Dacă aveți un astfel de miracol al tehnologiei ca un multicooker, atunci este timpul să începeți să coaceți prăjituri. Da, da, este complet ușor. Dacă încă te îndoiești de acest lucru, sunt gata să-ți demonstrez contrariul. La urma urmei, până de curând, mi-a fost frică să mă apuc de diverse rețete de prăjituri.
Să începem cu cea mai simplă rețetă de pandișpan cu cremă de unt. Fiți într-o dispoziție bună și mergeți mai departe și creați!
Ingrediente pentru aluatul de biscuiti:
- Ouă - 5 bucăți
- zahăr vanilat - 1 linguriță
- zahăr - 1 cană (150 g)
- Făină - 1 cană (100 g)
Pentru crema:
- Lapte condensat - 9 linguri
- unt - 200 g
Pentru decor:
- Ciocolata rasa, nuci tocate
O prăjitură simplă într-un aragaz lent - rețetă cu fotografii pas cu pas:
1. Separați cu grijă albușurile și gălbenușurile în recipiente adânci.
2. Bateți gălbenușurile cu jumătate din zahăr astfel încât să se transforme într-un amestec alb și zahărul să fie complet dizolvat. Adăugați zahăr vanilat la aceasta. Este mai bine să folosiți un mixer sau un blender.
3. Mai întâi bateți albușurile separat la viteză mică, apoi măriți viteza și, continuând să bateți, adăugați treptat jumătatea de zahăr rămasă.
4. Vă rugăm să rețineți că recipientul pentru biciuire trebuie să fie curat și degresat cu oțet. Ar trebui să bateți albușurile până când nu mai curg.
5. Fotografia arată că masa este densă și stabilă, așa că nu trebuie să vă fie teamă să întoarceți recipientul.
6. Acum, într-un castron adânc, trebuie să amestecați gălbenușurile bătute cu o mică parte din albușuri, iar mișcările să fie ușoare și netede, trebuie să prindeți aluatul de jos în sus.
7. Adaugam faina (cernuta in prealabil) si amestecam cu aceleasi miscari. Se adauga apoi albusurile ramase si se amesteca si aluatul rezultat.
8. Turnați aluatul în tava multicooker. Pre-ungeți fundul cu ulei vegetal.
9. Coaceți pandișpanul în programul „Coacere” timp de 1 oră. Nu deschideți capacul multicooker-ului până la sfârșitul gătirii.
Scoateți biscuitul finit din formă răsturnând tigaia multicooker cu susul în jos. Lasam prajitura sa stea la temperatura camerei pana dimineata.
Apoi tăiați-l cu un cuțit lung în 2-3 părți pentru înmuiere.
10. Înmuiați prăjiturile cu orice sirop. Tocmai am diluat gemul lichid cu apă pentru ca procesul să meargă mai repede. Pentru cei cărora le plac biscuiții „umezi”, puteți folosi o cantitate mare de sirop.
11. Acum este timpul să pregătim crema. Pentru a face acest lucru, bateți în avans untul lăsat la temperatura camerei cu un blender sau mixer. Se adauga apoi laptele condensat putin cate putin, fara a opri din amestecat. Apoi, bateți până la omogenizare, mărind viteza.
12. Puneți toate prăjiturile cu cremă de unt și stivuiți-le una peste alta.
13. La fel se unge blatul prajiturii si toate laturile lui, se netezeste crema cu un cutit si se da la frigider pana se inmoaie complet.
14. Blatul tortului, preparat in slow cooker, poate fi decorat cu ciocolata rasa, nuci sau fructe tocate dupa preferinta.
Acest răsfăț poate fi servit pentru ceai acasă sau pentru o sărbătoare festivă. Rețetele de prăjituri într-un aragaz lent implică realizarea de straturi de prăjitură și cremă. Nu arde deloc, nu trebuie să stai și să amesteci constant, așa cum se face în cazul gătitului convențional. Prajiturile ies pufoase si frumoase. Nu vă faceți griji că vor cădea sau nu se coace. Așa se prepară deserturi uimitoare de orice complexitate și nu este deloc necesar să aveți o mulțime de experiență și abilități.
Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:
Este suficient să respectați cerințele specificate în rețetă și capodopera de cofetărie va fi un succes. Se prepară astfel prăjiturile cu brânză, brânză de vaci, ciocolată, miere și pandișpan. Acest răsfăț va fi cu siguranță apreciat de întreaga familie și de oaspeți. Și pentru acele ocazii în care trebuie să veniți rapid cu un răsfăț pentru o petrecere cu ceai, există opțiuni pentru mâncăruri simple dulci care pot fi preparate în doar douăzeci de minute. În același timp, aceste dulciuri nu necesită produse speciale, de obicei, ceea ce este întotdeauna în frigider este suficient.
Un multicooker este un asistent de bucătărie preferat pentru multe femei. Puteți găti aproape orice în ea. Vom împărtăși cu voi rețete de prăjituri delicioase.
1. Tort de ciocolata
Veți avea nevoie de:
- Ouă - 3 buc.
- Zahar - 1 lingura.
- Lapte - 1 lingura.
- Făină - 1,5 linguri
- Cacao - 3 linguri. l.
- Cafea instantă - 2 lingurițe.
- Ulei vegetal - 1/3 linguriță.
- Praf de copt - 1 linguriță.
- Sifon - 0,5 linguriță.
Pentru crema:
- Lapte - 1 lingura.
- Ou (gălbenușuri) - 2 buc.
- zahăr - 2 linguri. l.
- Făină - 1 lingură. l.
- Vanilina - 1 praf
- Ciocolată albă și neagră - 50 g fiecare
Pentru glazura:
- Smântână - ½ linguriță.
- Ciocolata - 100 gr
- Unt - 25 g
Preparare:
Mai întâi trebuie să coaceți pandișpanul. Într-un castron adânc, bateți ouăle și zahărul cu un mixer timp de 5 minute până când masa devine pufoasă și crește în volum. În timp ce amestecați ouăle bătute, turnați laptele și uleiul vegetal. Se amestecă făina cu sifon, praful de copt, cacao și cafeaua și se toarnă treptat în amestecul de ou-lapte. Se amestecă până se omogenizează. Se unge cu ulei bolul multicooker, se toarnă aluatul în el și se coace timp de 45 de minute în modul „coacere”. După copt, scoateți și răciți biscuiții.
Acum pregătiți crema: turnați laptele într-o cratiță mică, aduceți la fierbere, reduceți focul și topiți ciocolata în ea, amestecând constant. Se macină apoi gălbenușurile cu zahăr, se adaugă făină, o lingură de lapte cu ciocolată și se amestecă imediat. Adăugați încet ciocolată fierbinte la acest amestec, apoi readuceți tigaia la foc mic și, amestecând constant, aduceți crema la o stare groasă.
Tăiați pandișpanul răcit în trei straturi, ungeți două dintre ele cu smântână. Tortul de deasupra va trebui acoperit cu glazura. Se prepară pe baie de apă: se topește ciocolata într-o cratiță, se adaugă smântână și, amestecând constant, se aduce la o masă omogenă. Adăugați unt la glazura fierbinte pentru a o face strălucitoare. Se răcește ușor și se întinde pe toată suprafața prăjiturii. Puteți decora tortul cu un model de ciocolată albă topită.
2. Prajitura de ceai
Veți avea nevoie de:
Pentru biscuiți:
- Făină premium – 1 cană multiplă (fără diapozitiv)
- Ouă de pui de calitate premium – 2 buc.
- Zahăr granulat – 1 pahar multiplu (fără lamă)
- Praf de copt - 1/3 linguriță.
- ceai matcha - 1 linguriță.
- apă - 1 lingură. l.
- Sare - 1 praf
- Ulei vegetal pentru ungerea formei – 1 lingura.
Pentru crema:
- Lapte condensat – 1/3 cutie
- unt - 70 g
- ceai matcha - ½ linguriță.
- apă - 1 linguriță.
