Soiuri de cirese
Cireșele timpurii se încântă cu o recoltă abundentă de fructe de pădure dulci deja la sfârșitul lunii mai. Sezonul de fructificare durează până în primele zile de vară. Soiurile timpurii includ: Valery Chkalov, Rannyaya Duki, Melitopolskaya, Skorospelka, Rannyaya Marki, Priusadnaya Mayskaya.
La sfârșitul lunii iunie, cireșele de mijloc de sezon produc o recoltă. Aici puteți evidenția astfel de soiuri precum Donchanka, Yaroslavna, Silvia, Ugolek, Orlovskaya rozovaya.
Spre mijlocul lunii iulie, cireșele târzii se coc. Aceste perioade de fructificare sunt caracteristice unor soiuri precum Izyumnaya, Leningradskaya Chernaya, Amazonka, Romantika, Bryanskaya Rozovaya, Drogana Yellow.
În centrul Rusiei, randamente bune sunt produse de astfel de soiuri precum Rechitsa, Leningradskaya Chernaya, Chermashnaya, Iput.
Soiurile Crimeea Chernaya, Assol, Saniya, Malinovka, Zagoryevskaya și Yulia sunt potrivite pentru sudul Rusiei, Crimeea și regiunea centrală a Pământului Negru.
Cele mai bune soiuri de cireșe pentru Urali sunt Lyubimitsa Astakhova, Ovstuzhenka, Odrinka, Fatezh, Raditsa. Toate aceste soiuri tolerează bine înghețul, dar pentru iarnă trebuie izolate cu material de acoperire.
Cireșe galbene: soiuriMajoritatea soiurilor cu fructe de pădure însorite produc recolte bogate. Cele mai populare soiuri de cireșe galbene sunt Priusadnaya galben, Amazon (cu un butoi roșu), Snegurochka.
Soi de cireș Drogana galben
Soiul galben Drogana se bucură de o mare recunoaștere. Boabele acestei cireșe sunt destul de mari ca dimensiune și greutate (6,5 g). Pulpa densă gălbuie a fructului are un gust dulce. Boabele sunt acoperite cu o coajă subțire (sucul este aproape transparent). Piatra alungită este de dimensiune medie și greu de separat de pulpă. Fructele nu sunt transportabile. Acest soi târziu se caracterizează printr-o bună rezistență la iarnă.
Cireșe roz: soiuriCireșele roz sunt răspândite. Cele mai multe soiuri celebre: roz timpuriu, roz moldovenesc, roz perlat, Valeria, roz Orlovskaya, roz Napoleon, roz Leningrad.
Soi de cireș Bryansk roz
Soiul roz Bryansk merită o atenție specială. Fructele sunt de mărime și greutate medie (aproximativ 4 g). Se caracterizează printr-o formă rotundă. Pielea roz acoperă carnea gălbuie, densă și dulce. Sucul este aproape incolor. Piatra în formă de ou nu este foarte bine separată de pulpă. Boabele nu crapă. Fructele se coc la mijlocul verii. Soiul tolerează bine temperaturile scăzute în timpul iernării.
Cireșe negre: soiuriCireșele negre sunt renumite pentru gustul lor intens dulce (cel puțin majoritatea soiurilor o fac). Bine dovedit: Black Eagle, Melitopol black, Leningrad black, Early black, Daibera black, Tatar black.
Soi de cireș Napoleon negru
Recent, a existat o creștere vizibilă a interesului pentru soiul negru Napoleon. Acest soi mijlociu-tardiv tolerează bine conditii nefavorabile iarnă. Fructele dulci cu pulpă densă închisă sunt potrivite pentru diferite tipuri prelucrare si rezista bine la transport. Fiecare boabă cântărește în medie 4,5-5 g.
Cele mai bune soiuri de cireseCele mai bune soiuri de cireșe sunt considerate a fi cele care au o rezistență optimă la iarnă și produc fructe medii sau mari care nu se crăpă la maturitate. Merită să luați în considerare gustul fructelor - unele soiuri au o ușoară amărăciune. Deci, în evaluarea iubirii oamenilor există astfel de soiuri precum Chermashnaya, Raditsa, Iput, Ovstuzhenka, Fatezh, Bryanochka, Lena, Bryansk roz.
Soiul de cireșe Tyutchevka
Soiul târziu Tyutchevka are recomandări bune. Greutatea fructelor de padure poate ajunge la 7,4 g Pulpa fructului este densa, suculenta, dulce, rosu inchis. Fructele tolerează bine transportul. Randament maxim – 40 kg per copac. Indicatorii de rezistență la iarnă sunt buni.
Soiuri de cireșe cu fructe mariCireșele care produc fructe cu o greutate de 7-15 g sunt considerate mari. Următoarele soiuri au câștigat recomandări bune: Yulia, Bull's Heart, Italian, Daibera black, Donetsk Beauty, Melitopolskaya black, Druzhba, Regina.
Soi de cirese Fructe mari
Un soi de mijloc de sezon cu numele elocvent Krupnoplodnaya a devenit larg răspândit. Este cultivat în partea de sud și centrală a Rusiei. Fructele roșii închise sunt de înaltă calitate (greutatea lor medie este de 10,4-12 g). În condiții bune, greutatea fructelor de pădure poate ajunge la 18 g Coaja fructului este densă, deși subțire - recolta poate fi transportată pe distanțe mari. Boabele sunt suculente, dar mărginoase. Gustul lor este dulce și acru. Sămânța boabelor acestui soi este mare, dar este ușor separată de pulpă. Scopul fructelor este universal - ele pot fi consumate proaspăt, precum și recoltate în orice fel.
Soiuri de cireșe autofertileSoiurile autofertile sunt bune, deoarece se pot poleniza parțial fără participarea altor soiuri. Dar merită luat în considerare faptul că autopolenizarea 100% nu are loc, iar autofertilitatea este, de asemenea, instabilă (indicatorii se pot schimba de la an la an). Există puține soiuri autofertile de cireșe. Merită să acordați atenție unor soiuri precum Narodnaya Syubarova și Ovstuzhenka.
Soi de cireș Revna
Deosebit de remarcat este soiul Revna. Are o perioadă de maturare târzie. Greutatea medie a boabelor este de aproximativ 5 g, culoarea lor este neagră, iar gustul este foarte dulce. Fructele tolerează bine transportul. Pulpa densă poate fi ușor separată de piatră. Randamentul poate ajunge la 20 kg de la fiecare copac. Soiul are rezistență ridicată la iarnă. Este parțial autofertilă. Pentru a crește productivitatea, se recomandă utilizarea soiurilor Iput, Venyaminova, Kompaktnaya, Raditsa.
Ce soiuri de cirese sunt cele mai bune? La această întrebare se poate răspunde doar plantând mai multe soiuri de răsaduri pe site-ul dvs. Trebuie să vă concentrați pe propriile criterii (unii oameni sunt atrași de fructele mari, alții de rezistența la iarnă sau de gustul fructelor). În diferite regiuni, aceeași varietate se poate manifesta diferit.
© Mir-yagod. ru
Când copiați materialele site-ului, păstrați un link activ către sursă.
Prima parte
Aici putem continua să vorbim despre aceste viță de vie minunate, soiurile lor, caracteristicile de îngrijire și tot ce este legat de ea, precum și despre cum pot fi așezate lângă trandafirii regine, astfel încât toată lumea să fie confortabilă.
O listă de soiuri de încredere compilată de Asociația Internațională cultivatori de clematide:
1. Clematis cu flori mici cu înflorire timpurie (princeleți)
Clematită alpină, „Constance”, „Frances Rivis”, „Frankie”, clematită cu petale mari, „Rozul lui Markham”, „Lebădă albă”
2. Hibrizi cu flori mari cu înflorire timpurie
Clematis ‘Fujimusume’, ‘General Sikorski’, ‘Guernsey Cream’, ‘Pink Champagne’/‘Kakio’, ‘Mrs. Georg Jackman”, „Niobe”, „Piilu”, „Președintele”, „Westerplatte”
3.Hibrizi cu flori mari cu flori de vară
Clematis „Ascotiensis”, „Comtesse de Bouchaud”, „Gipsy Queen”, „Hagley Hybrid”, „Huldine”, „Jackmanii”, „John Huxtable”, „Kardynal Wyszynski”, „Victoria”, „Viola”, „Warszawska Nike '
4.Clematide cu flori de vară din grupul Viticella
Cu flori în formă de clopot:
Clematis „Alba Lumurans”, „Betty Corning”, „Menuet”, clematis violet
Cu flori de până la 4 cm în diametru:
Clematis „Abundență”, „Royal Velours”, „Rubra”
Cu flori de până la 10 cm în diametru:
Clematis „Prince Charles”, „Blekitny Aniol”, „Emilia Plater”, „Etoile Violette”, „Polish Spirit”, „Venosa Violacea”
5. Clematis din grupul Tangutika
Clematis „Aureolin”, „Bill Mackenzie”, „Helios”, „Tiara de aur”, „Lambton Park”, clematis Tangut
6. Clematide erbacee și clematite din grupa Diversifolia
Clematis „Aljonushka”, „Arabella”, „Blue Boy”, „Hendersoni”, „Durandii”, „Petit Faucon”, „Rooguchi”, Clematis Manciurian
7. Alte Paul Farges Sammer Snow, Praecox, Clematis triternata Rubromarginata
Și o mică listă cu propriile mele varietăți dovedite și de încredere de tunsoare de 3g după culoare poate fi, de asemenea, utilă:
1. Violet - Jacquemant, Victoria, Viola, ‘Etoile Violette’, ‘Polish Spirit (sunt mai multe dintre acestea, cele mai stabile)
2. Albastru-liliac - „Prințul Charles”, „Blekitny Aniol”, „Emilia Plater”
3. Roz - ‘Comtesse de Bouchaud’, ‘Hagley Hybrid, Margaret Hunt
4. Crimson (relativ roșu) - Ernest Markham, Abundență, Madam Julia Correvon, Ville de Lyon
5.White-‘Huldine’, John Huxtable
6.Terry-Purpurea Plena Elegans
Cu flori duble - Multi Blue, Kiri te Kanawa, Shin-Shigyoku, Crystal Fountain, ‘Arctic Queen, varietate Terry, Kaiser.
