Ang mga unang asosasyon ay nabuo sa Europa noong ika-14 na siglo, nang itatag ang mga unang guild ng mga innkeeper. Sa pagliko ng XIX-XX na siglo. sindikato, korporasyon at pinagsamang mga kumpanya ng stock, pinagsama ang iba't ibang mga negosyo, ang proseso ng paunang akumulasyon ng kapital sa negosyo ng hotel ay isinagawa.

Sa London noong 1906, inorganisa ang "Union of Hotel Owners"; pinagsama nito ang 1,700 hotel sa Europe. Ang kalakaran patungo sa pagsasama-sama ng kapital ay malaki ang naiambag sa paglikha at, nang naaayon, ang pag-aalok ng mas mataas na kalidad ng mga serbisyo sa hotel.

Isaalang-alang ang trim Ang mga pangunahing kadahilanan na nakakaimpluwensya sa pagnanais ng mga may-ari ng hotel na magkaisa:

• ang pangangailangan para sa hotel na ganap na okupado;
• pagtiyak ng pagsunod sa mga pamantayan ng kagamitan at kagamitan;
• mataas na kumpetisyon;
• kondisyon sa merkado;
• pagpapabuti ng kakayahang umangkop patakaran ng tauhan at bokasyonal na pagsasanay;
• paglikha ng mga pondo sa pamumuhunan.

Ang mga pangunahing layunin ng paglikha ng asosasyon ay:

• pagpapalitan ng impormasyon sa pamamagitan ng media;
• paglikha ng isang imahe sa mga miyembro ng mga asosasyon;
• representasyon sa antas ng pederal (rehiyonal);
• kagustuhang grupo ng seguro;
• pana-panahong mga kampanya sa advertising;
• magkasanib na kontrol sa presyo;
• tulong sa pagpapabuti ng pamamahala ng negosyo;
• proteksyon ng mga permanenteng miyembro sa pagsulong ng karera.

Narito ang mga pinakasikat na asosasyon na matagumpay na umuunlad sa merkado ng mga serbisyo ng hotel.

• 1. "HORTEC" (confederation of national associations of hotels and restaurants) - 1200 hotel at restaurant, 22 pambansang organisasyon.
• 2. AN & MA(American Hotel and Motel Association) - inorganisa noong 1910. Pinagkakaisa ang 70 American at 33 foreign national associations, 675 at mga kaugnay na negosyo. Ang asosasyong ito ay nag-ambag sa paglitaw ng MAFO.
• 3. MAFO (American Association of Franchise Associations).
• 4. Ang Mga Nangungunang Hotel sa Mundo(1927) - may kasamang 315 luxury hotel.
• 5. Ang MGA (International Hotel Association) ang nangunguna internasyonal na organisasyon sa industriya ng hospitality (itinayo noong 1946). Ang pangunahing gawain ng IGA ay protektahan ang mga interes ng mga miyembro nito sa mga internasyonal na organisasyon ng pamahalaan at non-government. Para sa layuning ito, ang regular na pananaliksik ay isinasagawa sa larangan ng internasyonal na batas at marketing, at maraming pansin ang binabayaran sa mga problema ng pagtatayo ng hotel, ang kanilang pag-uuri, at ang kahusayan ng mga pamumuhunan sa kapital. Espesyal na kontribusyon sa pag-unlad internasyonal na turismo at ang industriya ng hotel ay pinagtibay noong 1981 ng International Hotel Regulations (tingnan ang Appendix 3).

Sa karamihan ng mga bansa sa mundo, ang mga hotel chain at indibidwal na hotel ay bumuo ng mga pambansang asosasyon ng hotel sa isang boluntaryong batayan upang protektahan ang mga propesyonal, industriya at pang-ekonomiyang interes.

Russian Hotel Association (RGA) ] ay nilikha noong 1997, ang mga tagapagtatag nito ay nangungunang mga hotel sa Moscow, St. Petersburg, Sochi, Ryazan, Irkutsk at iba pang mga lungsod ng Russian Federation. Ito ay isang non-profit na organisasyon na pinagsasama-sama ang mga negosyo sa hotel at iba pang mga pasilidad ng kolektibong tirahan, pati na rin ang mga producer ng mga kalakal at serbisyo ng araw, mga institusyong pinansyal, mga institusyong pang-edukasyon atbp. Ang mga pangunahing aktibidad ng RGA:

• kooperasyon na naglalayong isulong ang pag-unlad ng industriya ng domestic hotel, pagpapalawak at pagpapabuti ng kalidad ng mga serbisyo ng hotel at pagtataguyod ng mga ito sa domestic at foreign market;
• pakikilahok sa pagbuo ng mga pederal, rehiyonal at lokal na regulasyon na tumutugon sa mga propesyonal na interes ng mga miyembro ng Asosasyon;
• pagtatatag at pagpapanatili ng mga intra-corporate na relasyon na nag-aambag sa pagpapalawak ng negosyo at propesyonal na mga contact, ang proteksyon ng negosyo ng hotel sa Russia, at patas na kumpetisyon;
• pakikilahok sa pagpapaunlad at pagpapatupad ng pambansa at mga programang pang-internasyonal at mga proyekto sa industriya ng hotel;
• praktikal na pagpapatupad ng isang tiyak na programa ng pagkilos. Noong Disyembre 2003, naging miyembro ang RGA International Association

mga hotel at restaurant.

Ang Asosasyon ay patuloy na nagpapalawak ng saklaw ng mga aktibidad nito, naghahanap ng impluwensya sa pag-unlad ng mga pambatasan at ehekutibong awtoridad ng mga legal, pang-ekonomiya at panlipunang mga patakaran na nakakatugon sa mga propesyonal na interes ng mga miyembro ng Asosasyon, at ang organisasyon ng mga kanais-nais na kondisyon sa pananalapi at pang-ekonomiya. globo ng mga aktibidad ng mga hotel (mga pasilidad sa tirahan). Upang makamit ang mga layuning ito, ang RGA:

• nakikilahok sa pagbuo ng mga ligal na regulasyon sa pederal, rehiyonal at lokal na antas sa pagbuo at suporta ng mga aktibidad ng mga negosyo ng hotel (mga pasilidad sa tirahan);
• nagsasagawa ng isang komprehensibong pagsusuri sa pagpapatakbo ng anumang hotel (pasilidad ng tirahan) o mga indibidwal na lugar nito na may pagbuo ng mga tiyak na panukala para sa tunay na pagpapabuti ng mga aktibidad ng hotel (pasilidad ng tirahan) at pagtaas ng kahusayan ng mga tagapagpahiwatig nito sa pananalapi at pang-ekonomiya;
• pumipili ng mga mamumuhunan para sa pagpapatupad ng mga proyekto at programa, nagbibigay ng tulong sa paghahanda ng iba't ibang mga dokumento at pagsasagawa ng paglilisensya aktibidad sa ekonomiya, sertipikasyon ng mga negosyo sa hotel at restaurant;
• bumubuo ng isang base ng mga producer ng mga kalakal at serbisyo para sa mga negosyo ng hotel at restaurant at nagtapos ng mga kasunduan sa kanila sa pagkakaloob ng mga serbisyo sa mga miyembro ng Regional State Administration sa isang kagustuhan na batayan;
• nag-aayos ng mga praktikal na seminar sa mga legal na isyu para sa mga miyembro ng Asosasyon, accounting, mga advanced na teknolohiya ng hotel, produkto, serbisyo, atbp.;
• nag-aayos ng pagsasanay at muling pagsasanay ng mga tauhan sa lahat ng antas ng edukasyon sa lahat ng propesyon ng negosyo ng hotel at restaurant;
• nakikilahok sa mga eksibisyon ng hotel at turismo, na nag-advertise ng mga aktibidad ng Samahan at mga miyembro nito;
• nag-aayos, sa pamamagitan ng magazine ng RGA na "Parade of Hotels" (ibinahagi sa mga miyembro ng RGA nang walang bayad), suporta sa impormasyon para sa mga aktibidad ng RGA at mga miyembro nito; Naglalathala ang magasin ng mga artikulong may problema, mga bagong batas na pambatasan at iba pa mga regulasyon sa larangan ng mga aktibidad sa hotel, impormasyon sa mga bagong teknolohiya sa negosyo ng hotel at restaurant, advertising ng buo at nauugnay na mga miyembro ng Russian State Administration, advertising ng mga kalakal at serbisyo para sa mga hotel;
• nag-aayos ng trabaho sa mga ahensya ng paglalakbay, mga ahensya ng paglalakbay at mga operator ng paglilibot upang palawakin ang mga ruta ng turista upang isama ang mga hotel (mga pasilidad ng tirahan) ng mga miyembro ng Asosasyon, nagsasagawa ng anumang partikular na gawain sa kahilingan ng isang miyembro ng RGA.

