Recipe ng pancake ng harina ng bigas. Mga pancake sa diyeta na gawa sa harina ng bigas

Kamusta kayong lahat! :) Kamusta ka? Labanan? :)
Medyo nahulog ako sa buhay blogging dahil sa mga pagsusulit)) pero malapit na akong maabutan! Naghanda ako ng ilang masasarap na malusog na dessert para sa iyo, sigurado akong magugustuhan mo ito! Kaya't manatiling nakikipag-ugnay)) Ipapakita at sasabihin ko sa iyo ang lahat sa lalong madaling panahon))
Sa pamamagitan ng paraan, naghahanda ako ng isa pang maikling ulat mula sa aming paglalakbay sa Hamburg upang bisitahin ang mga kaibigan, sasabihin ko sa iyo kung bakit dapat mong bisitahin ang Hamburg kahit isang beses sa iyong buhay, at kung ano ang kawili-wili doon! :) At sasabihin ko rin sa iyo ang tungkol sa isang kahanga-hangang lungsod sa gitnang Alemanya, tungkol sa Erfurt, kung saan nagkaroon ako ng karangalan na mabuhay sa loob ng 3.5 taon))
At ngayon, ibabahagi ko lang ang isang mahusay na recipe para sa mga pancake ng saging, na niluluto ko ngayon halos araw-araw)) Kung nakabili ka ng harina ng bigas, huwag mag-atubiling, kunin ito kaagad! Ganun din sa kanya masarap na pastry! Sa kumbinasyon ng mais, ito ay magagalak sa iyo ng isang kahanga-hangang almusal, na ang mga matatanda at bata ay magiging masaya)) Kung wala kang ganoong harina, hindi mahalaga, palitan lamang ito ng regular)
Bibigyan din kita ng isang recipe para sa isang cool na homemade banana sauce, na tumatagal lamang ng isang minuto!)) Bukod dito, ito ay magiging isang mahusay na kapalit para sa mga binili na sarsa na may mga additives! At narito, ang lahat ay likas, gaya ng sinasabi nila)) malambot, matamis, makapal... mm... mabuti ang pagdila ng daliri!

Ang recipe at larawan, gaya ng dati, ay nasa ilalim ng hiwa :)

Mga sangkap:

1 malaking hinog na saging
150 ML ng gatas
110g yogurt na walang mga additives (o kefir)
1 tbsp. walang tumpok ng asukal sa tubo (hindi kinakailangan, ngunit mas masarap kasama nito))
100g harina ng bigas
100g harina ng mais
2 itlog
1 kurot ng baking powder

1) Gilingin ang saging sa isang blender upang maging katas. Magdagdag ng 2 itlog at asukal dito, at timpla muli ng halos isang minuto - makakakuha ka ng malambot, makapal na masa.

2) Magdagdag ng yogurt at gatas, haluin hanggang makinis.

3) Idagdag ang parehong harina at baking powder, at haluin muli ang lahat hanggang sa makinis.

4) Painitin nang mabuti ang kawali, pagkatapos ay bawasan ang apoy sa katamtaman, at sandok ang mga pancake sa hinaharap. Sa sandaling lumitaw ang mga bula, maghintay ng ilang segundo at i-turn over.

sarsa ng saging:

1 hinog na saging
2 tbsp. na may isang tambak ng yogurt na walang mga additives
Karaniwan akong umiinom ng gatas "sa pamamagitan ng mata", ngunit humigit-kumulang ito ay humigit-kumulang 40g (timbang sa isang timbangan))
(opsyonal, magdagdag ng 1 tsp maple o agave syrup o honey)

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender (inilalagay ko ito sa isang mataas na mangkok ng blender at gumamit ng isang immersion blender), timpla ng halos 1 minuto hanggang sa ganap na makinis. Pagkatapos ay ibuhos ito sa isang gravy boat at ihain ito kasama ng mga pancake, waffle, o kung ano pa man))
Gaya ng dati, matutuwa akong makita ang iyong feedback! :)

