Sufleu dietetic de brânză de vaci la cuptor. Sufleu de caș - rețetă cu gelatină

Sufleul dietetic din brânză de vaci, rețeta pentru care o vom lua în considerare, servește ca un exemplu viu de creare a unui fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii și incredibil de gustos.

Nutriția dietetică nu este folosită doar pentru a reduce greutatea corporală, ci este prescrisă și pentru anumite boli. În același timp, chiar acest concept îi sperie pe mulți, deoarece presupune renunțarea la unele alimente și revizuirea dietei în ansamblu. Cu toate acestea, așa cum arată practica, ceva sănătos nu ar trebui să fie lipsit de gust.

Diverse produse lactate stau la baza multor diete. O astfel de popularitate ridicată se datorează conținutului relativ scăzut de calorii și cantității mari de proteine ​​incluse în compoziția lor. La rândul său, utilizarea brânzei de vaci deschide spațiu pentru zborurile imaginației și face posibilă diversificarea semnificativă a dietei celor care pierd în greutate. Mâncărurile preparate pe baza sa se remarcă prin gust excelent și structură delicată, asigurând ușurința de absorbție de către organism.

Să ne uităm la o rețetă pentru crearea unui sufleu simplu pe bază de brânză de vaci. Pentru a-l pregăti avem nevoie de următorul set de ingrediente:

• brânză de vaci 0% sau 5% - 300 g;
• ou - 3 buc.;
• amidon - 2 linguri. l.;
• lămâie - 1 buc.;
• zahăr după gust.

Sufleul dietetic de brânză de vaci este cel mai bine preparat folosind 0% brânză de vaci. Cu toate acestea, în absența unui astfel de produs, 5% din masă va funcționa. O altă condiție pentru selecție este prospețimea și porozitatea acesteia, deoarece aceștia sunt indicatorii care vorbesc cel mai mult despre calitatea produsului. După ce ați ales o probă potrivită de brânză de vaci, luați-o și măcinați-o printr-o sită. Acest pas îi va face masa mai aerisită și îi va da tandrețe. Separat de acesta trebuie să faceți umplutura. Pentru a face acest lucru, spargeți ouăle într-un castron și începeți să le bateți cu un mixer. În timp ce amestecați, adăugați amidonul, zahărul și zeama de lămâie. Continuați să bateți amestecul până când devine omogen și zahărul este complet dizolvat în el. De îndată ce se întâmplă acest lucru, adăugați brânza noastră de vaci rasă în recipient și amestecați-o cu un mixer cu restul ingredientelor. În urma unor astfel de acțiuni, vom obține un amestec ușor și aerisit, care are un aspect apetisant și o structură delicată.

Acum, sufleul de caș trebuie copt. Luăm o foaie de copt, o ungem cu o cantitate mică de ulei vegetal și turnăm întreaga noastră masă și, de asemenea, o distribuim uniform pe întreaga zonă a foii. La rândul său, trebuie copt la o temperatură de 180-200 de grade timp de 10-15 minute. La sfârșitul acestui timp, sufleul dietetic va fi acoperit cu o crustă maro aurie și va fi complet gata.

Sufleu dietetic pe bază de brânză de vaci la cuptorul cu microunde: componente și etape de creație

Sufleul cu brânză de vaci poate fi preparat fără a folosi cuptorul. În acest caz, un cuptor cu microunde, pe care aproape toată lumea îl are acum, ne va ajuta. Rețeta pentru crearea unei astfel de capodopere culinare se bazează pe utilizarea următoarelor componente:

• brânză de vaci 0% - 500 g;
• ou - 2 buc.;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• cacao - 3 linguri;
• stafide - o mână.

Pentru a ne pregăti felul de mâncare, ar trebui să alegeți și brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, care conține un număr minim de calorii. Mai întâi trebuie măcinat printr-o sită, făcându-l mai aerisit și mai fraged. După aceea, adăugați ouăle direct în el și, folosind un mixer, bateți ambele componente până se amestecă complet. Apoi adăugați zahărul și cacao, continuând să bateți intens amestecul până când zahărul este complet dizolvat. Vă rugăm să rețineți că pentru a asigura efectul dorit, cel mai bine este să folosiți zahăr pudră. Această soluție nu numai că va reduce semnificativ timpul necesar pentru a crea un sufleu din brânză de vaci, dar va garanta și dizolvarea completă a zahărului. Odată ce amestecul este complet, adăugați stafide la ingredientele noastre.

