Caserolă făcută din terci de grâu rămas fără brânză de vaci. Caserolă de terci de mei sănătoasă și gustoasă, la fel ca într-un sanatoriu

Dacă ai rămas ceva de la micul dejun, nu te grăbi să-l arunci. La urma urmei, va fi o bază excelentă pentru prepararea unei caserole delicioase pe care copiii o vor mânca cu plăcere. Acest fel de mâncare va fi o alternativă excelentă la terciul obișnuit pentru micul dejun și vă va surprinde cu o aromă plăcută și un gust bogat de neegalat. Caserola se servește cel mai bine caldă cu smântână, miere sau.

Caserolă de terci de mei cu brânză de vaci

Ingrediente:

• terci de mei - 500 g;
• brânză de vaci - 200 g;
• ou – 2 buc.;
• zahăr pudră;
• vanilină;
• nuci– după gust;
• pesmet;
• unt

Pregătirea

Puneți terciul de mei pregătit într-un castron, adăugați brânză de vaci, adăugați zahăr și adăugați vanilie după gust. Apoi se bat ouăle și se amestecă bine până se omogenizează. Se unge o matriță refractară cu unt și se presară pesmet, întindeți terciul și nivelați-l cu o lingură. In continuare se presara caserola cu nuci tocate si se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade. Coaceți delicatesa până se formează o crustă aurie delicioasă, timp de 40 de minute. După aceasta, lăsați vasul să se răcească puțin, transferați-l pe o farfurie, tăiați-l în bucăți și serviți cu miere sau gem.

Reteta de caserola cu terci de mei

Ingrediente:

• lapte – 200 ml;
• mei – 50 g;
• ou – 1 buc.;
• zahăr;
• stafide - 10 g;
• smântână – 10 ml;
• biscuiti macinati;
• unt

Pregătirea

Mai întâi, gătiți terci de mei în lapte, apoi răciți și adăugați crud ou de gaina, se adauga zaharul, stafidele spalate si se amesteca bine. Amestecul se pune pe o tigaie unsă cu unt și presărată cu pesmet, se toarnă smântână și se coace la cuptor până se fierbe.

Caserolă de terci de mei într-un aragaz lent

Ingrediente:

• mei - 1 lingura;
• lapte - 4 linguri;
• zahăr granulat - 4 linguri. linguri;
• unt - 50 g;
• ou – 2 buc.;
• brânză de vaci - 300 g;
• vanilină - după gust;
• caise uscate, stafide - optional.

Pregătirea

Se spala meiul, se toarna peste el apa clocotita si se lasa 5 minute. Următorul Scurgeți lichidul, puneți cerealele într-un castron, turnați laptele și porniți multicooker-ul timp de 50 de minute, setând modul „Trici de lapte”. Apoi se răcește, se transferă într-un castron adânc, se adaugă unt moale, brânză de vaci și fructe uscate tocate mărunt. Se amestecă bine toată masa cu o lingură. Separat se bat ouale cu zahăr granulat, vanilie și se adaugă la masa de caș.

Ungeți bolul multicooker cu ulei, întindeți terciul, nivelați-l, porniți dispozitivul și selectați modul „Coacere”. Gătiți plăcinta timp de aproximativ 65 de minute, apoi răciți și transferați într-un vas frumos. Serviți gata caserolă cu brânză de vaci cu terci de mei cu smântână rece sau gem.

Caserola cu mei este o opțiune potrivită pentru cei cărora nu le place cu adevărat meiul în formă pură. Ingredientele suplimentare schimbă complet gustul terciului familiar.

Caserola cu mei dulce poate fi servită cu ceai sau cafea

Ingrediente

Zahăr 20 de grame Unt 30 de grame Smântână 50 de grame Stafide 50 de grame ou de gaina 3 bucata(i) Brânză de vacă 150 de grame Lapte 150 mililitri Mei 100 de grame

• Numar de portii: 3
• Timp de preparare: 30 de minute
• Timp de preparare: 25 de minute

Caserolă de terci de mei cu brânză de vaci

Dacă a mai rămas ceva terci de mei în frigider, încercați să faceți o caserolă delicioasă cu stafide și brânză de vaci. Dacă nu aveți stafide, puteți folosi orice fructe uscate. Mărul sporește bine gustul caserolei, dându-i suculenta.