Iminumungkahi kong maghanda ka ng mga pancake sa diyeta harina ng bigas. Ang malambot at mahangin na mga pancake ay madaling ihanda at napakasarap. Isang paboritong ulam ng lahat ng mga bata, lalo na kapag ang mga pancake ay binuo sa isang cake. Ngayon ay matututunan natin kung paano maghanda ng mga pancake na maaaring pinindot nang hindi nasisira ang iyong figure. Isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian o almusal. Gugugugol ka ng hindi hihigit sa 20 minuto sa paghahanda ng ulam na ito, at isang tore ng pancake ang magpapalamuti sa iyong mesa. Ang natitira na lang ay magpasya sa syrup kung saan mo timplahan ang ulam.

Mga sangkap:

• 200 mililitro ng gatas;
• 1 itlog;
• banilya;
• 1/4 kutsarita ng asin;
• 2 kutsara mantika;
• 170 gramo ng harina ng bigas;
• 1 kutsarita ng baking powder.

Mga pancake sa diyeta na gawa sa harina ng bigas. Hakbang-hakbang na recipe

1. Paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis.
2. Ilagay ang nagresultang masa sa isang preheated frying pan at maghurno sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
3. Ilagay ang mga inihandang pancake sa isang plato at ihain na may syrup o jam.

Tulad ng nakikita mo, gumugugol ka ng mas maraming oras sa pagbabasa ng recipe mismo kaysa sa paghahanda ng mga pancake. Lahat ay mabilis at madali. Mula sa mga inihandang sangkap, sa karaniwan, dapat kang makakuha ng 10 masarap na malambot na pancake, na maaaring tinimplahan ng matamis na sarsa, at bago iyon ay pinahiran ng mantikilya. Ang maple syrup at jam na ginawa mula sa anumang mga berry at prutas ay angkop bilang isang sarsa. Ang mga pancake ay masarap na walang matamis na toppings. Maaari at dapat mong isali ang mga bata sa paghahanda ng ulam na ito, kung gayon ang proseso ng pagluluto ay magiging mas masaya at kapana-panabik. "Very tasty" wishes you Magandang gana! At siguraduhing subukan ang mga klasiko

Maaari mong sorpresahin ang iyong pamilya ng mga American pancake na gawa sa rice flour. Ang mga ito ay napaka-pampagana, na may ginintuang crust at isang magaan na buhaghag na mumo. Ang pagkain sa ibang bansa ay pinirito sa isang tuyong kawali, at ang tinunaw na mantikilya ay idinagdag sa kuwarta. Nagbibigay ito ng lambing at isang espesyal na panlasa. Ang kawalan ng gluten ay nagpapahintulot sa iyo na isama ang dessert sa iyong diyeta.

Mga sangkap:

1. harina ng bigas - 160 g;
2. gatas - 250 ml;
3. itlog ng manok - 1 pc;
4. asukal - 20 g;
5. soda - 0.5 tsp;
6. asin - 1/3 kutsarita;
7. suka 9% - 1 tbsp. l;
8. mantikilya - 30 g;
9. langis ng gulay - 1 tbsp. l.

Mga pancake ng PP na gawa sa harina ng bigas - recipe

Pagsamahin sa isang mangkok itlog, asin, butil na asukal. Kung malaki ang itlog, sapat na ang isang kategorya C1 o C0. Kung ito ay maliit, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng dalawang itlog ng kategorya C2.

Ayusin ang dami ng asukal ayon sa iyong panlasa.

Talunin ang itlog na may asukal, magdagdag ng gatas. Maaari kang gumamit ng kefir o kahit na kulay-gatas.

Pinapatay namin ang soda na may suka at idagdag ito sa pinaghalong kefir-egg.

Magdagdag ng harina ng bigas. Maaari itong bilhin o ihanda sa bahay mula sa hugasan at tuyo na bigas. Sa pangalawang kaso, kailangan mong salain ito.