Pentru coacere, luați forme de brioșe sau cești obișnuite, care trebuie umplute la aproximativ jumătate din volum. În această poziție, puneți-le la cuptorul cu microunde și porniți-l la putere maximă timp de 5-7 minute. De îndată ce sufleul de caș începe să crească și să facă spumă, înseamnă că este complet gata. Prin urmare, îl scoatem din cuptor și încărcăm următorul lot în locul lui. După ce formele s-au răcit și masa s-a întărit complet, o poți mânca, bucurându-te de gustul și de o ușurință extraordinară.

Sufleu de caș fără coacere: selecție de produse și etape de gătit

Exista si o reteta care nu presupune tratament termic.

Principalele ingrediente pe care le include acest sufleu dietetic arată astfel:

• smântână 15% - 400 g;
• brânză de vaci 0% - 400 g;
• zahăr - 100 g;
• vanilină pe vârful unui cuțit;
• gelatină - 40 g.

Pentru a crea această rețetă grozavă, aveți nevoie de două produse lactate, și anume brânză de vaci și smântână. Cea mai bună soluție ar fi să alegeți alimente cu cel mai mic conținut de grăsimi. Prin urmare, dacă este posibil să cumpărați 10% smântână, atunci ar trebui să o luați. Pentru a ne pregăti sufleul, trebuie să puneți toată brânza de vaci într-un castron, să adăugați smântână și zahăr. Bateți toate aceste componente cu un mixer până când sunt complet amestecate. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, zahărul ar trebui să se dizolve complet, iar amestecul ar trebui să devină monolit și aromat.

Acum trebuie să pregătiți gelatina. Pentru a face acest lucru, trebuie diluat cu o cantitate mică de apă caldă până se dizolvă complet. Apoi, turnați acest lichid într-un recipient cu componentele rămase și amestecați-l bine. Etapa finală a creării unui astfel de sufleu pentru o dietă este congelarea vasului. Pentru a face acest lucru, îl puteți lăsa în același vas în care a fost gătit. Cu toate acestea, cea mai bună opțiune ar fi să folosiți forme speciale de copt din silicon sau farfurii modelate. În această formă, masa este transferată la frigider, unde rămâne până când vasul se întărește complet. În varianta finită, sufleul nostru de caș poate nu numai să diversifice dieta celor care slăbesc, ci și să îl facă mai colorat.

Sufleul de brânză de vaci este un fel de mâncare franțuzesc cunoscut de câteva secole. Desertul delicat a devenit rapid popular în patria sa, iar apoi au învățat să-l facă în alte țări. În această secțiune vom analiza diferite moduri de preparare a sufleului de brânză de vaci, care nu va fi greu de realizat singur.

Avantajul acestui fel de mâncare este că este alcătuit din produse care sunt ușor de absorbit de organism, iar desertul nu reprezintă un pericol pentru silueta.

Pentru a pregăti un sufleu la cuptor, veți avea nevoie de următoarele produse:

• un pachet de brânză de vaci;
• ou;
• 30 – 40 g smantana;
• 50 g gris;
• putin unt.
• zahar dupa gust si un praf de sare.

Pregatirea desertului:

1. Separam galbenusurile de albusuri, amestecam pe acestea din urma cu sare si le punem la frigider.
2. Frământați masa de caș cu o furculiță sau măcinați printr-o sită. Apoi transferați-l într-un bol de blender, adăugați zahărul și grisul și bateți bine.
3. Lăsați amestecul de brânză de vaci timp de 30 - 40 de minute, astfel încât grisul să se poată umfla, iar în acest moment bate albușurile spumă densă.
4. Combinați masa de ouă cu brânza de vaci, amestecați și puneți într-o formă unsă.

Coaceți sufleul de caș într-un cuptor preîncălzit pentru 15 – 25 de minute.

Gătirea într-un aragaz lent

Folosind un slow cooker, puteți pregăti un sufleu minunat aerisit cu o bază de caș.

Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse:

• 2 pachete de brânză de vaci;
• 4 oua;
• câteva linguri de smântână;
• 2 – 3 linguri de făină;
• zahăr granulat;
• vanilie pentru aromă.

