Sealiha ahjus fooliumis ja varrukas: kõige maitsvamad ja lihtsamad retseptid koos fotodega. Küpsetatud sealiha seente ja juustuga Olulised koostisosad sealiha kiireks valmistamiseks tomati ja juustuga ahjus

Kalorid: Määratlemata
Aeg ettevalmistamiseks: Määratlemata

Sealiha on pikka aega armastanud suur hulk inimesi. Selle liha küpsetamiseks on juba palju retsepte ja pidevalt ilmub uusi. Sellest valmistatud roogasid võib leida peaaegu igas peres igal pidupäeval. Sealiha seentega juustu all on maitsev ja kiirelt valmiv roog. Liha on ideaalselt praetud ja küpsetatud. Samal ajal on oluline valida selle roa jaoks sobiv rümba osa.
Selles retseptis tehakse ettepanek küpsetada sealiha šampinjonidega juustukooriku all. Selle roa jaoks sobib kõige paremini karbonaat, kuna selles on minimaalne rasvasisaldus. Selle tükid on siledad ja isuäratavad.
Sealiha šampinjonidega juustukooriku all mitmekesistab teie pere õhtusööki. Samas ei jäta see roog pidulikul peol ükskõikseks ühtegi külalist. Lõppude lõpuks osutub sellise ettevalmistusega liha mahlakaks, õrnaks ja nii lõhnavaks, et külalised kujutavad kogu eelseisva pidusöögi võlu juba ukselävelt ette.
Sealiha seentega küpsetamiseks juustukooriku all kulub 50 minutit. Loetletud toodetest saadakse 7 portsjonit.
Seentega küpsetatud sealiha - retsept.
Koostis:
- sealiha (karbonaat) - 1 kg;
- sibul - 1 suur pea;
- šampinjonid - 150 g;
- juust - 100 g;
- majonees - 50 g;
- sool;
- vürtsid - maitse järgi.
Vaata ka teist

Kuidas fotoga samm-sammult süüa teha

Juustu all seentega küpsetatud sealiha valmistamiseks loputa liha külma vee all ja lõika 1-1,5 cm laiusteks osadeks.




Klopi iga tükk kergelt maha, soola. Pange ettevalmistatud tükid taimeõliga määritud küpsetusplaadile. Määri laotud sealiha majoneesiga.




Koorige sibul, jagage see poolrõngasteks ja pange sealihale.






Loputa seened külma vee all, lõika tükkideks ja pane lihale.




Riivi juust jämedale riivile ja pane igale tükile peotäis.




Pane sealiha ahju ja küpseta 180 kraadi juures 40 minutit. Selle aja jooksul sulab juust ja tekib juustukoorik, mille all küpsevad šampinjonid ja sibul ning annavad lihale õrna aromaatse maitse.






Sealiha seentega juustu all võib serveerida kartulite või köögiviljadega. Kui see roog on lihtne lisand Rootsi lauale, pidulikule lauale, siis oleks paslik lisada paar viilu tomatit, rohelisi herneid ja ürte. Roog osutub säravaks, rahuldavaks ja uskumatult maitsvaks. Suurepärane eelroog koos klaasi piduliku punase veiniga! Kui olete juba otsinud, siis soovitame teil see retsept oma menüüsse sisestada. Head isu!

Kui te ei tea, kuidas oma peret ja külalisi kiiresti ja maitsvalt toita, siis sealiha seentega ahjus on see, mida vajate. Sellise roa üle on kõigil hea meel - mahlane ja maitsev, see on ka väga lõhnav, eriti kui kasutatakse metsaseeni.

Selline roog nagu sealiha seentega on meie toidulaual sage külaline. Selle valmistamine on üsna lihtne, kuid tulemuseks on väga maitsev, aromaatne ja rahuldav õhtusöök.

