Cum să gătești terci de orez în lapte. Gătirea terciului de orez lichid cu lapte

Obișnuiam să mă gândesc: „Ei bine, ce ar putea fi mai ușor decât să gătești terci de orez și gătește-l până când acesta este fiert”. Adevărat, uneori se arde sau se gătește puțin... Și gustul tot nu este același ca la cantine.
Dar se dovedește că nu așa ar trebui să-l gătești deloc!


Foarte buna reteta Svetlana a distribuit. Am învățat multe despre gătit. Adevărat, terciul meu s-a dovedit a fi puțin gros, pentru că... Nu era suficient lapte, dar tot am simțit diferența... Acesta este terci adevărat! Genul care s-a dat mereu la grădiniță (școală, tabere, spitale)... Cuvinte ale autorului, fotografiile sunt ale mele

Pentru 5-6 porții de terci de vâscozitate medie(poți lua jumătate din câte)

• Crupe de orez - rotunde, neaburite - 1 cana 200g (recomand sa luati orez Krasnodar)
• Apa - 2 pahare a cate 200 ml fiecare
• 2-3 pahare de lapte (la grosimea dorita)
• Sare pe varful unei lingurite
• Zahăr după gust

Întotdeauna înmuiez crupele de orez în prealabil apa rece timp de 0,5-1 oră. Se umflă și se gătește mai repede. Dar acest lucru nu este deloc necesar...
Clătiți cerealele și scurgeți apa...
Se toarnă apă măsurată într-o cratiță, se aduce la fierbere și se adaugă orezul spălat.

Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 10 minute până dispare complet și se îngroașă, acoperind cu un capac.

Turnați 2 căni în terci lapte fierbinte,


se amestecă, se adaugă sare în vârful linguriței.

Gatiti, amestecand din cand in cand, pana se inmoaie inca 10-15 minute la foc mic (4 din 9). Încearcă. Orezul ar trebui să devină moale. Adăugați zahăr după gust și opțional.

Terciul este gata:

* Pentru copii, este mai bine să faceți terciul mai subțire adăugând încă 0,5-1 pahar de lapte și gătiți până când terciul este mai moale și mai fraged. Copiilor nu le place terciul gros.

Orezul iubește foarte mult lichidele. Indiferent cât de mult ai turna, va absorbi totul. Prin urmare, puteți regla grosimea terciului cu lapte după cum doriți.

După gătire, terciul de orez se îngroașă rapid, așa că este indicat să îl folosiți imediat.

Poftă bună tu și copiii tăi!

Astăzi vrem să vorbim despre cum să ne pregătim terci delicios orez cu lapte. Vom descrie în detaliu proporțiile, ingredientele și metoda de preparare a preparatului în rețetele noastre.

Terci

Vă invităm să vă reîmprospătați memoria reteta clasica felul de mâncare preferat pentru copii. Cum se gătește cu lapte? Proporţiile şi produse necesare puteti afla aici:

• Orez rotund - un pahar.
• Apă - 500 ml.
• Lapte - 500 ml.
• Zahăr - trei linguri.
• Sare - o jumătate de linguriță.
• Unt - o lingură pentru fiecare porție.

Cum să gătești delicios terci de orez pe lapte? Reteta este foarte simpla:

• Clătiți cerealele în apă rece.
• Puneți orezul pregătit într-o cratiță și umpleți-l cu apă rece.
• Aduceți lichidul la fierbere, apoi reduceți căldura. Se fierbe terciul până se absoarbe toată apa. Nu uitați să amestecați periodic cerealele.
• Se toarnă laptele fiert în tigaie. Aduceți terciul la fiert din nou și reduceți din nou focul.
• Adăugați sare și zahăr. Gătiți terci de orez lichid în lapte până când cerealele sunt gata.

Împărțiți mâncarea în farfurii și puneți câte o bucată de unt în fiecare.

pe lapte. Reteta, proportii, ingrediente

Dacă copiilor tăi nu le place terciul obișnuit de orez, atunci acordați atenție acestei rețete. Datorită acestuia, vei pregăti un fel de mâncare original pe care nu doar cei mici, ci și membrii adulți ai familiei tale se vor bucura să o mănânce la micul dejun.

Ingrediente si proportii:

• Orez cu bob scurt - un pahar.
• Lapte - trei pahare.
• Apă fiartă - două pahare.
• Zahăr - două linguri.
• Sare - o jumătate de linguriță.
• Unt - 60 de grame.
• Conserve de ananas - 200 de grame.
• Miere - o lingură.