Cu o floare simplă - John Paul 2, Dr Ruppel, Nelly Moser, Piilu, Sunset, Nadezhda, Warszawska Nike, Guernsey Cream, Niobe, Westerplatte.
Pe cele violet-liliac le voi evidenția separat: William Kennett, Președintele, Flower Ball, Ministru, doamna Cholmondeley, Daniel Deronda, General Sikorsky, Kasper.
Și probabil ar trebui să acordați atenție acestor soiuri, nu există multe informații despre ele, dar recenziile proprietarilor sunt încurajatoare - Fujimusume, Jerzy Popiełuszko, Solidarity, Contesa de Lovelace.
Soi de prune Anna Shpet comentarii foto descriere caracteristiciAnna Spath este o varietate de Prunus domestica cu maturare târzie de origine vest-europeană. Obținut din sămânță la începutul anilor 1870 în Germania de L. Shpet. Prima descriere a acestei prune datează din 1881.
Ea a devenit larg răspândită în sudul fostei Uniuni Sovietice, în special în regiunile sudice ale Ucrainei, Caucazul de Nord și sudul regiunii Rostov. Conform recensământului grădinii din 1945, cel mai mare număr de arbori Anna Shpet a fost localizat în Teritoriul Krasnodar, aici ponderea lor a fost de 12,5%, locul al doilea în numărul de copaci a fost ocupat de regiunea Rostov cu o pondere de 12,6%, Kabardino. -Balkaria a reprezentat 13, 8%, pe Osetia de Nord- 7%, pentru regiunea Volgograd - 5,8%.
Pruna Anna Shpet este inclusă în sortimentul standard din Crimeea, Caucazul, partea de sud a Ucrainei în 1 - 2 grupuri, regiunile Astrakhan și Volgograd - în 2 - 3 grupuri.
În 1947, soiul a fost trimis pentru testare de stat. În același an, inclus în Registrul de stat al Federației Ruse pentru Caucazul de Nord (regiunea Rostov, teritoriile Krasnodar și Stavropol, Republicile Adygea, Daghestan, Ingușeția, Kabardino-Balkaria, Osetia de Nord-Alania, Karachay-Cerkesia, Cecenia) ) și regiunile Volga de Jos (regiunea Astrakhan și Volgograd, Republica Kalmykia).
Copacii sunt viguroși, durabili (ating 40 de ani), se dezvoltă rapid și tolerează bine întinerirea. Coroana este densă, largă, rotundă sau rotunjită-piramidală, cu ramuri de lungă durată (până la 12 ani). Ramurile scheletice sunt destul de groase. Ștampila este dreaptă și netedă. Scoarța de pe trunchi este de culoare gri, pe ramurile scheletice - gri deschis. Lintea are dimensiuni medii si se gaseste in cantitati medii pe trunchi. Lăstarii sunt drepți, pubescenți, cu linte, colorați într-o culoare maro de intensitate scăzută sau roșu-brun; internoduri sunt medii (4 cm); sulițele și creșterile interne slabe de vară sunt cenușii cu o nuanță roșiatică. Mugurii vegetativi sunt de dimensiuni mici, în formă de con, ascuțiți, presați. Frunzele sunt de culoare verde deschis, de dimensiuni sub medie (lungime medie - 7,3 cm, înguste - 3,8 cm, suprafață - 27,8 cm), de formă ovală alungită, cu vârf ascuțit și bază asemănătoare copacului, încadrate de-a lungul marginii cu crestături dublu de mărime medie. Limbul frunzei este subțire, de consistență liberă, de formă plată, partea superioară este mată, pubescentă, partea inferioară este ușor pubescentă de-a lungul nervurilor centrale și laterale. Pețiolii sunt scurti (până la 0,8 cm), de culoare antocianică. Glandele una câte una: sesile, galbene. Stipulele sunt absente.
Inflorescențele sunt cu două flori. Mugurii sunt albi. Corola este mare (2,8 cm), de formă plată. Petalele sunt de mărime medie (lungime - 1,3 cm, lățime - 0,7 cm), de formă ovală, cu vârful rotunjit, marginea apexului este ondulată, ondulația este medie, apropierea petalelor este medie, culoarea este alb. Există un număr mic de stamine (18 buc/culoare), forma lor este dreaptă, lungimea filamentului este de 0,7 - 1,1 cm, anterele sunt colorate în galben. Caliciul este în formă de clopot, pubescent. Sepalele sunt lanceolate, pubescente, de 0,7 cm lungime, 0,2 cm lățime, fără crețe de-a lungul marginii. Pedicelele sunt de lungime medie (1,1 cm), fără pubescență.
Fructele de prune Anna Shpet au dimensiuni mari (cu o greutate de la 40 la 50 g, greutate medie- 45 g, cele mai mari exemplare ajung la 60 g), de formă isoscelă, ovală sau larg ovoidă. Sutura abdominală este largă, superficială, slab exprimată și nu crapă. Culoarea principală a fructului este galben deschis, culoarea exterioară este purpuriu închis solid, cu o nuanță roșiatică (sau maro cărămidă). Pielea este subțire, densă, de consistență lejeră, cu numeroase puncte cenușii subcutanate și rare vene ruginite, acoperite cu un strat gros de ceară albăstruie; Pulpa se îndepărtează cu ușurință, mai ales când se scufundă fructele apa calda. Pâlnia este adâncă și de lățime medie. Pedunculul este scurt, cârlig și destul de gros. Semințele sunt de mărime medie (greutate 1,5 g, lungime - 2,2 cm, lățime - 1,3 cm, grosime - 0,8 cm), de formă ovală alungită, îndreptate spre tulpină și rotunjite spre vârf, vopsite de culoare maro închis. Suprafața este rugoasă, cu sâmburi și tuberculată. Cusătura continuă este deschisă. Sutura ventrală este îngustă. Coasta centrală este bine exprimată. Nu există coaste laterale. Chila este mică și de formă tocită. Separabilitatea de pulpă este bună (pentru fructele complet coapte).
Pulpa este de culoare galben-verzuie (la fructele bine coapte este aurie), transparentă, densă, fragedă, suculentă, de consistență fibroasă; Se întunecă ușor în aer. Culoarea cavității este aceeași culoare ca și pulpa. Gustul prunelor este foarte bun, dulce cu o acrișoare plăcută.
După compoziția biochimică, prunele în greutate proaspătă conțin: substanță uscată (15,7%), zaharuri totale (9,9%), substanțe pectinice (0,80%), acizi (0,73%), polifenoli (384 mg/ 100 g), acid ascorbic(6,5 mg/100 g); indicele de acid zahăr este 13,56.
Evaluarea degustarii fructelor congelate - 3,8 puncte; fructe uscate - 3,9 puncte; suc cu pulpă - 3,8 puncte; compot - 4,2 puncte, marinată - 4,1 puncte. Soiul este potrivit pentru consumul proaspăt și înmuiat, precum și pentru unele tipuri de conserve (gem, marinate). Nepotrivit pentru congelare și producere de fructe uscate. Cele mai dulci prune sunt în stadiul în care pielea de pe ele începe să se încrețe (devine, parcă, ofilit).
Înflorirea are loc în perioada de mijloc (mijlocul lunii aprilie). Perioada de coacere a fructelor este foarte târzie (sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie). Recoltarea se poate face dintr-o singură mișcare, deoarece fructele coapte continuă să fie ținute ferm pe copaci. Fructarea timpurie a prunului Anna Shpet este evaluată ca medie: copacii încep de obicei să dea roade din al 3-lea până la al 5-lea (în cazuri rare din al 6-lea) an. Recoltele sunt mari și regulate. De la pomi cu vârsta de 8 - 10 ani se colectează de la 25 până la 40 kg fructe, de la pomi cu vârsta de 10 - 12 ani - până la 60 kg. La vârsta de 15 - 20 de ani, în perioada de fructificare completă, un pom poate aduce până la 150 - 250 kg de fructe. Într-o cameră rece și uscată, prunele sunt bine conservate timp de peste 1 lună. Pe vreme ploioasă, fructele crapă și adesea putrezesc grav.
Nivelul de rezistență la iarnă a lemnului și mugurilor florali este mediu. Rezistența la îngheț este medie. În sudul Rusiei, soiul este destul de rezistent la îngheț, dar în condițiile regiunilor de nord ale Ucrainei și din regiunea Astrahan, copacii îngheață ușor. În sudul Voronejului și regiunile Kursk copacii unici rari suferă foarte mult de îngheț și, prin urmare, au randamente scăzute. Dar datorită abilităților mari de regenerare ale soiului, chiar și mugurii de copac își revin bine după înghețul sever. Există, de asemenea, o bună capacitate de restaurare a lemnului după deteriorări și defecțiuni cauzate de îngheț. Nivel general rezistența la secetă este apreciată ca satisfăcătoare. În condițiile regiunilor de stepă din Kuban, copacii cresc bine și tolerează destul de bine seceta.
Soiul este relativ rezistent la monilioză (arsura monilială) și polistigmoză (pată roșie). Rezistența la alte boli este medie. Pe solurile carbonatate, copacii suferă foarte mult de cloroză.
Această prună este parțial autofertilă și chiar și fără polenizatori produce recolte foarte bune. Dar cele mai bune rezultate realizat prin polenizare încrucișată. Polenizatori buni pentru aceasta sunt următoarele soiuri: Washington, maghiară domestică, maghiară italiană, Victoria, Ekaterina, Izyum-erik, Kirke, Rannyaya, Renklod Altana, Renklod green, Peach.
Principalele avantaje ale prunei Anna Shpet includ: randamente mari, fructele mari sunt foarte de bună calitate, maturare târzie.
