Kung mayroon kang natitira sa almusal, huwag magmadaling itapon ito. Pagkatapos ng lahat, ito ay magiging isang mahusay na batayan para sa paghahanda ng isang masarap na kaserol na kakainin ng mga bata nang may kasiyahan. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na kahalili sa regular na lugaw para sa almusal at sorpresahin ka ng isang maayang aroma at walang kapantay na masaganang lasa. Ang kaserol ay pinakamahusay na ihain nang mainit na may kulay-gatas, pulot o.
Millet porridge casserole na may cottage cheese
Mga sangkap:
- sinigang ng dawa - 500 g;
- cottage cheese - 200 g;
- itlog - 2 mga PC;
- asukal sa pulbos;
- vanillin;
- mga walnut- lasa;
- mga mumo ng tinapay;
- mantikilya.
Paghahanda
Ilagay ang natapos na lugaw ng dawa sa isang mangkok, magdagdag ng cottage cheese, magdagdag ng asukal at magdagdag ng banilya sa panlasa. Pagkatapos ay talunin ang mga itlog at ihalo nang maigi hanggang sa makinis. Grasa ang isang refractory mold na may mantikilya at budburan mga mumo ng tinapay, ikalat ang lugaw at pantayan ito ng kutsara. Susunod, iwisik ang kaserol na may mga tinadtad na mani at ilagay sa isang oven na preheated sa 200 degrees. Ihurno ang delicacy hanggang sa mabuo ang masarap na golden crust, sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos nito, hayaang lumamig nang bahagya ang ulam, ilipat ito sa isang plato, gupitin at ihain na may pulot o jam.
Recipe ng sinigang na millet casserole
Mga sangkap:
- gatas - 200 ml;
- dawa - 50 g;
- itlog - 1 pc;
- asukal;
- mga pasas - 10 g;
- kulay-gatas - 10 ml;
- ground crackers;
- mantikilya.
Paghahanda
Una, lutuin ang lugaw ng dawa sa gatas, pagkatapos ay palamig at idagdag ang hilaw itlog, magdagdag ng asukal, hugasan na mga pasas at ihalo nang mabuti. Ilagay ang timpla sa isang kawali na may mantika na mantikilya at binudburan ng mga mumo ng tinapay, ibuhos sa kulay-gatas at maghurno sa oven hanggang maluto.
Millet porridge casserole sa isang slow cooker
Mga sangkap:
- dawa - 1 tbsp.;
- gatas - 4 tbsp.;
- butil na asukal - 4 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- itlog - 2 mga PC;
- cottage cheese - 300 g;
- vanillin - sa panlasa;
- pinatuyong mga aprikot, mga pasas - opsyonal.
Paghahanda
Hugasan ang dawa, ibuhos ang tubig na kumukulo dito at mag-iwan ng 5 minuto. Dagdag pa 
alisan ng tubig ang likido, ilagay ang cereal sa isang mangkok, ibuhos ang gatas at i-on ang multicooker sa loob ng 50 minuto, itakda ang mode na "Milk porridge". Pagkatapos ay palamig ito, ilipat ito sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng malambot na mantikilya, cottage cheese at makinis na tinadtad na pinatuyong prutas. Paghaluin ang buong masa nang lubusan gamit ang isang kutsara. Hiwalay na talunin ang mga itlog gamit ang butil na asukal, banilya at idagdag sa masa ng curd.
Grasa ang mangkok ng multicooker na may langis, ilatag ang sinigang, i-level ito, i-on ang device at piliin ang "Baking" mode. Lutuin ang pie nang mga 65 minuto, pagkatapos ay palamig at ilipat sa isang magandang ulam. Ihain nang handa cottage cheese casserole na may sinigang na dawa na may pinalamig na kulay-gatas o jam.
Ang millet casserole ay isang angkop na opsyon para sa mga hindi talaga gusto ng millet sa dalisay nitong anyo. Ang mga karagdagang sangkap ay ganap na nagbabago sa lasa ng pamilyar na lugaw.
Ang matamis na millet casserole ay maaaring ihain kasama ng tsaa o kape
Mga sangkap
Asukal 20 gramo mantikilya 30 gramo kulay-gatas 50 gramo pasas 50 gramo itlog ng manok 3 piraso) cottage cheese 150 gramo Gatas 150 mililitro Millet 100 gramo
- Bilang ng mga serving: 3
- Oras ng paghahanda: 30 minuto
- Oras ng pagluluto: 25 minuto
Millet porridge casserole na may cottage cheese
Kung may natitira pang sinigang na dawa sa refrigerator, subukang gumawa ng masarap na kaserol na may mga pasas at cottage cheese. Kung wala kang mga pasas, maaari mong gamitin ang anumang pinatuyong prutas sa halip. Ang mansanas ay pinahuhusay ang lasa ng kaserol na rin, na nagbibigay ito ng juiciness.