Preparare:

1. Se fierbe terciul în lapte. Alimentați cu combustibil unt.
2. Frecați brânza de vaci.
3. Se fierb stafidele.
4. Amesteca branza de vaci, stafidele, 2 oua si zaharul. Adăugați această masă în terci.
5. Se amestecă totul bine și se pune în formă.
6. Ungeți suprafața caserolei cu ou.

Coaceți 25-30 de minute. până gata. Serviți cu smântână sau iaurt cu fructe.

Reteta de caserola de mei cu dovleac

Acest fel de mâncare este opțiune grozavă pentru un mic dejun copios. Setul de ingrediente este minim, caserola își păstrează bine forma chiar și fără ouă.

Ingrediente:

• mei – 300 g;
• apă – 600 ml;
• dovleac – 400 g;
• stafide – 2 pumni;
• unt - 50 g;
• zahăr - 4 linguri. l.;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• sare - un praf.

Preparare:

1. Se fierbe terciul în apă cu sare.
2. Se rade dovleacul și se fierbe în unt, adăugând scorțișoară și zahăr.
3. Pune jumatate din terci intr-o tava unsa cu unt si presam bine cu o lingura.
4. Se pune dovleacul, apoi restul de mei.

Coaceți timp de 25 de minute. la o temperatură de 190 °C. Întoarceți cu grijă vasul finit și tăiați-l în porții. Pentru decor, puteți folosi semințe prăjite cu zahăr, frunze de mentă, zahăr pudră sau fructe.

Caserolă de mei cu pui

Caserole sărate cu mei nu sunt mai rele decât cele dulci. În plus, sunt grozave pentru cină. Ingrediente:

• mei – 200 g;
• file de pui - 200 g;
• ou – 3 buc.;
• lapte - un pahar;
• brânză tare – 50 g;
• spanac - 200 g;
• ceapa verde - un buchet mic;
• ulei de floarea soarelui - 1 lingura. l.;
• sare și piper - după gust.

Preparare:

1. Se fierbe meiul în apă.
2. Tăiați fileul în cuburi, tăiați mărunt ceapa și spanacul.
3. Se pune meiul în formă și se netezește cu o lingură.
4. Puneți spanac și bucăți de file pe mei. Presărați ceapă verde deasupra.
5. Bate ouăle, laptele, sare și piper.
6. Răziți brânza. Adăugați jumătate din masă la amestecul de ou-lapte.
7. Se toarnă amestecul de ouă peste caserolă și se presară deasupra restul de brânză rasă.

Coaceți timp de 25 de minute. la o temperatură de 170 °C. Aceasta caserola este buna atat calda cat si rece.

Astfel de feluri de mâncare sunt de neînlocuit pentru cei care apreciază alimentatie sanatoasa sau doar vrea să-ți diversifice meniul zilnic.

Chiar și iubitorilor de nemei le va plăcea această caserolă cu terci de mei, pentru că se dovedește foarte gustoasă! Și dacă ai rămas niște terci nemâncat, îl poți folosi pentru acest fel de mâncare. Rețeta a fost trimisă de Tatyana Tkachenko:

Pentru cei cărora nu le place terciul de mei foarte sănătos, dar știu despre asta proprietăți beneficeși tot dorește să o includă în dieta lui, această rețetă va fi exact ceea ce are nevoie. Și pentru cei care îl iubesc - un alt deliciu gustos făcut din mei.

Caserola de mei cu tofu nu se poate diversifica doar masa festivași să devină o garnitură în loc de cartofi standard, dar poate deveni și unul dintre mâncărurile tale preferate de zi cu zi.

