Cât de mult și cum să gătești porumb, inclusiv porumb congelat și ce se poate pregăti din el? Fierberea porumbului congelat, o metodă clasică și simplă de gătit.

Porumbul este cea mai veche dintre culturi. Ea a fost iubită de secole. Industria alimentară modernă de astăzi face posibilă păstrarea celui mai bun gust și calitățile nutriționale ale porumbului și aducerea gustului său de vară la consumator în orice moment al anului - porumbul este pur și simplu înghețat imediat după recoltare.

• cratiță adâncă;
• lapte.

Aduceți apă la fiert într-o cratiță (este mai bine dacă este o cratiță emailată, deoarece este mai puțin probabil să distrugă nutrienții și mineralele). Nu vă grăbiți să sărați apa - porumbul devine mai dur în apă sărată. Rupeți porumbul în bucăți dacă este mare, dar dacă este de dimensiune medie și se potrivește ușor în tigaie, lăsați-l întreg. Daca ai porumb congelat pe stiuleti cu frunzele puse, le poti scoate si le asezi in fundul tigaii pentru a spori aroma. Pune porumbul în apă clocotită. Este important ca acesta să fie complet acoperit cu apă. Dacă doriți, puteți adăuga o cană de lapte în apă pentru a adăuga o aromă cremoasă porumbului. Reduceți focul la mic și fierbeți porumbul, acoperit, timp de 10 până la 30 de minute. Verificați periodic pregătirea - străpungeți boabele cu un cuțit sau o furculiță ascuțită, dacă este moale, atunci vasul este gata. Timpul de gătire depinde de gradul de coacere al porumbului: cu cât porumbul este mai copt, cu atât mai mult timp mai lung preparate. Când porumbul este gata, scoateți-l din apă. Nu lăsați legumele fierte în apă - vor deveni fără gust și apoase. Bulionul de legume este bogat în nutrienți și poate fi folosit ca bază pentru primele feluri sau sosuri. Stropiți porumb cald cu sare, întindeți cu unt, acoperiți și lăsați-l să fiarbă: acum vă puteți bucura de el. Porumbul este foarte gustos și produs util pentru adulti si copii. Trebuie consumat în orice perioadă a anului, iar medicii recomandă consumarea lui persoanelor care sunt bolnave diverse boli (diabet zaharat, obezitate etc.). Dar nu toată lumea știe să gătească porumbul, astfel încât să devină moale și să nu-și piardă proprietățile benefice.

• oală;
• sare sau unt la gust.

Pregătiți porumbul pentru gătit. Scoateți frunzele și fibrele din știuleți și puneți-le într-o cratiță. Dar unii oameni preferă să gătească porumbul cu frunzele împreună, deoarece acestea păstrează aroma și aroma produsului. Dacă sunteți unul dintre ei, atunci curățați știuleții de „impurități” inutile și puneți frunzele și „vricile” să gătească separat (în aceeași tigaie). Alegeți un vas cu pereți groși pentru gătit și unul larg și adânc, astfel încât fructele să nu se rupă. Așezați frunzele pe fundul vasului și deasupra lor știuleți curățați cu grijă. De asemenea, puneți frunzele pe părțile laterale ale recipientului (pentru ca porumbul să nu atingă pereții) și puneți „antene” deasupra pentru a da știuleților mai mulți. gust dulce si aroma.

Dacă aveți o oală sub presiune, procesul de gătire se va accelera semnificativ și va face așteptarea mai puțin obositoare.

Umpleți complet porumbul cu apă rece până îl acoperă pe tot. Acoperiți strâns tigaia cu un capac. Se pune pe foc, iar dupa fierbere se reduce la mediu sau mic. De obicei, porumbul este gătit aproximativ 40 de minute, dar există soiuri care trebuie gătite până la 3-4 ore.

Când gătiți, verificați ca știuleții să fie moale (pregătiți) și asigurați-vă că apa îi acoperă întotdeauna complet. Și chiar și la foc mic, apa trebuie să fiarbă.

Nu este nevoie să sărați porumbul, mai ales dacă gătiți soiul de desert. Din cauza prezenței sării, știuleții ajung să nu fie foarte gustoși și zemoși.

Monitorizați în mod constant procesul de preparare a produsului. Testați boabele pentru duritate folosind o furculiță, iar dacă devin moi, puteți opri gătitul. În continuare, scoateți știuleții din recipientul în care ați gătit, scurgeți apa rămasă din porumb și curățați-l de frunze (dacă l-ați fiert fără coajă). Frecati cu sare, intindeti cu unt daca doriti si mancati matca inca fierbinte a campurilor.

Dacă doriți să mâncați porumb, dar nu este sezonul pentru asta, atunci cumpărați știuleți congelați de la magazin. Pune porumbul în apă clocotită și fierbe până se înmoaie. După ce apa fierbe din nou, fierbeți știuleții încă 25 de minute, apoi îndepărtați, ungeți cu ulei și sare (sau alte condimente) și serviți. Puteți păstra porumb fiert la frigider timp de două zile.

