Πώς να μαγειρέψετε χυλό ρυζιού στο γάλα. Μαγείρεμα υγρού χυλού ρυζιού με γάλα

Σκεφτόμουν: "Λοιπόν, τι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο από το να μαγειρέψω χυλό; Ρίξτε γάλα πάνω από το ρύζι και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί." Αλήθεια, μερικές φορές καίγεται ή δεν ψηθεί καλά... Και η γεύση δεν είναι ακόμα η ίδια όπως στις καντίνες.
Αλλά αποδεικνύεται ότι δεν πρέπει να το μαγειρεύετε καθόλου έτσι!


Η Σβετλάνα μοιράστηκε μια πολύ καλή συνταγή. Έμαθα πολλά για τη μαγειρική. Είναι αλήθεια ότι ο χυλός μου έγινε λίγο πηχτός, γιατί... Δεν υπήρχε αρκετό γάλα, αλλά ακόμα ένιωσα τη διαφορά... Αυτό είναι πραγματικός χυλός! Το είδος που δινόταν πάντα στο νηπιαγωγείο (σχολείο, κατασκηνώσεις, νοσοκομεία)...Λόγια του συγγραφέα, οι φωτογραφίες είναι δικές μου

Για 5-6 μερίδες χυλού μεσαίου ιξώδους(μπορείς να τα πάρεις όλα τα μισά)

• Δημητριακά ρυζιού - στρογγυλά, άβραστα - 1 φλιτζάνι 200 ​​g (προτείνω να πάρετε ρύζι Krasnodar)
• Νερό - 2 ποτήρια των 200 ml το καθένα
• 2-3 ποτήρια γάλα (στο επιθυμητό πάχος)
• Αλάτι στην άκρη ενός κουταλιού του γλυκού
• Ζάχαρη για γεύση

Πάντα μουλιάζω τους κόκκους ρυζιού σε κρύο νερό για 0,5-1 ώρα. Φουσκώνει και ψήνεται πιο γρήγορα. Αυτό όμως δεν είναι καθόλου απαραίτητο...
Ξεπλύνετε τα δημητριακά και στραγγίστε το νερό...
Ρίχνουμε το μετρημένο νερό σε μια κατσαρόλα, αφήνουμε να πάρει μια βράση και προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι.

Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά μέχρι να εξαφανιστεί τελείως και να πήξει, σκεπάζοντας με ένα καπάκι.

Ρίξτε 2 φλιτζάνια ζεστό γάλα στον χυλό,


ανακατεύουμε, προσθέτουμε αλάτι στην άκρη του κουταλιού.

Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσουν για άλλα 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά (4 στα 9). Δοκίμασέ το. Το ρύζι πρέπει να γίνει μαλακό. Προσθέστε ζάχαρη κατά βούληση και προαιρετικά.

Ο χυλός είναι έτοιμος:

* Για τα παιδιά, είναι καλύτερο να κάνετε το χυλό πιο αραιό προσθέτοντας άλλο 0,5-1 ποτήρι γάλα και μαγειρέψτε μέχρι ο χυλός να γίνει πιο μαλακός και τρυφερός. Στα παιδιά δεν αρέσει ο παχύρρευστος χυλός.

Το ρύζι αγαπά πολύ τα υγρά. Όσο και να ρίξεις θα απορροφήσει τα πάντα. Επομένως, μπορείτε να ρυθμίσετε το πάχος του χυλού με γάλα όπως θέλετε.

Μετά το μαγείρεμα, ο χυλός ρυζιού πήζει γρήγορα, γι' αυτό καλό είναι να το χρησιμοποιήσετε αμέσως.

Καλή όρεξη σε εσάς και τα παιδιά σας!

Σήμερα θέλουμε να μιλήσουμε για το πώς να ετοιμάσετε νόστιμο χυλό ρυζιού με γάλα. Θα περιγράψουμε αναλυτικά τις αναλογίες, τα υλικά και τον τρόπο παρασκευής του πιάτου στις συνταγές μας.

Πληγούρι

Σας προσκαλούμε να φρεσκάρετε τη μνήμη σας από την κλασική συνταγή για το αγαπημένο σας παιδικό πιάτο. Πώς μαγειρεύεται με γάλα; Μπορείτε να μάθετε τις αναλογίες και τα απαραίτητα προϊόντα εδώ:

• Στρογγυλό ρύζι - ένα ποτήρι.
• Νερό - 500 ml.
• Γάλα - 500 ml.
• Ζάχαρη - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - μία κουταλιά για κάθε μερίδα.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο χυλό ρυζιού με γάλα; Η συνταγή είναι πολύ απλή:

• Ξεπλύνετε τα δημητριακά σε κρύο νερό.
• Βάζουμε το έτοιμο ρύζι σε μια κατσαρόλα και το γεμίζουμε με δροσερό νερό.
• Φέρτε το υγρό σε βρασμό και στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά. Μαγειρέψτε τον χυλό μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε περιοδικά τα δημητριακά.
• Ρίχνουμε το βρασμένο γάλα στο τηγάνι. Ξαναβράζουμε τον χυλό και χαμηλώνουμε ξανά τη φωτιά.
• Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Μαγειρέψτε το υγρό χυλό ρυζιού στο γάλα μέχρι να είναι έτοιμα τα δημητριακά.

Μοιράζετε το φαγητό σε πιάτα και βάζετε σε κάθε ένα κομμάτι βούτυρο.

στο γάλα. Συνταγή, αναλογίες, υλικά

Αν στα παιδιά σας δεν αρέσει ο κανονικός χυλός ρυζιού, τότε δώστε προσοχή σε αυτή τη συνταγή. Χάρη σε αυτό, θα ετοιμάσετε ένα πρωτότυπο πιάτο που θα απολαύσουν το πρωινό τους όχι μόνο τα μικρά, αλλά και τα ενήλικα μέλη της οικογένειάς σας.

Υλικά και αναλογίες:

• Ρύζι κοντού κόκκου - ένα ποτήρι.
• Γάλα - τρία ποτήρια.
• Βρασμένο νερό - δύο ποτήρια.
• Ζάχαρη - δύο κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - 60 γραμμάρια.
• Κονσερβοποιημένος ανανάς - 200 γραμμάρια.
• Μέλι - ένα κουτάλι.

