Posible bang manigarilyo ng isda habang nagpapasuso? Maaari bang magkaroon ng usok na isda ang isang nagpapasusong ina?Malamig na pinausukang isda habang nagpapasuso

Ang diyeta ng isang ina na nagpapasuso ay dapat na masustansiya at iba-iba, na binubuo ng mga de-kalidad na produkto. Upang ang sanggol ay lumaki nang malusog at umunlad nang maayos, kinakailangang subaybayan ang balanse ng mga protina, taba, carbohydrates sa menu ng ina, at isama ang mga pagkaing mayaman sa bitamina, micro- at macroelements.

Ang isang reaksiyong alerdyi sa isang bata dahil sa mga aktibong sangkap sa gatas ng ina ay maaaring sanhi ng pulang isda, alumahan at maraming iba pang mga uri ng isda, pagkaing-dagat - tahong, hipon, scallops. Dapat silang alisin mula sa diyeta sa mga unang buwan pagkatapos ng kapanganakan ng bata, at pagkatapos ay unti-unting ipinakilala, sinusubaybayan ang reaksyon ng sanggol sa bagong produkto.

Ang puting isda sa dagat, maliban sa mga allergenic varieties, ay mas ligtas. Ang karne nito ay pinagmumulan ng kumpletong protina ng hayop na kinakailangan para sa wastong pag-unlad ng sanggol, pati na rin ang isang tagapagtustos ng yodo sa isang mataas na natutunaw na anyo, ang kakulangan nito ay nakakaapekto sa kalusugan ng ina at sanggol.

Mga prinsipyo sa pagluluto

Sa panahon ng pagpapasuso, kinakailangang pumili ng tamang mga produkto ng pagkain at ihanda ang mga ito sa paraang hindi magdudulot ng pinsala ang ulam. Ang isang nagpapasusong ina ay maaaring kumain ng isda:

• pinasingaw;
• pinakuluang;
• inihurnong.

Kapag nagprito, maraming taba ang ginagamit, na, bukod dito, ay bahagyang nasusunog. Bilang isang resulta, ang mga carcinogenic na sangkap ay tumagos sa produkto, na mapanganib para sa sanggol; bilang karagdagan, ang panganib ng isang reaksiyong alerdyi sa bata ay tumataas, at ang ina ay tumatanggap ng karagdagang mga calorie.

Ang pinirito na isda sa maliit na dami ay pinapayagan na isama sa menu, ngunit sa kondisyon na ito ay inihanda sa bahay, sa sariwang langis (sa pampublikong pagtutustos ng pagkain, ang langis ng pagprito ay bihirang nagbago, kaya naman ang konsentrasyon ng mga carcinogens ay tumataas nang husto). Ang pinirito na balat ay dapat alisin, dahil naglalaman ito ng maximum na nakakapinsalang sangkap.

Hiwalay naming isasaalang-alang kung ang pinausukang isda ay maaaring kainin habang nagpapasuso, o kung may mga seryosong paghihigpit sa paggamit ng produktong ito.

Pinausukang isda

Ang paninigarilyo ay isang tradisyonal na paraan ng paghahanda ng karne at isda para magamit sa hinaharap. Ang espesyal na paggamot sa usok ay ginagawang angkop ang produkto para sa pangmatagalang imbakan. Tinitiyak ang pag-iingat sa pamamagitan ng epekto ng table salt sa biological tissue, gayundin ng mga kemikal na nakapaloob sa usok na ginawa ng pagsunog ng ilang uri ng kahoy.

Sa mga nakalipas na taon, ang isang espesyal na likido sa paninigarilyo - "likidong usok" - ay lalong ginagamit para sa pang-industriya na pagkuha at paghahanda ng pinausukang isda sa bahay. Dapat itong maunawaan na ang konsentrasyon ng mga nakakapinsalang sangkap sa isang likidong produkto ay mas mataas, at ito ay mahirap na dosis ito ng tama, habang kapag ang paninigarilyo sa usok, ang mga biological na tisyu ay sumisipsip ng mga kemikal nang paunti-unti at ang antas ng usok ay madaling i-regulate sa pamamagitan ng pagpili ng tagal. ng paggamot batay sa laki ng isda.

Ang pinausukang karne ay inihanda sa dalawang paraan:

1. Mainit na paninigarilyo. Ang temperatura ng usok ay 80-170°C, ang paggamot ay tumatagal ng medyo maikli. Ang mainit na pinausukang isda ay makatas, ito ay ganap na niluto, ay may durog na malambot na laman na may bahagyang mausok na amoy. Ang produktong ito ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan; dapat itong kainin sa loob ng tatlong araw pagkatapos ng paghahanda.
2. Malamig na paninigarilyo. Ang paghahanda ng produkto ay tumatagal ng higit sa isang araw (ang eksaktong oras ay depende sa laki ng bangkay), ang temperatura ng usok ay hindi hihigit sa 40°C. Ang mga isda na inihanda sa ganitong paraan ay mas siksik at mas maalat, na may mausok na lasa. Dahil sa mas mababang nilalaman ng tubig, maaari itong maimbak nang mahabang panahon.

Ang pinausukang isda ay isang hindi kanais-nais na produkto kapag nagpapasuso, na maaaring maunawaan batay sa mga prinsipyo ng paghahanda nito.

Ang mainit na pinausukang isda na binili sa isang tindahan ay mapanganib din para sa isang nagpapasusong ina at sanggol. Sa kabila ng katotohanan na ito ay thermally processed at naglalaman ng medyo maliit na asin, may panganib na gumamit ng "likidong usok" kapag inihahanda ang produkto at hindi wastong imbakan.

Ang ilang mga pagbubukod ay maaaring gawin para sa pinausukang isda kung ito ay inihanda sa bahay na may mahigpit na pagsunod sa teknolohiya.

Pagluluto ng pinausukang isda

Minsan pinapayagan ang isang nagpapasusong ina na kumain ng ilang sariwang inihandang pinausukang isda. Dapat itong maging handa sa pagsunod sa isang bilang ng mga kondisyon:

• ang mga mandaragit na isda sa ilog o isda sa dagat na may puting karne ay ginagamit, na hindi nauuri bilang lubhang allergenic;
• sariwang nahuli o malalim na frozen na isda (natunaw sa tubig na asin sa temperatura ng silid upang mapanatili ang mga sustansya);
• ang paninigarilyo ay dapat gawin sa hardwood na kahoy na hindi naglalaman ng dagta (alder, poplar, oak, maple, abo, hornbeam, beech, mga puno ng prutas);
• tanging tuyong kahoy na panggatong o mga pinagkataman ang ginagamit; sa isang halumigmig na higit sa 25%, ang produkto ay hindi papausukan, ngunit magpapadilim lamang, nakakakuha ng hindi kaakit-akit na hitsura;
• temperatura ng usok - hindi bababa sa 80°C upang ang isda ay sumailalim sa paggamot sa init;
• Huwag gumamit ng likidong usok.

Kapag nagpapasuso sa isang sanggol na higit sa anim na buwang gulang, ang ina ay pinapayagan na pana-panahong kumain ng maayos na inihanda na mainit na pinausukang isda, ngunit sa maliit na dami at pagsubaybay sa reaksyon ng sanggol sa produkto.

Ang isda ay ang pinakamahalagang produkto ng pagkain para sa mga tao. At ang diyeta ng isang ina na nagpapasuso ay dapat magsama ng mga pagkaing isda. Ngunit lahat ba ng isda ay pinapayagan sa panahon ng pagpapasuso? Isaalang-alang natin kung anong uri ng isda ang maaaring kainin sa panahon ng pagpapasuso, sa anong dami, at kung may mga kontraindikasyon sa pagkonsumo ng produktong ito.

Kapaki-pakinabang na artikulo: Ano ang maaari mong kainin habang nagpapasuso

Ang mga benepisyo ng isda para sa isang ina ng pag-aalaga

• Ang bitamina D na nilalaman ng isda ay nagpapahintulot sa calcium na natutunaw sa pagkain na ganap na masipsip sa katawan ng sanggol;
• Ang isda ay mas madaling matunaw kaysa sa karne, at salamat sa ito, normalize nito ang dumi at may kapaki-pakinabang na epekto sa mga bituka ng isang ina ng pag-aalaga;
• Ang mahahalagang omega-3 acid, na mayaman sa isda, ay nagpapalakas sa cardiovascular system ng ina at anak;
• Ang protina ng isda ay perpektong hinihigop ng katawan, at lumilikha ito ng isang hadlang sa pagbuo ng mga asing-gamot ng lactic acid at uric acid, na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga bato ng ina, na pagkatapos ng panganganak ay muling ayusin ang kanilang pag-andar sa mode na "pre-pregnancy" ng operasyon at nangangailangan ng karagdagang proteksyon.

Contraindication sa pagkain ng isda sa panahon ng pagpapasuso Maaaring mayroong predisposisyon ng ina sa mga alerdyi sa pagkain. Kung dati siyang nagkaroon ng mga reaksiyong alerdyi sa anumang uri ng pagkain, sulit na ipagpaliban ang pagpapakilala ng isda sa pagkain sa panahon ng pagpapasuso. Sa kasong ito, dapat kang magsimulang kumain ng isda anim hanggang walong buwan pagkatapos ng kapanganakan, 20-30 gramo bawat pagkain.

Ngayon tingnan natin nang hiwalay ang iba't ibang uri ng isda na pinakasikat at pinakamadalas sa ating mesa, at suriin ang mga benepisyo ng bawat isa sa kanila para sa isang nagpapasusong ina.

Mga uri ng isda at tampok

1. pulang isda(salmon, pink salmon, trout, salmon, atbp.) ay isang kampeon sa nilalaman ng malusog na omega-3 fatty acids. Ang pulang isda ay pinapayagan para sa pagkonsumo sa panahon ng pagpapasuso, ngunit sa katamtaman, dahil ito ay isang medyo allergenic na produkto.

2. Isdang inasnan Sa pamamagitan ng kahulugan, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng asin, na maaaring humantong sa isang kawalan ng timbang sa pag-andar ng bato at ang hitsura ng edema. Samakatuwid, ang inasnan na isda sa panahon ng pagpapasuso Hindi inirerekomenda sa mga nagluluksa na ina.

4. Pinatuyong isda sa karamihan ng mga kaso ito ay nababad sa asin, na nagdidisimpekta dito, ngunit hindi pa rin angkop para sa pagkain para sa isang nagpapasusong ina. Ang pagkain ng sobrang asin ay maaaring maging sanhi ng pag-iipon nito sa mga duct ng suso at baguhin ang lasa ng gatas, na maaaring humantong sa pagtanggi ng iyong sanggol na magpasuso. Ang pinatuyong isda ay hindi ang pinakamahusay na produkto para sa pagpapasuso, kaya alagaan ang kalusugan ng iyong sanggol at iwasan ang paggamit nito sa panahon ng paggagatas.

5. Isda sa ilog naglalaman ng maraming buto, ngunit hindi nito inaalis ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Kung sinisingawan mo ang isda na ito o gumawa ng sabaw mula dito, ito ay isang mahusay na ulam para sa isang ina ng pag-aalaga. Ang isda sa ilog ay malusog sa panahon ng pagpapasuso, ngunit kapag ito ay naluto nang tama at walang paggamit ng mantika.

