Οι βραστές πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα είναι ένα νόστιμο και γρήγορο δεύτερο πιάτο που είναι τέλειο για σερβίρισμα για ένα σπιτικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Οι πατάτες σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούνται ως το κύριο και αρκετά θρεπτικό συστατικό. Ως εκ τούτου, το τελικό πιάτο αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό.
Μπορείτε να σερβίρετε πατάτες μαγειρεμένες με μανιτάρια εκτός από σαλάτες από φρέσκα λαχανικά, καθώς και με λιχουδιές από κρέας ή ψάρι.
Για να επιταχύνουμε και να διευκολύνουμε τη διαδικασία μαγειρέματος, θα χρησιμοποιήσουμε πολυκουζινάκι. Εάν το πολυκουζινάκι σας δεν διαθέτει λειτουργία χύτρας ταχύτητας, τότε θα χρειαστούν περίπου 45 λεπτά για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο. Σε χύτρα ταχύτητας θα είναι έτοιμο σε 20 λεπτά.

Συστατικά

• Πατάτες - 1 κιλό;
• Champignons - 250 g;
• Κρεμμύδια - 2-3 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.;
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλας;
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι;
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.;
• Νερό - 750-1000 ml.

Παρασκευή

Ετοιμάζουμε τα λαχανικά που χρειάζονται για το ψητό.
Για να αφαιρέσετε όλη τη βρωμιά από τα καρότα, ξεπλύνετε το λαχανικό με τρεχούμενο νερό χρησιμοποιώντας ένα ατσάλινο μαλλί. Στη συνέχεια κόψτε τα καρότα σε κομμάτια οποιουδήποτε σχήματος. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους ή κύβους. Τοποθετήστε τα έτοιμα λαχανικά με ρίζα στο μπολ του multicooker και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Τηγάνισμα». Χύνω ηλιέλαιο. Ανακατεύοντας με μια σπάτουλα σιλικόνης, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Ετοιμάζουμε τα μανιτάρια. Αυτά μπορεί να είναι μανιτάρια στρείδια, μανιτάρια ή άγρια ​​μανιτάρια. Εάν χρησιμοποιείτε άγρια ​​μανιτάρια, πρέπει να τα πλύνετε καλά για να αφαιρέσετε όλα τα υπολείμματα. Πριν χρησιμοποιήσετε τα άγρια ​​μανιτάρια, πρώτα βράζονται για μια ώρα. Η συνταγή μας χρησιμοποιεί μανιτάρια. Πρέπει επίσης να πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό. Αν θέλετε, μπορείτε να τα ξεφλουδίσετε. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια μαζί με το στέλεχος. Προσθέστε στα σοταρισμένα λαχανικά. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για άλλα 3-4 λεπτά. Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα Roasting.

Κόψτε χοντροκομμένα τους αποφλοιωμένους κόνδυλους πατάτας σε μεγάλες φέτες. Προσθέστε στα μανιτάρια. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και δάφνη. Εάν έχετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά για το μαγείρεμα της πατάτας, χρησιμοποιήστε τα και εσείς.

Για να μαγειρευτεί πιο γρήγορα το πιάτο και ταυτόχρονα να διατηρήσει τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών, ρίξτε μέσα τα συστατικά ζεστό νερό. Ταραχή. Κλείστε το καπάκι της πολυκουζίνας. Εάν διαθέτετε χύτρα ταχύτητας πολλών εστιών, εκτελέστε το πρόγραμμα «Στιφάγισμα/Λαχανικά» για 20 λεπτά. Το πιάτο θα ετοιμαστεί κάτω από υψηλή πίεση. Σε ένα κανονικό πολυκουζινάκι, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Stew" για 50 λεπτά.

Οι πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα είναι έτοιμες.

Το πιάτο γίνεται απίστευτα ζουμερό και αρωματικό. Για να αποκαλύψει πλήρως όλα του γευστικές ιδιότητες– Αφήστε το πριν το σερβίρετε για μισή ώρα στη λειτουργία «Θέρμανση». Καλή όρεξη!

