Salate de pui- un fel de mâncare de neînlocuit, care nu își va pierde niciodată relevanța viata de zi cu zi. Există o cantitate incredibilă de salate formate din pui, brânză și nuci. Multora le place sa pregateasca o salata simpla din aceste produse, imbracand-o cu maioneza. În această formă, se dovedește ușor și servește ca garnitură pentru felul principal.
Dacă pregătiți salata după o rețetă mai complexă, adăugând ingrediente noi, salata se va dovedi destul de satisfăcătoare gustare rece. Multe legume, precum cartofii, morcovii, castraveții, varza, sunt perfecte ca produse suplimentare; precum și unele fructe - mere, prune uscate, ananas.
Datorită gustului lor neobișnuit, salatele cu pui și brânză și nuci sunt la mare căutare. Sunt pregătite mai ales ca decor pentru o masă de sărbători sau pentru a diversifica dieta zilnică. Pentru ca felul tău de mâncare să arate elegant și apetisant, servește-l în porții, în pahare mici transparente sau sub formă de orice formă pe o farfurie obișnuită.
Salată „Deliciu regal”
Daca nu ai savurat niciodata o astfel de salata, vei fi placut surprins. Se numește „Royal Treat” dintr-un motiv. Poți experimenta puțin cu ingredientele pentru salată, ținând cont de preferințele tale individuale. De exemplu, îndepărtați ciupercile sau înlocuiți-le cu conserve, dar merită să rețineți că ciuperci proaspete Oferă salatei o aromă și un gust deosebit.
Ingredientele necesare:
- 300 g file de pui
- 100 g nuci
- 200 g branza tare
- 200 g champignon
- 3 buc. ouă
- 1 bucată ceapa
- 2 buc. morcovi
- Maioneză
- Sare dupa gust
Vă prezentăm reteta pas cu pas Cum să prepari o astfel de salată cu adevărat „regale”. Pregătirea sa nu durează mai mult de 1 oră.
- In primul rand se fierbe in apa cu sare file de pui. În același timp, fierbeți morcovii și ouăle la foc mediu. Tăiați ciupercile în jumătate. Pentru a face acest lucru, mai întâi tăiați-l în jumătate, apoi începeți treptat să îl tăiați în inele. Dacă se dovedesc a fi mari, atunci tăiați-le din nou în jumătate pentru a face jumătate de inele.
- Se prăjește într-o tigaie cu ciuperci ulei de floarea soarelui aproximativ 10 minute.
- Puneți ceapa și ciupercile prăjite pe un prosop de hârtie și lăsați câteva minute.
- Zdrobiți nucile într-un mod convenabil pentru dvs., principalul lucru este că sunt zdrobite fin. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
- Măcinați morcovii pe răzătoarea fină sau medie, în funcție de preferințe. Treceți carnea de pui fiartă printr-o mașină de tocat carne folosind un accesoriu mare.
- Separați gălbenușul și albușul ouălor fierte în farfurii separate. Măcinați-le separat.
- Ultimul pas este să stratificați toate ingredientele pregătite într-un bol sau farfurie specială pentru salată. Straturile vor fi într-o anumită secvență, fiecare secundă din care trebuie acoperită cu maioneză. Primul strat este carne, apoi nuca, ceapa, ciuperci, proteine, morcovi, branza si galbenus. Puteți săra câteva straturi după cum este necesar.
Salata este gata! Încercați să pregătiți o astfel de salată, iar rezultatul vă va depăși cu siguranță toate așteptările.
Salata de pui cu nuci si prune uscate
Rețeta unei salate fragede și în același timp picante de pui cu nuci și prune uscate este o adevărată capodoperă culinară. O combinație plăcută a gustului de prune uscate, nuci crocante și carne suculenta Tu și oaspeții tăi o să-ți placă. Salata nu numai că va deveni „punctul culminant” al mesei tale, dar te va face și să uiți de senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp.
Ingrediente:
- 300 g file de pui
- 150 g brânză topită
- 200 g prune uscate
- 2 buc. ouă de găină
- 100 g nuci
- Maioneză
- Ierburi proaspete
Acțiunile tale:
- Fierbeți fileul de pui în apă ușor cu sare, apoi tăiați în bucăți mici. Clătiți bine prunele și tocați-le și ele.
- Ouăle trebuie fierte tari, răcite și tăiate în cuburi mici.
- Brânză procesată se rade usor pe razatoarea fina sau medie. Dacă brânza este prea moale, puneți-o la congelator cu o oră înainte de a pregăti salata.
- Nuci Se macină în firimituri folosind un blender.
- Puneți produsele finite într-un castron de salată sau farfurie adâncă, asezonați cu maioneză, sare și amestecați ușor.
- Clătiți ierburile proaspete, uscați cu șervețele sau prosoape de hârtie și presărați salata.
Salata se dovedește a fi hrănitoare, dar în același timp suficient de ușoară pentru stomac. Dacă adăugați produse suplimentare, atunci salata de pui cu nucă se va transforma într-o strălucitoare fel de mâncare de sărbătoare, care nu va lăsa indiferent pe niciunul dintre invitați. Un videoclip vă va ajuta să vă familiarizați mai detaliat cu rețeta pentru salata prezentată, cu ajutorul căreia veți învăța toate complexitățile preparării.
Rețete simple pentru o salată copioasă cu pui și nuci, cu adaos de brânză, ananas, prune uscate, șampioane - alegeți!
Una dintre cele mai simple retete de salate delicioase si satioase, care ar trebui sa atraga in special barbatii. Piept fraged de pui, castraveți murați picante, ceapă suculentă și neutru după gust ouă de găină Se combină destul de interesant cu nucile. Această salată se prepară rapid și este perfectă atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru mesele de sărbători.
- piept de pui – 500 gr
- castraveți murați – 300 gr
- ouă de pui - 4 buc
- nucă – 80 gr
- ceapa - 150 gr
- maioneză - 300 gr
In primul rand sa punem pieptul de pui la fiert. În general, există două reguli de bază după care se gătește pieptul de pui. Dacă aveți nevoie de bulion, se pune carnea apa rece, iar când pregătiți pieptul în sine (de exemplu, pentru aceleași salate), puneți-l în apă clocotită. Atunci pieptul va deveni suculent și foarte moale, deoarece nu va avea timp să-și dea toate sucurile bulionului. Așadar, puneți pieptul de pui în apă clocotită și fierbeți la fierbere moderată aproximativ 15 minute (după ce apa fierbe a doua oară - fierberea se oprește când adăugați carnea, pe măsură ce temperatura apei scade).
