Multicooker-ul este considerat pe bună dreptate una dintre cele mai bune invenții pentru bucătărie. Am pus mancarea, am pornit modul, am setat ora si am uitat pana la semnalul ca vasul este gata. Astfel, puteți pregăti atât de sănătos și fel de mâncare delicioasă ca o tocană cu piept de pui. Poti lua legume dupa gustul tau.
Tocană de legume cu piept de pui la slow cooker: rețetă cu fotografii pas cu pas
Timp de preparare: 80 de minute
Cantitate: 2 portii
Costuri aproximative: 250 de ruble
Ustensile de gatit: multicooker
Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- Piept de pui - 1 bucată sau 400 de grame de file
- Jumătate de dovlecel de mărime medie
- Varză albă - 300 de grame
- Roșii mici - 8 bucăți sau 2 mari
- Ceapa - 1 bucata
- Morcovi - 1 bucată
- Mazăre verde - 2 linguri
Rețetă foto pas cu pas despre cum să gătești tocană de legume cu dovlecei, varză, piept de pui într-un aragaz lent:
Ungeți fundul multicookerului cu ulei vegetal. Tăiați pieptul de pui în bucăți mici. Așezați-l pe fundul multicooker-ului.
Curățați ceapa. Tăiați mărunt și puneți deasupra pieptului.
Curata morcovii. Se rade sau se toaca marunt. Se pune pe ceapa.
Curățați dovlecelul. Scoateți semințele. Tăiați în cuburi mici. Pune-l pe morcovi. Întindeți uniform pe suprafață.
Varza trebuie tocata marunt. Se pune pe dovlecel.
Tăiați roșiile în cuburi. Pune-le pe dovlecei.
Adăugați sare după gust. Adăugați o jumătate de pahar de apă. Închideți multicooker-ul cu un capac. Setați modul la STEW, timp de gătire 50-60 de minute.
(dovlecel) – 1 buc.,
Pregătiți tocană de legume cu pui într-un aragaz lent astfel:
- Toate legume Spălați bine și ștergeți cu prosoape de hârtie.
- Tăiați morcovii și dovleceii în jumătate pe lungime, apoi tăiați în semicercuri.
Pielea dovlecelului este complet comestibilă, așa că dacă dovlecelul este tânăr, nu trebuie să-l tăiați.
- Taiati varza alba in cuburi, fara a uita sa indepartati mai intai frunzele exterioare moale.
- Curățați și tăiați cartofii și ceapa - cartofii în cuburi de supă, și tăiați ceapa după dorință.
- Se spala puiul, se usuca si se taie in bucati.
- Spălați conopida și despărțiți-o în buchețele.
Conopida se gătește foarte repede și multora le place această varză solidă într-un vas. Pentru a face acest lucru, fierbeți-l timp de 3 minute în apă clocotită cu sare, apoi scurgeți-l într-o strecurătoare și scurgeți-l. apa rece pentru a opri gătitul. Trebuie să adăugați această varză la vasul finit după ce capacul multicookerului este deschis. Iubesc acest tip de varză sub orice formă și sunt mai puține bătăi de cap dacă conopidă adăugați direct în aragazul lent, așa că îl vom încărca cu restul legumelor.
- Așadar, încărcați legumele pregătite în vasul cu mai multe gătite:
- Se adauga apoi pasta de pui si rosii (nu trebuie diluata cu apa, deoarece legumele vor da mult zeama), sare si asezoneaza cu piper negru macinat si chimen.
- Amesteca totul.
Este foarte convenabil să amestecați conținutul multicooker-ului cu mâinile.
- Închideți capacul aragazului multiplu și setați modul "carne"
.
am multicooker cu functie de oala sub presiune, De aceea 15 minute– timp suficient pentru a găti tocana, dar dacă nu aveți o astfel de funcție, atunci trebuie să setați ora în zonă 30 de minute.
Salvați în cartea de bucate
Tocană de legume într-un aragaz lent este varianta ideala pentru o cină rapidă sau altă masă. Poate fi preparat din orice produse pe care le ai la frigider. Tocanita este deosebit de relevanta in perioada primavara-toamna, cand se vinde multa mancare in piete si magazine. legume proaspete. Cel mai bine este să pregătiți o tocană din legume de sezon, adică vara este dovlecel tânăr, cartofi noi, varză tânără crocantă, mazăre verde, mai aproape de toamnă, puteți adăuga vinete, ardei dulci și porumb dulce la tocană; Toamna, puteți adăuga dovleac și fasole la tocană. Iarna, puteți pregăti și o tocană din legume proaspete, care sunt greu de obținut sau sunt scumpe în această perioadă vara, este suficient să faceți preparate sub formă de porumb congelat, mazăre verde, fasole verde și alte preferate; legume.
