Σαλάτα με λάχανο και κονσέρβα καλαμποκιού. Συνταγές για σαλάτες με καλαμπόκι και λάχανο

Η σαλάτα με λάχανο και καλαμπόκι είναι ζουμερή και νόστιμο πιάτο, που θα διαφοροποιήσει τέλεια το τραπέζι μια καθημερινή και θα διακοσμήσει κάθε αργία.

Το λάχανο είναι ένα παραδοσιακό προϊόν στη ρωσική κουζίνα από την αρχαιότητα. Το καλαμπόκι μπήκε στη διατροφή μας σχετικά πρόσφατα, αλλά αυτά τα δύο συστατικά μπορούν να βρεθούν συχνά στο τραπέζι της ρωσικής οικογένειας. Μπορείτε να ετοιμάσετε πολλές σαλάτες από αυτά και για μια ποικιλία γεύσεων μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λάχανο: φρέσκο ​​λευκό λάχανο, κόκκινο λάχανο, λάχανο τουρσί, λάχανο θάλασσας, κινέζικο λάχανο, μπρόκολο.

Το καλαμπόκι με λαχανοσαλάτα θεωρείται διαιτητικό πιάτο με λίγες θερμίδες. Συνιστάται από διατροφολόγους για χρήση από γυναίκες που κάνουν δίαιτα, σωστή διατροφήθρέψη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλαμπόκι για σαλάτα φρέσκο ​​ή σε κονσέρβα. Αλλά γευστικές ιδιότητες, το δεύτερο θα έχει πολύ περισσότερα.

Πώς να μαγειρέψετε σαλάτα με λάχανο και καλαμπόκι - 15 ποικιλίες

Μια κλασική συνταγή σαλάτας με μια λεπτή νότα εσπεριδοειδών.

Συστατικά:

• λευκό λάχανο - 300 γρ
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας
• μανταρίνια - 3 τεμ
• κονσέρβα καλαμποκιού - 300 γρ

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόβουμε τα λαχανόφυλλα.
2. Προσθέστε καλαμπόκι από την κονσέρβα.
3. Καθαρίζουμε τα μανταρίνια και κόβουμε κάθε κομμάτι σε τετράγωνα.
4. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Μείγμα. Αλας

Το λευκό λάχανο μπορεί να αντικατασταθεί στη σαλάτα με κινέζικο λάχανο, η γεύση θα αλλάξει ελαφρώς, αλλά ο χυμός της σαλάτας δεν θα αλλάξει.

Μια δροσιστική ελαφριά σαλάτα με λιχουδιές λαχανικών και φρούτων.

Συστατικά:

• λάχανο - 1 τεμάχιο
• γλυκό πιπέρι - 2 τεμ
• καλαμπόκι - 1 κονσέρβα
• κονσέρβα ανανά - 1 κουτί
• ελαφριά μαγιονέζα
• κράκερ σίκαλης - συσκευασία

Παρασκευή:

1. Κόβουμε την πιπεριά σε λωρίδες.
2. Ψιλοκόψτε το λάχανο.
3. Κονσερβοποιημένος ανανάςκόβουμε σε μικρούς κύβους.
4. Ανακατέψτε τα πάντα.
5. Καρυκεύουμε με ελαφριά μαγιονέζα.
6. Προσθέστε κράκερ.

Συνιστάται να ρίχνετε τα κράκερ στο πιάτο πριν τα σερβίρετε, ώστε να μην προλάβουν να μαλακώσουν.

Μια νόστιμη και ελαφριά σαλάτα, κατάλληλη για προετοιμασία για κάθε μέρα.

Συστατικά:

• λευκό λάχανο - ¼ πιρούνι
• ζαμπόν - 200 g
• καλαμπόκι - κονσέρβα
• πράσινα κρεμμύδια
• ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόψτε το ζαμπόν και τα πράσινα κρεμμυδάκια.
2. Προσθέστε καλαμπόκι.
3. Γεμίζουμε με λάδι. Βάλε αλάτι.

Το ζαμπόν μπορεί να αντικατασταθεί με ζαμπόν.

Άλλη μια συνταγή με λάχανο, καλαμπόκι και μήλο να σημειώσουμε.

Συστατικά:

• λάχανο - 1 κεφάλι
• μήλο - 1 τεμ.
• λεμόνι - μισό
• πιπέρι
• καλαμπόκι - μισό κουτί
• φυτικό λάδι

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόψτε το λάχανο.
2. Καθαρίζουμε το μήλο και το κόβουμε σε λωρίδες.
3. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από μισό λεμόνι.
4. Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα, αλατοπιπερώνουμε.
5. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε.

Το λεμόνι χύνεται με βραστό νερό για να στύψει καλύτερα τον χυμό.

Δείτε ένα λεπτομερές βίντεο για το πώς να προετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα:

Αυτή η σαλάτα θα σας φτιάξει τη διάθεση με το χρώμα της. Και δεν έχεις παρά να το δοκιμάσεις...

Συστατικά:

• λάχανο - 400 g
• ραβδιά καβουριών -250 γρ
• κονσέρβα καλαμποκιού - κονσέρβα
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• φύλλα μαρουλιού - 4-5 τεμ.
• χόρτα: μαϊντανός, άνηθος, κρεμμύδι
• ζάχαρη

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόψτε το λάχανο. Ζυμώστε το με τα χέρια σας.
2. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι μια πρέζα.
3. Προσθέστε καλαμπόκι.
4. Τομή ραβδιά καβουριών.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με μαγιονέζα.
6. Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο.
7. Τοποθετήστε τη σαλάτα από πάνω.
8. Μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με κλωναράκια μαϊντανό ή άνηθο και κρεμμύδι.

Το καλαμπόκι σε κονσέρβα πρέπει να στραγγιστεί πριν το προσθέσετε στη σαλάτα.

Σας δίνει βιταμίνες οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, σας δίνει ενέργεια για όλη την ημέρα.

Συστατικά:

• λάχανο - μισό κεφάλι λάχανου
• αγγούρια - 2 τεμ.
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100 γρ
• κρέμα γάλακτος - 50-80 γρ
• πρασινάδα

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόβουμε το λάχανο.
2. Κόβουμε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες.
3. Τοποθετήστε σε μια σαλατιέρα, προσθέστε το καλαμπόκι και τα μυρωδικά.
4. Καρυκεύουμε με κρέμα γάλακτος και αλάτι.

Το dressing ξινή κρέμα θα δώσει σε αυτή τη σαλάτα ακόμα περισσότερες υγιεινές και νόστιμες ιδιότητες.

Δείτε ένα λεπτομερές βίντεο για το πώς να προετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα:

Αυτή η σαλάτα δεν θα αφήσει αδιάφορο το αρσενικό μισό.

Συστατικά:

• φρέσκα αγγούρια - 150 g.
• καπνιστό λουκάνικο- 250 γρ
• επεξεργασμένο τυρί- 1 PC.
• καλαμπόκι - 1 κονσέρβα
• λευκό λάχανο - 400 g
• μαγιονέζα

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το λουκάνικο σε λωρίδες, κόβουμε τα αγγούρια με τον ίδιο τρόπο.
2. Ψιλοκόψτε το λάχανο.
3. Προσθέστε το καλαμπόκι και το τριμμένο επεξεργασμένο τυρί.
4. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα.

Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στη σαλάτα και ελιές κομμένες σε 4 μέρη.

Ελαφριά και φρέσκια σαλάτα με νεαρό λάχανο, καλαμπόκι και καρότα.

Συστατικά:

• καλαμπόκι - 1 κονσέρβα
• λάχανο - 1 τεμάχιο
• πιπεριά - 1 τεμάχιο
• καρότα - 1 τεμ.
• άνηθος - ½ μάτσο
• ελαιόλαδο
• σκόρδο - 2 σκελίδες
• μπαχαρικά
• λεμόνι - ½ μέρος
• χοντρό αλάτι

Σάλτσα:

• ελαιόλαδο,
• ψιλοκομμένο σκόρδο,
• αλάτι και μπαχαρικά.

Ανακατεύουμε καλά.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόβουμε το λάχανο
2. Πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι.
3. Πολτοποιήστε με τα χέρια σας μέχρι να σχηματιστεί χυμός.
4. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε.
5. Κόβουμε την πιπεριά σε λωρίδες.
6. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο.
7. Προσθέστε καλαμπόκι, πασπαλίστε με άνηθο.
8. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.

Ιδανικό για τηγανητά και ψητά πιάτα.

Δείτε ένα λεπτομερές βίντεο για το πώς να προετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα:

Μια πρωτότυπη σαλάτα που θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

• καλαμπόκι - 100 g
• κινέζικο λάχανο- 150 γρ
• μανιτάρια μελιού - 250 g
• ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας
• Κορεάτικα καρότα - 150 g

Παρασκευή:

1. Πλένουμε τα μανιτάρια μελιού και τα ψιλοκόβουμε
2. Προσθέστε καλαμπόκι Κορεάτικα καρότακαι μισό λάχανο.
3. Ανακατεύουμε με ηλιέλαιο.

Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με μυρωδικά σε μορφή γρασιδιού και ντοματίνια με μαγιονέζα σαν μύγα αγαρικά.

Μια απίστευτα εύκολη στην παρασκευή σαλάτα με γεύση θαλασσινών.

Συστατικά:

• γλυκό καλαμπόκι - 1 κουτί
• καλαμάρι - 3 τεμ
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• μαριναρισμένα φύκια - 250 g
• ξύδι 3% - 1 κουτ
• ραβδιά καβουριών - 5 τεμ
• μπαχαρικά

Παρασκευή:

1. Βγάζουμε το λάχανο από την άλμη, το συνδυάζουμε με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ανακατεύουμε και το αφήνουμε να μαριναριστεί σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Ξεπαγώστε τα καλαμάρια, επεξεργαστείτε, βράστε και κόψτε σε μακριές λωρίδες.
3. Προσθέστε το γλυκό καλαμπόκι και τα ραβδιά καβουριού, προηγουμένως κομμένα.
4. Συνδυάστε το φυτικό λάδι με ξύδι, αλάτι και μπαχαρικά για τη σάλτσα.
5. Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα και αλατοπιπερώνουμε με σάλτσα.

Το καλαμάρι πρέπει να βράσει για τουλάχιστον 30 λεπτά σε αλατισμένο νερό.

Μια ασυνήθιστη σαλάτα θα προσθέσει ποικιλία στην καθημερινή σας διατροφή.

Συστατικά:

• - ζυμαρικά - 100 γρ
• - κονσέρβα καλαμποκιού - 1 κονσέρβα
• - λάχανο-μπρόκολο - μικρό μέγεθος
• - κότσι - 100 γρ
• - μαϊντανός
• - γιαούρτι - 3 κουταλιές της σούπας
• - μαγιονέζα
• - κέτσαπ
• - άλας
• - πιπέρι

Σάλτσα:

• ανακατεύουμε γιαούρτι,
• μαγιονέζα, κέτσαπ,
• αλατοπίπερο.

Παρασκευή:

1. Χωρίζουμε το λάχανο σε μικρά κλαδιά.
2. Το βράζουμε σε αλατισμένο νερό.
3. Προσθέστε στα μαγειρεμένα ζυμαρικά.
4. Κόψτε το στέλεχος σε λεπτές λωρίδες.
5. Προσθέστε καλαμπόκι.
6. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
7. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε καλά.

Το κεφάλι του μπρόκολου δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη σαλάτα, μπορεί να προσθέσει περιττή πικρία στο πιάτο. Βράζουμε το λάχανο για 30 λεπτά σε αλατισμένο νερό.

Δείτε ένα λεπτομερές βίντεο για το πώς να προετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα:

Νόστιμη διαιτητική σαλάτα, εύκολη στην προετοιμασία.

Συστατικά:

• καλαμπόκι - 150 g
• φιλέτο κοτόπουλο- 1 PC
• τυρί - 150 g
• σάλτσα σόγιας- 1 κ.σ. κουτάλια
• αυγά - 3 τεμ
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• δαμάσκηνα - 5-6 τεμ
• Κινέζικο λάχανο - 150 g

Παρασκευή:

1. Αλέστε το φιλέτο κοτόπουλου με δαμάσκηνα.
2. Ψιλοκόψτε το λάχανο. Τρίψτε το τυρί και τα αυγά.
3. Ανακατεύουμε μαγιονέζα και σάλτσα σόγιας.
4. Απλώστε σε στρώσεις. Η πρώτη στρώση είναι το λάχανο.
5. Το δεύτερο είναι το καλαμπόκι. Τρίτον - καλαμπόκι με αυγά, σάλτσα.
6. Το τέταρτο στρώμα είναι κοτόπουλο, δαμάσκηνα, αλείφουμε με σάλτσα, πασπαλίζουμε με τυρί.
7. Διακοσμήστε με χόρτα.

Η σαλάτα πρέπει να μπει στο ψυγείο για να μουλιάσει για αρκετές ώρες.

Μια συνταγή για μια νόστιμη και πρωτότυπη σαλάτα με λάχανο και καλαμπόκι.

Τώρα είναι η ώρα να ετοιμάσετε αυτή τη λάχανο σαλάτα με καλαμπόκι, γιατί στις αρχές του καλοκαιριού εμφανίζονται τα νεαρά λαχανόκεφαλα της νέας σοδειάς. Είναι τόσο τρυφερά, ζουμερά και νόστιμα που ακόμα και μια τόσο απλή σαλάτα έχει υπέροχη γεύση. Και παρά το γεγονός ότι έχει μόνο δύο βασικά συστατικά, είναι πραγματικά υπέροχο. Μπορεί επίσης να ταξινομηθεί με σιγουριά ως βιταμινούχο, και ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι η σαλάτα αποδεικνύεται αρκετά χορταστική και μπορεί να παρασκευαστεί κυριολεκτικά σε 10-15 λεπτά. Ο συνδυασμός νεαρού φρέσκου λάχανου και κονσερβοποιημένου καλαμποκιού είναι πολύ ευχάριστος και αρμονικός. Η προσθήκη βοτάνων προσθέτει γεύση, ενώ ένα ντρέσινγκ από ελαιόλαδο και σπιτικό μηλόξυδο προσθέτει μια ήπια, πικάντικη γεύση.

Συστατικά:

• μικρά πιρούνια από νεαρό φρέσκο ​​λάχανο
• 1 κουτί κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 400 g
• 1 μικρό κρεμμύδι
• οποιαδήποτε χόρτα
• αλάτι, πιπέρι για γεύση
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 - 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο

Μέθοδος μαγειρέματος

Ψιλοκόβουμε το νεαρό λάχανο για τη σαλάτα με ένα κοφτερό μαχαίρι, αλατίζουμε και το πολτοποιούμε ελαφρά με τα χέρια μας (αλευρώνουμε πιο καλά το λάχανο του φθινοπώρου μέχρι να μαλακώσει) για να βγάλει λίγο ζουμί. Προσθέτουμε σε αυτό το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το καλαμπόκι (από το οποίο πρώτα στραγγίζουμε τα υγρά) και τα χόρτα ψιλοκομμένα. Ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ελαιόλαδο και μηλόξυδο και ανακατεύουμε ξανά απαλά. Να θυμάστε ότι σε αυτό το πιάτο δεν αρέσει η πολύωρη αναμονή και ετοιμάστε το αμέσως πριν το σερβίρετε. Καλή όρεξη.

Όταν κάνει ζέστη έξω και είναι έτοιμα τα πυκνά κεφάλια νεαρού λάχανου, οι λαχανοσαλάτες γίνονται το πιο νόστιμο και επιθυμητό πιάτο στο τραπέζι. Αυτές οι σαλάτες μπορούν να ντυθούν με ξινή κρέμα, μαγιονέζα και σάλτσες με βάση το βαλσάμικο ξύδι, αλλά θέλω να σας πω για τη σαλάτα λάχανου με καλαμπόκι, καρυκευμένη με φυτικό λάδι και κιτρικό οξύ. Αυτός ο συνδυασμός ταιριάζει πολύ αρμονικά στο ντουέτο του λάχανου και του καλαμποκιού, μαλακώνει και ακονίζει ταυτόχρονα τη γεύση της σαλάτας...

Συστατικά

• Φρέσκο ​​λευκό λάχανο - 1 μικρό κεφάλι__NEWL__
• Φυτικό λάδι - 1/3 φλιτζάνι__NEWL__
• 1 κουτάκι καλαμπόκι πρέπει να γλυκάνει__NEWL__
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ (μπορεί να αντικατασταθεί με χυμό μισού λεμονιού ή λάιμ)__NEWL__
• Αλάτι για γεύση__NEWL__

Το λάχανο για αυτή τη σαλάτα πρέπει να είναι τραγανό. Εάν έχει ήδη μαραθεί, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο κεφάλι λάχανου ή να προσπαθήσετε να το "αναζωογονήσετε". Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ρίξετε κρύο νερό ή νερό βρύσης, αλλά στη συνέχεια με κομμάτια πάγου, σε μια μεγάλη κατσαρόλα και να βυθίσετε ένα κεφάλι λάχανου σε αυτό το νερό για 15-20 λεπτά. Εάν το κεφάλι του λάχανου δεν είναι τελείως στεγνό, τότε αυτές οι ενέργειες είναι αρκετές για να κάνουν το λάχανο τραγανό. Μετά από αυτό πρέπει να βάλετε το κεφάλι του λάχανου σε μια χαρτοπετσέτα ή λινό για να αποτρέψετε την υπερβολική υγρασία να μπει στη σαλάτα. Κόβουμε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες. Μην κόβετε το λάχανο ψιλά, διαφορετικά η σαλάτα θα χάσει τη λάμψη της. Και οι λωρίδες λάχανου φαίνονται κομψές σε συνδυασμό με καλαμπόκι.

Τοποθετούμε το κονσέρβα καλαμποκιού σε ένα μπολ, χωρίς άλμη, και προσθέτουμε το λάχανο τριμμένο. Αλατίζουμε ελαφρά τη σαλάτα, προσθέτουμε κιτρικό οξύ και αλατοπιπερώνουμε με φυτικό λάδι.

Τα λαχανικά λόγω του αρώματος τους, διατροφική αξίακαι εξαιρετική φρέσκια γεύση, καταλαμβάνουν δικαιωματικά τη θέση τους στην παρασκευή πληθώρας νόστιμων, καλοκαιρινών φρέσκων πιάτων. Ό,τι και να πείτε, είναι τα λαχανικά, φρέσκα και νεαρά, που αποτελούν αποθήκες βιταμινών P και C, προβιταμίνης Α, μια μεγάλη λίσταμεταλλικά άλατα, υδατάνθρακες, μεγάλες ποσότητες μικροστοιχείων, φυτοκτόνα.

Επιπλέον, ποικιλία φρέσκα λαχανικάκαι μια δίαιτα σαλάτας είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός για μια υγιεινή διατροφή.

Και αν συνδυάσουμε τα λαχανικά με το κρέας, το ψάρι και τα γαλακτοκομικά συστατικά, τότε το σώμα θα λάβει το πληρέστερο σύμπλεγμα όλων των βιταμινών και μικροστοιχείων που είναι χρήσιμα και απαραίτητα για τη λειτουργία του οργανισμού.

Για το μαγείρεμα υγιεινή συνταγήφρέσκια σαλάτα λάχανου που χρειαζόμαστε:

300 γραμμάρια φρέσκου νεαρού λευκού λάχανου.

3 φρέσκα αγγούρια?

ένα βάζο κονσερβοποιημένο καλαμπόκι (αν έχετε φρέσκο ​​καλαμπόκι, είναι καλύτερα να το μαγειρέψετε φρέσκο).

μια ντομάτα?

200 γραμμάρια φρέσκο ​​κατσικίσιο τυρί.

αλάτι, πιπέρι για γεύση?

ελαιόλαδο.

Συνταγή σαλάτας με φρέσκο ​​λάχανο

Ανοίξτε την κονσέρβα με το καλαμπόκι, στραγγίστε τα υγρά μέσα και ρίξτε τη σε ένα βαθύ πιάτο.

Πλένουμε καλά τις ντομάτες σε τρεχούμενο νερό, αφαιρούμε τα μέρη που δεν χρειαζόμαστε και τις κόβουμε σε μικρές φέτες.

Πλένουμε και τα αγγούρια και τα ξεφλουδίζουμε. Έτσι θα απαλλαγούμε από τα περιττά νιτρικά (αν τα αγγούρια είναι πολύ νωρίς ή στο θερμοκήπιο).

Είναι καλύτερα να παίρνετε, φυσικά, βρώμικα.

Τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους ίσου μεγέθους.

Ψιλοκόβουμε το φρέσκο ​​λάχανο και το ζυμώνουμε λίγο με τα χέρια.

Κόβουμε το τυρί σε μικρούς κύβους. Με την ευκαιρία, οποιαδήποτε σαλάτα με τυρί. πολύ χρήσιμο.

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα πιάτο. Για να φωτίσει η γεύση, προσθέστε αλάτι.

Ας το πιπερώσουμε. Το μαύρο πιπέρι είναι ο καλύτερος τρόπος για να προσθέσετε μια πικάντικη λαχτάρα στη σαλάτα με λάχανο και καλαμπόκι.

Όσοι δεν τους αρέσει το μαύρο πιπέρι μπορούν να το αντικαταστήσουν με κόκκινο ή αλεσμένο τζίντζερ.

Αλατοπιπερώνουμε όλη τη φρέσκια σαλάτα με ελαιόλαδο. Εάν δεν το έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλιέλαιο, αλλά πρέπει να είναι ραφιναρισμένο, γιατί... η μυρωδιά του ακατέργαστου θα κυριεύσει το άρωμα των λαχανικών.

Ανακατέψτε τα πάντα. Η φρέσκια σαλάτα είναι έτοιμη για κατανάλωση.

Καλή όρεξη και αξέχαστες καλοκαιρινές συγκινήσεις!

Σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο και καλαμπόκι

Στη γαστρονομική μου συλλογή υπάρχουν πολλά απλά και νόστιμες σαλάτες, αλλά τις περισσότερες φορές μαγειρεύω λαχανικά για την οικογένειά μου. Φρέσκο ​​λάχανο, καρότα, ραπανάκια, κρεμμύδια, αγγούρια, ντομάτες, μαρούλι, σκόρδο - αυτά είναι λαχανικά πλούσια σε βιταμίνες και φυτικές ίνες.

Οι συνταγές για σαλάτες λαχανικών, κατά κανόνα, περιέχουν φυτικό έλαιο, το οποίο χρησιμοποιείται ως ντρέσινγκ. Χρησιμοποιώ κυρίως εκλεπτυσμένο ηλίανθο (χωρίς γεύση), αλλά μου αρέσουν πολύ οι σαλάτες με ελαιόλαδο.

Αυτή η συνταγή σαλάτας είναι χωρίς μαγιονέζα - θα την καρυκεύσουμε και με φυτικό λάδι για γεύση.

Συστατικά:

Μαγειρεύοντας το πιάτο βήμα προς βήμα με φωτογραφίες:

Η συνταγή για αυτή τη διαιτητική σαλάτα περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά: λευκό λάχανο (κατά προτίμηση νεαρό), κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, θαλασσινό αλάτι (ή αλάτι), αλεσμένο μαύρο πιπέρι και οποιοδήποτε φυτικό λάδι για ντρέσινγκ.

Το πρώτο βήμα είναι να ψιλοκόψετε το λάχανο. Είναι πολύ βολικό να το κάνετε αυτό με έναν επεξεργαστή τροφίμων, αλλά ο παλιομοδίτικος τρόπος με το μαχαίρι λειτουργεί επίσης καλά, αλλά χρειάζεται περισσότερος χρόνος.

Τώρα πρέπει να πολτοποιήσετε λίγο το λάχανο με το αλάτι με τα χέρια σας ώστε να γίνει πιο απαλό και να βγάλει το ζουμί. Εάν έχετε νεαρό λάχανο, παραλείψτε αυτό το βήμα.

Τώρα προσθέστε το κονσέρβα καλαμποκιού, αφού στραγγίξετε το υγρό από αυτό.

Συνταγή σαλάτας με φρέσκο ​​λάχανο και κονσέρβα καλαμποκιού με φωτογραφίες

Γεια σας μάγειρες! Αφού ψάχνετε για μια συνταγή για φρέσκο ​​λάχανο και κονσέρβα σαλάτα καλαμποκιού με φωτογραφίες, τότε είστε έτοιμοι στο σωστό δρόμο! Στη στήλη με τις συνταγές που θα δείτε ακριβώς από κάτω δεν θα σας δυσκολευτείτε να το επιλέξετε αποκλειστικά.

Αξίζει να σημειωθεί ότι εάν η επιθυμητή συνταγή για φρέσκια σαλάτα λάχανου και συνταγή κονσερβοποιημένου καλαμποκιού με την παρακάτω φωτογραφία δεν βρίσκεται στη στήλη, χρησιμοποιήστε τη συνήθη αναζήτηση ιστότοπου.

Σας φέρνω στην προσοχή σας ένα κορεάτικο πιάτο - σούπα με ζυμαρικά Kuksi. Πολλοί Ουζμπέκοι πιστεύουν ότι αυτή είναι η συνταγή τους, αλλά η παγκόσμια μαγειρική εξακολουθεί να είναι πεπεισμένη για τις κορεατικές της ρίζες.

Υλικά για άπαχη μανιταροσαλάτα με ελιές:

πράσινες ελιές 1 βάζο

1 κονσέρβα μανιτάρια

μεγάλο φρέσκο ​​αγγούρι 1 τεμάχιο

2 αγγουράκια τουρσί ή τουρσί

γλυκιά πιπεριά 1 τεμ

1 μεγάλο καρότο

χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας

ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας

Συστατικά για το άπαχο χαβιάρι από παντζάρια:

παντζάρια - 600 γραμμάρια

πολλά κεφάλια κρεμμυδιών

επιτραπέζιο ξύδι - μισή κουταλιά της σούπας

ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας

κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας

γαρύφαλλο 1 πρέζα

κανέλα 1 φέτα

αλάτι για γεύση

αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

φρέσκο ​​μαϊντανό και άνηθο

πράσινα φρέσκα φύλλα μαρουλιού

• 1 κονσέρβα καλαμπόκι
• 2 ντομάτες
• χόρτα (προαιρετικά)
• 1 βραστό αυγό
• 2 μέτρια φρέσκα καρότα
• 100 γραμμάρια τυρί
• λάχανο
• 150 γραμμάρια παστράμι (ζαμπόν, όπως θέλετε)
• 2 φρέσκα αγγούρια
• μαγιονέζα.

• 300 γραμμάρια φρέσκο ​​λάχανο
• 2-3 λίτρα ουκοβίτσα
• 3 αυγά
• 200 γραμμάρια αγγουράκια τουρσί
• 2 καρότα βραστά
• μαγιονέζα (ή μαγιονέζα με κρέμα γάλακτος).
• 100 γραμμάρια τυρί
• 300 γραμμάρια κοτόπουλου

• 200 γραμμάρια φύλλα baby σπανάκι
• Για 4 μερίδες:
• 500 γραμμάρια νέες πατάτες, κόβουμε στη μέση αν είναι μεγάλο
• 4 αυγά
• 300 γραμμάρια μαγειρεμένο κοτόπουλο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε κομμάτια

• Κρεμμύδια - για εραστές
• Τυρί όπως Maasdam ή Emmental, κύβοι 1x1 cm
• Ντομάτες - καλύτερες από τις κερασιές - μικρές κόκκινες σε ένα κλαδί. Για τέταρτα.
• σολομός - είτε φρέσκος βρασμένος, είτε από κονσέρβα σε s/s
• Ελιές - πράσινες, κατά προτίμηση χωρίς κουκούτσι
• Βραστά αυγά vk

• 410 γραμμάρια λευκά φασόλια, αλάτι
• 2 x 200 γραμμάρια κουτιά τόνου σε άλμη, αλάτι
• 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 2-3 κουταλιές της σούπας χρένο
• 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 25 γραμμάρια φρέσκο ​​μαϊντανό, χοντροκομμένο
• 2 μπαστουνάκια σέλινου, κομμένα σε λεπτές φέτες
• πράσινα φύλλα μαρουλιού

• 2 ντομάτες, ξεσποριασμένες και ψιλοκομμένες
• 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουτιά 200 γραμμαρίων κονσέρβα τόνου, αλάτι και κομμένα σε κομμάτια
• 20 γραμμάρια φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• 410 γραμμάρια λευκά φασόλια, αλάτι και ξεπλύνετε
• 1/2 μακρύ αγγούρι, ψιλοκομμένο

• 2 λίτρα αίμα, τριμμένο ξύσμα και χυμό
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ψαριού
• 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
• Για 4 μερίδες:
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα:
• 1 κόκκινο τσίλι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

• Αυγά - πέντε τεμάχια
• Αλάτι (για γεύση)
• Μαγιονέζα (παχιά) - 250 γραμμάρια
• Χοιρινή καρδιά - δύο κομμάτια
• Ξινή κρέμα (φρέσκια) - μια κουταλιά της σούπας
• Κινέζικο λάχανο - 150 γραμμάρια
• Γαλλική μουστάρδα - μια κουταλιά της σούπας
• Αγγούρια τουρσί (μεσαίου μεγέθους) - τρία τεμάχια
• Καρότα (μεσαίου μεγέθους) - ένα κομμάτι
• Φρέσκο ​​αγγούρι

• Μπούτι κοτόπουλου - 1 κιλό
• Μπαχαρικά (για κοτόπουλο) - 1 πακέτο.

• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο (για γεύση)
• Λευκό ξηρό κρασί - 200 χιλιοστόλιτρα
• Μαλάκια (δίθυρα μαλάκια είναι οποιαδήποτε μαλάκια της τάξης Veneroidae, φωτογραφίες τέτοιων μαλακίων μπορείτε να δείτε εδώ: http://en.wikipedia.org/wiki/Veneridae) - 800 γραμμάρια
• Ζυμαρικά από

• 2 λίτρα φύλλου
• Για 4 μερίδες:
• 2 λίτρα πράσο uka, μόνο το λευκό μέρος, ψιλοκομμένο
• 50 γραμμάρια μαϊντανός, χωρίς κοτσάνια
• 2 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες και ψιλοκομμένες
• 140 χιλιοστόλιτρα κρέμα
• αλάτι και αλεσμένο πιπέρι

• 1 μεγάλο πράσο, ψιλοκομμένο
• 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 225 γραμμάρια (8 oz) φρέσκα κράνμπερι
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 3 αυγά ελαφρά χτυπημένα
• 15 γραμμάρια (1/2 oz) φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• 100 γραμμάρια (3 1/2 oz) μαλακό κατσικίσιο τυρί(Με

• Kohlrabi (300 γραμμάρια - ένα κομμάτι
• Μήλο - ένα κομμάτι
• Μέντα (4 κλωνάρια)
• Ελαιόλαδο - 3-4 κουταλιές της σούπας
• Τυρί φέταξ - 100 γραμμάρια
• Μαύρο πιπέρι (αλεσμένο, για γεύση) - 0,01 κουταλάκια του γλυκού
• Καρύδια - 1 χούφτα.
• Χυμός λεμονιού - 2-3 κουταλιές της σούπας

• Ντομάτα - δύο τεμάχια
• Βαλσάμικο ξύδι (για ντύσιμο) - μια κουταλιά της σούπας
• Ελαιόλαδο - 60 χιλιοστόλιτρα
• Κολοκυθάκια - ένα κομμάτι
• Μαύρο πιπέρι (για ντρέσινγκ)
• Μελιτζάνα - ένα κομμάτι
• Μαϊντανός (για ντύσιμο) - τρία κομμάτια
• Θαλασσινό αλάτι (για ντρέσινγκ)
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Μια πρέζα ζάχαρη (για ντρέσινγκ)

• Τριμμένο πιπέρι
• Κρεμμύδι - ένα κομμάτι
• Πράσινα (κόλιαντρο, άνηθος, μαϊντανός)
• Κρόκος
• Ξίδι - μια κουταλιά της σούπας
• Φυτικό λάδι - τρεις κουταλιές της σούπας
• Κολοκυθάκια - δύο κομμάτια
• Σκόρδο - 3-4 δόντια.

• Λευκά σπαράγγια (φρέσκα) - 1 κιλό
• Βούτυρο - ένα κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - ένα κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη - ένα κουταλάκι του γλυκού
• Χυμός λεμονιού - μια κουταλιά της σούπας

Υλικά για το μαγείρεμα ελληνική σαλάτα:

- διακόσια διακόσια πενήντα γραμμάρια φέτα, κομμένα σε μεγάλους κύβους,

- τρεις έως τέσσερις ώριμες ντομάτες, κομμένες σε μεγάλους κύβους,

- δύο μεγάλα αγγούρια, χοντροκομμένα

- μια γλυκιά πιπεριά, κίτρινη ή κόκκινη, κομμένη σε μεγάλες λωρίδες,

Είμαστε σίγουροι ότι οι συνταγές που παρέχονται σχετικά με τη συνταγή για φρέσκια λάχανο σαλάτα και κονσέρβα καλαμποκιού με φωτογραφίες είναι ουσιαστικά ακριβώς αυτό που θέλατε να βρείτε. Θα χαρούμε πάντα να σας βλέπουμε!

Οι πιο νόστιμες συνταγές

Συνταγή για κοτολέτες ψαριού στον ατμό με φωτογραφίες

Μπορείτε να χάσετε βάρος με ιαπωνικό ρύζι θαλασσινών

Σαλάτα με κόκκινα φασόλια, μανιτάρια, ντομάτες

Μανιτάρια injere

Πρωτοχρονιάτικο κέικ με κεράσια

Νόστιμα σάντουιτς με φωτογραφίες

Παραμύθι

Χοιρινή μπριζόλα σε κρέμα με φωτογραφία

Φωτογραφίες συνταγών σαλάτας με αβοκάντο

Συνταγή με φωτοσαλάτα κάτω από γούνινο παλτό

Συνταγές παντζαριών με φωτογραφίες

Γερμανική σαλάτα με μανταρίνια

Διάφανα noodles με γαρίδες και τσίλι

Συνταγή για σαλάτα με γαρίδες

Συνταγή για κέικ με κρέμα γάλακτος

• Πείτε μου τη συνταγή για σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο. Irina Medvedeva Sage (11938) Πριν από 5 χρόνια Σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο Για να ετοιμάσετε τη συνταγή Σαλάτα με φρέσκο ​​λάχανο Πάρτε ένα κεφάλι φρέσκο ​​λευκό λάχανο, ψιλοκόψτε το, βάλτε το σε ένα φλιτζάνι και ρίξτε το βραστό νερό. Λίγα λεπτά αργότερα […]
• Σαλάτες διαίτηςαπό το λάχανο Η δίαιτα καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τη διατροφή μας. Όλες οι γυναίκες θέλουν να τρώνε νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα, αλλά ταυτόχρονα όχι για να παχύνουν, αλλά μάλλον να χάσουν εντελώς τα περιττά κιλά. Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι είναι αδύνατο να ικανοποιήσουν ταυτόχρονα το αίσθημα της πείνας και [...]

Και το καλαμπόκι μπορεί να ονομαστεί πολύ ελαφρύ και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και χαμηλών θερμίδων. Αυτό όμως δεν είναι καθόλου αλήθεια. Το καλαμπόκι δεν είναι τόσο ελαφρύ σε θερμίδες όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Προσθέστε σε αυτό το ζευγάρι μερικά συστατικά σε καθεμία από τις πέντε θήκες και θα πάρετε πέντε διαφορετικά, απίστευτα νόστιμα και χορταστικά πιάτα.

Αυτό το πιάτο θα είναι χορταστικό όχι μόνο λόγω του καλαμποκιού και του λουκάνικου, αλλά και λόγω των αυγών. Λίγα φρέσκα λαχανικά, τραγανά κρεμμύδια και ένα πλούσιο dressing θα κάνουν το κόλπο.

Για σαλάτα με λάχανο, αγγούρι και καλαμπόκι χρειάζεστε:

• 250 γραμμάρια λουκάνικο?
• 2 φρέσκα αγγούρια?
• 100 γραμμάρια καλαμποκιού?
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 μάτσο φρέσκα βότανα?
• 150 ml μαγιονέζα.

Συνταγή για σαλάτα με καλαμπόκι και λάχανο:

1. Αφαιρέστε τα πάνω φύλλα από το λάχανο και ψιλοκόψτε το υπόλοιπο.
2. Βγάζουμε το λουκάνικο από τη συσκευασία και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
3. Ανοίξτε το καλαμπόκι σε κονσέρβα και ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα σουρωτήρι.
4. Πλένουμε τα αυγά και βράζουμε μέχρι να σφίξει το κέντρο. Αυτό είναι περίπου ένα τέταρτο της ώρας από τη στιγμή που το νερό αρχίζει να βράζει.
5. Όταν βράσουν τα αυγά τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε κύβους.
6. Πλένουμε τα αγγούρια και τα ξεφλουδίζουμε. Σχάρα.
7. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
8. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα χόρτα. Κόβουμε την πρασινοπέρνα από τα κλαδιά και την ψιλοκόβουμε. Δεν χρειαζόμαστε κλαδιά.
9. Σε μια σαλατιέρα, συνδυάστε το λουκάνικο, τα αγγούρια, το λάχανο, το καλαμπόκι, τα βότανα, τα αυγά και τα κρεμμύδια. Προσθέστε μαγιονέζα και μπαχαρικά για γεύση.
10. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και σερβίρουμε.

Σαλάτα με λάχανο και καλαμπόκι και αγγούρι

Τρυφερό, λεπτό και ζουμερό κρέας κοτόπουλου δεν θα είναι ποτέ άτοπο στην επόμενη σαλάτα σας. Ειδικά αν είναι επικαλυμμένο με φυσικό γιαούρτι. Άλλωστε, αυτό είναι ένα ξεκάθαρο σημάδι ότι όλοι οι καλεσμένοι θα ζητήσουν περισσότερα!

Για σαλάτα με λάχανο και καλαμπόκι χρειάζεστε:

• 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου?
• 1 κοτσάνι σέλινο?
• 1 φρέσκο ​​αγγούρι?
• 1 μικρό κεφάλι λάχανο?
• 150 γραμμάρια κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
• 50 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού?
• 1 κρεμμύδι?
• 90 ml γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.

Συνταγή για φρέσκια λάχανο σαλάτα με καλαμπόκι:

1. Πλένουμε το κρέας, καθαρίζουμε κάθε φιλέτο από μεμβράνες, λίπος και φλέβες. Κόβουμε σε κύβους.
2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελάχιστη ποσότητα λαδιού.
3. Όταν το τηγάνι είναι αρκετά ζεστό, αλλά όχι ακόμα ζεστό, τοποθετήστε όλα τα κομμάτια κοτόπουλου πάνω του.
4. Τηγανίζουμε το κρέας για τέσσερα με πέντε λεπτά από κάθε πλευρά και αφαιρούμε το τηγάνι από τη φωτιά.
5. Πλένουμε το κοτσάνι του σέλινου και το κόβουμε σε κομμάτια.
6. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε το αγγούρι. Κόβουμε σε μεγάλους κύβους.
7. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το λάχανο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό τρίφτη ή ένα κανονικό κοφτερό μαχαίρι.
8. Πλένουμε καλά τη σαλάτα να φύγει η άμμος και στεγνώνει. Τοποθετήστε τα ξερά φύλλα σε ένα επίπεδο πιάτο.
9. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λάχανο, τα αγγούρια, το κοτόπουλο, το καλαμπόκι, το σέλινο και το γιαούρτι. Προσθέστε μπαχαρικά στη γεύση σας και ανακατέψτε.
10. Τοποθετήστε όλα τα υλικά στα φύλλα μαρουλιού και βάλτε τα στο τραπέζι.

Συμβουλή: Για να κάνετε το ντρέσινγκ της σαλάτας σας λίγο πιο αλμυρό και λίγο πιο ιδιαίτερο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό κόλπο. Για να το κάνετε αυτό, δεν χρειάζεται να κόψετε το αγγούρι, αλλά να το τρίψετε. Στη συνέχεια, πιέστε την υπερβολική υγρασία. Καθαρίζουμε δύο σκελίδες σκόρδο και ψιλοκόβουμε ένα ολόκληρο μάτσο άνηθο. Προσθέστε και τα τρία συστατικά στο φυσικό γιαούρτι και αφήστε το να γίνει μια λεία σύσταση χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Αυτό το dressing θα φρεσκάρει τη σαλάτα και θα είναι κάτι νέο στο μενού του σπιτιού σας.

Φρέσκια λάχανο σαλάτα με καλαμπόκι

Για τους λάτρεις των θαλασσινών, παρουσιάζουμε μια σαλάτα με φρέσκες γαρίδες. συμπληρώνεται από μια ποικιλία φρέσκων λαχανικών και ένα ελαφρύ ντρέσινγκ σε μορφή ελαιολάδου.

Για σαλάτα καλαμποκιού και λάχανου χρειάζεστε:

• 200 γραμμάρια φρέσκες γαρίδες?
• 100 γραμμάρια λευκού λάχανου.
• 1 κουτί καλαμπόκι?
• 15 ντοματίνια?
• 30 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού?
• 2 πιπεριές?
• 1 φρέσκο ​​κολοκυθάκι?
• Πράσινα για γεύση.
• 30-50 ml ελαιόλαδο.

Συνταγή για σαλάτα με λάχανο και καλαμπόκι:

1. Οι γαρίδες πρέπει να πλυθούν. Εάν τα θαλασσινά είναι κατεψυγμένα, τότε πρέπει πρώτα να αποψυχθούν ρίχνοντάς τα σε ένα σουρωτήρι πάνω από ένα νεροχύτη ή ένα μπολ. Αν τα βάλετε σε ένα πιάτο/δοχείο, θα πάρουν νερό, κάτι που δεν είναι αυτό που θέλουμε.
2. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τις γαρίδες στο νερό που βράζει.
3. Μαγειρέψτε τα θαλασσινά για όχι περισσότερο από τέσσερα λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το σφάγιο και κρυώστε.
4. Τώρα ξεφλουδίστε τις γαρίδες από τα κεφάλια, τις ουρές, το κέλυφος και τα έντερα.
5. Ανοίξτε την κονσέρβα του καλαμποκιού και στραγγίστε τα σε ένα σουρωτήρι. Αφήστε το υγρό να στραγγίσει.
6. Ψιλοκόβουμε το λάχανο.
7. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε στη μέση. Εάν δεν μπορείτε να πάρετε ντοματίνια, τότε χρησιμοποιήστε κανονικές ντομάτες. Τα κόβουμε σε κύβους.
8. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού για να αφαιρέσουμε την άμμο. Στεγνώστε τα και σκίστε τα.
9. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις πιπεριές. Κόψτε τους σπόρους και το στέλεχος. Κόβουμε τον πολτό σε μικρές λωρίδες.
10. Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε κομμάτια.
11. Στο πιάτο που θα σερβιριστεί η σαλάτα, συνδυάστε γαρίδες, ντομάτες, λάχανο, μαρούλι, πιπεριά, κολοκυθάκια και καλαμπόκι.
12. Περιχύνουμε τη σαλάτα με την απαιτούμενη ποσότητα λαδιού, προσθέτουμε μπαχαρικά και μυρωδικά, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Συμβουλή: για να κάνετε τη γεύση του κρέατος γαρίδας ακόμα πιο τρυφερή, πιο νόστιμη και ακόμη πιο ντελικάτη, προσθέστε ένα κλωνάρι φρέσκο ​​δεντρολίβανο και μια φέτα λεμόνι στο νερό κατά το μαγείρεμα. Δεν θα το μετανιωσεις!

Σαλάτα με λάχανο και καλαμπόκι

Για άλλη μια φορά, οι λάτρεις της θάλασσας, του ωκεανού και ό,τι συνδέεται με αυτά μπορούν να χαρούν. με την προσθήκη κόκκινου ψαριού δεν θα σας αφήσει αδιάφορους αρκεί να υπάρχει τουλάχιστον λίγο από αυτό το πιάτο στο τραπέζι.

Για μια σαλάτα με καλαμπόκι και λάχανο χρειάζεστε:

• 1 κουτί καλαμπόκι?
• 1 κεφάλι λάχανο (μικρό);
• 1 κουτί ροζ σολομού σε κονσέρβα.
• 3 αγγουράκια τουρσί?
• 4 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια?
• 1 καρότο?
• 4 αυγά κοτόπουλου?
• 60 ml ξινή κρέμα?
• 10-20 ml ηλιέλαιο.
• 200 ml μαγιονέζα;
• 20 γραμμάρια πατατάκια.

Πώς να συναρμολογήσετε σαλάτα λάχανου και καλαμποκιού:

1. Ξεφλουδίστε τους βολβούς, κόψτε τα κοτσάνια. Πλένουμε τα κεφάλια του κρεμμυδιού και τα κόβουμε όλα σε μισούς δακτυλίους.
2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι (μην χρησιμοποιείτε όλο το λάδι, γιατί το χρειάζεστε ακόμα για τις τηγανίτες αυγών). Προσθέστε το κρεμμύδι σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίστε το μέχρι να ροδίσει.
3. Αφαιρούμε τις άκρες από τα αγγούρια και κόβουμε σε κύβους.
4. Πλένουμε τα καρότα, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε.
5. Σε ένα δοχείο χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος. Προσθέστε μπαχαρικά.
6. Ζεσταίνουμε ξανά το τηγάνι με το υπόλοιπο λάδι και τηγανίζουμε τη τηγανίτα αυγών, ρίχνοντας το περιεχόμενο του δοχείου στο τηγάνι.
7. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
8. Ψύξτε τη τηγανίτα και στη συνέχεια τυλίξτε την σε ρολό και κόψτε σε λωρίδες.
9. Πλένουμε το λάχανο και το ψιλοκόβουμε.
10. Ανοίξτε την κονσέρβα του καλαμποκιού και ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα σουρωτήρι. Αφήστε το να στραγγίσει.
11. Ανοίξτε την κονσέρβα του ψαριού και αφαιρέστε τα κομμάτια σε ένα πιάτο. Αποσυναρμολογήστε τον ροζ σολομό σε ίνες.
12. Στρώνουμε τη σαλάτα σε ένα πιάτο. Κάθε στρώση (εκτός από τα ψάρια) πρέπει να αλείφεται με μαγιονέζα.
13. Τοποθετήστε το ψάρι στην πρώτη στρώση. Στη συνέχεια το μισό κρεμμύδι.
14. Τοποθετήστε το καλαμπόκι, το λάχανο και μετά τις τηγανίτες αυγών σε λωρίδες πάνω στο χρυσαφένιο κρεμμύδι.
15. Τώρα είναι η σειρά του δεύτερου μισού των κρεμμυδιών και των αγγουριών.
16. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα.
17. Σαλάτα μέσα τελευταία φοράαλείφουμε και πασπαλίζουμε με θρυμματισμένα πατατάκια.
18. Καλή όρεξη!

Λάχανο σαλάτα με καλαμπόκι

Χορταστική σαλάτα λάχανου και καλαμποκιού με αληθινό κρέας. Το βόειο κρέας θεωρείται η βασίλισσα προϊόντα κρέατος. Σπιτικά κρουτόν, χορταστικό φιλέτο και μερικά φρέσκα λαχανικά θα ευχαριστήσουν εσάς και την οικογένειά σας.

Για σαλάτα με λάχανο και καλαμπόκι χρειάζεστε:

• 400 γραμμάρια μοσχαρίσιο φιλέτο?
• 100 γραμμάρια λάχανου?
• 1 κουτί καλαμπόκι?
• 1 μεγάλο κρεμμύδι?
• 50 γραμμάρια κράκερ?
• 1 μάτσο φρέσκο ​​άνηθο?
• 60 ml ηλιέλαιο;
• 3-4 κλαδάκια δεντρολίβανο?
• 5-6 σκελίδες σκόρδο?
• 30 ml ελαιόλαδο.

Ετοιμάστε σαλάτα με λάχανο και καλαμπόκι:

1. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου.
2. Πλένουμε το φιλέτο και το κόβουμε σε κύβους.
3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι και βάζουμε το φιλέτο να τηγανιστεί. Το κρέας μπορεί να καρυκευτεί με μπαχαρικά. Τοποθετήστε τις σκελίδες σκόρδο και μερικά κλωνάρια φρέσκο ​​δεντρολίβανο κοντά.
4. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν.
5. Αφαιρούμε τη φλούδα από το κρεμμύδι και το πλένουμε. Κόψτε το σε λωρίδες.
6. Πλένουμε το λάχανο και το ψιλοκόβουμε.
7. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τον άνηθο.
8. Αφαιρέστε το περιττό υγρό από το καλαμπόκι στραγγίζοντάς το σε ένα σουρωτήρι.
9. Συνδυάστε το κρέας, το κρεμμύδι, τον άνηθο, το λάχανο και το καλαμπόκι. Προσθέτουμε την απαιτούμενη ποσότητα ελαιόλαδου και ανακατεύουμε. Μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
10. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένη φρυγανιά. Σερβίρετε αμέσως.

Συμβουλή: για να φτιάξετε σπιτικά κρουτόν, πάρτε 2-3 φέτες ψωμί. Κόβουμε την κρούστα και κόβουμε τη σάρκα σε κύβους. Θα χρειαστείτε επίσης 3 σκελίδες σκόρδο, τις ξεφλουδίζετε και τις τοποθετείτε σε πρέσα σε 50 ml λάδι. Ανακατεύουμε το βούτυρο με το σκόρδο και καλύπτουμε τους κύβους του ψωμιού. Τηγανίζουμε τα κομμάτια σε στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και να κρυώσουν.

Τα ορεκτικά μας ήταν πολύ χρωματιστά και πολύ φρέσκα. μπορεί να παρασκευαστεί ακόμα και την κρύα εποχή. Αλλά το μεγαλύτερο πλεονέκτημα είναι ότι παρά τις υπέροχες γεύσεις και τις φαινομενικά πολύπλοκες συνταγές, όλες οι σαλάτες είναι αρκετά απλές στην προετοιμασία!