1. Trebuie să stai la masă cu mâinile curate. Dacă sunteți în vizită, rugați proprietarul casei să folosească dotările sale în acest scop.
2. Este necesar să stai la masă la o distanță confortabilă unul de celălalt. Nu prea aproape, nici prea departe.
3. Urmărește-ți locul la masă. Spatele trebuie să fie drept, coatele nu trebuie să se sprijine pe masă. Brațele trebuie apăsate pe corp și numai mâinile trebuie să fie pe față de masă.
4. Nu-ți întinde picioarele sub masă.
5. Servetul trebuie pus in poala si adus la gura atunci cand este nevoie. Nu legați un șervețel în jurul gâtului și nu-l băgați în gulerul cămășii ca pe o bavetă.
6. Înainte de a începe să mâncați, trebuie să așteptați până când toți oaspeții au mâncare și proprietarii casei încep să mănânce primii. Totuși, dacă există riscul ca mâncarea servită să se răcească, gazdele pot invita pe toți cei care au fost deja serviți să înceapă să mănânce.
7. Nu atingeți niciodată mâncarea cu mâinile, cu excepția pâinii și a grisișoarelor, care, în orice caz, trebuie mai întâi rupte din întreaga bucată și apoi băgate în gură.
8. Pâinea pe care o folosiți pentru mâncare ar trebui să fie pe o farfurie mică din stânga în fața felului principal.
9. Nu faceți zgomot în timp ce mâncați sau beți.
10. Nu vorbi la telefon dacă mai sunt și alte persoane la masă în afară de tine.
11. Nu face fotografii în timp ce mănânci.
12. Ține telefonul în buzunar sau în geantă, nu pe birou.
13. Nu vă curățați farfuria cu pâine.
14. Mestecă mâncarea cu gura închisă.
15. Nu suflați pe alimente pentru a o răci.
16. Nu vorbi în timp ce mănânci.
17. Bea băutura numai după ce ai înghițit alimente.
18. Când mâncați, aduceți furculița sau lingura la gură, și nu invers. Nu vă înclinați niciodată capul spre tacâmuri și, mai rău, spre farfurie.
19. Pentru a termina supa de pe fundul farfuriei, trebuie să o înclinați spre centrul mesei.
20. Folosește un cuțit doar pentru a tăia alimente, nu pentru a mânca cu el.
21. Pentru a mânca, ține o furculiță între degetul mare și arătător de la mâna dreaptă.
Dacă o furculiță și un cuțit sunt folosite împreună cu alimente care necesită tăiere, furculița trebuie ținută în mâna stângă și cuțitul în dreapta. După tăierea alimentelor, ustensilele nu își schimbă locul în mâini, adică furculița cu care vei pune mâncarea în gură rămâne în mâna stângă, iar cuțitul în dreapta.
22. Lingura trebuie ținută între degetul mare și arătătorul mâinii drepte și trebuie să fie umplută pe jumătate când mănânci. Nu este permisă folosirea lingurii și furculiței atunci când mănânci spaghete.
23. Trebuie să înveți cum să mănânci spaghete răsucindu-le pe o furculiță. Nu le aspirați în gură direct din farfurie.
24. Pentru a fi clar că ai terminat de mâncat vasul, trebuie să așezi furculița și cuțitul paralel pe farfurie.
25. Dacă trebuie să-ți servești mâncarea care se află pe masă departe de tine, atunci nu trebuie să te întinzi după ea. Cere-i unui vecin să-ți dea acest fel de mâncare.
26. Dacă mâncați un fel de mâncare care necesită tăiere, trebuie să tăiați bucăți pe măsură ce le mâncați. Nu este permis să tăiați mai întâi întreaga porție în bucăți și abia apoi să o mâncați.
27. Pentru a vă servi mâncarea dintr-un vas comun situat în centrul mesei, trebuie să folosiți tacâmurile care se află pe acest vas nu aveți voie să folosiți tacâmurile proprii;
28. Nu vă serviți mai multă mâncare din mâncarea comună decât puteți mânca, pentru ca după ce ați terminat masa să nu mai aveți nimic în farfurie.
29. Scobitorile nu trebuie folosite în public.
30. Dacă trebuie să turnați apă sau vin într-un pahar, oferă mai întâi să le turnați vecinilor.
31. Dacă există un toast, toată lumea trebuie să bea. Dacă cineva nu bea alcool, tot ce trebuie să facă este să ridice paharul la buze.
32. Dacă se face un toast în cinstea unuia dintre invitați, trebuie să ridici paharul la nivelul feței și să întinzi mâna în direcția persoanei în cinstea căreia se face toastul.
33. Dacă vrei să refuzi o băutură care ți se oferă, trebuie doar să faci o mișcare ușoară cu mâna. Nu este nevoie să vă cereți scuze în legătură cu asta.
33. Fumatul este interzis în timpul meselor sau între cursuri. După mese, fumatul este permis numai dacă există acordul gazdelor și al tuturor oaspeților.
34. Ar trebui să te ridici de la masă numai după ce ai mâncat, cu excepția cazului în care apar alte circumstanțe în care acest lucru trebuie făcut mai devreme.
Toate fotografiile sunt de pe internet.
Odată ce ați stăpânit regulile etichetei la masă și ați învățat cum să țineți tacâmurile, vă va fi ușor să vă concentrați asupra conținutului evenimentului și să vă simțiți mai încrezători. Și acest lucru este foarte important dacă viitorul, de exemplu, un contract important, depinde de seară.
Dacă luați cina acasă mai degrabă decât într-un restaurant, atunci mai întâi trebuie să puneți masa corect.
Ajunge la timp
Acest lucru se aplică tratamentelor la domiciliu. Dacă un oaspete întârzie din orice motiv, gazdele trebuie informate în timp util. Dar nu ar trebui să vă prezentați prea devreme pentru că ar putea duce la o grabă sau situație incomodă proprietarii.
Scaune
Acasă
Locul de pe partea scurtă a mesei ar trebui să fie ocupat de proprietarul casei sau de persoana care organizează întâlnirea. Gazda stă la celălalt capăt. Dacă masa este rotundă, ea se așează astfel încât să fie convenabil să aibă grijă de oaspeți. Locurile de onoare sunt lângă proprietari. Când masa este dreptunghiulară, cel mai mult oameni semnificativi ar trebui să stea în mijlocul părții lungi.