• Prepararea porumbului fiert

Porumbul auriu, fiert pe stiuleț, este un preparat gustos și hrănitor. Acest produs conține o mulțime de vitamine și microelemente. Este suficient să mănânci 40-50 g de porumb pe zi pentru a-ți oferi organismului toți nutrienții necesari.
Pregătiți spicele de porumb pentru gătit. Îndepărtați frunzele și viricile, dar nu le aruncați, ci puneți-le într-o cratiță și fierbeți împreună cu porumbul. Vor da preparatului o aromă deosebită. Alegeți o tigaie largă și adâncă pentru a găti porumb, de exemplu, puteți lua o fontă sau ceaun. Pe fundul tigaii se aseaza frunze de porumb si se aseaza stiuletii decojiti pe ele. Așezați frunzele pe părțile laterale ale vasului pentru a împiedica porumbul să atingă părțile laterale. Acoperiți vârfurile știuleților cu frunze și adăugați antene de porumb. Umpleți porumbul cu apă până acoperă complet toți știuleții. Pune tigaia pe foc. Aduceți apa la fiert și fierbeți porumbul la foc mic. Durata gătirii porumbului depinde de varietatea acestuia și poate varia de la 20 de minute la 3 - 5 ore. Adăugați apă în porumb pe măsură ce se gătește, asigurându-vă că este complet acoperit. Nu adăugați sare în apă, altfel porumbul va deveni mai puțin gustos și suculent. Urmăriți procesul de gătire - apa trebuie să fiarbă. Din când în când, verificați pregătirea preparatului: ridicați știuletele cu o furculiță, separați câteva boabe și gustați-le. Dacă sunt suculente, moi și ușor de mestecat, felul de mâncare este gata. Scoateți știuleții finiți din apă, lăsați apa să se scurgă, puneți-i pe frigărui și frecați cu sare. De asemenea, puteți unge porumbul cu unt și stropiți cu condimente. Serviți preparatul fierbinte la masă. Pentru a găti porumb congelat pe stiuleți, puneți-le în apă clocotită și gătiți până se înmoaie. După ce apa fierbe din nou, se gătesc 20-25 de minute. Puneți porumbul finit pe frigărui, ungeți cu legume sau unt, frecați cu sare și serviți. Răciți porumbul fiert direct în tigaie. Dacă o scoți din apă, se va micșora și își va pierde aspectul apetisant. Porumbul poate fi lăsat în apă (fără pierderi de nutrienți) timp de trei până la patru ore la o temperatură de 60-70°C. Păstrați porumbul fiert la frigider pentru cel mult două zile. Amintiți-vă că porumbul proaspăt fiert are cel mai bun gust, nu are rost să-l gătiți pentru utilizare ulterioară, deoarece își pierde proprietățile în timpul depozitării. calități gustative. Porumbul fiert nu este doar gustos, ci și sănătos; este bogat în vitamine și minerale. Porumbul este ușor absorbit de organism ca urmare a consumului său regulat, procesele metabolice se îmbunătățesc și vitalitatea crește. S-a observat că consumul de porumb reduce pofta de mâncare, ceea ce ajută la luptă supraponderali. Cum să gătești porumb congelat

www.kakprosto.ru

Cum să gătești porumb pe știulete într-o cratiță, o oală lentă sau un cuptor cu aburi și pentru cât timp

Boabele aurii parfumate și suculente au venit în Europa din Mexic în secolul al XVI-lea. Delicatesa delicata a devenit mancarea preferata a regelui si a saracilor. Stiuleții gustoși, bogati în vitamine, sunt preferați de adulți și copii. Pentru a vă asigura că nu își pierd valoarea pentru organism, trebuie să știți să le pregătiți corect.

Cât timp să gătești porumb

Boabele de porumb sunt îmbogățite cu carbohidrați, grăsimi, fier, proteine, vitamine și minerale. Ele se disting prin activitatea nutrițională și biologică, îmbunătățesc procesele metabolice, sunt ușor de digerat și promovează saturația rapidă. Pentru vegetarieni și oameni nutriție alimentară, sunt de neînlocuit. Pentru a păstra beneficiile maxime, trebuie să știi să gătești porumb. Secretul gătirii acestui produs constă în făcând alegerea corectă soiuri, coacerea capetelor de varză. După ce le citește, orice gospodină va ști cât timp să gătească porumb.

Există soiuri de furaje și alimente; acestea pot fi tinere sau complet coapte; Pentru consumul uman este de preferat să folosiți soiuri comestibile, de zahăr, care au cantitatea de calorii necesară pentru funcționarea normală a organismului. Este ușor să distingeți spicele tinere de cele coapte: de îndată ce mușcați boabele, stropește un suc lăptos dulceag. Este important să nu le lăsați să se gătească prea mult pentru a nu deveni tari. Cum să gătești și timpul de gătit depind direct de aceste calități:

• capete tinere de varză – 10-15 minute;
• maturat - de la 2 la 4 ore.

La cumpărare, trebuie să alegeți porumb „îmbrăcat”. Cel decojit isi pierde prospetimea si suculenta, devenind sifonata si uscata de la expunerea la aer si la lumina soarelui. Verdele ar trebui să fie strălucitoare și bogate - acest lucru indică faptul că nu au fost depozitate de mult timp. Cum să gătești pentru a nu-l pierde în timpul gătitului proprietăți benefice? Trebuie să știți cât timp să gătiți porumb pe știulete, ce puncte trebuie luate în considerare:

1. Rupeți știuleții mai mari în jumătate.
2. Puneți strâns într-un recipient pregătit.
3. Apa trebuie să acopere porumbul.
4. Se aduce la fierbere la foc mare și se fierbe la foc mic.
5. Gătiți soiurile de lactate timp de 10-15 minute.
6. Matură – 2-3 ore.

Cât timp se gătesc boabele de porumb

Pentru a putea prepara un produs gustos iarna, boabele de porumb din lapte sunt depozitate pentru utilizare viitoare. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți cum să gătiți porumb, să îl înghețați și să îl conservați. Puteți păstra și cereale proaspete, dar apoi trebuie fierte. Cât timp doriți să gătiți boabele de porumb depinde de modul în care doriți să le folosiți.

Ingrediente:

• boabe de porumb - 3 căni;
• apă – 1 litru;
• sare – lingurita rasa;
• zahăr - 1,5 linguri.

Preparare:

1. Turnați apă clocotită peste știuleți timp de o jumătate de oră.
2. Folosind partea netă a unui cuțit, separați boabele.
3. Adăugați zahăr și porumb. Se adaugă sare la sfârșitul gătitului.
4. Gătiți boabele la foc mic timp de 15 minute, cerealele congelate timp de 20 de minute și fierbeți cerealele conservate timp de 2 minute.

Stiuleții tineri de porumb nu pot fi păstrați mult timp. Chiar și acoperite cu un costum de protecție de frunze, acestea se usucă și își pierd umezeala. Când sunt depozitate, cele vechi se pot coace și deveni improprii pentru consum. Dimpotrivă, dacă capetele de varză sunt tinere, boabele vor începe să devină negre și să putrezească. Pentru a le păstra puțin mai mult, înfășurați știuleții în pergament sau folie și puneți-i în compartimentul frigider destinat depozitării legumelor. Gătitul porumbului include următoarele reguli:

1. Îndepărtați frunzele și mătasea de porumb.
2. Selectați capete de varză de aceeași dimensiune.
3. Aruncați boabele înnegrite, putrezite.
4. Verificați dacă există insecte și omizi. După ce ați găsit dăunători, puneți știuleții în apă rece cu sare și lăsați la macerat timp de 30-40 de minute.
5. Când gătiți, folosiți frunzele de jos și aruncați-le pe cele de sus.

