Terci de porumb proaspăt. Cum să gătești terci de porumb: rețete simple

Terciul auriu, porumbul, nu este deloc greu pentru stomacul adulților și copiilor! Da, cât de util - vor fi mușchi de fier! Boabele de fier nu sunt fier, dar boabele aurii ale acestei cereale dau toata bogatia lor oamenilor sub forma de terci de porumb foarte gustos, bogat in fibre vegetale, vitamine, minerale (siliciu si fier). Toate cele mai importante avantaje enumerate vorbesc despre cel mai important lucru - terciul de porumb se numără printre antioxidanții naturali - curăță organismul de toxinele metabolice.

ÎN estul Europei porumbul a ajuns mult mai târziu decât în ​​Europa de Vest, unde a devenit a doua pâine, iar uneori singurul său înlocuitor - vorbim de mamalyga - un terci gros de porumb făcut doar din făină de porumb. În țările din sudul Europei: Italia, România, Bulgaria și Moldova, terciul de porumb ocupă un loc tradițional onorabil în bucătăria națională a acestor țări. Și deși îl pregătesc diferit, în conformitate cu tradițiile bucătăriei lor naționale, terciul de porumb este și terci de porumb în Africa.

Terciul de porumb a ajuns de mult și a devenit popular pe teritoriul eurasiatic al țării noastre. Din sâmburi de porumb, pe care îl puteți cumpăra de la cel mai apropiat magazin alimentar, puteți găti orice terci în apă sau lapte: de la dietetic la gourmet - cu nuci, fructe confiate și miere și așa mai departe. Terciul de porumb poate fi folosit ca desert sau garnitură preparate din carne. Pe lângă faptul că este plăcut ochiului cu culoarea sa aurie deschisă, acest terci este gustos și foarte sățios, iar cu ce să gătești un astfel de terci depinde de fiecare gospodină. În zilele noastre, gătirea oricărui terci devine din ce în ce mai răspândită. cuptor cu microundeși un aragaz lent.

Ce este necesar la prepararea terciului de porumb

În primul rând, alegeți nisip de porumb de înaltă calitate la magazinul alimentar. Dacă cerealele sunt vândute la greutate, puteți chiar să le mirosiți pentru a elimina mirosul de umiditate putrezită. În orice caz, chiar dacă este ambalat, uitați-vă la curgerea sa și lipsa de sigilii. În continuare, veți avea nevoie de un recipient potrivit pentru a găti terci, apă potabilă, sâmburi de porumb spălat, aragaz, cuptor sau aragaz lent și rețetele noastre simple de casă.

1. Reteta de terci de porumb cu lapte

Orice terci cu lapte este o alegere win-win, pentru că este foarte gustos și sănătos, mai ales pentru copii, bolnavi și bătrâni, pentru a umple și a reface aportul de minerale și vitamine pe care acest terci însorit le va împărți cu generozitate.

Ingrediente:

• granule de porumb - 2/3 cană;
• lapte natural proaspăt - 2 căni;
• apă potabilă - 2 pahare;
• zahăr granulat - 3 linguri;
• unt- 50 de grame;
• sare de masă - 1 linguriță.

Gătiți terci de porumb cu lapte după cum urmează:

1. Puneți nisipul de porumb spălat într-o tigaie potrivită, adăugați cantitatea necesară apă potabilăși gătiți la foc mediu spre mic în timp ce amestecați.
2. După ce vă asigurați că laptele nu se coagulează în timpul gătitului (turnați laptele într-o lingură și fierbeți-l direct în lingura peste foc: laptele acru se va coagula), turnați cantitatea necesară de lapte natural proaspăt în apa clocotită. terci de porumbîn timp ce se amestecă.
3. Apoi adăugați sare și zahăr în terci și continuați să gătiți până când este gata. Întregul timp de gătire durează aproximativ o jumătate de oră. Serviți terci de porumb cu lapte fierbinte, adăugând unt.

2. Reteta de terci de porumb cu dovleac

Dovleacul nu este capabil să strice orice terci, ci în combinație cu nisip de porumb Nu este doar gustos și hrănitor, ci și frumos - îl poți mânca chiar și cu ochii! Un preparat excelent pentru micul dejun atât pentru adulți, cât și pentru copii.

Ingrediente:

• granule de porumb - 1 cană;
• dovleac proaspăt - 300 de grame;
• lapte proaspăt - 3 căni;
• zahăr granulat - 1 lingură;
• unt topit - optional;
• sare - după gust.

Conform rețetei, pregătiți terci de porumb cu dovleac după cum urmează:

1. Fără a adăuga ulei, prăjiți sâmburele uscate de porumb într-o tigaie uscată în timp ce amestecați la foc mediu până devine ușor auriu.
2. Se toarnă cerealele fierbinți direct în tigaia cu cantitatea specificată de lapte, care va sfârâi în mod natural și va deveni aproape în clocot. Opriți focul și în decurs de o jumătate de oră cerealele se vor umfla în lapte.
3. În acest timp, pregătiți dovleacul - coaja, semințele și pulpa, tăiate în cuburi aproximativ egale, care trebuie turnate zahăr granulat, puneți-le într-o tigaie separată și fierbeți la foc mic până la însiropare, scurgeți o parte din el pentru a asezona viitorul terci de porumb și apoi continuați să fiarbați amestecând până când.
4. Puneți cuburile de dovleac pregătite în terciul de porumb fierbinte, adăugați sare, amestecați totul, aduceți la fiert și scoateți tigaia cu terci de pe foc. Înfășurați o tigaie cu capac într-un mod binecunoscut - o puteți înveli într-o „cutie termică” de casă. cutie de carton, cu căptușeală interioară cu căptușeală din poliester. De îndată ce terciul s-a evaporat, devine cât mai aromat, moale și gustos, se servește fierbinte și se toarnă deasupra untul topit.

3. Reteta de casa de terci de porumb cu fructe uscate

Includerea aditivilor de fructe în terciurile de desert din orice cereale este utilizată pe scară largă de către gospodine diferite țări pace. O fac în felul lor, dar fructele sunt doar fructe sub orice formă: de la fructe proaspete la fructe confiate și fructe uscate. Fructele uscate și fructele confiate conferă terciului aroma, acrișiunea și joacă un rol decorativ - un răsfăț pentru ochi.

