Clatite delicioase! Mic dejun bun pentru silueta ta.
Ingrediente:
- fulgi de ovăz - 1 lingură.
- lapte 1% - 1 lingura.
- făină integrală - 1 lingură. l.
- ouă - 1 buc.
- sifon stins - 1 linguriță.
- îndulcitor - după gust.
Preparare:
Amestecam fulgii de ovaz cu 1/3 cana de lapte. Bateți laptele rămas cu oul (până devine spumos), adăugați îndulcitor și bateți. Bate bine fulgi de ovăz cu lapte se adauga laptele batut cu oua si indulcitor, o lingura de faina si se amesteca totul din nou, apoi se adauga sifonul stins. Lăsați cel puțin 40 de minute.
Se amestecă apoi cu o lingură mare de jos în sus până se omogenizează. Se prajesc intr-o tigaie incalzita (prima data cand ungem tigaia cu ulei, restul se prajeste fara ulei.
Se prăjește până apar bule, se răstoarnă și se prăjește încă 8-10 secunde.
Poftă bună!
2. clătite cu mac.
Ingrediente:
- ouă - 1 buc.
- chefir 1% - 100 ml.
- făină - 1,5 linguri. l (avem orez).
- semințe de mac - 1 linguriță.
- îndulcitor - după gust.
Preparare:
Se amestecă totul și se prăjește într-o tigaie antiaderentă încinsă, fără ulei pe ambele părți.
Poftă bună!
3. clătite cu banane.
Ingrediente:
- banane - 2 buc.
- chefir 1% - 250 g.
- făină integrală - 1 lingură.
- ou - 1 buc.
- praf de copt - 1/2 linguriță.
- vanilină - după gust.
- îndulcitor - după gust.
Preparare:
Mai întâi, piurezi bananele cu adaos de ouă. Adaugă în amestecul rezultat îndulcitor, praf de copt și vanilină. Amestecați bine. Apoi adăugați făina în porții și amestecați. Trebuie să obținem consistența de smântână groasă. Încinge tigaia și ne pregătim clătitele. Le prajim fara ulei.
Poftă bună!
4. clătite rapide cu iaurt.
Ingrediente:
- iaurt natural - 300 g.
- făină integrală - 160 g.
- ou - 1 buc.
- ulei vegetal - 1,5 linguri. l.
- suc de lamaie - 1 lingura.
- sifon - 1 linguriță.
- sare - după gust.
- îndulcitor - după gust.
Preparare:
Aceste clătite pot fi numite și clătite, deoarece sunt preparate cu o cantitate minimă de ulei. Pune 300 g într-un bol. Iaurt (12 linguri), adauga un praf de sare, indulcitor si ou. Se toarnă o linguriță de bicarbonat de sodiu suc de lamaieși amestecați bine. Se adaugă în iaurt, se toarnă o lingură de ulei și se amestecă cu telul sau furculița. Cerne 160 g într-un bol. Făină și amestecă până se omogenizează. Toate! Puteți începe să gătiți. Dați focul mediu și ungeți tigaia cu un strat subțire de ulei înainte de a pregăti primele clătite. Folosiți o lingură pentru a așeza aluatul la distanță unul de celălalt forma viitoarelor clătite poate fi corectată cu aceeași lingură. Pentru clătite subțiri, 1,5 linguri vor fi de ajuns dacă o doriți mai pufoasă, puteți pune 2-3 linguri de aluat pentru o clătită. Gatiti aproximativ doua minute pana cand devin maro auriu si bulele incep sa iasa pe suprafata aluatului. Întoarceți cu grijă clătitele cu o spatulă, reduceți focul și gătiți încă 1-2 minute pe a doua parte. Gătiți întregul lot astfel (nu este nevoie să mai adăugați ulei.
Poftă bună!
5. clătite cu morcovi.
Ingrediente:
- morcovi - 1 buc.
- chefir 1% - 150 g.
- fulgi de ovaz - 250 g.
