Paano gumawa ng pancake ng isang simpleng recipe. Paano gumawa ng malambot na pancake

Isang magandang araw na gusto kong gawin mabilis na pancake. Bilang isang tunay na residente ng Internet, nakuha ko ang pinakasimpleng recipe ng pancake, Nakuha ko ang proseso ng pagluluto sa isang larawan at ngayon ay masaya akong ibahagi ito sa mga mambabasa ng site. :)

Masa para sa malambot na pancake

Para sa 3-4 na servings ng pancake kakailanganin namin:

Paghahanda ng pancake:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal at isang pakurot ng asin. 2. Ilagay ang soda, pinalo na itlog, at langis ng gulay sa kefir. Pagmamasa ng mabuti, unti-unting magdagdag ng harina. Ipagpatuloy ang pagdaragdag ng harina hanggang ang masa ay maging pare-pareho ng makapal na kulay-gatas. 3. Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng kalahating oras.

4. Ibuhos ang mantika sa kawali at painitin ito sa apoy. 5. Huwag kalimutang masahin ang kuwarta nang lubusan bago i-bake ang bawat batch ng pancake (ang harina ay may posibilidad na tumira sa ilalim ng kawali). 6. Maglagay ng isang kutsarang kuwarta sa isang mainit na kawali.

7. Iprito ang mga pancake sa mantika sa isang kawali sa magkabilang panig. Tandaan: ang mga pancake ay napakabilis maghurno at maaaring masunog sa loob lamang ng isang segundo (mayroon silang malambot at matamis na masa). Samakatuwid, ayusin ang init, dapat itong daluyan, at subaybayan ang antas ng pagkaprito ng mga pancake.

Maaari kang maghatid ng mga pancake na may kulay-gatas, jam, whipped cream, atbp. Upang sabihin ang katotohanan, ang mga ito ay nagiging napakasarap at natutunaw sa iyong bibig na nawala sila sa plato sa isang iglap, kahit na walang anumang mga additives o sarsa. Kung gaano kabilis ang kanilang paghahanda, sila ay kinakain nang mabilis.

Bon appetit!

Buweno, busog ka nang kumain ng mga gulay, at gusto mo ng mas masarap para sa almusal o hapunan. Para sa ilang kadahilanan, sa taglagas, ang mga unang bagay na naiisip ay mga pancake at pancake. Malago, malasa, may pulot o kulay-gatas, o kahit na may espesyal na inihandang sarsa. Well, naglalaway lang ako.

Paano magluto ng pancake. Mga recipe para sa paggawa ng malambot na kefir pancake, masarap at mabilis

Sa artikulong ito titingnan natin ang mga pancake ng kefir. Sa katunayan, ito ang madalas naming lutuin sa bahay. Sa sandaling ang gatas ay nagiging maasim o ang kefir ay tumayo ng 2-3 araw, maaari nating agad na ipalagay na malapit na tayong magkaroon ng mga pancake o pancake.

Hindi na ako makapaghintay. Bumaba tayo sa negosyo.

Menu:

1. Ang mga pancake ng Kefir ay napaka-simple

Mga sangkap:

• Itlog - 1 pc.
• Kefir - 230 g
• Soda - 5 g
• Asukal - 40 g (o 1.5 tbsp.)
• harina - 220 g
• Langis ng gulay para sa pagprito

Paghahanda:

1. Hatiin ang itlog sa isang malaking mangkok at haluin nang bahagya, hindi kinakailangang talunin hanggang makinis.

2. Ibuhos ang kefir sa itlog at ihalo. Magdagdag ng soda at ihalo muli. Hindi na kailangang pawiin ang soda na may karagdagang suka. Ang aming kefir ay isang acidic na daluyan at ang soda ay napatay na sa loob nito. Naging malago na ang misa.

3. Magdagdag ng asukal at ihalo. Magdagdag ng asin at ihalo.

4. Simulan ang pagdaragdag ng harina nang paunti-unti. Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi at pukawin sa bawat oras upang walang mga bukol. Magdagdag ng harina sa nais na pagkakapare-pareho ng masa.

Mayroong ilang mga debate tungkol sa pagkakapare-pareho ng kuwarta. Ang ilan ay nagsasabi na kailangan mo ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas, ang iba ay tulad ng masa upang maging mas makapal. Ito ay nakuha sa karanasan. Kung hindi ka pa nakakapagluto ng pancake, payat muna ang kuwarta, maghurno ng isang pancake at subukan ito. Kung hindi mo gusto, magdagdag ng harina, haluin at maghurno.

5. Ang aming kuwarta ay handa na, ito ay naging makinis, walang mga bugal, at medyo makapal. Gusto ko ito. sa susunod magpapayat tayo.

6. Ilagay ang kawali sa kalan, ibuhos ang langis ng gulay upang ang ilalim ng kawali ay natatakpan at initin ito.

7. Mainit ang mantika. Bawasan ang init sa medium. Magprito kami sa katamtamang init.

Isang maliit na sikreto. Upang hindi dumikit ang kuwarta sa kutsara, kapag inilagay natin ang mga pancake sa kawali, isawsaw ang kutsara sa mainit na mantika sa kawali.

8. I-scoop ang kuwarta gamit ang isang kutsara at ilagay ito sa isang mainit na kawali. Kaagad namin itong pinutol ng kaunti gamit ang isang kutsara, na nagbibigay ng hugis ng mga pancake. Isawsaw muli ang kutsara sa mainit na mantika at mag-scoop ng bagong bahagi ng kuwarta.

Ilagay ang mga pancake na may maliit na kutsara upang mas maliit ang mga ito at mas mahusay na pinirito.

9. Ang mga pancake ay kailangang iprito hanggang kalahating pinirito ang masa. Sinusuri namin sa pamamagitan ng paglipat ng isang maliit na kuwarta mula sa pancake na may isang tinidor. Makikita mo na ang ilalim na kalahati ay luto na.

10. Lumiko sa kabilang panig. Ang mga pancake ay dapat na kulay-rosas at ginintuang. Ang ilang mga tao ay tulad ng puting pancake. Sa totoo lang, hindi ako masyadong magaling dito, pero minsan kailangan kong gawin ito para sa mga apo ko.

11. Ang mga pancake ng Kefir ay handa na. Tingnan kung gaano sila kahanga-hanga. At sa loob sila ay napaka "nostrilous".

Ihain kasama ng honey, sour cream, jam at iba pang paboritong dressing.

Bon appetit!

1. Recipe para sa malambot na kefir pancake na may larawan

Mga sangkap:

• Kefir - 250 ML.
• Tubig - 40 ML.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 240 gr.
• Asukal - 3 tbsp.
• Asin - 1/2 tsp.
• Soda - 1/2 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito

Paghahanda:

Ito rin ay isang medyo simpleng recipe, ngunit ang mga pancake ay nagiging malambot, may mga butas, at masarap.

