Secrețiile gastrice sunt esențiale pentru digestie. Acidul clorhidric din stomac este produs de glandele sale. Ca orice acid, este agresiv și dăunător în cantități crescute, dar la niveluri normale nu prezintă un efect negativ asupra stomacului. Orice modificare a echilibrului acido-bazic duce la disfuncționalități în digestie și boli în organism.
Acid clorhidric și suc gastric: ce este?
Sucul gastric este un lichid acid incolor care conține mucus, enzime, săruri și apă. Unul dintre cele mai importante din acest cocktail este HCl. Se eliberează aproximativ 2,5 litri pe zi. Conţinut de acid clorhidricîn stomacul uman 160 mmol / l. Dacă nu pentru stratul mucos protector, ar putea încălca integritatea organului. Prezența sa în secreția gastrică este necesară pentru o digestie normală.
Unde și cum este produs?
Acidul clorhidric joacă un rol major în sistemul digestiv complex. Mediul din stomacul uman este asigurat de HCI. Este produs de celulele parietale ale fundului și corpului organului. Aici se formează cel mai mult. În cursul până la nivelul pH-ului scade datorită neutralizării parțiale cu bicarbonați. Mecanismul de formare începe din momentul în care o persoană prinde mirosul de mâncare. NS parasimpatic (sistemul nervos) este activat, acetilcolina și gastrina irită receptorii celulelor parietale, ceea ce duce la începerea producției de acid clorhidric. Secreția sa are loc în timp ce există hrană în stomac. După evacuarea acestuia în intestin, sinteza este blocată de somatostatina.
Functii principale
Rolul sucului gastric este determinat de componentele sale. Principalele funcții ale acidului clorhidric din stomac sunt de a denatura proteinele și de a proteja organul de bacterii. Digestia completă și asimilarea alimentelor proteice este afectată dacă nu a fost descompusă sub influența acidului. În loc de aminoacizi utili, se formează amoniac, gaze și produse de degradare. Prin urmare, scindarea moleculelor peptidice mari cu acid clorhidric este esențială pentru asimilarea lor completă. Enzima pepsină, care se găsește în sucul gastric, descompune și proteinele, dar pentru activitatea sa este necesară o aciditate normală a stomacului.
Microorganismele patogene intră în gură cu alimente. Aici, sub influența lizozimei, acestea sunt parțial neutralizate. Unii dintre ei intră în stomac, unde sunt uciși de acidul clorhidric secretat. Alimentele conținute aici sunt evacuate în intestine numai după curățarea de bacterii. În caz contrar, apar vărsături, care este un fel de reacție de protecție.
În plus, rolul acidului clorhidric în sucul gastric este de a stimula producția de secretină în duoden. De asemenea, joacă un rol în îmbunătățirea absorbției fierului, reglarea echilibrului acido-bazic în organism, sporind activitatea secretorie a glandelor gastrice și activitatea pancreatică și motorie a stomacului.
Cauze ale creșterii și scăderii secreției
Conținutul agresiv al stomacului irită mucoasele. - Dieta greșită. Consumul excesiv de alimente grase, picante, afumate duce la creșterea producției, iar supraalimentarea frecventă duce la scăderea producției de acid.
- Mestecarea slabă a alimentelor. Mâncatul din mers și în grabă duce la faptul că bucăți de mâncare prost tocate intră în stomac. Pentru digestia și scindarea lor, este nevoie de mult mai mult HCI, în urma căruia producția acestuia crește.
- Stres. Într-o perioadă de tensiune nervoasă, oamenii ajung la extreme. Unii mănâncă continuu, alții, dimpotrivă, uită de mâncare, cineva începe să bea alcool etc. Toate acestea afectează secreția.
- Tratament medical. Agenții antiinflamatori și hormonali nesteroidieni pot duce la creșterea acidității.
- Fumat. Fumul toxic de tutun perturbă activitatea structurală și funcțională a celulelor gastrice.
- Helicobacter pylori. Eliberează substanțe care distrug structura mucoasei și echilibrul acid din stomacul uman.
Cum se manifestă tulburarea de aciditate?
Eructația este însoțită de un gust acru neplăcut. Dacă echilibrul acido-bazic este perturbat, o persoană simte disconfort. Un semn cheie al pH-ului crescut este durerea severă în stomac, care apare la 2 ore după masă. În plus, pacienții din acest grup se plâng de eructații acre, arsuri la stomac, colici intestinale, tulburări ale scaunului, greață și vărsături. Dacă acidul din stomacul uman nu este suficient, atunci și durerea din stomac va fi, dar mai puțin pronunțată și dureroasă. Lipsa HCl din compoziția sucului gastric provoacă flatulență, frecvente boli fungice și virale, slăbește sistemul imunitar uman. Pentru a prescrie un tratament adecvat și a preveni complicațiile periculoase, precum ulcerul și cancerul de stomac, este necesar să se diagnosticheze din timp tulburările de secreție.
Diagnosticul nivelului de acid clorhidric
- Sondarea fracționată. Cu ajutorul sondelor speciale se aspiră și se analizează sucul gastric.
- pH-metrie intragastrică. Senzorii sunt introduși în cavitatea stomacului și măsoară nivelul pH-ului direct în aceasta.
- Acidotestele. Această metodă se bazează pe o schimbare a culorii urinei după ce pacientul a luat anumite medicamente cu un colorant. Intensitatea colorării sale este comparată cu o scară specială și se face o concluzie despre lipsa sau excesul de acid din stomac.