Ο παιδικός χυλός ρυζιού με γάλα και ανανά παρασκευάζεται σε αργή κουζίνα σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

• Ξεπλύνετε το ρύζι και στη συνέχεια στραγγίστε το νερό. Στεγνώστε λίγο τα δημητριακά.
• Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και το νερό, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλάτι. Τοποθετούμε το τηγάνι στη φωτιά και αφήνουμε το περιεχόμενό του να πάρει μια βράση.
• Ρίξτε το υγρό στο μπολ του multicooker, προσθέστε ρύζι και 30 γραμμάρια βούτυρο εκεί.
• Ρυθμίστε τη λειτουργία "Milk porridge" για μισή ώρα. Μετά το ηχητικό σήμα, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Θέρμανση" για άλλο ένα τέταρτο της ώρας.
• Ενώ ετοιμάζεται το κυρίως πιάτο, δουλέψτε τα φρούτα. Για να το κάνετε αυτό, λιώστε το μέλι και το υπόλοιπο βούτυρο σε ένα τηγάνι. Ρίξτε μια-δυο κουταλιές της σούπας χυμό από το βάζο και περιμένετε μέχρι να βράσει το μείγμα.
• Βάλτε τους ανανάδες, κομμένους σε κομμάτια, στην καραμέλα. Ανακατεύουμε τα υλικά και μαγειρεύουμε για ένα λεπτό, θυμόμαστε να ανακατεύουμε.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να απλώσετε τον χυλό και να τον διακοσμήσετε με κομμάτια φρούτων.

στο φούρνο μικροκυμάτων

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο πρωινό. Και αυτή τη φορά προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε έναν κανονικό φούρνο μικροκυμάτων, που έχει σχεδόν κάθε οικογένεια.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• Ένα ποτήρι ρύζι.
• 500 ml γάλα.
• Μια χούφτα σταφίδες.
• Ζάχαρη, αλάτι και βούτυρο για γεύση.
• Δύο ποτήρια νερό.

Ο υγρός χυλός ρυζιού με γάλα είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί:

• Τοποθετήστε το πλυμένο ρύζι και γεμίστε το με νερό. Πόσο γάλα να χρησιμοποιήσω για χυλό ρυζιού; Οι αναλογίες είναι απλές - για μία μερίδα ξηρού προϊόντος θα χρειαστείτε δύο μερίδες υγρού.
• Προσθέστε αλάτι, σκεπάστε το γυάλινο μπολ με ένα καπάκι και αφήστε το να ξεκουραστεί για 22 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, πρέπει να ανακατέψετε το χυλό τουλάχιστον τρεις φορές.
• Όταν περάσει ο καθορισμένος χρόνος, προσθέστε ζάχαρη και πλυμένες σταφίδες στα δημητριακά. Ρίξτε το γάλα στο μπολ και μαγειρέψτε το πιάτο για άλλα τρία λεπτά.

Όταν ο υπέροχος χυλός είναι έτοιμος, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο και να τον σερβίρετε.

Ιταλικό χυλό ρυζιού

Σημειώστε αυτήν την πρωτότυπη συνταγή. Χάρη σε αυτόν, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε ένα πολύ νόστιμο πιάτο πρωινού για όλη την οικογένεια. Λοιπόν, πώς να μαγειρέψετε νόστιμο χυλό ρυζιού με γάλα; Αναλογίες και απαιτούμενα προϊόντα:

• Γάλα - 1,25 λίτρα.
• Λευκό στρογγυλό ρύζι - 400 γραμμάρια.
• Κρέμα - 250 γραμμάρια.
• Ζάχαρη - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη βανίλιας - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρη σοκολάτα - 100 γραμμάρια.
• Αμύγδαλα ψιλοκομμένα - 80 γραμμάρια.
• Κονσερβοποιημένο μάνγκο (μπορεί να αντικατασταθεί με ροδάκινα ή βερίκοκα) - 250 γραμμάρια.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό ρυζιού με γάλα σε ιταλικό στυλ; Διαβάστε παρακάτω τη νόστιμη συνταγή:

• Βράζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε ζάχαρη. Μετά από αυτό, προσθέστε το ρύζι και μαγειρέψτε το για περίπου 25 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
• Ψύξτε τον έτοιμο χυλό.
• Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη βανίλια, τρίβουμε τη σοκολάτα και τηγανίζουμε τα αμύγδαλα σε στεγνό τηγάνι.
• Συνδυάστε όλα τα έτοιμα προϊόντα με χυλό.
• Τρίψτε τα τρία τέταρτα του μάνγκο χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ και κόψτε τα υπόλοιπα φρούτα σε κύβους.

Μοιράζετε τον χυλό σε μπολ, γαρνίρετε κάθε μερίδα με φέτες μάνγκο και τοποθετείτε τον πουρέ φρούτων γύρω από τις άκρες.

Χυλός ρυζιού με γάλα καρύδας

Εάν θέλετε να κάνετε το κανονικό σας μενού πιο ποικίλο, δοκιμάστε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο πρωινό πιάτο χρησιμοποιώντας τη συνταγή μας.

Σύνθεση του πιάτου και αναλογίες:

• Ρύζι - 225 γραμμάρια.
• Κρόκοι αυγών - δύο κομμάτια.
• Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• Κρέμα - 150 γραμμάρια.
• Γάλα - 600 ml.
• Γάλα καρύδας - 400 ml.
• Ασβεστος.
• ξυλάκι κανέλας.
• Ξηρά γαρίφαλα - τρία μπουμπούκια.
• Λοβόλι βανίλιας.
• Κάρδαμο.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό ρυζιού με γάλα:

• Αρχικά, ετοιμάστε τα μπαχαρικά. Σπάμε το ξυλάκι κανέλας, ισιώνουμε το κάρδαμο και κόβουμε τη βανίλια και αφαιρούμε τους σπόρους. Ζεσταίνουμε γρήγορα τα μπαχαρικά σε ένα τηγάνι.
• Ρίχνουμε και τα δύο είδη γάλακτος στα μπαχαρικά και προσθέτουμε ζάχαρη. Αφήνουμε το υγρό να πάρει μια βράση και προσθέτουμε αμέσως τα δύο τρίτα από το ξύσμα λάιμ και το ρύζι.
• Μόλις βράσει ξανά το υγρό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε τα δημητριακά για πέντε λεπτά.
• Ανακατεύουμε τους κρόκους με την κρέμα και τους προσθέτουμε στον χυλό.
• Μεταφέρετε τη μάζα που προκύπτει σε ένα ταψί και διακοσμήστε τη με το υπόλοιπο ξύσμα.