Koostis:

• 650 g sea sisefilee;
• 220 g šampinjone;
• üks sibul ja porgand;
• kaks küüslauguküünt;
• 120 juustu;
• lusikatäis sinepit;
• kaks supilusikatäit majoneesi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika liha sisefilee terava noaga tükkideks, klopi need ära ja marineeri majoneesi, sinepi, maitseainete ja hakitud küüslaugu segus. Nii osutub liha õrnemaks ja pehmemaks.
2. Paneme tükeldatud köögiviljad kuumutatud õlile, seejärel paneme neile seente viilud ja hauta, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
3. Võtame ahjuplaadi, laotame sellele marineeritud kotletid ja paneme igale tükile prae. Saadame toorikud 25 minutiks ahju (temperatuur - 180 ° C). Seejärel puista peale juust ja küpseta veel 10 minutit.

Lisatud kartulitega

Et kõik teie pereliikmed oleksid toidetud ja õnnelikud, küpseta sealiha kartulite ja seentega. See saab olema väga maitsev ja rahuldav.

Koostis:

• 680 g sealiha viljaliha;
• kilo kartulit;
• 850 g šampinjone;
• 180 ml keefirit;
• 280 g sulatatud juustu;
• 180 g tahket ainet;
• veidi tilli.

Küpsetusmeetod:

1. Kõigepealt lõika liha kandilisteks tükkideks ja marineeri neid kolm tundi. Marinaadiks võtke hapendatud piimatoode ja teie valitud maitseained.
2. Lõika kartulid viiludeks ja keeda poolküpseks.
3. Šampinjonid hakitakse viiludeks ja praetakse sulatatud juustu sees. Retsepti jaoks võtke pehme tekstuuriga juust nagu "Sõprus".
4. Nüüd võtame külgedega ahjuplaadi, laotame sellele kartulid, paneme peale sealiha ja seejärel seened. Puista kõike juustu ja hakitud tilliga (juustu on parem segada ürtidega).
5. Küpseta roogi 40 minutit (temperatuur - 180 ° C).

Seentega täidetud liharullid

Lihast ja seentest saate valmistada maitsva ja huvitava roa. Näiteks sealiharullid näevad väga kenad välja ja võivad igat pühadelauda piisavalt kaunistada.

Koostis:

• umbes 1 kilo seakaela;
• pool kilo seeni;
• pirn;
• kolm supilusikatäit hapukoort (mitte rasvane);
• neli supilusikatäit majoneesi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõikasime liha mitte rohkem kui ühe sentimeetri paksusteks tükkideks. Lööme maha, marineerime maitseainetega majoneesis kaks tundi.
2. Täidise jaoks prae sibul kuldseks, seejärel pane köögiviljale tükeldatud seened ja prae, kuni vedelik aurustub. Pärast segame seente praadimist hapukoorega.
3. Aseta igale lihatükile lusikatäis täidist. Panime selle servale, keerame rulliga kokku ja tõstame valmis portsjonid küpsetusplaadile.
4. Katame toodete pinna majoneesiga ja saadame 45 minutiks ahju (temperatuur - 180 ° C).

Sealiha seente ja juustuga ahjus

Sealiha seente ja juustuga on roog, mis sobib igaks juhuks. See valmib üsna kiiresti ja seda saab serveerida ainult värskete köögiviljadega.

Koostis:

• 680 g sealiha;
• pirn;
• 280 g šampinjone;
• 120 g kõva juustu;
• kaks küüslauguküünt;
• kolm supilusikatäit hapukoort;
• h lusikas sinepit.

Küpsetusmeetod:

1. Sibul lõigatakse neljandikku, šampinjonid - õhukesteks viiludeks. Prae koostisained taimeõlis, lisades soola ja pipart.
2. Lõikasime liha nagu karbonaad.
3. Sega hapukoor riivjuustuga, hakitud vürtsikate köögiviljade nelgi ja sinepiga.
4. Laotame liha küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, jaotame peale seente prae ja katame juustu-küüslaugu seguga.
5. Küpseta pool tundi (temperatuur - 180 ° C).

Koos tomatitega

See liharoa retsept hõlmab tomatite ja marineeritud seente kasutamist.

Pole vaja kasutada ainult šampinjone, võite võtta austerservikuid, seeni ja muud tüüpi metsaande.

Koostis:

• pool kilo sealiha;
• 160 g marineeritud seeni;
• kaks tomatit;
• 120 g juustu;
• 130 ml majoneesi.

