Cea mai bună sărbătoare populară și ortodoxă de la sfârșitul iernii este Maslenița. În 2018, această sărbătoare cade la mijlocul lunii februarie din cauza Paștelui devreme.

Maslenița este o sărbătoare tranzitorie, adică nu are o dată clar fixată în calendar. Acest lucru se datorează faptului că Săptămâna Cartierului și Maslenița preced Postul Mare înainte de Paște. În consecință, răspunsul la întrebarea „Ce dată este Maslenitsa în 2018” depinde direct de data Luminii Duminicii.

În 2018, Maslenița cade pe 18 februarie, duminică. Săptămâna clătitelor va dura între 12 și 18 februarie.

Puteți calcula singur data de începere a săptămânii festive de Shrovetide. Tot ceea ce este necesar pentru aceasta este să scădem 56 de zile din data Paștelui: 48 de zile din Postul Mare și săptămâna Maslenița însăși. Marți Cartierul începe întotdeauna luni și se termină duminică. Odată cu sunetul clopotului de seară duminică, 18 februarie, va începe Postul Mare din 2018.

Tradiții de carnaval

Ei bine, cine nu este familiarizat cu cea mai faimoasă tradiție - arderea unei efigie a iernii pe Maslenitsa? Această acțiune încântătoare devine punctul culminant al sărbătorii. Dar efigia este arsă doar duminică, iar sărbătoarea începe cu șapte zile înainte.

luni- întâlnirea cu Maslenitsa. În această zi, pregătirile pentru săptămâna festivă s-au încheiat, iar adunările au început seara. Dimineața au fost finalizate tobogane, leagăne, stâlpi de cățărat, cabine, patinoare și alte distracții. Până la cină, gospodinele au făcut aluatul și au început să coacă clătite. Potrivit tradiției, prima clătită trebuia să fie dată în comemorarea morților. Apropo, de aici a venit zicala „prima clătită este cocoloașă” - com, adică komoedins, însemna doar o comemorare.

Luni, locuitorii așezării au construit Maslenitsa - o sperietoare din paie, simbolizând iarna. Sperietoarea era îmbrăcată într-o rochie de femeie, o eșarfă era legată în jurul capului și legată de un țăruș. Micul a fost așezat în centrul satului pentru ca toți cei care trec pe acolo să poată vedea simbolul sărbătorii. În unele regiuni, animalul de pluș era transportat anterior cu o sanie prin tot satul.

În această zi, pentru prima dată, toate rudele s-au adunat la aceeași masă. S-au răsfățat cu primele clătite, au lăudat-o pe stăpâna casei și au convenit asupra unei săptămâni de festivități. S-a discutat despre ora festivităților, locul, ordinea acțiunilor și chiar succesiunea vizitelor.

marţi- o victorie. Tinerii au cochetat cu viitoarele mirese. Băieții le-au chemat pe fete să călătorească pe tobogane, ca răspuns le-au tratat cu clătite. Flirtul a servit ca un fel de viitoare mireasă, care trebuia să ducă la nunți după Postul Postului Mare.

miercuri- gurmand. Ziua „clatitelor soacrei” – in aceasta zi, mama sotiei si-a aratat dispozitia ginerelui, invitandu-l sa viziteze clatite. Și cu cât masa era mai bogată, cu atât mai extinsă era răcoritoarea, cu atât mai mult soacra îl favoriza pe soțul fiicei sale. Primele trei zile ale săptămânii Maslenița au fost numite Maslenița îngustă. Zilele acestea s-au făcut mai multe treburi, dar pregătirile pentru vacanță erau în plină desfășurare.

joi- Fă o plimbare. Al doilea nume al Joi Maslenitsei este joi de desfătare sau joi largă. Această zi a devenit începutul Masleniței Largi. Toate treburile casnice au dispărut în fundal, toate acțiunile pregătitoare pentru festivități au fost finalizate, vacanța a început direct. Călărie și plimbări cu sania, dansuri rotunde și cântece, lupte cu pumnii și multe alte moduri de a te înveseli.

Dar principala acțiune, care a avut loc în mod tradițional joi, a fost capturarea unui oraș înzăpezit. Mai mult, nu numai copiii, ci și adulții au luat parte la distracție - toată lumea dorea să arunce energia acumulată în timpul iernii reci.

vineri- serile soacrelor. În ziua vizitei de întoarcere - soacra a venit în casă la fiica și ginerele ei, unde acesta din urmă trebuia să o trateze independent pe soacra cu clătite. De regulă, o femeie a venit nu singură, ci cu „tovarăși” - prieteni, pentru a-și arăta ginerele, respectul pe care i-l acordă.

sâmbătă- întâlniri cu cumnata. Al doilea nume este adunările de cumnata. În această zi, tânăra soție a invitat rudele soțului ei la clătite. Pe lângă bunătăți, nora le-a oferit rudelor ei mici cadouri - panglici, mărgele, jucării.

duminică- desfacerea iernii. Punctul culminant al sărbătorii, cel mai înalt punct al ei și, în același timp, sfârșitul. În această zi, sărbătorile au căpătat o amploare aparte, iar în final, toți sătenii au ars o efigie a Masleniței. Simbolul iernii, arderea, a luat cu el frigul și toate necazurile care se acumulaseră de-a lungul lunilor de frig.

