Cum se prepară brânză de vaci calcinată. Branza de vaci calcinata: beneficii si daune, retete de casa

Aproape toate produsele lactate fermentate conțin calciu, atât de necesar pentru fiecare adult, și mai ales pentru copii. Toată lumea ar trebui să consume produse care conțin calciu, dar în anumite cazuri, dieta obișnuită ar trebui completată prin includerea acesteia în meniul de acasă. Acest produs este celebru continut crescut calciu și pentru a nu vă dăuna sănătății cu excesul său, să învățăm cât mai multe despre brânza de vaci.

Conceptul de „brânză de vaci calcinată” este familiar pentru mulți, totuși, ce este exact produsul nu este cunoscut de toată lumea. De fapt, cașul calcinat este produs din lapte fermentat, la care unul dintre medicamentelor farmaceutice– soluție de clorură de calciu (în picături, fiole, sticle) sau pulbere de lactat de calciu.

Astfel de suplimente de calciu sunt vândute în toate farmaciile și sunt ușor disponibile fără prescripție medicală. Cu toate acestea, nu ar trebui să le adăugați în brânză de vaci în cantități nelimitate. În primul rând, un exces de un astfel de macronutrient este dăunător sănătății și, în al doilea rând, va afecta negativ gustul - brânza de vaci de casă va începe să aibă un gust amar.

Pentru a prepara brânză de vaci cu clorură de calciu, cumpărați o soluție de clorură de calciu 10% de la farmacie. Adăugați-l în produs, respectând următoarele proporții:

Pentru 0,5 litri de lapte există:

  • 1 lingura. l. clorură de calciu lichidă;
  • sau 3 g clorură de calciu uscată.

Când pregătiți brânză de vaci calcinată de casă, respectați întotdeauna aceste proporții. Dacă luați mai mult lapte, atunci doza trebuie crescută:

  • Pentru 1 litru de lapte vor fi 2 linguri. l. calciu lichid (6 g pulbere);
  • pentru 2 l - 4 linguri. l. fiolă (12 g uscat) medicament etc.

Nu se recomandă consumul de brânză de vaci cu clorură de calciu de mai mult de 2-3 ori pe săptămână.

Un macronutrient precum calciul este extrem de necesar organismului nostru. Este implicată în formarea și întărirea dinților, a țesutului osos, iar substanța are și un efect benefic asupra conducerii neuromusculare și a procesului de coagulare a sângelui.

Mai mult, brânza de vaci calcinată este un produs alimentar care este ușor de absorbit de organismul uman la orice vârstă.

Brânza de vaci preparată cu clorură de calciu este utilă în special pentru următoarele grupuri de oameni:

  • bebelușii sub un an (hrănirea complementară cu brânză de vaci din clorură de calciu se efectuează numai după consultarea unui medic pediatru);
  • copii cu vârsta de 1 an și peste;
  • adolescenti;
  • gravidă, care alăptează;
  • persoanele în vârstă;
  • toți cei care suferă de deficiență de calciu, boli de rinichi, boli hepatice, ateroscleroză, anemie și hipertensiune arterială.

Pe lângă copii, femei însărcinate și bătrâni, câinilor se mai dă brânză de vaci calcinată. Indicațiile pentru utilizarea acestui produs la câini sunt aceleași ca și la om. Faceți brânză de vaci din clorură de calciu pentru un cățel sau câine adult Puteți folosi aceeași schemă ca și pentru un bebeluș. Rețetele pentru a face brânză de vaci calcinată de casă sunt prezentate mai jos.

Cum se prepară brânză de vaci calcinată acasă

Dacă intenționați să faceți un produs pentru un copil, atunci utilizați exclusiv lapte pasteurizat. Dacă pregătiți medicamente din lapte fermentat pentru un adult sau o persoană în vârstă, atunci luați lapte de casă (vacă sau capră). Va fi prea gras pentru un copil.

Rețeta nr. 1. Cum se prepară brânză de vaci calcinată pentru un copil

Respectând proporțiile general acceptate (1 lingură de clorură de calciu lichidă la 0,5 litri de lapte pasteurizat), pregătim brânză de vaci calcinată după următoarea schemă:

  1. Se încălzește laptele la foc mic, ducând masa la 40 °C.
  2. Adăugați calciu lichid (sau pudră) în produsul lactat (agitând).
  3. Aduceți laptele la fiert (nu fierbeți), fără a înceta să-l amestecați. De îndată ce laptele începe să fiarbă, scoateți imediat tigaia de pe foc și lăsați conținutul să se răcească.
  4. Se pune masa de caș răcită pe o sită căptușită cu tifon cu două straturi pentru a scurge zerul. Pentru a accelera acest proces, acoperiți cașul cu tifon curat și îndepărtați masa de caș sub presiune.

