Прості та смачні бутерброди на кожен день. Смачні бутерброди на святковий стіл

Фуршет для свята передбачає прикрасу столу різною їжею. Це можуть бути холодні або гарячі страви, легкі закуски та солодощі, без яких не обійтись. Бутерброди для святкового столу вже стали чимось середнім між їжею та оригінальною прикрасою. Це вже не просто шматок хліба та ковбаса зверху. Нижче ви знайдете інструкції з приготування красивих та смачних бутербродів.

Рецепти святкових бутербродів

Бутерброди до святкового столу можуть допомогти в будь-якій ситуації, наприклад, коли гості вже на порозі або для готування залишається мало часу. Закуски забирають мінімум як інгредієнтів, так і коштів та зусиль. Популярними є бутерброди з оселедцем. Крім філе слабосоленого оселедця вам знадобиться:

• хліб – 10 скибочок;
• майонез та кріп – за смаком;
• яйце варене – 2 шт.;
• буряк варений - 1 шт.;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.

Приготування:

1. Хліб тонко наріжте, змастіть майонезом.
2. Покладіть кільце цибулі, шматочок філе.
3. Приготуйте один з варіантів суміші: тертий варений буряк з майонезом або майонез з яєчним жовтком. Нанесіть суміш з боків хліба, використовуючи вилку.
4. Зверху на оселедця покладіть кріп.

Незвичайним варіантом бутербродів є канапе на святковий стіл, коли інгредієнти насаджуються на шпажки. Вам знадобиться:

• білий батон – близько 15 скибочок;
• червона чи чорна ікра – 2 ст. л.;
• лимон – 3 шт.;
• червона солодка цибуля – 1 шт.;
• сметана – 2 ст. л.;
• сіль, перець – за смаком;
• кріп – 1 пучок.

Приготування:

1. Наріжте цибулю, кріп і змішайте їх зі сметаною.
2. На тонкі кружечки поріжте лимон.
3. Візьміть скибочки хліба, спеціальною формою поріжте у вигляді кружечків.
4. Хліб змастіть сметанною сумішшю.
5. Покладіть трохи ікри.
6. Візьміть шпажку або зубочистку, насадіть на неї складену вдвічі скибочку лимона і вставте в готовий бутерброд. Повинне вийти справжнє вітрило.

Для дитячого свята

Дітям сподобаються смачні і на свято у вигляді звірят чи їх улюблених мультяшних героїв. Перший варіант – «Сонечко». Для них вам потрібні такі інгредієнти:

• червона малосольна риба;
• помідори чері;
• білий батон;
• вершкове масло;
• маслини;
• петрушки.

Приготування:

1. По хлібу розподіліть тонкий шар олії, зверху помістіть шматочок риби.
2. Помідори розріжте навпіл і у кожної половинки зробіть невеликий розріз, щоб було схоже на крильця.
3. Покладіть помідорки поверх риби, додайте до них маслини - це буде головка сонечка.
4. Зробіть чорні крапки на тілі жука із порізаних маслин.
5. На голові корівки поставте майонезом 2 білі крапки – це вічка.
6. Прикрасьте зеленню.

Легкі закуски

Морепродукти відносяться до низки низькокалорійних і часто включаються в меню дієт, тому легкі закуски на святковий стіл можуть бути приготовлені на основі креветок. Необхідні такі інгредієнти:

• очищені креветки – 300 г;
• чорні маслини – 1 банку;
• часник – 2 зубчики;
• помідор – 2 шт.;
• хліб білий або багет – 10 скибочок;
• олія оливкова, зелень і сіль – за смаком.

Приготування:

1. Помідори обшпарити окропом, очистіть від шкірки, а м'якоть дрібно поріжте, видаливши насіння.
2. Часник подрібніть разом з маслинами, додайте помідори, заправте олією.
3. Відваріть креветки, обсмажте на оливковій олії до появи рум'яної кірки.
4. Скибочки хліба посмажте, не змінюючи олії після креветок.
5. Коли хліб охолоне, покладіть на нього масу з маслин та помідорів, а зверху креветки, по 1-2 штуки.

Прості бутерброди

Декілька простих варіантів бутербродів на святковий стіл займуть у вас ще менше часу. Для першого рецепту необхідно:

• багет чи лаваш – 1 шт.;
• варена чи напівкопчена ковбаса – 200 г;
• помідор – 2 шт.;
• сир твердий – 200 г;
• цибуля – 1 шт.;
• кетчуп або соус.

Як приготувати гарячу закуску на основі сиру та ковбаски:

1. Багет, ковбасу, помідорки наріжте кружальцями, а цибуля – кільцями.
2. Наріжте сир пластинками або перетріть на тертці.
3. Хліб змастіть соусом чи кетчупом, покладіть ковбасу, цибулю, помідор, та був сир. Якщо ви використовуєте лаваш - всі інгредієнти потрібно розкласти, а потім загорнути в рулетик.
4. Перед подачею бутерброди потрібно підігріти в мікрохвильовій печі або духовці, щоб сир розплавився.

Для наступних швидких бутербродів інгредієнтів потрібно ще менше:

• хліб чорний чи білий;
• свинячий, яловичий, курячий паштет;
• вершкове масло;
• свіжий чи консервований огірок.

Рецепт закуски з паштетом:

1. Хліб поріжте скибочками, нанесіть тонкий шар олії.
2. Зверху розподіліть паштет не товстим, але й тонким шаром.
3. Огірок поріжте кружальцями.
4. Поверх паштету покладіть скибочку огірка.

Як зробити гарними закуски на святковий стіл

Сьогодні їжа є не просто фізіологічною необхідністю організму для отримання енергії, а й окрасою святкового урочистості, адже естетичне задоволення у житті людини відіграє не меншу роль. Як і чим можна надати звичайним бутербродам оригінального вигляду? Скористайтеся кількома простими порадами:

1. Дрібно порізаний кріп, петрушка, селера або салатне листя - найпростіший спосіб прикраси. Повозитися доведеться із зеленою цибулею - на цибульному пір'їніку зробіть багато розрізів, покладіть його в крижану воду, через 10 хвилин ви побачите, як воно стане завиватися, як кучерява.
2. Огірки свіжі, солоні або мариновані наріжте кільцями, або тонкими пластинками, з яких легко зробити кошики та різні завитки.
3. Щоб оригінально подати помідори, поріжте їх уздовж, але не прямо, а зигзагоподібно. Якщо ви безперервно по спіралі зріжете шкірку помідора, її можна викласти у вигляді квітки.
4. Варену моркву поріжте кубиками, а сиру - уздовж тонкими смужками, які скріпите зубочисткою і відправте в холодну воду. Через пару хвилин можете знімати готовий завиток і оформляти закусочні бутерброди на святковий стіл.

Всім доброго доби!

Бутерброди, як вам відомо, бувають не тільки з ковбасою та сиром, але й з багатьма іншими продуктами. Саме їх найчастіше і готують на святковий стіл як додаткову закуску. І фантазія людей у ​​їхньому приготуванні безмежна, поєднуються найсмачніші інгредієнти, а подача просто неймовірно красива!

Багато не буває, тож бутерброди завжди будуть доречними. І я впевнена, вони точно розлетяться зі столу насамперед. Тому заготовляйте їх про запас, адже за свято вам доведеться кілька разів наповнювати тарілки цією простою, але дуже апетитною стравою.

Я постараюся розповісти вам про найкрасивіші та найсмачніші рецепти на свято, а ви обирайте ті, що вам до вподоби і готуйте із задоволенням на найближчий захід. Ваші гості точно залишаться задоволеними!

Бутерброди з червоною рибою на святковий стіл

Найніжніше поєднання червоної риби та сирного сиру завжди дуже виграшне. Ви точно не помилитеся, приготувавши такі бутерброди, адже вони подобаються всім. Огірок додає свіжості смаку і трохи більше кольору самій страві. Святкова закуска та ще й нашвидкуруч!