- ou - 1 buc * sifon - 2 g
preparare: se bate un ou, se adaugă morcovii rasi, se toarnă chefirul încălzit, se amestecă, se adaugă sifon, făină, se amestecă și ești gata de coacere. Clatitele cu morcovi se pot servi calde sau reci, cu iaurt natural sau chefir. Poftă bună!
Descriere reteta - PP - clatite: Clatite rapide, gustoase si sanatoase facute din faina de orez. PP - clătite: compoziție, conținut caloric și valoare nutritivă la 100 g
Bateți oul cu laptele, adăugați toate ingredientele uscate, bateți bine. (Dacă utilizați sakhzam în tablete, acestea trebuie mai întâi zdrobite)
Se prăjește într-o tigaie antiaderentă preîncălzită fără a adăuga ulei. (1-1,5 minute pe fiecare parte).
Veți avea nevoie de:
- 2 banane;
- 2 oua;
- 1/3 cană lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
- 4 linguri. fulgi de ovăz;
- Puțin ulei vegetal.
Mai întâi se toacă bananele. Bate bine ouale si combina cu piureul. Adăugați treptat făina, astfel încât să nu fie cocoloașe. Adăugați lapte. Pune clătitele într-o tigaie cu o lingură sau o oală mică și se prăjesc 2-3 minute pe fiecare parte. Rezultatul sunt clătite înalte și pufoase. Cel mai bine se servesc calde.
In aceasta reteta fulgi de ovăz pot fi înlocuite cu fulgi de ovăz, apoi clătitele vor fi mai texturate. Se zdrobesc ușor cu un blender sau se rulează într-o râșniță de cafea, se toarnă cu lapte pentru a se umfla și se combina cu alte produse. Gustul acestor clătite este extraordinar, la fel ca și structura.
Pentru a face clătite cu fulgi de ovăz, aveți nevoie doar de 3 ingrediente:
- fulgi de ovaz - 150 g;
- ou;
- lapte - 100 ml.
Mai întâi trebuie să măcinați fulgii pentru a obține făină, iar un blender vă va ajuta. Dacă nu aveți un blender, puteți folosi o râșniță de cafea sau puteți cumpăra fulgi de ovăz gata preparat. Adăugați lapte cald, dar nu fiert la fulgi de ovăz, amestecați totul bine și lăsați timp de 3 minute.
Între timp, bateți ușor oul într-un castron separat până se omogenizează. Apoi ar trebui adăugat la masa de fulgi de ovăz-lapte în picioare și amestecați totul bine - aluatul este gata. Trebuie să prăjiți clătitele cu fulgi de ovăz într-o tigaie uscată și încălzită, de preferință una care are un strat antiaderent. Pentru a uniformiza clătitele, este mai bine să întindeți cu grijă aluatul, formând un cerc.
Mai întâi, tortilla se prăjește pe o parte timp de 2-3 minute până când apar bule pe suprafața ei, apoi se întoarce pe cealaltă parte, se acoperă cu un capac și se prăjește încă 1 minut. De regulă, întregul proces de gătit durează 20-30 de minute. Puteți servi clătite dietetice cu fulgi de ovăz cu căpșuni, stafide și miere. Se potrivesc bine cu ceai, cafea sau lapte.
Video Clătite PP/clătite dietetice
Clătite dietetice cu morcovi
Pentru a face prăjituri cu morcovi, aveți nevoie de:
- Morcovi dulci și suculenți;
- chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
- Fulgi de ovăz;
- Sifon;
- Ou.
Ca de obicei, bate oul si adauga morcovii rasi marunt. Se toarnă chefir cald și se amestecă bine, se adaugă sifon, se adaugă fulgi de ovăz, se frământă bine aluatul. Nu adăugăm zahăr, pentru că morcovii sunt deja dulci. Serviți clătitele cu morcovi cu smântână ușoară sau iaurt.