De obicei doamnele sunt invitate să stea în dreapta gazdei, domnii în stânga gazdei. Restul trebuie să fie așezat astfel încât tovarășii să fie plăcuți unul cu celălalt. Pentru copii sau generațiile mai tinere și mai mari, puteți face două mese diferite. Proprietarii în orice caz stau cu firma mai veche.
loc public
Regulile anterioare de etichetă la masă se aplică dacă petrecerea este privată. La restaurant cel mai bun loc, din care se vede tot ce se întâmplă în hol și care nu este pe culoar, bărbații sunt inferiori fetelor.
Mergând la un restaurant
Intrare
Punctualitatea este o virtute, dar când cineva întârzie, există două opțiuni:
- Sosirea devreme așteaptă în fața intrării sau, dacă durează mai mult, în hol sau la bar.
- În a doua variantă, vă puteți permite un mic aperitiv.
Dar dacă prima persoană citește deja meniul, acest lucru le dă celor în urmă o impresie neplăcută, deși poate că a sosit prea devreme, iar cei întârziați au ajuns efectiv la timp.
Odinioară, un bărbat intra mai întâi într-un restaurant pentru a deschide ușa unei doamne, pentru a-și ajuta întâlnirea să-și dea jos haina și pentru a o conduce la masă. Astăzi nu este atât de important dacă femeilor li se oferă favoruri. Există, de asemenea, personal special de întreținere în acest scop, așa că de obicei nu este o problemă. Dar astfel de gesturi sunt încă plăcute femeilor, iar un bărbat va demonstra elemente ale comportamentului unui domn adevărat.
Scaun
Personalul unui restaurant bun cu mai multe stele va scoate imediat un scaun pentru o doamnă. Dar dacă sunt mai multe fete la masă, atunci poți ajuta cu un scaun pentru partenerul tău. Pentru ocazii mai puțin formale, vă puteți alătura de îndată ce gazda este așezată la masă.
În trecut, sprijinirea pe spătarul unui scaun era considerată nepoliticos. Dar acum îi poți semnala partenerului tău că ești gata să treci la o conversație importantă.
Maniere la masă
Încercați să vă ascundeți entuziasmul și să nu arătați că nu cunoașteți regulile de comportament la masa. Dacă nu știi cum să folosești anumite dispozitive, atunci uită-te la ce fac alții.
La masă trebuie nu numai să mănânci, ci și să distrezi oaspeții. Dar ar trebui să fie în cantități rezonabile - tabuuri pe subiecte de boală, moarte, sex, religie și politică.
Dacă nu ți-e foame, încearcă puțin din toate ca să nu jignești persoana care a pregătit felurile de mâncare.
Telefonul și conversațiile telefonice constante sunt elemente de comportament nepoliticos față de oaspeți. Dacă un apel este urgent sau așteptat, telefonul ar trebui să rămână conectat în buzunar, altfel trebuie să opriți sunetul sau să îl setați să vibreze.
Nu poți fuma în fața oaspeților, chiar dacă ai mâncat deja și nu deranjează pe nimeni. Multe restaurante au zone de fumat desemnate unde nu va deranja pe alți clienți.
Vin
După ce gazda sau chelnerul a turnat tuturor câte un pahar, nu trebuie să îl beți imediat. Nu faceți un toast dacă sunteți invitat, din proprie inițiativă. Trebuie să așteptați prima înghițitură sau pâine prăjită a gazdei serii.
Regula pentru copii, deși unii adulți nu știu acest lucru, este că orice băutură ar trebui să fie băută în liniște, fără gâlgâit sau zgomot. Și, de asemenea, înainte de a lua o înghițitură, șterge-ți buzele și mâinile, altfel vor fi pete neîngrijite, grase pe pahar.
Cum să începi să mănânci
Când mâncarea începe să se servească, scoateți șervețelul din farfurie și puneți-l în poală. După ce vă ștergeți gura sau mâinile, nu o zdrobiți, ci lăsați-o pe un recipient gol. Dacă trebuie să părăsiți scaunul pentru o perioadă scurtă de timp, așezați-l lângă farfurie. Pentru copiii sub 5 ani, există o regulă - un șervețel trebuie să fie băgat în guler pentru a proteja hainele.
Când mâncarea este servită, așteptați până când toată lumea a fost servită. Se poate face o excepție atunci când mâncarea durează ceva timp pentru a fi servită - atunci puteți cere altor oaspeți permisiunea de a începe. Este necesar să vă cereți scuze și să spuneți că altfel mâncarea se va răci.
Tacâmurile ar trebui să fie în mână - atât în timp ce mănânci, cât și când vorbești cu vecinii. În timpul unei conversații lungi, le puteți plia pe o farfurie în formă de triunghi - la fel ca în diagramă. Dacă ți-ai terminat masa, așează-le paralel unul cu celălalt, dar poziția lor pe farfurie are propriul ei sens - fii atent.
Pentru copii, nu uitați să explicați că este interzisă lingerea unui cuțit sau a altor ustensile ascuțite.
Alergie la alimente
Cei care sunt alergici la anumite alimente nu ar trebui să facă tam-tam. Pentru a evita zgomotul, vasul pe care nu o suporti este lăsat doar pe farfurie.
Carne, peste si spaghete
Carnea și carnea de pasăre sunt luate dintr-un fel de mâncare obișnuit cu o furculiță și tăiate în bucăți mici pe propria farfurie. Nu tăiați totul deodată, altfel mâncarea se va răci mai repede.
Oasele de pește trebuie lăsate pe marginea vasului. Manierele la masă nu permit ca resturile de mâncare să fie împrăștiate pe farfurie.
Oasele care sunt în gură trebuie așezate cu grijă pe o furculiță și aduse în farfurie. Dacă sunt prea mici, este acceptabil să le îndepărtați ușor cu degetul mare și arătător.
Pastele lungi, cum ar fi spaghetele sau tagliatellele, trebuie înfășurate în jurul unei furculițe. Puteți folosi o lingură pentru a ajuta.
Ce ar trebui să-ți înveți copilul?
Pentru copii, acest lucru trebuie explicat mai întâi:
- Nu poți pune coatele pe masă. Apăsați-le în lateral.
- Nu mestecați cu gura deschisă sau înghițiți.
- Este inacceptabil să vorbești cu interlocutorul tău decât dacă ai mestecat ceva.
