Сегодня все больше спортсменов отдают предпочтение тому или иному виду спортивного питания. Сбалансированный состав и усовершенствованные формулы новых видов пищевых добавок практически полностью удовлетворяют потребности в аминокислотах и белках, без которых невозможен рост мышечной массы. Однако о спортивном питании бытует немало мифов (о некоторых из них мы уже писали в статье: ), так что начинающие спортсмены задаются вопросом - а насколько необходимо принимать спортивное питание для роста мышц? В принципе, если запастись терпением и тщательно контролировать свое ежедневное меню и подобрать оптимальную программу занятий, то можно обойтись и без дополнительного приема протеинов.
С чего начать?
Прежде всего рассчитайте, сколько составляет Ваша ежедневная потребность в калориях. Для этого просто умножьте свой вес на 40, полученное число - это и есть Ваша норма калорий.
Однако недостаточно поглощать бутерброды и шоколадные батончики, чтобы удовлетворить потребность в питательных веществах. Из полученного количества калорий не менее ¼ должны составлять белки, 60% - углеводы, а на долю жиров должно приходиться около 15%.
Вам следует сбалансировать свой рацион таким образом, чтобы это соотношение выполнялось, исходя из того, что в одном грамме белков и углеводов содержится 4 ккал, а в одном грамме жира - 9 ккал.
Подбираем подходящие продукты питания
На этом этапе Вам не обойтись без таблицы калорийности продуктов или диетологического справочника. Если Вы не намерены отступать, то приготовьтесь к тому, что несколько дней уйдет на то, чтобы тщательно анализировать все, что было съедено в течение дня, включая перекусы, напитки и пр. Каждый вечер подсчитывайте, сколько калорий содержалось в съеденной пище, а также сколько в ней было белков и углеводов. Через некоторое время Вы поймете, в какую сторону следует скорректировать свое обычное меню, чтобы добиться желаемого результата.
Поправка на время
Подбирая продукты для своего меню, не забудьте учитывать и время приема пищи. Так, на завтрак необходимо съедать медленные углеводы, которые обеспечат энергией на долгое время, например, каши или зерновой хлеб, или витаминизированное печенье. А вот быстрые углеводы и белки принимайте непосредственно после тренировки. Для этих целей хорошо подойдут фрукты, сладости (в ограниченных количествах!), вареные яйца, натуральные йогурты. Не забудьте и о - польза дробного питания давно доказана ведущими диетологами. 
Что пить будем?
Достаточное количество воды - также одно из необходимых условий для набора мышечной массы. Вам потребуется не менее двух литров в сутки. Хорошо тонизирует зеленый чай, а также чашка кофе. А вот от спиртного лучше отказаться - алкоголь выводит из клеток воду и ослабляет их, уменьшая силу мускулов.
Белок - основа мышечной ткани. Для того, чтобы набрать массу, спортсмены меняют рацион питания, увеличивая содержание в нем белковой пищи. Большинство обращаются к спортивному питанию, пытаясь быстро достичь поставленных целей. Однако не все спортсмены высказываются в его пользу. Можно ли накачаться без протеина и как добиться рельефного тела без разрекламированных добавок?
- Рост мышц без протеина
- Роль тестостерона
- Роль кортизола
Кому необходимо повышенное количество протеина
Обмен веществ у всех разный. Что для одного хорошо, для другого может быть противопоказано. Существует три типа телосложения:эндоморфный;
мезоморфный;
эктоморфный.
Эндоморфы легко набирают не только мышечную массу, но и жир. Людям с такой конституцией важно употреблять больше белковой пищи. Им необходимо рационализировать свой дневной рацион: питание должно быть правильным. Потребуется ограничить количество употребляемых жиров и углеводов. Употреблять простые сахара (сладости, выпечка) запрещено.
Люди с мезоморфным телосложением без труда набирают массу, но также быстро ее теряют. Поэтому питание у них должен включать белки и углеводы в соотношении 1:1.
Эктоморфам трудно набирать вес. Организм быстро перерабатывает калории в энергию, не давая организму строить мышцы. Помимо увеличения количества протеинов, им необходимо увеличивать дневную калорийность. Этого можно добиться углеводной пищей: картофелем, кашами, макаронами. Простые углеводы тоже подойдут им для набора веса, но употреблять их можно только после тренировки.