Preparare:
Se diluează ceai verde matcha sub formă de pudră în apă fierbinte, se adaugă o linguriță de zahăr: ar trebui să obții o pastă verde. Răciți masa rezultată (este mai bine să o puneți la frigider pentru un timp). Apoi, separă gălbenușurile de albușuri, iar albușurile se bat cu zahărul și un praf de sare. Apoi adăugați gălbenușurile pe rând și amestecați ingredientele cu un mixer. După aceasta, adăugați pasta de ceai în aluat și amestecați din nou cu un mixer. Adaugam faina si praful de copt si amestecam aluatul cu o spatula. Nu-l bateți și nu îl amestecați prea mult - doriți doar să fie netedă. Se unge cu ulei vasul multicooker, se aseaza aluatul si se coace timp de 45 de minute in modul „coacere”.
Faceți crema: bateți untul și laptele condensat până se formează spumă albă. Adăugați pasta de ceai, bateți smântâna și răciți-o. Imediat ce prajitura este copta, deschideti imediat multicooker-ul si lasati pandispansul sa se raceasca putin. Apoi scoateți-l, răciți-l complet și tăiați-l în 2 părți pe lungime, apoi în 2 părți transversale. Ungeți prăjiturile cu smântână și decorați tortul dacă doriți. Puneti desertul la frigider astfel incat sa fie bine inmuiat.
3. Tort cu miere
Veți avea nevoie de:
- Ouă - 3 buc.
- zahăr - ½ linguriță.
- Miere - 3 linguri. l.
- Făină de grâu - 1,5 linguri.
- Praf de copt - 1 linguriță.
- Smântână (20%) – 500 gr
- zahăr pudră 3 linguri. l.
- Vanilină sau zahăr vanilat - după gust
- Cremă de îngroșare - 10 g (1 plic)
Preparare:
Bate ouăle cu zahărul până se formează o masă pufoasă, omogenă. Se topește mierea, se răcește ușor și se toarnă caldă în ouă, continuând să batem amestecul cu un mixer. Adaugati faina cu praful de copt. Consistența aluatului trebuie să fie aceeași ca la clătite. Se toarnă aluatul într-un bol multicooker uns cu unt. Apoi, coaceți timp de 45 de minute în modul „coacere”.
Răciți biscuitul gata. Pregătiți crema: luați smântână, zahăr pudră, vanilină și agent de îngroșare pentru smântână. Bateți smântâna cu îngroșătorul folosind un mixer, adăugați zahărul pudră și vanilia, continuând să bateți smântâna. Tăiați pandișpanul răcit în 2-3 straturi de tort, tăiați fundul stratului inferior de tort și măcinați-l în firimituri - îl puteți folosi pentru a decora tortul. Ungeți prăjiturile și părțile laterale cu cremă și lăsați-o să se absoarbă. După ce acoperiți tortul cu pesmet, puneți-l la frigider la macerat.
4. Cheesecake cu marmură
Veți avea nevoie de:
- Brânză de vaci (moale, 6% grăsime) – 350 g
- Smântână grasă (35% sau mascarpone) – 150 g
- Ouă – 2 buc.
- Unt - 2 linguri. l.
- Amidon de porumb - 1 lingura. l.
- zahăr pudră - 120 g
- Sare - 1 praf
- zahăr vanilat - 8-10 g
- zahăr - 1 lingură. l.
- ciocolată amară – 80 gr
- Smântână sau lapte - 2 linguri. l.
- Fursecuri (aniversare clasică sau ciocolată) - 10 buc.
Preparare:
Măcinați fursecurile în firimituri fine (de exemplu, folosind o răzătoare). Topiți untul, amestecați cu zahărul, adăugați prăjiturile mărunțite și amestecați bine. Acoperiți vasul multicooker cu hârtie de copt (pergament), întindeți aluatul și compactați-l bine. Apoi pune vasul la frigider pentru 30 de minute.
Se incinge smantana, se adauga zaharul si se topeste ciocolata in ea. Bate branza de vaci cu smantana, vanilie si zahar pudra, adaugand putina sare (dupa gust). Bateți amestecul cu un mixer la viteză mică, adăugând treptat ouăle. Adăugați amidon la sfârșit. Pune deoparte o cincime din masa batuta si adauga ciocolata la ea. Restul se pune intr-un bol si deasupra se aseaza amestecul de ciocolata in cercuri sau spirale. Amestecați puțin amestecurile de ciocolată și alb pentru a crea modele frumoase. Gătiți cheesecake-ul timp de 50 de minute în modul „coacere” și încă 30 de minute - lăsați să stea pe foc. După aceasta, scoateți vasul și răciți timp de 20 de minute pe masă, apoi puneți-l la frigider pentru câteva ore. După aceasta, îndepărtați cu grijă cheesecake-ul (trăgând marginile hârtiei de copt).
