Marshmallows - beneficii și rău, conținut de calorii. Ce dulciuri poți mânca în timp ce slăbești Este posibil să mănânci marshmallows în timpul dietei?

Visând la o siluetă frumoasă și multa sanatate, ne întrebăm adesea ce dulciuri putem mânca și pe care ar trebui să reținem. Marshmallow– unul dintre puținele dulciuri care nu numai că nu vă va dăuna siluetei, dar va aduce beneficii și organismului și este garantat că vă va ridica moralul. Oricine a încercat vreodată această delicatesă aerisită își va aminti pentru totdeauna cât de minunat au bezele. Din emisiune veți afla dacă bezelele sunt sănătoase și cum, din ce este făcută această delicatesă, cum să o pregătiți acasă, câte calorii conține, dacă poate fi consumată dacă aveți diabet și, de asemenea, dacă sunteți un mamă care alăptează. alaptarea(GW)?

Proprietăți utile și vindecătoare ale marshmallows

Mitul principal este că orice lucru gustos este dăunător sănătății. Dar cele mai recente cercetări arată că dacă mănânci bezele cu înțelepciune, poți obține o mulțime de beneficii pentru sănătate.

Nu există nici un gram de grăsime în marshmallows. Acest desert ușor este preparat folosind piure de fructe, albuș de ou și un agent de îngroșare natural (agar-agar sau gelatină).

Daca aceasta delicatesa contine agar-agar, atunci poți fi sigur că marshmallows pe agar sunt bogate și, deoarece agar-agar este extras din alge marine. Aceste elemente au un efect pozitiv asupra funcționării glandei tiroide, inhibă riscul de cancer și protejează pielea.

Pe bază de marshmallow pectină util pentru cei cărora le pasă de longevitate, deoarece această substanță formativă ajută la eliminarea toxinelor, a deșeurilor și a altor substanțe nocive, întărește sistemul imunitar și protejează împotriva dezvoltării ulcerelor. Pectina, ca și piureul de fructe, conține suficiente fibre pentru a activa motilitatea intestinală.

Dacă este folosit pentru gătit gelatina, atunci acest lucru va avea un efect pozitiv asupra funcționării sistemului digestiv, starea articulațiilor (după leziuni), a unghiilor și a părului se va îmbunătăți.

Conform rezultatelor cercetării, s-a dovedit că marshmallows au următoarele calități:

• substanțele antibacteriene din compoziția sa luptă împotriva cariei;
• aroma actioneaza ca un relaxant natural;
• flavonoidele mențin elastice vasele de sânge;
• nivelul de antioxidanți din sânge crește;
• carbohidrații cresc nivelul de serotonină din creier, ducând la o senzație de bine;
• bromul suprimă excitabilitatea nervoasă.

Medicii recomandă insistent să dați bezele copiilor din 3 ani ca un dulce sigur și sănătos, precum și o sursă de . După cum știți, carbohidrații rapidi promovează o concentrare mai bună și o performanță mentală mai bună.

O altă proprietate pe care nutriționiștii o menționează rar: marshmallow-urile sunt un medicament natural împotriva Durere de gât. Această delicatesă este folosită pentru a trata inflamația la nivelul sistemului respirator și pentru a calma tusea uscată. Flavonoidele reduc inflamația, iar mucusul menține bacteriile la loc, prevenind deteriorarea ulterioară a traheei.

Compoziția chimică și conținutul caloric al marshmallows

Nu degeaba nutriționiștii recomandă marshmallows ca desert. Conținut scăzut de calorii ( valoarea energetică) față de alte dulciuri (326 kcal/100 g), valoarea nutritivă și lipsa de grăsime din marshmallows asigură organismului tot ce este necesar pentru viață.

Masă valoare nutritivă(BJU) marshmallows

Ce vitamine, macro și microelemente sunt conținute în marshmallows?

Compoziția vitaminelor marshmallows nu sunt mari, deoarece în timpul tratamentului termic totul vitamine sanatoase sunt distruse.

• – 0,02 mg;
• - 0,2 mg.

Număr incredibil de mare minerale utile găsit în bezele făcute din jeleu de mere.