Copiii ar trebui să fie învățați treptat că comportamentul la masă este ceva important. Dar ei nu pot respecta toate regulile pentru adulți. De exemplu, un pahar poate fi prea mare pentru o mână mică, iar apoi unui copil i se permite să-l țină cu două mâini, în timp ce un adult nu ar trebui să facă acest lucru. De asemenea, copiilor foarte mici nu ar trebui să li se ofere instrumente ascuțite.
https://youtu.be/_C-pIm5gX8k
Spune-le că atingerea întregii mese este indecentă și trebuie să-i ceri vecinului tău să treacă mâncarea dorită, apoi îți mulțumesc. Pentru copii vârstă mai tânără Este aproape imposibil să-ți torni ceva pentru tine, așa că el poate întreba un adult.
Vă rugăm să rețineți că nu trebuie să anunțați pe toată lumea dacă doriți să mergeți la toaletă - trebuie doar să vă scuzați și să plecați.
Urmăriți postura copiilor dvs. - învățați-i imediat să stea corect pe un scaun, ocupând întregul scaun, și nu doar marginea scaunului. Nu-i lăsa să se balanseze.
Cât despre un copil într-un restaurant, fiecare alege singur ce să facă. Mulți oameni își iau copiii cu ei oriunde ar merge. Dar nu uitați că copiii capricioși îi pot distruge pe restul celorlalți vizitatori. Dacă totuși l-ai luat cu tine, dar copilul a început să plângă tare, mergi undeva din camera comună și calmează-l acolo.
Plată
Seara s-a terminat. Tot ce rămâne este să plătești pentru mâncare și băuturi delicioase. Dacă s-a anunțat deja că aveți nevoie de mai multe verificări, aceasta nu este o problemă, dar poate provoca sentimente neplăcute însoțitorilor dvs.
Va fi grozav când cineva plătește singur pentru toată lumea, iar apoi suma este pur și simplu împărțită la numărul de oameni, chiar dacă unii au mâncat pentru o notă mai mare.
E mai bine să dai Card de credit este cel mai discret mod de a vă plăti factura. Nimeni nu se uită la suma de pe cec, mai ales dacă ai fost invitat la cină. Un bacșiș de 5 până la 10% din comandă este opțional, dar arată cât de mulțumit ești de mâncare și serviciu.
Dacă ceva nu ți s-a potrivit în timpul serii, nu te plânge și cere o reducere de preț. Vorbește întotdeauna imediat când ceva nu este în regulă cu o mâncare sau o băutură.
Toată lumea știe că cunoașterea și respectarea manierelor la masă este extrem de importantă, deoarece comportamentul etic la masă ne ajută să ne simțim încrezători și confortabil.
Incapacitatea de a folosi un cuțit și o furculiță nu ar trebui să ne priveze de plăcerea de a petrece timpul într-un restaurant rafinat. Vă oferim un număr de reguli de bază comportament în restaurante și în societatea rafinată în general.
În restaurant: selecție de meniu, comandă, sfaturi
Vă puteți îndrepta părul lângă oglinda din fața intrării în restaurant, dar nu vă puteți pieptăna sau retușa părul - acest lucru se face în camera doamnelor. Un bărbat intră primul în sală.
În garderobă, lăsați o haină, o umbrelă, genți, o cutie cu acte (dacă nu aveți o întâlnire de afaceri), dar nu o geantă de mână.
Este acceptabil să aranjați o întâlnire pe stradă dacă nu vă place să intrați singur într-un restaurant. Dar conform regulilor, cel care invită vine mai devreme și așteaptă la masă.
Omul comandă mâncarea și alege vinul. Adevărat, el se poate consulta cu tine și poate întreba despre dorințele tale. Un bărbat comunică cu personalul de serviciu - ospătar șef, ospătar și somelier.
Dacă ați invitat un partener de afaceri la prânz, este mai bine să plasați și să plătiți comanda în avans. Nu vorbesc despre afaceri până nu s-au ales preparatele și băuturile.
Cel care a invitat plătește nota, chiar dacă este un prânz de afaceri și invitatul este bărbat.
Dacă o companie mare ia masa, fiecare plătește singur, în timp ce soțul își plătește întotdeauna soția.
Tabu. Este inacceptabil să bati cu lingura când chemi chelnerul. Nu poți cere factura când partenerul tău își termină cafeaua - chiar dacă te grăbești. Este nepoliticos.
NB!Într-un restaurant, nu trageți singur un scaun - așteptați până când însoțitorul dvs. sau chelnerul șef o face. Stați calm, fără să vă îndoiți picioarele sau să vă uitați înapoi.
Dacă vă aflați într-un restaurant cu un grup și ați invitat un prieten să se alăture, prezentați-l tuturor celor prezenți.
În restaurante, se obișnuiește să se lase un bacșiș de 10% din valoarea comenzii în plus față de suma indicată pe factură. În Ucraina (în toate restaurantele de înaltă clasă) și Germania, costul serviciului este inclus în factură și vă puteți limita la suma indicată pe aceasta.
Există o regulă nerostită: bacșișurile sunt lăsate în bancnote. Este permisă verificarea facturii pentru „erori”. Și dacă sunteți nemulțumit de serviciu, nu trebuie să lăsați bacșiș.
Codul de conduită
Trebuie să stai la masă la o distanță confortabilă - nu prea aproape, dar nici prea departe - distanța nu trebuie să depășească lățimea palmei.
În niciun caz nu trebuie să vă așezați coatele pe masă doar încheieturile tale pot fi așezate pe masă pentru o perioadă scurtă de timp. Cu toate acestea, femeilor li se permite să își sprijine ușor coatele pe masă, dacă este necesar.
Când folosiți tacâmuri, mâinile nu trebuie să atingă masa deloc. În timp ce mănânci, dacă ai o mână liberă, nu o ține sub masă - aceasta este o manieră proastă.
Ar trebui să stai mereu în poziție verticală pe un scaun, te poți apleca puțin peste farfurie în timp ce mănânci. Trebuie să stai la masă drept, dar în același timp liber, pentru a nu crea impresia că ești incomod sau incomod.
Un șervețel personal de in ar trebui să fie așezat în poală. Nu trebuie să vă ștergeți buzele și mâinile cu el în timp ce mâncați. Pentru a face acest lucru, ar trebui să existe șervețele de hârtie pe masă.
După ce ați terminat de mâncat, vă puteți atinge ușor buzele cu un șervețel de in și vă puteți șterge vârful degetelor.
Dacă femeile poartă ruj, ar trebui să folosească numai șervețele de hârtie.