Нам знадобляться (для 10 штук):

• червона риба – 165 г;
• сирний сир – 165 г;
• огірок – 1 шт.;
• білий хліб;
• кріп.

Приготування:

1. Вирізаємо із хліба ромбики, як на фото. Звичайно, можна цього і не робити і використовувати цілі шматочки, але так наші бутерброди будуть красивішими та цікавішими. І підсмажуємо його на сухій сковороді.

2. Кріп дрібно шаткуємо і змішуємо його з сирним сиром, розминаючи все виделкою до однорідної консистенції.

3. За допомогою овочечистки нарізаємо огірок довгими смужками.

4. А рибу також ріжемо тонкими пластинами.

5. Кожну скибочку хліба змащуємо сирним сиром, зверху красиво укладаємо огірок та червону рибку. Закріплюємо все шпажками. Ось такі закусочні бутербродики готові!

Красиво прикрашені бутерброди для дітей

Що потрібно дітям? Та звичайнісінькі продукти і трохи фантазії з боку дорослих, тоді апетит буде відмінний! Більшості діток подобаються сир та ковбаса, ось їх і використовуватимемо для приготування бутербродів. Просто оформимо їх у вигляді корабликів і перетворимо наших малюків на піратів або мореплавців, але ж для морських подорожей знадобиться багато сил, а значить час і підкріпитися!

Нам знадобляться:

• хліб;
• ковбаса;
• твердий сир;
• свіжий огірок;
• помідор;
• майонез чи сметана.

Приготування:

1. Беремо хліб і, якщо він квадратний, обрізаємо скоринки, надаючи йому форму човна. Можна використовувати овальні шматочки батона. Змащуємо його сметаною чи майонезом.

2. Зверху кладемо тонку скибочку ковбаси.

3. На край "човна" викладаємо четвертинку невеликого помідора. А з тонкої скибочки огірка та сиру формуємо вітрило, закріплюючи його зубочисткою.

Ну от і все, зовсім небагато зусиль і діти на вашому святі теж будуть задоволені та ситі!

Прості бутерброди з червоною ікрою на свято

Дуже гарні бутерброди! І, незважаючи на те, що продукти для їхнього приготування всім добре відомі, але сама форма подачі дуже цікава і оригінальна. Ну, і не можна не сказати про ідеальне поєднання червоної ікри, вершкового масла та сиру.

Нам знадобляться:

• батон;
• Червона ікра;
• вершкове масло;
• вершковий сир;
• свіжий кріп.

Приготування:

1. Беремо нарізний батон і видавлюємо в ньому кола за допомогою кухля. Обрізаємо скоринку.

Діаметр кружки повинен бути не більше скибочки батона.

2. Кріп дрібно шаткуємо і складаємо його в тарілку. Боки кожного шматка батона змащуємо вершковим маслом і занурюємо в кріп так, щоб він рясно налип на них.

3. Кожен кружок змащуємо вершковим сиром. На край викладаємо чайною ложкою червону ікру.

4. Розм'якшене вершкове масло перекладаємо в кулінарний мішок і видавлюємо його на інший край батона, роблячи гарні квіточки.

Якщо у вас немає кулінарного мішка, використовуйте звичайний пакет, надрізавши один з його країв.

Шалена краса на вашому столі здивує всіх присутніх!

Закусочні бутерброди на святковий стіл з ківі

Дуже незвичайні бутерброди, але ідеальні для свята. Адже виходять вони дуже яскравими та апетитними. І, якщо не на свято, спробувати поєднувати непоєднуване на перший погляд? Обов'язково спробуйте і ви здивуєтеся на скільки ця смачна страва!

Нам знадобляться:

• батон;
• ківі – 2 шт.;
• сир – 50 г;
• часник – 2 зубчики;
• майонез.

Приготування:

1. Для початку необхідно нарізати батон і підсмажити його на сковороді на невеликій кількості олії з двох сторін. Нам потрібно отримати хрумку основу для наших бутербродів. Після чого викладаємо їх на паперовий рушник, щоб увібрати надлишки олії.

2. Сир натираємо на дрібній тертці, видавлюємо до нього 2 зубчики часник. Додаємо невелику кількість майонезу і добре перемішуємо так, щоб часник був рівномірно розподілений по всій масі.

3. Кожен шматочок хліба змащуємо сирною масою і викладаємо поверх неї скибочку очищеного та нарізаного ківі.

Рецепт красивих та смачних канапе на шпажках.

Такі бутербродики на шпажках ідеальні для фуршетного столу, але для домашнього застілля вони чудово підійдуть. Закуски з використанням шпажек виглядають дуже ефектно і стильно. А з'їдаються взагалі в одну мить, тому раджу заздалегідь підготувати якомога більше таких канапе.

Нам знадобляться:

• ковбаса – 200 г;
• маслини без кісточок – 50 г;
• огірки – 200 г;
• сир фета – 200 г;
• шпажки - 30 шт.

Приготування:

1. Ковбасу ріжемо тонкими пластинками. Можна придбати вже нарізаний продукт, адже там скибочки виходять настільки тоненькими, що в домашніх умовах рідко виходить так тонко нарізати продукти.

2. Огірочки нарізаємо досить великими скибочками завтовшки 1 див.

3. Сир фета ріжемо кубиками 1,5 см. На огірок кладемо шматочок сиру. Платівку ковбаси складаємо вчетверо. Зверху на складену ковбасу кладемо маслину і скріплюємо їх шпажкою. На цю ж шпажку нанизуємо шматочок сиру та огірка. У такий спосіб збираємо всі канапе.

Святкові бутерброди зі шпротами на швидку руку

Бутерброди зі шпротами – це традиційна закуска більшості сімей СРСР. Це прямий спогад із дитинства. І з чим тільки не поєднували такі консерви, і результат завжди був чудовим. Але і зараз така страва, звичайно, теж дуже актуальна і гаряче улюблена багатьма!

Нам знадобляться:

• багет;
• шпроти в олії;
• солоні огірки;
• часник – 1 часточка;
• вершкове масло;
• майонез.

Приготування:

1. Нарізаємо скибочками багет і змащуємо його з одного боку дуже тонким і ледь помітним шаром вершкового масла. Обсмажуємо шматочки на сухій сковороді олією вниз.

Хліб може бути як чорним, так і білим на ваше бажання.

2. Після чого беремо підсмажений хліб, що остигнув, і натираємо його зубчиком часнику, відрізавши від нього шматочок, щоб часник повністю розкрив свій аромат і смак. З того боку, з якого в нас було намазано олію.

3. Кожен шматочок хліба змащуємо невеликою кількістю майонезу, поверх викладаємо тонкі скибочки солоного огірочка, а потім уже саму шпроту. Зверху можна прикрасити кропом. Збираємо всі бутерброди в такий спосіб. Ароматна і дуже смачна страва нікого не залишить байдужою!

Відео, як приготувати смачні бутерброди до нового року

Новий Рік – свято, на яке чекають як діти, так і дорослі. І стіл цієї ночі має бути особливо яскравим і красивим. У цьому відео зібрано цілих три рецепти святкових бутербродів, які чудово підійдуть для будь-якої урочистості!

Рецепт простий закуски з ковбасою на святковий стіл

Важко уявити бутерброди без ковбаси, адже саме з нею і готуються звичайні, класичні бутерброди. Ковбаса, сир та хліб – чудовий сніданок, але, якщо додати трішки фантазії та овочів, то вийде чудова святкова страва на швидку руку.

Нам знадобляться:

• ковбаса – 10 скибочок;
• хліб чорний;
• сир - 150 г;
• огірок – 1 шт.;
• кріп;
• маслини – 5 шт.;
• помідори чері – 5 шт.;
• листя салату.

Приготування:

1. Дрібно шаткуємо кріп і натираємо на тертці огірок. Змішуємо все із сиром до однорідності.

Суміш можна посолити. Але не забувайте, то ковбаса теж солона.