Federation of Restaurateurs and Hoteliers of Russia (FRiO) ay nilikha ng mga nangungunang restaurateurs at hotelier sa Russia na may layuning mapaunlad ang industriya ng pagkain at hospitality sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng lahat ng negosyo nito sa isang makapangyarihang puwersang nagtutulak upang malampasan ang mga hadlang na humahadlang sa pag-unlad ng industriya.

Pinagsasama ngayon ng FriO ang higit sa 1000 mga negosyo ng industriya ng pagkain at mabuting pakikitungo sa Russia sa lahat ng antas at direksyon: mga restawran haute cuisine at mga fast food establishment, club at entertainment center, city hotel at country hotel complex. Ang mga negosyo sa mabuting pakikitungo na kasama sa FRiO ay matatagpuan sa lahat ng mga nasasakupang entidad ng Russian Federation - mula Vladivostok hanggang Kaliningrad at mula Murmansk hanggang Krasnodar.

Kasama sa Federation hindi lamang ang mga kinatawan ng malalaking lungsod tulad ng Moscow, St. Petersburg, Krasnoyarsk, Kazan, Perm, Voronezh, kundi pati na rin rehiyonal na Russia- Rybinsk (rehiyon ng Yaroslavl), Pervouralsk (rehiyon ng Sverdlovsk), Novokuznetsk (rehiyon ng Kemerovo), Orsk (rehiyon ng Orenburg), Magnitogorsk (rehiyon ng Chelyabinsk), Anapa at Gelendzhik (rehiyon ng Krasnodar), Noyabrsk (rehiyon ng Tyumen), Zavolzhye (rehiyon ng Nizhny Novgorod). ), Cherepovets (rehiyon ng Vologda), Kirovo-Chepetsk (rehiyon ng Kirov), atbp.

Kasama rin sa FRiO ang mga panrehiyong asosasyong propesyonal:

• 1) Samahan ng mga restaurateurs at hotelier ng rehiyon ng Nizhny Novgorod;
• 2) Samahan ng mga restaurateurs at hotelier ng Kazan at Republika ng Tatarstan;
• 3) Samahan ng mga restaurateurs ng lungsod ng Chelyabinsk (Chelyabinsk);
• 4) Far Eastern Association of Restaurateurs and Hotelier (Vladivostok);
• 5) Moscow Regional Hotel Association (Moscow);
• 6) Ryazan Association of Restaurateurs and Hoteliers (Ryazan);
• 7) Siberian Hospitality Association (Krasnoyarsk);
• 8) Federation ng mga restaurateurs at hotelier ng lungsod ng Ufa ng Republic of Bashkortostan.

International Hotel Association (IHA)

Ang International Hotel Association (IHA), ang nangungunang internasyonal na organisasyon sa industriya ng hospitality, ay nilikha noong 1946. Ang pangunahing gawain ng IHA ay protektahan ang mga interes ng mga miyembro nito sa mga internasyonal na organisasyon ng pamahalaan at non-government. Para sa layuning ito, ang regular na pananaliksik ay isinasagawa sa larangan ng internasyonal na batas at sa larangan ng marketing, maraming pansin ang binabayaran sa mga problema ng pagtatayo ng hotel, ang kanilang pag-uuri, at ang kahusayan ng mga pamumuhunan sa kapital.

Ang isang espesyal na kontribusyon sa pag-unlad ng internasyonal na turismo at industriya ng hotel ay ang pagpapatibay ng International Hotel Rules noong 1981. Sa karamihan ng mga bansa sa mundo, ang mga hotel chain at indibidwal na mga hotel ay bumuo ng mga pambansang asosasyon ng hotel sa isang boluntaryong batayan upang protektahan ang propesyonal, industriya. at pang-ekonomiyang interes.

Ang Russian Hotel Association (RHA) ay nilikha noong 1997, ang mga tagapagtatag nito ay nangungunang mga hotel sa Moscow, St. Petersburg, Sochi, Ryazan, Irkutsk at iba pang mga lungsod Pederasyon ng Russia. Ang RGA ay isang non-profit na organisasyon na pinag-iisa ang mga negosyo sa hotel at iba pang mga pasilidad ng kolektibong tirahan, pati na rin ang mga producer ng mga kalakal at serbisyo para sa kanila, mga institusyong pampinansyal, mga institusyong pang-edukasyon, atbp.