Foarte des, familia mea îmi cere să gătesc clătite la micul dejun. Eu însumi, recunosc, îi iubesc din tot sufletul, așa că coac cu plăcere nu doar în weekend, ci și în zilele lucrătoare. Datorită faptului că este foarte puțin timp înainte de muncă, încerc să gătesc conform deja dovedit, simplu și retete usoare. Iar primele de pe lista mea sunt așa-numitele clătite. Acestea sunt clătite groase care sunt populare pentru micul dejun în America și au prins bine și aici. Întotdeauna făceam clătite conform... reteta clasica, iar recent am început să experimentez. Așa s-a născut rețeta de clătite de porumb, pe care toată familia a iubit-o. Se dovedește că folosirea făinii de porumb în loc de grâu face clătitele mai pufoase, mai aerisite și cât de atractivă este culoarea lor aurie... Adevărat soare pe farfurie! Reteta de clatite cu porumb
- 1. Spargeți un ou într-un castron, adăugați zahăr și sare. Bateți cu telul până când apare spumă.
- 2. Acum adăugați chefir în masa de ouă și amestecați bine. Îmi place să folosesc chefir cu un procent mic de grăsime, am observat că face clătite să aibă un gust mai bun.
- 3. Adăugați porumb și făină de orez, precum și praful de copt. Sarcina noastră este să amestecăm bine tot conținutul vasului, astfel încât masa să se dovedească a fi destul de groasă, netedă și fără cocoloașe.
- 4. În sfârșit, adăugați ulei de floarea soareluiși amestecați rapid din nou aluatul de clătite. Lăsăm să stea literalmente 3-5 minute. Acest lucru este necesar pentru ca făina de porumb și de orez să se separe în mod corespunzător.
- 5. Într-o tigaie bine încălzită, cu un strat antiaderent, prăjiți clătite mici pe ambele părți fără ulei. Il poti acoperi cu un capac pentru a-l face si mai pufos.
- 6. Puneți clătitele de porumb finite într-o stivă tradițională și decorați după gust. Imi place sa imbrac fiecare clatita cu miere sau sos de ciocolata, se dovedeste a fi un fel de mini-tort. Gustos și impresionant!
Vă sugerez să pregătiți clătite dietetice pentru făină de orez. Clatitele fragede si aerisite sunt usor de preparat si foarte gustoase. Un fel de mâncare preferat de toți copiii, mai ales atunci când clătitele sunt asamblate într-o prăjitură. Acum vom învăța cum să pregătim clătite care pot fi presate fără a vă deteriora silueta. O opțiune excelentă pentru prânz sau micul dejun. Nu vei petrece mai mult de 20 de minute pregătind acest fel de mâncare, iar un turn de clătite îți va decora masa. Rămâne doar să vă decideți asupra siropului cu care veți asezona preparatul.
Ingrediente:
- 200 mililitri de lapte;
- 1 ou;
- vanilie;
- 1/4 lingurita sare;
- 2 linguri ulei vegetal;
- 170 de grame de făină de orez;
- 1 lingurita praf de copt.
Clatite dietetice facute cu faina de orez. Reteta pas cu pas
- Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare.
- Puneți aluatul rezultat într-o tigaie încălzită și coaceți la foc mediu până se rumenește pe ambele părți.
- Puneți clătitele pregătite pe un platou și serviți cu sirop sau gem.