Acest tip de marshmallow conține minerale:

Calciu este cunoscut a fi bun pentru oase, potasiu promovează buna funcționare a sistemului cardiovascular, fier ajută la formarea globulelor roșii din sânge și magneziu și fosfor avantajează întregul corp.

Este posibil să mănânci marshmallows la dietă și când slăbești?

Nutriționiștii nu numai că recomandă, dar și consideră că este obligatoriu să adăugați marshmallows în dieta dumneavoastră zilnică. Acesta este extrem de produs util va descuraja dorința de a se răsfăța cu dulciuri mai dăunătoare și, de asemenea, va completa cantitatea necesară de calorii fără a dăuna siluetei.

În plus, marshmallow-urile oferă organismului substanțe esențiale: veverite- pentru muschi, fibră- pentru digestie, carbohidrați– pentru energie și un stil de viață activ.

Utilizare în alimentație sănătoasă și terapeutică

Este ușor să cumpărați marshmallows într-un magazin, dar nu este un fapt că pachetul va conține un produs de înaltă calitate realizat din ingrediente naturale. Este mult mai ușor să prepari acasă o delicatesă aerisită.

Marshmallows de casă se potrivesc bine cu:

• cu nuci (, migdale);
• cu fructe de padure (, capsuni, coacaze si,);
• cu fructe (ananas,);
• cu fructe uscate (,).

Cu toate acestea, aceasta va fi o creștere semnificativă a caloriilor.

Cum să faci marshmallows cu agar-agar acasă - rețetă cu fotografie

Marshmallows făcute din următoarele ingrediente sunt incredibil de gustoase și mai puțin calorice:

• 300 g;
• 2 linguri. l. Sahara;
• 2 linguri. l. agar-agar;
• 2 albusuri.

Pregătirea

1. Curățați merele, îndepărtați sâmburele și coaceți.
2. Puneți fructele finite într-un blender, adăugați zahăr la ele, bateți 1 albuș de ou cu un mixer.
3. Intr-o cratita se amesteca 80 ml apa cu 1 lingura de agar-agar si se fierbe 5 minute.
4. Adăugați încă un albuș de ou în amestecul de mere și bateți, turnându-l în siropul cald în același timp. De îndată ce obțineți o masă pufoasă care nu cade de pe lingură, apoi treceți la punctul final.
5. Folosind o seringă culinară, trebuie să luați masa și să o stoarceți pe hârtie alimentară.

În această formă, piesa de prelucrat ar trebui să stea 20-24 ore.

Cum să alegi un produs bun

Dacă doriți să vă răsfățați cu bezele cumpărate din magazin, trebuie să acordați atenție următoarelor puncte:

• Produsul clasic ar trebui să fie zăpadă- alb, dar fără coloranți. Este mai bine să alegeți marshmallows în ambalaj transparent, astfel puteți evalua vizual produsul.
• Pentru cei cărora le pasă alimentatie sanatoasa, bezele de diferite culori (roz, verde, piersici), vopsite colorant alimentar, este mai bine să-l excludeți din dietă.
• O nuanță gri indică faptul că smântâna uscată, apa sau oțetul au fost folosite la producerea delicatesului. Bacteriile se înmulțesc rapid în cremă veche, ceea ce provoacă dureri de stomac.

Puteți verifica prospețimea marshmallow-urilor apăsând ușor cu degetul pe suprafață. Daca, dupa presare, produsul revine la forma initiala, atunci prospetimea este garantata.

Puteți găsi bezele acoperite cu ciocolată la reducere. Acest tip de produs dulce are și propriile sale caracteristici. Suprafața ciocolatei trebuie să fie strălucitoare, altfel s-a folosit o glazură de cofetărie din soia și grăsimi.

Cum se utilizează produsul

Indiferent cât de inofensiv ar părea o delicatesă marshmallows, totul ar trebui să fie cu moderație. Pentru a vă asigura că dulciurile nu vă afectează silueta, este mai bine să mâncați 1 bucată pe zi nu mai târziu de ora 16:00.

Caracteristici de stocare a produsului

Marshmallows sunt depozitate într-un recipient vid nu mai mult de două luni.