1. Ibuhos ang kefir sa isang kasirola at magdagdag ng 40 ML. tubig. Paghaluin ang lahat at ilagay sa apoy para uminit.

2. Hatiin ang itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at asukal. Magdagdag ng 3 kutsara ng asukal. Kung hindi mo gusto ang matamis na ito, bawasan ng kaunti ang asukal. Kalugin natin ang lahat.

3. Magdagdag ng pinainit na kefir at pukawin nang lubusan hanggang lumitaw ang bula sa ibabaw.

4. Idagdag ang sifted flour sa ilang mga karagdagan, haluin nang lubusan sa bawat oras upang walang mga bukol. Ang kuwarta ay dapat lumabas tulad ng isang makapal na masa. Na hindi dumadaloy mula sa kutsara, ngunit dahan-dahang dumudulas. Kung ang halo ay nagiging likido, magdagdag ng higit pang harina.

5. Pagkatapos ng masa ay handa na, magdagdag ng soda at ihalo nang lubusan. Ito ay isa sa mga maliliit na lihim ng malambot na pancake.

6. Ibuhos ang mantika ng gulay sa kawali upang masakop nito ang ilalim at init ito ng mabuti.

7. Sandok ang kuwarta sa kawali at iprito sa magkabilang panig. Magprito sa mataas na init, mga 2-3 minuto sa bawat panig. Hanggang golden brown.

Ang aming malambot na kefir pancake ay handa na.

Tingnan kung gaano kasarap sila sa loob.

Ihain kasama ng anumang pampalasa. Magiging masarap sila sa lahat.

Bon appetit!

1. Malago at masarap na kefir pancake na may sarsa

Mga sangkap:

• Gatas o kefir - 250 ML.
• harina - 250 g.
• Itlog - 1-2 mga PC.
• Asukal - 1-1.5 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - 1 pakurot
• Live na lebadura - 15 g Kung tuyo - 5 g.

sarsa:

• Pitted cherries - 150 g.
• Asukal - 50 g.
• Mantikilya - 30-40 g.
• Almirol - 5 tbsp. l. o sa panlasa

Paghahanda:

1. Durogin ang lebadura sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang kefir sa kanila. Ang temperatura ng kefir ay dapat na 25° -30°. Paghaluin ang lebadura na may kefir.

2. Haluing mabuti ang lebadura, ilagay ang mga itlog, isang itlog kung malaki. Magdagdag ng asukal at haluing mabuti. Magdagdag ng isang pakurot ng asin.

3. Simulan ang pagdaragdag ng harina sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng mga bahagi, haluing mabuti pagkatapos idagdag ang bawat bahagi upang walang mga bukol.

4. Pagkatapos magdagdag ng kalahati ng harina, ibuhos sa 2 tablespoons ng vegetable oil. Maaari kang magdagdag ng cream. Paghaluin.

5. Ipagpatuloy ang pagdaragdag ng harina. Inabot kami ng eksaktong 250 g.

Mangyaring tandaan na ang harina ay naiiba sa lahat ng dako. Kaya't huwag idagdag nang sabay-sabay. Idagdag sa mga bahagi hanggang sa ang kuwarta ay magkaroon ng pagkakapare-pareho na bahagyang mas makapal kaysa sa makapal na kulay-gatas. Ang kuwarta ay dapat dumulas sa kutsara at hindi maubos.

6. Ang kuwarta ay mahusay na halo-halong, pagkatapos magdagdag ng harina ito ay naging makinis, walang mga bukol. Takpan ang mangkok gamit ang isang tuwalya at ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar upang tumaas. Karaniwan kong inilalagay ito sa isang malamig na oven at binuksan ang ilaw. Ang init na ito ay sapat na.

Paggawa ng sarsa

7. Habang umaangat ang masa, gawin ang sauce. Ibuhos ang 50 g ng asukal sa isang mainit na kawali, maaari kang magdagdag ng higit pa kung gusto mo ito ng mas matamis. Kapag mainit na ang asukal, magdagdag ng mantikilya dito. Haluin palagi.

8. Kapag bumubula ang mantikilya, ilagay ang mga cherry sa kawali. Bawasan ang apoy sa mababang at kumulo ang lahat upang bumuo ng isang sarsa. Magluto ng mga 5-6 minuto, pagkatapos ay matunaw ang isang kutsarita ng almirol sa tatlong kutsarang tubig at idagdag sa mga seresa. Ang sarsa ay kumukulo, maaari mo itong patayin.

Kung sa tingin mo ay makapal, magdagdag ng kaunting tubig at pakuluan, kung likido, pakuluan nang mas matagal. Gawin ang gusto mo.

9. Lumipas ang 40 minuto. Ang kuwarta ay tumaas at triple ang laki. Haluin ito gamit ang isang kutsara at hayaang tumaas ng isa pang 10 minuto.

10. Iyon lang. Ang aming kuwarta ay ganap na perpekto. Hindi na namin pinaghahalo. Ipiprito na lang natin.

11. Ilagay ang kawali sa apoy, ibuhos at painitin ang langis ng gulay. Ang aming kuwarta ay makapal, isawsaw ang isang kutsara sa tubig upang ito ay mas mahusay na dumudulas, i-scoop ang kuwarta gamit ang isang kutsara at ilagay ito sa kawali.

12. Iprito ang pancake hanggang sa maging golden brown. Baliktarin ito. Ang pangalawang bahagi ay mas mabilis na nag-brown.

13. Ilagay sa isang plato at magdagdag ng bagong bahagi sa kawali. At iba pa hanggang sa ang lahat ng pancake ay maluto. Nakakuha kami ng 16 na piraso.

14. Tingnan kung gaano sila kahanga-hanga. Pinunit namin ang isa, at doon... well, maraming masarap na butas.

Ibuhos ang inihandang sarsa sa natapos na pancake at nguyain hanggang sa pumutok ang iyong mga tainga.

Bon appetit!

1. Recipe para sa kefir pancake na may mga mansanas

Mga sangkap:

• Kefir, yogurt o anumang iba pang likido - 250 ML.
• Flour - 300 (+ -) g.
• Live na lebadura - 30 g.
• Langis ng gulay - 2 tbsp
• Asukal - 2-3 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• asin - 1 g.
• Mga mansanas - 1-2 mga PC.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang kefir na pinainit sa 25°-30° sa isang malalim na mangkok, ilagay ang lebadura dito at pukawin nang mabuti, palabnawin ang lebadura. Magdagdag ng 2 kutsara ng asukal sa kanila. Palaging magdagdag ng asukal ayon sa iyong panlasa. Maaari kang maglagay ng higit pa o mas kaunti. Depende kung paano ka magmahal. Magdagdag ng isang pakurot ng asin.

