Funchoza cu creveți: rețetă. Salata cu funchose si creveti Funchoza cu creveti si ardei iute

Funchoza este un produs tradițional din bucătăria pan-asiatică, așa-numiții tăiței de sticlă, care devin translucid după gătire. Denumite și feluri de mâncare cu acest produs, sunt foarte populare în China, Coreea, Japonia, Vietnam și alte țări din regiunea Asia-Pacific.

Fidea „de sticlă” sunt făcute din amidon de fasole mung; amidonul din alte plante sau amestecurile acestora (cartofi, igname, manioc, porumb, dar nu orez) sunt mai rar utilizate. Funchoza se servește cu diverși aditivi, acestea pot fi legume, ciuperci, fructe de mare.

Vă vom spune cum să gătiți funchose cu creveți.

Vom găti separat atât tăițeii „de sticlă”, cât și creveții.

Despre alegerea creveților.

Creveții se vând proaspeți congelați, deja puțin fierți sau cruzi, mai rar proaspeți. Atunci când cumpărați acest produs, asigurați-vă că îi verificați prospețimea și priviți aspectul, mirosul și etichetele de pe ambalaj.

Fierbeți sau prăjiți creveții timp de 5-10 minute până devin roz; dacă sunt gătiți, puteți îndepărta carnea din coaja chitinoasă; cei prăjiți se servesc de obicei.

Salata picanta funchose cu creveti si legume – reteta

Calcul pentru 2 portii

Ingrediente:

• funchose – 150 g;
• creveți medii (fierți, curățați) – 10 buc.
• ardei dulce – 1 buc.;
• avocado – 1 buc.;
• castraveți – 1 buc.;
• seminte de susan - 1 lingura. linguriţă;
• usturoi sălbatic - 5 frunze sau 2 lăstari de usturoi tânăr;
• ceapă verde - 3 lăstari;
• ulei de susan - 2 linguri. linguri;
• suc de lămâie;
• ardei rosu iute;
• verdeturi (coriandre, patrunjel, busuioc, iarba de lamaie).

Pregătirea

Tăiați castravetele în felii subțiri, ardeiul dulce fâșii, pulpa de avocado cubulețe. Tăiați usturoiul sălbatic, ceapa și alte verdețuri. Combinați toate aceste ingrediente într-un bol și amestecați.

Amestecați sosul: combinați uleiul de susan cu sucul de lămâie, adăugați sosul de soia și usturoiul zdrobit, asezonați cu ardei iute.

Turnați apă rece peste funchoza, fierbeți în apă clocotită timp de 4 minute, scurgeți rapid într-o strecurătoare și clătiți din nou cu apă rece.

Pe fiecare farfurie se pune o portie de funchose, iar deasupra sau langa un amestec de legume. Se toarnă sosul peste tot. Puneți frumos creveții deasupra. Serviți cu vodcă de orez sau vin cu fructe.

O cină ușoară sau o gustare proaspătă - asta este funchoza cu creveți! Încearcă-l acasă cu roșii, broccoli, midii sau calmar.

Funchoza cu creveți este un preparat foarte simplu și gustos, care va atrage iubitorii de preparate asiatice și cei care iubesc creveții. O salată de creveți, legume și funchose iese ușoară, suculentă și strălucitoare. Este frumos să pui un astfel de fel de mâncare pe o masă de sărbători!

• Funchoza (tăitei de sticlă) – 200 g
• Creveți fierți-congelați – 200 g
• Morcovi - 1 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Sos de soia - 2 linguri. linguri
• Ulei de susan - 1 lingura. linguriţă
• Oțet de orez - 1 lingură. linguriţă
• Usturoi - 1 catel
• Ardei iute - 1 buc.
• Susan - 1 linguriță

Funchoza trebuie preparată conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Funchose-ul meu trebuie turnat cu apă clocotită timp de cinci minute, apoi aruncat într-o strecurătoare pentru a scurge tot lichidul.

