Casseruola lussureggiante come un asilo. Ricetta per casseruola di ricotta come in un asilo nido

Un saluto, cari lettori del mio blog! Ricordi le casseruole che ci davano da mangiare all'asilo anni fa? Recentemente sono caduto nella nostalgia e ho deciso di riprodurre questi piatti. Sono così sani e gustosi, ci sono opzioni più soddisfacenti e dietetiche. Inoltre, sono molto buoni da regalare ai bambini piccoli. Condividerò con voi le migliori ricette su come cucinare una casseruola come all'asilo. Mio figlio non rifiuta mai una tale cottura e chiede un'aggiunta 🙂

Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 1 kg di ricotta;
• 4 uova di gallina;
• 40 g di amido;
• 300 g di pesche da un barattolo.
• 100 g di zucchero;
• 1 cucchiaino lievito in polvere.

In una ciotola, sbattete la ricotta con un frullatore. Separare la proteina dal tuorlo. Aggiungere l'amido, il tuorlo, lo zucchero, un cucchiaino di lievito in polvere alla massa di cagliata. Quindi mescolare tutto accuratamente. Aggiungere le pesche a cubetti.

Montare l'albume a neve ferma e incorporarlo delicatamente alla massa di cagliata con un cucchiaio.

Distribuiamo un po 'di olio vegetale in una forma e cospargiamo di pangrattato.

Versare la massa finita in uno stampo e mettere in forno per un'ora a 180 0 C.

Altre deliziose ricette per casseruole di ricotta come all'asilo.

Al forno con ricotta e semola secondo GOST

Questo piatto va consumato caldo, condito con marmellata e annaffiato con tè o cacao. Così puoi tornare all'infanzia per qualche minuto! È lo stesso di quello servito in giardino con il sugo. Se vuoi renderlo più dolce, aggiungi più zucchero.

Per preparare due porzioni vi serviranno:

• 0,5 kg di ricotta (qualsiasi contenuto di grassi);
• 100 g di semola;
• 50 g di burro;
• 50 g di zucchero semolato;
• 50 g di latte;
• 2 uova;
• vanillina.

Tiriamo fuori il burro dal frigorifero in anticipo in modo che si ammorbidisca. Successivamente, lo uniamo a ricotta, uova, latte e vaniglia schiacciati con una forchetta. Frullare il tutto con un frullatore o un mixer. Versare delicatamente la semola in un ruscello sottile, continuando a sbattere. Ci assicuriamo che non ci siano grumi.

Ungete una teglia o foderatela con carta da forno. Mettiamo la nostra pasta lì. Mettiamo in un luogo caldo e aspettiamo 45 minuti che la semola si gonfi. Successivamente, mettere in forno preriscaldato e cuocere per mezz'ora. Sopra dovrebbe apparire una crosta dorata.

Puoi preparare l'impasto la sera e conservarlo in frigorifero e cuocerlo per colazione. Ad alcune persone piace questa ricotta con uvetta. Per fare questo, devi solo immergerlo e quindi aggiungerlo all'impasto.

Ho provato a farlo l'altro giorno. Si è rivelato incredibilmente delizioso. Consiglio di provare!

Casseruola lussureggiante in una pentola a cottura lenta

Questa è una vera casseruola di ricotta come in un giardino di semola! È morbido, coccoloso e utile. È ricco di calcio e proteine. È facile da preparare.

Avrai bisogno:

• 2 uova;
• 3 art. l. richiami;
• 70 g di burro;
• 90 g di latte;
• 3 art. l. Sahara;
• 400 g di ricotta.

Circa due ore prima dell'inizio della cottura, tiriamo fuori tutti i prodotti dal frigorifero. Lasciali sdraiare e riscaldarsi. Impastiamo la ricotta con una forchetta, i cereali sono importanti per noi.

Aggiungere le uova con lo zucchero e la semola. Mettiamo il burro ammorbidito e il latte. Mescolare con una frusta fino a che liscio. Far gonfiare la semola per 20 minuti.

Lubrificare la ciotola del multicucina, stendere la massa infusa. Impostare la modalità di cottura e attendere mezz'ora. Dopo che il piatto è pronto, lasciarlo raffreddare per un'altra mezz'ora nella ciotola. Non aprire il coperchio.

Questo piatto può essere consumato sia tiepido che freddo. I più piccoli apprezzeranno sicuramente una porzione cosparsa di marmellata o conserve. Inoltre, puoi decorare i pezzi con bacche e frutta. Altre ricette per casseruole di ricotta in una pentola a cottura lenta.

Carne deliziosa con patate

Questo piatto è preparato non con carne macinata, come le sue controparti, ma con carne cotta e arrotolata in un tritacarne. È ottimo per i bambini, ma piace anche agli adulti.