6. Pritong isda kontraindikado para sa paggamit. Dahil ang pagprito ay tumatagal ng higit sa 15 minuto, ang oras na ito ay sapat na para sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na sirain sa panahon ng mataas na init na paggamot sa langis.

7. Pinatuyong isda Ang nutritional value nito ay katulad ng tuyo. Siyempre, kapag inihanda nang natural - pag-aasin at pagpapatuyo, ang parehong mga omega-3 acid at protina ay napanatili, ngunit ang tumaas na nilalaman ng asin ay nagpapawalang-bisa sa lahat ng mga benepisyo para sa isang ina ng pag-aalaga. Samakatuwid, ang pinatuyong isda ay pansamantalang ipinagbabawal sa panahon ng pagpapasuso.

Tandaan na ang sariwa at pinalamig na isda ay may pinakamalaking halaga, ngunit ang mga frozen na isda ay nawawala na ang kalahati ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang kalusugan mo at ng iyong sanggol ay nakasalalay sa pagsasaayos ng iyong diyeta sa panahon ng pagpapasuso. Isama ang pinakuluang o nilagang isda sa iyong diyeta, minsan o dalawang beses sa isang linggo sa loob 50 gramo. Ito ay sapat na upang mabigyan ang katawan ng lahat ng kapaki-pakinabang na matatagpuan sa isda.

Sa paksa ng pagpapasuso:

• nutrisyon para sa nagpapasusong ina
• mga walnut sa panahon ng pagpapasuso
• buto para sa pagpapasuso
• mga tsaa para sa pagpapasuso

Video tungkol sa nutrisyon sa panahon ng pagpapasuso - kung ano ang posible at kung ano ang hindi

Ang isang maliit na bata, sa panahon ng pagpapasuso, kasama ang gatas na kanyang pinapakain, ay tumatanggap ng parehong nakakapinsala at kapaki-pakinabang na microelement gaya ng kanyang ina.

Samakatuwid, ang mga de-kalidad na produkto ng pagkain lamang ang dapat na naroroon sa diyeta ng ina, na nagtataas ng isang ganap na lohikal na tanong: posible ba para sa isang ina na nagpapasuso sa pinausukang isda? Ito ay isang paboritong delicacy ng marami, dahil ang produkto ay may espesyal na panlasa, ngunit ang paraan ng paghahanda nito ay nakalilito hindi lamang sa mga ina na may pagpapasuso, kundi pati na rin sa iba pang mga taong nagmamalasakit sa kalusugan.

Ang mga benepisyo ng isda para sa mga kababaihan sa panahon ng paggagatas

Ang pagsasama ng iba't ibang mga pagkaing isda sa iyong pang-araw-araw na diyeta ay lubhang kapaki-pakinabang hindi lamang para sa ina, kundi pati na rin para sa bata, dahil ito ay isang kayamanan ng mga mahahalagang microelement na pumapasok sa katawan ng sanggol, may mataas na nutritional value at nasisipsip nang buo.

Tingnan natin ang mga benepisyo ng isda sa panahon ng paggagatas:

Ang isda ay naglalaman ng malusog na omega-6.3 acids

• Salamat sa mga sangkap na ito, ang cardiovascular system ay pinalakas (pinapanatili nila ang tono, manipis ang dugo, at gawing normal ang presyon ng dugo).
• Ang proseso ng pag-stabilize ng metabolismo at pagpapanumbalik ng hormonal balance sa panahon ng bantay ay pinabilis.
• Ang paggana ng utak, puso, at paggalaw ng mga signal sa pagitan ng mga selula ng nerbiyos ay nagpapabuti din.
• Ang mga omega acid ay nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit at pinipigilan ang mga alerdyi, at sila rin ay mga antioxidant na maaaring maiwasan ang paglitaw ng kanser.

protina

Ang isda ay naglalaman ng mataas na natutunaw na protina, na lumilikha ng isang hadlang sa pagbuo ng lactic at uric acid sa katawan ng isang babae.

Pinoprotektahan ng protina ang mga bato ng isang babae, na ang katawan ay humina pagkatapos ng panganganak at nasa isang estado ng pagsasaayos mula sa pagbubuntis mode sa karaniwang paggana.

B bitamina

Ang produktong ito ay naglalaman ng pantothenic acid, riboflavin, cyanocobalamin, pyridoxine, na kasangkot sa paggana ng nervous system, pagtaas ng kaligtasan sa sakit, at direktang kasangkot din sa metabolismo ng karbohidrat at hemoglobin synthesis, pagpapanumbalik ng cellular na istraktura ng ngipin, buhok, balat at mga kuko. .

Bitamina D

Ang bitamina na ito ay isang mahalagang bahagi ng proseso ng pagsipsip ng calcium, na mahalaga para sa isang bata.

Bitamina E, A, C

Ang isda ay naglalaman din ng mga bitamina E, A, C. Ang mga ito ay responsable para sa immune defense ng katawan, ang paggana ng buto at joint system, at pagbabagong-buhay ng balat.

Mga panukala mga pag-iingat kapag kumakain ng pinausukang isda habang nagpapasuso

Bilang karagdagan sa napakalaking benepisyo na dulot ng isda sa ina sa panahon ng pagpapasuso, ang ilang mga uri ng produktong dagat na ito ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa babae mismo o sa bata, kaya kailangan mong malaman kung aling isda ang dapat mong bigyan ng kagustuhan sa panahong ito. .

Para sa isang ina, ang mga isda sa ilog na may mababang nilalaman ng mga allergens, tulad ng burbot, bream, herring, pati na rin ang mga isda na may katamtamang taba at puting karne, tulad ng pike perch, hake o pollock, ay angkop.

Maaari bang kumain ang isang ina ng pinausukang isda habang nagpapasuso?

Ang pangunahing problema sa pinausukang isda habang nagpapasuso ay maraming mga tagagawa ang gumagamit ng "likidong usok", na kinabibilangan ng benzene, upang makagawa ng produktong seafood na ito. Ang sangkap ay kabilang sa kategorya ng mga carcinogens, na, sa mataas na konsentrasyon at may medyo pangmatagalang pagkonsumo, ay nagdudulot ng matagal na mga malalang sakit, pati na rin ang malubhang kanser.

Batay sa itaas, ang konklusyon ay nagmumungkahi mismo: ang isang nagpapasusong ina ay dapat kumain ng pinausukang isda nang may malaking pag-iingat, dahil:

Ang pinausukang isda ay dapat kainin nang mabuti at hindi sa maraming dami, at dapat itong ipasok sa diyeta nang hindi mas maaga kaysa sa 3 buwang gulang ng iyong sanggol.

Anong uri ng pinausukang isda ang maaaring kainin ng isang nagpapasusong ina nang hindi nagdudulot ng masamang reaksyon mula sa sanggol? Dapat ba niyang isuko ang produkto hanggang sa makumpleto ang proseso ng paggagatas? Hindi talaga:

• Kung ang pinausukang isda ay isang mahalagang o minamahal na produkto para sa isang babae,
• Kung ang ganitong uri ng isda ay palaging naroroon sa kanyang diyeta bago ang pagbubuntis at sa panahon ng pagbubuntis,
• Kung ang ina ay tiwala sa kalidad ng isda,
• Kung ang ina ay hindi nagdurusa sa mga alerdyi, at siya ay 100% kumbinsido na ang kanyang sanggol ay hindi alerdyi, ang isang maliit na isda, hindi araw-araw at hindi sa maraming dami, ay hindi makakasama sa kanya.

Mga rekomendasyon para sa mga ina na nagpaplanong kumain ng pinausukang isda

Ang tanging bagay, kapag nagpaplanong kumain ng kanyang paboritong delicacy, dapat pa rin siyang sumunod sa ilang mga rekomendasyon:

• Ang pinausukang isda para sa isang nagpapasusong ina ay maaaring maging kapaki-pakinabang kung ito ay ginawa ayon sa ilang mga patakaran at inihanda sa bahay.
• Upang gawin ito, dapat kang pumili lamang ng sariwang isda na hindi pa dinala mula sa malayo at hindi pa nagyelo sa loob ng mahabang panahon.
• Kung ang isda sa dagat o ilog ay na-freeze, dapat itong lasawin sa tubig-alat upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento.
• Ang proseso ng paninigarilyo na isda ay dapat isagawa sa kahoy mula sa mga nangungulag na puno na hindi naglalaman ng mga resinous substance: mansanas, maple, oak, cherry, hornbeam at alder.
• Kung mayroon kang anumang mga pagdududa tungkol sa kalidad ng ganitong uri ng isda, dapat mong tiyak na tumanggi na ubusin ito, dahil maaari itong humantong sa pagkalason.

Kung sinagot mo ang tanong kung ang isang nagpapasusong ina ay maaaring manigarilyo ng isda at isinasaalang-alang ang lahat ng aming mga rekomendasyon, pagkatapos kumain ito ay ipinapayong subaybayan ang sanggol nang hindi bababa sa isang araw. Pagkatapos ng lahat, ang naturang isda ay maaaring maging sanhi ng pantal at pamumula ng balat, pagsusuka, karamdaman at pagtatae, pagdurugo at pagtaas ng pagbuo ng gas, pananakit ng tiyan, lagnat at pagkabalisa sa isang bata.

Ang isda ay isa sa pinakamalusog na pagkain para sa mga tao, dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng nutrients, bitamina at microelements. Ang isda ay hindi nawawala ang halaga nito sa panahon ng pagpapasuso at lubhang kapaki-pakinabang din. Maraming mga ina ang madalas na nagtataka kung anong uri ng isda ang maaaring kainin upang hindi ito makapinsala sa bata? Napakahalaga ng tanong na ito, ngunit dapat mo ring malaman kung anong anyo ang maaaring kainin upang ang sanggol ay walang reaksiyong alerdyi.

Mga kalamangan ng pagkain ng isda

Ang pagkain ng mga pagkaing isda ng isang nursing mother ay lubhang kapaki-pakinabang para sa sanggol, dahil, salamat sa bitamina D, ang calcium na pumapasok sa katawan ng bata ay nasisipsip nang buo. Ang prosesong ito ay napakahalaga para sa wastong pag-unlad ng isang malakas na sistema ng kalansay at ang paglaki ng magagandang ngipin sa isang bata.

Mas madali para sa anumang katawan na matunaw ang isda kaysa sa karne, kaya nakakatulong ang produktong ito na gawing normal ang paggana ng digestive system at bituka ng ina at anak.

Salamat sa Omega 3 acid, ang cardiovascular system ay nagiging mas malakas. Ang elementong ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng ina, at ibinibigay din sa sanggol na may gatas. Ang isda ay pinagkalooban ng protina, na madaling natutunaw, na lumilikha ng isang hadlang sa pagbuo ng lactic at uric acid sa katawan ng isang babae. Pinoprotektahan ng prosesong ito ang mga bato ng babaeng nanganak, na ang katawan ay humina at umaangkop sa nakaraang paggana na naobserbahan bago ang pagbubuntis.