Tocanita este un fel de mancare foarte versatil; se poate manca rece sau calda, la micul dejun, pranz si cina. Tocanita de legume poate fi administrata si sugarilor, dar cu conditia ca copilul dumneavoastra sa fi mancat deja aceasta sau atare leguma si sa aiba o reactie normala la aceasta.
Poți mulțumi iubitorilor de carne cu o tocană cu adaos de carne. Dacă nu există carne, atunci o puteți înlocui cu cârnați, cârnați, șuncă și alte produse din carne. Imi place tocanita de pui. Apropo, s-a dovedit că carnea se digeră mai bine cu legume decât cu paste.
Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- Varză - 1 furculiță
- Morcovi – 1 mare sau 2 buc. dimensiune medie
- Cepe – 2 mari sau 3-4 mici
- Cartofi – 5-7 bucăți de mărime medie
- File de pui – 1 bucată (puteți folosi absolut orice carne, fie că este orice parte de pui, porc, vită, rață și altele)
- Pastă de roșii - 2 linguri. l. (sau 2-3 rosii proaspete coapte)
- Ulei vegetal pentru prajit
Metoda de gatire:
- Toate legumele trebuie curățate de coajă, frunzele de deasupra trebuie îndepărtate din varză, file de puiîndepărtați peliculele.
Tăiați cartofii curățați în cuburi medii (sau orice altă tăietură convenabilă pentru dvs.)
Tăiați ceapa în cuburi mari, tăiați morcovii fâșii subțiri (morcovii pot fi răzuiți grosier)
Tăiați pieptul de pui în bucăți medii.
Tocați mărunt varza.
Pe o tigaie fierbinte cu ulei de floarea soarelui se adauga cartofii si se prajesc pana sunt fierti pe jumatate. Nu acoperiți cu un capac, altfel cartofii vor ieși aburiți. Adăugați puțină sare.
Puneți fileul de pui într-o tigaie fierbinte și prăjiți până se rumenește. Adăugați puțină sare.
Prăjiți varza mărunțită mărunt în ulei, adăugați ceapa, morcovii, pasta de roșii și fierbeți timp de 10 minute. Adăugați sare după gust.
Puneți ingredientele pregătite într-un bol multicooker și amestecați bine. Activați modul „Stingere” timp de 20-30 de minute.
Toate. Tocanita de legume este gata. Poftă bună.
Carnea de pui în sine este foarte gustoasă și sănătoasă, dar atunci când este combinată cu legume, beneficiile preparatului devin și mai mari. Astăzi vă voi spune cum să gătiți pui înăbușit cu legume într-un aragaz lent - oala sub presiune.
Tocană de legume cu pui
într-o oală sub presiune Polaris multicooker
Pentru ca felul de mâncare să nu pară obișnuit, vom include măruntaiele în ingrediente. Neobișnuit, dar să vă spun, foarte gustos!
Ingrediente:
- file de pui - 400 g,
- masca de pui - 3 bucati,
- Cartofi - 4 tuberculi medii,
- Amestec congelat mexican (fasole verde, mazăre, porumb, ardei gras, morcovi) – 300 de grame,
- Morcovi proaspeți 1 – 2 bucăți (medii),
- Ceapa - 2 capete,
- Ierburi uscate (optional)
- Pastă de roșii - 1 lingură. linguriţă,
- Sare si piper negru macinat dupa gust,
- Amestecul de condimente pentru gătit pui - 1 linguriță,
- Ulei vegetal - câteva linguri,
- Apă 1 pahar.
Procesul de gatire:
Mai întâi, clătiți fileul de pui (pieptul sau pulpele) și uscați. Gâncile de pui trebuie spălate bine în mai multe ape. Tăiați măruntaiele și pulpa în bucăți mici. Dacă nu vă plac stomacurile, includeți-le în rețetă.
În oala sub presiune, selectați modul de gătit „Fără capac” unele modele de aragazuri multiple nu au un astfel de mod, caz în care gătim pur și simplu în modul „prăjire” sau „coacere” cu capacul deschis. Puneți componentele de carne ale tocanei într-un castron. Amestecând din când în când, gătiți timp de 10-15 minute.
