Cum să tăiați un mango cu sâmbure. Cum să cureți și să mănânci corect mango, astfel încât fructele tropicale să aibă numai beneficii și să nu dăuneze organismului

Întrebare: „Care este modul corect de a mânca mango? „- probabil că s-a întrebat fiecare persoană care a dat peste acest fruct minunat.

Mango este un fruct foarte gustos și sănătos care a fost cultivat pentru prima dată în India.

Datorită popularității sale în Rusia și Ucraina, apare automat întrebarea: „Care este modul corect de a mânca mango?” La urma urmei, a-l mânca ca un măr obișnuit este greșit. De aceea, în articolul nostru vă vom spune cum să alegeți și să tăiați un mango acasă și cum să-l mâncați corect.

Este foarte important să alegi mango-ul potrivit, deoarece impresia ta asupra fructelor pe care le consumi depinde de el.

Puțină lume le place să mănânce fructe acre sau necoapte, așa că acum îți vom spune cum să alegi un mango astfel încât să aducă beneficii maxime și să te încânte cu gustul său uimitor. Fiți atenți la cum arată fructele. Coaja sa trebuie să fie netedă și strălucitoare. Culoarea ar trebui să fie bogată, dar nu presupuneți că, cu cât coaja este mai închisă, cu atât fructul este mai copt.

La urma urmei, există câteva zeci de soiuri de mango, așa că poate avea culori complet diferite atunci când este gata de mâncare. Examinați mai atent coaja dacă vedeți pete întunecate, asta înseamnă că aveți un fruct copt în mâini. Un mango care este copt și gata de mâncat trebuie să fie uscat, greu și elastic la atingere. Dacă apăsați ușor fructul cu degetul, va rămâne în orice caz o mică adâncitură.

Dar dacă este departe de a fi „mic”, atunci acest lucru semnalează că fructul este deja supracoapt.

Și dacă fructul este prea dur la atingere, înseamnă că a fost cules prea devreme și, cel mai probabil, nu este copt.

Mirosul fructelor îți poate spune și multe: dacă simți că mango miroase a un fel de infuzie acidă amestecată cu alcool, atunci acesta este un semn că mango a început să se deterioreze și nu ar trebui să-l cumperi.

Înainte de a vă spune cum să mănânci corect mango, trebuie clarificat că decojirea unui mango nu este, de asemenea, un proces banal. În primul rând, ar trebui să puneți fructele pe o farfurie pentru a nu pierde sucul gustos și sănătos și să tăiați o bucată mică pe ambele părți.

Nu uitați că acest fruct conține o sâmbure mare, așa că nu tăiați prea aproape de mijloc.

Luând bucata tăiată și ținând-o cu carnea în sus, luați un cuțit mic și ascuțit și folosiți-l pentru a trage o plasă pe suprafața pulpei. Acum întoarceți bucata pe dos pentru a ușura tăierea bucăților de mango. Folosind același cuțit, tăiați cu grijă fructele într-o farfurie și procedați la fel cu a doua bucată.

Scoateți coaja de pe fructul rămas și începeți să o tăiați în bucăți mici, iar când ajungeți la sămânță, decojiți mango de pe ea cât mai mult timp posibil.

Mulți, după ce au cedat unei dorințe trecătoare și au cumpărat un mango, își pun adesea întrebarea: „Care este modul corect de a mânca un astfel de miracol?” De fapt, este foarte simplu. Secretul constă în cât de bine poți curăța un mango.

După ce fructele sunt curățate, puteți începe să mâncați în siguranță. Puteți găsi o metodă de curățare a fructelor puțin mai sus și, de asemenea, puteți curăța fructele ca un cartof obișnuit, tăind bucăți de mango într-o farfurie. După aceasta, vă puteți bucura să mănânci fructele delicioase și să-ți tratezi familia cu el.

Puteți afla mai multe despre cum să curățați corect și să mâncați mango acasă din videoclipul care poate fi găsit la sfârșitul articolului.

De asemenea, mangourile trebuie depozitate corect. Trebuie amintit că acest fruct este comestibil numai în primele două-trei zile.

Nu poate fi păstrat la frigider; preferați păstrarea la temperatura camerei.