De îndată ce zerul se scurge, produsul poate fi considerat gata.

Nu turnați zerul rezultat, acesta conține chiar mai mult calciu decât cașul în sine, așa că îl puteți folosi pentru a pregăti mult pe viitor.

Nu este recomandat să păstrați brânza de vaci preparată de casă cu calciu mai mult de 2 zile.

Dacă farmacia nu are clorură de calciu în fiole sau sticle, atunci o puteți înlocui cu ușurință cu lactat de calciu în tablete. Acest lucru nu va schimba tehnologia de gătit, doar cantitatea și tipul de clorură de calciu din produsul finit se vor schimba:

  1. Aduceți un litru de lapte la fierbere, scoateți tigaia de pe aragaz.
  2. Se macină tabletele (8-10 buc.) în pudră și se adaugă în lapte.
  3. Asteptam ca laptele sa se incheie, apoi asezam masa coagulata pe o stofa.
  4. Cand zerul s-a scurs, branza de vaci calcinata poate fi consumata. Pentru ca produsul să aibă un gust mai plăcut (acest lucru este important mai ales dacă intenționați să oferiți brânză de vaci unui copil), amestecați-l cu iaurt de casă, fructe de padure, piure de legume sau fructe.

Pregătirea brânză de vaci calcinată pentru un cățel folosind o tehnologie foarte asemănătoare cu preparat traditional produs pentru copii si adulti. Singura diferență este că nu vom găti folosind lapte pur, ci folosind o combinație de lapte și chefir.

  • chefir – 1 l;
  • lapte – 1 l;
  • Soluție de clorură de calciu 10% – 2 fiole a 10 ml (2 linguri).

  1. Se amestecă chefir și lapte, se pune amestecul rezultat la foc moderat, se încălzește încet masa. Nu amestecați produsul în timpul încălzirii.
  2. De îndată ce pe suprafața amestecului de lapte fermentat apar fulgi coagulați, adăugați la amestec o soluție de clorură de calciu.
  3. Aduceți conținutul la fierbere, dar nu lăsați să fiarbă.
  4. După aceasta, scoateți tigaia de pe foc și răciți masa închegată.

Folosind o lingură cu fantă, îndepărtați cel format fulgi de caş, apăsându-le ușor pe marginea cratiței și transferați totul pe stofa. Imediat ce lichidul rămas s-a scurs, brânză de vaci cu calciu poate fi dată cățelușului.

Caracteristici ale hrănirii unui cățel cu brânză de vaci calcinată

Atât oamenii, cât și câinii nu ar trebui să consume acest produs în exces. În cantități mari, calciul este dăunător sănătății.

Prin urmare, cățeilor ar trebui să li se administreze brânză de vaci nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână și în funcție de vârsta câinelui:

  • pentru puii de până la 1 lună, 20 g pe zi sunt suficiente;
  • un câine în vârstă de 2-3 luni nu are nevoie de mai mult de 50 g pe zi;
  • Pentru câinii de 3 luni și peste, se recomandă să se administreze aproximativ 100 g pe zi.

A face brânză de vaci calcinată acasă nu este mai dificilă decât brânza de vaci obișnuită. Toate ingredientele sunt disponibile și durează puțin timp pentru a pregăti. Respectați doza, condițiile și termenul de valabilitate corecte - și apoi produsul dvs. calcinat vă va aduce întotdeauna numai beneficii.

Abonament la portal „Bucătarul tău”

Pentru a primi materiale noi (postări, articole, produse informative gratuite), vă rugăm să indicați dvs NumeŞi e-mail

Brânza de vaci este o componentă indispensabilă a unei diete complete și sănătoase. Brânza de vaci este un produs dietetic oameni utili orice vârstă.

Compoziția și beneficiile brânzei de vaci.

De asemenea, puteți încălzi laptele acru pe un distribuitor de flacără fără baie de apă, ridicând cașul cu o lingură pentru ca acesta să nu se lipească de fund. Cu toate acestea, pentru a face brânza de vaci cu adevărat gustoasă, este important să nu supraîncălziți semifabricatul.