Principalele dezavantaje sunt: susceptibilitatea la boli, coroana înaltă (atunci când recoltați dintr-un copac adult, nu vă puteți lipsi de o scară), lemnul slab, friabil (poacii se sparg adesea în vânturile uraganului) și calitatea scăzută a fructelor.
Unde este cel mai bun loc de relaxare în Crimeea în luna august: stațiuni pentru tineret și pentru familii. Cele mai bune excursii și excursii cu barca, festivaluri și evenimente din august 2019.
Oaspeții Crimeei sunt siguri că, dacă există vreodată un moment în care merită să vă petreceți vacanța în peninsulă, acesta este în august. Pe de o parte, au dreptate. Marea Neagră, deși nu este cea mai rece de pe planetă, este caldă doar 2-3 luni pe an, iar vârful sezonului are loc la începutul lunii august. Pe de altă parte, oricâte declarații isterice se aud că „e gol” și „nimeni nu merge acolo”, la sfârșitul verii nu sunt doar oameni acolo, există o mare de ei! Dacă te găsești în Crimeea în august, nu, nu, și te vei gândi supărat că ar fi mai bine dacă „nimeni nu s-a dus cu adevărat” sau cel puțin „n-a mers anul acesta”, pentru o schimbare.
Dar există puține speranțe pentru un astfel de rezultat. Și toți luăm vacanțe aproximativ în același timp pentru a ne îmbunătăți sănătatea, pentru a ne bronza și a mânca fructe. Prin urmare, să arătăm toleranță unul față de celălalt în acest an și să încercăm să ne înțelegem împreună pe peninsulă.
Vremea și temperatura măriiSărbătorile în Crimeea în luna august sunt clar împărțite în două părți. Prima jumătate a lunii este constant caldă și uscată - de la 30 la 36 ° la umbră și nu o urmă de ploaie. Temperaturile nocturne nu se deosebesc cu greu de cele din timpul zilei: dacă sufletul cere odihnă de căldura înăbușitoare, atunci nu există nicio speranță pentru răcoarea nopții.
Temperatura apei atinge ceea ce localnicii numesc „lapte proaspăt” (25-28°). Este un sentiment uimitor când speri să te împrospătezi, dar marea se dovedește a fi aproape mai caldă decât aerul. O altă caracteristică neplăcută a lunii este meduza. În august, unele părți ale Crimeei suferă de invazia lor, rareori reprezintă un pericol, dar nu adaugă bucurie la înot.
Nopțile din august în Crimeea, deși înfundate, sunt foarte înstelate - acesta este cel mai bun moment pentru a urmări cerul cu un telescop. Dacă nu poți dormi, mergi la Observatorul Crimeei din satul Nauchny, districtul Bakhchisaray. Dacă ai noroc, vei prinde parada anuală a planetelor!
A doua jumătate a lunii august este mai imprevizibilă. Deja începând cu data de 15, s-ar putea să ai nevoie dintr-o dată de o jachetă de vânt, blugi, adidași și o haină de ploaie (la rândul sau în același timp) - adică toate acele lucruri care la începutul lunii ar fi arătat destul de sălbatice în Crimeea. După ploi abundente, de regulă, temperatura începe să scadă treptat, iar până în septembrie este stabilită la aproximativ 22-27°.
Excursii in Crimeea la cele mai bune preturiCele mai interesante excursii sunt traseele de la localnici la Tripster. Vă recomandăm - o plimbare turistică în jurul orașului, - faimosul traseu Micul Ierusalim și - un tur de mers cu mașina autonomă de la Alushta la Valea Demerdzhi.
Unde este cel mai bun loc de relaxare în Crimeea în august 2019August este cea mai tare perioadă a anului în Crimeea în toate sensurile. Multă forfotă, turiști, vânzători ambulanți. Transportul public este fierbinte și aglomerat, plajele civilizate sunt aglomerate și mai trebuie să știi cum să ajungi la cele „sălbatice”. Prin urmare, primul sfat: dacă ai nevoie doar de relaxare, mare și soare, alege stațiuni cât mai liniștite și, la prima vedere, „uitate de Dumnezeu”.
Până la jumătatea lunii august, lacul Koyash capătă o nuanță bogată de roz!
Dacă intri în Crimeea prin noul Pod Kerci, nu are rost să traversezi întreaga peninsula de la est la vest. Prin urmare, aruncați o privire mai atentă la stațiunile din Kazantip - Shchelkino sau Mysovoye. Dacă Marea Azov nu inspiră, alegeți fie Beregovoe în zona Feodosia, Ordzhonikidze - mai aproape de Koktebel.
Nici tu nu ar trebui să te deconți. Un oraș cu peste 30 km litoral(și deci frumoase plaje cu nisip), mereu departe de viața aglomerată a stațiunii. Și complet nemeritat, pe gustul nostru. Da, vacanțele acolo sunt puțin provinciale, dar sunt ieftine și, deoarece Kerci este al treilea oraș ca mărime din Crimeea, există mult mai multă distracție decât într-un sat mic de pe Coasta de Sud.
Dacă sunteți interesat de excursii, atunci există Klondike: puteți merge la, puteți vedea lacul Koyash cu o nuanță incredibilă de roz (cu cât este mai aproape de septembrie, cu atât culoarea sa este mai bogată), puteți vizita plajele Generalului și Capul Kazantip și chiar captura un bucată din Spit Arabat!
Ce fructe și legume sunt în Crimeea în augustDeja în august, strugurii și migdalele din Crimeea apar pe piețe (deseori din căsuțele de vară). Și, bineînțeles, ceapa de Yalta din Blue Bay.
La inceputul lunii poti incerca piersici autohtone – neimportate, fara nitrati. Ei bine, sezonul strugurilor va dura pe tot parcursul lunii septembrie și octombrie.
În timpul ultimului luna de vara vă puteți sătura cu pere din Crimeea, prune, zmeură din al doilea val și mere timpurii, clătite cu dovlecei, vinete sotate și, bineînțeles, salate de castraveți, roșii și ardei gras.
Iubitorii de smochine vor trebui să aibă răbdare - sunt disponibile în Crimeea, dar din cauza climei, se coc mai târziu, până la sfârșitul lunii septembrie. Da, și nu aveți încredere în vânzătorii locali: pepenii verzi și pepenii din peninsulă sunt importați, nu au al lor.
Excursii și excursii cu barcaÎn ciuda căldurii înăbușitoare, excursiile în Crimeea continuă să fie solicitate chiar și în august. Liderii ratingului sunt variații ale temei cu o plimbare. Unii, auzind de răcoarea din peșterile Chatyr-Dag, merg să admire stalactitele și stalagmitele. Dar avem o idee mai bună. August este vremea excursiilor cu barca! Calm deplin, înot în mare deschisă, un bronz frumos (desigur, dacă ai grijă de protecția solară în prealabil).
- Balaclava. Excursiile cu barca în Balaklava sunt unele dintre cele mai interesante din Crimeea. Încep de la chei la: puteți alege o barcă privată sau o barcă mare de excursie. Traseul implică părăsirea golfului, uneori înot în mare deschisă și apoi alegerea unui tur al Lumii Pierdute, o oprire la Plaja Vasili sau aterizarea la Plaja Silver.
- Sevastopol.În orașul erou, rutele pentru excursiile cu barca sunt așezate de-a lungul (și peste) Golful Sevastopol. Navele pleacă din Artbukhta, intră pentru o scurtă perioadă în Golful de Sud și încetinesc în apropierea zidurilor Mikhailovsky Ravelin și a peninsulei pe care se înalță una dintre clădirile spitalului militar.
- Ialta.În capitala stațiunii Crimeea există un debarcader de unde pleacă bărcile în direcții diferite: dacă doriți - spre Partenit, Utes și chiar Alushta, sau dacă doriți - până la Cuibul Rândunicii!
- Evpatoria. Linia de coastă nu oferă un program de excursii deosebit de bogat (este drept și nisipos, fără stânci fanteziste, grote sau golfuri). Dar acum câțiva ani a fost lansat un traseu interesant Evpatoria - Sevastopol. Dacă această linie maritimă funcționează în 2019, profitați de ocazie, excursia s-ar putea dovedi a fi interesantă.
- Koktebel. Cine are noroc cu relieful este satul Koktebel! Este înconjurat într-un inel dens de stâncile Karadag, dintre care majoritatea sunt incluse pe teritoriul Rezervației Naturale Karadag. Excursiile cu barca de-a lungul țărmurilor lanțului muntos sunt una dintre...
Apropo, despre Koktebel. La sfârșitul verii, acest sat are toate șansele să devină punctul culminant al programului, și nu numai datorită plimbărilor de-a lungul Karadagului.
Pentru jazz în august - în Koktebel!Eveniment la sfârșitul lunii august - Koktebel Jazz Party. În 2018, festivalul de jazz va avea loc pentru a 16-a oară. Există o părere că este puțin probabil să fie ceva grandios în acest an, deoarece evenimentul aniversar a avut deja loc în 2017. În august anul trecut, Koktebel Jazz Party a fost larg mediatizat în presă, au fost mulți invitați străini, iar Vladimir Putin a vizitat festivalul în trecere. Cu toate acestea, pentru fanii jazzului nu contează prezența demnitarilor sau a presei din Europa și SUA. Koktebel a fost mult timp un loc unde te poți bucura de muzică cu adevărat bună.
Pentru cei care vor să fie la fața locului și să vadă totul cu ochii lor, datele festivalului de jazz de la Koktebel: din 18 august până în 20 august 2019.
Apropo, dacă călătoria la Koktebel nu funcționează, puteți urmări transmisiuni în direct. Anul trecut, RenTV a transmis toate cele trei zile ale festivalului. Cei care nu au avut timp s-au uitat la înregistrări. Site-ul oficial al Koktebel Jazz Party este koktebel-jazz.ru.
Dacă doriți să ajungeți la Koktebel la sfârșitul lunii august, este timpul să aveți grijă de un hotel înainte de a începe goana. Satul este deja la cerere, dar în astfel de perioade sunt puține locuri libere, iar proprietarii de hotel umflă prețurile.
