Dacă includeți terci de porumb în dieta dvs. zilnică, vă va ajuta să scăpați de depresie și stres. Ingrediente în porumb substanțe utile au un efect pozitiv asupra stării emoționale a unei persoane și ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire.
Nutriționiștii recomandă introducerea terciului de porumb în dieta persoanelor care conduc stil de viață sedentar viaţă. Dacă mănânci terci de porumb la micul dejun în fiecare zi, te va ajuta să scapi de kilogramele în plus și să obții o mulțime de nutrienți valoroși.
Terci de porumb clasic într-un aragaz lent
Majoritatea gospodinelor nu le place să gătească terci de porumb. Este lung și supărător. Trebuie să selectați mâncăruri speciale cu pereți groși, să gătiți la foc mic și să amestecați constant. Apoi terciul trebuie împachetat și infuzat. Când ai un multicooker, procesul de preparare a terciului se transformă în plăcere. Vă sugerăm să pregătiți terci de porumb clasic.
Ce produse sunt necesare pentru a pregăti terci de porumb într-un aragaz lent:
- granule de porumb – 200 g;
- apă – 600 ml;
- unt - 70 g;
- sare - după gust.
În loc de o cană multiplă, puteți folosi o altă ceașcă de măsurat.
Procesul de gatire:
- Cerealele trebuie spălate bine de mai multe ori.
- Se toarnă nisip de porumbîntr-o cratiță și adăugați apă.
- În meniul multicooker, setați modul „Trici”. Ora este setată automat.
- Când terciul este fiert, gustați. Mulți oameni preferă cerealele fierte, mai moi. Apoi, este mai bine să lăsați terciul de porumb să „fierbe” încă 20 de minute, modul „Încălzire”.
Terciul de porumb este servit ca un fel de mâncare separat sau ca garnitură împreună cu legume, carne și ciuperci. În terciul clasic se adaugă sare. Poate fi gătit terci dulceîntr-un aragaz lent cu zahăr, fructe uscate și stafide.
Terci de porumb lapte într-un aragaz lent
Nu tuturor copiilor le place să mănânce terci. Terci de porumbîntr-un aragaz lent, gătit cu lapte, este bine absorbit de corpul copilului. Conține fibre și nu este alergen. Ca primă hrănire pentru un bebeluș, nutriționiștii recomandă să gătiți terci cu apă, iar pentru copiii mai mari puteți găti terci hrănitor cu lapte.
Ingrediente pentru prepararea terciului de lapte pentru două persoane:
- granule de porumb – 100 g;
- apă - 1,5 căni;
- lapte - 1,5 căni;
- unt - 50 g;
- zahăr - de la 1 linguriță la 1 lingură după gust.
Prepararea terciului de lapte:
- Clătiți bine nisipurile de porumb și puneți-le în vasul cu mai multe cuptor.
- Adăugați untul și zahărul.
- Apoi turnați apă, lapte și amestecați.
- Porniți modul „Trici de lapte”, setați cronometrul pentru 35 de minute.
- După semnalul de pregătire, se poate servi terci de lapte de porumb. Boabele de terci vor deveni moi, dar nu vor absorbi complet lichidul. Această consistență lichidă a terciului va fi potrivită pentru copiii mici.
Terci de porumb într-un aragaz lent cu fructe
Pentru meniurile pentru copii, este mai bine să folosiți cereale măcinate fin, puțin mai mari decât grisul. Dacă luați granule de porumb mai mari, trebuie să o gătiți timp de aproximativ 60 de minute. Vă sugerăm să pregătiți terci de porumb într-un aragaz lent cu fructe.
Ingrediente pentru trei persoane:
- nisip fin de porumb - 1 cană multiplă;
- măr, banană – 1 bucată;
- stafide, nuci - după gust;
- lapte – 500 ml;
- apă – 400 ml;
- zahăr și sare - sau după gust.
Cum să gătești terci de porumb într-un aragaz lent:
- Măsurați cantitatea necesară de cereale și spălați-o bine.
- Turnați cerealele într-o tigaie multicooker, adăugați lapte, apă, zahăr și sare. Dacă nu există lapte, atunci terciul poate fi gătit în apă, apoi pentru a îmbunătăți gustul este mai bine să adăugați puțin unt.