Cum să gătești sufleul de brânză de vaci într-un aragaz lent:

1. Separăm albușurile de gălbenușuri, ascunzându-le pe cele din urmă pe raftul din mijloc al frigiderului.
2. Treceți brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne, amestecați cu gălbenușurile, smântâna și făina, adăugați vanilina.
3. Bate albusurile cu un tel sau mixer pana se formeaza o spuma puternica si densa, apoi adauga-le in masa principala si amesteca din nou.
4. Transferați aluatul într-un bol uns cu unt și setați modul de coacere pentru o oră.

Atenţie! După finalizarea funcționării dispozitivului, nu este nevoie să vă grăbiți și să deschideți imediat capacul. Este mai bine să așteptați aproximativ o jumătate de oră - apoi sufleul nu va cădea.

Sufleu de caș la cuptorul cu microunde

Puteți pregăti simplu și rapid brânza de vaci și sufleul de mere la cuptorul cu microunde folosind forme pentru porții mici.

Va trebui să luați următoarele produse:

• 2 pachete de brânză de vaci;
• ou;
• măr;
• zahăr;
• scorţişoară.

Cum se prepară un desert rapid la cuptorul cu microunde:

1. Brânza de vaci se macină într-o sită, astfel încât să nu rămână cocoloașe.
2. Batem oul cu zaharul granulat si apoi amestecam cu branza de vaci.
3. Marele se macină pe răzătoarea fină, se adaugă la masa pregătită, se adaugă scorțișoară și se amestecă.
4. Se pune amestecul in forme, lasand aproximativ un sfert de spatiu liber, apoi se pun recipientele in cuptorul cu microunde si se dau putere maxima 8 - 12 minute (in functie de tipul aparatului).

Sfaturi. Pentru a face desertul deosebit de fraged, trebuie să puneți o cană mică umplută cu apă între forme și să acoperiți recipientele cu un capac special pentru microunde.

Rețetă dietetică la dublă

Pentru a face un sufleu dietetic din brânză de vaci, veți avea nevoie de un produs cu conținut scăzut de grăsimi și este mai bine să pregătiți acest desert folosind un cazan dublu.

În timpul lucrului veți avea nevoie de:

• un pachet de brânză de vaci fără grăsimi;
• ou;
• 110 – 120 ml lapte;
• o lingură și jumătate de gris;
• zahăr sau miere după gust.

Cum să gătești un fel de mâncare dietetic într-un cazan dublu:

1. Înmuiați grisul în lapte și lăsați-l să se umfle.
2. Se macină cașul până la o pastă folosind o sită.
3. Separam albusul, bate-l intr-o spuma tare si pune-l la frigider.
4. Se amestecă brânza de vaci cu gălbenușul de ou, laptele și grisul, se adaugă zahăr sau miere, apoi se adaugă proteinele și se amestecă bine.
5. Puneți sufleul în forme mici, puneți-le în interiorul aparatului și gătiți timp de jumătate de oră.

Desertul racit poate fi decorat cu felii de fructe sau fructe de padure, proaspete sau conservate.

Cu gelatina si fructe

Nu este necesar să tratați la căldură desertul, puteți face un sufleu din brânză de vaci cu gelatină, atunci nu va trebui să-l coaceți.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 2 pachete de brânză de vaci cu orice conținut de grăsime;
• 120 – 140 g smantana;
• orice fruct;
• o lingură și jumătate de gelatină;
• zahăr granulat și vanilie.

Pregătiți un sufleu fraged cu gelatină și fructe:

1. Puneți brânza de vaci într-un bol de blender, adăugați smântână, fructele tocate și zahărul. Pornim dispozitivul.
2. Se toarnă puțină apă în tigaie, se adaugă gelatina și se încălzește la foc mic până se dizolvă, amestecând continuu. Nu puteți fierbe amestecul, doar aduceți-l până la omogenizare.
3. Adăugați gelatină dizolvată în masa de caș, adăugați vanilie și porniți din nou blenderul. Compoziția se va dovedi lichidă, dar acest lucru nu este înfricoșător, mai târziu va dobândi consistența dorită.
4. Turnați sufleul în forme și puneți-l la frigider.

În mod similar, puteți pregăti o prăjitură cu sufleu „bulgăre de zăpadă” cu fursecuri. Acest lucru va necesita o formă dreptunghiulară sau pătrată adâncă. În partea de jos a vasului trebuie să puneți un strat de fursecuri cu lapte copt (obișnuite sau cu adaos de cacao), apoi să-l umpleți cu masă de caș. Puteți face mai multe astfel de straturi și apoi puneți desertul la frigider.

