Omul modern mica surpriza. Acest lucru este valabil mai ales pentru fructele exotice. Pe rafturile supermarketului gasesti orice curiozitate adusa de oriunde in lume. Nucile de cocos au încetat de mult să mai fie ceva neobișnuit și rar. Te-ai gândit vreodată la beneficiile lor? De fapt, nuca de cocos este bogată substanțe utile, contine vitaminele B si C, glucoza, zaharoza, fructoza, calciu, fier, potasiu, sodiu si saruri minerale. Nuca de cocos are proprietati reparatoare. Se folosește pentru tratarea diareei, holerei, impotenței, deficitului de vitamine, bolilor sistemul genito-urinar iar nuca de cocos ajută la îmbunătățirea vederii, controlează zahărul din sânge, îmbunătățește secreția de insulină și acest lucru ajută la prevenirea diabetului.
Cum să spargi o nucă de cocos acasă
Deci, știind toată utilitatea acestui produs, ați decis să cumpărați o nucă. Cu toate acestea, imediat după cumpărare, apare întrebarea - cum să împărțiți nuca de cocos, deoarece are o coajă atât de densă. Mulți oameni încearcă să-l deschidă cu un ciocan, cuțit, pila și alte mijloace improvizate disponibile la fermă. Mulți oameni au văzut probabil la televizor cât de priceput pot deschide nucile de cocos locuitorii țărilor fierbinți. Cu toate acestea, încă nu puteți trece de coajă și nu puteți ajunge la umplutură. Deci, cum să spargi o nucă de cocos acasă.
După cum știți, pe lângă pulpă, o nucă de cocos conține lucruri utile. Prin urmare, primul lucru cu care trebuie să începeți este să extrageți lichidul din ea, astfel încât să nu se reverse când fructul se deschide. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți o gaură în nucă de cocos. Pentru a face acest lucru, luați un obiect ascuțit - un burghiu sau un cui gros. Așezați nuca de cocos pe o suprafață tare, cu trei cearcăne în fața dvs. La acestea trebuie să urmăriți să faceți o gaură, deoarece sunt cele mai delicate zone ale nucilor exotice. Așezați unealta pe unul dintre puncte și loviți-l cu un ciocan. Puteți face cu ușurință o gaură în nucă de cocos. Mai poti face doua gauri in zonele ramase, sau poti scurge laptele prin gaura deja obtinuta.
Cum să spargi o nucă de cocos acasă după ce lichidul a fost scurs? Se pare că deschiderea acestui fruct exotic nu este o sarcină atât de dificilă. Trebuie doar să știi tehnologia potrivită. Există o linie secretă pe nucă de cocos. Dacă îl lovești, nuca de cocos se va despica rapid și ușor. Această linie este situată pe partea ochilor întunecați. Ea este cea care ne va ajuta să deschidem nuca de cocos.
Fotografia arată în ce parte se află această linie prețuită. Acum ia un cuțit sau un ciocan. Atingând instrumentul de-a lungul acestei linii într-un cerc, veți observa cum va apărea o crăpătură de-a lungul nucii de cocos.
Deci, știi deja cum să spargi o nucă de cocos acasă. Acum rămâne ultimul pas - să separați coaja de pulpă. Acest lucru este mult mai ușor de făcut dacă puneți nuca de cocos la frigider pentru câteva ore sau câteva minute cuptor fierbinte. După aceste manipulări simple, pulpa se va desprinde ușor de pe coajă.
Acum tot ce trebuie să faci este să alegi o rețetă pentru prepararea unui fel de mâncare folosind pulpă de cocos gustoasă și sănătoasă!
Este un fruct hrănitor și valoros, din pulpa căruia poți pregăti multe lucruri utile. Principalul lucru este să știi cum să deschizi o nucă de cocos.
In interiorul fructului se afla un suc cu gust placut, precum si pulpa alba ca zapada din care se extrage. ulei sanatos, produc lapte aromat, smântână, smântână, ras culinar valoros și chiar făină.
Toate aceste produse pot fi achiziționate într-un magazin, de exemplu, în vacanță într-o țară tropicală, sau comandate online. Cu toate acestea, nu sunt disponibile pentru toată lumea și costă mult. Cu toate acestea, puteți face orice produs din nucă de cocos acasă dacă cumpărați fructe coapte și învățați cum să le spargeți corect.
Cel mai simplu mod
Există multe moduri diferite de a deschide o nucă de cocos. Fotografia de mai jos arată una dintre cele mai simple.
Tot ce ai nevoie este:
- nuca de cocos in sine,
- ceaşcă.
