Cum să faci orez pufos într-un aragaz lent. Orez într-un aragaz lent - proporțiile corecte de apă și orez

un pahar de orez;

două pahare de apă potabilă;

o lingură de ulei;

sare dupa gustul tau.

Procesul de gatire:

1.Pregătiți produsele necesare în cantitățile specificate pentru gătirea orezului.

2. Turnați orezul într-o strecurătoare și spălați-l bine sub jet de apă. Clătiți cerealele de câte ori este necesar, astfel încât apa să curgă curată și fără înnoră.

3.Acum turnați ulei vegetal în cratița cu mai multe gătite. Porniți modul „Prăjire”, apoi adăugați cerealele și prăjiți-le puțin. Nu uitați să amestecați cu o spatulă specială.

4.Când orezul este ușor prăjit, turnați cantitatea indicată de lichid în vas, adăugați sare după gust și închideți capacul cratiței voastre minune.

5. Mai rămâne doar să selectați programul de gătit. Toate modelele de aragazuri multiple au programe diferite, așa că alegeți-l pe cel care vi se potrivește - ar putea fi „Trici”, „Orez”, „Hrișcă”, „Create”.

6.La sfârșitul timpului de gătire, este indicat să lăsați orezul la încălzit timp de zece până la cincisprezece minute. Astfel se va umfla bine și va ajunge la starea dorită. Apoi deschideți capacul multicookerului și amestecați terciul. Dacă doriți, adăugați o notă de unt la orez.

Deci, orezul din slow cooker este gata. Poate fi folosit ca garnitură pentru preparate din carne și pește, turnat peste diferite sosuri și adăugat, de asemenea, în salate conform rețetei. Acest orez este bun și pentru că poți adăuga lapte la el și obții un terci de lapte delicios. Așadar, la prânz sau cină poți avea mai multe feluri de mâncare diferite, în funcție de preferințele de gust ale familiei tale. Poftă bună!

Ei spun că în est oamenii trăiesc cel mai mult de pe planetă doar datorită obiceiului lor de a mânca în mod regulat orez. Este greu de crezut că secretul longevității locuitorilor țărilor din est constă numai în orez, dar există încă o „scânteie” de putere dătătoare de viață în acest cereal. Mai mult, cu cât orezul este procesat mai simplu, cu atât o persoană va primi mai multe beneficii.

Și, după cum știți, un multicooker este un dispozitiv care poate păstra microelemente și vitamine utile chiar și în acele feluri de mâncare pe care mulți le-ar spune de-a dreptul dăunătoare (sau, cel puțin, inutile pentru sănătatea umană).

Cum să gătești orez într-un aragaz lent?

Doar că orezul, la fel ca multe alte terci, este gătit într-un aragaz lent, fie în modul „PORRIDGE”, fie în modul „HRISCĂ”. Proporțiile de apă și cereale aici sunt aproape aceleași ca atunci când gătiți pe aragaz (mai aveți nevoie de puțină apă). Și nu există trucuri în această procedură.

În plus, producătorii de multicooker au furnizat un alt mod special pentru gătirea orezului - „PLOV”. Și în acest mod sunt pregătite cele mai delicioase preparate din orez. Mai mult, în acest mod, cel mai important lucru este că în final orezul devine sfărâmicios și moderat umed. Iar dacă adaugi puțin turmeric și alte condimente, preparatul cu orez va căpăta și o culoare aurie plăcută.

Ce să gătești din orez într-un aragaz lent?

De la îndemână, poți numi aproximativ o jumătate de duzină de preparate excelente din cereale de orez, după ce ai mâncat, pe care vrei să le iei din ce în ce mai multe. Astfel de rețete culinare includ cu siguranță pilaf (da, cu un multicooker poți ascunde ceaunul) cu orice fel de carne și pasăre. În plus, din „cohorta pilaf” trebuie evidențiat separat pilaf de legume - un fel de mâncare ușor și foarte gustos, care practic nu este capabil să dăuneze siluetei.

Pește cu orez, orez aburit (din nou cu legume sau pește), arici și chiar orez marine (cu carne tocată) - toate acestea vor mulțumi orice gurmand.