Fructul cântărește, de regulă, 200-300 de grame. Este mai bine să nu luați prea mari, deoarece pot fi necoapte. Mango tăiat copt poate fi păstrat la frigider pentru aproximativ 2 zile. Fructele întregi se păstrează cel mai bine la temperatura camerei. Poate fi consumat in forma sa naturala sau folosit pentru prepararea de salate, deserturi, sucuri, sosuri pentru carne si peste.

Fructul aromat este foarte sănătos, deoarece pulpa conține multe substanțe valoroase pentru sănătate. Dar coaja?

Trebuie să știți că și coaja este utilă, așa că este folosită în tratamentul răcelilor. Cu toate acestea, are un gust specific și este greu de mestecat. Nu le place tuturor, așa că nu este acceptat să-l mănânci. Fructul este foarte suculent, motiv pentru care decojirea unui mango copt nu este ușor. Mănușile pot fi folosite în aceste scopuri.

Cum să cureți un mango - 5 metode ușoare, dovedite

• Cea mai simplă, cea mai comună metodă: curățați fructele cu un cuțit ascuțit în același mod în care decojiți de obicei un cartof, o pere sau un măr.

Apoi, trebuie să tăiați cu atenție fructele pe lungime și să începeți să rotiți jumătățile într-un cerc până când se despart de sâmbure. Cu toate acestea, sucul dulce copt al fructelor curge afară. Sucul lipicios poate stropi hainele, mesele, mobilierul și mâinile. Cu toate acestea, aceste mici lucruri nu-i opresc pe iubitorii de fructe exotice. Are un gust unic, așa că vrei să te saturi mai repede.

• Această metodă este mai civilizată. Este necesar să tăiați câte o felie pe ambele părți ale fructului și să faceți tăierea cât mai aproape de groapă.

Bucățile rămase pe laterale sunt de asemenea tăiate.

Sămânța poate fi apoi plantată într-un ghiveci pentru a crește un copac exotic acasă.

Se fac tăieturi transversale pe feliile tăiate rezultate. Coaja nu trebuie tăiată. Acum feliile pot fi transformate pentru a forma un „arici”. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați cu grijă diamantele de pe piele și așezați-le pe o farfurie.

O metodă similară: fructul este tăiat în 2-3 părți. Luând o parte cu carnea în sus, tăiați o zăbrele de-a lungul ei, întoarceți-o pe dos și tăiați cuburile într-un vas. Este mai bine să curățați mango peste o farfurie în care se va scurge sucul. Pentru a ușura procesarea fructelor, trebuie să luați un cuțit mai ascuțit.

• Este dificil să curățați un mango moale prea copt folosind metodele anterioare. Este mai bine să mănânci pulpa cu o lingură mică, scotând-o din coajă.

În primul rând, se face o incizie în fruct, care trebuie făcută mai aproape de os. Este necesar să-l tăiați imediat la adâncimea necesară pentru a nu-l deteriora. Încet, separați cu grijă cele două părți ale fructului una de cealaltă și bucurați-vă de gustul acestuia.

Incizia trebuie făcută numai deasupra farfurii, deoarece curge întotdeauna mult suc, care poate fi băut sau folosit în scopul propus.

Nu este posibil să tăiați un fruct tare în acest fel.

• Mango copt poate fi pur și simplu tăiat în bucăți.

Această metodă este utilizată cel mai bine dacă pulpa de fructe face parte dintr-un fel de mâncare. Se taie in mai multe bucati felii, se scoate pulpa cu o lingura si se pune intr-un blender. Puteți pregăti piureuri, sucuri, sosuri, smoothie-uri și cocktail-uri de desert cu adaos de lămâie sau lime.

• Următoarea metodă este potrivită pentru fructele care sunt coapte, dar nu suficient de moi.

Mango se curăță cu ajutorul unui curățător de cartofi. Folosind un cuțit mic ascuțit, pulpa fructului este tăiată până la os, apoi sunt tăiate felii individuale. Toată pulpa este tăiată într-un cerc. Dacă se scurge prea mult suc și coaja este dificil de curățat, trebuie să utilizați o altă metodă de curățare.