Küpsetusmeetod:

1. Määri sealihatükid ühelt poolt majoneesiga ja saatke kohe küpsetusplaadile.
2. Jaotame igale tükile tükeldatud seened ja paneme peale kaks ringi tomatit.
3. Puista toorikud riivjuustuga ja määri peale majoneesivõrk. Küpseta pool tundi ahjus (temperatuur - 200 ° C).

Prantsuse retsept

Prantsuse liha on retsept, mida paljud koduperenaised on pikka aega armastanud. Roog osutub pidulikuks, maitsvaks ja lõhnavaks.

Koostis:

• 680 g seakaela;
• 380 g šampinjone;
• kolm tomatit;
• pirnid;
• kolm supilusikatäit majoneesi;
• 140 g juustu.

Küpsetusmeetod:

1. Lõikame liha tükkideks ja haamri abil teeme kotletid. Maitsesta iga tükk vürtsidega ja pane ahjuplaadile. Et liha ei kõrbeks ja küpsetusplaat puhastamisel probleeme ei tekitaks, soovitame see katta pärgamendiga.
2. Haki sibul ja seened, prae õlis viis minutit.
3. Panime lihale tomatiringid, jaotame praadimise peale, valame kõik üle majoneesiga ja saadame pooleks tunniks ahju (temperatuur - 190 ° C).
4. Seejärel võtame välja peaaegu valmis roa, puistame selle juustuga ja jätkame küpsetamist veel kümme minutit.

Sealiha kotletid seentega ahjus

Sealihakotlette saab valmistada igaks juhuks, olgu selleks siis pidulik või pereõhtusöök. Liha on mahlane ja väga isuäratav. Retsepti jaoks võite võtta värskeid, keedetud või konserveeritud seeni.

Koostis:

• kilo sealiha;
• ananassipurk;
• 380 g šampinjone;
• 145 g juustu;
• kaks pirni;
• viis supilusikatäit sojakastet.

Küpsetusmeetod:

1. Sealiha lõigata kitsasteks viiludeks, maitsestada maitseainetega ja praadida kuldseks.
2. Prae ka tükeldatud sibula seentega.
3. Jahvata ananassid ja sega sojakastmega.
4. Võtame vormi, laotame liha laiali, laotame peale seened sibulaga, seejärel kastmes ananassid ja puistame kõik üle juustuga.
5. Küpsetame ahjus 25 minutit maitsvat roogi (temperatuur - 180 ° C).

Ahjus küpsetatud sealiha seentega on alati maitsev ja rahuldav roog. Peaasi, et ei kardaks katsetada maitseainete, lisanditega ja kasutada erinevaid seenesorte. Proovige kindlasti seaprae seentega - see osutub väga maitsev.

Sealiha teen ahjus juustuga küpsetatud seentega, kui tahan eriti oma noorimale tütrele meeldida, see on üks tema lemmikroogasid.

Paradoksaalne, aga eraldi sealiha ja eraldi seened selle külge väga ei klammerdu, aga see on see liha koos seentega, mis täitsa rõõmustab. Seega katsetan seda kombinatsiooni pidevalt. Kas ma teen seentega liharulle, siis zrazy, siis küpsetan neid potis kartulitega. Kui laps vaid rõõmus oleks!

See retsept on ilmselt kõige lihtsam. Siin on väga raske maitsetult süüa teha, selleks peate tõesti proovima. Isegi kogenematu perenaise jaoks peaks kõik korraga korda saama.

Nüüd toiduvalmistamise järjestusest.

Meil on vaja:

• 600 grammi sealiha
• 300 grammi metsaseeni
• 300 grammi juustu
• 6 supilusikatäit majoneesi
• 100 ml sojakastet
• taimeõli panni määrimiseks

Kõigepealt valmistan liha. Täna on mul karbonaadi, kuigi tavaliselt kasutan seakaela. Kuid see sealiha osa on ka väga õrn, vähese rasvasisaldusega, just see, mida vajate.

Ma lõikan selle võrdseteks tükkideks:

Kata toidukilega ja löö mõlemalt poolt maha, kuid mitte eriti kõvasti:

Kui liialdate, osutub liha kuivaks ja seda ei saa lubada.