După cum puteți vedea, veți petrece mai mult timp citind rețeta în sine decât pregătind clătite. Totul este rapid și ușor. Din ingredientele pregătite, în medie, ar trebui să obțineți 10 clătite pufoase delicioase, care pot fi asezonate cu sos dulce, iar înainte de asta unse cu unt. Siropul de arțar și dulceața din orice fructe de pădure și fructe sunt potrivite ca sos. Clatitele sunt delicioase fara toppinguri dulci. Puteți și ar trebui să implicați copiii în pregătirea acestui fel de mâncare, atunci procesul de gătit va deveni mai distractiv și incitant. „Foarte gustos” vă urează Poftă bună! Și asigurați-vă că le încercați pe cele clasice
Salutare tuturor! :) Ce mai faci? Luptă? :)
Am căzut puțin din viața de blogging din cauza examenelor)) dar voi ajunge din urmă în curând! Ți-am pregătit câteva deserturi sănătoase delicioase, sunt sigură că o să-ți placă cu siguranță! Așa că rămâneți în legătură)) Voi arăta și vă spun totul în curând))
Apropo, pregătesc un alt raport scurt din călătoria noastră la Hamburg pentru a vizita prietenii, vă voi spune de ce ar trebui să vizitați Hamburg măcar o dată în viață și ce este atât de interesant acolo! :) Și vă mai povestesc despre un oraș minunat din centrul Germaniei, despre Erfurt, în care am onoarea de a trăi de 3,5 ani))
Și astăzi vă voi împărtăși o rețetă grozavă de clătite cu banane, pe care acum le gătesc aproape în fiecare zi)) Dacă reușiți să cumpărați făină de orez, nu ezitați, luați-o imediat! Așa e cu ea produse de patiserie delicioase! În combinație cu porumb, vă va încânta cu un mic dejun minunat, de care atât adulții, cât și copiii se vor bucura)) Dacă nu aveți o astfel de făină, nu contează, înlocuiți-o cu una obișnuită)
Vă voi oferi și o rețetă pentru un sos rece de banane de casă, care durează doar un minut!)) În plus, va fi un înlocuitor excelent pentru sosurile cumpărate din magazin cu aditivi! Și aici, totul este natural, cum se spune)) moale, dulce, gros... mm... se lisează bine!
Rețeta și fotografia, ca întotdeauna, sunt sub tăietură :)
Ingrediente:
1 banană mare coaptă
150 ml lapte
110g iaurt fără aditivi (sau chefir)
1 lingura. fără o grămadă de trestie de zahăr (nu este necesar, dar are un gust mai bun cu ea))
100 g faina de orez
100 g faina de porumb
2 ouă
1 praf de copt
1) Măcinați banana într-un blender în piure. Adăugați 2 ouă și zahăr la el și amestecați din nou timp de aproximativ un minut - veți obține o masă pufoasă și groasă.
2) Adăugați iaurtul și laptele, amestecați până se omogenizează.
3) Adăugați atât făină, cât și praful de copt și amestecați totul din nou până la omogenizare.
4) Încingeți bine tigaia, apoi reduceți focul la mediu și întindeți clătitele viitoare. De îndată ce apar bule, așteptați încă câteva secunde și întoarceți-l.
Sos de banane:
1 banană coaptă
2 linguri. cu o gramada de iaurt fara aditivi
De obicei iau lapte „cu ochi”, dar aproximativ este de aproximativ 40 g (cântărit pe o cântar))
(opțional, adăugați 1 linguriță sirop de arțar sau agave sau miere)
Pune toate ingredientele într-un blender (eu l-am pus într-un vas înalt de blender și folosesc un blender de imersie), mixează aproximativ 1 minut până când este complet omogen. Apoi turnați-l într-un sos și serviți-l cu clătite, vafe sau orice altceva))
Ca întotdeauna, mă voi bucura să văd feedback-ul! :)
Am o pungă cu făină de orez întinsă în dulap. De fapt, l-am cumpărat pentru a presăra coșurile de dovadă pentru a nu se lipi pâinea. Dar din mai multe motive nu coac pâine încă, iar făina dispare. Am dat peste o rețetă de clătite cu această făină și am decis să o încerc. Și asta s-a întâmplat.
1 ou
130 g faina de orez
220 ml lapte
75 g faina de grau
1 lingura praf de copt (eu adaug praf de copt in functie de greutatea fainii conform instructiunilor de pe ambalaj, variaza)
1 lingura. zahăr (sau după gust)
praf de sare
Am o porție dublă în fotografie, pentru că erau mulți mâncători
Într-un castron amestecați orezul și făina de grâu, zahărul, sarea, praful de copt
Separat batem ouale cu laptele
Combinați amestecul de făină cu amestecul lichid și frământați aluatul. Se dovedește destul de groasă. Se lasă 15-20 de minute.
Rețeta nu spunea nimic despre ulei, dar tot am turnat o lingură de ulei vegetal în aluat înainte de a prăji clătitele.