Gayunpaman, kung ang isang babae ay madaling kapitan sa isang reaksiyong alerdyi dito o sa ibang produkto, dapat niyang iwasan ang pagkain ng mga pagkaing isda. Maaari mong simulan ang pagpasok ng isda sa diyeta ng ina lamang kapag ang allergy ay ganap na nawala, at 6-8 na buwan pagkatapos ng kapanganakan ng sanggol. Ngunit hindi ka dapat kumain ng higit sa 30 g ng produktong ito sa isang pagkakataon.

Kung posible na bumili lamang ng frozen na bangkay, dapat itong maayos na defrosted.

Upang gawin ito, ilagay ang isda sa bahagyang inasnan na tubig. Salamat sa gayong banayad na pag-defrost, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mananatili sa produkto.

Mga uri ng isda

Gustung-gusto ng maraming tao ang herring, at ang mga babaeng nagpapasuso ay walang pagbubukod. Walang mahigpit na pagbabawal sa herring sa panahon ng paggagatas. Ngunit kailangan mong kainin ito nang may labis na pag-iingat, dahil kadalasan ang sanggol ay nagiging alerdyi sa gatas ng ina na kumain ng herring. Kadalasan, sa unang tatlong buwan ng pagpapasuso, ipinagbabawal ang herring, dahil ang tiyan ng sanggol ay hindi pa nabuo at nagiging sapat na malakas. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang herring ay hindi dapat kainin araw-araw.

Maaari mong simulan ang pagpapakilala ng produktong ito sa diyeta ng ina na may 1 piraso lamang bawat araw, na patuloy na sinusubaybayan ang reaksyon ng sanggol sa gatas. Kung ang sanggol ay hindi tumugon sa herring sa anumang paraan, maaari mo itong kainin. Ngunit dapat tandaan na ang herring ay maaaring naroroon sa menu ng isang babaeng nagpapasuso nang 1-2 beses lamang sa pitong araw. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang isda na may puting karne at katamtamang taba na nilalaman.

Dahil sa panahon ng pagpapakain ang isang babae ay kailangang gawing simple ang kanyang menu hangga't maaari, ang kanyang katawan ay nakakaranas ng matinding kakulangan ng mga bitamina at microelement. Dahil sa komposisyon nito, ang mga isda sa panahon ng pagpapasuso ay maaaring makabawi sa mga pagkalugi na ito, ngunit dapat itong kainin ng 2 beses sa isang linggo.

Anong uri ng isda ang pipiliin ng isang ina na ligtas para sa kanyang sanggol ay isang bagay sa kanyang panlasa, ngunit huwag kalimutan na kailangan mong tumuon lamang sa mga species na hindi allergens. Subukan din na kumain ng mga pagkaing isda sa mga araw na ang sanggol ay mabuti ang pakiramdam, hindi nagdurusa sa colic, at walang diathesis sa balat.

Dahil kung kumain ka ng mga pagkaing isda kapag mayroon kang isang reaksiyong alerdyi, maaari lamang itong lumala. Kung ang sanggol ay allergic mula sa kapanganakan, ang diyeta ng ina ay maaaring mabago nang may mahusay na pangangalaga, pagpili ng mga produkto batay sa mga espesyal na pagsusuri. Ang indibidwal na impormasyon tungkol sa pagpili ng isda sa isang partikular na sitwasyon ay maaaring makuha sa isang appointment sa isang doktor.

Karamihan sa mga consultant at pediatrician ngayon ay sumasang-ayon diyan Ang mga kababaihan sa panahon ng paggagatas ay pinapayagang gamitin ang produktong ito. Ngunit kung sa panahon ng pagbubuntis ang umaasam na ina ay kumakain din ng pinausukang isda.

Mahalaga na sa nakaraang pagkonsumo ng isda, ang babae ay hindi nakakaranas ng anumang hindi kasiya-siyang kahihinatnan sa anyo ng heartburn, pagduduwal o pagtatae. Sa panahon ng paggagatas, ang lahat ng mga side effect na ito ay maaari lamang tumindi.

Mahalaga rin na linawin ang kawalan ng reaksiyong alerdyi sa isda at pagkaing-dagat mula sa pinakamalapit na kamag-anak. Kung wala ito, ang babae mismo ay palaging pinahihintulutan na kumain ng pinausukang isda bago ang pagpapasuso, kung gayon ang produktong ito ay maaaring isama sa iyong diyeta.

Mula sa anong buwan?

Ang produktong pagkain na ito ay maaaring kainin ng isang ina sa panahon ng pagpapasuso nang hindi mas maaga kaysa sa 3 buwan pagkatapos ng kapanganakan ng bata. Ngunit ito ay sa mga kaso kung saan ang sanggol ay ipinanganak na ganap na malusog at hindi nagdurusa sa diathesis at malubhang colic.

Mahalaga! Kung ang isang bata ay ipinanganak na mahina at may mahinang kalusugan, ang isang babaeng nagpapasuso ay maaaring isama ang pinausukang isda sa kanyang diyeta, hindi mas maaga kaysa sa 5 buwan pagkatapos ng kapanganakan.

Mga benepisyo para sa ina

Ang makatwirang paggamit ng produktong ito sa panahon ng paggagatas ay makikinabang lamang sa katawan ng ina.:

1. Naglalaman ito ng madaling natutunaw na protina, na tumutulong sa babaeng katawan na mabawi at hinaharangan ang labis na akumulasyon ng lactic at uric acids dito.
2. Ang mga omega acid ay tumutulong na palakasin ang cardiovascular system, dagdagan ang kaligtasan sa sakit at maiwasan ang hitsura at pag-unlad ng mga alerdyi, at tumulong na gawing normal ang mga antas ng hormonal. Tumutulong din sila na mapabuti ang paggana ng utak.

Mahalaga rin na ang lahat ng mga sangkap na ito ay ganap na hinihigop ng babaeng katawan.

Pinapayagan ba ang pagbibigay sa mga bata?

Ang pinausukang isda ay maaaring isama sa diyeta ng isang bata nang hindi mas maaga kaysa sa limang taong gulang.. Sa edad na ito lamang nagkakaroon ng normal na paggana ng gastrointestinal tract. Ang kaligtasan sa sakit ng bata sa edad na ito ay halos ganap na nabuo. Kung ang isang bata ay naghihirap mula sa madalas na mga karamdaman sa pagkain o allergy sa iba't ibang mga pagkain, kung gayon ang pinausukang isda ay maaari lamang isama sa kanyang diyeta mula sa edad na pito.

Mga benepisyo para sa bata

Ang produktong pagkain na ito ay naglalaman ng maraming bitamina:

• bitamina D– ang pinakamahusay na lunas para sa pagpapalakas ng mga buto, kuko at ngipin, bukod pa, ito mismo ang kailangan ng katawan ng bata upang maiwasan ang mga rickets;
• bitamina B, E, A, C– tumulong sa pagpapanatili ng paningin, pagpapanatili ng kabataan at kagandahan ng balat, tumulong sa pagpapalakas ng nervous system.

Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa mga benepisyo ng mga omega acid, na responsable para sa atensyon, katalinuhan at kaligtasan sa sakit ng bata. Bilang karagdagan, ito ay protina ng isda na ganap na hinihigop ng katawan ng bata.

Mapahamak

Ang pangunahing panganib ng produktong pagkain na ito para sa isang babaeng nagpapasuso at kanyang anak ay nasa malayo sa perpektong komposisyon nito.

1. Maraming mga tagagawa ang gumagamit ng likidong usok kapag inihahanda ito, na hindi nagdudulot ng anumang benepisyo sa katawan.
2. Ang mga pinausukang pagkain, kabilang ang isda, ay palaging naglalaman ng labis na asin. Pinipigilan nito ang paggagatas at pinupukaw ang hitsura ng edema.
3. Ang mga mainit na pinausukang produkto ay naglalaman ng masyadong maraming mga carcinogens.
4. Kung ang isda ay sumailalim sa hindi sapat na paggamot sa init, ang helminth larvae ay maaaring manatili dito.
5. Ang bata ay maaaring magkaroon ng malubhang diathesis.

Upang maiwasan ang lahat ng mga panganib na ito, kinakailangan na kumain ng pinausukang isda nang mahusay at matalino.

Sa panahon ng digmaan Mas mainam na bumili ng pinausukang isda mula sa isang pinagkakatiwalaang tagagawa at mga kilalang uri.

Kung ang isang babae ay hindi kumain ng alinman sa mga uri nito alinman sa panahon ng pagbubuntis o bago ang simula nito, hindi ito dapat kainin sa panahon ng paggagatas.

Kailangan mong pumili ng isang buong bangkay na may ulo at nababanat na laman at isang magaan na mausok na aroma.

Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa pinakasariwang posibleng produkto. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay pinausukang isda na may puting karne at mababang taba na nilalaman.

Paano maayos na ipakilala ito sa diyeta?

Ang oras para sa pagsubok na pagkonsumo ng pinausukang isda ay dapat piliin alinsunod sa mga rekomendasyon para sa edad ng sanggol. Sa unang pagkakataon, pinahihintulutan ang ina na kumain ng 50 g ng isda. Pinakamabuting gawin ito sa umaga at kaagad pagkatapos ng pagpapakain sa sanggol. Sa kasong ito, bago ang susunod na pagpapakain, ang isda ay halos ganap na masipsip at maproseso ng babaeng katawan. Nangangahulugan ito na ang mga nakakapinsalang additives ay papasok sa gatas ng ina sa kaunting dami.

Pansin! Mas mainam na ipasok muna ang malamig na pinausukang isda sa mga pantulong na pagkain. Ang mga mainit na pinausukang produkto ay pinapayagan lamang sa diyeta kung ang bata ay higit sa isang taong gulang.

Sa unang 24 na oras pagkatapos ubusin ang produktong ito, dapat maingat na subaybayan ng babae ang reaksyon ng bata. Kung walang negatibong kahihinatnan, kung minsan ang isda ay maaaring isama sa diyeta. Kung lumitaw ang colic, ang sanggol ay nagiging hindi mapakali o may diathesis, ang pagsasama ng pinausukang isda sa diyeta ay dapat na ipagpaliban.

Ang isda ay isa sa ilang mga pagkain na dapat pandagdag sa diyeta ng isang nagpapasusong ina. Maraming kababaihan ang sadyang ibukod ito mula sa listahan ng mga katanggap-tanggap na produkto, ngunit walang kabuluhan. Ang madaling natutunaw na protina na nilalaman ng isda ay lubhang kapaki-pakinabang, lalo na kapag nagpapakain, ngunit anong uri ng isda ang maaaring kainin ng isang nagpapasusong ina, mayroon bang anumang mga paghihigpit?

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang isda ay kailangan lamang para sa buong paglaki ng isang bata, dahil naglalaman ito ng mga microelement tulad ng calcium, phosphorus, selenium, yodo, na kasangkot sa pagbuo ng buto at kartilago tissue, at ang normalisasyon ng pag-andar ng utak. Oo, pinag-uusapan natin ang tungkol sa isda sa dagat, na kung saan ay ang pinaka-kapaki-pakinabang para sa kalusugan, ngunit maaari bang kumain ng isda sa ilog ang isang nagpapasusong ina?