5. Tort cu migdale
Veți avea nevoie de:
Pentru biscuiți:
- Ouă - 4 buc.
- zahăr - 150 gr
- Făină de grâu premium - 120 gr
- Făină de migdale (sau migdale măcinate) - 80 g
- Unt - 30 gr
- Praf de copt - 1 linguriță.
- Unt pentru unge vasul - 3 - 5 g
Pentru impregnare:
- zahăr - 50 gr
- apă - 50 ml
- Lichior de migdale (opțional) sau 2 picături de aromă de migdale - 1 linguriță.
Pentru crema:
- Crema - 200 gr
- lapte condensat - 250 g
- Unt - 200 gr
- Lichior de migdale (opțional) - 1 lingură. l.
Pentru decor:
- Petale de migdale - 50 gr
- ciocolată neagră - 20 g
Preparare:
Măcinați migdalele sau fulgi de migdale într-un blender (puteți folosi și făină gata preparată). Cerneți făina de grâu, amestecați cu praful de copt și făina de migdale. Luați ouăle, separați albușurile de gălbenușuri. Crema untul, apoi bate cu zaharul pana obtii o crema pufoasa. Continuând să batem, adăugați gălbenușurile. Bateți albusurile separat, apoi combinați o parte din albusuri cu amestecul de unt, apoi adăugați cu grijă albușurile rămase. Adăugați treptat făina, amestecând ușor cu o lingură sau o spatulă.
Unge cu ulei vasul multicooker și pune aluatul în el. Coaceți în programul de copt timp de 1 oră și 5 minute. Lăsați biscuitul să se răcească în bol timp de 15 minute, apoi scoateți-l cu grijă și răciți complet. Tăiați biscuiții în straturi de tort. Se fierbe siropul de zahar, se lasa sa se raceasca putin si se amesteca cu lichiorul. Înmuiați prăjiturile.
Faceți cremă (după rețeta clasică), amestecați cu laptele condensat și lăsați să se răcească la temperatura camerei. Bateți untul până se formează o cremă pufoasă și, fără a înceta să bate, adăugați treptat lichior de migdale. Lasam crema sa se raceasca. Ungeți straturile de tort și întregul tort cu smântână, presărați părțile laterale cu petale de migdale și, dacă doriți, decorați cu ciocolată neagră topită.
6. Tort cu fructe de padure
Veți avea nevoie de:
- făină de grâu - 150 gr
- Chefir sau iaurt de băut - 150 ml
- Unt - 80 g
- zahăr - 50 gr
- zahăr brun - 50 gr
- zahăr vanilat - 10 g
- Ou - 1 buc.
- Praf de copt - 2 lingurițe.
- Sare - 1 praf
- Boabele proaspete - 1 - 1,5 linguri.
- Unt - 2-5 g pentru unge vasul
Preparare:
Se amestecă făina cu sarea și praful de copt. Se inmoaie untul si se bate cu zahar obisnuit, brun si vanilat. Continuând să batem, adăugați oul. Apoi adăugați făină, amestecați, adăugați chefir (sau iaurt), amestecați. Se unge cu ulei vasul multicooker, se toarnă aluatul și se așează fructele de pădure deasupra. Coaceți în programul de coacere timp de o oră. După aceasta, îndepărtați cu grijă tortul. Dacă folosiți fructe de pădure congelate, mai întâi dezghețați-le, scurgeți-le și uscați-le pe un prosop.
7. Tort „Smetannik”
Veți avea nevoie de:
- Unt - 150 gr
- Ouă - 2 buc.
- zahăr - 1,5 linguri.
- Soda (stins cu oțet) - ½ linguriță.
- Făină - 2 linguri.
- Smântână (nu mai mult de 20%) – 200 g
Preparare:
Se bat ouăle cu zahărul până la spuma albă, se adaugă untul moale, smântâna, bicarbonatul de sodiu, stins cu oțet, se adaugă treptat făina și se amestecă totul. Ungeți vasul multicooker cu unt, turnați aluatul în el, coaceți timp de o oră în programul „coacere”.