Per preparare una tale casseruola di carne avrai bisogno di:

• 1 kg di patate;
• 1 uovo;
• 1 cipolla;
• 0,5 kg di carne bollita e sfogliata;
• pangrattato (facoltativo)
• 100 g di latte scremato.

Per il sugo:

• 500 g di brodo di carne;
• 2 cucchiai. l. panna acida o panna;
• 2 cucchiai. l. Farina di frumento;
• 2 cucchiaini ketchup o concentrato di pomodoro se lo si desidera.

Lessate le patate fino a quando saranno friabili. Tagliate la cipolla a cubetti e friggetela in olio d'oliva fino a doratura. Se la casseruola è preparata per bambini molto piccoli, non è necessario friggere la cipolla. In questo caso, fatelo scorrere con la carne o stufatelo in acqua.

Mescolare la carne arrotolata con le cipolle direttamente nella padella. Salare, aggiungere un po 'd'acqua bollita per la viscosità. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere la carne per qualche minuto. Successivamente, puoi, se lo desideri, aggiungere un uovo sodo grattugiato lì.

Scolare l'acqua da sotto le patate, ma non completamente. Fare una purea aggiungendo latte caldo e sale. Aggiungere l'uovo crudo, mescolare il tutto. Non dovrebbero esserci grumi.

Ungete una pirofila di patate e spolverizzatela di pangrattato. Disporre metà delle patate, appiattirle e adagiarvi sopra la carne. Livellare ancora e coprire con il resto delle patate. Lisciare e spennellare con panna acida, quindi spolverizzare di pangrattato se si desidera una crosta croccante. Puoi o non puoi farlo.

Mettere lo stampo con il contenuto nel forno preriscaldato e cuocere per 45 minuti. Sfornate, fate raffreddare leggermente e poi servite. Puoi versare sopra il sugo o puoi farne a meno.

Per preparare il sugo, aggiungere il concentrato di pomodoro, la panna acida e la farina a 100 g di brodo. Sbattete il tutto con una forchetta e versate il resto del brodo bollente. Mescolando continuamente, portare a ebollizione. In questa fase puoi aggiungere i tuoi condimenti preferiti. Fate raffreddare la salsa, si addenserà ancora di più.

Sformato di uova facile

Questa è una ricetta classica per un piatto che si prepara in circa mezz'ora. È molto semplice e veloce.

Prendere:

• 6 uova;
• sale;
• 300 ml di latte di qualsiasi contenuto di grassi.

Mescolare il latte con le uova crude, il sale. Non utilizzare un frullatore: le uova non devono essere eccessivamente sature di ossigeno. Copriamo il modulo con carta speciale, versiamo la futura frittata e la mettiamo in forno. Cuocere fino a doratura.

Alla frittata puoi aggiungere formaggio grattugiato, pezzi di bollito, verdure fresche o surgelate. La casseruola di uova si sposa bene con quasi tutti gli ingredienti salati aggiuntivi.

Quando sono troppo pigro per fare una casseruola per mio figlio, io. Si scopre rapidamente e semplicemente. Il figlio mangia con piacere 🙂

Soufflé di pesce classico

Questo piatto piacerà sia ai bambini piccoli che agli adulti. È tenero e si sposa bene con un contorno di qualsiasi verdura. Leggi sotto come cucinarlo.

Per 6 porzioni, prendere:

• 400 g di filetto di pesce;
• 100 ml di panna;
• 1 uovo;
• 2 cucchiaini Farina;
• 50 ml di acqua o latte scremato per stufare;
• 2 cucchiai. l. verdure tritate (facoltative)
• 2 cucchiai. l. briciole di pane;

Tagliate il filetto a pezzetti e fatelo sobbollire in acqua o latte per circa 5 minuti. La ricetta classica prevede la sua solita bollitura, ma in questo modo ha un sapore migliore. Se avete intenzione di mettere le verdure nella casseruola, grattugiatele o tritatele e mettetele sopra il pesce.

Quando il pesce è in umido, tritatelo con un frullatore o passatelo in un tritacarne. Mescolare con il tuorlo.

Non lavare la padella del pesce. Versare la panna e mettere la farina. Mescolare bene, portare a bollore. Se non hai la panna, usa il latte intero e aggiungi un po' di burro.

Versare la salsa sul pesce e amalgamare il tutto. Aggiungi sale, proteine ​​sbattute. Se le verdure fanno parte del piatto, aggiungere il pangrattato. Mescola tutto.

Metti la massa in una forma unta. Cuocere a bagnomaria in forno. Cioè, metti il ​​​​modulo in una padella o padella grande, versa un terzo del volume di acqua calda. Cuocere per mezz'ora in forno a 160-180 gradi. Servire leggermente freddo.

Come cucinare il riso con la carne

Questa è una ricetta facile che piacerà a bambini e genitori. Puoi variare la quantità di riso e carne a tuo piacimento. Ricorda che il riso assorbe bene l'acqua e puoi usarlo per regolare la densità della casseruola.