- Amestecați ingredientele și porniți modul „Trici de lapte” timp de 40 de minute.
- Drept urmare, veți obține un terci subțire care poate fi servit cu fructe de pădure, stafide sau fructe uscate. Vom servi terci cu adaos de felii de mere si banane. Mărul trebuie spălat și tăiat felii, banana trebuie curățată și tăiată în felii subțiri.
- Serviți imediat terciul finit, puneți deasupra bucăți de fructe, nuci tăiate mărunt și stafide.
Terci de porumb într-un aragaz lent cu dovleac
Un fel de mâncare gustos și suculent care include simultan două ingrediente sănătoase - nisip de porumb și dovleac însorit. Vă invităm să-i surprindeți pe cei dragi cu un preparat delicios.
Ingrediente pentru gatit:
- granule de porumb - 1 cană;
- lapte – 3 pahare;
- zahăr - 1 lingură. l. sau după gust;
- sare - după gust.
Puteți găti terci de porumb într-un aragaz lent cu dovleac, folosind fie lapte, fie apă, acest lucru nu îi va schimba proprietățile nutritive.
Gătitul terci sănătos:
- Mai întâi trebuie să prăjiți făina de porumb. Pentru a face acest lucru, porniți multicookerul și activați modul „Prăjire”. Cerealele se prăjesc fără a adăuga ulei până devin maro deschis.
- În modul „Coacere”, încălziți laptele.
- Se toarnă lapte fierbinte peste cereale și se lasă 30 de minute - va absorbi lichidul și se va umfla.
- In acest timp pregatim dovleacul. Coaja acestui fruct este foarte dură, așa că trebuie să aveți grijă pentru a evita rănirea. Curățați dovleacul și îndepărtați pulpa și semințele. Tăiați legumele în cuburi egale – 2x2 cm.
- Adăugați zahăr în dovleac și amestecați. Porniți multicooker-ul în modul „Coacere” timp de 5 minute. În acest timp, dovleacul va elibera suc, care va deveni un pansament parfumat pentru terci.
- Adăugați grăsime de porumb și lapte în dovleac și amestecați. Activați modul „Trici” făcând clic pe butonul „Start”.
- Când terciul de porumb cu dovleac este fiert, gustați preparatul. Dacă doriți o consistență mai groasă a terciului, îl puteți lăsa în modul „Încălzire” pentru încă 20 de minute.
Acest terci de porumb într-un cuptor lent cu dovleac va deveni gustos și aromat, iar familia ta nu va putea rezista acestui fel de mâncare și cu siguranță va cere mai mult. Poftă bună!
Terci de porumb într-un aragaz lent cu mei și mere
Încercați să pregătiți un preparat sănătos și hrănitor pentru micul dejun - terci de porumb cu mei și mere.
Ingrediente:
- granule de porumb – 0,5 căni;
- mei – 0,5 căni;
- mere – 2 buc;
- stafide - după gust;
- apă – 2 pahare;
- lapte – 2 pahare;
- unt - 2 linguri;
- sare și zahăr - după gust.
Metoda de gatire:
- Mai întâi trebuie să clătiți meiul sub jet de apă. Acest lucru va elimina amărăciunea caracteristică. Asta au făcut bunicile noastre. Acum puteți ignora această regulă, deoarece mulți producători pre-tratează meiul, dar tot trebuie să spălați cerealele în două sau trei ape.
- Clătiți nisipul de porumb.
- Curățați mărul de coajă și dați-l pe răzătoare grosieră.
- Adăugați în bol două tipuri de cereale, apă, lapte, măr, zahăr și un praf de sare.
- Porniți modul „Trici” timp de 30 de minute. Faceți clic pe butonul „Start”.
- În jumătate de oră terciul va fi gata, dar pentru a-l face și mai gustos, lăsați terciul în modul „Încălzire” timp de 10 minute. Bunicile noastre au înfășurat o cratiță cu terci într-o pătură. Din fericire, nu trebuie să facem asta - avem un aragaz lent.