Posible at kinakailangan: Ang mga bitamina B ay makakatulong sa kanya na mabawi pagkatapos ng panganganak, ipagpatuloy ang pagkawala ng dugo at palakasin ang sistema ng nerbiyos. Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng pag-inom ng tubig-tabang at isda sa dagat, ang isang babae ay maaaring umasa sa pagpapalakas ng kanyang mga ngipin, kuko at buhok, na wala sa pinakamagandang kondisyon pagkatapos ng kapanganakan ng sanggol.

Posibleng pinsala

Bago mo malaman kung anong uri ng isda ang maaaring kainin ng isang nagpapasusong ina, dapat mong basahin ang impormasyon tungkol sa mga panganib ng ilang mga produkto ng isda. Ang inasnan, pinausukan, pinatuyong isda ng anumang uri ay maaaring mapanganib sa kalusugan ng bata at ina.

Maaari bang kumain ng inasnan na isda ang isang nagpapasusong ina? Talagang hindi. Hindi inirerekomenda ito ng mga Nutritionist para sa pagkonsumo sa sinuman at pinapayuhan na ibukod ito mula sa diyeta magpakailanman.

Aling variety ang dapat kong piliin?

Ang mga puting uri ng isda ay pinaka-kanais-nais para sa mga ina ng pag-aalaga: crucian carp, carp, catfish, bream, grass carp. Pike habang nagpapasuso ay pinapayagan din. Kabilang sa mga sea creature na kapaki-pakinabang ay pollock, halibut, at sea bass. Maaari mong dagdagan ang iyong diyeta sa mga ganitong uri ng isda 2-3 beses sa isang linggo.

Ang mga pulang uri ng isda ay mas allergenic, kaya ang trout at pink na salmon ay dapat na naroroon sa hapag kainan nang hindi hihigit sa isang beses bawat 2-3 linggo.

Paano pumili ng tamang isda

Pinapayuhan ng mga Nutritionist na limitahan ang iyong sarili sa mga tradisyonal na varieties sa panahon ng pagpapakain: ilog at dagat. Ang mga kakaibang pagkain, sushi at iba pang culinary delight ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi. Ang ilalim na isda ay hindi rin ang pinakamahusay na pagpipilian, nangongolekta ito ng dumi mula sa ilalim ng reservoir at maaaring maglaman ng mga nakakapinsalang sangkap, bilang karagdagan, mayroon itong tiyak na lasa.

Maaari kang bumili ng isda mula sa mga mapagkakatiwalaang nagbebenta na nag-aalok ng mga produktong pangkalikasan. Ang mga isda na may kahina-hinalang kalidad na may mga banyagang amoy ay mahigpit na hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo. Ang mga bangkay ay dapat na pare-pareho ang kulay at walang pinsala. Ang isang balat na natatakpan ng uhog o isang layer ng taba, pati na rin ang isang madilaw-dilaw na tint, ay nagpapahiwatig ng pagkasira ng produkto.

Sa anong anyo ang gagamitin

hilaw

Maalat

Posible bang kumain ng maalat na isda ang isang nagpapasusong ina?Maraming babae ang interesado. Ang labis na halaga ng asin ay pumukaw ng tuluy-tuloy na pagwawalang-kilos sa katawan, may kapansanan sa pag-andar ng bato, at pagkatapos ay pamamaga at pagtaas ng presyon ng dugo, kaya ang isda na ito ay hindi inirerekomenda para sa mga ina ng pag-aalaga.

Maaari mong subukan ang magaan na inasnan na isda tatlong buwan pagkatapos ipanganak ang sanggol, at mas mahusay na mag-asin ito sa iyong sarili.

Naninigarilyo

Ang pamamaraan ng pagproseso na ito ay sumisira sa isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, habang ang mga microbes at helminth larvae ay hindi namamatay. Ito naman ay maaaring magdulot ng maraming problema sa ina at sa kanyang sanggol.

Natuyo o gumaling

Ang sobrang table salt ay negatibong nakakaapekto sa kondisyon ng mga bato at sistema ng ihi. Ang asin, na naipon sa mga daloy ng dibdib, ay nagbabago sa lasa ng gatas. Kadalasan ito ang nagiging dahilan ng pagtanggi ng isang bata na magpasuso, na nagdudulot ng maraming abala para sa ina at sanggol.

pinirito

Ang taba, kapag nalantad sa mataas na temperatura sa loob ng mahabang panahon, ay naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap na pumipinsala sa paggana ng atay at gastrointestinal tract.

Ang ganitong mga isda ay hindi maaaring naroroon sa pang-araw-araw na diyeta, ngunit maaari mo itong subukan paminsan-minsan, at mas mahusay na alisin ang mataba na crust. Makakakuha ka ng masarap at malusog na ulam kung iluluto mo ang isda sa oven, sa foil o steam ito. Ito ay isang mahusay na alternatibo sa pagprito.

De-latang pagkain

Hindi lamang ang de-latang isda na walang nutritional value sa sinuman, maaari itong maging mapanganib sa iyong kalusugan. Ang anumang de-latang pagkain ay ginawa gamit ang pagdaragdag ng mga sangkap na nakakapinsala sa katawan ng tao, kaya bukod sa heartburn at iba pang dyspeptic disorder, ang isang nursing mother at ang kanyang anak ay walang matatanggap.

Paano maayos na isama sa diyeta sa panahon ng pagpapasuso

Ang mga puting uri ng isda ay ipinakilala sa diyeta isa at kalahating buwan pagkatapos ng kapanganakan, ang mga pula pagkatapos ng tatlong buwan. Bago ihanda ang ulam, ang bangkay ay dapat na itago sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras, bilang isang resulta kung saan ang mga nakakapinsalang sangkap ay aalisin mula dito. Bilang mga paraan ng pagluluto, maaari kang pumili ng pagpapakulo, pag-stewing, pagluluto sa oven o pagluluto sa isang double boiler. Upang magsimula, mas mahusay na limitahan ang iyong sarili sa isang maliit na bahagi ng produkto, kinakain sa unang kalahati ng araw. Ito ay magpapahintulot sa iyo na maingat na obserbahan ang reaksyon ng bata sa natitirang oras.

Anong uri ng isda ang maaari mong piliin sa panahon ng pagpapasuso para sa paghahanda ng malusog na pagkain - walang alinlangan, sariwa lamang o sariwang frozen, at mas mahusay na i-freeze ito sa iyong sarili.

Mga recipe ng malusog na isda para sa mga ina ng pag-aalaga

Mga piraso ng isda na inihurnong sa foil

Banayad at masarap na ulam:

1. Ang isda ay lubusang nililinis, hinugasan at pinutol.
2. Alisin ang kahalumigmigan gamit ang mga tuwalya sa kusina at balutin ang bawat piraso sa foil.
3. Kumulo sa oven o sa isang kawali na natatakpan ng takip sa loob ng 40 minuto. Ang oven ay pinainit sa 180 degrees. Una magdagdag ng kaunting langis ng gulay sa lalagyan.

Ang mga cutlet ay maaari ding steamed:

1. I-thread ang chum salmon o pollock fillet sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
2. Magdagdag ng pinong tinadtad na mga sibuyas.
3. Ihalo sa dalawang yolks ng manok. Sa halip na mga yolks, maaari kang gumamit ng 4 na itlog ng pugo.
4. Binubuo namin ang tinadtad na karne, balutin ito sa foil at kumulo sa isang kawali na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay.

Maaari kang gumawa ng masarap na unang kurso mula sa hake:

1. Ibabad ang humigit-kumulang 4 na kutsara ng cereal sa magdamag.
2. Pakuluan ang 300 gramo ng isda sa inasnan na tubig, magluto ng halos kalahating oras, magdagdag ng 1 bay leaf.
3. Idagdag ang inihandang cereal, 2 pinong tinadtad na atsara at 4 na tubers ng patatas.
4. Igisa ang mga sibuyas at karot, kumuha ng isa sa bawat gulay, at idagdag ang timpla sa sabaw.
5. Bago ihain, magdagdag ng pinong tinadtad na mga halamang gamot sa ulam. Para sa layuning ito, maaari mong gamitin ang perehil o dill.

Bakalaw na may mansanas

Ang ulam na ito ay dapat na kumulo sa mahinang apoy na nakasara ang takip:

1. Pinong tumaga ang isang sibuyas.
2. Alisin ang mga buto at alisan ng balat ang 2 mansanas. Gupitin ang mga ito sa mga hiwa.
3. Maglagay ng 50 gramo ng mantikilya sa isang kawali at maghintay hanggang sa ganap itong matunaw.
4. Nilagang sibuyas na may mansanas.
5. Maghanda ng 400 gramo ng bakalaw; maaari kang gumamit ng isa pang mababang-taba na iba't.
6. Kuskusin ang isda na may asin at ipadala ito sa aming nilagang dressing.
7. Pakuluan hanggang sa ganap na maluto sa loob ng kalahating oras.
8. Ihain ang ulam na may kulay-gatas.

Ang ulam ay lumalabas na kamangha-manghang, maaari itong kainin kahit na pinalamig.

Pinakuluang herring

Pagpipilian sa diyeta:

1. Ilagay ang bangkay sa isang kawali at punuin ito ng tubig upang ang isda ay kalahati sa tubig.
2. Ilagay sa apoy at pakuluan.
3. Magdagdag ng perehil, asin at isang sibuyas.
4. Magluto ng isa pang 20 minuto.
5. Hinahain namin ang ulam na ito na may patatas o sinigang na cereal.

Kapag nagluluto, napakahalaga na huwag lumabag sa mga pangunahing rekomendasyon: ang mga isda ay dapat na maiproseso sa init nang hindi bababa sa 15 minuto upang sirain ang lahat ng mga nakakapinsalang sangkap. Ang isang wastong napiling paraan ng pagluluto ay titiyakin ang pangangalaga ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, at ang kanilang mga reserba sa katawan ng isang babae at bata ay walang alinlangan na mapupunan.

Video

Sa aming video makakahanap ka ng isang recipe para sa isang pandiyeta na ulam ng isda.

Ang isda ay isa sa pinakamalusog na pagkain para sa mga tao, dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng nutrients, bitamina at microelements. Ang isda ay hindi nawawala ang halaga nito sa panahon ng pagpapasuso at lubhang kapaki-pakinabang din. Maraming mga ina ang madalas na nagtataka kung anong uri ng isda ang maaaring kainin upang hindi ito makapinsala sa bata? Napakahalaga ng tanong na ito, ngunit dapat mo ring malaman kung anong anyo ang maaaring kainin upang ang sanggol ay walang reaksiyong alerdyi.

• 1 Mga kalamangan ng pagkain ng isda
• 2 Mga uri ng paghahanda
• 3 Uri ng isda

Mga kalamangan ng pagkain ng isda

Ang pagkain ng mga pagkaing isda ng isang nursing mother ay lubhang kapaki-pakinabang para sa sanggol, dahil, salamat sa bitamina D, ang calcium na pumapasok sa katawan ng bata ay nasisipsip nang buo. Ang prosesong ito ay napakahalaga para sa wastong pag-unlad ng isang malakas na sistema ng kalansay at ang paglaki ng magagandang ngipin sa isang bata.

Mas madali para sa anumang katawan na matunaw ang isda kaysa sa karne, kaya nakakatulong ang produktong ito na gawing normal ang paggana ng digestive system at bituka ng ina at anak.