Daune și contraindicații

Ar trebui să evitați bezele dacă aveți o intoleranță individuală la unele componente, precum și dacă aveți probleme cu obezitatea sau diabetul. Pentru bolnavi diabet zaharat Ca alternativă naturală, bezele pe bază de .

Desigur, ar trebui să acordați atenție compoziției. Unele ingrediente din marshmallows pot provoca alergii (în special coloranții). În absența reacțiilor alergice și a intoleranței, marshmallow-urile sunt complet acceptabile în timpul sarcinii și alăptării.

Marshmallow este considerat un produs dietetic. Este la fel de utilă copiilor și adulților, dar pentru ca din acest desert să rămână doar amintiri plăcute, este important să știi să alegi bezele bune și să știi când să te oprești.

• Categoria A. În studiile clinice special efectuate pe femei gravide, efectul lor teratogen (capacitatea de a provoca malformații la făt) nu a fost dezvăluit în mod fiabil. Această categorie este extrem de rară, deoarece nu este etic să studiezi în mod specific medicamentele pe un grup atât de vulnerabil de oameni.
• Categoria B. Nu au fost observate anomalii de dezvoltare în studiile clinice la animale. Sau au fost observate cazuri izolate la animale, dar rezultatul nu poate fi considerat de încredere. În timpul observațiilor femeilor însărcinate, nu a fost identificată nicio patologie fetală.
• Categoria C. Studiile clinice pe animale au demonstrat în mod fiabil un efect teratogen. Nu au fost efectuate studii pe femeile însărcinate și nu au existat observații.
• Categoria D. Există observații izolate care reflectă efectul negativ al medicamentului asupra fătului la o femeie însărcinată.
• Categoria X. Studiile clinice pe animale și femei gravide au confirmat în mod convingător efectul teratogen al medicamentului.

Cursul tratamentului trebuie să dureze atât timp cât necesită boala. În medie, este de 7-10 zile, cu excepția medicamentului azitromicină (3-5 zile).

O altă caracteristică a antibioticelor

Principalele consecințe ale administrării de antibiotice în timpul sarcinii afectează copilul, și nu mama însăși. Ele sunt capabile să pătrundă placenta în corpul copilului. Acolo oferă efecte nocive asupra organelor în curs de dezvoltare, în creștere, care este ulterior plină de o varietate de patologii și complicații:

• efect toxic (mai ales în primul trimestru de sarcină) asupra nervului auditiv și ficatului copilului;
• tulburări circulatorii;
• deteriorarea smalțului dinților;
• creșterea osoasă mai lentă și formarea de defecte osoase severe.

Oamenii de știință încă studiază efectele nocive ale antibioticelor asupra organismului în curs de dezvoltare al unui copil nenăscut. Dar faptul că în primele luni de sarcină produc daune maxime a fost deja dovedit și este dincolo de orice îndoială.

Antibioticele, care sunt utilizate în al 2-lea și al 3-lea trimestru, când organele mici sunt deja formate, nu provoacă prea mult rău, dar pot provoca totuși anomalii în viitor. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să știți ce medicamente sunt permise femeilor însărcinate și nu reprezintă un pericol pentru sănătatea și dezvoltarea copilului și care sunt strict interzise.

Începutul sarcinii este un moment în care o femeie trebuie să fie atentă la tot ceea ce poate afecta afecțiunea. Ea încearcă să mănânce corect, să meargă mult și să aibă mai multe emoții pozitive.

Luând antibiotice pt stadii incipiente sarcina este acceptabilă dacă există indicații serioase pentru aceasta, inclusiv:

• Pielonefrita gestațională. Boala bântuie adesea femeile în această stare, crește povara asupra sistemul excretor viitoare mamă. Și asta îi amenință viața, așa că trebuie eliminat. Tratamentul se efectuează într-un spital.
• Boli ale aparatului respirator. Nu trebuie să luați un antibiotic la cea mai mică manifestare. Există produse care vor ajuta fără a afecta fătul și nu sunt antibacteriene. Dar indiferent de organul respirator afectat, oricare dintre infecții se manifestă prin tuse. Fără tratamentul necesar, acest simptom se va dezvolta la un asemenea nivel încât pot apărea spasme ale mușchilor netezi ai uterului. Și aceasta este o amenințare directă de avort spontan. Dacă se întâmplă acest lucru, medicul poate prescrie un antibiotic.
• Infecții intestinale. O altă posibilitate este întreruperea și incapacitatea de a absorbi nutrienți, vitamine și microelemente. Dar diagnosticul trebuie pus de un specialist, deoarece nu toată diareea este un semn al unei origini infecțioase a bolii.
• Răni purulente, leziuni care ocupă o zonă mare afectată.
• Infecții cauzate de agenți patogeni specifici. Aceasta este bruceloza, boala Lyme etc. Nimic altceva decât antibioticele pot scăpa de ele. Aceste boli reprezintă o amenințare pentru viața mamei și sunt transmise fătului.
• Otrăvirea cu sânge. Aceasta este, de asemenea, o afecțiune care pune viața în pericol, care nu poate fi atenuată prin alte mijloace;
• Polihidramnios. Creșterea volumului lichidului amniotic poate fi cauzată de infecție. Atunci nu te poți lipsi de antibiotice, pentru că altfel există riscul de infectare a fătului.
• Cistita. Inflamat vezica urinara devine astfel din cauza unei infecții care se poate răspândi la organele de reproducere. Acest lucru este periculos pentru făt și sarcină, așa că este recomandabil tratamentul cu antibiotice.

În fiecare caz, absența acestuia poate duce la rezultate mai severe decât utilizarea medicamentelor. Acestea trebuie prescrise numai de un specialist, care va determina doza și durata cursului de terapie.

Nu puteți folosi antibiotice pentru răceli obișnuite, cea mai mică afecțiune sau febră, așa cum mulți sunt obișnuiți să facă.

Antibiotice aprobate la începutul sarcinii:

• Aparținând grupului penicilinelor. Pe lângă medicamentul în sine, este și Ampicilină, Amoxiclav, Amoxicilină. Au capacitatea de a traversa placenta, dar impact negativ asupra fătului la utilizarea lor nu a fost notat. Un avantaj important al medicamentelor din acest grup este că sunt eliminate rapid de către rinichi, fără a le deteriora celulele;
• Inclus în grupul de cefalosporine. Ceftriaxona, Cefixima, Cefazolinul, Cefotaxima, Ceftazidima, Cefoperazona, Cefepima, Cefuroxima pot fi utilizate atunci când sunt necesare antibiotice în stadiile incipiente ale sarcinii. Componentele lor sunt introduse prin placentă în cantități modeste și nu sunt capabile să afecteze dezvoltarea acesteia;
• Eritromicina, Josamycin, Spiramycin sunt, de asemenea, permise pentru utilizare de către femeile însărcinate în primul trimestru. Bariera placentară nu este un obstacol în calea pătrunderii componentelor lor la făt, dar nu sunt capabile să provoace anomalii în dezvoltarea acestuia;
• Reprezentând grupul de macrolide Azitromicină, Hemomicină, Zitrolide, Sumamed, Claritromicină. Efectul lor negativ asupra embrionului nu a fost detectat, dar aceste medicamente sunt prescrise doar ca ultimă soluție. Ele pot avea un efect secundar puternic asupra corpului viitoarei mame. Dacă utilizați antibiotice din această listă la începutul sarcinii, este necesară supravegherea medicală strictă.

• Medicamente aparținând grupei aminoglicozidelor. Acestea sunt neomicina, gentamicina, amikacina. Ele pătrund ușor în țesuturile fetale, lăsând în ele substanțe toxice, care provoacă malformații severe;
• Medicamente cu tetracicline. Acestea sunt tetraciclina și doxiciclina. Aceste medicamente tind, de asemenea, să se stabilească în celulele fătului, provocând modificări ireversibile. Tetraciclinele au un efect negativ asupra ficatului viitoarei mame;
• Nitrofurani, care includ Furazolidonă și Furadonin utilizate pentru boli ale sistemului urinar. În stadiile incipiente ale sarcinii, aceste antibiotice au consecințe negative în principal asupra fătului, provocând modificări ireversibile în țesuturile acestuia;
• Fluorochinolone. Antibioticele aparținând acestui tip, adică Ciprofloxacin, Abactal, Floxal, pătrund și ele în țesutul fetal, provocând anomalii de dezvoltare.