Cum se fierbe porumbul pe stiuleți într-o cratiță

Este convenabil să gătiți capete de varză într-un recipient adânc, cu pereți groși. Capacul trebuie să se potrivească strâns pe tigaie. Puneți știuleții pregătiți în prealabil în apă clocotită. Pentru a vă asigura că își păstrează valoarea, fierbeți la foc mic. Cât timp se gătește porumb pe știulete într-o tigaie depinde de soiul, prepararea și recipientul ales. Reteta este simpla:

1. Tapetați fundul tigaii cu frunze curate de porumb.
2. Asezati strans capetele de varza curatate.
3. Nivelul apei ar trebui să fie cu 5-6 cm mai mare decât porumbul.
4. Pentru a păstra în mod fiabil gustul și culoarea, știuleții și blatul pot fi acoperite cu frunze.
5. După ce a trecut timpul necesar, verificați pregătirea străpungând boabele cu o furculiță.
6. Scoateți produsul finit din apa clocotită cu un clește și lăsați apa să se scurgă.
7. Se aseaza pe un platou si se serveste cu unt si sare.

Porumb într-un aragaz lent

În aproape fiecare casă există un multicooker, dar nu toată lumea știe să gătească știuleți în el. Următoarea rețetă vă va spune cum să gătiți porumb într-un aragaz lent: nu se folosesc frunze de porumb, nu este nevoie să sărați apa, restul rețetei nu este diferit de gătitul știuleților într-o cratiță. Puneți strâns într-o cană capetele de varză spălate, eliberate de tulpini și verdeață. Turnați apă peste nivelul lor, selectați programul „Gătire”, setați ora. După semnal sonor, deschideți capacul și folosiți clești de bucătărie pentru a scoate știuleții delicioși și aromați, ca în fotografia prezentată.

Cazan de porumb

Stiuleții dulci nu își pierd din popularitate. Punctele de vânzare cu amănuntul care vând delicatese devin din ce în ce mai des întâlnite; Pentru a le pregăti, a fost creat un aparat special pentru gătirea la aburi a porumbului, se mai numește și un aparat de gătit profesional pentru porumb. Următoarea fotografie arată ce este.

Panoul de control este echipat cu comenzi pentru a seta modul dorit. Puteți controla temperatura folosind un termostat. Dacă setul include două camere, devine posibil să gătiți știuleți întregi și cereale în același timp. Echipamentul simplu nu necesită întreținere sau îngrijire complexă. Pentru a produce un produs de calitate, nu trebuie să vă abateți de la regulile de funcționare dacă semnalul sonor indică o scădere a nivelului apei, acesta trebuie completat. Deci, regulile:

• respectarea regimului de temperatură;
• asigurarea stabilității acestuia;
• controlul nivelului apei;
• dispozitivul trebuie să fie curat;

Aparat cu aburi de porumb

Într-un aparat de abur de porumb, boabele sunt fragede și sfărâmicioase. Tehnologia este simplă și accesibilă tuturor: capete de varză decojite sunt așezate vertical într-un coș perforat, ca în fotografie. După ce ați turnat apă, închideți capacul și setați cronometrul la timpul dorit, ținând cont de varietate și de coacere. Un cazan dublu este economic, reduce timpul de gătire, gătirea durează de la 30 de minute la o oră, știuleții mari și vechi durează mai mult să se gătească. Când vasul este gata, fiecare stiuleț fiert se stropește cu sare și se unge cu ulei.

Cum să gătești corect porumbul

Fie că trebuie să mănânci știuleți tineri sau bătrâni, copți lăptoși sau prea copți - fiecare decide singur. Orice ai prefera, boabele unice nu isi vor pierde aroma si calitati utileîn timpul tratamentului termic. Este esențial să știi cum să gătești porumb în mod corespunzător. Trebuie să acționați astfel:

1. Capetele de varză pot fi puse în apă rece sau în apă clocotită.
2. Adăugați sare spre sfârșitul gătitului sau serviți împreună cu vasul gata.
3. Dacă adăugați o bucată mică de unt sau zahăr, boabele vor fi fragede, untoase și vor dobândi un gust cremos.
4. Odată ce fierbe, dați focul la moderat.
5. Verificați starea de gătit prin străpungerea cerealelor cu o furculiță.
6. Serviți produsul finit imediat, nu gătiți pentru utilizare ulterioară.

Cum să gătești porumb moale și suculent

Rețeta de preparare a delicatesei este deja cunoscută, dar există mici secrete în modul de a găti porumbul moale și suculent. Dacă alegeți soiuri de coacere timpurie, de exemplu, „Bonduelle”, succesul va fi evident: știuleții au aproape aceeași lungime, boabele sunt compactate și au un gust excelent. Dacă urmați recomandările sensibile, chiar și soiurile furajere pot menține sucul:

1. Tăiați capete mari de varză în 2-3 bucăți.
2. Culoarea nu trebuie să fie saturată, ușoară.
3. Puneți boabele mature în apă clocotită.
4. Sarea deja preparata.
5. Adăugați lapte, smântână sau unt în apă.

Cât timp să gătești porumb tânăr

Curățați capetele de varză și puneți-le bine într-un recipient de gătit. Este posibil să păstrați gustul și aroma tentantă dacă le aranjați cu frunze verzi de porumb. Pentru a preveni plutirea, acoperiți cu o farfurie și aduceți la fierbere la foc mare. Amintiți-vă cât timp să gătiți porumb tânăr - pregătirea completă are loc în 15 minute.

Cum să gătești porumb congelat

Rețeta pentru această versiune nu este cu mult diferită de gătitul celor proaspete. Sunt ieftine și ușor de preparat, gustul și beneficiile capetelor de varză congelate rămân aceleași. Dacă aveți capete și boabe de porumb congelate, va trebui să știți cât timp să gătiți porumb congelat. Aici reguli simple:

1. Preparatele nu sunt decongelate.
2. Se pune in apa rece.
3. Când dă în clocot, adăugați ½ linguriță de sare și zahăr.
4. Boabele se fierb timp de 10-15 minute.
5. Capetele întregi de varză se gătesc o jumătate de oră.