2. Nagsisimula kaming magdagdag ng harina nang paunti-unti, sa mga bahagi, pagsala sa isang salaan. Pagkatapos ng unang pagdaragdag ng harina, talunin ang itlog.

3. Ipagpatuloy ang pagdaragdag ng harina, haluing mabuti sa bawat oras. Bago ang huling bahagi ng harina, magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay. Ipagpatuloy ang pagmamasa ng kuwarta hanggang sa makinis, nang walang mga bukol.

4. Ang kuwarta ay handa na. Takpan ito ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 40 minuto.

5. Tumaas ang masa.

6. Alisin ang core at tangkay mula sa bloke. Balatan ang balat at gupitin sa manipis at hindi malalaking hiwa. Ilagay ang mga mansanas sa kuwarta. Paghaluin ng mabuti ang mga mansanas at masa.

7. Mayroon na tayong kawali sa apoy, ang mantika ay ibinuhos at pinainit. Simulan natin ang pagprito ng pancake. Isawsaw ang isang kutsara sa tubig, i-scoop ang masa at ilagay ito sa isang kawali, isawsaw muli ang kutsara sa tubig at ilagay ang susunod. At iba pa.

8. Iprito ang pancake hanggang sa mag-brown ang isang gilid at i-turn over. Kapag ang pangalawang bahagi ay pinirito, ilagay ang mga pancake sa isang plato na natatakpan ng isang tuwalya ng papel, at ilagay ang susunod na bahagi sa kawali.

Ang resulta ay malambot, bahagyang bukol, napaka-pampagana na mga pancake.

Ihain kasama ng anumang mga sarsa, at kakain tayo kasama ng pulot.

Bon appetit!

1. Video - Kefir pancake na may saging

Bon appetit!

Kamusta kayong lahat! Ngayon ay muli tayong maghahanda ng masasarap na pancake.

Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ang kuwarta para sa mga pancake ay maaaring magkakaiba, ang ibig kong sabihin ay ang kanilang sangkap na nasasakupan, iyon ay, maaari itong maging kefir, yogurt, gatas, tubig o patis ng gatas.

Ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa at ang huling resulta. Kung nais mong gumawa ng malambot na pancake, mas mahusay na gumamit ng base ng kefir.

Ang ulam na ito ay mainam para sa almusal o isang magaan na hapunan. Bilang karagdagan, mayroon ding mga lutong gulay, iyon ay, ang mga pancake ay maaaring gawin mula sa mga gulay, tulad ng zucchini o kalabasa.

Sa mga cookbook o sa mga website sa Internet maaari kang makahanap ng ganap na magkakaibang mga recipe at pamamaraan para sa paghahanda ng mga pancake.

Ngunit iminumungkahi ko na huwag kang mag-aksaya ng oras sa paghahanap ng isang recipe para sa pinaka masarap na pancake, ngunit ihanda ang mga ito ayon sa aking mga rekomendasyon.

Maniwala ka sa akin, hindi mo ito pagsisisihan, at ang iyong pamilya at mga kaibigan ay matutuwa sa mga pancake na ito. Well, simulan na natin. Sasabihin ko sa iyo nang detalyado kung paano maghurno ng mga pancake.

Isang simpleng recipe para sa paggawa ng mabilis na kefir-based na pancake

Mga sangkap: isang buong stack. sariwang lutong bahay na kefir; isang manok itlog; kalahating tsaa l. asin; 3 maliit kasinungalingan sah-go aso; soda 12 bahagi maliit. huwad; harina 1 tasa. may slide; 30-50 gramo ng pinakuluang malinis na tubig.

Ang pagluluto ng mga pancake na may sariwang kefir ay itinuturing na isang klasikong recipe para sa ulam na ito. Ang paggawa ng pancake gamit ang recipe na ito ay isang kasiyahan.

Upang makagawa ng pancake dough, kailangan mo bang kumuha ng ganoong simple at abot-kayang sangkap? na isinulat ko tungkol sa itaas.

Kaya, kung paano magluto ng pancake na may kefir? Ang tanong ay palaging may kaugnayan para sa mga batang maybahay at hindi lamang. Ngayon ay ipapaliwanag ko sa iyo ang lahat nang detalyado.

Upang maghurno ng pinakamasarap na pancake na nakabatay sa kefir para sa almusal, dapat mong sundin ang mga hakbang na ito:

1. Naglagay ako ng isang itlog sa isang lalagyan, bahagyang pinalo ito ng isang tinidor at pagsamahin ito sa asin at asukal. Maaari mong ayusin ang dami ng asukal sa iyong sarili, depende sa mga kagustuhan ng iyong pamilya. Ang ilang mga tao ay gusto ng mga napakatamis, habang ang iba ay gusto ng masarap na mga lutong pagkain.
2. Kapag ang masa ng itlog ay homogenous, magdagdag ng isang buong baso ng kefir sa temperatura ng kuwarto at tubig. Kung ang kefir ay nasa refrigerator, pagkatapos ay kailangan itong pinainit, ngunit hindi masyadong marami. Kung hindi, ito ay kumukulo at mapupunta ka sa cottage cheese.
3. Upang gawing mahangin ang kuwarta, pinalo ko muli ang masa gamit ang isang tinidor. Sa prinsipyo, maaari mo ring gamitin ang isang panghalo sa pinakamababang bilis. Dapat lumitaw ang isang foam.
4. Ngayon ang lahat na natitira ay magdagdag ng harina sa kuwarta. Ginagawa ko ito nang paunti-unti upang walang mga bukol. Sa dulo, ang masa ay maaaring ihalo sa isang whisk. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na makapal. Hindi ito dapat ibuhos mula sa kutsara, ngunit i-slide pababa nang maayos.
5. Ang natitira ay magdagdag ng soda. Hindi na kailangang i-off ito. Gagawin ito ni Kefir. Paghaluin ang kuwarta. 6 Maingat na sandok ang kuwarta sa isang preheated frying pan at ihurno ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ito ay kung paano mo mabilis at masarap maghanda ng mga pancake. Bukod dito, ang recipe, tulad ng nakikita mo, ay napaka-simple. At walang mga paghihirap na dapat mangyari habang naghahanda ng ulam para sa almusal.

Kaya't ang mga matamis na pastry ay magpapasaya sa lahat ng miyembro ng pamilya. Bon appetit!