După cum puteți vedea, curățarea unui mango nu este dificilă. Mănâncă fructe mai des, deoarece conțin microelemente benefice organismului, ajută la restabilirea sistemului imunitar și îmbunătățește funcționarea sistemului circulator.

Numai în acest caz va fi dificil să păstrați bucăți întregi, așa că această metodă este folosită dacă doriți să includeți pulpă de mango într-un fel de mâncare. După ce tăiați mango în felii, răzuiți pulpa cu o lingură și puneți-o într-un blender pentru a pregăti niște sos.

și desemnările acestora

Atenţie! Copierea materialelor site-ului este posibilă numai cu permisiunea administrației și cu un link activ către sursă.

Șapte moduri dovedite de a curăța corect mango pentru salată, smoothie sau sos

Mango este un fruct suculent cu culori strălucitoare de galben, verde și chiar violet, originar din țările tropicale. Este adesea folosit pentru prepararea de salate și deserturi, sosuri exotice.

Cum să cureți cu grijă și frumos un mango? Există multe moduri. Vă vom prezenta pe cele mai populare. De asemenea, vă vom oferi sfaturi despre cum să îl mâncați și să îl păstrați și vă vom spune ce proprietăți benefice are acest fruct.

Fructele de mango sunt bogate în vitaminele A, B, C, D, E și, de asemenea, conțin aminoacizi și oligoelemente. Acidul glutamic din compoziția sa promovează o bună funcționare a creierului. Fructele sunt adesea folosite în alimentația alimentară, deoarece descompun grăsimile și elimină toxinele din organism.

Mango necoapt este adesea recomandat pentru a fi folosit pentru boli ale tractului gastrointestinal, lipsa de fier în organism și cele coapte - pentru boli oculare, patologii cardiovasculare și imunitate redusă.

Ce reguli ar trebui să urmezi pentru a alege un fruct bun și copt? Mai jos sunt recomandări:

• Principalul lucru atunci când alegeți un fruct este luminozitatea culorii. Coaja groasă de mango vine în diferite nuanțe: verde pal sau galben, roșu. Culoarea nu este un indicator al maturității fructelor, deoarece există mai mult de două sute de soiuri ale acestei plante.
• Alege fructe rotunde, nu plate, cu coaja densă și netedă. Fructele turtite conțin puțină pulpă și multe fibre. Și fructele șifonate, cu excepția soiului Atalfa, nu se vor coace niciodată, deoarece au fost culese devreme.
• Coaja fructelor trebuie să fie fără urme și deteriorare. Dacă acest lucru s-a întâmplat deja, probabil că fructele s-au stricat. Petele mici maro sau negre de pe el sunt destul de acceptabile.
• Aroma de mango amintește de pepene galben cu note de morcov și ananas. Un miros acru, alcoolic la baza tulpinii indică faptul că fructul este prea copt, iar un miros ușor rășinos cu note de pin indică potrivirea acestuia pentru hrană.
• Coaja trebuie să fie elastică la atingere și să nu se rupă la cea mai mică presiune. Când apăsați cu degetul, pe ea ar trebui să apară o gropiță mică, ca o piersică.
• Greutatea medie a fructului este de 200–300 g, deși se pot găsi exemplare individuale cu o greutate de 1,5 kg.

Mango are o piele densă, care este roșu-verde sau galbenă. Are un gust specific. Fructele pot fi consumate cu coaja? Da, dacă persoana nu este alergică.

Puțini oameni știu că coaja acestei frumuseți este puțin toxică și conține substanța rășinoasă urushiol. Poate provoca tulburări intestinale și reacții alergice, cum ar fi urticaria. De aceea este recomandat să curățați mango înainte de a le mânca și să purtați mănuși atunci când tăiați coaja.

Există mai multe moduri de a curăța fructele. Fiecare dintre acestea variază în funcție de „instrument”. Pentru o curățare corectă cu un cuțit ascuțit, veți avea nevoie de instrumentul de tăiere în sine și de o farfurie plată, în unele cazuri de o lingură.