Ingrediente:

• granule de porumb - 1 cană;
• lapte proaspăt - 2 căni
• apă potabilă - 2 pahare;
• caise uscate - 100 de grame;
• stafide - 100 de grame;
• unt - 100 de grame;
• zahăr granulat - 2 linguri;
• sare de masă - 0,5 linguriță.

Conform rețetei: terci de porumb cu fructe uscate - se prepară după cum urmează:

1. Începeți cu stafide și caise uscate, care trebuie sortate și spălate în apă curentă, apoi turnați apă clocotită în diferite recipiente pentru o perioadă scurtă de timp. Scurgeți apa de caise uscate și tăiați-le cubulețe, iar puțin mai târziu scurgeți apa din stafide.
2. Amestecați laptele testat pentru prospețime cu apă într-un recipient adecvat și aduceți la fierbere, adăugați sare și zahăr În timp ce amestecați, turnați treptat cantitatea necesară de nisip de porumb în laptele care fierbe pentru a evita cocoloașele nedorite.
3. După 15 minute de gătit, amestecând frecvent la mediu modul termic Terciul gros trebuie scos de pe foc și transferat în vase de lut pentru coacere la cuptor, alternând straturi de fructe uscate, bucăți de unt și terci.
4. Acoperiți oalele „ambalate” cu capace, puneți în cuptorul preîncălzit și fierbeți terciul de porumb cu fructe uscate la 90 de grade C cald timp de 40-60 de minute. Serviți în oale ca desert fierbinte.

4. O reteta simpla de terci de porumb pentru slabit

Terciul de porumb este cunoscut de mult. Datorită conținutului său de vitamine și minerale și conținutului scăzut de calorii, un astfel de terci poate fi inclus în siguranță într-o dietă de preparate cu conținut scăzut de calorii pentru un program de slăbire sau pentru cerințele alimentare medicale.

Ingrediente:

• granule de porumb - 1 cană;
• apă potabilă - 2,5 pahare;
• ulei de măsline - 1-2 linguri;
• stafide (sau fructe de pădure sălbatice) - 100 de grame;
• zahăr granulat - după preferință;
• sare de masă - după gust.

Conform rețetei: terci de porumb pentru pierderea în greutate - se prepară după cum urmează:

1. Stafidele pentru acest terci trebuie mai întâi sortate, spălate și înmuiate pentru a se umfla apă caldă. În loc de stafide, puteți folosi fructe de pădure proaspete sau congelate, precum merisoarele.
2. Se amestecă toate ingredientele pentru terci de porumb pentru pierderea în greutate într-un recipient de copt potrivit, se toarnă apa caldași amestecați până se omogenizează.
3. Așezați recipientul cu conținutul de terci de porumb pentru slăbit în cuptor, preîncălzit la 180 de grade C, și coaceți-l timp de 30-40 de minute până se formează o crustă maro aurie apetisantă.

1. În ciuda simplității gătirii terciului de porumb, are o proprietate enervantă - arde până la fundul recipientului în care este gătit. Din acest motiv, este necesar să monitorizați în mod constant modul de incendiu și să nu omiteți agitarea periodică.
2. Având în vedere lipicibilitatea crescută a terciului de porumb, recipientul pentru gătit trebuie să aibă un fund gros.
3. S-a întâmplat că terciul de porumb rezultat s-a dovedit mai gros decât ne-am dori, apoi, pe lângă lapte, un astfel de terci poate fi diluat cu un fel de piure de fructe sau iaurt.
4. Fanii aromelor picante pot fi sfătuiți să folosească sos de ardei dulci, ceapa, roșii și brânză sărată, care pot fi folosite la asezonarea terciului de porumb.

Terciul de porumb și-a câștigat locul în dietă datorită conținutului scăzut de calorii și naturii fără gluten. Aceasta din urma proprietate iti permite chiar sa folosesti cerealele ca prim aliment complementar. La pregătire corespunzătoare Mâncărurile din porumb pot fi cele mai hrănitoare și delicioase.

Fiecare țară are propria rețetă de terci de porumb: în România și Moldova - legendara mamaliga, în Spania și Italia - mămăligă, în Georgia - Gomi. De asemenea, bucătăria tradițională rusă nu face excepție. Deși terciul de porumb cu lapte nu are o denumire sonoră, gustul și valoarea sa nutritivă nu se înrăutățesc.

Pentru a gusta terci sănătos, aveți nevoie de:

• cereale – 200 g;
• apă – 400 g;
• lapte - 400 g;
• sare, zahăr, unt - după gust.

Pentru a obține nu numai terci sănătos, ci și gustos, trebuie să efectuați o serie de acțiuni:

1. O cratiță cu apă se pune pe aragaz și se aduce la fierbere.
2. Turnați cerealele în tigaie în porții mici, amestecând constant, apoi gătiți până când lichidul s-a evaporat complet timp de aproximativ 10 minute la foc mic.
3. După absorbția umidității, cerealele se înmoaie și este timpul să adăugați lapte.
4. Laptele se toarnă treptat în timp ce se amestecă, astfel încât cerealele să nu înceapă să se aglomereze.
5. După fierbere, terciul se fierbe aproximativ 10 minute, în timp ce se adaugă sare și zahăr la următoarea amestecare.
6. După ce cerealele se umflă, aragazul este oprit și vasul este infuzat timp de aproximativ ¼ de oră.
7. Terciul se servește cu unt sau smântână.

Atenţie! Când gătiți terci de porumb pe aragaz, acesta trebuie monitorizat în mod constant, altfel se va lipi de fund sau chiar se va arde.

Cu adaos de dovleac

Beneficiile terciului de porumb sunt incontestabile, dar combinația lui cu dovleac îl dublează efect pozitiv asupra sănătății cu prezența regulată a preparatului în alimentația umană. Pentru a pregăti terci de dovleac din porumb, trebuie doar să adăugați un mic adaos la rețeta de bază.

1. 300 g de dovleac se curata de coaja si semintele, se taie cubulete, se acopera cu zahar.
2. Dupa ce apare sucul, dovleacul se pune pe aragaz si se fierbe pana se inmoaie.
3. Cuburile de dovleac se amestecă cu terciul pe măsură ce se înfundă.

