Салат із сухариками та копченою ковбасою. Листковий салат із сухариками та копченою ковбасою

Салати - різновид страв, що становлять основну частину святкового столу, здатних урізноманітнити щоденне меню, стати повноцінною вечерею або сніданком. Один із легких та популярних видів — салат із сухариками та копченою ковбасою. Ця закуска доречно виглядатиме і на святі, і на сімейному гулянні.

• житні сухарі - 50 г;
• майонез – 2 стіл. л.;
• копчена ковбаса - 200 г;
• огірок свіжий;
• яйце варене - 2.

Приготування дуже просте - ковбасу, огірок і яйця ріжемо невеликим кубиком, перемішуємо між собою і заправляємо майонезом. Перед подачею додаємо сухарики, перемішуємо.

З корейською морквою

• корейська морква - 100 г;
• ковбаса копчена - 60 г;
• огірки свіжі - 60 г (1 плід);
• огірки мариновані - 80 г (1 плід);
• цибуля - 1 маленька головка;
• сухарики - 30 г;
• майонез – 1-2 стіл. л.

Варіант приготування рецепту:

1. З ковбаси зняти упаковку та необхідну кількість нарізати кубиком.
2. Цибулю почистити, нашаткувати тонкими половинками каблучок. Щоб усунути гіркоту, рекомендується на кілька хвилин залити його окропом, потім просто злити через сито рідину.
3. Огірки нашаткувати тонкими брусочками.
4. Перемішати всі компоненти та заправити майонезом.

На замітку. Найкраще для салатів підходять сухарики з часником. Також непогано підкреслюють смак сухарики з паприкою або зі смаком цибулі та зелені. Можна приготувати домашні сухарики, збризкавши їх маслом і підсушивши в духовці із пряними травами.

Готуємо з кукурудзою

Варіант салату з копченою ковбасою, сухариками та кукурудзою не займе у приготуванні більше 10 хвилин, що робить його популярним рецептом з розряду «на швидку руку». Він має приємну насолоду завдяки кукурудзі, що також позитивно впливає на його популярність.

Знадобляться такі продукти:

• ковбаса копчена або варено-копчена - 250 г;
• кукурудза конс. - 1 маленька банка;
• корейська морква готова - 180-200 г;
• майонез легкий – 2-3 стіл. л.;
• часникові пшеничні сухарики - 50-70 г.

Мабуть, один із найпростіших і смачних салатів: ріжемо ковбасу соломкою, перемішуємо з рештою компонентів і подаємо до столу. Сіль та прянощі можна не додавати — морквина надає закусці достатньо гостроти, а ковбаса — насиченості.

На замітку. Даний варіант можна подавати в тарталетках, як легка закуска.

Салат: квасоля, копчена ковбаса та сухарики

Ситний салат, до якого входять квасоля, копчена ковбаса, сухарики, а також кілька овочів, що надають соковитість. Дуже подобається представникам сильної половини людства.

Для нього візьміть:

• ковбаса - 300 г;
• червона конс. квасоля без соку - 200 г;
• морква свіжа - 8 середніх коренеплодів;
• цибуля - 4 маленькі головки;
• огірок консервований - 3 середні плоди;
• часник - 2 зубки;
• олія раст. - 100 г;
• майонез - 200 г;
• сіль, перець, зелень - за смаком;
• сухарики для подачі – 30 г.

Приготування ситного салату:

1. Усі овочі почистити. Цибулю нарізати половинками кілець, моркву можна натерти, або подрібнити комбайном. Обсмажити їх у маслі до повного розм'якшення. На цьому етапі можна додати трохи солі та перцю, підійде також дрібка паприки або куркуми.
2. У салатнику перемішати між собою квасолю без соку, обсмажені овочі, видавити часникові часточки.
3. Ковбасу нарізати тоненькою соломкою і викласти до вже приготовленої маси, де зручно перемішуватиме. Те саме повторити з огірками. Компоненти добре перемішати, заправити сіль, спеціями та майонезом, повторно перемішати. Подавати, посипавши сухарями.

З помідорами та сиром

Салатик, у якому томати надають деяку свіжість та легкість, готується з такого поєднання продуктів:

• копчена ковбаса - 150 г;
• середній помідор;
• твердий сир - 50 г;
• сіль - пара щіпок;
• майонез "Легкий" - 50 г;
• сухарики пшеничні зі смаком копченості або часникові - 80 г;
• часник - 1 зубок;
• кріп - 2-3 гілочки.

Спосіб приготування салату:

1. Насамперед знімаємо з ковбаси упаковку, нарізаємо її кільцями, а кільця - соломкою. Товщина – до 5 мм.
2. Томати миємо, ріжемо невеликим кубиком, щоб гармонійно виглядали з ковбасною соломкою.
3. Сир просто трьома.
4. Часникову часточку чистимо і пропускаємо через прес.
5. Все перемішуємо в глибокому салатнику, солимо, заправляємо майонезом. Сухарики можна поставити поруч із салатницею, щоб кожен міг сам собі їх додати, або посипати ними блюдо зверху. Зелень – для прикраси.

Зі свіжим огірком та горошком

Приготувати салат із сухариками та копченою ковбасою можна у поєднанні з горошком та огірком. Він буде не таким солодким, як із додаванням кукурудзи, але також добре насичує.

Для двох порцій знадобиться така кількість продуктів:

• копчена ковбаса - 150 г;
• часникові сухарі - 50 г;
• горошок конс. - 4 стіл. л. з гіркою;
• огірок свіжий;
• майонез – 2 стіл. л.;
• сіль - за смаком.

Процес приготування наступний:

1. Ковбасу почистити та подрібнити у формі кубиків невеликого розміру, огірок – також.
2. Перемішати ковбасні та огіркові кубики з горошком, посолити та заправити.
3. Перед тим, як подати страву, додати сухарики і перемішати все разом.

Листковий салат із сухариками та копченою ковбасою

Листкові салати дуже популярні на свята. Вони красиво виглядають у прозорому салатнику, їх можна прикрасити, вирізавши із продуктів фігурки.

Пропонуємо листковий варіант страви:

• 200 г копченої ковбаси;
• 200 г твердого сиру;
• 200 г крабових паличок;
• 2 середні свіжі огірки;
• 100 г плавленого зливу. сиру;
• 200 г майонезу у тюбику;
• петрушка та кріп;
• 50 г житніх сухариків.

Приготування листкового салату полягає у викладанні продуктів у такому порядку:

1. Першим шаром ріжемо тонкою соломкою ковбасу, зверху з майонезу робимо сіточку.
2. Другий шар - плавлений сир, тертий на крупну тертку.
3. Далі йде шар із сухариків.
4. Четвертим йде тертий на велику тертку огірок, його також покриваємо майонезною сіточкою.
5. П'ятий шар - натерті палички, також покриваються майонезом.
6. Шостий йде твердий сир, тертий на велику тертку. Його можна залишити як прикрасу, не покриваючи майонезом, або ж намалювати акуратну сітку. Зелень використовуватиме для прикраси, дрібно порубавши або виклавши листочки візерунком.

Важливо подавати салат відразу, оскільки сухарики можуть швидко розмокнути під огірковим соком і майонезом. Краще брати сухарики з темного борошна — вони набагато щільніші і розмокатимуть довше. При цьому вони повинні бути невеликими - соломкою або невеликим кубиком приблизно 5-7 мм завтовшки.

• 1 пачка житніх сухариків (200 г);
• 200 грам копченої ковбаси;
• 300 г нових томатів;
• 250 г твердого сиру;
• Майонез до смаку;
• Зелень.

Рецепт приготування:

1. Насамперед нарізаємо ковбасу, тому що вона не так швидко обвітриться, як інші компоненти салату. Це можна зробити кількома способами – кубиками чи соломкою. Шматочки мають бути акуратними та невеликими. Це необхідно для того, щоб страва мала прийнятний естетичний вигляд при подачі та сервіруванні.
2. Тепер можна притупити до нарізки томатів. Ніж має бути з тонким і добре нагостреним лезом. Таким чином, нарізка вийде акуратною, а овоч збереже соки. За бажанням, попередньо можна видалити насіння та залишити лише тверду частину томату. Нарізка викладається на 10 хвилин у друшляк, щоб стек зайвий сік.
3. Сир натирається на тертку – дрібну чи велику. Можна нарізати продукт невеликими скибочками.
4. Зелень шаткуємо ножем. Якщо використовується тільки петрушка, її можна порвати вручну, відокремлюючи листочки.
5. Перед тим як змішати всі компоненти салату, перевіряється стан сухариків. Великі чи негарні шматочки дробляться за допомогою ножа. Крихітки відсіюються через сито від решти маси сухариків.
6. Після того, як усі інгредієнти підготовлені, можна приступати до змішування. Весь вміст зсипається в одну миску та додається майонез. Кількість соусу, що додається, залежить від смакових переваг кухаря.

На що слід звернути увагу під час приготування:

1. Усі компоненти нарізаються в одній манері, щоб зберегти естетичний вигляд.
2. Майонез має бути мінімальної жирності, оскільки страва сама по собі дуже калорійна.
3. Перемішується салат обережно, щоб не придушити томати.
4. Сухарики додаються до салату за п'ять хвилин до подачі на стіл, інакше вони розкиснуть.
5. Цікавим варіантом стане сервірування салату за порціями – в окремі порційні салатниці.

Салат із сухариками, копченою ковбасою «Фарби»

Цей найбільш популярний аналог простого салатуз сухариками та ковбасою. Його особливість полягає в тому, що в основі лежить більша кількість інгредієнтів. При цьому вони роблять смак страви більш насиченою, але водночас не такою важкою. Завдяки продуктам, що входять до складу рецепту, салат має неповторний вигляд.

Інгредієнти:

• 200-300 г сухариків, краще домашнього приготування;
• 100 г копченої ковбаси;
• 1 банка консервованої кукурудзи;
• 1 банка чи консервованої відвареної квасолі;
• 4 варені круто яйця;
• 3 свіжі огірки;
• Петрушка, кріп, зелена цибуля;
• Майонез чи тартар.

Покроковий рецепт:

1. Відразу нарізаються три компоненти – яйця, огірки та ковбаса. У разі краще, якщо це буде тонка соломка. До кожного продукту однакова техніка.
2. Зелень дрібно шаткується. Використовується в самому салаті та для його прикраси.
3. З кукурудзи повністю зливається вода, овоч залишають стікати протягом 15 хвилин.
4. Квасоля відціджується від рідини і так само, як і кукурудза відстоюється 10-15 хвилин.
5. Усі інгредієнти змішують та заправляють соусом.
6. Сухарики додаються в салат перед самим сервіруванням.

1. Кількість ковбаси можна збільшити чи зменшити – все залежить від того, яку калорійність хоче отримати кухар.
2. Крім огірка, можна додати ще й томат. Він чудово впишеться у вже наявний ансамбль.
3. У цьому рецепті часто використовують як заправку оливкову олію або сметану.

Салат із сухариками та закінченою ковбасою «Хрустім»

Цей рецепт оригінальний тим, що всі складові повинні бути свіжими та хрусткими. На чолі з основними інгредієнтами утворюється пекінська капуста. Інтерпретація у такому виконанні є легкою, але водночас ситною складовою святкового столу.

Інгредієнти:

• Невелика пекінська капуста;
• 5 середніх свіжих томатів;
• Цибулина середнього розміру;
• 2 свіжі огірки;
• Петрушка;
• Майонез;
• 300 грам копченої ковбаси;
• 300 г сухариків.

Рецепт приготування:

1. Спершу шаткується пекінська капуста. Шматочки мають бути довгими та тонкими. Потім вона лягає в миску, де трохи присолюється і обминається. Це роблять для того, щоб овоч став м'якшим і виділив трохи соку.
2. Кубиками чи соломкою нарізаються огірки та помідори. Помідорам потрібно стекти. Огірки можна одразу додавати до капусти.
3. Цибулину відправляємо слідом за огірками, нарізавши його тонкими півкільцями.
4. Потім соломкою нарізається ковбаса.
5. Після цього всі компоненти ретельно домішуються з додаванням майонезу. Вміст ставлять на 1:00 в холодильник, щоб компоненти просочилися соусом.
6. При подачі салат посипається сухариками.

У цьому рецепті важливо дотримуватися послідовності з'єднання продуктів, інакше страва може вийти рідким. В результаті салат втратить смак, а складові не хрумтітимуть.

Салат – унікальна страва. Можна вигадувати нові і нові варіанти, експериментуючи з набором інгредієнтів. Рецепти салату з сухариками та копченою ковбасою дізнаєтеся з цієї статті.

Салат з копченою ковбасою, кукурудзою та сухариками

Інгредієнти:

• будь-яка ковбаса копчених сортів – 120 г;
• яйця курячі великі – 3 шт.;
• готові – 1 пачка;
• невеликий маринований огірок – 1 шт.;
• консервована кукурудза- 180 р.

Приготування

Огірок і копчену ковбасу шаткуємо соломкою. Варені яйця нарізаємо так само і додаємо до огірка з ковбасою. У цю ж ємність висипаємо кукурудзу, половину сухариків, кладемо майонез та перемішуємо. Другу половину сухариків додаємо безпосередньо перед самою подачею.

Салат з квасолею, сухариками та копченою ковбасою

Інгредієнти:

• помідори типу "Сливка" великі - 2 шт.;
• ковбаса копчена – 190 г;
• сухарики із пшеничного хліба – 60 г;
• квасоля консервована – 190 г;
• майонез салатний.

Приготування

Помідори подрібнюємо кубиками, ковбасу – соломкою. Додаємо решту інгредієнтів і добре розмішуємо.

Салат з огірком, копченою ковбасою та сухариками

Інгредієнти:

• ковбаса копчена – 150 г;
• квасоля – ½ склянки;
• пшеничні сухарики солоні – 100 г;
• сир – 190 г;
• мариновані огірочки – 2 шт.;
• курячі яйця- 3 шт.;
• перець;
• сіль;
• майонез салатний.

Приготування

Квасоля промиваємо і годинник на 3 замочуємо. Потім відварюємо квасолю та зливаємо рідину. Копчену ковбасу, сир, мариновані огірочки шаткуємо соломкою. Яйця чистимо і теж шаткуємо або соломкою, або кубиками. Змішуємо всі інгредієнти, перчимо, підсолюємо, заправляємо майонезом. А вже перед самою подачею додаємо сухарики.

Салат з копченою ковбасою та сухариками – рецепт

Інгредієнти:

Приготування

Моркву чистимо і пропускаємо через тертку. Поміщаємо її в миску, підсолюємо та залишаємо на 5 хвилин. Обидва види ковбаси шаткуємо соломкою. Додаємо до моркви. Приправляємо спеціями і кладемо подрібнений часник, майонез, перемішуємо і на півгодини забираємо в холод. Невеликими кубиками ріжемо скибочки батона і підсушуємо в духовці або на сухій сковороді. Подрібнюємо горіхи і разом із сухариками перед подачею кладемо в салат.

У запасі у кожної господині є десяток - інший улюблених рецептів, які вона готує якщо не часто, то точно традиційно на численні свята, прийняті відзначати в нашій країні. Більшість таких страв покликана вражати смаком, зовнішнім виглядом та іншими якостями, які позитивно їх характеризують. Проте все це накладає досить тяжкий відбиток у вигляді фінансових витрат, втрати часу та сил.

А кому хочеться, прокрутившись на кухні добу, а то й дві напередодні події, сидіти без сил за святковим столом? У цьому випадку можуть виручити простіші, короткостроковіші у виконанні страви, такі, як салат з ковбасою та сухариками. Саме цій темі присвячена наша сторінка, щоб ви, дорогі читачі, змогли полегшити процес готування, але при цьому продовжувати радувати приголомшливо. смачними стравамисвоїх домочадців та гостей.

Рецепт перший: Салат з ковбаскою, маринованими огірками та сухариками.

Таке частування, напевно, одне з найпростіших, але при цьому воно ситне, смачне та оригінальне. Та й продукти у його складі не можна віднести до дорогих, фірмових чи елітних – вони доступні за ціною кожному. Цей рецепт може стати вашою маленькою чарівною паличкою, коли збираються гості або просто як швидка вечеря або сніданок, адже на приготування піде не більше 20 хвилин.

Нам буде потрібно

• Копчена ковбаса - 180 грам;
• Цукрова кукурудза – 1 банк;
• Сухарики зі смаком копченостей - 2 пачки (маленьких);
• Яєчка – 5 шт.;
• Солоні огірочки – 3 шт.;
• Майонез – 50 г;
• Цибуля зелена – 80 грам.

Приготування:

1. Спочатку займемося яєчками. Відваримо, як належить, охолодимо. Далі чистимо, ріжемо на рівні кружечки, а потім їх на акуратні прямокутні брусочки;
2. Також зробимо і з ковбасою – нашаткуємо тонко на кола, а потім смужками;
3. Солоні огірочки розріжемо вздовж, десертною ложкою вискребемо насіння. Те, що залишиться, нашаткуємо аналогічної форми, як і попередні інгредієнти;
4. З кукурудзи злити маринад;
5. Перочки зеленої цибулі добре промиємо, просушимо. Але можна просто обтерти рушником. Настрогаємо тоненькі кільця;
6. Тепер поєднаємо інгредієнти докупи: до огірків додамо ковбаску, яєчка, кукурудзу, більшу частину сухарів (трохи залишимо на прикрасу), огірочки, а також майже весь зелена цибуля(крім невеликої жменьки);
7. Додамо до продуктів майонез, змішаємо, відставимо на 15 хвилин. За цей період сухарі трохи розмокнуть, віддадуть весь свій смак і просочать їм салат;
8. Тепер викладаємо все на плоску тарілку (або робимо це порційно) гіркою, прикрасимо залишками сухариків та зеленої цибулі. Готово!

Порада: Для цього салату з ковбасою можна взяти сухарі зі смаком шинки, бекону, мисливських ковбасок, холодця, курки гриль, хрону, грибів або сиру. А ось аромат риби, морепродуктів чи ікри буде тут зайвим.

Рецепт другий: Салат з копченою ковбаскою, свіжими огірками, часником та кукурудзою.

Ще один легкий, простий у приготуванні, але шалено смачний салатик. Він сподобається тим, хто любить додати трохи гостроти у свою їжу та пікантності. Все, що потрібно – це нашаткувати, покришити чи нарізати інгредієнти. Ніяких проблем з тривалим відварюванням, підготовкою та попередньою обсмажуванням – все неймовірно швидко.

Нам потрібно:

• Ковбаска копчена (краще Салями) - 260 грам;
• Кукурудза цукрова – 1 банку;
• Яєчка – 4 шт.;
• Часник – 2 скибочки;
• Огірок новий – 190 грам;
• Короткі сухарики (типу Кірієшек) з беконом – 2 пачки;
• Сир твердий – 120 г;
• Майонез.

Приготування:

1. Спочатку відваримо яєчка, охолодимо і нашаткуємо їх довільно;
2. Тепер черга ковбаси. Відрізаємо від палиці шматок сантиметра в 3 тонко пиляємо його вздовж, щоб вийшли довгі пласти. Потім кожен із них нарізаємо на тонкі довгі стрічки. Так чинимо з усім обсягом Салями;
3. Огірочки добре помиємо, зчистимо шкірку. Потім, як і ковбаску, нарізаємо вздовж. Це потрібно, щоб дістатися насіння - вичистимо їх, тим самим убезпечимо салат від зайвого намокання. М'якоть, що залишилася, також наріжемо довго;
4. Кукурудзу викладемо в сито, щоб скла;
5. Часник почистимо, розітріть у кашку;
6. Сир подрібнимо в стружку на тертці;
7. Тепер поєднаємо складові: додамо до ковбаски огірки, яєчка, часник, кукурудзу, половину сухарів, а також сир. Додамо майонез, перемішаємо;
8. Відставимо убік салат на чверть години, все встигне просочитися за цей час. Перед трапезою викладемо згори залишки сухарів.

Порада: Якщо вам подобається аромат часнику в салатах, але ви не любите розжовувати або просто відчувати його шматочки у себе в роті - просто добре натріть цією спецією салатницю перед тим, як викладати туди інші інгредієнти. Страва набуде потрібного аромату, а ви уникнете неприємних моментів.

Рецепт третій: Салат з копченою ковбасою, квасолею та корейською морквою.

А цей рецепт вам, можливо, вже знайомий і встиг полюбитись, він досить популярний у багатьох областях нашої країни. Якщо ж ні, то скоріше в магазин за потрібними продуктами, Ви обов'язково повинні його спробувати! Як і всі інші салати в цій добірці, його відрізняє простота, швидкість приготування та відсутність попередньої обробки складових.

Нам потрібно:

• Квасоля у розсолі (не томат) червона – 1 банка;
• Ковбаска копчена - 330 грам;
• Морква корейська – 230 г;
• Сухарики «Кірієшки» з беконом – 2 пачки;
• Копчена курочка (краще гомілка) - 220 грам;
• Кріп - 80 грам;
• Майонез – третина пакетика.

Приготування:

1. Спочатку почистимо від плівки, нашаткуємо нашу ковбаску. Робимо це довільно, але обов'язково враховуйте, що форма всіх нарізаних інгредієнтів має бути однаковою. Так буде набагато естетичніше;
2. З курочки знімемо шкіру, відокремимо філе від кісточок, нашаткуємо, як і копчену ковбаску;
3. Кріп сполоснемо, просушимо. Настрогати його не дуже дрібно;
4. А далі все ще простіше – зливаємо з квасолі розсіл, відкриваємо пачки з Кирієшками;
5. З'єднуємо в глибокому салатнику квасолю, зелень, обидва види копченостей, додаємо сюди корейську морквуі всі сухарики. Просочуємо майонезом, змішуємо. Є таке частування бажано рівно через 5 хвилин після додавання соусу - тоді сухарики вже віддадуть частину смаку салату, але не встигнуть до кінця розм'якнути і втратити свій хрускіт.

Рецепт четвертий: салат з копченою ковбасою, беконом та сухариками.

Цей рецепт страви можна сміливо віднести до категорії тих частування, які не забуваються, їх хоче їсти знову і знову. Чи не вірите? Тоді обов'язково спробуйте його приготувати, адже це не займе багато часу, а страва стане справді шедевром та центром спільної уваги за урочистим столом. Однак ніхто не забороняє приготувати його просто так.

Нам потрібно:

• Зелений салат – 1 пучок;
• Копчена ковбаска -250 г;
• Твердий сир (Гауда, Пармезан або інші) - 180 грам;
• Оливкова олія – 1 ч.л.;
• Копчений бекон – 200 г;
• Сухарики з беконом – 1 упаковка;
• Майонез – ¼ пачки;
• Лимон – 0,5 шт.;
• Часник – 3 скибочки.

Приготування:

1. Для надання страві приголомшливого смаку та аромату нам буде необхідно злегка підсмажити бекон на сковорідці. Потім наріжемо його великими шматочками (або зробіть це навпаки). Можна, звичайно, не піддавати термічній обробці, проте після неї у страви буде неймовірно смачний та апетитний запах;
2. Ковбаску почистимо від упаковки, нашаткуємо довільно;
3. Сир натрьом у тоненьку акуратну стружку;
4. Салатні листочки сполоснемо, потім викладемо на чисту тканину для просушування. Потім нарвемо їх клаптиками для страви;
5. Часник почистимо, промиємо, розітріть у кашку;
6. Тепер настала черга ароматного соусу, готується він також дуже швидко: змішаємо майонез з лимонним сокомз половинки фрукта, подрібненим часником та ложкою оливкової олії. Віб'ємо віночком для рівномірності;
7. Тепер з'єднаємо наші продукти разом: у глибоку миску всипаємо нарваний салат, обсмажений бекон, нашатковану ковбаску, сирну стружку, сухарики;
8. Заливаємо все соусом, приготованим раніше, перемішуємо акуратно. І в найближчі чверть години намагаємося салат не з'їсти, він ще має трохи настоятися. А потім пригощайтеся на здоров'я!

Салат із сухариками та копченою ковбасою відноситься до категорії страв «на швидку руку». Для приготування таких салатів потрібно мінімум кулінарних навичок та часу. Такі страви, як правило, відрізняються пікантним і злегка гостреньким смаком.

Ще одним компонентом, який дуже добре поєднуватиметься з ковбасою та сухарями є овочі, а особливо свіжі. Свіжий помідор, огірок, зелень і капуста - продукти, які тільки підкреслять смак ковбаси.

Як і інші страви, салат із сухарями та ковбасою має свої особливості, а саме, такі салати не повинні довго стояти. Їх слід споживати або відразу після приготування, або через 20 - 40 хвилин. В іншому випадку сухарі розкиснуть і втратить форму.

Як приготувати салат із сухариками та копченою ковбасою - 15 різновидів

Особливістю даного салату є те, що можна значно відходити від пропорцій, що пропонуються в рецепті.

Любителі ніжних стравможуть додати до салату більше яєць та кукурудзи, а кількість ковбаси зменшити і навпаки.

Інгредієнти:

• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Вода - 300 гр.
• Оцет 9% – 100 гр.
• Яйця курячі - 4 шт.
• Ковбаса копчена - 300 гр.
• Кукурудза консервована - 200 гр.
• Сухарики з білого хліба- 100 гр.
• Майонез - за смаком

Приготування:

Цибулю чистимо, миємо і нарізаємо соломкою. Потім його слід викласти в глибоку миску, залити оцтом розчиненим у воді і залишити наполягати на 10-15 хвилин. Яйця відварюємо, остуджуємо, чистимо і нарізаємо соломкою. Ковбасу чистимо і так само нарізаємо соломкою. У кукурудзи зливаємо зайву рідину.

Усі інгредієнти з'єднуємо в одній ємності, додаємо до них сухарики, заправляємо майонезом та ретельно перемішуємо. Салатик готовий!

Ця страва справді справжнє хрумке диво. Диво, бо дуже смачне, а хрумке, бо в ньому присутні сухарі та пекінська капуста.

Інгредієнти:

• Пекінська капуста – 500 гр.
• Помідор свіжий – 3 шт.
• Ковбаса копчена - 250 гр.
• Петрушка, сіль, перець, майонез - за смаком

Приготування:

Пекінську капусту миємо, просушуємо і дрібно шаткуємо. Ковбасу чистимо і нарізаємо соломкою. Помідор миємо та нарізаємо тонкими часточками. Петрушку миємо, просушуємо і дрібно шаткуємо.

Тепер всі інгредієнти з'єднуємо в одній ємності, солимо, перчимо, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.

У багатьох людей ця страва може викликати певні асоціації із салатом «Цезар». Насправді, це дві абсолютно різні страви.

Інгредієнти:

• Огірок свіжий – 1 шт.
• Кукурудза консервована - 300 гр.
• Яйця курячі - 3 шт.
• Ковбаса копчена - 150 гр.
• Сир твердий - 50 гр.
• Часник -2 зубки
• Кірієшки зі смаком бекону-1 пачка
• Майонез - за смаком

Приготування:

Огірок миємо, ковбасу чистимо і нарізаємо ці продукти соломкою. У кукурудзи зливаємо зайву рідину. Сир трьом на великій тертці. Яйця відварюємо, остуджуємо, чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Часник чистимо, миємо та пропускаємо через часнику.

Огірок, кукурудзу, яйця, ковбасу, сир, кирієшки та часник з'єднуємо в одній ємності, заправляємо майонезом і ретельно все перемішуємо. Салат готовий до подачі на стіл!

«Козел на городі» - дуже цікавий салат. Він припускає, що кожен сам змішує його інгредієнти, а, відповідно, і визначає пропорційність інгредієнтів.

Інгредієнти:

• Сухарики - 100 гр.
• Ковбаса копчена - 150 гр.
• Сир твердий - 150 гр.
• Яйце куряче - 2 шт.
• Помідор свіжий – 1 шт.

Приготування:

Ковбасу та сир нарізаємо соломкою. Яйця відварюємо, остуджуємо, чистимо і нарізаємо соломкою. Помідор миємо, просушуємо та нарізаємо соломкою.

Для цього салату слід брати лише щільний помідор. М'який плід може не втримати необхідну форму.

На спеціальну страву із роздільниками укладаємо підготовлені продукти. Кожен продукт має окремий сектор. Якщо такої страви немає, то кожен з інгредієнтів викладаємо гіркою один біля одного. В окремій маленькій піалі подається майонез.

Таку незвичайну назву отримав цей салат через своє зовнішнього вигляду. Прикрасивши його сухариками, можна відтворити ілюзію маленького чарівного будиночка.

Інгредієнти:

• Сухарики - 100 гр.
• Ковбаса копчена - 100 гр.
• Кукурудза консервована – 200 гр.
• Яйця курячі - 3 шт.
• Огірок солоний - 2 шт.
• Цибуля зелена - 30 гр.
• Майонез - 150 гр.

Приготування:

Яйця відварюємо, остуджуємо, чистимо та нарізаємо кубиками. Ковбасу чистимо і нарізаємо соломкою. Огірки промиваємо і так само нарізаємо соломкою. У кукурудзи зливаємо зайву рідину. Цибулю мою просушуємо і дрібно шаткуємо.

В одній ємності з'єднуємо кукурудзу, ковбасу, яйця, огірок, цибулю та більшу частину сухариків. Все заправляємо майонезом, у разі потреби солимо і ретельно перемішуємо. сухариками, Що Залишилися, прикрашаємо салат. Страва готова!

Сама назва салату говорить про те, що до його складу входить декілька свіжих овочів. Сухарики та ковбаса надають цій страві ситності та особливий смак.

Інгредієнти:

• Ковбаса копчена - 200 гр.
• Огірок свіжий – 2 шт.
• Помідор свіжий – 2 шт.
• Сухарики житні - 100 гр.
• Зелень, сіль, сметана - за смаком

Приготування:

Ковбасу нарізаємо тонкими часточками. Помідор і огірок миємо, просушуємо і нарізаємо тонкими часточками. Зелень миємо, просушуємо і дрібно шаткуємо. Всі інгредієнти з'єднуємо, заправляємо сметаною, солимо до смаку і ретельно все перемішуємо. Салатик можна подавати до столу.

Дуже простий у приготуванні салатик, який, якщо слідувати оригінальній рецептурі, просто вражає своїм смаком.

Інгредієнти:

• Ковбаса копчена - 200 гр.
• Сир твердий - 150 гр.
• Сухарики - 100 гр.
• Морква свіжа – 1 шт.
• Майонез - за смаком

Приготування:

Сир трьом на великій тертці. Ковбасу чистимо і нарізаємо великою соломкою. Моркву чистимо, миємо та трьом на великій тертці.

У глибоку ємність викладаємо сухарики. Додаємо до них, сир, моркву та ковбасу. Все заправляємо майонезом та ретельно перемішуємо. Приємного апетиту!

Страва з натяком на французьку кухню. Воно дуже смачне, ароматне та має дуже пікантний смак.

Інгредієнти:

• Квасоля біла консервована - 100 гр.
• Квасоля червона консервована - 100 гр.
• Ковбаса копчена - 250 гр.
• Помідор свіжий – 2 шт.
• Сир твердий - 150 гр.
• Листя салату - 3 листочки
• Сухарики «Кірієшки» - 150 гр.
• Сметана, сіль - за смаком

Приготування:

У квасолі зливаємо зайву рідину. Ковбасу нарізаємо соломкою. Помідор нарізаємо кубиками. Сир трьом на дрібній тертці. Листя салату миємо, просушуємо і дрібно нарізаємо. Всі продукти з'єднуємо, заправляємо сметаною та солимо до смаку.

При приготуванні цього салату слід використовувати мариновану цибулю. Щоб позбавити себе зайвого клопоту, потрібно використовувати не звичайну ріпчасту, а білу цибулю. Він значно м'якший, а тому його не потрібно маринувати.

Інгредієнти:

• Квасоля консервована - 1 банка
• Ковбаса копчена - 200гр.
• Сухарики - 80 гр.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Цукор - 1 ч. л.
• Оцет - 1 ст. л.
• Майонез - за смаком

Приготування:

Цибулю чистимо, миємо, нарізаємо дрібними кубиками і укладаємо в глибоку миску. Потім до цибулі додаємо цукор, оцет і заливаємо окропом. Тепер він має постояти близько 15 хвилин, щоб добре замаринуватися. Ковбасу нарізаємо соломкою середньої величини. У квасолі та кукурудзи зливаємо зайву рідину.

У глибокій мисці змішуємо квасолю, кукурудзу, ковбасу, сухарики та промитий у холодній водізамаринована цибуля. Все заправляємо майонезом та ретельно перемішуємо. Відразу після приготування салат подаємо до столу.

Інгредієнти:

• Сухарики «Кірієшки» - 1 упаковка
• Кукурудза консервована - 1 банка
• Яйця курячі - 5 шт.
• Картопля - 300 гр.
• Ковбаса копчена - 300 гр.
• Майонез - за смаком

Приготування:

У кукурудзи зливаємо зайву рідину і викладаємо в глибоку ємність. Яйця відварюємо, остуджуємо, чистимо, нарізаємо дрібними кубиками і додаємо до кукурудзи. Ковбасу нарізаємо соломкою і додаємо до кукурудзи та яйців. Туди ж відправляємо відварену, очищену і нарізану кубиками картопля. В останню чергу викладаємо в миску сухарики. Все заправляємо майонезом та ретельно перемішуємо. Якщо потрібно, салат можна злегка посолити.

«Загадка» - салатик, що має пікантний смак, який слід вживати в їжу відразу після приготування.

Інгредієнти:

• Ковбаса копчена - 200 гр.
• Кирієшки - 100 гр.
• Огірок солоний - 3 шт.
• Часник - 2 зубки
• Майонез - за смаком

Приготування:

Ковбасу та огірки нарізаємо соломкою середньої величини. Часник чистимо, миємо, пропускаємо через часник і змішуємо з майонезом. В одній ємності з'єднуємо сухарики, ковбасу та огірки. Заправляємо продукти соусом майонезно-чесночним і ретельно все перемішуємо. Приготування салату має одну особливість.

Сухарики до цього салату слід додавати безпосередньо перед подачею на стіл. Якщо додати сухарі за кілька годин до споживання салату, то вони розкиснуть і не хрумтітимуть.

У цій страві поєднуються такі два продукти, як яблуко та копчена ковбаса. Дуже важливо, щоб яблуко було соковитим та мало кисло-солодкий смак.

Інгредієнти:

• Сухарики - 150 гр.
• Яблуко - 1 шт.
• Кукурудза консервована - 1 банка
• Зелень - 1 пучок
• Ковбаса копчена - 150 гр.
• Майонез - за смаком

Приготування:

Яблуко чистимо, миємо та нарізаємо кубиками. У кукурудзи зливаємо зайву рідину. Зелень миємо, просушуємо і дрібно шаткуємо. Ковбасу нарізаємо соломкою.

Яблуко, сухарі, кукурудзу, зелень та ковбасу з'єднуємо в одній ємності, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо. Приємного апетиту!

Цей салат простий до непристойного, втім як і всі холостяцькі страви. Готується «Холостяцький» дуже швидко і просто.

Інгредієнти:

• Ковбаса копчена - 300 гр.
• Сир твердий - 200 гр.
• Сухаріки -150 гр.
• Майонез - за смаком

Приготування:

Ковбасу та сир нарізаємо соломкою, з'єднуємо, заправляємо майонезом та перемішуємо. Поверх основних інгредієнтів укладаємо шар із сухарів.

Назва цього салату відразу дає зрозуміти, що він не залишить байдужим ні кого. Капуста, огірок та зелень додадуть йому соковитості та особливого літнього аромату.

Інгредієнти:

• Капуста пекінська - 500 гр.
• Сухарики - 100 гр.
• Маслини чорні – 50 гр.
• Ковбаса копчена - 200 гр.
• Огірок свіжий – 1 шт.
• Майонез, сіль, зелень - за смаком

Приготування:

Капусту та огірок миємо, просушуємо та нарізаємо дрібною соломкою. Маслини нарізаємо кільцями. Ковбасу нарізаємо соломкою. Всі інгредієнти з'єднуємо, солимо, заправляємо майонезом та перемішуємо. З салат можна за смаком додати улюбленої зелені, а також прикрасити його гілочками кропу, або петрушки. Приємного апетиту!

"Мій цезар" - страва для справжніх любителів м'яса. До його складу входить два типи м'яса, проте, якщо є бажання, то вільно можна поекспериментувати і додати салат ще який-небудь інгредієнт.

Інгредієнти:

• Капуста пекінська - 500 гр.
• Ковбаса варена - 100 гр.
• Ковбаса копчена - 150 гр.
• Сир твердий - 100 гр.
• Сухарики - 150 гр.
• Сіль, майонез - за смаком

Приготування:

Капусту миємо, просушуємо і дрібно шаткуємо. Варену та копчену ковбаси нарізаємо соломкою. Сир нарізаємо кубиками. Всі інгредієнти з'єднуємо, заправляємо майонезом, при необхідності солимо і ретельно перемішуємо.