Ei bine, și bineînțeles, într-un multicooker puteți găti orez sushi (în modul „Hrișcă”) și sarmale preferate (atât cu și fără carne - în modul „TOCANĂ”).

Cum să gătești (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek și alte modele)? Puteți găti în mai multe moduri: „Pilaf”, „Hrișcă”, „Trici de lapte”. Alegerea programului depinde de felul de mâncare pe care intenționați să îl gătiți.

Ingrediente și proporții care vor fi necesare pentru a găti orezul într-un aragaz lent:

• 1 cană măsurată de orez;
• 3 căni măsurate cu apă;
• sare.

Cum să gătești orez pufos într-un multicooker folosind programul „Pilaf”.

Cu acest program, orezul va deveni pufos. Sortați cerealele și clătiți-le. Pune orezul într-un aragaz lent și adaugă apă. Adăugați puțină sare. Închideți tigaia. Plasați cursorul vizavi de programul „Pilaf” și activați-l cu butonul de pornire.

Cum să gătești orezul într-un aragaz lent folosind programul „Hrișcă”.

Orezul gătit în acest mod este bun pentru sushi. Umpleți 1 cană măsurată de orez cu 2 căni măsurate cu apă. Activați „Hrișcă”. Faceți clic pe „Start”. După semnal, orezul este gata.

Cum să gătești orez într-un aragaz lent folosind programul Terci de lapte.

Gătind orezul într-un multicooker folosind acest program, veți obține un terci de lapte delicios. Adăugați 1 cană de orez la 3 căni măsurate de apă și 2 căni de lapte. Adăugați sare, zahăr, unt.

Activați „Trici de lapte”. Faceți clic pe „Start”. Gatiti orezul in multicooker pana apare semnalul. Poftă bună! Urmărește rețeta video pentru gătirea orezului într-un aragaz lent.

CUM SE GĂTEȘTE OREZUL ÎN MULTICOOKER?

După cum se dovedește, gătirea corectă a orezului delicios într-o tigaie obișnuită nu este complet ușoară. Multe gospodine cunosc această problemă. Este foarte important să alegeți orezul potrivit și să turnați suficientă apă pentru gătit, să vă asigurați că nu se arde etc. Cum să gătești corect și gustos orezul într-un aragaz lent? Acest lucru va fi discutat în acest articol.

Pentru gătit, vom lua un multicooker de la producătorul Redmond.

Orezul excelent și pufos poate fi gătit într-un aragaz lent. Această metodă de gătit este foarte simplă și nu necesită mult timp. Nu este nevoie să amestecați cerealele, deoarece în timpul procesului de gătire apa se evaporă treptat și în timp util. Îți va plăcea foarte mult orezul gătit într-un aragaz lent, deoarece se dovedește pufos și nu prea gătit.

CUM SE GĂTEȘTE OREZUL PRESSION ÎN UN MULTICOOKER REDMOND?

Veți avea nevoie de aceste ingrediente:

• Două căni de măsurare de orez cu bob lung (Basmati), incluse cu orice cuptor multifuncțional
• Trei pahare și jumătate de apă
• Unt.

Gătirea orezului într-un aragaz lent:

1. Multicookerul are o funcție „Cooking Express” acest program este utilizat pentru gătirea orezului, hrișcii și a altor cereale. Clătiți bine orezul cu apă rece și puneți-l în vasul multicooker. Umpleți cu apă, proporția ar trebui să fie de 2:3 (două pahare de orez și trei apă). Sărați cerealele după gust. Selectați funcția „Cook Express” și timpul de gătire este de 30 de minute.
2. Acest timp este suficient pentru a găti orezul, apa se va evapora complet. Condimentează orezul gata cu unt. Se poate adăuga și ulei după gust, aici nu există restricții. Untul poate fi înlocuit cu ulei de măsline, în funcție de preferințe. După aceasta, închideți multicooker-ul cu un capac și lăsați orezul să stea puțin până când uleiul se dizolvă complet.
3. Dacă gătiți orez într-un aragaz lent și urmați instrucțiunile, veți fi întotdeauna mulțumit de rezultat. Terciul de orez se dovedește sfărâmicios și foarte gustos. Acest fel de mâncare este o garnitură bună pentru pește, legume sau carne. Dar nu este potrivit pentru a face sushi, deoarece acest orez nu este lipicios, ci sfărâmicios.
4. Preparatul gata preparat și gustos poate fi consumat de copii, deoarece orezul este sănătos, nu provoacă alergii alimentare și nu conține gluten. Gătiți orezul într-un multicooker pentru a nu sta lângă aragaz, pentru că în timpul gătitului puteți face lucruri utile, iar când orezul este gătit, multicooker-ul vă va anunța cu un semnal. Poftă bună!