Получается, рацион нужно строить исходя из конституции атлета, а белок не для всех является единственным шансом нарастить мышечную массу. Обычных продуктов может быть вполне достаточно и не обязательно пить навязываемый протеин.
Интересно!
Если, при приеме спортивного питания достаточно изучить уже готовые таблицы, то тут придется потратить время на расчет необходимого объема протеинов, который должен поступать с продуктами питания. Ведь в еде еще содержатся жиры и углеводы. Если не гнаться за быстрым набором веса, достаточно рационализировать питание.
Рост мышц без протеина
Считается, что нарастить мышечную массу и силу можно лишь приложив усилия во время тренировки. Частично это правда. Преимущество интенсивных упражнений заключается в сильных повреждениях поверхности мышц. Это и является основой для увеличения массы - формируется потребность в увеличении их размера.Восстановление начинается сразу после окончания тренировки. Однако неверно отдавать главенство в этом процессе аминокислотам белков пищи. Мышечная ткань растет под влиянием гормонов! Программа тренировок стимулирует их выработку, циклично нагружая волокна мышечной ткани. У организма возникает нужда в их утолщении.
Роль тестостерона
При соблюдении рекомендуемой тренером техники во время тренировки, базовая нагрузка идет на несколько групп мышц. Это стимулирует выброс тестостерона, который совместно с инсулиноподобным фактором роста (ИФР-1) защищает мышцы от перегрузки, усиливая их. То есть, наращивание мышечной массы - это защитный механизм организма.
Белок используется тестостероном для утолщения волокон ткани: мышцы растут не от повреждения, а для защиты от них. Этим объясняется равномерный рост и округлая форма. Иначе рельеф был бугристым в местах микротравм.
Роль кортизола
Кортизол - это гормон стресса. Он разрушает мышцы. Поэтому при стрессе человек теряет вес за счет уменьшения массы мышц.Любая тренировка - это стресс. Чем дольше длится тренировка, тем больше кортизола вырабатывает организм. Поэтому умеренная по длительности тренировка дает необходимую базовую нагрузку мышцам, но не приводит к их разрушению.
Особенности тренировок без протеиновых коктейлей
Чтобы набрать мышечную массу, необходимо понимать, как это правильно делать. Для ее увеличения каждая последующая тренировка должна требовать приложения хоть на сколько-то больших усилий. Так организм каждый раз готовиться к предстоящей увеличенной нагрузке: вес растет, мышцы утолщаются.Поэтому, если постоянно заниматься по одному и тому же алгоритму, мышцы расти не будут.
Например:
работа только над бицепсом изо дня в день;
занятие одним и тем же весом;
изолированные (односуставные) упражнения.
Кроме того, если у спортсмена проблемы с выработкой тестостерона, мышцы не будут расти. Это же касается и женщин.
Можно ли набрать мышечную массу без употребления протеина? Да. Добиться красивого рельефа без спортивного питания возможно. Необходимый объем белка придется получать из продуктов питания. Порции будут весомые, зато получиться обойтись без добавок и не нагружать лишний раз печень, причиняя себе вред.
Для многих людей тренировки в тренажерном зале ассоциируются с применением различного рода спортивных добавок. Одной из самых популярных добавок на сегодняшний день является протеин. Из-за такого представления, часто люди ошибочно полагают, что без подобного дополнения в свой рацион питания нарастить мышечную массу практически невозможно.
Такое мнение складывается у большинства также из-за активного пиара белковых, белково-углеводных смесей на различных интернет ресурсах, популярных каналах на ютубе и так далее. В сегодняшней статье мы детально разберем эту тему и подскажем вам, как нарастить мышечную массу без применения , а также расскажем о том, обязательно ли добавлять белковые смеси в свой режим питания.
Дело в том, что из-за активной пиар компании, спортивные добавки слишком переоценены в народе. В действительности же подобное питание является лишь обычным дополнением к основному рациону атлета и его использование совершенно не обязательно.
Большое значение играет правильно подобранная программа тренировок. Очень часто атлеты не правильно составляют свой план, в результате чего долгие месяца тренируются без ощутимого прогресса. Для того чтобы правильно составить программу, прочитайте . Но, все же питание играет ключевую роль в достижении поставленной цели. Если вы хотите накачать мышцы, достаточно грамотно составит свой дневной рацион питания и придерживаться режима.