Rețetă de gătit cu apă

Terciul de apă este cea mai ușor și rapid garnitură de preparat, care este, de asemenea, foarte hrănitoare. Dacă aveți 200 g de cereale, atunci este suficient să pregătiți un litru de apă, sare, zahăr și ulei pentru dressing.

În curs:

1. Se toarnă apă într-o cratiță cu fundul gros și se aduce la fierbere.
2. Cerealele bine spălate se adaugă în apă clocotită, se amestecă și se fierb timp de aproximativ o jumătate de oră.
3. După ce a trecut timpul, terciul se sărează, se amestecă și se continuă să gătească până la fiert complet timp de aproximativ o jumătate de oră la foc mic.
4. Dupa ce se ia de pe foc, terciul se aromatizeaza cu cremoasa sau unt topit pentru aromă.

Important! Dacă vrei să adaugi miere, poți face acest lucru numai după ce cerealele s-au răcit, pentru a nu-și pierde proprietățile benefice.

Cum să gătești într-un aragaz lent?

Terciul de porumb într-un aragaz lent este un fel de mâncare excelent pentru oamenii pentru care fiecare minut își merită greutatea în aur: atunci când este pregătit folosind a acestui aparat nu este nevoie să stai constant la aragaz și să privești mâncarea. Cerealele spalate, sarea si uleiul trebuie puse intr-un vas si umplute cu apa in proportiile din reteta de baza. Gătiți în modul „Cereale” sau „Trici de lapte”, în funcție de tip, până la semnalul sonor.

Sfat! Pentru a îngroșa terciul, îl puteți păstra aproximativ o jumătate de oră în modul „Încălzire”. Este convenabil să instalați programul seara, iar dimineața vă așteaptă un mic dejun gata preparat.

Terci cu nisip de porumb cu fructe uscate

O rețetă originală de terci dulce, care, dacă este executat corect, devine un mic dejun preferat pentru întreaga familie.

Pentru a pregăti, pe lângă 200 g de cereale și ½ litru de apă, trebuie să achiziționați următoarele ingrediente:

• stafide – 75 g;
• alte fructe uscate (la alegere) – 150 g;
• zahăr - 50 g;
• unt - 40 g;
• sare - după gust.

La pregătire:

1. Se aduce la fiert apa cu sare si zahar, dupa care se toarna in ea cerealele.
2. După fierbere din nou, căldura este redusă la minimum, iar cerealele sunt gătite aproximativ ¼ de oră.
3. În terci se adaugă ulei și fructe uscate preparate, după care vasul este infuzat timp de aproximativ 30 de minute.

Un preparat gustos si satios cu carne

În ciuda faptului că terciul este perceput ca o garnitură, terciul de porumb cu carne și legume poate fi un fel de mâncare independent excelent.

Veți avea nevoie de:

• granule de porumb – 300 g;
• carne - 300 g;
• ceapa - 75 g;
• morcovi - 100 g;
• roșii - 150 g;
• ulei de floarea soarelui – 50 ml;
• apă – ½ l;
• sare, condimente - după gust.

În timpul procesului de gătit:

1. Carnea se taie bucatele, legumele se toaca: ceapa si rosiile se taie cubulete, morcovii se dau prin ras.
2. Se pune pe ulei incins produs din carneși prăjit pe toate părțile.
3. După 7 minute, se adaugă ceapa și morcovii în cratiță, iar după 5 minute, roșiile.
4. Cereale se toarnă în amestecul de legume pre-sărat și asezonat cu carne.
5. Tot conținutul este umplut cu apă.
6. După fierbere, fierbeți terciul la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră până când lichidul s-a evaporat.

Reteta cu branza

Dintre toate cerealele, numai porumbul merge cel mai armonios cu orice tip de brânză, inclusiv cu brânză feta.

Pentru a executa o altă rețetă extraordinară veți avea nevoie de:

• granule de porumb – 300 g;
• brânză tare – 100 g;
• unt - 50 g;
• apă – 600 ml;
• sare, condimente - după gust.

Când produsele sunt pregătite, puteți începe să gătiți:

1. Se toarnă cerealele bine spălate în apă clocotită cu sare și se fierbe timp de jumătate de oră la foc mic.
2. În acest moment, brânza este rasă.
3. Când terciul este aproape gata, adăugați brânză și untul în tigaie, după care se amestecă întregul conținut.

Sfat! Pentru a adăuga note picante la gust, în etapa finală ar trebui să stropiți vasul cu ierburi.

Terci de porumb pentru copii

Absența glutenului face ca terciul să fie cel mai puțin alergen.

Acest fapt îl face popular în rândul mamelor tinere care doresc să diversifice meniul copilului mult așteptat.

Pentru a pregăti o porție de 200 g veți avea nevoie de:

• granule de porumb – 30-35 g;
• lapte – 100 ml;
• apă – 150 ml;
• unt - 5 g;
• sare, zahăr sau sirop dulce - după gust.

La prepararea produselor, cerealele sunt măcinate într-o râșniță de cafea până la consistența grisului, ceea ce poate reduce semnificativ timpul de gătire, după care:

1. Dacă se dorește, se adaugă apă cu sare, se îndulcește și se aduce la fierbere.
2. Cerealele zdrobite se toarnă în lichidul care fierbe cu agitare constantă și se gătesc până la 10 minute la foc mic sub un capac închis.
3. Laptele este încălzit într-un recipient separat, care este apoi folosit pentru a dilua terciul.
4. Terciul de lapte se fierbe încă 10 minute, după care se ia de pe foc și se lasă în același timp.
5. Dacă se formează un număr mare de bulgări din cauza structurii cerealelor, terciul este frecat printr-o sită sau rupt într-un blender.
6. Mâncarea finită este aromată cu unt și sirop.

Important! Pentru un copil de până la un an lapte de vacă este inlocuit de piept, cu alaptarea, sau un amestec dacă bebelușul este pe unul artificial.

Astfel, prepararea cerealelor din cereale hrănitoare este destul de simplă, principalul lucru este să știți: cât timp să gătiți terci de porumb în starea necesară. Și câteva rețete simple, dar originale, vă vor permite să obțineți o mare plăcere de la mâncarea obișnuită combinată cu beneficii.

Terciul de porumb este gustos și sănătos. Dar pentru a o pregăti, trebuie să încerci. Citiți acest articol despre cum să gătiți terci de porumb.