Nüüd peate selle marineerima. Valan tavaliselt väikese koguse sojakastmega, siis muutub see kindlasti pehmeks ja mahlakaks, omandab iseloomuliku maitse ja kauni värvi:

Liha ei pea soolama ega pipartama, see imab endasse täpselt nii palju kastet kui vaja ja ei pea muretsema, et näiteks ülesoolad või ei piparda, tuleb täpselt paras !

Liha marineerimisel ja selleks peaks kuluma vähemalt pool tundi, küpseta seeni:

Täna küpsetan poest ostetud külmutatud metsaseente assortii, aga vahel kasutan hoopis šampinjone, vahet pole.

Kuigi metsaseened, ka poest ostetud, võidavad ikka, kas või tänu oma kirjeldamatule aroomile.

Esmalt sulatan need üles, seejärel keedan kolmkümmend minutit soolaga maitsestatud vees:

Kui need on küpsed, panen need kurn, et vabaneda liigsest vedelikust:

Kuni vesi ära voolab, riivi juust jämedale riivile:

Juustu panen alati palju, mulle tundub, et see ei juhtu kunagi üleliigseks ja mida rohkem sisse paned, seda maitsvam liha tuleb.

Sega see majoneesiga, sellest saab meie lihamantel:

Juustusegule võib lisada läbi pressi pressitud küüslauguküünt, aga täna ma seda ei tee, ei taha seente maitset segada.

Muide, kui ma teeksin sellist liha külalistele, siis küpsetaksin kindlasti enne seened sibulaga üle, aga mu tütar sibulat ei söö, seega teen talle mööndusi ja soovitan sibulat mitte unarusse jätta, sellega. , minu arvates tuleb see palju maitsvam ja veelgi maitsvam!

Kõik on valmis, kuumutan ahju maksimaalse temperatuurini, kuid praegu hakkan liha panema taimeõliga määritud küpsetusplaadile:

Iga sealihatüki kohta määrisin supilusikaga seened laiali:

Ja omakorda katan need juustu ja majoneesi seguga nii palju, et see mähib need tihedalt kokku:

Siis ei kuivaks seened ja liha küpsemise käigus ära, mis on väga oluline.

Nüüd alandan ahju tule 200 kraadini ja panen ahjuplaadi lihaga. Oodake kolmkümmend kuni nelikümmend minutit enne lõpptulemust. Niipea kui juust on sulanud ja pruunistunud, lülitan ahju välja ja annan lihale veel kümme minutit, et see küpseks.

Ja siis võtan küpsetusplaadi välja:

Ja sealiha seentega laotan taldrikutele:

Liha osutub nii rahuldavalt isemajandavaks, et selle jaoks pole vaja ühtegi garneeringut, kui ainult mõnda köögivilja.

Sealiha seentega selles versioonis osutub alati väga mahlakaks, õrnaks, uskumatult lõhnavaks ja samal ajal väga ilusaks. Aga seda näete ise!

Veel sealiha retsepte:

Ahjus küpsetatud sealiha ingveriga
Minu arvates saab kõige maitsvama ja mahlakama liha, kui see on ahjus korralikult läbi küpsetatud. Täpselt nii, see tähendab, et kõigepealt marineerige see õigesti ja seejärel küpsetage nii, et see oleks korralikult praetud ja ei kuivaks. Täna küpsetame ahjus sealiha ingveriga. Üksikasjalik toiduvalmistamise retsept ja 12 fotot.

Sealiha paprikaga
Naaber kostitas mind tohutu pakiga igasuguste köögiviljadega, mille hulgas oli palju paprikat. Mõtlesin temaga sealiha küpsetada. Mu lähedastele meeldis selle retsepti järgi valmistatud liha nii väga, et nii küpsetan seda nüüd sõna otseses mõttes ülepäeviti! Lugege minu üksikasjalikku retsepti koos 13 fotoga.

Sealiha tomatikastmes
Lihakaste on minu arvates parim variant liha küpsetamiseks. Lihakastmeks võib kasutada igasugust liha ja isegi linnuliha, aga mina eelistan sealiha, veel parem - seakaela. See küpseb kiiresti, osutub alati mahlakaks ja pehmeks. Samm-sammult retsept 18 fotoga.