Gătirea orezului într-un multicooker Redmond

Poate părea că gătitul orezului este o sarcină complet simplă și fără efort. Totuși, rețeta acestui fel de mâncare are câteva subtilități și nuanțe, știind care poți obține un preparat cu adevărat divin. Orezul gătit în multicookerul Redmond se dovedește pufos, aburit și foarte gustos. Gătitul în acest fel este mult mai ușor decât într-o tigaie, deoarece nu este nevoie să îl amestecați constant pentru a evita arderea.

Ingrediente pentru prepararea orezului:

• Orez - 2 căni;
• Apa - 4 pahare;
• Unt sau ulei vegetal - 20 g;
• Sare, condimente, piper.

Reteta de orez fiert intr-un aragaz lent:

1. Transferați orezul într-un castron adânc și clătiți sub jet de apă rece până când apa devine limpede.
2. Turnați orezul în tigaia multicooker și adăugați apă.
3. Adăugați untul, sarea și condimentele în bol.
4. Setăm modul „Pilaf” pe afișajul multicookerului, timpul de gătire este de 30 de minute.

Secretele gătirii orezului

• Pentru a preveni supragătirea orezului și a ieși sfărâmicios, trebuie să respectați cu strictețe proporțiile de cereale și apă - 1:2.
• Există multe soiuri de orez. Cele mai populare și disponibile pe scară largă sunt orezul prefiert cu bob rotund și lung. Vă recomandăm să acordați preferință celor din urmă, deoarece orezul rotund tinde să se lipească împreună ca urmare a gătirii.
• Este necesar să adăugați condimente și sare la orez înainte de gătit. Astfel, în timpul gătitului, va putea absorbi maximum de gust și aromă. Printre varietatea uriașă de condimente, turmericul, șofranul și chimenul se armonizează cel mai bine cu orezul. Pe rafturile supermarketurilor mai gasesti un condiment special pentru orez, in care sunt selectate cele mai potrivite ierburi si condimente.
• Pentru a adăuga varietate terciului de orez, puteți adăuga diverse legume: ardei dulci, porumb conservat, morcovi, mazăre verde, ierburi.

Orezul gatit in multicooker Redmond este o garnitura foarte gustoasa, satioasa si sanatoasa care trebuie inclusa in dieta. Această cereală merge bine nu numai cu legume, ci și cu preparate din carne și pește.

Procesul de gătire a orezului a fost descris pentru multicookerul Redmond RMC-M90.

Cum să gătești orez pufos într-un aragaz lent

Deci, rețeta de orez pufos într-un aragaz lent este simplă - trebuie să luați două părți de apă pentru o parte de cereale. Un alt punct important este că este important să clătiți bine orezul. Acest lucru se face până când apa devine limpede.

Puteți pune orezul într-o sită și curge apă rece. O altă variantă este să o turnați cu apă rece într-o cratiță și să o clătiți puțin cu mâinile. După 10 minute, scurgeți apa și umpleți cu apă nouă.

Un pahar multiplu de orez necesită 2 pahare similare cu apă. Turnați cerealele spălate în vasul multicooker și umpleți-l cu apă. Porniți modul „terci” sau „pilaf”. Unele modele au un mod „orez”.

Dacă intenționați să aveți orez ca garnitură, adăugați sare în apă sau adăugați condimente după gust. Adăugați o bucată mică de unt. Pentru terci dulce, nu trebuie să adăugați sare. Toate. Aragazul lent se va opri imediat ce garnitura este gata.