Paghahanda:
- Pakuluan ang lugaw sa gatas. Timplahan ng mantikilya.
- Kuskusin ang cottage cheese.
- I-steam ang mga pasas.
- Paghaluin ang cottage cheese, mga pasas, 2 itlog at asukal. Idagdag ang masa na ito sa sinigang.
- Paghaluin ang lahat ng mabuti at ilagay ito sa amag.
- Pahiran ng itlog ang ibabaw ng kaserol.
Maghurno ng 25-30 minuto. hanggang handa. Ihain kasama ng sour cream o fruit yoghurt.
Recipe para sa millet casserole na may kalabasa
Ang ulam na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog na almusal. Ang hanay ng mga sangkap ay minimal, ang kaserol ay humahawak ng hugis nito nang maayos kahit na walang mga itlog.
Mga sangkap:
- dawa - 300 g;
- tubig - 600 ml;
- kalabasa - 400 g;
- mga pasas - 2 dakot;
- mantikilya - 50 g;
- asukal - 4 tbsp. l.;
- kanela - 1 tsp;
- asin - isang pakurot.
Paghahanda:
- Pakuluan ang sinigang sa tubig na may asin.
- Grate ang kalabasa at kumulo sa mantikilya, pagdaragdag ng kanela at asukal.
- Ilagay ang ½ ng lugaw sa isang greased na kawali at pindutin ng mabuti gamit ang isang kutsara.
- Ilagay ang kalabasa, pagkatapos ay ang natitirang dawa.
Maghurno ng 25 minuto. sa temperatura na 190 °C. Maingat na ibalik ang natapos na ulam at gupitin sa mga bahagi. Para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang mga inihaw na buto na may asukal, dahon ng mint, asukal sa pulbos o prutas.
Millet casserole na may manok
Ang mga maalat na casserole na may dawa ay hindi mas masahol kaysa sa matamis. Dagdag pa, ang mga ito ay mahusay para sa hapunan. Mga sangkap:
- dawa - 200 g;
- fillet ng manok - 200 g;
- itlog - 3 mga PC;
- gatas - isang baso;
- matapang na keso - 50 g;
- spinach - 200 g;
- berdeng mga sibuyas - isang maliit na bungkos;
- langis ng mirasol - 1 tbsp. l.;
- Asin at paminta para lumasa.
Paghahanda:
- Pakuluan ang dawa sa tubig.
- Gupitin ang fillet sa mga cube, makinis na tumaga ang sibuyas at spinach.
- Ilagay ang dawa sa kawali at pakinisin gamit ang isang kutsara.
- Ilagay ang mga piraso ng spinach at fillet sa dawa. Pagwiwisik ng berdeng sibuyas sa itaas.
- Talunin ang mga itlog, gatas, asin at paminta.
- Grate ang keso. Magdagdag ng ½ ng masa sa pinaghalong itlog-gatas.
- Ibuhos ang pinaghalong itlog sa ibabaw ng kaserol at iwiwisik ang natitirang grated cheese sa ibabaw.
Maghurno ng 25 minuto. sa temperatura na 170 °C. Ang kaserol na ito ay mabuti sa mainit at malamig.
Ang ganitong mga pinggan ay hindi maaaring palitan para sa mga nagpapahalaga malusog na pagkain o gusto lang pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu.
Kahit na ang mga hindi millet lover ay magugustuhan ang millet porridge casserole na ito, dahil ito ay lumalabas na napakasarap! At kung mayroon kang natitirang lugaw na hindi pa nakakain, maaari mo itong gamitin para sa ulam na ito. Ang recipe ay ipinadala ni Tatyana Tkachenko:
Para sa mga hindi talaga gusto ang sobrang malusog na lugaw ng dawa, ngunit alam ang tungkol dito mga kapaki-pakinabang na katangian at gusto pa rin itong isama sa kanyang diyeta, ang recipe na ito ay magiging kung ano ang kailangan niya. At para sa mga mahilig dito - isa pang masarap na pagkain na ginawa mula sa dawa.
Ang millet casserole na may tofu ay hindi lamang maaaring pag-iba-ibahin festive table at maging isang side dish sa halip na karaniwang patatas, ngunit maaari rin itong maging isa sa iyong mga paboritong pang-araw-araw na pagkain.
