Rolul manganului în natură este dezvoltarea corectă a celulelor din corpul uman. Acest element ia parte la toate vitale procese importante corp. Prezența acestui element este o condiție prealabilă pentru absorbția completă a tiaminei (vitamina B1), a fierului și a cuprului, care sunt necesare pentru funcționarea hematopoiezei. Manganul organizează procesul de construire a celulelor corpului, inclusiv a celulelor nervoase, deci rolul său este de a asigura imagine sănătoasă viata este de neinlocuit.
Manganul este larg răspândit în natura vie, scoarța terestră este și ea bogată în acest mineral, dar acest element nu se găsește în forma sa pură, ci este inclus în multe minereuri sub formă de compuși speciali.
Principalele funcții ale manganului în organism
- Afectează pozitiv funcționarea centrală sistemul nervos;
- Promovează producerea de neurotransmițători (substanțe fiziologic active din organism responsabile de transmiterea impulsurilor nervoase);
- S-a observat influența manganului asupra formării țesutului osos;
- Responsabil cu menținerea imunității, protejarea organismului uman de infecții;
- S-a observat influența manganului asupra procesului de digestie și asupra metabolismului normal.
Video de pe Internet
Ce alimente conțin mangan?
Pentru a menține cantitatea optimă de mineral în corpul uman, ar trebui să știți ce alimente conțin mangan. Datorită propriilor cunoștințe, puteți oferi organismului o dietă echilibrată și puteți preveni deficiența și excesul de element. Produsele care conțin mangan sunt disponibile și răspândite. Produsele alimentare care conțin acest mineral pot furniza cu ușurință organismului doza zilnică necesară. Acest lucru se datorează faptului că produsele conțin cantitatea necesară din acest element.
100 g de nuci conțin 0,2-0,4 mg de manganManganul este reținut doar de produse naturale nerafinate care nu au fost supuse tratamentului termic. Pentru persoanele care au exces de mangan, este recomandat ca alimentele bogate in acest element sa fie procesate cu atentie.
Surse animale
Sursele animale conțin o cantitate minimă de mangan, așa că este aproape imposibil să se compenseze deficiența acestui mineral cu ajutorul lor.
- Carne – toate tipurile, cu excepția porcului;
- Subproduse – rinichi;
- Pește, raci și crabi;
- Produse lactate - brânză.
Surse vegetale
Cantități mari de mangan se găsesc în sursele de hrană vegetală, în principal cereale, leguminoase, fructe de pădure și legume cu frunze verzi.
- Ulei – măsline;
- Fructe – lămâie, struguri;
- Legume – conopidă și varză albă, morcovi, castraveți, ridichi;
- Leguminoase – mazăre, fasole;
- Verdeturi – mărar, pătrunjel;
- Cereale - secară, grâu, mei, hrișcă, fulgi de ovăz, orez;
- Fructe de pădure – lingonberries, cireșe de păsări, afine, căpșuni, zmeură, coacăz negru;
- Miere și cacao;
- Toate tipurile de ceai și nuci.
Valorile zilnice ale manganului
Norma zilnică manganul pentru un organism adult este în medie de la 0,2 mg la 0,3 mg per 1 kg de greutate umană.
Valoare zilnică pentru copii
În medie, corpul unui copil ar trebui să primească cel puțin 1-2 mg pe zi.
- 5-7 ani – de la 0,07 la 0,1 mg/kg;
- 7-14 ani – de la 0,09 mg/kg.
Valoare zilnică pentru femei
Corpul feminin are nevoie de 2,5 până la 5 mg de mangan pe zi. Activitatea fizică, stilul de viață activ, sarcina și alăptarea necesită din partea organismului mari rezerve a acestui mineral.
O deficiență a elementului la femeile însărcinate poate duce la patologii congenitale ale fătului, cum ar fi dezvoltarea patologică a membrelor, fuziunea articulațiilor și deformarea craniului.
Valoare zilnică pentru bărbați
Un corp de bărbat adult are nevoie de 6 mg de mangan pe zi, iar în timpul activității fizice aceste cerințe sunt de 7-8,5 mg.
Lipsa de mangan în organism
Lipsa manganului în corpul uman duce la afecțiuni patologice greu de corectat. Deficiența acestui element la om duce la următoarele consecințe:
- Slăbiciune, iritabilitate, oboseală;
- Bronhospasm și secreții nazale cronice;
- Artroza si osteoporoza – persoanele in varsta;
- Excesul de greutate;
- Convulsii la copii și întârzierea dezvoltării psihomotorii.
În prezent, deficiența acestui mineral este destul de comună, care este asociată cu o alimentație necorespunzătoare și dezechilibrate, precum și cu poluarea. mediu. Situațiile stresante afectează negativ și rezervele elementului, cheltuindu-le pentru a asigura integritatea membranelor celulare.
Excesul de mangan în organism
Rolul manganului în corpul uman este foarte important, dar excesul său poate duce la consecințe grave, după care până și un corp tânăr își revine foarte greu. Excesul de mangan în organism poate duce la deteriorarea absorbției fierului și la dezvoltarea anemiei, la deteriorarea sistemului nervos și la afectarea absorbției calciului.
În caz de supradozaj cu acest element, alimentele bogate în acesta ar trebui excluse din dietă. Simptomele supradozajului cu acest mineral sunt tipice pentru persoanele cu boala Parkinson, precum și pentru lucrătorii din industriile periculoase: producția de oțel, instalațiile electrice și rafinăriile de petrol.
Preparate care conțin mangan
Preparatele cu mangan trebuie utilizate numai după consultarea unui specialist, care trebuie să determine conținutul acestuia în organism. Utilizarea necontrolată a unor astfel de medicamente poate duce la un dezechilibru al microelementelor, care este însoțit de simptome caracteristice.
- Rămâi sănătos – ajută la combaterea slăbiciunii și a depresiei. Compoziția conține alte minerale și vitamine și este cel mai bun preparat complex de astăzi care conține mangan;
- Centuri 200 - are efect asupra întăririi sistemului imunitar, sprijină organismul uman în lupta împotriva infecțiilor. Joacă un rol important în eliminarea deficienței de mangan;
- Acetatul de mangan II este un catalizator ideal în sinteza organică.
Efectuați în casă privată instalațiile sanitare nu sunt deosebit de dificile acum - dacă ar exista timp și oportunități financiare. Mulți oameni folosesc fântânile ca sursă de apă. Este bine dacă ai noroc și apa din fântână îndeplinește standardele sanitare și de altă natură. Și dacă nu, și conține nocive chimicale? Același mangan nu este atât de rar în apă. Iar dacă concentrația sa este prea mare, apa trebuie purificată. Astăzi vom vorbi despre cum să faceți cel mai bine acest lucru.