De ce vei avea nevoie? În primul rând, o selecție; în al doilea rând, cele mai bune două opțiuni de plasare din administrarea site-ului.
#1. Complex Younge Art Camp
Cameră standard la Younge Art Camp
Aceasta este opțiunea noastră preferată de cazare în Koktebel. Un centru de recreere format dintr-o clădire și o rețea de case din lemn pictate în toate culorile curcubeului. Camerele sunt simple, dar elegante și dotate cu toate facilitățile. Există un cafe-bar în incintă unde nu puteți lua doar micul dejun (mic dejun este inclus în preț), ci și prânzul/cina dacă doriți. Plaja este in apropiere, exista sezlonguri si umbrele.
#2. Pensiunea „La cocoașele cămilului”
Hotel „La cocoașele cămilei” (Koktebel, Crimeea)
O pensiune de calitate cu două piscine în aer liber, o saună, un hamam și tot felul de divertisment pentru copii. Există parcare gratuită și wi-fi este stabil. Camerele sunt proaspăt renovate, fără bibelouri, dar au tot ce ai nevoie pentru relaxare (uscător de păr, televizor, aer condiționat, balcon). 8-10 minute pana la mare in ritm linistit. Zgomotul de la terasament nu este deranjant noaptea.
Punct de întâlnire - plaja MassandraDacă odihna liniștită și măsurată din Storm, Katsiveli sau Ordzhonikidze nu este pe placul tău, atunci cel mai petrecere loc din Crimeea este deschis și oaspeților în august. recunoscut ca cel mai bun nu numai în Yalta, ci în întreaga peninsulă. Restaurante la modă, discoteci, petreceri tematice, zone VIP de recreere, unde nu există aglomerație și porumb omniprezent - toate acestea sunt disponibile pentru turiști.
Anul acesta, Massandra Beach ar fi trebuit să primească un anumit standard de calitate rusesc - un analog al steagului albastru al UE, dar încă nu există informații oficiale.
Programul evenimentelor îl puteți urmări pe site-ul oficial massandrabeach.com. Dar de la unități, notează imediat: cafenea pe plajă Van Gogh(bucătărie mediteraneană, meze, kebab, vinuri din Crimeea și șampanie) și „Midyayka Shell”(stridii și midii locale, chefal, păstrăv, somon, scoici și creveți). Aceste restaurante sunt solicitate chiar și în extrasezon.
Există multe hoteluri și mini-hoteluri în vecinătatea plajei Massandra. Puteți rezerva o cameră pe stradă. Drazhinsky, care merge paralel cu coasta, sau aproape chiar la marginea apei! Principalul lucru este că există locuri libere, ceea ce este foarte rar în august.
#1. Mini-hotel „Coral”, Yalta
Crimeea în august - vedere la plaja Massandra
Pensiunea are o locație excelentă - cu vedere la plajă. De aici este la o aruncătură de băț atât de terasamentul Yalta, cât și de Hotelul Yalta-Intourist și Parcul Massandra. Camerele sunt spațioase, cu toate facilitățile (halate, papuci, frigider, aer condiționat, uscător de păr disponibil) și au balcoane (sau terase) cu vedere la mare. Micul dejun delicios și variat este inclus în preț.
#2. Curtea de la dig, Yalta
Apartamente construite pe prima linie de coastă de la mare, chiar la începutul plajei Massandra. Opțiune bugetară, dar demnă: camere simple, curate, cu aer condiționat și wi-fi, zonă comună bine întreținută, acces nonstop la toate activitățile de pe plajă! Sejurul minim este de 2 nopti.
— unde să vă relaxați, — festivaluri și drumeții, . Program pentru cele mai bune apartamente și.
Crimeea este unul dintre cele mai calde locuri din Rusia. Unele fructe din Crimeea nu pot fi găsite în altă parte în zona temperată a Rusiei, pot crește liber doar aici. Dar particularitatea fructelor din Crimeea este că, pe lângă ele, fructele importate, de exemplu, cele turcești, sunt vândute și în Crimeea. Va fi necesar să abordăm cu atenție alegerea fructelor, deoarece turiștii vor să încerce fructe reale delicioase din Crimeea.
O modalitate de a identifica fructele locale este prin intermediul lor aspect. Nimeni nu va sorta fructele locale după mărime și nu vor fi toate frumoase și ambalate în pachete sau cutii frumoase și, desigur, fără etichete de la companii străine. Ele pot fi chiar ușor de viermi, dar sunt fructe locale.
Este imposibil să nu remarcăm meritele Grădinii Botanice Nikitsky pentru flora Crimeei.
Fructele din Crimeea sunt de sezon, așa că trebuie să știți când și la ce oră sunt vândute fructele locale cultivate în mod natural.
Caisele încep să fie vândute în iunie, urmate de piersici puțin mai târziu. Piersicile sunt principala cultură de fructe cu sâmburi în grădinile din Piemont și Crimeea Centrală. Sezonul piersicilor durează două luni, iulie și august. Este mai bine să mănânci fructe care tocmai au fost culese. Fructele necoapte nu vor fi la fel de gustoase după depozitare. Piersicile au puf și trebuie spălate cu apă, deoarece irită gâtul. Piersicile fără puf sunt nectarine. Nectarinele sunt o încrucișare între o prună și o piersică.
Caisele din Crimeea dau o recoltă bună și preturi mici de cele mai multe ori o dată la 3-4 ani din cauza înfloririi timpurii și a daunelor cauzate de îngheț. O recoltă stabilă are loc în văile de coastă, de exemplu în valea Ulu-kol (satul Uglovoye) și valea Otuz (Shchebetovka). Cele mai delicioase caise sunt considerate a fi cele care au crescut în vecinătatea Bakhchisarai și Simferopol și din cursurile inferioare ale râului. Karasu. Soiurile timpurii de caise încep să dea roade în jurul datei de 25 iunie, în timp ce soiurile târzii încep să se coacă în jurul datei de 25 iulie.
Gutui se coace în septembrie - octombrie. În Crimeea le place să crească gutui comploturi personaleși se găsește foarte des în sălbăticie.
Strugurii cresc peste tot în Crimeea. Încep să-l vândă pe piețe în iulie, august și septembrie. Există struguri albi, roz și negri la culoare.
Pera a fost adusă în Crimeea în 1927 și de atunci crește peste tot în Crimeea.
Merele sunt cea mai comună cultură în Crimeea. Merele încep să dea roade la începutul lunii iulie. Soiurile târzii se coc la sfârșitul lunii august.
Dogwood crește peste tot în pădurile Crimeei, dar din cauza lemnului său valoros dispare. Oamenii cresc dogwood în grădini. Boabele de câini vin în culorile roșu, roz, galben și vișiniu și diferă și ca formă. Dogwood se coace de la sfârșitul lunii iulie până la mijlocul lunii octombrie.
Există aproximativ 60 de soiuri de smochine în Crimeea și cresc în principal pe coasta de sud. Există soiuri întunecate, care sunt ușor acrișoare și au pulpă densă, și există soiuri ușoare care sunt mai fragede și mai zaharoase. Smochinele se coc din iulie până în septembrie. De asemenea, se crede că smochinele întunecate sunt mai sănătoase decât cele albe. Este recomandat să cumpărați smochine de la cei care tocmai le-au cules din ramură.
De asemenea, cresc pe peninsula nuci, migdale, alune și alune. Florile de migdal înfloresc foarte frumos. Migdalele încep să fie vândute în iulie. În acest moment, migdalele sunt verzi, iar toamna vor fi deja în coaja lor obișnuită. Despre fructele uscate puteți citi aici.
Pepenii verzi și pepenii galbeni cresc în Crimeea. Pepenii sunt mici sau mari, cu culori galbene, verzi și portocalii. Au gust dulce și nu atât de dulce. Pepenii încep să dea roade de la sfârșitul lunii iunie. Sezonul pepenilor verzi începe de la sfârșitul lunii iulie până la sfârșitul lunii septembrie. Este recomandat să le cumpărați în august deoarece fructele timpurii pot fi susceptibile la substanțe chimice.
În Crimeea, rodia crește în grădini și parcuri. Numai pe coasta de sud a Crimeei se cultivă rodie fără acoperire. Rodia se coace în Crimeea în octombrie.
De asemenea, crește Feijoa, unde pe coasta de sud a Crimeei există toate condițiile pentru aceasta.
Curmalul este ultimul fruct care se coace la sfârșitul toamnei. Persimmons sunt cultivate în principal în grădinile de acasă.
Kiwi cu fructe subtropicale crește în Crimeea, care a fost adus în Crimeea abia la începutul anilor 90. Acum recolta este de aproximativ 4-5 tone pe an. Kiwi este recoltat în octombrie, când este necopt. De calități gustative sunt mult superioare fructelor de import. Kiwi din Crimeea nu se vând în piețe și magazine. Sunt duși la grădinițe, iar spitalele sunt vândute muncitorilor.
Jujube a fost adus în Crimeea în 1814, în acest moment Există plantații mici. Jujube se coace în octombrie-noiembrie.
Nesolul crește în pădurile ușoare ale Crimeei muntoase. Fructele se coc în octombrie-noiembrie. Gustul este dulce-acru.
Bananele cresc și pe plantații experimentale, dar nu au timp să producă o recoltă.
Sezonul fructelor de pădure începe la mijlocul lunii mai și începutul lunii iunie. Încep să vândă căpșuni, cireșe dulci, zmeură, mure, coacăze, ioșta și dude. ()
Căpșunile se coc până la mijlocul lunii mai. Agrișele vin după căpșuni și pot fi recoltate până în septembrie.
Zmeura produce o recoltă de fructe mari și gustoase de la sfârșitul lunii iunie până la începutul lunii august, iar după o pauză de o lună dau roade până în noiembrie.
Cireșul începe să dea roade la începutul lunii iunie și se termină la mijlocul lunii septembrie. Pulpa cireșelor este suculentă și fragedă, cu un gust dulce-acru și un aspect atractiv.