Caserolă de terci de mei

Compus:

• 1,5 cani de mei
• 3 căni de apă
• 250-300 g tofu obisnuit fara condimente (sau branza Adyghe)
• 1 conserve de porumb
• 3 morcovi medii
• 2 roșii medii
• 400 g smantana
• legume sau unt
• niste ierburi proaspete (patrunjel, marar)
• condimente:
  0,5 lingurita coriandru
  0,5 lingurițe khmeli-suneli
  curcumă
  
  piper negru măcinat

Reteta pentru caserola cu terci de mei:

1. Pregătim produsele de care vom avea nevoie.

   Produse

2. Se fierbe meiul. Luați 1,5 căni de mei și clătiți bine. Fierbeți apă și turnați în ea mei în proporții 1:2. Adauga turmeric in varful linguritei pentru o culoare frumoasa si insorita si asafoetida (daca nu ai asafoetida, atunci te poti lipsi de el), unt (30 grame) sau ulei de floarea soarelui (1 lingura), sare dupa gust. Încercați să nu gătiți prea mult meiul, ca să nu se usuce! Puneți terciul de mei finit într-un loc răcoros pentru a se răci.

   Terci de mei

3. Morcovii se dau pe razatoare si se prajesc in ulei de floarea soarelui pana sunt fierti pe jumatate.

   Morcovi rasi

4. Pune tofu într-un castron și pasează cu o furculiță.
5. Adăugați tofu la morcovi și continuați să prăjiți până când morcovii sunt complet fierți. În același timp, adăugați 0,5 lingurițe de coriandru și hamei suneli, pe vârful linguriței de turmeric și asafoetida (dacă nu, atunci fără), sare și piper după gust.

   Umplutura pentru caserola cu mei

6. Luați o foaie de copt. Al meu are 37,5 x 27 x 5 cm, poți folosi unul rotund sau oricare altul pe care îl ai, doar nu-l umple complet dacă este mare și ghidează-te astfel încât stratul de mei să nu fie mai mare de 1,5-2 cm . Unge-l pe al lui ulei de floarea soareluiși întindem terciul nostru de mei într-un strat uniform. Se unge apoi cu smantana (eu am folosit cam 3 linguri de smantana).

   Strat de terci de mei

7. Întindeți tofu și morcovi într-un strat uniform deasupra meiului, uns cu smântână.

   Strat de umplutură cu tofu

8. Pune porumbul peste morcovi și tofu.
9. Apoi tăiați roșiile în jumătate și tăiați în jumătăți inele subțiri. Le punem deasupra caserolei noastre de mei si adaugam putina sare.

   Porumb și roșii

10. Ungeți bine blatul cu smântână (nu vă zgâriți cu smântâna!).

    Strat de smântână

11. Și puneți-l la cuptor timp de 30 de minute, coaceți la o temperatură de 160 ºС. Cuptorul fiecăruia se coace diferit, așa că vă sfătuiesc să fiți cu ochii pe el pentru ca caserola să nu se ardă.
12. La final se toaca verdeata (marar, patrunjel) si se presara deasupra caserolei. Mai lasam sa se infuzeze cu cuptorul oprit.

    Presărați caserola de mei cu ierburi

Cand caserola cu terci de mei s-a racit putin, o poti scoate, tai bucati si servi asa.

Caserolă de terci de mei

Poftă bună!

P.S. Abonați-vă pentru rețete noi ca să nu ratezi mâncărurile noi!

Julia autorul rețetei

Dacă ai rămas terci de mei după micul dejun, nu te grăbi să-l arunci. La urma urmei, va fi o bază excelentă pentru prepararea unei caserole delicioase pe care copiii o vor mânca cu plăcere. Acest fel de mâncare va fi o alternativă excelentă la terciul obișnuit pentru micul dejun și vă va surprinde cu o aromă plăcută și un gust bogat de neegalat. Caserola se servește cel mai bine caldă cu smântână, miere sau gem.