Ang mga pangunahing aktibidad ng RGA:

¦ kooperasyon na naglalayong isulong ang pag-unlad ng industriya ng domestic hotel, pagpapalawak at pagpapabuti ng kalidad ng mga serbisyo ng hotel at pagtataguyod ng mga ito sa domestic at foreign market;

¦ pakikilahok sa pagbuo ng mga pederal, rehiyonal at lokal na regulasyon na tumutugon sa mga propesyonal na interes ng mga miyembro ng Samahan;

¦ pagtatatag at pagpapanatili ng mga intra-corporate na relasyon na nag-aambag sa pagpapalawak ng negosyo at propesyonal na mga contact, proteksyon ng negosyo ng hotel sa Russia, at patas na kumpetisyon;

¦ pakikilahok sa pagbuo at pagpapatupad ng pambansa at internasyonal na mga programa at proyekto sa industriya ng hotel;

¦ praktikal na pagpapatupad ng isang partikular na programa ng pagkilos.

Noong Disyembre 2003, ang RGA ay naging miyembro ng International Association of Hotels and Restaurants. Ang mga pambansang asosasyon ng hotel naman ay bumuo ng ilang mga rehiyonal na asosasyon.

Moscow Regional Hotel Association (MOGA): Noong Agosto 26, 2004, ang mga pinuno ng hotel complex sa rehiyon ng Moscow ay pumirma ng isang kasunduan sa pagtatatag nito. Bilang pangunahing layunin ng mga aktibidad nito, ipinahayag ng MOGA na itaguyod ang paglikha ng mga kondisyon para sa epektibong paggana ng sistema ng industriya ng hotel ng rehiyon ng Moscow; pakikilahok sa paghahanda ng mga desisyon sa regulasyon sa regulasyon ng mga serbisyo ng hotel; pakikilahok sa pagbuo ng mga programa ng pamahalaan para sa pagpapaunlad ng industriya ng hotel.

Isinasagawa ng MOGA:

¦ pagbuo at koordinasyon ng pagpapatupad ng programa para sa pagpapaunlad ng hotel at tourist complex ng lungsod at rehiyon;

¦ paglikha, sa pakikipagtulungan sa iba pang mga interesadong organisasyon, ng isang pinag-isang sistema para sa paghahanda ng mga panukala sa pamumuhunan para sa mga negosyo ng hotel;

¦ pag-aayos ng pagpili ng mga mamumuhunan para sa pagtatayo ng bago at muling pagtatayo ng mga umiiral na pasilidad ng hotel sa Moscow at sa rehiyon ng Moscow;

¦ pagbuo ng mga panukala para sa direksyon ng mga pondo sa badyet, kabilang ang sa mga indibidwal na negosyo ng hotel, pagpapasiya ng mga priyoridad para sa suporta sa badyet para sa partikular na mga proyekto sa pamumuhunan;

¦ pagpapalakas ng sistema ng pakikipag-ugnayan sa pagitan ng city hotel complex at teritoryal na awtoridad, pag-coordinate ng pag-unlad ng mga negosyo ng hotel at imprastraktura ng teritoryo.

Ang pinakamahalaga para sa hinaharap ng industriya ng mabuting pakikitungo sa kapital ay ang pagpapatupad ng konsepto ng pagpapabuti ng pamamahala ng hotel complex ng lungsod, ang layunin kung saan ay lumikha sa Moscow at sa rehiyon ng Moscow ng isang kaukulang pinakamahusay. internasyonal na pamantayan industriya ng hotel, gamit ang mga high-tech na sistema ng pamamahala at pinakabagong kagamitan. Ito ay kapansin-pansing mapapabuti ang kalidad ng serbisyo para sa mga bisitang Ruso at dayuhan, makakamit ang isang mas mataas na rate ng occupancy ng mga hotel sa lungsod, lumikha ng mga karagdagang trabaho, at, samakatuwid, makabuluhang taasan ang daloy ng kita sa treasury ng lungsod.

8.6. Mga asosasyon at unyon sa industriya ng hotel: isang pagtingin sa hinaharap

Ang mga unang asosasyon ay nabuo sa Europa noong ika-14 na siglo, nang itatag ang mga unang guild ng mga innkeeper. Sa pagliko ng XIX-XX na siglo. nilikha ang mga sindikato, korporasyon at magkasanib na kumpanya ng stock, pinag-isa ang iba't ibang negosyo, at isinagawa ang proseso ng paunang akumulasyon ng kapital sa negosyo ng hotel.