Cum să curățați rapid și corect un mango cu ajutorul unui cuțit

Folosind un cuțit, puteți elibera fructele de coajă în trei moduri. Toate sunt folosite pentru tăierea fructelor în salată:

Tăiați jumătățile de fructe de ambele părți ale gropii, ținând mango peste o farfurie. Folosind un cuțit mic, trageți cu grijă o celulă pe pulpa fructului, tăind până la piele, dar fără a atinge pielea. Întoarceți jumătățile cu carnea în sus și tăiați cu grijă cuburile. Acum curățați centrul rămas al fructului. Tăiați carnea pe ambele părți ale gropii și tăiați-o în cuburi.

Similar cu cel precedent. Numai în acest caz împărțim fructele în 2 jumătăți, tăind pulpa până la miez. Ținând-o peste o farfurie, mutați o lingură ascuțită de-a lungul gropii, eliberând-o de pulpă. Faceți același lucru cu jumătatea rămasă. Acum metoda de curățare a mango-ului este similară cu cea anterioară cu tăierea în cuburi.

Cel mai simplu. Potrivit dacă fructele sunt ușor necoapte. Curata fructele ca pe un mar si impartim in jumatati. Separați-le de groapă folosind o lingură. Apoi tăiați după cum doriți, în cuburi sau diamante. Cel mai bine este să efectuați întregul proces cu mănuși și pe o farfurie mare plată, astfel încât tot sucul să se scurgă în ea în timp ce procesați fructele.

• Folosind un curățător de cartofi

Pentru salata de fructe. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați fructele până la sâmbure în cerc, ca în felii. Luați un curățător de cartofi și curățați cu grijă pielea de-a lungul unuia dintre ei. Folosiți o lingură pentru a separa felia de groapă. Continuați astfel până când nu mai rămâne pulpă în jurul ei.

Pentru sosuri si piureuri. Tăiați fructele în jumătate și separați de sâmbure. Apoi pur și simplu scoateți pulpa cu o lingură și o folosiți pentru gătit. Această din urmă metodă funcționează bine dacă fructele sunt coapte și moi.

Pentru sucuri și cocktailuri. De asemenea, împărțiți mango în 2 jumătăți și îndepărtați groapa cu o lingură. Lipiți paharul în pulpă și, cât mai aproape de coajă, tăiați tot excesul. În acest caz, întreaga parte moale împreună cu sucul ajunge în interiorul paharului. Această metodă este potrivită dacă pulpa este necesară pentru piure sau sos.

Un videoclip interesant despre cum să curățați rapid și ușor un mango folosind un cuțit și un pahar acasă.

• Asigurați-vă că tăiați fructele peste o farfurie, astfel încât sucul să curgă în el și să nu vă murdăriți. Lichidul poate fi adăugat direct în vas.
• Folosiți un cuțit foarte ascuțit când tăiați. Astfel vei pierde mai puțin suc.
• Semințele de mango nu sunt consumate, dar puteți încerca să vă creșteți propriul pom fructifer din el.
• Fructele prea moi pot fi consumate cu o lingură la fel ca un ou într-o pungă. Rolul cochiliei va fi jucat de coaja.
• Pentru a pregăti un sos pentru carne sau pește, curățați fructele în orice fel și măcinați în blender, adăugând suc de lămâie sau de lămâie. Asezonați cu sare și piper. Sosul este gata.

La temperatura camerei, fructele pot fi păstrate nu mai mult de o săptămână, iar la frigider pe raftul de jos - de la 14 la 21 de zile.

După cum puteți vedea, curățarea unui mango frumos și îngrijit nu este foarte dificilă. Principalul lucru este să cunoașteți nuanțele tăierii fructelor. Orice altceva este o chestiune de tehnică. Cu puțină practică, îl vei putea curăța în câteva minute. Mult succes si pofta buna!

Cum să mănânci mango

Toată lumea este interesată de exotism, mai ales se referă la tradițiile țărilor străine și produsele alimentare. Mango este un fruct exotic care devine popular printre cetățenii statului nostru. Crește în țări cu climă caldă: Spania, Thailanda, India, Guatemala, Mexic, Pakistan. Dar cum să mănânci corect mango? Piele strălucitoare și netedă, un miros plăcut de fructe, pulpă gustoasă de portocală, bogată în vitaminele A, B, C, D, E, zaharoză, glucoză și aminoacizi - obligă să includă Mangifera indica în alimentația omului.

