a copilului, care include procesul de botez. „Mulțumesc” se spune și pentru luarea unei decizii și responsabilitatea de a te ruga pentru copil, de a da instrucțiuni pe calea adevărată. Din acest motiv, copiii sunt cei care contribuie la preparatul clasic de Crăciun.
În vremurile păgâne, copiii au arătat această recunoștință moașelor care i-au ajutat să se nască. Erau considerate a doua mamă. Dar, de-a lungul timpului, această responsabilitate a fost atribuită părinților nașului finului.
Copiii sunt speranța pentru viitor, simbolizând puritatea spirituală. Prin urmare, este important să îi felicităm nu numai pe nași, ci și pe alte rude. Copiii sunt primii care încearcă kutya și abia apoi restul familiei.
Un preparat slab, gustos și nobil este pregătit în Ajunul Crăciunului înainte de Crăciun, iar Vecernia trebuie servită după apusul soarelui pe 6 ianuarie.
În cele mai vechi timpuri, gustarea tradițională era consumată nu numai de oameni, ci și de animalele de companie. Procesul de hrănire a respectat anumite reguli, deoarece un animal îmblânzit de om era considerat un simbol al bogăției, succesului și bunăstării.
Desigur, în lumea modernă Astfel de obiceiuri ciudate nu sunt îndeplinite și au fost făcute modificări și la data tratării kutia până în seara zilei de 7.
Cum să aduceți kutya corect
Întâlnirea copiilor cu kutya în prag ar trebui să aibă loc cu următoarele cuvinte: „Hristos S-a născut”, iar copiii ca răspuns spun: „Îl lăudăm”. După ceremonia oficială, adulții împart copiilor dulciuri, prăjituri și alte dulciuri, iar în schimb primesc kutia.
Desigur, cadourile pot fi variate, nu neapărat dulciuri. Dar este important să ne amintim că schimbul de dulciuri în Ajunul Crăciunului indică urări reciproce de bunăstare, prosperitate și prosperitate.
Este important să respectați obiceiurile, chiar dacă nu sunteți un fan al dulciurilor. Deci să ne uităm la câteva reguli importante prezentarea cinei:
- În primul rând, recipientul cu kutya este dat nașului - șefului casei, după care felul de mâncare de post merge la păstrătorul vetrei - nașa.
- Ei mănâncă aperitivul câte o lingură și apoi îl așează în mijlocul mesei festive pentru ca alți membri ai familiei să-l încerce.
- Sărbătorirea Crăciunului este obligatorie în cercul familiei din acest motiv, oaspeții nu sunt invitați la această sărbătoare.
Dar dacă totuși ai invitat oaspeți, atunci aceștia nu ar trebui să stea prea mult. La urma urmei, Crăciunul trebuie sărbătorit într-un cerc familial restrâns, încheind fără probleme sezonul Postului Mare.
Cum să gătești kutya
Puteți face un fel de mâncare slabă din orice cereale sau cereale. Opțiune clasică se consideră a fi folosirea boabelor de grâu, zdrobite în prealabil într-un vas cu apă curată a separa pleava. Dar în diferite regiuni, oamenii folosesc și cereale, cum ar fi orzul, orzul perlat, orezul, hrișca și ovăzul.
Să ne uităm la mai multe opțiuni pentru a găti corect kutia de Crăciun.
Rețetă tradițională de grâu
Pentru a pregăti va trebui să pregătiți:
- apă - 800 ml;
- boabe de grâu - 400 g;
- semințe de mac - 200 g;
- nuci - 1 cană;
- stafide - 0,15 kg;
- miere naturală - 60 g;
- zahăr granulat după gust;
- caise uscate, prune uscate optional.
Clătiți boabele și adăugați cantitatea necesară de lichid. Așezați pe aragaz, acoperiți. După fierbere, reduceți focul și fierbeți până când grâul este gata. Adăugați lichid fierbinte după cum este necesar. Este important ca cerealele să fie sfărâmicioase.
Semințele de mac se pun într-un recipient mic, se toarnă cu apă clocotită, se acoperă și se lasă în această formă timp de 3 ore să se umfle. Scurgeți lichidul și măcinați ingredientul finit până când se eliberează laptele alb. Pentru a accelera procesul, adăugați puțin zahăr granulat.