- Acasă, puteți determina nivelul de aciditate al sucului gastric bând un pahar de acru pe stomacul gol. suc de mere. Apariția după aceasta a durerii sau arsurilor în stomac, un gust metalic în gură, va indica creșterea acestuia, iar dorința de a mânca sau de a bea altceva acru - să scadă.
Acidul clorhidric este o parte integrantă a sucului gastric. Această substanță este implicată nu numai în procesul digestiv, ci și distruge microorganismele dăunătoare care au intrat în stomac. În ciuda funcțiilor benefice ale acidului, excesul său este la fel de periculos ca și deficiența acestuia. Abaterea într-o direcție sau alta este însoțită de anumite simptome, care, împreună cu examinarea, vor ajuta la determinarea corectă a acidității stomacului.
Aciditate normală a stomacului
Echilibrul pH-ului celui mai important organ al tractului gastrointestinal (tractul gastrointestinal) este considerat principalul indicator al sănătății tractului gastrointestinal. Cea mai semnificativă este modificarea dinamică a echilibrului acido-bazic în timpul zilei (în antru și alte regiuni gastrice).
Există o anumită rată a acidității stomacului, care variază semnificativ în funcție de partea organului digestiv. Există, de asemenea, diferențe în ceea ce privește pH-ul membranei mucoase și suprafața stomacului. De exemplu, o valoare normală în lumenul corpului gastric este un semn de pH 1,5-2,0 (studiul se efectuează strict pe stomacul gol). Aciditatea din antrul stomacului variază de la 1,3 la 7,4 unități de pH. În stratul epitelial profund, indicatorul este în regiunea pH-ului 7,0.
Un mediu este considerat acid dacă pH-ul este mai mic de 7. Dacă pH-ul este mai mare de 7, mediul se numește alcalin. Când vine vorba de aciditatea zero a stomacului, înseamnă o valoare neutră a pH-ului de 7.
Important: reprezentanții sexului puternic sunt cei mai sensibili la boli gastrointestinale asociate cu producția crescută de acid clorhidric. Această caracteristică se datorează faptului că stomacul unui bărbat are de 1,5 ori mai multe celule care produc această substanță.
Acid clorhidric scăzut
Următoarele simptome corespund unui nivel scăzut de acid în:
- acumularea excesivă de gaze intestinale;
- durere în stomac și intestinul subțire;
- eructații frecvente cu miros putred;
- zgomot constant în stomac;
- eructat „gol”;
- tulburări de scaun (constipația obișnuită este înlocuită cu diaree);
- senzație de greutate în stomac după masă.
O persoană cu producție scăzută de acid clorhidric are adesea dorința de a mânca alimente acre, cum ar fi varza murată. Pâinea neagră de secară, sucurile de citrice, murăturile și merele acre provoacă, de asemenea, o mare poftă de mâncare.
Care este însoțită de aciditate zero este o patologie periculoasă care poate să nu prezinte niciun simptom pentru o perioadă lungă de timp. Absența unui nivel normal al uneia dintre componentele sucului gastric duce la faptul că bacteriile dăunătoare care s-au înțeles cu saliva încep să se înmulțească liber. De exemplu, Helicobacter pylori, care poate fi contractat prin ustensile comune, este un provocator proces inflamator mucoasa tractului digestiv.
Lipsa acidului din sucul gastric se poate manifesta printr-un apetit crescut pentru diverse condimente si condimente.
Alimentele care au intrat în antrul stomacului sunt prost digerate din cauza producției insuficiente de acid clorhidric. Treptat, pacientul dezvoltă anemie feriprivă, osteoporoză și demență. Patologiile netratate devin cronice, iar bunăstarea unei persoane continuă să se deterioreze, deoarece. sucul gastric nu poate face față defalcării microelementelor din alimente în compuși mai simpli. În acest caz, sunt necesare nu numai medicamente care normalizează echilibrul acido-bazic, ci și suplimente de vitamine pentru alimente.
Important: anaciditatea gastrică este un fenomen care poate preceda un proces malign la nivelul stomacului, de aceea o vizită la un gastroenterolog în cazul apariției simptomelor de deficit de acid este obligatorie.
Niveluri ridicate de acid în organul digestiv
O creștere a acidului gastric se manifestă prin următoarele simptome:
- arsuri la stomac;
- gust acru în gură după masă;
- durere în regiunea epigastrică;
- decolorarea membranei mucoase a limbii și apariția unui strat ușor pe suprafața acesteia;
- dureri de foame;
- încălcarea scaunului (în principal constipație);
- greață sau vărsături după masă.
Persoanele care suferă de producție excesivă de acid notează că efecte secundare luarea de medicamente antiinflamatoare nesteroidiene devin greață și dureri de stomac.
Aciditatea ridicată, lăsată nesupravegheată pentru o perioadă lungă de timp, se transformă adesea într-un ulcer peptic al stomacului sau duodenului, ale cărui manifestări provoacă și mai mult disconfort și complicații.