Salamat sa Omega 3 acid, ang cardiovascular system ay nagiging mas malakas. Ang elementong ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng ina, at ibinibigay din sa sanggol na may gatas. Ang isda ay pinagkalooban ng protina, na madaling natutunaw, na lumilikha ng isang hadlang sa pagbuo ng lactic at uric acid sa katawan ng isang babae. Pinoprotektahan ng prosesong ito ang mga bato ng babaeng nanganak, na ang katawan ay humina at umaangkop sa nakaraang paggana na naobserbahan bago ang pagbubuntis.

Ang pormula para sa pagbaba ng timbang ay simple - magsunog ng higit pang mga calorie kaysa sa iniinom mo sa iyong katawan. Ang pagkakamali ng lahat ng nagpapayat! Girls, pumayat lang, narito ang recipe: bago mag-almusal... Read more...

Gayunpaman, kung ang isang babae ay madaling kapitan sa isang reaksiyong alerdyi dito o sa ibang produkto, dapat niyang iwasan ang pagkain ng mga pagkaing isda. Maaari mong simulan ang pagpasok ng isda sa diyeta ng ina lamang kapag ang allergy ay ganap na nawala, at 6-8 na buwan pagkatapos ng kapanganakan ng sanggol. Ngunit hindi ka dapat kumain ng higit sa 30 g ng produktong ito sa isang pagkakataon.

Mga uri ng paghahanda

Kung posible na bumili lamang ng frozen na bangkay, dapat itong maayos na defrosted.

Upang gawin ito, ilagay ang isda sa bahagyang inasnan na tubig. Salamat sa gayong banayad na pag-defrost, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mananatili sa produkto.

Mga uri ng isda

Gustung-gusto ng maraming tao ang herring, at ang mga babaeng nagpapasuso ay walang pagbubukod. Walang mahigpit na pagbabawal sa herring sa panahon ng paggagatas. Ngunit kailangan mong kainin ito nang may labis na pag-iingat, dahil kadalasan ang sanggol ay nagiging alerdyi sa gatas ng ina na kumain ng herring. Kadalasan, sa unang tatlong buwan ng pagpapasuso, ipinagbabawal ang herring, dahil ang tiyan ng sanggol ay hindi pa nabuo at nagiging sapat na malakas. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang herring ay hindi dapat kainin araw-araw.

Maaari mong simulan ang pagpapakilala ng produktong ito sa diyeta ng ina na may 1 piraso lamang bawat araw, na patuloy na sinusubaybayan ang reaksyon ng sanggol sa gatas. Kung ang sanggol ay hindi tumugon sa herring sa anumang paraan, maaari mo itong kainin. Ngunit dapat tandaan na ang herring ay maaaring naroroon sa menu ng isang babaeng nagpapasuso nang 1-2 beses lamang sa pitong araw. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang isda na may puting karne at katamtamang taba na nilalaman.

Dahil sa panahon ng pagpapakain ang isang babae ay kailangang gawing simple ang kanyang menu hangga't maaari, ang kanyang katawan ay nakakaranas ng matinding kakulangan ng mga bitamina at microelement. Dahil sa komposisyon nito, ang mga isda sa panahon ng pagpapasuso ay maaaring makabawi sa mga pagkalugi na ito, ngunit dapat itong kainin ng 2 beses sa isang linggo.

Anong uri ng isda ang pipiliin ng isang ina na ligtas para sa kanyang sanggol ay isang bagay sa kanyang panlasa, ngunit huwag kalimutan na kailangan mong tumuon lamang sa mga species na hindi allergens. Subukan din na kumain ng mga pagkaing isda sa mga araw na ang sanggol ay mabuti ang pakiramdam, hindi nagdurusa sa colic, at walang diathesis sa balat.

Dahil kung kumain ka ng mga pagkaing isda kapag mayroon kang isang reaksiyong alerdyi, maaari lamang itong lumala. Kung ang sanggol ay allergic mula sa kapanganakan, ang diyeta ng ina ay maaaring mabago nang may mahusay na pangangalaga, pagpili ng mga produkto batay sa mga espesyal na pagsusuri. Ang indibidwal na impormasyon tungkol sa pagpili ng isda sa isang partikular na sitwasyon ay maaaring makuha sa isang appointment sa isang doktor.

grudnichky.ru

Anong uri ng isda ang maaaring kainin ng isang nagpapasusong ina?

Ang isda ay pinagmumulan ng protina at Omega-3 acids, na tumutulong sa pag-unlad ng utak ng bata. Dapat itong kainin sa panahon ng paggagatas. Anong uri ng isda ang maaaring kainin ng isang nagpapasusong ina?

Ang mga benepisyo ng isda para sa mga ina ng pag-aalaga

Ang produkto ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng:

1. Mga unsaturated fatty acid na may positibong epekto sa pag-unlad ng nervous system ng sanggol. Bilang karagdagan, kinokontrol nila ang metabolismo at produksyon ng hormone.
2. Ang mga bitamina B ay ipinakita sa isang kumpletong hanay - B1, B2, B12, B6. Tumutulong sila sa paggana ng nervous system.
3. Ang mga bitamina C, A, E ay sumusuporta sa immune system at responsable para sa mga proseso ng pagbabagong-buhay ng balat. Tinutulungan ng bitamina D ang katawan ng bata na ganap na sumipsip ng calcium.
4. Ang mga mineral ay nakapaloob sa malalaking dami. Ang kaltsyum at posporus ay lumahok sa pagbuo ng skeletal system, palakasin ang mga daluyan ng dugo at mga capillary. Tinitiyak ng Iodine ang wastong paggana ng thyroid gland at nervous system.

Kung sa panahon ng pagbubuntis ang isang babae ay regular na kumakain ng isda at iba pang pagkaing-dagat, kung gayon ang sanggol ay pamilyar na sa lasa ng produkto. Samakatuwid, malamang, ang mga problema ay hindi lilitaw sa panahon ng paggagatas.

Paano ipakilala ito sa diyeta

Gayunpaman, bilang isang produkto ng protina, ang isda ay maaaring makapukaw ng isang reaksiyong alerdyi. Samakatuwid, inirerekomenda na gumamit ng mga pamilyar na varieties kapag nagpapasuso, lalo na sa mga unang buwan pagkatapos ng panganganak.

Kung walang mga hindi kasiya-siyang reaksyon ang naobserbahan sa bahagi ng sanggol, maaari mong pag-iba-ibahin ang menu na may mga bagong uri ng seafood. Ngunit ito ay dapat gawin nang maingat.

kailangan:

• magsimula sa maliit na dami;
• magpahinga ng ilang araw;
• kung ang sanggol ay hindi allergic, maaari mong muling gamitin ang produkto sa parehong dami;
• subaybayan ang reaksyon ng sanggol, dahil ang bawat kasunod na paggamit ng pagkain ay maaaring maging mas malinaw ang mga negatibong pagpapakita;
• Kung ang anumang negatibong reaksyon ay nangyari, ang produkto ay dapat na agad na ibukod mula sa diyeta at palitan ng ibang uri ng isda.

Maipapayo na bumili ng sariwang isda, o hindi bababa sa frozen. Negatibo ang sagot ng mga Pediatrician sa tanong kung ang isang nagpapasusong ina ay makakain ng de-latang, inasnan o pinausukang isda. Ang mga pagkaing ito ay naglalaman ng mga kemikal na nakakapinsala sa mga bata. Bilang karagdagan, ang asin ay may posibilidad na maipon sa mga duct ng mga glandula ng mammary at nakakaapekto sa lasa ng gatas. Dahil dito, maaaring hindi makakain ang sanggol.

Alin ang pipiliin

Sa panahon ng pagpapasuso, ang mga kababaihan ay inirerekomenda na kumain ng mababang-taba na isda sa dagat, tulad ng perch, mullet, tuna, hake, sole, halibut, sea bass, saury, pollock, herring. Ang pagkain ng mga species ng ilog ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil naglalaman ang mga ito ng kaunting allergens, tulad ng bream, pike, burbot, carp, at lake trout.

Sa panahon ng paggagatas, ang lahat ng uri ng pulang isda (halimbawa, salmon ng ilog) ay dapat na hindi kasama sa diyeta. Sa kabila ng umiiral na mga benepisyo at nutritional value, naglalaman ito ng masyadong maraming unsaturated fatty acid at calories, at ito ay maaaring makasama sa kalusugan ng sanggol.

Ipinagbabawal para sa isang nagpapasusong ina na kumain ng karne ng malalaking isda sa karagatan. Ang mga species tulad ng shark at king mackerel ay naglalaman ng mas mataas kaysa sa pinapahintulutang ligtas na antas ng mercury. Ang carcinogenic substance na ito ay nakakapinsala sa anumang organismo, ngunit para sa isang maliit na bata ay may mataas na panganib ng mga negatibong epekto sa nervous system.

Mga paraan ng pagluluto

Upang mabawasan ang allergenicity, ang isda ay dapat na lasaw sa malamig na inasnan na tubig. Mas mainam na maghanda kaagad ng sariwang produkto, dahil mabilis itong nasira. Sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga, ang isda ay dapat na pinakuluan, inihurnong o steamed. Sa ganitong paraan napapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap nang buo.

Kapag pinirito sa ilalim ng mataas na temperatura, nawawala ang karamihan sa mga bitamina at fatty acid nito. Ang mga isda na nilaga na may mga gulay ay magiging malasa at malusog. Maaari mong pag-iba-ibahin ang menu gamit ang mga steamed cutlet o minced meatballs.

Ang sabaw ng isda ay isang masustansya at masarap na produkto. Bilang karagdagan, pinahuhusay nito ang paggagatas. Upang maghanda ng sopas batay dito, inirerekumenda na ibuhos ang malamig na tubig sa isda, dalhin sa isang pigsa at pakuluan ng 2-3 minuto. Ang sabaw na ito ay itinatapon dahil naglalaman ito ng maraming extractive substance na hindi kailangan para sa katawan ng ina at anak.

Ang pangalawang decoction ay dapat gamitin. Maaari kang maghanda ng sopas ng meatball sa pamamagitan ng pagtimpla nito ng kaunting langis ng gulay o mantikilya.

Ayon sa mga pediatrician, ang isda ay dapat isama sa diyeta nang hindi hihigit sa 2-3 beses sa isang linggo. Hindi ipinapayong kumain ng mga pagkaing ginawa mula dito sa unang buwan pagkatapos ng panganganak. Sa loob ng ilang panahon, ang katawan ng sanggol ay dapat umangkop sa kapaligiran, at ang isda, bilang isang allergenic na produkto, ay maaaring magpakita mismo sa negatibong paraan.

Video

Maaari mong malaman ang tungkol sa wastong nutrisyon para sa isang nursing mother mula sa aming video.

mga komentong pinapagana ng HyperComments

grud.guru

Paano pumili ng isda para sa menu ng ina ng pag-aalaga?