Din acest articol veți învăța:
Cum afectează creșterea manganului în apă corpul uman?
De ce este manganul periculos în apă și care sunt standardele pentru conținutul său?
Cum poți determina manganul în apă?
Ce metode se folosesc pentru purificarea apei din mangan?
Ce filtre sunt folosite pentru a purifica apa din mangan
Ce efect are manganul din apă asupra corpului uman?
Oamenii au învățat să folosească manganul în scopuri proprii cu mult timp în urmă. Un alt naturalist din Roma antică Pliniu cel Bătrân a scris despre un tip de minereu de fier magnetic care poate fi folosit pentru a străluci sticla. Poate că Pliniu ar fi mers mai departe în cercetările sale, dar a murit în timpul erupției Vezuviului. În secolul al XVI-lea, celebrul alchimist Albertus Magnus a numit acest mineral magnezie. Și abia la sfârșitul secolului al XVIII-lea suedezii savantul Karl Schelle a stabilit că magnezia nu are nimic de-a face cu minereul de fier magnetic, ci este un compus dintr-un metal încă necunoscut. Primul care a obținut mangan metalic în 1774 a fost prietenul lui Schelle, chimistul Johan Gottlieb Gann.
Manganul este un element foarte comun, ocupându-se pe locul al patrulea ca abundență pe planetă. Este literalmente peste tot: în pământ, în apă, în plante și animale. Proprietățile manganului sunt de așa natură încât poate fi utilizat într-o mare varietate de domenii ale vieții - de la industrie la medicină. Chiar și în viața de zi cu zi, utilizarea manganului nu este neobișnuită.
În corpul uman există foarte puțin mangan, o cantitate microscopică, dar importanța acestuia este greu de supraestimat. De exemplu, fără mangan nu am putea absorbi vitamina B1, care este responsabilă pentru funcționarea sistemului nervos și sistemele digestive corp. Chiar și funcția normală a inimii depinde de B1 și, prin urmare, de mangan. Dacă cantitatea este insuficientă, riscul de a dezvolta diabet crește. Acest microelement ajută, de asemenea, la dezvoltarea normală a sistemului osos.
Nu ne putem lipsi de o anumită doză de mangan în organism. Și această sumă a fost mult timp calculată de oamenii de știință medicali:
Norma zilnică pentru un adult este de până la 5 mg;
Pentru un copil sub 15 ani - 2 mg;
Pentru un copil de până la un an - 1 mg.
Totuși, așa cum a spus Hipocrate: „Totul este medicament și totul este otravă - totul este o chestiune de doză”. Același lucru este valabil și pentru mangan. O cantitate mare din acest oligoelement în organism nu va aduce nimic bun unei persoane. Dacă conținutul de mangan este depășit de opt ori, funcțiile creierului sunt afectate. Cea mai periculoasă este otrăvirea sistematică cu mangan.
Cum apare manganul în apele naturale
Nu există multe surse sigure de apă potabilă astăzi. De regulă, orice apă naturală trebuie să fie purificată, ceea ce fac stațiile de tratare a apei. În unele zone ale țării noastre, solul este deosebit de bogat în săruri de mangan, iar la utilizarea apei din surse subterane în aceste zone apare o problemă corespunzătoare. Excesul de mangan trebuie îndepărtat din apă pentru a păstra sănătatea umană.
Manganul se găsește rar în forma sa pură, dar este inclus într-un număr mare de minerale. Unele minereuri acide și feruginoase conțin și mangan. S-ar părea, ce legătură are asta cu sursele de apă, cum intră manganul în ele? Există două moduri principale:
Natural. Manganul este spălat cu apă din mineralele care îl conțin. De asemenea, poate pătrunde în apă în cantități foarte semnificative de la animale acvatice descompuse și organisme vegetale (în special cele albastru-verde).
Tehnogenic. Acestea sunt deșeuri de la uzinele chimice și metalurgice aruncate în corpurile de apă. Unele îngrășăminte agricole conțin și mangan, care ajunge apoi în apă.
Cât mangan este în apă? Depinde mult de zonă și de ce fel de apă este vorba. Cel mai mic dintre ele este în ape marii- aproximativ două micrograme pe decimetru cub. În râuri - de la 1 la 160 mcg. Dar deținătorul absolut al recordului aici este apa subterană. Ele pot conține sute și chiar mii de micrograme pe decimetru cub. Destul de des, manganul se găsește în apă împreună cu fierul, deși concentrația sa este mai mică.
Cantitatea de mangan din apă nu este constantă, se modifică în funcție de anotimp. Iarna și vara, conținutul de metale grele din corpurile de apă este mai mare din cauza stagnării apei. Dar primăvara și toamna situația este exact invers. Există și alți factori care afectează nivelul de mangan din apa de băut. De exemplu:
Temperatură;
Cantitatea de oxigen;
pH (valoarea hidrogenului);
Cât de activ absorb organismele acvatice sau, dimpotrivă, eliberează mangan;
Lacurile de acumulare sunt conectate la lacuri sau râuri locale?
Volumul de mangan eliberat în canalizare etc.
Conform normelor Organizația Mondială sănătate, cantitatea de mangan din apă nu trebuie să depășească 0,05 miligrame pe litru. Din păcate, ele nu sunt observate peste tot. În SUA, de exemplu, conținutul de mangan în unele locuri este de zece ori mai mare decât nivelul permis. În Rusia, norma stabilită pentru apa potabilă nu este mai mare de 0,1 miligrame pe litru. Cu toate acestea, aceeași cifră este relevantă și pentru apa menajeră.
Care sunt pericolele excesului de mangan în apă?
Când există prea mult mangan în apă, acesta are un efect negativ nu numai asupra sănătății umane. Au de suferit și electrocasnicele și chiar sistemul sanitar, mult mai rezistent la influențele chimice.
Influența manganului asupra sistem sanitar si electrocasnice:
Datorită depunerilor de mangan, permeabilitatea conductelor de apă se deteriorează și durata lor de viață este redusă.
Același lucru este valabil și pentru sistemul de încălzire: depunerile de mangan din conducte reduc transferul de căldură.
Țevile se pot înfunda complet - „mulțumită” bacteriilor cu mangan. Totul se întâmplă în același mod ca și în cazul acțiunii bacteriilor fierului.
O cantitate mare de mangan în apă are un efect negativ asupra aparatelor electrice. Var în ibric sau maşină de spălat deseori formate tocmai din cauza acestei substanţe.
Dacă apar pete negre pe corpurile sanitare sau pe aparatele de uz casnic, aceasta poate fi o dovadă că conținutul de mangan din apă este prea mare.