Restabilirea nivelurilor normale ale pH-ului
Pentru a restabili echilibrul acidității, este necesar să luați medicamente din diferite grupuri:
- Antiacid. Aceste medicamente sunt capabile să neutralizeze acidul clorhidric la nivel chimic. De exemplu, unul dintre aceste fonduri este Almagel;
- Antibacterian. Astfel de medicamente sunt indispensabile dacă doriți să scăpați de microorganismele patogene care locuiesc în organul digestiv (cel mai cunoscut este Helicobacter pylori). Cel mai adesea, antibioticele sunt alese în acest scop. o gamă largă acțiuni, cu toate acestea, înainte de rezultatele diagnosticului, nu este recomandată numirea unor medicamente puternice;
- Imunomodulatoare. Medicamentele care stimulează sistemul imunitar sunt prescrise pacienților al căror corp este slăbit pe fondul unei boli gastrointestinale cronice.
Persoanelor care suferă li se arată medicamente care au un efect inhibitor asupra secreției de acid clorhidric în stomac. Cel mai faimos medicament al acestei acțiuni este considerat „Omez”.
Boabele care conțin o cantitate mare de acid ascorbic sunt considerate un adaos util la dieta pentru bolile cronice ale tractului gastrointestinal.
Stimulantii secretiei de acid clorhidric pot creste nivelul de aciditate scazuta. Un efect terapeutic bun se obține și prin terapia de substituție. Pentru aceasta, medicul selectează medicamente care conțin abomine, pepsine și componente ale acidului clorhidric. Pentru a scăpa de durerea în regiunea epigastrică, sunt prescrise medicamente antispastice.
O modificare a echilibrului acido-bazic poate apărea pe fondul erorilor nutriționale, dar cel mai adesea cauzele se află în bolile tractului gastrointestinal. De aceea, se recomandă să nu neteziți simptomele patologice, ci să vizitați un medic pentru a începe să tratați cu competență rădăcina problemei.
Dieta pentru persoanele cu probleme gastrointestinale
Meniul unei persoane care suferă de aciditate ridicată ar trebui să fie foarte crunt. Mâncarea ideală în acest caz este o supă învăluitoare preparată pe bază de bulion de pasăre sau carne slabă. Este mai bine să măcinați cerealele adăugate în supă, făcând mâncarea fierbinte moale.
Este util ca o persoană bolnavă să mănânce fulgi de ovăz (semilichid) bine fierți, orez sau terci de hrișcă. Pe masă ar trebui să existe pâine cu adaos de cereale integrale. De asemenea, in stare hiperacida sunt utile legumele si fructele proaspete, leguminoasele si produsele lactate.
Restabilirea echilibrului acido-bazic are un efect benefic asupra aportului de ape minerale terapeutice. Cu 20 de minute înainte de masă, persoanele care suferă de lipsă de acid trebuie să bea un pahar de lichid curativ cald. Apă recomandată: Essentuki nr. 17, nr. 4, Arzni și Uglich. Înainte de utilizare, este indicat să încălzești puțin apa. Dacă acidul clorhidric este eliberat în exces, puteți bea un pahar de apă minerală Borjomi, Dzhemruk sau Kashinskaya cu o oră și jumătate înainte de masă (ar trebui să fie și cald).
În dieta unei persoane cu o lipsă de acid clorhidric, nu ar trebui să existe produse proaspete de origine vegetală. Se recomandă coacerea fructelor și legumelor și este mai bine să refuzați leguminoasele în timpul perioadei de tratament.
Pe masa unei persoane care se confruntă cu o patologie a tractului gastrointestinal, ar trebui să existe mâncare aburită. De asemenea, puteți mânca alimente fierte sau coapte. În procesul de gătit, este inacceptabil să folosiți o cantitate mare de sare, mirodenii și condimente iute. De asemenea, bulionurile bogate și alimentele bogate în carbohidrați ar trebui excluse din meniu. Băuturile care conțin alcool și cofeină sunt interzise. Cârnații, alimentele de tip fast-food și alte alimente care conțin conservanți ar trebui, de asemenea, aruncate.
În timpul unei exacerbări a gastritei hiperacide, nu se recomandă consumul de ouă fierte, deoarece sunt suficient de grele pentru a fi digerate.
Dacă bănuiți un proces inflamator cronic al mucoasei gastrice, se recomandă să mâncați în porții mici de până la 6 ori pe zi. Pentru a evita refluxul secretiilor gastrice in esofag, dupa masa, este mai bine sa faci o plimbare sau sa stai, evitand odihna in pozitie orizontala.
Acasă Modalități de reglare a acidității
Puteți folosi remedii populare pentru a regla ph-ul stomacului dacă cauza disconfortului în stomac constă într-o încălcare a dietei sau un stil de viață nesănătos. De exemplu, pentru a stinge temporar un gust acru în gură, obișnuit bicarbonat de sodiu. Cantitatea sa mică se dizolvă într-un pahar cu apă și se bea atunci când apare o senzație de arsură în esofag. Produsele lactate sunt, de asemenea, capabile să neutralizeze o parte din acidul clorhidric care a intrat în esofag. Dacă simțiți un gust acru după ce ați mâncat, puteți bea o jumătate de pahar de lapte în înghițituri mici.
Persoanele care suferă de inflamație hiperacidă a mucoasei gastrice, este util să mănânce smochine coapte. Sucul de cartofi proaspăt stors are și un efect de reducere a acidului. Pacienții cu gastrită cronică beau ¾ de cană de suc medicinal de 3 ori pe zi (prima oară dimineața pe stomacul gol, a 2-a oară - 1 oră înainte de prânz și ultima data- înainte de culcare). După ce ați luat un remediu popular, este necesar să vă culcați o jumătate de oră. Durata cursului terapeutic este de 10 zile.