Cum să gătești mini porumb

Capetele de varza de culoarea crem au un gust excelent chiar si crude. Rețetele de gătit vă permit să le fierbeți, să le prăjiți, să le coaceți în cuptor sau să le puneți la grătar. Il poti manca cu un cap de varza dupa tratamentul termic devine moale. Acesti stiuleti mici sunt neobisnuiti pentru noi multi cred ca nu sunt copti. După ce am cumpărat produse exotice, uneori nu știm cât timp să gătim mini-porumb. Rețeta constă în reguli standard pentru prepararea acestui produs, singura diferență este timpul redus de gătire, aproximativ 5-7 minute. Nu îl puteți găti prea mult, își va pierde frăgezimea și aroma.

Video: porumb fiert

sovets.net

Cât timp durează să gătești porumb tânăr? Cum să gătești corect porumb proaspăt și congelat pe știulete și pentru cât timp, într-o cratiță, cuptor cu microunde sau aragaz lent?

Porumbul tânăr, fiert, este una dintre cele mai așteptate delicatese de vară de pe masa fiecărei familii. Este iubită nu numai pentru amintirile ei vii din copilărie, ci și pentru gustul și beneficiile ei dovedite.

Când fierbeți porumbul, este foarte important să știți cum și cât de mult să gătiți porumbul pentru a-l păstra în întregime substanțe utile si in acelasi timp ii dai un gust delicat.

Cum să gătești corect și pentru cât timp porumbul pe știulete?

Un punct important atunci când cumpărați porumb este calitatea acestuia.

Gătitul porumb tânăr pe știulete

• Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că porumbul are o culoare galben deschis, cu sâmburi negri întregi, nedeteriorați
• Toate frunzele de pe cob ar trebui să fie proaspete și nu uscate.
• Boabele în sine ar trebui să arate coapte și suculente atunci când sunt presate. Dacă boabele au depresiuni, atunci porumbul s-a uscat deja și a fost cules cu mult timp în urmă

Cel mai simplu mod de a găti porumb pentru cei mai lenesi este să-l gătești sub formă nedecojită. Pentru cei care nu vor să piardă timpul cu curățarea îndelungată a știuleților a fost inventată această rețetă.

Pentru a-l pregăti vom avea nevoie de:

• 3 kg. mâncare, porumb tânăr
• 3 linguri sare
• 5 l. apă

Preparare:

• Mai întâi spălați toți știuleții sub jet de apă și tăiați capetele astfel încât să nu ocupe spațiu în tigaie.
• Apoi, pune totul cu grijă strat cu strat într-o cratiță mare.
• Umpleți cu apă până la vârf și gătiți timp de 1,5 ore
• Imediat ce apa clocoteste adauga sare

Cu această metodă de gătit, porumbul se dovedește a fi foarte aromat datorită frunzelor verzi și foarte fraged și suculent datorită efectului de „blană”.

Cât timp durează să gătești porumb tânăr?

timp de gătire pentru porumb tânăr

• A fierbe porumbul tânăr, păstrând tot vitamine utile, este foarte important să o curățați mai întâi și să o clătiți sub jet de apă, să o înmuiați timp de 15 minute în apă rece
• Apoi, trebuie să pregătiți știuleți de dimensiune similară. Dacă sunt mari, atunci tăiați porumbul în jumătate.
• Timpul de gătire pentru porumbul tânăr este de 40-50 de minute. În acest caz, este important să adăugați sare pe măsură ce gustul se intensifică și acoperiți cu frunze decojite deasupra pentru aromă.

Porumb proaspăt diferă de frunzișul verde obișnuit, suculent și coada părului maro deschis. La porumbul vechi, dimpotrivă, coada va fi uscată și întunecată.

Cât timp durează să gătești porumb proaspăt într-o cratiță? Cum să gătești porumb cu sare?

Metoda de gatire:

• Curățați prealabil porumbul și clătiți sub apă
• Pune cele mai tinere frunze de culoare verde deschis pe fundul tigaii.
• Apoi așezați porumbul, rupt în jumătate, strat cu strat.
• Umpleți cu apă la 3 cm deasupra nivelului de porumb
• Adăugați o lingură de sare
• Puneți deasupra cozile de păr, care în sine sunt foarte utile și, prin urmare, vor da porumbului nu numai o aromă uimitoare, ci și îl vor satura cu microelemente importante.
• Și acoperiți totul cu aceleași frunze tinere, acoperind cu un capac
• Se fierbe porumbul tânăr timp de 40-50 de minute
• Apoi lăsați-l să stea o jumătate de oră, astfel încât să fie saturat cu saramură și să devină și mai fragedă și suculentă.
• Se aseaza pe un platou si se presara cu sare dupa gust

Cum să gătești porumbul, astfel încât să fie moale?

• Pentru ca porumbul să fie moale la gătit, acesta trebuie curățat și preînmuiat în apă rece timp de 30 de minute.
• În continuare, gătiți cel puțin 40 de minute la foc foarte mic, fără a lăsa să fiarbă prea mult.
• Mai mult, după gătit, este important să-l înfășurați deasupra într-un prosop și să-l lăsați să stea încă 30 de minute pentru saturație și suculent.

Cum să gătești porumb pentru pescuit?

• Pentru a găti porumb pentru pescuit, nu trebuie să faci multe șmecherii. Aroma de porumb este, de asemenea, importantă pentru pește, care este ceea ce mușcă de fapt.
• Porumbul tânăr de aici poate fi de orice culoare și timpul de gătire va depinde de asta
• Dacă are timp să se coacă și a devenit galben închis, atunci este mai bine să gătiți cel puțin o oră, verificând cu un cuțit pentru moliciune

Dacă este destul de tânăr, atunci timpul de gătire poate fi redus la 40 de minute.

IMPORTANT: Pentru ca porumbul să-și păstreze aroma și moliciunea mai mult timp în timpul transportului, este mai bine să-l gătiți fără a-l curăța direct în frunze.

Procesul de gătit în cuptor cu microunde diferă de toate metodele anterioare prin faptul că nu necesită o tigaie și apă, iar procesul în sine este destul de interesant prin simplitatea și viteza sa.

Cum să gătești porumb în cuptorul cu microunde? Cum să gătești porumb în 5 minute?

Metoda de gatire:

• Porumbul trebuie curățat și spălat cu apă.
• Apoi, înfășurați fiecare știulete cu un prosop de hârtie și puneți-l într-un vas cu apă rece.
• Scoateți-o repede înainte ca hârtia să aibă timp să se desfacă și strângeți-o puțin
• Așezați toți știuleții într-un singur strat pe o farfurie.
• Setați puterea maximă și gătiți timp de 5-7 minute

Există o altă metodă dovedită pentru cei mai leneși:

• Nu trebuie să curățați porumbul, trebuie doar să tăiați cele două capete.
• Clătiți partea superioară sub jet de apă
• Puneți pe o farfurie și setați puterea să gătească aproximativ 5 minute.