Ang isda ay isang mahalagang produkto sa diyeta ng bawat tao. Kung walang reaksiyong alerdyi sa isda, inirerekumenda na kumain ng mga pagkaing isda nang hindi bababa sa isang beses sa isang linggo. Ngunit ang mga ina ng pag-aalaga ay kailangang maging maingat kapag pumipili ng isda para sa menu upang hindi makapinsala sa sanggol.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang isda, pangunahin ang puting isda, ay isang pinagmumulan ng protina na napakahusay na hinihigop ng katawan. Bilang karagdagan, ang produkto ay naglalaman ng:

• ang mga fatty acid, na tumutulong sa isang babae na mabilis na maibalik ang kanyang kalusugan pagkatapos ng pagbubuntis at panganganak, nag-aambag sa tamang pag-unlad at paglaki ng sanggol;
• microelements, kabilang ang calcium, yodo at phosphorus, na kinakailangan para sa pagpapalakas ng mga buto, pagbuo ng utak ng bata, at pagpapabuti ng pagtulog;
• Ang mga bitamina B, na nagpapalakas ng mga ngipin, mga kuko at buhok, ay nagpapabuti sa paggana ng hematopoietic.

Ang regular na pagkonsumo ng mga pagkaing isda ay makakatulong na mabawasan ang nilalaman ng masamang kolesterol, mapawi ang stress at gawing normal ang nervous system, at bawasan ang pagkapagod.

Paano ipakilala ang isda sa iyong diyeta?

Ayon sa mga medikal na obserbasyon, kung ang isang babae ay hindi tumanggi sa mga pagkaing isda sa panahon ng pagbubuntis, pagkatapos ay pinapayagan itong kainin sa panahon ng paggagatas. Mahalagang suriin kung ang iyong sanggol ay alerdyi sa protina ng isda. May takot din na baka hindi magustuhan ng sanggol ang malansang lasa ng gatas, at tatanggihan niya ang dibdib.

Sa mga unang buwan ng buhay ng isang sanggol, ang isang ina na nagpapasuso ay inirerekomenda na kumain lamang ng pinakuluang o steamed na isda - sa kasong ito, pinapanatili nito ang karamihan ng mga sustansya at walang panganib na makapasok sa gatas ang mga nakakapinsalang sangkap. Mas malapit sa taon ng sanggol, maaari kang magdagdag ng inihurnong isda sa menu ng iyong ina, pagkatapos ay pritong isda, ngunit mas mahusay na kainin ito nang walang balat na nababad sa mantika.

Dapat mong unti-unting ipasok ang mga pagkaing isda sa iyong diyeta, simula sa isang maliit na piraso ng pinakuluang isda (mga 50 gramo). Subaybayan ang reaksyon ng iyong sanggol sa susunod na dalawang araw - mahalaga na walang pamumula ng balat o mga pantal. Ang hindi mapakali na pag-uugali ng sanggol, pagtanggi sa gatas ng ina, gastrointestinal upset ay mga kontraindikasyon din sa karagdagang paggamit ng produkto.

Kung ang eksperimento ay hindi matagumpay, ito ay paulit-ulit pagkatapos ng ilang buwan - sa panahong ito ang katawan ng sanggol ay umaangkop sa maraming mga produkto at nagiging mas mature. Ang pagbubukod ay isang talamak na reaksiyong alerdyi sa protina ng isda (hanggang sa anaphylactic shock) - sa kasong ito, hindi mo dapat subukang muling ipasok ang mga pagkaing isda sa menu.

Bakit mapanganib ang mga pagkaing isda?

Kung ang sanggol ay hindi allergic sa isda, kung gayon ang ina ay maaaring magsama ng mga ligtas na pagkaing isda sa menu. Kabilang dito ang pinakuluang at steamed na isda, pati na rin ang mga inihurnong isda sa foil o isang manggas. Ang ibang mga pagkain ay nagdudulot ng isang tiyak na panganib sa sanggol at dapat gamitin nang may pag-iingat.

tainga. Ang sopas ng isda na ginawa mula sa bagong huli o frozen na isda ay lubos na katanggap-tanggap sa kondisyon na matugunan ang isang kundisyon: ang sopas ng isda ay dapat na lutuin sa pangalawang sabaw. Ang tubig kung saan inilalagay ang inihandang isda ay dapat na pinatuyo ng dalawa hanggang tatlong minuto pagkatapos kumukulo, dahil naglalaman ito ng maximum na mga extract at mga kemikal na compound na madaling maipon sa mga isda sa dagat at ilog. Pagkatapos mag-refill ng malinis na tubig, niluto ang sopas.

De-latang pagkain. Ang anumang de-latang pagkain ay mapanganib para sa mga sanggol dahil naglalaman ang mga ito ng mga kemikal para sa pangmatagalang imbakan. Kapag naghahanda ng ilang uri ng de-latang isda, ginagamit din ang langis ng gulay na may kahina-hinalang kalidad.

Pinapanatili. Ang fillet, pinutol sa maliliit na piraso, sa iba't ibang mga fillings, ay malawak na kinakatawan sa mga istante ng tindahan. Ang mga pinapanatili ay naglalaman ng hindi lamang mga preservative, kundi pati na rin ang isang malaking bilang ng mga pampalasa, at ang mga buto mula sa fillet ay hindi inalis nang wala sa loob, ngunit natutunaw ng mga espesyal na compound na mapanganib para sa sanggol.

Maalat na isda. Ang mga pagkaing may sobrang asin ay nakakapinsala para sa mga nagpapasusong ina. Ang isang malaking halaga ng asin sa pagkain ay humahantong sa edema at pinatataas ang pagkarga sa mga bato at cardiovascular system.

Banayad na inasnan na isda sa dagat. Naglalaman ito ng maximum na kapaki-pakinabang na mga sangkap, dahil hindi ito sumailalim sa paggamot sa init at walang labis na asin. Ngunit ang naturang produkto ay mapanganib na may mataas na posibilidad ng pagkalason kung hindi tama ang pag-imbak.

Tuyo at tuyo na isda. Naglalaman ng maraming asin at halos walang sustansya. Kung nilabag ang teknolohiya ng pagmamanupaktura, maaari itong magdulot ng pagkalason.

Pinausukang isda. Ang mga sangkap na pumapasok sa produkto sa panahon ng proseso ng paninigarilyo ay hindi ligtas para sa mga bata. Mahalaga rin na isaalang-alang na sa pang-industriya na produksiyon ay sinusubukan nilang usok ang naka-lipas na catch, na wala silang oras upang "gamitin" kung hindi man. Kamakailan, ang klasikong paninigarilyo ay napalitan ng pagproseso ng produkto gamit ang "likidong usok," na ginagawang mas mapanganib sa kalusugan.

Ano ang pipiliin?

Kung bumili ka ng isang industriyal na frozen na produkto, maingat na siyasatin at amuyin ang bangkay sa panahon ng lasaw - hindi ito dapat magkaroon ng amoy ng rancid na taba at hindi dapat malaglag sa iyong mga kamay. Kapag bumibili ng sariwang isda, bigyang-pansin ang pagkalastiko ng bangkay; ang mga hasang ay dapat na magaan.

Karamihan sa mga uri ng isda sa dagat at ilog ay pinapayagan para sa pagkonsumo sa panahon ng paggagatas; ang pagpili ay higit sa lahat ay nakasalalay sa personal na kagustuhan. Ngunit ang ilang mga species ay nararapat ng espesyal na pansin.

Mackerel. Isang napaka-malusog na isda, ang 200 gramo ng fillet ay naglalaman ng pang-araw-araw na pangangailangan ng yodo para sa isang may sapat na gulang. Ngunit sa parehong oras, ang mackerel ay isang malakas na allergen, at kahit na normal na pinahihintulutan ng sanggol ang iba pang isda, may panganib na magkaroon ng reaksyon sa produktong ito.

Salmon at trout. Sa tindahan maaari ka lamang makahanap ng artipisyal na lumaki na salmon at trout sa abot-kayang presyo. Nangangahulugan ito na ang isda ay nakatanggap ng antibiotics at growth stimulants kasama ang pagkain - mga sangkap na maaaring magdulot ng malubhang pinsala sa sanggol kung papasok sila sa kanyang katawan kasama ng gatas.

Ang lightly salted salmon na ibinebenta ay tinted para maging kaakit-akit ito; hindi ito dapat bilhin para pakainin ang isang nagpapasusong ina. Ang pinakaligtas na uri ng pulang isda ay kinabibilangan ng mga "wild" - sockeye salmon, coho salmon, pink salmon. Dapat mong bilhin ito ng frozen para sa paghahanda ng masustansyang pagkain.

vskormi.ru

Anong uri ng isda ang maaaring kainin ng mga nagpapasusong ina?

Habang nagpapasuso, kailangang maingat na subaybayan ng isang batang ina ang kanyang diyeta. Mayroong isang alamat na ang isda ay hindi dapat kainin habang nagpapasuso. Gayunpaman, ito ay isang malaking maling kuru-kuro, dahil ang isda ay hindi lamang isang ipinagbabawal na pagkain, ngunit sa kabaligtaran, ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga ina ng pag-aalaga. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng posporus at protina, pati na rin ang medyo maraming yodo, selenium at calcium.

Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung anong uri ng isda ang maaaring kainin ng mga nanay na nagpapasuso at kung paano ito pinakamahusay na ihanda.

Ang regular na pagkonsumo ng puting isda ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng isang ina na nagpapasuso, at nagtataguyod din ng pag-unlad ng utak at nagpapalakas sa balangkas ng sanggol. Bilang karagdagan, ang mga mineral na nilalaman ng isda sa medyo malaking dami ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagtulog ng isang bagong panganak.

Samantala, maraming tao ang nag-aalala tungkol sa tanong: maaari bang kumain ng piniritong puting isda ang mga nagpapasusong ina? Mas mainam na iwasan ang pagkaing ito habang pinapakain ang iyong sanggol. Dahil ang pagprito ng mga puting uri ng isda ay tumatagal ng higit sa 15 minuto, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman nito ay may oras upang sirain, na nangangahulugang ang produktong ito ay hindi magdadala ng anumang benepisyo. Magiging mas mabuti at mas malusog na singaw ang isda.

Maaari bang kumain ng maalat na pulang isda ang mga nanay na nagpapasuso?

Ang pagkain ng pulang isda habang nagpapasuso ay medyo mapanganib, dahil mayroon itong medyo mataas na potensyal na alerdyi. Gayunpaman, kung ang isang batang ina ay hindi kailanman nagdusa mula sa mga alerdyi sa kanyang buhay, sulit na subukang kumain ng ilang pulang isda upang makita kung ano ang reaksyon ng bata.

Gayunpaman, ang pagkain nito sa inasnan na anyo ay hindi inirerekomenda para sa mga ina ng pag-aalaga, dahil negatibong nakakaapekto ito sa paggana ng mga bato ng parehong ina at sanggol.

Maaari bang kumain ng pinausukang at pinatuyong isda ang mga nagpapasusong ina?

Ang mga produktong ito ay ipinagbabawal habang nagpapasuso sa iyong sanggol. Hindi lamang ang mga ito ay hindi kapaki-pakinabang, ngunit maaari rin silang makapinsala sa kalusugan. Ang pinatuyong isda ay naglalaman ng labis na asin, at ang pagkonsumo nito ay naglalagay ng hindi nararapat na pilay sa mga bato.