Sănătatea umană este mult mai fragilă decât aparatele de uz casnic. Acesta este motivul pentru care trebuie să monitorizați cu atenție apa pe care o folosiți. Dacă dintr-o dată apa are o nuanță ușor gălbuie și are un gust neplăcut nu numai singură, ci chiar și în ceai sau cafea, acesta este un semn sigur că concentrația de mangan în ea este inacceptabil de mare.
Ce anume este periculos în excesul de mangan în corpul uman? În primul rând, un efect negativ asupra sistemului nervos. Acest lucru este deosebit de periculos pentru copii. Potrivit studiilor, concentrațiile mari de mangan în corpul unui copil îi pot afecta abilitățile intelectuale.
Dacă concentrația de metal în organism este prea mare, poate apărea otrăvire generală. Principalele simptome este după cum urmează:
Apetitul unei persoane scade;
Dureri de cap și amețeli;
Apar crampe și dureri de spate;
Apar schimbări de dispoziție;
Pacientul are o pierdere generală a forței și apatie.
Dacă bei în mod constant apă cu o concentrație mare de mangan, atunci:
Starea scheletului se poate agrava;
Poate exista o scădere a tonusului muscular și chiar se poate dezvolta atrofie musculară;
Sunt posibile alergii;
Rinichii, ficatul, intestinul subțire și chiar creierul pot fi afectați;
Există un risc mare de a dezvolta cancer și boala Parkinson.
De ce este un conținut ridicat de mangan în apă periculos pentru sistemul nervos uman?
Manganul este un metal greu care tinde să se acumuleze treptat în organism. Cu consumul constant de apă cu o concentrație excesivă de mangan, mai devreme sau mai târziu sistemul nervos uman va avea de suferit. Aici puteți evidenția trei stadii ale bolii:
În prima etapă, tulburările sistemului nervos sunt de natură funcțională. O persoană obosește mai repede, își dorește periodic sau chiar constant să doarmă. Brațele și picioarele slăbesc, apar simptome de distonie vegetativă. Există transpirație și salivație crescute. Mușchii feței, dimpotrivă, pot fi slăbiți, ceea ce va afecta inevitabil expresiile faciale. De asemenea, tonusul muscular scade, iar amorțeala se simte la nivelul brațelor sau picioarelor.
Activitatea mentală a unui astfel de pacient se schimbă și ea, deși acest lucru nu este întotdeauna vizibil pentru un observator din exterior. Acest lucru se exprimă în următoarele puncte:
Zona de interes a unui astfel de pacient devine mai limitată;
De asemenea, activitatea scade;
Capacitatea de gândire asociativă este tocită;
Memoria slăbește.
Este semnificativ faptul că pacientul nu poate evalua în mod adecvat starea sa. Prin urmare, simptomele neurologice focale ale intoxicației la el sunt destul de greu de diagnosticat chiar și pentru un specialist. În acest caz, dacă cauza bolii nu este identificată la timp (și anume, o concentrație mare de mangan în organism), atunci boala poate fi declanșată. Atunci daunele pot deveni ireversibile.
În a doua etapă a bolii, simptomele encefalopatiei toxice cresc. Anume:
Persoana devine din ce în ce mai apatică;
Devine din ce în ce mai somnoros;
Slăbiciunea generală progresează, performanța scade;
Defectul mnestic-intelectual se adâncește;
Apar semne de insuficiență extrapiramidală: încetineala mișcărilor, slăbirea expresiilor faciale, contracții musculare involuntare etc.
În plus, activitatea glandelor endocrine este perturbată, iar semnele de amorțeală la nivelul extremităților devin mai evidente. A doua etapă a bolii este foarte periculoasă. Cert este că, chiar dacă se găsește cauza bolii și nu mai există contact cu manganul, procesul nu se oprește aici. În plus, se va dezvolta doar în următorii câțiva ani. În cele din urmă va fi posibilă oprirea bolii, dar cel mai probabil nu va fi posibilă obținerea unei recuperări definitive.
Ultima etapă a otrăvirii, parkinsonismul cu mangan, se caracterizează prin disfuncții motorii severe. Pacientul are:
Pronunția este afectată;
Vorbirea devine monotonă, scrisul de mână devine neclar;
Fața este ca o mască;
Activitate fizică foarte scăzută;
Mers spastic-paretic (o persoană își întinde picioarele prea larg când merge, se leagănă dintr-o parte în alta);
Pareza piciorului este atunci când piciorul se poate „trage” de-a lungul solului în timpul mersului.
În plus, apar mișcări musculare excesive involuntare, în principal la nivelul picioarelor. Uneori, dimpotrivă, tonusul muscular scade semnificativ. Se schimbă și psihicul pacientului. Oamenii expuși la otrăvirea cu mangan experimentează apatie sau, dimpotrivă, sunt excesiv de mulțumiți și chiar euforici. Râsul sau plânsul nerezonabil este posibil. Adesea o persoană nu înțelege că este bolnavă sau crede că boala lui nu este gravă. Defectul mnestic-intelectual progresează. Pacientul are dificultăți în determinarea timpului, memoria sa se deteriorează și apar probleme atât în activitățile profesionale, cât și în cele sociale.
Consecințele, după cum puteți vedea, sunt foarte grave. De aceea, este atât de important să se determine cauza bolii la timp. Și dacă este o concentrație mare de mangan în apă, trebuie să luați măsuri imediate. Trebuie amintit: corpul uman primește mangan nu numai prin consumul de alimente gătite în apă „rea”. În acest caz, chiar și simplul spălat pe dinți sau spălarea feței cu apă contaminată este foarte periculos.
Pentru a purifica apa de mangan, folosiți
Cum se determină manganul în apă
Nu este o coincidență că manganul este numit însoțitorul etern al fierului. Dacă apa pe care o folosiți conține fier, este prezent și manganul. Dar nu invers. Chiar și atunci când nu există fier în apă, manganul poate fi prezent. Am vorbit deja despre consecințele unui exces al acestui element în corpul uman. Prin urmare, apa trebuie purificată din mangan.
Cum poți observa că există o concentrație mare de mangan în apă fără a face o analiză chimică specială? Există mai multe semne la care trebuie să fiți atenți:
Apa devine tulbure și întunecată dacă sunt prezenți în ea compuși de mangan;
Atenție la miros. Dacă vi se pare neobișnuit, acesta este deja un semn alarmant;
Dacă apa este lăsată să stea, un sediment negru va cădea pe fundul vasului;
Când există mult mangan în apă, după un contact lung cu acesta, mâinile și unghiile tale se vor înnegri cu siguranță.