Important: Cu această metodă de gătit, datorită „efectului de abur” al frunzelor, porumbul devine mai fraged și mai suculent.

Aragazul lent produce porumb deosebit, iar această rețetă este folosită de multe gospodine pentru a-și mulțumi și a surprinde nu numai gospodăriile, ci și oaspeții.

Cum să gătești porumb într-un aragaz lent? Cum să gătești porumb decojit?

• De asemenea, porumbul trebuie curățat și pus într-un recipient.
• Umpleți cu apă la 3 cm deasupra nivelului
• Apoi trebuie să adăugați 1 lingură sare 2 linguri zahăr și să acoperiți cu frunze tinere
• Setați modul „abur” sau modul „gătire” și așteptați sfârșitul procesului

Important: Dacă lăsați acest porumb să se gătească peste noapte, fără a-l scoate din slow cooker, atunci până dimineața veți avea gata un mic dejun parfumat și sănătos. Porumbul nu va fi doar cald, ci și foarte suculent, saturat cu propriul suc.

Mulți iubitori ai acestei delicatese îngheață porumbul pentru utilizare ulterioară și se bucură de acest fel de mâncare aromat în orice moment al anului.

Cât timp să gătești porumb congelat în boabe și știuleți?

Metoda de gatire:

Pentru a face porumb fiert din știuleți congelați, nu trebuie să-l dezghețați.

• Se pun stiuletii decojiti in apa rece si se dau la fiert la foc mic.

Important: Dacă aruncați porumb congelat direct în apă clocotită, acesta poate să spargă și să-și piardă aspectul estetic și utilitatea.

• Adăugați 1 lingură de sare în apă și gătiți timp de aproximativ 70 de minute până când este complet fiert, lucru care poate fi verificat cu o furculiță.

Gătirea boabelor de porumb congelate într-o cratiță:

• Clătiți cantitatea măsurată de boabe congelate sub jet de apă și puneți într-o cratiță cu apă rece.
• Apa trebuie să acopere porumbul cu 5 cm
• Adăugați sare după gust și 1 lingură. eu zahăr
• Apoi, lasam sa fiarba aproximativ 40 de minute si punem pe o sita pentru a scurge excesul de lichid.

Fasolea de porumb fiartă este potrivită pentru prepararea nu numai a salatelor, ci și a supelor.

Gătirea boabelor de porumb congelate într-un aragaz lent:

• 300 gr. așezați porumbul într-un recipient multicooker
• Și adăugați 30 gr. cremos sau ulei de floarea soarelui
• Adăugați apă pentru a acoperi cu 2 cm
• Selectați modul de fierbere sau de gătit și setați timpul pentru 20 de minute
• Puneți boabele finite pe o farfurie și stropiți cu brânză rasă sau ierburi cu condimente

Cunoscutul porumb Bonduelle este doar o marcă cunoscută a producătorului dulciului îndrăgit porumb conservat. De fapt, acesta este porumbul Spirit sau Bonus, care a primit acest nume pentru boabele sale dulci.

Cât durează să gătești porumb Bonduelle?

Acest tip de porumb durează, de asemenea, aproximativ 40 de minute să se gătească și, în principiu, nu necesită timp pentru infuzare, deoarece el însuși este foarte suculent.

Cât timp durează să gătești mini-porumb?

Minicornul nu este altceva decât una dintre soiurile de porumb obișnuit crescute prin reproducere selectivă.

Cât timp durează să gătești mini-porumb?

• Diferă de cel obișnuit nu numai prin dimensiune, ci și foarte mult nuanță deschisă si gust foarte delicat
• Mini-porumbul este considerat foarte sănătos datorită caracteristicilor sale alimentare și bogat compoziția vitaminelor
• Gătiți acest porumb cu grijă în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 20 de minute.
• Folosit nu numai ca garnitură independentă, ci și ca componentă a multor salate de legume

Porumbul, care este vândut în magazin în ambalaj vid, nu necesită pregătire îndelungată și este aproape gata de mâncat.

Cum să gătești porumb în ambalaje în vid?

• Pune porumbul direct în ambalaj în apă clocotită și fierbe timp de aproximativ 7 minute
• Racor si gust

Cum să gătești porumb uscat?

Cum să gătești porumb uscat?

Metoda de gatire:

• 200 gr. porumb uscat se toarnă apă
• Adăugați 1 lingură sare și 2 linguri zahăr
• Gatiti 2-3 ore pana cand porumbul este moale si elastic.

Există multe modalități de a pregăti acest fel de mâncare și fiecare gospodină alege exact ceea ce aduce nu numai bucurie culinară, ci și beneficii semnificative celor dragi.

Video: Cum să gătești porumbul astfel încât să fie moale?

heaclub.ru

Cum și cât timp să gătești porumb?

Înainte de a începe să vorbim despre cum să gătesc porumb, aș dori să abordez puțin subiectul alegerii acestui produs pentru gătit. La urma urmei, porumbul este o delicatesă. Satisfacția de la acel aliment depinde de ce legume cumpărați și apoi gătiți. Porumbul poate fi folosit pentru hrana sau hrana pentru animale. Al doilea tip este destinat animalelor. De fapt, o persoană îl poate folosi și ea. Adevărat, gustul este mai rău decât cel al porumbului alimentar. Alegeți pentru dvs. un produs tânăr, nerafinat. Mai des este vândut în această formă. Porumbul tânăr are frunze de un verde strălucitor și fire umede. Boabele eliberează sucul sub presiunea degetelor. Daca totul este ok, cumpara-l.

Cum să gătești porumb pe știulete?

Fierberea porumbului pe stiule este o modalitate clasica si usoara de a prepara acest produs.

• Îndepărtați frunzele și firișoarele de porumb.
• Luați o cratiță largă. Așezați frunzele dedesubt și porumbul deasupra. Acoperiți știuleții cu frunzele și cârceii rămase.
• Umpleți cu apă, astfel încât știuleții să fie ascunși sub ea. În timpul gătirii, trebuie adăugată apă dacă se evaporă.
• Acoperim cratita cu un capac si punem pe foc. Important: nu adăugați sare!