На словах все достаточно просто, но на деле все гораздо сложнее. Как известно, чтобы эффективно начать прибавлять в весе, необходимо обязательно повысить калорийность своего питания, как минимум в полтора раза. То есть, если нормальному, здоровому мужчине необходимо потреблять за сутки примерно 2000 ккал, то для атлета, который ведет активный образ жизни, тягает железо, рвет свои мышечные волокна, необходимо потреблять примерно 2700 ккал за день. Цифры, конечно же, примерные, тут все зависит от многих факторов, например, какой у вас тип телосложения и тому подобное, однако сам принцип я думаю, вы поняли. Кстати, чтобы точно рассчитать, сколько вам необходимо ккал для набора массу, советую воспользоваться вот .
Так вот, к чему я это все говорю. В нашей обыденной жизни не так-то просто получить достаточное количество калорий, чтобы поддерживать восстановительные процессы в нашем организме. В жизни любого человека присутствуют такие факторы, как работа, учеба, семья, которые зачастую не позволяют соблюдать режим. Человек плохо кушает, подвергается различным стрессовым ситуациям, которые приводят к катаболизму, то есть разрушению мышечной ткани. Приплюсуем все эти факторы вместе и, как результат получим регресс набора мышечной массы. То есть, попросту человек либо будет топтаться на месте, либо же вообще будет худеть.
Именно в таких ситуациях очень кстати будет такая спортивная добавка как протеин. По сути, чтобы поддерживать калорийность своего дневного рациона необходимо, помимо еды потреблять протеин, который очень удобен в использовании. Достаточно взять с собой , белковый порошок и воду (можно размешивать протеин с кефиром, молоком и ). В любой удобный момент достать все необходимое, насыпать протеин, размешать с водой и выпить, вот вам и одна порция белка, которая поможет в борьбе с катаболизмом. Тут, конечно же, пищевая добавка очень полезна, так как мы уже говорили раньше, в связи со многими факторами, не всегда есть у человека возможность полноценно покушать и получить достаточное количество белков, углеводов и жиров. Все это очень хорошо, однако многие забывают, что это лишь дополнение к основной пище. Нельзя круглые сутки пить один лишь протеин и другие спортивные добавки и надеется на положительный результат. В протеине нет тех витаминов, макронутриентов и других полезных веществ, которые необходимы нам не только для наращивания мускулатуры, но и для обычного существования, нормального пищеварения, обеспечения работы многих и многих процессов в нашем организме.
РИЧ ПИАНА О СПОРТИВНЫХ ДОБАВКАХ
Достаточно многие спортсмены рекламирую добавки для спорта, однако в действительности, многие из них ограничиваются только лишь рекламой. На деле, профессиональные культуристы практически не употребляют спортивные добавки в межсезонье или в период подготовки к соревнованиям. Вот что говорит известный культурист, владелец компании по производству спортивных добавок (на это обратите внимание ) Рич Пиана:
Нарастить мышечную массу без проблем можно и без применения протеинов, даже если учитывать различные факторы, как: работа, учеба и так далее. Сейчас мы разберем эту тему детальнее.
КАК НАКАЧАТЬ МЫШЦЫ БЕЗ ПРОТЕИНА?
После вышесказанного я думаю, вы поняли, что различные пищевые добавки как протеин, ни какого значения в достижении результата не играют. Чтобы набрать сухую мышечную массу, достаточно придерживаться режима питания, интенсивно тренироваться и много спать. Об этом и о многом другом давайте поговорим поподробнее.
Для начала давайте затронем тему питания. Это, пожалуй, один из самых важных факторов в межсезонье. На эту тему уже была написанная не одна статья, чтобы ознакомиться с ними, рекомендую перейти в раздел .
Прежде всего, нужно позаботиться о том, чтобы грамотно составить свой дневной рацион питания, чтобы за сутки получать нужное количество питательных веществ для восстановления и роста. В межсезонье нужно особое внимание уделить белкам и углеводам. Что касается белков, их нужно потреблять примерно 2-3 грамма на 1 килограмм вашего веса. Углеводов же нужно на порядок больше при наборе массы, примерно 6-7 граммов на 1килограмм веса атлета. Вот и посчитайте. Допустим человек, который хочет нарастить мышцы, весит примерно 75 килограммов. Тогда ему нужно в день потреблять примерно 75х2=150 граммов белка, а углеводов 75х7=525 граммов. Отталкиваясь от этого расчета, переходим к составлению вашего дневного рациона.