Și acestea nu sunt toate semnele. Dacă fierbeți o astfel de apă, va rămâne un reziduu negru pe vase. Apa cu un conținut ridicat de mangan nu are doar un miros ciudat, ci și un gust astringent neplăcut. Petele întunecate pe corpurile sanitare, depunerile în conductele de apă sau chiar blocarea completă a acestora sunt, de asemenea, „vina” acestui element. Ai simțit că apartamentul s-a răcit? Este posibil ca în interiorul sistemului de încălzire să fi apărut depozite de mangan, ceea ce complică procesul de schimb de căldură.
Prezența a cel puțin unuia dintre aceste semne este deja un motiv să te gândești de două ori. În acest caz, trebuie să vă limitați imediat consumul de apă cu posibila prezență a manganului în ea. Și asigurați-vă că faceți o analiză contactând o stație sanitară sau un laborator privat. Veți primi rezultatele în aproximativ 3-7 zile.
Cum se purifică apa din mangan?
Pentru început, specialiștii analizează apa pentru concentrația de mangan și abia după aceea aleg cea mai potrivită metodă de purificare.
Manganul din rocile pământului se găsește cel mai adesea sub formă de sare, care este foarte solubilă în apă. Prin urmare, pentru a purifica apa din mangan, este necesar să ne asigurăm că acest element încetează să mai fie solubil. Aici vine chimia în ajutor. Manganul divalent este transformat în mangan trivalent sau tetravalent prin oxidare. Hidroxizii de mangan cu valența 2 și 3 sunt aproape insolubili în apă.
Există mai multe metode de oxidare a manganului:
Cu ajutorul agenților oxidanți puternici care măresc potențialul redox al mediului. La această valoare, pH-ul apei nu este reglat.
Sunt utilizați agenți oxidanți slabi, crescând simultan valoarea pH-ului apei.
Ele cresc valoarea pH-ului apei folosind agenți oxidanți puternici.
Manganul divalent este transformat în hidroxid de mangan tetravalent și depus pe filtre. În plus, el însuși se transformă într-un catalizator, care accelerează procesul de oxidare a manganului divalent rămas în apă cu ajutorul oxigenului dizolvat.
Metode de îndepărtare a manganului din apă
Aerarea manganului
Această metodă este foarte accesibilă și, prin urmare, cea mai comună. Se efectuează aerarea serioasă a manganului, apoi filtrarea. În primul rând, dioxidul de carbon liber este separat de apă sub vid, ceea ce crește nivelul pH-ului la 8,0-8,5 unități. După aceasta, este rândul filtrului să funcționeze. Este folosit ca umplutură granulară, de exemplu, nisip de cuarț.
Cu toate acestea, această metodă nu este potrivită pentru toate cazurile. Nu se utilizează dacă oxidarea cu permanganat a apei este mai mare de 9,5 mgO2/l. Pentru a utiliza această metodă, este necesară prezența fierului divalent în apă, care, la oxidare, se transformă în hidroxid de fier. Acesta, la rândul său, absoarbe manganul divalent și îl oxidează. O altă condiție: respectarea unui raport strict între mangan și fier feros - șapte la unu. Cu toate acestea, ultimul punct poate fi corectat artificial prin adăugarea de sulfat de fier în apă.
Oxidarea catalitică
Hidroxidul tetravalent de mangan (format pe suprafața filtrului de pompa de dozare) oxidează oxidul divalent de mangan. Oxidul trivalent rezultat este oxidat cu ajutorul oxigenului dizolvat până la o stare insolubilă în apă.
Demanganarea cu permanganat de potasiu
Poate fi folosit pentru a purifica atât apele subterane, cât și cele externe. Permanganatul de potasiu oxidează manganul dizolvat în apă, transformându-l într-un oxid, care este mult mai puțin solubil în apă. Oxidul de mangan, la rândul său, este un bun catalizator pentru dizolvarea manganului divalent. Pentru a scăpa de 1 mg din acesta din urmă, aveți nevoie de 1,92 mg de permanganat de potasiu. La acest raport, 97% din manganul divalent va fi oxidat.
După aceasta, apa trebuie filtrată folosind un coagulant special, apoi se folosește umplutură suplimentară de nisip. Uneori se folosesc și echipamente de ultrafiltrare.
Introducerea de reactivi oxidanți
Diferiți reactivi sunt utilizați pentru a oxida manganul în apă. Dar, în principal, este clorul, dioxidul său, hipoclorit de sodiu și ozon. Este foarte important să țineți cont de nivelul pH-ului apei. Dacă adăugați clor în apa cu o valoare a pH-ului de cel puțin 8,0–8,5, va trebui să așteptați aproximativ o oră și jumătate pentru un efect bun. Hipocloritul de sodiu funcționează, de asemenea, în același timp. Adesea apa tratată trebuie alcalinizată. Acest lucru se face în cazurile în care oxigenul acționează ca un agent oxidant și pH-ul apei nu ajunge la 7 unități.
Calculele arată că pentru a transforma manganul divalent în mangan tetravalent, trebuie luate 1,3 mg de substanță reactivă per mg de mangan. Dar acest lucru este doar în teorie, în practică, este necesar de obicei mult mai mult agent de oxidare.
Dioxidul de clor sau ozonul acționează mult mai rapid la tratarea apei - doar aproximativ un sfert de oră. Adevărat, numai dacă pH-ul apei este de 6,5-7,0 unități. Conform calculelor stoichiometrice, 1 mg de mangan divalent va consuma 1,35 mg de dioxid de clor sau 1,45 mg de ozon. Dar din nou, va fi necesar mai mult ozon decât în calculele teoretice. Acest lucru se întâmplă deoarece în timpul procesului de ozonare, oxizii de mangan descompun ozonul.
În general, există mai multe motive pentru care sunt necesari mai mulți reactivi decât este indicat în calcule. Procesul de oxidare a manganului în apă este influențat de mulți factori. De exemplu, acesta este nivelul pH-ului apei, prezența materiei organice în ea și durata de acțiune a reactivilor utilizați. Depinde foarte mult de echipamentul folosit pentru proces. Practica arată că, de obicei, permanganatul de potasiu trebuie luat de 1-6 ori mai mult, ozonul - de 1,5-5 ori, iar oxidul de clor poate fi chiar necesar de 1,5-10 ori mai mult.
Schimb de ioni
Schimbul de ioni implică cationizarea apei cu hidrogen sau sodiu. Pentru a elimina eficient sărurile de mangan dizolvate în apă, acesta trebuie tratat în două straturi de material schimbător de ioni. Pentru aceasta se folosesc două rășini: schimb de cationi cu ioni de hidrogen H+ și schimb de anioni cu ioni de hidroxil OH-. Sunt utilizate simultan și secvenţial. Acest amestec de rășini înlocuiește sărurile solubile în apă cu hidroxid OH- și ioni de hidrogen H+. Când acești ioni se combină, cele mai comune molecule de apă sunt obținute fără prezența sării în ele.