Avrai bisogno:

• 2 tazze di riso crudo bollito;
• 300 g di bollito;
• un bicchiere di brodo di carne;
• 40 g di burro;
• 1 cipolla;
• 1 uovo.

Per il sugo:

• 2 tazze di brodo;
• 3 art. l. Farina di frumento;
• 150 g di zucca o carote;
• 2 cucchiai. l. panna acida a volontà;
• 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro a piacere.

Lessate il riso in abbondante acqua e fatelo raffreddare. Tagliare la cipolla a cubetti e friggere con olio vegetale raffinato fino a doratura. Se il piatto è per bambini, è meglio non mettere le cipolle.

Scorrere il bollito in un tritacarne o tritarlo con un frullatore. Adagiare sulla cipolla e stufare con 100 ml di brodo e burro.

Unire la carne al riso. Rompere l'uovo in una tazza separata, aggiungere un po' di brodo, sbattere. Versare sopra il riso e aggiustare di sale. Se è molto denso aggiungere altro brodo.

Ungete o foderate lo stampo. Metti lì la futura casseruola, liscia con una spatola e stendi la parte superiore con un uovo. Cuocere per circa quaranta minuti fino a doratura.

A questo punto, far bollire 400 ml di brodo. Grattugiare una carota o una zucca. Puoi anche usare il cavolfiore o i broccoli, che devono essere prima tritati. Mettere le verdure nel brodo, far bollire, salare.

A parte, diluire la farina nei resti del brodo tiepido, amalgamare il tutto. Aggiungi panna acida e pomodoro (puoi farne a meno). Versare nel composto di verdure senza spegnere il fuoco. Mescolare continuamente. Far bollire e addensare. Metti, se vuoi, le verdure tritate finemente. Far bollire per altri tre minuti circa.

Raffreddare leggermente la casseruola finita in modo che fuoriesca facilmente dallo stampo. Tagliare a pezzi e servire con la salsa. Mangia con piacere!

La casseruola di ricotta è un piatto sano e gustoso per il tuo bambino. Le ricette proposte in questo articolo aiuteranno a nutrire il tuo bambino con una casseruola deliziosa e tenera, che si basa su un prodotto così salutare.

E anche agli adulti piacerà questo piatto: quasi nessuno rifiuterà un pezzo di tenero miracolo di cagliata. Impossibile resistere!

La casseruola di ricotta è un'alternativa economica e più dietetica alla cheesecake d'oltremare. Il metodo di cottura non è complicato. Basta mescolare gli ingredienti, mettere la massa su una teglia unta e cuocere a una certa temperatura per il tempo specificato.

Puoi integrarlo efficacemente con frutta e frutta secca, cospargere di cacao o zucchero a velo - in generale, ciò che è sufficiente per la tua immaginazione. Cosa potrebbe esserci di più gustoso e salutare? Prepara una casseruola di ricotta e non te ne pentirai.

Consiglio! Non aprire il forno durante la cottura della casseruola di ricotta prima che sia trascorso il tempo impostato: ciò potrebbe causare un forte calo della massa totale nella forma

In generale, i pasticcini di ricotta, e in particolare la casseruola di ricotta, non sono meno gustosi il giorno successivo alla cottura. Dopotutto, questo è un delizioso dessert. Succoso, morbido e dolce! È molto soddisfacente, ma questo non pregiudica la tua figura impeccabile.

Puoi organizzare una vera festa e servire un dessert di cagliata con panna acida, marmellata di frutti di bosco o latte condensato. Chi può resistere a tanta bellezza?

La ricotta deve essere fresca e di buona qualità, soprattutto se si cucina per i bambini. Se la ricotta è secca, dovresti aggiungere un paio di cucchiai di panna acida. La ricotta per le casseruole è meglio passare al setaccio. Se durante il processo di cottura si utilizza un frullatore o un robot da cucina, la ricotta non può essere pulita.

Casseruola di ricotta al forno come all'asilo

Questa casseruola ha un gusto molto gradevole - tenera e così profumata, questa ricetta ci riporta a un'infanzia spensierata, dove all'asilo ci hanno regalato una casseruola meravigliosa, tanto amata da tutti noi.

Buon appetito e buoni ricordi a te!

Avrai bisogno:

• 1 kg di ricotta
• 4 cose. uovo
• 3-4 m. l. semolino
• 6-8 artt. l. Sahara
• burro per ungere lo stampo

Metodo di cottura:

Aggiungere le uova alla ricotta schiacciata

Versare la quantità necessaria di zucchero secondo la ricetta.

Aggiungi la semola

Sicuramente zucchero vanigliato per insaporire

Mescolare con un mixer fino a che liscio

La massa dovrebbe risultare tenera e bella.