Despre tehnica de a face terci de porumb

Pe rafturile magazinelor puteți vedea granule de porumb de diferite măcinate. Cu cât boabele sunt mai mari, cu atât va dura mai mult gătirea terci delicios.

Ce trebuie să știți:

• Asigurați-vă că clătiți boabele înainte de a le găti. Chiar daca este mic, il poti pune intr-o sita si clateste.
• Pentru a găti terci delicios, trebuie să luați o tigaie cu pereți groși. Terciul va lâncevi și nu se va lipi de fund.
• Când gătiți terci, trebuie să-l amestecați periodic.
• Gradul de măcinare va determina durata de gătire a cerealelor. Dacă măcinarea este medie, atunci terciul trebuie gătit la foc mic timp de o jumătate de oră.
• Nisipul de porumb trebuie turnat în apă clocotită. Adăugați sare sau zahăr în apă în prealabil.
• Veți obține un terci gustos și fraged dacă adăugați lapte și unt. Laptele poate fi diluat cu apă dacă gătiți terci pentru copii. Dacă este pentru o garnitură, atunci este mai bine să gătiți terciul în apă.
• Dacă trebuie să gătești terci subțire, apoi luați 4 pahare de apă, dacă sunt groase, apoi 3 pahare de lichid. Amintiți-vă că terciul finit se va îngroșa puțin.

Reteta de terci de porumb

Pregătiți următoarele:

• apă – 2,5 căni;
• cereale – 250 g;
• sare - după gust.

Trebuie să-l gătești așa:

• Trebuie să turnați apă în tigaie și să așteptați până când fierbe.
• Clătiți bine cerealele, așteptați până când excesul de lichid se scurge.
• Se toarnă într-o oală cu apă clocotită. Se amestecă și se așteaptă până fierbe.
• Când apa fierbe, trebuie să reduceți căldura, să adăugați sare și să acoperiți cu un capac, astfel încât să existe un gol. Trebuie să gătiți o jumătate de oră, amestecând din când în când.
• Terciul va deveni gros după 20 de minute, trebuie să amestecați conținutul mai des, astfel încât terciul de porumb să nu se ardă.
• După o jumătate de oră, trebuie să scoateți tigaia cu terci, să amestecați, să adăugați unt (opțional), să amestecați din nou. Apoi înfășurați tigaia cu ceva cald (de exemplu, un prosop) și lăsați-l la infuzat timp de 1 oră.

Terci de porumb la cuptor

Pentru a pregăti terci conform acestei rețete, veți avea nevoie de:

• cereale – 250 g;
• apă – 2,5 căni;
• zahăr sau sare, unt, stafide - după gust.

Și cum este pregătit acest fel de mâncare:

• Înmuiați stafidele în apă rece cu 1-2 ore înainte de gătit.
• Cerealele trebuie spălate în apă rece.
• Se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe.
• Puneți cerealele într-un ceaun cu pereți groși sau într-o oală de copt, turnați apă clocotită.
• Fără a amesteca, adăugați sare și zahăr, stafidele. Acum puteți amesteca și închide capacul ceaunului.
• Temperatura trebuie setată la 200 o C, gătiți timp de 40 de minute. Încercați, dacă cerealele nu sunt înmuiate, va dura și mai mult timp.
• Scoateți caserola din cuptor, deschideți capacul, amestecați, puneți-o înapoi la cuptor, continuați să gătiți terciul până când apare o crustă aurie.

Terci de porumb cu lapte

O opțiune excelentă pentru un meniu pentru copii este terciul de porumb gătit în lapte. Este important aici ca terciul să fie lichid, deoarece pe măsură ce se răcește se va îngroșa.

Produse:

• apă – 100 ml;
• lapte – 150 ml;
• cereale - 2 linguri. (cu tobogan);
• unt - după gust;
• sare sau zahăr - după gust.

Terci pentru meniu pentru copii:

• Laptele și apa trebuie încălzite, adăugat zahăr.
• De îndată ce lichidul începe să fiarbă, turnați nisipul de porumb (clătit) și amestecați.
• Trebuie să gătiți terciul la foc mic timp de 25 de minute.
• Nu uitați să amestecați constant și, dacă doriți să gătiți terciul mai repede, trebuie să măcinați mai întâi cerealele uscate într-o cafetieră, apoi va dura 15 minute pentru a pregăti terciul.

Puteți adăuga mere tocate și alte fructe în terci. Pentru un copil mai mare, nuci tocate și fructe uscate pot fi adăugate în terciul de porumb preparat.

Gris de porumb este un produs energetic care se vinde în toate magazinele alimentare rusești. Din păcate, nu este foarte popular. Această atitudine este complet nemeritată din cauza masei de proprietăți benefice, nisipul de porumb merită mai multă atenție.

Sâmburele de porumb sunt făcute din boabe de porumb uscate.

Această cereală, care este considerată cea mai veche plantă de cereale din lume, a fost adusă pe continentul european din America în secolul al XV-lea.

În Spania, unde a ajuns înaintea altora ţările europene, se numea porumb. Porumbul a venit în Rusia prin Turcia și Moldova în jurul secolului al XVIII-lea.

Cum se produce nisipul de porumb?

Porumbul este distribuit pe toate continentele. În Rusia, ei fac cereale din ea, care este împărțită la numere: 1, 2, 3, 4, 5. Primele trei numere sunt măcinare grosieră, 4 și 5 sunt măcinare fină. În funcție de mărime și culoare, sunt cunoscute metode de prelucrare a acestuia după curățarea cochiliilor și separarea germenilor. Perioada de valabilitate din momentul producerii cerealelor este de la 6 la 10 luni, in functie de regiune.

Compoziția chimică, conținutul caloric și valoarea nutritivă

Conținutul de calorii al porumbului uscat este de 330-340 kcal la 100 g Terci, care crește de aproximativ 3 ori după gătit, are aproximativ 100 kcal.

Cerealele conțin următoarele substanțe:

• carbohidrați – 55%;
• proteine ​​– 10%;
• grăsimi – 2%;
• fibre alimentare – 24%.

Gris de porumb este neobișnuit de bogat în elemente sănătoase.

Conține vitamine și săruri minerale:

• cobalt;
• calciu;
• glandă;
• mangan;
• cupru;
• magneziu;
• molibden;
• crom;
• zinc;
• vitaminele B;
• retinol;
• vitaminele E, PP, H, K.