Îmi coac toate clătitele în tigăi de fontă și le ung cu o bucată de untură nesară. Focul nu este foarte mare. Pentru 1 clătită am turnat 2/3 dintr-un polonic de aluat.
Turnați aluatul și așteptați până când bulele nu se mai strâng (a fost scris 1 minut, dar mi-a ieșit mai puțin, folosiți-vă tigăile ca ghid)
Se rastoarna si se prajeste pana este gata. L-am prajit repede, asa ca va sfatuiesc sa nu va departati prea mult de tigaie.
Clatitele finite se dovedesc poroase, dar destul de dense, poate chiar parea ca sunt putin uscate. Așadar, aș sfătui să le serviți cu niște sos destul de lichid, în original era cireșe. Nu am avut cirese, am avut mere fierte cu zahar, smantana si sirop de artar (nu sunt incluse in poza)
În general, s-au dovedit a fi clătite interesante, tuturor le-au plăcut
Poftă bună!
Clătitele cu banane sunt clătite groase sau clătite, preparate în stil american, cu gust de fructe tropicale, care se coc de obicei într-o tigaie uscată sau în forme speciale fără a adăuga ulei. Produsele luxuriante sunt servite cu sirop de arțar sau miere lichidă.
Cum să faci clătite cu banane?
Clătitele cu banane sunt făcute din pulpă de banană piureată cu un blender sau furculiță, la care se adaugă o bază lichidă și alte ingrediente.
- Gustul și aroma produselor vor fi cât mai bogate posibil atunci când se folosesc banane coapte sau chiar supracoapte.
- Aluatul poate fi preparat cu lapte, chefir, apă sau altă bază lichidă adecvată.
- O parte din făina de grâu sau întreaga sa porțiune poate fi înlocuită cu porumb, orez, fulgi de ovăz sau gris.
- Pentru a coace clătite, este de preferat să folosiți o tigaie antiaderentă sau o tigaie specială pentru clătite.
- Înainte de a coace primul produs, ungeți tigaia din fontă cu ulei și îndepărtați orice grăsime rămasă cu un șervețel.
Clatite americane cu banane
Clatitele americane clasice facute cu lapte si banane sunt facute pufoase, moi si poroase datorita adaugarii simultane de sifon si praf de copt. În plus, se folosește tehnica de a bate separat gălbenușul de ou și albușul, acesta din urmă fiind amestecat în etapa finală de frământare a bazei de făină.
Ingrediente:
- ou – 1 buc.;
- făină - 3 linguri. linguri;
- lapte – 150 ml;
- zahăr granulat– 1 lingura. linguriţă;
- praf de copt - 2 lingurițe;
- sifon - 0,5 linguriță;
- banane – 1 buc.;
- unt - 20 g;
- sare – 1 praf.
Pregătirea
- Amesteca faina cu zaharul, sarea, sifonul si praful de copt intr-un castron.
- Separat, măcinați gălbenușul cu piure de banane.
- Adăugați laptele, untul topit și amestecul rezultat de făină uscată și amestecați.
- Adăugați albușul bătut până la vârfuri tari.
- Puneți porțiuni din aluat cu o lingură pe o tigaie uscată și rumeniți clătitele cu banane pe ambele părți.
Clatite cu banane cu chefir
Următoarea rețetă de clătite cu banane acasă vă va permite să deveniți pufos și incredibil produse delicioase. Dacă doriți, adăugați o jumătate de linguriță de scorțișoară măcinată și un praf în aluat pentru aromă și picant. nucşoară. Aluatul nu trebuie batut, ci doar amestecat putin.
Ingrediente:
- ou – 1 buc.;
- făină – 1 pahar;
- chefir – 1 pahar;
- zahăr granulat - 1 lingură. linguriţă;
- praf de copt - 1 linguriță;
- banane – 1 buc.;
- unt - 70 g;
- sare – 1 praf.
Pregătirea
- Combinați toate ingredientele în vrac într-un castron.