Μαγειρέψτε τον ασυνήθιστο αρωματικό χυλό στο φούρνο για 20 λεπτά. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό, ζεστό ή και κρύο.

Χυλός ρυζιού με πορτοκάλι και συμπυκνωμένο γάλα

Ένα τρυφερό και αρωματικό πιάτο θα σας φτιάξει τη διάθεση ακόμα και το πιο ζοφερό πρωινό. Πώς να μαγειρέψετε χυλό ρυζιού με γάλα; Δείτε αναλογίες και υλικά εδώ:

• 100 γραμμάρια ρύζι.
• Ένα μεγάλο πορτοκάλι.
• Δύο κουτιά κάρδαμο.
• Δύο κουταλιές συμπυκνωμένο γάλα.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ.
• 150 ml νερό.
• 150 ml γάλα.

Η συνταγή είναι πολύ απλή:

• Αρχικά, ξύνουμε το πορτοκάλι και στύβουμε το χυμό του.
• Αφαιρούμε τους σπόρους του κάρδαμου.
• Ανακατεύουμε το ρύζι με το χυμό, το ξύσμα και τα μπαχαρικά, σκεπάζουμε το φαγητό με νερό και το βάζουμε στη φωτιά.
• Όταν τα υγρά εξατμιστούν στο μισό, ρίχνουμε μέσα το γάλα και προσθέτουμε συμπυκνωμένο γάλα.
• Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε χυλό ρυζιού με γάλα; Συνιστούμε να σιγοβράζετε το πιάτο σκεπασμένο για περίπου δέκα λεπτά.

Διακοσμήστε το χυλό με φέτες πορτοκαλιού και φέρτε το στο τραπέζι.

με κολοκύθα και αχλάδι

Ένα υγιεινό πρωινό μπορεί επίσης να γίνει νόστιμο. Για να προετοιμάσετε το χυλό θα χρειαστείτε:

• Ένα ποτήρι ρύζι.
• Ένα λίτρο γάλα.
• Τρεις κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη και ζαχαροκάλαμο.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
• Δύο σκληρά αχλάδια.
• 200 γραμμάρια πολτού κολοκύθας.
• 60 γραμμάρια βούτυρο.
• Ο κρόκος ενός αυγού κοτόπουλου.

Διαβάστε παρακάτω τη συνταγή για γλυκό χυλό:

• Ξεπλένουμε καλά το ρύζι και μετά το βράζουμε σε νερό με αλάτι.
• Όταν ο χυλός είναι σχεδόν έτοιμος, ρίχνουμε μέσα το γάλα.
• Χτυπάμε τον κρόκο αυγού και τη ζάχαρη και μετά ρίχνουμε σταδιακά το μείγμα στο τηγάνι.
• Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, αποσύρουμε από τη φωτιά, σκεπάζουμε το σκεύος και αφήνουμε για 20 λεπτά.
• Κόβουμε τον πολτό αχλαδιού και κολοκύθας σε κύβους και στη συνέχεια τηγανίζουμε τα κομμάτια σε βούτυρο.
• Όταν η κολοκύθα είναι αρκετά μαλακή, προσθέστε τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο στο τηγάνι και προσθέστε Μαγειρέψτε τα υλικά για άλλα πέντε λεπτά.

Απλώνουμε τον χυλό και τον γαρνίρουμε με κομμάτια καραμελωμένης κολοκύθας και αχλαδιού. Αν θέλουμε προσθέτουμε βούτυρο στο σερβίρισμα.

Γρήγορος χυλός ρυζιού "Bounty"

Με λίγη προσπάθεια, μπορείτε να μετατρέψετε ένα συνηθισμένο πρωινό σε μια πραγματική πανδαισία για το γλυκό σας.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• Νιφάδες ρυζιού - 50 γραμμάρια.
• Γάλα καρύδας - 300 ml.
• Ζάχαρη - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Νιφάδες καρύδας - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 15 γραμμάρια.
• Σοκολάτα γάλακτος - 30 γραμμάρια.
• Κρέμα - δύο κουταλιές της σούπας.

Συνταγή για χυλό ρυζιού Bounty:

• Βράστε το γάλα και προσθέστε σε αυτό δημητριακά ρυζιού.
• Φέρτε το υγρό σε βράση ξανά, στη συνέχεια σκεπάστε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και αφήστε το χυλό να βράσει.
• Σπάμε τη σοκολάτα, την περιχύνουμε με κρέμα και τη λιώνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Περιχύνουμε με τη σοκολάτα τον έτοιμο χυλό και πασπαλίζουμε με νιφάδες καρύδας.

Χυλός ρυζιού με μπανάνα και σοκολάτα

Αν στα παιδιά σας δεν αρέσει το χυλό γάλακτος, τότε συμπληρώστε το με τα αγαπημένα τους γλυκά και φρούτα.

Ποια προϊόντα θα χρειαστούμε αυτή τη φορά:

• Ρύζι - 150 γραμμάρια.
• Κολοκύθα μέτρια.
• Γάλα - 400 γραμμάρια.
• Σοκολάτα γάλακτος - 50 γραμμάρια.
• Μπανάνα.
• Αλάτι - πέντε γραμμάρια.
• Βούτυρο - 30 γραμμάρια.
• Ζάχαρη - μια κουταλιά της σούπας.