Terciul de orez pentru copii cu lapte și ananas se prepară într-un aragaz lent după următoarea rețetă:

• Clătiți orezul, apoi scurgeți apa. Uscați puțin cerealele.
• Turnați laptele și apa într-o cratiță, adăugați zahăr și sare. Puneti cratita pe foc si aduceti continutul la fierbere.
• Se toarnă lichidul în vasul multicooker, se adaugă acolo orez și 30 de grame de unt.
• Setați modul „Trici de lapte” pentru o jumătate de oră. După semnalul sonor, porniți modul „Încălzire” pentru încă un sfert de oră.
• În timp ce felul principal se pregătește, lucrați la fructe. Pentru a face acest lucru, topește mierea și restul unt. Turnați câteva linguri de suc din borcan și așteptați până când amestecul fierbe.
• Pune ananasul, tăiat bucăți, în caramel. Amestecați ingredientele și gătiți-le timp de un minut, amintindu-vă să amestecați.

Tot ce trebuie să faci este să întinzi terciul și să-l decorezi cu bucăți de fructe.

în cuptorul cu microunde

Rapid de gătit mic dejun delicios posibil în moduri diferite. Și de această dată vă sugerăm să folosiți un cuptor cu microunde obișnuit, pe care aproape fiecare familie îl are.

Produse necesare:

• Un pahar de orez.
• 500 ml lapte.
• O mână de stafide.
• Zahăr, sare și unt după gust.
• Două pahare cu apă.

Terciul de orez lichid cu lapte este foarte ușor de preparat:

• Puneți orezul spălat și umpleți-l cu apă. Cât lapte ar trebui să folosesc pentru terci de orez? Proporțiile sunt simple - pentru o porție de produs uscat veți avea nevoie de două porții de lichid.
• Adăugați sare, acoperiți vasul de sticlă cu un capac și lăsați-l să se odihnească 22 de minute. În acest timp, trebuie să amestecați terciul de cel puțin trei ori.
• Când timpul specificat a trecut, adăugați zahăr și stafide spălate la cereale. Turnați laptele în bol și gătiți vasul încă trei minute.

Când minunatul terci este gata, puteți adăuga unt și îl puteți servi.

Terci de orez italian

Luați notă de acest lucru reteta originala. Datorită lui, vei învăța cum să gătești un preparat de mic dejun foarte gustos pentru întreaga familie. Deci, cum să gătești terci de orez delicios cu lapte? Proporții și produse necesare:

• Lapte - 1,25 litri.
• Orez alb rotund - 400 de grame.
• Crema - 250 de grame.
• Zahăr - trei linguri.
• Zahăr vanilat - o linguriță.
• Ciocolată neagră - 100 de grame.
• Migdale tocate - 80 de grame.
• Conserve de mango (poate fi înlocuit cu piersici sau caise) - 250 de grame.

Cum să gătești terci de orez cu lapte în stil italian? Reţetă fel de mâncare delicioasă citeste mai jos:

• Fierbeți laptele într-o cratiță și adăugați zahăr în el. După aceasta, adăugați orezul și gătiți-l aproximativ 25 de minute, amestecând din când în când.
• Răciți terciul finit.
• Bateți smântâna cu vanilie, radeți ciocolata și prăjiți migdalele într-o tigaie uscată.
• Combinați toate produsele preparate cu terci.
• Măcinați trei sferturi din mango folosind un blender și tăiați fructele rămase în cuburi.

Împărțiți terciul în boluri, ornați fiecare porție cu felii de mango și puneți piure de fructe pe margini.

Terci de orez cu lapte de cocos

Dacă doriți să vă faceți meniul obișnuit mai variat, atunci încercați să pregătiți un preparat delicios pentru micul dejun folosind rețeta noastră.

Compoziția preparatului și proporții:

• Orez - 225 de grame.
• Gălbenușuri de ou - două bucăți.
• zahăr din trestie - patru linguri.
• Crema - 150 de grame.
• Lapte - 600 ml.
• lapte de cocos - 400 ml.
• Lămâie verde.
• baton de scortisoara.
• Cuișoare uscate - trei muguri.
• Pastaie de vanilie.
• Cardamom.