Οι τηγανητές πατάτες με μανιτάρια σε slow cooker δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και ένα πολύ χορταστικό και θρεπτικό πιάτο για όλη την οικογένεια! Είναι κατάλληλο για σερβίρισμα κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής και για ένα μη αυστηρό χορτοφαγικό μενού. Παρά το γεγονός ότι θα τηγανίσουμε τις πατάτες, θα βγουν υγιεινές, γιατί το πολυκουζινάκι εξοικονομεί υλικά και διατηρεί όσο το δυνατόν περισσότερες από τις ευεργετικές ιδιότητες των λαχανικών. Επιπλέον, για να ετοιμάσουμε ένα τέτοιο πιάτο θα χρειαστούμε πολύ λίγο χρόνο: σε μόλις μία ώρα θα έχετε ένα νόστιμο δείπνο στο τραπέζι σας!

Για να προετοιμάσω τηγανητές πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα, θα χρησιμοποιήσω πατάτες απευθείας, καθώς και λαχανικά - κρεμμύδια και σκόρδο. αλάτι, πιπέρι και αποξηραμένος βασιλικός - ως καρυκεύματα. φυτικό λάδι- για το τηγάνισμα και φρέσκα βότανα - για τη διακόσμηση του πιάτου. Φυσικά, το κύριο συστατικό θα είναι τα μανιτάρια. Πήρα τα γνωστά champignons - ένα προϊόν που μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα - αυτό είναι το καλό με αυτό! Πολλοί προτιμούν ζωντανά, φρέσκα μανιτάρια διαλεγμένα στο χέρι ή, σε ακραίες περιπτώσεις, αγορασμένα στην αγορά. Αλλά πρέπει να κατανοήσετε ένα τέτοιο προϊόν και να ξέρετε αν είναι καλό ή όχι. Για να το παίξω ασφαλές, συμπεριλαμβάνω στη διατροφή μου μόνο μανιτάρια που αγοράζονται από το κατάστημα, αλλά μου αρέσουν πολύ!

Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα! Ας καθαρίσουμε τα λαχανικά εκ των προτέρων, ετοιμάζουμε το multicooker: ρίχνουμε 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 60 λεπτά (δυστυχώς, η συσκευή μου δεν έχει λειτουργία "Τηγάνισμα" και επομένως "Ψήσιμο" πάντα σώζει τη μέρα).

Κόβουμε τις πατάτες σε βάρκες.

Αλάτι και πιπέρι για γεύση, και επίσης προσθέστε μπαχαρικά. Πήρα αποξηραμένο βασιλικό - το αγαπημένο μας καρύκευμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά μπαχαρικά για πατάτες ή να το κάνετε εντελώς χωρίς αυτά.

Ρίξτε κυριολεκτικά μια-δυο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι στις πατάτες και ανακατέψτε καλά τα κομμάτια των λαχανικών με τα χέρια σας. Τοποθετούμε τις πατάτες σε ένα μπολ και αρχίζουμε να τηγανίζουμε με κλειστό καπάκι.

Τηγανίζουμε τις πατάτες για 10-15 λεπτά, οπότε θα έχουν χρόνο να μισοψηθούν. Σας συμβουλεύω να μην ενοχλείτε τις πατάτες κατά το τηγάνισμα και να τις ανακατεύετε μόνο περιστασιακά για να αποφύγετε το σχηματισμό δυσάρεστου πουρέ.

Όσο ψήνονται οι πατάτες, θα έχουμε χρόνο να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.

Προετοιμασία των μανιταριών. Ξεχωρίστε τα κοτσάνια από τα καπάκια και καθαρίστε τα μανιτάρια. Μπορείτε να παραλείψετε το τελευταίο βήμα: ο καθαρισμός δεν είναι απαραίτητος εάν τα μανιτάρια είναι καθαρά και ελαφριά. Αλλά προτιμώ να αφαιρώ το δέρμα, ειδικά αν το καπάκι έχει ήδη σκουρύνει.

Κόψτε τα καπάκια σε 4 μέρη.

Αν χρειαστεί (αν είναι μεγάλα), κόψτε τα πόδια στη μέση.