Διαβάστε τη συνταγή για ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό εδώ:

• Κόψτε το πάνω μέρος της κολοκύθας και αφαιρέστε τον πολτό. Βάζουμε την «κατσαρόλα» στο φούρνο για μισή ώρα.
• Ξεπλύνετε το ρύζι με νερό και μαγειρέψτε το χυλό σε χαμηλή φωτιά σε ένα μείγμα από νερό και γάλα.
• Προσθέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι.
• Καθαρίζουμε τη μπανάνα και την κόβουμε σε λεπτές ροδέλες.
• Σπάμε τη σοκολάτα σε κομμάτια.
• Μεταφέρετε τον χυλό στην κολοκύθα, καλύψτε το με ένα «καπάκι» και βάλτε το στο φούρνο. Μαγειρέψτε το πιάτο για άλλα 20 λεπτά.
• Όταν περάσει ο καθορισμένος χρόνος, ανοίγουμε την κολοκύθα και βάζουμε στην επιφάνεια τα φρούτα και τη σοκολάτα.

Επιστρέψτε τον χυλό στο φούρνο και ψήστε για άλλα δέκα λεπτά.

Όπως μπορείτε να δείτε, ο χυλός ρυζιού μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Επομένως, επιλέξτε όποια συνταγή σας αρέσει και εκπλήξτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με νέες γεύσεις.

Για όλους τους ανθρώπους, ο χυλός ρυζιού με γάλα είναι ένα θρεπτικό και υγιεινό πιάτο. Θεωρείται απαραίτητο για τη διατροφή των παιδιών. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως επιδόρπιο με φρούτα, μαρμελάδα, ξηρούς καρπούς και άλλα γλυκά. Φαίνεται ότι τίποτα δεν είναι πιο εύκολο από την προετοιμασία αυτού του πιάτου, αλλά συχνά δεν έχει τόσο γεύση όσο ήθελε η οικοδέσποινα. Και όλα αυτά επειδή οι αναλογίες του χυλού ρυζιού με το γάλα δεν τηρήθηκαν.

Επιλέγοντας τα σωστά προϊόντα

Δεν είναι μυστικό ότι για να γίνει ένα πιάτο νόστιμο και ορεκτικό, πρέπει να επιλέξετε τα σωστά συστατικά. Για το χυλό ρυζόγαλου, τα κύρια προϊόντα είναι δύο: γάλα και ρύζι.

Το γάλα το επιλέγουν όλοι. Μπορεί να είναι παστεριωμένο ή σπιτικό. Δεν είναι όμως όλες οι ποικιλίες ρυζιού κατάλληλες. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι ιδανικές για χυλό:

Βασικά, οι γυαλισμένοι κόκκοι λαμβάνονται για την προετοιμασία του μείγματος ρυζιού γάλακτος. Αλλά αν κάποιος προτιμά την υγρή σύσταση του πιάτου, τότε μπορείτε να πάρετε κόκκους στον ατμό, που έχουν ημιδιαφανή απόχρωση.

Μερικοί καλοφαγάδες ετοιμάζουν ένα παρόμοιο πιάτο από το πιο υγιεινό είδος ρυζιού - καστανό.

Οφέλη και θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου

Λόγω του γεγονότος ότι οι κόκκοι ρυζιού είναι πολύ ωφέλιμοι για την ανθρώπινη υγεία, αυτός ο κόκκος πρέπει να υπάρχει στη διατροφή κάθε κατοίκου του πλανήτη. Περιέχει τα ακόλουθα ευεργετικά μικροστοιχεία:

1. Αμινοξέα και πρωτεΐνες.
2. Σύνθετοι υδατάνθρακες, καθώς και μέταλλα: κάλιο και χαλκός, σίδηρος και πολλά άλλα.
3. Βιταμίνες ΡΡ και Ε, καθώς και Β1, Β6, Β12, Β7 και Β9.

Εάν τρώτε πιάτα από αυτό το σιτάρι, το σώμα σας θα χορτάσει γρήγορα και το αίσθημα της πείνας θα εξαφανιστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά η κύρια ποιότητα των δημητριακών ρυζιού είναι ότι το σωματικό βάρος παραμένει το ίδιο. Αυτός είναι ο λόγος που τα δημητριακά χρησιμοποιούνται πολύ ενεργά σε ποικίλες δίαιτες και με σωστή διατροφή.

Υπάρχει μια άποψη μεταξύ των διατροφολόγων ότι τα δημητριακά ρυζιού είναι ένα απορροφητικό που απορροφά όλες τις τοξίνες και τα απόβλητα που υπάρχουν στο σώμα. Αυτό το δημητριακό ομαλοποιεί επίσης τις μεταβολικές διεργασίες.

Αν ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα τέτοιο πιάτο, θα είναι παραγωγικό και εύκολο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του χυλού ρυζιού που μαγειρεύεται με γάλα είναι περίπου 97 χιλιοθερμίδες ανά 100 γραμμάρια τελικού προϊόντος. Αλλά αυτός ο αριθμός είναι κατά προσέγγιση, καθώς το γάλα μπορεί να έχει διαφορετική περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Αυτός ο αριθμός επηρεάζεται επίσης από δείκτες όπως η ποσότητα και η περιεκτικότητα σε λίπος του βουτύρου, της ζάχαρης και των φρούτων (αποξηραμένα φρούτα και μούρα). Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι 100 γραμμάρια ακατέργαστου δημητριακού ρυζιού έχουν περιεκτικότητα σε θερμίδες 340 χιλιοθερμίδες. Αλλά λόγω του γεγονότος ότι κατά τη διαδικασία μαγειρέματος οι κόκκοι είναι κορεσμένοι με υγρασία και βράζονται, ο αριθμός των θερμίδων μειώνεται περισσότερο από 3 φορές.

Κλασική συνταγή και πρωτότυπες παραλλαγές

Δεν χρειάζεται να είστε επαγγελματίας για να μαγειρέψετε νόστιμο χυλό ρυζόγαλου. Η απλούστερη συνταγή περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

1. Ρύζι με στρογγυλούς κόκκους - 1 κουταλιά της σούπας.
2. Ζάχαρη - 20 g.
3. Νερό - 100 ml.
4. Παστεριωμένο γάλα - 500 ml.
5. Αλάτι κουζίνας - 1 πρέζα.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά το χυλό ρυζιού γάλακτος:

Ο χυλός που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται πολύ μαλακός και έχει τη σύσταση ζελέ. Αφού κρυώσει γίνεται πιο πηχτό.