Lasciare nella ciotola per 10-15 minuti - far gonfiare la semola

Livellare delicatamente la massa sotto forma di un cucchiaio o di una spatola.

Mettiamo il modulo in forno preriscaldato a 180 gradi per 45-50 minuti

Buon appetito!

Rigogliosa casseruola di ricotta con mele

Assicurati di provare questa ricetta per la casseruola di ricotta con mele. Semplice e appetitoso! E come suonano meravigliose le mele nella ricotta, che combinazione di sapori perfetta.

È molto importante tagliare le mele senza buccia in plastica sottile, quindi avranno il tempo di cuocere nella massa di cagliata. Sorprendi i tuoi cari con una meravigliosa casseruola di ricotta! Buona fortuna a tutti i cuochi!

Avrai bisogno:

• 600 g di ricotta
• 2 pezzi mele (grandi)
• 3 pezzi uovo di pollo
• 4 cucchiai l. semolino
• 4 cucchiai l. zucchero granulare
• 1 confezione zucchero vanigliato
• 1 pc. sale da tavola
• 1/2 cucchiaino soda (senza scivolo)
• 30 g di burro per ungere lo stampo

Metodo di cottura:

La ricotta è desiderabile passare al setaccio

Se la ricotta è omogenea e non granulosa, puoi semplicemente schiacciarla leggermente con una cotta

Aggiungere le uova alla ricotta, lasciando un tuorlo a parte per ungere la superficie della casseruola

Aggiungere lo zucchero vanigliato e mescolare bene il tutto.

Aggiungi zucchero, sale e soda alla massa di cagliata

Versare la semola nel composto, lasciandone una piccola quantità nella tazza per cospargere la forma

Mettere da parte la ciotola con la massa di cagliata per 10-15 minuti - far gonfiare la semola

Quindi puliamo le mele lavate dalla buccia, le tagliamo a metà e rimuoviamo il torsolo

Mele sbucciate tagliate a fettine sottili

Dopo 15 minuti, mescolare la massa di cagliata con le mele

Ungere generosamente la forma con il burro e cospargere di semola, mettere la massa su una teglia

Livellate delicatamente con un cucchiaio o una spatola.

Sbattere il tuorlo con una forchetta e versare sopra la massa di cagliata nella forma

Lisciare il tuorlo con un cucchiaio, spalmandolo con tutta la superficie della futura casseruola di cagliata

Ecco come siamo arrivati ​​al prodotto finito

Mettiamo il modulo in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti fino a quando la crosta non sarà dorata

A causa del tuorlo, la casseruola risulta essere molto bella e rosea, ne controlliamo la prontezza con uno stuzzicadenti

Buon appetito!

Casseruola di ricotta al forno con farina

Anche un'ottima opzione per la casseruola di ricotta sulla tua tavola. L'unica differenza è che viene aggiunta una piccola quantità di farina di frumento secondo la ricetta.

Questo cambia leggermente la consistenza della massa della cagliata, ma la casseruola risulta essere sempre gustosa e profumata. Prendi nota della ricetta e organizza una sana colazione mattutina a casa!

Avrai bisogno:

• 500 g di ricotta 9% di grassi
• 3 art. l. Farina di frumento
• 2 cucchiai. l. zucchero granulare
• 1 PC. uovo
• 1° l. panna acida 15%
• 20 g di burro

Metodo di cottura:

1. Strofina con cura la ricotta attraverso un setaccio fine e mescolala con la panna acida
2. Aggiungere alla torta l'uovo, lo zucchero e la farina, amalgamare bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio.
3. Ungete generosamente una teglia con il burro
4. Metti la massa risultante nella forma
5. Cuocete per circa 40 minuti in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti
6. Servire la casseruola con marmellata, latte condensato o panna acida

Buon appetito!

Ricetta per una lussureggiante casseruola di ricotta con semola

La delicata casseruola di ricotta con uvetta piacerà a grandi e piccini. E non solo per gli amanti della ricotta

Avrai bisogno:

• 500 g di ricotta
• 1-3 pezzi uovo
• 2 cucchiai. l. semolino
• 3 art. l. zucchero granulare
• 1 cucchiaino zucchero vanigliato
• 5 art. l. panna acida 15-20% liquido
• 50 g di uvetta
• 1/3 cucchiaino sale da tavola
• 30 g di burro per lo stampo

Metodo di cottura:

Per cominciare, riempire l'uvetta con acqua calda e lasciarla per 20-30 minuti

In una comoda tazza, mescolare la semola con 3 cucchiai di panna acida e mettere da parte il composto: la semola dovrebbe gonfiarsi

Nel frattempo, puliamo tutta la ricotta attraverso un setaccio in una ciotola profonda

La ricotta deve essere passata al setaccio per lo splendore del piatto finito. In caso contrario, non otterrai l'effetto desiderato di succosità e tenerezza in una casseruola di cagliata!