2. Чорний хліб нарізаємо часточками та змащуємо його сирною масою, поверх якої викладаємо шматочок салату.

3. Тонко нарізану ковбасу згортаємо у 4 рази і кладемо на салат. Поверх неї ставимо помідор або маслину і протикаємо шпажкою. Збираємо все канапе в такий спосіб. Просто, швидко та дуже смачно!

Смачні бутерброди з оселедцем на чорному хлібі

Дуже проста закуска з оселедцем, який, як і шпроти, дуже часто використовується для приготування бутербродів. І варіантів, звичайно, безліч. Але в цьому рецепті рибка укладається на подушку з ніжного яєчного салату. Таке смачне поєднання продуктів обов'язково знайде шанувальників ваших гостей!

Нам знадобляться:

• філе оселедця – 200 г;
• чорний хліб – 4 шматочки;
• яйця – 4 шт.;
• Зелена цибуля;
• майонез – 2-3 ст.ложки;
• сіль, перець за смаком.

Приготування:

1. Яйця відварюємо круто, остуджуємо та очищаємо від шкаралупи. Натираємо їх на великій тертці і змішуємо з невеликою кількістю подрібненої зеленої цибулі, додавши сіль, перець і заправивши все майонезом.

2. Чотири шматочки хліба поділяємо на 4 частини та обсмажуємо їх на сковороді в олії лише з одного боку. Витягаємо на тарілку засмаженою стороною нагору.

3. Поки хліб остигаємо, нарізаємо філе оселедця на шматочки.

4. На обсмажені шматочки хліба викладаємо яєчну суміш, зверху кладемо оселедець. Прикрашаємо зеленим цибулькою і збираємо всі бутерброди. Приготування такої закуски не займе багато часу.

Готуємо бутерброди на святковий стіл із лаваша

Напевно, всі вже знають, що я шалено люблю лаваш. Адже з нього виходять не тільки, а й шалено. Він взагалі може замінити будь-яку основу тесту. Що зробить страву легшою, адже її калорійність зовсім не велика. Тому спробуємо зробити з цього чудового продукту та бутерброди!

Нам знадобляться:

• лаваш;
• відварені яйця – 3-4 шт.;
• твердий сир – 200 г;
• зелень;
• сметана – 2-3 ст.ложки;
• рослинна олія;
• сіль за смаком.

Приготування:

1. Відварені яйця та сир натираємо на великій тертці та змішуємо із подрібненою зеленню. Сюди можна додати сіль і пару ложок або сметани, або майонезу.

2. Лаваш розрізаємо на невеликі листочки та викладаємо в них начинку, загортаючи трубочки.

3. Рулетики, що виходять, обсмажуємо на сковороді в рослинній олії до золотистої скоринки.

Якщо не хочете смажити в маслі, то такі бутерброди можна запекти в духовці, змастивши збитим яйцем.

Виходить дуже смачна закуска з хрусткою скоринкою та ніжною начинкою всередині. Ви можете нафаршувати лаваш абсолютно будь-якими продуктами на вашу думку.

Як зробити закусочні бутерброди з крабовими паличками?

Крабові палички можуть бути використані не тільки в салаті, як це багатьом може здатися, а й у наповненні різних закусок. Наприклад, як начинка для бутербродів. Прекрасна, ароматна страва з найніжнішою структурою та смаком на хрумкому хлібі – це просто чарівно!

Нам знадобляться:

• батон чи багет;
• крабові палички – 100 г;
• сир – 100 г;
• свіжий огірок – 1 шт.;
• зелень;
• часник – 3 зубчики;
• майонез – 3 ст.ложки;
• сіль.

Приготування:

1. Багет нарізаємо шматочками завтовшки 1-1,5 см і підсмажуємо його на сковороді без олії з двох боків.

2. Кожен шматочок натираємо часником.

3. Крабові палички нарізаємо дрібними кубиками, огірок також нарізаємо або натираємо на тертці. Сир натираємо, а зелень дрібно шаткуємо. Все змішуємо в одній чаші, заправивши майонезом та сіллю.

4. Викладаємо салат, що вийшов, на скибочки хліба. От і все!

Гарячі "Гавайські" бутерброди на свято у духовці

З назви вже зрозуміло, що закуска буде дуже оригінальною. Чомусь прийнято у нас називати страви, в яких є ананас, гавайськими. Ну та гаразд, головне, що це дуже незвичайні та цікаві бутерброди, які варто спробувати. Виглядають вони дуже ефектно!

Нам знадобляться:

• тостовий хліб;
• ковбаса;
• помідор;
• ананас кільцями;
• часник;
• маслини, зелень для оздоблення;
• майонез.

Приготування:

1. Вирізаємо з хліба за допомогою кільця або кружки кружечки по діаметру більші, ніж часточка ананаса.

2. Змішуємо майонез із натертим часником (за смаком). І змащуємо отриманим соусом наші кружечки хліба.

3. Вимиті помідори, звичайні або чері, ми нарізаємо тонкими часточками та укладаємо їх поверх майонезу.

4. Зверху кладемо тонко нарізану ковбасу та ананас.

А на ананас викладаємо сир. Складаємо наші бутерброди на лист, застелений пергаментом, і випікаємо в духовці хвилин 10, поки сир не розплавиться.

Готові бутерброди за бажанням можна прикрасити маслинами та гілочками зелені.

Майбутнє свято точно пройде просто чудово! Адже ваш стіл ламатиметься від безлічі найсмачніших закусок. Сподіваюся, що серед них будуть різні бутерброди, рецепти яких описані в цій статті. А гості будуть просто вражені, як смачно ви готуєте, і як багато страв вам вдалося подати. І це приємне почуття додасть вам сили на нові кулінарні шедеври!

Смачного!

Привіт мої читачі та гості блогу. Продовжуємо бутербродну тему, і в цьому випуску для вас зібрані найкращі рецепти цієї всесвітньо популярної закуски у святковому оформленні.

Насправді тут все дуже просто і без труднощів: вибираємо улюблений рецепт бутербродів, виявляємо фантазію та барвисто оформляємо страву. Але щоб вам не витрачати свій дорогоцінний час у пошуках відмінних ідей, я зібрала все докупи, так що скоріше читаємо, обираємо і готуємо!

І не забуваємо, що була вже стаття про , так що не соромтеся, а переходьте на сторінку. Може саме там вам сподобається варіант такої холодної, але дуже смачної закуски.

Даний вид чудової закуски не займе у вас багато часу, зате в результаті вийде ціле блюдо. Шпроти поєднуються з різними продуктами, тому намагайтеся робити страву різноманітною, щоб догодити всім гостям.

Інгредієнти:

• Шпроти - 1 банка;
• Помідор - 2 шт.;
• Часник - 3-4 зубчики;
• Батон - 1 шт.;
• Свіжий огірок - 1 шт.;
• Майонез - за смаком;
• Зелень – для прикраси;
• Пісне масло - для обсмажування.

Спосіб приготування:

1. Батон розріжте на порційні шматочки та обсмажте з двох боків на олії до золотистого кольору.

2. Часник необхідно очистити і розрізати вздовж навпіл. Рясно натріть їм теплі скибочки батона, потім змастіть майонезом.

3. Помідори та огірки помийте та наріжте на кружечки. Якщо томати великі, нарізаємо їх на половинки. На кожен шматочок батона кладемо овочі, а зверху рибку. Прикрашаємо все зеленню.

Як бачите, простіше рецепта і не придумати, зате результат на заздрість усім. Приємного вам апетиту!!

Робимо гарні бутерброди з ковбасою

Наступний варіант страви широко поширений у всьому світі, оскільки має особливі смакові якості, швидко і легко готується, а також є прикрасою будь-якого столу.

Інгредієнти:

• Батон - 1 шт.;
• Помідор - 2 шт.;
• Напівкопчена ковбаса - підлога палиці;
• Яйця - 4 шт.;
• Свіжий огірок - 1 шт.;
• Майонез – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Батон нарізаємо на скибочки і змащуємо майонезом.