Recipe para sa masarap na lutong bahay na pancake

Ang mga homemade pancake ay isang klasikong recipe ng pancake. Maaari silang ihanda nang mabilis at masarap. Bilang karagdagan, ang oras ng pagluluto ay 25 minuto.

Kaya maaari mong ligtas na lutuin ang mga ito, kahit na mayroon kang pahinga sa tanghalian at may oras na umuwi upang i-treat ang iyong sarili sa isang masarap.

Bagaman ang recipe ng pancake na ito ay pinakaangkop para sa almusal, bilang isang magaan na meryenda sa umaga.

Upang gumawa ng pancake, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

2 stack dawa harina; kalahating litro ng lutong bahay kef-ra; tatlong manok itlog; maliit ang ikatlong bahagi. kasinungalingan soda; kalahating tsaa l. magluto. asin; 1 mesa. kasinungalingan sah-go aso; 4 na pasyente l. mantika.

Kung nais mong gumawa ng masarap na lutong bahay na pancake, pagkatapos ay sundin ang aking mga hakbang:

1. Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor hanggang lumitaw ang bula. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at granulated sugar at talunin muli.
2. Ngayon ibuhos ang kefir at unti-unting idagdag ang harina.
3. Ang kuwarta ay dapat magmukhang makapal na kulay-gatas, tulad ng sa larawan.
4. Panghuli, magdagdag ng baking soda at ihalo muli.
5. Pagkatapos ay ilagay ang kuwarta na may malaking kutsara sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay.
6. Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Narito ang isang simpleng recipe para sa pancake dough. Bagaman mayroong iba pang mga recipe na halos kapareho sa mga sangkap.

Ngunit ito ang pinakamabilis at pinakamadali. Sinasabi ng ilang mga maybahay na ang mga lutong bahay na pancake ay ang pinakamahusay at pinakamasarap.

Ang mga pancake na ito ay maaaring ihain sa anumang bagay, alinman sa matamis na pulot o homemade sour cream. Kung ano ang gusto ng sinuman. Bon Appetit sa lahat!

Napatunayan na mga recipe para sa mga klasikong pancake na may kefir, gatas at kulay-gatas sa ibaba

Ganap na ang bawat maybahay ay maaaring gumawa ng masarap na pancake para sa almusal. Ngunit aling recipe ang pipiliin sa malaking halaga ng impormasyon sa mga libro at website?

Nagpasya akong gawing mas madali ang iyong buhay at mag-alok sa iyo ng mga recipe na nasubukan ko na nagpapadali sa paghahanda ng pinakamahusay na pancake sa mundo.

Mga pancake ng kefir

Upang maghanda ng masarap na pancake, kinukuha namin ang mga sumusunod na sangkap para sa kuwarta:

3 manok itlog; sah. aso. 1 mesa. l.; 2.5 stack. dawa harina; rast. langis 4 maliit huwad; kalahating litro na sariwa. kef-ra; asin at soda, kalahating maliit. l.

Ang batter para sa mga pancake ay dapat palaging may makapal na pagkakapare-pareho, kung hindi man ang mga pancake ay hindi magiging malambot. Kaya dapat munang isaalang-alang ang puntong ito.

Kaya, simulan natin ang paghahanda ng kuwarta at pagluluto ng pancake:

1. Ilagay ang mga itlog, asukal at asin sa isang malalim na kasirola. Tinalo ko ang lahat gamit ang isang panghalo sa pinakamababang bilis.
2. Pagkatapos ay ibuhos ko sa isang buong baso ng kefir at magdagdag ng harina. Minamasa ko ang kuwarta. Mangyaring tandaan na ang kuwarta ay dapat na walang mga bukol.
3. Ibuhos ang isang bahagi ng langis ng gulay sa isang mainit na kawali at ikalat ang kuwarta sa mga pancake gamit ang isang malaking kutsara. Dapat itong maging makapal at dahan-dahang dumulas sa kutsara, tulad ng ipinapakita sa larawan. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Maaari kang maghatid ng masarap na pancake na may pulot o kulay-gatas.

Tulad ng nakikita mo, ang mga naturang matamis na pastry ay angkop hindi lamang para sa almusal, kundi pati na rin bilang meryenda sa trabaho. Bukod dito, hindi sila mahirap gawin, at mabilis din ang mga ito.

Kaya ang recipe na ito ay para sa mga taong pinahahalagahan ang kanilang oras at gustong i-treat ang kanilang sarili sa masasarap na bagay.

Mga pancake na may gatas

Para sa kuwarta kinuha namin ang mga sumusunod na sangkap:

2 stack sariwa gatas; 1 manok itlog; 3rd floor salansan dawa harina; 1 maliit kasinungalingan tuyo lebadura; asin at asukal aso. 1 table bawat isa. l.; rast. wt. para sa pagprito.

Ang pancake dough ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. I-dissolve ang lebadura sa mainit na gatas. Maipapayo na gumamit ng isang malalim na lalagyan, dahil ang kuwarta ay tataas nang dalawang beses nang mas marami. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 15 minuto.
2. Talunin ang itlog gamit ang isang tinidor at idagdag sa kuwarta. Haluin lahat.
3. Pagkatapos ay idagdag ang butil na asukal, asin sa kinakailangang halaga at ibuhos sa isang maliit na langis ng gulay upang ang kuwarta ay hindi dumikit sa kawali.
4. Unti-unting magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta nang walang mga bugal. Hayaang umupo hanggang lumitaw ang mga bula. Maipapayo na balutin ang lalagyan sa isang mainit na tuwalya o kumot.
5. Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig sa langis ng gulay. Ang aming mga matamis na pastry ay handa na. Maaaring ihain.

Ang recipe na ito ay gumagawa ng mga pancake tulad ng mga larawan - pantay, makinis at malambot.

Mga pancake na may kulay-gatas

1 buong stack. kulay-gatas; 3 itlog ng manok; 3 mesa. kasinungalingan sah. buhangin; 2 buong stack. dawa harina; langis ng gulay para sa Pagprito; kurutin. asin at soda.

Ang paghahanda ng mga pancake ay hindi mahirap, dahil ang mga pancake ay, sa prinsipyo, mabilis na inihurnong mga kalakal. Ang mga ito ay perpekto para sa almusal. Magsimula tayo sa pagluluto:

1. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti at durugin ang mga ito na may butil na asukal at isang pakurot ng asin.
2. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang masa ng itlog na may kulay-gatas at harina.
3. Sa dulo, magdagdag ng isang pakurot ng soda. Mahalaga na ang kuwarta ay walang mga bukol. Bagaman ang ilang mga recipe para sa mga pancake na may kulay-gatas ay inihanda gamit ang ibang paraan. Ngunit ang recipe na ito ay ang pinakamahusay sa iba.
4. Ngayon sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga puti hanggang puti at maingat na tiklupin ang mga ito sa pinaghalong yolk. Paghaluin ang lahat at maghurno ng mga pancake sa magkabilang panig sa langis ng gulay.
5. Pagkatapos maghurno, ang mga pancake ay maaaring ma-greased na may kaunting mantikilya sa itaas.