Όπως στο νηπιαγωγείο

Το νηπιαγωγείο ετοιμάζει πολύ νόστιμο ρυζόχυλο. Είναι αυτή η γεύση που στοιχειώνει πολλούς εδώ και πολλά χρόνια. Για να μαγειρέψετε τον ίδιο χυλό, θα πρέπει να έχετε το ακόλουθο σετ προϊόντων:

1. Βούτυρο - για γεύση.
2. Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
3. Πλιγούρι ρυζιού - 1 κουταλιά της σούπας.
4. Καθαρό πόσιμο νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
5. Αγελαδινό γάλα - 1 λίτρο.

Προετοιμασία χυλού ρυζόγαλου, όπως στο νηπιαγωγείο:

Για να προσθέσετε μια νέα γεύση και άρωμα, θα πρέπει να προσθέσετε μαρμελάδα ή οποιοδήποτε φρούτο στο χυλό.

Σε φούρνο πολλαπλών ψήφων

Συχνά κατά την προετοιμασία αυτού του πιάτου, δημιουργείται πρόβλημα λόγω του γάλακτος. Μπορεί να καεί, να ξεφύγει ή ακόμα και να κουλουριαστεί. Πολλοί άνθρωποι δεν περιλαμβάνουν ένα τόσο νόστιμο πιάτο στη διατροφή τους ακριβώς λόγω αυτών των δυσάρεστων παραγόντων. Αλλά υπάρχει ακόμα διέξοδος. Μπορείτε απλά να ετοιμάσετε το μείγμα γάλακτος σε αργή κουζίνα, όπου δεν χρειάζεται να καταβάλετε μεγάλη προσπάθεια. Για την παρασκευή χυλού ρυζιού, οι αναλογίες γάλακτος και ρυζιού, καθώς και άλλων προϊόντων, πρέπει να είναι περίπου ως εξής:

Πώς να μαγειρέψετε χυλό ρυζόγαλου:

• Ξεπλύνετε καλά τα δημητριακά κάτω από τρεχούμενο νερό και περιμένετε μέχρι να στραγγίξουν όλα τα υγρά.
• Τοποθετήστε τους κόκκους στο μπολ του multicooker.
• Ρίξτε νερό και γάλα σε αυτό και στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και αλάτι κουζίνας.
• Κλείστε τον φούρνο με ένα καπάκι και, στη συνέχεια, ρυθμίστε τη λειτουργία "κουάκερ γάλακτος". Εάν δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "κουάκερ".
• Ο χρόνος ρυθμίζεται κυρίως αυτόματα, με βάση την αναλογία και την ποσότητα των προϊόντων. Αλλά αν δεν υπάρχουν αυτόματες λειτουργίες, τότε πρέπει να ρυθμίσετε την ώρα μέσα σε 40-45 λεπτά.
• Όταν ο φούρνος σηματοδοτήσει το τέλος του μαγειρέματος, πρέπει να περιμένετε 10 λεπτά, ώστε το πιάτο να έχει χρόνο να σιγοβράσει λίγο.
• Αφού περάσει η ώρα, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι, να προσθέσετε βούτυρο και να σερβίρετε.

Πρωτότυπος χυλός κολοκύθας

Σε συνδυασμό με κολοκύθα, αυτό το δημητριακό έχει εκπληκτική γεύση. Οι περισσότερες νοικοκυρές συνδυάζουν αυτά τα συστατικά για να μαγειρέψουν χυλό κολοκύθας-ρυζόγαλου. Αυτό το πιάτο είναι πολύ υγιεινό, αφού η κολοκύθα περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες των ομάδων Β, Α και Ε. Και, όπως γνωρίζετε, θεωρούνται βιταμίνες νεότητας. Περιέχει επίσης μια πολύ σπάνια βιταμίνη Τ.

Τα συστατικά του χυλού ρυζιού κολοκύθας είναι:

1. Πλιγούρι ρυζιού - 200 g.
2. Λάδι - 50 g.
3. Γάλα - 900 ml.
4. Βανιλίνη - 1 πακέτο.
5. Κολοκύθα - 500 g.

Η προετοιμασία αποτελείται από τους ακόλουθους χειρισμούς:

Όταν ψηθεί το ρύζι, πρέπει να προσθέσετε λάδι σε αυτό και να αφήσετε το πιάτο να σταθεί για τουλάχιστον 20 λεπτά.

Υγρό για παιδιά

Στον πλανήτη μπορείτε να βρείτε μια κατηγορία ανθρώπων που απλά λατρεύουν το χυλό γάλακτος με υγρή σύσταση. Το περιγραφόμενο πιάτο είναι τέλειο για παιδιά και άτομα σε δίαιτα. Τα συστατικά των προϊόντων είναι:

1. Βούτυρο - 20 g.
2. Καθαρό πόσιμο νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
3. Αλάτι - 0,25 κουταλάκι του γλυκού.
4. κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
5. Γάλα με χαμηλά λιπαρά - 2 κουταλιές της σούπας.
6. Πλιγούρι ρυζιού - 150 g.

Εάν πρέπει να προσθέσετε πρωτοτυπία στη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε συστατικά όπως σκόνη κανέλας - 0,25 κουταλάκι του γλυκού, ξηρή μέντα - 1 κουταλάκι του γλυκού, αλεσμένο μοσχοκάρυδο - στην άκρη ενός μαχαιριού.

Τα βήματα προετοιμασίας είναι τα εξής:

Πυκνή συνοχή

Υπάρχουν άνθρωποι που προτιμούν να τρώνε πιο παχύρρευστο χυλό. Είναι επίσης πολύ εύκολο στην προετοιμασία. Περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:

1. Ρύζι με κοντό κόκκο - 200 g.
2. Γάλα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά - 400 ml.
3. Αλάτι κουζίνας - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
4. Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
5. Κανέλα σε σκόνη - 0,25 κουταλάκι του γλυκού.