8. Tort Napoleon
Veți avea nevoie de:
- Făină – 2,5 linguri + pentru smântână 2 linguri. l.
- unt - 200 gr
- Oțet - ½ linguriță.
- apă - ½ linguriță.
- Ouă – 3 buc.
- lapte – 0,4 l
- zahăr - 0,8 linguri.
- unt - 20 g
- Vanilie - 1 pachet
Preparare:
Cerneți făina și radeți untul pe răzătoarea grosieră. Se amestecă apa cu oțet, se adaugă ou, se bate. Se amestecă masa rezultată cu făina și untul și se frământă foarte bine. Ar trebui să obțineți un aluat elastic care să nu se lipească de mâini. Împărțiți-l în mai multe bucăți și formați bile, din care întindeți straturi subțiri sub formă de prăjituri. Porniți multicooker-ul în modul „prăjire legume” cu supapa deschisă și coaceți fiecare prăjitură timp de 10 minute.
Se face crema: se fierbe laptele, se amesteca ouale cu zaharul vanilat, se adauga faina. Turnați treptat amestecul de ouă rezultat în lapte. Se aduce la fierbere, amestecând continuu. Adaugati untul in crema fierbinte si amestecati bine. Pune o prăjitură deoparte și întinde restul cu smântână fierbinte. Prajitura ramasa se macina si se presara deasupra prajitura cu firimituri. Se lasa desertul la loc racoros aproximativ 5 ore ca sa fie bine inmuiat. Puteți decora tortul cu gem sau fructe de pădure.
9. Tort cu mac și cocos
Veți avea nevoie de:
Pentru prajituri:
- Unt - 150 gr
- zahăr - ½ linguriță.
- Fulgi de cocos - 200 gr
- Seminte de mac macinate – 150 g
- Ouă - 3 buc.
- Făină - 1 lingură.
- Praf de copt - 1 plic
- Smântână - 200 gr
Pentru crema:
- Lapte - 2 linguri.
- Zahar - 1 lingura.
- Ouă - 2 buc.
- Făină - 4 linguri. l.
Preparare:
Bate ouale, adauga zahar, mac, nuca de cocos, unt topit, smantana, faina si praful de copt. Se bate până se obține o masă groasă, omogenă. Ungeți vasul multicooker cu unt, puneți aluatul și coaceți timp de 65 de minute în modul „coacere”. Se prepara crema: se amesteca laptele, zaharul, ouale si faina, se pune la foc mic si se amesteca continuu pana se ingroasa. Se răcește crema, se bate cu un mixer cu untul. Se răcește tortul, se taie în 2 părți, se îmbracă prăjiturile cu smântână și se decorează tortul.
10. Tort cu banane
Veți avea nevoie de:
- Unt - 100 gr
- Zahar - 1 lingura.
- Ouă - 2 buc.
- Vanilie - 1 linguriță.
- Făină - 1,5 linguri.
- Sifon - 1 linguriță.
- Sare - ½ linguriță.
- Smântână - ½ linguriță.
- Nucă mărunțită - ½ linguriță.
- Banane - 2 buc.
Preparare:
Piure bananele. Topiți untul, amestecați cu zahărul. Se adauga ouale pe rand, apoi vanilia, bate. După aceasta, adăugați smântână și amestecați. Se amestecă făina cu sare și sifon, se adaugă în aluat, se amestecă. La sfârșit, adăugați bananele și nucile în aluat, amestecați rapid și puneți în bolul cu mai multe gătite. Coaceți timp de o oră la setarea „coacere”. Verificați cu o scobitoare dacă este gata - prăjitura trebuie să fie moale, dar nu umedă. Lăsați tortul pe setarea caldă până când este gata - imediat ce scobitoarea este uscată, puteți scoate vasul. Scoateți cu grijă tortul și răciți. După aceasta, tăiați în 2 părți și întindeți cu orice cremă la alegere, dar smântâna este cea mai bună - astfel tortul nu va fi prea dulce.
11. Tort cu portocale
Veți avea nevoie de:
- Ouă - 4 buc.
- Zahar - 1 lingura.
- Făină - 1,5 linguri.