Sa London noong 1906, inorganisa ang "Union of Hotel Owners"; pinagsama nito ang 1,700 hotel sa Europe. Ang kalakaran patungo sa pagsasama-sama ng kapital ay malaki ang naiambag sa paglikha at, nang naaayon, ang pag-aalok ng mas mataas na kalidad ng mga serbisyo sa hotel.

Isaalang-alang natin ang mga pangunahing salik na nakakaimpluwensya sa pagnanais ng mga may-ari ng hotel na magkaisa; una sa lahat, kabilang dito ang:

Ang pangangailangan para sa hotel na ganap na okupado;
- pagtiyak ng pagsunod sa mga pamantayan ng kagamitan at kagamitan;
- mataas na kumpetisyon;
- mga kondisyon sa merkado;
- pagpapabuti ng flexible personnel policy at propesyonal na pagsasanay;
- paglikha ng mga pondo sa pamumuhunan.

Ang mga pangunahing layunin ng paglikha ng mga asosasyon ay:

Pagpapalitan ng impormasyon sa pamamagitan ng media;
- paglikha ng isang imahe sa mga miyembro ng mga asosasyon;
- representasyon sa pederal na antas (rehiyonal);
- seguro sa pangkat ng kagustuhan;
- pana-panahong mga kampanya sa advertising;
- magkasanib na kontrol sa presyo;
- tulong sa pagpapabuti ng pamamahala ng negosyo;
- proteksyon ng mga permanenteng miyembro sa pagsulong ng karera.

Ang pinakasikat na asosasyon na matagumpay na umuunlad sa merkado ng mga serbisyo ng hotel:

1. HORTEK (confederation of national associations of hotels and restaurants) - 1200 hotels and restaurants, 22 national organizations.
2. AN&MA (American Hotel and Motel Association). Inorganisa noong 1910. Pinagkakaisa ang 70 Amerikano at 33 dayuhang pambansang asosasyon, 675 kaugnay na negosyo. Ang asosasyong ito ay nag-ambag sa paglitaw ng MAFO.
3. MAFO (American Association of Franchise Associations).
4. Kasama sa "The Leading Hotels of the World" (1927) ang 315 luxury hotel.
5. IGA (International Hotel Association).

Ang impormasyong ibinigay ay malinaw na katibayan na ang pandaigdigang negosyo ng hotel ay sumasailalim sa isang proseso ng pagsasama-sama ng mga serbisyo ng hotel upang makabuo ng karagdagang kita, pasiglahin ang mga benta ng mga produkto ng hotel at masiguro ang mga posibleng komersyal na panganib.

Sa pag-aaral ng mga materyal sa seksyong ito, nakatanggap ka ng impormasyon na:

Ang isang hotel, bilang isang kumplikadong entity, ay nangangailangan ng isang malinaw na istraktura ng pamamahala;
- may mga hotel chain at "independent" hotel consortia;
- ang pagpasok ng isang hotel sa isa o ibang chain ng hotel ay makabuluhang nagpapataas ng kita ng negosyo;
- parami nang parami, ang mga negosyo ng hotel ay gumagamit ng pagtatapos ng isang kasunduan sa prangkisa;
- ang papel ng mga hotel chain sa pandaigdigang negosyo ng hospitality ay patuloy na tumataas;
- ang mga chain ng hotel ay tumatagos sa negosyo ng hotel sa Russia;
- Ang mga asosasyon ng hotel ay may mahalagang papel sa pag-unlad ng negosyo ng hotel.

Mga tanong at takdang-aralin sa pagsusulit

1. Ipaliwanag ang mga pangunahing dahilan na nangangailangan ng paglikha ng isang sistema para sa pag-aayos ng negosyo ng hotel.
2. Ano ang bentahe ng W. Ritz hotels?
3. Paano naiiba ang modelo ng negosyo ng hotel ni K. Wilson?
4. Ano ang mga pangunahing kinakailangan na natutugunan ng Holiday Inn hotel chain?
5. Ano ang mga tungkulin ng isang franchisor?
6. Ano ang papel ng konsepto ng hotel sa pagbuo ng negosyo ng hotel?
7. Ano ang bentahe ng isang transit hotel?
8. Ano ang mga pangunahing katangian ng isang holiday hotel?
9. Ano ang mga kondisyon para sa pagpirma ng isang franchise agreement?
10. Pangalanan ang mga pangunahing hotel chain sa mundo ng hospitality.
11. Gaano kabisa at makatwiran ang pagpapakilala ng mga chain ng hotel sa negosyo ng hotel sa Russia?
12. Makakaambag ba ang mga asosasyon at unyon na umuusbong sa industriya ng hotel sa mas mahusay na pagkakaloob ng mga serbisyo sa mabuting pakikitungo?
13. Ano, sa iyong opinyon, ang mga dahilan para sa pagsasama-sama ng negosyo ng hotel?
14. Gaano kalakas ang pagpapatupad ng mga katulad na proseso sa Russia?