Talagang magugustuhan ng mga bata ang matamis na pastry na ito. Lalo na kung ito ay inihanda para sa almusal. Magiging masaya ang mga bata at, higit sa lahat, mabusog.

Mga recipe para sa mga pancake ng gulay at prutas

Maaari kang maghanda ng mga pancake sa iba't ibang paraan. Kasama sa mga klasikong recipe ang kefir at base ng gatas.

Bagaman mayroong napakalaking bilang ng iba pang mga sangkap batay sa kung saan maaaring ihanda ang mga pancake.

Halimbawa, zucchini o patatas na pancake. Ibig sabihin, kumukuha sila ng gulay o prutas bilang batayan.

Mga zucchini fritter

Ang mga zucchini pancake ay hindi na matamis na pastry, dahil inihanda ito gamit ang grated zucchini.

Maaari nilang ganap na palitan ang almusal o hapunan. Maaari silang ihain na may sarsa ng mayonesa o kulay-gatas.

Upang maghanda ng zucchini pancake, kunin ang mga sumusunod na sangkap:

1 zucchini; 2 manok itlog; 1 ngipin bawang; 2 mesa. kasinungalingan dawa harina; rast. langis ng pagprito; asin sa panlasa; isang bungkos ng iyong mga paboritong gulay.

Kaya, kung nais mong mabilis na gumawa ng mga pancake ng gulay para sa almusal, sundin ang aking mga rekomendasyon sa pagluluto:

1. Balatan ang zucchini (kung ito ay bata pa, hindi mo kailangang alisan ng balat) at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Pigain ang labis na katas. Dapat itong gawin upang ang mga pancake ay hindi malaglag sa panahon ng pagprito.
2. Pagkatapos ay i-chop ang bawang at herbs at idagdag sa gadgad na zucchini.
3. Pagkatapos ay talunin ang mga itlog sa pinaghalong at magdagdag ng asin sa panlasa. Paghaluin ang lahat upang ang mga itlog ay pantay na ibinahagi sa buong base.
4. Sa dulo, magdagdag ng harina at ihalo muli ang lahat.
5. Maingat na bumuo ng mga pancake gamit ang isang kutsara at ilagay ang mga ito sa isang preheated na kawali na may kaunting langis ng gulay. Sa sandaling ang mga pancake ay browned sa isang gilid, gumamit ng isang kahoy na spatula upang ibalik ang mga ito sa kabilang panig.
6. Ilagay ang natapos na pancake sa isang tuwalya ng papel upang masipsip ang labis na taba.
7. Pinakamainam na ihain ang mga pancake na may sarsa na nakabatay sa bawang.

Ang recipe ng zucchini pancake na ito ay isa sa mga pinakamahusay. Bagaman mayroong iba pang mga recipe kung saan maaari kang magluto ng mga pancake ng zucchini.

Mga pancake ng kalabasa at patatas

Ang recipe na ito ay napakapopular sa mga maybahay. Dahil ito ay simple at mabilis. Ang mga pancake ay maaaring maging angkop para sa almusal o bilang karagdagan sa tanghalian.

Ang mga pancake ng patatas at kalabasa ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

0.2 kg ng hinog na kalabasa; 0.2 kg na patatas; 3 mesa. kasinungalingan dawa harina; 2 manok itlog; 1 ngipin bawang; Asin at paminta para lumasa; perehil; mayonesa.

Ang mga pancake para sa almusal ay inihanda sa ganitong paraan:

1. Balatan ang mga gulay at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng mga yolks at mayonesa sa kanila.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga puti hanggang puti. Pagkatapos ay pagsamahin ang mga ito sa pinaghalong gulay, asin at paminta sa panlasa.
3. Magdagdag ng harina sa dulo. Paghaluin ang lahat.
4. Ang natitira lamang ay iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. Para sa sarsa kailangan mong kumuha ng tinadtad na bawang, damo at mayonesa. Pagsamahin ang lahat at ihalo nang lubusan. Ihain ang mga pancake na may sarsa ng bawang.

Tulad ng nakikita mo, ang mga recipe para sa mga pancake ng gulay ay medyo simple at abot-kayang. Kahit na ang ilang mga recipe ay maaaring may mga tiyak na sangkap.

Mga pancake ng prutas na may semolina

Ang mga recipe para sa mga pancake ng prutas ay napaka-magkakaibang. Ngunit nais kong anyayahan ka na magluto ng mga pancake na may semolina at kefir.

Upang maghanda ng mga pancake ng prutas, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap ng kuwarta:

isa at kalahating baso ng kefir; 3 mesa. l. semolina; 4-5 stack. dawa harina; 0.2 kg ng prutas; kurutin. soda at asin.

Kapag naghahanda, ito rin ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang ilang mga recipe ay hindi pinapayagan ang paggamit ng soda. Ngunit ang aking recipe ay may kaunting soda para maging malambot ang pancake.

Ang mga pancake ay inihanda sa ganitong paraan:

1. Sa isang kasirola kailangan mong pagsamahin ang kefir na may soda at mag-iwan ng 15 minuto.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng semolina at asin. Paghaluin ang lahat.
3. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta.
4. Pinong tumaga ang mga prutas at idagdag ang kuwarta.
5. Magprito sa magkabilang panig sa loob ng 2 minuto.

Ang mga ito ay napakagandang mga recipe ng pancake na maaari mong ihanda sa bahay. Pumili sa iyong panlasa at tangkilikin ang masasarap na pastry.

Aking video recipe

Ano ang lutuin para sa almusal para sa buong pamilya nang mabilis at masarap? Siyempre, pancake! Maaari silang gawin gamit ang gatas, kefir, fermented baked milk, yogurt at kahit tubig. Ang mga prutas, gulay, offal, cottage cheese, herbs at berries ay ginagamit bilang mga additives. Nasa ibaba ang mga recipe na magpapalinaw kung paano maghanda ng mga pancake nang hindi gumugugol ng maraming oras at pagsisikap.

Upang gumawa ng mga pancake na may kefir, maaari kang kumuha ng isang produkto ng pagawaan ng gatas ng anumang taba na nilalaman, hindi mahalaga.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• isang pakete ng kefir;
• itlog;
• 40-50 g granulated sugar;
• 5-7 g asin;
• 15-20 g baking powder;
• 0.35-0.4 kg ng harina.