Proteinele din porumb sunt unice, ele includ o serie de aminoacizi esențiali, dar nu conțin lizină și triptofan.

Beneficiile și daunele granițelor de porumb pentru oameni

Există mult mai puține proteine ​​în porumb care provoacă alergii decât în ​​grâu și secară. Porumbul conține multe microelemente. Oferă o sursă de siliciu rar, care este esențial pentru menținerea smalțului dentar sănătos.

Porumbul conține vitaminele A și E, care sunt antioxidanți și sunt bune pentru vedere și sănătatea pielii. La fel și vitaminele B, care ajută la funcționarea normală sistemul nervos. Terciul de porumb curăță bine organismul, eliminând substanțe nocive– toxine și radionuclizi. Acest lucru ajută la prevenirea cancerului.

Beneficiile grătarului de porumb au fost testate experimental în America. Persoanele în vârstă de peste 65 de ani au primit terci de porumb să mănânce în mod regulat. Acest lucru le-a redus riscul de a dezvolta boala Alzheimer.

Porumbul conține substanțe care întăresc învelișul fibrelor nervoase, ceea ce ajută la menținerea unei bune memorie, atenție și capacități de învățare.

Terciul de porumb poate reduce colesterolul rău atunci când este consumat în mod regulat și normalizează tensiunea arterială, deci este important pentru bolile cardiace și vasculare.

Grisurile de porumb din vase curăță perfect intestinele. Utilizarea sa are un efect benefic asupra digestiei si blocheaza absorbtia grasimilor din alte alimente. Ajută la resetare supraponderali care doresc să slăbească eficient.

Proprietăți benefice pentru corpul copiilor

Bogat în vitamine și compozitia minerala face din granul de porumb un produs valoros în alimentele pentru copii. În plus, cerealele conțin multe fibre naturale, care curăță delicat intestinele.

Consumul de terci de porumb va întări imunitatea copilului, îl va face calm și inteligent.

Terciul poate fi dat de la vârsta de 9 luni.

Datorită prezenței fierului în porumb, terciul din această cereală va deveni bun remediu prevenirea anemiei. Siliciul din compoziția sa este benefic pentru creșterea oaselor și a dinților copilului.

Datorită absenței glutenului, granul de porumb este un produs dietetic valoros în alimentele pentru bebeluși. Este recomandat să-l gătiți copiilor care sunt alergici la această proteină. Glutenul se găsește în multe cereale, în special în grâu.

Rețete de gătit cu nisip de porumb

Puteți face multe feluri de mâncare interesante din porumb. Unele dintre ele sunt naționale și sunt caracteristice bucătăriei anumitor popoare.

Terci de lapte făcut din granule de porumb

Pentru gătit, este indicat să folosiți o tigaie cu un înveliș antiaderent;

Produse:

• nisip de porumb 1 lingura;
• 4-5 linguri. lapte;
• sare, zahar dupa gust.

Preparare:

1. Adăugați nisip de porumb într-un flux subțire la jumătate din volumul de lapte fiert.
2. Se amestecă constant.
3. Reduceți căldura.
4. Adăugați sare și zahăr.
5. Se toarnă laptele rămas, încălzit până la fierbere.
6. Acoperiți tigaia cu un capac.
7. Gatiti la foc mic, amestecand din cand in cand, timp de 30 sau 40 de minute.

Asezonați terciul finit cu unt după gust și lăsați încă un sfert de oră.

Cum să gătești clătite

Aluatul pentru clătite cu nisip de porumb este făcut din terci răcit.

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele produse:

• nisip de porumb 0,5 linguri;
• 2 linguri. lapte sau apă;
• făină de grâu 60 g;
• zahăr granulat 25 g;
• ou.

Preparare:

1. Gatiti cerealele pana se inmoaie, adaugand putina sare in apa sau lapte.
2. Se răcește la temperatura camerei.
3. Adăugați zahăr și ou.
4. Formați prăjituri cu mâinile.
5. Rulați-le în făină.
6. Se prăjește pe ambele părți în ulei vegetal.

Dacă doriți, puteți adăuga stafide ușoare la fritjelii de porumb.

Plăcintă cu porumb

Pentru a face o plăcintă cu nisip de porumb, măcinați nisipul folosind o râșniță de cafea.

Produse:

• ou;
• făină de porumb și grâu 75 g fiecare;
• 60 g zahăr granulat;
• unt 90 g.

Preparare:

1. Se macină untul cu zahăr și ou.
2. Adăugați porumb și făină de grâu, puteți adăuga puțină vanilină.
3. Amestecați aluatul, puneți-l pe o foaie și nivelați-l într-o foaie.
4. Se coace la 180 de grade timp de 10 sau 15 minute.

Prajitura finita se unge cu orice crema de unt, se presara cu ciocolata si nuci prajite.

Prajituri sanatoase

Fursecurile din făină de porumb sunt pregătite în același mod ca și clătitele. În primul rând, terciul de porumb este fiert, răcit, aluatul este frământat și prăjiturile sunt coapte.

Produse:

• terci de porumb gata preparat 1,5 linguri;
• ou 1 buc.;
• 4 linguri. l. Sahara;
• vanilină.

Preparare:

1. În terciul de porumb răcit se adaugă zahăr, oul și vanilina.
2. Bateți cu un blender.
3. Puneți fursecurile mici pe o tavă de copt unsă cu o lingură.
4. Se coace la 160 de grade timp de 10 minute.

Fursecurile terminate se lasa sa se raceasca si se scot din tava de copt.

Mamaliga din granule mici de porumb

Mamalyga este populară în Moldova și România. ÎN varianta clasica se prepară sub formă de „chiflă de porumb” - un terci dens care poate fi tăiat cu un cuțit.

Produse:

• 200 g nisip de porumb măcinat fin;
• apă sau bulion 600 ml;
• 1 catel de usturoi;
• 2 ardei iute.

Preparare:

1. Umpleți cu apă fierbinte sau bulion și gătiți cerealele timp de 30-40 de minute la foc mic.
2. La sfârșitul gătitului, adăugați un cățel de usturoi și piper.
3. Puneți hominy pe o placă și răciți.

Tăiați hominy în porții cu un cuțit de lemn sau ață.