- Se bate puțin oul, se amestecă cu chefir și untul topit.
- Combinați cele două baze și amestecați până când cocoloașele se dizolvă.
- Coacem cu banana, asezand portiuni de aluat intr-o tigaie si rumenindu-le pe ambele parti.
Clatite cu banane fara oua
Puteți face clătite cu banane fără ouă adăugând făină integrală și zahăr de cocos, care vor clasifica rețeta ca fiind dietetică și cât mai sănătoasă. Scorțișoara măcinată nu va fi de prisos în compoziție, a cărei cantitate poate fi determinată independent sau aditivul poate fi exclus complet din compoziție.
Ingrediente:
- făină integrală - 1 cană;
- lapte – 1 pahar;
- zahăr de cocos - 1 lingură. linguriţă;
- suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă;
- sifon - 0,5 linguriță;
- banane – 1 buc.;
- scorțișoară măcinată – 1 linguriță;
- sare – 1 praf.
Pregătirea
- Bateți bananele într-un blender cu adaos de lapte.
- Adaugati faina cu bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie, zahar, scortisoara si sare, amestecati.
- Dacă este necesar, mai adăugați puțină făină și coaceți clătitele dietetice cu banane într-o tigaie uscată, rumenind porțiile pe ambele părți.
Clătite cu banane și fulgi de ovăz
Bananele simple sunt o altă opțiune sănătoasă pentru desertul tău preferat. Numărul de banane poate fi redus oarecum prin ajustarea porției de fulgi de ovăz. Pentru cea mai dietetică versiune, trebuie să luați lapte degresat și să înlocuiți zahărul cu sirop de agave sau stevie.
Ingrediente:
- ou – 1 buc.;
- fulgi de ovaz - 100 g;
- banane – 2 buc.;
- zahăr granulat - 1 lingură. linguriţă;
- lapte – 50 ml.
Pregătirea
- Măcinați fulgi de ovăz până la făină într-o râșniță de cafea sau blender.
- Adaugam bananele, pasate cu furculita sau zdrobite in blender, laptele, ou, batem putin aluatul, obtinand o textura ca smantana groasa.
- Clatitele cu fulgi de ovaz-banana se coac intr-o tigaie antiaderenta, rumenind portiuni din aluat pe ambele parti.
Clatite cu banana si ciocolata
Preparat cu adaos de cacao, îi va încânta pe cei cu gust de dulce și pe iubitorii deserturilor cu aromă de ciocolată. Pentru a echilibra textura aluatului și a-i da în plus proprietăți benefice o portie de faina se inlocuieste cu tarate de ovaz. În loc de sifon, puteți adăuga o lingură de praf de copt.
Ingrediente:
- ou – 1 buc.;
- făină - 150 g;
- chefir – 1 pahar;
- zahăr granulat - 1-2 linguri. linguri;
- tărâțe de ovăz - 2 linguri. linguri;
- cacao - 2 linguri. linguri;
- sifon - 0,5 linguriță;
- banane – 2 buc.;
- sare – 1 praf.
Pregătirea
- Adăugați sifon și pulpa de banană piure în chefir și amestecați.
- Se amestecă zahărul cu cacao și sare, făina și tărâțe în bază.
- Amestecați aluatul cu un tel.
- Prăjiți clătitele de ciocolată cu banane într-o tigaie uscată, adăugând porții de aluat și rumeniți fiecare pe o parte și pe cealaltă.
Clătite cu caș și banane
Clatitele cu caș cu banane sunt incredibil de delicioase. Dacă se dorește, aluatul poate fi aromat cu scorțișoară măcinată sau vanilie la alegere. În loc de lapte, puteți folosi zer, chefir sau iaurt ca bază lichidă și înlocuiți praful de copt cu o jumătate de linguriță de sifon stins cu oțet.
Ingrediente:
- ou – 1 buc.;
- făină - 250 g;
- lapte – 1 pahar;
- brânză de vaci - 200 g;
- zahăr granulat - 2 linguri. linguri;
- praf de copt - 1 linguriță;
- banane – 2 buc.;
- sare – 1 praf;
- scorțișoară sau vanilie.