Sealiha seente ja kartulitega
Mulle väga meeldivad seened igasugusel kujul, aga siis ei ole see alati kõhule hea, nii et proovin neid enam mitte praadida, kuigi mulle lihtsalt meeldivad praekartulid seentega! Kuid leidsin väljapääsu, nüüd küpsetan ahjus nii kartuleid kui ka seeni ning mõnikord lisan neile liha, see osutub ebatavaliselt maitsvaks ja rahuldavaks roaks. Samm-sammult retsept ja 16 fotot.

Roog, ilma milleta pole Venemaal võimalik ette kujutada ühtegi traditsioonilist pühadelauda, ​​on kuum liha. Kõige sagedamini eelistavad koduperenaised õrna sealiha köögiviljade või seente lisandiga. Ahjus küpsetatud sealiha sobib eriti hästi pidulikuks pidusöögiks, mille retsept on igal perenaisel oma. Mõned inimesed eelistavad täisküpsetatud karbonaati fooliumis, teised aga küpsetavad ahjus keedetud sealiha või sealihakotlette. Populaarsed on ka erinevad seapraad, prantsuse liha hapukoorekastmega, sealiha varrukas küpsetatud juustuga või klaasnõud. Peaaegu kõiki ülaltoodud roogasid täiendavad suurepäraselt tomati, kartuli, küüslaugu, suvikõrvitsa, kapsa köögiviljade lisandid. Järgmisena leiate valiku lihtsaid retsepte koos samm-sammult fotode ja videojuhistega sealiha ahjus küpsetamiseks pidulikuks peoks.

Maitsev sealiha ahjus kartulite ja köögiviljadega - samm-sammult retseptid koos fotodega

Kartuli ja muude köögiviljadega ahjus küpsetatud maitsetut sealiha lihtsalt ei saa. Selle mahlasus ja pehmus sõltuvad siiski suuresti röstimistehnoloogia õigest järgimisest ja liha eelnevast ettevalmistamisest. Seetõttu, kui soovite õppida, kuidas küpsetada maitsvat sealiha ahjus kartulite ja köögiviljadega, alustage alloleval fotol oleva lihtsa samm-sammult retseptiga.

Vajalikud koostisosad ahjus maitsva sealiha kartulite ja juurviljadega

• seafilee -1-1,5 kg
• kartul - 1 kg
• porgandid - 4 tk.
• sibul - 2 tk.
• suvikõrvits -0,5 kg
• küüslauk - 3 nelki
• sool - 1,5 spl. l.
• jahvatatud must pipar - 1/2 tl
• jahvatatud koriander - 1 tl
• oliiviõli - 1/4 tassi.
• Dijoni sinep - 1/2 spl. l.
• Itaalia ürtide segu - 1 spl. l.
• värske ja kuivatatud petersell maitse järgi

Samm-sammult juhised maitsva sealiha retsepti jaoks ahjus köögiviljade ja kartulitega

Kiire sealiha juustu ja tomatitega ahjus - lihtne samm-sammult retsept

Järgmise versiooni sealiha ahjus juustu ja tomatitega võib seostada väga lihtsate ja kiirete retseptidega. Kuid hoolimata toiduvalmistamisprotsessi primitiivsusest ei osutu roog halvemaks kui restorani oma. Lugege allpool olevast lihtsast retseptist lähemalt, kuidas küpsetada ahjus kiiret sealiha juustu ja tomatitega.

Vajalikud ained sealiha kiireks küpsetamiseks tomati ja juustuga ahjus

• sealiha viljaliha -1 kg
• tomat - 2-3 tk.
• juust - 180 gr.
• küüslauk - 4-5 nelki
• soola ja pipart maitse järgi

Samm-sammult juhised lihtsa retsepti jaoks sealiha kiireks valmistamiseks juustu ja tomatitega ahjus

1. Pese liha hästi ja kuivata veidi rätikul.
2. Teeme kogu sealihatüki pikkuses sageli lõikeid umbes poole paksuseni.
3. Sega sool ja jahvatatud pipar, hõõru sealiha ettevaatlikult.
4. Lõika tomatid õhukesteks ringideks ning juust ja küüslauk õhukesteks viiludeks.
5. Pista igasse sisselõigesse tükk juustu, tomat ja küüslauk.
6. Veel kord soola ja pipart liha hästi.
7. Mähi täidisega sealiha fooliumisse ja saatke see ahju. Ahi tuleks soojendada 190-200 kraadini. Küpsetusaeg on orienteeruvalt 1-1,5 tundi.