În grădini se cultivă și diverse tipuri de coacăze;
Cireșele încep să dea roade de la începutul lunii iunie până în a doua zece zile din iulie. Boabele sunt suculente și gustoase.
Dud
Cel mai important sezon pentru colectarea fructelor din copacii și arbuștii sălbatici din Crimeea este septembrie, octombrie și noiembrie. Ei bine, aceasta este mai mult pentru compoturi, gemuri, lichioruri, uscare și alte uzuri alimentare.
Polenul, florile și, în general, toate părțile plantelor, cum ar fi măceșul, sloe, arpașul, păducelul, nucul, alunul, neplinul, rowanul sunt folosite în scopuri medicinale. Prin urmare, cunoașterea „darurilor lui Tarzan” și a locațiilor grădinilor forestiere din Crimeea (scaun) este o parte obligatorie a calificărilor unui ghid montan. Un scaun este un câmp de fân, de obicei nivelat artificial cu plasarea de bolovani uriași în albia unui pârâu. Al doilea tip de pomi și arbuști fructiferi sălbatici din Crimeea este și mai interesant pentru turismul de rută, acestea sunt ashlama (altoi) - cireși, meri, peri, câini și alte plante cu fructe varietale surprinzător de parfumate și gustoase de-a lungul traseelor; . Destul de recent, tătarii din Crimeea, precum și rușii indigeni, ucrainenii și alte popoare din Crimeea muntoasă, aveau un obicei: atunci când mergeau la munte, luau cu ei butași din vale cele mai bune soiuri fructe și boabe de altoit pe plante tinere auto-însămânțate de lângă potecă. Cenușa este hrană, fructele în limbile turcești, ashla este rodnică, comestibilă. Ashlamak - pentru a vaccina. Ashlama este un arbore de pădure altoit cu o varietate valoroasă.
Sezonul de colectare se dovedește a fi pe tot parcursul anului. În luna martie începe înflorirea, iar în ravenele de munte, ferite de nord-vest, fructele „beate” de mere și pere sălbatice de un gust incredibil cu un conținut clar de alcool iernează chiar și sub zăpadă. Fructele de măceș, păducel, arpaș și spini rămân pe tufe toată iarna.
Cele mai bune tradiții ale turismului rutier din timpul sovietic (cel puțin anii 1970) nu prevedeau prepararea „ceaiului din ceai” în timpul călătoriilor. Un instructor bun într-o drumeție și-a învățat și studenții să facă un decoct de ierburi și fructe de pădure la o oprire. Și chiar și în formă proaspătă, multe fructe de pădure și nuci din Crimeea sunt cel mai important plus pentru îmbunătățirea sănătății aer de munteși frumusețea peisajelor montane.
Dogwood - boabele lui Shaitan. Înflorește mai devreme decât toți ceilalți, dar nu se grăbește să țină pasul. Când sunt colectate din frunze, ace foarte mici cad, provocând mâncărime.
Când mergeți în pădure pentru fructe, aveți grijă la echipament: pantofi puternici, cu tălpi antiderapante, îmbrăcăminte lejeră dens și acoperind complet întregul corp (brațe, picioare, piept și gât), coafură.
- Ierburi medicinale din Crimeea, prezentare generală a zonelor tipice de creștere
Plantațiile Tarzan
din cartea lui Igor şi Konstantin Rusanov MUNTI SI MARE, 2001
DogwoodŞi alun cresc aproape peste tot la sud de linia Sevastopol - Bakhchisarai - Simferopol - Belogorsk - Crimeea Veche. Ca tufăr în pădurile de stejar-carpen și independent pe versanții stâncoși și râpe, formând tufișuri împreună cu păducel, agrişă, măceșe.
Adesea, în astfel de locuri, precum și pe marginile însorite, se formează aglomerări impenetrabile. întoarce(prun sălbatic), viță de vie spinoasă mur, sau azhin. Apropo, măceșele se găsesc adesea sub formă de viță de vie spinoasă care încurcă copacii. A-l culege este o experiență frustrantă: fructele de pădure sunt mari și frumoase, dar nu poți ajunge la ele. Desișurile de arbuști pot fi văzute și în cele mai uscate peisaje semi-deșertice din Tarkhankut și Peninsula Kerci - singure ele însuflețesc ravenele și râurile uscate.
Se găsește rar în pădurile de munte viburnum, rowan diferite tipuri (cel mai notabil este rowan cu fructe mari cu ciorchini de fructe parfumate în formă de pară de culoare galbenă cu un fard de obraz există plantații artificiale în jurul rezervorului Simferopol) și foarte rar moşmon- un arbore din subfamilia mărului cu fructe de culoare maronie. Cel mai accesibil loc în care există mult nespârliu german este serpentina (în sensul unei coborâre sinuoasă pe asfalt) de la autostrada Alushta-Yalta până la sanatoriul Utes și la cămărușele Santa Barbara.
Peste tot în pădure găsești strămoșii grădinilor noastre - diverse specii sălbatice meri, pere, cireșe prune, caise, cireșe. Adesea este imposibil să le mănânci fructele din cauza astringenței și a gustului lor astringent, este mai bine să le uscați pentru iarnă, apoi să le adăugați la compoturi de fructe uscate pentru o aromă de pădure sau să le folosiți pentru aceiași aditivi. conserve acasă. Dacă toamna este lungă, uscată și senină, dar fructele de pe pământ din partea de sud-vest a copacului au un gust mult mai bun decât cele de pe copac. Conținutul de alcool din ele este aproape același ca în bere, așa că nici nu vă gândiți să deranjați un mistreț de sub un astfel de punct fierbinte. În hamei, o astfel de fiară nu este previzibilă.
Fructele prunei sălbatice - sloe - se remarcă și prin efectul lor de colorare, dând oricărui compot o culoare roșie groasă și suculentă. Lichior de sloe cu un adaos mic (20 de grame pe pahar) la ceai, este un remediu indispensabil pentru raceala te va proteja intotdeauna de boli daca esti ud pana la piele si inghetat pana la oase. Câteva înghițituri, iar căldura se răspândește în valuri în tot corpul, umplând fiecare celulă.
Comestibilitatea fructelor enumerate este fără îndoială, dar boabele ienupăr înțepător*, care amintește de un brad de Crăciun cu ace foarte rigide, dar din anumite motive presărate cu „bobițe” mari roșii închise, nu mulți l-au încercat. Între timp, acesta este un remediu excelent pentru oboseala de pe drum, tarta și fructele de pădure parfumate împrospătează, întăresc gingiile și au proprietăți bactericide. Dacă sunteți interesat de bucătăria scandinavă, atunci trebuie să culegeți fructele de pădure și să le uscați pentru utilizare ulterioară. De asemenea, îți vor veni la îndemână dacă nu te pricepi foarte bine la transportul vehiculelor, mai ales pe drumurile de munte. În astfel de cazuri, este bine să mesteci pur și simplu o grămadă de ace lungi pin de Crimeea- doar nu le puneți în gură cu capetele ascuțite pentru a nu vă răni.
* A nu se confunda cu ienupărul înalt sau asemănător copacului, - plantă rară, enumerate în Cartea Roșie a URSS. Boabele sale sunt albăstrui, mici și fără gust.
Mai există o plantă care se deosebește de celelalte - ventuză de argint (“măslin sălbatic"). Îi place uscatul locuri însorite, nu se teme de sare. La sfârșitul verii, se coc fructele mici ovale, cu pulpă dulce-făinoasă și semințe. În botanica modernă, se obișnuiește să se facă distincția între argint și angustifolia. Se crede că în Crimeea crește ventușul cu frunze înguste, dar din moment ce în colecțiile populare „Legende din Crimeea” tradiția de a scrie „Vinza de argint” a prins deja rădăcini, iar frunzele măslinului sălbatic sunt cu adevărat argintii. , am decis să ignorăm deocamdată inovațiile științifice și botanice.
Elf ne-a fost adus din Caucaz ca plantă de parc, dar acum se răspândește prin auto-semănat.
Aceeași este și soarta migdalelor și a nucilor. Au fost odată ca niciodată plante de gradina, dar s-au stabilit independent de multe secole. Migdalele, în multe cazuri, sunt pur și simplu piersici sălbatici. În livezile de piersici, migdalii se remarcă prin creșterea mare, iar primăvara au și flori mici albe, în contrast cu florile mari, roz strălucitoare ale piersicului.
Nuc, în ultimele decenii, a suferit pe alocuri de pe urma răspândirii în Crimeea, mai întâi în parcuri, apoi prin autoînsămânțarea nucului nord-american. hickory, care se caracterizează prin fructe mici și armură de coajă aproape impenetrabilă. Din cauza polenizării încrucișate, aceste caracteristici inutile au început să apară în nuc. Soiurile tradiționale de nucă din Crimeea se disting prin fructe foarte mari. O dimensiune bună este considerată a fi cea care acoperă doar un deget al palmei. Coaja nucilor copacilor de elită din Crimeea este ușor presată prin apăsarea degetului mare dacă nuca este plasată deasupra degetului arătător. Încă păstrat (de exemplu, în Grădina Botanică din Tauride universitate nationala) nuci bătrâni, în care coaja de nuc nu este solidă, ci ajurata: miezul nucii este vizibil prin orificiile din coajă.
Legendarul băutură alcoolică. În cercurile arheologice este cunoscut ca Mangupsky Nut Moonshine. Pentru multe generații de studenți la istorie, Mangupsky Moonshine le-a permis să trăiască o lună întreagă într-un regim incredibil: 2-3 ore de somn, muncă obositoare sub soarele muntelui de vară, seara, sau mai bine zis noaptea, cântece în jurul focului. , și apoi... e un lucru tânăr... și dimineața din nou o lopată sau roabă și praf de secole.
