Kanin na may inihandang gulay. Nilagang kanin na may frozen na gulay

Ang kanin na may frozen na gulay ay isang simple at masarap na side dish na maaari pang ihain bilang hiwalay na ulam na walang karne o isda.

Para sa ulam na ito, pinakamahusay na kumuha ng long-grain rice at hindi steamed, dahil hindi ito kumukulo at magiging lugaw. Para sa mga gulay, maaari mong kunin kung ano ang mayroon ka sa refrigerator: matamis na kampanilya paminta, karot, mais, berdeng mga gisantes, berdeng beans, karot. Ang listahan ay nagpapatuloy sa mahabang panahon. Ngunit ang ulam ay magiging napakasarap sa tinatawag na "Mexican mixture", na binubuo ng mga tinadtad na karot, berdeng beans, matamis na paminta at mais. Maaari mong ihanda ang halo na ito at i-freeze ito sa iyong sarili sa bahay, pagkatapos ay mapasaya mo ang iyong sarili at ang iyong pamilya na may masasarap na pagkain sa buong taglamig, o maaari mo itong bilhin na handa sa tindahan.

Kung naghanda ka ng mga mushroom sa iyong freezer nang maaga, pagkatapos ay huwag mag-atubiling idagdag ang mga ito sa side dish na ito, gagawin nila itong mas mabango, at ang lasa ay magiging mas mayaman at mas matindi.

Panlasa Info Pangalawa: cereals

Mga sangkap

• Mahabang butil ng bigas - 2 tbsp;
• Pinaghalong frozen na gulay - 200 gr.;
• Tubig - 3 tbsp;
• Asin, paminta, pampalasa sa panlasa.

Paano magluto ng kanin na may mga frozen na gulay

Kung gumagamit ka ng frozen na gulay, hindi na kailangang lasawin o kung hindi man ay ihanda muna ang mga ito. Ang mga sariwang gulay ay kailangang hugasan, gupitin bilang maginhawa para sa iyo - sa mga piraso o cube - at pinirito sa langis ng gulay sa loob ng 10 minuto.

Banlawan ang bigas sa tubig hanggang sa maging malinaw. Ilagay ang frozen na timpla sa isang kasirola, at idagdag ang hugasan na cereal doon. Paghaluin ang lahat.

Timplahan ng kanin na may frozen na pinaghalong gulay na may asin, giniling na itim na paminta at ang iyong mga paboritong pampalasa. Ang turmerik ay mapupunta lalo na sa ulam na ito; ito ay magbibigay ng isang kaaya-ayang aroma at isang pampagana na ginintuang kulay.

Punan ang mga nilalaman ng kawali ng malinis na na-filter na malamig na tubig.

Ilagay ang kawali sa mataas na apoy at pakuluan ang tubig. Susunod, ang timpla ay dapat na lutuin sa mahinang apoy na sarado ang takip. Kung ang kawali ay may manipis na ilalim, pagkatapos ay mas mahusay na pukawin ang mga nilalaman nito upang ang ulam ay hindi masunog.

Lutuin ang kanin at gulay sa mahinang apoy sa loob ng mga 20 minuto. Kapag kumulo na ang lahat ng tubig mula sa kawali, handa na ang side dish.

Maaari mo ring ihanda ang mabangong side dish na ito para sa karne o isda sa isang slow cooker. Kailangan mong ilagay ang lahat ng tinukoy na sangkap sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng tubig, isara ang takip at itakda ang mode na "Mga Butil" o "Porridge". Depende sa modelo ng multicooker, maaaring iba ang tawag sa mode na ito.

Ang handa na kanin na may pinaghalong gulay ay nagiging ganap na independyente at kasiya-siyang ulam. Ngunit maaari mo itong ihain kasama ng manok na niluto sa toyo o pinakuluang isda. Bon appetit!