Pentru a restabili starea normală a mucoasei gastrice cu gastrită anacidă, decocturi de plante, de exemplu, din trandafir sălbatic, mușețel de farmacie sau cudweed, ajută. Acest medicament se bea pe stomacul gol, după consultarea medicului. Un alt produs util pentru aciditatea scăzută este mierea. Un mic tratament, luat înainte de masă, stimulează bine producția de suc gastric.
Rețete Medicină tradițională, care sunt concepute pentru a normaliza aciditatea, nu pot fi testate pe tine fără a te asigura că nu există boli cronice ale tractului biliar și ale altor organe.
Cum să vă aflați nivelul pH-ului
Este imposibil de știut ce a cauzat fluctuațiile echilibrului acido-bazic al tractului gastrointestinal fără utilizarea metodelor moderne de diagnostic. Cele mai precise dintre ele sunt:
- pH-metrie intragastrică zilnică. Studiul este realizat de acidogastrometre - dispozitive pe care sunt fixați senzori de pH. Procedura este considerată cea mai informativă, deoarece vă permite să aflați simultan nivelul de aciditate în mai multe părți ale organului digestiv;
- Impedanța esofagiană. Procedura este prescrisă persoanelor care sunt chinuite de gustul acrișorului sau amărăciunii din gură. Vă permite să urmăriți episoadele de reflux al conținutului gastric în esofag;
- Manometria (rezoluție înaltă) a esofagului. Este necesar să se afle cauza refluxului. Cu această metodă, puteți afla despre hernia diafragmatică sau relaxarea frecventă a mușchiului esofagian orbicular.
- După efectuarea tuturor testelor necesare și pe baza rezultatelor examinării, medicul curant va decide ce medicamente trebuie să ia pacientul într-un anumit caz.
Cantitatea excesivă sau insuficientă de acid clorhidric în stomac afectează negativ nu numai tractul digestiv, ci și organismul în ansamblu. Observând că aciditatea sucului gastric se schimbă, manifestările bolii nu trebuie eliminate înainte de a consulta un medic.
Dezvoltarea multor boli ale tractului gastrointestinal poate fi asociată cu destabilizarea nivelului de acid gastric, așa că trebuie să mențineți în mod constant aciditatea normală, precum și să știți care acid din stomacul uman este normal. Odată cu dezvoltarea simptomelor neplăcute care indică diferite patologii, ar trebui să solicitați imediat ajutor de la un medic. Citiți mai multe despre aciditatea stomacului și veți fi discutate în acest articol.
Sucul gastric este un lichid special, care se caracterizează printr-o compoziție complexă. Sucul este produs de stomac sau, mai degrabă, de celulele mucoasei sale. În exterior, arată un pic ca lipiciul obișnuit: este transparent și nu are miros caracteristic. În plus, sucul gastric poate conține mici bulgări de mucus. Constă din compuși organici, minerale, diverse enzime, mucus și gastrină, un hormon care este sintetizat de celulele G din stomac.
Pe o notă! De asemenea, sucul gastric conține acid clorhidric sau, așa cum îl numesc și medicii, acid clorhidric (un lichid incolor, caustic, cu miros înțepător). Ea joacă un rol important în muncă sistem digestiv, deoarece se găsește în sucul gastric în cantități mari.
Rata acidului clorhidric
Este demn de remarcat faptul că aciditatea sucului gastric se măsoară în unități de pH. În circumstanțe normale și în absența problemelor de sănătate, rata de aciditate a sucului gastric uman ar trebui să varieze între 1,5 și 2 pH. Diagnosticul trebuie efectuat pe stomacul gol, altfel rezultatele testelor de laborator pot fi nesigure.
Dacă vorbim de norma minimă și maximă admisă, acestea sunt, respectiv, 0,86 și respectiv 8,3 pH. Acești indicatori, de regulă, depind de producția de acid clorhidric de către stomacul pacientului. Potrivit statisticilor, proporția de acid clorhidric din sucul gastric al unei persoane absolut sănătoase variază de la 0,4% la 0,5%.
Factori care provoacă o modificare a acidității
Luați în considerare principalele motive care contribuie la creșterea acidității:
- alimentație necorespunzătoare sau dezechilibrată;
- consumul excesiv de alimente afumate, prăjite sau condimentate;
- Disponibilitate obiceiuri proaste afectarea negativă a stării tractului gastrointestinal (fumat și abuz de alcool);
- consecințele consumului de medicamente puternice. În primul rând, acest lucru se aplică analgezicelor, medicamentelor antibacteriene și antiinflamatoare care irită mucoasa gastrică.
Malnutriția este una dintre cauze posibile cresterea aciditatii
Deoarece numai procesele metabolice pot reduce nivelul de acid clorhidric din stomac, acest lucru se întâmplă cel mai adesea cu persoanele în vârstă, ale căror procese metabolice din organism încetinesc odată cu vârsta. Cele mai frecvente cauze ale acidității gastrice scăzute includ următorii factori:
- dezvoltarea unui proces inflamator care afectează organele tractului gastrointestinal;
- digestibilitatea slabă a alimentelor consumate;
- atrofia mucoasei gastrice;
- dezechilibru hormonal;
- metabolism slab (metabolism).