2. Томати ріжемо на шматочки і кладемо на батон, а на помідор укладаємо трояндочки з ковбаси.

3. Яйця заздалегідь відваріть круто і остудіть, очистіть і наріжте на половинки, покладіть поряд з ковбасою.

4. З іншого боку кладемо трояндочки з тонких шматочків огірка.

5. На середину жовтка капніть майонез. За бажання зверху посипте все дрібно нарубаною зеленню.

На замітку!! Найпростіший варіант оформлення трояндок з ковбаси наступний: наріжте м'ясний виріб кружальцями і згорніть трубочкою, внизу закріпіть зеленою цибулею, злегка виверніть листочки в інший бік.

Смачні бутербродики з сьомгою

А зараз з вами приготуємо безпрограшну закуску і мою улюблену, я взагалі обожнюю все, що пов'язано з рибою.

Я люблю подавати таку закуску дуже часто, по-перше гості всі люблять поласувати червоною рибкою, по-друге це ситно, ну а по-третє не дуже дорого.

Інгредієнти:

• Сьомга слабосолона - 200 гр.;
• Вершкове масло - 50 гр.;
• Вершковий крем-сир - 50 гр.;
• Хліб тостовий - 10 шматочків;
• Огірок - 1 шт.;
• Кріп свіжий – за смаком.

Спосіб приготування:

1. П'ять скибочок намазуємо вершковим маслом, а решту крем-сиром.

2. Філе сьомги очистіть від шкірки і наріжте на скибочки.

3. Скибочки рибки кладемо на кожен шматочок хліба.

4. Ріжемо помитий огірок часточками і прикрашаємо стравою разом із гілочками кропу. Подаємо до столу!!

Бутерброди на святковий стіл з червоною рибою

Ще хочу показати наступні варіанти приготування чудової страви. Дивимося відео, в ньому одразу три ідеї ефектного оформлення.

Оригінальна закуска з лаваша

З цим видом бутербродів, я познайомилася порівняно недавно, але закохалася з першого разу, рецепт геніально простий, а смакові якості нічим не поступаються складним стравам.

Інгредієнти:

• Ковбаса, сосиски або ін м'ясні продукти - 500 гр.;
• Помідор – 1 шт.;
• Огірок - 2 шт.;
• Яйце - 1 шт.;
• Майонез - 200 гр.;
• Сир - 50-70 гр.;
• Зелень - за смаком;
• Лаваш - 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Лаваш акуратно розстеляємо на рівній робочій поверхні.

2. Змащуємо лаваш майонезом по всьому периметру.

3. Яйце розбиваємо в миску, солимо і перчимо. Потім інтенсивно збиваємо.

4. На сковороді з олією обсмажуємо наше збите яйце.

5. Беремо наші м'ясні вироби та ріжемо тонкими смужками, потім розподіляємо посередині лаваша від одного краю до іншого.

6. Помідори тонко нарізаємо кружальцями, огірки соломкою і викладаємо до ковбаси.

7. Готовий омлет розріжте на смужки і викладіть від початку до кінця по начинці.

8. Додаємо будь-яку зелень.

9. На дрібній тертці трьом сир по всій поверхні начинки.

10. Акуратно складаємо лаваш, починаючи з широкого боку до центру.

11. Тепер поверніть з іншого боку поверх центральної частини.

12. За допомогою гострого ножа розрізаємо рулет на 10 частин.

13. Обсмажуємо на сухій сковороді наші скибочки з двох сторін по 2 хвилини з кожної.

14. Подавати таку смакоту краще у гарячому вигляді.

Рецепт бутіків на шпажках

Одним з найпопулярніших видів на сьогоднішній день є канапе на шпажках. Ви можете з приводу організувати справжній фуршетний стіл. А мій спосіб приготування вам допоможе. Така закуска, до речі, чудово підійде і на святковий стіл для дітлахів.

Інгредієнти:

• Чорний хліб – 10 шматків;
• Огірок - 1 шт.;
• Варена ковбаса - 300 гр.;
• Сир - 300 гр.;
• Морква - 1 шт.;
• Шпажки - 10 шт.

Спосіб приготування:

1. Зробіть заготовки із хліба та ковбаси у формі човна.
2. З|із| сиру наріжте прямокутники - це будуть вітрила.
3. Робіть вітрила так, щоб один прямокутник був меншим за інший.
4. Тепер нанизуємо все це на шпажку і зверху робимо трикутник із моркви. Це буде прапор вітрильника.

Або можна зробити такі види закуски, використовуючи креветки, помідори та огірки:

Як приготувати бутерброди з оселедцем?

Ось ще один класний спосіб прикраси столу для будь-якого застілля, продукти всі прості, а виглядає все дуже ошатно та ситно. І чимось навіть нагадує знамениту, лише у міні-форматі.

Інгредієнти:

• Оселедець в маслі - 10 шматочків (філе);
• Відварений буряк - 100 гр.;
• Бородінський хліб - 10 скибочок;
• Яйця - 4 шт.;
• Майонез - 3-4 ст.л.;
• Кріп - 1 пучок.

Спосіб приготування:

1. Буряк відваріть у шкірці до готовності.

2. Яйця варимо круто, остудити і очищати.

3. Жовтки відокремте від білків і дрібно натріть їх у різні тарілки.

4. Буряк очищаємо і трьом на дрібній тертці.

5. У тарілки з жовтками, білками та буряками додаємо майонез, перемішуємо.

6. Хліб нарізаємо порційно і по черзі вилкою по колу наносимо жовток, білок, буряк, доки коло не зімкнеться.

7. У центр кладемо скибочку оселедця і прикрашаємо все кропом і свіжою цибулькою.

Прості та смачні крутони з ікрою

Наступні бутерброди звичайно може дозволити собі не кожен, тому що вони досить дорогі, але дуже прості у виготовленні. Тож думаю на свято себе можна побалувати червоною чи чорною ікрою.

Процес приготування описувати не буду, адже все зрозуміло. Вам апетитна фото добірка такої закуски, якщо виникнуть питання — пишіть, разом обговоримо!!

• З вершковим маслом

• У кошиках

• У тарталітках

• З перепелиними яйцями

• З оливками та лимоном

• Варіанти сервірування із чорною ікрою

Відео рецепт про те, як зробити бутерброди на канапі

Повертаємося до ідеї канапе. Знайшла класну добірку, я думаю, вам теж сподобається. Так святково і витончено виглядає, а головне на будь-яку кишеню!! 😉

Готуємо бутерброди на Новий рік 2019

І ще парочка новорічних ідей нашої страви. Вибрала те, що мене надихнуло, обов'язково оформлятиму так наш сімейний зимовий святковий стіл.

• Ялинки з лаваша, з сирним просоченням та помідорами з перцем

• Традиційні хлібні бутерброди з ікрою та зеленню

• Не забуваємо про сонечка на скибочках батона із зеленню та шматочками ковбаски

• Пінгвіни з оливок, моркви та тертого сиру

• Кошички з улюбленим соусом та червоною рибою

• Різні канапе

• Грибочки з огірка, сиру та помідора

• Якщо є спеціальні формочки, то скористайтеся ними для прикраси

От і все!! Всі рецепти розписала і показала, гадаю, що ви точно не залишитеся без вибору. Пишіть коментарі, завжди відкрита до обговорень!!

Інгредієнти:

· печінка тріски-2 баночки по 100 гр
· яйця-3-4 шт
· Тертий, твердий сир-кількість за бажанням
· Майонез
· Батон французький
· 2 зубки часнику
· кріп
· цибуля зелена для прикраси

Приготування:

Батон нарізувати|нарізати| шматочками і підсмажити в тостері або на сухій сковороді.
Яйця натерти, печінку тріски придушити вилкою.
З'єднати з сиром, рубаним кропом та майонезом.
Шматочки батона натерти (за бажання часником з двох сторін),
викласти ними начинку.
Подавати, посипавши зеленою цибулею та кропом.