Cât timp să gătești porumb?

Timpul de gătire pentru porumb depinde de gradul său de maturitate. Dacă porumbul este tânăr, atunci sunt suficiente 40 de minute. Dar vechiul produs se poate găti câteva ore. În timp ce porumbul se gătește, verificați dacă este gata, ciupind un sâmbure și gustându-l. Dacă este moale, atunci puteți opri aragazul.

Cum să gătești porumb într-un aragaz lent?

Aveți un multicooker în casă? Atunci îți va fi util să știi cum să gătești porumb în el. Există două moduri de a pregăti acest fel de mâncare. Primul. Curățați știuleții, puneți-i într-un recipient, puneți deasupra porumbului frunzele spălate și cârceii. Umpleți cu apă până la marcajul maxim de pe vas, setați timpul pentru 15 minute și gata. Timpul de gătire este prea scurt? Da. Dar crede-mă, asta este suficient pentru a găti porumbul.

Doilea. Aburire. Luăm recipientul destinat pentru aceasta. Asezam pe el porumb, care trebuie mai intai taiat in coloane si tavalit intr-un condiment de sare si condimente. Folosiți orice condimente care vă plac. Închideți capacul multicookerului. Setați timpul la 30 de minute. Nu uitați să turnați puțină apă în vas. Notă: porumbul se servește fierbinte. Înainte de utilizare, frecați-l cu sare și condimente opționale. Produsul gătit se păstrează la frigider timp de două zile. Înainte de a fierbe porumbul, unele gospodine nu-l curăță, dar porumbul crud este mai ușor de îndepărtat din frunze decât porumbul fiert.

Cum să gătești corect porumb congelat?

Pentru a găti porumb congelat:

• se fierbe apa intr-o cratita emailata, fara a adauga sare;
• porumbul mare poate fi spart în mai multe bucăți, iar dacă porumbul este mic, atunci puneți-l întreg;
• apa trebuie sa acopere complet porumbul daca vrei sa aiba un gust mai bun, poti adauga putin lapte sau unt;
• daca porumbul congelat are frunze, le puteti separa si pune pe fundul tigaii, acest lucru va spori gustul;
• când totul este la locul lor, fierbeți până la 30 de minute
• După ce a trecut timpul stabilit, verificați cu o furculiță, dacă boabele sunt moi și pot fi străpunse cu o furculiță, atunci este gata
• Scoateți imediat produsul finit din apă, stropiți cu sare, întindeți cu unt și acoperiți cu un prosop, lăsați să stea câteva minute.

Acum te poți bucura de porumb delicios! Poftă bună!

Porumbul este cea mai veche dintre culturi. Ea a fost iubită de secole. Industria alimentară modernă de astăzi face posibilă păstrarea celui mai bun gust și calitățile nutriționale ale porumbului și transmiterea gustului său de vară cumpărătorului în orice moment al anului - porumb se îngheață ușor imediat după recoltare.

vei avea nevoie

• porumb congelat;
• cratiță adâncă;
• lapte.

Instrucţiuni

1. Aduceți apă la fiert într-o cratiță (este mai bine dacă este o cratiță emailată, deoarece este mai puțin probabil să distrugă nutrienții și mineralele). Fă-ți timp să sărați apa - porumbul devine mai dur în apă sărată.

2. Rupe-o porumbîn bucăți dacă este imens, iar dacă este de dimensiune medie și se lipește ușor în tigaie, lăsați-l întreg. Daca ai stiuleti de porumb congelati cu frunze, ii poti indeparta si ii pune pe fundul tigaii pentru a spori aroma.

3. Se pune in apa clocotita porumb. Este important ca acesta să fie complet acoperit cu apă. Dacă doriți, puteți adăuga o cană de lapte în apă pentru a da porumbului un gust cremos.

4. Reduceți focul la mic și fierbeți porumb cu capacul închis timp de 10 până la 30 de minute. Verificați periodic pregătirea - străpungeți boabele cu un cuțit sau o furculiță ascuțită, dacă este moale, atunci vasul este gata. Timpul de gătire depinde de gradul de coacere al porumbului: cu cât porumbul este mai copt, cu atât mai mult timp mai lung preparate.

5. Când porumbul este gata, scoateți-l din apă. Nu lăsați legumele fierte în apă - vor deveni fără gust și apoase. Bulionul de legume este bogat în nutrienți și poate fi folosit ca bază pentru primele feluri sau sosuri.

6. Cald porumb stropiți cu sare, întindeți cu unt, acoperiți și lăsați-l să se infuzeze: acum vă puteți bucura de el.

Porumbul este un produs foarte apetisant si potrivit pentru adulti si copii. Ar trebui consumat în orice moment al anului, iar medicii recomandă consumarea lui persoanelor care sunt bolnave diverse boli(diabet zaharat, obezitate etc.). Dar nu toată lumea știe să gătească porumbul, astfel încât să devină moale și să nu-și piardă proprietățile utile.

vei avea nevoie

• stiuleti de porumb;
• oală;
• sare sau unt după gust.

Instrucţiuni

1. Pregătiți porumbul pentru gătit. Scoateți frunzele și fibrele din știuleți și puneți-le într-o cratiță. Dar unii oameni aleg să gătească porumb cu frunze pentru că păstrează gustul și mirosul produsului. Dacă sunteți unul dintre ei, atunci curățați știuleții de „impurități” obscene și puneți frunzele și „vricile” la gătit separat (în aceeași tigaie).

2. Alegeți un vas cu pereți groși pentru gătit și asigurați-vă că este larg și adânc, astfel încât fructele să nu se rupă. Așezați frunzele pe fundul vasului și deasupra lor știuleți decojiți cu grijă. De asemenea, puneți frunzele pe părțile laterale ale recipientului (pentru ca porumbul să nu atingă pereții) și puneți „antene” deasupra pentru a da știuleților un gust și un miros mai de zahăr. Dacă aveți o oală sub presiune, procesul de gătire va fi mult mai rapid și va face așteptarea mai puțin obositoare.

3. Umpleți complet porumbul cu apă rece, astfel încât să-l acopere pe tot. Acoperiți strâns tigaia cu un capac. Se pune pe foc, iar după fierbere, se reduce la dimensiuni medii sau mici. De obicei, porumbul este gătit aproximativ 40 de minute, dar există soiuri care durează până la 3-4 ore. Când gătiți, verificați moliciune (pregătirea) știuleților și asigurați-vă că apa îi acoperă întotdeauna complet. Și chiar și la foc mic, apa trebuie să fiarbă.