Ang kanin na may mga gulay ay maaaring maging isang nakabubusog na side dish para sa karne o isang kumpletong pagkain sa sarili nitong. Maaari kang pumili ng anumang mga additives dito - mga kamatis, zucchini, talong, paminta at iba pa. At sa ibaba ay ang pinakamahusay na mga recipe para sa bigas na may mga gulay, bukod sa kung saan tiyak na makakahanap ka ng gusto mo.

Mga sangkap:

• 220 – 240 g steamed long grain rice;
• 1 piraso bawat isa mga sibuyas, kampanilya at karot;
• 1 adobo na pipino;
• mantika;
• asin at pampalasa para sa pilaf.

Paghahanda:

1. Una, iprito ang onion cubes at carrot sticks sa mainit na mantika hanggang sa maging golden brown.
2. Pagkatapos ay idagdag ang walang binhi na matamis na paminta na mga cube at gadgad na adobo na pipino sa kawali.
3. Lutuin ang kanin sa isang hiwalay na mangkok hanggang sa ganap na maluto.
4. Ilipat ang cereal sa mga gulay at ihalo.

Asin ang ulam sa panlasa at magdagdag ng mga pampalasa dito.

Pagluluto sa isang kawali

Mga sangkap:

• ½ tbsp. mahabang butil ng bigas;
• 1 katamtamang karot;
• 1 maliit na sibuyas;
• 1 tbsp. purified inuming tubig;
• 1 pakurot ng asin;
• handa na pampalasa para sa pilaf.

Paghahanda:

1. Una, iprito ang mga sibuyas at karot sa anumang taba. Mahalagang tiyakin na ang mga gulay ay hindi nasusunog, kung hindi, ang natapos na ulam ay maaaring lasa ng mapait.
2. Magdagdag ng kanin, hugasan hanggang malinaw, sa piniritong gulay.
3. Painitin ang pinaghalong ilang minuto hanggang sa mabalot ng taba ang bawat butil.
4. Ibuhos ang mainit na tubig sa kawali. Dapat itong humigit-kumulang 2 beses na higit pa kaysa sa cereal.
5. Asin at magdagdag ng pampalasa.
6. Takpan ang kawali na may takip at pakuluan ang bigas sa loob ng 20 - 25 minuto o hanggang ang lahat ng tubig ay masipsip sa cereal.

Maaari mong bahagyang baguhin ang recipe na ito sa isang kawali sa pamamagitan ng pagdaragdag, halimbawa, isang bell pepper o mga kamatis.

Kasama si Chiken

Mga sangkap:

• 4 na bagay. mga drumstick ng manok;
• 1 piraso bawat isa mga sibuyas, kampanilya at karot;
• 1 tbsp. bigas;
• 4 cloves ng sariwang bawang;
• 1 kamatis;
• 2 tbsp. sabaw ng manok;
• langis ng mirasol;
• asin, pampalasa at tuyong bawang.

Maghanda ng kanin na may manok at gulay tulad nito:

1. I-thaw ang karne, kuskusin ng mga pampalasa, asin, bawang at mag-iwan ng hindi bababa sa kalahating oras.
2. Pagkatapos ay iprito ang manok sa mainit na mantika ng mirasol sa bawat panig hanggang maluto.
3. Gupitin ang lahat ng mga gulay at bawang sa maliliit na cubes.
4. Iprito ang mga ito hanggang malambot sa kaunting mantika. Pagkatapos ay ibuhos ang sabaw at kumulo ng ilang minuto.
5. Magdagdag ng kanin sa mga gulay, magdagdag ng asin at pampalasa.
6. Pagkatapos kumulo ang halo, pakuluan ito sa ilalim ng takip ng halos kalahating oras.
7. 10 minuto bago ito handa, idagdag ang manok sa kanin na may mga gulay kasama ang natitirang taba mula sa pagprito nito. Pukawin ang mga nilalaman ng kawali.

Ihain ang ulam bilang pangunahing pagkain para sa pang-araw-araw na tanghalian o sa isang holiday table.

