Καταπράσινη κατσαρόλα σαν νηπιαγωγείο. Συνταγή για κατσαρόλα με cottage cheese όπως στο νηπιαγωγείο

Χαιρετισμούς, αγαπητοί αναγνώστες του ιστολογίου μου! Θυμάστε τις κατσαρόλες που μας ταΐζαν στο νηπιαγωγείο πριν από χρόνια; Πρόσφατα έπεσα σε νοσταλγία και αποφάσισα να αναπαράγω αυτά τα πιάτα. Είναι τόσο υγιεινά και νόστιμα, υπάρχουν πιο ικανοποιητικές και διατροφικές επιλογές. Επιπλέον, είναι πολύ καλό να δίνονται σε μικρά παιδιά. Θα μοιραστώ μαζί σας τις καλύτερες συνταγές για το πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα όπως στο νηπιαγωγείο. Ο γιος μου δεν αρνείται ποτέ τέτοιο ψήσιμο και ζητά μια προσθήκη 🙂

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 1 κιλό τυρί cottage?
• 4 αυγά κοτόπουλου?
• 40 g αμύλου.
• 300 γραμμάρια ροδάκινα από ένα βάζο.
• 100 γραμμάρια ζάχαρης?
• 1 κουτ μπέικιν πάουντερ.

Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μπλέντερ το τυρί κότατζ. Διαχωρίστε την πρωτεΐνη από τον κρόκο. Προσθέστε άμυλο, κρόκο, ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ στη μάζα του τυροπήγματος. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Προσθέστε τα ροδάκινα σε κύβους.

Χτυπάμε το ασπράδι μέχρι να σφίξει και το διπλώνουμε απαλά στη μάζα του τυροπήγματος με ένα κουτάλι.

Μοιράζουμε λίγο φυτικό λάδι σε μια φόρμα και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά.

Ρίξτε την έτοιμη μάζα σε μια φόρμα και βάλτε το στο φούρνο για μια ώρα στους 180 0 C.

Πιο νόστιμες συνταγές για κατσαρόλα με τυρί κότατζ όπως στο νηπιαγωγείο,.

Στο φούρνο με τυρί cottage και σιμιγδάλι σύμφωνα με GOST

Αυτό το πιάτο τρώγεται καλύτερα ζεστό, περιχυμένο με μαρμελάδα και ξεπλυμένο με τσάι ή κακάο. Έτσι μπορείτε να επιστρέψετε στην παιδική ηλικία για λίγα λεπτά! Είναι το ίδιο με αυτό που σερβίρεται στον κήπο με σάλτσα. Αν θέλετε να το κάνετε πιο γλυκό, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη.

Για να ετοιμάσετε δύο μερίδες θα χρειαστείτε:

• 0,5 κιλό τυρί cottage (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά).
• 100 γραμμάρια σιμιγδάλι;
• 50 g βούτυρο;
• 50 g κρυσταλλική ζάχαρη.
• 50 g γάλα?
• 2 αυγα;
• βανιλλίνη.

Βγάζουμε από πριν το βούτυρο από το ψυγείο για να μαλακώσει. Μετά από αυτό, το συνδυάζουμε με τυρί κότατζ, αυγά, γάλα και βανίλια πολτοποιημένα με ένα πιρούνι. Χτυπήστε τα πάντα με ένα μπλέντερ ή μίξερ. Ρίχνουμε απαλά το σιμιγδάλι σε λεπτή ροή συνεχίζοντας το χτύπημα. Φροντίζουμε να μην υπάρχουν σβώλοι.

Λαδώνουμε ένα ταψί ή στρώνουμε με λαδόκολλα. Βάζουμε τη ζύμη μας εκεί. Βάζουμε σε ζεστό μέρος και περιμένουμε 45 λεπτά να φουσκώσει το σιμιγδάλι. Μετά από αυτό, βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για μισή ώρα. Από πάνω πρέπει να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα.

Μπορείτε να ετοιμάσετε τη ζύμη το βράδυ και να τη φυλάξετε στο ψυγείο και να την ψήσετε για πρωινό. Σε κάποιους αρέσει αυτό το τυρί cottage με σταφίδες. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει απλώς να το μουλιάσετε και στη συνέχεια να το προσθέσετε στη ζύμη.

Προσπάθησε να το κάνει τις προάλλες. Αποδείχθηκε εκπληκτικά νόστιμο. Συνιστώ να δοκιμάσετε!

Πλούσια κατσαρόλα σε αργή κουζίνα

Αυτή είναι μια πραγματική κατσαρόλα με τυρί κότατζ σαν σε κήπο με σιμιγδάλι! Είναι μαλακό, χαριτωμένο και χρήσιμο. Είναι πλούσιο σε ασβέστιο και πρωτεΐνες. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί.

Θα χρειαστείτε:

• 2 αυγα;
• 3 τέχνη. μεγάλο. δολώματα?
• 70 g βούτυρο;
• 90 g γάλα?
• 3 τέχνη. μεγάλο. Σαχάρα;
• 400 γραμμάρια τυρί κότατζ.

Περίπου δύο ώρες πριν την έναρξη του μαγειρέματος βγάζουμε όλα τα προϊόντα από το ψυγείο. Αφήστε τα να ξαπλώσουν και να ζεσταθούν. Ζυμώνουμε το τυρί κότατζ με ένα πιρούνι, οι κόκκοι είναι σημαντικοί για εμάς.

Προσθέτουμε τα αυγά με τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι. Βάζουμε το μαλακωμένο βούτυρο και το γάλα. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήνουμε το σιμιγδάλι να φουσκώσει για 20 λεπτά.

Λιπάνετε το μπολ του multicooker, απλώστε την εγχυμένη μάζα. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος και περιμένετε μισή ώρα. Αφού είναι έτοιμο το πιάτο, το αφήνουμε να κρυώσει για άλλη μισή ώρα μέσα στο μπολ. Μην ανοίγετε το καπάκι.

Αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο. Τα νήπια σίγουρα θα απολαύσουν μια μερίδα πασπαλισμένη με μαρμελάδα ή κονσέρβες. Επιπλέον, μπορείτε να διακοσμήσετε τα κομμάτια με μούρα και φρούτα. Περισσότερες συνταγές για κατσαρόλα με τυρί cottage σε αργή κουζίνα,.

Νόστιμο κρέας με πατάτες

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται όχι με κιμά, όπως τα αντίστοιχα, αλλά με κρέας μαγειρεμένο και τυλιγμένο σε μύλο κρέατος. Είναι υπέροχο για τα παιδιά, αλλά το λατρεύουν και οι ενήλικες.

Για να προετοιμάσετε μια τέτοια κατσαρόλα κρέατος θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό πατάτες?
• 1 αυγό?
• 1 κρεμμύδι?
• 0,5 κιλό βραστό και τυλιγμένο κρέας.
• τριμμένη φρυγανιά (προαιρετικά)
• 100 γρ αποβουτυρωμένο γάλα.

Για σάλτσα:

• 500 γραμμάρια ζωμού κρέατος?
• 2 κ.σ. μεγάλο. ξινή κρέμα ή κρέμα?
• 2 κ.σ. μεγάλο. αλεύρι σίτου;
• 2 κουτ κέτσαπ ή πελτέ ντομάτας αν θέλετε.

Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να γίνουν εύθρυπτες. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους και το τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει. Εάν η κατσαρόλα είναι έτοιμη για πολύ μικρά παιδιά, τότε δεν χρειάζεται να τηγανίσετε το κρεμμύδι. Σε αυτή την περίπτωση, κυλήστε το με κρέας ή βράστε το σε νερό.

Ανακατεύουμε το ρολό με τα κρεμμύδια απευθείας στο τηγάνι. Αλάτι, προσθέστε λίγο βρασμένο νερό για ιξώδες. Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε το κρέας για λίγα λεπτά. Μετά από αυτό, μπορείτε, αν θέλετε, να προσθέσετε ένα τριμμένο βραστό αυγό εκεί.

Στραγγίστε το νερό από κάτω από τις πατάτες, αλλά όχι εντελώς. Φτιάξτε έναν πουρέ προσθέτοντας ζεστό γάλα και αλάτι. Προσθέστε ωμό αυγό, ανακατέψτε τα πάντα. Δεν πρέπει να υπάρχουν σβώλοι.

Λαδώνουμε ένα ταψί πατάτας και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά. Στρώνουμε τις μισές πατάτες, τις ισιώνουμε και τις βάζουμε το κρέας. Ισοπεδώνουμε ξανά και σκεπάζουμε με τις υπόλοιπες πατάτες. Αλείφουμε και αλείφουμε με κρέμα γάλακτος και μετά πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά αν θέλουμε τραγανή κρούστα. Μπορεί να το κάνετε ή όχι.

Βάζουμε τη φόρμα με το περιεχόμενο στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 45 λεπτά. Αφαιρούμε, κρυώνουμε ελαφρώς και μετά σερβίρουμε. Μπορείτε να ρίξετε σάλτσα από πάνω ή μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό.

Για να ετοιμάσετε το σάλτσα, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, την κρέμα γάλακτος και το αλεύρι σε 100 γραμμάρια ζωμού. Χτυπάμε τα πάντα με ένα πιρούνι και ρίχνουμε στον υπόλοιπο ζωμό που βράζει. Ανακατεύοντας συνεχώς, αφήστε να πάρει μια βράση. Μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα σε αυτό το στάδιο. Αφήνουμε τη σάλτσα να κρυώσει, θα πήξει ακόμα περισσότερο.

Εύκολη κατσαρόλα αυγών

Αυτή είναι μια κλασική συνταγή για ένα πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί σε περίπου μισή ώρα. Είναι πολύ απλό και γρήγορο.

Παίρνω:

• 6 αυγά?
• άλας;
• 300 ml γάλα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Ανακατεύουμε το γάλα με τα ωμά αυγά, το αλάτι. Μην χρησιμοποιείτε μπλέντερ - τα αυγά δεν πρέπει να είναι υπερκορεσμένα με οξυγόνο. Καλύπτουμε τη φόρμα με ειδικό χαρτί, ρίχνουμε τη μελλοντική ομελέτα και τη βάζουμε στο φούρνο. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει.

Στην ομελέτα μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο τυρί, κομμάτια βρασμένου κρέατος, φρέσκα ή κατεψυγμένα λαχανικά. Η κατσαρόλα αυγών ταιριάζει πολύ με σχεδόν οποιαδήποτε πρόσθετα αλμυρά συστατικά.

Όταν είμαι πολύ τεμπέλης για να φτιάξω μια κατσαρόλα για τον γιο μου, εγώ. Αποδεικνύεται γρήγορα και απλά. Ο γιος τρώει με ευχαρίστηση 🙂

Κλασικό σουφλέ ψαριού

Αυτό το πιάτο θα αρέσει τόσο σε μικρά παιδιά όσο και σε ενήλικες. Είναι τρυφερό και ταιριάζει με ένα συνοδευτικό από οποιοδήποτε λαχανικό. Διαβάστε παρακάτω πώς να το μαγειρέψετε.

Για 6 μερίδες, πάρτε:

• 400 g φιλέτο ψαριού?
• 100 ml κρέμα γάλακτος;
• 1 αυγό?
• 2 κουτ αλεύρι;
• 50 ml νερό ή γάλα χαμηλών λιπαρών για βράσιμο.
• 2 κ.σ. μεγάλο. λαχανικά ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
• 2 κ.σ. μεγάλο. τριμμένη φρυγανιά;

Κόβουμε το φιλέτο σε κομμάτια και σιγοβράζουμε σε νερό ή γάλα για περίπου 5 λεπτά. Η κλασική συνταγή περιλαμβάνει το συνηθισμένο βράσιμο, αλλά έχει καλύτερη γεύση με αυτόν τον τρόπο. Αν σκοπεύετε να βάλετε λαχανικά στην κατσαρόλα, τρίψτε τα ή ψιλοκόψτε και βάλτε τα πάνω από το ψάρι.

Όταν το ψάρι είναι μαγειρεμένο, αλέστε το με ένα μπλέντερ ή κυλήστε σε έναν μύλο κρέατος. Ανακατεύουμε με τον κρόκο.

Μην πλένετε το τηγάνι. Ρίχνουμε την κρέμα και βάζουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε να πάρει μια βράση. Εάν δεν έχετε κρέμα, χρησιμοποιήστε απλό γάλα και προσθέστε λίγο βούτυρο σε αυτό.

Περιχύνουμε με τη σάλτσα το ψάρι και ανακατεύουμε τα πάντα. Προσθέστε αλάτι, χτυπημένη πρωτεΐνη. Εάν τα λαχανικά αποτελούν μέρος του πιάτου, προσθέστε τριμμένη φρυγανιά. Ανακατέψτε τα πάντα.

Βάλτε τη μάζα σε μια λαδωμένη φόρμα. Ψήστε σε λουτρό νερού στο φούρνο. Δηλαδή, βάλτε τη φόρμα σε ένα μεγάλο τηγάνι ή τηγάνι, ρίξτε το ένα τρίτο του όγκου του ζεστού νερού. Ψήνουμε για μισή ώρα στο φούρνο στους 160-180 βαθμούς. Σερβίρετε ελαφρώς παγωμένο.

Πώς να μαγειρέψετε ρύζι με κρέας

Αυτή είναι μια εύκολη συνταγή που θα λατρέψουν τόσο τα παιδιά όσο και οι γονείς. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε την ποσότητα του ρυζιού και του κρέατος όπως θέλετε. Θυμηθείτε ότι το ρύζι απορροφά καλά το νερό και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ρυθμίσετε την πυκνότητα της κατσαρόλας.

Θα χρειαστείτε:

• 2 φλιτζάνια βρασμένο άψητο ρύζι.
• 300 γραμμάρια βραστό κρέας.
• ένα ποτήρι ζωμό κρέατος?
• 40 g βούτυρο;
• 1 κρεμμύδι?
• 1 αυγό.

Για σάλτσα:

• 2 φλιτζάνια ζωμό?
• 3 τέχνη. μεγάλο. αλεύρι σίτου;
• 150 g κολοκύθα ή καρότα.
• 2 κ.σ. μεγάλο. ξινή κρέμα κατά βούληση?
• 2 κ.σ. μεγάλο. πελτέ ντομάτας κατά βούληση.

Βράζουμε το ρύζι σε άφθονο νερό και το κρυώνουμε. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε με εκλεπτυσμένο φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Εάν το πιάτο είναι για παιδιά, καλύτερα να μην βάλετε κρεμμύδια.

Μετακινήστε το βρασμένο κρέας σε έναν μύλο κρέατος ή ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ. Το βάζουμε στο κρεμμύδι και το σιγοβράζουμε με 100 ml ζωμό και βούτυρο.

Συνδυάστε το κρέας με το ρύζι. Σπάστε το αυγό σε ξεχωριστό φλιτζάνι, προσθέστε λίγο ζωμό σε αυτό, χτυπήστε. Περιχύνουμε με το ρύζι και αλατίζουμε. Αν είναι πολύ πηχτό, προσθέτουμε κι άλλο ζωμό.

Λαδώνουμε ή στρώνουμε τη φόρμα. Βάλτε τη μελλοντική κατσαρόλα εκεί, λειάνετε με μια σπάτουλα και απλώστε την κορυφή με ένα αυγό. Ψήνουμε για περίπου σαράντα λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Αυτή τη στιγμή βράζουμε 400 ml ζωμού. Τρίψτε ένα καρότο ή κολοκύθα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κουνουπίδι ή μπρόκολο, τα οποία πρέπει πρώτα να ψιλοκομιστούν. Βάζουμε τα λαχανικά στο ζωμό, βράζουμε, αλατίζουμε.

Ξεχωριστά, αραιώστε το αλεύρι στα υπολείμματα του ζεστού ζωμού, ανακατέψτε τα πάντα. Προσθέστε κρέμα γάλακτος και ντομάτα (μπορείτε και χωρίς αυτά). Ρίξτε μέσα στο μείγμα των λαχανικών χωρίς να σβήσετε τη φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς. Αφήνουμε να βράσει και να πήξει. Βάζουμε, αν θέλουμε, χόρτα ψιλοκομμένα. Βράζουμε για άλλα τρία λεπτά περίπου.

Ψύξτε λίγο την έτοιμη κατσαρόλα για να βγει εύκολα από τη φόρμα. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με σάλτσα. Φάτε με ευχαρίστηση!

Η κατσαρόλα με τυρί κότατζ είναι ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο για το παιδί σας. Οι συνταγές που προτείνονται σε αυτό το άρθρο θα βοηθήσουν να ταΐσετε το μωρό σας με μια νόστιμη και τρυφερή κατσαρόλα, η οποία βασίζεται σε ένα τόσο υγιεινό προϊόν.

Και στους ενήλικες θα αρέσει επίσης αυτό το πιάτο - σχεδόν κανείς δεν θα αρνηθεί ένα κομμάτι τρυφερό θαύμα τυρόπηγμα. Αδύνατον να αντισταθείς!

Η κατσαρόλα με τυρί κότατζ είναι μια οικονομική και πιο διαιτητική εναλλακτική για το τυρόπιτα του εξωτερικού. Η μέθοδος μαγειρέματος δεν είναι περίπλοκη. Απλώς ανακατέψτε τα συστατικά, βάλτε τη μάζα σε ένα λαδωμένο ταψί και ψήστε σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία για τον καθορισμένο χρόνο.

Μπορείτε να το συμπληρώσετε αποτελεσματικά με φρούτα και αποξηραμένα φρούτα, να πασπαλίσετε από πάνω κακάο ή ζάχαρη άχνη - γενικά ό,τι είναι αρκετό για τη φαντασία σας. Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο και πιο υγιεινό; Φτιάξτε μια κατσαρόλα με τυρί κότατζ και δεν θα το μετανιώσετε.

Συμβουλή! Μην ανοίγετε το φούρνο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος της κατσαρόλας cottage cheese πριν περάσει ο καθορισμένος χρόνος - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε απότομη πτώση της συνολικής μάζας στη μορφή

Γενικά, τα αρτοσκευάσματα με τυρί cottage, και ειδικότερα, η κατσαρόλα με τυρί cottage, δεν είναι λιγότερο νόστιμα την επόμενη μέρα μετά το μαγείρεμα. Μετά από όλα, αυτό είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο. Ζουμερό, απαλό και γλυκό! Είναι πολύ ικανοποιητικό, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την αψεγάδιαστη σιλουέτα σας.

Μπορείτε να κανονίσετε μια πραγματική γιορτή και να σερβίρετε ένα επιδόρπιο με τυρόπηγμα με ξινή κρέμα, μαρμελάδα μούρων ή συμπυκνωμένο γάλα. Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε τέτοια ομορφιά;

Το τυρί κότατζ πρέπει να είναι φρέσκο ​​και καλής ποιότητας, ειδικά αν μαγειρεύετε για παιδιά. Εάν το τυρί cottage είναι στεγνό, τότε πρέπει να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος. Το τυρί cottage για κατσαρόλες είναι καλύτερο να σκουπιστεί μέσα από ένα κόσκινο. Εάν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος χρησιμοποιείτε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, τότε το τυρί cottage δεν μπορεί να σκουπιστεί.

Κατσαρόλα cottage στο φούρνο όπως στο νηπιαγωγείο

Αυτή η κατσαρόλα έχει πολύ ευχάριστη γεύση - τρυφερή και τόσο μυρωδάτη, αυτή η συνταγή μας ταξιδεύει σε μια ξέγνοιαστη παιδική ηλικία, όπου στο νηπιαγωγείο μας κέρασαν μια υπέροχη κατσαρόλα, τόσο αγαπημένη σε όλους μας.

Καλή σας όρεξη και καλές αναμνήσεις!

Θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό τυρί κότατζ
• 4 πράγματα. αυγό
• 3-4 στ. μεγάλο. σημιγδάλι
• 6-8 άρθ. μεγάλο. Σαχάρα
• βούτυρο για το άλειμμα της φόρμας

Μέθοδος μαγειρέματος:

Προσθέστε τα αυγά στο πολτοποιημένο τυρί cottage

Ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης σύμφωνα με τη συνταγή.

Προσθέστε σιμιγδάλι

Σίγουρα ζάχαρη βανίλιας για γεύση

Ανακατεύουμε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν

Η μάζα πρέπει να αποδειχθεί τρυφερή και όμορφη.

Το αφήνουμε στο μπολ για 10-15 λεπτά – αφήνουμε το σιμιγδάλι να φουσκώσει

Ισοπεδώστε απαλά τη μάζα με τη μορφή μιας κουταλιάς της σούπας ή μιας σπάτουλας.

Βάζουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά

Καλή όρεξη!

Καταπράσινη κατσαρόλα τυρί cottage με μήλα

Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για κατσαρόλα τυρί cottage με μήλα. Απλό και λαχταριστό! Και πόσο υπέροχα ακούγονται τα μήλα στο τυρί cottage, τι τέλειος γευστικός συνδυασμός.

Είναι πολύ σημαντικό να κόψετε τα μήλα χωρίς φλούδα σε λεπτά πλαστικά, τότε θα έχουν χρόνο να ψηθούν στη μάζα του τυροπήγματος. Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με μια υπέροχη κατσαρόλα με τυρί κότατζ! Καλή επιτυχία σε όλους τους μάγειρες!

Θα χρειαστείτε:

• 600 γρ τυρί κότατζ
• 2 τεμ. μήλα (μεγάλα)
• 3 τεμ. αυγό κότας
• 4 κ.σ. μεγάλο. σημιγδάλι
• 4 κ.σ. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας
• 1 τεμ. επιτραπέζιο αλάτι
• 1/2 κουτ σόδα (χωρίς τσουλήθρα)
• 30 γρ βούτυρο για το άλειμμα της φόρμας

Μέθοδος μαγειρέματος:

Το τυρί cottage είναι επιθυμητό να τρίψετε μέσα από ένα κόσκινο

Εάν το τυρί κότατζ είναι ομοιογενές και όχι κοκκώδες, τότε μπορείτε απλά να το συνθλίψετε ελαφρά με μια σύνθλιψη

Προσθέστε τα αυγά στο τυρί cottage, αφήνοντας τον έναν κρόκο χωριστά για να λαδώσετε την επιφάνεια της κατσαρόλας

Προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και σόδα στη μάζα του τυροπήγματος

Ρίχνουμε το σιμιγδάλι στο μείγμα αφήνοντας λίγη ποσότητα στο φλιτζάνι για να πασπαλίσουμε τη φόρμα

Αφήνουμε στην άκρη το μπολ με τη μάζα του τυροπήγματος για 10-15 λεπτά - αφήνουμε το σιμιγδάλι να φουσκώσει

Στη συνέχεια καθαρίζουμε τα πλυμένα μήλα από τη φλούδα, τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τον πυρήνα

Καθαρισμένα μήλα κομμένα σε λεπτές μικρές φέτες

Μετά από 15 λεπτά, ανακατέψτε τη μάζα τυροπήγματος με μήλα

Αλείφουμε τη φόρμα γενναιόδωρα με βούτυρο και πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι, βάζουμε τη μάζα σε ένα ταψί

Λειώστε το απαλά με ένα κουτάλι ή μια σπάτουλα.

Χτυπάμε τον κρόκο με ένα πιρούνι και περιχύνουμε τη μάζα του τυροπήγματος στη φόρμα

Αλείφουμε τον κρόκο με ένα κουτάλι, αλείφοντας τον με όλη την επιφάνεια της μελλοντικής κατσαρόλας για τυρόπηγμα

Έτσι καταλήξαμε στο τελικό προϊόν

Βάζουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά μέχρι να ροδίσει η κρούστα

Λόγω του κρόκου η κατσαρόλα βγαίνει πολύ όμορφη και ροδαλή, ελέγχουμε την ετοιμότητά της με μια οδοντογλυφίδα

Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα με τυρί κότατζ στο φούρνο με αλεύρι

Επίσης μια εξαιρετική επιλογή για κατσαρόλες με τυρί cottage στο τραπέζι σας. Η μόνη διαφορά είναι ότι προστίθεται μια μικρή ποσότητα αλεύρου σίτου σύμφωνα με τη συνταγή.

Αυτό αλλάζει ελαφρώς τη συνοχή της μάζας του τυροπήγματος, αλλά η κατσαρόλα αποδεικνύεται πάντα νόστιμη και αρωματική. Σημειώστε τη συνταγή και κανονίστε ένα υγιεινό πρωινό στο σπίτι!

Θα χρειαστείτε:

• 500 γρ τυρί κότατζ 9% λιπαρά
• 3 τέχνη. μεγάλο. αλεύρι σίτου
• 2 κ.σ. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 PC. αυγό
• 1 αγ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος 15%
• 20 γρ βούτυρο

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίψτε προσεκτικά το τυρί κότατζ από ένα λεπτό κόσκινο και ανακατέψτε το με ξινή κρέμα
2. Προσθέστε το αυγό, τη ζάχαρη και το αλεύρι στο κέικ, ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Αλείφουμε γενναιόδωρα ένα ταψί με βούτυρο
4. Βάλτε τη μάζα που προκύπτει στη φόρμα
5. Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου
6. Σερβίρετε την κατσαρόλα με μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή κρέμα γάλακτος

Καλή όρεξη!

Συνταγή για πλούσια κατσαρόλα cottage με σιμιγδάλι

Η λεπτή κατσαρόλα με τυρί cottage με σταφίδες θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Και όχι μόνο για τους λάτρεις του cottage cheese

Θα χρειαστείτε:

• 500 γρ τυρί κότατζ
• 1-3 τεμ. αυγό
• 2 κ.σ. μεγάλο. σημιγδάλι
• 3 τέχνη. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 κουτ ζάχαρη βανίλιας
• 5 st. μεγάλο. κρέμα γάλακτος 15-20% υγρή
• 50 γρ σταφίδες
• 1/3 κουτ επιτραπέζιο αλάτι
• 30 γρ βούτυρο για τη φόρμα

Μέθοδος μαγειρέματος:

Αρχικά, γεμίστε τις σταφίδες με ζεστό νερό και αφήστε τις για 20-30 λεπτά

Σε ένα βολικό φλιτζάνι ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και αφήνουμε το μείγμα στην άκρη - το σιμιγδάλι πρέπει να φουσκώσει

Στο μεταξύ, σκουπίζουμε όλο το τυρί κότατζ από μια σήτα σε ένα βαθύ μπολ

Το τυρί cottage πρέπει να τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο για τη λαμπρότητα του τελικού πιάτου. Αν δεν γίνει αυτό, τότε δεν θα έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα χυμότητας και τρυφερότητας σε μια κατσαρόλα για τυρόπηγμα!

Ανακατεύουμε το τυρί cottage με το σιμιγδάλι και την κρέμα γάλακτος

Ένα μίξερ ή ένα μπλέντερ εμβάπτισης θα βοηθήσει να επιτευχθεί πλήρης ομοιογένεια του μείγματος.

Στραγγίζουμε το νερό από τις σταφίδες και στεγνώνουμε καλά από όλες τις πλευρές με χαρτοπετσέτα.

Προσθέστε το στο τυρόπηγμα

Απλώνουμε τη μάζα σε αυτό και ισοπεδώνουμε απαλά την επιφάνεια με ένα κουτάλι ή μια σπάτουλα.

Πριν το ψήσιμο, αλείφετε τη μελλοντική κατσαρόλα με την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος, μοιράζοντάς την σε όλη την επιφάνεια

Τοποθετούμε τη φόρμα με τη μάζα του τυροπήγματος για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει

Καλή όρεξη!

Η πιο νόστιμη κατσαρόλα cottage cheese στο φούρνο

Νόστιμη και μυρωδάτη κατσαρόλα cottage cheese με βούτυρο - τι πιο νόστιμο; Ένα τόσο υγιεινό πρωινό για όλη την οικογένεια.

Το σερβίρετε στο τραπέζι με ξινή κρέμα, μέλι ή μαρμελάδα. Είναι πολύ νόστιμο και χορταστικό!

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή και θα έχετε μια αρωματική ομορφιά με σταφίδες στο τραπέζι. Οι σταφίδες, παρεμπιπτόντως, μπορούν να αντικατασταθούν με αποξηραμένα βερίκοκα. Καλή τύχη και καλοί πειραματισμοί!

Θα χρειαστείτε:

• 500 γρ τυρί κότατζ
• 1 PC. αυγό
• 2 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο
• 2 κ.σ. μεγάλο. σημιγδάλι
• 3 τέχνη. μεγάλο. κρυσταλλική ζάχαρη
• 100 γρ σταφίδες
• 1/2 κουτ επιτραπέζιο αλάτι
• βανιλλίνη

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Φροντίστε να τρίψετε το τυρί cottage μέσα από ένα λεπτό κόσκινο και να το ανακατέψετε με μαλακωμένο βούτυρο
2. Χτυπάμε χωριστά τα αυγά με τη ζάχαρη
3. Με ένα μίξερ ανακατεύουμε το cottage cheese, τη βανίλια, τα αυγά με τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι σε ένα ομοιογενές μείγμα.
4. Αφήνουμε το μείγμα του τυροπήγματος να σταθεί για 10-15 λεπτά ώστε να φουσκώσει καλά το σιμιγδάλι
5. Αυτή τη στιγμή ετοιμάζετε τη φόρμα, την αλείφετε με βούτυρο, πασπαλίζετε με τριμμένη φρυγανιά ή σιμιγδάλι από πάνω
6. Βάλτε τη μάζα σε μια φόρμα, λειάνετε την επιφάνειά της με μια κουταλιά της σούπας, ψήστε για 30-35 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς

Καλή όρεξη!

Συνταγή βίντεο. Πλούσια κατσαρόλα cottage cheese με γάλα

Γεια σας αγαπητοί φίλοι! Για κάποιο λόγο, σπάνια βγαίνει νόστιμο και την πρώτη φορά. Ας μάθουμε γιατί συμβαίνει αυτό.

Και μάθετε επίσης πώς να προετοιμάσετε σωστά μια κατσαρόλα με τυρί cottage όπως στο νηπιαγωγείο. Μερικά μυστικά μαγειρικής και μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τρυφερό και πολύ νόστιμο πιάτο.

Επιπλέον, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για πολλές μαμάδες να ταΐζουν το μωρό τους που δεν του αρέσει πολύ.

Η συνταγή για ένα τέτοιο ψήσιμο θα έχει μεγάλο όφελος. Μετά από όλα, αυτό το προϊόν έχει πολλά πλεονεκτήματα. Το τυρί κότατζ όχι μόνο δυναμώνει τα δόντια και τα οστά, αλλά έχει επίσης θετική επίδραση στους μύες, το κυκλοφορικό και το νευρικό σύστημα.
Κάθε πρωί μπορείτε να ξεκινήσετε με μια κατσαρόλα, καθώς δεν έχει αντενδείξεις.

Είναι ενδιαφέρον ότι ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία, όλες οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία διατηρούνται στο πιάτο.

Αυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, χαλκό και ψευδάργυρο.

Κατσαρόλα νηπιαγωγείου

Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο, πρέπει να επιλέξετε τυρί cottage υψηλής ποιότητας. Το προϊόν πρέπει να έχει υψηλή ή μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Και για να δημιουργήσετε μια πλούσια και ομοιογενή μάζα, το τυρί cottage θα πρέπει να τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο. Η ζύμη μπορεί να παρασκευαστεί με μίξερ ή.

Υπάρχουν μερικές ακόμη χρήσιμες συμβουλές για να φτιάξετε την καλύτερη κατσαρόλα:

1. Για να γίνει η ζύμη πιο αέρινη, είναι απαραίτητο να προσθέσετε όχι αλεύρι, αλλά. Τα δημητριακά μπορούν να προβραστούν.
2. Οι μπανάνες μπορούν να προστεθούν στα παιδικά γεύματα αντί για ζάχαρη.
3. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο με ένα μίξερ, καθώς και με την προσθήκη μπέικιν πάουντερ και σόδας.
4. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια επιλογή δίαιτας που γίνεται χωρίς να προσθέσετε αλεύρι.
5. Για να αφαιρέσετε το περιττό υγρό από το μείγμα, το μεταφέρετε σε τρυπητό για να στραγγίξει. Η μάζα μπορεί να μπει σε γάζα και να συμπιεστεί.
6. Τα σωστά χτυπημένα αυγά θα βοηθήσουν επίσης να προσθέσουν λαμπρότητα στο πιάτο. Τα χτυπάμε με τη ζάχαρη μέχρι να εμφανιστεί αφρός.
7. Έτσι ώστε το κέικ να διατηρεί το σχήμα του μετά το μαγείρεμα. Πρέπει να γίνει εν κινήσει. Αφού αναμειχθούν όλα τα υλικά, το μείγμα πρέπει να εγχυθεί για να φουσκώσει το σιμιγδάλι.
8. Είναι σημαντικό να τηρείτε τη θερμοκρασία μαγειρέματος στο φούρνο. Η καλύτερη επιλογή είναι 175-180 μοίρες.
9. Αν προσθέσουμε σταφίδες στο πιάτο, τότε τις αχνίζουμε πρώτα για να μην στεγνώσουν.

Λαχταριστές συνταγές για κατσαρόλα cottage σαν στο νηπιαγωγείο

Τώρα εξετάστε μερικές δημοφιλείς συνταγές μαγειρικής.

κλασική κατσαρόλα

Μια απλή κατσαρόλα ψήνεται πολύ γρήγορα. Αυτή είναι μια παραδοσιακή και βασική συνταγή. Μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικά προϊόντα σε αυτή τη βάση: παπαρουνόσπορο, αποξηραμένα φρούτα και φρέσκα φρούτα.
Ορίστε τι χρειάζεστε για τη συνταγή:

• 100 γρ βούτυρο;
• 500 γραμμάρια τυρί cottage?
• 3 αυγά?
• 50 γρ σταφίδες?
• 40 γραμμάρια ζάχαρης?
• ζάχαρη βανίλιας και αλάτι.

Εδώ είναι τα κύρια βήματα προετοιμασίας:

1. Το τυρί κότατζ μπορεί να τρίβεται με το χέρι ή να χρησιμοποιείται μύλος κρέατος.
2. Στο στριφτό μείγμα προστίθενται σταφίδες.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι.
4. Αυτό το μείγμα πρέπει να χυθεί στην κύρια σύνθεση. Στη συνέχεια, όλα ανακατεύονται καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Η μάζα απλώνεται σε λαδωμένη μορφή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γυάλινο δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα.

Συνταγή για το νηπιαγωγείο

Αυτή η παιδική συνταγή φτιάχνει μια υπέροχη κατσαρόλα. Το τυρόπηγμα πρέπει να είναι μαλακό και φρέσκο.

Σύμφωνα με τον επισκέπτη, απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:

• 100-150 γρ σιμιγδάλι;
• 500 γραμμάρια τυρί cottage?
• 200 γρ ζάχαρη?
• 2 αυγα;
• 100 ml γάλα;
• 50 γρ. βούτυρο;
• μια πρέζα αλάτι και βανίλια.

Δείτε πώς να φτιάξετε μια συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Το βούτυρο πρέπει να γίνει μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Το σιμιγδάλι πρέπει να χύνεται με γάλα και να αφήνεται για μισή ώρα.
3. Το τυρί cottage πρέπει να ανακατεύεται στο μπλέντερ ή να στραγγίζεται μέσω ενός μύλου κρέατος.
4. Τα αυγά πρέπει να αλέθονται με ζάχαρη.
5. Στη συνέχεια ανακατεύουμε στο μπλέντερ το βούτυρο, το τυρί κότατζ, τα αυγά, τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια και το αλάτι. Εάν δεν υπάρχει μπλέντερ, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε έναν πουρέ πατάτας.
6. Τα τοιχώματα της φόρμας πρέπει να αλείφονται με λάδι. Από πάνω μπορείτε να πασπαλίσετε τριμμένη φρυγανιά ή ξερό σιμιγδάλι.

Στη συνέχεια, βάλτε το κέικ στο φούρνο για 40 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, ο φούρνος μπορεί να ανοίξει για να ελέγξετε αν το φαγητό είναι έτοιμο.

Κατσαρόλα σε αργή κουζίνα

Στο βίντεο μπορείτε να δείτε πώς να μαγειρεύετε αρτοσκευάσματα στο slow cooker Redmond.

Εδώ είναι τα συστατικά που πρέπει να προετοιμάσετε:

• μισό κιλό τυρί cottage?
• σιμιγδάλι 3 κ.σ.
• 3 αυγά?
• 150 γραμμάρια ζάχαρης?
• 50 γρ βούτυρο;
• σταφίδα.

Δείτε πώς να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο:

1. Ανακατεύουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. Για να φτιάξετε ένα υπέροχο πιάτο, χτυπήστε τα προϊόντα για τουλάχιστον 5 λεπτά.
2. Σβήνουμε τη σόδα με το ξύδι, βάζουμε το σιμιγδάλι και το κότατζ και μετά τα χτυπάμε με το μίξερ.
3. Ρίχνουμε τις σταφίδες με βραστό νερό και αφήνουμε για 10 λεπτά.
4. Αφού περάσει ο χρόνος, στραγγίστε το υγρό και προσθέστε τα μούρα στη μάζα του τυροπήγματος.
5. Βάλτε τη μάζα που προκύπτει στο μπολ του multicooker.
6. Ενεργοποιήστε τη συσκευή για ψήσιμο για μία ώρα.

Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος, το πιάτο πρέπει να επιθεωρηθεί. Εάν οι πλευρές είναι κακώς ψημένες, τότε μπορείτε να ενεργοποιήσετε τον εξοπλισμό για άλλα 15 λεπτά.

Παιδική κατσαρόλα cottage cheese: συνταγή στο φούρνο

Ένα πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή με την προσθήκη κρατά τέλεια το σχήμα του. Και το κέικ είναι απαλό και αφράτο.

Εδώ είναι τα προϊόντα που θα χρειαστείτε:

• ξινή κρέμα - 150 γρ.
• τυρί cottage - 450 γρ.
• σιμιγδάλι - 80 γρ.
• αυγά - 2 τεμάχια?
• ζάχαρη - 75 γρ.
• βανίλια ζάχαρη και αλάτι?
• μπέικιν πάουντερ και σόδα.

Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο όπως αυτό:

1. Πασπαλίζουμε το τυρί κότατζ με κρυσταλλική ζάχαρη και ζάχαρη βανίλια για γεύση.
2. Ρίξτε σόδα στη μάζα και ανακατέψτε.
3. Προσθέστε ξινή κρέμα και αυγά στη ζύμη.
4. Η ζύμη που προκύπτει πρέπει να χτυπηθεί με ένα μπλέντερ. Εάν αυτή η μονάδα δεν είναι διαθέσιμη, χρησιμοποιήστε ένα κανονικό κόσκινο.

Κατσαρόλα με τυρί κότατζ και ρύζι

Τρυφερό και νόστιμο λαμβάνεται κατσαρόλα ρυζιού. Μπορεί να γίνει με την προσθήκη οποιουδήποτε φρούτου και χωρίς σιμιγδάλι.

Εδώ είναι τα κύρια συστατικά:

• ρύζι - 100 γρ.
• τυρί κότατζ 300 γρ.
• 2-3 αυγά?
• 3 κουταλιές ζάχαρη?
• 250 ml νερό;
• φρέσκα φρούτα, μούρα και αποξηραμένα φρούτα.
• 30-50 γρ βούτυρο.

Το μαγείρεμα πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια:

1. Αρχικά .
2. Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια.
3. Το βούτυρο πρέπει να πολτοποιηθεί με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, η βανιλίνη, η ζάχαρη και ο κρόκος προστίθενται στο προϊόν.
4. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα σύνθεση προστίθεται στο τυρόπηγμα και όλα αναμειγνύονται.
5. Οι πρωτεΐνες χτυπιούνται σε παχύ αφρό και αναμιγνύονται με την κύρια μάζα.
6. Στη συνέχεια προστίθεται ρύζι.
7. Το μείγμα τοποθετείται σε ένα ταψί ψησίματος, το οποίο πρέπει να έχει προεπεξεργαστεί με λάδι. Μπορείτε να βάλετε φρούτα από πάνω.
8. Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο για 30-40 λεπτά.

Κατσαρόλα τυρόπηγμα-καρότο σύμφωνα με GOST

Η κατσαρόλα καρότου γίνεται με απλά υλικά.

Εδώ είναι:

• 200 γραμμάρια τυρί cottage?
• 2 αυγα;
• ζάχαρη και αλάτι για γεύση.
• μια χούφτα σταφίδες?
• 1 καρότο?
• μικρά ζυμαρικά - 50 γρ.
• βούτυρο - 50 γρ.

Η διαδικασία προετοιμασίας αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

1. Πολτοποιούμε το τυρί κότατζ με ένα πιρούνι και προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη και τα αυγά.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε τις σταφίδες στο μείγμα.
3. Βράζουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους.
4. Βράζουμε τα μακαρόνια μέχρι να μαλακώσουν λίγο.
5. Προσθέστε καρότα, ζυμαρικά και ψιλοκομμένο βούτυρο στη μάζα του τυροπήγματος.

Το μείγμα που προκύπτει πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα δοχείο που πρέπει να είναι προστρωμένο με ένα μανίκι ψησίματος. Το κέικ θα πάρει 40 λεπτά για να ψηθεί στο φούρνο.

με φιδέ

• ζάχαρη βανίλιας?
• άλας;
• 3 αυγά?
• 100 γραμμάρια ζάχαρης?
• 100 γρ κρέμα γάλακτος;
• φιδές τύπου gossamer - 300 gr.
• 400 γραμμάρια τυρί cottage?
• σταφίδα.

Το μαγείρεμα αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

1. Μαγειρέψτε τον φιδέ μέχρι να μισοψηθεί και πετάξτε τον σε ένα σουρωτήρι.
2. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.
3. Τρίψτε το τυρί κότατζ με ζάχαρη βανίλιας, κανονική ζάχαρη και κρόκους αυγών.
4. Προσθέστε τον φιδέ και την κρέμα γάλακτος.
5. Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι και μετά τα ανακατεύουμε με τη μάζα του τυροπήγματος.

Βάλτε τη σύνθεση σε λαδωμένη φόρμα. Για να κάνετε την κατσαρόλα σε κέικ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα στρογγυλό σχήμα.

Στη συνέχεια, πρέπει να ψήσετε σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Συνταγή με ζυμαρικά και μήλα

Η κατσαρόλα ζυμαρικών με μήλα έχει ασυνήθιστη γεύση.

Για να το φτιάξετε, ετοιμάστε τα παρακάτω προϊόντα:

• 250 γραμμάρια τυρί cottage και μαγειρεμένα ζυμαρικά.
• 1 κομμάτι μήλο?
• 3 κουταλιές ζάχαρη?
• αυγό;
• 5 κ.σ κρέμα γάλακτος;
• φυτικό λάδι.

Η προετοιμασία περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Τρίψτε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο.
2. Προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
3. Ψιλοκόβουμε τα μήλα.
4. Προσθέστε μήλα και ζυμαρικά στο τυρί cottage, και στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα.
5. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και βάλτε τη μάζα του τυροπήγματος πάνω του.

Αλείφουμε την πίτα με κρέμα γάλακτος και τη ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά.

Οι απλές συνταγές θα διαφοροποιήσουν το καθημερινό σας μενού. Δοκιμάστε διαφορετικές επιλογές και μην φοβάστε να πειραματιστείτε.

Αν θέλετε, μπορείτε να γράψετε κάποια ενδιαφέρουσα συνταγή στα σχόλια.

Τα λέμε αγαπητοί επισκέπτες του blog!

Συνταγές για λαχταριστές κατσαρόλες για κάθε γούστο

1 ώρα 40 λεπτά

210 kcal

5/5 (1)

Σήμερα θα σας πω τρεις αξιόπιστους τρόπους για να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα, όπως στο νηπιαγωγείο. Πιθανώς, αν θυμάστε τα πιάτα από το νηπιαγωγείο, ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα ήταν η κατσαρόλα. Προσωπικά, όταν θυμάμαι μια κατσαρόλα cottage cheese, όπως στο νηπιαγωγείο, εμφανίζεται μια ανεξήγητη νοσταλγία. Επιπλέον, αυτός είναι ένας από τους υπέροχους τρόπους για να κάνετε τα παιδιά να τρώνε ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα στο σπίτι. Οι συνταγές είναι απλές - ακόμη και ένας αρχάριος στη μαγειρική επιχείρηση μπορεί να το χειριστεί. Ακολουθήστε τη συνταγή και σίγουρα θα τα καταφέρετε.

Κατσαρόλα cottage cheese, όπως στο νηπιαγωγείο, με σταφίδες

Κουζινικα:μίξερ ή μπλέντερ, φούρνος, ταψί, βαθύ μπολ, σπάτουλα (κουτάλι).

Συστατικά

Πώς να επιλέξετε τα σωστά συστατικά

Το πρώτο βήμα

Για να ξεκινήσετε χρειάζεστε:

Δεύτερο βήμα

Τρίτο βήμα

Τέταρτο βήμα

Συνταγή βίντεο για κατσαρόλα cottage cheese με σταφίδες, όπως στο νηπιαγωγείο

Οπτικό βήμα προς βήμα μαγείρεμα κατσαρόλας τυρί cottage με σταφίδες, όπως στο νηπιαγωγείο:

Επίσης μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω ή με μπανάνα. Αποδεικνύεται τέλεια, και το πιο σημαντικό - όλοι στην οικογένειά μας είναι ευτυχισμένοι.

Κατσαρόλα για πηγμένο γάλα με λεμόνι

• Ώρα προετοιμασίας: 60-80 λεπτά.
• Μερίδες: 6 μερίδες.
• Κουζινικα:φούρνος, ταψί, βαθύ μπολ, σπάτουλα (κουτάλι).

Συστατικά

Μαγειρική κατσαρόλα βήμα προς βήμα

Το πρώτο βήμα

Δεύτερο βήμα

Τρίτο βήμα

Συνταγή βίντεο για κατσαρόλα με πηγμένο γάλα με λεμόνι

Οπτική, βήμα-βήμα προετοιμασία κατσαρόλας λεμονιού.

Για πολλούς ανθρώπους, η παιδική ηλικία συνδέεται με αναμνήσεις του νηπιαγωγείου - έπρεπε να περάσουν πολύ χρόνο εκεί, και ως εκ τούτου πιάτα παρόμοια με το φαγητό εκείνης της εποχής προκαλούν νοσταλγία. Τέτοια πιάτα περιλαμβάνουν μια πλούσια κατσαρόλα για τυρόπηγμα όπως σε ένα νηπιαγωγείο. Και πολλές σύγχρονες νοικοκυρές κυνηγούν μια κλασική συνταγή, προσπαθώντας να επαναφέρουν εκείνες τις στιγμές της παιδικής ηλικίας και να ετοιμάσουν μια λιχουδιά που θυμίζει σουφλέ.

Η λαμπρότητα και η μοναδική γεύση της κατσαρόλας δεν συνδέονται τόσο με το σύνολο των υλικών όσο με τη διαδικασία μαγειρέματος. Η ποιότητα των συστατικών παίζει επίσης σημαντικό ρόλο - πρέπει να επιλέξετε φρέσκα προϊόντα. Είναι σημαντικό να μην τεμπελιάζετε να χτυπήσετε τη ζύμη και τα αυγά. Το αποτέλεσμα είναι ακριβώς εκείνη η γλυκιά κατσαρόλα που φάγαμε στον κήπο και στα δύο μάγουλα.

Η κατσαρόλα είναι καλή ως πρωινό ή δείπνο στο καθημερινό τραπέζι. Θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.

Χρόνος μαγειρέματος - 60 λεπτά.

Κλασική συνταγή για αφράτη κατσαρόλα με cottage cheese

Πιστεύεται ότι η παραδοσιακή συνταγή περιλαμβάνει σιμιγδάλι. Χάρη σε αυτήν λαμβάνεται η ίδια υπέροχη κατσαρόλα με τυρί cottage με σιμιγδάλι. Μια συνταγή βήμα προς βήμα, η οποία είναι στην πραγματικότητα απλή, θα σας βοηθήσει να πραγματοποιήσετε σωστά τη διαδικασία μαγειρέματος.

Συστατικά:

• 0,2 κιλά ζάχαρη;
• ½ φλιτζάνι γάλα?
• 50 γρ. βούτυρο;
• 2 τεμ αυγά κοτόπουλου?
• 0,1 κιλό σιμιγδάλι;
• μια πρέζα βανιλίνη.

Μαγείρεμα:

1. Μαλακώστε το βούτυρο - για να το κάνετε αυτό, κρατήστε το για λίγο σε ατμόλουτρο ή αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Περιχύνουμε το σιμιγδάλι με το γάλα και τα αφήνουμε να μουλιάσουν. Αυτό θα διαρκέσει 30 λεπτά.
3. Προσθέστε ζάχαρη στα αυγά και χτυπήστε τα όλα μαζί με το μίξερ μέχρι να εμφανιστεί αφρός.
4. Συνδυάστε το τυρί κότατζ, τα χτυπημένα αυγά, το μαλακό βούτυρο και το εμποτισμένο σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε καλά. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με μπλέντερ ή μίξερ. Προσθέστε μια πρέζα βανίλιας. Χτυπήστε ξανά.
5. Απλώστε την προκύπτουσα μάζα σε ένα ταψί, αλλά πρώτα αλείψτε τους τοίχους με βούτυρο.
6. Ψήνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά στους 180°C.

Πλούσια κατσαρόλα με σταφίδες

Οι σταφίδες προσθέτουν γλυκύτητα, η οποία μειώνει την ποσότητα ζάχαρης στη συνταγή και κάνει το πιάτο πιο υγιεινό. Μια πλούσια κατσαρόλα για τυρόπηγμα ετοιμάζεται στο φούρνο για 40 λεπτά.

Συστατικά:

• 0,5 κιλό τυρί cottage μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• μια χούφτα σταφίδες?
• 0,1 κιλό βούτυρο;
• 3 τεμ αυγά κοτόπουλου?
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη?
• μια πρέζα βανίλια.

Μαγείρεμα:

1. Αλέστε το τυρί κότατζ ή χτυπήστε με ένα μπλέντερ. Ρίξτε μέσα τις σταφίδες. Ταραχή.
2. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3. Συνδυάστε το μείγμα που προκύπτει με τριμμένο τυρί cottage. Ανακατέψτε καλά.
4. Προσθέτουμε το λάδι και τη βανίλια, ανακατεύουμε ξανά.
5. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί. Στείλτε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° C.

Συνταγή για μια πολύ τρυφερή αφράτη κατσαρόλα

Η ξινή κρέμα θα σας βοηθήσει να κάνετε τη μάζα πιο ευάερη - η γεύση μιας τέτοιας κατσαρόλας μοιάζει με ένα λεπτό σουφλέ. Επιπλέον, διατηρεί πολύ καλά το σχήμα του.

Συστατικά:

• ένα ποτήρι ξινή κρέμα 20% λιπαρά.
• 0,5 κιλό τυρί cottage?
• το ένα τρίτο ενός ποτηριού σιμιγδάλι?
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• ¼ φλιτζάνι ζάχαρη?
• μια πρέζα βανίλια.

Μαγείρεμα:

1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Αλέστε το τυρί cottage με ξινή κρέμα και σιμιγδάλι.
3. Συνδυάστε το τυρόπηγμα και την κρέμα γάλακτος και τα χτυπημένα αυγά.
4. Προσθέστε σόδα στην άκρη ενός μαχαιριού, βανιλίνη. Ανακατεύουμε ξανά.
5. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο - 170 ° C, 45 λεπτά.

Πλούσια κατσαρόλα cottage χωρίς σιμιγδάλι

Εάν το σιμιγδάλι δεν είναι διαθέσιμο, μπορεί να αντικατασταθεί με συνηθισμένο αλεύρι. Η γεύση της κατσαρόλας δεν θα υποφέρει, για να δώσει μια φρουτώδη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγη μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Μαγείρεμα:

1. Ρίξτε αλεύρι, ζάχαρη σε τυρί cottage, προσθέστε μαρμελάδα. Αλέστε τα συνδυασμένα συστατικά σε μία μάζα.
2. Διαχωρίστε τα ασπράδια και τους κρόκους - ρίξτε τα τελευταία στη μάζα του τυροπήγματος.
3. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε τα στο τυρόπηγμα.
4. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Ψήνουμε για 45 λεπτά στο φούρνο στους 180°C.

Η κατσαρόλα με κότατζ είναι ένα απλό ζαχαροπλαστείο που θα επαναφέρει λίγη παιδική ηλικία και θα διακοσμήσει το τραπέζι. Αυτή η νόστιμη λιχουδιά δεν είναι δύσκολη στην προετοιμασία και η σύνθεση θα εξοικονομήσει σημαντικό μέρος του οικογενειακού προϋπολογισμού.