Μεταφέρετε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα μανιτάρια στις τηγανητές πατάτες σε ένα μπολ, ανακατέψτε, προσθέστε λίγο αλάτι ακόμα για γεύση και συνεχίστε το μαγείρεμα.

Μόλις σχηματιστεί μεγάλη ποσότητα νερού από τα μανιτάρια στο multicooker, ανοίξτε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να πάρει βράση (αυτό θα πάρει άλλα 15-20 λεπτά).

Μετά από αυτό, τοποθετήστε φρέσκα μυρωδικά πάνω από τα μανιτάρια και τα λαχανικά ( πράσινα κρεμμύδιακαι άνηθο) και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια, η πολυκουζίνα μπορεί να απενεργοποιηθεί ή να ρυθμιστεί στη λειτουργία "Διατήρηση ζεστού" έτσι ώστε το πιάτο να μην κρυώσει. Είναι ακόμη καλύτερο να αφήσετε τις τηγανητές πατάτες με τα μανιτάρια να βράσουν στο slow cooker για τουλάχιστον 15 λεπτά, ώστε η γεύση του πιάτου να γίνει πιο πλούσια.

Οι τηγανητές πατάτες με μανιτάρια σε slow cooker είναι έτοιμες! Σερβίρετε ζεστό, γαρνιρισμένο με φρέσκα μυρωδικά!

Πώς σας αρέσει αυτό το σερβίρισμα σε κατσαρόλα; Το πιάτο παραμένει ζεστό περισσότερο, και το πιο σημαντικό, τι ζεστή και ζεστή ατμόσφαιρα δημιουργεί!

Καλή όρεξη!

Θερμίδες: Δεν διευκρινίζεται
Χρόνος μαγειρέματος: Δεν ενδείκνυται

Μυρωδάτες πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα - εξαιρετική επιλογήοικογενειακό δείπνο, όταν δεν υπάρχει χρόνος για να μαγειρέψετε και δεν θέλετε πραγματικά να σταθείτε στη σόμπα. Το πιάτο δεν θα καεί ακόμη και χωρίς την προσοχή σας, θα βγει τρυφερό, σαν από ρωσικό φούρνο. Σας συμβουλεύω να το δοκιμάσετε.

Συστατικά:

- πατάτες - 800 g;
- μανιτάρια - 300 g;
- κρεμμύδι– 2 μέτρια κρεμμύδια
- φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
- αλάτι - 1/2 κουτ. (γεύση);
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι και άλλα μπαχαρικά - για γεύση.
- φρέσκο ​​σκόρδο - 1-2 σκελίδες - προαιρετικά.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα βήμα:

1. Για να βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες θα μαγειρευτούν καλά στο slow cooker, θα γίνουν μαλακές, αλλά δεν θα χάσουν το σχήμα τους, χρησιμοποιήστε κόνδυλους με μέτρια περιεκτικότητα σε άμυλο. Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους, μπάρες ή λωρίδες. Για να μην μαυρίσουν οι πατάτες ενώ δουλεύετε τα υπόλοιπα υλικά, καλύψτε τις με κρύο, καθαρό νερό.

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να δείτε και άλλα εδώ, σίγουρα θα συναντήσετε κάτι πρωτότυπο που δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα.

2. Τα μανιτάρια (χρησιμοποίησα μανιτάρια), ξεφλουδίστε την επάνω στρώση (επίσης μην ξεχάσετε να ξύσετε τα κοτσάνια) και μετά κόψτε σε φέτες, κύβους ή λωρίδες (ανάλογα με τη μορφή κοπής που επιλέξατε για τις πατάτες).




3. Καθαρίζουμε και τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε λεπτές ροδέλες, στα μισά ή στα τέταρτα των δαχτυλιδιών.




4. Ρίξτε λίγο άοσμο φυτικό λάδι στο μπολ του multicooker, ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Fry» και προσθέστε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην καεί.






5. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια στα μαλακά κρεμμύδια, ανακατέψτε και τσιγαρίστε μέχρι τα μανιτάρια να αποκτήσουν μια χρυσαφένια απόχρωση.