2. Бутерброди із червоною ікрою.

Інгредієнти для приготування та прикраси бутербродів з червоною ікрою:

· Хліб пшеничний або житній,
· ікра червона,
· вершкове масло,
· лимон,
· кріп петрушка
Рецепт та прикраса бутербродів з червоною ікрою:

Хліб нарізати тонкими скибочками фігурно у вигляді сердець (як на фото), ромбиків, трикутників або зірочок.
Намазати вершковим маслом не лише поверхню хліба, а й краю (торці).
Вмочити боки майбутнього бутерброда, намазані олією, в дрібно посічений кріп - виходить зелена облямівка.
Складаємо на бутерброд ікру (скільки не шкода, але лише в 1 шар).
Прикрашаємо бутерброд скибочками лимона та гілочкою петрушки, по краю робимо візерунок з розм'якшеного вершкового масла за допомогою кулінарного шприца та трояндочки з олії.

Вийшли смачні та дуже гарні бутерброди для святкового столу.

3. Бутерброди "Сонечко".

Інгредієнти:

· Батон нарізний
· Червона риба (лосось, форель, горубша, сьомга)
· Вершкове масло
· Помідори
· Маслини без кісточок
· Петрушка

Приготування:

1. Відокремити червону рибу від кісток та шкірки, нарізати тонкими скибочками.
2. Взяти батон, розрізати кожну нарізану скибочку батона навпіл.
3. Змастити вершковим маслом кожну половинку скибочки.
4. Зверху покласти шматочок червоної риби.
5. Взяти помідори, розрізати їх навпіл. Кожну половинку надрізати не до кінця, так, щоб вийшли крильця сонечка.
6. Зробити голову у сонечка за допомогою маслини, розрізаної навпіл.
7. Пляшки для сонечка зробити за допомогою дрібнорубаних шматочків маслин.
8. Покласти сонечок на червону рибу і прикрасити гілочкою петрушки! Смачно і красиво! Особливо дивує гостей

4. Закуска "Сонечко"

Інгредієнти:

· Хліб тостовий
· Сир
· Часник
· Майонез
· Помідорки чері
· Маслини
· Кріп
· Листя салату

Приготування:

1) Білий тостовий хліб нарізаємо на тонкі квадратні шматочки розміром 5 на 5 сантиметрів, трохи підсмажуємо на невеликій кількості вершкового масла на сковорідці.

2) Робимо перший шар бутерброду: твердий сир натираємо на тертці, часник роздавлюємо, сир змішуємо з часником та майонезом. Посипаємо дрібно порубаним салатом та кропом.

3) Другий шар бутерброду - сонечко.
Помідорку черрі ріжемо навпіл, зрізаємо один краєчок, там буде голова сонечка, робимо на помідорі поздовжній надріз розділяючи майбутні крильця.

4) Голову робимо з половинки маслини, майонезом малюємо очі або викладаємо їх кунжутними зернятками, крапки на спині вирізаємо з чорних оливок.

5) Укладаємо шари на бутерброд, посипаємо дрібно порубаним кропом і прикрашаємо гілочками петрушки.

Це найсмачніша намазування з усіх, які я пробувала. На смак дуже нагадує червону ікру, завжди йде на ура! Рецепт мама принесла з гостей багато років тому, і тепер цей паштетик у нас дуже часто!

Інгредієнти:

· Оселедець - 1 шт
· Олія вершкове - 150 г
· Сирок плавлений - 2 шт
· Морква (невелика) - 3 шт

Приготування:

Оселедець почистити від нутрощів, шкіри та кісток. Моркву відварити до готовності.

Оселедець, морква, масло, сирки перекрутити через м'ясорубку і розмішати. Намазування готове. Зберігатися у холодильнику до 5 днів (не знаю точно, стільки не стояла ніколи).
Можна намазувати на хліб, батон, на скибочки відвареної або печеної картоплі, фарширувати яйця, огірки, помідори. Смачного!
Декілька разів проводила експеримент, давала відкусити шматочок бутерброду і просила сказати з чим він, всі одноголосно говорили, звичайно, з червоною ікрою!! Так що дешево і сердито, а смачно.

6. Італійські кростіні.

Кростіні - це мініатюрні хрумкі бутерброди, популярні в Італії. Зверху можна покласти будь-що, або що є в холодильнику, тільки не забудьте обсмажити хлібні скибочки і збризкати їх оливковою олією. Відмінне частування для раптових гостей

складові
· Половина багету
· 2 столові ложки оливкової олії
· 4 скибочки бекону
· 1/3 склянки майонезу
· 1/4 склянки соусу Сальса
· 1/4 склянки соусу чилі
· Сир
· Рукола
· Помідор
· Кінза
· Чорний перець

Приготування
1. Поріжте багет. У нас має вийти 8 скибочок.
2. Розігрійте сковорідку, налийте в неї оливкову олію, обсмажте хліб та поперчіть.
3. У гуртку змішайте майонез, соус Сальса та чилі.
4.Намажте скибочки хліба сумішшю.
5. Трьом на тертці сир і посипаємо зверху бутерброди.
6. Тепер обсмажуємо бекон.
7. Ріжемо навпіл бекон і викладаємо на скибочки. Сир трохи сплавиться. Це нам і потрібне. Зверху кладемо руків'я.
8. Потім кладемо зрізу порізані томати та кінзу.

7. Гарячі бутерброди із сиром.

· Білий хліб - 400 гр.
· Ковбаса с/к - 150 гр.(можна будь-яку)
· Сир - 100 гр.
· Майонез - 3-4 ст. ложки.
· Мариновані корнішони - 7 шт.
· Червоний болгарський перець - 1 шт.
· Зелень петрушки.
· Яйця -2 шт.

Для приготування бутербродів можна взяти будь-яку на ваш смак ковбасу, шинку тощо. Для початку нарізаємо хліб на невеликі шматочки, у мене, наприклад, на бутерброди пішов цілий батон.
Тепер кубиками нарізаємо ковбасу.
Також невеликими кубиками нарізаємо мариновані огірки.
Болгарський перець очищаємо від насіння і також нарізаємо на невеликі кубики.
Після цього кришимо зелень.
Усі нарізані продукти відправляємо в одну ємність, додаємо до них сирі яйця та перемішуємо.
Далі змащуємо лист маслом.
Викладаємо на лист білий хліб і змащуємо майонезом.
Поверх майонезу викладаємо приготовану начинку.
Залишилось натерти на середній тертці сир.
І посипати їм згори наші бутерброди.
Тепер запікаємо бутерброди в нагрітій до 190 градусів духовці 5-7 хвилин до золотистої сирної скоринки.
Всі наші гарячі бутерброди із сиром готові. А для любителів гостріше, можна посипати бутерброди чорним меленим перцем.

8. Бутерброди з грибами та сиром.

Чудові на смак гарячі бутерброди з грибами та сиром моцарелла обов'язково стануть коханими у вашій родині. Адже готуються вони лише 5-7 хвилин, дуже легко та дуже швидко, що так цінується в наш час. А ще важливо, що це зовсім не дорого і не потребує великого досвіду.

Інгредієнти:

· 1 багет
· 3 зубчики часнику
· 200 гр свіжих грибів
· 2 ст. ложки оливкової олії
· 200 гр сиру моцарелла
· Спеції за бажанням
· Сіль перець

Ставимо духовку на гриль. Нарізаємо багет упоперек, укладаємо на лист і ставимо в духовку на 2-3 хвилини.

Розігріваємо масло на сковороді та обсмажуємо до золотистого кольору дрібно нарізаний часник. Додаємо гриби і смажимо ще хвилин 5. Солимо, перчимо.

На підсмажений багет викладаємо гриби і кладемо зверху кілька шматочків сиру моцарелла. Можна поставити в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився, а можна в розігріту духовку, що я і зробила. Сир трохи підрум'янився. Посипаємо улюбленими спеціями.

Бутерброди виходять соковитими, запашними, хрусткими та дуже смачними.