Opțiune cu coacăze negre

Folosind cuptorul sau cuptorul cu microunde, puteți pregăti un sufleu delicios de fructe de pădure din brânză de vaci.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 2 pachete de brânză de vaci;
• coacăze (proaspete sau congelate);
• 3 oua;
• o lingură de amidon;
• zahăr și vanilină.

Pregătiți sufleul din brânză de vaci și coacăze negre:

1. Se macină brânza de vaci printr-o sită, se adaugă ouăle, zahărul și vanilina, se adaugă amidonul și se frământă.
2. Adăugați coacăzele, apoi amestecați din nou cu grijă amestecul cu o spatulă.
3. Pune amestecul in forme si pune-le la cuptor sau microunde. Timpul de coacere depinde de dimensiunea recipientelor.

Atenţie! În timpul procesului de răcire, desertul va cădea puțin, dar asta nu indică erori în preparare, așa ar trebui să fie.

Desert cu banane

Desertul devine hrănitor și gustos dacă îi adaugi banane.

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele produse:

• un pachet de brânză de vaci;
• banane mici;
• ou;
• 30 g gris;
• o lingura de smantana.
• zahăr granulat după gust.

Prepararea desertului cu banane:

1. Amesteca grisul cu smantana si lasa sa se umfle.
2. Se macină brânza de vaci printr-o sită și se toacă mărunt bananele.
3. Combinați ingredientele pregătite, adăugați oul, zahărul și amestecați bine masa.
4. Turnați amestecul în formă și puneți-l la cuptor.

Vasul se coace repede, se poate scoate dupa un sfert de ora.

Sufleu cu caș de ciocolată

Aceasta este o altă opțiune pentru a face sufleu cu caș fără coacere.

Pentru a lucra veți avea nevoie de următoarele produse:

• un pachet de brânză de vaci;
• 5 linguri de smantana;
• 30 – 40 g cacao pudră;
• 20 g gelatină;
• zahar si vanilie dupa gust.

Cum se prepară sufleul de ciocolată:

1. Pune branza de vaci si smantana intr-un blender, adauga zahar, cacao si vanilie. Pornim dispozitivul.
2. Topiți gelatina pe aragaz cu o cantitate mică de apă, apoi adăugați-o în amestecul de caș și porniți din nou blenderul.
3. Se toarnă amestecul în forme și se pune la frigider.

La servire, puteți decora acest fel de mâncare cu ciocolată rasă sau nuci tocate.

Pasul 1: Pregătiți ingredientele.

Pregătirea vă va dura doar 2-3 minute - trebuie să scoateți ouăle de pui, să le spălați cu apă caldă și săpun pentru a scăpa de bacterii și murdărie, apoi să le spargeți cu grijă cu un cuțit și să separați gălbenușurile de albușuri. Pentru a pregăti sufleul, avem nevoie de ambele. Recipientul cu albusuri se poate pune la frigider pentru scurt timp pentru ca ulterior sa se bata mai bine.

Pasul 2: Pregătiți sufleul de caș.

Luați un bol de blender și adăugați brânză de vaci, gris, zahăr, obișnuit și vanilie, smântână, gălbenușuri de ou și unt. Ingredientele se bat pana se obtine o masa omogena pe care o lasam la fiert o jumatate de ora. Să trecem la albușurile, care va dura puțin mai mult să bată. Adăugați un praf de sare pentru ca albușurile să bată mai bine. Puteți folosi un mixer pentru biciuire sau puteți folosi același blender, care trebuie clătit după utilizarea anterioară. Bateți albusurile în spumă densă albă, cu vârfuri stabile. Apoi amestecați-l cu grijă în masa de caș.

Ungeți formele pentru sufleuri cu unt, apoi umpleți-le cu masa de caș până la aproximativ 70%. Nu îl puteți umple complet, deoarece sufleul are nevoie de spațiu pentru a crește.

Încinge cuptorul la 180 de grade și scoate formele pentru sufleu din el. Coaceți desertul timp de 15-20 de minute.

Puteți face un sufleu cu adaos de fructe sau fructe de pădure - un astfel de desert va fi mai satisfăcător.

Este mai bine să folosiți brânză de vaci sfărâmicioasă.

Formele din silicon sunt perfecte pentru coacere - cu siguranță sufleul nu se va arde în ele.

Înainte de servire, puteți turna topping, sirop sau caramel peste sufleul de caș - acest lucru va face desertul să arate mai impresionant și va dobândi tonuri de aromă suplimentare.