Majoritatea acestor factori sunt influențați de stilul de viață al pacientului, în special de dieta acestuia. Prin urmare, pentru a menține sistemul digestiv și întregul organism într-o stare sănătoasă, medicii recomandă reconsiderarea dietei.
Simptome caracteristice
Următoarele simptome pot indica o scădere sau o creștere a acidului clorhidric în stomacul pacientului:
- contracții spasmodice ale pereților stomacului, de obicei manifestate între mese;
- durere în partea dreaptă a abdomenului;
- arsuri în stomac;
- eructații acre care apar după masă;
- formarea plăcii albe sau verzi pe suprafața limbii;
- apariția colicilor intestinale, care este asociată cu o încălcare a proceselor digestive;
- tulburări ale scaunului (diaree sau constipație);
- creșterea formării de gaze;
- estomparea liniei părului, care este adesea însoțită de căderea părului;
- uscarea pielii pacientului;
- apariția simptomelor de anemie;
- Acneea poate apărea pe pielea feței pacientului.
În procesul de creștere sau scădere a nivelului de aciditate, secreția gastrică a pacientului nu funcționează corespunzător, uneori intermitent, din cauza căreia acidul clorhidric este produs în exces sau deficiență. Aceste tulburări provoacă adesea dezvoltarea unor simptome suplimentare:
- scăderea imunității - atât locală, cât și generală;
- apariția semnelor de toxicoză;
- flatulență, balonare;
- perturbarea tractului gastro-intestinal;
- iritarea membranei mucoase a laringelui și faringelui, care apare din cauza reflexului tusei;
- iritație sfincterică;
- dezvoltarea unui proces inflamator care afectează sistemul respirator al pacientului;
- încălcarea microflorei intestinale.
Pe o notă!Încălcarea echilibrului acid din stomac afectează negativ procesele metabolice, în urma cărora descompunerea proteinelor din organism are loc lent. Intestinele pacientului absorb slab sau nu absorb substanțe utile (minerale și vitamine), ceea ce duce la o scădere bruscă a greutății pacientului. În cazuri rare, se dezvoltă anemie.
Metode de tratament
După efectuarea unei examinări de diagnostic, medicul va putea face un diagnostic precis și va prescrie tratamentul adecvat. Sarcina principală a terapiei este normalizarea nivelului de acid clorhidric din sucul gastric. Pentru aceasta, se folosesc diverse metode de tratament, inclusiv administrarea de medicamente, o dietă terapeutică și utilizarea medicinei tradiționale.
Preparate de farmacie
Pentru a normaliza aciditatea stomacului, pacientului i se prescriu medicamente grupuri diferite. Ce fel de medicament este potrivit în cazul dumneavoastră - doar medicul știe, așa că nu vă puteți automedica.
Masa. Revizuirea medicamentelor pentru normalizarea acidului în stomac.
| Numele medicamentului, fotografie | Descriere |
|---|---|
| Un medicament comun folosit ca medicament depresiv care stabilizează secreția de suc gastric. Are mai multe contraindicații, așa că asigurați-vă că citiți instrucțiunile înainte de a-l folosi. |
| Un medicament antiulcer care aparține grupului de blocanți ai histaminei. Este adesea prescris în tratamentul diferitelor boli gastroenterologice, printre care se numără aciditatea crescută a stomacului. Produs sub formă de tablete. |
| Acțiunea acestui medicament este de a bloca receptorii colinergici, precum și de a forma o barieră de protecție pe pereții stomacului, care îi protejează de efectele negative ale acidului clorhidric. Instrumentul aparține grupului de antiacide. |
| Acțiunea sifonului este de a neutraliza acidul clorhidric în stomacul pacientului, așa că este adesea folosit pentru creșterea acidității stomacului. Dar aici trebuie să fii extrem de atent, deoarece o supradoză vă poate dăuna sănătății. Prin urmare, toate acțiunile trebuie coordonate cu medicul curant. |
| Un alt medicament a cărui acțiune se bazează pe stabilizarea producției de acid clorhidric. Ingredientul activ este hidroxidul de aluminiu. |
Pentru a evita consecințele grave, este necesar să vă coordonați toate acțiunile cu medicul dumneavoastră. În caz contrar, riști nu numai să nu faci față patologiei apărute, ci și să provoci și alte probleme de sănătate.
Remedii populare
Ca o completare la terapia tradițională, medicina tradițională este adesea folosită. Nu există încă o confirmare oficială a eficacității utilizării medicinei tradiționale pentru creșterea sau scăderea acidității stomacului, dar acest lucru nu îi oprește pe vindecătorii tradiționali.
Cel mai comun remedii populare- Acest:
- suc de aloe vera proaspat stors;
- ceai de musetel;
- decoct de ghimbir, care îmbunătățește procesele digestive din organism;
- rădăcină de lemn dulce;
- mastic (o puteți găsi cu ușurință în magazinele naturiste).
Dar, în ciuda naturaleței medicinei tradiționale, utilizarea necorespunzătoare a acestora poate duce la consecințe nedorite. Pentru a evita probleme, trebuie să consultați un medic. În primul rând, acest lucru este necesar pentru a exclude o reacție alergică la componentele individuale ale medicamentelor.
Nutriție
Urmarea unei diete speciale este o altă parte importantă a tratamentului. De regulă, are ca scop normalizarea activității tractului gastrointestinal. În primul rând, pacientul ar trebui să excludă din dieta sa:
- ceai și cafea tari;
- fructe de padure, citrice;
- dulciuri;
- bauturi carbogazoase;
- alimente grase, prajite, acre si picante;
- supe savuroase.