Maslenitsa este una dintre cele mai distractive sărbători ale anului, care este sărbătorită pe scară largă în toată Rusia. Ea reflectă tradiții vechi de secole, păstrate cu grijă și transmise din generație în generație. Acesta este un ritual de sărbătoare de o săptămână, cu dansuri rotunde, cântece, dansuri, jocuri, dedicate luării la revedere iernii și primirii primăverii.

istoria sărbătorii

De fapt, Maslenitsa este o sărbătoare antică păgână. Se crede că Maslenitsa a fost asociată inițial cu ziua solstițiului de primăvară, dar odată cu adoptarea creștinismului, a început să preceadă Postul Mare și să depindă de momentul acestuia.

În Rusia, de mult se obișnuiește să sărbătorim schimbarea anotimpurilor. Iarna a fost întotdeauna o perioadă dificilă pentru oameni: frig, foame, întuneric. Prin urmare, sosirea primăverii a fost deosebit de bucuroasă și a fost necesar să o sărbătorim. Strămoșii noștri spuneau că pentru tinerii primăveri le este greu să învingă vechea iarnă perfidă. Pentru a ajuta primăvara să alunge iarna, au organizat festivități distractive pe Maslenița. Luându-și rămas bun de la iarnă, anticii l-au lăudat pe Yarila - zeul păgân al soarelui și al fertilității. Yarilo a fost prezentat rușilor sub forma unui tânăr care a murit anual și a înviat din nou. Yarilo, înviat, a dat oamenilor soarele, iar căldura însorită de primăvară este primul pas către o recoltă bogată. Înainte de botezul Rusiei, sărbătoarea Maslenița era sărbătorită cu 7 zile înainte de ziua echinocțiului de primăvară și încă o săptămână după.

Odată cu adoptarea creștinismului, sărbătoarea Maslenița sa schimbat și sa scurtat cu o săptămână întreagă. Biserica nu a îndrăznit să anuleze Maslenitsa și să interzică distracția, în ciuda tuturor tradițiilor vesele și puțin religioase: această sărbătoare a fost prea semnificativă pentru oameni. Dar săptămâna Maslenitsa se potrivește destul de armonios în tradițiile creștine. Maslenița a început să fie sărbătorită în ajunul Postului Mare. Cu o săptămână înainte de post, nu mai este posibil să mănânci carne, dar oamenii nu prea au nevoie de ea, pentru că clătitele sunt coapte pe Maslenitsa. Sunt destul de destui pentru a se simti satul si sa nu sufere din cauza lipsei de mancare din carne. Aceasta este o mare oportunitate pentru ortodocși să mănânce înainte de Postul Mare. Însă, în interpretarea ortodoxă, Marți Gramos nu este atât o săptămână de distracție, ci o săptămână de pregătire pentru Postul Mare, iertare, reconciliere, acesta este un timp care trebuie să fie dedicat unei bune comunicări cu rudele, prietenii și să faci bine. .

Boris Kustodiev. Maslenitsa. 1916

Shrovetide: de ce se numește așa?

Cea mai obișnuită este următoarea versiune: pe Maslenitsa, oamenii au încercat să liniștească, adică să unte primăvara. Prin urmare, sărbătorile au fost numite „Shrovetide”.

Potrivit unei alte versiuni, acest nume a apărut după adoptarea creștinismului. Nu poți mânca carne, dar poți mânca produse lactate. Prin urmare, oamenii au copt clătite și au turnat mult ulei peste ele. De aici provine numele asociat cu clătitele cu unt. Săptămâna aceasta s-a numit și carne-fare - din cauza faptului că există o abstinență de la carne și brânză - pentru că se mănâncă multă brânză în această săptămână.

Și l-au mai numit pe Maslenitsa printre oameni „cinstit”, „larg”, „lacom”, și chiar „de ruină”.

Tradiții și obiceiuri

Strămoșii noștri venerau soarele ca pe Dumnezeu, pentru că dădea viață tuturor. Oamenii s-au bucurat de soare, care, odată cu apropierea primăverii, a început să apară din ce în ce mai des. Prin urmare, a apărut o tradiție în cinstea soarelui de primăvară de a coace prăjituri rotunde, care să semene cu soarele în formă. Se credea că, mâncând un astfel de fel de mâncare, o persoană va primi o bucată de lumină solară și căldură. De-a lungul timpului, prăjiturile plate au fost înlocuite cu clătite. Rotunde, roșii, fierbinți - clătitele sunt un simbol al soarelui, ceea ce înseamnă reînnoire și fertilitate.