Mango este un fruct care a devenit disponibil pentru noi destul de recent. Datorită faptului că produsul este cultivat în diferite părți ale lumii, există diferite moduri de a-l consuma. Cum se mănâncă și se servește mango? În țările fierbinți, se obișnuiește să se bucure de fructe crude, fără a adăuga ingrediente suplimentare. Există multe opțiuni pentru consumul fructelor - poate fi folosit pentru a face un smoothie sănătos, iaurt, salată sau sos.

Fructul trebuie curățat de coajă sau mâncat cu coaja pe piele? Fructul Mangifera indica conține multe substanțe utile, dar cum rămâne cu coaja? Ea stochează nu mai puține vitamine decât pulpa. Nu tuturor le place gustul specific și dificultatea de a mesteca pielea. Depinde de tine, daca iti place coaja, poti manca fructele fara coaja. În timpul transportului, suprafața mango-ului este deteriorată sau tratată cu parafină pentru a menține prospețimea. Ținând cont de acest lucru, se recomandă curățarea fructelor.

Trei tehnici diferite de tăiat mango:

Prima metodă sugerează așezarea fructelor pe o farfurie, ținându-l vertical, tăindu-l în trei părți egale: miezul cu sâmbure și jumătățile rămase cu pulpa. Folosește un cuțit pentru a desena un model de zăbrele în fiecare dintre ele, având grijă să nu atingi coaja. Întoarceți jumătățile pe dos și tăiați cu grijă cuburile tăiate pe o farfurie.

A doua metodă se caracterizează prin faptul că trebuie să separați coaja dintr-un strat subțire, cum ar fi cartofii. Fără a strânge, cu grijă, tăiați încet carnea și separați-o de os. Tăiați în bucăți mici sau împărțiți fructele în două semicercuri. Această opțiune pentru curățarea fructelor depinde de maturitate și de capacitatea de a mânui un cuțit ascuțit.

A treia metodă clasică. Mango este decojit și pur și simplu mâncat ca un măr. Pur și simplu nu este nevoie să tăiați fructele în bucăți.

Când răspundeți la întrebarea dacă puteți mânca coaja de mango, este important să înțelegeți că pielea produsului este un alergen puternic. Persoanele care suferă de reacții alergice nu sunt sfătuite să o consume. Dacă ești alergic la coajă, este indicat să mănânci doar pulpa și să purtați mănuși atunci când tăiați fructele. A doua întrebare care se ridică cumpărătorului este: cum mănâncă acest fruct? O modalitate ușoară este să tăiați fructele în jumătate, să îndepărtați osul și să scoateți pulpa cu o lingură.

Fructul necoapt, verzui, este păstrat la temperatura camerei în lumina soarelui. Cel mai bine este să păstrați într-o pungă de hârtie timp de 2-5 zile. Un produs copt rămâne proaspăt nu mai mult de 1-2 zile. Nu păstrați mai mult decât este necesar, altfel va deveni necomestibil din cauza numărului mare de microorganisme. Este posibil să congelați fructele timp de câteva luni prin îndepărtarea gropii și tăindu-l în bucăți.

Cum se determină maturitatea unui mango? Nu te uita la culoarea pielii. Există momente în care un produs verde poate fi mai coapte decât un produs portocaliu sau violet. Un miros de fructe ar trebui să fie simțit în zona tulpinii, fructul în sine, atunci când este presat, rămâne elastic și nu moale. Produsul este strălucitor și fără pete. Doar pentru că mirosul îți amintește de terebentină nu înseamnă că mango trebuie aruncat. Aceasta indică o varietate sălbatică la fel de valoroasă.

Este mai bine să vezi o dată decât să citești de o sută de ori. Pentru a vă exersa abilitățile de curățare a fructelor și pentru a învăța vizual despre metodele de feliere, puteți viziona videoclipul: „Cum să curățați un mango”. Asigurați-vă că tăierea și curățarea sunt simple, ușoare și fără efort cu un singur cuțit. Acest videoclip unic demonstrează în mod clar cel mai convenabil mod de a tăia fructe exotice.