Kanin na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

• 1 ulo ng pulang sibuyas;
• 6 g pampalasa para sa pilaf;
• 1 karot;
• sariwang bawang sa panlasa;
• 1 PIRASO. matamis na paminta;
• 2/3 tbsp. mahabang bigas;
• kalahating litro ng tubig;
• 1 dahon ng bay;
• asin sa panlasa.

Paghahanda:

1. Pinong tumaga ang lahat ng tinukoy na gulay. Gupitin ang bawang sa manipis na hiwa.
2. Banlawan ng maigi ang bigas hanggang sa maging malinaw ang tubig.
3. Pagsamahin ang mga sangkap sa mangkok ng appliance.
4. Magdagdag ng bay leaf sa kanila, magdagdag ng tubig at ihalo ang mga sangkap.
5. I-activate ang "Rice" mode. Ang programang "Pilaf" ay angkop din para sa paghahanda ng gayong ulam.

Magluto ng kanin na may mga gulay sa isang multicooker hanggang sa katapusan ng oras na awtomatikong itinakda ng mode.

Nang walang paunang pagprito ng pagkain, ang gayong paggamot ay mababa ang calorie at hindi nakakapinsala sa pigura.

Sa mga hipon

Mga sangkap:

• kalahating kilo ng hipon;
• 1 kutsarita ng mais na almirol;
• ¼ tsp. magaspang na asin;
• 4 na itlog;
• langis ng oliba;
• sariwang giniling na paminta;
• 2 tsp. langis ng linga;
• 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas;
• 5 tbsp. pinakuluang bigas;
• 300 g frozen na gulay;
• 3 tbsp. l. toyo.

Paghahanda:

1. Lutuin ang bigas nang maaga at palamig. Dapat itong maging madurog, kaya kapag pumipili ng mga cereal ay mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang mga long-grain varieties - mayroon silang mas kaunting almirol.
2. Budburan ang hipon ng paminta, almirol at asin. Iwanan upang mag-marinate sa form na ito nang hindi bababa sa isang-kapat ng isang oras.
3. Iprito ang pagkaing-dagat hanggang sa ginintuang kayumanggi sa pinainit na langis ng oliba sa isang makapal na kawali.
4. Magdagdag ng asin sa mga itlog, talunin at ibuhos sa kawali. Magprito, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa hindi na sila likido. Paghaluin ang nagresultang masa sa inihandang hipon.
5. I-chop ang mga berdeng sibuyas at iprito hanggang lumitaw ang isang katangian na aroma. Ilagay ang pinakuluang kanin sa ibabaw nito, ibuhos ang toyo at lagyan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
6. Pre-defrost ang pinaghalong gulay, ihalo sa sesame oil at idagdag sa bigas.
7. Kapag lumambot na ang mga gulay, ilagay ang hipon at itlog sa kawali. Maaari kang magdagdag ng kaunti pang toyo sa panlasa.

Ang ulam na ito na may hipon at gulay ay dapat ihain nang mainit para sa tanghalian.

Intsik na recipe

Mga sangkap:

• 2/3 tbsp. mahabang bigas;
• 1 sibuyas;
• 1 pod ng matamis na paminta;
• 3 itlog;
• ½ tbsp. mais at berdeng mga gisantes (naka-kahong);
• asin;
• mantika.

Pagluluto ng kanin na may mga gulay sa Chinese:

1. Lutuin ang bigas sa inasnan na tubig hanggang sa maluto.
2. Iprito ang sibuyas sa maliliit na piraso hanggang transparent.
3. Ibuhos ang mga itlog sa kawali na may gulay at ihalo ang mga puti sa yolk na may isang tinidor.
4. Kapag ang mga itlog ay "set", magdagdag ng bigas sa kanila, magdagdag ng mga cube ng paminta at mga de-latang munggo na walang likido.
5. Asin ang timpla sa panlasa at iprito ang pagkain para sa isa pang 6 - 7 minuto.

Ang ulam na ito ay masarap ihain kasama ng pritong baboy o manok.

Kanin na may frozen na gulay

Mga sangkap:

• 2/3 tbsp. bigas;
• 400 gramo na pakete ng frozen na pinaghalong gulay;
• ½ tsp. asin;
• 1 dahon ng bay;
• 2 tbsp. mainit na pinakuluang tubig;
• langis ng mirasol.