Pe în acest moment Această metodă de îndepărtare a impurităților de mangan și fier din apă este cea mai promițătoare. Principalul lucru este să alegeți combinația potrivită de rășini schimbătoare de ioni.
Distilare
Această metodă se bazează pe conversia apei în abur și pe concentrarea ulterioară a acesteia. Toată lumea știe de mult că punctul de fierbere al apei este de 100 °C. Dar asta nu înseamnă că va fi la fel și pentru alte substanțe. Această metodă de purificare a apei din mangan se bazează pe diferența de temperaturi de fierbere. Apa pură fierbe mai întâi și se transformă în abur. Alte elemente se evaporă numai după ce cea mai mare parte a apei a fiert. Astfel, obținem apă curată, fără impurități. Tehnologia este simplă și de înțeles pentru toată lumea, dar consumatoare de energie.
Filtre pentru purificarea apei din mangan
În acest caz, alegerea filtrelor nu este atât de ușoară. Aici ar trebui să acționați conform sistemului. Mai întâi, determinați compoziția apei care trebuie purificată din mangan. În al doilea rând, indicați cerințe minime la calitatea apei după filtrare. În al treilea rând, atunci când alegeți un sistem de curățare, trebuie să acordați atenție următoarelor puncte:
La nivelul pH-ului apei;
Cantitatea de oxigen sau dioxid de carbon din apă;
Există amoniac sau hidrogen sulfurat în apă?
De asemenea, sunt importante caracteristicile sistemului de alimentare cu apă: performanța și presiunea apei.
După aceasta, puteți începe să selectați un material de filtrare pentru a purifica apa din mangan. Există mai multe dintre ele care sunt cele mai populare.
SUPERFEROX
Materialul filtrant SUPERFEROX este conceput pentru a elimina fierul și ionii de mangan dizolvați în apă, precum și pentru a reduce turbiditatea și culoarea apei. Baza mediului de filtrare este un material natural durabil „nisip roz” cu o peliculă catalitică constând din oxizi de mangan mai mari aplicați pe suprafața sa. Acțiunea SUPERFEROX se bazează pe 2 principii: sorbția (datorită structurii poroase a materialului) și oxidarea catalitică. La filtrarea apei, oxizii de mangan prezenți în filmul catalitic accelerează procesul de oxidare a fierului divalent în fier trivalent cu formarea hidroxidului corespunzător. Datorită porozității structurii materialului, formarea hidroxidului feric are loc atât la suprafața boabelor SUPERFEROX, cât și în interiorul porilor acestuia, ceea ce duce la creșterea capacității de reținere a murdăriei și accelerarea procesului de îndepărtare a fierului din apă. Hidroxidul de fier rezultat este capabil să oxideze catalitic manganul divalent pentru a forma hidroxizi practic insolubili Mn(OH)3 și Mn(OH)4. Când resursa de filtrare este epuizată, pentru a restabili proprietățile mediului filtrant, este necesară regenerarea instalației cu un flux invers de apă originală sau purificată (mai eficient, cu un amestec apă-aer).
Ferosoft B
Sarcina de schimb ionic multicomponent FeroSoft a fost creată pentru o soluție cuprinzătoare la problemele din sistemele de tratare a apei. Această încărcătură constă din mai multe rășini schimbătoare de ioni cu diferite compoziții granulometrice care fac posibilă îndepărtarea eficientă a sărurilor de duritate (Ca2+ și Mg2+), a impurităților de fier (Fe3+ și Fe2+), a manganului (Mn2+) și a compușilor organici din sursa de apă. Descărcarea este concepută pentru a rezolva cel mai mult probleme tipice Cu apă potabilă, este cel mai potrivit pentru utilizarea în sistemele de tratare a apei din casele de țară și cabane.
De unde să cumpărați filtre pentru purificarea apei din mangan
Este dificil pentru o persoană neinstruită să aleagă independent un filtru potrivit pentru purificarea apei. Din fericire, există specialiști pentru asta.
Biokit angajează profesioniști care vă vor ajuta să alegeți cea mai bună opțiune. Mai mult, nu există nicio diferență fundamentală dacă acesta este un sistem de tratare a apei deja existent sau este încă în faza de proiectare. Decizia optimă se va baza pe datele furnizate.
Biokit oferă, de asemenea, o selecție largă de sisteme de osmoză inversă, filtre de apă și alte echipamente care pot readuce apa de la robinet la caracteristicile sale naturale.
Specialiștii companiei noastre sunt gata să vă ajute:
Conectați singur sistemul de filtrare;
Înțelegeți procesul de selectare a filtrelor de apă;
Selectați materiale de înlocuire;
Depanați sau rezolvați problemele cu implicarea instalatorilor specialiști;
Găsiți răspunsuri la întrebările dvs. la telefon.
Aveți încredere în sistemele de purificare a apei de la Biokit - lăsați-vă familia să fie sănătoasă!
Rolul manganului în corpul uman
Funcțiile manganului:
- Ajută la normalizarea funcțiilor sistemului nervos central (SNC), participă la producerea și formarea neurotransmițătorilor.
- Accelerează eliminarea toxinelor și a radicalilor liberi din organism.
- Îmbunătățește funcția suprarenală, îmbunătățește efectul insulinei.
- Are un efect benefic asupra membranele celulare, le îmbunătățește structura.
- Ia parte la sinteza tiroxinei (hormon tiroidian).
- Afectează osul și sistemul muscular: favorizează formarea țesutului muscular, dezvoltarea corectă a oaselor și cartilajului.
- Crește absorbția glucozei, reglează nivelul zahărului din sânge.
- Participă la procesul de sinteză acizi grași, utilizarea lipidelor. Cu un conținut normal de mangan în organism, grăsimile sunt utilizate mai pe deplin.
- Protejează ficatul de colesterol și degenerarea ulterioară a grăsimilor. Promovează depunerea de glicogen în celulele hepatice.
- Îmbunătățește absorbția vitaminelor B, a cuprului și a colinei.
- Afectează funcția de reproducere, menține nivelurile normale de estrogen.
- Participă la producerea multor enzime.
- Ajută la menținerea echilibrului energetic.
- Ajută la îmbunătățirea imunității, necesar pentru producerea de interferon.
- Îmbunătățește coagularea sângelui.
Manganul este utilizat în tratamentul bolilor sistemului nervos (Parkinson, epilepsie, oboseală cronică). Preparatele cu mangan sunt prescrise persoanelor cu boli ale articulațiilor, ficatului, glandei tiroide și ale sistemului reproducător.