Hai sa pregatim un dressing pentru funchose cu creveti. Pentru a face acest lucru, amestecați sos de soia, oțet de orez, ulei de susan, ardei iute tocat mărunt și usturoi.

Turnați dressingul peste funchose și amestecați bine.

Rade morcovii și castraveții pe o răzătoare coreeană pentru morcovi. Dacă nu aveți unul, atunci pur și simplu tăiați legumele foarte subțiri în fâșii, deoarece ardeiul gras este tăiat în fotografie.

Asezati legumele intr-un bol cu ​​funchose si amestecati din nou bine toate ingredientele vasului cu mainile.

În timp ce legumele și funchose sunt înmuiate în dressing, vom curăța creveții de coajă, vom îndepărta venele intestinale și vom fierbe creveții în apă cu sare timp de 3-4 minute. Scurgeți creveții și puneți-i într-un castron.

Adăugați semințele de susan și amestecați din nou salata. Pune funchose cu creveți și legume la frigider să se răcească și se lasă timp de 30 de minute.

Funchoza cu creveți este un fel de mâncare autosuficient. Serviți-l ca salată sau aperitiv rece.

Poftă bună!

Reteta 2: funchose delicios cu creveti si legume

• 150 de grame taitei de orez
• 1-2 morcovi
• 1 ceapă
• 300 de grame de creveți
• ½ ardei gras
• 2 catei de usturoi
• Sos de soia
• Ulei vegetal
• Rădăcină de ghimbir - 30 de grame
• Verdeaţă
• Arpaca sau chimen
• Sarat la gust

Se fierb si se curata de coaja (daca nu au fost curatati in prealabil) crevetii.

În timp ce creveții se gătesc, se toarnă apă clocotită peste funchose și se lasă 5-7 minute până se devine transparent.

Faceți o benzinărie. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați ceapa în jumătate de rondele, iar morcovii și ardeiul în fâșii. Răziți ghimbirul pe o răzătoare fină. Se pune totul intr-o tigaie si se prajeste 3-5 minute.

Se condimentează amestecul cu condimente, se adaugă usturoi tocat mărunt. Adăugați creveții în legume, adăugând sos de soia. Se amestecă și se fierbe timp de 3-5 minute. Se aseaza in portii pe o farfurie si se orneaza cu ierburi. Puteți adăuga puțin ulei.

Reteta 3, pas cu pas: creveti cu funchose si rosii cherry

Reteta de salata cu funchose si creveti este extrem de simpla si nu necesita ingrediente complexe.

• creveți proaspeți - 300 g
• funchose – 120 g
• ardei roșu - 1-2 buc (dulce)
• roșii cherry – 5 buc.
• usturoi – 2,5 căței
• ceapa liliac – 1 buc.
• coriandru - 30 g
• lămâie – jumătate 1 bucată
• sos de soia - 2,5 linguri. l.
• ulei de susan - 2 linguri. l.

Se toarnă apă clocotită peste funchose. Apoi trebuie să-l acoperiți cu un capac și să-l lăsați să se infuzeze puțin (dacă este mai subțire de 0,5 mm). Dacă funchose este mai gros de 0,5 mm, trebuie fiert câteva minute.

Se fierb crevetii (se pun in apa clocotita maxim 4 minute), se scurg intr-o strecuratoare si se lasa cateva minute pana dispare tot excesul de lichid. Apoi trebuie curățate de coajă și vena intestinală îndepărtată.

Se usuca ardeii spalati si se taie fasii subtiri.

Roșiile cherry trebuie spălate, uscate și apoi tăiate în 4 bucăți.

Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.

Pregătiți sosul pentru salată:

• tocați mărunt coriandru,
• se toarnă ulei de susan,
• se toarnă sos de soia,
• adauga usturoi
• stoarce sucul de la o jumătate de lămâie,
• turnați câteva linguri de apă în care a stat funchose,
• Se amestecă bine toate ingredientele pentru sos și se fierbe câteva minute.

Puneți toate ingredientele pentru salată într-un bol de salată în ordine aleatorie - creveți, funchose, roșii cherry, ardei roșu, salată liliac.