Кушать нужно примерно 6-7 раз в день. От этих цифр и рассчитываем, сколько должно быть белков и углеводов в одном приеме пищи. Как это выглядит: 150/6=25 граммов белка с одной порции должен получать ваш организм; 525/6=87,5 граммов углеводов на одну порцию. Это примерные цифры и навожу я их для того, чтобы вы потом сами смогли, по уже готовому примеру правильно рассчитать свой дневной рацион.
Теперь задача состоит в том, чтобы правильно составить каждый прием пищи. Он должен быть полноценным не зависимо от того, завтрак это или ужин. Чтобы все грамотно рассчитать, рекомендую вам воспользоваться . Там вы сможете подобрать меню, рассчитать калорийность своего рациона и по предоставленной выше схеме, рассчитать правильное количество белков и углеводов.
Помимо питательных веществ, которые были перечислены выше, необходимо не забывать про жиры, которые также необходимы при наборе массы. Их концентрация в дневном рационе не должна превышать в процентном соотношении 10-20%. Не стоит слишком ограничивать себя в потреблении этого природного органического соединения. Ешьте больше жирной рыбы, так как в ней содержится большое количество полезной кислоты Омега-3, которая очень важна для мышечного роста, атлета и поддержания других жизненно важных процессов в организме.
Запомните, вся суть массонабора заключается в том, что вы начинаете расти только тогда, когда в организм поступает больше питательных веществ, больше калорий, чем вы расходуете за день.
Мы рассмотрели стандартные правила, которые необходимо придерживаться абсолютно любому человеку, который хочет нарастить мышцы. Теперь, что касается протеинов. Без применения спортивных добавок также без проблем можно расти. Просто нужно грамотно составить свой распорядок дня и приготовить все что необходимо. Рекомендуем приобрести специальные контейнеры для еды, куда вы можете сложить все необходимые продукты, чтобы покушать и пополнить запасы питательных веществ.
ВЫВОДЫ
Распланируйте свой день. Даже если у вас не будет времени, вы работаете. На каждом предприятии или в компании есть специально отведенное время для работников, когда они могут спокойно перекусить. Пользуйтесь этим. За учебные заведения я вообще молчу, так как там каждый час – полтора перерыв, можно спокойно выйти и покушать.
Протеин – одна из самых распространенных пищевых добавок среди спортсменов, позволяющая улучшать силовые показатели и работать с мышечной массой. Но будет ли эффект, если пить протеин без тренировок? В статье мы разберем дозы и особенности приема, а также преимущества и противопоказания.
Основная функция протеина – участие в синтезе белка, который благотворно влияет на развитие телосложения. Многие спортсмены с помощью белка увеличивают свой вес, некоторые, за счет активных тренировок и правильного расчета белка в рационе, быстро развивают мускулатуру. Пить протеин без тренировок не вредно, если верно рассчитывать дозу белка в организме. Однако, скорее всего, прием окажется бесполезным, так как не даст никаких результатов.
Особенности приема
Протеин – это белок, состоящий из аминокислот. Так как изготавливается он в виде сухого порошка для спортивного питания, одна порция (~30 г) содержит от 80 до 95% белка.
Протеин является распространенной пищевой добавкой среди спортсменов
Если рассматривать ежедневную норму белка, то стоит разделить ее следующим образом:
- Норма для спортсменов. На 1 кг веса должно приходиться 2-3 грамма белка в сутки. То есть если масса тела 90 кг, суточная норма белка – 180-270 грамм. Отдельно производится расчет для спортсменов, находящихся «на сушке»: для них норма белка увеличивается вдвое за счет сокращения количества углеводов и жиров.
- Норма для человека без дополнительных физических нагрузок. Здоровый человек должен употреблять 1-2 грамма белка на килограмм своего веса. То есть при массе тела 70 кг, необходимо употребить 70-140 грамм белка из пищи.
Читайте также:
Программа тренировок и диета Хью Джекмана - как стать настоящим супергероем?