Cum să gătești terci de orez cu lapte:

• Mai întâi, pregătiți condimentele. Rupeți batonul de scorțișoară, aplatizați cardamomul și tăiați vanilia și îndepărtați semințele. Încinge rapid condimentele într-o tigaie.
• Turnați ambele tipuri de lapte în condimente și adăugați zahăr. Aduceți lichidul la fiert și adăugați imediat două treimi din coaja de lime și orezul.
• Odată ce lichidul fierbe din nou, reduceți căldura și gătiți cerealele timp de cinci minute.
• Se amestecă gălbenușurile cu smântână și se adaugă în terci.
• Transferați masa rezultată într-o tavă de copt și decorați-o cu coaja rămasă.

Gătiți terciul aromat neobișnuit la cuptor timp de 20 de minute. Preparatul poate fi servit cald, cald sau chiar rece.

Terci de orez cu portocale si lapte condensat

Un fel de mâncare fraged și aromat vă va ridica moralul chiar și în cea mai mohorâtă dimineață. Cum să gătești terci de orez cu lapte? Vezi aici proporțiile și ingredientele:

• 100 de grame de orez.
• O portocală mare.
• Două cutii de cardamom.
• Două linguri de lapte condensat.
• O lingurita de ghimbir ras.
• 150 ml apă.
• 150 ml lapte.

Reteta este foarte simpla:

• Mai întâi, curățați portocala și stoarceți sucul din ea.
• Scoateți semințele de cardamom.
• Amesteca orezul cu zeama, coaja si condimentele, acoperim mancarea cu apa si punem-o pe foc.
• Când lichidul s-a evaporat la jumătate, turnați laptele și adăugați laptele condensat.
• Cât durează să gătești terci de orez cu lapte? Vă recomandăm să fierbeți vasul acoperit timp de aproximativ zece minute.

Decorați terciul cu felii de portocale și aduceți-l la masă.

cu dovleac si para

Un mic dejun sănătos poate fi preparat și delicios. Pentru a pregăti terci veți avea nevoie de:

• Un pahar de orez.
• Un litru de lapte.
• Câte trei linguri de zahăr alb și din trestie de zahăr.
• O lingurita de extract de vanilie.
• Două pere tari.
• 200 de grame de pulpă de dovleac.
• 60 de grame de unt.
• Gălbenușul unui ou de găină.

Citiți mai jos rețeta de terci dulce:

• Clătiți bine orezul și apoi fierbeți-l în apă cu sare.
• Când terciul este aproape gata, turnați laptele.
• Bateți gălbenușul de ou și zahărul și apoi turnați treptat amestecul în tigaie.
• Cand vasul este gata, se ia de pe foc, se acopera vasul si se lasa 20 de minute.
• Tăiați pulpa de pere și dovleac în cuburi, apoi prăjiți bucățile în unt.
• Când dovleacul este suficient de moale, adăugați zahăr din trestie în tigaie și adăugați Fierbe ingredientele încă cinci minute.

Intinde terciul si orneaza-l cu bucatele de dovleac caramelizat si para. Dacă doriți, adăugați unt la porție.

Terci de orez rapid „Bounty”

Cu puțin efort, poți transforma un mic dejun obișnuit într-o adevărată sărbătoare pentru cei dulci.

Produse necesare:

• Fulgi de orez - 50 de grame.
• lapte de cocos - 300 ml.
• Zahăr - trei linguri.
• Fulgi de cocos - trei linguri.
• Unt - 15 grame.
• Ciocolata cu lapte - 30 de grame.
• Cremă - două linguri.

Reteta pentru terci de orez Bounty:

• Se fierbe laptele și se adaugă cereale de orez.
• Aduceți din nou lichidul la fiert, apoi acoperiți cratița cu un capac și lăsați terciul la înmuiat.
• Se sparge ciocolata, se toarna smantana peste ea si se topeste in cuptorul cu microunde.

Se toarnă ciocolata peste terciul finit și se presară cu fulgi de cocos.

Terci de orez cu banane si ciocolata

Dacă copiilor tăi nu le place terciul de lapte, atunci completați-l cu dulciurile și fructele lor preferate.

De ce produse vom avea nevoie de data aceasta:

• Orez - 150 de grame.
• Dovleac mediu.
• Lapte - 400 de grame.
• Ciocolata cu lapte - 50 de grame.
• Banană.
• Sare - cinci grame.
• Unt - 30 de grame.
• Zahăr - o lingură.