Între timp, toacă mărunt ceapa decojită. Dacă întâlniți ceapă ascuțită, trebuie să o opăriți cu apă clocotită (în formă deja tocată), apoi să le clătiți în apă cu gheață- amărăciunea va dispărea. În același timp, puneți ouăle de pui la fiert tare.
Nucile decojite trebuie tocate cu un cuțit sau zdrobite folosind un blender. Principalul lucru nu este să obțineți firimituri fine, ci să lăsați bucăți mici de nuci pentru ca textura lor să se simtă.
După aceasta, tăiați castraveții murați crocanți în cuburi mici. Nu vă voi spune dimensiunea bucăților, deoarece nu le măsor, dar au aproximativ aceeași dimensiune cu cea pe care o tocați ingredientele pentru salata Olivier.
Ouăle de pui sunt gata: răciți-le sub jet de apă rece direct în cratiță. Astfel se vor raci mai repede si vor fi mai usor de curatat. Tăiați-le în același cub. Apropo, știi cum să previi crăparea ouălor în timpul gătitului? În primul rând, trebuie să fie temperatura camerei(adică scoateți ouăle din frigider în prealabil), precum și apă. În al doilea rând, când gătiți, adăugați puțin oțet sau sare în apă.
Pieptul de pui este si el gata - se scoate din bulion, se lasa putin sa se raceasca, apoi se taie cubulete mici. Dacă calculezi corect timpul de gătire, pieptul va deveni suculent, iar cuburile vor fi perfect netede și nefibroase.
Deci, puteți stratifica treptat ingredientele finite. În mod tradițional, folosesc boluri adânci, pe care le căptușesc complet cu folie alimentară - astfel mâncarea nu se va lipi în vase și salata va ieși netedă pe farfurie. Straturile sunt așezate invers, adică partea de jos a vasului este partea de sus a salatei. În general, dacă nu vă interesează în mod deosebit forma salatei, puteți amesteca totul și mânca imediat. Primul meu strat este pui - punem pe fund jumătate din toate cuburile, care s-au răcit deja complet. Este important să acoperiți fiecare strat cu o porție destul de generoasă de maioneză pentru ca salata să nu fie uscată.
Dupa pui, adaugam jumatate din castravetii murati tocati, pe care nici nu uitam sa ii acoperim cu sos.
Urmează un strat de ouă de pui fierte și maioneză.
Apoi se întinde tocatul ceapa, acoperindu-l cu maioneza.
Și la sfârșit - nuci tocate (se lasă o mână pentru a decora salata finită). Nu uita de maioneza!
Mai rămâne doar să adăugați cealaltă jumătate de cuburi de pui (maioneză!).
Stratul final este a doua porție de castraveți murați.
Acoperiți salata cu marginile foliei alimentare și apăsați puțin toate ingredientele cu o lingură sau direct cu palma pentru ca straturile să se fixeze. Puteti lasa salata in aceasta forma la macerat la frigider cateva ore (am indicat timpul de preparare a salatei doar din punctul de vedere al muncii noastre).
Când este timpul să serviți vasul, acoperiți vasul cu salata cu o farfurie plată și întoarceți structura. Acum scoateți vasul și apoi îndepărtați folia alimentară, datorită căreia mâncarea nu se lipește de pereții vasului. Salata se dovedește netedă și îngrijită, straturile sunt clar vizibile.
Imaginația ta culinară vă va spune cum să decorați felul de mâncare finit. Am stropit-o doar cu nuca.
Se dovedește foarte simplu, dar în același timp interesant, gustos și salata copioasa, care cu siguranță va atrage pe mulți. Încearcă și tu!
Reteta 2, pas cu pas: salata cu piept de pui si nuci
Foarte gustoasa si frumoasa salata Foarte frageda, cu o crocanta placuta de nuci. Acest fel de mâncare va decora perfect orice masă de sărbători. Salata este foarte hrănitoare și satisfăcătoare. Se prepară rapid și ușor. Această rețetă poate fi făcută chiar și de cea mai începătoare gospodină.
- file de pui - 250 g
- Ouă de pui - 3 buc
- Brânză tare - 80 g
- nuci - 50 g
- Maioneză - 3 linguri
- Stafide – 30 buc.
- Sare - după gust
Pregătește totul ingredientele necesareși nu ezitați să începeți să gătiți. Orice maioneză sau smântână groasă (la discreția dumneavoastră), precum și orice brânză tare, este potrivită pentru preparare.
În prima etapă, trebuie să fierbeți fileul de pui în apă cu sare, apoi să se răcească și să se taie în bucăți mici cu un cuțit.
În timp ce carnea se gătește, pregătiți ingredientele rămase ale preparatului. Trebuie să împărțiți nucile și să zdrobiți miezul în bucăți mai mici într-un mojar sau altă metodă. Poți folosi atât sâmburi de migdale, cât și alune, depinde de tine.
Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
De asemenea, treceți ouăle fierte de pui prin răzătoarea grosieră.
După ce aveți toate ingredientele gata, începeți să pregătiți salata. Trebuie să luați un vas mare, lyagan sau o farfurie mare plată. Distribuiți uniform fileul de pui tăiat pe fund.
Se presara apoi firimituri de nuci peste stratul de carne, de asemenea, uniform.
Aplicați o porție mică de brânză rasă pe nuci.
Apoi, toate straturile așezate ale vasului trebuie acoperite cu firimituri de ou și presate puțin cu mâna pentru a ușura aplicarea maionezei.
Acum întindeți uniform stratul de ouă cu maioneză.
În concluzie, trecem la etapa finală - proiectarea vasului. Se acoperă salata cu un strat de brânză rămasă și se ornează cu stafide aburite. În loc de stafide, puteți folosi orice struguri proaspeți, fără semințe.
Salata a iesit foarte frumoasa si delicata la gust. Acest fel de mâncare poate fi pregătit cu succes pentru orice sărbătoare sau sărbătoare de familie. Gătiți și tratați-vă prietenii și oaspeții. Pofta buna tuturor!
Reteta 3: Salata de pui cu nuca si ciuperci
Salata festiva delicioasa de pui cu nuca si ciuperci, care va fi foarte usor de preparat.
- Piept de pui - 2-3 buc.