Чтобы получить необходимую порцию белка из обычной пищи, необходимо съедать в день 400-800 грамм куриного мяса или 10-20 яиц. Но если дополнить рацион спортивными добавками, то протеиновый коктейль из всего 2 мерных стаканов порошка восполнит суточную норму.
Правильнее всего, при приготовлении протеинового коктейля, смешать порошок с молоком, водой или соком. При этом объем жидкости значения не имеет, что позволяет вам регулировать концентрацию на свой вкус.
Главное правило – не использовать горячую воду: из-за нее белок потеряет свои свойства, а коктейль свернется.
Полученный коктейль станет отличным перекусом между основными приемами пищи, выпивать его желательно за 3-5 подходов (если выпить весь объем за один раз, он не усвоится в организме). В дни тренировок протеиновый коктейль можно пить сразу после них, а в дни отдыха – перед ужином.
Отличным перекусом между основными приемами пищи станет протеиновый коктейль
При выборе жидкой основы протеинового коктейля обязательно обратите внимание на его состав: если в нем низкое содержание углеводов или изолят, то молоко станет прекрасной основой, но при высоком содержании углеводов рекомендуется использовать воду, чтобы сохранить дневной уровень калорийности. Также возможно сделать коктейль на базе кефира или сока, но такой рецепт встречается нечасто и обусловлен индивидуальными вкусовыми предпочтениями. Поэкспериментируйте и сможете найти свой идеальный рецепт.
Отдельно стоит отметить, что протеин нежелательно пить во время еды, так как белок усвоится в минимальном количестве.
В чем преимущества?
Протеин насыщает мышечные ткани аминокислотами, необходимыми для роста. Но невозможно обеспечить рост мышечной массы только его приемом, так как мышцам необходима физическая нагрузка для запуска процесса роста. Рассмотрим 2 варианта, как можно пить протеин без тренировок.
Читайте также:
Программа тренировок и питание Сильвестра Сталлоне
Протеин для увеличения мышечной массы без тренировок
Набор мышечной массы с помощью тренировок в спортзале требует большого количества времени и тяжелых интенсивных нагрузок. Поэтому многие стараются найти другие пути увеличения массы, например, пить протеин без тренировок для набора веса и мышечной массы. При таком подходе вам, вероятно, удастся увеличить свой вес, но масса будет не мышечная, а жировая. Среди спортивных добавок обеспечить рост мышечной массы без тренировок могут только анаболические стероиды, но они обладают множеством побочных эффектов и могут навредить здоровью. Согласитесь, что жертвовать здоровьем ради мышечной массы не стоит, когда вы можете добавить в свой распорядок недели несколько тренировок и добиться идеальной формы самостоятельно.
Читайте также:
Программа тренировок и диета Ченнинга Татума
Только анаболические стероиды без тренировок могут обеспечить рост мышечной массы
Протеин для похудения без тренировок
Для избавления от жировой массы организму необходимо достаточное потребление белка, но очень важно правильно спланировать дневной рацион питания. Также стоит отметить, что для корректного похудения важно следить не только за сжиганием жира, но и за сохранением мышечной массы.
Для сохранения мышц необходимо не только сбалансировано питаться, но и давать организму физическую нагрузку.
Поэтому самый правильный способ похудения – это регулярные занятия и правильная диета с достаточным количеством протеина. Пить протеин без тренировок для похудения можно, но при планировании диеты важно учесть, что протеин не должен превышать объем нормальной пищи: жиры и быстрые углеводы должны быть минимизированы, а белок увеличен до норм, описанных в статье выше.
Если вы все-таки планируете похудение с приемом протеина, но без физических нагрузок, то рискуете потерять мышечную массу наравне с жировыми отложениями. Похудения и красивых форм возможно добиться только комбинированием занятий и питания, в котором протеин станет основой развития мышечного каркаса.
Отдельно стоит рассмотреть несколько случаев, в которых протеин без тренировок рекомендуется к употреблению:
- Силовые показатели не отвечают возрастным и половым стандартам.
- Диагностированная дистрофия.
- Недостаточная активность иммунитета.
- Диетическое питание при ожирении.