Desigur, în nici un caz nu trebuie să folosiți șervețele la masă ca o batistă. Când termini masa, așezați pur și simplu șervețelul pe masă.
Chiar dacă ți-e foarte foame, trebuie să mănânci încet și în liniște. Mestecați cu gura închisă și nu mestecați sau suflați niciodată alimentele pentru a o răci.
Nu vorbi în timp ce mănânci.
Nu insista să alegi feluri de mâncare pentru tovarășii tăi de masă.
Chiar dacă felul de mâncare a fost foarte gustos, nu trebuie să ștergeți fundul farfurii cu o bucată de pâine.
La o masă mare, toate felurile de mâncare obișnuite ar trebui să aibă propriile ustensile, de exemplu, furculițe speciale, linguri sau pensete. Cu aceste ustensile, nu cu cele personale, trebuie să luați și să puneți în farfurie alimente din mâncăruri obișnuite. În niciun caz nu folosiți ustensile individuale pentru a lua alimente dintr-un fel de mâncare obișnuit.
Dacă felul de mâncare dorit sau, de exemplu, un agitator de sare este situat la o distanță mare de tine, nu întinde mâna peste masă pentru el. Cereți unui vecin sau chelner să vi le servească.
Dacă trebuie să întrerupeți temporar masa, atunci puneți cuțitul și furculița pe farfurie așa cum le-ați ținut: cuțitul cu mânerul în dreapta, furculița cu mânerul în stânga.
Dacă ați terminat complet masa, aranjați tacâmurile astfel: cuțitul și furculița se află unul lângă celălalt, paralel unul cu celălalt, iar mânerele ambelor articole sunt îndreptate spre dreapta. Asta înseamnă că ai terminat cina (pranz, mic dejun, prânz), iar farfuria poate fi luată.
Dacă ești plin, nu trebuie să termini mâncarea. Această regulă se aplică și băuturilor alcoolice.
Eticheta la masă
Pâinea se mănâncă în bucăți, care sunt rupte dintr-o bucată mare luată. Nu este obișnuit să muști direct din această bucată.
Apropo, oamenii iau pâinea cu mâinile. Folosește aceeași metodă pentru prăjituri, prăjituri și fructe. Cuburile de zahăr se iau și cu mâna sau cu un clește special dacă se află în apropiere.
În cazul în care doriți să ungeți pâinea, rupeți treptat bucăți mici, apăsați-le pe farfurie cu degetele și întindeți-le cu unt. Apropo, untul și pateul se iau cu ustensile comune din mâncărurile obișnuite și se pun în farfurie și abia după aceea se întinde pe pâine. Caviarul poate fi întins imediat pe pâine.
Pâinea unsă cu unt nu trebuie tăiată cu un cuțit.
Dacă în apropierea dvs. există o farfurie mică de pâine, atunci pâinea trebuie transferată de pe farfuria comună pe aceasta. Acesta este exact ceea ce este destinat. Untul se pune si cu un cutit curat pe marginea aceleiasi farfurii. La fel fac și cu caviarul, dar pentru caviar folosesc o spatulă mică în loc de cuțit.
Sandvișurile servite înainte de sărbătoare se mănâncă cu mâinile, iar la masă - cu furculiță și cuțit.
Uneori, un sandviș tip bufet are mai multe straturi și se destramă în mâinile tale și nu ți se potrivește în gură. Acest sandviș trebuie așezat pe o farfurie și folosit cu un cuțit și o furculiță (dacă nu sunt disponibile ustensile, folosiți șervețele de hârtie).
Carne
Cotletele de porc și de miel, fileurile, fripturile, ficatul și alte feluri de mâncare similare se mănâncă folosind un cuțit de masă și o furculiță: bucăți mici sunt tăiate treptat, fără a tăia totul deodată. În acest caz, cuțitul este înăuntru mâna dreaptă, iar furca este în stânga. Când tăiați un vas, furculița nu trebuie ținută perpendicular, ci doar într-un unghi față de farfurie.
Chiftele, sarmale, omlete, cotlet și alte feluri de mâncare moi care nu necesită folosirea cuțitului se mănâncă cu o furculiță, care se ține cu mâna dreaptă, ajutându-se cu cuțitul. Dar nu este obișnuit să tăiați mâncarea cu un cuțit.
Scoateți kebab-ul din frigărui cu o furculiță sau cu partea contonată a unui cuțit.
Sosul se toarna peste carne, nu garnitura.
Perforați cotletul Kiev în os pentru a permite uleiului să curgă afară și tăiați o bucată pe rând. Atentie: nu-l ridica de os sau ondulatorul de par!
Pasărea se mănâncă cu un cuțit și o furculiță. Nu este necesar să tăiați complet toate semințele. Acasă, vă puteți permite să fiți luat pulpă de puiîn mână.
Carne cu legume. Există recomandări contradictorii despre cum să mănânci un astfel de fel de mâncare. Conform primei, carnea trebuie tăiată în bucăți mici și lăsați cuțitul deoparte. Conform celei de-a doua, nu trebuie să renunți nici măcar un minut la cuțitul din mâna dreaptă sau furculița din mâna stângă. Americanii sunt ghidați de prima regulă. În sens european, această metodă este departe de a fi elegantă. Urmând a doua recomandare, corect ar fi să tăiați o bucată de carne, ținând-o cu furculița. Piureul de cartofi se pune pe o bucată de carne tăiată, înțepată pe o furculiță.
Dacă serviți carnea cu mazăre sau alte legume greu de ținut de furculiță, atunci puteți face acest lucru: țineți carnea cu furculița, tăiați o bucată, apoi întoarceți furculița cu această bucată și puneți legumele în ea; legumele se pot pune pe bucatile de carne taiate, atat cat se poate tine.
Cand carnea este gata, tinand furculita in mana dreapta, terminati mazarea (nu puneti mazarea pe furculita, ci ridicati-le ca pe o spatula).
Dacă cartofii sunt serviți întregi, nu trebuie zdrobiți pe farfurie.
Salata, servita cu carnea pe o farfurie separata, trebuie consumata din aceeasi farfurie, luand putin in ordine cu ce este pe farfuria principala.
Peşte
Peștele se consumă folosind tacâmurile de pește sau cu furculița și cuțitul. Dacă nu există ustensile speciale, puteți mânca pește cu două furculițe.