Sa panahon ng pagpapakain, ang isang batang ina ay maaaring makatanggap ng maraming kapaki-pakinabang at hindi gaanong kapaki-pakinabang na payo mula sa mga kamag-anak at kaibigan kung paano mapabuti ang paggagatas. Ang ilang mga "tip" ay nagsasabi na ang mga ina ay kailangang uminom ng mas maraming gatas. Totoo ba ito at posible bang uminom ng gatas ang mga nagpapasuso? Makakapinsala ba ito sa sanggol, dahil ang gatas, tulad ng alam natin, ay isang allergenic na produkto. Sama-sama nating tingnan ang isyung ito.

WomanAdvice.ru

Isda habang nagpapasuso

Mula sa artikulo ay matututunan mo kung gaano kalusog ang isda, kung ang isang ina na nagpapasuso ay makakain ng mga pagkaing isda, at kung paano makilala ang isang allergy sa isda sa isang sanggol sa oras. Sasabihin namin sa iyo kung ang pulang isda ay talagang mapanganib kapag nagpapasuso, at sa anong mga kaso at kung anong mga uri ng isda ang dapat iwasan sa panahon ng paggagatas. Matututuhan mo kung paano maayos na maghanda ng isda sa panahon ng pagpapasuso, at matutunan din ang ilang sariwa, masarap at malusog na mga recipe para sa steamer, oven at kalan.

Ang mga benepisyo ng isda sa panahon ng pagpapasuso

Ang diyeta ng isang nagpapasusong ina ay dapat maglaman ng maraming dami ng madaling natutunaw na protina ng hayop. Ang perpektong opsyon ay isda - isang produkto na may mataas na nutritional value, na tumatagal lamang ng halos tatlong oras para matunaw ang ating digestive tract.

Ang mga mineral na yodo, selenium, phosphorus, at calcium ay kailangan ng sanggol para sa mabilis na paglaki ng tissue ng buto, balat at vascular wall. Ang mga compound na ito ay kasangkot din sa regulasyon ng mga proseso ng hormonal.

Ang isda ang pangunahing pinagmumulan ng omega-6 at omega-3 acids, na responsable para sa metabolismo ng taba at bahagi ng mga lamad ng lahat ng mga selula sa katawan. Ang kanilang kakulangan ay kadalasang nangyayari sa mga sanggol na wala pang isang taong gulang, na nagreresulta sa mababang timbang, mabagal na paglaki, patumpik-tumpik na balat, at mga problema sa pagdumi. Para sa kadahilanang ito, dapat isama ang isda sa menu ng isang babaeng nagpapasuso.

Sa panahon ng paggagatas, hindi lamang ang sanggol, kundi pati na rin ang babaeng nagpapasuso ay nangangailangan ng mga bitamina at mineral. Ang ina ay nangangailangan ng mga sustansya dahil sa pagkawala ng dugo sa panahon ng panganganak, pati na rin ang nakaraang pagbubuntis, kung saan ang kanyang katawan ay nagtustos sa sanggol ng lahat ng kailangan.

Allergy

Ang isda ay isa sa mga potensyal na allergen para sa iyong sanggol. Ang mga pulang lahi ay itinuturing na pinaka-allergenic; sa mga puting species, ang herring, flounder, at mackerel ay kadalasang naghihikayat ng mga alerdyi. Ang pangunahing sanhi ng allergy sa isda ay hindi pagpaparaan sa protina ng kalamnan ng isda, hindi pagpaparaan sa mga fragment ng protina ng mga produktong isda (caviar allergy).

Mas mainam para sa isang kabataang babae na kumain ng mga varieties tulad ng pollock, bakalaw, pike perch, hito, at hake. Ang isda sa ilog ay lubhang kapaki-pakinabang. Sa mga pulang species, mayaman ito sa mga bitamina at fatty acid, at hindi gaanong kontaminado ng mabibigat na metal: Chinook salmon, coho salmon at char. Ang mga uri ng isda tulad ng salmon at trout ay madalas na matatagpuan sa mga istante ng tindahan, ngunit maaari silang kainin nang hindi hihigit sa isang beses bawat 2-3 linggo, dahil sa kanilang artipisyal na pag-aanak.

Dapat kang magsimula sa isang maliit na piraso ng puting isda at ulitin pagkatapos ng 2 araw.

Ang ganitong mahabang panahon ng pag-iwas ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkaantala ng reaksiyong alerdyi, na maaaring lumitaw lamang pagkatapos ng pangalawa o kahit pangatlong paggamit.

Ang isang allergy ay dapat na pinaghihinalaan kung, sa una o ikalawang araw pagkatapos kumain, ang sanggol ay nagkakaroon ng pagbabalat, pamumula, pantal, at pagbabago sa dumi. Siguraduhing makipag-ugnayan sa iyong pediatrician. Kung ang allergy ay nagpapakita mismo sa anyo ng isang ubo, dapat mong isaalang-alang ang posibilidad ng ubo na nagiging isang pag-atake ng inis at pamamaga.

Ang pagkakaroon ng isang reaksiyong alerdyi ay hindi nangangahulugan na ganap na isuko ang pagkaing-dagat. Maaari mong palitan ang isang uri ng isda ng isa pa, na hindi makakaapekto sa kalusugan ng sanggol sa anumang paraan.

Anong uri ng isda ang hindi mo dapat kainin sa panahon ng pagpapasuso?

Ang isang nagpapasusong ina ay tiyak na hindi dapat kumain ng:

Anong isda ang maaari mong kainin habang nagpapasuso? Sa mga unang buwan ng buhay ng sanggol, kumain ng pinakuluang at steamed na isda; angkop din ang mga recipe para sa isang mabagal na kusinilya. Mula sa tatlong buwan maaari kang lumipat sa nilaga at inihurnong mga pinggan; mas malapit sa 8 buwan, subukan ang pritong isda (mas mahusay na alisin ang madulas na balat bago kumain).

Tinatanggap ang mga fish cutlet at meatball. Mas mainam din na nilaga ang mga ito o lutuin sa double boiler. Sa panahon ng paggagatas, hindi kanais-nais na gumamit ng mga pampalasa kapag naghahanda ng mga pinggan - maaari silang makapukaw ng isang reaksiyong alerdyi at negatibong nakakaapekto sa panunaw ng bata.

Masarap na mga recipe

Puting isda na sopas

Sa isang lalagyan ng bigas naglalagay kami ng ilang maliliit na piraso ng hugasan at binalatan na puting isda (angkop, hake, pike, herring). Pinong gupitin ang isang maliit na karot at isang pipino sa mga cube, dalawang patatas sa malalaking cube. Magdagdag ng 2 kutsarang sinigang na perlas barley o 1 kutsarang perlas barley.

Punan ng tubig, magdagdag ng isang kutsarita ng asin (nang walang slide) at isang bay leaf. Itakda sa loob ng 50-60 minuto (depende sa lakas ng steamer). Maaari kang magdagdag ng mga gulay sa sariwang inihanda na sopas.

Maaari ka ring magluto ng sopas ng isda sa kalan; una, lutuin ang isda at cereal sa loob ng mga 30 minuto, pagkatapos ay idagdag ang pipino, karot, at sibuyas na nilaga sa isang kawali. Magdagdag ng patatas at dahon ng bay sa kanila, magluto ng mga 15-20 minuto.

Trout sa oven

Pinutol namin ang nilinis at hinugasan na trout sa ilang piraso ng humigit-kumulang sa parehong laki. Kuskusin ang asin sa ibabaw, maglagay ng maliit na hiwa ng lemon at mga halamang gamot sa loob ng bawat piraso. Maaari mo ring iwiwisik ang tuyo o sariwang basil sa itaas.

I-wrap ang bawat piraso sa foil para sa pagluluto sa hurno. Itakda ang timer para sa 40-50 minuto, temperatura - 170-180 degrees.

Umaasa kami na pinahahalagahan mo ang lahat ng mga benepisyo ng isda sa panahon ng pagpapasuso. Huwag kalimutan ang tungkol sa pag-iingat - ngayon ay responsable ka hindi lamang para sa iyong kalusugan, kundi pati na rin para sa kalusugan ng iyong sanggol.

Ano ang maaari mong kainin kapag nagpapasuso sa isang bagong panganak?

Ang nutrisyon ng isang nagpapasusong ina ay dapat na malusog at iba-iba upang ang bata ay lumaking malusog. Dapat itong maglaman ng isda bilang isang mahalagang produkto na may masaganang hanay ng mga sustansya. Maraming kababaihan ang gusto ng pinausukang isda sa panahon ng pagpapakain, dahil ang kanilang diyeta ay mura sa mga tuntunin ng lasa. Ngunit nag-aalala sila sa kalagayan ng bata. Ang kumpletong impormasyon lamang sa paksang ito ang makakatulong.

Ang paninigarilyo ng isda malaki at maliit

Bago gumawa ng mga konklusyon tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng isda, kailangan nating isaalang-alang ang proseso ng paninigarilyo. Ito ay may dalawang uri - malamig at mainit. Ang wastong paninigarilyo ay itinuturing na isang banayad na paraan ng pagproseso, dahil ito ay may kaunting epekto sa produkto. Pinapanatili nito ang mas kapaki-pakinabang na mga sangkap kaysa sa iba pang mga uri ng pagproseso, halimbawa, kapag nagprito sa mantika.

Mainit na paninigarilyo

Sa paraan ng mainit na pagproseso, ang paninigarilyo ay nangyayari sa ilalim ng impluwensya ng table salt at mataas na temperatura ng usok. Nakukuha ito sa pamamagitan ng pagsunog ng ilang kahoy na panggatong at sup sa mataas na temperatura mula 80 hanggang 170 ° C.

Ang nasabing isda ay lumalabas na mahusay na luto, makatas, ang laman nito ay gumuho sa mga hibla, at may mausok na aroma. Ang mga sustansya ay pinananatili. Ang produktong ito ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan. Pinakamataas na panahon: 3 araw sa refrigerator.

Malamig na paninigarilyo

Ang malamig na paninigarilyo ay nagsasangkot ng paggamit ng isang espesyal na produktong usok ng likido. Ang isda ay inilubog dito at pinainit hanggang 40°C. Nakukuha nito ang katangiang amoy, lasa at kulay ng paninigarilyo. Ang mga sustansya ay nagiging mas kaunting sagana at ang mataas na antas ng mga carcinogens ay tumataas. Ang laman ng isda ay mas siksik, dilaw ang kulay, at lasa ng maalat. Ang mga produkto ay maaaring maimbak gamit ang pamamaraang ito ng paghahanda sa mahabang panahon dahil sa mababang nilalaman ng tubig sa mga bangkay.

Epekto sa ina at sanggol

Ang mabuting isda ay palaging magiging mabuti para sa katawan. Ang isang piraso ng mainit na pinausukang, sariwang inihanda na pagkain ay magiging kapaki-pakinabang para sa isang nagpapasusong ina, sa halip bilang isang maliit na pagbabago sa isang boring na murang diyeta. Ang isang maliit na piraso na kinakain ng isang ina ay hindi makakaapekto sa bata. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ng mga produkto ay agad na pumapasok nang buo sa gatas ng ina.