Țineți ferm nuca de cocos în mână. Luați un cuțit puternic, întoarceți-l cu vârful în sus și bateți-l în jurul circumferinței nucii de cocos. Când nuca de cocos crapă, turnați sucul într-un pahar.
Dacă credeți că această metodă este periculoasă, încercați să deschideți o nucă de cocos așa cum se arată în videoclipul următor.
Dacă nu reușiți, folosim metoda 100%.
De ce vei avea nevoie pentru asta?
- un instrument pentru a crea o gaură într-o nucă de cocos (burghiu, șurubelniță, ciocan sau altele);
- instrument pentru spargerea nucilor (ciocan, sucitor);
- prosop/pungă de plastic;
- cuțit pentru legume;
- nucă de cocos coaptă.
Făcând o gaură
Mai întâi trebuie să faceți o gaură în nucă de cocos tăind-o în orice parte a nucii sau, mai convenabil, într-unul dintre „ochi”. Cel mai moale ochi este de obicei situat mai aproape de centru.
Pentru a vedea cât de ușor este să găsești un ochi moale de nucă de cocos, urmărește următorul videoclip.
Unul dintre cele mai potrivite instrumente pentru a ajuta la realizarea unei gauri în fructe este un burghiu manual de mare putere. Poate fi înlocuit cu un tirbușon, o șurubelniță sau chiar o frigăruie rezistentă. În cazuri extreme, un cui lung și un ciocan vor fi de folos.
După ce ați băgat cuiul în nucă de cocos, folosiți partea din spate a ciocanului pentru a-l trage pentru a crea o gaură.
Este optim să faci o gaură în nucă de cocos într-unul dintre „ochi”, deoarece aceste trei locuri sunt cele mai subțiri din coaja exterioară a nucii de cocos. În consecință, forarea în aceste locuri este mult mai ușoară decât în altele. Pentru a ușura procesul, este important să imobilizați fructul și să îl fixați bine pe o suprafață anti-alunecare. Un prosop de bucătărie vă poate ajuta în acest sens. Plasarea nucii de cocos pe ea va împiedica alunecarea în timpul găuririi.
Pentru a scurge apa din interiorul nucii de cocos, pur și simplu întoarceți fructele, amintindu-vă să faceți mai întâi o a doua gaură. Această apă poate fi folosită la gătit și adăugată la băuturi. Puteți introduce un pai în gaură și puteți bea apă. Dacă nu intenționați să faceți nimic cu el, îl puteți turna.
Cum să spargi o coajă
Următorul pas nuca va fi ruptă în bucăți.
Următoarele opțiuni vă sunt disponibile:
- După ce ai înfășurat fructele într-un prosop sau l-ai pus într-o pungă de plastic, așează nuca de cocos pe o suprafață tare. Să fie un trotuar, o podea de beton sau ceva la fel de greu. Nu recomandăm spargerea unei nuci de pe blat, deoarece există un risc mare de a o deteriora. Bateți nuca de cocos în prosop sau pungă cu un ciocan sau sucitor până când se deschide. Aplicați o forță maximă asupra loviturii îndreptate spre mijlocul fructului. Unele nuci de cocos se deschid imediat, în timp ce altele necesită mult efort.
- Puteți lovi nuca pe o piatră destul de ascuțită și puternică.
- Există și opțiunea de a tăia fructele în jumătate folosind un ferăstrău manual. Ar trebui să tăiați nuca de cocos de-a lungul cusăturii sale centrale - o veți vedea între „ochi”.
- Alternativ, puteți pur și simplu să atingeți fructul cu un ciocan pentru a crea o crăpătură. Introducând un obiect ascuțit (cuțit, cui, foarfece sau altele) în această crăpătură, aplicați forță și împărțiți fructele în jumătate.
Acasă, puteți deschide o nucă de cocos folosind cuptorul. După ce scoateți sucul din fructe, puneți nuca într-un cuptor preîncălzit. După ce o țineți la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute, veți vedea că coaja sparge spontan.
Extragerea pulpei
Pentru a tăia carnea de cocos, folosește un cuțit mic, ca cel pe care îl folosești pentru a curăța legumele. Tăiați prin carne și apoi folosiți vârful unui cuțit sau degetele pentru a o slăbi de pe piele. Pentru a ușura sarcina, tăiați pulpa în bucăți dreptunghiulare sau în formă de V - vor fi mai ușor de îndepărtat.
Dacă este posibil, pulpa poate fi îndepărtată și folosind o lingură de metal, un tirbușon sau o șurubelniță. Trebuie să-l introduceți în spațiul care se află între învelișul exterior și pulpă, apoi încercați să alegeți masa albă.
Partea exterioară a pulpei albe de zăpadă este acoperită cu o piele maro, care ar trebui îndepărtată înainte de manipularea ulterioară cu conținutul rezultat al nucii. Îl poți îndepărta cu ușurință cu un cuțit de toaletă.