Для похудения можно пить протеин без тренировок
В данном случае цель приема протеина – в создании дефицита углеводов в организме, что заставляет организм синтезировать недостающие для обеспечения энергией углеводы из белка. Из-за этого человек будет худеть при нормальной активности иммунитета и сохранении мышечной массы.
Вопрос пользы и вреда спортивного протеина тревожит людей, которые начинают серьезно тренироваться или просто стремятся довести фигуру до идеала. Без сомнения, важность протеина для жизни и здоровья человека невозможно переоценить – он играет фундаментальную роль в строении и регенерации тканей и клеток, а его дефицит в организме приводит к разрушительным процессам.
Немного о том, что такое протеин
В спортивном питании протеин предлагается в виде порошка, из которого делают коктейли. Их можно принимать в течение всего дня и таким образом восполнять дефицит белка в организме. На каждой банке с протеиновым порошком производитель указывает аминокислотную матрицу, которая определяет концентрацию полезных веществ в продукте. К спортивному белку часто добавляют витаминно-минеральные комплексы, глютамин и креатин, которые в совокупности обеспечивают высочайший уровень эффективности добавки.
15 неоспоримых плюсов спортивного протеина
1. Правильный протеин поможет быстро и безопасно для организма нарастить сухую мышечную массу и достичь максимальных спорт-результатов.
2. В спортивном продукте нет ничего лишнего – это чистый белок без жиров и углеводов, с низкой калорийностью и сбалансированным амино-составом.
3. Протеин надолго утоляет чувство голода и блокирует появление аппетита. Этот эффект достигается за счет снижения уровня сахара в крови и роста количества свободных аминокислот.
4. Благодаря удобству употребления протеиновый коктейль становится отличным способом на работе, в дороге, дома или в спортзале.
5. Это незаменимый продукт для вегетарианцев, веганов, а также для тех гурманов, которые не любят мясо и морепродукты. С помощью спортивного протеина можно легко набрать необходимую дневную норму белка.
6. Максимальная простота и легкость в приготовлении. Необходимо просто смешать протеиновый порошок с водой, молоком или любимым соком, и белковая вкуснятина готова.
7. Спортивный протеин отличается высоким уровнем биологической усвояемости, он не создает тяжести в желудке и не влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Усваивается практически на 100%.
8. Качественный белок обеспечивает организм полноценным комплексом аминокислот, основного строительного материала для клеток и тканей.
9. Прием спортивного протеина поможет нормализовать уровень инсулина, как у здоровых людей, так и у больных диабетом 2-го типа.
10. Для спортсменов протеиновый коктейль – это отличный источник энергии, силы и выносливости. Он помогает увеличить работоспособность организма до предела и вывести результаты тренингов на совершенно новый качественный уровень.
11. Протеин является идеальным приемом пищи после тренировки, так как он легко усваивается, одновременно блокируя катаболизм и восстанавливая силы.
12. Белковая добавка в отличие от стандартных продуктов питания долго хранится. Порошок всегда можно взять с собой в дорогу.
13. Производители предлагают самые разнообразные вкусы протеиновых коктейлей, поэтому подобрать самый вкусный, несложно: клубника, банан, ваниль, шоколад и т.д.
14. Белок в спорт-добавках на 100% природный и физиологичный, поэтому не вызывается аллергии и быстро всасывается клетками.
15. Спортивный протеин при правильном употреблении совершенно безопасен для здоровья.
5 основных минусов спортивного протеина
1. Протеин может стать причиной пищевого расстройства, особенно у людей, не переносящих лактозу. Поэтому перед покупкой стоит внимательно изучить состав и отдавать предпочтение изоляту или гидролизату сывороточного протеина.
2. Если регулярно превышать дозу белка, тогда есть риски негативного влияния на печень и почки. Люди с хроническими заболеваниями этих органов должны внимательно относиться к приему спорт-добавок.
3. Спортивный протеин не содержит витаминов и минералов после очистки. Однако многие производители специально обогащают формулу белкового продукта полезными веществами.
4. Чистый протеин довольно неприятный на вкус, поэтому производители улучшают вкусовые качества продукта с помощью подсластителей, красителей и заменителей вкуса.
5. Высокая цена спортивного протеина делает его недоступным для покупателей с небольшими доходами. Здесь совет один – мониторить цены в интернет-магазинах и искать наиболее выгодные предложения.