Este indicat să serviți terciul fierbinte. De îndată ce începe să se răcească, terciul va deveni dens. Dacă adăugați puțin lapte cald în terciul rece și îl amestecați cu un tel, acesta va deveni mai aerisit.
Mămăligă - terci de porumb într-un aragaz lent
Mămăliga este un fel de mâncare italian popular, bogat în fibre și proteine. Mămăliga este făcută din boabe de porumb zdrobite. Un analog al mămăliga italiană este mamalyga, un fel de mâncare popular în Moldova și în vestul Ucrainei. Mamaliga se prepara in cazane speciale cu pereti grosi si fund. Gătitul terci de porumb într-un aragaz lent va fi mult mai ușor. Puteti servi mamaliga cu sosuri si diverse adaosuri.
Produse:
- mămăligă – 1 pahar;
- apă – 2 pahare multiple;
- unt - 25 g;
- sare și condimente - după gust;
- Parmezan - 25 gr.
Cum se prepară mămăligă italiană:
- Spălați bine cerealele cu apă și puneți-le într-un bol cu mai multe cuptor.
- Adăugați sare și unt. Se amestecă și se gustă. E mai bine să subsare puțin mămăliga.
- Turnați ingredientele cu apă și activați modul „Trici” timp de 50 de minute.
- În timp ce terciul se gătește, se rade parmezanul pe o răzătoare medie.
- De îndată ce se aude bip-ul, puteți deschide capacul multicookerului și puteți stropi terciul de porumb cu brânză rasă.
- Porniți modul „Coacere” timp de 10 minute.
- După semnalul sonor, nu scoateți terciul finit, ar trebui să se stabilească bine și să se răcească complet.
- Scoateți cu grijă mămăliga călită din vasul multicooker cu o spatulă.
- Mai rămâne doar să tăiem mămăliga finită în porții și să o servim cu orice garnitură.
Terci de porumb într-un aragaz lent cu carne
Terciul de porumb este extrem de sănătos. Conține carbohidrați și vitamine care ajută la îmbunătățirea digestiei. Oamenii numesc adesea terci de porumb dietetic, iar acest lucru este adevărat, deoarece doar 100 de grame de produs conține puțin mai mult de 80 de calorii. Medicii recomandă consumul de terci de porumb o dată pe săptămână. Vă sugerăm să pregătiți terci de porumb hrănitor într-un aragaz lent cu carne.
Ce ingrediente sunt necesare:
- granule de porumb – 200 g;
- apă – 750 ml;
- piept de pui - 300 g;
- morcovi și ceapă - 1 buc.;
- ulei de floarea soarelui - 30 g;
- sare și condimente - după gust.
Ingredientele sunt pentru 4 persoane.
Cum se prepară un fel de mâncare consistent:
- Se spala pieptul de pui si se taie cubulete.
- Porniți multicooker-ul la programul „Prăjire” și adăugați ulei de floarea soarelui în bol.
- Când uleiul este fierbinte, puneți bucățile de carne și prăjiți-le până se rumenesc.
- Tăiați mărunt ceapa și morcovii. Cand carnea s-a rumenit, adaugam legumele in bol. Continuați să gătiți la setarea Coace timp de 5 minute.
- Așteptați până când ceapa devine translucidă. Puneți nisip de porumb prespălat în tigaie.
- Umpleți toate ingredientele cu apă și porniți modul „Tocană” timp de 40 de minute. În acest timp, cerealele trebuie fierte.
- După semnal sonor, nu vă grăbiți să deschideți capacul. Lăsați terciul cu carne timp de 10 minute în modul „Încălzire” - va fi bine saturat cu aroma cărnii.
Puteți servi preparatul finit imediat la masă. Terciul se potrivește bine cu murăturile și salatele din legume proaspeteși verdeață.
Terci de porumb într-un aragaz lent. Video
Salutare, dragi gospodine! Nu știu de ce, dar în țara noastră terciul de porumb nu este foarte popular. Deși, mulți oameni pregătesc salate cu porumb. Astăzi vreau să vă prezint atenției o rețetă de preparare a terciului de porumb cu lapte. Pregătirea acestui terci este incredibil de ușoară, mai ales că îl vom găti într-un aragaz lent. Terci de porumb cu lapte conform rețetei clasice se dovedește gustos, satisfăcător, aromat și neobișnuit. Îmi place foarte mult gustul său, deoarece îmi amintește de bețișoarele de porumb dulce. Sper că veți găti cu siguranță terci de porumb conform rețetei mele.