Gayunpaman, hindi ka maaaring mag-eksperimento ng ganito sa isang bagong silang na sanggol. Ngunit kung ang sanggol ay higit sa 6 na buwang gulang, ang kanyang sistema ng pagtunaw ay ganap na nabuo, kung gayon ang isang babaeng nagpapasuso ay makakayanan ng kaunting pagkakaiba-iba.

Ang mainit na pinausukang isda ay hindi magdadala ng mga benepisyo sa katawan (maliban sa kasiyahan sa panlasa). Ang mataas na nilalaman ng asin ay maaaring negatibong makaapekto sa paggana ng bato. Masyadong mataba varieties ay maaaring maging sanhi ng exacerbations ng kabag, atay at pancreas sakit. Upang gamutin ang mga sakit na ito, ang isang babae ay kailangang uminom ng mga gamot, na makakaapekto sa pagpapasuso.

Kung ang isang nagpapasusong ina ay kumain ng pinausukang isda, kailangan niyang subaybayan ang kanyang sanggol sa loob ng isang araw. Ang mga reaksyon mula sa digestive system (bloating, nadagdagan na pagbuo ng gas) at balat (pantal, pamumula) ay posible.

Ang mga benepisyo at pinsala ng pinausukang isda

Para sa isang babaeng nagpapasuso, ang pinausukang isda ay kasama sa menu para sa iba't-ibang, at hindi para sa kapakanan ng pagpapahusay ng nutritional value. Pagkatapos ng lahat, halos walang mga kapaki-pakinabang na elemento ang natitira sa produktong ito pagkatapos ng ganitong uri ng pagproseso. Ngunit kahit na ang pagpapakilala ng bago sa isang monotonous na menu ay kailangan din. Pinapabuti nito ang mood, na mahalaga para sa isang nagpapasusong ina, sanggol, at buong pamilya.

Ang isda ay kapaki-pakinabang para sa posporus, magnesiyo, kaltsyum, kung saan halos 70% ay nananatili sa mainit na paninigarilyo. Ang Omega-3 fatty acids (napanatili sa lahat ng paraan ng paninigarilyo) ay mahalaga para sa visual acuity. Ang protina ng isda ay mas mahusay na hinihigop at nakakatulong sa pagbuo ng tissue ng kalamnan.

Mas mainam na kumain ng pinausukang isda sa maliliit na bahagi at hindi madalas. Nalalapat ito sa lahat, dahil mas maraming negatibong katangian ang produktong ito.

Ang produktong ito ay hindi nagbibigay ng maraming benepisyo sa katawan, ito ay isang ugali sa panlasa. Magagawa mo nang maayos kung wala ito. Ginagamit lamang ang mga ito upang iangat ang mood, at ang mga benepisyo ay magmumula sa mga isda na inihanda sa ibang paraan (pinakuluang).

Mula sa anong buwan mas mahusay na ipakilala ang pinausukang isda?

Repasuhin ang pinakasikat na mga suplementong bitamina para sa mga bata mula sa Hardin ng Buhay

Paano makakatulong ang mga produkto ng Earth Mama sa mga bagong magulang na alagaan ang kanilang mga sanggol?

Ang Dong Quai ay isang kamangha-manghang halaman na tumutulong sa pagpapanatili ng kabataan sa katawan ng babae.

Mga bitamina complex, probiotics, omega-3 mula sa Garden of Life, na sadyang idinisenyo para sa mga buntis na kababaihan

Maaari mong ipasok ang pinausukang isda sa iyong diyeta nang hindi mas maaga kaysa sa 2-3 buwan pagkatapos ipanganak ang sanggol. Kailangan mong gawin ito sa isang kanais-nais na panahon. Ang sanggol ay hindi dapat may sakit sa oras na ito, maging pabagu-bago, o nasa panahon ng paggaling pagkatapos ng isang sakit. Ito ay magiging mas madali para sa kanya na makayanan ang pagbabago sa diyeta ng kanyang ina.

Ang isang babaeng nagpapasuso ay hindi dapat madala sa ganoong produkto, kumain ng kaunti, at suriin ang reaksyon ng sanggol. Kailangan mong pumili ng mataas na kalidad, sariwang isda. Ang mamaya ang produktong ito ay kasama sa diyeta, mas mabuti ito. Dapat mong kainin kaagad ang isda pagkatapos pakainin ang iyong sanggol. Pagkatapos, bago ang susunod na pagpapakain, ang mga nakakapinsalang sangkap ay masisipsip sa katawan ng ina at mas malamang na maipasa sa gatas ng ina.

Kapag ang bata ay 1.5 taong gulang, ang ina ay makakakain ng mainit na pinausukang isda sa lahat ng oras. Ngunit sa parehong oras, siguraduhing subaybayan ang reaksyon ng bata sa produktong ito. Ang mga carcinogens ay maaaring makaapekto sa sistema ng nerbiyos, kaya ang pagtaas ng pagkamayamutin at pagluha ay maaaring maging isang reaksyon sa pinausukang isda sa diyeta ng isang ina na nagpapasuso.

Paano pumili?

Kapag namimili, mahalagang malaman kung paano pumili ng tamang pinausukang isda. Mga pangunahing patakaran sa pagbili:

1. hindi dapat maliwanag ang kulay. Ang mataas na kalidad na isda ay may pare-parehong dilaw na tint, ang kulay abong kulay ay isang paglabag sa teknolohiya;
2. Kung ang produkto ay may packaging, hindi ito dapat masira. Bukod sa asin at tubig, walang ibang sangkap ang idinaragdag sa komposisyon;
3. Mas mainam na pumili ng isda na may ulo. Ang ulo ng isang sira na isda ay pinutol;
4. Ang laman ng isda ay siksik, dapat walang bakas na natitira dito. Ngunit maaaring may mga imprints ng tray mesh, dahil ang isda ay pinausukan sa isang grill;
5. Ang isda ay dapat magkaroon ng mausok na aroma. Kung wala ito, ang produkto ay nakahiga sa counter o nakaimbak sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon;
6. Mas mainam na bilhin ang buong bangkay kaysa sa mga piraso.

Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapakain, kailangan mong pumili ng mga di-mataba na uri ng isda (pike perch, sea bass, burbot), mas mahusay silang masisipsip ng tiyan. Gayundin, ang mga isda sa dagat ay mas mainam kaysa sa mga isda sa ilog.

Para sa isang nursing mother, mas mabuting bumili ng pinausukang isda sa tindahan kaysa sa palengke. Sa malalaking retail chain, maaari mong kontrolin ang mga tagagawa, mayroong mga organisasyong nangangasiwa, sinusuri ang mga kondisyon ng imbakan, at maaari kang opisyal na maghain ng mga paghahabol.

Mga pagpipilian sa paninigarilyo sa bahay

Ang pinausukang isda ay magiging malusog kung ikaw mismo ang naghahanda ayon sa lahat ng mga patakaran. Upang gawin ito, kailangan mong gumamit ng frozen na isda sa dagat o sariwa, nahuli na isda. Kinakailangan na i-defrost ang mga bangkay sa inasnan na tubig sa normal na temperatura upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Ang paninigarilyo ay dapat gawin sa kahoy mula sa mga nangungulag na puno na hindi naglalaman ng mga resinous substance - oak, hornbeam, alder, maple, cherry, apple tree.

Kailangan mo ng tuyong sup at kahoy na panggatong. Ang halumigmig na higit sa 25% ay magbibigay sa produkto ng isang madilim, hindi kaakit-akit na hitsura, ngunit hindi ito papayagan na mausok sa loob. Ang temperatura ng usok ay dapat na 80 degrees Celsius upang ganap na usok ang lahat ng mga layer ng pulp.

Ang mga mataba na varieties ay magiging malasa;

• zander;
• alumahan;
• dumapa;
• greenling;
• Baltic herring

Sa panahon ng pagpapakain, mas mahusay na pumili ng mas kaunting mga uri ng mataba, ngunit magiging maayos din ang mga ito. Ang mga ito ay perch, pike, crucian carp.

Recipe sa paninigarilyo

Bago ang proseso ng paninigarilyo, ang mga bangkay ay dapat gutted. Ngunit ang mga maliliit (hanggang sa 700 g) ay naiwang hindi pinutol. Hindi nililinis ang isda, ibig sabihin, naiwan ang ulo at kaliskis. Pipigilan nito ang soot na makapasok sa loob. Maaaring hindi magkasya ang malalaking specimen sa smokehouse, kaya pinutol sila nang pahaba o tinadtad nang crosswise. Ito ay nasa pagpapasya ng mga may-ari; ang teknolohiya ay hindi nilalabag dito.

Kapag inasnan ang buong bagay, kailangan mong maghanda ng solusyon sa asin. 80 g ng asin ay natutunaw sa isang litro ng tubig. Kailangan mong kalkulahin - para sa bawat kilo ng isda, maghanda ng 1.5 litro ng solusyon sa asin. Ang bangkay ay inasnan sa gayong mga kondisyon sa loob ng 12 oras. Kung ang naturang pag-asin ay nangyayari sa isang lugar ng pangingisda, kung gayon ang solusyon ay dapat na mas puro - 300 g bawat litro. Ngunit ang oras ng pagbabad dito ay nabawasan. 2.5 hours na lang. Bago isawsaw ang isda sa salt solution na ito, kuskusin ito ng black pepper at seasonings.

Humigit-kumulang 500 g ng wood chips ang inilalagay sa isang pantay na layer sa ilalim ng smokehouse. Ang isang grill ay inilalagay sa itaas, at ang mga bangkay ay inilatag dito sa isang layer. Dapat silang piliin sa parehong laki. Ilatag sa pagitan para sa mas mahusay na pagpasa ng usok. Kailangan mong mahigpit na isara ang smokehouse na may takip sa itaas upang ang usok ay mananatili sa loob

Ang disenyo na ito ay madalas na naka-install sa isang grill para sa uniporme, pang-matagalang pag-init. Ngunit maaari kang gumawa ng isang regular na apoy sa ibaba. Kapag lumabas ang puting usok mula sa smokehouse, ang apoy sa ibaba ay dapat patayin, ngunit huwag alisin ang nagbabagang mga baga.

Ang buong proseso ng paninigarilyo ay tatagal mula 30 hanggang 50 minuto, depende sa laki ng mga bangkay. Pagkatapos ay kailangan mong alisin ang smokehouse mula sa init at maingat na alisin ang isda. Ang pagiging handa ay tinutukoy ng kulay ng pulp. Ang isang madilim, kayumanggi na kulay ay nagpapahiwatig ng pagiging handa. Ang mga ilaw na kulay ay nagpapahiwatig ng isang mamasa-masa na lugar sa bangkay. Ang proseso ay kailangang ulitin.

Dapat tandaan na ang isang produkto na ginawa ng mainit na paninigarilyo ay dapat na naka-imbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 3 araw.

Isa-isahin natin

Dapat suportahan ng pamilya ang babae sa panahon ng pagpapasuso, kung kailan napakaraming mga paghihigpit sa pagkain. Hindi mo kailangang kumain ng ilang pagkain sa harap niya na hindi niya dapat. Pagkatapos ng lahat, ang isang babae ay kailangang umiwas sa pagkain ng masarap, ngunit hindi palaging malusog, pagkain sa loob ng mahabang panahon. Ginagawa niya ito para sa kapakanan ng kalusugan at tamang pag-unlad ng kanyang mga anak.