Pamamaraan sa pagluluto:

1. Paghaluin ang itlog na may asin at asukal, talunin hanggang bumuo ng bula.
2. Magdagdag ng bahagyang warmed kefir sa pinaghalong itlog sa maliliit na bahagi, pukawin hanggang makinis, magdagdag ng baking powder.
3. Magdagdag ng harina, patuloy na pagpapakilos hanggang mawala ang mga bugal at maabot ng base ang nais na kapal at lagkit.
4. Hayaang umupo ang kuwarta, at kapag lumitaw ang mga bula sa ibabaw nito, pukawin at iprito ang mga bahagi sa pinainit, walang amoy na taba ng gulay.

Pansin! Maaari kang maglagay ng mga pancake sa isang kawali lamang kapag ang taba ay mahusay na pinainit. Kung hindi, sila ay "kakalat" at magiging patag.

Recipe para sa pagluluto na may gatas

Ang almusal ay magiging mas masarap kung maghahanda ka ng mga pancake na may gatas para dito. Maaari kang gumawa ng kuwarta na may lebadura o walang lebadura. Sa recipe na ito titingnan natin ang pangalawang pagpipilian.

Para sa pagluluto kailangan mo:

• 0.4 l ng gatas;
• 2 itlog;
• 40-60 g ng asukal;
• asin;
• isang pakurot ng banilya;
• 5 g baking soda;
• 0.25-0.3 kg ng harina.

Kaya, magluto tayo ng gatas na walang lebadura:

1. Gilingin ang mga itlog na may asukal hanggang sa matunaw ang buhangin, pagkatapos ay magdagdag ng asin at ihalo muli.
2. Ibuhos ang gatas sa pinaghalong, patuloy na pagpapakilos.
3. Ilagay ang vanilla sugar at soda dito, simulan ang pagdaragdag ng harina.
4. Dalhin ang kuwarta sa nais na pagkakapare-pareho, hatiin ang lahat ng mga bugal at iprito ang mga bahagi sa walang amoy na langis.

Maaari kang maghatid ng mga pancake na may kulay-gatas, condensed milk, honey o jam.

Lenten pancake sa tubig

Ang kawalan ng kakayahan na ubusin ang mga produkto ng fermented milk at mga pinggan batay sa mga ito para sa isang kadahilanan o iba pa ay hindi isang dahilan upang tanggihan ang mga malambot na pancake. Maaari mo ring gawin ang mga ito sa tubig.

Para sa pagluluto kailangan mo:

• 0.25 l ng tubig;
• 2 itlog;
• 0.3 kg na harina;
• 30-40 g ng asukal;
• asin;
• 5 g soda;
• isang maliit na sitriko acid.

Pagluluto ng pancake sa tubig:

1. Ibuhos ang mga butil ng citric acid sa tubig at maghintay hanggang sa ganap silang matunaw.
2. Magdagdag ng mga itlog, asukal, asin, soda sa likido at pukawin gamit ang isang whisk.
3. Ibuhos ang harina sa masa at talunin hanggang mawala ang mga bugal.
4. Iprito ang pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Sa isang tala. Kapag naghahanda ng ulam na ito, maaari mong gamitin ang bakwit, oatmeal o corn flakes, na hindi nangangailangan ng pagluluto. Kakailanganin silang pakuluan ng tubig na kumukulo, hayaang magluto, at kapag sila ay lumamig, ilagay sa kuwarta.

Mga pancake na may maasim na gatas at semolina

Ang bawat maybahay ay pamilyar sa sitwasyon kapag ang gatas na nakalimutan sa istante ng refrigerator ay nagiging maasim. Ngunit pinapayagan din ang produktong ito na gamitin sa pagluluto. Ang mga pancake na gawa sa maasim na gatas ay nagiging mas malambot at mahangin kaysa sa mga ginawa gamit ang sariwang gatas. Ang pangunahing bagay ay ang produkto ay walang tiyak na "putrid" na amoy.

Para sa ulam kakailanganin mo:

• 0.4 l ng maasim na gatas;
• itlog;
• 150 g semolina;
• 30-40 g ng asukal;
• asin;
• 25-30 g baking powder;
• harina (hangga't kukuha ng base).

Proseso ng trabaho:

1. Ibuhos ang semolina sa isang mangkok, ibuhos ang maasim na gatas at hayaang lumubog ang mga butil.
2. Paghaluin ang itlog na may asukal at asin, talunin ng whisk.
3. Pagsamahin ang masa ng itlog na may gatas at semolina, magdagdag ng baking powder at pukawin.
4. Idagdag ang kinakailangang halaga ng harina, masahin hanggang mawala ang mga bugal, hayaang tumayo ang kuwarta sa loob ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay magpatuloy sa Pagprito.

Kapag naghahanda ng isang ulam ayon sa recipe na ito, maaari mong gamitin ang bakwit o harina ng mais sa halip na harina ng trigo.

Malambot na pancake sa fermented baked milk na may mga aprikot

Ang Ryazhenka ay maaari ding gamitin kapag naghahanda ng mga pancake, at upang pag-iba-ibahin ang kanilang panlasa, ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng mga aprikot sa komposisyon. Ang mga ito ay pinapayagan na kunin sariwa, tuyo o de-latang.

Upang magtrabaho kakailanganin mo:

• 500 ML fermented baked milk;
• 0.25 kg na mga aprikot;
• 2 itlog;
• asukal sa panlasa;
• asin;
• 5 g soda;
• 0.35 kg ng harina.

Mga dapat gawain:

1. Gilingin ang mga aprikot gamit ang isang kutsilyo o katas sa isang blender, at pagkatapos ay ihalo sa fermented baked milk.
2. Gilingin ang mga itlog na may asukal, asin at soda, pagkatapos ay pagsamahin sa inihandang timpla.
3. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng harina, masahin at iprito sa pinong taba.

Sa halip na mga aprikot, maaari kang kumuha ng mga saging, mansanas, peras, pulp ng kalabasa o anumang mga berry. Ang mga pancake ay dapat ihain na may pulbos na asukal, chocolate glaze o syrup.

Orihinal na almusal na may yogurt at mga pasas

Upang ihanda ang mga pancake na ito, kakailanganin mong kumuha ng klasikong yogurt nang walang anumang mga additives.

Upang magtrabaho kakailanganin mo:

• 250 g yogurt;
• 2 itlog;
• 50-60 g mga pasas;
• 50-70 g ng asukal;
• asin;
• 15 g baking powder;
• banilya at kanela;
• 0.3 kg ng harina.