Dacă cu peștele se servesc o spatulă și o furculiță, atunci spatula se ține în mâna dreaptă și ține bucățile, iar furculița se ține în stânga și oasele sunt separate.
Dacă se servesc două furculițe cu pește, una este folosită pentru a mânca și cealaltă pentru a îndepărta oasele.
Dacă o furculiță este servită cu pește, atunci ia-o în mâna dreaptă și o bucată de pâine în stânga.
Dacă peștele este servit întreg (fiert sau afumat), atunci mai întâi partea superioară a fileului este separată de schelet și mâncată, apoi coloana vertebrală și oasele sunt separate. Pune-l deoparte și treci la a doua parte. După ce acest fel de mâncare este mâncat, un schelet de pește trebuie să rămână pe farfurie.
Dacă ai rămas un os de pește în gură, trebuie să îl așezi discret pe furculiță cu vârful limbii și să îl pui pe marginea farfurii.
Mâncărurile reci din pește sunt consumate folosind ustensile de gustare.
Sturionul stelat fiert și afumat la cald, sturionul și beluga se mănâncă numai cu furculița.
O felie de lamaie servita cu peste rece, aplicat pe buze după ce peștele este consumat.
Stridiile în restaurante sunt servite deja deschise. Mai întâi, stoarceți lămâia în coajă, apoi luați stridiile în mâna stângăși folosiți o furculiță pentru a scoate pulpa. Mănâncă-l cu un dispozitiv special.
Racii se mănâncă cu mâinile. În același timp, pe masă ar trebui să existe boluri cu apă la temperatură moderată pentru a vă spăla pe mâini după masă. Această apă conține de obicei lămâi mărunțite; De asemenea, alături de astfel de vaze, trebuie să existe șervețele curate, bumbac sau hârtie, care trebuie îndepărtate imediat după terminarea mesei.
Citește și Proiect foto „Viața este călătorie”: aventuri imaginare ale animalelor de companie
În mod similar, ei mănâncă, de asemenea, sparanghel și pui „tabaka”.
Pentru homari/homari se foloseste un set special: penseta, o furculita speciala scurta si o spatula. Coaja homarului se taie cu penseta, incepand din spate. Ghearele sunt tăiate în același mod. Carnea moale se îndepărtează cu o furculiță lungă specială, cu două dinte.
De asemenea, este obișnuit să mănânci creveți cu mâinile.
Gustare
Dacă te hotărăști să încerci o gustare, pune-o pe o farfurie și mănâncă-o cu furculița și cuțitul.
Brânza, carnea de pasăre, șunca, cârnații și alte preparate din carne naturală nu sunt tăiate imediat în bucăți mici. Este necesar să tăiați astfel de feluri de mâncare folosind un cuțit și o furculiță, treptat.
O gustare, de exemplu, dacă este șuncă, nu poate fi pusă pe o bucată de pâine.
Daca carnatii se servesc nedecojiti, atunci decojiti fiecare bucata de pe farfurie cu un cutit si o furculita. Cârnatul uscat se mănâncă cu pielea.
Un ou fiert moale se pune intr-un pahar special, apoi se loveste blatul cu marginea unei linguri. Dacă vârful nu se desprinde, îl puteți îndepărta cu degetele. Mâncatul unui ou necesită o lingură.
Ouale omleta se pot manca cu lingura sau furculita, in functie de consistenta.
Cârnații și cârnații cu coajă subțire pot fi consumați fără a le îndepărta.
Toate tipurile de brânză sunt servite după preparatele din carne. Luați brânză în porții.
Batoanele de spaghete sau paste sunt foarte greu de consumat și arată bine. Există trei moduri:
Prima metodă sugerează folosirea unei furculițe și a unei linguri. Lingura trebuie ținută în mâna stângă. Puneți marginea lingurii în farfurie și înfășurați pastele în jurul furculiței în locașul lingurii. Înfășurați puțină paste în jurul unei furculițe și tăiați o porție cu o lingură.
A doua metodă: țineți furculița ca pe un cuțit pregătit pentru tăiere. Înmuiați o furculiță în pastele groase și ridicați-o, eliberând o porție mică. Apoi puneți furculița cu pastele înapoi în farfurie, înfășurați-o în jurul furculiței și puneți-o repede în gură.
A treia metodă: înțepăți pastele pe o furculiță, înfășurați o porție de paste în jurul lor (furculița trebuie ținută vertical). Regula de bază este să nu pui mai mult de 2-3 fire de paste pe o furculiță.
Salata se mănâncă cu furculița. Cuțitul este folosit pentru a tăia bucăți mari sau frunze de salată.
Pe cât posibil, nu tăiați salata verde cu un cuțit. Dacă este servit în așa fel încât frunzele să fie prea mari, atunci trebuie să le tăiați cu o furculiță sau să înfășurați cu grijă frunzele în jurul ei și să mâncați, încercând să nu lăsați urme de sos pe bărbie.
Pateul poate fi luat cu un cuțit, dar, de regulă, pateul se mănâncă prin separarea bucăților mici cu o furculiță. Întinderea pateului pe pâine se poate face doar într-un cerc de familie.
Luați muștar și sare în linguri mici. Muștarul se pune pe fundul farfurii din partea dreaptă.
Supe, ciorbe
Nu se obișnuiește să se termine supele fără a lăsa urme conform regulilor, în farfurie rămâne o cantitate mică de supă. Totuși, acasă, poți termina supa înclinând farfuria departe de tine.
Supele se mănâncă cu o lingură, scoțând din corp și aducându-l la gură cu o margine largă.
Se folosește o lingură dacă trebuie să prindeți crutoane, ouă sau bucăți de carne care plutesc în supă.
Se foloseste si o lingura daca supa se serveste intr-o cana cu doua manere.
Dacă supa este foarte fierbinte, nu suflați pe ea pentru a se răci și nu o amestecați cu lingura. Este mai bine să așteptați puțin până se răcește.
Ar trebui să fie suficientă supă în lingură, astfel încât să nu se reverse din ea.
Lingura de ciorbă nu se pune pe masă, ci se lasă pe farfurie după masă.
Bulionul trebuie consumat cu o lingură de desert, aducând-o la gură cu capătul ascuțit, ușor oblic.
Supele și supele servite în căni trebuie băute în timp ce bei cafea sau ceai, fără a folosi o lingură.
Când mănânci primul fel, nu sorb, mănâncă în tăcere.
Dacă în supă sunt găluște, tăiței sau cartofi, zdrobiți-i cu marginea unei linguri.