Conținutul de calorii al unui astfel de fel de mâncare este de 300 kcal la 100 de grame de orez. Timpul de gătire depinde de modurile modelului multicooker.

Cum să gătești orez pufos într-un aragaz lent într-un alt mod? Deci, activați modul „Prăjire”. Prăjiți un pahar de orez în unt până se rumenește. Adăugați condimente și sare.

Se toarnă apă fierbinte în raportul standard - parte orez în două părți apă. Activați modul „Pilaf” sau „Trici”. Această opțiune pentru prepararea cerealelor este potrivită și pentru o garnitură și se dovedește întotdeauna sfărâmicioasă.

După ce ați stăpânit pregătirea unei garnituri simple, puteți încerca să gătiți pilaf într-un aragaz lent:

• Carne de vită, porc sau miel – 400 de grame;
• Orez – 1 pahar;
• apă – 2 pahare;
• Ceapa – 2 capete mari;
• Morcovi – 1 mare;
• Ulei vegetal sau grăsime de porc topită - 100 de grame;
• Sare, condimente pentru pilaf dupa gust;
• Cap de usturoi.

Folosind modul „Fry”, prăjiți legumele. Ceapa se taie in jumatati de rondele, iar morcovii in fasii mari. Nu folosiți răzătoarea! În caz contrar, morcovii se vor înmuia și nu se vor simți în vasul finit.

După 10 minute, prăjiți carnea pentru a obține o crustă. Acum umpleți carnea cu apă până la jumătate, sare după gust. Activați modul „Pilaf”. După 20 de minute, adăugați orezul, nivelați-l cu o spatulă și umpleți-l cu apă.

Adăugați sare, condimente pilaf și închideți capacul. Imediat ce se aude semnalul, pune un cap de usturoi deasupra pilafului si lasa-l pe modul de incalzire jumatate de ora cu capacul inchis.

Trebuie remarcat faptul că acest fel de mâncare este destul de bogat în calorii și grăsimi. Prin urmare, cei care își urmăresc silueta nu ar trebui să se lase duși de ea. Sau puteți pregăti o variantă dietetică cu piept de pui și fără prăjire.

Orez fiert la abur

• 2 căni de orez;
• sare, unt si condimente dupa gust.

Turnați apă în recipientul multicooker și porniți modul „aburire”.

Puneți cerealele spălate în grătarul de gătit. Pentru a preveni căderea din găuri suficient de mari, puteți așeza folie.

Sarați orezul după gust și închideți aparatul. Timpul de gătire este de aproximativ 30 de minute. Orezul la abur se dovedește pufos și gustos. Pentru un astfel de fel de mâncare, cel mai bine este să luați unul la abur.

Orez cu conopida si broccoli

• Orez – 1 pahar;
• Apă pentru gătit;
• conopida - 200 de grame;
• broccoli - 200 de grame;
• Sare si condimente dupa gust.

Puneți cerealele într-un bol de gătit și adăugați sare după gust. Setați modul de abur pentru o jumătate de oră. După 15 minute, deschideți capacul multicookerului și puneți legumele în bol. Acest fel de mâncare poate fi preparat fără sare și apoi acoperit cu sos de soia.

Cum să gătești orez brun pufos

Orezul brun conține mult mai multe vitamine și microelemente. Faptul este că toate aceste componente sunt situate în coaja boabelor. Orezul alb lustruit este curățat de el, prin urmare, își pierde o mare parte din nutrienții. Conținutul de calorii al cerealelor nerafinate este același cu cel al cerealelor albe - 330 kcal la 100 de grame. Dar beneficiile orezului brun vor fi mult mai mari.

• ¼ cană de orez;
• apă – 1 pahar;
• morcovi - 40 de grame;
• ceapa - 40 de grame;
• usturoi - 1 catel;
• unt - 30 de grame.
• sare si condimente dupa gust.

Spălați bine orezul brun. Tăiați ceapa și morcovii în bucăți mici. Folosind modul „prăjire”, prăjiți legumele în unt timp de câteva minute. Se toarnă apă, se adaugă orez. Sare si piper dupa gust. Activați modul „pilaf” sau „terci”. Cel mai adesea, aceste moduri durează aproximativ o jumătate de oră. De îndată ce cerealele sunt gata, adăugați cățelul de usturoi decojit și lăsați multicookerul în modul de încălzire timp de o jumătate de oră. O garnitură gustoasă și sănătoasă este gata!