Ca și plantele locale purtătoare de nuci - căprui(alun) și alun(soiuri cultivate de nuci, în Crimeea se găsesc și în poieni de-a lungul traseelor turistice), iar noii veniți produc fructe care se coc în septembrie. Mulți oameni iubesc nucile coapte și le colectează în august. Astfel de fructe trebuie consumate imediat; este inutil să le păstrați pentru utilizare ulterioară. Doar acele nuci care sunt separate de coaja sunt depozitate bine.(nuci și migdale - sau din „capacul” verde (alune și alun).
Un alt nou venit este smochinul (smochin, smochin, boabe de vin), plantă care este cultivată în Asia de cinci mii de ani. Se crede că a apărut pentru prima dată în Crimeea în 1813 în Grădina Botanică Nikitsky. Acum se răspândește prin auto-semănat, și în condiții extrem de de neinvidiat, pe soluri sterpe, pante abrupte erodate, dar la soare. Acesta este probabil motivul pentru care îl puteți vedea adesea de-a lungul drumurilor, crescând direct din așternutul de pe marginea drumului. Smochinele proaspete suculente nu pot fi comparate cu cele uscate. Soiurile ușoare, totuși, sunt exagerat de zahăr, dar cele albastru-negru au o aciditate plăcută, așa că este mai bine să le consumi alternativ.
Căpșunul arată foarte exotic, dar căpșunul cu fructe mici este arborele originar de pe Coasta de Sud, una dintre puținele relicve ale perioadei preglaciare. Fructele sale, care amintesc de un număr mare de semințe în jurul unei fructe de pădure moi, o căpșună, sunt adunate într-un grup de mai multe bucăți. Se coc la sfârşitul lunii august şi valoare nutritivă disponibile în forma lor naturală numai pentru păsări; cu zahar, sirop sau lichior sunt potrivite pentru desert si pentru oameni. Sunt folosite pentru a face jeleuri, conserve, gemuri și marmelade. Parcul frații străini ai căpșunilor din Crimeea - cu fructe mari și Menciza sunt diferite cele mai bune fructe, dar un parc este un parc și este mai bine să mergeți să culegeți fructe de pădure în pădure.
Perioada cea mai fertilă din pădure vine la sfârșitul verii, iar același tip de fructe se coace pe versanții orientați spre soare cu aproape o lună mai devreme decât în văile umbrite ale pâraielor și râurilor.. Adesea, și exact în aceleași condiții, vei vedea un câini cu fructe negre care se prăbușesc, iar lângă el doar unul înroșit. Acest fenomen de polimorfism (multe forme) este caracteristic aproape tuturor plantelor fructifere sălbatice din Crimeea: nuc, păducel. pere, măceșe, spini și așa mai departe. Se referă la forma și dimensiunea fructelor, gustul și culoarea acestora, dimensiunea și forma coroanei, astfel încât un măr de pădure este uneori greu de distins de o peră sau păducel, iar păducelul are brusc gust de gutui. Această variabilitate se explică prin impactul uman de secole asupra florei pădurilor de munte, sălbăticirea repetată a plantelor cultivate în timpuri de război și mișcări tribale și distribuția largă a scaunelor.
- Cum arată plantele medicinale și care sunt proprietățile lor medicinale? Cifrele, tabele și fotografiile pot fi găsite pe Internet și cărți speciale de referință.
Masa botanica cu desene plante medicinale, părțile lor valoroase
Aplicație:
DogwoodDogwood (dogwood) este un arbust fructifer mare din familia dogwood. Trăiește până la 250 de ani. Scoarța de câini este roșu-brun. Lăstarii anuali sunt verzi sau verde-maronii. Înflorește primăvara, înainte ca frunzele să înflorească.
Fructele se coc la sfârșitul toamnei.
Dogwood este răspândit în Asia Centrală, Caucaz, Moldova și Crimeea. Crește sus în munți și de-a lungul marginilor pădurilor, malurilor râurilor, iar în unele locuri formează mici desișuri. Fructele sunt comestibile, suculente, dulci-acrișoare, astringente, plăcute la gust, iar după îngheț gustul lor se îmbunătățește semnificativ.
Valoarea nutritivă și medicinală a fructelor de câini
Fructele de câini sunt considerate valoroase din punct de vedere biologic. Pulpa lor conține: de la 10 la 17% zahăr (glucoză și fructoză); până la 3,5% acizi organici (malic, citric, succinic); taninuri, pectine și substanțe azotate, flavonoide (1-5%); vitaminele C (50-160 mg%) și P, provitamina A; ulei esențial, fitoncide, multe săruri de fier, potasiu, calciu, magneziu și sulf.
În ceea ce privește conținutul de vitamina C, câinelul este uneori superior coacăzelor negre - 100 g din boabele sale conțin 50 mg acid ascorbic.
Semințele de câini conțin până la 34% uleiuri grase. Scoarța conține glicozidă corină, taninuri, malic și alți acizi organici. Frunzele conțin vitaminele E și C.
Lemnul de câine se consumă crud, iar fructele sale sunt folosite pentru a face sucuri, siropuri, compoturi, conserve, gem, jeleu, marinate, vin, tincturi, lichioruri și lichioruri. Dogwood este folosit ca condiment pentru preparate din carne și pește.
Utilizări medicinale ale câinelui
* Pentru bolile gastro-intestinale, fructele de câini - proaspete și sub formă de dulceață - au bune proprietăți astringente.
Datorită conținutului de fitoncide, fructele de pădure au un efect dăunător asupra tifoidei, dizenteriei și a altor bacterii.
* Pentru gastrită, se recomandă consumul de fructe de pădure.
* Împotriva diareei se folosesc fructe zdrobite cu semințe, măcinate cu miere și gălbenuș de ou, precum și decocturi și infuzii de fructe.
Pentru a pregăti decoctul, preparați 2 linguri de fructe de câini uscate cu 1 cană de apă clocotită, fierbeți timp de 30 de minute, filtrați cât timp sunt fierbinți și aduceți volumul la volumul inițial. Luați 100 g de 3 ori pe zi.
Pentru a pregăti infuzia de câini, turnați 2 linguri de fructe cu 1 pahar de apă clocotită, lăsați timp de 8 ore și beți 100 g de 2 ori pe zi.
* Pentru copiii cu diaree este bine să se dea jeleu de câini, care se fierbe în ritm de: 3 linguri de fructe înmuiate sau proaspete la 1 pahar de apă. Luați 70 g de 3 ori pe zi înainte de mese.
În gastroenterocolita acută, jeleul este inclus în dietă.
* Pentru diaree, un decoct din frunze de câini și fructe ajută bine. Pentru a o prepara, fierbeți 2 linguri de frunze și fructe proaspete sau uscate timp de 10 minute într-un pahar de apă, apoi lăsați timp de 8 ore, zdrobiți pulpa fructelor și luați 0,5 căni de 3 ori pe zi.
* Se recomandă includerea fructelor de câini în dieta pentru boli de piele și eczeme.
* Datorită pectinelor pe care le conțin, fructele de pădure accelerează procesul de curățare a organismului de produse metabolice. Dogwood promovează eliminarea acidului oxalic și uric.
* Pentru gută și boli de piele, tulburări metabolice și tendință de a fi supraponderali, se folosesc boabe de câini.
* Fructele de corinesc sunt indicate pentru bolile inflamatorii ale ficatului si rinichilor.
* Pentru reumatism si poliartrita se recomanda un decoct de radacini si scoarta: 1 lingurita de materie prima se fierbe 15 minute intr-un pahar de apa, se lasa 2 ore, se filtreaza si se ia 2 linguri de 3 ori pe zi.
* Pentru diabet zaharat, se recomandă consumul regulat de suc din fructe proaspete de câini: inițial, cu 50-70 g cu 30 de minute înainte de masă, dacă este bine tolerat, doza se crește treptat la 1 pahar.
* Frunzele de câini au efecte coleretice, diuretice și hipoglicemiante.
* O infuzie de frunze de câini cu ramuri are efect diuretic, coleretic și astringent: 1 lingură de materie primă se toarnă cu 1 pahar de apă clocotită, se ia 50 g de 3-4 ori pe zi.
* Pentru anemie (ca sursă de fier), deficit de vitamine și ca antiscorbutic se consumă fructe de câini uscate și proaspete.
* Când tratați febra, utilizați o infuzie de flori, suc sau infuzie de fructe de câini.
* Dulceața de câini este folosită pentru răceli, iar fructele uscate și proaspete sunt folosite pentru durerile de gât, gripă, scarlatina, scoarță și rahitism.
* Un decoct de fructe de câini sub formă de loțiuni ajută la durerile de cap.
* Fructele de Dogwood ajută la scăderea durerilor articulare.
Valoarea decorativă a lemnului de câini
În pădure, orice tăiere chiar și a ramurilor mici de câini atrage o amendă foarte gravă. Dacă un lemn de câini este plantat într-o grădină, acesta trebuie să fie rărit și întinerit din când în când. Chiar și tijele subțiri de câini sunt deja valoroase pentru meșteșugurile copiilor, deoarece sunt flexibile și puternice. De exemplu, arcuri „indiene”, săgeți, sulițe. În ceea ce privește lemnul în general, este incredibil de valoros și elegant. Multă vreme a fost folosit pentru mânerele de scule, pentru piese încrustate (de exemplu, tacuri de biliard) și pentru țevi de fumat. Produsele din lemn de câini au fost întotdeauna indicatori de statut înalt în societate și de bun gust.
Denumiri locale: dereznik, porc negru... Spinul este comun în zona de stepă din Rusia, Ucraina și Moldova, în Caucaz și nordul Kazahstanului; in nordul Europei ajunge in Finlanda si Scandinavia. În Caucaz și Crimeea în munți se ridică la o înălțime de 1200-1600 m deasupra nivelului mării.
Cel mai adesea se găsește pe soluri moderat umede și aluviale, formând desișuri mari, aproape impenetrabile. Fotofil, rezistent la secetă și la îngheț.
Lemn pruna este puternică, tare, de culoare maro-roșie, se lustruiește bine, dar crapă și se deformează; folosit pentru producerea de mici produse de strunjire și tâmplărie, trestie.