Ingrediente:
- nisip de porumb – 1 cană multiplă;
- Lapte – 2,5 pahare multiple;
- Apă – 1,5 pahare multiple;
- zahăr granulat - 1 lingură;
- sare – 1 praf;
- Unt - 30 de grame.
Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic și altele
Procesul de preparare a retetei
Pentru a prepara terci de porumb, vom folosi nisip de porumb, lapte, apă, zahăr granulat, sare si unt.
Puneți nisip de porumb curat într-o cratiță curată.
Apoi, turnați apă rece.
La final adaugam zaharul granulat si sare. Pe multicooker, setați modul „Trici de lapte”.
Ea nu a fost „Regina Câmpurilor” pentru mult timp, în timpul erei Hrușciov. Dar ea poate fi și astăzi regina meselor! Este dificil să găsești o cereală mai sănătoasă și mai puțin calorică decât porumbul. Conține doar 98 Kcal, care este de multe ori mai puțin decât lintea, mazărea și fulgii de ovăz. Este hrănitor și bogat în carbohidrați pe termen lung. Se saturează într-un volum mic și oferă o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp. Și în sfârșit, curăță perfect intestinele, ceea ce este indispensabil unei alimentații sănătoase.
Caracteristici de preparare și proporții
Tehnica de gătit terci de porumb într-un aragaz lent este diferită de gătitul într-o cratiță. Principiul principal al procesului este simplitatea. Nu este nevoie să amestecați și să vă faceți griji că terciul se va arde. Acest lucru nu se va întâmpla într-o „oală sub presiune” inteligentă de la Panasonic sau Philips! Nu este nevoie să-l fierbeți mult timp înainte de a se evapora sau să-l zdrobiți fin, astfel încât să fiarbă mai repede. Modurile inteligente ale unității vor face treaba importantă pentru dvs.
Iată câteva subtilități ale pregătirii preparatului.
- Utilizați modul „Trici”.. Cât timp și în ce mod se gătește terci sau gătită într-un cuptor lent? Fiecare unitate are propria sa. De exemplu, multicookerul Vitek gătește cereale în 50 de minute, iar cel Redmond într-o oră. Există modele cu un timp de gătire de până la 2 ore. Vă recomandăm să rămâneți la acest timp. Faptul este că perioada de gătire a terciului în ele este reglementată în mod clar. Inițial, unitatea încălzește conținutul la 100 de grade, apoi scade temperatura și fierbe terciul la 90 de grade. La sfârșitul gătitului, poate opri complet încălzitorul (de exemplu, asta face multicookerul Polaris), așteptați puțin până când conținutul se evaporă și abia apoi să dea un semnal. În timpul stabilit de producător, cerealele parcurg mai multe etape de prelucrare, iar terciul iese perfect.
- „Multipovar” vă va permite să reduceți timpul. Gătitul terciului nu vă va fi dificil dacă unitatea dumneavoastră are o astfel de funcție, puteți reduce timpul de gătire. Terciul de porumb într-un aragaz lent se va dovedi sfărâmicios dacă îl aburiți inițial în modul „Cereal” timp de 25 de minute. Și apoi, în modul „Multi-cook”, gătiți la o temperatură ridicată de 150° timp de 10 minute. Această tehnică va asigura că cerealele sunt moi și terciul are o consistență liberă.
- Adăugați lichid până la consistența dorită. Pentru garnitură aveți nevoie de terci liber, sfărâmicios. Pentru a-l obține, va trebui să folosiți 3 pahare de apă. Pentru un preparat de mic dejun cu lactate, mai ales pentru un copil, aveți nevoie de o consistență mai lichidă, un terci-mush. Acest lucru vă permite să obțineți 4 pahare de lichid.