Reteta 3. Iaurt sau branza de vaci chefir.

Pentru a pregăti o astfel de brânză de vaci, puteți folosi chefir obișnuit și iaurt pur fără aditivi de fructe.

Se toarnă chefir sau iaurt într-o cratiță și se încălzește la foc mic, amestecând continuu. Când zerul începe să se separe, scoateți tigaia de pe foc și răciți. Separați cașul de zer folosind o pânză de brânză sau o lingură cu fantă.

Reteta 4. Branza de vaci simpla de casa.

Pune laptele proaspăt pe foc. În momentul fierberii, aruncați câteva boabe în tigaie - pe vârful linguriței - acid citric, și stinge imediat focul. Brânza de vaci rezultată va fi fragedă și aerisită, dar va fi foarte puțină. Cel mai bine este să mănânci această brânză de vaci proaspătă, cu smântână. Din păcate, nu îl veți putea folosi pentru a pregăti mâncăruri cu brânză de vaci.

Reteta 5. Branza de vaci veche.

Brânza de vaci este de multă vreme unul dintre cele mai îndrăgite produse din Rus'. Dacă aveți o „casă de sat” sau o vilă cu o sobă rusească, asigurați-vă că pregătiți brânză de vaci conform unei rețete rusești veche.

Se toarnă iaurtul obișnuit într-o oală și se pune la cuptorul la foc mic timp de câteva ore. Scurgeți conținutul rezultat într-o pungă de in, strecurați zerul și puneți punga cu brânză de vaci sub presă.

Dacă nu aveți la dispoziție un frigider, utilizați un mod original, de modă veche, de a păstra prospețimea. brânză de vaci de casă. Puneți brânza de vaci finită într-un cuptor la foc mic pentru încă câteva ore, apoi din nou sub presă. Faceți această operațiune de două ori. Când cașul este complet uscat, puneți-l strâns într-o oală de lut și turnați deasupra unt topit. Brânza de vaci preparată în acest fel ar putea fi păstrată luni de zile.

Branza de vaci: avertisment.

Brânza de vaci este, fără îndoială, un produs foarte sănătos pentru organismul nostru. Dar este necesar să se țină cont de faptul că brânza de vaci este foarte concentrată produs proteic, iar nutriționiștii recomandă consumul acestuia de 2-3 ori pe săptămână.

Brânza de vaci oferă un sol favorabil pentru dezvoltarea microorganismelor patogene. Prin urmare, pentru a evita otrăvirea, păstrați brânza de vaci la frigider.

Poftă bună.

Isabella Likhareva.

(care sunt beneficiile și cum se prepară)

Sanatatea si dezvoltarea unui catel, inca din primele zile de la nastere, depind in mare masura de calitatea alimentatiei mamei sale. Și nu este surprinzător, pentru că la început cățelul poate mânca numai lapte de mamă, a cărui calitate este determinată de dieta animalului care alăptează. După încheierea lactației, cățelul este gata să accepte mai mult decât laptele ca hrană.

Pentru a preveni dezvoltarea problemelor și bolilor sistemului musculo-scheletic (cum ar fi rahitismul), este necesar să se includă cât mai multă hrană posibil în dieta cățelușului, care include calciu. Astăzi sunt cunoscute multe produse cu un conținut ridicat de calciu (smântână, chefir, brânză de vaci, ouă de găină, carne de somon), dar printre ei se numără un lider fără îndoială - brânza de vaci calcinată.

Branza de vaci calcinata Spre deosebire de obicei, conține o cantitate mult mai mare de calciu, care la rândul său promovează o creștere sănătoasă, menținerea tonusului muscular, întărirea oaselor și a dinților la un animal în creștere.

De asemenea, calciul este o componentă minerală esențială care activează enzime importante și are un efect benefic asupra centralului sistemul nervos. De asemenea, calciul are un efect benefic asupra proprietăților de coagulare a sângelui la căței. Puteți începe să hrăniți cățelușii cu brânză de vaci calcinată din a 18-a-19-a zi de viață.

Cum să pregătiți singur brânză de vaci calcinată?