Excesul de mangan poate fi dăunător. De exemplu, în Chile, unde există multe zăcăminte de mangan, lucrătorii sunt adesea diagnosticați cu un sindrom numit „nebunie de mangan”. Coordonarea mișcărilor este afectată, se dezvoltă anorexia, insomnia, apar halucinații, afectarea completă a sistemului nervos central
Principalele surse de mangan
Surse animale:
- Carne (cu excepția porcului).
- Subproduse (rinichi, ficat).
- Brânză, lapte, ouă, brânză de vaci.
- Pește și fructe de mare (raci și raci).
Trebuie remarcat imediat că manganul este conținut în cantități minime în produsele de origine animală.
Surse vegetale (Tabelul 1):
- Ulei de măsline și de in.
- Verde, alb și conopidă, castraveți, ridichi. La fel și morcovi, sfeclă, broccoli, spanac etc.
- Nuci (alune, nuci, arahide, pin, caju, fistic etc.).
- Cereale: grâu, mei, fulgi de ovăz, orez și hrișcă.
- Leguminoase (soia, mazăre, fasole, linte).
- Fructe (lămâie, struguri, mere, ananas, caise, cireșe etc.).
- Fructe de pădure (merișoare, măceșe, afine, cireșe de păsări, coacăze, zmeură, căpșuni).
- Boabe de cacao, ceai verde.
- Ciuperci.
Tabelul 1. Conținutul de mangan în produse
| alune | 4,2 |
| Fistic | 3,8 |
| Soia | 1,42 |
| Grâu | 1,2 |
| Orez | 1,1 |
| Spanac | 1 |
| Ananas | 0,75 |
| Champignons | 0,7 |
| Sfeclă | 0,6 |
| Măceșul | 0,5 |
| Varză albă | 0,35 |
| Cartof | 0,35 |
| Căpșună | 0,3 |
| Caisă | 0,25 |
| rosii | 0,22 |
| Morcov | 0,15 |
| Țelină | 0,1 |
| Castravete | 0,08 |
Din surse vegetale puteți obține 7-10 mg de mangan pe zi. Este suficient să includeți legume și nuci în meniu. Merită să ne amintim că acest element este cel mai bine absorbit atunci când este asociat cu zinc.
Este mai dificil să păstrezi manganul în alimente: acesta este distrus în timpul rafinării și tratamentului termic. Este recomandat să consumați mai mult legume crude, fructe, nuci, sucuri naturale. Alegeți cereale neprocesate, procesați ușor carnea și peștele (aburit sau înăbușit). Doza zilnică de mangan este dată în tabel. 2.
O persoană are nevoie de doze crescute de mangan dacă:
- Suferă de diabet sau boli cardiovasculare.
- Pentru suprasolicitare nervoasă.
- Cu o alimentatie dezechilibrata.
- Dacă funcția de reproducere este afectată.
- În timpul muncii sau activităților sportive solicitante din punct de vedere fizic.
- În unele cazuri, în timpul sarcinii.
Tabelul 2. Aportul zilnic de mangan.
Interacțiunea cu alte substanțe
Interacțiunea cu alți nutrienți:
- Manganul îmbunătățește absorbția vitaminelor B și.
- Funcționează îndeaproape cu cuprul, acestea sunt elemente pereche din corpul nostru.
- Fosforul și calciul sunt considerate elemente mai puternice. Ele blochează absorbția manganului.
- Manganul suprimă zincul și cuprul și poate interfera cu absorbția acestora.
- Cu lipsa de fier, organismul absoarbe manganul mai repede, excesul de fier blocheaza canalele de absorbtie ale elementului.
- De asemenea, nu este de dorit să luați medicamente care conțin magneziu simultan cu mangan.
- Cesiul, vanadiul și alți compuși înlocuiesc manganul din organism.
Deficit de mangan
Motive posibile deficit de mangan:
- Creșterea activității fizice și sportive.
- Dieta dezechilibrata.
- Lucru în industrii periculoase.
- Creșterea stresului psiho-emoțional.
- Încălcarea proceselor metabolice.
- Dezechilibru hormonal (disfuncție ovariană, menopauză etc.).
- Abuzul de alcool.
Simptomele deficitului de mangan:
- Depresie frecventă, apatie, pierderea forței.
- Deteriorarea activității mentale și a memoriei.
- Pierderea coordonării mișcărilor, crampe și spasme în mușchi.
- Pot începe să apară primele simptome de osteoporoză sau artrită. Starea pielii se înrăutățește (apar erupții cutanate, pigmentarea este perturbată), părul și unghiile cresc mai încet.
- Infertilitatea se dezvoltă deoarece nivelurile hormonale sunt perturbate.
- Îmbătrânire prematură.
- Dezvoltarea copiilor încetinește.
- Imunitatea scade și există tendința de a dezvolta alergii.
- Risc crescut de cancer.
În primul rând, trebuie să faceți o examinare completă și să vă ajustați dieta. Luați medicamente care conțin mangan numai conform indicațiilor medicului dumneavoastră în dozele prescrise. 40 mg dintr-un element este o doză toxică. Poate fi obținut numai prin abuzul de droguri sau prin muncă periculoasă. Depășește norma consumând produse obișnuite alimentația este aproape imposibilă.
Excesul de mangan
Excesul de mangan este diagnosticat în cazuri rare:
- Dacă o persoană a lucrat în muncă periculoasă de mai mulți ani.
- Procesele lui metabolice sunt perturbate.
- A abuzat medicamente cu mangan.
Simptomele excesului de oligoelemente:
- Slăbiciune, tendință la depresie.
- Tulburări de memorie.
- Perturbarea mersului, atrofia musculară, mișcările devin nenatural de lente și constrânse.
- Se poate dezvolta boala Parkinson.
- Manganoconioza.
- Disfuncția sistemului respirator.
- Ficat mărit.
- Impotenta sexuala.
Preparate cu mangan
În practica medicală, se folosesc următoarele forme de mangan: sulfat, gluconat și clorură (sub formă de tablete sau capsule), precum și permanganat de potasiu sau binecunoscutul „permanganat de potasiu”. Este folosit nu numai pentru otrăvire, ci și pentru tratarea rănilor.
Pentru deficiența de magneziu, sunt prescrise următoarele medicamente:
- Bioechilibrul calciului marin. Conține calciu, mangan, cupru, vitamina C și. Pachetul contine 100 de tablete de 600 mg.
- Turamină mangan. Disponibil în capsule cu o greutate de 0,25 g Există 90 de bucăți într-un pachet. Conține gluconat de mangan.
- Rămâi sănătos. Pachetul conține 90 de tablete, cu o greutate de 0,43 g. Compoziția include sulfat de magneziu, o serie de vitamine și microelemente.
- Preparate cu vitamine. Manganul în doză de 2,5 mg este inclus într-un număr de suplimente de vitamine: Multi-Tabs, Vitrum, Kalcemin, Supradin, Oligovit, Complivit etc.