- Nu lăsa vasul încălzit. Dacă producătorul nu indică acest lucru pentru un anumit model de gătit, nu trebuie să lăsați terciul finit după semnal. Particularitatea grătarului de porumb este că se îngroașă rapid. Chiar dacă adăugați suficient lichid, terciul se poate transforma într-un bulgăre gros după ce a stat doar o oră. Prin urmare, puneți-l pe farfurii imediat ce este gata.
O serie de modele de gătite multiplă oferă modul „Trici de lapte”. Pregătește felul de mâncare rapid - în 30 de minute. Într-un cazan dublu, acest timp este suficient pentru fierberea medie a nisipului de porumb, adică boabele vor rămâne tari. Această consistență nu este potrivită pentru copii, așa că pentru ei este indicat să măcinați mai întâi cerealele într-o râșniță de cafea până devine făină. De asemenea, puteți păstra terci de lapte într-un aragaz lent timp de 15 minute în timp ce se încălzește.
Reteta cu lapte
Terciul de porumb cu lapte capătă cel mai delicat gust. Este atât de rafinat încât bucătarii profesioniști, când pregătesc, de exemplu, mămăligă, adaugă smântână la cereale când gătesc, deși reteta clasica nu prevede acest lucru.
Terciul este ideal pentru micul dejun. Porumbul bogat în fibre vă va ajuta să începeți tubul digestiv. Iar carbohidrații pe termen lung vă vor menține să vă simțiți plini pentru o lungă perioadă de timp. Laptele, ca furnizor de calciu, va sprijini creșterea sistemului osos la copii. Prin urmare, pregătiți acest terci pentru micul dejun pentru întreaga familie. Vigoare și sănătate îți sunt garantate!
Veți avea nevoie de:
- granule de porumb - 1 cană;
- lapte - 2 pahare;
- apă - 1 pahar;
- zahăr - 1 lingură. linguriţă;
- unt - 50 g.
Pregătirea
- Puneți cerealele spălate într-un bol. Adăugați unt.
- Gătiți în modul „Coacere” timp de 10 minute.
- Adăugați zahăr, lapte și apă.
- Activați modul „Trici”.
- Serviți imediat după gătire.
Rețeta folosește fierberea preliminară a cerealelor cu unt. Datorită acestui fapt, terciul capătă un gust cremos de lux și o paletă bogată de nuanțe lăptoase. În funcție de temperatura lichidului pe care îl adăugați, puteți obține o consistență diferită a preparatului. Terciul va deveni lichid dacă îl turnați cu lapte și apă bine încălzit. Vasul va deveni gros și lipicios când se adaugă lichid rece.
„Adăugările de mic dejun” clasice vor înveseli cel mai delicat gust. Dulceata este indispensabila in gatirea casei, deoarece elimina necesitatea adaugarii de zahar la inceputul gatitului. Mierea va face si dulce fructe de padure proaspete. Iarna, vitaminele pot fi găsite în fructele de pădure congelate (terci de porumb cu coacăze negre este neobișnuit și gustos), banane și mere. Desigur, nu uitați de stafidele și caise uscate, care trebuie mai întâi înmuiate în apă fierbinte.
Rețete originale
Vă sugerăm să pregătiți terci din nisip de porumb cu dovleac și carne. Primul este potrivit pentru micul dejun. Nu este doar satisfăcător, ci și incredibil de sănătos. La urma urmei, dovleacul va completa efectul porumbului în îmbunătățirea motilității intestinale și îmbunătățirea eliminării toxinelor din organism. Preparatul cu carne va ajunge la timp pentru cina, deoarece asistentul culinar gateste atat carnea cat si cerealele foarte repede.
Cu dovleac
Acest terci are o aromă de toamnă, strălucitoare ca gust și culoare! Te va încărca cu o dispoziție însorită într-o dimineață mohorâtă de toamnă.
Veți avea nevoie de:
- granule de porumb - 1 cană;
- dovleac - 300 g;
- lapte - 2 pahare;
- apă - 1 pahar;
- unt - 50 g;
- zahăr, sare.
Pregătirea
- Curățați dovleacul, tăiați pulpa în cuburi și puneți-l într-un bol.
- Clătiți cerealele și puneți-o pe dovleac.
- Se toarnă lapte și apă.
- Adăugați sare, zahăr.
- Porniți modul „Trici de lapte” timp de 30 de minute.