Kaserol ng sinigang na dawa
Tambalan:
- 1.5 tasa ng dawa
- 3 tasang tubig
- 250-300 g regular na tofu na walang pampalasa (o Adyghe cheese)
- 1 lata na mais
- 3 katamtamang karot
- 2 katamtamang kamatis
- 400 g kulay-gatas
- langis ng gulay o mantikilya
- ilang sariwang damo (perehil, dill)
- pampalasa:
0.5 kutsarita ng kulantro
0.5 kutsarita ng khmeli-suneli
turmerik
itim na paminta sa lupa
Recipe para sa sinigang na millet casserole:
- Inihahanda namin ang mga produkto na kakailanganin namin.
Mga produkto
- Pakuluan ang dawa. Kumuha ng 1.5 tasa ng dawa at banlawan ng maigi. Pakuluan ang tubig at ibuhos ang dawa dito sa mga sukat na 1: 2. Magdagdag ng turmerik sa dulo ng isang kutsarita para sa magandang maaraw na kulay at asafoetida (kung wala kang asafoetida, magagawa mo nang wala ito), mantikilya (30 gramo) o langis ng mirasol (1 kutsara), asin sa panlasa. Subukang huwag mag-overcook ang dawa upang hindi ito matuyo! Ilagay ang natapos na lugaw ng dawa sa isang cool na lugar upang palamig.
Sinigang na dawa
- Grate ang mga karot at iprito sa mantika ng mirasol hanggang kalahating luto.
Grated carrots
- Ilagay ang tofu sa isang mangkok at i-mash gamit ang isang tinidor.
- Idagdag ang tofu sa carrots at ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa ganap na maluto ang carrots. Sa parehong oras, magdagdag ng 0.5 kutsarita ng kulantro at suneli hops, sa dulo ng isang kutsarita ng turmerik at asafoetida (kung hindi, kung wala ito), asin at paminta sa panlasa.
Pagpuno para sa millet casserole
- Kumuha ng baking sheet. Ang akin ay 37.5 x 27 x 5 cm, maaari kang gumamit ng isang bilog o anumang iba pang mayroon ka, huwag lamang itong punan ng buo kung ito ay malaki, at gabayan upang ang layer ng dawa ay hindi hihigit sa 1.5-2 cm . Lubricate ang kanyang langis ng mirasol at ikalat ang aming sinigang na dawa sa pantay na layer. Pagkatapos ay grasa ito ng kulay-gatas (ginamit ko ang tungkol sa 3 kutsara ng kulay-gatas).
Layer ng millet na sinigang
- Ikalat ang tofu at karot sa pantay na layer sa ibabaw ng dawa, na pinahiran ng kulay-gatas.
Layer ng tofu filling
- Ilagay ang mais sa ibabaw ng carrots at tofu.
- Pagkatapos ay gupitin ang mga kamatis sa kalahati at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Inilalagay namin ang mga ito sa ibabaw ng aming millet casserole at magdagdag ng kaunting asin.
Mais at kamatis
- Lubricate ang tuktok nang lubusan ng kulay-gatas (huwag magtipid sa kulay-gatas!).
Layer ng kulay-gatas
- At ilagay ito sa oven sa loob ng 30 minuto, maghurno sa temperatura na 160 ºС. Iba-iba ang pagluluto ng oven ng bawat isa, kaya ipinapayo ko sa iyo na bantayan ito upang hindi masunog ang kaserol.
- Sa dulo, i-chop ang mga gulay (dill, perehil) at iwiwisik ang mga ito sa tuktok ng kaserol. Hayaang magtimpla ng ilang sandali nang nakapatay ang oven.
Budburan ng mga halamang gamot ang millet casserole
Kapag lumamig ng kaunti ang sinigang na millet casserole, maaari mo na itong ilabas, gupitin at ihain ng ganito.
Kaserol ng sinigang na dawa
Bon appetit!
P.S. Mag-subscribe para sa mga bagong recipe para hindi ka makaligtaan ng mga bagong ulam!
Julia may-akda ng recipe
Kung mayroon kang natitira na sinigang na dawa pagkatapos ng almusal, huwag magmadaling itapon ito. Pagkatapos ng lahat, ito ay magiging isang mahusay na batayan para sa paghahanda ng isang masarap na kaserol na kakainin ng mga bata nang may kasiyahan. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na kahalili sa regular na lugaw para sa almusal at sorpresahin ka ng isang maayang aroma at walang kapantay na masaganang lasa. Ang kaserol ay pinakamahusay na ihain nang mainit na may kulay-gatas, pulot o jam.