În timp ce carnea se prăjește, curățați și spălați cartofii, tăiați-i cubulețe medii.
Tocam morcovii curatati si ceapa dupa preferinta am preferat sa folosesc ceapa sub forma de jumatati de rondele.
Cand bucatile de pui devin aurii, adauga putina sare si ulei vegetal, 2 linguri vor fi suficiente. linguri
Apoi, adăugați ceapa și morcovii, amestecați. Și turnați înghețat deasupra amestec mexican.
Pentru a pregăti o astfel de tocană, puteți alege orice set de legume am ochii pe un amestec de legume mexican, care conține fasolea mea verde preferată; porumb proaspăt, ardei gras aromat. Și folosești legume și leguminoase după bunul plac.
Se amestecă toate ingredientele și se adaugă sare. Decideți singur ce condimente să folosiți. Am adaugat si putin pasta de tomate, deși te poți descurca fără el. Se toarnă apă fierbinte deasupra, se amestecă totul din nou, se gustă de sare și se închide capacul multicooker-ului. Selectați modul „Carne / Pui” și setați timpul la 20 de minute.
Tot ce trebuie să faceți este să așteptați ca dispozitivul să vă anunțe că gătitul este complet.
Nu-ți fie teamă să experimentezi în bucătărie, atunci preparatele tale vor străluci cu noi culori!
Poftă bună!
Tocană de legume cu pui – opțiune grozavă o cină copioasă și completă. Și pentru a nu petrece mult timp în bucătărie și a nu sta la aragaz, vă vom spune astăzi cum să gătiți cu pui într-un aragaz lent. Acest fel de mâncare vă va diversifica perfect meniul și va atrage toți membrii gospodăriei.
Tocană de legume cu pui și varză
Ingrediente:
- pui - 700 g;
- conopidă - 300 g;
- ceapa – 1 buc.;
- dovlecel – 1 buc.;
- morcov – 1 buc.;
- usturoi – 2 catei;
- roșii – 2 buc.;
Pregătirea
Procesăm puiul, îl tăiem bucăți, îl frecăm cu condimente pe toate părțile și îl trimitem la aragazul lent. Curatam legumele: taiem ceapa in jumatati de rondele, taiem morcovii in cercuri subtiri si taiem dovlecelul in felii. Rupem conopida în buchețe, iar mai întâi se fierb roșiile și se scot coaja. Acum adăugați ceapa și morcovii în carne mai întâi, apoi un strat de dovlecei și conopidă. Aruncați deasupra roșii tăiate cubulețe și adăugați sare în vas după gust. Am setat dispozitivul în modul „Quenching” și cronometrul pentru 1 oră. După semnalul sonor, amestecați conținutul cu o spatulă. Pentru cea mai bună aromă, asezonați tocanita cu usturoi tocat, puneți-o în boluri adânci și ornați cu ierburi tocate.
Tocană de legume cu pui într-un aragaz lent
Ingrediente:
- pui - 400 g;
- ceapa – 1 buc.;
- ulei vegetal;
- cartofi – 3 buc.;
- dovlecel – 1 buc.;
- roșii – 2 buc.;
- morcov – 1 buc.;
- usturoi – 2 catei;
- condimente.
Pregătirea
Procesăm puiul, îl tăiem bucăți, iar ceapa se curăță și se toacă. Se toarnă puțin ulei în recipientul multicooker, se așează carnea și ceapa. Setați „Coacerea” și cronometrul pentru 20 de minute. In acest timp curatam toate celelalte legume, le taiem cubulete si le punem intr-un bol, aruncand condimentele si usturoiul. Adăugați puțină apă și setați dispozitivul în modul „Quenching” timp de 1,5 ore.
Tocană de legume cu pui și ciuperci
Ingrediente:
Pregătirea
Procesați puiul și legumele și tăiați-le în cuburi mici. Apoi prăjiți carnea în modul „Steamer” în ulei până se rumenește. Tăiați ciupercile în felii și adăugați-le la pui. Apoi, puneți toate celelalte legume în straturi și gătiți tocanita în același mod timp de încă 30 de minute După 15 minute, deschideți capacul, amestecați tocanita de legume cu pui și cartofi și adăugați ierburi proaspete.