Citiți aici rețeta pentru un mic dejun delicios și sănătos:

• Tăiați vârful dovleacului și scoateți pulpa. Puneți „oala” la cuptor pentru o jumătate de oră.
• Clătiți orezul cu apă și fierbeți terciul la foc mic într-un amestec de apă și lapte.
• Adăugați unt, zahăr și sare la el.
• Curățați banana și tăiați-o în inele subțiri.
• Rupeți ciocolata în bucăți.
• Transferați terciul în dovleac, acoperiți-l cu un „capac” și puneți-l la cuptor. Gatiti vasul pentru inca 20 de minute.
• Când timpul specificat a trecut, deschideți dovleacul și puneți fructele și ciocolata la suprafață.

Întoarceți terciul la cuptor și gătiți încă zece minute.

După cum puteți vedea, terciul de orez poate fi preparat în multe feluri. moduri diferite. Prin urmare, alege orice rețetă care îți place și surprinde-i pe cei dragi cu gusturi noi.

Pentru toți oamenii, terciul de orez cu lapte este hrănitor și mancare sanatoasa. Este considerat indispensabil pentru dietele copiilor. Se poate servi si ca desert cu fructe, dulceata, nuci si alte dulciuri. S-ar părea că nimic nu este mai ușor decât pregătirea acestui fel de mâncare, dar de multe ori nu are un gust atât de mult pe cât și-a dorit gazda. Și totul pentru că proporțiile de terci de orez cu lapte nu au fost respectate.

Alegerea produselor potrivite

Nu este un secret că, pentru ca un fel de mâncare să fie gustos și apetisant, trebuie să alegi ingredientele potrivite. Pentru terci de lapte de orez, principalele produse sunt două: lapte și orez.

Laptele este ales de toată lumea. Poate fi pasteurizat sau de casă. Dar nu toate soiurile de orez sunt potrivite. Următoarele soiuri sunt perfecte pentru terci:

Practic, boabele lustruite sunt luate pentru a prepara amestecul de orez cu lapte. Dar dacă o persoană preferă consistența lichidă a vasului, atunci puteți lua boabe aburite, care au o tentă translucidă.

Unii gurmanzi pregătesc un fel de mâncare similar din cel mai sănătos tip de orez - brun.

Beneficiile și conținutul caloric al preparatului

Datorită faptului că boabele de orez sunt foarte benefice pentru sănătatea umană, acest bob ar trebui să fie prezent în alimentația fiecărui locuitor al planetei. Conține următoarele microelemente benefice:

1. Aminoacizi și proteine.
2. Carbohidrați complecși, precum și minerale: potasiu și cupru, fier și multe altele.
3. Vitaminele PP și E, precum și B1, B6, B12, B7 și B9.

Dacă mănânci mâncăruri făcute din acest cereale, corpul tău se va umple rapid și senzația de foame va dispărea pentru o lungă perioadă de timp. Dar principala calitate a cerealelor de orez este aceea că greutatea corporală rămâne aceeași. Din acest motiv, cerealele sunt folosite foarte activ într-o varietate de diete și cu o nutriție adecvată.

Există o opinie printre nutriționiști că cerealele de orez sunt un absorbant care absoarbe toate toxinele și deșeurile prezente în organism. De asemenea, această cereală normalizează procesele metabolice.

Dacă îți începi ziua cu un astfel de fel de mâncare, va fi productiv și ușor. Conținutul de calorii al terciului de orez gătit cu lapte este de aproximativ 97 de kilocalorii la 100 de grame de produs finit. Dar acest număr este aproximativ, deoarece laptele poate avea un conținut diferit de grăsime.

Această cifră este influențată și de indicatori precum cantitatea și conținutul de grăsime al untului, zahărului și fructelor (fructe uscate și fructe de pădure). Fapt interesant este că 100 de grame de cereale de orez crud au un conținut caloric de 340 de kilocalorii. Dar datorită faptului că în timpul procesului de gătire boabele sunt saturate cu umiditate și fierte, numărul de calorii este redus de mai mult de 3 ori.

Rețetă clasică și variante originale

Nu trebuie să fii un profesionist pentru a găti delicioase terci de lapte de orez. Compoziția în sine reteta simpla include următoarele componente:

1. Orez cu bob rotund - 1 lingura.
2. zahăr - 20 g.
3. Apă - 100 ml.
4. Lapte pasteurizat - 500 ml.
5. Sare de bucătărie - 1 praf.