Για να παρασκευαστεί ένα μείγμα γάλακτος με παχύρρευστη σύσταση, πρέπει να πραγματοποιηθούν οι ακόλουθες διαδικασίες:

Πριν το σερβίρετε, προσθέστε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και κανέλα στον χυλό.

Με κρέμα και φρούτα

Τα συνηθισμένα φρούτα μπορούν να φτιάξουν ένα εξωτικό πιάτο από βαρετή μάζα ρυζιού. Αυτή η λιχουδιά θα είναι ένα ιδανικό πρωινό τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φράουλες ή σμέουρα, αχλάδια ή μήλα, ροδάκινα και άλλα φρούτα.

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

1. Ρύζι κάθε είδους - 1 κουταλιά της σούπας.
2. Κρέμα μέτρια λιπαρά - 1 κουταλιά της σούπας.
3. Βούτυρο - 80 g.
4. Βανιλίνη, αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη για γεύση.
5. Μπανάνα και ακτινίδιο - 1 τεμ.

Η προετοιμασία αυτού του ασυνήθιστα νόστιμου πιάτου αποτελείται από τα ακόλουθα στάδια:

Μυστικά μαγειρικής

Υπάρχουν πολλά μυστικά χάρη στα οποία το κουάκερ θα αποδεικνύεται πάντα νόστιμο. Το ρύζι πρέπει να μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά για να μην καεί. Και για το σκοπό αυτό, το τεμάχιο εργασίας αναμιγνύεται συνεχώς. Αν ο χυλός δεν έχει ψηθεί και δεν υπάρχουν άλλα υγρά, τότε θα πρέπει να προσθέσετε μικρή ποσότητα νερού, όχι γάλα. Τα δημητριακά πλένονται μέχρι το υγρό να γίνει τελείως διαφανές. Για να μην κολλήσουν οι κόκκοι του ρυζιού, πρέπει να τους ξεπλύνετε με ζεστό νερό πριν το μαγείρεμα. Ο χυλός μαγειρεύεται σε δοχείο με χοντρό πάτο για να μην καεί η μάζα.

Προσοχή, μόνο ΣΗΜΕΡΑ!

Δημοσιεύθηκε στις 1 Αυγούστου 2017

Χυλός ρυζιού με γάλα. Πολλοί το θυμούνται από νωρίς καθώς συχνά παρασκευάζεται για τα παιδιά για πρωινό. Αυτό είναι κατανοητό, γιατί το ρύζι και το γάλα περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες που είναι τόσο απαραίτητες σε νεαρή ηλικία. Επιπλέον, είναι επίσης πολύ νόστιμο, κάτι που δεν είναι πάντα το ίδιο με το νόστιμο και το υγιεινό.

Μπορεί να παρασκευαστεί είτε με γάλα είτε με νερό με την προσθήκη διαφόρων πρόσθετων. Όπως μήλα, μούρα, κολοκύθα, ξηροί καρποί, σοκολάτα. Κατά την προετοιμασία ενός τέτοιου χυλού, σπάνια μπορεί να προκύψουν προβλήματα. Εάν τα κάνετε όλα σωστά και σύμφωνα με τη συνταγή, δεν θα υπάρξουν δυσκολίες. Πρέπει να υπολογίσετε σωστά την ποσότητα του νερού και του ρυζιού. Το ρύζι πρέπει να πλένεται καλά πριν το μαγείρεμα. Αλλά πάρτε μόνο φυσικό γάλα και τότε δεν θα υπάρχουν προβλήματα.

Υπάρχουν πραγματικά πολλές συνταγές για την προετοιμασία αυτού του χυλού ρυζιού, αλλά οι περισσότερες είναι παρόμοιες, καθώς τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία είναι συχνά τα ίδια. Το κύριο πράγμα είναι να λάβετε υπόψη όλες τις αποχρώσεις και στη συνέχεια το χυλό θα αποδειχθεί νόστιμο, πλούσιο και υγιεινό.

Αυτή η συνταγή είναι η απλούστερη και η πιο παλιά, αφού ο χυλός παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή εδώ και πολύ καιρό. Μάλλον από τότε που εμφανίστηκε το ρύζι και προσπάθησαν για πρώτη φορά να το μαγειρέψουν.

Συστατικά:

• Ένα ποτήρι ρύζι.
• Γάλα 350.
• Μια πρέζα αλάτι.
• Ζάχαρη για γεύση.
• Βούτυρο για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Για να βγει νόστιμο ο χυλός σας και να ψηθεί καλά το ρύζι, πάρτε ρύζι πρώτης ποιότητας. Είναι εύκολο να προσδιορίσετε με το μάτι τι είδους ρύζι είναι. Απλώς κοιτάξτε το ίδιο το σχήμα. Πρέπει να είναι ολόκληρο χωρίς υπολείμματα, να μην υπάρχουν υπολείμματα (μικρά βότσαλα από φλοιό ρυζιού) στο σακουλάκι του ρυζιού, το ρύζι να είναι ολόκληρο χωρίς τα μισά. Όσο λιγότερα μισά υπάρχουν στο ρύζι, τόσο υψηλότερος είναι ο βαθμός.

Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε το ρύζι, πρέπει να το ξεπλύνετε καλά για να αφαιρέσετε όλο το ρυζάλευρο από αυτό, το οποίο προσθέτει υπερβολικό ιξώδες στο χυλό.

1. Ξεπλύνετε το ρύζι 5-6 φορές με τρεχούμενο νερό. Ή πλύνετε μέχρι να γίνει διαυγές το στραγγισμένο νερό από το ρύζι.

2.Και έτσι το ρύζι έχει πλυθεί, τώρα πρέπει να ψηθεί. Για να ψηθεί καλά το ρύζι, πρέπει να υπολογίσετε σωστά την ποσότητα του νερού. Πρέπει να ρίξετε νερό 2-3 εκ. πάνω από το ρύζι.