- Nucă - 0,5 căni
- Champignons - 300 g
- Unt - 50 g
- Brânză - 100 g
- Maioneză - 100 g
- Sare - 1 lingurita
Cum se prepară salată de pui cu ciuperci și nuci: Spălați pieptul de pui. Umpleți cu apă (1 litru). Se aduce la fierbere și se adaugă sare (0,5 linguriță de sare). Fierbeți pieptul de pui în apă clocotită cu sare timp de 15 minute.
Se răcește pieptul de pui și se toacă mărunt.
Spălați șampioanele și tocați-le mărunt.
Se încălzește o tigaie, se topește untul. Puneți șampioanele. Se prăjește unt la foc mediu, amestecând (15 minute).
Lăsați un sfert din nuci pentru decor. Măcinați nucile într-un mojar sau blender.
Amesteca pieptul de pui tocat marunt cu nuca si champignons prajiti.
Pune branza (20 g) deoparte pentru decor. Răziți brânza rămasă. Îl poți da pe răzătoare fină, sau pe una grosieră - după gustul tău.
Adăugați brânză rasă la restul ingredientelor, adăugați sare (un praf).
Asezonați salata de pui cu ciuperci și nuci cu maioneză.
Pentru decorare se rade brânza pe răzătoarea fină.
Blatul salatei de pui cu nuci si ciuperci poate fi decorat cu branza rasa si nuci.
Rețeta 4: salată de pui cu prune și nuci (cu fotografie)
O combinatie neobisnuita de prune uscate, pui, nuci si usturoi fac din aceasta salata preferata pe orice masa de sarbatori.
- File de pui - 200 g
- Cartofi (cartofi medii) - 2 buc.
- Brânză tare - 150 g
- Prune uscate - 150 g
- Ou de pui - 3 buc
- Nuci (am avut mai putine azi) - 150 g
- Usturoi (mai mult posibil (după gust)) - 4 dinți.
- maioneza (dupa gust)
- Smântână (după gust (ai nevoie de smântână care nu este foarte acru))
- Sare (dupa gust)
- Piper negru (dupa gust)
Acest produse necesare.
Se prăjește pieptul pe ambele părți și se taie cubulețe.
Se fierb cartofii și ouăle, se curăță, se răcesc și se dau pe răzătoare grosieră.
Se fierb prunele la abur, se scurge apa dupa cateva minute, se usuca si se taie cubulete.
Brânza se da pe răzătoare grosieră, se toacă nucile nu foarte mărunt, eu doar le toc.
Se amestecă maioneza cu smântână, aproximativ unu la unu. Se adauga usturoiul tocat marunt sau ras.
Pune cartofii rasi pe o farfurie mare, se adaugă puțin sare și piper și se unge cu sos de usturoi-smântână-maioneză.
Se pune următorul strat de piept de pui și se unge cu sos de usturoi-smântână-maioneză.
Apoi brânză rasă și sos de usturoi-smântână-maioneză.
Următorul strat este făcut din prune și sos.
Se adauga apoi ouale ras, sare si piper, unge cu sos
Se presară generos cu nuci.
Pofta buna si buna dispozitie tie si invitatilor tai!
Reteta 5: Salata frantuzeasca de pui cu nuci si ananas
Ofer o reteta salata delicioasa La masa festiva) Există multe varietăți de salată de pui, dar aceasta și o altă opțiune sunt preferatele mele. Astăzi vom pregăti o salată cu file de pui, conserva de ananas, brânză și nuci.
- 250 g file de pui (un piept mic de pui)
- 150 g - brânză tare (de exemplu, „rusă”)
- 1 conserve felii de ananas
- 150 g nuci
- maioneză pentru dressing (ușoară)
Fierbe puiul, sare ușor. Răciți puiul. Apoi tăiați în fâșii subțiri. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tocați mărunt nucile.
Puneți într-o tavă de salată plată în straturi (întindeți fiecare strat cu maioneză):
Pe fundul formei se pune fileul de pui tocat, se unge cu maioneza
Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, puneți-o deasupra ananasului, ungeți stratul de brânză cu maioneză, dar nu ungeți stratul de ananas!!!
Nuci (nu este nevoie sa ungem blatul!). Peste maioneza se toarna nucile tocate si se presara ferm. Acoperiti salata cu folie alimentara sau cu un capac, puneti-o la frigider pentru minim 2 ore, optim 5-6 ore, salata va fi inmuiata si va fi foarte gustoasa!!!
Reteta 6: Salata de pui cu prune si nuca
O salată cu pui, prune uscate, nucă și brânză este o opțiune câștigătoare pentru orice ocazie, dar dacă un astfel de fel de mâncare apare pe masă într-o zi obișnuită a săptămânii, cei dragi vor fi pur și simplu încântați. Sunt disponibile toate ingredientele pentru salată, trebuie doar să gătiți în prealabil (fierbe) puiul, iar restul este doar tocat sau ras. Datorită acestui fapt, dacă ați gătit deja pui, salata poate fi preparată în literalmente 15 minute.
- 200 g file de pui
- 1 mână de prune uscate
- 1 mână de nuci
- 1–2 castraveți murați sau murați
- 3 linguri. l. maioneză
- 1/5 linguriță. sare
- 2-4 crenguțe de verdeață
- 50 g branza tare
Puneți fileul de pui în apă cu sare și fierbeți până se înmoaie. Pentru a da cărnii mai multă aromă, puteți adăuga în bulion câteva foi de dafin și boabe de piper. La 25-30 de minute după ce apa dă în clocot vor fi suficiente, apoi se răcește carnea și se taie cubulețe mici.
Salata o vom colecta imediat în boluri sau într-un castron comun mare de salată. Puneți bucățile de pui în partea de jos.
Tăiați castraveții în cuburi mici și puneți-le pe pui.
Puteți lua nu brânză tare, ci, de exemplu, brânză procesată sau moale murată. Brânza tare trebuie să fie rasă, iar brânza moale poate fi pasată în firimituri fine cu o furculiță. Se toarnă brânza într-un castron sau bol de salată.
Se aseaza maioneza pe un strat de branza si se presara bucatele de nuca deasupra.
Tăiați prunele afumate sau uscate în bucăți și puneți, de asemenea, deasupra salatei.
Înainte de servire, salata poate fi decorată cu ierburi proaspete. Nu este nevoie să insistați asupra ei, deoarece straturile nu au fost acoperite cu maioneză. Deja pe masă, imediat înainte de utilizare, toate ingredientele dintr-un castron sau un bol de salată trebuie amestecate.