În același timp, următoarele alimente ar trebui adăugate în dietă:
- cartofi fierti, conopida;
- omletă cu ouă la abur;
- apă minerală plată;
- cereale sfărâmicioase (hrișcă, orez, fulgi de ovăz);
- piure de legume;
- soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește și carne;
- produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Pe o notă! Este indicat să înlocuiți ceaiul și alte băuturi cu apă curată, iar medicii recomandă să mănânce în porții mici, dar des. Acest lucru va evita supraalimentarea, care afectează negativ stomacul și alte organe ale tractului digestiv, supraîncărcându-le. Numai sub rezerva dieta corecta te poti astepta la o recuperare rapida.
Măsuri de prevenire
Există multe metode diferite pentru a preveni creșterea acidului din stomac. La urma urmei, este mult mai ușor să previi o boală decât să o vindeci, așa că medicii recomandă să urmezi măsuri preventive. Mai jos este o instrucțiune pas cu pas, a cărei respectare va evita multe probleme cu stomacul, inclusiv încălcări ale secreției de acid clorhidric.
Pasul 1. Mănâncă corect. O dietă sănătoasă și echilibrată va ajuta la prevenirea dezvoltării multor boli gastroenterologice. Asigurați-vă că dieta dvs. include mancare sanatoasa precum fasole, pește, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne de pasăre, legume și fructe. În același timp, ar trebui evitate zahărul și sarea în cantități mari, alimentele grase și alte alimente care cresc colesterolul din sânge.
Pasul 2 Scapă de excesul de greutate, dacă este necesar. Excesul de greutate, de regulă, afectează negativ nu numai sistemul cardiovascular, ci și sistemul digestiv.
Pasul 3 Mănâncă mic. Aceasta înseamnă că trebuie să mănânci în porții mici, dar des (de 4-5 ori pe zi). Acest lucru va accelera procesele metabolice din organism. De asemenea, experții recomandă să acordați atenție nu numai la ceea ce mâncați, ci și la modul în care o faceți. Toate alimentele trebuie mestecate bine înainte de a le înghiți, altfel stomacul va fi supus unui stres crescut.
Pasul 4 Faceți exerciții fizice regulate. Acest lucru nu numai că va accelera procesele metabolice, îmbunătățind astfel funcționarea sistemului digestiv, dar va pierde și câteva kilograme în plus. Pentru a face acest lucru, este suficient să te angajezi în orice fel de sport de 3-4 ori pe săptămână. Excelent pentru înot sau ciclism. Încercați să găsiți pentru dvs. ceea ce vă place.
Pasul 5 Renunță la fumat și la alte obiceiuri proaste care afectează negativ organismul. Mai vorbim de abuz de alcool, gustări de noapte, supraalimentare etc. Urmând aceste recomandări îți vei îmbunătăți sănătatea și, cel mai important, vei preveni problemele de stomac. citeste articolul nostru.
Video - Aciditate crescută a stomacului
Situat în principal în fundul și corpul stomacului. Concentrația de acid clorhidric secretat de celulele parietale este aceeași și egală cu 160 mmol/l, dar aciditatea sucului gastric secretat variază datorită modificării numărului de celule parietale funcționale și neutralizării acidului clorhidric de către componentele alcaline. de suc gastric.
Prezența altor acizi în stomac la o persoană sănătoasă este neglijabilă. Uneori există acid lactic în stomac, care este rezultatul activității vitale a bacteriilor lactice (lactobacili, enterococi, lactococi lactis etc.), care poate exista doar în absența acidului clorhidric. Prezența acidului lactic în stomac indică o aciditate redusă semnificativ a stomacului sau absența completă a secreției de acid clorhidric. Cel mai adesea, acidul lactic se găsește în conținutul gastric în cancerul de stomac.
Pentru o evaluare corectă a stării organelor tractului gastrointestinal, valoarea acidității trebuie determinată simultan în diferite părți ale stomacului sau în diferite părți ale esofagului, stomacului și duodenului. Pentru diagnosticarea corectă a bolilor, este important să aveți informații despre graficul modificărilor acidității în timp (pH-gram) și dinamica modificărilor acidității după administrarea anumitor stimulente sau medicamente.
Producerea și neutralizarea acidului în stomac
Una dintre funcțiile principale ale tractului gastrointestinal este secretorie, asigurând producerea și secreția de sucuri digestive de către celulele glandulare care conțin enzime și factori care contribuie la activarea acestora. Pentru cursul normal al proceselor de digestie gastrică, este necesară eliberarea ritmică a acidului clorhidric în lumenul stomacului. Secreția constantă de acid clorhidric asigură condițiile pentru acțiunea proteolitică produsă de celulele principale (o altă denumire pentru zimogene) ale mucoasei gastrice pepsina, denaturează proteinele și oferă un efect bactericid.Mucoasa gastrică este împărțită în 2 zone principale: o zonă care produce acid clorhidric și o zonă care eliberează bicarbonați menite să neutralizeze acidul clorhidric.
Zona de formare a acidului este situată la nivelul corpului anatomic și al părții cardiace a stomacului. În această zonă există un număr mare de celule parietale (la bărbați - de la 960 la 1.260 milioane de celule, la femei - de la 690 la 910 milioane) care produc acid clorhidric.