Se toarnă dressingul pregătit peste salată și apoi se amestecă toate componentele acesteia. Este necesar să lăsați salata să se infuzeze ceva timp.

Reteta 4: funchose cu sos tiriyaki si creveti

Vă sugerăm să pregătiți funchose cu creveți și legume. Acest fel de mâncare se dovedește foarte gustos și se gătește destul de repede! Ideal pentru o cină ușoară.

• Creveți - 100 de grame
• Funchoza (tăitei de fasole) - 100 de grame
• Ardei gras - 1 bucată
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 bucata
• Sos teriyaki - 1 pachet sau sos de soia dupa gust
• Ulei pentru prajit
• Sarat la gust

Funchoza cu creveți și legume se gătește la foc mare și foarte repede, așa că trebuie să pregătiți toate componentele preparatului în avans. Vom folosi creveți fără coajă, așa că trebuie gătiți în prealabil. Nu este nevoie să dezghețați mai întâi creveții. Turnați apă într-o cratiță, puneți creveții în ea, adăugați puțină sare și lăsați să fiarbă. După fierbere, mai fierbeți 1-2 minute, apoi scurgeți apa și clătiți creveții sub apă rece. Apoi scoatem coaja.

Să pregătim legumele. Ardeiul gras se curata de coaja, se spala si se taie fasii destul de mari. De asemenea, curatam morcovii, ii spalam si ii taiem fasii mari. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

Vom folosi Sen Soy funchose, dar bineînțeles că puteți folosi oricare altul. Funchose trebuie preparat conform instructiunilor de pe ambalaj. O punem intr-o cratita si turnam peste ea apa clocotita. Se lasa sa stea sub capacul inchis pana cand funchose devine transparent. Apoi apa trebuie scursă și funchose clătit cu apă rece.

După cum am scris deja, vasul este gătit la foc mare. Se toarnă ulei în tigaie, se lasă să se încălzească bine, apoi se așează legumele pregătite. Prăjiți legumele aproximativ 3-4 minute, amestecând.

Vom asezona preparatul cu sos gata preparat Teriyaki de aceeași marcă cu funchose. Puteți cumpăra orice alt sos pentru mâncăruri japoneze, după gust, sau puteți folosi sos de soia obișnuit după gust.

Se adaugă sosul și creveții la legumele prăjite, se prăjesc timp de aproximativ 1 minut.

Apoi adăugați funchose-ul nostru și amestecați bine.

Mâncarea iese foarte gustoasă! Funchoza se înmoaie în sos, iar creveții adaugă un gust neobișnuit! Poftă bună!

Reteta 5: funchose cu creveti prajiti (fotografii pas cu pas)

O modalitate simplă și rapidă de a vă impresiona prietenii și familia cu abilitățile dumneavoastră culinare. Creveții în sine sunt deja o delicatesă, dar dacă îi prăjiți cu o garnitură sub formă de tăiței de fasole (funchose), vă veți linge degetele!

• 500 gr. creveți congelați
• Un pachet de fidea de fasole (funchoza)
• Sos de soia
• Ceapa 1 buc.
• Cepe verzi
• Cap de usturoi 1 buc.
• Piper negru

Dezghețați creveții. Pentru a face acest lucru, aruncați-le din pachet într-o tigaie cu apă caldă.

Procedura dureaza maxim 5 minute, deoarece crevetii se dezgheta rapid pentru ca sunt mici.

Curățați creveții. Acest lucru poate dura 10 minute dacă este făcut cu patru mâini.

Tăiați ceapa și aruncați-o într-o tigaie încinsă cu ulei la prăjit.

Cât se prăjește ceapa, se toacă un cățel de usturoi și se adaugă la ceapă. Prăjiți ceapa și usturoiul într-o tigaie până se rumenesc.

Dupa ce s-au prajit ceapa si usturoiul adaugam crevetii curatati anterior si ii prajim amestecand 5-7 minute. Se prăjesc foarte repede.