6. Τα μανιτάρια θα αρχίσουν αμέσως να βγάζουν υγρό μέχρι να εξατμιστεί ο χυμός.




7. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες, ανακατεύουμε και κλείνουμε το multicooker με το καπάκι. Επιλέξτε τη λειτουργία "Stew", ρυθμίστε το χρόνο σε 30-40 λεπτά (ανάλογα με την ισχύ και άλλα χαρακτηριστικά της πολυκουζίνας σας). Όταν τελειώσει το σοτάρισμα της συσκευής, ανοίγουμε το καπάκι και ρίχνουμε στο μπολ αλάτι, μαύρο πιπέρι και προσθέτουμε το σκόρδο περασμένο από πρέσα, ανακατεύουμε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα καρυκεύματα - φύλλο δάφνης, πάπρικα, βότανα Προβηγκίας, βασιλικό, θυμάρι, δεντρολίβανο και άλλα μπαχαρικά για γεύση και επιθυμία. Κλείστε ξανά το multicooker, επιλέξτε το ίδιο πρόγραμμα, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 10-15 λεπτά.




8. Σερβίρετε αμέσως τις έτοιμες μαλακές και αρωματικές πατάτες με μανιτάρια.

Χρήσιμες συμβουλές:

Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση των μαγειρεμένων πατατών με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο καρότο. Θα δώσει στο πιάτο μια γλυκιά γεύση και λαμπερό χρώμα. Το κόβουμε σε λωρίδες ή το τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη και το τσιγαρίζουμε πρώτα, πριν ρίξουμε το κρεμμύδι και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά με τη σειρά που περιγράφει η συνταγή.
- Αντί για μανιτάρια, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα μανιτάρια του δάσους. Πρώτα όμως πρέπει να υποστούν επεξεργασία ανάλογα με τον τύπο των μανιταριών (καθαρά, βράσιμο, στραγγίζοντας το νερό πολλές φορές κ.λπ.). Αυτό θα κάνει το πιάτο ακόμα πιο αρωματικό και νόστιμο.

Και επίσης στον ιστότοπό μας μπορείτε να εξερευνήσετε άλλους

Χρόνος: 90 λεπτά.

Μερίδες: 4

Δυσκολία: 2 στα 5

Συνταγή για λαχταριστές πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα Redmond

Οι πατάτες θεωρούνται δικαίως το πιο συνηθισμένο πιάτο που παρασκευάζεται στην εποχή μας. Και δικαίως, γιατί οι κόνδυλοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας συνταγών που σίγουρα θα αρέσουν σε κάθε γνώστη νόστιμου φαγητού.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν και ως διαιτητικό πιάτο, καθώς και ένα εύκολο και υγιεινό δείπνο για παιδιά, που δεν μπορεί να ειπωθεί για άλλα υλικά.

Οι πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα είναι ιδιαίτερα διάσημες αυτές τις μέρες - αυτή η συνταγή έχει κερδίσει από καιρό δημοτικότητα σε πολλές νοικοκυρές, επειδή παρασκευάζεται απλά, αλλά αποδεικνύεται ορεκτική, θρεπτική και εξαιρετικά νόστιμη. Και τι άρωμα βγάζει το έτοιμο πιάτο!

Με την εφεύρεση τέτοιου συσκευές κουζίνας, όπως ένα πολυκουζινάκι, πολλές συνταγές έχουν γίνει πολύ πιο εύκολες και απλούστερες στην προετοιμασία - το μαγείρεμα πατάτας με μανιτάρια σε ένα πολυκουζινάκι Redmond δεν αποτελεί εξαίρεση.

Μετά από όλα, τώρα δεν χρειάζεται να στέκεστε συνεχώς στη σόμπα για να εκπλήξετε το νοικοκυριό σας με ένα νόστιμο, πλούσιο και ορεκτικό πιάτο.

Το πλεονέκτημα της προετοιμασίας αυτής της συνταγής σε αργή κουζίνα είναι ότι όλα τα προϊόντα θα μαγειρευτούν ομοιόμορφα, χωρίς να χάσουν τη γεύση τους και χρήσιμες ουσίες. Τι άλλο χρειάζεστε για να δημιουργήσετε ένα υπέροχο σπιτικό δείπνο;

Αξίζει να σημειωθεί ότι όταν μαγειρεύονται σε ένα πολυκουζινάκι Redmond, οι πατάτες με μανιτάρια αποδεικνύονται πιο πλούσιες από ό,τι όταν μαγειρεύονται στη σόμπα.