Proseso ng trabaho:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin, asukal at ihalo nang lubusan.
2. Magdagdag ng yogurt, hugasan na mga pasas, baking powder, banilya, kanela sa nagresultang masa at haluin ang pinaghalong hanggang makinis.
3. Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi, dalhin ang kuwarta sa nais na pagkakapare-pareho, at pagkatapos ay simulan ang pagprito.

Kung wala kang mga pasas sa bahay, maaari kang kumuha ng prun, pinatuyong mga aprikot o pinatuyong pitted na seresa.

Mahangin na yeast pancake

Kapag ang maybahay ay may sapat na oras, maaari kang maghanda ng mahangin, malambot na pancake na may lebadura. Mas mainam na kunin ang huli sa pinindot na anyo, ngunit, sa matinding mga kaso, gagawin ang mga tuyo.

Upang maghanda kakailanganin mo:

• 0.35 l ng gatas;
• 2 itlog;
• 30 g pinindot o tuyo na lebadura;
• asukal at asin sa panlasa;
• banilya;
• 0.4 kg na harina.

Proseso ng pagluluto:

1. Painitin ng kaunti ang gatas at idagdag ang lebadura dito. Kung ang mga ito ay pinindot, kailangan mo munang putulin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo.
2. Habang ang mga fungi ay "gumagana," dapat mong ihalo ang itlog na may asukal, asin at banilya, talunin hanggang lumitaw ang bula.
3. Kapag handa na ang kuwarta at nakikita ang mga bula sa ibabaw, oras na upang idagdag ito sa pinaghalong itlog, pukawin, magdagdag ng harina, at pagkatapos ay hayaang tumayo ang base sa loob ng 45-50 minuto.
4. Matapos tumaas ang kuwarta, maingat na ihalo ito sa isang kutsara, at pagkatapos ay ilagay ang mga bahagi sa isang mainit na kawali at iprito.

Pansin! Sa panahon ng proseso ng pagprito, ang mga pancake ng lebadura ay tataas nang malaki sa laki, kaya dapat silang ilagay sa isang malaking distansya mula sa bawat isa.

Mga klasikong American pancake

Ang mga pancake ay maliliit na pancake na sikat sa Estados Unidos. Ang pangalan ng ulam na ito ay literal na isinalin bilang "cake sa isang kawali."

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 0.2 l ng gatas;
• itlog;
• 15 g baking powder;
• 30 g ng asukal;
• asin;
• 0.25 kg na harina;
• 20 ML ng langis ng gulay.

Mga dapat gawain:

1. Hatiin ang itlog sa isang mangkok, ibuhos ang gatas at mantikilya at talunin ng whisk.
2. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang harina na may baking powder at asukal.
3. Paghaluin ang mga inihandang sangkap, at kapag nawala ang mga bugal at ang masa ay nagiging homogenous, ilagay ang mga bahagi sa isang kawali na may pinainit na taba.

Ang mga American pancake ay handa na kapag lumitaw ang mga bula sa ibabaw. Pagkatapos nito, kakailanganin silang itago sa apoy sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay ihain na may pulbos na asukal o syrup.

Mabilis na sour cream pancake na may atay

Kapag mayroon kang napakakaunting oras upang lumikha ng hapunan, sulit na gumawa ng mga pancake na may kulay-gatas at atay. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda nang napakabilis at magiging lubos na nakakabusog. Maaari kang kumuha ng baboy, baka o atay ng manok - alinman ang pinakagusto mo.

Upang magtrabaho kakailanganin mo:

• 0.15 kg ng kulay-gatas;
• 0.3 kg ng atay;
• 2 itlog;
• 0.3 kg na harina;
• asin;
• isang pakurot ng asukal;
• 5 g soda;
• halamanan.

Pamamaraan:

1. Gilingin ang hugasan na atay sa isang gilingan ng karne at ihalo sa kulay-gatas.
2. Talunin ang mga itlog sa pinaghalong, magdagdag ng asin, kaunting asukal, soda, at ihalo nang lubusan.
3. Magdagdag ng harina, masahin ang kuwarta sa nais na kapal at magprito sa isang kawali.

Ihain ang mga pancake ng kulay-gatas na may atay, dinidilig ng mayonesa at dinidilig ng mga damo.

Sa isang tala. Kapag mayroon kang sapat na oras para sa pagluluto, maaari kang magdagdag ng pritong sibuyas at karot sa ulam na ito.

Ngunit kung ang maybahay ay nagmamadali, pinahihintulutan na maghanda ng mga simpleng sour cream pancake alinsunod sa mga tagubilin na ibinigay, hindi kasama ang kahit na ang atay mula sa listahan ng mga sangkap.

Buttermilk pancake na may zucchini

Kung mayroon kang yogurt at zucchini sa refrigerator, maaari mong gamitin ang recipe na ito at gumawa ng masarap na pancake.

Upang magtrabaho kakailanganin mo:

• katamtamang laki ng zucchini;
• 0.15 l ng yogurt;
• 2 itlog;
• 0.25 kg na harina;
• 5 g soda;
• asin at pampalasa sa panlasa.

Mga dapat gawain:

1. Hugasan ang zucchini, alisin ang alisan ng balat kung kinakailangan at i-chop sa isang medium grater.
2. Ilagay ang mga pinagkataman sa isang colander sa loob ng 25-30 minuto upang hayaang maubos ang katas, pagkatapos ay dahan-dahang pisilin ang masa gamit ang iyong mga kamay.
3. Magdagdag ng yogurt at itlog sa zucchini, magdagdag ng asin, pampalasa at pukawin.
4. Magdagdag ng harina sa pinaghalong, patuloy na pagpapakilos, at pagkatapos ay iprito ang mga bahagi sa isang mainit na kawali.

Ang mga pancake ay inihahain na may kulay-gatas, mayonesa o sarsa ng bawang.

Mga pancake ng mansanas na may kefir

Ang mga pancake na may pagpuno ng mansanas, na sinabugan ng pulbos na asukal o binuhusan ng pulot, ay siguradong magpapasaya sa mga bata. Kahit na ang isang may sapat na gulang ay hindi tatangging tamasahin ang masarap na dessert na ito, at ang paghahanda ng gayong ulam ay kukuha ng kaunting oras.

Upang magtrabaho kailangan mo:

• 0.25 l kefir;
• ilang mga mansanas;
• 2 itlog;
• asukal;
• 0.4 kg na harina;
• 20-25 g baking powder;
• banilya at kanela;
• mga pasas opsyonal.