Combinați sămânța de mac finită cu un produs apicol, nuci tăiate și stafide. Se toarnă apă clocotită peste el, se lasă 5-8 minute și se condimentează cu cerealele gata. Se amestecă, se pune într-o farfurie frumoasă și se servește.
Din cereale de mei
- zahăr - 200 g;
- scorțișoară (pulbere) - 2 lingurițe;
- cereale de mei - 400 g;
- apă - 800 ml;
- stafide albe - 200 g;
- miere proaspătă - 100 g;
- migdale - 200 g.
Puneți strugurii uscați într-o farfurie, turnați apă clocotită peste ei și lăsați 30 de minute să se umfle. Se strecoară printr-o sită.
Crupele de mei se spala bine si se fierb timp de 10-15 minute pana la jumatate fierte. Scurgeți apa rămasă, adăugați 400 ml noi. Continuați să gătiți până când este gata. Este important să nu existe lichid și terciul să nu se ardă.
Înmuiați nuca în apă rece timp de 4 ore. Scurgeți și amestecați într-un blender până la omogenizare.
Adăugați stafide, scorțișoară și zahăr după gust în recipientul cu terci. Se amestecă și se pune într-o farfurie frumoasă. Inainte de servire se presara cu nuci tocate.
Reteta de kutia de orez de Craciun
- apă - 400 ml;
- marmeladă - 150 g;
- orez - 200 g;
- sare - 1/2 linguriță;
- miere naturală - 50 g;
- stafide - 3/4 cană.
Clătiți cerealele, puneți-le într-o cratiță, adăugați apă. Gătiți la foc mare timp de 4 minute, apoi setați la mediu timp de 7 minute și la foc mic timp de 4 minute.
Se acopera si se lasa un sfert de ora sa se umfle. Drept urmare, orezul devine pufos și moale.
Clătiți stafidele, fierbeți la abur cu apă clocotită, lăsați timp de 10 minute. Se strecoară printr-o sită.
Marmelada se toaca marunt. Se adaugă la orez împreună cu stafide și miere. Se amestecă, se pune într-o farfurie potrivită și se servește.
Sfat! Pentru un gust mai imbunatatit, cerealele de orez pot fi fierte intr-un amestec de lapte si apa. Așadar, nu numai că va fierbe bine, dar va oferi și preparatului un gust cremos mai rafinat.
Servirea corectă a unui fel de mâncare de post
După gătit, kutya trebuie așezat într-o farfurie adâncă și frumoasă. Pentru a evita stricarea gustului original, se recomandă adăugarea de miere imediat înainte de servire. Cum să decorezi kutia de Crăciun?
Ca decor, poti presara deasupra nuci tocate, stafide, ciocolata rasa fin, dulciuri si marmelada. Practic, gustarea nu este decorată, deoarece combinația de produse îi conferă un aspect deosebit.
Kutya nu este doar sănătos, ci și fel de mâncare delicioasă, aducând bucurie, respect, bunăstare. Respectând toate tradițiile, râsul copiilor va suna mereu în familia ta, iar amărăciunea și vremea rea vor trece pe lângă.
Cum să gătești corect ardei umpluți într-o cratiță
Ardei umpluți- un fel de mâncare destul de comun, iar multe gospodine chiar îl pregătesc masa festiva. Și astăzi vă vom spune...
Cum să gătești corect șampioanele la foc
În natură, puteți găti nu numai carne la foc, ci și șampioane. Și astăzi vă oferim mai multe simple și originale...
Cum să gătești dovlecelul în aluat
Singurul lucru care mă oprește să mănânc zi de zi dovlecei aluați este că sunt gătiți în ulei și au...
Cum să gătești cotlet de sfeclă
Cel mai adesea, cotleturile sunt preparate din carne tocată. Dar pentru a diversifica meniul, gospodinele s-au obișnuit să pregătească acest preparat din fasole, ciuperci, morcovi...
Cum să gătești Oyakodon cu pui - rețetă cu fotografii pas cu pas
În Japonia, Oyakodon este preparat peste tot: acasă, în restaurante și în diferite restaurante. Mai avem acest fel de mâncare...
Cum să gătești manti leneși
Dacă aveți o familie numeroasă și flămândă care necesită un prânz gustos și satisfăcător, razele leneși manta vor veni în salvarea oricui...