În loc de gris, poți folosi făină de grâu, dar desertul va avea mai multe calorii.

Chiar și cei cărora nu le place în mod deosebit acest produs din lapte fermentat în forma sa naturală nu refuză coacerea brânzei de vaci. Iar sufleul de brânză de vaci (foto) este un preparat absolut excepțional. Uimitor de fraged și aerisit, ușor de preparat, oferind oportunități nelimitate de a experimenta diferite arome.

Faptul că brânza de vaci este foarte benefică pentru organism este cunoscut de toată lumea, fără excepție: acest produs dietetic este poate cea mai bună sursă de calciu și este ușor de absorbit de organism. Este bun pentru intestine, ficat, stomac, rinichi; indispensabil pentru probleme cu inima, sistemul vascular sau plămânii.

Așa că de ce să nu profitați de proprietățile vindecătoare ale produsului din lapte fermentat, obținând în același timp plăcere maximă de la gust. Mai mult, sufleul de caș vă permite cu ușurință să faceți acest lucru.

În principiu, procesul de creare a acestei delicatese nu este deloc complicat. Și totuși, înainte de a începe să cauți o rețetă interesantă, nu va strica să te familiarizezi cu unele dintre complexitățile pregătirii acestui desert.

În mod tradițional, sufleul se coace în forme de porțelan (foto) în cuptor. Deși puteți folosi un cuptor cu microunde, un aragaz lent și chiar un boiler dublu.

În timpul coacerii, produsul crește foarte mult în volum. Pentru a face mai ușor ca aluatul să „urce” în sus la coacere, pereții netezi ai formelor trebuie tratați în prealabil: ungeți-i cu unt și stropiți cu zahăr granulat. Fundul nu este procesat.

Și finalul: când aluatul este deja turnat în formă, „gulerul” acestuia trebuie curățat de sufleu și zahăr, trecând peste el un deget sau un șervețel de hârtie. Această procedură simplă este efectuată pentru a se asigura că desertul crește frumos și uniform la coacere (foto).

În mod tradițional, sufleul de caș este copt în cuptor. Temperatura necesară pentru aceasta este destul de ridicată - 200 de grade. Din cantitatea de produse oferită de această rețetă, puteți pregăti exact șase porții din delicatesa de caș:

• brânză de vaci (moale, fără cereale, 9% grăsime) – 200 g;
• 2 oua de gaina;
• 1 lingura. l. zahăr obișnuit;
• o pungă de zahăr vanilat;
• 2 linguri fiecare gris și smântână;
• un praf de sare;
• 1 lingura unt.

Întregul proces de gătit (de la frământarea aluatului până la servirea desertului) va dura aproximativ patruzeci de minute:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți masa de caș: puneți brânză de vaci, smântână, unt, zahăr (vanilie și obișnuit), gălbenușuri de ou și gris în vasul unui robot de bucătărie sau blender. Bateți bine amestecul până la omogenizare completă.
2. Acum este timpul să lucrați la albușuri - trebuie să le bateți bine cu un praf de sare până când formează o spumă puternică și stabilă. După ce ați realizat acest lucru, trebuie să începeți treptat, câte o lingură (așa cum recomandă rețeta), să introduceți proteine ​​în masa de caș. Trebuie doar să amestecați amestecul cu o lingură, foarte atent pentru a nu pierde bule de aer - secretul principal al uimitoarei aerisire a desertului.
3. Pregătiți formele și umpleți-le cu aluat (puțin mai mult de două treimi - sufleul de caș va crește). Trimiteți imediat formele umplute la copt. Ar trebui să stea 25 de minute în cuptor. Un punct foarte important: ușa nu ar trebui să fie deschisă în acest moment - altfel sufleul va cădea fără speranță.

Sufleul de caș finit trebuie servit imediat - după 20 - 30 de minute își va pierde aspectul delicios (foto), deși gustul nu va fi afectat. Pentru a spori impresia (cu toate acestea, acest lucru nu este deloc necesar), puteți stropi tratarea cu zahăr pudră.

Sufleu delicat de caș cu mere

Grișul „îngreunează” ușor consistența delicată a desertului. Sufleul de caș pe care îl oferă această rețetă se prepară fără el, dar cu mere și iese deosebit de fraged (foto). Se coace si in cuptor. Pentru a pregăti acest desert trebuie să vă aprovizionați cu:

• brânză de vaci - 300 g;
• mere (de preferință dulci) – 2 buc.;
• ouă – 2 buc.;
• zahăr pudră - 100 g.