Prunul înțepător este o plantă de miere bună care produce multă pâine de albine.
Ca plantă ornamentală este potrivită pentru gardurile vii cu trafic redus, precum și pentru împădurirea râpelor și rigolelor, consolidarea versanților, malurilor râurilor și canalelor. Servește ca portaltoi pentru forme de tufiș de piersici, caise și prune.
De obicei, sloe în Crimeea produce fructe de pădure mici și foarte acide, care, totuși, devin foarte plăcute la gust după ce au stat câteva zile la umbră. De asemenea, sunt bine uscate. La poalele Crimeei și pe Coasta de Sud, în locurile unde se distribuiau anterior ceaiurile, se pot observa tufe înalte sau spini mici cu fructe de până la 15 mm în diametru și cu pulpă mai fragedă.
Fructele de sloe sunt consumate pe scară largă. Fructele prăjite împreună cu frunzele pot servi ca înlocuitor de cafea. Frunzele sunt folosite la prepararea ceaiului. Fructele mici de spini rămân tari mult timp și abia după primul îngheț devin proaspete comestibile. Cu toate acestea, chiar și în această formă ele sunt de obicei utilizate pentru prelucrare. Pulpa este greu de separat de semințe, iar gustul rămâne acru și astringent. Fructele sunt prelucrate împreună cu semințele și, prin urmare, compoturile și gemurile nu sunt lăsate pentru depozitare pe termen lung, astfel încât amigdalina să nu fie extrasă din semințe.
Fructele proaspete pot fi păstrate până la 20 de zile.
Sucul din fructe și coaja sunt folosite la vopsirea în roșu a țesăturilor, se folosesc și în medicina populară pentru tulburări ale sistemului digestiv.
Din semințe (sâmburi) se obține un ulei gras, care are aplicație tehnică, iar cojile pot fi folosite pentru a produce cărbune activ.
Cum laxativ ușor utilizați o infuzie de apă sau un decoct de flori culese în aprilie-începutul mai. Decocturile de fructe, flori, scoarță și rădăcini sunt folosite ca purificator de sânge. Ceaiul din frunze tinere sau infuzia de flori este folosit ca agent diuretic și de îmbunătățire a metabolismului. Decocturile de scoarță și rădăcini au proprietăți diaforetice și antipiretice.
Compoziția chimică. Fructele de sloe conțin 8,9% zahăr, 2% acizi organici și până la 1,5% pectină. Sâmburii conțin până la 37% grăsime, amigdalină și alte substanțe. Datorită conținutului ridicat de amigdalină din nuclee, acestea din urmă sunt considerate otrăvitoare.
În pădurile din Crimeea, prunii altoiți sunt răspândiți, inclusiv cei care se răspândesc independent, probabil prin lăstari de rădăcină.
Soiurile cultivate de prune sunt deosebit de abundente și diverse în desișurile pădurii din partea inferioară a Alimovaya Balka, lângă satul Bashtanovka (districtul Bakhchisaray) și în vecinătatea Peșterilor Roșii (regiunea Simferopol).
Toate acestea sugerează că prunele cultivate au fost cultivate în Crimeea din timpuri imemoriale. Cel mai cunoscut și mai valoros soi de prune, care corespunde prunei maghiare, dar este mult mai mic, dar și mai gustos, este Uzum Erik (struguri de prune). Numele în sine sugerează că aceste prune uscate în forma lor naturală de stafide ar putea fi păstrate până la următoarea recoltă. A fost folosit pe scară largă pentru a da o culoare rubin elegantă compotului și băuturilor și, de asemenea, ca condiment pentru mâncăruri cu carne grasă. Printre desișurile de spini din apropierea văilor râului se întâlnesc fructe mari, clar prune sălbatice din soiul Uzyum Eric.
În ciuda epitetului de specie, acest copac este originar din Asia de Sud-Vest și Europa de Sud-Est și a fost introdus în Germania de către romani. Nespul german este necesar vară caldăși iarnă blândă. Nesolul crește și pe coasta de sud a Crimeei, Georgia, Armenia și Azerbaidjan. Plantele unice se găsesc în plantațiile de protecție a grădinii din regiunile centrale ale Ucrainei (de exemplu, în orașul Uman, unde a fost adusă planta. vremurile sovietice ca portaltoi de par cu crestere slaba). Preferă locurile însorite, uscate și solul ușor acid. În Algeria, se găsește foarte des în grădinile caselor din epoca colonială din suburbiile marilor orașe.
Fructele nesolului german pot fi consumate pe coborârea serpentină de la Pushkino (ruta de troleibuz între Alushta și Yalta) până la Karasan Descriere botanica
neplin german - pom fructifer, în condiții ideale planta crește până la 8 m, dar mai des este mult mai jos.
Frunzele copacului sunt eliptice de culoare verde închis, de 8-15 cm lungime și 3-4 cm lățime, dar toamna, înainte de cădere, își schimbă culoarea în roșu. Florile albe cu cinci petale apar la sfârșitul primăverii.
Fructul este de culoare brun-roșcată, cu diametrul de 2-3 cm, cu sepale permanente desfăcute care îi conferă un aspect gol. Fructele nesolului german sunt tari și acri.
Sunt potrivite pentru consum numai după congelare sau depozitare pe termen lung (dacă fructele sunt îndepărtate din pom înainte de apariția înghețului). În același timp, devin dulci și moi, dar capătă o structură încrețită și scad în volum.
Cu toate acestea, pe Coasta de Sud sunt destul de comestibile, poate datorită selecției țintite? Deja la începutul lunii septembrie, pe coborârea serpentină de la Pushkino la Parcul Karasan de-a lungul drumului, puteți mânca fructe parfumate și suculente destul de comestibile, cu o aromă și un gust interesant.
Cultivare
Nedrul german este cultivat de 3000 de ani în regiunile caspice din Azerbaidjan. A început să fie cultivat de către grecii antici în jurul anului 700 î.Hr. e. iar vechii romani în jurul anului 200 î.Hr. e. În epocile antice romane și medievale, această plantă era cea mai importantă cultură de fructe. Cu toate acestea, în secolele 17-18. interesul pentru ea a dispărut treptat și a fost înlocuit cu alte culturi, iar în prezent este cultivat destul de rar.
Opțiuni de nume
În Caucazul de Nord, nesolul comun în rusă este de obicei numit „chishki”; mier de asemenea, în dicționarul lui V. Dahl: CHISHKA, chishki, arbore chishkovo - mâl, Mespilus germanica. În Transcaucazia Rusă (Soci, Tuapse) și Abhazia - nespar.
…. Alunul sălbatic este larg răspândit în pădurile din toată Ucraina și, în consecință, producția industrială de alune de înaltă calitate este nu numai posibilă, ci pur și simplu trebuie să fie pe întreg teritoriul Ucrainei. La urma urmei, cea mai fiabilă modalitate de a obține succesul în orice ramură a producției vegetale este să crești ceea ce este programat de natură, ceea ce Dumnezeu a creat pentru o anumită zonă. Introducerea este un lucru bun, dar de ce să aruncați ceva care crește de la sine? Aceasta este o șansă ideală oferită de natură și chiar nu putem răspunde la întrebările perplexe ale colegilor noștri străini despre de ce nu vrem să ne aplecăm pentru a ridica comorile care zac sub picioarele noastre.
Alune are mare importanta pentru economia oricărei țări. Sâmburii de nuci conțin 60-75% ulei, 15-20% proteine, 3-5% carbohidrați, aproximativ 3,0% gluten. Sunt bogate în caroten, vitaminele B1, B2, C, E, PP, săruri de fier și alte substanțe necesare organismului uman. Pantele acoperite cu plantații de aluni sunt protejate de eroziune și suflare; este absolut nesolicitant pentru soluri - orice sol este potrivit, cu excepția celor foarte salin. Dintre fructe, și nu numai, aceasta este cultura numărul unu pentru măsurile antieroziune, care întărește versanții, grinzile, ravenele, albiile râurilor etc.
În Turcia, treisprezece provincii și-au construit prosperitatea pe această cultură, folosind pante abrupte de munte pentru producția industrială. Avem o mulțime de astfel de versanți, iar cel mai adesea sunt abandonați și pășunați de animale, în special de capre, ceea ce mărește foarte mult distrugerea stratului de sol, provocând furtuni de praf și dezvoltarea râpelor.
Ulei de alune, aromat, care nu se usucă, de ex. conținând o cantitate mare de aminoacizi nesaturați, este un agent anticolesterol unic și este utilizat în alimentație atât în forma sa naturală, cât și în industria cofetăriei, conservelor, farmacologică, vitaminelor și a vopselei. Miez întreg de nucă, măcinat sau măcinat, ca o nucă întreagă produs alimentar, consumat ca aliment în sine și pentru producerea produselor de cofetărie: din acesta se produce prăjituri, produse de patiserie, nuga, dulciuri, fursecuri etc., ciocolată și cafea surogat. Necesarul anual al industriei noastre de cofetărie pentru alune este de aproximativ 10 mii. tone, este furnizată de abia o treime, și chiar și atunci prin importuri. Celebrul nostru tort Kiev aproape totul se face acum cu alune, iar acestea nu sunt nici măcar nuci - mai degrabă ca fasole.
Lemnul valoros, de înaltă rezistență este folosit pentru a face mobilier. Toate părțile plantei servesc drept materii prime medicinale: lăstari, frunze, rădăcini, scoarță, polen, plus (înveliș de fructe), coajă și miez de nucă. Frunzele sunt recoltate în timpul înfloririi, scoarța la începutul primăverii, în momentul curgerii sevei, polenul este cernut din amenti, care sunt colectați înainte de începerea prăfuirii intensive și uscate la temperatura camerei.