Lõhnav sealiha ahjus pidulikul laual - lihtsad ja maitsvad retseptid

Järgmises retseptis on minimaalne lihtsate vürtside komplekt, tänu millele osutub ahjus olev sealiha uskumatult lõhnavaks ja maitsvaks - ideaalne roog pidulikule lauale. Väike nipp: et liha oleks pehme ja mahlane, tuleb see eelnevalt külmas vees leotada. Lugege allpool olevast lihtsast ja maitsvast retseptist lisateavet selle kohta, kuidas pidulikule lauale ahjus lõhnavat sealiha küpsetada.

Lõhnava sealiha jaoks vajalikud koostisosad ahjus pidulikul laual

• sealiha - 1 kg
• oliiviõli - 3 spl. l.
• kuivatatud küüslauk - 1 spl. l.
• jahvatatud musta pipart
• meresool - 1 spl. l.
• rosmariin - 1 spl. l.
• koriander - 1/2 spl. l.
• sidrunikoor

Samm-sammult juhised maitsva ja lõhnava sealiha valmistamiseks pühadelauale ahjus

1. Selle retsepti jaoks sobib kõige paremini seljatükk. Pese liha hästi, lõika ära liigne rasv.
2. Leota liha umbes 2-3 tundi külmas vees. Võite kasutada nii tavalist puhastatud vett kui ka mineraalvett ilma gaasita.
3. Pärast leotamist kuivata sealiha rätikul liigse niiskuse eest.
4. Sega ühes nõus retsepti järgi õli, sool, koor ja kõik maitseained. Jahvatage kõik koostisosad hästi.
5. Saadud seguga hõõru lihatükk korralikult läbi. Mässi kilesse ja pane 2 tunniks külmkappi.
6. Umbes 2 tundi enne küpsetamist võtame sealiha välja, eemaldame kile ja laseme lihal mitu tundi toatemperatuuril puhata.
7. Saadame liha küpsetamiseks varrukasse, teeme mõned augud ja ahju. Küpsetamine 200 kraadi juures 15 minutit. Seejärel alanda ahju temperatuuri 180 kraadini ja küpseta veel poolteist tundi.

Sealiha hapukoorekastmes, nagu karbonaad, ahjus - samm-sammult retsept

Kui teile meeldivad õrnad ja mahlased sealihakotletid, siis proovige kindlasti allolevast lihtsast ahjuretseptist hapukoorekastme varianti. See roog valmistatakse kahes etapis ja peate sellega veidi "segadusse minema". Kuid sealiha uskumatu maitse hapukoorekastmes, nagu karbonaad, ahjus on väärt iga toiduvalmistamiseks kulutatud minutit.

Vajalikud koostisosad sealiha kotlette jaoks hapukoorekastmes ahjus

• sealiha - 800 gr.
• keskmise rasvasisaldusega hapukoor - 300 ml
• kõva juust - 200 gr.
• sibul - 3-4 tk.
• jahu - 1 spl. l.
• päevalilleõli praadimiseks
• muskaatpähkel
• jahvatatud musta pipart

Samm-sammult juhised sealiha retsepti jaoks, nagu karbonaad, ahju hapukoorekastmes