Brânza de vaci calcinată poate fi gătită cu ușurință și simplu acasă sau puteți cumpăra un produs gata preparat din magazinele specializate pentru animale de companie. Se deosebește de brânza de vaci obișnuită doar prin conținutul crescut de calciu. Pentru a găti brânză de vaci calcinată, trebuie să respectați reteta simpla. Mai întâi, aduceți 1 litru de lapte la o temperatură de aproximativ 50 de grade, apoi adăugați aproximativ 2 linguri de clorură de calciu 10% (două fiole de 10 ml) în lapte.

Acest medicament poate fi achiziționat la orice farmacie. După adăugarea de clorură de calciu, laptele trebuie amestecat bine și amestecat continuu, se aduce la fierbere, dar nu se fierbe, ci se ia imediat de pe foc. După ce laptele s-a închegat, masa de caș trebuie separată de zer și lăsată să se răcească. Pentru a separa cașul de zer, puneți-l într-o strecurătoare acoperită cu tifon.

Cățeilor care au doar trei săptămâni ar trebui să li se administreze până la 20 de grame de brânză de vaci. Cățeilor mai mari, de la vârsta de 1 lună, ar trebui să li se administreze aproximativ 40-50 de grame. De asemenea, câinilor adulți li se recomandă să pregătească o astfel de brânză de vaci, deoarece vitamine sanatoase nu sunt de prisos la orice vârstă.

Pentru a vă asigura că animalul dumneavoastră mănâncă fericit acest produs sănătos, puteți umezi brânza de vaci cu zer și puteți adăuga puțin zahăr. Dar zahărul se adaugă în cantități mici, deoarece excesul său este dăunător pentru organism.

Și amintiți-vă că nu trebuie să vă lăsați prea duși de brânza de vaci calcinată, ca orice alți aditivi (pentru a preveni supradozajul de calciu). De 2-3 ori pe săptămână este rata de hrănire admisă pentru acest tip de produs.

Fiecare mamă iubitoareîncearcă să facă alimentația bebelușului ei cât mai variată și sănătoasă pentru sănătatea copilului. Astăzi, dragi mame, veți învăța cum să pregătiți corect brânză de vaci calcinată pentru copii.

Beneficiile brânzei de vaci calcinate

  • Calciul are un efect foarte pozitiv asupra sistemului nostru nervos, participă la procesele de coagulare a sângelui și activează enzimele benefice în corpul uman.
  • Sistemul osos uman reprezintă până la 98% din calciu, rolul său este pur și simplu de neînlocuit în formarea țesutului osos, iar aceasta este cheia pentru oase puternice și dinți sănătoși.
  • Brânza de vaci calcifiată este un produs dietetic valoros, ușor digerabil. Conține mult calciu, fosfor, potasiu, de care copiii au nevoie pentru formarea completă și normală a sistemului osos.

Reteta de branza de vaci calcinata

Ingrediente pentru gatit:

  • Lapte pasteurizat - 0,5 litri
  • Soluție de clorură de calciu - 1 lingură la 0,5 litri de lapte sau pulbere de clorură de calciu. Pentru 0,5 litri de lapte trebuie să luați 3 grame de preparat uscat.

Fiţi atenți!

Clorura de calciu (clorura de calciu) este vândută în farmacii fără prescripție medicală Pentru a pregăti brânză de vaci, trebuie să luați o soluție de clorură de calciu.

Puteți folosi mai mult lapte pentru a face brânză de vaci decât în ​​rețetă. Vom lua 2 litri de lapte pentru preparare luam cantitatea de clorura de calciu in conformitate cu proportiile de mai sus.

O cantitate excesivă de calciu va face ca brânza de vaci să aibă un gust amar, așa că vă rugăm să respectați cantitatea indicată în rețetă.

Gătitul brânză de vaci:

1. Încinge laptele puțin la 40 de grade.

2. În timp ce amestecați laptele, turnați soluția de clorură de calciu în el.

3. Continuând să amestecați, aduceți laptele la fiert. Nu fierbeți, ci scoateți imediat tigaia de pe foc și răciți.

4. Apoi separați masa de caș de zer: pentru a face acest lucru, puneți masa de caș pe o sită cu tifon împăturit în două straturi. Dacă este necesar, puteți acoperi brânza de vaci cu tifon și o puteți pune sub presiune. Când zerul s-a scurs, cașul nostru este gata.