Ingrediente:

• terci de mei - 500 g;
• brânză de vaci - 200 g;
• ou - 2 buc.;
• zahăr pudră;
• vanilină;
• nuci - dupa gust;
• pesmet;
• unt

Pregătirea

Puneți terciul de mei pregătit într-un castron, adăugați brânză de vaci, adăugați zahăr și adăugați vanilie după gust. Apoi se bat ouăle și se amestecă bine până se omogenizează. Se unge cu unt o forma refractară, se stropește cu pesmet, se întinde terciul și se nivelează cu o lingură. In continuare se presara caserola cu nuci tocate si se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade. Coaceți delicatesa până se formează o crustă aurie delicioasă, timp de 40 de minute. După aceasta, lăsați vasul să se răcească ușor, transferați-l pe o farfurie, tăiați-l în bucăți și serviți cu miere sau gem.

Reteta de caserola cu terci de mei

Ingrediente:

• lapte - 200 ml;
• mei - 50 g;
• ou - 1 buc.;
• zahăr;
• stafide - 10 g;
• smântână - 10 ml;
• biscuiti macinati;
• unt

Pregătirea

Mai întâi, fierbeți terci de mei în lapte, apoi răciți și adăugați un ou crud de pui, adăugați zahăr, stafidele spălate și amestecați bine. Amestecul se pune pe o tigaie unsă cu unt și presărată cu pesmet, se toarnă smântână și se coace la cuptor până se fierbe.

Caserolă de terci de mei într-un aragaz lent

Ingrediente:

• mei - 1 lingura;
• lapte - 4 linguri;
• zahăr granulat - 4 linguri. linguri;
• unt - 50 g;
• ou - 2 buc.;
• brânză de vaci - 300 g;
• vanilină - după gust;
• caise uscate, stafide - optional.

Pregătirea

Se spala meiul, se toarna peste el apa clocotita si se lasa 5 minute. Următorul Scurgeți lichidul, puneți cerealele într-un castron, turnați laptele și porniți multicooker-ul timp de 50 de minute, setând modul „Trici de lapte”. Apoi se răcește, se transferă într-un castron adânc, se adaugă unt moale, brânză de vaci și fructe uscate tocate mărunt. Se amestecă bine toată masa cu o lingură. Separat, se bat ouăle cu zahăr granulat, vanilie și se adaugă la masa de caș.

Ungeți bolul multicooker cu ulei, întindeți terciul, nivelați-l, porniți dispozitivul și selectați modul „Coacere”. Gătiți plăcinta timp de aproximativ 65 de minute, apoi răciți și transferați într-un vas frumos. Servește caserola de brânză de vaci finită cu terci de mei cu smântână sau gem răcită.

Clătiți bine o jumătate de pahar de mei apa rece, după ce apa dă în clocot, fierbe terciul la foc mic sub capac, amestecând din când în când. Am gatit vreo 20 de minute, apa se evaporase complet, iar meiul era complet fiert. Terciul de mei ar trebui să fie sfărâmicios. Pentru a pregăti caserola aveți nevoie de 1 cană de terci gata preparat.

Se răcește ușor terciul. Într-un bol de amestecare convenabil, combinați gălbenușurile, zahărul și zahărul vanilat.

Bateți gălbenușurile cu zahărul folosind un mixer timp de 5 minute.

Apoi se adauga smantana si se bate din nou pana se omogenizeaza.

Combinați masa finită cu terci de mei.

Se amestecă bine masa.

Am folosit vase de copt portionate. Ungeți ușor formele cu unt. Împărțiți amestecul în forme. Puteți face o caserolă din terci de mei si intr-o forma mare si apoi taiate bucatele.

Coaceți caserola de terci de mei într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 35 de minute. Caserola va fi acoperită cu o crustă frumoasă și apetisantă.

Servește caserola de terci de mei finită caldă, ornata cu fructe de pădure sau fructe.

Poftă bună!