Cum să gătești corect terci de orez cu lapte:

Terciul făcut după această rețetă se dovedește a fi foarte moale și are consistența jeleului. După răcire devine mai groasă.

Ca la grădiniță

ÎN grădiniţă Pregătesc terci de orez foarte gustos. Este acest gust care îi bântuie pe mulți de mulți ani. Pentru a găti același terci, ar trebui să aveți următorul set de produse:

1. Unt - după gust.
2. zahăr - 1 lingură. l.
3. Crupe de orez - 1 lingura.
4. Curat apă potabilă- 1 lingura.
5. lapte de vacă - 1 l.

Prepararea terciului de lapte de orez, ca la grădiniță:

Pentru a adăuga un nou gust și aromă, ar trebui să adăugați gem sau orice fruct în terci.

Într-un cuptor cu mai multe aragazuri

Adesea, la prepararea acestui fel de mâncare, apare o problemă din cauza laptelui. Se poate arde, scăpa sau chiar se poate încolăci. Mulți oameni nu includ un fel de mâncare atât de gustos în dieta lor tocmai din cauza acestor factori neplăcuți. Dar mai există o cale de ieșire. Puteți pregăti pur și simplu amestecul de lapte într-un aragaz lent, unde nu trebuie să depuneți prea mult efort. Pentru a pregăti terci de orez, proporțiile de lapte și orez, precum și alte produse, ar trebui să fie aproximativ după cum urmează:

Cum să gătești terci de lapte de orez:

• Clătiți bine cerealele sub jet de apă și așteptați până când tot lichidul s-a scurs.
• Așezați boabele în vasul multicooker.
• Turnați apă și lapte în el, apoi adăugați zahăr și sare de bucătărie.
• Închideți cuptorul cu mai multe aragazuri cu un capac, apoi setați modul „terci de lapte”. Dacă nu există un astfel de mod, atunci puteți utiliza funcția „terci”.
• Ora este setată în principal automat, în funcție de raportul și cantitatea de produse. Dar dacă nu există funcții automate, atunci trebuie să setați timpul în 40-45 de minute.
• Când cuptorul semnalează sfârșitul gătitului, trebuie să așteptați 10 minute pentru ca vasul să aibă timp să fiarbă puțin.
• După ce a trecut timpul, puteți deschide capacul, adăugați unt și serviți.

Terci de dovleac original

Combinată cu dovleac, această cereală are un gust uimitor. Cele mai multe gospodine combină aceste componente pentru a găti terci de lapte de dovleac și orez. Acest fel de mâncare este foarte sănătos, deoarece dovleacul conține aproape toate vitaminele din grupele B, A și E. Și ele, după cum știți, sunt considerate vitamine ale tinereții. De asemenea, conține o vitamina T foarte rară.

Ingredientele terciului de orez cu dovleac sunt:

1. Crupe de orez - 200 g.
2. Ulei - 50 g.
3. Lapte - 900 ml.
4. Vanilină - 1 pachet.
5. Dovleac - 500 g.

Pregătirea constă din următoarele manipulări:

Când orezul este fiert, trebuie să adăugați ulei la el și să lăsați vasul să stea cel puțin 20 de minute.

Lichid pentru copii

Pe planetă puteți găsi o categorie de oameni care pur și simplu adoră terci de lapte cu consistență lichidă. Felul de mâncare descris este perfect pentru copii și persoanele care urmează o dietă. Componentele produselor sunt:

1. Unt - 20 g.
2. Apă de băut curată - 1 lingură.
3. Sare - 0,25 linguriță.
4. zahăr granulat - 2 lingurițe.
5. lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri.
6. Crupe de orez - 150 g.

Dacă trebuie să adăugați originalitate gustului, puteți adăuga ingrediente precum scorțișoară pudră - 0,25 linguriță, mentă uscată - 1 linguriță, nucșoară nucă măcinată- pe vârful cuțitului.

Etapele de pregătire sunt după cum urmează:

Consistență groasă

Există oameni care preferă să mănânce terci mai gros. De asemenea, este foarte ușor de preparat. Acesta include următoarele componente:

1. Orez cu bob scurt - 200 g.
2. Lapte cu orice conținut de grăsime - 400 ml.
3. Sare de bucătărie - 0,5 linguriță.
4. zahăr - 3 linguri. l.
5. Scorțișoară pudră - 0,25 linguriță.