Mescolare la ricotta con la semola e la panna acida

Un mixer o un frullatore ad immersione aiuterà a raggiungere la completa omogeneità della miscela.

Scolare l'acqua dall'uvetta e asciugarla bene da tutti i lati con un tovagliolo di carta.

Aggiungilo alla cagliata

Distribuiamo la massa su di essa e livelliamo delicatamente la superficie con un cucchiaio o una spatola.

Prima di infornare, ungere la futura casseruola con la panna acida rimasta, distribuendola su tutta la superficie

Mettiamo la forma con la massa di cagliata per 40 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi fino a doratura

Buon appetito!

La più deliziosa casseruola di ricotta al forno

Deliziosa e profumata casseruola di ricotta con burro: cosa potrebbe esserci di più gustoso? Una colazione così salutare per tutta la famiglia.

Servitelo in tavola con panna acida, miele o marmellata. È molto gustoso e soddisfacente!

Prova a cucinare una casseruola secondo questa ricetta e otterrai una bellezza profumata con l'uvetta sul tavolo. L'uvetta, a proposito, può essere sostituita con albicocche secche. Buona fortuna e buona sperimentazione!

Avrai bisogno:

• 500 g di ricotta
• 1 PC. uovo
• 2 cucchiai. l. Burro
• 2 cucchiai. l. semolino
• 3 art. l. zucchero granulare
• 100 g di uvetta
• 1/2 cucchiaino sale da tavola
• vanillina

Metodo di cottura:

1. Assicurati di strofinare la ricotta attraverso un setaccio fine e mescolarla con il burro ammorbidito
2. Sbattere a parte le uova con lo zucchero
3. Con un mixer, mescolare la ricotta, la vaniglia, le uova con lo zucchero e la semola in un composto omogeneo.
4. Lasciare riposare il composto di cagliata per 10-15 minuti in modo che la semola si gonfi bene
5. A questo punto, preparate la forma, ungetela con il burro, cospargetela di pangrattato o di semola
6. Mettere la massa in uno stampo, levigarne la superficie con un cucchiaio, cuocere per 30-35 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi

Buon appetito!

Videoricetta. Lussureggiante casseruola di ricotta con latte

Ciao cari amici! Per qualche motivo, raramente risulta delizioso e la prima volta. Scopriamo perché questo accade.

E scopri anche come preparare correttamente una casseruola di ricotta come all'asilo. Pochi segreti di cucina e potrai cucinare un piatto tenero e molto gustoso.

Inoltre, è un ottimo modo per molte mamme di nutrire il proprio bambino a cui non piace molto.

La ricetta per tale cottura sarà di grande beneficio. Dopotutto, questo prodotto ha molti vantaggi. La ricotta non solo rafforza i denti e le ossa, ma ha anche un effetto positivo sui muscoli, sul sistema circolatorio e nervoso.
Ogni mattina puoi iniziare con una casseruola, poiché non ha controindicazioni.

È interessante notare che, anche dopo il trattamento termico, tutte le vitamine e i microelementi sono conservati nel piatto.

Questo prodotto è ricco di magnesio, rame e zinco.

Casseruola dell'asilo

Per preparare un piatto delizioso, devi scegliere la ricotta di alta qualità. Il prodotto deve avere un contenuto di grassi alto o medio.

E per creare una massa rigogliosa e omogenea, la ricotta dovrebbe essere strofinata attraverso un setaccio. L'impasto può essere preparato con un mixer o.

Ci sono altri suggerimenti utili per preparare la migliore casseruola:

1. Per rendere l'impasto più arioso, è necessario aggiungere non farina, ma. I cereali possono essere pre-bolliti.
2. Le banane possono essere aggiunte ai pasti dei bambini al posto dello zucchero.
3. Puoi cucinare un piatto delizioso con un mixer, nonché con l'aggiunta di lievito e soda.
4. Se vuoi perdere peso, dovresti usare un'opzione dietetica fatta senza aggiungere farina.
5. Per eliminare il liquido in eccesso dal composto, trasferirlo in uno scolapasta per scolarlo. La massa può essere messa in una garza e spremuta.
6. Anche le uova ben sbattute contribuiranno ad aggiungere splendore al piatto. Sbatteteli con lo zucchero fino a quando appare la schiuma.
7. In modo che la torta mantenga la sua forma dopo la cottura. Deve essere fatto al volo. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, il composto deve essere infuso in modo che la semola si gonfi.
8. È importante osservare la temperatura di cottura in forno. L'opzione migliore è 175-180 gradi.
9. Se si aggiunge l'uvetta al piatto, prima cuocetela a vapore in modo che non si asciughino.