Acum ai carne de nucă de cocos, poți să o folosești după cum dorești:
- mânca;
- se rade si se face lapte de cocos;
- se rade, se usucă și se face fulgi de cocos;
- se macină și se adaugă apă, se strecoară, se usucă și se transformă în făină de cocos;
- ia ulei de cocos.
Coajă
Carcasa poate fi folosită pentru decorarea interioară.
Reduceți-le și lăsați-le într-o zonă bine ventilată. În decurs de o săptămână se va usca și se va întări. Îl poți decora sau folosi ca ceașcă sau bol. O astfel de vază va arăta deosebit de bine la un picnic, umplut cu fructe.
Alexandru Gușcin
Nu pot garanta pentru gust, dar va fi fierbinte :)
Conţinut
ÎN ţările sudice utilizare instrument special, dar o poți face fără ea. Pentru a păstra laptele și pulpa pentru care este achiziționat acest produs, trebuie să urmați instrucțiunile. Merită tăiat numai după ce sucul a fost scurs. Beți și mâncați conținutul în aceeași zi. Nu depozitați nucă de cocos deschisă la frigider, se va strica rapid.
Cum să deschizi o nucă de cocos acasă
Chiar și fără nicio experiență, oricine poate face față sarcinii. Următoarele instrumente de bricolaj vă vor ajuta să deschideți cu ușurință o nucă de cocos:
- ciocan;
- burghiu;
- ferăstrău.
Dacă găsiți cel puțin unul dintre elementele enumerate, atunci deschiderea carcasei nu va fi dificilă, chiar și acasă. Puneți fructele pe un prosop în timp ce tăiați, apoi nu vor aluneca pe masă. Spălați bine coaja și puteți începe, dar aveți grijă, deoarece unealta poate sări cu ușurință de pe suprafață, iar acest lucru poate duce la răni.
Cum se deschide o nucă de cocos
Trebuie să tăiați nuca de cocos, astfel încât laptele din interiorul fructului să nu se reverse. Tehnologia este simplă: pe o parte a fructului există pete întunecate - pori care duc la sămânță, care sunt punctul cel mai vulnerabil. Utilizați un tirbușon, un burghiu sau un ciocan și cui pentru a face găuri în aceste zone. Când auziți sunetul unei sticle de sifon care se deschide, scurgeți lichidul sau introduceți un pai și beți direct din nucă de cocos.
Cum să spargi o nucă de cocos
Coaja tare a fructului poate fi spartă sau despicată. Pentru a alege metoda potrivită, lasă-te ghidat de instrumentele pe care le ai și de scopul pentru care intenționezi să folosești pulpa. Nuca de cocos are punct slab, care poate fi identificat printr-un pliu subțire convex la mijloc sau ușor spre pete întunecate. Aici trebuie să aplicați forța. Deci, modalități de a deschide rapid o nucă de cocos:
- Puțin zgomotos, dar întotdeauna eficient. Potrivit dacă ai nevoie doar de pulpă, dar aspect nu contează. Înfășurați fructele într-un prosop și loviți nuca de cocos cu un ciocan. Coaja se va rupe, permițând extragerea pulpei.
- Luați un cuțit ascuțit și înjunghiați cu grijă. Cel mai bine este să țineți nuca atârnată. Întoarceți ușor și repetați mișcarea. Când apare o crăpătură, trebuie să introduceți o lamă acolo și să tăiați nuca de cocos în două jumătăți egale. Puteți folosi un ferăstrău.
Cum să cureți o nucă de cocos
Procesul va fi mai ușor dacă mai întâi scufundați fructele în apă clocotită pentru câteva minute sau îl încingeți în cuptor (nu uitați să scurgeți mai întâi lichidul din nuca de cocos): ca urmare, pulpa se va desprinde de pe coajă pe cont propriu. Același efect poate fi obținut prin congelare timp de un sfert de oră. Când părțile dure și moi sunt separate una de cealaltă, este necesar să se desprindă pielea aspră. Cel mai simplu mod este să folosești un cuțit de toaletă.
Pentru a vă bucura de nucă de cocos proaspătă, trebuie să lucrați puțin cu ea. Acest lucru îi sperie adesea pe cumpărătorii din departamentul de fructe și îi obligă să lase acest produs exotic la vedere. Dar, dacă știți câteva secrete despre cum să deschideți corect acest fruct, atunci totul nu pare atât de dificil.
Cum să tai o nucă de cocos
Primul pas este să obțineți lapte de cocos. Acesta este un lichid dulce care este eliberat de pulpa coaptă.