Rețetă de fabricație pas cu pas:

1. Scoateți coaja și semințele de pe mere și le pasați în piure într-un blender. Stoarceți sucul din masa rezultată.
2. Combinați sosul de mere, brânza de vaci și gălbenușurile de ou. Amestecați amestecul până la omogenizare.
3. Se recomanda baterea albusurilor cu mixerul, adaugand putin cate putin zahar pudra. Masa ar trebui să fie foarte densă. După ce ați realizat acest lucru, trebuie să combinați cu grijă albușurile cu masa de caș.
4. Împărțiți aluatul în formele pregătite. Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute. Ușa nu trebuie deschisă în timpul coacerii.

Când este preparat în acest fel, sufleul de caș nu va crește în dimensiune, dar nu va cădea în timp. Poate fi păstrat în siguranță la frigider până la trei zile, așa cum se precizează în rețetă. Cu toate acestea, este puțin probabil ca această delicatesă uimitor de delicată să rămână atât de mult timp în casă.

Rețetă video pentru prepararea sufleului de brânză de vaci

Ingrediente

• brânză de vaci - 300 g;
• ouă de pui - 3 buc.;
• lămâie - 1/3 buc.;
• amidon - 2 mese. linguri (fără tobogan);
• zahăr - 2-3 masă. linguri.

Timp de gătire - 45 de minute.

Randament: 4 portii.

Dacă nu știți ce să faceți din brânză de vaci, atunci încercați să coaceți un sufleu de brânză de vaci. După cum știți, componenta principală a oricărui sufleu este albușul bine bătut, care conferă vasului aerisire. În rețeta de mai jos, un sufleu de caș se prepară la cuptor cu amidon, mai degrabă decât cu făină sau gris, datorită căruia are o structură mai aerisită. Adăugarea sucului de lămâie în aluatul de caș oferă preparatului un gust original.

Cum să gătești sufleul de brânză de vaci la cuptor - rețetă pas cu pas cu fotografii

Mai întâi trebuie să selectați toate produsele necesare. Doar brânza de vaci proaspătă este potrivită pentru acest fel de mâncare. Conținutul de grăsime al brânzei de vaci determină dacă obțineți un sufleu dietetic de brânză de vaci sau unul cu mai multe calorii. Pentru a pregăti sufleul de brânză de vaci fără gris și făină, veți avea nevoie de amidon de cartofi sau de porumb. În loc de zahăr, poți folosi zahăr pudră. Se poate adăuga vanilina pentru aromatizare.

Brânza de vaci trebuie frământată bine, dar este mai bine să o freci printr-o sită. Apoi trebuie să separați gălbenușurile și albușurile. Adăugați gălbenușurile în brânză de vaci. Adăugați zahăr și amidon acolo. Stoarceți sucul de la lămâie. Dacă doriți, puteți rade și coaja de lămâie în brânză de vaci. Se amestecă totul bine.

Bate albusurile pana formeaza o spuma puternica. Cât de bine sunt bătuți albușurile afectează aerul produsului finit. Apoi adăugați-le în masa de caș și amestecați totul cu grijă cu o lingură.

În această etapă, puteți deja să porniți cuptorul setând temperatura la 180 de grade. Puneți masa de caș pregătită în forme de brioșe, umplându-le până la vârf (puteți lăsa aproximativ 1 cm până la margine). Formele din silicon nu trebuie lubrifiate cu nimic.

Pune formele la cuptor. O rețetă pas cu pas cu fotografii recomandă coacerea sufleului de caș la cuptor timp de 15 minute. Apoi trebuie să opriți cuptorul și să-l lăsați acolo încă 15 minute. Apoi scoateți produsele finite din cuptor și lăsați-le să se răcească timp de 10 minute la temperatura camerei. După aceasta, sufleul poate fi scos din forme, dar, dacă doriți, îl puteți lăsa în ele. Înainte de servire, vasul poate fi decorat cu fructe de pădure sau fructe (de exemplu, banane). Acest desert se potrivește foarte bine cu produse din lapte fermentat - smântână, chefir, lapte copt fermentat sau iaurt, alege după gustul tău.

Răsfățați-vă cu un sufleu delicios de brânză de vaci la cuptor. Rețeta cu fotografii pas cu pas, sperăm, vă va ajuta să pregătiți acest fel de mâncare fără nicio bătaie de cap.

Le dorim tuturor pofta buna!