- Lăsați vasul să se „gătească” timp de 15 minute după semnal.
Datorită dovleacului, terciul nu se îngroașă la fel de mult ca un fel de mâncare obișnuit. Prin urmare, poate fi păstrat la frigider și consumat a doua zi. Durata de depozitare nu trebuie să depășească 2 zile.
Cu carne
O cină copioasă, care vă permite să nu vă faceți griji pentru componentele cărnii sau garnitura. Procesul de gătit are loc simultan. Rețeta noastră sugerează carne de porc, dar puteți găti pui și miel în același mod. Carnea de vită durează mai mult pentru a ajunge la „condiție”, așa că trebuie să fie fiertă timp de 50 de minute înainte de a adăuga cereale.
Veți avea nevoie de:
- carne de porc - 600 g;
- granule de porumb - 2 căni;
- apă - 4 pahare;
- ceapa - 1 cap mare;
- condimente (boia de ardei, maghiran;
- sare.
Pregătirea
- Tăiați fileul în bucăți.
- Puneți în ulei încălzit în modul „Prăjire”. Se prăjește până se rumenește.
- Curățați și tăiați ceapa. Adăugați-l la carne. Se prăjește timp de 7 minute.
- Turnați cerealele spălate, turnați apă încălzită.
- Setați modul „Trici”.
La modelele cu supapă, la începutul gătirii, setați-o în poziția „Închis”. Cu această procesare, vasul va „sosi” în 12 minute de la începutul numărătorii inverse. În modelele de tip standard, timpul de gătire pentru terci este de 50-60 de minute.
Atât terci de porumb cu lapte într-un aragaz lent, cât și un fel de mâncare cu carne completă sunt preparate foarte simplu. Încercați rețetele noastre pentru micul dejun și cină delicioasă în fiecare zi!
Terci de porumb cu lapte are de fapt proprietăți benefice pentru corp. Terciul de porumb este foarte util pentru copii și bătrâni, iar terciul de porumb va deveni un produs alimentar indispensabil pentru cei care sunt îngrijorați de greutatea lor. Există multe rețete pentru a face terci de porumb. Unii îl gătesc cu apă, alții cu lapte. Unele gospodine adaugă fructe uscate în terci. Am pregătit pentru tine o clasă de master despre o rețetă de terci de porumb într-un multicooker sau, mai precis, cum să gătești terci de porumb într-un multicooker Panasonic. Gătitul terci de porumb cu lapte într-un aragaz lent este foarte convenabil și destul de simplu. Aragazul lent face terci de porumb foarte gustos, deoarece pentru o lungă perioadă de timp lâncezi încet. Și acest lucru dă felului de mâncare finit suculent și tandrețe. De asemenea, puteți găti foarte sănătos și gustos într-un cuptor lent. Sperăm că rețeta noastră de terci de porumb cu lapte într-un aragaz lent vă va fi de folos.
Pentru a găti terci de porumb cu lapte într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:
- nisip de porumb - 1 cana;
- lapte - 2 pahare;
- unt - 50 g;
-zahar dupa gust.
Reteta cu poze pas cu pas:
Să ne pregătim produse necesare pentru prepararea terciului de porumb cu lapte. 
Nu este nevoie să clătiți nisipul de porumb înainte de a găti. Este suficient să vă asigurați că cerealele nu sunt umede, altfel pot apărea cocoloașe în terci, care vor da un postgust neplăcut.
Turnați un pahar cu nisip de porumb în vasul cu mai multe gătite. 
Apoi, turnați cerealele cu două pahare de lapte. Poate fi folosit lapte copt, atunci terciul va avea un gust ușor topit. 
Adăugați o bucată de unt. Uleiul poate fi adăugat și la felul de mâncare finit la servire. 
Închideți ermetic capacul multicookerului și selectați modul „Trici de lapte”. Dacă modelul dvs. multicooker nu are un astfel de mod, atunci acesta poate fi înlocuit cu „Hrișcă” sau „Orez”. 
În acest mod, timpul este setat automat, de îndată ce terciul este gătit, multicookerul se va opri și va intra în modul „Încălzire”.