De asemenea, în Rusia Antică, clătitele erau considerate un fel de mâncare memorială și erau pregătite în memoria rudelor decedate. Clătitele au devenit, de asemenea, un simbol al înmormântării Iernii.

Clatitele pentru Maslenitsa trebuiau coapte si mancate cat mai mult. Se serveau cu tot felul de umpluturi: peste, varza, miere si, bineinteles, unt si smantana. Coacerea clătitelor a devenit un fel de ritual pentru a atrage soarele, prosperitatea, prosperitatea, bunăstarea. Cu cât se gătesc și se mănâncă mai multe clătite, cu atât primăvara va începe mai devreme, cu atât recolta va fi mai bună.

Serghei Utkin. Clatite. 1957

Pe lângă coacerea clătitelor, existau și alte rituri de Shrovetide asociate cu venerarea soarelui. Deci, de exemplu, s-au efectuat diverse acțiuni rituale bazate pe magia cercului, deoarece soarele este rotund. Tinerii, dar și adulții, au înhămat caii, au pregătit sania și au făcut ocolul satului de câteva ori în cerc. În plus, au împodobit roata de lemn cu panglici strălucitoare și au mers pe stradă cu ea, prinzând-o pe un stâlp. În timpul festivităților generale se conduceau neapărat dansuri rotunde, care erau și un ritual asociat cu cercul, adică cu soarele. Simboliza soarele și focul: băieții au aprins roțile de lemn și s-au rostogolit pe deal. Cine a putut să-și rotească roata fără nicio cădere, fericirea, norocul și prosperitatea îl așteptau anul acesta.

Cele mai populare distracții care se țineau în sate în timpul Masleniței erau luptele cu pumnii, plimbările cu sania, cățăratul pe stâlp pentru un premiu, mâncatul de clătite pentru o vreme și, bineînțeles, dansurile rotunde, cântecele și dansurile.

Un alt participant indispensabil la festivitățile de la Maslenița a fost ursul. Oamenii i-au pus o piele de urs pe unul dintre bărbați, după care mumerii au început să danseze împreună cu sătenii lor. Ulterior, în orașe, pe piață a fost arătat și un urs viu. Ursul a devenit unul dintre simbolurile Maslenitsei și începutul primăverii, pentru că iarna ursul doarme într-o vizuină și se trezește primăvara. Ursul s-a trezit - înseamnă că a venit primăvara.

Și, desigur, simbolul sărbătorii este o efigie a lui Maslenitsa, făcută din paie și îmbrăcată în haine strălucitoare. Sperietoarea personifica atât sărbătoarea Maslenița în sine, cât și iarna rea.În ultima zi a Masleniței, sperietoarea a fost arsă pe un foc ritual.

Pe Maslenița s-a obișnuit întotdeauna să mănânci și să te distrezi cât mai mult.

Boris Kustodiev. Maslenitsa. 1919

Strămoșii noștri credeau că cei care nu mănâncă și nu se distrează pe Maslenița vor trăi anul care vine prost și sumbru.

Apropo, în vremurile păgâne în Rusia, Anul Nou era sărbătorit în ziua echinocțiului de primăvară, adică Maslenitsa și Anul Nou erau sărbătorite în aceeași zi. Iarna s-a terminat și înseamnă că a sosit noul an. Și conform vechilor credințe, se credea: așa cum o persoană întâlnește anul, așa va fi. Prin urmare, nu s-au zgârcit în această sărbătoare pentru un festin generos și distracție nestăpânită.

Săptămâna Maslenitsa

Maslenița este sărbătorită timp de șapte zile, de luni până duminică. Întreaga săptămână este împărțită în două perioade: Maslenița îngustă și Maslenița largă. Îngustă Tricet - primele trei zile: luni, marți și miercuri, Wide Shrovetide - acestea sunt ultimele patru zile, de joi până duminică. În primele trei zile, gospodinele puteau să facă treburile casnice și să facă curățenie. De joi s-au oprit toate lucrările și a început Maslenița Lată. În aceste zile, orice muncă casnică și casă era interzisă. Avea voie doar să se distreze și să coace clătite.

Fiecare zi de Marți Cartierului are propriul nume și este plină de un sens unic.

Așadar, zilele Săptămânii Shrovetide:

Luni - „Întâlnire”.

Prima zi a săptămânii Shrovetide se numește „Întâlnire” - aceasta este întâlnirea lui Maslenitsa. În această zi încep să coacă clătite. Potrivit tradiției, prima clătită era dăruită oamenilor săraci, săraci și nevoiași, pentru ca aceștia să se roage pentru sufletele rudelor decedate, sau clătita era lăsată în prag ca un omagiu adus strămoșilor lor.