4. Nu este nevoie să sărați porumbul, doar dacă gătiți un sortiment de desert. Datorită prezenței sării, știuleții rezultați nu sunt deloc apetisanti și suculenți. Monitorizați continuu procesul de gătire. Testați boabele pentru duritate folosind o furculiță, iar dacă devin moi, atunci puteți opri gătitul. În continuare, scoateți știuleții din recipientul în care ați gătit, scurgeți apa rămasă din porumb și curățați-l de frunze (dacă l-ați fiert fără coajă). Frecati cu sare, intindeti cu unt daca doriti si mancati matca inca fierbinte a campurilor.

5. Dacă doriți să mâncați porumb, dar nu este sezonul pentru asta, atunci cumpărați știuleți congelați de la magazin. Pune porumbul în apă clocotită și fierbe până se înmoaie. După ce apa fierbe din nou, fierbeți știuleții încă 25 de minute, apoi îndepărtați, ungeți cu ulei și sare (sau alte condimente) și serviți.

Fiţi atenți!
Puteți păstra porumbul fiert la frigider timp de 2 zile.

Porumbul auriu pe știulete este un preparat delicios și hrănitor. Acest produs conține o mulțime de vitamine și microelemente. Este suficient să mănânci 40-50 g de porumb pe zi pentru a oferi organismului tău toți nutrienții necesari.

Instrucţiuni

1. Pregătiți spicele de porumb pentru gătit. Îndepărtați frunzele și viricile, dar nu le aruncați, ci puneți-le într-o cratiță și gătiți cu porumb. Vor da felului de mâncare un miros deosebit.

2. Alegeți o tigaie largă și mare pentru a găti porumb, de exemplu, puteți lua o fontă sau ceaun. Pe fundul tigaii se aseaza frunze de porumb si se aseaza stiuletii decojiti pe ele. Așezați frunzele pe părțile laterale ale vasului, astfel încât porumbul să nu intre în contact cu pereții acestuia.

3. Acoperiți vârfurile știuleților cu frunze și adăugați antene de porumb. Umpleți porumbul cu apă, astfel încât să acopere complet toți știuleții. Pune tigaia pe foc. Aduceți apa la fiert și fierbeți porumbul la foc mic. Durata gătirii porumbului depinde de varietatea acestuia și poate varia de la 20 de minute la 3 – 5 ore.

4. Adăugați apă în porumb în timpul gătitului, asigurându-vă că este complet acoperit cu apă. Nu adăugați sare în apă, dimpotrivă, porumbul va fi mai puțin apetisant și suculent.

5. Urmăriți procesul de gătire - apa trebuie să fiarbă. Din când în când, verificați pregătirea preparatului: ridicați știuletele cu o furculiță, separați câteva boabe și încercați-le. Dacă sunt suculente, moi și ușor de mestecat, felul de mâncare este gata.

6. Scoateți știuleții finiți din apă, lăsați apa să se scurgă, puneți-i pe frigărui și frecați cu sare. De asemenea, puteți unge porumbul cu unt și stropiți cu condimente. Serviți preparatul fierbinte pe masă.

7. Pentru a găti porumb congelat pe stiuleți, puneți-l în apă clocotită și fierbeți până se înmoaie. După ce apa fierbe din nou, se gătesc 20-25 de minute. Puneți porumbul finit pe frigărui, ungeți cu legume sau unt, frecați cu sare și serviți.

Fiţi atenți!
Răciți porumbul fiert direct în tigaie. Dacă o scoți din apă, se va micșora și își va pierde aspectul delicios.

Sfaturi utile
Porumbul poate fi lăsat în apă (fără pierderi de substanțe adecvate) timp de trei până la patru ore la o temperatură de 60-70°C. Păstrați porumbul fiert la frigider nu mai mult de 2 zile.

Fiţi atenți!
Amintiți-vă că porumbul proaspăt fiert este cel mai apetisant, nu are rost să-l gătiți pentru utilizare ulterioară, deoarece în timpul depozitării își pierde gustul.

Sfaturi utile
Porumbul fiert nu este doar apetisant, ci și sănătos și bogat în vitamine și minerale. Porumbul este ușor absorbit de organism ca urmare a consumului său regulat, procesele metabolice se îmbunătățesc și vitalitatea crește. S-a observat că consumul de porumb reduce pofta de mâncare, ceea ce ajută la combaterea excesului de greutate.

Înainte de a începe să vorbim despre cum să gătesc porumb, aș dori să abordez puțin subiectul alegerii acestui produs pentru gătit. La urma urmei, porumbul este o delicatesă. Satisfacția de la acel aliment depinde de ce legume cumpărați și apoi gătiți.
Porumbul poate fi folosit pentru hrana sau hrana pentru animale. Al doilea tip este destinat animalelor. De fapt, o persoană îl poate folosi și ea. Adevărat, gustul este mai rău decât cel al porumbului alimentar. Alegeți pentru dvs. un produs tânăr, nerafinat. Mai des este vândut în această formă. Porumbul tânăr are frunze de un verde strălucitor și fire umede. Boabele eliberează sucul sub presiunea degetelor. Daca totul este ok, cumpara-l.

Cum să gătești porumb pe știulete?

Fierberea porumbului pe stiule este o modalitate clasica si usoara de a prepara acest produs.

• Îndepărtați frunzele și firișoarele de porumb.
• Luați o cratiță largă. Așezați frunzele dedesubt și porumbul deasupra. Acoperiți știuleții cu frunzele și cârceii rămase.
• Umpleți cu apă, astfel încât știuleții să fie ascunși sub ea. În timpul gătirii, trebuie adăugată apă dacă se evaporă.
• Acoperim cratita cu un capac si punem pe foc. Important: nu adăugați sare!

Cât timp să gătești porumb?

Timpul de gătire pentru porumb depinde de gradul său de maturitate.. Dacă porumbul este tânăr, atunci sunt suficiente 40 de minute. Dar vechiul produs poate găti câteva ore. În timp ce porumbul se gătește, verificați dacă este gata, ciupind un sâmbure și gustându-l. Dacă este moale, atunci puteți opri aragazul.

Cum să gătești porumb într-un aragaz lent?