Pentru a pregăti un amestec de lapte cu o consistență groasă, trebuie efectuate următoarele procese:

Înainte de servire, adăugați o bucată mică de unt și scorțișoară în terci.

Cu smântână și fructe

Fructele obișnuite pot face un fel de mâncare exotic din masa plictisitoare de orez. Această delicatesă va fi un mic dejun ideal atât pentru adulți, cât și pentru copii. Puteți folosi căpșuni sau zmeură, pere sau mere, piersici și alte fructe.

Această rețetă include următoarele componente:

1. Orez de orice fel - 1 lingura.
2. Cremă cu grăsime medie - 1 lingură.
3. Unt - 80 g.
4. Vanilină, sare și zahăr granulat la gust.
5. Banană și kiwi - 1 buc.

Prepararea acestui fel de mâncare neobișnuit de gustoasă constă în următoarele etape:

Secrete de gătit

Există mai multe secrete datorită cărora terciul se va dovedi întotdeauna delicios. Orezul trebuie gătit la foc mic pentru a nu se arde. Și în acest scop, piesa de prelucrat este amestecată în mod constant. Dacă terciul nu este gătit și nu mai este lichid, atunci ar trebui să adăugați o cantitate mică de apă, nu lapte. Cerealele se spală până când lichidul este complet transparent. Pentru a preveni lipirea boabelor de orez, trebuie să le clătiți cu apă fierbinte înainte de a le găti. Terciul este gătit într-un recipient cu fund gros pentru a evita arderea masei.

Atentie, doar AZI!

Publicat la 1 august 2017

Terci de orez cu lapte. Mulți oameni își amintesc de ea primii ani deoarece este adesea preparată pentru copii la micul dejun. Acest lucru este de înțeles, deoarece orezul și laptele conțin foarte mult substanțe utile atât de necesar în vârstă fragedă. Mai mult, este și foarte gustos, ceea ce nu este întotdeauna același lucru cu gustos și sănătos.

Se poate prepara fie cu lapte, fie cu apă cu adaos de diverși aditivi. Cum ar fi mere, fructe de pădure, dovleac, nuci, ciocolată. La prepararea unui astfel de terci, rareori pot apărea probleme. Dacă faci totul corect și conform rețetei, nu vor fi dificultăți. Trebuie să calculați corect cantitatea de apă și orez. Orezul trebuie spălat bine înainte de gătit. Dar luați numai lapte natural și atunci nu vor fi probleme.

Există într-adevăr multe rețete pentru prepararea acestui terci de orez, dar cele mai multe sunt similare, deoarece ingredientele folosite pentru preparare sunt adesea aceleași. Principalul lucru este să țineți cont de toate nuanțele și apoi terciul se va dovedi gustos, bogat și sănătos.

Această rețetă este cea mai simplă și cea mai veche, deoarece terciul este preparat după această rețetă de foarte mult timp. Probabil de când a apărut orezul și au încercat prima dată să-l gătească.

Ingrediente:

• Un pahar de orez.
• lapte 350.
• Un praf de sare.
• Zahăr după gust.
• Unt după gust.

Procesul de gatire:

Pentru ca terciul să fie gustos și orezul să se gătească bine, luați orez de prima calitate. Este ușor de determinat cu ochii ce tip de orez este. Uită-te doar la figura în sine. Ar trebui să fie întreg fără resturi, să nu existe resturi (pietricele mici de coajă de orez) în punga de orez, orezul trebuie să fie întreg fără jumătăți. Cu cât sunt mai puține jumătăți în orez, cu atât gradul este mai mare.

Înainte de a începe să gătiți orezul, trebuie să-l clătiți bine pentru a elimina tot făină de orez care dă vâscozitate excesivă terciului.

1.Clătiți orezul de 5-6 ori sub jet de apă. Sau se spală până când apa scursă din orez devine limpede.

2. Și așa orezul a fost spălat, acum trebuie gătit. Pentru ca orezul să se gătească bine, trebuie să calculați corect cantitatea de apă. Trebuie să turnați apă la 2-3 cm deasupra orezului.

3. Asezati orezul intr-o tigaie, nivelati-l pe toata suprafata intr-un strat uniform si turnati apa in jet subtire astfel incat sa fie cu 2-3 cm mai sus decat orezul.