Luni ne-am ocupat de probleme organizatorice legate de festivități. În această zi s-au încheiat pregătirile pentru sărbătoare: au fost finalizate tobogane de zăpadă, cabine, leagăne, tarabe pentru comerț.

Dimineața, socrul și soacra au trimis pe nora la tatăl și la mama ei pentru o zi, seara ei înșiși au venit să viziteze pe chibriti și s-au răsfățat cu clătite, bucurându-se de începutul Săptămânii Shrovetide.

Și tocmai în această zi s-a făcut o Maslenița umplută din paie și alte materiale improvizate, îmbrăcată în haine vechi, diverse zdrențe, scăpând în același timp de gunoi. Apoi efigia a fost trasă în țeapă și condusă cu o sanie prin străzi și, în cele din urmă, a fost expusă public în strada principală sau în piața satului până duminică.

Marți - „Jocuri”.

Marți a fost în mod tradițional o zi de festivități, jocuri și distracție. În această zi, distracția a început dimineața, s-au plimbat cu sanie, tobogane de gheață, carusele. Bufonii se plimbau pe străzi, distrând oamenii și răsfățându-se cu pomana generoasă a gazdelor.

Leonid Solomatkin. Maslenitsa. 1878

În această zi, rudele și prietenii au fost invitați la clătite.

Flirtul era ziua de potrivire la sate. Tinerii se uitau pe furiș unii la alții, băieții se îngrijeau de miresele lor, fetele se uitau la băieți și se întrebau pe furiș care dintre ei va fi primul care va trimite chibritori. Și părinții s-au uitat îndeaproape la viitoarele rude și, într-o formă comică, au început să cadă de acord asupra sărbătorii viitoare.

De fapt, toate riturile de Shrovet au fost reduse la potrivire, pentru a avea o nuntă imediat după Post.

Miercuri - „Gurmet”.

Miercuri, conform tradiției, ginerele a venit la soacra lui pentru clătite, pe care ea le-a pregătit special pentru el. Soacra a trebuit să-și hrănească ginerele după pofta inimii și și-a arătat în orice mod posibil dispoziția față de soțul fiicei sale. Din acest obicei a venit expresia „A venit ginerele, de unde să iau smântână?”. Puteau fi mai mulți ginere, au fost invitați alți oaspeți, rude, vecini, iar mesele erau pline de băuturi răcoritoare. Ginerii și-au lăudat soacrele și le-au cântat cântece de laudă și au jucat scene amuzante cu îmbrăcarea. Femeile și fetele s-au adunat, s-au plimbat cu sania prin sate și au cântat și cântece vesele și cântece.

Joi - „Văzboi”.

Din acea zi a început Broad Maslenitsa. Toate treburile s-au oprit și s-au desfășurat adevărate festivități în cinstea Masleniței. Oamenii cu putere și principal s-au răsfățat în tot felul de distracție, jocuri și distracție. Oamenii au coborât dealuri, pe leagăne și carusele, s-au distrat călărie, plimbări cu sania, au jucat bulgări de zăpadă, s-au ospătat zgomotos, toate acestea au fost însoțite de dansuri rotunde și cântece vesele.

În această zi, se țineau de obicei bătăi de cap și jocuri de la perete la perete, unde tinerii își arătau priceperea și deveneau, arătându-se în fața fetelor și a mireselor. Locuitorii a două sate, moșier și țărani monahali, locuitori ai unui sat mare care trăiesc în capete opuse puteau participa la lupte și concura. Mai mult, s-au pregătit pentru luptă foarte în serios: au făcut o baie de aburi în baie, au mâncat mâncare copioasă pentru a câștiga putere și chiar au apelat la vrăjitori cu o cerere de a da o conspirație specială pentru a câștiga.

Una dintre distracțiile tradiționale preferate a fost asaltul și capturarea cetății de gheață. Băieții au construit un oraș de gheață și zăpadă cu o poartă, au pus paznici acolo, apoi au pornit la atac: au urcat pe ziduri, au spart porțile. Cei asediați s-au apărat cât au putut: s-au folosit bulgări de zăpadă, mături și bice.

Vasili Surikov. Captura orașului de zăpadă. 1891

Semnificația acestor jocuri, precum și a întregii Masleniței, este un strop de energie negativă acumulată în timpul iernii și rezolvarea diferitelor conflicte dintre oameni.

Copiii și tinerii mergeau din casă în casă cu tamburine, coarne, balalaici, colinde. Au fost tratați de bunăvoie cu delicatese și au transmis salutări și plecăciuni părinților și rudelor lor.

În orașe, locuitorii, îmbrăcați în cele mai bune ținute, au luat parte la festivități festive, au mers la spectacole de teatru și cabine pentru a urmări distracția cu un urs și bufoni.