Aveți un multicooker în casă? Atunci îți va fi util să știi cum să gătești porumb în el. Există două moduri de a pregăti acest fel de mâncare.
Primul. Curățați știuleții, puneți-i într-un recipient, așezați deasupra porumbului frunzele spălate și cârceii. Umpleți cu apă până la marcajul maxim de pe vas, setați timpul pentru 15 minute și gata. Timpul de gătire este prea scurt? Da. Dar crede-mă, asta este suficient pentru a găti porumbul.

Doilea. Aburire. Luăm recipientul destinat pentru aceasta. Asezam pe el porumb, care trebuie mai intai taiat in coloane si tavalit intr-un condiment de sare si condimente. Folosiți orice condimente care vă plac. Închideți capacul multicookerului. Setați timpul la 30 de minute. Nu uitați să turnați puțină apă în vas.
Nota: Porumbul se serveste fierbinte. Înainte de utilizare, frecați-l cu sare și condimente opționale. Produsul gătit se păstrează la frigider timp de două zile. Înainte de a fierbe porumbul, unele gospodine nu îl curăță, dar porumbul crud este mai ușor de îndepărtat din frunze decât porumbul fiert.

Cum să gătești corect porumb congelat?

Pentru a găti porumb congelat:

• se fierbe apa intr-o cratita emailata, fara a adauga sare;
• porumbul mare poate fi spart în mai multe bucăți, iar dacă porumbul este mic, atunci puneți-l întreg;
• apa trebuie sa acopere complet porumbul daca vrei sa aiba un gust mai bun, poti adauga putin lapte sau unt;
• daca porumbul congelat are frunze, le puteti separa si pune pe fundul tigaii, acest lucru va spori gustul;
• când totul este la locul lor, fierbeți până la 30 de minute
• După ce a trecut timpul stabilit, verificați cu o furculiță, dacă boabele sunt moi și pot fi străpunse cu o furculiță, atunci este gata
• Scoateți imediat produsul finit din apă, stropiți cu sare, întindeți cu unt și acoperiți cu un prosop, lăsați să stea câteva minute.

Acum te poți bucura de porumb delicios! Poftă bună!

Despre reteta de cotlet cu porumb

Cotlet ușor de preparat. Arata foarte frumos, insorit

Ingrediente:

Gătit cotlet cu porumb

• Pasul 1

  

  1 Se fierbe porumbul congelat timp de 15 minute în apă cu sare. Scurgeți apa și lăsați să se răcească.
• Pasul 2

  

  2 Adăugați ouăle la carnea tocată
• Pasul 3

  

  3 ceapa, usturoi, sare, condimente
• Pasul 4

Când este congelat, porumbul practic nu își schimbă proprietățile.

Din punct de vedere chimic, porumbul constă din următoarele elemente:

• apă 75%;
• carbohidrați 23%;
• proteine ​​4%;
• grăsime – 1%;
• 2% din masă este destinată fibrelor alimentare.

Când este congelat, porumbul eliberează aproximativ 9% vitamine B la 100 de grame de produs, 7% C, 9% PP, 1% A, 5% colină. Produsul conține o varietate de micro și macroelemente, care includ următoarele - Zn, Cu, P, Mn, K, Fe.

Porumbul congelat conține o cantitate imensă de vitamine și microelemente, astfel încât îmbunătățește funcționarea următoarelor sisteme: cardiovascular, digestiv, nervos, endocrin.

Într-o dietă mixtă, ajută la îmbunătățirea aspect, normalizează metabolismul, îmbunătățește starea pielii și a părului.

Există două moduri de a păstra porumb congelat:

1. pe cob;
2. în boabe.

Pregătirea pentru gătit

În cuptor

Pentru a găti porumb congelat anterior în cuptor, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. Scoateți untul din frigider până devine moale și ajunge temperatura camerei. Se pune untul in boluri si se amesteca cu usturoiul presat.
2. Adăugați amestecul de sare și piper, coriandru, șofran, măcinat nucşoară. Amestecați bine amestecul, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform.
3. Luați știuletele, îndepărtați frunzele verzi și întindeți-l cu amestecul pregătit. Înfășurați știuleții în pergament de copt și apoi în folie.

   Folia reține căldura, producând umezeală și gătește porumbul în ea; pergamentul împiedică folia să se lipească de știuleți.

4. Coaceți porumbul în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 30 de minute. Prăjiți știuleții vechi timp de 45 de minute.
5. Nu vă fie teamă să experimentați cu condimente și condimente, alegeți propriul gust.

Veți găsi mai multe rețete pentru a găti porumb în cuptor.

Cum se păstrează fiert?

Există mai multe metode pentru aceasta:

1. Se fierbe porumbul, se separă boabele de miez și se pune într-un recipient de sticlă. Completați apa calda cu sare (o lingura de desert la litru de apa). Puneți la frigider, astfel încât boabele să poată fi păstrate până la 90 de zile. Adăugați periodic apă sărată, deoarece porumbul preia o parte din sare.
2. Înmuiați alternativ știuleții mai întâi în apă fierbinte și apoi în apă rece și apoi lăsați-i să se usuce. Selectați boabele și puneți-le într-o pungă de plastic. Astfel, boabele își păstrează proprietățile benefice și bunul gust.

Porumbul este un produs foarte sănătos care ar trebui consumat mai des deoarece este bogat în vitamine și minerale. Și porumbul congelat nu face excepție.

Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter.

O tigaie emailată este cea mai potrivită pentru gătit. Turnați apă în el și puneți-o pe foc. Când lichidul fierbe, puneți știuleții în el. Principalul lucru este că sunt complet scufundate în apă și nu ies din ea. Se întâmplă ca știuleții să fie înghețați împreună cu frunzele. În acest caz, puteți îndepărta verdeața și le puteți așeza pe fundul cratiței. Acest lucru va da boabelor o aromă deosebită. Unii oameni adaugă un pahar de lapte pentru a da porumbului o aromă mai subtilă, lăptoasă. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o pe foc mic. Într-o jumătate de oră Acum puteți verifica dacă știuleții sunt gătiți. Gustăm câteva boabe sau le verificăm moliciunea cu un cuțit. Dacă este necesar, gătiți porumbul încă ceva timp.

Când porumbul este gata, scoateți-l din apă și curățați-l dacă este necesar. În continuare, întindeți fiecare stiuleț cu unt, sărați și lăsați-l așa 5-10 minute. Acum porumbul fiert este gata! Și nu contează în ce perioadă a anului este în afara ferestrei...