Επιπλέον, θα πάρετε έναν τρυφερό και πηχτό ζωμό που θα με τον καλύτερο δυνατό τρόποαναδεικνύουν τη γεύση των βασικών συστατικών.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μανιτάρια για αυτή τη συνταγή, αλλά είναι καλύτερο να επιλέξετε "εκπροσώπους του δάσους". Αυτά περιλαμβάνουν μανιτάρια μελιού, μανιτάρια, μπολέτες, μανιτάρια πορτσίνι και ούτω καθεξής.

Αξίζει να σημειωθεί ότι όταν επιλέγετε αυτό το προϊόν, δεν πρέπει να ξεχνάτε την απαλότητα και τη χυμότητά του - όλοι γνωρίζουν ότι τα μανιτάρια μελιού θεωρούνται πιο τρυφερά και υδαρή από το boletus.

Επομένως, σε αυτήν την περίπτωση, μόνο εσείς μπορείτε να αποφασίσετε ποιο είδος μανιταριών θα χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα των πατατών, επειδή η γεύση του πιάτου εξαρτάται από αυτά.

Αν αποφασίσετε να μαγειρέψετε βραστές πατάτεςτο χειμώνα, που δύσκολα μπορεί να ονομαστεί εποχή μανιταριών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κατεψυγμένο προϊόν, η γεύση του οποίου δεν είναι χειρότερη από τη φυσική.

Είναι αλήθεια ότι σε αυτή την περίπτωση πρέπει να επιλέξετε τα σωστά μανιτάρια, καθώς τα κατεψυγμένα μανιτάρια δεν θα μπορούν να προσθέσουν πλούτο, πλούτο και ορεκτικό στο πιάτο. Δεν πρέπει επίσης να χρησιμοποιείται κονσερβοποιημένο προϊόν σε βάζα.

Τα λαχανικά και τα μπαχαρικά παίζουν ιδιαίτερο ρόλο στην προετοιμασία μαγειρεμένων πατατών και μανιταριών με τη χρήση αργής κουζίνας, επειδή, όπως γνωρίζετε, κάνουν τα υλικά πιο νόστιμα και πλούσια. Επομένως, κατά το μαγείρεμα, δεν πρέπει να ξεχάσετε να ψιλοκόψετε το κρεμμύδι στο ζωμό ή να προσθέσετε μια πρέζα αλεσμένο πιπέρι.

Πρέπει να μάθετε πώς να επιλέξετε τα σωστά μανιτάρια για αυτή τη συνταγή - μόνο σε αυτήν την περίπτωση το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο και υγιεινό για το σώμα:

• Χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκο ​​προϊόν που δεν έχει καταψυχθεί.
• Εάν το καπάκι καλύπτεται με ένα λεπτό, γλιστερό στρώμα, σημαίνει ότι τα μανιτάρια είναι ήδη παλιά ή έχουν αποθηκευτεί σε χαμηλές θερμοκρασίες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Προσπαθήστε να επιλέξετε ένα προϊόν που δεν είναι χαλαρό, πυκνό, σκληρό και με ευχάριστο άρωμα.
• Εάν το υπάρχον «σφουγγάρι» κάτω από το καπάκι αρχίσει να θρυμματίζεται πολύ, σημαίνει ότι το μανιτάρι έχει αρχίσει να χάνει ευεργετικά χαρακτηριστικά- Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για μαγείρεμα.
• Τα σκουλήκια δεν πρέπει να κόβονται και να χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα - είναι καλύτερα να προτιμάτε τα αγνά μανιτάρια, τα οποία είναι πολύ πιο νόστιμα και υγιεινά.