Cum se face terci pentru copii

Terciul de porumb pentru copii poate fi preparat cu adaos de legume sau fructe. Încearcă să gătești terci sănătos cu morcovi.

Produse:

• morcovi 80 g;
• cereale, măcinate într-o râșniță de cafea, 50 g;
• apă curată 150–200 ml;
• unt 10 g.

Preparare:

1. Se pune morcovii decojiti si taiati bucatele in apa clocotita si se fierbe pana cand radacina devine moale.
2. Adăugați nisip de porumb la morcovi, gătiți, amestecând până se înmoaie.
3. Puneți untul în terciul pregătit, zdrobiți-l, amestecați și răciți.

Acest terci poate fi dat unui copil de la 9 luni.

Reteta de mamaliga de Hector Jimenez-Bravo

Acesta este un fel de mâncare tradițional italian făcut din sâmburi de porumb. În Italia se gătește la foc deschis, este principala mâncare a familiilor sărace, dar în restaurantele rusești este destul de scumpă. Poti sa faci singur mamaliga daca stii reteta.

Produse:

• apă și bulion 0,5 l fiecare;
• ulei de măsline 2 linguri. l.;
• nisip de porumb 1,5 linguri;
• otet de mere 1 lingura. l.;
• roșii, tăiate cubulețe 2 linguri;
• patrunjel 2 linguri;
• unt 3,5 linguri. l.;
• smântână 1/3 cană;
• boabe de porumb tineri 1 lingura;
• brânză parmezan 2 linguri. l.;
• condimente și sare.

Preparare:

1. Cerealele se toarnă în apă clocotită cu bulion.
2. Gatiti aproximativ 30 de minute intr-o cratita cu capacul inchis la foc mic.
3. Pentru a face sosul, roșiile se prăjesc în ulei de măsline.
4. Adăugați 2 linguri la roșii. l. unt, boia de ardei, oregano și usturoi.
5. Când roșiile devin moi, zdrobiți-le ușor cu o lingură, adăugați oțet și pătrunjelul tocat.
6. Boabele tinere de porumb, taiate din 4 capete, se sareaza putin si se prajesc intr-o tigaie.
7. Gris de porumb fiert se amestecă cu boabe de porumb, smântână, 1,5 linguri. l. unt, parmezan și busuioc.

Serviți mămăligă acoperită cu sos de roșii prăjite, rece sau caldă.

Cine este contraindicat pentru grătar de porumb?

Pentru unele probleme de sănătate, medicii nu recomandă consumul de terci de porumb. Nu este de dorit să-l consumați dacă aveți distrofie. Nitralul de porumb, ale cărui beneficii și daune au fost studiate de multă vreme de nutriționiști, promovează arderea grăsimilor și nu vă vor permite să vă îngrășați.

Dacă aveți diaree și alte probleme cu tractul gastrointestinal, este mai bine să nu mâncați terci de porumb au un efect laxativ ușor și conțin multe fibre. Cu tromboflebita și tulburările de coagulare a sângelui, există și contraindicații pentru consumul de cereale.

Pentru majoritatea oamenilor, nisipul de porumb va beneficia doar: vă va ajuta să pierdeți kilogramele în plus, să preveniți multe boli și să vă întăriți sistemul imunitar.

Irina Kamshilina

Gătitul pentru cineva este mult mai plăcut decât pentru tine))

Conţinut

Terci de porumb cu lapte

Mulți oameni nu vor refuza să savureze boabele aromate de porumb proaspăt fiert, dar nu toată lumea este conștientă de cât de sănătos și de gustos este terciul făcut din acest cereale, așa că adesea îl ignoră pur și simplu ca garnitură sau fel principal. Cu toate acestea, terci de porumb cu lapte sau apă, gătit după o rețetă specială, poate fi egal ca utilitate cu hrișca și calități gustative nu este inferior altor cereale - principalul lucru este să știți cum să gătiți corect un astfel de terci pentru a obține beneficiul și gustul maxim din el.

Cum să gătești terci de porumb cu lapte

Tehnologia de gătire a terciului din granule de porumb nu este foarte diferită de rețeta pentru alte feluri de mâncare din cereale. Mai întâi, cerealele se spală în mai multe ape, apoi se toarnă cu lapte, se adaugă sare și o lingură de zahăr și se fierb la foc mic, amestecând din când în când. După gătire, vasul este aromatizat cu unt sau se adaugă alte ingrediente. Terci de porumb cu lapte se dovedește foarte gustos cu stafide, dovleac, miere și fructe uscate. Un fel de mâncare cu cereale savuroase este completat cu carne, crosante, ciuperci, brânză sărată, ierburi sau legume.

Cât timp să gătești terci de porumb cu lapte? Trebuie spus că terciul făcut din nisip de porumb cu lapte nu îi aparține feluri de mâncare rapide, chiar și boabele de porumb foarte zdrobite rămân foarte tari, așa că durează mult până se fierbe complet. Trebuie să țineți vasul pe foc aproximativ o jumătate de oră, apoi să acoperiți tigaia cu un capac și să o lăsați să fiarbă timp de 40-45 de minute.

Timpul de gătire depinde direct de mărimea boabelor: cu cât măcinarea este mai fină, cu atât boabele se vor găti mai repede. Măcinarea determină inițial consistența felului de mâncare finit: pentru a pregăti terci sfărâmicios sau supă de lapte, este mai bine să folosiți porumb măcinat grosier. Pentru terci de piure, mămăligă moldovenească sau mămăligă italiană, sunt potrivite făina de porumb sau nisip mediu măcinat.

Retete de terci de porumb cu lapte

Această cereală este renumită în întreaga lume pentru ea proprietăți benefice, deoarece porumbul este foarte bogat în vitamine grupuri diferite. Contine diversi aminoacizi si oligoelemente necesare functionarii normale a organismului. Boabele de porumb conțin multe fibre, iar conținutul de calorii al terciului de porumb nu este foarte mare - aproximativ 150 kcal la 100 de grame, deci este considerat un produs dietetic. Terciul de lapte realizat din nisip de porumb este ideal pentru alimentatia bebelusilor, deoarece continutul sau de gluten este minim.

Mulți oameni includ acest gustos și cereale sanatoase foarte rar, pentru că nu știu să gătească terci de porumb cu lapte sau chiar cum să-l gătească cu apă. Există caracteristici pe care trebuie să le amintiți înainte de a începe să pregătiți acest fel de mâncare cu cereale. Mai jos vi se vor prezenta diferite opțiuni pentru terci de porumb cu fotografii și o descriere pas cu pas a rețetei.