Pregătirea
- Brânza de vaci se măcina cu zahăr și ou.
- Adăugați laptele, untul topit și pulpa de banană.
- Separat, combinați făina cernută, praful de copt, sarea, scorțișoara sau vanilina și adăugați la baza de lapte-banane.
- Amestecați aluatul și puneți porții în tavă.
- Rumeniți clătitele cu banane pe ambele părți.
Clatite cu banana pe apa
Dacă la momentul potrivit nu există lapte sau chefir, nu contează clătitele cu banane făcute cu apă se dovedesc a fi foarte reușite. În loc de făină de grâu, poți folosi fulgi de ovăz, care vor face desertul și mai dietetic și ușor. Puteti inlocui un praf de vanilina cu o lingurita de zahar vanilat.
Ingrediente:
- ou – 1 buc.;
- făină - 120 g;
- apă - 3 linguri. linguri;
- zahăr granulat - 2 linguri. linguri;
- unt - 1 lingura. linguriţă;
- praf de copt - 1 linguriță;
- banane – 1 buc.;
- sare – 1 praf.
Pregătirea
- Se macină oul cu zahăr.
- Adăugați piure de banane, unt topit și apă.
- Adaugati faina cu praful de copt, sare si, daca doriti, vanilie.
- Amestecați aluatul, puneți porții mici din el pe o tigaie încălzită și rumeniți pe ambele părți.
Clatite cu banane cu faina de orez
Banana, care se poate face cu faina de orez. Produsele finite sunt moi, în același timp poroase, libere și chiar puțin uscate. Este mai important ca niciodată să servim astfel de clătite cu sirop de arțar, un fel de sirop de fructe, sos de smantana, dulceata lichida sau miere cu ceai fierbinte.
Ingrediente:
- ou – 1 buc.;
- făină de orez - 170 g;
- făină de grâu - 70 g;
- lapte – 150 ml;
- zahăr granulat - 1 lingură. linguriţă;
- ulei - 1 lingura. linguriţă;
- praf de copt - 1 linguriță;
- banane – 1 buc.;
- sare – 1 praf.
Pregătirea
- Oul se amestecă cu lapte, pulpă de banană și unt.
- Separat combinați orezul și făina de grâu cernute, zahărul, praful de copt și sarea.
- Adăugați baza lichidă la ingredientele uscate și amestecați până la omogenizare.
- Clatitele se coac intr-o tigaie uscata, turnand portiuni de aluat si lasand-le sa se rumeneasca pe o parte si pe cealalta.
Clatite cu banane cu gris
Clatitele cu banane fara faina facute cu gris te vor incanta cu un gust decent. Făina de ovăz măcinată într-o râșniță de cafea este adăugată ca liant și componentă de echilibrare a texturii. În loc de chefir, poți folosi lapte ca bază, crescând ușor porția de gris sau fulgi de ovăz până devine la fel de groasă ca smântâna bogată.
Ingrediente:
- ou – 1 buc.;
- gris – 0,5 căni;
- fulgi de ovaz - pahare;
- chefir – 250 ml;
- zahăr granulat - 1 lingură. linguriţă;
- sifon - ¼ linguriță;
- unt - 2 linguri. linguri;
- banane – 1 buc.;
- sare – 1 praf.
Pregătirea
- Chefirul se combină cu grisul și fulgii zdrobiți și se lasă 2 ore.
- Adăugați piure de banane, ou, sare, zahăr granulat, sifon și unt topit.
- Amestecați aluatul rezultat până la omogenizare, coaceți clătitele dintr-o tigaie uscată.
Clatite cu banana in interior - reteta
Dacă doriți, nu puteți adăuga banane la bază, ci puteți face clătite cu umplutură de banane asezand feliile de fructe intre doua straturi de aluat. Odată cu sau în locul unei banane, se adaugă adesea bucăți de ciocolată, care se topesc în timpul procesului de prăjire și le dau note de aromă uimitoare când sunt terminate.