Αυτό το συστατικό πρέπει επίσης να καθαριστεί σωστά - συνιστάται να αφαιρέσετε το δέρμα από το στέλεχος, το σφουγγάρι από κάτω από το καπάκι και τη ρίζα, μετά το οποίο το υπόλοιπο πρέπει να πλυθεί και να επιθεωρηθεί προσεκτικά. Αν το μανιτάρι παραμείνει λευκό και σφιχτό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα.

Πώς να μαγειρέψετε ένα πιάτο

Αυτή η συνταγή γίνεται όσο πιο απλά γίνεται, αφού περιλαμβάνει ελάχιστα υλικά, η προετοιμασία των οποίων διαρκεί το πολύ 15 λεπτά.

Συστατικά:

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε καρότα ή φρέσκα βότανα στο πιάτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νεαρές πατάτες, ειδικά αν θέλετε το πιάτο να μαγειρευτεί γρήγορα.

Βήμα 1

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Μετά από αυτό, βάλτε το σε ένα πολυκουζινάκι, προσθέστε λάδι και τηγανίστε για 5 λεπτά, επιλέγοντας τη λειτουργία "Τηγάνισμα".

Βήμα 2

Πλένουμε καλά τα μανιτάρια, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα προσθέτουμε στο κρεμμύδι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 3

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κυβάκια για να ψηθούν πιο γρήγορα.

Βήμα 4

Τοποθετούμε τις πατάτες στο slow cooker, ανακατεύουμε το μείγμα και τηγανίζουμε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.

Βήμα 5

Ρίχνουμε 1,5 ποτήρι νερό, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά. Επιλέξτε τη λειτουργία «Σβήσιμο» για 1 ώρα.

Μόλις ετοιμαστεί το πιάτο, μπορεί να τοποθετηθεί αμέσως σε πιάτα. Εάν οι πατάτες αποδειχθούν υγρές, μπορείτε να τις βάλετε στο πρόγραμμα «Ζέσταμα» ώστε ο ζωμός να πήξει και να γίνει ακόμα πιο νόστιμος.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή μαγειρευτών πατατών με μανιτάρια σε αργή κουζίνα. Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί με μανιτάρια ή μανιτάρια στρείδια ή με μανιτάρια του δάσους, είναι κατάλληλα τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα. Μερικές φορές τα τριμμένα ή ψιλοκομμένα καρότα τηγανίζονται μαζί με τα κρεμμύδια και στο τέλος του μαγειρέματος προστίθεται ψιλοκομμένο σκόρδο. Το υγρό στο οποίο μαγειρεύονται οι πατάτες και τα μανιτάρια μπορεί να είναι είτε νερό είτε ξινή κρέμα. Μπορείτε να αλλάξετε τη συνταγή σύμφωνα με τα γούστα σας προσθέτοντας τα απαραίτητα υλικά στο πιάτο.

Το να μαγειρέψετε μαγειρεμένες πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Το αποτέλεσμα είναι ένα χορταστικό, αρωματικό πιάτο με πλούσια γεύση μανιταριού. Επιπλέον, το πιάτο είναι άπαχο και με λίγες θερμίδες.

Ετοιμάζω τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Πλένουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε κυβάκια.

Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε 4 μέρη.

Καθαρίζω τις πατάτες, τις πλένω και τις κόβω σε κομμάτια.

Ανοίγω το multicooker στη λειτουργία «Τηγάνισμα» για περίπου 20 λεπτά. Προσθέτω φυτικό λάδι στο μπολ και προσθέτω ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

Τσιγαρίζω λίγο το κρεμμύδι ανακατεύοντας που και που.

Προσθέτω έτοιμα μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

Με ανοιχτό καπάκι τηγανίζω λίγο τα μανιτάρια.

Μετά προσθέτω πατάτες και τις αλατίζω κι αυτές λίγο.

Ανακατεύω τα υλικά και προσθέτω νερό.

Κλείνω το καπάκι του πολυκουζινιού, απενεργοποιώ τη λειτουργία «Τηγάνισμα» και ενεργοποιώ τη λειτουργία «Στιφάγου» για 40 λεπτά.

Σερβίρω το πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Οι βραστές πατάτες με μανιτάρια σε αργή κουζίνα ήταν επιτυχία!

Καλή όρεξη!