9. Гарячі бутерброди нашвидкуруч.

Що може бути краще у разі приходу несподіваних гостей, ніж гарячі бутерброди нашвидкуруч. Можна, звичайно і холодних наробити, але куди смачніше і ситніше припадуть наприклад гарячі бутерброди з фаршем або шинкою або з помідорами або ... Ну не буду вас нудити. Ось парочка рецептів, які виручать вас у скрутну хвилину.

Отже, можна звичайно швидко посмажити м'ясо, але все ж таки крім інших закусок, солінь і варень, вашим гостям напевно припадуть до смаку гарячі бутерброди на швидку руку:

Гарячий бутерброд із фаршем.

Пропорції робимо на око, а кількість залежить від кількості ваших гостей.

Нам знадобиться:

· хліб,
· Фарш,
· вершкове масло,
· Майонез,
· Часник,
· солоний або маринований огірок,
· зелень,

Приготування:

Нарізаємо хліб і змащуємо зверху не товстим шаром вершкового масла|мастила|. По верх масла намазуємо шар м'ясного фаршу (заправленого сіллю та перцем до смаку). Три часник на дрібній тертці або можна видавити через часнику і змішуємо з майонезом. Цю суміш також намазуємо поверх фаршу.

Поміщаємо бутерброди на деко і ставимо попередньо розігріту до 200С духовку на 10 - 15 хв. Готові бутерброду прикрашаємо скибочками солоного огірка та гілочками зелені. Запікати гарячі бутерброди можна і в мікрохвильовій печі, тоді часу на приготування піде ще менше.

Гарячий бутерброд з шинкою.

Нам знадобиться:

· хліб,
· Майонез,
· шинка,
· свіжі помідори,
· Сир,

Приготування:

На нарізані шматочки хліба мажемо майонез, кладемо шинку, зверху часточки свіжих помідорів і покриваємо тонкими пластинками сиру. Запікаємо також у духовці до розплавлення сиру (2 - 3 хв)

Подавати бутерброди можна на широкій страві, уклавши на листя салату. Ось так прості рецепти гарячих бутербродів нашвидкуруч виручать вас коли гості вже на порозі!

10. Хрусткі бутерброди з моцарелою та копченим лососем (кростіні).

Інгредієнти:
· Копчений лосось
· Свіжа моцарелла
· Свіжий багет
· Оливкова олія - ​​1 столова ложка
· Мед - 1 чайна ложка
· Соєвий соус - 2 чайні ложки
· Часниковий порошок - 1 чайна ложка
· Зелена цибуля - 2 столові ложки

Приготування:
Хліб наріжте і змастіть оливковою олією. Обсмажте в духовці до хрусткої скоринки.
На кожен шматок багету викладіть слайс моцарелли та лосося (розмір на Ваш розсуд).
У мисці змішайте мед, соєвий соус та часниковий порошок.
Збризкайте цією сумішшю кожен бутерброд, присипте нарізаною зеленою цибулею і подавайте.

Бутерброди – найідеальніший перекус, особливо коли часу на приготуванні страв зовсім мало. На хліб можна покласти скибочки ковбаси, сиру, копченого м'яса, овочів, фруктів, всього того, що ви любите. Такий перекус люблять не лише дорослі, а й діти! Шматок батона з олією та сиром буде чудовим доповненням до сніданку перед походом до дитячого садка чи школи.

У перекладі з англійської "butter" - олія, "bread" - хліб. Одним словом – хліб із олією. Насправді їх рецептів безліч, і не завжди там є масло. Від односкладових (з сиром, ковбаскою або з іншою начинкою), до багатошарових, запечених, з обсмаженим хлібом, ця закуска щільно увійшла до нашого раціону не тільки у повсякденному житті, а й на свята.

Красивий декор страви та правильне поєднання інгредієнтів зведе з розуму гостей свята. Готується ця закуска миттєво, а ефект на урочистому столі викликає колосальний!

І почнемо, мабуть, із бутербродів зі шпротами — одного з найпоширеніших варіантів приготування цієї страви. Способів подачі та композиції дуже багато, розглянемо найпопулярніші та найкрасивіші з них.

Нам знадобляться:

1. 1 батон
2. 1 банка шпрот у олії
3. 2 часточки часнику
4. майонез
5. рослинна олія для обсмажування шматочків хліба
6. половина лимона та зелень для прикраси страви

Приготування:

Батон нарізати середніми скибочками (не більше 2см). Потім краще ще раз розрізати їх навскоси.

Шматочки батона обсмажити на олії до рум'яної скоринки з двох сторін. Викласти на шар паперових рушників, щоб масло скло, і вони не вийшли надмірно жирними.

Щойно тости трохи охолонуть, натерти кожен із них розрізаними навпіл часточками часнику. Потім тонкими та акуратними лініями викласти на них трохи майонезу.

Якщо майонезу буде більше, ніж потрібно, він просто розтечеться по краях після того, як зверху ляже риба. Тому краще промазувати батон від середини тонким шаром.

На кожну скибочку тосту викласти по 1 шпроті (якщо риба маленька, можна покласти дві).

У куточок кожного шматочка покласти четвертинку лимона та гілочку петрушки.

Така проста і нехитра закуска чудово підійде під будь-який алкоголь, а головне прикрасить ваш стіл!

Пікантні смачні тости з вершковим сиром, шпротами та овочами.

Поєднання ніжного сиру, соковитих овочів та копченої рибки точно не залишить нікого байдужими. Подача такої закуски буде яскравою, і, напевно, схвилює апетит любителів поїсти.

Інгредієнти:

1. 1 банка шпрот
2. половина батона
3. будь-який вершковий сир
4. зелень
5. листя салату або пекінська капуста
6. 1-2 помідори
7. 1 свіжий огірок.

Приготування:

• Батон нарізати скибочками та обсмажити їх на сухій розпеченій сковороді по 40 секунд з кожного боку.
• Вершковий сир з'єднати з рубаною зеленню і змастити цією масою кожен шматочок батона.
• Овочі та салат вимити та обсушити. Огірки нарізати тонкими кружальцями, томати четвертинками.
• На сирну масу викладаємо по кружечку огірочка, половинці чері та по 1-2 шпротинки.
• Прикрашаємо кожен бутербродик зеленню.
• Дно плоскої тарілки або підносу вистелити листям зеленого салату. І обережно викласти на них смачну закуску.

Чудовий запах вже хвилює вас та ваших гостей. Так що не мучите, подавайте страву до столу!

Соковита закуска зі шпротами та огірком

Поєднання огірок-шпроти давно сподобалося кожному. Приготувати можна буквально на 10 хвилин.

Для них нам знадобиться:

1. батон
2. майонез
3. 2 часточки часнику
4. 1-2 свіжі огірки
5. 1 банка шпрот

Приготування:

Обсмажити шматочки нарізаного батона на олії з двох сторін. Натерти кожну скибочку часником.

Огірочки порізати поздовжніми кружальцями. Викласти по 1-2 шт. на хліб.

Зверху викласти по 1-2 шпроти (залежить від розміру рибок) та прикрасити зеленню.

А можна приготувати тости із солоними чи консервованими огірками. А саму поверхню батона попередньо змастити вершковим сиром.

Ось так можна швидко, просто, а головне смачно пригостити друзів та близьких.

Наступна категорія святкової закуски у вигляді бутербродів у нас буде виготовлена ​​з червоною рибою. І вона буде не тільки ситною, а й корисною! Червона риба прикрасить навіть найрозкішніший стіл. Способи подачі можуть бути різними. Ми розглянемо найапетитніші з них.

Ніжні бутерброди з лососем та вершковим сиром

Інгредієнти:

1. 1 упаковка слабосоленого лосося
2. 200г вершковий сир
3. 2 часточки часнику
4. 1 французький багет
5. майонез
6. зелень
7. вершкове масло

Приготування:

Багет нарізати поздовжніми скибочками.