Turnați puțin sos de soia în tigaia cu creveți.

Presărați piper negru măcinat după gust.

În timp ce creveții se prăjesc, adăugați funchose într-o tigaie cu apă care clocotește deja; nu este nevoie să-l gătiți, așa că trebuie doar să-l aburiți în apă clocotită timp de 4 minute.

După scurgerea apei din tigaie, turnați funchose-ul aburit într-o tigaie și amestecați-l cu toată masa de creveți prăjiți.

Se toaca niste ceapa verde si se presara peste funchose cu creveti prajiti.

Reteta 6: cum se face funchose cu creveti si midii

• midii congelate - 200 gr;
• creveți - 200 gr;
• calmar congelat - 300 g;
• pansament pentru funchose - 3 pachete;
• fidea funchose - 200 g;
• condimente - după gust;
• frunză de dafin - 3 buc

Am pus scoicile in apa clocotita.

Apoi creveți.

Și calmar curățat.

A dat focul mare, a lăsat apa să fiarbă din nou, apoi a fiert-o exact 1 minut și a aruncat totul într-o strecurătoare.

Când fructele de mare s-au răcit, nu am tocat grosier calmarul

Și a decojit creveții din coajă.

Fructele de mare fierte sunt deja un produs finit, dar gustul fructelor de mare prajite este si mai gustos!

De aceea am pus fructe de mare intr-un strop de unt.

Și l-am prăjit ușor.

Pentru a pregăti funchose, trebuie să efectuați un minim de acțiuni.

Și anume, doar turnați apă clocotită peste el și lăsați 3-5 minute, în funcție de duritatea dorită.

Dacă țineți funchose mai mult, se va rupe cu ușurință chiar de bețișoarele în sine.

Prin urmare, păstrez funchose timp de 3 minute - apoi tăițeii își vor păstra integritatea și vor fi lungi și frumoși.

Dupa ce s-au fiert la abur, scurg taiteii intr-o strecuratoare si ii las sa se scurga foarte bine, altfel apa va pluti in farfurie mai tarziu.

Adaug un dressing special pentru funchose la taiteii scursi - voi spune ca acesta este cel mai delicios dressing!

Există tot felul de alte sosuri, să zicem, pentru sparanghel sau varză - dar asta nu este același lucru! Nu același gust, nu aceeași aromă! Nu este la fel!

Prin urmare, pansamentul ar trebui să fie strict pentru funchose!

Amestecă totul bine.

Asta este tot ce ai nevoie, pregătit - tot ce mai rămâne este să-l așezi.

Am pregatit acest funchose pentru pescuit pentru mine si pentru sotul meu, asa ca l-am pus in containere.
Dar, desigur, arată frumos când este așezat pe un platou frumos!

În primul rând, funchose este așezat.

Apoi fructe de mare.

La final, am stropit fructele de mare cu sos Tabasco si le-am presarat cu seminte de susan alb.

Reteta 7, simpla: broccoli si creveti si funchose

Un preparat foarte gustos care se prepară în doar 10 minute. Taitei fragezi, usor picanti, fructe de mare delicate picante si broccoli.
Mâncarea este completată perfect de nuci măcinate, dându-i o notă crocantă plăcută.

• Funchoza: 200 - 300 gr.
• Cocktail cu fructe de mare/mare (creveți, midii, calmar, caracatiță): 350-400 gr.
• Broccoli: 200 gr.
• Sos de soia: 100 ml.
• Piper negru măcinat: 0,5 linguriță
• Pudră de chili: pe vârful unui cuțit.
• usturoi uscat: 0,5 linguriță
• Zahăr: 0,5 linguriță
• Sarat la gust.
• Migdale sau arahide: 60 gr.

Fierbeți broccoli în apă cu sare până când devine ușor al dente. Pentru a face acest lucru: aduceți apa la fiert, puneți inflorescențele în apă clocotită și gătiți-le aproximativ 4-6 minute, în funcție de dimensiunea inflorescențelor.