Ito ay itinatag noong Marso 18, 1946 sa London sa inisyatiba ng Swiss Society of Hoteliers. Ito ay nabuo sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga tungkulin ng International Hotel Workers Association, na itinatag noong 1869, at ang International Hotel Union, na itinatag noong 1921. Ang charter at umiiral na mga prinsipyo sa pagpapatakbo ay nagsimula noong Enero 1, 1978. Pinagkakaisa ang mga 80 pambansang asosasyon ng hotel. Ang kabuuang bilang ng mga miyembro ng International Hotel Association ay umabot sa 4,500 mula sa 145 na bansa.

Ang mga layunin ng asosasyon ay: pag-unlad ng kooperasyon sa pagitan ng mga pambansang asosasyon ng hotel ng lahat ng mga bansa sa mundo, proteksyon ng personal at propesyonal na interes ang mga miyembro nito, pag-aaral ng mga problema ng pandaigdigang industriya ng hotel at internasyonal na turismo, pakikilahok sa pag-unlad ng industriya ng hotel, tulong sa pag-aaral ng mga propesyonal na isyu na may kaugnayan sa pamamahala, internasyonal na pinansiyal na pag-aayos, insurance, palitan ng pera, mga kondisyon sa pagtatrabaho para sa mga tauhan, ang paglikha ng mga sistema ng kwalipikasyon, paglalathala at pagpapalitan ng impormasyon at mga materyal na sanggunian, pagbibigay ng komersyal na impormasyon at tulong sa pag-aayos ng mga pinansiyal na settlement sa mga kumpanya ng paglalakbay.

Ang mga aktibidad ng International Hotel Association ay nakatuon sa pag-aaral ng mga problemang nauugnay sa legal na aspeto at batas, teknolohikal na pag-unlad, marketing, at propesyonal na pagsasanay sa industriya ng hotel. Pinoprotektahan at ipinagtatanggol ang mga interes ng sektor ng serbisyo sa turismo sa mga intergovernmental at non-government na organisasyon. Ang mga miyembro ng asosasyon ay tumatanggap ng impormasyon tungkol sa mga karapatan at responsibilidad sa kanilang mga relasyon sa negosyo sa mga ahensya ng paglalakbay, pagpapalitan ng karanasan sa larangan. pinakabagong teknolohiya at serbisyo. Ang asosasyon ay nag-oorganisa ng taunang mga tour at programang pang-edukasyon, at mga espesyal na seminar.

Ang Asosasyon ay aktibong nakikibahagi sa mga aktibidad sa pag-publish: isang pahayagan tungkol sa mga balita sa industriya ay nai-publish (nai-publish dalawang beses sa isang buwan), taunang mga direktoryo: ang internasyonal na direktoryo ng mga hotel - International Hotel Guide, ang internasyonal na rehistro ng mga ahensya sa paglalakbay - World Directory ng Mga Ahensya sa Paglalakbay , ang internasyonal na rehistro ng mga hotel at restaurant - Hotels and Restaurants International. Ang mga publikasyong ito ay nagbibigay-daan sa lahat ng mga kumpanya at organisasyon na mag-navigate sa hospitality at industriya ng turismo gamit ang detalyadong impormasyon na nilalaman sa mga direktoryo at dalubhasang mga rehistro. Matagal nang pinahahalagahan ng mga kumpanya sa paglalakbay ng Russia ang pagiging kapaki-pakinabang ng mga publikasyong ito at matagumpay na ginagamit ang mga ito sa kanilang trabaho.

Ang Pangkalahatang Kongreso ng International Hotel Association, na nagpupulong tuwing 2 taon, ang namamahala sa katawan. Administrative body – executive committee at council. Ang pang-araw-araw na gawain ay isinasagawa ng secretariat.