Трохи вершкового масла|мастила| розтопити на водяній бані і змастити багет у двох сторін. Відправити шматочки в духовку на 180 градусів, на 10 хвилин, щоб вони стали хрусткими.

У глибокій мисці змішати сир, майонез, рубану зелень та подрібнений часник.

Кожен шматочок підрум'яненого багету рясно вимазати сирною заправкою.

Скибочки лосося красиво розкласти зверху і закуска готова до дегустації!

Як правило, довго на тарілках така закуска не затримується.

Незвичайні варіанти подачі бутербродів із червоною рибою

Такі милі канапе розлетяться зі святкового столу, як гарячі пиріжки! Це дуже зручно, адже від цих ласощів не залишиться ні крихти. Його можна їсти прямо зі шпажки, помістивши його одразу в рот! Канапе – на зубок!

Для них нам знадобиться:

1. багет
2. солоне вершкове масло
3. зелень
4. Червона риба

Приготування:

Багет нарізати на скибочки, а потім ще на 4 частини. Таким чином, у Вас вийдуть маленькі шматочки.

Рибу нарізати на подовжені смужки.

Батон змастити вершковим маслом|мастилом|. У скибочку риби загорнути лист петрушки і закріпити шпажкою, проколовши рибу та хліб.

З таким самим складом продуктів можна зробити і такі оригінальні «Букашки». Крім основних інгредієнтів нам знадобляться чорні оливки та помідори чері.

Кожен шматочок батона змастити вершковим маслом і вистелити червоною рибою. Томати нарізати навпіл, зробити надріз, імітуючи крильця. З оливок вирізати голову та маленькі шматочки для плям на тулубі.

Очі зробити за допомогою точок майонезу. За допомогою петрушки додамо яскравості блюду!

Останнім часом дедалі частіше почали готувати закуску з печінкою тріски. Поєднання хліба, овочів, свіжої зелені та печінки утворюють чудову композицію, що полюбилася багатьом.

Прості бутерброди з печінкою тріски на багеті з кунжутом.

Мінімальний набір інгредієнтів заощадить ваш час та гроші. Однак на смак це не позначиться ніяк!

Для приготування знадобиться:

1. 1 багет із кунжутом
2. 1 банку печінки тріски консервованої в олії
3. 1 огірок

Підготувати інгредієнти.

Нарізати багет та огірочок на кружечки. На кожен шматок покласти по 1 скибочці овочів.

Печінку розім'яти вилкою до однорідного стану.

Зверху на огірок викласти по 1 чайній ложці печінкової маси. Прикрасити зеленню.

Ці апетитні ласощі можна приготувати за 10-15 хвилин! Таким чином ви заощадите дорогоцінний час та здивуєте своїх гостей!

Сендвічі з печінкою тріски та помідорами

Страву можна використовувати як для легкого перекушування, так і для подачі до святкового гуляння.

Інгредієнти:

1. 1 банку печінки тріски
2. листя свіжого салату
3. скибочки чорного хліба
4. 2 томати

Приготування:

Хліб обсмажити із двох сторін на вершковому маслі. Смажити доти, доки не з'явиться рум'яна скоринка.

Печінку розім'яти вилкою до стану паштету і поступово вимазати кожен шматок тосту.

Листя салату помити і подрібнити руками та покрити ними печінку.

Помідори порізати кружальцями і розподілити на сендвічі.

Зверху накрити ще одним тостом та розрізати по діагоналі.

Ця смачна страва вгамує навіть найсильніший апетит!

Святкові тости з печінкою тріски у вигляді ялинки

А ось ще незвичайний спосіб прикрашання страви до Нового року. Рецепт той же, а ось нехитрий дизайн перетворює ці ласощі на… новорічну ялинку!!!

Виклавши шматочки тостів у вигляді ялинки і прикрасивши кропом і зернами граната, ми отримуємо таку красу.

Оригінальні бутерброди з печінкою тріски та апельсинами

Інгредієнти:

1. 1 хрусткий багет
2. 1 банку печінки тріски в олії
3. 50г сиру чеддер
4. 1 яйце
5. 1 апельсин
6. 1 часточка часнику
7. майонез
8. цедра лимона

Приготування:

Печінку подрібнюємо звичним способом – вилкою. Попередньо не забудьте звільнити її від розсолу.

Яйце відварити і натерти на дрібній тертці. Сир також дрібно натерти.

Апельсин очистити, розділити на часточки та очистити від білих волокон. Подрібнити його та додати до печінки. Туди ж вирушає сир, яйце, часник (пропущений через прес) трохи цедри лимона та майонез.

Хліб смажити на сухій сковороді. Тепер на кожну скибочку нанести нашу незвичайну масу рівномірним шаром. Зверху присипати паприкою та прикрасити зеленню.

Смачно і грайливо, чи не так?!

А тепер наступний різновид закуски.

Мало яке свято проходить без червоної ікри. Цей дорогий та дуже смачний продукт завжди займає одне з головних місць на святковому столі. Різноманітність рецептів з ікрою іноді вводить в оману: а який краще і смачніше? Ми допоможемо вам і розглянемо кілька найпопулярніших.

Міні – сендвічі з червоною ікрою

Цей рецепт для неординарних господинь, які люблять здивувати близьких яскравістю подачі та смаку.

Інгредієнти:

1. банку червоної ікри
2. багет
3. сир
4. 15 креветок
5. кріп та вершкове масло за смаком

Приготування:

З хліба за допомогою склянки з нешироким шийкою вирізати кружечки. Креветки відварити в солоній воді 3-4 хвилини, потім очистити їх. Бічні сторони хліба змастити вершковим маслом і відразу ж посипати рубаним кропом. На кожну скибочку намазати сир і трохи червоної ікри. Зверху покласти по 1 креветці.

Ось так, за кілька хвилин виходить такий шедевр кулінарії.

Не менш безпрограшний варіант – подача червоної ікри на крекерах. Тут нам знадобиться лише 200г плоских солоних крекерів, баночка сиру сиру, червона ікра і зелень.

На кожен крекер викласти чайною ложкою сир, вирівнювати шар необов'язково. Зверху помістити трохи червоної ікри та гілочки зелені.

Легка, оригінальна, красива, а головне – корисна закуска у вас на столі!

Закуска з червоною ікрою на тостах «Сердечки»

Знадобиться:

1. скоринка 1 білого хліба
2. червона ікра 50г
3. сир скибочками
4. зелень

Приготування:

Хліб обсмажити на олії з боку м'якуші до рум'янцю. З остиглих кір вирізати серця.

На них покласти трохи зелені та накрити сиром, попередньо вирізаним так само, як і хліб. Ложечкою викласти на кожну скибочку червону ікру і прикрасити зверху додатковою зеленню.

Ці ласощі розтопить навіть найхолодніше серце!

Ми вже готували бутерброди з червоною рибою, але не тільки вона гарна у цій справі. Оселедець стане чудовою альтернативою і заощадить ваші гроші!

Смачний рецепт з оселедцем, огірком та буряком «Феєрверк смаку»

Необхідні продукти:

1. 200г білого хліба
2. 200г слабосоленого оселедця
3. 1 середній огірок
4. 2 варені яйця
5. 1 варений буряк
6. трохи вершкового масла
7. 1 часточка часнику
8. майонез та сіль за смаком

Приготування:

Хліб порізати кружальцями такого діаметру, якими ви хотіли б їх бачити на столі. Розділити одержані скибочки на три частини.

Варені яйця та буряки протерти на великій стороні терки. З'єднати в мисці всю бурякову масу та половину яєчної. Сюди ж додати подрібнений часник та майонез.

Яйця, що залишилися, так само з'єднати з майонезом і намазати цією сумішшю першу частину хліба. Зверху помістити скибочку огірка.

Другу частину хліба змастити буряковою заправкою, а на третю нанести вершкове масло та шматок огірочка.

На кожну порцію покласти по шматочку оселедця і присипати рубаним кропом.

Негайно подати до столу. І також негайно з'їсти!