După ce broccoli este fiert, puneți varza într-o strecurătoare și turnați apă rece peste ea pentru a opri procesul de gătire.

Se fierbe funchoza cu apă clocotită timp de 5-8 minute; când funchoza este gata, se pune într-o strecurătoare.

Se incinge o tigaie cu putin ulei vegetal si se adauga fructe de mare (eu am folosit congelate).

Gatiti fructele de mare la foc mediu aproximativ 5-7 minute. Scurgeți excesul de lichid. Fructele de mare sunt gătite foarte repede, astfel încât să fie fragede, principalul lucru este să nu le gătiți prea mult.

Adăugați funchose la fructe de mare și amestecați. Prepararea sosului: Amestecați sosul de soia cu zahăr, condimente și piper. Se toarnă sosul în funchose, se adaugă broccoli fiert și se amestecă din nou ușor. Acoperiți cu un capac și încălziți 2 minute la foc mic.

Tăiați mărunt nucile (eu am migdale) și adăugați-le în vasul finit dacă doriți. Puteti adauga si ceapa verde tocata marunt dupa gust. Serviți vasul finit fierbinte.

Rețeta 8: funchose cu ghimbir și creveți (cu fotografie)

• Funchoza-½ pachet
• Ardei roşu
• Creveți 300 grame
• Sos de soia
• Usturoi - 1 catel
• Ghimbir bucată mică

Totul se pregateste foarte repede, iti va lua maxim 30 de minute, ideal ar fi sa te pregatesti daca oaspetii sunt in prag, sau te poti rasfata doar intr-o zi obisnuita.

Turnați apă clocotită peste funchoza, țineți-o literalmente 3-5 minute și puneți-o pe o farfurie, principalul lucru este să nu o gătiți prea mult, altfel va deveni cauciuc.

În mod ideal, este mai bine să gătiți într-un wok, dar dacă nu aveți astfel de ustensile, atunci vor fi potrivite doar o tigaie și o cratiță cu fund gros. Încingem vasele, turnăm uleiul și, de îndată ce uleiul se încălzește, ne așezăm imediat ingredientele.

Tăiați ardeiul fâșii lungi și prăjiți rapid în ulei clocotit câteva minute. Se adauga ghimbirul si usturoiul tocate marunt si se prajesc repede totul.

, http://rus.menu , http://gotovim-fish.ru

Toate rețetele sunt atent selectate de clubul culinar al site-ului web

Dacă vă plac mâncărurile dietetice și de post ușor dulci, cu un gust picant deosebit, atunci funchose cu creveți și legume în sos japonez Teriyaki este pentru dvs. Rețeta cu o fotografie de preparare este simplă, dar foarte populară printre cei care au încercat această bucătărie asiatică delicioasă.

Funchoza este fidea chinezească. De fapt, există multe denumiri diferite pentru acesta: fidea de sticlă și fidea cu amidon. Este de fapt făcut din amidon de fasole mung. Acest vermicelli are un conținut mai scăzut de calorii decât pastele făcute din făină obișnuită, așa că orice fel de mâncare preparată din aceasta sunt considerate dietetice și cu conținut scăzut de calorii.

Deci, pentru acest fel de mâncare vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• creveți - 250 de grame per porție;
• funchose - 1 pachet este conceput pentru 4 portii;
• Roșii cherry - 250 g per porție;
• usturoi - 2-3 capete;
• ulei vegetal sau de măsline;
• condimente, ierburi;
• Sos teriyaki.

Reteta de funchose cu creveti si legume

Creveții trebuie dezghețați (dacă sunt congelați) și gătiți. După cum știți, orice fructe de mare nu pot fi gătite mult timp, așa că îl îndepărtăm imediat cu o lingură cu fantă după fierberea apei în care sunt gătite.

Se toarnă puțin ulei (vegetal sau măsline) într-o tigaie și se toacă mărunt usturoiul. Usturoiul trebuie să se prăjească ușor până devine maro auriu.