Preparatele din alun au efect vasodilatator, antiinflamator, învăluitor și emolient. Miezul de nuca, macinat cu apa fiarta, se foloseste ca lapte, care da putere si vigoare este recomandat pentru bolile nervoase si pentru cresterea cantitatii de lapte la mamicile care alapteaza. „Laptele” este, de asemenea, utilizat pe scară largă pentru bronșită, febră, hemoptizie, urolitiază și flatulență și pentru tratamentul rănilor de arsuri. Sâmburii de fructe cu miere sunt un remediu indispensabil pentru anemie, slăbiciune generală, reumatism, tumori și ascariază. Frunzele sunt folosite pentru tratarea bolilor intestinale, anemiei, deficitului de vitamine și rahitismului.
O infuzie de frunze este un ceai diuretic excelent și gustos, un tonic general pentru bolile nervoase, epilepsie, incontinență urinară și slăbiciune generală. Tratează inflamația glanda prostatică, urolitiază, anemie, boli ale ganglionilor limfatici și ale ficatului. Scoarța este folosită pentru vene varicoase, ulcere trofice, hemoroizi, boli ale stomacului, intestinelor, ficatului, dizenteriei și răcelii. și rahitism.
Uleiul este folosit pentru viermi, epilepsie, radiculită, boli de piele și pentru întărirea părului. O linguriță pe zi dintr-un amestec de polen și miere este spălată cu o infuzie de frunze pentru slăbiciune generală, anemie, scleroză multiplă, boli ale sistemului limfatic și se aplică și pe rănile purulente și cu vindecare lungă. În plus, sâmburii de nuci, uleiul de nuci, preparatele din toate părțile enumerate ale tufișului de nuci: decocturile, tincturile, extractele, extractele, aburii și ceaiurile luate pe cale orală sunt cele mai eficiente dintre toate remediile cunoscute pentru slăbiciunea sexuală; este al lor, ca să zic așa efect secundar, care se manifestă în tratamentul oricăror alte boli.
Alunele, ca și alunul obișnuit, aparțin genului alun (Corilus) din familia mesteacănului (Betulales) și sunt un arbore tufă de 3-6m înălțime cu diametrul coroanei la plantele bătrâne de până la 6-8m. Planta este monoică. Flori masculine colectate în inflorescențe complexe-cercei, care se formează până la sfârșitul verii. Până în momentul înfloririi, ele se alungesc foarte mult, devin libere, își schimbă culoarea de la gri-maro la galben-verde, iar în timpul înfloririi devin aurii...
Vladimir și Nina Volkov
Sf. 60 de ani ai URSS, 26, p. Donskoe
raionul Simferopol
Crimeea 97523
Pepinieră satul Donskoye http://pitomnik.crimea.ua/
Un articol detaliat despre sezonul fructelor din Crimeea, bazat pe observațiile mele apropiate)))
25-27 mai – cireșe (7 iulie este deja o cireșă mare, rece); deja delicioase, unele aproape le plac celor de casă de vară.
17 iunie – dud (25 și 30 ruble/cană, 70-120 ruble/kg); multa zmeura (150 ruble/kg), a ramas fara mazare...
– piersicile de smochine sunt delicioase; multe caise, chiar și la 60 de ruble/kg; nectarine locale; cireșe mari pentru 100-120 ruble/kg; Porumbul este minunat.
25 iunie – pruna cireșă este delicioasă; frunze de cireș; Caisele „migdale” de la Bakhchisarai sunt cool; căpșună; Roșiile sunt grozave.
28 iunie – caise 100% delicioase (doar cele care sunt cele mai coapte și mai moi); cireșele s-au dus
2 iulie – nectarine delicioase pentru 4+, piersici delicioase pentru 4+, piersici delicioase din smochine, cireșe uimitoare 160 RUR/kg.
9 iulie – încărcături de smochine 180, 200 și 220 de ruble/kg; roșiile sunt cu adevărat de casă; piersici și nectarine cu adevărat delicioase; pepeni 12 rub/kg; pepeni 13-15 rub/kg; zmeura 140-180 rub/kg; căpșuni 150 ruble/kg (cele reale doar într-un singur loc, „Capsuni”). Nu există cireșe.
13 iulie – smochine din belșug, 100 ruble/kg. Piersicile sunt uimitoare, dulci, 5, atât mici cât și mari. Nectarinele sunt încă puțin acre.
17 iulie – au apărut pentru prima dată nectarinele mici, înainte să apară doar cele mari. Au apărut strugurii din Crimeea, Arcadia și alții.
20 iulie – smochinele devin din nou mai scumpe, 180 ruble/kg. Sunt multe nectarine mici, divin delicios, cu pulpă albă și galbenă, 40 ruble/kg. Piersicile sunt mari și reci. Au apărut tot felul de roșii neobișnuite)) Migdale proaspete, 50 de ruble, pahar mic.
26 iulie – piersici zaharoase/miere de soi Veteran; Pepeni torpilați pentru 100 de ruble/kg; floarea soarelui proaspătă; mere proaspete; Piersicile sunt absolut uimitoare.
Începutul lunii august – piersicile au zburat și sâmburii sunt perfect separate (în special soiul Veteran).
20 august - cei mai frumoși struguri dulci-dulci (Arcadia Muscatnaya și Laura); piersicile dulci s-au terminat deja, se vând doar cele lipsite de gust; perele sunt delicioase. Pepenii verzi sunt deliciosi. Când pepenii sunt buni, când sunt o porcărie completă.
25 septembrie - primul curmal de pe piețe - Korolek din Crimeea și curmal azer de 2 tipuri (tip smochin și Sharon) - 150 de ruble / kg. Mere de casă foarte mega-gustoase, 50-60 ruble/kg. Jujube, 150 rub/kg. Figurile Roșii de casă. Pepeni verzi. Pepeni.
7 octombrie – curmal azer: roșie/sharon, kinglet și smochin; smochine; mere domestice; pere; struguri de la 45 la 60-70 ruble/kg; jujube; roșii de casă; căpșuni 200 rub/kg; pepeni verzi; pepeni Din fructe de import, mega-delicioase 100 RUR/buc, mandarine etc.
Dacă rezumăm pe lună, iată ce este disponibil în ce lună pe Coasta de Sud a Crimeei (coasta de sud a Crimeei):
Mai:
Căpșuni, mazăre verde tânără în păstăi, merele din Crimeea de anul trecut. Restul este importat. Și doar în ultimele zile ale lunii mai apar cireșele locale, dar sunt încă mici și acri. Avocado.
Iunie:
Caise, zmeura, cirese, prune cirese, capsuni, rosii. Până la jumătatea lunii iunie se vinde mazărea tânără în păstăi. În unele piețe puteți găsi dude (din anumite motive nu le respectă în Crimeea...).
Iulie:
Smochine, piersici, nectarine, zmeura, capsuni, pepeni, pepeni, rosii. Migdalele sunt tinere și proaspete.
August:
Piersici, nectarine, pepeni verzi, pepeni, struguri, mere, pere. Alunele sunt tinere și proaspete.
Septembrie:
Smochine (sezon de vârf), struguri, pepeni verzi, pepeni, mere, pere, prune, roșii.
Octombrie:
Curki, smochine, mere de casă, pere, struguri, jujube, roșii de casă, pepeni verzi, pepeni. Soiuri delicioase de avocado din Africa de Sud (soiul israelian apare spre sfârșitul lunii octombrie). Nuci proaspete (începutul lunii octombrie).
Noiembrie:
Persimmons, mere, pere, rosii de casa, rodii. Avocado israelian uimitor de delicios din soiul Ettinger.
Nu am mai fost in Crimeea in decembrie, dar prietenii mei spun ca mai sunt foarte multe curmali luna aceasta, iar mandarinele si portocalele cu adevarat gustoase deja apar. O mulțime de avocado.
În ianuarie, judecând după povești, mai sunt curmali. Ei bine, până în mai, selecția de fructe în Crimeea este standard, ca în toate părțile Rusiei.
Și iată o altă generalizare asupra fructelor din Crimeea:
Caise - din 17-20 iunie.
Pepeni verzi - de la sfârșitul lunii iunie.
Struguri – din august până la sfârșitul lunii octombrie
Pepeni - de la sfârșitul lunii iunie.
Jujube - de la sfârșitul lunii septembrie, dar este mai gustoasă și mai coaptă în prima jumătate a lunii octombrie.
Smochine - prima generație din 5 iulie (9 iulie este doar o tonă de smochine); a doua generație de la sfârșitul lunii august.
Căpșuni - de la începutul lunii mai până pe 27 iunie, apoi începe al doilea sezon și se vând chiar până în septembrie.
Zmeura este prima care se coace chiar din primele zile ale lunii iulie, sunt foarte multe din 10-15 iunie până în august.
Nectarine – din 20 iunie, dar tot fără gust; la începutul lunii iunie, nectarine mari, bune, acre; 20 iulie Nectarine mici divin de delicioase, galbene și albe în interior.
Piersici – din 20 iunie, dar tot fără gust (și sunt bune smochinele de import); cu adevărat gustoase din 9 iulie, dar nu peste tot. August are cele mai divin piersici delicioase!
Roșii de casă (cu gust de casă) - din 9 iulie până la începutul lunii decembrie.
Se importă curmali (azerbaidjan) din 25 septembrie, cele locale din Crimeea încep să fie vândute în perioada 15-20 octombrie.
Dudele sunt primele care se coacă din primele zile ale lunii iulie și sunt în vânzare în perioada 15-17 iunie (sunt puține în Crimeea...).
Cireș – mic din 25-27 mai, mare din 7 iunie până pe 5 iulie.
În grădina noastră, curkii se coc mai devreme decât apar pe piețe - din 5 septembrie, dar acestea sunt fructe separate. Jujubea noastră se coace la începutul lunii octombrie (înflorește în jurul datei de 20 iunie). Smochinele noastre din prima generație se coc pe 1 iulie, a doua generație pe 20 august.
Apropo, am auzit de la vânzători de pe piețele din Crimeea că vor cumpăra o mașină de gogoși, și apoi vinde gogoși delicioase de casă. Desigur, se așteaptă la mare cerere pentru ei, deoarece gogoșile vor fi mult mai gustoase acasă.