- Coaja de portocală - 1-2 lingurițe.
- Portocală (tăiată în jumătăți) - 2 buc.
- Praf de copt - 1/2 plic (1 lingurita)
- Kiwi (pentru decor) - 2 buc.
Preparare:
Batem ouale cu zaharul, adaugam faina cu praful de copt, coaja de portocala, amestecam. Adăugați felii de portocală la sfârșit. Ungeți cu ulei bolul multicooker, puneți aluatul, coaceți timp de o oră în modul „coacere”. Verificați starea de gătit cu o scobitoare și măriți timpul de gătire dacă este necesar. Se răcește tortul finit și se decorează cu felii de kiwi.
12. Tort cu afine
Veți avea nevoie de:
Strat de afine:
- Zahăr (de preferință brun) - ½ linguriță.
- Unt - 50 g
- Merișoare - 1 lingură.
- Nuci tocate (nuci sau nuci pecan) - ½ lingurita.
Korzh:
- Unt la temperatura camerei - 100 g
- zahăr - 3/4 linguriță.
- Ouă - 2 buc.
- Vanilie - 1 linguriță.
- Smântână - 1 lingură.
- Făină - 1,5 linguri.
- Praf de copt - 1 linguriță.
- Sifon - 1 linguriță.
- scorțișoară măcinată - ½ linguriță.
- Sare - ¼ linguriță.
Preparare:
Topiți untul, adăugați zahărul, amestecați bine până se omogenizează. Adăugați merișoare, nuci, amestecați și distribuiți într-un strat uniform în vasul multicooker. Se amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea. Într-un castron mare, bate untul înmuiat și ¾ de cană de zahăr. Se adauga ouale pe rand si se bate, se adauga vanilia. După aceasta, adăugați făină și smântână, amestecați. Puneți aluatul în bol deasupra stratului de afine. Coaceți la setarea de coacere timp de o oră. Verificați pregătirea cu o scobitoare. Scoateți cu grijă tortul finit din bol, răsturnând-o cu stratul de merișoare. Dacă unele dintre merișoare se lipesc de fundul vasului, scoateți-le cu grijă și aranjați-le frumos deasupra prăjiturii.
13. Tort cu sufleu cu caș
Veți avea nevoie de:
- Brânză de vaci moale (tip dietetic în tub sau în cadă) - 700 g
- Chefir - 100 gr
- Ouă - 5 buc. (se separă în albușuri și gălbenușuri)
- Amidon - 60 gr
- zahăr - 160 gr
- Sare - 1/4 linguriță.
- Vanilina - 1 g
Preparare:
Separam albusurile de galbenusuri, batem albusurile mai intai separat, apoi impreuna cu zaharul. Se amestecă gălbenușurile, brânza de vaci, sarea, chefirul, amidonul, vanilina cu un mixer, se combină cu grijă cu albușurile, se amestecă cu o lingură (nu un mixer).
Puneți aluatul în vasul cu mai multe cuptor și coaceți în modul „coacere” timp de 65 de minute. Nu deschideți capacul pentru a preveni așezarea prăjiturii. După ce tortul este copt, lăsați-l în aragazul lent închis timp de aproximativ 3 ore. Cel mai bine este dacă tortul se răcește complet într-un aragaz lent închis. La final, puteți decora tortul cu frișcă sau glazură.
14. Tort cu cirese de ciocolata
Veți avea nevoie de:
- unt - 180 g
- zahăr - 180 gr
- Ouă - 3 buc.
- Zahăr vanilat - 1 plic
- Făină - 150 gr
- Coniac (opțional) - 1 lingură. l.
- Praf de copt - 1 linguriță.
- Ciocolata - 100 gr
- Cacao - 2 linguri. l.
- Cireșe – 400 gr
Preparare:
Cremă de unt cu zahăr obișnuit și vanilat. Adăugați pe rând ouăle, conicul și ciocolata topită. Se amestecă făina cu praful de copt și cacao, se adaugă la amestecul de ouă. Adăugați cireșe (sâmbure) în aluat, amestecați ușor. Se unge cu ulei bolul multicooker, se pune aluatul, se coace 1 oră și 20 de minute în modul „coacere”. Se poate servi rece sau fierbinte cu o lingura de inghetata.