Paghahanda:

1. Upang magluto ng bigas na may frozen na gulay, una sa lahat kailangan mong pakuluan ang frozen na timpla sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 6 - 7 minuto. Ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng opsyon na may mga karot, matamis na paminta at berdeng beans.
2. Magdagdag ng mahusay na hugasan na bigas, dahon ng bay at 1 tbsp sa mga inihandang gulay. l. langis ng mirasol. Maaari mong gamitin ang alinman sa iyong mga paboritong pampalasa sa yugtong ito.
3. Hayaang kumulo ang pinaghalong mga 5 minuto sa pinakamataas na init sa kalan.Bawasan ang init at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 12 minuto.

Patayin ang apoy sa kalan at iwanan ang treat na sakop para sa isa pang quarter ng isang oras.

May dagdag na baboy

Mga sangkap para sa 400 gramo ng sapal ng baboy:

• 2 tbsp. bigas;
• 2 medium na sibuyas;
• 1 malaking karot;
• 1 maliit na zucchini;
• 3 sariwang kamatis;
• mantika;
• isang kurot ng kulantro, turmerik, paminta at kumin;
• asin;
• 4 tbsp. tubig;
• halamanan.

Paghahanda:

1. Gupitin ang baboy sa maliliit na piraso, budburan ng asin at lahat ng pampalasa, minasa sa isang mortar. Paghaluin ang mga sangkap at mag-iwan ng 10 minuto.
2. Ilagay ang karne sa isang malalim na cast iron skillet kasama ang mga sibuyas na cube. Magpadala ng tinadtad na karot doon.
3. Kapag ang mga gulay at karne ay browned, ilagay ang zucchini at tomato cubes. Iprito ang mga sangkap nang magkasama sa loob ng 8 - 9 minuto.
4. Magdagdag ng lubusan na hugasan na bigas at kumulo ang pinaghalong may madalas na pagpapakilos upang ang cereal ay puspos ng langis.
5. Ibuhos ang mga sangkap na may inasnan na tubig, isara ang kawali na may takip at kumulo ang mga nilalaman nito sa mababang init sa loob ng 25 - 30 minuto.

Palamutihan ang natapos na ulam na may mga damo at ihain.

Na may mushroom

Mga sangkap para sa 350 gramo ng steamed white at wild rice mixture:

• 350 g sariwang champignon;
• 1 piraso bawat isa mga sibuyas at karot;
• 90 g bawat isa ng frozen green beans at green peas;
• asin at pampalasa;
• mantika.

Pagluluto na may mga kabute at gulay:

1. Ang unang hakbang ay lutuin ang cereal sa inasnan na tubig hanggang sa ganap na maluto, pagkatapos ay patuyuin sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.
2. Balatan ang mga kabute, i-chop nang magaspang at iprito na may tinadtad na sibuyas. Ang lahat ng likido ay dapat sumingaw mula sa kawali.
3. Magdagdag ng mga carrot cubes sa mga kabute at sibuyas at lutuin hanggang malambot ang timpla.
4. Magdagdag ng mga frozen na sangkap at iprito hanggang sa lumambot ang mga gulay.
5. Magdagdag ng lutong kanin, asin at pampalasa sa kawali ayon sa iyong panlasa.

Panatilihin ang pagkain sa apoy para sa isa pang 7 - 8 minuto, takpan ang kawali na may takip at iwanan upang matarik para sa isa pang quarter ng isang oras.

Lenten rice risotto

Mga sangkap:

• 350 g mahabang bigas;
• 1 sibuyas;
• 1 limon;
• 300 g ng mga champignon;
• 200 g bawat isa ng broccoli at green beans;
• asin, paminta, safron;
• langis ng mirasol;
• 3 tbsp. sabaw ng gulay.