Irina Kamshilina

Gătitul pentru cineva este mult mai plăcut decât pentru tine))

Toată lumea este interesată de exotism, mai ales se referă la tradițiile țărilor străine și produsele alimentare. Mango este un fruct exotic care devine popular printre cetățenii statului nostru. Crește în țări cu climă caldă: Spania, Thailanda, India, Guatemala, Mexic, Pakistan. Dar cum să mănânci corect mango? Piele strălucitoare și netedă, un miros plăcut de fructe, pulpă gustoasă de portocală, bogată în vitaminele A, B, C, D, E, zaharoză, glucoză și aminoacizi - obligă să includă Mangifera indica în alimentația omului.

Cum să mănânci corect mango

Mango este un fruct care a devenit disponibil pentru noi destul de recent. Datorită faptului că produsul este cultivat în diferite părți ale lumii, există diferite moduri de a-l consuma. Cum se mănâncă și se servește mango? În țările fierbinți, se obișnuiește să se bucure de fructe crude, fără a adăuga ingrediente suplimentare. Există multe opțiuni pentru consumul fructelor - poate fi folosit pentru a face un smoothie sănătos, iaurt, salată sau sos.

Cum să curățați

Fructul trebuie curățat de coajă sau mâncat cu coaja pe piele? Fructul Mangifera indica conține multe substanțe utile, dar cum rămâne cu coaja? Ea stochează nu mai puține vitamine decât pulpa. Nu tuturor le place gustul specific și dificultatea de a mesteca pielea. Depinde de tine, daca iti place coaja, poti manca fructele fara coaja. În timpul transportului, suprafața mango-ului este deteriorată sau tratată cu parafină pentru a menține prospețimea. Ținând cont de acest lucru, se recomandă curățarea fructelor.

Cum să tăiați

Trei tehnici diferite de tăiat mango:

Prima metodă sugerează așezarea fructelor pe o farfurie, ținându-l vertical, tăindu-l în trei părți egale: miezul cu sâmbure și jumătățile rămase cu pulpa. Folosește un cuțit pentru a desena un model de zăbrele în fiecare dintre ele, având grijă să nu atingi coaja. Întoarceți jumătățile pe dos și tăiați cu grijă cuburile tăiate pe o farfurie.

A doua metodă se caracterizează prin faptul că trebuie să separați coaja dintr-un strat subțire, cum ar fi cartofii. Fără a strânge, cu grijă, tăiați încet carnea și separați-o de os. Tăiați în bucăți mici sau împărțiți fructele în două semicercuri. Această opțiune pentru curățarea fructelor depinde de maturitate și de capacitatea de a mânui un cuțit ascuțit.

A treia metodă clasică. Mango este decojit și pur și simplu mâncat ca un măr. Pur și simplu nu este nevoie să tăiați fructele în bucăți.

Cum să mănânci

Când răspundeți la întrebarea dacă puteți mânca coaja de mango, este important să înțelegeți că pielea produsului este un alergen puternic. Persoanele care suferă de reacții alergice nu sunt sfătuite să o consume. Daca esti alergic la coaja, este indicat sa mananci doar pulpa si sa porti manusi la taierea fructelor. A doua întrebare care se ridică cumpărătorului este: cum mănâncă acest fruct? O modalitate simplă este să tăiați fructele în jumătate, să îndepărtați osul și să scoateți pulpa cu o lingură.

Cum se păstrează mango

Fructul necoapt, verzui, este păstrat la temperatura camerei în lumina soarelui. Cel mai bine este să păstrați într-o pungă de hârtie timp de 2-5 zile. Un produs copt rămâne proaspăt nu mai mult de 1-2 zile. Nu păstrați mai mult decât este necesar, altfel va deveni necomestibil din cauza numărului mare de microorganisme. Este posibil să congelați fructele timp de câteva luni prin îndepărtarea gropii și tăindu-l în bucăți.

Cum să alegi un mango copt

Cum se determină maturitatea unui mango? Nu te uita la culoarea pielii. Există momente în care un produs verde poate fi mai coapte decât un produs portocaliu sau violet. Un miros de fructe ar trebui să fie simțit în zona tulpinii, fructul în sine, atunci când este presat, rămâne elastic și nu moale. Produsul este strălucitor și fără pete. Doar pentru că mirosul îți amintește de terebentină nu înseamnă că mango trebuie aruncat. Aceasta indică o varietate sălbatică la fel de valoroasă.