Constantin Makovski. Festivități populare în timpul zilei de Marți Gras în Piața Admiralteyskaya din Sankt Petersburg. 1869

Vineri - seara soacrei.

În această zi, ginerele și-a invitat soacra la clătite. Soacra a venit cu o vizită de întoarcere, și chiar cu rudele și prietenii ei. Clătitele în acea zi au fost coapte de fiica - soția ginerelui. Ginerele a trebuit să-și demonstreze dispoziția față de soacra și rudele acesteia. Adunările de familie au întărit relațiile dintre rude, iar distracția generală a amintit de apropierea iminentă a primăverii și căldurii mult așteptate.

Sâmbătă - „Adunări Zolovkina”.

În această zi, nora a invitat cu onoare rudele soțului ei la casă la clătite. Dacă cumnatele, surorile soților, erau necăsătorite, nora își invita prietenele necăsătorite la adunări comune. Dacă surorile soțului erau deja căsătorite, atunci nora îi chema rudele căsătorite. Proaspăta căsătorită, după obicei, a pregătit cadouri pentru cumnatele ei și le-a prezentat fiecăreia.

Duminică - „Văzând Carota”. Duminica iertare.

Săptămâna de carnaval se încheie cu Duminica Iertării. În această zi, oamenii apropiați își cer iertare unii altora pentru toate necazurile și jignirile cauzate în timpul anului. După adoptarea creștinismului în această zi, au mers neapărat la biserică: rectorul a cerut iertare de la enoriași, iar enoriașii unii de la alții și s-au închinat, cerând iertare. Ca răspuns la o cerere de iertare, expresia „Dumnezeu va ierta” este pronunțată în mod tradițional. Tot în Duminica Iertării se obișnuia să meargă la cimitir și să pomeniți rudele decedate.

La fel ca în urmă cu mulți ani, arderea unei efigie duminică este considerată a fi punctul culminant al întregii Masleniței de astăzi. Această acțiune simbolizează adio iernii și debutul primăverii. În această zi, oamenii țineau târguri, ceaiuri cu covrigi, chifle și clătite, se jucau, dansau în jurul efigiei Shrovetide, cântau și dansau și, în cele din urmă, ardeau efigia, visând că tot ce s-a întâmplat în viață va arde cu ea. iar cenuşa a fost împrăştiată peste câmpuri.

Semyon Kojin. Maslenitsa. Despre iarna. 2001

Focurile mari erau și ele o tradiție semnificativă, erau arse intenționat pentru a topi rămășițele de zăpadă și pentru a invita frumoasa primăvară să o viziteze cât mai curând posibil. Lucruri vechi inutile au fost aruncate în foc, scăpând astfel de tot ce interfera cu viața. În jurul focurilor se făceau dansuri rotunde, iar una dintre distracțiile preferate era săritul peste un foc aprins. În această zi, toate nemulțumirile și conflictele vechi au fost uitate și ei au spus: „Cine își amintește de vechile, acela iese din ochi”.

Prevestiri de carnaval.

Există multe semne asociate cu Maslenitsa. Se crede că, cu cât sunt mai multe clătite coapte, cu atât mai mult noroc, bani și sănătate vor fi în familie anul acesta. Dacă vă zgâriți cu bunătăți și coaceți câteva clătite, atunci nu va conta cu finanțele.

Dacă clătitele s-au dovedit a fi prost coapte sau urâte, asta însemna că vremurile dificile, bolile și necazurile nu erau departe. În procesul de a face clătite, a fost necesar să fii într-o dispoziție bună, să te gândești la fapte bune și să urăm tuturor celor care se tratează cu o clătită, bunătate și fericire. Fiecare gospodină avea propriile rețete de clătite pentru Maslenitsa și nu și-au dezvăluit întotdeauna secretele. Pe lângă ouăle, făina și laptele care ne sunt familiare tuturor, au adăugat cartofi, mere, hrișcă, nuci și porumb în aluat.

Chiar și strămoșii noștri credeau că vremea rece și ploioasă înainte de începerea Maslenitsa - la o recoltă bună și bunăstare. Iar fetele care doreau să se căsătorească au fost nevoite să bea în stare de ebrietate toți bărbații pe care i-au întâlnit - cunoscuți și străini, pentru că întâlnirea cu un bărbat bărbătesc pe Maslenița este și un semn bun, promițând o căsnicie fericită și lungă.

Tradițiile sărbătoririi Masleniței sunt adânc înrădăcinate în istoria noastră. Și pe vremuri, iar acum această sărbătoare este sărbătorită la scară mare, cu o varietate de divertisment și, desigur, cu clătite. Multe tradiții Maslenitsa au supraviețuit până în zilele noastre. Nu e de mirare Shrovetide este unul dintre cele mai distractive festivaluri populare!