Paghahanda:

1. Sa isang malaking kawali, iprito ang sibuyas sa mantika ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Ilagay ang well-washed rice sa ibabaw nito, magdagdag ng safron, asin at paminta. Ibuhos ang juice mula sa isang maliit na lemon sa lahat.
3. Pagkatapos ng 6 - 7 minuto, ibuhos ang sabaw at kumulo ang halo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 5 minuto.
4. Magdagdag ng broccoli florets, green beans at coarsely chopped mushrooms sa bigas. Takpan muli ng takip ang kawali at pakuluan ang treat hanggang maubos ang lahat ng likido at malambot ang cereal.

Mga sangkap para sa kalahating tasa ng brown rice:

• 1 lata ng de-latang pulang beans;
• ½ lata ng matamis na mais;
• 2 kampanilya paminta;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 2 tbsp. l. Tomato sauce;
• 1 sibuyas;
• 1 kurot ng matamis na giniling na paprika;
• asin sa panlasa.

Paghahanda:

1. Iprito ang tinadtad na sibuyas, bawang at kampanilya sa anumang mantika hanggang lumambot.
2. Ilagay ang hugasan na bigas sa kanila, magdagdag ng asin at paprika. Iprito ang mga sangkap nang magkasama sa loob ng ilang minuto.
3. Ilagay ang tomato sauce sa isang kawali at ibuhos sa 1 tbsp. tubig na may asin.
4. Bawasan ang init, takpan ang lalagyan ng takip at pakuluan ang laman hanggang lumambot ang kanin.
5. Pagkatapos ng 20 - 25 minuto, magdagdag ng beans at mais na walang likido.

Lutuin ang treat para sa isa pang quarter ng isang oras sa katamtamang init.

Masarap magluto ng anumang uri ng kanin na may mga gulay, mula sa sikat na bilog na butil hanggang sa bihirang kayumanggi. Ang pangunahing bagay ay mahigpit na sundin ang mga tagubilin mula sa tagagawa sa packaging tungkol sa oras ng pagluluto ng napiling cereal. Mahalagang matukoy nang tama ang dami ng likido na magpapahintulot sa bigas na lumambot nang sapat, ngunit ang impormasyong ito ay palaging nasa pakete. Samakatuwid, kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay hindi magkakaroon ng anumang kahirapan sa paghahanda ng bigas na may mga gulay. Go for it and everything will definitely work out!

Isang napakahusay na side dish na sumasabay sa mga pagkaing karne at isda. Ang bigas mismo ay napakalusog. At sa kumbinasyon ng mga gulay, ito ay hindi lamang malusog, ngunit din hindi kapani-paniwalang masarap!

Ang kanin na may mga frozen na gulay ay isang napakabusog na ulam at naglalaman ng napakakaunting mga calorie. Upang magluto ng kanin na may mga gulay, hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras o pagsisikap. At maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay. Ang pangunahing bagay ay gusto mo sila.

Sa tag-araw, siyempre, maraming mga gulay, at samakatuwid ay maaari kang magdagdag ng mga sariwa. Ngunit sa taglamig, maaari ka lamang bumili ng mga frozen. Ito ay napaka-maginhawa at kumikita.

Kakailanganin namin ang:

1 tasa ng bigas (mas mahusay na bumili ng steamed rice, hindi ito dumidikit sa panahon ng pagluluto at lumalabas na gumuho, kahit na ito ay isang bagay ng panlasa);

400-500 gramo ng frozen na gulay (mas mahusay na kumuha ng Mexican mixtures);

Mantika;

toyo;

Asin at paminta para lumasa.

Recipe:

1. Gawin muna natin ang kanin. Banlawan ng mabuti ang bigas sa umaagos na tubig, mas mabuti hanggang sa maging malinaw ang tubig. Pakuluan ang kanin hanggang maluto, siguraduhing malambot ito.

2. Mag-defrost ng mga gulay, magpainit ng malaking kawali, magbuhos ng mantika at magpainit ng mabuti. Ilagay ang mga lasaw na gulay sa isang kawali, magprito, magdagdag ng kaunting tubig at kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto.