Reteta 7: Salata cu piept de pui si nuci
- Piept de pui 250 g
- Ouă de pui 2 buc
- Ardei dulce roșu 1 bucată
- Nuci 100 g
- Ulei vegetal 1 lingura
- Pătrunjel (verde) după gust
- Maioneza dupa gust
- Sare dupa gust
- Mix de ardei dupa gust
Tocați mărunt pieptul de pui.
Asezonați, sare
Prăjiți fileul până este gata
Fierbeți oul tare, tăiați mărunt
Ardei tăiat cubulețe
Adăugați fileul de pui
Tocați mărunt pătrunjelul
Tăiați nucile cu un cuțit
Adăugați maioneză
Amesteca.
Rețeta „Salata de pui și nuci” este gata, poftă bună!
Reteta 8: salata cu pui, ciuperci si nuci (pas cu pas)
Astazi va voi arata o reteta de salata de carne de pui fiarta cu champignon si nuca, foarte frageda ca consistenta si interesanta la gust. Această salată se prepară destul de repede și ușor, dar până la urmă iese foarte fel de mâncare originală, pe care îți poți răsfăța familia de sărbători și chiar și într-o zi obișnuită a săptămânii, servindu-l, de exemplu, la cină ca fel principal.
Salata cu pui, ciuperci și nuci se dovedește a fi foarte hrănitoare și satisfăcătoare și constă din cele mai multe produse sanatoase. Pieptul de pui și ciupercile conțin multe proteine și aminoacizi valoroși, care refac țesutul muscular și întăresc imunitatea organismului. Nucile sunt o sursă de omega-3 acizi grași care susțin munca sistemul nervosși stimulează activitatea mentală. Ouăle completează lipsa de vitamina D din organism, care este deosebit de importantă în timpul sezonului rece. Și deși această salată nu este cea mai mare preparat dietetic, chiar și după o porție mică nu veți avea chef de mâncare timp de câteva ore, ceea ce compensează posibil prejudiciu pentru figură.
Ei bine, gustul acestei minunate salate nu este atât de ușor de transmis în cuvinte, trebuie neapărat să-l încerci. Dar credeți-mă pe cuvânt, nu va lăsa pe nimeni indiferent. Fileul de pui moale și fraged și ouăle se potrivesc perfect cu gustul bogat al șampioanelor, iar ceapa prăjită cu condimente aromate și nuci condimentate adaugă propria lor notă specială, unică. Pregătiți o salată cu pui, ciuperci și nuci așa reteta simpla si vezi singur!
- 2 file de pui
- 1 conserve de șampioane (400 g)
- 4 ouă
- 1 ceapă medie
- 80 g nuci
- 80 g maioneza
- 2 linguri. l. ulei vegetal
- sare, piper, ½ linguriță. condimente pentru pui
Pentru a pregăti o salată cu pui, ciuperci și nuci, tăiați ceapa în rondele subțiri sferturi și prăjiți în ulei vegetal la foc mediu până se rumenește timp de 8 - 10 minute.
Adăugați condimentele de pui în ceapă și gătiți încă 2 - 3 minute.
Fierbeți fileul de pui în apă clocotită timp de 30-40 de minute, răciți, tăiați cubulețe și puneți-l într-un castron de salată.
Se fierb ouale tari, se curata de coaja, se taie cubulete si se adauga la pui.
Scurgeți lichidul de pe ciuperci și tăiați-le în felii mici. De obicei cumpăr ciuperci deja tocate, dar de obicei necesită și tocare suplimentară.
La servire, presară nucile rămase deasupra salatei. Salata delicata picanta cu pui, ciuperci si nuci este gata!
Pasul 1: Pregătiți pieptul de pui.
O salată atât de simplă nu se pretinde a fi rafinată și poate că gurmanzii vor găsi în ea mai multe dezavantaje decât avantaje, dar ca fel de mâncare care diversifică perfect meniul de sărbători sau de zi cu zi, acest delicios este pur și simplu ideal. În primul rând, turnați aproximativ 2 litri de apă purificată într-o cratiță adâncă și puneți-o la foc mediu, lăsând să fiarbă. Apoi luăm un piept de pui proaspăt, sau un file, așa cum se mai numește, clătim bine pentru a îndepărta orice murdărie și uscăm cu prosoape de hârtie de bucătărie. Apoi puneți acest ingredient pe o masă de tăiat și tăios cuțit de bucătărieÎndepărtăm pelicula subțire, cartilajul și excesul de grăsime din carne, desigur, dacă există.Pasul 2: Gatiti pieptul de pui.
După un timp, când apa din tigaie începe să clocotească bine, se adaugă sare după gust și se coboară cu grijă tot pieptul în el. După ce a fiert din nou, gătiți carnea până când este complet gătită 25–30 de minute, folosind periodic o lingură cu fantă pentru a îndepărta spuma cenușiu-albă de pe suprafața lichidului - prima proteină coagulată. Imediat ce puiul este gătit, mutați-l într-o farfurie și puneți-l lângă o fereastră ușor deschisă, astfel încât să se răcească mai repede la temperatura camerei.
Pasul 3: pregătiți ceapa și ciupercile.
Nu pierdem niciun minut în timp ce carnea se răcește, folosind un cuțit de bucătărie nou, curățăm ceapa și scoatem rădăcina fiecărei ciuperci. Apoi le spalam sub jet de apa rece, le uscam, le asezam pe o tabla de taiere curata si le tocam. Tocăm ceapa în cuburi, jumătate de inele sau sferturi cu o grosime de 5 până la 7 milimetri și tocăm șampioanele în straturi, felii sau bucăți mici de formă arbitrară de până la 5 milimetri grosime și mergem mai departe.
Pasul 4: prăjiți ceapa cu ciuperci.
Puneți o tigaie la foc mediu și turnați puțin ulei vegetal în ea. După câteva minute, înmuiați feliile de ceapă în grăsimea încălzită și prăjiți-le 2-3 minute pana se transparenta, afânându-l periodic cu o spatula de bucatarie din lemn sau silicon.
De îndată ce legumele se înmoaie ușor și începe să devină un fard delicat, adăugați bucăți de șampioane. Să fierbem totul împreună din nou 15 minute, timp în care ciupercile vor elibera sucul, dar se va evapora rapid și mâncarea va începe să se prăjească treptat.