3. Τοποθετούμε το ρύζι σε ένα ταψί, το ισοπεδώνουμε σε όλη την επιφάνεια σε ομοιόμορφη στρώση και ρίχνουμε νερό σε λεπτή ροή ώστε να είναι 2-3 εκ. ψηλότερα από το ρύζι.

4.Βάζουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και ξεκινάμε το μαγείρεμα. Μόλις βράσει το νερό, μειώστε τη φωτιά κάτω από το τηγάνι κατά 40% ακριβώς, ώστε το νερό να βράσει, αλλά όχι τόσο βίαια. Και μαγειρεύουμε το ρύζι για 12 λεπτά αφού βράσει το νερό. Φυσικά, πρέπει να ανακατέψετε, διαφορετικά το ρύζι θα καεί και ο χυλός δεν θα λειτουργήσει.

5. Όταν το νερό στο ρύζι έχει σχεδόν βράσει εντελώς, μπορείτε να προσθέσετε γάλα. Αλλά το γάλα πρέπει να προστεθεί ήδη βρασμένο ή παστεριωμένο. Ρίχνουμε το γάλα, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να πήξει ο χυλός.

6.Αν ο χυλός βγει πολύ πηχτός, προσθέτουμε λίγο γάλα. Θυμηθείτε ότι αφού καθίσει ο έτοιμος χυλός ρυζιού, θα γίνει ακόμα πιο πηχτός.

7. Αφού προσθέσετε το γάλα, ο χυλός έβρασε για 2-3 λεπτά, τώρα προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά ώστε η ζάχαρη να κατανεμηθεί σε όλο το πιάτο και μπορείτε να σβήσετε τη φωτιά κάτω από το τηγάνι.

8. Μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο τώρα, ή μπορείτε να βάλετε ένα μικρό κομμάτι σε ένα πιάτο λίγο πριν το σερβίρετε.

Ο χυλός ρυζιού είναι έτοιμος, απολαύστε το γεύμα σας.

Θερμιδική περιεκτικότητα χυλού ρυζιού με γάλα

Όσοι προσέχουν αυστηρά τη σιλουέτα τους ή απλώς τηρούν μια υγιεινή διατροφή, συνηθίζουν να προσέχουν τι τρώνε. Δίνουν επίσης προσοχή στη θερμιδική περιεκτικότητα των τροφίμων. Ναι, σε ορισμένα πιάτα, όπως οι σαλάτες, μπορεί να είναι δύσκολο να μετρήσετε τις θερμίδες. Αλλά όσον αφορά το χυλό ρυζιού, υπάρχει μικρή πολυπλοκότητα εδώ.

Είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στο γάλα από το οποίο πρόκειται να προετοιμάσετε το χυλό και να προσθέσετε σε αυτό την περιεκτικότητα σε θερμίδες του ρυζιού.

Και φυσικά, αν προσθέσετε βούτυρο ή ζάχαρη, τότε και αυτό θα πρέπει να ληφθεί υπόψη.

Κατά μέσο όρο, 100 γραμμάρια έτοιμου χυλού με γάλα περιέχουν 97-98 θερμίδες.

Αλλά αυτό που είναι ενδιαφέρον είναι ότι το ωμό ρύζι έχει περισσότερες θερμίδες από το βρασμένο ρύζι. Υπάρχουν 340-350 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια ωμού ρυζιού. Αλλά όταν μαγειρεύονται, τα δημητριακά χάνουν 3 ή 4 φορές την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες. Δεδομένου ότι οι κόκκοι απορροφούν άφθονη υγρασία και αυξάνονται σε μέγεθος, χάνοντας έτσι τη θρεπτική τους αξία.

Και ένα ακόμη γεγονός υπέρ του ρυζιού και του γάλακτος. Σύμφωνα με πρόσφατες δοκιμές και πειράματα, οι επιστήμονες κατάφεραν να ανακαλύψουν ότι εκείνα τα παιδιά που τρώνε τακτικά χυλό ρυζιού γάλακτος έδειξαν υψηλό επίπεδο νοημοσύνης σε σύγκριση με τα παιδιά που δεν έτρωγαν καθόλου ρύζι. Το ρύζι έχει επίσης ευεργετική επίδραση στο μυοσκελετικό σύστημα και αυξάνει την ελαστικότητα του μυϊκού ιστού.

Συνταγή για χυλό ρυζιού όπως στο νηπιαγωγείο

Δεδομένου ότι τέθηκε το θέμα σχετικά με τα οφέλη του χυλού ρυζιού για τα παιδιά. Ορίστε λοιπόν μια συνταγή για να φτιάξετε κουάκερ για παιδιά. Το κουάκερ παρασκευάζεται συχνά χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή στα νηπιαγωγεία.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι ρύζι.
• Μισό λίτρο γάλα.
• 1 ποτήρι νερό.
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
• Βούτυρο για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πριν ετοιμάσετε το χυλό, το ρύζι πρέπει να πλυθεί καλά και να ταξινομηθεί ώστε ο κόκκος να είναι καθαρός χωρίς ξένες ακαθαρσίες.

2. Βάλτε καθαρό ρύζι σε μια κατσαρόλα, ρίξτε ένα ποτήρι νερό και βάλτε το σε χαμηλή φωτιά.

3. Μαγειρέψτε το ρύζι μέχρι να βράσει όλο το νερό.

4. Μόλις βράσει το νερό, ρίχνουμε το γάλα στο τηγάνι με το ρύζι, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.

6. Είναι σημαντικό το γάλα και το ρύζι να βράσουν για τουλάχιστον 2-3 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, το γάλα θα ενωθεί εντελώς με το ρύζι, ας πούμε έτσι.

7. Το μόνο που μένει είναι να προσθέσετε βούτυρο και μπορείτε να σερβίρετε τον χυλό. Καλή όρεξη.