3. Kapag ang mga gulay ay mahusay na singaw, magdagdag ng kanin sa kanila at haluin.

4. Pagkatapos ay buhusan ng toyo ang kanin at mga gulay at ihalo muli hanggang sa maging magkapareho ang kulay ng buong timpla.

5. Timplahan ng asin at paminta at alisin sa apoy ang kanin at gulay.

6. Ang bigas na may frozen na gulay ay handa na!

Inaasahan namin na ang aming recipe para sa bigas na may mga gulay ay kapaki-pakinabang sa iyo.

Bigas na may frozen na gulay na video recipe:

Masiyahan sa iyong pagkain!

P.S. Maaari ka ring magdagdag ng pre-fried egg (cut into cubes) at pinakuluang chicken fillet sa ulam na ito. Ito, siyempre, ay hindi na magiging walang taba na pagkain, ngunit ito ay magiging napaka, napakasarap!

Ang kanin na may mga frozen na gulay ay isang madali at mabilis na ulam na maaaring makatipid sa sinumang maybahay kung may kaunting oras para sa pagluluto at ayaw mong tumayo sa kalan ng mahabang panahon. Sa kabila ng kadalian ng paghahanda, nakakakuha kami ng isang napaka-masarap at malusog na ulam, at kung magdagdag ka ng karne, ito ay magiging isang obra maestra. Hindi kinakailangan na mag-defrost muna ng mga gulay, kaya inuulit ko muli na ang proseso ay tumatagal ng pinakamababa sa iyong pagsisikap. Maaari kang gumamit ng anumang pinaghalong gulay ayon sa iyong panlasa, ngunit gusto ko ang may mais. Siguraduhing subukan ang recipe na ito!



Mga sangkap:

• Bigas - 1 tbsp.
• Mga frozen na gulay (anumang halo) - 300 g
• Karne (baboy, manok) - 250 g
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.

Hakbang-hakbang na paghahanda ng recipe na may mga larawan:

Gupitin ang karne sa mga piraso at iprito sa mataas na init, hindi hanggang maluto, ngunit hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ngayon idagdag ang mga karot na gadgad sa isang magaspang na kudkuran at lutuin hanggang malambot para sa literal na 3-4 minuto sa katamtamang init.

Paghaluin ang lahat at agad na idagdag ang hugasan na bigas.

At ngayon handa na ang aming pangalawang ulam!

Ito ay lumalabas na napakasarap, halos tulad ng pilaf.

Bon appetit!

Alam ng sinumang babae na nag-diet na ang bigas ay isang napaka-malusog at mababang-calorie na produkto. Ngunit sa ilang kadahilanan ay hindi ito madalas na naroroon sa aming mesa. Mas madalas na ito ay gumaganap bilang isang simpleng side dish, kapag ang mga patatas ay simpleng boring o, sa pinakamahusay, ito ay pilaf. Totoo, ang karamihan sa mga maybahay ay masyadong tamad na lutuin ito ayon sa lahat ng mga patakaran, kaya ang ulam na ito ay nagiging isang simpleng lugaw na may karne. Ngunit hindi lahat ay maaaring maghanda ng masarap at orihinal mula dito. Alinman sa walang oras, o lakas, o pagnanais, ngunit walang kabuluhan. May mga recipe para sa masarap at masustansyang pagkaing ginawa mula sa butil na ito, na kukuha ng napakakaunting oras upang maghanda at hindi nangangailangan ng anumang pagsisikap.

Maaari kang magluto ng kanin na may mga gulay at karne. Gayunpaman, upang makatipid ng oras, gumamit ng frozen na pinaghalong gulay. Hindi na kailangang i-defrost ito. Ito ay magde-defrost sa panahon ng proseso ng pagluluto, ngunit ito ay mananatili ng mas maraming bitamina.