Când masa de legume este gata, scoateți-o de pe aragaz și puneți-o în fereastră în loc de pui, astfel încât să se răcească și el.
Pasul 5: pregătiți fileul de pui fiert.
Acum ne întoarcem la sânul păsării, deja s-a răcit și s-a uscat ușor. Mutăm carnea pe o placă curată și folosim un cuțit nou pentru a o tăia în porții de dimensiuni cuprinse între 1 și 2,5 centimetri. Forma de tăiere nu este importantă, poate fi felii, paie, cuburi, dar, în general, dacă doriți cu adevărat, puteți pur și simplu să dezasamblați puiul în fibre cu două furculițe de masă.
Pasul 6: Pregătiți nucile.
Apoi, acoperiți blatul cu un prosop de bucătărie, turnați nuci peste el și sortați-le, îndepărtând orice fel de resturi. După aceasta, măcinam sâmburii în orice mod convenabil, de exemplu, le rupem în bucăți mici cu mâinile curate, le tocăm cu un cuțit pe o placă de tăiat, le mărunțim la dimensiunea dorită folosind un blender staționar sau le trecem printr-un mașină de tocat carne cu ochiuri medii, în cazuri extreme, pur și simplu le macinam cu un pistil de bucătărie în mojar și trecem la pasul următor.
Pasul 7: aduceți salata cu pui, ciuperci și nuci la gata.
Turnați nuca zdrobită, pieptul de pui tocat și ciupercile prăjite răcite cu ceapă într-un castron adânc. Se condimenteaza totul dupa gust cu sare, piper negru macinat, maioneza si se amesteca cu o lingura pana se omogenizeaza - salata este gata! Ei bine, slujirea acestui miracol depinde doar de imaginația ta.
Pasul 8: Serviți salata cu pui, ciuperci și nuci.
Salata cu pui, ciuperci si nuci poate fi servita imediat sau dupa o scurta infuzie de treizeci de minute intr-un recipient special destinat acestui scop, pe farfurii portionate sau in tartalete mici ca gustare la micul dejun, pranz sau cina. Acest fel de mâncare nu are nevoie de adăugiri, cu excepția faptului că înainte de a o pune pe masă, puteți decora salata cu brânză tocată mărunt sau mărar proaspăt tocat mărunt, pătrunjel și coriandru. Gătește cu dragoste și bucură-te de mâncare delicioasă de casă!
Poftă bună!
Foarte des, în salată se adaugă brânză tare tocată sau mărunțită mărunt, prune uscate, porumb conservat, mazăre, ouă fierte de pui tari, castraveți proaspeți sau murați. Desigur, nu ar trebui să adăugați totul deodată, este mai bine să alegeți unul dintre ingredientele enumerate;
În loc de ciuperci, puteți folosi orice alte ciuperci proaspete comestibile, dar nu uitați că fiecare soi este pregătit pentru prăjit diferit;
Dacă doriți, maioneza poate fi înlocuită cu smântână, deși în acest caz vasul va deveni puțin fad, așa că este mai bine să o adăugați la aceasta. produs din lapte fermentat putin mustar poate sos de soiași o mică selecție de ierburi și ierburi uscate.
Societatea modernă percepe cuvântul „salata” ca un fel de mâncare cu legume, carne, pește, ciuperci sau fructe tocate mărunt. Există trei caracteristici ale felului de mâncare: rapid, tocat și rece. De aceea, fiecare gospodină ar trebui să cunoască rețete de preparare a salatei cu ciuperci și nuci.
Astăzi, internetul este plin de un număr mare de rețete de salate, dar majoritatea femeilor sunt destul de conservatoare și sunt obișnuite să trateze oaspeții cu feluri de mâncare standard. Dacă vrei să-ți surprinzi prietenii, poți încerca oricând să experimentezi cu salate.
Acest fel de mâncare se remarcă prin gustul său excelent și ingredientele de înaltă calitate, care îl fac hrănitor și, în același timp, ușor pentru stomac. Rosirea unei salate cu pui, ciuperci și nuci este permisă nu numai cu maioneză, ci și cu alte tipuri de sosuri, totul depinde de preferințele gustative ale membrilor familiei.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să vă aprovizionați cu următorul set de ingrediente:
- 200 de grame de file de pui.
- 2 ouă.
- 200 de grame de champignon.
- 75 de grame de brânză tare.
- O ceapă.
- 50 de grame de nuci.
- Câteva linguri de maioneză.
- 0,5 linguriță de ulei de floarea soarelui.
- Sare dupa gust.
Procesul de gătit este împărțit în mai multe etape. Iată pe cele principale:
- Ceapa se da pe razatoare sau se toaca marunt.
- Inițial fierbeți ciupercile timp de 10 minute, apoi prăjiți-le cu ceapă.
- Se aruncă carnea în apă cu sare, se gătește, se răcește și se taie în bucăți de dimensiuni medii.
- Se fierb ouăle, tăiate în bucăți.
- Treceți usturoiul prin răzătoare împreună cu brânza. Amesteca totul bine. Adăugați maioneză la masa rezultată.
- Se curăță nucile, se prăjesc puțin și se toacă.
Apoi, ar trebui să luați un recipient potrivit și să aruncați puțină maioneză pe fund. Deoarece salata este stratificată, este mai bine să așezați ingredientele în următoarea ordine: file de pui, ouă, ciuperci și ceapă, brânză cu usturoi, nuci. Fiecare strat trebuie lubrifiat cu maioneză sau smântână.
Datorită faptului că salata de basm cu pui și ciuperci trebuie să fie bine înmuiată, se obișnuiește să o lași într-un loc răcoros timp de 30 de minute. După timpul specificat, felul de mâncare este decorat cu ierburi și servit oaspeților.
Salată cu ciuperci, pui, prune uscate, brânză și nuci
Aceasta salata este destul de simplu de preparat, in acelasi timp este gustoasa si originala. Felul de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Inițial, gospodina ar trebui să se înarmeze cu următoarele produse:
- 1 kilogram de piept de pui.
- 500 de grame de ciuperci.
- 200 de grame de prune uscate.
- 2 cepe.
- 240 de grame de brânză tare.
- 140 de grame de nuci tocate.
- 10 linguri de ulei.
- Maioneza sau smantana, foi de dafin, boabe de piper, sare si ierburi.