• Dacă nu vă simțiți bine, consultați un specialist și încredințați-i alegerea medicamentului și nu luați ceva care a ajutat deja o dată;
• Informați medicul despre toate problemele de sănătate existente, inclusiv despre alergiile la medicamente observate anterior;
• Respectați doza prescrisă de medicament;
• Respectați termenii de tratament, fără a anula medicamentele fără permisiune și fără a încerca să „faceți stoc pentru utilizare viitoare” cu o utilizare mai lungă;
• Utilizați medicamente originale pentru terapie, nu generice;
• Dacă se observă o reacție adversă, spuneți medicului dumneavoastră despre aceasta;
• Nu refuzați tratamentul în spital dacă un specialist insistă.

Nu este un secret pentru nimeni că multe femei au fost nevoite să ia antibiotice la începutul sarcinii. Prin urmare, dacă există indicații serioase și prescripția unui medic, nu ar trebui să „arătați eroism” și să refuzați să le folosiți.

Dintre toate produsele de cofetărie pe care le puteți cumpăra din magazin, bezele sunt cele mai inofensive pentru organism. Compoziția, beneficiile și daunele acestui produs pot varia în funcție de adăugarea anumitor ingrediente în timpul preparării sale. Cele mai utile marshmallows sunt cele pe care le faceți singur.

Ce este marshmallow? Istoria originii desertului

Marshmallows sunt un deliciu dulce, pufos, cel mai adesea de culoare albă sau roz pal. Acest desert, spre deosebire de alte produse de cofetărie, este considerat sănătos. De aceea se recomandă includerea marshmallows în alimentația copiilor și școlarilor. Beneficiile și daunele acestui produs pentru corpul copiilor sunt revizuite periodic de pediatri și nutriționiști.

Cuvântul „marshmallow” este de origine greacă și este tradus ca „vestic”. De ce celebrul desert a primit acest nume? Numele pe care îl poartă Zephyr zeu grec antic vânt de vest. Potrivit legendei, el a fost cel care le-a dat oamenilor rețeta pentru a face o delicatesă dulce.

În Egiptul Antic, marshmallow era un desert pufos pe bază de miere. A fost făcută doar pentru faraon și anturajul său. Era strict interzis săracilor să dezvăluie rețeta pentru prepararea ei. Pentru a menține desertul în forma dorită, sucul a fost folosit ca îngroșător. planta medicinala, marshmallow. Și în urmă cu doar două secole, agar-agarul, gelatina alimentară și pectina au început să fie folosite în locul acestui ingredient.

Compoziția de marshmallows

Compoziția bezelelor clasice include fructe și sos de mere, albuș de ou, zahăr și un agent de îngroșare de origine vegetală sau animală. Aceasta din urmă este gelatina, care se obține din țesut conjunctiv animal (cartilaj, tendoane). Dacă acest ingredient este adăugat la prepararea bezelelor, structura sa va fi ușor cauciucoasă.

Marshmallows devin dense dacă se adaugă pectină în timpul producției lor. Această substanță origine vegetală, care are proprietăți adezive.

Dar cel mai mult bezele delicioase obtinut pe agar-agar. Este făcut din uscat alge brune Marea Neagră și este utilizat pe scară largă ca agent de îngroșare în prepararea deserturilor. Marshmallow pe agar-agar se dovedește ușor și aerisit.

Marshmallow: beneficii și rău. Conținutul caloric al produsului

S-ar părea, cum poate un desert dulce să ajute organismul, deoarece conține atât de mult zahăr? Dar acest lucru nu se aplică unui astfel de produs de cofetărie precum marshmallows, ale cărui beneficii și daune sunt subiectul unei dezbateri constante între susținătorii și oponenții unei diete sănătoase.