Nuanțe

Fiecare model de multicooker are propriul set de moduri pentru prepararea de preparate delicioase. Și trebuie să te obișnuiești cu fiecare dispozitiv. De exemplu, multicookerele Scarlett în modul „cereale” pot supragăti orezul.

Prin urmare, în timpul primelor perioade de gătit, este important să monitorizați boabele. Utilizatorii experimentați vă sfătuiesc ca în locul acestui program să puneți orezul în modul de prăjire timp de 30 de minute sau să activați modul de coacere. Principalul lucru este să mențineți raportul dintre apă și orez.

Unele dispozitive Redmond au un mod „orez”. Polaris a mers și mai departe - unele modele au opțiuni pentru a găti orez brun sau aburit.

Secrete de gătit

Pentru a găti o garnitură delicioasă, este important să cunoașteți câteva nuanțe:

• Orezul trebuie spalat bine. Nu este nevoie să-l înmuiați;
• Puteți prăji în prealabil cerealele în unt;
• Cerealele se toarnă numai cu apă foarte fierbinte, de preferință apă clocotită.

Sperăm că sfaturile noastre vă vor ajuta să pregătiți un orez pufos delicios într-un aragaz lent ca garnitură sau să faceți un fel de mâncare separat.

Orezul pufos este una dintre cele mai delicioase garnituri. Se potrivește bine cu mâncăruri făcute din legume, pește și carne. Și restul este să gătești orezul într-un aragaz lent. Dacă urmați toate recomandările, cu siguranță va ieși gustos și sfărâmicios.

Pregătirea orezului

În primul rând, cerealele ar trebui clătiți bine. Apa spală praful și particulele mici de gluten. Ca urmare, boabele de orez se vor lipi mai puțin împreună când sunt gătite. Aceasta este cheia pentru a pregăti cu succes o garnitură cu adevărat sfărâmicioasă. Cel mai bine este să folosiți o sită pentru spălare.

În China, se crede că cerealele trebuie spălate de 7 ori, apoi se vor dovedi cele mai delicioase.

De asemenea, puteți umple cerealele cu apă rece curată înainte de tratamentul termic și lăsați să se umfle aproximativ 20 de minute. Acest lucru va promova o consistență sfărâmicioasă.

Cum să gătești orezul într-un aragaz lent

Ingrediente:

• 100 g cereale;
• 200 ml apă rece;
• 0,5 linguriță sare;
• 1 lingura. ulei vegetal.

Preparare:

• Clătiți orezul de mai multe ori. Umpleți cu cantitatea specificată de apă rece.
• Adăugați ulei vegetal, sare, amestecați totul. Se adaugă ulei pentru a preveni arderea cerealelor în timpul gătirii.
• Setați multicookerul în modul „Orez”. Dacă nu este acolo, modul „Pilaf”, „Hrișcă” sau „Gătit” va funcționa. Gatiti 30 de minute

Informatii utile:

Orez umflat

Pentru a face terciul sfărâmicios, utilizați următoarele: recomandari:

• Asigurați-vă că clătiți cerealele de mai multe ori cât mai bine posibil.
• Alegeți soiurile potrivite de orez. Cele cu boabe lungi funcționează cel mai bine, dar cele cu boabe rotunde se gătesc repede. Nu este recomandat să-l folosiți ca garnitură.
• Raportul dintre cereale și apă trebuie să fie de 1:1. Dacă există mai puțin lichid, cerealele se vor arde. Și dacă este mai mult, terciul se va dovedi apos.
• Nu amestecați în timpul gătirii.
• Adăugați puțin ulei vegetal: floarea soarelui rafinat sau măsline.

Text: Evgenia Bagma

Ritmul modern al vieții este de așa natură încât o femeie nu poate petrece ore în șir la aragaz, dar își dorește neapărat să-și trateze familia cu mâncare delicioasă și sănătoasă. Din fericire, progresul tehnologic nu stă pe loc și astăzi este mai ușor ca niciodată să pregătiți multe feluri de mâncare, inclusiv o garnitură de orez într-un aragaz lent. Și apropo, acest orez este cel mai potrivit pentru dieta cu orez.