Video: cum să curățați un mango

Este mai bine să vezi o dată decât să citești de o sută de ori. Pentru a vă exersa abilitățile de curățare a fructelor și pentru a învăța vizual despre metodele de feliere, puteți viziona videoclipul: „Cum să curățați un mango”. Asigurați-vă că tăierea și curățarea sunt simple, ușoare și fără efort cu un singur cuțit. Acest videoclip unic demonstrează în mod clar cel mai convenabil mod de a tăia fructe exotice.

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și vom repara totul!

Am trei moduri de a curăța, tăia și mânca:
— Prima metodă este clasică. Doar scoateți pielea de pe mango, care este foarte, foarte ușor de curățat și mâncați-l fără a folosi ustensile. Dezavantajul acestei metode este că din mango se scurge mult suc și îți poți păta hainele... și, de asemenea, că rămân fire subțiri de mango abia vizibile unele între altele. Și, de asemenea, totul în jurul gurii va fi cu siguranță acoperit de mango.

- Și din a doua metodă nu a mai rămas nimic între ele și nu vă veți păta hainele. Însă această metodă necesită mai mult timp și să te joci cu ea mai mult. Trebuie să curățați mango și să îl tăiați în bucăți, apoi să îl mâncați cu grijă dintr-o farfurie. Dar acesta este un mod foarte plăcut de a mânca mango, mai ales dacă cineva ți-l taie astfel și nu va trebui decât să mănânci cu plăcere acest fruct minunat.

Dezavantajul acestei metode este că mai rămâne pulpă pe piatră, pe care vrei doar să o mănânci, ceea ce înseamnă că firele de mango vor ajunge în continuare în dinții tăi.

- A treia cale.

Tăiați mango de-a lungul gropii, cât mai aproape de groapă. Apoi pe cealaltă parte, tot de-a lungul osului. Veți obține două jumătăți de mango, fără semințe. Apoi, faceți o plasă cu un cuțit, dar pentru a nu tăia coaja, și puneți cuburile de mango rezultate într-o farfurie se despart ușor de coajă;

Acum ați învățat cum să curățați un mango. Alege-l pe cel mai convenabil pentru tine și bucură-te de acest fruct minunat. Și amintiți-vă că sămânța de mango nu este niciodată separată de pulpă! Chiar dacă mango este super copt. Aceasta este o caracteristică a acestui fruct. Prin urmare, trebuie să sugeți osul, iar firele de păr (fibre) vor rămâne pe el.

Când plecați în Thailanda, aici puteți afla costul roamingului. Acest lucru este foarte important dacă iei cu tine o cartelă SIM rusă, cum am făcut eu și Dima, de exemplu.

Pe rafturile magazinelor puteți găsi o gamă largă de fructe exotice, inclusiv mango. Acest fruct suculent, aromat și gustos a ocupat de mult un loc special pe masa noastră și a devenit un decor pentru mulți în sărbători și în zilele lucrătoare. Dar, după achiziționarea unei delicatese, apare adesea întrebarea cum să curățați un mango pentru a vă bucura de gustul său extraordinar.

Există diferite metode pentru aceasta.

Merită să curățați fructele?

Mango este un oaspete exotic cu pulpă gustoasă și suculentă. Fructul are proprietăți benefice și ar trebui să știi să-l alegi corect.

Pentru a cumpăra un exemplar copt, trebuie să apăsați ușor pe fruct. Ar trebui să simți moliciunea și elasticitatea pulpei - aceștia sunt factori de coacere și calitate.

Coaja de mango nu conține proprietăți mai puțin benefice decât pulpa. Cu toate acestea, are un gust specific și este greu de mestecat, așa că nu le va plăcea tuturor.

Dezavantajul cojii este că provoacă tulburări intestinale. În plus, este un alergen puternic.

Prin urmare, este mai bine să curățați mango înainte de a mânca și să o faceți cu mănuși pentru a evita reacțiile alergice.