Cum să tăiați o nucă de cocos: pregătiți un ciocan și o șurubelniță
În această problemă dificilă, este important să cunoaștem câteva secrete:
- Găsiți 3 ochi pe suprafața nucii de cocos. Unul dintre ele ar trebui să se deschidă, celelalte două pot fi scoase cu o șurubelniță sau găurite. După ce ați găsit ochiul adevărat, străpungeți-l cu vârful unui cuțit. Ar fi bine dacă l-am extinde cât mai mult posibil.
- Turnați laptele de cocos prin orificiu. Dacă curge prost și prea încet, faceți găuri suplimentare în alți pseudo-ochi.
- După ce s-a scurs complet, îl puteți bea sau congela într-o pungă de plastic - poate fi apoi folosit pentru a face produse de patiserie dulci sau salate exotice. Dacă doriți să beți sucul imediat, acest lucru este ușor de făcut cu un pai - introduceți-l în orificiul deschis.
De asemenea, puteți trece imediat la a doua etapă fără manipulări preliminare și puteți scurge lichidul după deschiderea piuliței, dacă, desigur, aveți timp să faceți acest lucru.
Cum să obțineți carne de cocos acasă
Acum să încercăm să ajungem la mijloc:
- Privește suprafața nucii - are o linie continuă în jurul circumferinței, care amintește de ecuator. Țineți-l peste chiuvetă și bateți direct pe această bandă cu un ciocan - fructul ar trebui să se deschidă.
- Dacă nu funcționează, folosește un cuțit pentru a crea o crăpătură. Nu apăsați prea tare după această procedură, cu siguranță nuca se va împărți în jumătate.
- Dacă ai ratat prima etapă cu extragerea laptelui, acum este momentul să o faci. Odată deschis, puneți un pahar sau o cană și colectați lichidul.
- Pentru a preveni ca fragmentele de coajă să rămână pe pulpă, clătiți ambele jumătăți sub jet de apă.
Pentru a extrage pulpa, tăiați-o fâșii cu un cuțit. Și după aceea poți folosi și o lingură.
Vreau să fac o rezervă în avans că unele dintre părțile „ușoare” din acest text au fost chiar foarte „grele”, iar ceea ce nu era inclus în text nu a fost deloc posibil, doar m-am zgâriat pe mâini.
Acolo citim:
„Nuca are trei puncte negre (ochi), prin care comunică și este atașată de palmier. Unul dintre punctele de atașare nu este deloc acoperit cu coajă.”
Se dovedește că natura a gândit deja totul pentru noi, locuitorii orașelor sălbatici!
Ei bine, încercăm să alegem în toate cele trei puncte - cu diverse unelte (un băț chinezesc, un cuțit și în final un cuțit). Și într-adevăr, într-unul dintre puncte, cuțitul a săpat ușor o groapă adâncă! Momentul deschiderii a fost însoțit de un „zilch” caracteristic unei sticle de bere. Ura copii, măcar vom avea suc!
Puteți să turnați sucul, doar să îl beți din gaură, dar îl puteți bea și printr-un pai!
S-a dovedit că copiilor nu le place deloc laptele de cocos! Iar laptele de cocos nu este deloc lapte, este limpede și are gust de... seva de mesteacăn cu un indiciu de „recompensă”. „Și patria mea mi-a dat cu generozitate apă de cocos...” Nu este suficient suc acolo.
Atunci Internetul oferă o mulțime de opțiuni: de la „...Loviți-l puternic cu un ciocan și ar trebui să se rupă ușor.”- până la „Impingem lama în piuliță, scuturând-o în același timp: se formează o fisură.”. Copii, pentru asta avem nevoie de ceea ce nu avem: putere feminină și un cuțit de vânătoare rezistent. Mai bine îl așteptăm pe tata.
Tata a venit și după 5 minute nuca de cocos a fost uimitor de frumoasă, fara victime, deschis pe jumătate.
Tata, dar CUM?
După alte 5 minute, l-am spart și pe tata: se dovedește că a luat o nucă de cocos, a desenat mental un „ecuator” pe ea și, cu lovituri scurte țintite de ciocan, a lovit tot „ecuatorul”, așa:
după care nuca a dat crăpătura dorită și tot ce ne-a trebuit să facem a fost „să scoatem capacul”:
Nuca cu coajă subțire în sine a fost tăiată cu ușurință cu un cuțit simplu:
Ei bine, ce ne-am face fără tata?
- Tată, de unde l-ai luat? astfel de abilități de manipulare nucă de cocos? Esti din Siberia!
„Din generație în generație, copiii mei, această metodă secretă de a împărți o nucă de cocos este transmisă în familia noastră. Acum știi și tu!
Pagina 1 din 1 1