Pui în bulion este atât primul, cât și al doilea, așa că mai întâi mănânci bulionul din farfurie cu o lingură, iar apoi bucățile de pui cu furculița și cuțitul.
Fructe
Fructele servite pe masă nu sunt verificate pentru rezistență sau selectate.
Bananele se servesc fara coaja si se consuma cu mainile.
Portocalele se curăță de coajă și se împart în felii. Le mănâncă cu mâinile. Oasele se pun pe o farfurie.
Se recomandă curățarea după cum urmează: tăiați coaja în cruce, îndepărtați-o și împărțiți portocala în felii. Nici portocalele, nici mandarinele nu trebuie curățate în spirală.
Grapefruitul se servește tăiat în cruce, mijlocul este separat de coajă, dar rămâne în interior. Trebuie consumat cu o lingura, il puteti stropi cu zahar pudra.
Pepenii verzi și pepenii galbeni sunt tăiați în felii de dimensiuni medii, serviți cu coajă și consumați cu furculița și cuțitul. Luând o bucată dintr-o farfurie comună, trebuie să o așezați pe farfurie, cu pielea în jos, apoi folosiți un cuțit de fructe pentru a tăia o felie subțire. și, după ce l-a eliberat de semințe, pune-l în gură pe o furculiță.
Este permis să mănânci pepene galben cu o lingură.
Mango trebuie tăiat în jumătate pe propria farfurie. Se consumă cu lingura, după îndepărtarea osului.
Ananasul trebuie curățat de coajă, tăiat în cruce în felii subțiri și așezat pe o farfurie. Mănânc ananas cu o furculiță și un cuțit.
Dar puțini oameni le-au înțeles mai detaliat. Pentru mulți, este suficient să știe ce mână să țină un cuțit și pe care să țină furculița. Cu toate acestea, acest lucru este foarte puțin. În acest articol aș dori să vorbesc despre cum să mă comport corect la masă.
Despre etichetă
În primul rând, trebuie spus că există diferite tipuri comportament într-o anumită instituție și chiar într-o anumită țară. Dacă îți dai seama cum să mănânci frumos, această întrebare va fi complet aceeași pentru țările europene, în care trebuie să fii cât mai liniștit la masă, și pentru țările asiatice, unde se exprimă recunoștința gazdei pentru o cină delicioasă. cu slurping și plesnit puternic. De asemenea, comportamentul într-un restaurant și atunci când vizitați rudele la masă poate fi ușor diferit.
Eticheta restaurantului
Înțelegerea modului de a mânca frumos este foarte importantă pentru acei oameni care vizitează diverse restaurante din când în când. Deci, este important să te comporți corect imediat după trecerea pragului unității. Este important să rețineți că chelnerul șef se întâlnește cu oaspeții, le spune dacă sunt locuri libere și îi conduce la masa dorită. De asemenea, este responsabilitatea lui să ridice îmbrăcămintea exterioară a vizitatorilor. Apropiindu-se de masă, bărbatul (dacă au sosit oaspeți de diferite sexe) trebuie mai întâi să o ajute pe doamnă să se așeze, mișcându-și puțin scaunul, apoi se așează el însuși. De asemenea, este important să vă amintiți cum să vă așezați corect la masă. În ceea ce privește poziția, reprezentantul sexului puternic ar trebui să fie vizavi de femeie sau în stânga ei. Dacă doamna întârzie puțin, bărbatul poate ocupa un loc la masă, dar când chelnerul șef o conduce la locul desemnat, tipul trebuie să se ridice în semn de respect.
Selectarea comenzii
Când cuplul este deja la masă, chelnerul servește mereu meniul. Ar trebui să vă faceți timp alegerea preparatelor pe care le doriți în astfel de unități nu este obișnuit să vă grăbiți. Cel mai adesea, chelnerul va vedea că oaspeții sunt gata să comande ceva și vor veni. Dar puteți apela și personalul de service cu o ușoară mișcare a mâinii. Comanda se face mai întâi de femeie, abia apoi de bărbat. Cu toate acestea, o doamnă poate cere unui tip să o facă pentru ea, și acest lucru este permis. Dacă oaspeții nu se pot hotărî cu privire la alegerea vinului, pot cere sfatul ospătarului. De asemenea, puteți consulta cu el despre un anumit fel de mâncare, acest lucru este permis de regulile de etichetă.
Aşteptare
Cum să te comporți la masă în timp ce comanda nu a sosit încă? În acest timp, oaspeții pot discuta în liniște. Cel mai probabil chelnerul va aduce primul vinul. Doar angajatul restaurantului desface sticlele un bărbat nu ar trebui să se grăbească de pe scaun să facă asta. Mai întâi băutura este servită doamnelor, apoi băieților. În ceea ce privește mâncarea, puteți începe să mâncați numai după ce toată lumea de la masă a comandat deja feluri de mâncare.
Reguli
În timp ce înțelegi cum să mănânci frumos, este, de asemenea, important să reții că în restaurante este strict interzis să ridici obiectele căzute de pe podea. Chelnerul va face asta. Trebuie să aducă un dispozitiv curat. Dacă apare o jenă și, de exemplu, se sparge o farfurie sau un pahar, nu vă faceți griji. Restaurantul își va adăuga pur și simplu costul la factură, iar cazul va fi închis. Nimeni nu va face scandaluri în privința asta. Dacă doriți să adăugați sare într-un fel de mâncare, iar agitatorul de sare se află pe cealaltă parte a mesei, nu ar trebui să o luați singuri, trebuie să cereți persoanei care stă în apropiere să servească pur și simplu ceea ce aveți nevoie. De asemenea, este important să rețineți despre decibeli: trebuie să vorbiți într-un restaurant în așa fel încât să nu deranjați pe alții.
Cum să stai
Când îți dai seama cum să mănânci frumos, este important să reții că trebuie să stai corect la masă. Astfel, este interzis să îți pui coatele pe masă, să te relaxezi pe un scaun sau să te balansezi pe el. De asemenea, nu ar trebui să vă aplecați jos peste farfurie. Spatele persoanei care stă așezat ar trebui să fie drept și nu este nevoie să vă ghemuiți. Totuși, nu ar trebui să existe tensiune sau rigiditate în postura ta, totul ar trebui să fie natural. Când vasul este schimbat, oaspetele are voie să se aplece puțin pe spate pentru a nu deranja chelnerul și să se odihnească puțin într-o poziție confortabilă.