Membrana mucoasă a stomacului conține un număr mare de celule endocrine care produc o serie de hormoni. 35% dintre celulele endocrine ale stomacului unei persoane sănătoase sunt celule asemănătoare enterocromafinei (ECL-) care secretă histamina, 26% sunt celule G care secretă gastrină. Pe locul al treilea ca număr se află celulele D care secretă somatostatina. Gastrina, histamina și acetilcolina stimulează producția de acid clorhidric, în timp ce somatostatina și prostaglandinele o inhibă.
Celulele suplimentare ale mucoasei gastrice secretă mucus protector cu o reacție alcalină. Mucusul menține intactă întreaga gamă de celule gastrice în contact cu conținutul gastric agresiv. În cazul încălcării producției de mucus protector, distrugerea acestuia sau o cantitate relativ insuficientă, mediul gastric agresiv afectează negativ mucoasa gastrică, provocând inflamație - gastrită sau duodenului sau ulcerului în stomac.
Astfel, stomacul este sistem complex conţinând atât factori agresivi cât şi factori defensivi. Încălcarea interacțiunii lor duce la diferite stări patologice, care pot fi numite boli ale stomacului. Cea mai bună metodă de elucidare a relației dintre acești factori este pH-metria intragastrică multicanal (Stupin V.A.).
Valoarea acidității stomacului
Aciditatea maximă observată în stomac este de 0,86 pH, ceea ce corespunde unei producții de acid de 160 mmol/l. Aciditatea minimă în stomac este de 8,3 pH, ceea ce corespunde acidității unei soluții saturate de ioni HCO 3 -. Aciditatea normală în lumenul corpului stomacului pe stomacul gol este de 1,5-2,0 pH. Aciditatea de pe suprafața stratului epitelial îndreptat spre lumenul stomacului este de 1,5–2,0 pH. Aciditatea în profunzimea stratului epitelial al stomacului este de aproximativ 7,0 pH. Aciditatea normală în antrul stomacului este de 1,3–7,4 pH.Pentru referință: valoarea pH-ului = 7 corespunde valorii neutre a acidității. La un pH sub 7, mediul este acid; la un pH peste 7, este alcalin.
Mai sus este un grafic al acidității (pH-gram zilnic) a corpului stomacului unei persoane sănătoase (linie întreruptă) și a unui pacient cu ulcer duodenal (linie continuă). Momentele mesei sunt marcate cu săgeți cu inscripția „Mâncare”. Graficul arată efectul de neutralizare a acidului al alimentelor, precum și aciditatea crescută a stomacului cu un ulcer duodenal (Yakovenko A.V.).
La nou-născuți, aciditatea stomacului înainte de prima hrănire variază între 4,0 și 6,5 pH, ceea ce indică absența acidului clorhidric liber, care apare doar la prima hrănire. După prima hrănire, valoarea acidității în stomacul unui nou-născut este în intervalul de la 1,5 la 2,5 pH (Rimarchuk G.V. și alții).
Aciditate în diferite puncte ale stomacului
Figura de mai jos arată punctele zonei gastroduodenale, în care studiul acidității este efectuat în timpul examinării gastroduodenoscopice - pH-metria endoscopică. Deoarece introducerea gastroscopului este o procedură de stimulare a acidului, valorile pH-ului măsurate prin pH-metrie endoscopică sunt considerate a fi stimulate.
Răspândirea fluctuațiilor de aciditate la pacienții fără modificări structurale ale mucoasei gastrice sunt prezentate în tabelul de mai jos (Sotnikov V.N. și colab.):
| numărul punctului din figură | Localizarea punctului | Limitele fluctuațiilor de aciditate, unități pH | Răuaciditate, unități pH |
| 1 | "Lac" | 0,9 – 2,2 | 1,47±0,1 |
| 2 | Fornixul stomacului | 0,9 – 4,6 | 1,96±0,38 |
| 3 | Corpul stomacului, peretele posterior | 1,0 – 1,8 | 1,2±0,1 |
| 4 | Corpul stomacului, peretele anterior | 0,9 – 1,4 | 1,1±0,1 |
| 5 | Antrum, curbură mai mică | 1,6 – 7,2 | 4,6±0,4 |
| 6 | Antrum, curbură mai mare | 1,3 – 7,4 | 4,6±0,4 |
| 7 | Bulbo duoden, peretele anterior |
5,6 – 7,9 | 6,5±0,25 |
Metode de determinare a acidității stomacului
1. Aciditatea stomacului este determinată de gradul de colorare a urinei, pentru care se folosesc rășini schimbătoare de ioni precum „Acidotest”, „Gastrotest” și altele. Precizia metodei este foarte scăzută și, prin urmare, ea a fost cu greu folosită recent.
2. Sondajul fracționat al stomacului. Conținutul stomacului este aspirat cu un tub de cauciuc, iar apoi se măsoară în laborator aciditatea sucului gastric. În procesul de aspirație, conținutul stomacului, obținut din diferite zone ale stomacului, este amestecat. În plus, în procesul de aspirație, funcționarea normală a stomacului este perturbată, iar metoda dă rezultate distorsionate, aproximative.