Deliziose ricette per la casseruola di ricotta come in un asilo nido

Ora considera alcune ricette di cucina popolari.

casseruola classica

Una semplice casseruola cuoce molto velocemente. Questa è una ricetta tradizionale e di base. A questa base puoi aggiungere diversi prodotti: semi di papavero, frutta secca e frutta fresca.
Ecco cosa ti serve per la ricetta:

• 100 gr di burro;
• 500 gr di ricotta;
• 3 uova;
• 50 gr di uvetta;
• 40 grammi di zucchero;
• zucchero vanigliato e sale.

Ecco le principali fasi di preparazione:

1. La ricotta può essere strofinata a mano o utilizzare un tritacarne.
2. L'uvetta viene aggiunta alla miscela contorta.
3. In una ciotola a parte sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
4. Questa miscela deve essere versata nella composizione principale. Quindi tutto è ben mescolato fino a che liscio.
5. La massa è disposta in una forma unta. Puoi usare un contenitore di vetro resistente al calore.

Ricetta dell'asilo

Questa ricetta per bambini fa una magnifica casseruola. La cagliata deve essere morbida e fresca.

Secondo l'ospite, sono necessari i seguenti ingredienti:

• 100-150 gr di semola;
• 500 gr di ricotta;
• 200 gr di zucchero;
• 2 uova;
• 100 ml di latte;
• 50 gr. Burro;
• un pizzico di sale e vaniglia.

Ecco come fare una ricetta passo passo:

1. Il burro deve diventare morbido a temperatura ambiente.
2. La semola dovrebbe essere versata con il latte e lasciata per mezz'ora.
3. La ricotta deve essere mescolata in un frullatore o azionata a gomito con un tritacarne.
4. Le uova devono essere macinate con lo zucchero.
5. Quindi frullare in un frullatore il burro, la ricotta, le uova, lo zucchero e la semola. Quindi aggiungere la vaniglia e il sale. Se non c'è il frullatore, dovresti usare uno schiacciapatate.
6. Le pareti del modulo devono essere unte con olio. Potete cospargere di pangrattato o semola secca.

Poi mettete la torta in forno per 40 minuti. A fine cottura è possibile aprire il forno per verificare se le pietanze sono pronte.

Casseruola in una pentola a cottura lenta

Nel video potete vedere come cucinare i pasticcini nella slow cooker di Redmond.

Ecco gli ingredienti che ti servono per preparare:

• mezzo chilo di ricotta;
• semola 3 cucchiai;
• 3 uova;
• 150 grammi di zucchero;
• 50 gr di burro;
• Uvetta.

Ecco come cucinare questo piatto:

1. Mescolare le uova e lo zucchero in una ciotola. Per fare un piatto magnifico, sbatti i prodotti per almeno 5 minuti.
2. Spegnere la soda con l'aceto, mettere la semola e la ricotta, quindi sbattere con un mixer.
3. Versare l'uvetta con acqua bollente e lasciare per 10 minuti.
4. Trascorso il tempo, scolare il liquido e aggiungere le bacche alla massa di cagliata.
5. Metti la massa risultante nella ciotola del multicucina.
6. Accendere l'apparecchio per la cottura per un'ora.

Al termine del programma, il piatto deve essere ispezionato. Se i lati sono scarsamente cotti, puoi accendere l'attrezzatura per altri 15 minuti.

Casseruola di ricotta per bambini: una ricetta al forno

Un piatto preparato secondo questa ricetta con l'aggiunta mantiene perfettamente la sua forma. E la torta è morbida e soffice.

Ecco i prodotti di cui avrai bisogno:

• panna acida - 150 gr;
• ricotta - 450 gr;
• semola - 80 gr;
• uova - 2 pezzi;
• zucchero - 75 gr;
• zucchero vanigliato e sale;
• lievito e soda.

Puoi cucinare un piatto delizioso come questo:

1. Cospargere la ricotta con zucchero semolato e zucchero vanigliato per insaporire.
2. Versare la soda nella massa e mescolare.
3. Aggiungere la panna acida e le uova all'impasto.
4. L'impasto risultante deve essere sbattuto con un frullatore. Se questa unità non è disponibile, utilizzare un setaccio normale.

Ricotta e casseruola di riso

Tenera e saporita si ottiene una casseruola di riso. Si può fare con l'aggiunta di qualsiasi frutto e senza semola.

Ecco i componenti principali:

• riso - 100 gr;
• ricotta 300 gr;
• 2-3 uova;
• 3 cucchiai di zucchero;
• 250 ml di acqua;
• frutta fresca, frutti di bosco e frutta secca;
• 30-50 gr di burro.

La cottura avviene in più fasi:

1. All'inizio .
2. Separare i tuorli dagli albumi.
3. Il burro deve essere schiacciato con una forchetta. Quindi si aggiungono al prodotto vanillina, zucchero e tuorlo.
4. Quindi la composizione risultante viene aggiunta alla cagliata e tutto viene miscelato.
5. Le proteine ​​​​vengono montate in una schiuma densa e mescolate con la massa principale.
6. Quindi viene aggiunto il riso.
7. Il composto viene posto in una teglia, che deve essere pretrattata con olio. Puoi mettere la frutta sopra.
8. Cuocete la torta in forno preriscaldato per 30-40 minuti.