Sa halip na karne, maaari kang kumuha ng de-latang karne (stew). Sa pamamagitan ng paraan, sa isda ito ay magiging napakasarap at magiging katulad ng ilang recipe ng Mediterranean. Ang ulam na ito ay perpekto sa mainit na tag-araw, kapag ayaw mong tumayo sa kalan ng mahabang panahon. Ang mga vegetarian ay maaari lamang gumamit ng mga gulay, dagdagan lamang ang dami. Gusto mo ng higit pang dietary? Maghurno sa oven. Kaya lang, mas makakabuti kung ang bigas ay naka-pre-cooked hanggang kalahating luto. Pagkatapos ay hindi mo na kailangang iprito ang lahat sa mantika.

Upang makakuha ng magandang creamy na lasa, magdagdag ng kaunting cream o low-fat sour cream. Ito ay lumalabas na napakasarap at hindi pangkaraniwan kung lagyan mo ng anumang pinausukang keso (tulad ng "Yantar") sa isang pinong kudkuran. Ito ay ganap na natutunaw at nagiging invisible, ngunit nagbibigay ng maanghang na mausok na lasa.

Para sa ulam na ito maaari mong gamitin ang anumang mga pinaghalong gulay at gulay. Ang pangunahing bagay ay gusto mo ito at mukhang magkatugma sa kulay. Ito ay magiging napakaganda kung mayroong maraming iba't ibang kulay. Halimbawa, broccoli o green beans, carrots at pinaghalong peppers.

Mula sa mga handa na halo, ito ay lumalabas na masarap at maganda sa pinaghalong "Ratatouille". Kabilang dito ang mga kamatis, kampanilya, zucchini, sibuyas, at zucchini.

Ito ay mahusay na gumagana sa "Paprikash". Ito ay pinaghalong peppers, zucchini, tomatoes at green beans. Ang mga kamatis ay nagdaragdag ng juiciness at kaaya-ayang kaasiman sa ulam, ang berdeng beans ay nagdaragdag ng kabusugan, ang zucchini at zucchini ay kaaya-aya na umakma at gawing mas maayos ang ulam.

Pwede ring gamitin "Hawaiian" minsan may kasama na itong bigas. Kulang lang ang mga gulay, kaya mas mainam na magdagdag ng iba.

I-rate ang recipe

Ang kanin na niluto na may mga gulay ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap at malusog na side dish. Hindi mahirap maghanda, at ang hanay ng mga produktong kailangan ay minimal.
Ang bigas na ito ay hindi kailangang lutuin sa isang kawali, dahil sa kawali ito ay nababad sa katas ng mga gulay at pampalasa. Ang pangunahing bagay sa ulam na ito ay upang mapanatili ang mga proporsyon, at maaari mong palaging baguhin ang komposisyon ng mga gulay at pampalasa batay sa mga personal na kagustuhan.

Recipe para sa kanin na may frozen na gulay sa isang kawali

Mga gamit sa kusina: board, colander, kutsilyo, kawali, spatula, kasirola.

Mga sangkap

Karaniwan akong gumagamit ng pinaghalong gulay, na binubuo ng green beans, peas, corn at bell peppers, ngunit maaari mong gamitin ang anumang gulay na angkop sa iyong panlasa.

Hakbang-hakbang na paghahanda

Ihain ang kanin bilang isang hiwalay na ulam o bilang isang side dish na may karne o isda.

Video recipe

Siguraduhing panoorin ang detalyadong paglalarawan ng recipe na ito sa video.

Recipe para sa pagluluto ng bigas na may sariwang gulay at pampalasa

Oras ng pagluluto: 45 minuto.
Bilang ng mga serving: 4.
Calorie content (bawat 100 g): 158 kcal.
Mga gamit sa kusina: kudkuran, kutsilyo, kawali, cutting board.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na paghahanda

1. Una sa lahat, ihanda natin ang mga gulay. Grate ang 180 g ng karot. Susunod, kumuha ng ½ zucchini at gupitin sa maliliit na cubes. Sa parehong paraan, i-chop ang 150 g ng bell pepper, at pagkatapos ay makinis na tumaga 220 g ng sibuyas at 3 cloves ng bawang. Ang lahat ng mga gulay ay dapat na sariwa at hinog. Kapag pumipili ng zucchini, bigyan ng kagustuhan ang iba't ibang zucchini.
   