Mga sangkap:
- millet sinigang - 500 g;
- cottage cheese - 200 g;
- itlog - 2 mga PC .;
- asukal sa pulbos;
- vanillin;
- mga walnut - sa panlasa;
- mga mumo ng tinapay;
- mantikilya.
Paghahanda
Ilagay ang natapos na lugaw ng dawa sa isang mangkok, magdagdag ng cottage cheese, magdagdag ng asukal at magdagdag ng banilya sa panlasa. Pagkatapos ay talunin ang mga itlog at ihalo nang maigi hanggang sa makinis. Grasa ang isang matigas na amag na may mantikilya, budburan ng mga mumo ng tinapay, ikalat ang sinigang at i-level sa isang kutsara. Susunod, iwisik ang kaserol na may mga tinadtad na mani at ilagay sa isang oven na preheated sa 200 degrees. Ihurno ang delicacy hanggang sa mabuo ang masarap na golden crust, sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos nito, hayaang lumamig nang bahagya ang ulam, ilipat ito sa isang plato, gupitin at ihain na may pulot o jam.
Recipe ng sinigang na millet casserole
Mga sangkap:
- gatas - 200 ML;
- dawa - 50 g;
- itlog - 1 pc.;
- asukal;
- mga pasas - 10 g;
- kulay-gatas - 10 ML;
- ground crackers;
- mantikilya.
Paghahanda
Una, magluto ng lugaw ng dawa sa gatas, pagkatapos ay palamig at magdagdag ng isang hilaw na itlog ng manok, magdagdag ng asukal, hugasan na mga pasas at ihalo nang mabuti. Ilagay ang timpla sa isang kawali na may mantika na mantikilya at binudburan ng mga mumo ng tinapay, ibuhos sa kulay-gatas at maghurno sa oven hanggang maluto.
Millet porridge casserole sa isang slow cooker
Mga sangkap:
- dawa - 1 tbsp.;
- gatas - 4 tbsp.;
- butil na asukal - 4 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- itlog - 2 mga PC .;
- cottage cheese - 300 g;
- vanillin - sa panlasa;
- pinatuyong mga aprikot, mga pasas - opsyonal.
Paghahanda
Hugasan ang dawa, ibuhos ang tubig na kumukulo dito at mag-iwan ng 5 minuto. Dagdag pa alisan ng tubig ang likido, ilagay ang cereal sa isang mangkok, ibuhos ang gatas at i-on ang multicooker sa loob ng 50 minuto, itakda ang mode na "Milk porridge". Pagkatapos ay palamig ito, ilipat ito sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng malambot na mantikilya, cottage cheese at makinis na tinadtad na pinatuyong prutas. Paghaluin ang buong masa nang lubusan gamit ang isang kutsara. Hiwalay, talunin ang mga itlog na may butil na asukal, banilya at idagdag sa masa ng curd.
Grasa ang mangkok ng multicooker na may langis, ilatag ang sinigang, i-level ito, i-on ang device at piliin ang "Baking" mode. Lutuin ang pie nang mga 65 minuto, pagkatapos ay palamig at ilipat sa isang magandang ulam. Ihain ang natapos na cottage cheese casserole na may sinigang na dawa na may pinalamig na kulay-gatas o jam.
Banlawan ng mabuti ang kalahating baso ng dawa malamig na tubig, pagkatapos kumulo ang tubig, lutuin ang sinigang sa mababang init sa ilalim ng takip, paminsan-minsang pagpapakilos. Nagluto ako ng mga 20 minuto, ang tubig ay ganap na sumingaw, at ang dawa ay ganap na niluto. Ang sinigang na dawa ay dapat na maging madurog. Upang ihanda ang kaserol kailangan mo ng 1 tasa ng handa na sinigang.
Palamig nang bahagya ang sinigang. Sa isang maginhawang mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang mga yolks, asukal at vanilla sugar.
Talunin ang mga yolks na may asukal gamit ang isang panghalo sa loob ng 5 minuto.
Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas at talunin muli hanggang makinis.
Pagsamahin ang natapos na masa na may sinigang na dawa.
Paghaluin ang masa nang lubusan.
Gumamit ako ng mga portioned baking dish. Bahagyang grasa ang mga hulma ng mantikilya. Hatiin ang timpla sa mga hulma. Maaari kang gumawa ng isang kaserol mula sa sinigang na dawa at sa isang malaking amag at pagkatapos ay hiwa-hiwain.
Maghurno ng millet porridge casserole sa isang preheated oven sa 200 degrees para sa mga 35 minuto. Ang kaserol ay tatakpan ng isang maganda at pampagana na crust.
Ihain ang natapos na millet porridge casserole na mainit-init, pinalamutian ng mga berry o prutas.
Bon appetit!