Terci cu nisip de porumb

• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului (100 g): 120,6 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: internațională.

Rețeta clasică de terci de porumb cu lapte rămâne întotdeauna relevantă și la cerere. Pentru a găti supa de lapte lichid, ar trebui să luați de 6 ori mai mult lapte decât cereale. Pentru a prepara terci gros, cantitatea necesară de cereale și lichid trebuie determinată pe baza proporției standard - 1 cană de porumb tocat la 3,5-4 căni de lapte.

Ingrediente:

• nisip de porumb grosier - 1 lingura;
• lapte - 4 linguri;
• sare - un praf;
• zahăr sau miere - după gust.

Metoda de gatire:

1. Turnați laptele în tigaie, adăugați sare. Se aduce la fierbere.
2. Apoi turnați cerealele spălate în lichid și amestecați bine pentru a evita apariția cocoloașelor.
3. Gatiti la foc mediu 20 de minute fara capac. Nu uitați să amestecați din când în când.
4. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați la foc mic încă 40 de minute.
5. După ce stingeți aragazul, adăugați în supa de lapte unt și zahăr sau miere după gust.

Terci de făină de porumb

• Timp de gătire: 56 minute.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului (100 g): 102,3 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, cină, să masa festiva.
• Bucătărie: moldovenească.

Renumita mamaliga moldovenească este făcută exclusiv din făină de porumb. Datorită dimensiunii miniaturale a boabelor, după gătire și răcire masa se transformă într-o prăjitură de cereale elastică, dar moale, care poate fi tăiată cu ușurință în porții cu un cuțit sau fir umed. Rețetă tradițională Această garnitură minunată cu o fotografie este descrisă mai jos.

Ingrediente:

• făină de porumb - 3 linguri;
• apă - 5 linguri;
• sare - 0,5 linguri. l.;
• ulei vegetal– 1 lingura. l.

Metoda de gatire:

1. Fierbe apa intr-o cratita cu pereti grosi.
2. Adăugați sare, adăugați ulei vegetal.
3. Adăugați făina de porumb într-un flux subțire, în timp ce amestecați activ lichidul.
4. Gatiti la foc mediu timp de 15 minute, amestecand din cand in cand.
5. Apoi reduceți focul la mic și continuați să gătiți încă 25 de minute.
6. Întoarceți recipientul cu vasul finit pe o placă mare de lemn. Scoateți cu grijă hominia din tigaie.
7. Se lasa putin sa se raceasca, apoi se taie in bucati.

Pentru un copil

• Timp de preparare: 45 minute.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului (100 g): 114,8 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: pentru copii.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Făina de porumb este, de asemenea, o bază ideală pentru terci de lapte pentru copii. Principalul avantaj al cerealelor este că aproape că nu conține gluten, deci este potrivit chiar și pentru cei mai mici copii. vârstă mai tânărăși cei care suferă de alergii. Dacă făina gata preparată este greu de găsit la vânzare, o puteți pregăti cu ușurință singur folosind o râșniță de cafea. Pentru a face o farfurie de terci mai apetisantă, o puteți decora cu fructe sau fructe de padure proaspete.

Ingrediente:

• făină de porumb - 3 linguri. l.;
• lapte - 1 lingura;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• unt - 10 g;
• fructe, fructe de pădure - după gust.

Metoda de gatire:

1. Aduceți laptele la fiert.
2. Reducand focul la mic, adaugati cu grija faina intr-un jet subtire, amestecand energic.
3. Gatiti 15 minute, amestecand tot timpul. Apoi stinge focul.
4. Adăugați zahăr și unt.
5. Înveliți tigaia într-un prosop și lăsați pe aragazul încins încă 15-20 de minute.

Cu dovleac

• Timp de gătire: 72 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului (100 g): 107,1 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, cină, desert.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Terciul de porumb făcut cu lapte și dovleac se dovedește a fi foarte gustos, sănătos și hrănitor. Porumbul însorit împreună cu dovleac dulce și strălucitor creează un duo unic de arome, iar dacă gătiți felul de mâncare nu doar pe aragaz, ci într-o oală de lut în cuptor și adăugați puțină miere, nici cel mai pretențios gurmand nu va putea. pentru a rezista unui astfel de tratament.

Ingrediente:

• porumb măcinat mediu - 1,5 linguri;
• lapte - 6 linguri;
• dovleac - 300 g;
• unt – 35 g;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• miere - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se fierbe laptele. Se toarnă jumătate dintr-o cratiță și se adaugă porumbul acolo, amestecând bine.
2. Se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.
3. Turnați cealaltă jumătate de lapte peste pulpa de dovleac tăiată cubulețe. Acoperiți cu un capac și lăsați.
4. Apoi puneți amestecul lapte-cereale și dovleacul cu lapte în straturi într-o oală mare. Presărați fiecare strat cu puțin zahăr și acoperiți cu o bucată de unt.
5. Acoperiți cu un capac sau folie și puneți la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 40-45 de minute.
6. După ce vasul este pregătit, masa se amestecă, se împarte în porții și se adaugă miere.

Cu branza

• Timp de gătire: 48 minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului (100 g): 98,8 kcal.
• Scop: pentru micul dejun, cină.
• Bucătărie: georgiană.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Multe popoare prețuiesc foarte mult gustul și beneficiile grătarului de porumb, deci aproape fiecare bucataria nationala se lauda cu delicios fel de mâncare originală din aceasta cereala. Georgianii pregătesc adesea terci de porumb neîndulcit cu brânză suluguni, care poate fi înlocuită cu ușurință cu o altă brânză sărată - brânză feta sau brânză Adyghe. Numele autentic al felului de mâncare este elarzhji. Vezi mai jos rețeta pas cu pas cu fotografii.