Casseruola di carote cagliate secondo GOST

La casseruola di carote è fatta con ingredienti semplici.

Eccoli:

• 200 gr di ricotta;
• 2 uova;
• zucchero e sale qb;
• una manciata di uvetta;
• 1 carota;
• pasta piccola - 50 gr;
• burro -50 gr.

La procedura di preparazione consiste nei seguenti passaggi:

1. Schiacciare la ricotta con una forchetta e aggiungere sale, zucchero e uova.
2. Quindi aggiungere l'uvetta al composto.
3. Lessare le carote, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
4. Lessate i maccheroni fino a quando non saranno leggermente crudi.
5. Aggiungere le carote, la pasta e il burro tritato alla massa di cagliata.

Il composto ottenuto va messo in un contenitore che deve essere prefoderato con una fodera da forno. La torta impiegherà 40 minuti a cuocere in forno.

con vermicelli

• zucchero vanigliato;
• sale;
• 3 uova;
• 100 grammi di zucchero;
• 100 gr di panna acida;
• vermicelli tipo gossamer - 300 gr;
• 400 gr di ricotta;
• Uvetta.

La cottura consiste nei seguenti passaggi:

1. Cuocere i vermicelli fino a metà cottura e scartarli in uno scolapasta.
2. Separare gli albumi dai tuorli.
3. Strofina la ricotta con lo zucchero vanigliato, lo zucchero normale e i tuorli d'uovo.
4. Aggiungere i vermicelli e la panna acida.
5. Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale, quindi unirli alla massa di cagliata.

Metti la composizione in una forma unta. Per trasformare la casseruola in una torta, potete usare una forma rotonda.

Quindi è necessario cuocere a una temperatura di 180 gradi.

Ricetta con pasta e mele

La casseruola di pasta con le mele ha un gusto insolito.

Per realizzarla, preparate i seguenti prodotti:

• 250 grammi di ricotta e pasta cotta;
• 1 pezzo di mela;
• 3 cucchiai di zucchero;
• uovo;
• 5 cucchiai panna acida;
• olio vegetale.

La preparazione comprende i seguenti passaggi:

1. Strofina la ricotta attraverso un colino.
2. Aggiungere le uova e lo zucchero e mescolare.
3. Tritare finemente le mele.
4. Aggiungere le mele e la pasta alla ricotta, quindi mescolare il tutto.
5. Coprire la teglia con un foglio e adagiarvi sopra la massa di cagliata.

Ungete la torta con panna acida e cuocetela in forno preriscaldato per 25 minuti.

Ricette semplici diversificheranno il tuo menu giornaliero. Prova diverse opzioni e non aver paura di sperimentare.

Se vuoi, puoi scrivere qualche ricetta interessante nei commenti.

Ci vediamo cari ospiti del blog!

Ricette per deliziose casseruole per tutti i gusti

1 ora e 40 minuti

210 kcal

5/5 (1)

Oggi ti dirò tre modi affidabili per cucinare una casseruola, come in un asilo nido. Probabilmente, se ricordi i piatti dell'asilo, uno dei piatti più deliziosi era una casseruola. Personalmente, quando ricordo una casseruola di ricotta, come all'asilo, compare un'inspiegabile nostalgia. Inoltre, questo è uno dei modi migliori per far mangiare ai bambini un pasto sano e gustoso a casa. Le ricette sono semplici - anche un principiante nel settore culinario può gestirle. Segui la ricetta e avrai sicuramente successo.

Casseruola di ricotta, come all'asilo, con uvetta

Utensili da cucina: mixer o frullatore, forno, teglia, ciotola profonda, spatola (cucchiaio).

ingredienti

Come scegliere gli ingredienti giusti

Primo passo

Per iniziare hai bisogno di:

Secondo passo

Terzo passo

Quarto passo

Video ricetta per casseruola di ricotta con uvetta, come all'asilo

Cottura visiva passo passo della casseruola di ricotta con uvetta, come all'asilo:

Mi piace molto anche cucinare o con una banana. Risulta perfettamente e, soprattutto, tutti nella nostra famiglia sono felici.

Casseruola di lemon curd

• Tempo per la preparazione: 60-80 min.
• Porzioni: 6 porzioni.
• Utensili da cucina: forno, teglia, ciotola profonda, spatola (cucchiaio).

ingredienti

Cottura passo passo della casseruola

Primo passo

Secondo passo

Terzo passo

Video ricetta per la casseruola di lemon curd

Preparazione visiva passo dopo passo della casseruola di cagliata al limone.