Tăiați roșiile cherry în două jumătăți (sau 4 dacă sunt mari) și adăugați la usturoi. Se fierbe aproximativ 5 minute.Puteti zdrobi usor rosiile cu o lingura cu fanta ca sa elibereze zeama.

Când masa a devenit mai mult sau mai puțin omogenă, adăugați creveți în tigaie ca în fotografiile pas cu pas de mai sus.
Amesteca totul bine. Se fierbe timp de cinci minute.
După aceasta, adăugați 2-3 linguri de sos Teriyaki (puteți adăuga mai mult pentru a face gustul mai bogat). Toate acestea ar trebui să fiarbă încă 2-3 minute.

În acest moment, luați funchose și adăugați apă fierbinte la el. Se lasă 7-8 minute.

Notă: sau îl puteți pune în apă clocotită pentru câteva minute. Ca și în această rețetă delicioasă - salată cu funchose și legume.

După acest timp, folosiți cu grijă o lingură cu fantă pentru a transfera tăițeii deja „fierți” în tigaie împreună cu alte ingrediente pregătite (roșii prăjite și usturoi cu fructe de mare).

Cine a inventat mai întâi pastele? Italienii, cel mai probabil, veți gândi, dar veți greși. Oamenii din Est au fost primii care au făcut acest lucru. Iar celebrul Marco Polo, după călătoriile sale, l-a adus pentru prima dată în Europa, unde a prins rădăcini ideea de a-l face din făină și apă. Funchoza - tăiței din făină de orez sau fasole. Să aflăm cum se prepară funchoza. Cu creveți și alte fructe de mare, ardei dulci și condimente orientale, acest fel de mâncare este foarte popular în bucătăria popoarelor din Orient.

În Rusia, acești mai subțiri tăiței sunt uneori numiți „fidea de sticlă”. Dar pentru a fi complet exact, trebuie remarcat că după gătire, tăițeii de fasole sunt cei care arată transparenți ca sticlă, în timp ce tăițeii de orez devin albi lăptoși. Funchose elastic cu creveți este un fel de mâncare care merită stăpânit pregătirea lui.

Astăzi, funchose a devenit un produs la modă, tăițeii de orez sunt vânduți gratuit în multe magazine și nu vor fi probleme cu creveții și alte ingrediente exotice. Nu este greu de preparat, dar obții un adevărat artificiu de arome într-o singură farfurie. Asadar, haideti sa începem.

Funchoza cu creveți - rețetă și instrucțiuni de gătit

Pentru a pregăti funchose, un produs puțin cunoscut pentru noi, este important să vă familiarizați cu unele dintre caracteristicile preparării acestuia.

Atunci când alegeți tăiței într-un magazin, acordați atenție următoarelor caracteristici: densitate, culoare și miros. Culoarea ar trebui să fie ușor cenușie. Mirosul este o aromă ușoară aproape imperceptibilă de nuci și fasole. Densitatea – trebuie să fie casantă și casantă, indiferent de grosimea acesteia.

Dacă funchose pare lipicios, tulbure, se îndoaie ușor sau are mirosuri străine, atunci este mai bine să refuzați achiziționarea unui astfel de produs. Cel mai probabil, nu veți obține un fel de mâncare gustos din acești tăiței.

Cum se păstrează funchose?

Păstrați-l într-un loc bine aerisit, dar uscat, într-o pungă de hârtie etanșă sau un borcan de sticlă cu un capac liber. Protejați-l de umiditate, deoarece absoarbe rapid umezeala. De asemenea, țineți tăițeii de orez departe de condimentele aromatice pentru a preveni absorbția acestora.

Cum să gătești funchose corect?

Înainte ca funchose să fie combinat cu creveți și alte ingrediente, trebuie să fie fiert corespunzător.

Totul depinde de grosimea tăițeilor.

Dacă funchose este foarte subțire (0,5 mm în diametru), atunci doar turnați apă clocotită peste el și lăsați-l să stea nu mai mult de 5 minute.