   
2. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali at iprito ito ng 35 ML ng langis ng gulay hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi.
   
   
3. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot at iprito ang lahat hanggang malambot.
   
   
4. Magdagdag ng bell pepper sa natitirang mga gulay at magprito ng isa pang 1 minuto.
   
   
5. Panghuli, idagdag ang tinadtad na zucchini at bawang sa kawali.
   
   
6. Pukawin ang mga gulay at lutuin ng isa pang 2 minuto, at pagkatapos ay alisin mula sa apoy.
7. Init ang 30 ML ng langis ng gulay sa isang kawali at magdagdag ng 4 g ng itim na paminta, 3 g ng pulang paminta at 7 g ng pinaghalong kulantro, paprika at turmerik. Sa recipe na ito ginagamit ko ang mga pampalasa na pinakagusto ko, ngunit maaari mong gamitin ang anuman. Ang pinatuyong basil, kari, puting paminta, paprika, atbp. ay mahusay para sa bigas. Maaari ka ring gumamit ng handa na halo ng pampalasa para sa pilaf o bigas, na madali mong mahahanap sa tindahan.
   
   
8. Init ang mga pampalasa sa mainit na mantika sa loob ng 1 minuto. Ang init ay dapat na katamtaman upang hindi masunog ang mga pampalasa.
9. Naghuhugas kami ng 280 g ng bigas sa maraming tubig upang hugasan ang labis na almirol at ilagay ito sa isang kawali. Pinakamainam ang mahabang butil na basmati o indica rice. Iprito ang bigas sa loob ng 2 minuto upang masipsip nito ang mantika at pampalasa.
   
   
10. Pagkatapos ay idagdag ang piniritong gulay, haluing mabuti at i-level ang pinaghalong gamit ang isang spatula.
    
    
11. Kumuha ng 560 ML ng mainit na tubig at i-dissolve ang 5 g ng asin dito. Ang ratio ng tubig at bigas ay dapat na 2:1.
    
    
12. Nang walang pagpapakilos, ibuhos ang mainit na tubig sa pinaghalong kanin-gulay, takpan ang kawali na may takip at bawasan ang init sa mababang. Pakuluan ang kanin kasama ang mga gulay hanggang sa ganap na maluto, mga 25 minuto.
    
    

Ang natapos na ulam ay maaaring palamutihan ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas o sariwang damo. Ang kanin ay magiging masarap sa mainit at malamig.

Video recipe

Maaari mong panoorin ang video upang makita kung paano magluto ng mabangong kanin na may mga gulay at pampalasa sa bahay.

Ang bigas ay sumasama sa anumang mga gulay at mushroom. Maaari kang gumamit ng mga kamatis, kampanilya, broccoli, karot, berdeng mga gisantes, berdeng beans, mais, talong, zucchini, atbp. Ang mga pana-panahong gulay ay pinakamainam, ngunit maaari rin silang mapalitan ng mga frozen, ganap nilang pinapanatili ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang kanin na ito ay inihahain bilang isang hiwalay na ulam na may iba't ibang sarsa. Maaari rin itong isama sa mainit na manok, isda o karne. Bago ihain, magandang ideya na palamutihan ang bigas ng pinong tinadtad na mga halamang gamot.

• Upang maging mas kahanga-hanga ang ulam kapag natapos, subukang pumili ng mga makukulay na gulay.
• Upang ang mga nakapirming gulay ay mapanatili ang kanilang hugis kapag niluto, hindi na kailangang i-defrost muna ang mga ito. Ilagay ang mga gulay sa isang heated frying pan at kumulo sa mahinang apoy.
• Kung gusto mo ng mas mababang calorie na pagkain, gumamit ng brown rice.
• Kapag pumipili ng mga panimpla at pampalasa, gabayan ng iyong panlasa, at para sa mga mahilig sa maanghang, maaari ka ring magdagdag ng pulang mainit na paminta.