Pregătirea pas cu pas este împărțită în mai multe puncte:
- Puneti in tava frunza de dafin, sare, piper si carne. Se fierbe totul bine până când este gata. Apoi scoateți carnea și tăiați-o cubulețe.
- Curățați ceapa, tăiați rondele și ciupercile în felii. Se amestecă totul și se fierbe în ulei aproximativ 20 de minute.
- Tratați prunele uscate cu apă clocotită pentru a le înmuia. Apoi toacă-l mărunt în bucăți mici.
- Treceți brânza prin răzătoare.
Puneți toate produsele într-un bol mare, acoperiți-le cu nuci și amestecați. Apoi adăugați smântână și amestecați din nou. Puneti salata finita cu nuca si pui cu ciuperci intr-un castron de salata, garnisiti cu ierburi si serviti oaspetilor.
Salată „Tsarskiy” cu pui și șampioane
Acest fel de mâncare original, care este de obicei decorat cu caviar roșu, devine întotdeauna vedeta unei sărbători festive. Astăzi, salata cu pricina este destul de populară, ca și Olivier, deoarece conține multe produse sănătoase și apetisante.
Ingredientele pentru gătit sunt:
- 2 cartofi fierti.
- 2 ouă.
- 300 de grame de carne de pui fiartă.
- 350 de grame de ciuperci proaspete.
- 1 ceapă.
- 1 morcov.
- 200 de grame de brânză tare.
- Un pahar de maioneză.
- 40 de grame de caviar roșu.
- Condimente după gust.
Carnea se pune la fiert si se taie cubulete; Champignons se taie in jumatate, iar ceapa, cartofii, morcovii si branza se rad pe razatoarea grosiera, dar fara a se amesteca.
Salatele de pui și nuci sunt întotdeauna un succes, sunt ușor de făcut și au un gust uimitor. În astfel de salate puteți pune nu numai carne albă - piept, ci și organe - inimi, ficat, stomac. Nucile vor adăuga picant preparatului tău.
Prepararea unor astfel de salate nu necesită mult timp, dar există și un design mai festiv - așezarea ingredientelor în straturi. Depuneți puțin mai mult efort și impresionați-vă oaspeții cu capodoperele tale culinare.
Cel mai adesea, la pui se adaugă ciuperci, ananas, brânză și castraveți.
Singurul lucru pe care trebuie să-l amintești este că salata este un fel de mâncare care nu poate fi păstrat mult timp. Alege produse proaspete și de înaltă calitate.
Cum să faci salată cu pui și nuci - 15 soiuri
Salată - doar un minut! Ce să faci dacă oaspeții sună deja la ușă și nu ai timp să gătești și să aburi? Doar toacă totul și amestecă!
Ingrediente:
- File pui afumat- 250 g.
- Nuci - 40 g.
- Brânză tare - 100 g.
- Roșii - 4 buc.
- Pătrunjel - buchet
- Usturoi - 2 catei
- Maioneză - 3 linguri. linguri
Preparare:
Tăiați fileul afumat și brânza fâșii.
Nuci în detaliu.
Tăiați roșiile în pătrate.
Toca patrunjelul si usturoiul.
Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză, sare după gust.
E timpul să deschidem ușa!
Rețeta clasică este perfectă pentru o cină liniștită în familie.
Ingrediente:
- Ouă - 3 buc.
- File de pui - 120 g.
- Mere - 1 buc.
- Nuci - 50 g.
- Ceapa - 1 buc.
- Brânză - 80 g.
- Maioneză - 100 - 150 g.
Preparare:
Pregătiți ingredientele pentru salată și întindeți-le în straturi. Ungem fiecare strat cu maioneza si nu uitam sa adaugam sare.
Se fierb ouăle, se separă albușul de gălbenuș și se dau pe răzătoare. Puneți albusurile într-un bol.
Separăm fileul de pui fiert în fibre și îl punem pe proteină.
Curățați ceapa, dați-o pe răzătoare medie și puneți-o în stratul următor.
Curățați mărul, dați-l pe răzătoare și distribuiți-l pe ceapă.
Iar ultimul nostru strat este brânză rasă. Distribuiți-l pe tot bolul și acoperiți cu maioneză.
Se decoreaza cu galbenus ras si nuca tocata. Pune salata la frigider timp de două ore pentru a o înmuia, apoi bucură-te de gustul de neegalat.
O salată consistentă și bogată în calorii - un adevărat preparat regal!
Ingrediente:
- File de pui - 300 g.
- Ceapa - 1 buc.
- Nuci - 70 g.
- Ouă - 3 buc.
- Morcovi - 2 buc.
- Maioneză - 250 g.
Preparare:
Pune ingredientele în straturi într-un castron transparent de salată.
Se pune primul strat de pui fiert, trecut printr-o mașină de tocat carne. Se presară nuca mărunțită ușor și se îmbracă bine cu maioneză.
Puneți al doilea strat de ceapă prăjită și proteine răzuite.
Următorul strat este fiert morcovi ras, se unge cu maioneză.
Peste morcovi se presara galbenus ras si salata este gata pentru masa regala.
Cea mai delicată salată cu castraveți proaspeți și ierburi aromate.
Ingrediente:
- File de pui - 300 g.
- Castraveți - 2 buc.
- Nuci - 100 g.
- Prune uscate - 150 g.
- Ouă - 4 buc.
- Pătrunjel - buchet
- Brânză tare - 100 g.
- Usturoi - 1 catel
- Smântână - 150 g.
Preparare:
Mai întâi trebuie să fierbi pieptul de pui și ouăle până când sunt complet fierte. Împărțiți puiul în fibre, împărțiți ouăle în gălbenuș și albuș și răzuiți-le cu grijă.
Se spală castraveții și se taie cubulețe.
Clătiți prunele și turnați puțin peste ele apă clocotită. Apoi trece printr-un blender.
Tăiați mărunt pătrunjelul și stoarceți usturoiul în el.
Se zdrobesc nucile și se rade brânza pe răzătoarea fină.
Așezați salata în straturi:
Primul strat este pui,
Al doilea strat - verdeață cu usturoi, uns cu smântână,
Al treilea strat este prune uscate, stropiți cu nuci și ungeți cu smântână,
Al patrulea strat este gălbenușul, puneți castraveți deasupra și ungeți cu smântână,
Se pune ultimul strat de albusuri si se unge din nou bine cu smantana.