Beneficiile sale sunt următoarele:

• Agentul de îngroșare din marshmallow acționează ca un absorbant. Învăluie ușor pereții intestinali și elimină deșeurile și toxinele din organism. Gelatina ajută, de asemenea, la întărirea țesutului conjunctiv, la îmbunătățirea stării pielii, a unghiilor și a părului. Agar-agar și pectina au efect antiviral.
• Datorită proteinei din compoziția sa, marshmallows sunt absorbite rapid, oferind organismului energie suplimentară și îmbunătățind funcția creierului.
• Are un conținut de calorii relativ scăzut în comparație cu alte deserturi. 100 de grame de marshmallow fără aditivi conțin 300 kcal, cu vanilie - 12 calorii în plus, în ciocolată - 396 kcal.

Daunele din această delicatesă de cofetărie sunt următoarele:

• Din cauza conținutului de zahăr din bezele, nu este recomandat persoanelor cu diabet.
• Coloranții și ciocolata folosite ca aditivi pot agrava alergiile.
• Ca orice desert dulce, bezelele pot contribui la dezvoltarea cariilor dentare.

Marshmallows pentru pierderea în greutate

În comparație cu alte produse de cofetărie, marshmallows au cele mai puține reacții negative asupra organismului. Beneficiile și daunele sale, discutate mai sus, fac posibilă includerea acestui desert în diete. Desigur, se crede că atunci când slăbești este mai bine să renunți cu totul la dulciuri. Dar, datorită conținutului lor scăzut de calorii, îți poți permite 1 marshmallow pe zi ca deliciu cu zahăr. O bucată din acest desert cântărește 33 de grame, ceea ce corespunde la 100 kcal.

Ce altceva este efectul de pierdere în greutate al utilizării produs de cofetărie marshmallows? Beneficiile și daunele pentru sănătate au fost discutate anterior. Efect pozitiv consta in functia absorbanta pe care o indeplineste. Datorită acestui lucru, nu vă puteți bucura doar de mâncare desert delicios, dar și pentru a curăța organismul, adică a îndepărta substanțe nocive, toxine și deșeuri.

Reteta de marshmallow de casa

Este ușor să-ți faci propria delicatesă precum marshmallows. Beneficiile și daunele aduse organismului vor fi aceleași ca în versiunea magazinului. Cu toate acestea, cu siguranță nu va conține ingrediente suplimentare care pot provoca alergii.

Rețeta de mai jos pentru a face marshmallows fără fructe și sos de mere, dar gustul nu este inferior eșantionului GOST.

Gelatina (25 g) inmuiata in 100 ml apa rece pentru câteva ore pentru umflare. În mod similar, zahărul (1 kg) se înmoaie în 200 ml apă rece. Se fierbe zahărul timp de 8 minute, se ia de pe foc, se adaugă gelatina și se bate cu mixerul la viteză mică timp de 10 minute. Adăugați o lingură de acid citric și continuați să amestecați încă 5 minute. După timpul specificat, adăugați o linguriță de vanilină. Bateți încă 3 minute, apoi adăugați o linguriță de bicarbonat de sodiu. Continuați să bateți încă 7-10 minute până când din tel rămâne o urmă clară, adică masa devine destul de groasă. Folosind o seringă sau o lingură culinară, așezați-o pe o foaie de copt, acoperită în prealabil cu hârtie de copt, și puneți-o la frigider pentru 4 ore. Marshmallows de casă sunt gata. Va fi un înlocuitor excelent pentru produsele cumpărate din magazin.

Dieta și dulciurile sunt concepte incompatibile, dar fără dulciuri o persoană nu primește glucoză, fără de care creierul nu va funcționa corect.

Nutriționiștii au găsit o cale de ieșire din situație. Pierde in greutate si rasfata-te cu bezele - mod grozav asigurați-vă pentru dvs buna dispozitie, care joacă un rol important în pierderea în greutate.

Dar asta înseamnă că îl poți mânca necontrolat? Să aflăm câte bezele puteți mânca la dietă și este posibil ca toată lumea să piardă în greutate?

Ingrediente și calorii

La achizitie, atentie la compozitie!