Maslenitsa veselă, clătite delicioase și bunăstare!

Shrovetide este una dintre cele mai distractive și mult așteptate sărbători ale anului, a cărei sărbătoare durează șapte zile. În acest moment, oamenii se distrează, merg în vizită, organizează festivități și mănâncă clătite. Maslenița în 2018 va începe pe 12 februarie, iar data de încheiere va fi 18 februarie.

Săptămâna clătitelor este o sărbătoare națională dedicată întâlnirii primăverii. Înainte de a intra în Postul Mare, oamenii își iau rămas bun de la iarnă, se bucură de zilele calde de primăvară și, bineînțeles, coac clătite delicioase.

Maslenița: tradiții și obiceiuri

Există mai multe nume pentru această sărbătoare:

• Maslenița goală de carne este numită datorită faptului că în timpul sărbătorii se abțin să mănânce carne;
• brânză – pentru că săptămâna aceasta mănâncă multă brânză;
• Shrovetide - deoarece folosesc o cantitate mare de ulei.

Mulți oameni așteaptă cu nerăbdare debutul Maslenița, tradițiile de sărbătoare care sunt înrădăcinate adânc în istoria noastră. Astăzi, ca pe vremuri, această sărbătoare este sărbătorită la scară mare, cu cântece, dansuri și concursuri.

Cele mai populare distracții care erau amenajate în sate erau:

• lupte cu pumnii;
• consumul de clătite pentru o perioadă;
• sanie;
• urcat pe un stâlp pentru un premiu;
• jocuri cu urși;
• arderea efigiei;
• scăldat în gropi.

Principalul tratament atât înainte, cât și acum sunt clătitele, care pot avea diverse umpluturi. Sunt coapte în fiecare zi în cantități mari.

Strămoșii noștri credeau că cei care nu se distrează pe Maslenița vor trăi anul care vine prost și sumbru.

Maslenitsa: ce se poate și ce nu se poate face?

1. Pe Maslenitsa nu puteți mânca mâncare din carne. Este permis să mănânci pește și produse lactate. Ca fel principal, clătitele ar trebui să fie pe masă în fiecare casă.
2. Trebuie să mănânci pe Maslenitsa des și mult. Prin urmare, se obișnuiește să invitați oaspeți și să nu vă zgârim cu bunătăți, precum și să mergeți într-o vizită.

Maslenița: istoria vacanței

De fapt, Maslenița este o sărbătoare păgână, care în cele din urmă a fost schimbată în „formatul” Bisericii Ortodoxe. În Rusia precreștină, sărbătoarea s-a numit „Deschiderea iernii”.

Strămoșii noștri venerau soarele ca pe un zeu. Și odată cu debutul primelor zile de primăvară, s-au bucurat că soarele începe să încălzească pământul. Prin urmare, a apărut o tradiție de a coace prăjituri rotunde care seamănă cu soarele în formă. Se credea că, mâncând un astfel de fel de mâncare, o persoană va primi o bucată de lumină solară și căldură. De-a lungul timpului, prăjiturile plate au fost înlocuite cu clătite.

Maslenitsa: tradiții de sărbătoare

În primele trei zile de sărbătoare, a avut loc o pregătire activă pentru sărbătoare:

• adus lemne pentru foc;
• împodobit colibele;
• munți construiti.

Sărbătoarea principală a avut loc de joi până duminică. Au venit în casă pentru a se răsfăța cu clătite și a bea ceai fierbinte.

În unele sate, tinerii mergeau din casă în casă cu tamburine, coarne, balalaici, colinde. Locuitorii orașului au participat la festivități:

• îmbrăcat în cele mai bune haine;
• a mers la spectacole de teatru;
• a vizitat cabine pentru a se uita la bufoni și a se distra cu un urs.

Principala distracție a fost plimbarea copiilor și tinerilor de pe toboganele de gheață, pe care au încercat să le decoreze cu felinare și steaguri. Folosit pentru călărie:

• rogojina;
• sanie;
• patine;
• piei;
• cuburi de gheata;
• jgheaburi de lemn.

Un alt eveniment distractiv a fost capturarea cetății de gheață. Băieții au construit un oraș de zăpadă cu porți, au pus paznici acolo și apoi au pornit la atac: au spart porțile și s-au cățărat pe ziduri. Cei asediați s-au apărat cât au putut: s-au folosit bulgări de zăpadă, mături și bice.

Pe Maslenitsa, băieții și tinerii și-au arătat agilitatea în lovituri. La bătălii puteau participa locuitorii a două sate, moșier și țărani monahali, locuitori ai unui sat mare care trăiesc în capete opuse.

Serios pregătit pentru luptă:

• s-a înălțat în băi;
• a mancat bine;
• s-a întors către vrăjitori cu o cerere de a da o conspirație specială pentru a câștiga.