Dacă vasele sunt adânci, atunci straturile pot fi repetate. Și apoi stropiți cu brânză rasă și decorați cu ierburi și nuci.
O salată foarte hrănitoare, dar ușoară. Excelent pentru micul dejun.
Ingrediente:
- Pui - 150 g.
- Ciuperci - 100 g.
- Ouă - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Nuci - 50 g.
- Brânză - 100 g.
- Usturoi - 2 catei
- Maioneză
Preparare:
Fierbeți ciupercile în apă cu sare timp de 8 minute, apoi prăjiți-le într-o tigaie încălzită împreună cu ceapa tocată.
Gătiți puiul până când este complet fiert și tăiați în bucăți mici.
Răziți ouăle fierte, brânza și usturoiul pe răzătoarea fină. Amesteca usturoiul si branza cu maioneza.
Nucile trebuie să fie ușor prăjite într-o tigaie uscată și tocate.
Acum putem lua un recipient potrivit și așezăm produsele, fără a uita să ungem fiecare strat cu maioneză.
Prima este puiul.
Al doilea - ouă
În al treilea rând - ciuperci prăjite cu ceapă
În al patrulea rând - brânză cu usturoi
A cincea - se presara cu nuca.
Ingredientele simple și ieftine vor ajuta să facă această salată de neînlocuit pentru tine.
Ingrediente:
- Cartofi - 4 - 5 buc.
- Nuci - 120 g.
- Ouă - 3 buc.
- Mere - 1 buc.
- Maioneză - 150 g.
- File de pui - 200 g.
Preparare:
Pregătiți toate produsele necesare. Fierbeți fileul de pui, ouăle și cartofii în avans și lăsați-le să stea și să se răcească.
Curatam cartofii si ii dai pe razatoarea grunjoasa. Așezați cartofii pe o farfurie ca prim strat și întindeți-i cu o cantitate mică de maioneză.
Puneți ouăle tăiate mărunt pe cartofi și ungeți de asemenea cu maioneză.
Fără a curăța mărul, dați-l pe răzătoare și aranjați-l într-un al treilea strat.
Apropo, cel mai bine este să iei măr verde, dulce-acrișor, atunci salata va ieși deosebit de delicioasă.
Tocați mărunt puiul și puneți-l pe măr. Ungeți generos blatul cu maioneză.
La final, se ornează cu nuci tocate.
Salata este gata, pofta buna!
Combinația de pui și ananas nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Ingrediente:
- Pui - 300 g.
- Brânză - 200 g.
- Ouă - 4 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Maioneză - 250 g.
- Conserve de ananas— 350 g.
- Nuci - 100 g.
- Sare - 1 lingurita
- Oțet 9% - 1 linguriță
Preparare:
Fierbeți puiul în apă cu sare timp de 30 de minute, răciți și rupeți în fibre.
Răciți ouăle fierte, curățați-le de coajă și dați-le pe răzătoare grosieră.
Tăiați ceapa în bucăți mici, turnați-o apă caldă si adauga otet. Lăsați să stea 15 minute pentru a se marina, apoi scurgeți.
Tăiați mărunt ananasul din conserva și măcinați nucile într-un blender.
Răziți brânza pe răzătoarea fină și începeți asamblarea salatei.
Puneți fileul de pui pe fundul farfurii.
Peste file se pune ceapa murata, urmata de ananas.
Așezați ouăle pe ananas și acoperiți cu maioneză.
Acoperiți întreaga suprafață a salatei cu brânză rasă și presărați cu nucă.
Înainte de servire, pune salata la frigider timp de 30 de minute pentru a o face și mai aromată.
Dă frâu liber sentimentelor și imaginației tale, experimentează!
Ingrediente:
- Pui - 400 g.
- Ouă de pui - 5 buc.
- Castraveți - 500 g.
- Prune uscate - 200 g.
- Maioneză - 150 - 200 g.
- Nucă - 100 g.
- Sare, piper negru - după gust
Preparare:
Se ornează cu frunze de salată verde
Paiele de ardei gras rosu, optional.
Prunele au fost mai întâi spălate și înmuiate în apă clocotită timp de 5 minute.
Tăiați castraveții fâșii și radeți ouăle pe răzătoarea grosieră. Toacă mărunt fileul de pui fiert și prunele uscate.
Așezați salata în formă în straturi.
Mai întâi, întindeți un strat de castraveți, apoi pui. Sare, piper, acoperiți cu maioneză.
Apoi adăugați ouăle și prunele uscate, ungeți din nou cu maioneză și repetați straturile.
Puneți nucile deasupra și decorați cu frunze de salată. Și din paie ardei gras Va face o floare minunată pentru salata noastră.
Aceasta salata va decora orice sarbatoare, iar ananasul si merele ii vor da o picanta extraordinara.
Ingrediente:
- Pui - 300 g.
- Nuci - 200 g.
- Mere - 2 buc.
- Conserve de ananas - 1 cutie
- Brânză - 300 g.
- Usturoi, maioneză
Preparare:
Pune ingredientele în straturi într-un castron transparent de salată.
Primul strat va fi pui fiert, tăiat cubulețe și acoperit cu maioneză.
Se pune următorul strat de mere, decojite și tăiate cubulețe.
Într-un recipient separat, amestecați usturoiul cu brânză rasă și maioneză. Se pune pe mere.
Tăiați ananasul din conserva în cuburi, întindeți peste brânză și ungeți ușor cu maioneză.
Adaugati nuci tocate ca strat final si aceasta salata va va cuceri inima.
Perfect pentru un mic dejun copios (ce se întâmplă dacă ai uitat să iei o gustare?) și pentru o masă de vacanță.
Ingrediente:
- Piept de pui - 2 buc.
- Nuci - 100 g.
- Brânză - 200 g.
- Ouă - 2 buc.
- Struguri - 100 g.
- Sare, piper negru, dafin, curry.
- Smântână, maioneză pentru dressing.
Preparare:
Pentru a economisi timp, trebuie să faceți totul în același timp.
Trebuie să fierbeți puiul, să adăugați puțină frunză de dafin și boabe de piper negru. Se fierbe până când este gata.
Să punem ouăle la fiert pe următorul arzător. Apoi se lasa sa se raceasca si se rade.
Tăiați nucile, spălați strugurii și tăiați-i în jumătate. Trei brânzeturi pe răzătoare fină.