1. Lõika värske liha umbes 1 cm paksusteks viiludeks. Klopi iga sealihatükk köögihaamriga kergelt läbi.
2. Prae karbonaadid õliga hästi kuumutatud pannil kuldpruuniks. Niipea, kui liha haarab, eemaldage karbonaad tulelt.
3. Lõika sibul poolrõngasteks ja prae teisel pannil läbipaistvaks.
4. Hõõrume juustu keskmisele riivile.
5. Pöördume hapukoorekastme valmistamise poole. Prae jahu puhtal ja kuival pannil kuldseks. Lahjenda hapukoor poole klaasi veega ja vala jahu hulka. Sega hästi, et ei tekiks tükke. Soola, pipar ja lisa muskaatpähkel. Keeda kastet 2 minutit ja tõsta pliidilt.
6. Pane liha sügavale ahjuplaadile, seejärel sibul peale. Soola ja pipar hästi. Vala peale hapukoorekaste ja puista peale ohtralt juustu.
7. Küpseta sealiha 180 kraadi juures 15-20 minutit.

Maitsev sealiha ahjus šampinjonide, tomatite ja juustuga - lihtne retsept samm-sammult

Väga maitsev sealiha ahjus saadakse ka seene- ja juurviljalisandiga, näiteks šampinjonide, tomatite ja juustuga. See on veel üks lihtne retsept, mis võib olla elupäästja olukorras, kus teie maja lävele ilmuvad ootamatud külalised. Allolevast lihtsast retseptist saate teada, kuidas küpsetada ahjus maitsvat sealiha šampinjonide, tomatite ja juustuga.

Vajalikud koostisosad maitsvaks sealihaks ahjus koos šampinjonide, juustu, tomatitega

• sealiha - 0,5 kg
• šampinjonid - 300 gr.
• tomatid - 300 gr.
• juust - 150 gr.
• küüslauk - 2 nelki
• sibul - 1 tk.
• taimeõli
• pipar
• Itaalia maitsetaimed

Samm-sammult juhised lihtsa sealiha retsepti jaoks ahjus šampinjonide, juustu, tomatitega

1. Sealiha lõigatakse keskmisteks kuubikuteks.
2. Lõika seened paksudeks viiludeks.
3. Hõõru kooritud tomatid peenele riivile. Lisa neile hakitud sibul ja hakitud küüslauk. Soola, pipart maitse järgi ja saatke õliga pannile. Kuumuta keemiseni ja eemalda.
4. Soola liha ja seened hästi, lisa Itaalia ürdid, sega. Me levitame liha seentega sügavasse küpsetusnõusse.
5. Vala sealiha tomatikastmega. Kõige peale riivjuust.
6. Küpseta 180 kraadi juures umbes 30 minutit kuni liha on valmis.

Õrn sealiha köögiviljadega ahjus - lihtne retsept küpsetushülsis

Järgmise lihtsa retsepti jaoks õrna sealiha ahjus köögiviljadega valmistamiseks vajate röstimishülsi. Kuid valmis liha mahlasus ei sõltu ainult küpsetusviisist, vaid ka spetsiaalse marineerimiskastme kasutamisest. Lugege lihtsast röstimishülsiga retseptist lisateavet selle kohta, kuidas ahjus pehmet sealiha köögiviljadega küpsetada.

Pehme sealiha ja köögiviljade olulised koostisosad lihtsa retsepti järgi röstimisümbrises

• sealiha - 1 kg
• teriyaki kaste - 150 ml
• brokkoli - 250 gr.
• porgandid - 250 gr.
• lillkapsas - 250 gr.
• sibul -1 tk.
• pipar

Samm-sammult juhised lihtsa retsepti jaoks ahjus õrna sealiha jaoks köögiviljadega küpsetushülsis

1. Minu sealiha, lõika viljalihast ära liigne rasv.
2. Teeme kogu sealihale kahvliga väikesed torked. Soola hästi.
3. Määri sealiha tiriyaki kastmega ja jäta 2-3 tunniks kile alla seisma.
4. Vahepeal puhasta porgandid. Brokkoli ja lillkapsas pärast pesemist jaga õisikuteks.
5. Kasta köögiviljad 5 minutiks keevasse soolaga maitsestatud vette. Tõsta kurn tagasi ja laseme liigsel vedelikul täielikult nõrguda.
6. Pane liha röstimisümbrisesse. Lisa köögiviljad. Mähime ja saadame ahju 35-40 minutiks 180 kraadi juures.