Ingrediente:

• nisip de porumb măcinat grosier - 1,25 linguri;
• lapte – 1,7 l;
• brânză sărată – 450 g;
• sare - 0,5 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Spala bine porumbul. Tăiați brânza în fâșii lungi și subțiri sau dați-o pe răzătoarea grosieră.
2. Turnați laptele într-o cratiță cu pereți groși sau într-o oală de fontă. Se pune la foc mediu si se lasa sa fiarba.
3. Pune sare și brânza în lichidul care fierbe. Se amestecă bine.
4. Adăugați ușor cerealele, amestecând continuu.
5. Continuați să amestecați timp de aproximativ 10 minute până când amestecul începe să se îngroașe.
6. Se acoperă apoi tigaia cu un capac, se pune la foc mic și se mai fierbe încă 25-30 de minute. Serviți vasul fierbinte.

Cu fructe uscate

• Timp de gătire: 65 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului (100 g): 122,7 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultate de preparare: medie.

Terciul de porumb se dovedește întotdeauna gustos și satisfăcător, dar în forma sa obișnuită devine rapid plictisitor. Dar puteți face un desert șic din el - o caserolă dulce de terci de porumb în lapte cu fructe uscate. Acest format de terci obișnuit plictisitor va atrage atât copiii, cât și adulții. Principalul lucru este să nu exagerați cu zahăr, deoarece fructele uscate în sine sunt dulci. Puteți face oricând un fel de mâncare mai dulce adăugând pur și simplu puțină miere, dulceață sau lapte condensat.

Ingrediente:

• nisip de porumb - 1 lingura;
• apă - 1 lingură;
• lapte - 1 lingura;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• caise uscate, stafide, smochine – 50 g fiecare;
• ou – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Clătiți cerealele, adăugați apă rece și lăsați timp de câteva ore.
2. Apoi scurgeți apa, adăugați apă proaspătă și puneți pe foc.
3. Gatiti 15 minute, apoi adaugati un pahar de lapte fiert.
4. Opriți focul, dar lăsați cerealele și laptele pe aragazul încins încă 20 de minute.
5. Intre timp se toarna apa clocotita peste fructele uscate si se lasa 10 minute, apoi se scurg si se taie cubulete mici.
6. Se răcește ușor terciul, se adaugă fructele uscate, zahărul și ouăle. Se amestecă bine.
7. Ungeți o tavă de copt cu unt și puneți în ea amestecul pregătit.
8. Coaceți la cuptor timp de 15-20 de minute până se rumenesc.

Cu carne

• Timp de gătire: 53 minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului (100 g): 164,3 kcal.
• Scop: pentru cină, în drumeție.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Dacă vrei să gătești ceva consistent și gustos pentru o cină în familie, încearcă această rețetă de terci de porumb cu carne și legume. Bărbaților le va plăcea o opțiune mai grasă cu carne de porc sau miel, iar dacă iei carne slabă de vită sau pui, vei obține un preparat cu conținut scăzut de calorii, care nu-ți va dăuna silueta. Această variantă de terci de porumb va fi o alternativă excelentă la pilaf.

Ingrediente:

• file de pui – 280 g;
• morcovi – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• ardei gras – 1 buc.;
• granule de porumb – 150 g;
• ulei vegetal – 40 ml;
• sare - 0,5 linguri. l.;
• condimente - după gust.

Metoda de gatire:

1. File de pui tăiate în bucăți nu foarte mari, puneți într-o tigaie încălzită cu grăsime. Se prăjește la foc mediu timp de 4-5 minute.
2. Tăiați o ceapă mare în jumătate de rondele și adăugați-o la carne. Se prăjește până când devine moale și translucide.
3. Răziți morcovii pe răzătoarea grosieră și adăugați-i de asemenea în tigaie.
4. Apoi trimiteți tăiat în jumătate de inele ardei gras. Tocăniți carnea și legumele până sunt fierte pe jumătate.
5. Apoi, turnați cerealele spălate în tigaie, adăugați sare, condimente și două pahare de apă.
6. Se fierbe vasul la foc mic aproximativ o jumătate de oră, adăugând apă dacă este necesar pentru ca terciul să nu se usuce.
7. Înainte de servire, stropiți cu ierburi proaspete tocate.

Cu banane

• Timp de preparare: 40 de minute.
• Numar de portii: 3 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului (100 g): 96,5 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: pentru copii.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Terciul de porumb cu lapte este iubit nu numai de copii, ci și de adulți. Porumbul merge bine cu orice alt aliment, atât dulce cât și sărat. Dacă suplimentați terci de lapte de porumb cu fructe, veți obține o adevărată bombă cu vitamine. Banana este bună în acest scop. Este bogat în vitamine și microelemente, și se transformă ușor în piure, așa că acest fel de mâncare este recomandat de pediatri ca o componentă esențială a alimentației copiilor.

Ingrediente:

• făină de porumb - 0,5 linguri;
• lapte – 450 ml;
• apă - 1 lingură;
• sare - un praf;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• unt - 15 g;
• banane – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Se toarnă lapte și apă în tigaie și se lasă să fiarbă.
2. Se adauga apoi sare si se adauga cu grija faina.
3. Se fierbe la foc mic o jumătate de oră, apoi se adaugă zahărul și untul. Acoperiți tigaia cu un prosop și lăsați la fiert timp de 10 minute.
4. Între timp, zdrobiți banana într-un piure și adăugați-l în terci înainte de servire.

Într-un aragaz lent

• Timp de gătire: 60 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului (100 g): 120 kcal.
• Scop: pentru micul dejun.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Tigaia electronică miraculă a fost mult timp un bun ajutor pentru multe gospodine. Puteți găti orice într-un aragaz lent, iar terciul de porumb nu face excepție. Adevărat, gospodinele fără experiență s-ar putea să nu reușească prima dată. Pentru a face acest lucru, merită să ne amintim câteva subtilități ale rețetei. Cum să gătești terci de porumb cu lapte într-un aragaz lent, citiți mai jos.

Ingrediente:

• granule de porumb – 200 g;
• apă – 2/3 cană;
• lapte - 1 și 1/3 linguriță;
• sare - un praf;
• zahăr - 1,5 linguri. l.;
• unt - 35 g.

Metoda de gatire:

1. Clătiți bine cerealele, puneți-le într-un vas multicooker și adăugați apă.
2. Adăugați sare, zahăr, amestecați.
3. Gătiți în modul „Trici de lapte” timp de 25 de minute.
Ați găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și vom repara totul!

Discuta

Cum să gătești terci de lapte din porumb - rețete pas cu pas într-o cratiță, ceaun sau aragaz lent cu fotografii