Tăiați fileul în cuburi și prăjiți într-o tigaie timp de 5 - 7 minute. Nu uitați să adăugați sare și curry la final.
Salata este stratificată, așa că ingredientele trebuie să fie așezate secvenţial, răspândind toate straturile cu sos, stropind cu o cantitate mică de nuci tocate și sare după gust.
Pentru sos, amestecați smântâna și maioneza într-un raport de 1:1.
Primul strat este jumătate din carne prăjită, sos,
Al doilea strat - jumătate din nucile mărunțite,
Al treilea strat - jumătate din brânză rasă,
Al patrulea strat este jumătate din ouăle zdrobite.
Repetați toate straturile. Pe ultimul strat, uns cu sos, asezam jumatati de struguri, taiati in jos.
Pune salata într-un loc rece timp de 3 ore, astfel încât să fie înmuiată corespunzător.
Serviți salata rece. Strugurii nu joacă doar rolul de decor, ci adaugă și picantă salatei în combinație cu pui aromat.
Combinația de pui, ciuperci, nuci este o opțiune câștigătoare pentru a câștiga inimile celor dragi.
Ingrediente:
- Pui - 150 g.
- Ciuperci - 200 g.
- Ceapa - 2 buc.
- Cartofi - 4 buc.
- Brânză - 100 g.
- Usturoi - 2 catei
- Maioneză - 3 linguri. linguri
- Nuci - 50 g.
Preparare:
Această salată este formată din straturi, fiecare dintre acestea trebuie acoperit cu maioneză și usturoi.
Mai întâi, distribuiți fileul fiert, tăiat fâșii, pe un vas.
Pune cartofii fierti, rasi pe razatoarea grosiera, deasupra puiului.
Următorul strat este să puneți ceapa prăjită tocată mărunt și ciupercile prăjite pe el.
Se intinde branza rasa in ultimul strat si se presara cu nuca macinata.
Toate! Ești gata să cucerești cu deliciile tale culinare.
O salată șic cu ceapă murată și castraveți - ce ar putea fi mai bun pentru sărbătoarea perfectă?
Ingrediente:
- File de pui - 3 buc.
- Castraveți murați - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Nuci - 1 cană
- Oliya - 2 linguri. linguri
- Ouă de pui - 2 buc.
- Maioneză - 4 - 5 linguri. linguri
- Piper negru măcinat, sare - după gust
- Pentru marinata:
- Oțet de mere - 2 linguri. linguri
- zahăr - 2 linguri. linguri
- Apa clocotita - ½ cana
Preparare:
Mai întâi, să pregătim produsele.
Ceapa trebuie tăiată în jumătăți de rondele, turnați apă clocotită peste ea și lăsați-o la infuzat timp de 10 - 20 de minute, astfel încât să iasă amărăciunea.
Se toarnă marinada peste ceapă și se lasă la marinat 20 - 30 de minute. Tăiați fileul în cuburi și prăjiți sub un capac închis la foc mic până se fierbe. Tăiați castraveții murați și ouăle fierte în fâșii. Nu toca prea mult nucile. Se strecoară marinada din ceapă și se amestecă toate produsele într-un bol de salată, se ung cu maioneză. Aceasta este o salată atât de gustoasă și ușoară pe care am primit-o.
Un aperitiv excelent pentru o cină de familie sau o masă de sărbători.
Ingrediente:
- Pui - 300 g.
- Prune uscate - 20 buc.
- Usturoi - 2 catei
- Nuci decojite - ½ cană
- Suc de lămâie - 1 lingură. linguriţă
- Maioneză
Preparare:
Pentru sos, trebuie să amestecați usturoiul tocat mărunt cu maioneză și proaspăt stors suc de lamaie. Adăugați sare după gust.
Fierbeți fileul de pui și tăiați-l în cuburi mici.
Spălați prunele și tăiați-le în fâșii.
Nu toca prea mult nucile.
Se amestecă toate ingredientele pentru salată și se condimentează cu sos. Puneți salata finită într-un loc răcoros timp de 2 ore.
Ce doamnă ar refuza o brățară? Dacă este și comestibil?
Ingrediente:
- Sfecla - 2 buc.
- Cartofi - 4 buc.
- Morcovi - 4 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Nuci - 2 linguri. linguri
- Ceapa - 1 buc.
- Pui - 300 g.
- Rodie - 3 buc.
- Maioneză - 200 g.
- Piper negru măcinat - ¼ de linguriță
- Sare - ¼ de linguriță
Preparare:
Puneți un pahar în mijlocul vasului, de jos în sus, și stratificați ingredientele în jurul lui.
Rade cartofii fierti, imbraca-i cu maioneza si aseaza-i pe fundul vasului, sare si pipereaza.
Următorul strat este să întindeți jumătate din sfecla fiartă rasă, ungeți cu maioneză și sare.
Pe nuci se aseaza jumatate din puiul fiert tocat marunt, se unge cu maioneza si se presara cu piper si sare.
Distribuiți ceapa prăjită și ouăle fierte mărunțite în straturile următoare, ungeți cu maioneză și adăugați din nou un strat din puiul rămas.
Ultimul strat il facem din sfecla ramasa unsa cu maioneza. Decorați blatul cu semințe de rodie.
Atingerea finală este să scoatem cu grijă paharul din mijloc și salata noastră este gata!
Dedicat iubitorilor de brânză și ciuperci!
Ingrediente:
- File de pui - 250 g.
- Unt - 200 g.
- Ceapa - 1 buc.
- Ouă - 1 buc.
- brânză olandeză - 100 g.
- Usturoi - 2 catei
- Mozzarella - 50 g.
- Nuci - 80 g.
- Cartofi - 1 buc.
- Maioneză - 1 pachet
- Se fierbe puiul, cartofii și ouăle.
- Răziți cartofii, brânza și ouăle pe o răzătoare fină.
Preparare:
Tăiați fileul de pui în cuburi mici.
Prăjiți ciuperci murate de casă (dacă nu aveți ale tale, luați ciuperci proaspete sau ciuperci stridii) cu ceapă în ulei.
Tăiați usturoiul și măcinați nucile într-un blender.
Întindeți în straturi, adăugând puțină maioneză la fiecare ingredient.
Începem cu cartofi și punem puiul pe ei.
Următorul strat sunt ouăle, urmate de ciuperci prăjite și ceapă.
Intindem branza si usturoiul peste ciuperci si le acoperim pe toate cu nuci, presandu-le usor.