Sealiha ahjus seentega fooliumis - lihtne ja maitsev retsept samm-sammult

Ahjus küpsetatud sealiha fooliumis seentega on üsna lihtne ja maitsev roog nii igapäevaseks kui ka pidulikuks pidusöögiks. Suured šampinjonid sobivad ideaalselt selle roa valmistamiseks. Allolevast lihtsast ja maitsvast retseptist saate teada, kuidas küpsetada ahjus sealiha fooliumis seentega.

Sealiha koostisosad seentega fooliumis lihtsast ahjuretseptist

• sealiha - 450 gr.
• šampinjonid - 350 gr.
• sibul - 1 tk.
• küüslauk - 3 nelki
• oliiviõli - 1 spl. l.
• hapukoor - 3 spl. l.
• jahu - 1 spl. l.
• pipar
• maitse järgi kuivatatud Itaalia ürtide segu

Samm-sammult juhised sealiha ahjus koos seentega fooliumis lihtsa ja maitsva retsepti järgi

1. Lõika liha väikesteks õhukesteks viiludeks. Prae sealiha õlis kergelt läbi, kuni moodustub kerge koorik.
2. Seened lõigatakse neljandikku.
3. Pane sealiha seentega fooliuminõusse. Nirista peale õli, soola ja pipraga. Lisa maitse järgi vürtse.
4. Kata pealt fooliumiga ja küpseta 190 kraadi juures 25 minutit.
5. Paralleelselt valmista jahust, hapukoorest ja oliiviõlist kaste.
6. Serveerime valmis liha seentega lauale, valades roogi heldelt hapukoorekastmega.

Originaalne prantsusepärane sealiha pidulikul laual ahjus - lihtne ja kiire retsept

Pikka aega oli venelaste pidulaudadel kõige originaalsem ja maitsvam liharoog prantsusepärane sealiha ahjus. Selle kuuma roa sellist populaarsust saab hõlpsasti seletada lihtsa retsepti ja koostisosade olemasoluga, mida saab hõlpsasti leida peaaegu iga perenaise köögist. Allolevast lihtsast ja kiirest retseptist saate teada, kuidas küpsetada ahjus pidulikule lauale originaalset prantsusepärast sealiha.

Algupärase prantsusepärase sealiha jaoks vajalikud koostisosad pidulikule lauale ahjus

• sealiha - 0,5 kg
• kõva juust - 200 gr.
• sibul - 1 tk.
• majonees maitse järgi
• jahvatatud pipar
• taimeõli

Samm-sammult juhised lihtsa prantsusepärase sealiha retsepti jaoks ahjus pühadelauale

1. Pese liha hästi. Lõika viljaliha väikesteks tükkideks ja klopi köögihaamriga kergelt maha.
2. Soola ja pipar korralikult iga sealihatükki.
3. Puhastame sibula kestast ja lõikame õhukesteks poolrõngasteks.
4. Riivi kõva juust peeneks.
5. Pange liha taimeõliga määritud küpsetusplaadile. Pane sibul liha peale.
6. Majonees lahjendatakse veidi veega. Vala liha majoneesikastmega. Puista roog peale juustu.
7. Küpsetame sealiha prantsuse keeles ahjus 180 kraadi juures pool tundi.

Ahjus küpsetatud sealiha karbonaat õuntega ahjus - samm-sammult retsept koos videoga

Ahjus küpsetatud sealiha, mille retsepti leiate allolevast videost, nimetatakse karbonaadiks ja sobib väga hästi õuntega. See roog sobib kõige paremini klaasvormis või fooliumiga vooderdatud ahjuvormis. Kuid parem on keelduda ideest valmistada sealiha karbonaat küpsetushülsis - roog ei saa oma kuulsat koorikut. Garneeringu osas võib ahjus õuntega fooliumis küpsetatud sealihakarbonaati serveerida kartulite, juustu, seente ja tomatitega. Kuid nagu keedetud sealiha või praepraad, sobib selle retsepti järgi sealiha hästi kõigi küpsetatud köögiviljadega. Seega, kui soovite pidulauale valmistada midagi originaalsemat kui prantsuse sealiha hapukoorekastmega, proovige kindlasti järgmist videoretsepti.