Despre mancare
Merită să ne amintim că în restaurante nu se obișnuiește să se grăbească, felurile de mâncare sunt consumate încet pentru a le savura calități gustative. Dacă mâncarea este destul de fierbinte, nu ar trebui să suflați pe ea. Pentru a se răcori, trebuie doar să așteptați puțin în timp ce mențineți o conversație. Dacă ești ars de arderea alimentelor, nu trebuie să-ți bagi un șervețel sau mâinile în gură, poți doar să le speli pe toate cu apă. Este strict interzis să scuipi sau să scoți din gură cu mâinile diverse semințe, inclusiv fructe. Pentru aceasta este concepută o furculiță, care este adusă cu grijă la gură și tot ce nu este necesar este pus acolo. Dacă unei persoane nu-i place deloc gustul felului de mâncare, puteți aduce un șervețel aproape de gură și puteți scuipa totul fără a atrage atenția celorlalți cu indignare în legătură cu acest lucru.
Dacă trebuie să te îndepărtezi
Cultura comportamentului la masă are, de asemenea, propriile recomandări cu privire la telefoane mobile. Deci, dacă un oaspete primește un apel, poate spune pe scurt că va suna înapoi fără a părăsi locul. Cu toate acestea, dacă conversația este urgentă, cu siguranță ar trebui să plecați. A vorbi la telefon la masă este proaste maniere. De asemenea, dacă trebuie să pleci, de exemplu, pentru a merge la toaletă, trebuie să ceri permisiunea tuturor celor prezenți la masă. De asemenea, nu ar trebui să vorbești cu oamenii care stau la masa alăturată. Dacă aceștia sunt camarazi sau doar trebuie să întrebați ceva, trebuie să vă ridicați și să vă apropiați de ei. Când prietenii intră într-un restaurant, ei ar trebui să fie întâmpinați stând așezați și cu o ușoară înclinare din cap. Un bărbat se ridică numai dacă o doamnă se alătură la masa lui. Femeile nu se mișcă în nicio situație.
Sfârșitul mesei
Când cina s-a încheiat, oaspeții sunt plini și mulțumiți, pot cere chelnerului nota, ceea ce va însemna că șederea lor în această unitate a luat sfârșit. Serviciul va aduce un folder care conține factura. De asemenea, este important să rețineți despre sfaturi - 10% din valoarea comenzii. Cine ar trebui să plătească este o altă întrebare. Deci, în țări spațiu post-sovietic acest lucru este realizat predominant de bărbați. ÎN ţările europene femeile se luptă activ cu acest lucru, considerând-o o relicvă a trecutului și acolo fiecare își plătește singur. Dacă cina a fost doar prietenoasă, puteți cere în avans ospătarului să aducă o notă personală, separată pentru fiecare persoană. De asemenea, este important să ne amintim despre capitulare. Dacă este necesar, persoana pur și simplu rămâne tăcută. Dacă există bani în dosar, dintre care unii nu trebuie returnați, trebuie doar să spuneți: „Fără schimbare” și acesta este sfârșitul chestiunii. Este important să rețineți că trebuie să decideți cine va plăti în avans este nepoliticos să faceți acest lucru în fața chelnerului. De asemenea, trebuie să știți cui ar trebui să vă exprimați plângerile. Chelnerul șef, nu chelnerul, trebuie să vorbească despre tot ce ți-a plăcut sau nu.
Tacâmuri
Dar dacă toate cele de mai sus nu îi îngrozesc pe cei care nu știu prea multe, atunci cum să manevrezi corect tacâmurile este o întreagă știință. La urma urmei, există un număr mare de farfurii, cuțite, linguri și pahare de diferite dimensiuni și scopuri. Trebuie doar să știi cum să ții corect o furculiță și cum să o folosești. Deci, atunci când o persoană se așează la masă, indiferent unde se întâmplă - într-un restaurant sau acasă, trebuie neapărat să se uite în jur. Așadar, conform regulilor, farfuria cu gustări ar trebui să stea drept, cu farfuria pentru plăcintă sau șervețele în dreapta. Pe mâna stângă a farfuriei ar trebui să fie linguri și cuțite, iar în dreapta furculițe. Dacă toate acestea sunt respectate la masă, putem concluziona că anumite maniere sunt cerute de la oaspete. De asemenea, trebuie să rețineți că în fața farfuriei va fi o ustensilă pentru desert, cel mai probabil o linguriță. În spatele farfurii vor fi pahare și pahare de vin, toate având și un scop propriu.
Cum se folosesc tacâmurile
Deci, care este modul corect de a ține o furculiță? Această întrebare îi îngrijorează adesea pe oameni. Merită să ne amintim că acele ustensile care se află în stânga farfurii se iau cu mâna stângă, cele din dreapta - cu dreapta. Asta e tot știința. Tacâmurile pentru desert sunt poziționate astfel încât mânerul să fie orientat spre dreapta sau stânga. În funcție de aceasta, trebuie să decideți cu ce mână să le luați. În ceea ce privește cuțitul, capătul mânerului său, conform regulilor, ar trebui să se afle în centrul palmei, degetul mare și degetul mijlociu sunt pe părțile laterale ale cuțitului, degetul arătător este în centru. Degetele rămase sunt ușor îndoite spre palmă. Când mănânci, furculița este ținută astfel încât dinții să fie îndreptați în jos, iar mânerul, ca un cuțit, se sprijină pe palmă. În cazul în care trebuie să mâncați bucăți mici de mâncare, precum și o garnitură - piure de cartofi sau terci, furculița este răsturnată cu dinții în sus, iar un cuțit vă poate ajuta să culegeți puțin mâncarea. Lingura este ținută în mâna stângă astfel încât capătul ei să fie la baza degetului arătător, iar începutul să fie la mijloc. Daca vasul se desparte usor, chelnerul poate servi doar o furculita, caz in care trebuie tinuta in mana dreapta. Acum toată lumea ar trebui să înțeleagă nu numai cum să țină furculița și cuțitul, ci și alte nuanțe de utilizare a tacâmurilor. În plus, nu este atât de dificil pe cât ar părea la început.