Caracteristici ale ritualului de ardere a unei efigie a iernii pe Maslenitsa

Ca cu mulți ani în urmă, astăzi punctul culminant al Masleniței este considerat a fi arderea unei efigie. Această acțiune simbolizează începutul primăverii și sfârșitul iernii. Arderea este precedată de jocuri, dansuri rotunde, cântece și dansuri, însoțite de băuturi răcoritoare.

Ca animal de pluș, care este sacrificat, au făcut o păpușă mare amuzantă și în același timp înfricoșătoare, personificând Shrovetide. Au făcut o păpușă din cârpe și paie. După aceea, a fost îmbrăcată în haine de femeie și lăsată pe strada principală a satului în săptămâna Maslenița. Iar duminica au fost duși solemn în afara satului. Acolo, sperietoarea era arsă, înecată în groapă sau ruptă în bucăți, iar paiele rămase din ea erau împrăștiate pe câmp.

Arderea rituală a păpușii avea o semnificație profundă: este necesar să distrugi simbolul iernii pentru a-i reînvia puterea în primăvară.

Maslenitsa: sensul fiecărei zile

Sărbătoarea este sărbătorită de luni până duminică. În Săptămâna lui Shrove, se obișnuiește să petrecem fiecare zi în felul ei, respectând tradițiile strămoșilor noștri:

1. luni numită „Întâlnirea cu Maslenița”. În această zi încep să coacă clătite. Se obișnuiește să se dea prima clătită oamenilor săraci și nevoiași. Luni, strămoșii noștri au pregătit o sperietoare, au îmbrăcat-o în zdrențe și au pus-o pe strada principală a satului. A fost expusă publicului până duminică.
2. marţi supranumit „The Gamble”. Era dedicat tineretului. În această zi se organizau festivaluri populare: se plimbau cu săniile, toboganele de gheață, carusele.
3. miercuri- „Gurmet”. În această zi, oaspeții (prieteni, rude, vecini) au fost invitați în casă. Au fost tratați cu clătite, prăjituri cu miere și plăcinte. Tot miercuri era obiceiul să-ți tratezi ginerele cu clătite, de unde și expresia: „ A venit ginerele meu, de unde pot lua smantana?". În această zi au avut loc și curse de cai și lupte cu pumnii.
4. joi oamenii l-au numit „Razgulyay”. Din această zi începe Cariera Lată, care este însoțită de lupte cu bulgări de zăpadă, sanie, dansuri rotunde vesele și cântece.
5. vineri Erau supranumite „Serile lui Teschin”, pentru că în această zi ginerii au invitat-o ​​pe soacra la ei acasă și le-au răsfățat cu clătite delicioase.
6. sâmbătă- „Adunări Zolovkin”. Nora le-a invitat pe surorile soțului ei acasă, a vorbit cu ele, le-a oferit clătite și le-a făcut cadouri.
7. duminică- apoteoza Masleniței. Această zi a fost numită „Duminica Iertării”. Duminică, și-au luat rămas bun de la iarnă, au desprins Maslenița și i-au ars simbolic efigia. În această zi, se obișnuiește să se ceară iertare prietenilor și rudelor pentru nemulțumirile care s-au acumulat de-a lungul anului.

Proverbe și zicători pentru Maslenitsa

Video: istoria și tradițiile sărbătorii Maslenița

Pentru creștinii ortodocși, săptămâna premergătoare Postul Mare, care este conceput pentru a pregăti credincioșii pentru principala sărbătoare creștină - Paști. Se cheamă săptămâna dinaintea Postului Mare în Ortodoxie Săptămâna cu carne sau brânzeturi. Numele comun pentru această perioadă este Maslenitsa, acesta este un moment al meselor distractive și copioase, al cărui fel principal este clătite.

Când este Maslenița, Postul și Paștele în 2018

Timpul Masleniței este diferit în fiecare an, deoarece depinde de momentul debutului Paști, care este destul de devreme în 2018 și cade pe 8 aprilie. Astfel, în 2018, Săptămâna fără carne, sau Maslenița va dura între 12 și 18 februarie. Ultima zi a Masleniței - 18 februarie - este numită Duminica iertare. Luni 19 februarie începe Postul Mare care se încheie sâmbătă, 7 aprilie. DAR 8 aprilie va veni cea mai importantă sărbătoare creștină - Paște fericit al lui Hristos.

Maslenitsa - tradiții populare și creștinism

Shrovetide este o sărbătoare națională și foarte veche. Chiar înainte de adoptarea creștinismului, oamenii, observând cum se prelungește ziua, au început să „ademenească” primăvara cu distracție și răsfățuri. Inițial, sărbătorirea Maslenitsei sau a omologilor săi mai vechi a fost asociată cu ziua echinocțiului de primăvară. Rumen clătite- din cele mai vechi timpuri, felul de mâncare tradițional de Shrovetide - forma și culoarea simbolizează Soarele, care dă viață tuturor viețuitoarelor.