Συνταγή για χυλό ρυζιού για αργή κουζίνα

Μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε ένα τέτοιο χυλό σε πολυκουζινάκι, καθώς πολλές πολυκουζίνες έχουν λειτουργία χυλού. Επιπλέον, το κάλυμμα του μπολ της κουζίνας θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε χυλό ρυζιού χωρίς συχνό ανακάτεμα και δεν θα φοβάστε ότι το ρύζι θα καεί στα τοιχώματα του πιάτου.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι ρύζι.
• 1 ποτήρι γάλα πλήρες.
• 2 ποτήρια νερό.
• Μια κουταλιά της σούπας βούτυρο.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• Ζάχαρη για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Ξεπλύνετε το ρύζι. Το αφήνουμε στο σουρωτήρι να φύγει όλο το νερό.

Τοποθετήστε το ρύζι στο μπολ του multicooker.

Ρίξτε γάλα και νερό. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη.

Κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία χυλού γάλακτος. Είναι πιθανό η πολυκουζίνα σας να έχει λειτουργία ρυζιού ή απλώς χυλού.

Βασικά, ο χρόνος μαγειρέματος ρυθμίζεται αυτόματα, αλλά σε παλαιότερες πολυκουζίνες πρέπει να ρυθμίζεται χειροκίνητα. Έτσι, ο χρόνος μαγειρέματος για το χυλό γάλακτος από ρύζι είναι 40-45 λεπτά.

Και όταν μαγειρευτεί ο χυλός, το ίδιο το πολυκουζινάκι θα σας ειδοποιήσει με ένα ηχητικό σήμα και ο χυλός ετοιμάζεται. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε βούτυρο και μπορείτε να φάτε τον χυλό. Καλή όρεξη.

Χυλός ρυζιού με γάλα και μήλο σε αργή κουζίνα

Καλή όρεξη.

Ρύζι χυλός με κολοκύθα και γάλα

Ο χυλός ρυζιού ταιριάζει πολύ με την κολοκύθα. Και οι νοικοκυρές πολύ συχνά μαγειρεύουν χυλό με την προσθήκη κολοκύθας. Η κολοκύθα περιέχει πολύ μεγάλη ποσότητα βιταμινών, κάτι που είναι πολύ καλό.

Συστατικά:

• 350-400 γραμμάρια κολοκύθας.
• 1 φλιτζάνι ρύζι.
• 1 ποτήρι γάλα.
• Αλάτι, ζάχαρη για γεύση.
• Λάδι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα από την τραχιά φλούδα και τα εντόσθια. Κόβουμε σε κύβους 2-3 εκ.

Για να φτιάξετε χυλό χρησιμοποιώντας κολοκύθα, πρέπει να δώσετε προσοχή στην ίδια την κολοκύθα. Για χυλό πρέπει να επιλέξετε γλυκές ποικιλίες κολοκύθας. Αν η κολοκύθα έχει νερουλή γεύση, είναι φυσικά καλύτερα να τη χρησιμοποιήσετε σε άλλες.

2.Τώρα ξεπλένουμε καλά το ρύζι, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, το γεμίζουμε με νερό και το ψήνουμε μέχρι να γίνει.

3.Βάζουμε την κολοκύθα σε άλλο τηγάνι, τη γεμίζουμε με γάλα και τη μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει.

4. Όταν και το ρύζι και η κολοκύθα είναι έτοιμα, ανακατέψτε τα πάντα σε ένα τηγάνι, προσθέστε ζάχαρη και βούτυρο. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη.

Κουάκερ ρυζιού γάλακτος με αποξηραμένα φρούτα

Εκτός από την κολοκύθα, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα στο χυλό ρυζιού.

Συστατικά:

• Ένα ποτήρι ρύζι.
• Ποτήρι νερό.
• Μισό λίτρο γάλα.
• 100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα.
• 100 γραμμάρια αποξηραμένα μήλα.
• Αλάτι και ζάχαρη για γεύση. (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη βανίλιας)
• Λάδι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει πρώτα να γεμιστούν με νερό για να γίνουν μαλακά.

2.Και μετά ξεπλένουμε το ρύζι, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει.

3.Κόβουμε τα αποξηραμένα φρούτα σε μικρά κομμάτια.

4. Μόλις είναι έτοιμο το ρύζι, στραγγίζουμε το νερό, ρίχνουμε το γάλα, βράζουμε για 2-3 λεπτά, προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα αποξηραμένα φρούτα, το βούτυρο. Ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά.

5.Μπορείτε επίσης να μην ρίξετε αποξηραμένα φρούτα στο γάλα, αλλά να τα τοποθετήσετε σε ένα πιάτο πάνω από τον χυλό με όμορφο σχέδιο. Καλή όρεξη.

Χυλός ρυζιού με γάλα και σταφίδες βίντεο

Καλή όρεξη.

Περιέχει επίσης λίγες θερμίδες και συνιστάται σε όσους προσπαθούν να ακολουθήσουν μια δίαιτα για να χάσουν βάρος και να παραμείνουν σε φόρμα. Οι συνταγές για χυλό ρυζιού είναι πολύ διαφορετικές. Παραδοσιακά, μαγειρεύεται σε γάλα, προσθέτοντας την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης. Πιο ενδιαφέρουσες μέθοδοι μαγειρέματος προσθέτουν κρέμα γάλακτος, συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα, κομμάτια φρούτων και σταφίδες. Το ρύζι συνδυάζεται με άλλα είδη δημητριακών για να κάνει το χυλό πιο χορταστικό και θρεπτικό.

Τα πέντε πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στις συνταγές είναι:

Αυτό το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με μούρα πριν το σερβίρισμα. Αυτή η μέθοδος βοηθά τις νεαρές μητέρες· με τη βοήθειά της, μπορείτε να πείσετε το παιδί να φάει πρωινό. Όσο πιο λαμπερή και γλυκιά είναι η απόλαυση, τόσο πιο πιθανό είναι να αρέσει στο μωρό. Χρειάζονται περίπου δεκαπέντε λεπτά για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο και ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να αντιμετωπίσει μια τέτοια εργασία. Το φαγητό με ρύζι μαγειρεύεται σε τηγάνι στη σόμπα, στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε αργή κουζίνα. Οι συνταγές σε αυτές τις περιπτώσεις διαφέρουν ελαφρώς, επομένως θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τις συστάσεις και τις οδηγίες πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα.