Φωτογραφία: Siim Solman
Ορθόδοξος φοβερή ανάρτηση. Το πιο αυστηρό, χωρίς κανένα φούτερ. Και παρόλο που πιστεύεται ότι η νηστεία είναι ακόμα περισσότερο καθαρισμός της ψυχής και οι περιορισμοί στα τρόφιμα δεν έχουν καμία σχέση με τη διατροφή, είναι εξαιρετικά δύσκολο για πολλούς γλυκατζήδες να ξεπεράσουν τον πειρασμό τους. Και όταν οι σκέψεις συνεχώς στρέφονται από την πνευματική προς μια εντελώς διαφορετική κατεύθυνση, μπορείς γενικά να ξεχάσεις την έννοια της νηστείας, γράφει η "MK Estonia".
Επομένως, ό,τι και να γίνει, θα προσπαθήσουμε να βρούμε εκείνα τα άπαχα γλυκά που μπορούν να καταναλωθούν. Επιπλέον, εκτός από την «αναμαρτία» τους, πολλά από αυτά θα είναι σίγουρα και χρήσιμα - όσο λιγότερα συστατικά, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα ότι το προϊόν δεν θα βλάψει.
Αρχικά, ας ασχοληθούμε με αυτό που είναι αδύνατο. Εάν ενεργείτε αυστηρά στο πλαίσιο του "νόμου", δεν μπορείτε να κάνετε πολλά - όλα τα προϊόντα ζωικής προέλευσης. Κρέας, τυρί cottage, γάλα, αυγά, τυριά - αυτό βρίσκεται στην επιφάνεια. Γνωρίζατε ότι η ζελατίνη είναι και ζωικής προέλευσης; Επομένως, είναι επίσης αδύνατο. Ως εκ τούτου, διαγράφουμε και όλα τα είδη ζελέ. Ευτυχώς, η ζελατίνη μπορεί να αντικατασταθεί με άγαρ-άγαρ, έναν παράγοντα πηκτωματοποίησης που εξάγεται από τα φύκια.
Υπάρχουν όμως πολλές τέτοιες παγίδες. Για παράδειγμα, εξαιρούνται σχεδόν όλα τα αρτοσκευάσματα - η σύνθεση περιέχει γάλα σε σκόνη, αυγά ή σκόνη αυγού... Μερικοί τύποι marshmallow και χαλβά δεν λειτουργούν - η συνταγή τους (kos-halva ή marshmallow πρωτεΐνης) περιέχει είτε γάλα είτε αυγά. Η σοκολάτα γάλακτος δεν επιτρέπεται - διαγράφουμε και γλυκά καλυμμένα με γλάσο σοκολάτας.
Τί απομένει? Μέλι, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, φρούτα, μαρμελάδα. Και με αυτό μπορείτε ήδη να ζήσετε και ακόμη και να καταλήξετε σε διαφορετικά νόστιμες συνταγές. Από σπιτική καραμέλα μέχρι αρκετά άπαχα κουλούρια παπαρουνόσπορου και γλυκά κέικ καρότου. Είναι απλώς θέμα επιθυμίας και φαντασίας. Αλλά δεν υπάρχει πάντα χρόνος για μαγείρεμα, οπότε πήγαμε στα μαγαζιά για να δούμε πώς μπορούμε να γλυκάνουμε τις σκέψεις του υψηλού και να λαμπρύνουμε τη νηστική ζωή.
Παρεμπιπτόντως, μεγάλες ελπίδες είχαν τεθεί στα marshmallows - η συνταγή του είναι εξαιρετικά αδύνατη: σάλτσα μήλου, άγαρ-άγαρ και ζάχαρη. Αλλά δυστυχώς, στις εκδόσεις του καταστήματος, προστίθεται παντού σκόνη ασπράδι αυγού. Ως εκ τούτου, προς μεγάλη μας λύπη, το marshmallow έπρεπε να διαγραφεί.
Στην αρχή, το sherbet ήταν ευχαριστημένο με τη σύνθεσή του, αλλά αργότερα βρέθηκε ορός σε αυτό. Και με μια πιο ενδελεχή μελέτη της συνταγής, αποδείχθηκε ότι πρόκειται για γαλακτοκομική απόλαυση. Αλίμονο, είναι παρελθόν.
Αλλά βρέθηκαν πολλά άλλα γλυκά, αλλά για να μην στρίψετε σε μια καμπύλη διαδρομή, διαβάστε τη σύνθεση πριν αγοράσετε ούτως ή άλλως - υπάρχουν πολλοί κατασκευαστές, ο καθένας έχει τη δική του συνταγή.
Σούσι και κουλούρια
Δεν λειτούργησε με marshmallows, αλλά η σύνθεση των στεγνωτηρίων και των bagels με ευχαριστούσε: αλεύρι, νερό, μαγιά, ζάχαρη. Το γλάσο είναι επίσης απλό: ζάχαρη και νερό ή παπαρουνόσπορος. Μερικές φορές προστίθενται σταφίδες. Σε γενικές γραμμές, κανένα έγκλημα, μπορείτε να φάτε με ασφάλεια.
Τιμή: 0,72 EUR για σούσι (200 g) και 0,88 EUR για κράκερ (150 g)
Μπισκότο
Είναι πιο δύσκολο με τα μπισκότα - πολλά από αυτά που έχουμε συνηθίσει να περιέχουν βούτυρο, αυγά, γάλα (συμπεριλαμβανομένου του συμπυκνωμένου γάλακτος). Βρήκαμε παραλλαγές μπισκότων βρώμης - είναι σχεδόν όλα ακίνδυνα από την άποψη του άπαχου φαγητού και πολύ υγιεινά από την άποψη της υγείας: νιφάδες βρώμηςχρησιμοποιούνται ολόκληρα, κάτι που είναι πολύ καλό για την πέψη. Υπάρχει επίσης ένα "digestif" - στρογγυλά μπισκότα μπισκότων, τα οποία συχνά ονομάζονται Marie. Επίσης δεν περιέχουν έγκλημα.
Τιμή: 0,74 € για μπισκότα 250 γρ.
Χαλβάς
Τα ανατολίτικα γλυκά, παρεμπιπτόντως, είναι ένας από τους τρόπους σοβαρής διαφοροποίησης της διατροφής. Χαλβάς, λουκούμι, γκοζινάκι - ό,τι είναι γλυκό, ξηρό και πολύ πολύ άπαχο. Για παράδειγμα, ο χαλβάς παρασκευάζεται από σπόρους (ξηρούς καρπούς, για παράδειγμα, φιστίκια), ζάχαρη, αλεύρι, νερό, φυτικό λάδι. Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε στο σπίτι, η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι.
Τιμή: 0,65 ευρώ τα 150 γρ.
Lokum
Το Lokum φτιάχνεται ακόμα πιο απλά από τον χαλβά: ζάχαρη, νερό και άμυλο. Για γευστικές νότες, προστίθενται είτε χυμός λεμονιού είτε ξηροί καρποί. Η λιχουδιά είναι φθηνή, λόγω της γλυκύτητας της είναι και οικονομική - δεν θα φάτε πολύ και η ποσότητα ζάχαρης θα ικανοποιήσει το πιο σοβαρό γλυκό.
Τιμή: 1,90 ευρώ το κουτί των 100 γρ.
Κοζινάκη
Το κοζινάκι είναι ένα μείγμα ξηρών καρπών βρασμένο σε ζάχαρη ή σιρόπι μελιού. Δεν υπάρχουν πια πρόσθετα στο ιδανικό gozinak και λόγω της σύνθεσής του είναι και θερμιδική βόμβα. Φάτε προσεκτικά - η γλύκα είναι αρκετά σκληρή.
Τιμή: 0,55 ευρώ τα 50 γρ.
Αμυγδαλωτό
Αμύγδαλα τριμμένα με ζάχαρη. Τι άλλο μπορείτε να πείτε για το marzipan; Είναι απίθανο αυτή η μάζα να μπορεί να καταναλωθεί ακριβώς έτσι. Επομένως, μπορείτε να ονειρευτείτε: κόψτε τη μάζα σε κύβους, λιώστε τη μαύρη σοκολάτα και περιχύστε τους κύβους. Θα πάρετε άπαχα και πολύ νόστιμα γλυκά. Αλήθεια, θερμίδες. Αλλά στην ανάρτηση, ίσως, είναι και καλό.
Τιμή: 2,45 ευρώ τα 150 γρ.
Καραμέλλα
Δεν υπάρχουν καθόλου προβλήματα. Ζάχαρη, νερό, γεύσεις, βαφές - για κάθε γούστο και προϋπολογισμό. Η καραμέλα μπορεί να καταναλωθεί χωρίς καμία επιφύλαξη.
Τιμή: από 0,53 ευρώ τα 90 γρ.
ζαχαρωμένα φρούτα
Εδώ μπορείτε να βρείτε cranberries σε ζάχαρη, cranberries σε ζάχαρη και σοκολάτα, μια ποικιλία από κομμάτια φρούτων σε γλάσο σοκολάτας. Το κύριο πράγμα είναι να κοιτάξετε τη σύνθεση της σοκολάτας έτσι ώστε να μην υπάρχουν εγκλείσματα γάλακτος και αυγών.
Τιμή: ζαχαρωμένα κράνμπερις 2,19 ευρώ τα 110 γρ.
Μαρμελάδα
Αρκετά νόστιμη απόλαυση. Απλά κοιτάξτε τα συστατικά. Στη «σωστή» μαρμελάδα, μπορείτε να βρείτε μόνο πουρέ φρούτων, άγαρ-άγαρ, ζάχαρη, πιθανώς ρυθμιστές οξύτητας και βαφές. Κατά προτίμηση φυσικό.
Μια εξαιρετική φυσική μαρμελάδα από μια από τις φάρμες μας βρέθηκε στην οικολογική παρτίδα μιας από τις αλυσίδες λιανικής. Το μειονέκτημα είναι η τιμή, η οποία είναι 3,25 ευρώ για 200g Plus - μια απολύτως φυσική σύνθεση, χωρίς συνθετικά.
Τιμή: 0,85 ευρώ τα 150 γρ.
Σοκολάτα
Με τη σοκολάτα, όλα είναι πολύ περίπλοκα. Τα γαλακτοκομικά περιέχουν γάλα σε σκόνη - δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθόλου. Αλλά, αν είναι εντελώς αφόρητη, επιτρέπεται η μαύρη σοκολάτα. Απλά φροντίστε πρώτα να μην περιέχει γάλα.
Ευτυχώς, δεν έχουμε προβλήματα με τη μαύρη σοκολάτα, παρουσιάζεται μια πλούσια ποικιλία σε οποιοδήποτε δίκτυο διανομής, υπάρχουν διάφορες εταιρείες και η πυκνότητα του προϊόντος είναι επίσης για κάθε γούστο: πολύ σκληρές ποικιλίες και ελαφρώς πιο μαλακές. Όπως και η περιεκτικότητα σε κακάο - από 50 έως 90%. Φαίνεται ακόμη υψηλότερο.
Τιμή: 1,09 ευρώ τα 100 γρ.
Μελόπιτα
Εδώ, επίσης, υπάρχει κάτι για να χαλαρώσετε. Δεν βρέθηκαν επικίνδυνα προϊόντα στη σύνθεση των μελόψωμων που μελετήσαμε, οπότε μπορείτε να ομορφύνετε τη άπαχη ζωή σας με αυτά. Και αν κοιτάξετε τις αγορές, τότε μεταξύ άλλων γλυκών υπάρχουν και γλυκά Tula - πικάντικα, νόστιμα, με μαρμελάδα ...
Αλλά! Όταν ψάχναμε για άπαχο μελόψωμο, βρήκαμε επιλογές που περιελάμβαναν κρέμα και σκόνη αυγού. Και, φυσικά, δεν μπορείτε να πάρετε μελόψωμο γεμιστό με συμπυκνωμένο γάλα - νηστεία.
Τιμή: 0,63 € για μια συσκευασία 250 g μελόψωμο βανίλιας.
Επικόλληση
Όχι όμως το συνηθισμένο, που φτιάχνεται με βάση πρωτεΐνες, αλλά φρούτα. Η παραγωγή του είναι μια αρκετά μακρά διαδικασία, αλλά αξίζει τον κόπο (παρεμπιπτόντως, μπορεί να γίνει εύκολα στο σπίτι). Ο πουρές φρούτων, βρασμένος με ζάχαρη, απλώνεται σε ένα λεπτό στρώμα σε χαρτί ψησίματος και στεγνώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, εξατμίζοντας την υπερβολική υγρασία. Το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο με πολύ νόστιμες λιχουδιές. Μπορείτε να αγοράσετε σε καταστήματα, στο τμήμα οικολογικών προϊόντων. (Το ιπποφαές marshmallow είναι πολύ νόστιμο, αλλά πρέπει να το ψάξετε ακόμα...) Επιπλέον, αστείες παστίλιες με φρούτα Veri Beri βρέθηκαν σε ένα από τα κεντρικά παντοπωλεία - αποκλειστικά με βάση τα φρούτα, η σύνθεση περιέχει επίσης τις ίνες από αυτά ακριβώς τα φρούτα, που θεωρείται πολύ χρήσιμο.
Τιμή: Παστίλιες Veri Beri - από 1,15 ευρώ τα 50 γρ.
Η Μεγάλη Σαρακοστή είναι η πιο αυστηρή και σημαντική από όλες τις νηστείες.
Όλες τις ημέρες της νηστείας απαγορεύεται το κάπνισμα και η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών. Δεν μπορείτε να τρώτε ζωικά προϊόντα (κρέας, ψάρι, γάλα και αυγά), πλούσιο (λευκό) ψωμί, γλυκά, ψωμάκια, μαγιονέζα. Επιτρέπονται μόνο φυτικές τροφές (φρούτα, λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα), τουρσιά (ξινολάχανο, τουρσί και αγγουράκια τουρσί), κράκερ, στεγνωτήρια, τσάι, μανιτάρια, ξηροί καρποί, μαύρο και γκρι ψωμί, φιλιά, δημητριακά στο νερό. Και στις εορτές του Ευαγγελισμού της Υπεραγίας Θεοτόκου και της Κυριακής των Βαΐων επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού.
Την πρώτη και την τελευταία εβδομάδα η νηστεία είναι η πιο αυστηρή. Την Καθαρά Δευτέρα γίνεται δεκτή η πλήρης αποχή από το φαγητό. Την Παρασκευή της πρώτης εβδομάδας, μπορείτε να φάτε μόνο κόλιβο (βραστό σιτάρι ζαχαρούχο μέλι ή ζάχαρη).
Τον υπόλοιπο χρόνο: Δευτέρα, Τετάρτη, Παρασκευή - ξηρή διατροφή (νερό, ψωμί, φρούτα, λαχανικά, κομπόστες). Τρίτη, Πέμπτη - ζεστό φαγητό χωρίς λάδι. Σάββατο, Κυριακή - φαγητό με φυτικό λάδι.
Αλλά η εγκατάλειψη ορισμένων ειδών φαγητού δεν είναι ο κύριος σκοπός της νηστείας. Ο κύριος σκοπός του είναι να εξυψώσει πνευματικά έναν άνθρωπο. Ο σωματικός καθαρισμός πρέπει να συνδυαστεί με τη μεταμόρφωση της ψυχής. «Η αληθινή νηστεία είναι η απομάκρυνση του κακού, η καταστολή της γλώσσας, η αναβολή του θυμού, η εξημέρευση των πόθων, η παύση της συκοφαντίας, του ψέματος, της ψευδορκίας».
Η εύλογη αποχή από το φαγητό στη νηστεία κάνει καλό στον οργανισμό. Όμως η εκκλησία επιτρέπει στους ασθενείς, στους ηλικιωμένους και σε όσους δεν έχουν φάει τακτικά κατά τη διάρκεια του έτους (για παράδειγμα, οικογένειες με χαμηλό εισόδημα) να μην νηστεύουν. Αλλά είναι καλύτερο να πάρεις άδεια από τον ιερέα. Και αν αυτό δεν είναι δυνατό, σκεφτείτε: η νηστεία θα βλάψει την υγεία σας; Άλλωστε, ένας άνθρωπος που βλάπτει εσκεμμένα την υγεία του, διαπράττει θανάσιμο αμάρτημα.
Για την περίοδο της νηστείας, οι πρόγονοί μας ακύρωσαν τις συνήθεις διασκεδάσεις, έψηναν "ψωμί tuzhik" ("θρηνώ για άφθονο φαγητό"). Τα καθημερινά σκεύη φαγητού αντικαταστάθηκαν από «φύλακες» από πηλό.
ΠΡΩΙΝΑ
Για πρωινό, μπορείτε να φάτε μούσλι (σε νερό ή χυμό).
Προσπαθήστε:
Μούσλι: Βράζετε (μην βράζετε) πλιγούρι βρώμης ή μείγμα δημητριακών. Βάλτε έτοιμα ψιλοκομμένα καρύδια, μέλι ή ζάχαρη, δαμάσκηνα, σταφίδες, ξερά βερίκοκα, σύκα. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε να σταθεί για 5 λεπτά.
Νιφάδες φαγόπυρου με ζάχαρη
Χυλός σιμιγδαλιού (αραιός) με μέλι
Τηγανισμένος χυλός σιμιγδαλιού (ρόδισε ελαφρώς το σιμιγδάλι σε ένα τηγάνι πριν το μαγείρεμα,
ανακατεύοντας συνεχώς) με ζάχαρη ή αλάτι.
Χυλός κολοκύθας: Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μισοψηθεί. Προσθέστε την ίδια ποσότητα τριμμένης κολοκύθας. Μαγειρέψτε ώστε ο χυλός να βγει ημίρευστος. Στο τέλος, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες, κανέλα. Γλυκαίνω.
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΣΤΗ ΔΟΥΛΕΙΑ
Γενικά, είναι δύσκολο να μείνεις στη θέση στο χώρο εργασίας. Αλλά στη δουλειά μας βρήκαν μια διέξοδο, λίγο αστεία - έφτιαξαν λαχανικό shawarma. Αγοράσαμε κορεάτικα καρότα, φέραμε μαζί τους ξινολάχανο, πρόσθεσε φρέσκα λαχανικά, τύλιξε όλο το πράγμα σε πίτα (λεπτή) τυλιγμένη και έφαγε. Γενικά, μπορείτε να πάρετε μαζί σας τα ίδια κράκερ, κουλούρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, αποξηραμένες μπανάνες, μαρμελάδα, φύκια (στη χειρότερη περίπτωση) και σαλάτες.
Κατά τη Μεγάλη Σαρακοστή, τις πρώτες δυόμισι μέρες (μέχρι τη λειτουργία της τρίτης ημέρας), όσοι είναι δυνατοί δεν τρώνε τίποτα εκτός από την πρωινή πρόσφορα με αγιασμό. Άλλοι τρώνε μόνο ψωμί με γλυκό τσάι. Κάποιοι τρώνε, όπως τις επόμενες μέρες, φαγητό χωρίς λάδι. Το ίδιο αυστηρό και τελευταίο - παθιασμένο
εβδομάδα (εβδομάδα). Τις υπόλοιπες ημέρες - Δευτ., Τρ., Τετ., Πέμ., Παρ. των επόμενων εβδομάδων - τρώνε φαγητό χωρίς λάδι, το Σάββατο και τον ήλιο - φαγητό με λάδι.
Ευαγγελισμός - στο γεύμα επιτρέπονται ψάρια, χαβιάρι, λάδι και κρασί.
Σάββατο του Λαζάρου - Χαβιάρι ψαριού, κρασί (και λάδι) επιτρέπονται.
Κυριακή των Βαΐων - ψάρι, χαβιάρι, κρασί (και λάδι).
Μεγάλη εβδομάδα. Από Παρασκευή έως Κυριακή (πρωί) - το ίδιο με τις πρώτες ημέρες. Και το πρωί, μετά τη λειτουργία, όλα είναι πιθανά - Πάσχα! - αλλά ξεκινούν με ένα αγιασμένο αυγό, το Πάσχα (τυρόπηγμα, όχι στο φούρνο) και το πασχαλινό κέικ (φουρνιστή ζύμη με αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά). Παράλληλα, το φαγητό, όπως πάντα, είναι ευλογημένο (τουλάχιστον βαφτισμένο) και δεν υπερκαταναλώνει.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι μια βάση από τηγανητά κρεμμύδια και καρότα, μπορείτε να προσθέσετε κέτσαπ ή τοματοπολτόςτότε η σούπα θα είναι πιο νόστιμη. Το βουλγαρικό πιπέρι μπορεί να προστεθεί σε άπαχο μπορς ή λαχανόσουπα για να βελτιώσει τη γεύση. Εξοικονομεί τέλεια μπιζέλια ή φασολάδα, μανιταρόσουπα, σούπας οξαλίδα. Επίσης, για πυκνότητα, συνήθως προστίθενται δημητριακά (ρύζι, κριθάρι) στις άπαχες σούπες.
Προσπαθήστε:
Σούπα με κολοκύθα: βράζουμε τις πατάτες, προσθέτουμε την ίδια ποσότητα κολοκύθας, την ίδια ποσότητα κρεμμυδιού. Πράσινα - σε ένα μπολ. Σερβίρουμε με φρυγανισμένο ψωμί.
Σούπα με χυλοπίτες: πολλά κρεμμύδια, καρότα. Νουντλς στο τέλος. Πράσινα σε μπολ. Η σούπα είναι προτιμότερο να τη φάτε αμέσως, πριν ξινίσουν οι χυλοπίτες.
Σούπα με πουρέ πατάτας: βράστε τις πατάτες, αλέστε χωριστά σε λείο πουρέ, συνδυάστε με ζωμό πατάτας, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, άνηθο. Ίσως μαύρο πιπέρι. Σερβίρουμε με κρουτόν. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο άγριο σκόρδο αντί για σκόρδο.
Σούπα με δημητριακά: βράστε πατάτες, προσθέστε οποιοδήποτε δημητριακό (φαγόπυρο, ρύζι, κεχρί...), πολλά κρεμμύδια, καρότα και άλλες ρίζες για γεύση (μαϊντανός, παστινάκι, σέλινο). Σκόρδο, χόρτα σε πιάτα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη ντομάτα (κατά προτίμηση όχι ζυμαρικά, αλλά σπιτικά, ή κέτσαπ, όπως «Veres - σάλτσα με
μανιτάρια»). Αντί για σκόρδο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άγριο σκόρδο.
Γαλλική σούπα: μην βράζετε τις πατάτες, αλλά μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσουν. πράσινα μπιζέλια (κατά προτίμηση κατεψυγμένα, αλλά μπορείτε και σε κονσέρβα), λευκό λάχανο ή κουνουπίδι, καρότα, κρεμμύδια. Μπορείτε να προσθέσετε σπασμένα σπαράγγια. Πράσινα - σε ένα μπολ.
Σούπα με φασόλια: βράστε φασόλια, κρεμμύδια. προσθέτουμε 2 ντομάτες (από το spin) ή σπιτικό χυμό ντομάτας, βράζουμε. Μαϊντανός, (ramson) σε πιάτα.
Πίκλα λαχανικών: βράζουμε πατάτες, ρύζι, καρότα, μετά μαϊντανός, γογγύλια (καλαμάκια), πράσα, ψιλοκομμένα τουρσιά χωρίς φλούδα. Φρέσκος μαϊντανός σε μπολ. Σερβίρουμε με φρυγανισμένο ψωμί.
Σούπα με μανιτάρια: μανιτάρια, κρεμμύδια, καρότα, μαύρο πιπέρι - βράστε. Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες, αλευρώνουμε (χωριστά αραιώνουμε το αλεύρι σε κρύο νερό και ρίχνουμε στη σούπα σε λεπτή ροή). Στο τέλος - πράσινο, δάφνη. σεντόνι.
Σούπα με αρακά: βράστε πατάτες, μετά κρεμμύδια, καρότα και πόσες πατάτες, ίδια ποσότητα αρακάς. Πράσινα σε μπολ.
Γλυκιά σούπα: Βράζετε εύθρυπτο ρύζι, βράζετε κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, γλυκάνετε. Ρίχνουμε κομπόστα ρυζιού με κομμάτια αποξηραμένων φρούτων. Φάτε κρύο. (Σερβίρετε κρύο το καλοκαίρι).
ΔΕΥΤΕΡΑ ΠΙΑΤΑ
Το πιο νόστιμο, κατά τη γνώμη μου, άπαχο πιάτο είναι οι τηγανητές πατάτες με ξινολάχανο. Οι πατάτες πιθανότατα θα είναι το κύριο φαγητό: πατάτες τηγανιτές, πουρές, πατάτες κοτολέτες, πατάτες με σάλτσα, πατάτες φούρνου... Εν ολίγοις, ό,τι ήταν συνοδευτικό θα σας ταιριάζει για το κυρίως γεύμα: αρακάς, φασόλια (σε βάζα με σάλτσα), καλαμπόκι. Τα τηγανητά μανιτάρια αντικαθιστούν πλήρως το κρέας. Αν έχετε ήδη βαρεθεί τα πάντα, θυμηθείτε το στιφάδο λαχανικών και το κουκούτσι. Εάν είναι αμέσως ξεκάθαρο από τι μπορεί να κατασκευαστεί ένα κουκούτσι, τότε μπορείτε να βάλετε ό,τι έρχεται στο χέρι σε ένα στιφάδο λαχανικών. Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς (καρύδια ή φουντούκια) σε οποιοδήποτε πιάτο κατά το μαγείρεμα - αυτό είναι και πιο νόστιμο και πιο χορταστικό. Μπορείτε να αγοράσετε κατεψυγμένα λαχανικά για μελλοντική χρήση (μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, πράσινα φασόλια, ανάμεικτα λαχανικά).
Προσπαθήστε:
Νουντλς με ελιές: Βράστε τυχόν ζυμαρικά, ξεπλύνετε κρύο νερό, προσθέστε χυμό από τις ελιές εκεί, ψιλοκόψτε τις ελιές ίδιες, ντομάτα ή κέτσαπ όπως «Veres - σάλτσα μανιταριών», σκόρδο ή άγριο σκόρδο, βασιλικό (αποξηραμένο ή φρέσκο). Όταν είναι δυνατόν, αναπτυχθείτε καλά εκεί. βούτυρο, τριμμένο τυρί. Αντί για noodles, μπορείτε να μαγειρέψετε πράσινα φασόλια.
Γλυκά φασόλια: Βράζετε φασόλια με κρεμμύδια. Φτιάξτε μια γλυκιά σάλτσα από το ζωμό: Ανακατέψτε το αλεύρι στον κρύο ζωμό, βράστε, προσθέστε ζάχαρη.
Βραστές πατάτες με μπιζέλια ή μανιτάρια: βράστε 3 μέρη πατάτας μέχρι να μαγειρευτούν, προσθέστε 4 μέρη καρότα κομμένα σε κύβους, 1 μέρος ψιλοκομμένες ρίζες σέλινου, μαγειρέψτε για μισή ώρα. στη συνέχεια 1 μέρος κρεμμύδι, 1 μέρος μανιτάρια (φρέσκα ή αποξηραμένα και βραστά) ή μπιζέλια (οποιοδήποτε: φρέσκο, κατεψυγμένο, αποξηραμένο και βραστό) μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Πράσινα σε μπολ.
Μοναστηριακά φασόλια: Βράζετε τα φασόλια μέχρι να μισοψηθούν, προσθέτετε πολλά κρεμμύδια ψιλοκομμένα, μαγειρεύετε για άλλη μισή ώρα. Πράσινα σε μπολ.
Λάχανο στιφάδο: Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει 1 κιλό λάχανο, προσθέστε κόκκινο τριμμένο πιπέρι, 2 βλ. πατάτες και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνουν. Ρίξτε μέσα 200 γραμμάρια χυμό ντομάτας (ή φρέσκια ντομάτα, ή κονσέρβα). Άνηθος στο τέλος. Μπορεί να μαγειρευτεί με πιπεριά (παγωτό).
Λάχανο με μανιτάρια: Βράζουμε τα μανιτάρια μέχρι να μισοψηθούν, τα ψιλοκόβουμε. Σιγοβράζουμε το κρεμμύδι σε μικρή ποσότητα ζωμού μανιταριών, μετά ψιλοκομμένο λάχανο, προσθέτουμε κόκκινη πιπεριά και μετά τα μανιτάρια. Φτιάχνουμε μια σάλτσα από τον υπόλοιπο ζωμό (διαλύουμε το αλεύρι στο ζωμό, προσθέτουμε μπαχαρικά, μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει).
Αλατοπιπερώστε το έτοιμο λάχανο με σάλτσα και μυρωδικά.
Σαλάτα με καλαμπόκι (μπιζέλια): Βράζουμε τις πατάτες στη φλούδα τους. Κόβουμε σε μικρούς κύβους, προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι (κατά προτίμηση πράσινο, μπορείτε άγριο σκόρδο), τουρσί (τουρσί) αγγουράκια (κολοκυθάκια) χωρίς φλούδα, κονσέρβα καλαμποκιού με χυμό (μπιζέλια).
Προσθέστε λίγη μαρινάδα αγγουριού. Πρασινάδα. Γίνεται με ελιές και χυμό από ελιές.
Σαλάτα με παντζάρια: ψήστε 2 παντζάρια, τρίψτε χοντροκομμένα. 2 αγγουράκια τουρσί χωρίς φλούδα κομμένα σε κύβους, 1 κρεμμύδι κομμένο σε μισούς δακτυλίους. Καρυκεύουμε με ζάχαρη, χυμό λεμονιού, κύμινο, άλμη. Πασπαλίζουμε με πράσινα κρεμμυδάκια.
Καρότο σαλάτα με μήλα: Τρίψτε χοντροκομμένα 3 καρότα. 2 μήλα κομμένα σε λωρίδες. Μουλιάζετε τις σταφίδες, ανακατεύετε με μήλα και καρότα, καρυκεύετε με μέλι αραιωμένο με νερό. Μπορείτε να ραντίσετε το μήλο με χυμό λεμονιού (1 κουταλάκι του γλυκού) για να μην σκουρύνει.
ΠΟΤΑ ΚΑΙ ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ
Χυμοί, φιλιά, κομπόστες, τσάι, ποτά φρούτων. Για επιδόρπιο, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τόσο υπέροχο πιάτο για παιδιά - πουρέ μήλου και καρότου. Θυμάστε πώς τρίιζε πίσω από τα αυτιά σας; Ή άλλους πουρέδες φρούτων.
Προσπαθήστε:
Fanta: ρίχνουμε 1-1,5 λ ξύσμα από 3-5 πορτοκάλια ζεστό νερό, προσθέστε ζάχαρη κατά βούληση και αφήστε το να βράσει όλη τη νύχτα. Ενταση. Προσθέστε χυμό από 0,5-1 λεμόνι.
Καλή ανάρτηση σε όλους!
Η Σαρακοστή είναι για πολλούς ένα από τα ιερότερα γεγονότα ολόκληρου του χρόνου. Πιστεύεται ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορείτε όχι μόνο να καθαρίσετε την ψυχή σας από την αμαρτωλότητα που έχει «συσσωρευτεί» κατά τη διάρκεια του έτους, αλλά και να απαλλάξετε το σώμα από άσεμνες ουσίες αλλάζοντας δραστικά την καθημερινή σας διατροφή. Λόγω της μεγάλης σημασίας αυτής της εκδήλωσης, πολλοί άνθρωποι, ιδιαίτερα πιστοί, ενδιαφέρονται για το αν είναι δυνατόν να φάνε ψωμί, να τηγανίσουν αυγά, να παίξουν παιχνίδια κατά τη διάρκεια της νηστείας. παιχνίδια στον υπολογιστήή ακόμα και μπάνιο στη σάουνα.
Πόσο κοστίζει ο καθαρισμός της ψυχής;
Ειδικά οι πιστοί κατά τη διάρκεια της νηστείας τηρούν τους πιο αυστηρούς κανόνες προκειμένου να προετοιμαστούν κατάλληλα για τις σημαντικές γι' αυτούς διακοπές του Πάσχα. Ένας απότομος περιορισμός του εαυτού του στην κατανάλωση τροφής που το στομάχι έχει συνηθίσει εδώ και ένα χρόνο, καθώς και η απόρριψη κάποιων άλλων ανέσεων, μπορεί να οδηγήσει όχι σε ιερή φώτιση, αλλά σε κατάθλιψη. Γι 'αυτό πρέπει πάντα να θυμάστε πρώτα απ 'όλα για την υγεία σας, και μόνο τότε - για τις υποχρεώσεις προς ανώτερες δυνάμεις και τον καθαρισμό της αμαρτωλής ψυχής σας.
Μεγάλη Σαρακοστή: Οδηγός για αρχάριους
Οι νεοφερμένοι, για τους οποίους η Σαρακοστή είναι εντελώς ασυνήθιστη, θα έχουν ένα ιδιαίτερα δύσκολο έργο: πώς να αντισταθείτε σε όλα τα γλυκά που πουλάνε τα καταστήματα πριν από τη γιορτή του Πάσχα; Το ερώτημα αν είναι δυνατόν να φάει ψωμί κατά τη διάρκεια της νηστείας δεν έρχεται καν στο μυαλό αυτών των ανθρώπων, αφού το μόνο που προσπαθούν να κάνουν είναι να απέχουν από άλλη σοκολάτα. Φυσικά, είναι δύσκολο να εγκαταλείψετε εντελώς το ψωμί, καθώς για πολλούς Σλάβους αποτελεί περίπου το τριάντα τοις εκατό της καθημερινής διατροφής. Σε πολλούς αρέσει να τρώνε σάντουιτς και στα δύο μάγουλα το πρωί, να τρώνε σούπα με ψωμί το απόγευμα και να αλείφουν γλυκιά μαρμελάδα στα ψωμάκια το βράδυ. Δεν είναι εύκολο να εγκαταλείψεις όλες αυτές τις απολαύσεις αν δεν υπάρχει πραγματικό κίνητρο. Όπως δείχνει η πρακτική, Ο καλύτερος τρόποςσταματήστε να τρώτε ψωμί - πείστε τον εαυτό σας ότι έχετε πολύ περιττό βάρος. Σε αυτήν την περίπτωση, η ερώτηση δεν ακούγεται πλέον σαν: «Μπορώ να φάω ψωμί στη νηστεία;». Μεταμορφώνεται σε: "Γιατί τρώω ψωμί όλο αυτό το διάστημα;"
Ένας νέος υπέροχος και ποικίλος κόσμος ψωμιών
Οι περισσότεροι ιερείς, χωρίς να το ξανασκεφτούν, θα απαντήσουν στο ερώτημα αν είναι δυνατόν να φάμε ψωμί κατά τη διάρκεια της νηστείας, αλλά η παρατήρηση δεν θα είναι θετική. Το γεγονός είναι ότι η κλασική ανάρτηση περιλαμβάνει την πλήρη εξάλειψη οποιωνδήποτε προϊόντων ζωικής προέλευσης, και σε Προϊόντα αρτοποιίαςπιο συχνά προστίθενται αυγά, όπως σε κάθε ζύμη. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι ο δύστυχος που θέλει να καθαρίσει την ψυχή του θα πρέπει να ξεφορτωθεί όποιον βρει στο καλάθι του ψωμιού ή στο ψυγείο. Γνωσμένοι άνθρωποιμπορούν να σου πουν τι ψωμί τρώγεται στη νηστεία, για να μην παραβιάσεις την παράδοση και να μην ανησυχείς για τον πνεύμονα, αλλά συνεχές συναίσθημαΠείνα. Ανοίγει τον πιστό όλος ο κόσμοςευκαιρίες, γιατί είναι σε θέση απλά να αντικαταστήσει το αγαπημένο του πλούσιο προϊόν και ρολά με κάτι πιο εύκολο. Εάν δεν προσπαθήσετε να αφαιρέσετε αμέσως όλες τις απαγορευμένες τροφές και προηγουμένως προετοιμάσετε το σώμα σας, μπορεί να μπορέσετε να απαλλαγείτε από οποιοδήποτε είδος ψωμιού, αλλά δεν είναι επιθυμητό να αλλάξετε τη διατροφή τόσο ριζικά. Το σώμα δεν θα σας ευχαριστήσει για αυτό και ο αριθμός των αμαρτιών δεν θα μειωθεί.
Απαγορευμένο λευκό ψωμί
Για όσους ενδιαφέρονται σοβαρά για την αυστηρή τήρηση της Μεγάλης Σαρακοστής, θα υπάρξουν ακόμη ένα όχι πολύ ευχάριστο νέο: το λευκό ψωμί δεν μπορεί να καταναλωθεί ούτε κατά τη διάρκεια της νηστείας. Αυτό αφαιρεί αμέσως την ευκαιρία από τους Ευρωπαίους να «συμμετάσχουν» στον καθαρισμό πριν από το Πάσχα, καθώς το λευκό προϊόν είναι το μόνο που γνώρισαν ποτέ. Φυσικά, έχουν διαφορετική θρησκεία καθόλου λόγω της έλλειψης μαύρου ψωμιού στα ράφια των καταστημάτων, αλλά το γεγονός είναι ότι οι ξένοι συνηθισμένοι στο λευκό ψωμί δύσκολα θα μπορούσαν να αφομοιωθούν μαζί μας, προσαρμοζόμενοι στις ιδιαιτερότητες της πίστης μας. Το λευκό δεν πρέπει να καταναλώνεται με κανένα πρόσχημα, ειδικά αν αποφασίσουν να τηρήσουν σοβαρά την παράδοση. Περιέχει βούτυρο και αυγά και όλα αυτά τα προϊόντα είναι υπό προσωρινή απαγόρευση στο πλαίσιο της προετοιμασίας για το Πάσχα. Για να μην προσθέσετε αυτή τη μικρή αμαρτία στην ήδη αρκετά μεγάλη λίστα σας, καλό είναι να αποφύγετε τη χρήση άσπρο ψωμίή αντικαταστήστε το με κάτι άλλο. Φυσικά, τα κράκερ από αυτό το προϊόν απαγορεύονται επίσης.
«Μαύρη» εναλλακτική για τους λάτρεις του ψωμιού
Από την άλλη πλευρά, μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιείτε τη νηστεία με σχεδόν εκατό τοις εκατό βεβαιότητα ότι δεν κάνετε τίποτα κατακριτέο ή απαράδεκτο για ανώτερες δυνάμεις. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να διαβάσετε από τι είναι φτιαγμένο αυτό το προϊόν - μερικές φορές μπορείτε να δείτε μαργαρίνη στη λίστα με τα χρησιμοποιημένα προϊόντα και οι άνθρωποι προσπαθούν να την αφαιρέσουν εντελώς κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, όπως το βούτυρο. Ωστόσο, το μαύρο ψωμί θα είναι μια καλή εναλλακτική για σχεδόν κάθε είδος μάφιν. Αξίζει να αναφέρουμε ότι θα κοστίσει φθηνότερα στον νηστεύοντα αμαρτωλό, θα ξαπλώσει περισσότερο, και γενικά θα είναι πολύ πιο ωφέλιμο για την πέψη και τον οργανισμό. Συνήθως, τα ράφια των σούπερ μάρκετ έχουν τεράστια τμήματα για λευκό ψωμί και γλυκά ψωμάκια, και το μαύρο υπόκειται σε σοβαρές φυλετικές διακρίσεις και βρίσκεται κάπου στη γωνία ή στο κάτω μέρος του ραφιού. Η Μεγάλη Σαρακοστή είναι η τέλεια στιγμή για να κάνετε το μαύρο ψωμί να νιώθει ότι κάποιος το χρειάζεται.
Μάταιος
ε και εμπορικούς λόγους άρνησης
Ορισμένοι οπαδοί της μαξιμαλιστικής άποψης σε όλους τους τομείς της ζωής πιστεύουν ότι το ψωμί πρέπει να αφαιρείται εντελώς κατά τη νηστεία. Δεν είναι απολύτως σαφές με ποια λογική καθοδηγούνται. Ίσως με αυτόν τον τρόπο θέλουν να επιβεβαιώσουν την ανεξαρτησία τους από το φαγητό και να αρνηθούν τη λαιμαργία. Ή ίσως το πραγματικό πρόβλημα είναι πολύ πιο πεζό και συνίσταται στο γεγονός ότι ακόμη και τα προϊόντα ψωμιού αρχίζουν τώρα να ανεβαίνουν στην τιμή. Εάν ένα άτομο καθοδηγείται από την αρχή "δεν προσλαμβάνουμε, αλλά θα αποταμιεύω", κινδυνεύει να προσθέσει κάτι άλλο στη λίστα αμαρτωλών υποχρεώσεων του - απληστία και μικροπρέπεια. Ωστόσο, εκεί ξεχωριστή κατηγορίαάνθρωποι που είναι έτοιμοι να αφαιρέσουν εντελώς το ψωμί από τη διατροφή, όχι μόνο κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Σαρακοστής, αλλά και να προσπαθήσουν να επιβιώσουν χωρίς αυτό στο μέλλον. Αυτοί είναι οι άνθρωποι που δεν τους βοηθάει καμία δίαιτα εδώ και πολύ καιρό και το τζόκινγκ χτυπά μόνο την ανάσα τους και το πέλμα στα αθλητικά παπούτσια τους. Αφαιρώντας εντελώς το ψωμί, μπορούν όχι μόνο να καθαριστούν πριν το Πάσχα, αλλά και να βρουν τη φιγούρα των ονείρων τους.
Πώς να πλησιάσετε τον Παντοδύναμο: απλά βήματα
Πρέπει να θυμόμαστε ότι το πραγματικό νόημα της νηστείας είναι να μην περιοριστεί σωστά στο φαγητό και τελικά να χάσει βάρος πριν την περίοδο των χιλιάδων γλυκών αρτοσκευασμάτων. Ο κύριος στόχος των νηστεύων αμαρτωλών είναι ακόμα η πνευματική φώτιση, η κάθαρση, με τη βοήθεια της οποίας δήθεν ανοίγουν μια νέα σελίδα στη ζωή τους. Για αυτούς τους ανθρώπους, η ιδέα του αν είναι δυνατόν να φάει ψωμί στη νηστεία θα είναι γελοία, γελοία και μάλλον ακατάλληλη. Είναι εδώ, ξέρετε, περιμένουν φώτιση, καθαρίζουν την ψυχή τους με προσευχές, πηγαίνουν στην εκκλησία και ψεκάζουν τους τοίχους με αγιασμό, και τους ζητάς τέτοια πράγματα. , αφού οι πραγματικοί θρησκευτικοί φανατικοί μπορούν να σας διαβεβαιώσουν ότι κατά τη διάρκεια της νηστείας, το στομάχι δεν χρειάζεται απολύτως τίποτα, εκτός από το φως του ήλιου, και με μια τέτοια προσέγγιση, η Βασιλεία των Ουρανών, φυσικά, θα έρθει πολύ πιο κοντά, αλλά όχι με την έννοια που θα το ήθελε ο δύστυχος αμαρτωλός.
Όλα θέλουν μέτρο
Δεν πρέπει να σκέφτεστε αν το ψωμί μπορεί να νηστευτεί αν έχετε ήδη αμαρτήσει με μια κοτολέτα ή κέικ. Εάν πραγματικά δυσκολεύεστε πολύ να εγκαταλείψετε ορισμένα τρόφιμα και νιώθετε σωματική ανάγκη για αυτά, δεν πρέπει να εκθέσετε τον εαυτό σας σκόπιμα σε ταλαιπωρία. Φυσικά, ορισμένες θρησκείες κηρύττουν μεγάλο μαρτύριο, αλλά σίγουρα όχι σε αυτή τη μορφή. Αν ένας μετανοημένος αμαρτωλός σκεφτεί ακόμη και την όμορφη τούρτα που ακουμπά στο ράφι του ψυγείου, οι σκέψεις του θα είναι πολύ μακριά από την κάθαρση της ψυχής. Σε όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε το μέτρο, και η Μεγάλη Σαρακοστή δεν αποτελεί εξαίρεση, ακόμα κι αν ορκιστήκατε στον εαυτό σας να τηρήσετε όλα τα αξιώματά της. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η υγεία και η διατήρηση μιας φυσιολογικής ψυχολογικής κατάστασης προηγούνται πάντα. Έχουμε ακόμα χρόνο να σώσουμε την ψυχή, αλλά το να χαλάσουμε το στομάχι και τη διάθεση των άλλων λόγω των θρησκευτικών μας πεποιθήσεων δεν αξίζει καθόλου. Κάντε τη νηστεία περίοδο νηστείας, αλλά μην το παρακάνετε.
Σταδιακά αρχίζουμε να προετοιμαζόμαστε για τις μεγάλες διακοπές. Οι άνθρωποι που μόλις ξεκινούν στην Εκκλησία τείνουν να έχουν πολλές ερωτήσεις σχετικά με τους κανόνες και τις παραδόσεις. Προσπαθήσαμε να συλλέξουμε τις πιο χαρακτηριστικές ερωτήσεις και τις θέσαμε στον αρχιερέα Alexei Mityushin, πρύτανη του ναού Ζωοδόχος Τριάδαστο Κόσινο.
Χρειαζόμαστε τη νηστεία της Έλευσης για να προετοιμάσουμε τις ψυχές μας για τη συνάντηση της μεγάλης γιορτής - της Γέννησης του Χριστού. Στην Ορθόδοξη Εκκλησία, δύο εκδηλώσεις εορτάζονται με ιδιαίτερο τρόπο: αυτά είναι η Ανάσταση του Χριστού και η Γέννηση του Χριστού.
Οι άνθρωποι περίμεναν τη Γέννηση του Χριστού για πολλούς αιώνες για να απαλλαγούν από τη δύναμη του διαβόλου πάνω τους με τη γέννηση του Κυρίου. Συνεχίζουμε να γιορτάζουμε τη χαρά αυτής της γέννησης του Σωτήρος στον κόσμο μέχρι τώρα. Επομένως, οι Χριστιανοί προετοιμάζονται εκ των προτέρων για αυτό το γεγονός, νηστεύοντας.
Πριν από την Έλευση, οι Χριστιανοί δεν νηστεύουν περισσότερο από τρεις μήνες (μετά τη Νηστεία της Κοίμησης). Χαλαρώνουμε πνευματικά και σωματικά και πριν τα Χριστούγεννα έρθει η ώρα να μαζευτούμε εσωτερικά. Όταν η νηστεία εξαφανίζεται από τη ζωή μας, χαλαρώνουμε τόσο πνευματικά όσο και σωματικά.
Χρειάζεται η νηστεία της Έλευσης για να συναντήσουμε επάξια, με χριστιανικό τρόπο τη μεγάλη γιορτή των Χριστουγέννων. Να φέρουμε ευγνωμοσύνη στον Θεό για το γεγονός ότι δεν περιφρόνησε την ανθρώπινη φύση μας και έγινε, όπως εμείς, τέλειος Άνθρωπος, παίρνοντας πάνω Του όλες τις δυσκολίες της επίγειας ύπαρξής μας, τις ασθένειες της σάρκας και του πνεύματος.
Πώς να παρατηρήσετε γρήγορα την Έλευση;
Η νηστεία των Χριστουγέννων δεν είναι τόσο αυστηρή και περίπλοκη, λέγεται νηστεία του ψαριού. Η κοσμική παράδοση της νηστείας είναι ευκολότερη από τη μοναστική. Οι λαϊκοί μπορούν να φάνε ψάρι κατά τη διάρκεια αυτής της νηστείας όλες τις ημέρες εκτός Τετάρτης και Παρασκευής.
Και οι μοναχοί, σύμφωνα με τον καταστατικό της εκκλησίας, τρώνε ψάρι μόνο τα Σάββατα και τις Κυριακές. την Τρίτη και την Πέμπτη - μόνο αν αυτές οι μέρες πέφτουν αργίες. Για παράδειγμα, Ημέρα Μνήμης του Αγίου Σπυρίδωνα του Trimifuntsky (25 Δεκεμβρίου), Εορτασμός της εικόνας Μήτηρ Θεού«The Sign» (10 Δεκεμβρίου) ή πατρονική γιορτή. Μετά την πρώτη Ιανουαρίου οι μοναχοί δεν τρώνε πια ψάρι.
Πώς να κρατήσετε τη νηστεία των Χριστουγέννων για τους λαϊκούς;
Πρέπει να πούμε ότι κατά την παράδοση της Ρωσικής Ορθόδοξης Εκκλησίας, οι λαϊκοί πρέπει να μιμούνται τους μοναχούς στην αποχή τους. Όποιος έχει τη δύναμη μπορεί να νηστέψει σύμφωνα με το καταστατικό της εκκλησίας. Όποιος δεν έχει τέτοια ευκαιρία, ας μην απελπίζεται, ας μην αποθαρρύνεται, αλλά κατά τη διάρκεια αυτής της νηστείας ασκείται καλύτερα στην ταπείνωση, στην αγάπη για τους άλλους, στην ανάγνωση πνευματικής λογοτεχνίας, στην ανάγνωση του Ευαγγελίου.
Τι δεν μπορεί να γίνει τη Σαρακοστή των Χριστουγέννων;
Καταρχήν, κατά τη νηστεία της Γέννησης δεν πρέπει να αμαρτάνει κανείς με αμαρτήματα της καθημερινότητας. Εάν κατά τη διάρκεια της νηστείας δεν τρώμε γρήγορα, αλλά συνεχίσουμε να είμαστε πονηροί, θυμωμένοι, οξύθυμοι, μαλώνουμε με τους γείτονές μας, καταδικάζουμε τους άλλους, συζητάμε μάταια - αυτό θα είναι παραβίαση της νηστείας. Η νηστεία είναι μια ευκαιρία να απέχουμε όχι μόνο από το φαγητό, αλλά και από τέτοιες ηθικές καθημερινές αμαρτίες που έχουμε συνηθίσει να μην παρατηρούμε στην καθημερινή ζωή.
Είναι δυνατόν να παίξετε γάμο (παντρευτείτε / παντρευτείτε) στο χριστουγεννιάτικο ποστ;
Οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί δεν μπορούν, φυσικά, να κάνουν γάμο κατά τη διάρκεια της Έλευσης. Ο γάμος δεν γίνεται αυτή τη στιγμή. Για όσους αποφασίσουν να παντρευτούν στο ληξιαρχείο, το χριστουγεννιάτικο ταχυδρομείο δεν είναι επίσης η καλύτερη στιγμή. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι υπάρχει χρόνος για όλα: ώρα χαράς και ώρα αποχής. Αν ένα άτομο θεωρεί τον εαυτό του Ορθόδοξος Χριστιανόςτότε πρέπει να προσέξει τη φωνή της Εκκλησίας.
Μπορείτε να κάνετε σεξ στο Advent;
Αυτή είναι μια πολύ λεπτή, προσωπική ερώτηση. Ο απόστολος Παύλος στην πρώτη του προς Κορινθίους επιστολή λέει: « Γυναίκα δεν έχει εξουσία πάνω στο σώμα της, αλλά ο άντρας της. Ομοίως ο σύζυγος δεν έχει εξουσία πάνω στο σώμα του, αλλά η γυναίκα» (Α' Κορινθίους 4:7).. Αν σύζυγος νηστεύει με σωματική εγκράτεια, τότε με κοινή συμφωνία.
Εάν οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί έχουν πνευματικό πατέρα, τότε αυτό το θέμα πρέπει να λυθεί μαζί του. Μια τέτοια ερώτηση είναι πολύ πιο προσωπική από ό,τι, για παράδειγμα, η αποχή από το κρέας. Ίσως μια χριστιανή σύζυγος έχει έναν άπιστο σύζυγο, μια τέτοια αποχή είναι εντελώς ακατανόητη γι 'αυτόν, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μια διαμάχη στην οικογένεια. Επομένως, είναι καλύτερο να λύσετε αυτό το πρόβλημα με τον εξομολογητή σας.
Τι μπορείτε να φάτε στο Advent;
Στη νηστεία των Χριστουγέννων μπορείτε να φάτε ψάρι, θαλασσινά, λαχανικά, φρούτα, ψωμί. Δεν μπορείτε να τρώτε κρέας, πουλερικά, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά.
Μπορείτε να φάτε ψάρι στο Advent;
Κατά την κοσμική παράδοση, σε συγκατάβαση για τις αναπηρίες μας, το ψάρι μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ημέρες εκτός Τετάρτης και Παρασκευής. Για τους λαϊκούς, αυτό μάλλον δεν είναι κανόνας, αλλά τέρψη. ΣΥΓΧΡΟΝΟΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣπερνάει αρκετές ώρες την ημέρα στο δρόμο, κουράζεται στη δουλειά, είναι στο σπίτι σε συνεχείς δουλειές του σπιτιού, επομένως εμείς, ως κάτοικοι μεγαλουπόλεων, μας δίνονται τέτοιες συγκαταβατικές απολαύσεις.
Μπορείτε να πιείτε κρασί στο Advent;
Το κρασί επιτρέπεται να πίνεται κατά τη διάρκεια της έλευσης τις Κυριακές και τις μεγάλες αργίες που πέφτουν κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Για παράδειγμα, τα Εισόδια της Υπεραγίας Θεοτόκου (4 Δεκεμβρίου), η ημέρα του Αγίου Νικολάου του Θαυματουργού (19 Δεκεμβρίου), η ημέρα του Αποστόλου Ανδρέα του Πρωτοκλήτου (13 Δεκεμβρίου), η ημέρα μνήμης του Αγίου Σπυρίδωνα Τριμιφούντσκι (25 Δεκεμβρίου), πατρικές εορτές.
Όπως είπε ο βασιλιάς Δαβίδ στο Ψαλτήρι: «…Και το κρασί ευφραίνει την καρδιά του ανθρώπου, και το ψωμί τον δυναμώνει» (Ψαλμ. 103:15).Το κρασί επιτρέπεται να πίνεται τόσο τις γιορτές όσο και τις ημέρες της νηστείας, αλλά με μέτρο.
Ξεχωριστά, αξίζει να αναφέρουμε τη νύχτα από 31 Δεκεμβρίου έως 1 Ιανουαρίου. Η 1η Ιανουαρίου είναι Δευτέρα του 2018. Εάν πρόκειται να κοινωνήσετε αυτήν την ημέρα, τότε πρέπει να τηρείτε πλήρη αποχή από τα φαγητά και τα ποτά από τα μεσάνυχτα (αυτός ο περιορισμός δεν ισχύει για πολύ μικρά παιδιά και φάρμακα). Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις ο εορτασμός της Πρωτοχρονιάς θα πρέπει επίσης να είναι σεμνός, αφού οι Ορθόδοξοι συνεχίζουν τη νηστεία των Χριστουγέννων.
Είναι δυνατόν να βαφτίσεις στο Advent;
Η βάπτιση μπορεί να γίνει οποιαδήποτε ημέρα της Έλευσης. Δεν υπάρχουν εμπόδια για το βάπτισμα ενός παιδιού ή ενός ενήλικα κατά τη διάρκεια της Έλευσης. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι πρέπει να προετοιμαστείτε για το μυστήριο: καλέστε το ναό, συμφωνήστε για την ώρα του βαπτίσματος, μιλήστε με τον ιερέα. Πλέον υπάρχει κανόνας υποχρεωτικής κατήχησης για ενήλικες και εφήβους που πρόκειται να βαφτιστούν, και νονούς ή μητέρες στη βάπτιση μικρών παιδιών.
Φροντίστε να ρωτήσετε για την προετοιμασία για τη βάπτιση στο ναό όπου πρόκειται να βαφτίσετε εσείς ή να βαφτίσετε ένα παιδί. Μπορείτε να το μάθετε στον ιστότοπο της ενορίας, τηλεφωνικά ή πίσω από ένα κουτί κεριών.
Είναι δυνατόν να κοινωνήσουμε την ημέρα των Χριστουγέννων;
Είναι δυνατόν και, επιπλέον, είναι επιθυμητό να κοινωνούμε συχνότερα από το συνηθισμένο κατά τη διάρκεια της Νηστείας των Χριστουγέννων. Επειδή η νηστεία είναι μια εποχή που βοηθά στην προετοιμασία για την κοινωνία. Είμαστε σε απόχη, προσευχή. Επομένως, τηρώντας τους κανόνες της νηστείας, μπορούμε να προσεγγίσουμε το μυστήριο με φόβο Θεού.
Πώς να προετοιμαστείτε για την κοινωνία την ημέρα των Χριστουγέννων;
Η νηστεία, αν τηρηθεί, είναι από μόνη της προετοιμασία για κοινωνία. Είναι απαραίτητο να διαβάσετε τα ακόλουθα στη Θεία Κοινωνία, να διαβάσετε τον μετανοητικό κανόνα στον Σωτήρα, τον κανόνα της προσευχής στην Υπεραγία Θεοτόκο και τον κανόνα στον φύλακα άγγελο.
Ποιες προσευχές διαβάζονται στη νηστεία των Χριστουγέννων;
Επειδή δεν έχουμε όλοι χρόνο να διαβάσουμε τους καθημερινούς πρωινούς και βραδινούς κανόνες εκτός Σαρακοστής, καλό θα ήταν να ξεκινήσουμε με αυτούς κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής των Χριστουγέννων και να προσπαθήσουμε να τους διαβάζουμε τακτικά. Αυτό θα είναι το καλύτερο έργο προσευχής για εμάς, το οποίο είναι επιθυμητό να αφήσουμε στη συνηθισμένη μας ζωή μετά την Έλευση.
Επιπλέον, στη χριστιανική παράδοση, το Ευαγγέλιο πρέπει να διαβάζεται πιο συχνά κατά τη διάρκεια της νηστείας: είτε στη σειρά, είτε σε αυτό που διαβάζεται εκείνη την ημέρα στο ναό (αυτό φαίνεται στο εκκλησιαστικό ημερολόγιο, όπου αναγράφεται η ένδειξη για κάθε ημέρα). Και για όσους ακολουθούν τους καθημερινούς κανόνες και διαβάζουν τακτικά το Ευαγγέλιο, αξίζει να διαβάσουν το Ψαλτήρι.
Είναι δυνατόν να διαβάζουμε ακάθιστες κατά τη νηστεία της Γέννησης;
Στο σπίτι μπορείτε να διαβάσετε οποιοδήποτε Ορθόδοξες προσευχέςγια τους λαϊκούς (χωρίς ιερατικά επιφωνήματα). Υπάρχει μια γνωστή έκφραση «Το κελί δεν έχει ναύλα». Ένα άλλο πράγμα είναι ότι ένας ακάθιστος είναι μια επίσημη, χαρούμενη, ευχαριστήρια προσευχή, η οποία, ίσως, δεν είναι πολύ κατάλληλη, για παράδειγμα, τη Μεγάλη Παρασκευή - την ημέρα της σταύρωσης του Χριστού. Αλλά κατά τη διάρκεια της νηστείας της Γέννησης, μπορείτε να διαβάσετε έναν ακάθιστο, ειδικά επειδή τον Δεκέμβριο γιορτάζονται οι ημέρες μνήμης τέτοιων διάσημων αγίων όπως ο Απόστολος Ανδρέας ο Πρωτόκλητος, ο Σπυρίδων Τριμιφούντσκι ή ο Αρχιεπίσκοπος του Αγίου Νικολάου Μιρ της Λυκίας.
Τι μπορεί να τιμηθεί στη χριστουγεννιάτικη ανάρτηση;
Είναι απαραίτητο να μνημονεύουμε τους νεκρούς οποιαδήποτε εποχή του χρόνου με προσευχή: υποβολή σημειώσεων για τα προσκομιδία (μέρος της λειτουργίας), τις κηδείες, την κατ' οίκον προσευχή για τους νεκρούς συγγενείς και φίλους.
Αν μιλάμε για μνημόσυνο, τότε θα πρέπει να είναι νηστίσιμο. Το μέτρο της αποχής και η δυνατότητα χαλάρωσης των απαιτήσεων της νηστείας πρέπει να συζητηθούν με τον εξομολόγο ή τον ιερέα σας, τη γνώμη του οποίου εμπιστεύεστε.
Είναι δυνατή η σύλληψη ενός παιδιού κατά τη διάρκεια της Έλευσης;
Υπάρχει μια παράδοση να αρνούνται τη συζυγική οικειότητα κατά τη διάρκεια της νηστείας, επομένως δεν αξίζει να συλλάβετε ένα παιδί τη νηστεία των Χριστουγέννων. Από την άλλη, ο απόστολος Παύλος λέει: «Μην αποκλίνετε ο ένας από τον άλλον, παρά μόνο κατόπιν συμφωνίας, για λίγο, για την άσκηση νηστείας και προσευχής, και μετά να είστε πάλι μαζί» (Α’ Κορ. 7:5).οπότε το ζήτημα της δυνατότητας συζυγικών σχέσεων κατά την Έλευση θα πρέπει να συζητηθεί με τον σύζυγο. Εάν παρόλα αυτά συνέβη η σύλληψη ενός παιδιού, μην δίνετε προσοχή στις δεισιδαιμονικές ιδέες που σχετίζονται με αυτό - η ημερομηνία σύλληψης δεν επηρεάζει το παιδί με κανέναν τρόπο.
Είναι δυνατόν να φάτε marshmallows κατά τη διάρκεια της Advent;
Σύμφωνα με το μοναστικό καταστατικό, το γάλα και τα αυγά απαγορεύονται κατά τη νηστεία της Γέννησης. Εάν αυτά τα προϊόντα αποτελούν μέρος του marshmallow (το οποίο μπορείτε να διαβάσετε στη συσκευασία του προϊόντος), τότε είναι αδύνατο. Θυμηθείτε ότι το μέτρο της αποχής και η δυνατότητα χαλάρωσης των απαιτήσεων της νηστείας πρέπει πρώτα να συζητηθούν με τον εξομολόγο ή τον ιερέα σας, τη γνώμη του οποίου εμπιστεύεστε.
Είναι δυνατόν να παντρευτούμε τη Σαρακοστή των Χριστουγέννων;
Δεν είναι απολύτως σαφές τι σημαίνει η λέξη «παντρεύομαι». Εάν μιλάμε για πρόταση γάμου ή για συνάντηση με τους γονείς ενός επιλεγμένου ή επιλεγμένου, τότε αυτό δεν απαγορεύεται. Αν μιλάμε για γάμο, τότε στην Ορθόδοξη Εκκλησία κατά τη διάρκεια πολλών ημερών νηστείας αυτό το μυστήριο δεν τελείται.
Με τη νηστεία, μπορείτε να "υπογράψετε στο ληξιαρχείο" και να αναβάλετε το γάμο για αργότερα, αλλά είναι καλύτερα να ζητήσετε από τον εξομολογητή αυτή την ευλογία, να συμβουλευτείτε μαζί του πώς να προχωρήσετε καλύτερα.
Γίνεται ράψιμο στο χριστουγεννιάτικο ποστ; Γίνεται κέντημα με χάντρες στο χριστουγεννιάτικο ποστ;
Σίγουρα μπορείς. Το ράψιμο είναι μια ήρεμη και γαληνευτική δραστηριότητα που συνάδει αρκετά με τη σαρακοστιανή διάθεση. Είναι καλύτερα να κεντάτε και να ράβετε παρά να χάνετε χρόνο στην τηλεόραση ή μετά από ώρες στο Διαδίκτυο. Παρεμπιπτόντως, σύμφωνα με την εκκλησιαστική παράδοση, η ίδια η Υπεραγία Θεοτόκος ασχολήθηκε με το ράψιμο - έραψε ένα πέπλο για το ναό του Σολομώντα. Στις εικόνες του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, συχνά απεικονίζεται η Μητέρα του Θεού με αξεσουάρ ραπτικής.
Το κύριο πράγμα είναι ότι το κέντημα δεν πρέπει να αντικαθιστά την προσευχή στο ναό. Διαφορετικά, δεν υπάρχουν απαγορεύσεις για το κέντημα ανά πάσα στιγμή.
Οποιαδήποτε ενασχόληση πρέπει να προσεγγίζεται με εσωτερικό πνευματικό συλλογισμό.
Πού μπορεί κανείς να συγκεντρωθεί στο Advent;
Η αφαίρεση κατά τη διάρκεια της έλευσης είναι ένα πιο σπάνιο φαινόμενο από την αφαίρεση κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Νηστείας.
Παρόλα αυτά, σε πολλές ορθόδοξες εκκλησίες υπάρχει παράδοση αγνοήματος κατά τις πολυήμερες νηστείες.
Μπορείτε να μάθετε πώς να συγκεντρωθείτε στο ναό της επιλογής σας στον ιστότοπο της ενορίας, μέσω τηλεφώνου ή στο κουτί των κεριών. Θα σας πουν πότε μπορείτε να συνεννοηθείτε και πώς να προετοιμαστείτε καλύτερα για το μυστήριο.
Οι κάτοικοι των χώρων ύπνου της Μόσχας είναι προτιμότερο να επιλέξουν έναν ναό στο κέντρο της πόλης, όπου μπορεί να υπάρχουν σημαντικά λιγότεροι άνθρωποι από ό,τι στα περίχωρα.
Η αφαίρεση είναι ένα μυστήριο στο οποίο ζητάμε από τον Θεό συγχώρεση των ξεχασμένων αμαρτιών μας. Αυτά δεν περιλαμβάνουν αμαρτίες που ένα άτομο έκρυψε εσκεμμένα στην εξομολόγηση.
Είναι δυνατόν να φάμε κράκερ στο χριστουγεννιάτικο ποστ;
Φυσικά, μπορείτε να φάτε κράκερ κατά τη διάρκεια της νηστείας των Χριστουγέννων - αυτό είναι ένα από τα πιο άπαχα είδη φαγητού, εκτός αν είναι γεμιστά με γάλα.
Θυμηθείτε ότι το μέτρο της αποχής και η δυνατότητα χαλάρωσης των απαιτήσεων της νηστείας πρέπει πρώτα να συζητηθούν με τον εξομολόγο ή τον ιερέα, τη γνώμη του οποίου εμπιστεύεστε.
https://www.instagram.com/spasi.gospodi/ . Η κοινότητα έχει πάνω από 58.000 συνδρομητές.
Είμαστε πολλοί, ομοϊδεάτες, και μεγαλώνουμε ραγδαία, δημοσιεύοντας προσευχές, λόγια αγίων, αιτήματα προσευχής, αναρτώντας έγκαιρα ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣγια τις γιορτές και τις ορθόδοξες εκδηλώσεις... Εγγραφείτε. Φύλακας Άγγελος για εσάς!
«Σώσε με Θεέ μου!». Σας ευχαριστούμε που επισκεφτήκατε τον ιστότοπό μας, προτού αρχίσετε να μελετάτε τις πληροφορίες, εγγραφείτε στην Ορθόδοξη κοινότητά μας στο Instagram Κύριε, Αποθήκευση και Αποθήκευση † - https://www.instagram.com/spasi.gospodi/. Η κοινότητα έχει πάνω από 60.000 συνδρομητές.
Είμαστε πολλοί, ομοϊδεάτες, και μεγαλώνουμε ραγδαία, δημοσιεύουμε προσευχές, ρητά αγίων, αιτήματα προσευχής, αναρτούμε έγκαιρα χρήσιμες πληροφορίες για γιορτές και ορθόδοξες εκδηλώσεις... Εγγραφείτε. Φύλακας Άγγελος για εσάς!
Η νηστεία είναι αναπόσπαστο μέρος της Ορθόδοξης πίστης. Πρώτα απ 'όλα, στοχεύει στην πνευματική κάθαρση ενός ανθρώπου. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να καθαρίσετε το σώμα, αφαιρώντας όλες τις τοξίνες. Επομένως, όσοι πρόκειται να νηστέψουν, προσπαθήστε να μάθετε όλους τους κανόνες για την εφαρμογή του και να μάθετε πώς να μαγειρεύετε πιάτα χωρίς λάδι, τι μπορείτε να φάτε και να πιείτε, ποια φαγητά πρέπει να απολαύσετε.
Αυτό το ερώτημα είναι τόσο βασικό σε αυτήν την περίοδο όσο και το ερώτημα αν είναι δυνατόν φυτικό λάδι. Αυτά τα δύο προϊόντα συνδέονται στενά, επομένως εάν επιτρέπεται το ψωμί, τότε δεν πρέπει να αρνηθείτε το φυτικό λάδι. Εξάλλου, η κύρια απαγόρευση είναι τα προϊόντα που παρασκευάζονται με ζωικά λίπη και πρωτεΐνες.
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μαύρο ψωμί, μπορείτε να τηγανίζετε κρουτόν σε φυτικό λάδι, αλλά θα πρέπει να αρνηθείτε το λευκό ψωμί, γιατί συχνά χρησιμοποιούνται απαγορευμένα συστατικά στην παρασκευή του.
Έτσι, το ζήτημα της χρήσης του ψωμιού δεν είναι πολύ σημαντικό για την εκκλησία, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε την κατάλληλη ποικιλία. Αλλά είναι δυνατόν να δημοσιεύσετε ζυμαρικά προκαλεί πολλή συζήτηση. Τα μακαρόνια είναι προϊόν αλευριού, επομένως το πρόβλημα της χρήσης τους κατά τη νηστεία είναι ανάμεσα σε πολλούς πιστούς. Αγαπούνται γιατί μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα ένα πιάτο χωρίς πολύ κόπο και χάσιμο χρόνου.
Όπως και με το ψωμί, θα πρέπει να προσέξετε τη σύνθεση των ζυμαρικών. Εάν δεν υπάρχουν προϊόντα ζωικής προέλευσης - παρακαλούμε, στο τραπέζι. Η επιλογή των ζυμαρικών είναι πλέον πολύ τεράστια και οι κατασκευαστές προσπαθούν να λάβουν υπόψη τις ανάγκες διαφορετικών αγοραστών, συμπεριλαμβανομένων των νηστίσιμων, οπότε η εύρεση άπαχων ζυμαρικών δεν θα είναι δύσκολη.
Μπορεί το μέλι να νηστευτεί
Από τα αρχαία χρόνια, όταν τηρούνταν αυστηρά οι παραδόσεις της Ορθοδοξίας, το μέλι ήταν ένα από τα κύρια προϊόντα κατά τη διάρκεια της νηστείας:
- Πολλές συνταγές αρχαίων νηστίσιμων πιάτων, που περιελάμβαναν μέλι, έχουν επιβιώσει μέχρι την εποχή μας.
- στο Honey Spas, είναι συνηθισμένο να αφιερώνεται αυτό το προϊόν και να το διατηρείται για τον επόμενο χρόνο.
- Το μέλι πάντα σερβίρεται σε άπορους, γιατί θεωρείται δώρο Θεού.
Το μέλι στη σύνθεσή του περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιχνοστοιχείων, τόσο απαραίτητα κατά την περίοδο της αποχής. Έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα και αντικαθιστά τέλεια τη ζάχαρη, γιατί περιέχει πολλή γλυκόζη και φρουκτόζη. Επομένως, η χρήση του μελιού στη νηστεία θα φέρει μόνο μεγάλα οφέλη.
Εκτός από μέλι, ως υγιεινή απόλαυση, στο τραπέζι μπορεί να μπει και ο χαλβάς. Ο χαλβάς δεν απαγορεύεται στη νηστεία, μόνο αν δεν περιέχει κρόκο αυγού. Θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τη σύνθεση του προϊόντος ή να το μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι. Για να ετοιμάσετε χαλβά στο σπίτι, θα χρειαστείτε:
- 250 γραμμάρια ηλιόσπορους, προηγουμένως ξεφλουδισμένους.
- μια-δυο κουταλιές της σούπας σταφίδες?
- μια-δυο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, όχι απαραίτητα εξευγενισμένο.
Με ένα μπλέντερ αλέθουμε τους σπόρους και τις σταφίδες. Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι και χτυπάμε λίγο ακόμα. Σχηματίστε ένα λουκάνικο από το έτοιμο μείγμα ή τοποθετήστε το σε ένα έτοιμο δοχείο. Βάζουμε στο ψυγείο για 60 λεπτά. Ο χαλβάς είναι έτοιμος για κατανάλωση!
Κρασί στην ανάρτηση
Γίνεται νηστίσιμο κρασί; Υπάρχουν δύο απαντήσεις σε αυτό το ερώτημα. Σύμφωνα με το καταστατικό των μοναστηριών, μπορείτε να πιείτε κρασί τα Σαββατοκύριακα. Αλλά οι ιερείς πιστεύουν ότι αυτός ο κανόνας δεν είναι αποδεκτός σήμερα.
Παλαιότερα επιτρεπόταν η κατανάλωση κρασιού αντί για νερό και φάρμακα, αφού οι κάτοικοι του Βυζαντίου και της Συρίας είχαν έλλειψη αυτής της πρώτης ύλης. Σε αυτά τα μέρη γράφτηκε η Χάρτα. Τώρα δεν υπάρχει έλλειψη αυτού του ποτού, επομένως δεν χρειάζεται να πίνετε κρασί στη νηστεία.
Στο ερώτημα εάν είναι δυνατόν να πιείτε κρασί, υπάρχει μια σαφής απάντηση - είναι δυνατή, μόνο σε ορισμένες ημέρες. Το κρασί επιτρέπεται να πίνεται μόνο δύο φορές την εβδομάδα: το Σάββατο και την Κυριακή. Τις υπόλοιπες μέρες το αλκοόλ απαγορεύεται. Όταν επιλέγετε ένα κρασί, είναι καλύτερο να προτιμάτε το κόκκινο, είναι καλό αν είναι Cahors.
Οι Ορθόδοξοι μπορούν να πίνουν κρασί, αλλά ο κληρικός εξακολουθεί να συνιστάται να το εγκαταλείψει κατά τη διάρκεια της αποχής, γιατί βλάπτει την πνευματική ανάπτυξη του ατόμου.
Είναι δυνατόν να νηστεύουμε σοκολάτα
Μπορείτε να φάτε σοκολάτα κατά τη διάρκεια της νηστείας, αλλά όχι σε όλα τα πιάτα ζαχαροπλαστικής. Συχνά, αδίστακτοι κατασκευαστές προσθέτουν συστατικά που απαγορεύονται από τη νηστεία στη σοκολάτα και σημειώνουν τη σοκολάτα ως άπαχη στην ετικέτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρη σοκολάτα, αλλά θα πρέπει να αρνηθείτε το γάλα και τη λευκή σοκολάτα, επειδή περιέχουν ζωικές πρωτεΐνες και λίπη.
Με βάση αυτό, για να μην αμαρτήσετε, είναι καλύτερο να μαγειρέψετε επιδόρπια σοκολάτας στο σπίτι μόνοι σας.
Για τους λάτρεις της σοκολάτας, ένα πιάτο όπως π.χ μπανάνες σε σοκολάτα.Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- μπάρα πικρής σοκολάτας?
- 2 μπανάνες?
- αποξηραμένα φρούτα.
Τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να συνθλίβονται. Κόβουμε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες. Η σοκολάτα πρέπει να λιώσει χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων ή λουτρό νερού. Στη συνέχεια, οι φέτες μπανάνας πρέπει να βυθιστούν σε ζεστή σοκολάτα και να πασπαλιστούν με έτοιμα αποξηραμένα φρούτα. Το κέρασμα είναι έτοιμο για κατανάλωση. Μπορείτε επίσης να αφήσετε αυτές τις καραμέλες στην κατάψυξη να σκληρύνουν.
Θαλασσινά στην ανάρτηση
Είναι αδύνατο να δώσουμε μια σαφή απάντηση στο ερώτημα εάν είναι δυνατόν να τρώμε θαλασσινά σε μια νηστεία. Η χρήση θαλασσινών στη χώρα μας θεωρείται θέμα των καλοφαγάδων, αλλά όλο και πιο συχνά όσοι νηστεύουν ρωτούν αν μπορούν να νηστέψουν γαρίδες, καλαμάρια, μύδια κ.ο.κ.
Δεδομένου ότι τα θαλασσινά παραμένουν μια λιχουδιά για πολλούς, δεν είναι επιθυμητό να τα χρησιμοποιείτε κατά τη διάρκεια της νηστείας, επειδή η εκκλησία απαγορεύει τη λαιμαργία. Η νηστεία έχει ως στόχο να διασφαλίσει ότι ένα άτομο μπορεί να συμβιβαστεί με τις επιθυμίες του, να ασχοληθεί με τον εξαγνισμό της ψυχής του και να μην επιδοθεί αρχικά στις ιδιοτροπίες του στο φαγητό. Επομένως, εάν τα θαλασσινά είναι λιχουδιά, πρέπει να τα εγκαταλείψετε για αυτήν την περίοδο.
Δεν πρέπει να εγκαταλείψετε τελείως τα θαλασσινά εάν είναι στην κανονική σας διατροφή. Άλλωστε σε κάθε ανάρτηση υπάρχουν μέρες που μπορείς να φας ψάρι. Και μερικές φορές διάφορα είδη θαλασσινών αναφέρονται και ως ψάρια. Μπορείτε επίσης να φάτε χαβιάρι στη νηστεία τις ημέρες του ψαριού. . Από τα αρχαία χρόνια, το χαβιάρι δεν θεωρούνταν λιχουδιά, ειδικά το κόκκινο χαβιάρι. Αλλά το μαύρο χαβιάρι απαγορεύεται αυστηρά να χρησιμοποιηθεί.
Τα ψάρια και τα θαλασσινά πρέπει να είναι στο μενού, γιατί περιέχουν τέτοια χρήσιμο υλικό, ως ωμέγα-3 οξέα και υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, που απομακρύνουν την κακή χοληστερόλη και βελτιώνουν τη λειτουργία του καρδιακού συστήματος.
Συχνά τίθεται το ερώτημα μεταξύ των Ορθοδόξων: τι είδους ψάρι μπορεί να φάει κατά τη νηστεία της Κοίμησης της Θεοτόκου. Η απάντηση είναι καμία. Το ψάρεμα κατά την Κοίμηση της Σαρακοστής απαγορεύεται αυστηρά. Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το προϊόν μόνο στη γιορτή της Μεταμόρφωσης κατά την έξοδο από το πόστο.
Πατάτα στην ανάρτηση
Μπορείτε να μαγειρέψετε πατάτες στη νηστεία με διάφορους τρόπους. Μπορείτε να τηγανίσετε εκείνες τις ημέρες που επιτρέπεται η χρήση φυτικού ελαίου, μπορείτε να ψήσετε, να βράσετε, να προσθέσετε σε σούπες. Το κύριο πράγμα είναι ότι στο τελικό πιάτο, υπάρχουν μόνο επιτρεπόμενα προϊόντα. Οι πατάτες πρέπει να αποφεύγονται τις ξηρές μέρες. Αλλά γενικά, αυτό το προϊόν επιτρέπεται από τον χάρτη, αλλά πρέπει να προετοιμαστεί σωστά.
Πριν αποφασίσετε να νηστέψετε, θα πρέπει να μελετήσετε όλους τους κανόνες νηστείας. Αυστηρό - χαρακτηριστικό μόνο για τα μοναστήρια, στην εγκόσμια ζωή είναι πιθανές κάποιες τέρψεις, οι οποίες πρέπει να ανακαλυφθούν από έναν υπάλληλο της εκκλησίας. Θα πρέπει επίσης να λάβετε ευλογίες από αυτόν. Οι έγκυες γυναίκες και οι άρρωστοι πρέπει να νηστεύουν ιδιαίτερα προσεκτικά.
Ο Κύριος είναι πάντα μαζί σας!