3. Cea mai informativă și fiziologică metodă - măsurarea acidității direct în tractul gastrointestinal - pH-metria intragastrică. Permite cu ajutorul unor aparate speciale - gastrometre acide, echipate cu sonde de pH cu unul sau mai multi senzori de pH, masurarea simultana a aciditatii in diferite zone ale tractului gastrointestinal pentru o perioada indelungata. În funcție de tipul sarcinii de diagnosticare, există: pH-metrie expresă, pH-metrie pe termen scurt, pH-metrie zilnică și pH-metrie endoscopică.
Estimarea formării acidului și neutralizarea acidă a stomacului în funcție de nivelul de aciditate
Pentru a evalua starea procesului de formare a acidului în stomac, se utilizează pH-metria pe termen scurt. Tabelul de mai jos prezintă criteriile relevante:Evaluarea stării funcția de neutralizare a stomacului realizat prin calcularea diferenței dintre valorile acidității minime (care corespunde valorii maxime ale pH-ului) din antr și acidității maxime (corespunzătoare cu pH-ul minim) din corpul stomacului:
Aciditate crescută a stomacului. Simptome
Cauza multor boli ale tractului digestiv este un dezechilibru în procesele de producere a acidului și neutralizare a acidului. Hipersecreția prelungită a acidului clorhidric sau insuficiența neutralizării acidului și, ca urmare, aciditatea crescută în stomac și/sau duoden, provoacă așa-numitele boli dependente de acid. În prezent, acestea includ: ulcer peptic al stomacului și duodenului, boala de reflux gastroesofagian (GERD), leziuni erozive și ulcerative ale stomacului și duodenului în timpul tratamentului cu aspirină sau antiinflamatoare nesteroidiene (AINS), sindromul Zollinger-Ellison, gastrită si gastroduodenita cu aciditate mare si altele.În general, se poate spune că pentru tratarea cu succes a majorității bolilor dependente de acid, este important ca nivelul pH-ului din stomac să fie mai mare de 4,0 timp de cel puțin 16 ore pe zi. Studii mai detaliate au stabilit că fiecare dintre bolile dependente de acid are propriul nivel critic de aciditate, care trebuie menținut timp de cel puțin 16 ore pe zi (Isakov V.A.):
| Boli legate de acid |
Nivelul de aciditate necesar pentru vindecare, pH, nu mai puțin |
| Sângerări gastro-intestinale | 6 |
| BRGE complicată de manifestări extraesofagiene | 6 |
| Terapie cvadruplă sau triplă cu antibiotice | 5 |
| BRGE erozivă | 4 |
| Leziuni ale mucoasei gastrice cauzate de utilizarea medicamentelor antiinflamatoare nesteroidiene | 4 |
| dispepsie funcțională | 3 |
| Terapie de întreținere pentru BRGE | 3 |
În tratamentul stărilor cu aciditate ridicată, se folosesc antiacide sau medicamente antisecretoare. În același timp, antiacidele nu trebuie considerate ca medicamente de „terapie primară”, ci doar ca medicamente simptomatice sau „la cerere”. Cele mai eficiente medicamente care permit cel mai lung timp pentru a neutraliza producția de acid clorhidric în stomac sunt inhibitorii pompei de protoni. Cu toate acestea, la unii pacienți, în special, din motive genetice, medicamentele specifice nu dau efectul adecvat de blocare a acidului și, pentru a obține un rezultat terapeutic, este necesară o selecție specială de agenți antisecretori, efectuată folosind monitorizarea pH-ului (Belmer S.V. ). 
Principalele simptome ale hiperacidității, de fapt, sunt simptome ale bolilor legate de acid enumerate mai sus. Pentru boli ale esofagului - aceasta este arsuri la stomac, pentru ulcere gastrice și duodenale, în special, dureri care sunt de obicei paroxistice, mai rar - dureri în natură, de obicei durata medie sau pe termen lung, cu localizare în regiunile epigastrice, piloroduodenale sau în regiunea ombilicală, în timp ce după masă durerea dispare de obicei, iar între doze crește. Cu insuficiența pilorului, acidul pătrunde în bulbul duodenal din stomac și, în prezența tulburărilor mucoasei în bulb, provoacă dureri în hipocondrul drept. Cu toate acestea, este imposibil să se tragă concluzii despre prezența acidității crescute numai pe baza senzațiilor pacientului; pentru a stabili diagnosticul corect, este necesar un studiu instrumental obligatoriu.
Vezi și: „Diete pentru gastrită cu aciditate mare și scăzută”.
Scăderea acidității stomacului. Simptome
Scăderea acidității se observă în cazul gastritei sau gastroduodenitei anacide sau hipoacide, precum și în cazul cancerului de stomac. Gastrita (gastroduodenita) se numește anacid sau gastrită (gastroduodenită) cu aciditate scăzută, dacă aciditatea în corpul stomacului este de aproximativ 5 unități sau mai mult. pH. Cauza acidității scăzute este adesea atrofia celulelor parietale din membrana mucoasă sau o încălcare a funcțiilor acestora.
Chiar și în absența oricăror simptome gastrointestinale, aciditatea scăzută este problema serioasa. Acidul din stomac oferă un efect bactericid. Cu deficiența de acid, protecția este slăbită vizibil și microorganismele pot pătrunde liber în intestin împreună cu alimentele, încălcându-i microflora. Persoanele care suferă de gastrită anacidă au adesea indigestie atunci când membrana mucoasă se inflamează. Pe acest fond, este mai probabil să se dezvolte diverse patologii datorită acțiunii infecțiilor, inclusiv