După ce ați spălat și pregătit fructele, puteți începe pașii suplimentari pentru a-l tăia. Mulți oameni se întreabă cum să curețe rapid această minunată delicatesă de peste mări.

Curățarea mangolor acasă este ușor, trebuie doar să urmați câteva sfaturi:

Dacă fructul este destul de copt și dens, atunci îl puteți curăța cu un cuțit obișnuit. Este la fel de ușor ca să cureți un cartof sau un măr. Pentru fructele necoapte, este mai convenabil să folosiți un curățător de cartofi.

Pentru a îndepărta coaja, puteți folosi următoarea metodă, care necesită îndemânare: împărțiți cu grijă fructele în două jumătăți, îndepărtați groapa. Pe jumătățile rezultate, pe partea pulpei, folosiți un cuțit mic ascuțit pentru a desena ceva ca o grilă. Tăiați carnea după modelul rezultat, fără să atingeți coaja și întoarceți jumătatea. Tăiați cu grijă orice cuburi din crustă.

Puteți curăța mango cu o lingură. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l împărțiți în două părți și să curățați ambele părți, scotând pulpa cu o lingură.

Este dificil să îndepărtați coaja de pe un fruct supracoapt cu un cuțit. Pentru a evita problemele, se folosesc următoarele metode de curățare:

Dacă dați peste un fruct supracoapt, îl puteți curăța pur și simplu scoțându-l din fruct. Pentru a face acest lucru, se face o incizie în formă de cruce. Apoi, trăgând de margini, puteți îndepărta coaja. Alternativ, puteți face tăieturi pe lungime și puteți elimina „petalele” rezultate.

Pentru a evita curățarea unui mango prea copt cu un cuțit, puteți mânca pur și simplu pulpa cu o lingură. Pentru a face acest lucru, tăiați fructele într-un cerc, încercând să nu atingeți osul, apoi separați-l cu grijă în două jumătăți. Acest lucru este ușor de făcut dacă mango este moale. După aceasta, vă puteți bucura de gustul fructelor exotice.

Mango are o sămânță mare în interior, care este greu de îndepărtat. Pentru a-l elimina fără probleme, puteți urma aceste sfaturi:

Este ușor să îndepărtați groapa folosind un pahar obișnuit. Pentru a face acest lucru, tăiați mango pe lungime cu un cuțit cât mai aproape de bază și împărțiți-l în jumătate. Ar trebui să ajungi cu două jumătăți: una cu un os, cealaltă fără el. Aduceți partea cu osul pe sticlă, scoateți miezul dur cu marginea recipientului și apăsați ușor. Osul se va separa cu ușurință de pulpă și va cădea într-un vas de sticlă.

Puteți folosi o lingură pentru a îndepărta oasele dintr-un fruct prea copt și suculent. Fructul este tăiat de-a lungul marginii, apoi o lingură este introdusă în tăietură și miezul este îndepărtat cu grijă.

Există o metodă numită Regula Gimlet. Este similar cu cel precedent, doar că în acest caz fructul trebuie tăiat în cruce. Jumătatea superioară este răsucită, iar osul este îndepărtat din jumătatea inferioară folosind un cuțit sau o lingură.

Există un alt mod interesant de a tăia fructele. Cu toate acestea, această metodă este potrivită numai pentru fructele coapte și supracoapte.

Mango este tăiat pe lungime de-a lungul marginii, iar jumătățile rezultate sunt răsucite cu grijă una pe cealaltă pentru a nu deteriora pulpa delicată.

Groapa poate fi apoi îndepărtată folosind un pahar sau o lingură. Înainte de această metodă, este mai bine să nu curățați fructele, altfel nu va ieși nimic din el.

De asemenea, puteți îndepărta miezul folosind un dispozitiv special - un tăietor de mango.

Acest dispozitiv este ușor de utilizat: trebuie să așezați fructele pe un suport și o farfurie cu o tulpină, să tăiați prin el și să îndepărtați sâmburele.

În practică, curățarea unui mango este o sarcină destul de ușoară. Cunoscând subtilitățile și sfaturile de tăiere, puteți cumpăra în siguranță fructe de peste mări și vă puteți bucura de gustul acestuia.