Per molte persone, l'infanzia è associata ai ricordi dell'asilo: hanno dovuto trascorrere molto tempo lì, e quindi piatti simili al cibo di quel tempo provocano nostalgia. Tali piatti includono una casseruola di cagliata lussureggiante come in un asilo nido. E molte casalinghe moderne sono alla ricerca di una ricetta classica, cercando di rievocare quei momenti dell'infanzia e di preparare una prelibatezza che ricorda un soufflé.

Lo splendore e il gusto unico della casseruola è associato non tanto all'insieme degli ingredienti quanto al processo di cottura. Anche la qualità degli ingredienti gioca un ruolo importante: è necessario scegliere prodotti freschi. È importante non essere pigri per sbattere l'impasto e le uova. Il risultato è esattamente quella casseruola dolce che abbiamo mangiato in giardino su entrambe le guance.

La casseruola è buona come colazione o cena alla tavola di tutti i giorni. Piacerà sia agli adulti che ai bambini.

Tempo di cottura - 60 minuti.

Ricetta classica per soffice casseruola di ricotta

Si ritiene che la ricetta tradizionale includa la semola. È grazie a lei che si ottiene la stessa magnifica casseruola di ricotta con semola. Una ricetta passo passo, in realtà semplice, aiuterà a svolgere correttamente il processo di cottura.

ingredienti:

• 0,2 kg di zucchero;
• ½ tazza di latte;
• 50 gr. Burro;
• 2 pezzi di uova di gallina;
• 0,1 kg di semola;
• un pizzico di vanillina.

Cucinando:

1. Ammorbidire il burro - per fare questo, tenerlo per un po 'in un bagno di vapore o lasciarlo a temperatura ambiente.
2. Versare la semola con il latte e lasciarli in ammollo. Ci vorranno 30 minuti.
3. Aggiungere lo zucchero alle uova e sbattere il tutto con un mixer fino a quando appare la schiuma.
4. Unire la ricotta, le uova sbattute, il burro morbido e la semola infusa. Mescolare accuratamente. È meglio farlo con un frullatore o un mixer. Aggiungere un pizzico di vaniglia. Frullare di nuovo.
5. Stendere la massa risultante in una teglia, ma prima ungere le pareti con il burro.
6. Cuocere in forno per 40 minuti a 180°C.

Casseruola lussureggiante con uvetta

L'uvetta aggiunge dolcezza, che riduce la quantità di zucchero nella ricetta e rende il piatto più sano. Una casseruola di cagliata lussureggiante viene preparata in forno per 40 minuti.

Ingredienti:

• 0,5 kg di ricotta media;
• una manciata di uvetta;
• 0,1 kg di burro;
• 3 pezzi di uova di gallina;
• 1 cucchiaio di zucchero;
• un pizzico di vaniglia.

Cucinando:

1. Macinare la ricotta o sbattere con un frullatore. Versare l'uvetta. Agitare.
2. Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer fino a ottenere una schiuma.
3. Unire la miscela risultante con la ricotta grattugiata. Mescolare bene.
4. Aggiungere l'olio e la vaniglia, mescolare ancora.
5. Versare il composto in una teglia. Inviare al forno, preriscaldato a 180 ° C.

Ricetta per una casseruola soffice e molto tenera

La panna acida aiuterà a rendere la massa più ariosa: il gusto di una tale casseruola ricorda un delicato soufflé. Inoltre, mantiene molto bene la sua forma.

Ingredienti:

• un bicchiere di panna acida 20% di grassi;
• 0,5 kg di ricotta;
• un terzo di bicchiere di semola;
• 2 uova di gallina;
• ¼ tazza di zucchero;
• un pizzico di vaniglia.

Cucinando:

1. Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
2. Macinare la ricotta con panna acida e semola.
3. Unire la cagliata e la panna acida e le uova sbattute.
4. Aggiungi la soda sulla punta di un coltello, la vanillina. Mescolare di nuovo.
5. Cuocere in forno preriscaldato - 170°C, 45 minuti.

Rigogliosa casseruola di ricotta senza semola

Se la semola non è a portata di mano, può essere sostituita con farina normale. Il gusto della casseruola non ne risentirà, per dare un sapore fruttato potete aggiungere un po' di marmellata o marmellata.

Cucinando:

1. Versare la farina, lo zucchero nella ricotta, aggiungere la marmellata. Macina i componenti combinati in una massa.
2. Separare gli albumi ei tuorli - versare quest'ultimo nella massa di cagliata.
3. Montare gli albumi fino a renderli spumosi. Uniteli alla cagliata.
4. Mescolare tutto accuratamente. Cuocere per 45 minuti in forno a 180°C.

La casseruola di ricotta è una pasta frolla semplice che riporterà un po' d'infanzia e decorerà la tavola. Questa deliziosa sorpresa non è difficile da preparare e la composizione farà risparmiare una parte significativa del budget familiare.