Dacă grosimea tăițeilor este mai mare de 0,5 mm, atunci se fierbe ca pastele, dar doar pentru 3 sau 4 minute.

Așadar, luați o cratiță în care turnați apă în proporție de 100 de grame. funchose un litru de apă, o linguriță de sare și o lingură de ulei vegetal pentru ca tăițeii să nu se lipească în timpul gătitului. Fierbe apa.

Treceți un fir gros prin frișca de tăiței și legați cu un inel. Se pune in apa clocotita.

Cum să determinați dacă funchose este gata?

Dacă se observă transparență și o culoare cenușie caracteristică, în timp ce funchose este moale, dar ușor crocant, înseamnă că este gata.

Cand sunt fierti se scot taiteii de capetele firului, se scurg intr-o strecuratoare, se clateste cu apa rece, se scutura taiteii, se aseaza pe o tabla si se taie bucatele (se scoate firul).

Acum puteți termina de pregătit salata „Funchoza cu creveți”:

• sub formă de paie (1 ardei gras, morcov mic) și se prăjesc în ulei vegetal;
• se adauga vreo 10 creveti fierti decojiti si se prajesc totul un minut;
• un catel de usturoi (stors), punem cateva ceapa verde, adaugam sos de soia si uleiul de susan (dupa gust);
• Se încălzește funchose-ul spălat și gata făcut într-o tigaie împreună cu creveți și legume pentru aproximativ un minut;
• La servire se presara cu seminte de susan si patrunjel (tocat marunt).

Funchose cu conținut scăzut de calorii, care ajută la îmbunătățirea digestiei și la restabilirea forței, a câștigat recunoaștere în rândul cunoscătorilor de bucătărie bună din întreaga lume. Și tu vei aprecia acest preparat minunat și sănătos.

Dacă nu ați încercat încă tăițeii de fasole, vă recomandăm cu siguranță să-i încercați! Vă sugerăm să pregătiți funchose cu creveți și legume. Acest fel de mâncare se dovedește foarte gustos și se gătește destul de repede! Ideal pentru o cină ușoară.

• Pentru a pregăti felul de mâncare vom avea nevoie de:
• Creveți - 100 de grame
• Funchoza (tăitei de fasole) – 100 de grame
• Ardei gras - 1 bucată
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Sos teriyaki - 1 pachet sau sos de soia dupa gust
• Ulei pentru prajit
• Sarat la gust

Reteta de funchose cu creveti si legume

Funchoza cu creveți și legume se gătește la foc mare și foarte repede, așa că trebuie să pregătiți toate componentele preparatului în avans. Vom folosi creveți fără coajă, așa că trebuie gătiți în prealabil. Nu este nevoie să dezghețați mai întâi creveții. Turnați apă într-o cratiță, puneți creveții în ea, adăugați puțină sare și lăsați să fiarbă. După fierbere, mai fierbeți 1-2 minute, apoi scurgeți apa și clătiți creveții sub apă rece. Apoi scoatem coaja.



Să pregătim legumele. Ardeiul gras se curata de coaja, se spala si se taie fasii destul de mari. De asemenea, curatam morcovii, ii spalam si ii taiem fasii mari. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.



Vom folosi Sen Soy funchose, dar bineînțeles că puteți folosi oricare altul. Funchose trebuie preparat conform instructiunilor de pe ambalaj. O punem intr-o cratita si turnam peste ea apa clocotita. Se lasa sa stea sub capacul inchis pana cand funchose devine transparent. Apoi apa trebuie scursă și funchose clătit cu apă rece.



După cum am scris deja, vasul este gătit la foc mare. Se toarnă ulei în tigaie, se lasă să se încălzească bine, apoi se așează legumele pregătite. Prăjiți legumele aproximativ 3-4 minute, amestecând.



Vom asezona preparatul cu sos gata preparat Teriyaki de aceeași marcă cu funchose. Puteți cumpăra orice alt sos pentru mâncăruri japoneze, după gust, sau puteți folosi sos de soia obișnuit după gust.