Paghaluin ang lahat at magdagdag ng tinunaw na mantikilya. Dapat itong matunaw sa anumang maginhawang paraan at palamig bago gamitin.

Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.

Init ang isang kawali na na-greased na may langis ng gulay, ilatag ang isang bahagi ng kuwarta, ipamahagi ito upang makakuha ng isang makapal na pancake na may diameter na 15 sentimetro. Magprito ng isang minuto hanggang sa maging ginintuang ang ilalim.

Ang mga tunay na pancake, tulad ng nabanggit, ay pinirito sa isang tuyong kawali. Ngunit gusto ko ito ng mantikilya.

I-flip ang pancake gamit ang isang spatula at iprito ng isa pang minuto o mas kaunti. Ang oras ay depende sa kapangyarihan ng pag-init at ang kapal ng produkto.

Ilagay ang natapos na rice flour pancake sa isang stack.

Ang mga pancake ng saging ay mga makapal na pancake o pancake, na inihanda sa istilong Amerikano, na may lasa ng isang tropikal na prutas, na karaniwang inihurnong sa isang tuyong kawali o sa mga espesyal na hulma nang walang pagdaragdag ng langis. Ang mga luntiang produkto ay inihahain na may maple syrup o likidong pulot.

Paano gumawa ng pancake ng saging?

Ang mga pancake ng saging ay ginawa mula sa sapal ng saging na pinunas gamit ang isang blender o tinidor, kung saan ang isang likidong base at iba pang mga sangkap ay idinagdag.

1. Ang lasa at aroma ng mga produkto ay magiging pinakamayaman kapag gumagamit ng hinog o kahit sobrang hinog na saging.
2. Ang kuwarta ay maaaring ihanda gamit ang gatas, kefir, tubig o iba pang angkop na base ng likido.
3. Ang bahagi ng harina ng trigo o ang buong bahagi nito ay maaaring palitan ng mais, kanin, oatmeal, o semolina.
4. Upang maghurno ng pancake, mas mainam na gumamit ng non-stick frying pan o isang espesyal na pancake pan.
5. Bago i-bake ang unang produkto, lagyan ng mantika ang cast-iron frying pan at alisin ang anumang natitirang taba gamit ang napkin.

American pancake na may saging

Ang mga klasikong American pancake na gawa sa gatas at saging ay ginawang malambot, malambot at buhaghag dahil sa sabay-sabay na pagdaragdag ng soda at baking powder. Bilang karagdagan, ang pamamaraan ng hiwalay na paghampas sa pula ng itlog at puti ay ginagamit, kung saan ang huli ay inihahalo sa huling yugto ng pagmamasa sa base ng harina.

Mga sangkap:

• itlog - 1 pc;
• harina - 3 tbsp. kutsara;
• gatas - 150 ml;
• butil na asukal - 1 tbsp. kutsara;
• baking powder - 2 kutsarita;
• soda - 0.5 kutsarita;
• saging - 1 pc.;
• mantikilya - 20 g;
• asin - 1 kurot.

Paghahanda

1. Paghaluin ang harina na may asukal, asin, soda at baking powder sa isang mangkok.
2. Hiwalay, gilingin ang yolk na may banana puree.
3. Magdagdag ng gatas, tinunaw na mantikilya at ang nagresultang tuyong pinaghalong harina at pukawin.
4. Magdagdag ng puting itlog na pinalo hanggang sa matigas na taluktok.
5. Ilagay ang mga bahagi ng kuwarta gamit ang isang kutsara sa isang tuyong kawali at kayumanggi ang mga pancake ng saging sa magkabilang panig.

Mga pancake ng saging na may kefir

Ang sumusunod na recipe para sa mga pancake na may saging sa bahay ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng malambot at hindi kapani-paniwalang masasarap na produkto. Kung ninanais, magdagdag ng kalahating kutsarita ng ground cinnamon at isang kurot sa kuwarta para sa lasa at piquancy. nutmeg. Ang kuwarta ay hindi dapat pinalo, ngunit hinalo lamang ng kaunti.