15. Tort cu morcovi
Veți avea nevoie de:
- Făină - 1 lingură.
- Zahar - 1 lingura.
- Ulei vegetal - 3/4 linguriță.
- Morcovi ras (pe răzătoare fină) - 1 lingură.
- Ouă - 2 buc.
- Sare - un praf
- Scorțișoară (fără diapozitiv) - 1 linguriță. sau un pachet de zahăr vanilat
- Praf de copt - 10 g
Preparare:
Bateți ouăle cu zahărul, adăugați laptele, untul, morcovii, sarea și scorțișoara, amestecați. Adăugați făina cu praful de copt, amestecați bine. Se unge cu ulei vasul multicooker, se aseaza aluatul si se coace timp de 65 de minute in modul „coacere”. Se răcește tortul finit, se taie în 2 sau 3 prăjituri și se întinde cu orice smântână (de exemplu, smântână).
Acum mulți au stăpânit metoda de a face prăjituri într-un aragaz lent, care nu era familiară până de curând, ceea ce economisește semnificativ timpul și efortul bucătarului. Tortul din slow cooker se dovedește mai fraged și mai aerisit. Procesul de preparare a acestui fel de mâncare este descris în detaliu în rețete specifice. Aici vrem doar să vă atragem atenția asupra faptului că un multicooker oferă oportunități excelente de a vă diversifica masa dulce. În acest fel, sunt excelente următoarele: prăjitură de ciocolată într-un aragaz lent, prăjitură cu zebră într-un aragaz lent, prăjitură cu pandișpan într-un aragaz lent, prăjitură cu miere într-un aragaz lent, prăjitură cu caș într-un aragaz lent. , prăjitură cu chefir într-un aragaz lent, prăjitură cu smântână într-un aragaz lent. Uite ce bogată este selecția. Nu încercați să faceți o prăjitură simplă într-un aragaz lent. Utilizarea aparatelor moderne de bucătărie facilitează experimentarea și obținerea unor rezultate excelente. Prăjiturile de casă într-un aragaz lent nu sunt mai rele decât cele făcute de bucătari experimentați în restaurante celebre. Deși, bineînțeles, va trebui totuși să mânuiești puțin. O prăjitură delicioasă într-un slow cooker necesită o atitudine serioasă față de fiecare etapă de pregătire și pregătire a acestui desert. De exemplu, straturile de tort într-un multicooker sau pandișpan pentru o prăjitură într-un multicooker sunt pregătite conform rețetei propuse, respectând toate proporțiile ingredientelor. Aici nu ar trebui să fie fleacuri.
Mai ales dacă este prima dată când plănuiești să gătești o prăjitură într-un aragaz lent. Rețetele de pe site-ul nostru sunt asistentul tău principal. De asemenea, uitați-vă la fotografiile care însoțesc rețetele. Când pregătiți o prăjitură într-un aragaz lent, fotografia vă va ușura sarcina. De aici și sfatul: pregătiți tortul într-un slow cooker - rețetele cu fotografii sunt de unde ar trebui să începeți.
De asemenea, vă sfătuim să treceți de la simplu la complex. Prima ta prajitura cu aragaz lent - o reteta simpla! Apoi începem să ne îmbunătățim. Stăpânim rețeta de prăjitură de ciocolată în slow cooker, apoi rețeta de pandișpan în slow cooker. După ce ați stăpânit elementele de bază, puteți aborda exoticul. De asemenea, va trebui să studiezi rețeta de prăjitură cu zebră într-un aragaz lent. Iată prăjitura „Praga” într-un aragaz, rețeta pentru acest fel de mâncare va fi de folos bucătărilor cu ceva experiență.
Amintiți-vă că cel mai bun mod de a învăța să gătiți este prin rețete cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas. Odată ce înveți să faci prăjituri, probabil că vei inventa propria ta rețetă specială. După ce ți-ai pregătit tortul în slow cooker, trimite-ne o rețetă pas cu pas cu fotografii, o vom arăta și altor gospodine, lasă-le și ei să învețe. O rețetă pas cu pas pentru o prăjitură în slow cooker are avantajele sale, deoarece împiedică bucătarul să facă pasul greșit. Și fotografiile pas cu pas ale unui tort într-un aragaz lentă întăresc cunoștințele acumulate și vă permit să verificați dacă ați înțeles corect instrucțiunile.