4.Puneți tigaia pe aragaz și începeți să gătiți. Imediat ce apa dă în clocot, reduceți căldura de sub tigaie cu exact 40% pentru ca apa să fiarbă, dar nu atât de violent. Și fierbeți orezul timp de 12 minute după ce apa fierbe. Desigur, trebuie să amestecați, altfel orezul se va arde și terciul nu va funcționa.

5. Când apa din orez a fiert aproape complet, puteți adăuga lapte. Dar laptele trebuie adăugat deja fiert sau pasteurizat. Se toarnă laptele, se amestecă și se fierbe timp de 2-3 minute până când terciul se îngroașă.

6.Dacă terciul iese prea gros, adăugați puțin lapte. Amintiți-vă că, după ce terciul de orez terminat, acesta va deveni și mai gros.

7. După ce adaugă lapte, terciul a fiert 2-3 minute, acum se adaugă zahăr și se amestecă bine, astfel încât zahărul să se împartă în tot vasul și să stingi focul sub tigaie.

8. Puteți adăuga unt acum, sau puteți pune o bucată mică pe o farfurie chiar înainte de servire.

Terciul de orez este gata, bucurați-vă de mâncare.

Conținutul caloric al terciului de orez cu lapte

Cei care își urmăresc cu strictețe silueta sau pur și simplu le respectă alimentatie sanatoasa Sunt obișnuiți să fie atenți la ceea ce mănâncă. De asemenea, acordă atenție conținutului de calorii al alimentelor. Da, în unele feluri de mâncare, precum salatele, poate fi dificil să numărăm caloriile. Dar în ceea ce privește terciul de orez, există puțină complexitate aici.

Este important să fiți atenți la laptele din care urmează să pregătiți terciul și să adăugați la acesta conținutul de calorii al orezului.

Și, desigur, dacă adăugați unt sau zahăr, atunci va trebui să țineți cont și de acest lucru.

În medie, 100 de grame de terci gata preparat cu lapte conțin 97-98 de calorii.

Dar ceea ce este interesant este că orezul crud are mai multe calorii decât orezul fiert. La 100 de grame orez crud reprezintă 340-350 de calorii. Dar când sunt gătite, cerealele își pierd de 3 sau 4 ori conținutul caloric. Deoarece boabele absorb umiditatea abundent și cresc în dimensiune, pierzându-și astfel valoarea nutritivă.

Și încă un fapt în favoarea orezului și a laptelui. Conform testelor și experimentelor recente, oamenii de știință au reușit să descopere că acei copii care mănâncă în mod regulat terci de orez cu lapte au arătat un nivel ridicat de inteligență în comparație cu copiii care nu mâncau deloc orez. Orezul are, de asemenea, un efect benefic asupra sistemul musculo-scheleticși creșterea elasticității țesutului muscular.

Reteta de terci de orez ca la gradinita

Din moment ce s-a ridicat subiectul despre beneficiile terciului de orez pentru copii. Așadar, iată o rețetă pentru a face terci pentru copii. Terciul este adesea preparat folosind această rețetă în grădinițe.

Ingrediente:

• 1 cană de orez.
• O jumătate de litru de lapte.
• 1 pahar de apă.
• 1 lingura zahar.
• Unt după gust.

Procesul de gatire:

1. Inainte de a prepara terci, orezul trebuie spalat bine si sortat astfel incat boabele sa fie curate fara impuritati straine.

2.Puneți orezul curat într-o cratiță, turnați un pahar cu apă și puneți la foc mic.

3. Gătiți orezul până când toată apa a fiert.

4. Imediat ce apa clocoteste, turnam laptele in tigaia cu orezul, adaugam zaharul si amestecam bine.

6. Important este ca laptele si orezul sa fiarba cel putin 2-3 minute. În acest timp, laptele se va combina complet cu orezul, ca să spunem așa.

7. Mai rămâne doar să adaugi unt și poți servi terciul. Poftă bună.

Reteta de terci de orez pentru un aragaz lent

Puteți pregăti cu ușurință un astfel de terci într-un multicooker, deoarece multe multicooker au un mod de terci. În plus, acoperirea vasului cu multicooker vă va permite să gătiți terci de orez fără amestecare frecventă și nu vă va fi teamă că orezul se va arde pe pereții vasului.

Ingrediente:

• 1 cană de orez.
• 1 pahar de lapte gras.
• 2 pahare cu apa.
• O lingura de unt.
• O jumătate de linguriță de sare.
• Zahăr după gust.

Procesul de gatire:

Clătiți orezul. Se lasa in sita pentru ca toata apa sa se scurga.