Indicatii de utilizare:

Nu este un secret pentru nimeni că brânza de vaci este unul dintre cele mai sănătoase alimente. Cu toții ne amintim cum ni s-a spus din copilărie: „Mănâncă brânză de vaci, altfel nu vei crește”. Mamele le spun copiilor că fără ea vor avea dinți, păr și unghii rău. Și până în ziua de azi nu ratează niciun moment să pună pe masă în fața noastră un produs atât de sănătos și gustos. Dar mamele au perfecta dreptate. Nu există nimic mai sănătos printre produsele lactate fermentate decât brânza de vaci calcinată. Și, desigur, este mai bine dacă este de casă.

Brânza de vaci este considerată utilă nu numai din punct de vedere medical. Poate fi folosit și la gătit sub orice formă. Poate fi servit ca un fel de mâncare separat, sărat, dulce sau folosit ca umplutură pentru produse de copt. Brânza de vaci este foarte populară în multe țări din întreaga lume. Fiecare națiune are propria sa rețetă pentru a face brânză de vaci calcinată delicioasă. Acest produs este foarte util copiilor mici și femeilor însărcinate, deoarece este bogat în microelemente și vitamine. În articolul nostru vom vorbi în mod special despre brânza de vaci calcinată preparată acasă. Întrucât aparține categoriei de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, poate fi consumată chiar și în timpul unei diete.

Compoziție de brânză de vaci

In aceasta produs lactat contine cantitati mari de calciu si fosfor, care intaresc dintii si oasele. Utilizarea sa este deosebit de importantă în timpul formării scheletului copilului. În plus, conține proteine ​​din lapte, care joacă un rol important în formarea celulelor.

Compoziția brânzei de vaci calcinate cu conținut scăzut de grăsimi include: aproximativ 1,3 g de acizi organici, 71 g de apă, 0,5 g de grăsime, aproximativ 23 g de proteine, 3,4 g de zaharide, grăsimi nesaturate - 0,4 mg, doar 2 mg de colesterol , care cu 59 mg mai puțin decât se găsește în brânza de vaci plină de grăsime.

Și ca rezultat, putem spune că în brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi la 100 g sunt aproximativ 105 kcal.

Brânză de vaci calcinată: beneficii și daune organismului

Anterior, acest produs a fost adesea folosit ca aliment complementar pentru sugari. Dar mai târziu a început să fie introdus în diverse tipuri de diete, atât pentru slăbire, cât și din motive medicale. Utilizarea sa în cantități moderate are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, a procesului de coagulare a sângelui și, de asemenea, îmbunătățește procesele enzimatice care au loc în organism. În plus, ajută la întărirea dinților, a unghiilor și a foliculilor de păr.

Lipsa de calciu este unul dintre motivele care pot provoca dezvoltarea sindromului convulsiv. Dacă aveți crampe și simțiți adesea furnicături în picioare și încheieturi, trebuie neapărat să introduceți brânză de vaci calcinată în dieta dumneavoastră. De asemenea, datorită conținutului ridicat de calciu din compoziția sa, ajută la combaterea colesterolului. Desigur, este dificil de supraestimat beneficiile acestui produs din lapte fermentat, dar are totuși o serie de contraindicații.

Aşa, suprasolicitare calciul poate duce la excesul său în organism. Și acest lucru, la rândul său, poate provoca dureri osoase. Și, de asemenea, duce la depresie, pierdere în greutate, greață periodică, aritmie și perturbarea glandelor suprarenale.

Excesul de calciu este foarte periculos pentru femeile însărcinate. Acest lucru amenință osificarea craniului fetal, care, la rândul său, poate contribui la fuziunea necorespunzătoare a fontanelei și, ulterior, poate duce la dizabilitate a copilului.

Branza de vaci pentru cei mici

Mulți pediatri și mame susțin că brânza de vaci calcinată pentru copii este cea mai buna vedere alimente complementare Poate fi introdus în dieta bebelușului chiar mai devreme decât alte produse lactate. Produsul din lapte fermentat conține substanțe care au un efect pozitiv asupra sistemul digestiv sugariîn procesul formării sale. Brânza de vaci calcinată poate fi introdusă în alimente complementare încă de la șase luni.