Apropo, respingerea cărnii în această perioadă are și rădăcini străvechi, mai ales în rândul popoarelor implicate în creșterea animalelor. Primăvara, satele, de regulă, au rămas fără stocuri de carne recoltată toamna. Acesta a fost motivul pentru interzicerea rituală a folosirii alimentelor din carne în această perioadă, astfel încât a fost posibilă salvarea turmei, prevenind sacrificarea necontrolată a animalelor tinere și a matcilor.

Din cele mai vechi timpuri, a existat și obiceiul de a arde o efigie a Masleniței la sfârșitul săptămânii festive pentru a alunga repede iarna cu foc și dansuri în jurul focului și a face loc primăverii.

După botezul Rusiei, riturile populare Maslenița s-au împletit organic cu noile reguli - în timpul săptămânii tarifului de carne, distracția și chiar unele excese nu au fost interzise de către biserică și autorități (cu excepția alimentelor din carne, care, odată cu sfârșitul al mâncătorului de carne, a fost interzis până la Paște).

De asemenea, au fost permise și chiar încurajate de autorități diverse distracții populare - plimbări cu sania, lupte cu pumnii, lupte în masă cu bulgări de zăpadă, târguri cu răsfăț etc.

Dar, în același timp, nu trebuie uitat că Săptămâna Meatfare este un moment foarte important în viața bisericii și nu doar o oportunitate de a mânca și bea în mod corespunzător. Acesta este timpul pregătirii pentru Postul Mare, când ar trebui să dedicați mai mult timp rugăciunilor, precum și să vă împăcați cu toți cei pe care i-ați jignit voluntar sau involuntar, pentru a începe pregătirea pentru Paște cu inima curată. De aceea se termină o săptămână de Shrovetide foarte nesăbuită Duminica iertare.

Caruciorul în Rusia și Imperiul Rus a fost întotdeauna sărbătorit pe scară largă, cu clătite, această tradiție s-a păstrat în anii sovietici. Până la sfârșitul existenței puterii sovietice în rândul intelectualității, interesul pentru creștinism, în istoria Rusiei, a crescut, oamenii au căutat să se întoarcă la rădăcinile lor, în această perioadă a început renașterea activă a tradițiilor populare din Maslenitsa.

Acum, Maslenița este o sărbătoare celebrată la scară potrivită, cu festivități, târguri, distracție populară, până la lupte comice cu pumnii și, bineînțeles, cu delicii din belșug, în care felul principal sunt clătite rumene prăjite cu diverși aditivi și condimente.

Maslenitsa - nume de zile

Fiecare zi de Maslenitsa are un nume specific.

Luni este „Întâlnirea”, ziua pregătirii pentru vacanță.

Marți se numește „Zagrysh” - aceasta este ziua începerii festivităților și a distracției de carnaval.

Miercurea se numește „Gurmet” - această zi este începutul sărbătorilor de clătite.

Joia se numește "Razgulyay" - acesta este începutul unei Maslenitsa largi, când mesele sunt pline de mâncare, iar oamenii se răsfăț în diverse distracție Maslenitsa. În Imperiul Rus, din acea zi și până la sfârșitul săptămânii, au fost declarate chiar sărbători.

Vinerea se numește Adunări de soacre. În această zi, în sate, mamele veneau să-și viziteze fiicele căsătorite, iar femeile coaceau împreună clătite, tratandu-i pe bărbați.

Sâmbăta este deja „adunările Zolovkina” - ziua în care tinerii mergeau să se viziteze pentru clătite.

Ultima zi a Masleniței este Duminica Iertării sau „Sărutatorul”. În această zi, oamenii își cer reciproc iertare pentru ofensele cauzate, în timp ce se sărută.

Ei bine, duminică seara ard efigia Masleniței și se pregătesc să intre în Postul Mare de 40 de zile.

Reteta de clatite

Oferim o reteta simpla dovedita de clatite subtiri care pot fi servite cu unt sau smantana, precum si cu diverse umpluturi.

Ingrediente

400 de grame de făină de grâu, două linguri de zahăr, cinci ouă de pui, un litru de lapte, două linguri de ulei vegetal, sare după gust.

Gătitul

Bateți ouăle cu zahărul, adăugați treptat făina în amestec, amestecând bine, astfel încât să nu se formeze cocoloașe, sare după gust. Se toarnă lapte cald și se amestecă totul bine până se obține o masă cremoasă omogenă.

Lăsați amestecul într-un loc cald timp de douăzeci de minute. Adăugați ulei vegetal în aluatul prezent și amestecați totul din nou ușor.

Clatitele trebuie coapte pe ambele parti intr-o tigaie foarte incinsa (de preferat pe un aparat special pentru clatite) pana se rumenesc.