După ce ați înțeles acest lucru și aprofundat în rețetele noastre, veți ști în mod clar cum să gătiți o prăjitură într-un aragaz lent.
Untul trebuie să fie ușor înmuiat, dar nu topit,
După ce umpleți matrița cu aluat, trebuie să o bateți puțin pe masă, astfel încât să iasă bule de aer în exces și aluatul să umple mai bine golurile,
Pentru a scoate cu ușurință prăjitura din tavă, treceți vârful unui cuțit de-a lungul părții laterale a tăvii (nu deteriorați învelișul!) de-a lungul marginii tortului, apoi răsturnați ușor tava, așezând un grătar sau vas dedesubt. ea.
Prajitura de ciocolata in slow cooker este o prajitura cu adevarat delicioasa si festiva. Nu va lăsa indiferent nici pe cel mai experimentat dinte de dulce. Vrei să-i mulțumești pe cei dragi cu mâncare delicioasă? Atunci alăturați-vă nouă, vom pregăti prăjitura de ciocolată într-un cuptor lent!
...
Brioșa cu banane într-un aragaz lent este făcută din banane proaspete - acesta este un fel de mâncare ușor de preparat, cu un gust original. Spre deosebire de gătitul într-un cuptor convențional, produsele de copt sunt foarte poroase și aerisite. Mirosul este foarte dulce și aromat. Aceasta este o brioșă cu banane cu aragaz lent. Dar pentru ca coacerea cu fructe să iasă așa cum trebuie, trebuie respectată o condiție principală - nu deschideți capacul multicooker-ului până când prăjitura nu se termină de gătit.
Placinta cu fructe de padure in slow cooker este un desert foarte gustos care ii va incanta pe toti iubitorii de patiserie. Încercați să faceți o plăcintă cu fructe de pădure într-un aragaz lent. Sunt sigur că, dacă vei face această plăcintă într-o zi, va deveni un răsfăț preferat pentru întreaga ta familie. Puteți culege orice boabe - mai ales în sezonul de vară. Și iarna, afinele congelate, coacăzele, zmeura și căpșunile sunt potrivite. O placinta foarte gustoasa si aromata cu padure...
Biscuitul din slow cooker iese grozav. Asistentul nostru de bucătărie este cel mai bun la coacere. Un biscuit este un lucru de neînlocuit dacă, de exemplu, oaspeții vin pe neașteptate. În doar o jumătate de oră poți pregăti un desert delicios pentru ceai. După ce ați învățat cum să coaceți un pandișpan, veți avea întotdeauna baza pentru diverse experimente de cofetărie: un pandișpan plus o cremă dulce aromată - și tortul este gata. Prin urmare, vă sfătuiesc să învățați să coaceți biscuiți...
Am pregătit prăjitura cu miere într-un cuptor lent la Honey Spas. Acesta este unul dintre felurile de mâncare care se coace mult mai ușor într-un aragaz lent decât în cuptor. Aceasta este o rețetă pentru o prăjitură simplă făcută din straturi subțiri de pandișpan cu miere, acoperite cu lapte condensat caramelizat și cremă de unt. Caramelizarea se realizeaza prin fierberea unei cutii de lapte condensat timp de 2 ore. Caramelul gros rezultat are un gust atât de bun încât uneori ajungi să...
Acest tort este usor de preparat. Rețeta mi-a venit de la un prieten englez. În Anglia se numește un pic înfiorător - „ucigaș de talie”, dar asta înseamnă doar că tortul este incredibil de gustos și este imposibil să te desprinzi de el până când ai mâncat totul. Produsele sunt destul de simple, doar că untul de arahide este obișnuit pentru britanici nu se vinde peste tot aici, dar se găsește în supermarketuri, la fel și zahăr brun. De asemenea, vă recomandăm să utilizați...
Placinta cu zebra in slow cooker este o prajitura cu adevarat originala si festiva care poate fi servita atat in timpul saptamanii (doar sa o stropesti cu zahar pudra) cat si pe o masa de sarbatori - taiand-o in doua straturi si ornand-o cu crema si nuci.