Cum să gătești orez într-un aragaz lent?

Pentru a găti orezul într-un aragaz lent, trebuie mai întâi să-l clătiți de mai multe ori până când apa devine limpede. Timpul de gătire pentru orez va depinde de varietatea acestuia. Adesea, trebuie să gătiți orez într-un aragaz lent cel puțin o dată pentru a înțelege cât timp este nevoie pentru a găti un anumit soi. Pentru a găti orezul într-un multicooker, se folosesc diverse programe - de exemplu, programul „Pilaf”, în care orezul aburit și înmuiat devine sfărâmicios. Dar, conform recenziilor utilizatorilor multicookerelor, orezul pentru sushi se dovedește bine în modul „Hrișcă”, cu condiția să se folosească o varietate specială de orez.

Orez într-un aragaz lent - rețete

Orez fiert la aburi într-un aragaz lent.

Ingrediente: 2 căni de orez, 4 căni de apă, sare, 1 lingură. ulei vegetal.

Mod de preparare: clătiți orezul de mai multe ori până când apa devine limpede, adăugați orezul, adăugați apă clocotită, sare, adăugați ulei, amestecați. Gătiți în modul „Hrișcă”.

Orez într-un aragaz lent pentru pilaf.

Ingrediente: 300 g carne de vită, 2 cepe, 2 morcovi, 4 căței de usturoi, 1 ardei iute, condimente, sare, 2 căni de orez, 5 căni de apă.

Mod de preparare: clatiti carnea, taiata cubulete, turnati ulei vegetal in fundul multicookerului, adaugati carnea, adaugati morcovii rasi si ceapa tocata marunt intr-un al doilea strat, puneti deasupra orezul spalat, adaugati apa, sare si piper, intoarceti. pe programul „Pilaf”.

Orez într-un aragaz lent cu cotlet.

Ingrediente: 500 g carne tocată, 1 cană orez, 2 căni apă, sos, condimente, 2 linguri. ulei vegetal.

Mod de preparare: se adauga in carnea tocata ceapa si usturoiul tocate prin masina de tocat, se adauga sare si piper, iar carnea tocata se bate. Formați cotlet, rulați prin pesmet. Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker, se așează cotlurile, se pornește modul „Coacere” timp de 20 de minute, se răstoarnă cotleturile, se unge cu sos și se fierbe încă 20 de minute. Scoateți cotleturile, puneți orezul în vas, adăugați apă, adăugați condimente, puneți cotleturile deasupra, setați modul „Pilaf”.

Orez într-un aragaz lent pentru sushi.

Ingrediente: 1 cana de orez, 1,5 cani de apa.

Mod de preparare: orezul sushi se prepara in proportie de 1:1,5 – adica pentru 2 cani de orez vei avea nevoie de 3 cani de apa. Umpleți orezul cu apă, porniți modul „Hrișcă”.

Orez într-un aragaz cu ficat.

Ingrediente: 500g ficat de pui, 1 pahar de orez, 2 pahare de apa, 1 ceapa, 1 morcov, sare, condimente, dafin, 2 catei de usturoi, ulei vegetal.

Mod de preparare: se spala ceapa, morcovii, se curata de coaja, se toaca marunt ceapa, se rade morcovii. Tăiați ficatul spălat în bucăți. Setați multicookerul în modul „Coacere”, prăjiți mai întâi ceapa, apoi morcovii, fierbeți timp de 15 minute, adăugați orez, dafin, sare, condimentați, adăugați apă, adăugați usturoi, gătiți în „Pilaf” sau „Hrișcă” modul.

În funcție de modelul multicooker-ului dvs., modul și timpul de gătire pentru orez pot varia. Citiți cu atenție instrucțiunile înainte de a utiliza multicooker-ul.

Să vă reamintim că orezul este ideal pentru hrana persoanelor care suferă de boală celiacă (alergie la gluten) și care sunt nevoite să adere la alimente sigure pe tot parcursul vieții.