Boabele de cacao sunt o sursă excelentă de mangan. Cu toate acestea, au încă o mulțime de caracteristici despre care, evident, nu știai înainte (vezi videoclipul de mai jos).
Manganul este un oligoelement care este prezent în mod constant în organismele vii și este necesar pentru funcționarea lor deplină.
Animalele și plantele au nevoie de mangan pentru creșterea și reproducerea normală. Activează o serie de enzime, participă la procesele de respirație, fotosinteză, afectează ventilația și metabolismul mineral.
Surse alimentare - cereale integraleși cereale, fructe, legume verzi, fasole uscată, ceai, ghimbir, cuișoare. Și de asemenea:
- Fructe de mare (midii)
- Nuci (alune), alte nuci bogate în mangan: nuci pecan, nuci, macadamias, migdale, caju și fistic
- Semințele de dovleac conțin și o cantitate mare de mangan, semințe de chia, semințe de susan, semințe de in și de floarea soarelui
- produs din soia (tofu)
- Pâine (bob integral)
- Leguminoasele (fasole de lima), fasolea adzuki și fasolea albă sunt, de asemenea, bogate în mangan.
- Pește (bas), apoi păstrăv, știucă și biban
- Spanac. Urmează, în ceea ce privește conținutul de mangan, amarantul, blaturile de sfeclă, mătgul și varza chinezească.
- Kale
- Ceai negru
Alimente bogate în mangan Masa - mangan în alimente
| Produs | Conținut de mangan |
| Ceai (negru sau verde) | 150–900 mg/kg (în funcție de soi) |
| Merișor | 40–200 mg/kg |
| ardei gras | 65 mg/kg |
| Făină de soia | 40 mg/kg |
| Fulgi de ovăz | 36 mg/kg |
| Cacao | 35 mg/kg |
| Spanac | 30 mg/kg |
| Frunze de salata verde | 30 mg/kg |
| Ciocolată | 30 mg/kg |
| Zmeură | 30 mg/kg |
| Mazare si fasole in boabe | 30 mg/kg |
| Orez | 30 mg/kg |
| Orz | 30 mg/kg |
| gelatina | 30 mg/kg |
| Făină de grâu | 10–70 mg/kg |
| Pâine de secară și grâu | 2–10 mg/kg |
| Ceapa | 2–10 mg/kg |
| Mazăre verde | 2–10 mg/kg |
| Merişor | 2–10 mg/kg |
| Banane | 2–10 mg/kg |
| Pătrunjel | 2–10 mg/kg |
| coacaze | 2–10 mg/kg |
| Coacăze | 2–10 mg/kg |
| Prune uscate | 2–10 mg/kg |
| Figurile | 2–10 mg/kg |
| Drojdie | 2–10 mg/kg |
| Varză albă și conopidă | 2–10 mg/kg |
| Rubarbă | 2–10 mg/kg |
| Ridiche | 2–10 mg/kg |
| măsline | 2–10 mg/kg |
| Morcov | 2–10 mg/kg |
| castraveți | 2–10 mg/kg |
| Ciuperci | 2–10 mg/kg |
| Cartof | 2–10 mg/kg |
| Sparanghel | 2–10 mg/kg |
| Nap | 2–10 mg/kg |
| rosii | 2–10 mg/kg |
| Prune | 2–10 mg/kg |
| Datele | 2–10 mg/kg |
| Strugurii | 2–10 mg/kg |
| Porc | 2–10 mg/kg |
| Rinichi | 2–10 mg/kg |
| Brânză | 2–10 mg/kg |
Funcții în organism
Mecanismele biochimice de acțiune ale manganului sunt asociate cu participarea acestuia la funcționarea multor sisteme enzimatice. Manganul este necesar pentru creșterea normală, menținerea funcției de reproducere, metabolismul normal al țesutului conjunctiv, este implicat și în reglarea metabolismului carbohidraților și lipidelor și stimulează biosinteza colesterolului.
Cerința de mangan în funcție de vârstă Se presupune că manganul este implicat în procesele de sinteză sau metabolism insulină. Manganul are proprietăți lipotrope: previne ficatul gras și promovează utilizarea globală a grăsimilor. Este o componentă a superoxid dismutazelor, care joacă un rol important în protejarea organismului de efecte nocive radicali peroxid.
În corpul unui adult persoana sanatoasa conţine aproximativ 10-15 mg mangan. Cea mai mare concentrație de mangan se află în oase, creier, ficat, rinichi și pancreas.
Necesar zilnic conținutul de mangan al unui adult este de 2,5-5 mg.
Intensitate activitate fizică afectează necesitatea unui microelement, prin urmare norma de consum de mangan pentru sportivi este puțin mai mare decât necesarul mediu al unui corp adult și variază de la 7 la 8,5 mg pe zi.
Deficit de mangan
Deficitul de mangan poate duce la afectarea metabolismului carbohidraților, cum ar fi diabetul nedependent de insulină, hipocolesterolemia, creșterea întârziată a părului și a unghiilor, creșterea pregătirii convulsive, alergii, dermatită, afectarea formării cartilajului și osteoporoza. Carenta de mangan se inregistreaza in diverse forme de anemie, disfunctii reproductive, intarzieri de crestere, scadere a greutatii corporale etc.
Odată cu dezvoltarea osteoporozei, aportul agravează deficiența de mangan, deoarece complică absorbția acestuia în organism. Absorbția intestinală este, de asemenea, împiedicată de fosfați și. Consumul de alimente care conțin cantități semnificative de tanin și oxalați (cum ar fi ceaiul și spanacul) poate interfera cu absorbția manganului.
Intoxicatia cu mangan
La intoxicație cronică Manganul se caracterizează prin tulburări astenice: oboseală crescută, somnolență, scăderea activității, gama de interese, tulburări de memorie. În starea neurologică se notează hipomimie, distonie sau hipertonicitate, posibil revigorare sau scădere a reflexelor tendinoase, hiperestezie la extremitățile distale, tulburări ale sistemului autonom periferic și central. În cazul formei severe de intoxicație care duce la tablou clinic este parkinsonismul. Excesul de mangan crește deficitul de cupru.
Turamină Mangan 200 mg capsule În studiile de echilibru ale sportivilor adulți cu înaltă calificare în perioada de antrenament de iarnă, s-a constatat că în ziua unei curse de cros de 30 km, conținutul de fier, cupru și mangan din diete era la limita inferioară a normei fiziologice. pentru persoanele care nu sunt implicate în sport. Sub influența activității fizice grele, eliberarea de microelemente prin intestine și rinichi a depășit semnificativ aportul lor din alimente. Bilanțul tuturor celor trei microelemente a fost negativ. Pe parcursul a trei zile de odihnă după alergare, pe fondul nutriției insuficiente cu micronutrienți, pierderea de fier și cupru nu a fost compensată. Îmbogățirea dietelor cu un complex de microelemente a fost însoțită de o reținere semnificativă a fierului, cuprului și manganului în corpul sportivilor. Pe măsură ce aportul de fier medicinal a crescut, excreția de cupru și mangan prin tractul gastrointestinal a crescut semnificativ.