Святкові ласощі з оселедцем та помідором

Тут нам знадобиться:

1. чорний хліб, половина буханця
2. філе солоного оселедця
3. 2 томати
4. половина болгарського перцю
5. солоні та свіжі огірки по 1 шт

Приготування:

Скибочки чорного хліба розділити на четвертинки. Зверху на кожну з них покласти по кружечку помідора.

Оселедець нарізати довгими смужками. Розділити їх на три частини.

Взяти першу частину оселедця. У кожну смужку загорнути маленьким шматочком болгарського перцю так, щоб він опинився в середині рулету. Закріпити зубочисткою.

Так само в другу частину риби загорнути шматочки солоних огірків, а в третю — свіжих.

Рулети покласти на помідори. Зверху можна прикрасити зеленню.

Страва готова підкорювати серця та шлунки.

Звичайні за складом та звичні всім нам бутерброди з ковбасою також можуть стати володарями почесного місця на розкішному гулянні. Просте поєднання хліб-ковбаска буде яскравішим і смачнішим, якщо надати їй оригінального вигляду.

Найсмачніша закуска з салями та солоними огірками

Для цього нам потрібно:

1. 10 скибочок хліба
2. 10 корнішонів
3. ковбаса салямі

Приготування:

Хліб підсмажити до характерного хрускоту. На кожен шматок покласти по скибочці салямі. Корнішон розрізати на 4 частини, не до кінця так, щоб вийшло віяло. Зверху акуратно розмістити огірочок, красиво розправивши його пелюстки.

Просто, швидко, а головне смачно!

Святковий бутерброд «Червоні вітрила» з ковбасою та помідорами.

Інгредієнти:

1. половина багету
2. 100 г ковбаса чи копчене м'ясо
3. 200 г помідор черрі
4. салат, зелень та оливки для декору

Приготування:

Скибочки батона порізати на 2 частини, зверху на кожну покласти по листочку салату приблизно такого ж розміру.

Ковбаску нарізати дуже тонкими кружальцями, зробити з неї віяло. Зверху відразу ж поставити попередньо помитий томат і скріпити вітрило зубочисткою або шпажкою на канапе.

Викладені на піднос закуски прикрасити зеленню та оливками.

Оригінальний рецепт «Сонечко» на ковбасній подушці

Готується страва дуже швидко. для нього потрібні лише:

1. 100г вареної ковбаси
2. батон
3. кілька помідор черрі
4. оливки для декору
5. свіжа зелень для подачі

Приготування:

На попередньо вирізані кружальця хліба викласти такі самі шматки ковбаси. Сонечко зробити з половинок чері і оливок так само, як ми описували вище.

Подати цих милашок на зеленому лужку, зробленому з листя салату та іншої зелені.

Бутерброди на шпажках

Цей варіант подачі дуже зручний при проведенні запальних вечірок. Коли гості постійно в русі, танцюють і веселяться, зовсім не хочеться бруднити руки. Шпажки виручать вас у цьому випадку.

Приготуйте ваші улюблені закуски тільки розміром менше звичайного. Скріпіть шари списом і улюблене канапе готове.

Так, наприклад, можна прикрасити класичний бутерброд із курячим м'ясом та огірком.

На маленькі часточки хліба помістіть скибочку огірка. У м'ясо загорніть яєчний жовток, протертий з майонезом і загніть наполовину. Покладіть зверху і скріпіть шпажкою.

А цей варіант ідеальний під російське гуляння з горілкою. Огірок, оселедець, ммм... наганяють дух патріотизму. А потрібно лише скріпити шматочок житнього хліба, оселедця, колечко цибулі, корнішон і ось результат!

А таке чарівне канапе виходить із хліба, буряків, м'яса та солоного огірка. Хліб з м'ясом нарізати кубиками, кружальце вареного буряка помістити зверху і поставити на конструкцію корнішон.

Легкість та швидкість готування звільнить для вас купу часу!

Бутерброд із сиром Моцарелла та болгарським перцем

Дехто вважає, що сир створений спеціально для бутербродів. І вірно! Будь-яке поєднання інгредієнтів завжди доповнить саме він.

Нам знадобиться:

1. 6 шматочків свіжого багету
2. 3ст.л оливкової олії
3. 2 різнокольорових болгарський перцю
4. 1 часточка часнику
5. сіль, базилік

Приготувати продукти.

Скибочки багету прожарити на сухій сковороді, по 30 секунд з кожного боку.

Тепер тости добре натерти часточкою часнику. Потім кулінарним пензлем нанести тонкий шар оливкової олії.

Сир нарізати таким самим розміром, як підготовлені тости.

Перчик нарізати невеликими шматочками і помістити в мікрохвильову піч на 5 хвилин.

На кожен шматок хліба укласти інгредієнти у вигляді гармошки, чергуючи перець і моцарелу.

Блюдо готове.

Кожна мати знає, що день народження дитини для неї дуже хвилююче свято. Як догодити всім діткам у розвагах, а головне у їжі?! Адже страви мають бути не лише корисними, а й смачними. Багато діток, як правило, малоїжки і нагодувати такого малюка досить важко.

Інша справа – бутерброди! Їх любить практично кожна дитина. А яскрава подача збільшує шанси на порожні тарілки вдвічі.

Смачний та оригінальний «Енгрі Бердс» з ковбаси та сиру

Нинішні дітки у захваті від знаменитих злих пташок. А значить і ця страва їм неодмінно сподобається!

Інгредієнти:

1. 1 багет нарізний
2. 200г сиру
3. 100 г шинки
4. вершкове масло
5. оливки
6. майонез

Приготування:

Гуртки хліба розділити на дві частини. Для першої нарізати шинку, або копчену ковбасу, розміром шматками багету. Обмазати вершковим маслом і помістити зверху м'ясо.

Другу частину також змащуємо олією і поміщаємо всередину вирізаний шматочок твердого сиру.

Залишки ковбаси та сиру підуть на дзьоби та веселі чубчики птахів. Оливками викласти грізні брови та зіниці, майонезом – очі.

Ласощі покласти на гарну тарілку і подати діткам.

Яскраве та незвичайне перекушування для дитячого свята

Такий феєрверк кольору та смаку припаде до будь-якої дитячої урочистості. Звичайні бутерброди з сиром та вершковим маслом можна прикрасити такими способами.

Наприклад, кружальцями оливок можна викласти очі імпровізованому сніговику. Носик змайструвати з кінчика моркви, зеленим горошком викласти посмішку, а сухариками - задерикувату чубок.

Також можна зробити наймилішу сову. Половинки кружальців оливок стануть пір'ячками та носиком. А кухлі винограду — вічками. Відокремити дві частини тулуба можна за допомогою смужки перцю солодкого.

Сонечко можна зробити теж дуже просто. Крильцями будуть 2 чіпсинки, голову відокремити червоним і жовтим перцем, а очками послужать дві половинки червоної квасолі.

Як бачите, прості продукти, які знайдуться в будь-якому будинку, і ось весела та апетитна страва вже на столі.

Або ще приклад. Ковбаска, сир та трохи зелені, оливок та маслин для прикраси. Чи довго такий котик покладається на святковому столі? Навряд чи!

Діти просто люблять ходити у кафе швидкого харчування. І дуже люблять поїсти там різні бургери. А можна приготувати їх і вдома. І для цього знадобляться лише булочки з кунжутом, ковбаса або невеликі котлетки, сосиски та сир.

Ну і для оформлення ще відварене яйце та маслини.

Все дуже доступно та просто. А для дітей із таким частуванням свято запам'ятається надовго.

Ось так просто, а головне смачно, можна відзначити будь-яку урочистість.

Будь-яка гарна господиня візьме за честь зустрічати у своїй оселі дорогих гостей. У кожної з них свої секрети приготування та тузи у рукаві. Крім гарячих страв і салатів, на столі обов'язково повинні бути бутерброди. Тож нехай вони будуть незвичайними, смачними та ситними!

Смачного!