Imediat ce se aude bip-ul, deschideți capacul multicooker-ului și așteptați puțin până când terciul se răcește. 
Atât, doar câțiva pași și terciul de porumb cu lapte din slow cooker este gata.
Înainte de servire, puteți adăuga stafide, prune uscate sau caise uscate în terci. Acest lucru nu numai că va da felului de mâncare un gust suplimentar, dar va crește și valoarea nutritivă a acestuia. De asemenea, puteți adăuga bucăți de mere sau nuci, astfel încât terciul va dobândi un gust suplimentar unic. Zahărul poate fi înlocuit cu miere și adăugați câteva linguri de miere în terci.
Terciul de porumb gătit într-un aragaz lent se dovedește foarte gustos. Multicooker-ul este proiectat în așa fel încât perioadă lungă de timp fierbeți cerealele, rezultatul este un terci aerisit și fraged. Pregătiți terci de porumb într-un aragaz lent pentru ziua de mâine și reîncărcați-vă energia pentru întreaga zi. Într-un aragaz lent puteți găti și delicios și
Până de curând, terciul de porumb nu era inclus în lista convențională a preparatelor mele preferate. Și totul pentru că încercările anterioare de a-l găti nu s-au încheiat fără succes, dar nu mi-au trezit admirație și din partea familiei mele. Terciul de porumb s-ar putea arde sau se poate dovedi a fi „columnos”, în care erau boabe mici prea puțin fierte. Dar de cele mai multe ori, desigur, a ars. Și, în general, după cum a arătat practica, gătitul grătarului de porumb este destul de dificil.
Și apoi mi-am amintit că sunt fericitul proprietar al unui multicooker, în care, după cum se crede, terciurile ies „cu explozie”. Am decis să gătesc terci de porumb cu apă într-un aragaz lent. Am studiat informațiile despre această problemă, mi-am adunat puterile și am comis o crimă. Am decis să gătesc terci de porumb într-un aragaz lent, nu în modul de orez sau de gătit, ci în modul de „tocană” cu cea mai scăzută temperatură. A fost nevoie de mult timp pentru a găti terci de porumb în comparație cu gătirea aceluiași orez sau hrișcă, dar rezultatul a fost plăcut. Nu am putut face un astfel de terci de porumb într-o tigaie obișnuită pe aragaz. În aragazul lent, terciul de porumb gătit în apă în modul „tocană” a avut timp să se gătească și să se aburească. A ieșit delicios.
În unele rețete de gătit terci de porumb cu apă într-un aragaz lent, se recomandă să adăugați unt chiar la începutul gătitului. L-am adăugat la sfârșit pentru că nu eram sigur de cât ulei ar fi nevoie pentru gustul și consistența ideală. Untul se amestecă cu ușurință în terci de porumb fierbinte și oferă preparatului o consistență catifelată și un gust mai delicat și mai blând. Iar cantitatea sa nu este mică. În cazul meu, un pahar cu nisip de porumb a luat 50 g de unt.
Permiteți-mi să vă arăt și să vă spun cum am gătit terci de porumb cu apă într-un aragaz lent. În viitorul apropiat plănuiesc să mai fac un terci ca acesta, doar lichid cu lapte. Și cu siguranță voi raporta rezultatele :)
Timp de gătire: 60 de minute
Numărul de porții - 3Ingrediente:
- 1 cană cu nisip de porumb
- 3,5 pahare de apă
- 1 lingura sare fara tobogan
- 50 g unt
Cum să gătești terci de porumb într-un aragaz lent
Pentru trei porții de terci de porumb este suficient un pahar de sâmburi de porumb. Asigurați-vă că spălați cerealele înainte de a le găti.
Puneți nisipul de porumb spălat în vasul multicooker și adăugați 3,5 căni de apă și o linguriță rasă de sare.
Închideți capacul multicookerului și porniți modul „stingere” timp de 1 oră. După ce multicookerul semnalează sfârșitul gătitului, deschideți capacul și adăugați 50 g de unt în terci de porumb. Amestecați bine terciul de porumb cu unt, apoi puneți-l pe farfurii.
Este foarte gustos să servești acest terci de porumb în apă cu diverse preparate din carne unde este prezent sos sau sos. De exemplu,