Şerveţel
Când îți dai seama cum să mănânci frumos, este important să știi că trebuie să știi și cum să mânuiești un șervețel. Adesea devine un articol de decorare a mesei, dar are și propriul său scop direct. Înainte de a mânca, șervețelul trebuie pliat cu grijă în jumătate și așezat pe genunchi, cu marginea îndreptată spre tine. Acest lucru vă va proteja costumul sau rochia de orice picături care s-ar putea vărsa. De asemenea, vă puteți șterge mâinile sau buzele cu acest șervețel după ce mâncați sau băuți. Atârnarea ei de guler, realizarea unei bavețe, este strict interzisă. Acest lucru este atât incomod, cât și foarte urât. Degetele murdare sunt șterse cu grijă și discret pe marginea de sus a șervețelului, care rămâne în poală. Dacă trebuie să-ți ștergi buzele, ridică șervețelul, dar astfel încât să fie complet în palmă și să nu atârne. Ei șterg (dar nu șterg) buzele cu mijlocul șervețelului, apoi este pus la loc. Este strict interzisă folosirea lui ca batistă sau prosop pentru mâinile umede sau murdare. De asemenea, nu trebuie să ștergeți tacâmurile cu un șervețel, căutând o pată pe ele. Acest lucru poate jigni foarte mult proprietarii. Dacă acest articol cade, trebuie să cereți unul nou. La sfârșitul mesei, șervețelul este așezat în stânga farfuriei, dar niciodată atârnat pe spătarul scaunului.
Despre băuturi
Toată lumea înțelege că comportamentul corect la masă este cheia unei seri de succes într-o instituție culturală. De asemenea, este important să dedicați câteva cuvinte băuturilor și recipientelor care le potrivesc. Principalul lucru este să vă amintiți regula: cu cât băutura este mai puternică, cu atât recipientul de care are nevoie este mai mic. Un pahar - pentru băuturi cu vodcă, un pahar Madeira - pentru băuturi fortificate, pahare sau pahare pentru vinuri albe și roșii, un pahar sau pahar de vin - pentru șampanie. Băuturile mai tari sunt servite mai întâi, apoi în ordine crescătoare. Paharele sunt pline pe două treimi cu vin.
Despre copii
Eticheta este, de asemenea, importantă pentru că și copiii trebuie să fie capabili să se comporte corect în societate. Cu toate acestea, merită spus că regulile pentru ei vor fi mai ușoare și mai restrânse decât pentru adulți. Și nimeni nu ar trebui să fie atent la greșelile copiilor de la masă. atenție deosebită. Cu toate acestea, o mamă sau alt părinte ar trebui să mustre în liniște copilul, învățându-l comportament corect. Ce este cel mai important pentru copii când vine vorba de comportamentul la masă? Este important ca copiii să știe că nu pot să vorbească tare, să râdă sau să țipe la masă. Nu poți vorbi cu gura plină, este urât și chiar dăunător procesului de alimentație. De asemenea, nu ar trebui să înghițiți sau să loviți, acest lucru este inacceptabil. Este necesar să-i spuneți copilului cum să folosească corect un șervețel: ar trebui să fie folosit pentru a șterge buzele și mâinile murdare, iar atunci când nu este necesar, ar trebui să fie în poală. De asemenea, copilului trebuie să i se spună că există feluri de mâncare care pot fi mâncate cu mâinile tale și care necesită folosirea tacâmurilor. Deci, de exemplu, cartofii prăjiți, creveții, degetele de pește pot fi culese cu mâinile fără probleme, puteți lua și o inflorescență de conopidă. Dar asta se încheie lista de produse care pot fi luate fără echipament. Din motive necunoscute, copiilor le place să mănânce spaghete cu mâinile, dar acest lucru este urât și greșit. Cu siguranță trebuie să-i spui copilului tău despre asta. De asemenea, copiii ar trebui să-și amintească că trebuie să stea la masă până când toată lumea a mâncat. Și, desigur, este important să spunem „mulțumim” gazdelor care ne-au tratat. Când mâncați la un restaurant, spuneți „mulțumesc” chelnerului șef. Dacă eticheta la masă este prea grea pentru micuțul tău, imaginile sunt o modalitate excelentă de a ajuta la învățare. Trebuie doar să-i arăți copilului tău câteva lecții video sau imagini tipice și totul va deveni mai clar pentru el.
Serviciul de informare al stației Novopokrovskaya
Diverse
Reguli de comportament la masă în timpul meselor.
Ar trebui să stai calm și drept la masă. Nu vă puteți întinde picioarele, legăna pe un scaun, nu vă puteți așeza în lateral față de masă, nu vă puteți apleca peste farfurie sau nu vă puteți pune coatele pe masă.
Nu este obișnuit să vorbiți tare la masă sau să vorbiți cu mâncarea în gură. Dacă trebuie să spui ceva, mai întâi trebuie să înghiți mâncarea.
În timp ce mănânci, nu trebuie să sorbiți zgomotos sau să loviți în farfurie cu o lingură. Mănâncă în tăcere, încet, cu gura închisă.
Un dispozitiv special este utilizat dacă o gustare este luată dintr-un fel de mâncare obișnuit, precum și zahăr, sare etc.
Din mâncarea obișnuită, ei iau cu mâinile tot ce poate fi luat cu grijă, aceasta este pâine, prăjituri, fructe, biscuiți.
Dacă o cantitate mică dintr-un fel de mâncare este servită la masă, ei iau suficient pentru ei înșiși, astfel încât să fie suficient pentru ceilalți care stau la masă.
Nu poți sfărâma pâinea, trebuie să mănânci crustele de altfel, sunt mai sănătoase decât pesmetul.
Se obișnuiește ca toată lumea să se ridice de la masă în același timp. Dacă dintr-un motiv oarecare trebuie să te trezești mai devreme decât alții, atunci trebuie să ceri permisiunea bătrânilor tăi. Trebuie să te ridici de la masa din partea dreaptă a scaunului, să-l așezi în liniște la locul lui și să-ți mulțumești pentru mâncare.
Ceea ce este bine să mănânci cu furculița, nu este bine să mănânci cu lingura. Nu trebuie să mâncați din cuțit, este inestetic și vă puteți răni cu ușurință gura.
Băuturile calde, ceaiul, cacao, cafeaua, trebuie să fie băute dintr-o ceașcă, iar dacă este foarte fierbinte, folosiți o lingură. Când amestecați zahărul, nu bateți lingura de ceașcă, ci după ce amestecați, puneți-o pe farfurie.
La terminarea mesei, tacâmurile trebuie așezate pe farfurie. Ștergeți-vă gura și mâinile cu un șervețel. După utilizare, în vase se pun șervețele de hârtie.