Astfel, există o legătură între mangan și fier: atunci când apare deficiența de fier, mai mult mangan va fi absorbit din dietă (cu posibilitatea de intoxicație din cauza excesului său). Pe de altă parte, dacă organismul este „supraîncărcat” cu fier, capacitatea de a absorbi manganul este afectată, ceea ce poate duce la deficiența acestuia.
Cernoziom carbonatat, serozem
- manganul schimbabil nu a fost detectat.Cantitatea acestui element în stare metabolică depinde și de compoziția mecanică a solului. Solurile mai grele conțin mai mult mangan schimbător decât lut nisipos și lut ușor. Nu a fost posibil să se detecteze manganul schimbabil în cernoziom și sieroziom cu carbonat.
Rol în plantă
Funcții biochimice
Manganul este absorbit de plante și distribuit în organele lor ca urmare a proceselor metabolice. Are loc și adsorbția pasivă, în special la niveluri ridicate și toxice ale conținutului său în soluție. Manganul se caracterizează printr-un grad ridicat de activitate de absorbție și transfer rapid în plante.
În lichidele și extractele din plante este prezent sub formă de forme cationice libere și este transportat în plante sub formă de Mn2+, dar se găsește în exsudatele floemului. compuși complecși mangan cu molecule organice. Concentrația mai mică de mangan în exudatul de floem în comparație cu țesutul frunzelor și mișcarea slabă a elementului în vasele floemului determină un conținut scăzut de mangan în semințe, fructe și rădăcini.
Manganul este transportat în principal în țesuturile meristematice și concentrații semnificative se găsesc în organele plantelor tinere.
Toate plantele, fără excepție, au nevoie de mangan. Una dintre cele mai importante funcții ale sale este participarea la reacțiile redox. Mn2+ este o componentă a două enzime: fosfotransferaza și arginaza. În plus, poate înlocui magneziul în alte enzime și crește activitatea unor oxidaze. Acesta din urmă apare probabil din cauza unei modificări a valenței manganului.
Manganul este implicat activ în procesul de fotosinteză, și anume, în sistemul său de formare a oxigenului, și joacă un rol major în transferul de electroni. Forma slab legată a manganului din cloroplaste este direct implicată în eliberarea de oxigen, iar forma strâns legată este implicată în transferul de electroni.
Rolul manganului în reducerea NO 2 nu este complet clar. Există însă o legătură indirectă între activitatea elementului descris și asimilarea azotului de către plante.
Numărul de enzime adevărate care conțin mangan este limitat. Până în prezent, sunt cunoscute peste 35 de enzime activate de mangan. Majoritatea sunt catalizatori pentru reacțiile de oxidare - reducere, decarboxilare, hidroliză.
Manganul activează unele enzime care catalizează conversia acidului shikimic, biosinteza aminoacizilor aromatici (tirozina) și alți produși secundari (lignină, flavonoide).
Enzimele dependente de mangan iau parte la biosinteza carotenoizilor și sterolilor. Ionii de mangan influențează activ structura și funcțiile cromatinei. Manganul influențează creșterea conținutului de proteine non-histone și ARN în fracția difuză a cromatinei. Manganul este esențial pentru replicarea și funcționarea polimerazelor ADN și ARN.
Lipsa (deficiența) de mangan în plante
Simptomele deficienței de mangan sunt cel mai adesea observate în solurile carbonatate și acide calcaroase. Concentrația minimă critică a acestui element în frunzele mature variază de la 10 la 25 mg/kg greutate uscată.
În condițiile deficienței de mangan, producția de oxigen fotosintetic este redusă în primul rând. Între timp, conținutul de clorofilă și masa uscată a frunzei se modifică ușor, dar structura membranelor tilacoide se modifică.
Cu deficit sever de mangan, conținutul de clorofilă din frunze este redus semnificativ, iar conținutul de lipide din cloroplaste scade și el.
Încălcarea sistemului de fotosinteză duce la o scădere bruscă a conținutului de carbohidrați al plantei, în special în partea rădăcină. Acesta este un factor cheie în încetinirea creșterii rădăcinilor în condiții de deficiență de mangan.
Cu o lipsă de mangan, conținutul de proteine din plante rămâne aproape neschimbat, în timp ce conținutul de forme solubile de azot crește.
Din punct de vedere vizual, simptomele deficienței de mangan sunt oarecum diferite la diferite specii de plante. Deci, la dicotiledonate aceasta este cloroza interveinală, la ierburi există pete gri-verzui pe frunzele bazale (pete gri), la sfeclă există o culoare roșu închis a limbei frunzei cu zone maro afectate.
Cu o deficiență acută de mangan, poate exista o lipsă completă de fructificare în varză, ridichi, mazăre, roșii și alte culturi. Manganul favorizează accelerarea dezvoltare generală plantelor.
Datele din tabel sunt prezentate după:
Excesul de mangan
. Un exces de mangan duce la oprimarea și chiar moartea plantelor. Toxicitatea acestui element se manifestă cel mai clar pe solurile acide sodio-podzolice, în special cu umiditate ridicată, formare de crustă și aplicarea de îngrășăminte acide fiziologic fără a le neutraliza. Formele mobile de aluminiu și fier cresc nocivitatea manganului.Simptome comune ale excesului de mangan
:- Inhibarea creșterii
- Moartea plantelor
Castravete
- Venele frunzelor tinere devin galbene, pe revers sunt puncte violet închis pe nervuri;
- Pețiolele frunzelor și lăstarii sunt acoperite cu aceleași puncte;
- Când excesul de element crește, frunza devine galbenă, nervurile devin violet închis;
- Fructele au pete violet închis;
Roșie
- Creșterea se oprește;
- Frunzele tinere devin mai mici;
- Pe frunze vârstă fragedă- cloroza. Cele vechi au pete necrotice și vene maronii.
Cartof
- Creșterea este afectată;
- Țesuturile plantelor mor;
- Pe tulpinile plantelor apar dungi maronii alungite;
- Pe frunzele inferioare există cloroză, mai târziu țesuturile mor, devin maronii, iar petele se răspândesc între nervurile limboului frunzei;
- Frunzele afectate cad și boala se mișcă în sus;
- Pețiolii și tulpinile sunt apoase și casante;
- Uscarea prematură a blaturilor;
- Randament redus.