Pamamaraan:

1. Alisin ang mga tangkay at core mula sa mga mansanas, alisin ang mga balat kung kinakailangan at i-chop ang mga prutas sa isang pinong kudkuran.
2. Gilingin ang mga itlog na may asukal, banilya at kanela, pagkatapos ay ibuhos sa kefir at ihalo.
3. Pagsamahin ang pinaghalong may gadgad na mansanas, magdagdag ng mga pasas, baking powder at harina. Talunin ang kuwarta gamit ang isang whisk at hayaang tumaas.
4. Kapag ang ibabaw ng base ay natatakpan ng mga bula, kailangan mong pukawin muli at simulan ang pagprito ng mga pancake.

Maaari kang maghatid ng kulay-gatas, pulot, condensed milk o jam na may natapos na dessert.

Oatmeal pancake na may kalabasa para sa mga bata

Ang oatmeal ay madalas na pinagsama sa kalabasa kapag naghahanda ng sinigang, ngunit ang mga sangkap na ito ay maaari ding gamitin upang lumikha ng mga pancake. Ang mga bata ay malulugod sa gayong ulam, at ang mga matatanda ay hindi mananatiling walang malasakit.

Upang magtrabaho kakailanganin mo:

• 120 g oat flakes na hindi nangangailangan ng pagluluto;
• 200 g pulp ng kalabasa;
• 0.2 l ng gatas;
• 3 itlog;
• 0.3 kg na harina;
• asukal;
• soda;
• suka 9% mesa;
• isang kurot ng asin.

Pamamaraan ng paghahanda:

1. Init ang 100 ML ng gatas at ibuhos ang oatmeal hanggang sa ito ay bukol.
2. Balatan ang kalabasa, gupitin ang pulp sa maliliit na piraso at ihalo sa isang blender, unti-unting idagdag ang natitirang gatas.
3. Kapag ang oatmeal ay lumamig, pagsamahin ito sa kalabasa, talunin ang mga itlog, magdagdag ng asin at asukal, at pagkatapos ay ihalo nang maigi.
4. Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi hanggang maabot ng masa ang nais na pagkakapare-pareho, at pagkatapos ay iprito ang mga bahagi.

Kapag naghahain, maaari mong iwisik ang mga pancake na may pulbos na asukal o coconut flakes, magdagdag ng mga sariwang berry, at ibuhos ang tinunaw na tsokolate, pulot, syrup o condensed milk sa dessert.

Ang mga homemade pancake ay isang napaka-pamilyang ulam na laging nakalulugod sa lahat ng miyembro ng pamilya. Ihanda ang mga ito nang mas madalas na may iba't ibang mga sarsa at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay!

Ang mga pancake ay masarap na flatbread na gawa sa iba't ibang sangkap. Bilang karagdagan sa pangunahing sangkap ng harina ng trigo, semolina, oatmeal, matapang na keso, cottage cheese, grated zucchini, grated patatas, mansanas at mushroom ay idinagdag din sa mga pancake. Ang pancake dough ay nahahati din sa dalawa pang kategorya: yeast dough at dough na inihanda gamit ang kefir. Ang mga pancake ay karaniwang inihahain para sa almusal. Ang mga pancake ay nilagyan ng sour cream, condensed milk, honey at jam.

Ang mga pancake ay isang nakabubusog at masustansyang ulam na perpekto para sa pagkain ng sanggol, pati na rin para sa mga matatanda bilang isang masarap na almusal.

Recipe 1. Mga pancake na may yeast dough

Mga Produkto:

• harina ng trigo - 300 gramo
• Lebadura - 15 gramo
• Gatas o tubig - 200 ml
• Asin - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

1. Kailangan mong magpainit ng kaunti ang gatas at matunaw ang lebadura sa loob nito nang hindi hinahalo.
2. Pagkatapos ng 15 minuto, ang lebadura ay magsisimulang matunaw, kaya ang gatas ay dapat na haluing mabuti hanggang ang lebadura ay ganap na matunaw.
3. Magdagdag ng sifted flour at masahin ang kuwarta.
4. Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar at kapag ito ay tumaas kailangan mong magdagdag ng asin, asukal, langis ng gulay, ihalo at ilagay muli sa isang mainit na lugar.
5. Matapos tumaas ang kuwarta sa pangalawang pagkakataon, kailangan mong painitin ang isang kawali na may langis ng gulay at kutsara ang kuwarta dito gamit ang isang kutsara.
6. Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Recipe 2. Paggawa ng mga pancake na may kefir

Mga Produkto:

• harina ng trigo - 300 gramo
• Kefir - 500 ML
• Granulated sugar - 1 kutsara
• Mga itlog ng manok - 2 piraso
• Pinong langis ng gulay - 1 kutsara
• Suka 6% - 1 kutsara
• Soda - kalahating kutsarita
• Asin - kalahating kutsarita

Paraan ng pagluluto:

1. Kailangan mong talunin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin at asukal at matalo nang lubusan sa isang whisk, pagkatapos ay ibuhos sa 250 mililitro ng kefir, magdagdag ng soda at pawiin ito ng suka.
2. Magdagdag ng harina, magdagdag ng langis ng gulay at ihalo.
3. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos sa isa pang 250 mililitro ng kefir at ihalo muli hanggang makinis, siguraduhin na walang mga bukol na nabuo. Ang kuwarta ay dapat magkaroon ng pare-pareho ng kulay-gatas.
4. Ang kuwarta ay dapat na scooped out na may isang kutsara, poured sa isang heated frying pan na may gulay langis at magprito hanggang luto sa magkabilang panig.

Recipe 3. Semolina pancake

Mga Produkto:

• Semolina - 200 gramo
• Mga itlog ng manok - 5 piraso
• Gatas - 300 ml
• Pinong langis ng gulay - 1 kutsara
• Granulated sugar - 1 kutsara
• Asin - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

1. Upang maghanda ng mga pancake ng semolina, kailangan mo munang magluto ng lugaw ng semolina sa gatas, pagkatapos ay palamig ito at talunin sa mga itlog, magdagdag ng langis ng gulay, asukal, at asin.
2. Paghaluin ang lahat ng mabuti at ilagay ito sa kawali na may isang kutsara.
3. Iprito ang pancake sa magkabilang panig hanggang maluto.

Recipe 4. Oat pancake

Mga Produkto:

• Oatmeal - 1 tasa
• Mga itlog ng manok - 2 piraso
• Tubig - 400 ml
• Pinong langis ng gulay -0 1 kutsara
• Granulated sugar - 1 kutsara
• Asin - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

1. Upang maghanda ng oatmeal pancake, pakuluan ang oatmeal sa tubig, pagkatapos ay palamig at magdagdag ng asukal, asin, langis ng gulay at mga pula ng itlog.
2. Haluin ng maigi ang pinaghalong, at pagkatapos ay idagdag ang pinalo na mga puti ng itlog at ihalo muli ang kuwarta.
3. Maghurno ng mga pancake sa langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang maluto.