Marshmallow este numit cel mai ușor desert. Celebrul nutriționist rus Alexey Kovalkov a dezvoltat o metodă de slăbire bazată pe produse fără zahăr.

Cu toate acestea, el recomandă acest desert pacienților săi. Nutriționistul consideră că compoziția sa are un efect benefic asupra funcționării tractului gastrointestinal. Următoarele ingrediente sunt folosite pentru a face desertul:

sos de mere;

• agenţi de îngroşare naturali.

Marshmallow nu conține grăsimi vegetale sau animale. Sosul de mere contine: substanță utilă pectină. Nu este absorbit de sistemul nostru digestiv, dar are efecte benefice. Odată ajuns în organism, se leagă și elimină substanțele nocive precum pesticidele și elementele radioactive.

Pectina reduce cantitatea de colesterol „rău”, îmbunătățește circulația sângelui și are un efect antiinflamator în bolile tractului gastrointestinal.

Când pregătiți un desert sănătos, utilizați îngroșătorul natural agar-agar. Se obține din alge marine. Datorită conținutului de fibre alimentare, agar-agar are un efect benefic asupra funcției intestinale și reduce probabilitatea de cancer. Uneori este înlocuită cu gelatină, obținută din pielea și oasele animalelor.

Spre deosebire de alte dulciuri, marshmallows se laudă cu un conținut relativ scăzut de calorii.

Utilitatea gelatinei este asociată cu conținutul ridicat de colagen, care este material de constructie pentru celulele corpului.

Cu toate acestea Când țineți dietă, nu trebuie să utilizați un produs în care agentul de îngroșare este gelatina. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de calorii al ingredientului.

Marshmallow conține multe microelemente utile:

iod, care susține funcționarea glandei tiroide;

calciu, esențial pentru oase și dinți;

fosfor, care asigură integritatea smalțului dinților;

fier, lipsa acestuia poate duce la anemie.

100 de grame de dulciuri conțin 304 kcal.

Valoarea nutritivă este:

0,8 g proteine;

0,0 g grăsime;

78,5 g carbohidrați.

Beneficiile marshmallows ca desert pentru cei care vor să slăbească sunt evidente.

Tipuri de marshmallows

Când ești la dietă, nu trebuie să te lase tentat de marshmallows în ciocolată sau glazură de iaurt.

Cofetarii împart produsul în mai multe tipuri:

nesmălţuit şi vopsit în alb. O astfel de dulceață va avea un conținut caloric relativ scăzut și, cu un consum moderat, nu va adăuga kilograme în plus.

nesmaltuit si vopsit in diferite culori. Aici trebuie să alegi un desert în nuanțe pastelate. În caz contrar, produsul poate conține coloranți și arome artificiale care provoacă alergii.

glazurata cu ciocolata. Dezavantajul acestui desert este conținutul caloric, acesta va fi de 396 kcal, deci nu este recomandat persoanelor care doresc să slăbească.

Cum se utilizează dacă slăbești

O jumătate de marshmallow pe zi este destul de acceptabilă chiar și în timpul dietelor.

Marshmallows sunt două jumătăți lipite împreună, medicii recomandă împărțirea lor în două doze.

O persoană care slăbește nu se va îngrășa mâncând o marshmallow pe zi. dar dorința de a mânca dulciuri se va potoli. Nu este recomandat să mănânci bezele noaptea. Nutriționistul din Moscova Natalya Samoilenko susține că alimentele provoacă producția de serotonină, hormonul bucuriei, în timp ce adorm ușor, dar supraponderali este apelat instantaneu.

Combinații cu alte produse

Marshmallow merge bine cu:

diferite tipuri de nuci (migdale, arahide);

cu fructe de padure (zmeura, cirese, capsuni, coacaze);

cu fructe (ananas, banane);

cu fructe uscate (caise uscate, stafide, curmale).

Cu toate acestea, trebuie luată în considerare cantitatea de calorii adăugate. Celor care doresc să slăbească li se recomandă să mănânce bezele albe obișnuite, spălând-o cu ceai sau cafea.