Pune orezul în vasul cu mai multe cuptor.

Se toarnă lapte și apă. Adăugați sare și zahăr.

Închideți capacul și porniți modul terci de lapte. Este posibil ca multicookerul dvs. să aibă un mod de orez sau doar terci.

Practic, timpul de gătire este setat automat, dar în multicookerele mai vechi trebuie setat manual. Deci, timpul de gătire pentru terci de lapte din orez este de 40-45 de minute.

Și când terciul este gătit, multicooker-ul în sine vă va anunța cu un semnal sonor și terciul este în curs de pregătire. Tot ce trebuie să faci este să adaugi unt și poți mânca terciul. Poftă bună.

Terci de orez cu lapte și mere într-un aragaz lent

Poftă bună.

Terci de orez cu dovleac și lapte

Terciul de orez merge foarte bine cu dovleac. Și gospodinele gătesc foarte des terci cu adaos de dovleac. Dovleacul conține o cantitate foarte mare de vitamine, ceea ce este foarte bun.

Ingrediente:

• 350-400 de grame de dovleac.
• 1 cană de orez.
• 1 pahar de lapte.
• Sare, zahar dupa gust.
• Ulei.

Procesul de gatire:

1. Curățați dovleacul de coaja aspră și măruntaie. Tăiați în cuburi de 2-3 cm.

Pentru a face terci folosind dovleac, trebuie să acordați atenție dovleacului în sine. Pentru terci trebuie să alegeți soiuri dulci de dovleac. Dacă dovleacul are gust de apă, bineînțeles este mai bine să-l folosești în altele.

2.Acum clătiți bine orezul, puneți-l într-o cratiță, umpleți-l cu apă și fierbeți-l până când este gata.

3.Puneți dovleacul într-o altă tigaie, umpleți-l cu lapte și gătiți până se înmoaie.

4.Când atât orezul, cât și dovleacul sunt gata, combinați totul într-o tigaie, adăugați zahărul și untul. Se amestecă și se servește.

Poftă bună.

Terci de orez cu lapte cu fructe uscate

Pe lângă dovleac, puteți adăuga fructe uscate în terci de orez.

Ingrediente:

• Un pahar de orez.
• Un pahar cu apă.
• O jumătate de litru de lapte.
• 100 de grame de caise uscate.
• 100 de grame de mere uscate.
• Sare si zahar dupa gust. (puteți folosi zahăr vanilat)
• Ulei.

Procesul de gatire:

1. Fructele uscate trebuie mai întâi umplute cu apă pentru a le face moi.

2.Și apoi clătiți orezul, puneți-l într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți până când este gata.

3.Tăiați fructele uscate în bucăți mici.

4. Imediat ce orezul este gata, se scurge apa, se toarna laptele, se fierbe 2-3 minute, se adauga zaharul, fructele uscate, untul. Amestecați și opriți focul.

5.De asemenea, nu puteți arunca fructele uscate în lapte, ci le puteți pune pe o farfurie deasupra terciului într-un model frumos. Poftă bună.

Terci de orez cu lapte si stafide video

Poftă bună.

De asemenea, conține puține calorii și este recomandat celor care încearcă să adere la o dietă pentru a pierde în greutate și a se menține. uniforma de sport. Rețetele de terci de orez sunt foarte diverse. În mod tradițional, se gătește în lapte, adăugând cantitatea necesară de zahăr. Metode de gătit mai interesante adaugă smântână, lapte condensat, dulceață, bucăți de fructe și stafide. Orezul este combinat cu alte tipuri de cereale pentru a face terciul mai satisfăcător și mai hrănitor.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Acest fel de mâncare poate fi decorat cu fructe de pădure înainte de servire. Această metodă ajută mamele tinere, cu ajutorul ei, este posibil să convingă copilul să mănânce micul dejun. Cu cât este mai strălucitoare și mai dulce tratarea, cu atât este mai probabil ca bebelușului tău să-i placă. Este nevoie de aproximativ cincisprezece minute pentru a pregăti acest fel de mâncare și chiar și un începător poate face față unei astfel de lucrări. Mâncarea din orez este gătită într-o tigaie pe aragaz, în cuptorul cu microunde sau într-un aragaz lent. Rețetele în aceste cazuri diferă ușor, așa că ar trebui să studiați cu atenție recomandările și instrucțiunile înainte de a începe să gătiți.