În această perioadă copiii experimentează cele mai active schimbări legate de vârstă, iar organismul are nevoie de cantități mari de calciu. Amintiți-vă că trebuie să îl introduceți în alimentele complementare cu mare atenție. Nu dați lapte fermentat pe vreme caldă sau dacă copilul este bolnav. De asemenea, este important de știut că nu trebuie introdus în alimentație cu o săptămână după sau înainte de vaccinare. Este important ca copilul să înceapă să mănânce el însuși brânză de vaci. Sub nicio formă nu trebuie să-l forțezi. Asigurați-vă că bebelușul dumneavoastră nu dezvoltă erupții cutanate sau mâncărimi. Dacă apar reacții alergice, medicii vă sfătuiesc să încetați să dați produsul copilului dumneavoastră.

În continuare, vom lua în considerare și alte proprietăți ale brânzei de vaci calcinate: daune și beneficii pentru corpul copilului. Acest produs are un efect pozitiv asupra ficatului bebelușului, îmbunătățește metabolismul și, de asemenea, ajută la întărirea mușchiului inimii. În plus, produsul din lapte fermentat conține cantități mari de calciu și fosfor, care împiedică dezvoltarea rahitismului și fuziunea necorespunzătoare a oaselor craniului și picioarelor. Este de remarcat faptul că albumina proteică din brânza de vaci joacă un rol important în întărirea sistemului imunitar al copilului. Dar nu ar trebui să te lași atât de purtat de ei dezvoltare timpurie bebeluș, deoarece poate avea un efect complet opus asupra corpului. Un exces de calciu în corpul unui copil într-un stadiu incipient al formării corpului poate duce la dezvoltarea diabet zaharat, deteriorarea rinichilor și a pancreasului. De asemenea, nu uitați de conținutul de E. coli din acesta, care poate duce la perturbarea tractului gastrointestinal.

Pentru a evita otrăvirea, ar trebui să acordați atenție ce și cum se face brânza de vaci calcinată și, desigur, cel mai bine este să o pregătiți singur.

Metode de gătit acasă

Mulți dintre noi iubim acest produs sănătos din lapte fermentat. Dar nu toți dintre noi, din păcate, știm să-l alegem pe rafturile magazinelor. Și nu este atât de des în aceste zile să întâlnești un producător conștiincios care își face produsele respectând strict toate tehnologiile. Prin urmare, singura cale de ieșire este să vă pregătiți acasă delicatesa preferată.

Există multe rețete pentru a face brânză de vaci calcinată din lapte. Așadar, înainte de a începe să-l pregătiți, ar trebui să mergeți la farmacie și să cumpărați mai multe fiole de clorură de calciu. Dorim să vă avertizăm imediat că amărăciunea care este caracteristică unei soluții de clorură de calciu nu se simte deloc în lapte.

Metoda unu

Pentru preparare, avem nevoie de o jumătate de litru de lapte și o lingură de clorură de calciu. Laptele trebuie fiert, apoi răcit la 40 de grade. Acum introduceți treptat medicamentul, amestecând constant amestecul. După ce laptele s-a coagulat, trebuie strecurat. Gata, produsul este gata de utilizare.

Metoda a doua

  1. Mai întâi, turnați chefirul într-un recipient și încălziți-l până când zerul începe să se separe de masa închegată.
  2. Apoi, amestecați cu grijă conținutul tigaii, începând de jos.
  3. În a treia etapă, luăm o strecurătoare, după ce am așezat anterior mai multe straturi de tifon pe ea.
  4. Turnați amestecul de zer răcit în el. Brânza de vaci trebuie să rămână într-o strecurătoare cel puțin o oră până se scurge.
  5. În ultima etapă, punem brânza de vaci scursă sub presiune timp de câteva ore.

Dacă doriți, puteți adăuga ierburi tocate mărunt sau orice alte ingrediente la produsul finit după gust. După cum putem vedea, brânza de vaci din chefir se prepară ușor și rapid acasă.

Despre dieta

Dintre numeroasele tipuri de brânză de vaci, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi este considerată cea mai sănătoasă. Acest produs din lapte fermentat este deosebit de popular printre mulți nutriționiști datorită conținutului său scăzut de calorii. Pe baza acestuia, au fost dezvoltate multe diete care luptă eficient supraponderali. În același timp, fără a oferi efecte nocive pe corp.

Într-o săptămână de această dietă poți slăbi până la 5 kg. Plus diete cu brânză de vaci că sunt complet în siguranță. Prin urmare, ele pot fi prescrise nu numai tinerilor supraponderali, ci și persoanelor în vârstă, precum și copiilor care au nevoie de o alimentație specială.