Reteta de marshmallow de casa

Pentru a fi sigur că desertul constă din ingrediente naturale, pregătește singur bezele. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

1 kg zahăr;

1 lingurita de sifon;

2 linguri gelatina;

1⁄2 lingurita vanilină;

1 lingură acid citric;

Chiar și un bucătar fără experiență se poate ocupa de procesul de gătit:

Pregătim desertul acasă.

se toarna gelatina cu 100 ml apa si se lasa sa se umfle 2 ore;

Se dilueaza zaharul in 200 ml apa si se lasa doua ore;

se pune zaharul si apa pe foc, se fierbe 10 minute;

adăugați gelatină la amestecul de zahăr și luați de pe foc;

se bate cu un mixer până când masa capătă o culoare albă pal;

adăuga acid citric, vanilie și sifon, continuând să bată;

lăsați amestecul să stea aproximativ 10 minute;

Folosiți o seringă de patiserie pentru a stoarce amestecul pe hârtie de copt;

se pune la frigider si se asteapta pana cand desertul se intareste.

Mâncând acest desert, vei avea întotdeauna încredere în ingredientele sale.

Persoanelor care slăbesc și cărora le este greu fără dulciuri li se poate recomanda să includă în siguranță bezele în alimentație. După ce i-am studiat meritele, poate fi numit în siguranță desertul optim.

Toate alimentele dulci sunt considerate bogate în calorii și nepotrivite pentru consum în timpul unei diete. Cu toate acestea, unele dulciuri nu sunt permise numai în timpul pierderii în greutate, ci pot ajuta și în acest sens. Un exemplu izbitor în acest sens este o delicatesă atât de dulce ca.

Beneficiile marshmallows pentru femei

Mulți reprezentanți ai sexului frumos eșuează în timpul dietelor tocmai pentru că nu pot trăi fără dulciuri. A rezista mai mult de 2 zile fără deserturi și prăjituri pare o sarcină imposibilă pentru ei. Marshmallows pot fi o cale de ieșire din această situație.

Acele femei care cunosc beneficiile marshmallow-urilor își permit uneori această dulceață în timpul dietei. Marshmallow nu conține absolut nicio grăsime, valoarea nutritivă a acestui produs constă în carbohidrați și o cantitate mică de proteine.

Pentru a face marshmallows, se folosesc diverse piureuri de fructe, zahăr, proteine ​​și agenți de îngroșare naturali. În special sunt apreciate marshmallows făcute cu pectină sau agar-agar. Acest set de produse are ca rezultat aproximativ 300 kcal la 100 de grame de greutate.

Agar-agar se obține din alge marine. Are proprietăți bune de îngroșare este nevoie de foarte puțin pentru a face marshmallows. Această substanță nu conține calorii, așa că marshmallow-urile pentru slăbit ar trebui să conțină exact această substanță.

De ce pot marshmallows să fie la dietă?

Marshmallows făcute din agar-agar sau pectină au o serie de proprietăți utile:

• elimină sărurile metalelor grele și toxinele, curățind organismul;
• reduce nivelul de colesterol;
• îmbunătățește imunitatea;
• saturează organismul cu calciu, iod, fier, care este important în timpul unei alimentații deficitare;
• normalizează activitatea intestinală.

În același timp, conținutul de calorii al unui marshmallow nu va depăși 150 kcal, ceea ce este destul de acceptabil într-o dietă.

Nu ar trebui să testați singuri dacă vă puteți îmbunătăți cu bezele. O jumătate de marshmallow pe zi este complet acceptabilă chiar și în timpul dietelor. Dacă sunt incluse bezele, atunci ar trebui să reduceți cantitatea de alte dulciuri sau să le eliminați cu totul.

Întrebarea dacă bezelele te îngrașă îi interesează în principal pe cei care au nevoie să slăbească. Nu trebuie să renunți complet la această delicatesă, dar trebuie neapărat să monitorizezi cantitatea de alimente pe care o consumi. In plus, ar trebui sa dai preferinta dulciurilor naturale, fara arome, coloranti si fara ciocolata.

Dintre toate dulciurile, bezelele pot fi numite una dintre cele mai acceptabile opțiuni pentru dieta celor care doresc să își reducă greutatea.