Mga sangkap:

• itlog - 1 pc;
• harina - 1 tasa;
• kefir - 1 baso;
• butil na asukal - 1 tbsp. kutsara;
• baking powder - 1 kutsarita;
• saging - 1 pc.;
• mantikilya - 70 g;
• asin - 1 kurot.

Paghahanda

1. Pagsamahin ang lahat ng maramihang sangkap sa isang mangkok.
2. Talunin ang itlog ng kaunti, ihalo sa kefir at tinunaw na mantikilya.
3. Pagsamahin ang dalawang base at haluin hanggang matunaw ang mga bugal.
4. Maghurno gamit ang saging, ilagay ang mga bahagi ng kuwarta sa isang kawali at i-brown ang mga ito sa magkabilang panig.

Pancake ng saging na walang itlog

Maaari kang gumawa ng mga pancake ng saging na walang mga itlog sa pamamagitan ng pagdaragdag ng buong butil na harina at asukal sa niyog, na mag-uuri sa recipe bilang dietary at bilang malusog hangga't maaari. Ang ground cinnamon ay hindi magiging labis sa komposisyon, ang halaga nito ay maaaring matukoy nang nakapag-iisa o ang additive ay maaaring ganap na hindi kasama sa komposisyon.

Mga sangkap:

• buong butil na harina - 1 tasa;
• gatas - 1 baso;
• asukal ng niyog - 1 tbsp. kutsara;
• lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
• soda - 0.5 kutsarita;
• saging - 1 pc.;
• ground cinnamon - 1 kutsarita;
• asin - 1 kurot.

Paghahanda

1. Talunin ang mga saging sa isang blender na may pagdaragdag ng gatas.
2. Magdagdag ng harina na may quenched lemon juice soda, asukal, kanela at asin, ihalo.
3. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunti pang harina at maghurno ng mga pancake sa diyeta ng saging sa isang tuyong kawali, i-browning ang mga bahagi sa magkabilang panig.

Mga pancake ng saging at oatmeal

Ang mga simpleng saging ay isa pang malusog na pagpipilian para sa iyong paboritong dessert. Ang bilang ng mga saging ay maaaring bahagyang bawasan sa pamamagitan ng pagsasaayos ng bahagi ng oatmeal. Para sa pinaka-diyeta na bersyon, kailangan mong kumuha ng skim milk at palitan ang asukal ng agave syrup o stevia.

Mga sangkap:

• itlog - 1 pc;
• oatmeal - 100 g;
• saging - 2 mga PC;
• butil na asukal - 1 tbsp. kutsara;
• gatas - 50 ML.

Paghahanda

1. Gilingin ang oatmeal sa harina sa isang gilingan ng kape o blender.
2. Magdagdag ng mga saging, minasa gamit ang isang tinidor o durog sa isang blender, gatas, itlog, talunin ang kuwarta ng kaunti, na makamit ang isang texture tulad ng makapal na kulay-gatas.
3. Ang mga pancake ng oatmeal-banana ay inihurnong sa isang non-stick na kawali, na nagpapa-brown ng mga bahagi ng kuwarta sa magkabilang panig.

Mga pancake na may saging at tsokolate

Inihanda sa pagdaragdag ng kakaw, ito ay magpapasaya sa mga may matamis na ngipin at mga tagahanga ng mga dessert na may lasa ng tsokolate. Para balansehin ang texture ng kuwarta at bigyan ito ng dagdag kapaki-pakinabang na mga katangian ang isang bahagi ng harina ay pinalitan ng oat bran. Sa halip na soda, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang baking powder.

Mga sangkap:

• itlog - 1 pc;
• harina - 150 g;
• kefir - 1 baso;
• butil na asukal - 1-2 tbsp. kutsara;
• oat bran - 2 tbsp. kutsara;
• kakaw - 2 tbsp. kutsara;
• soda - 0.5 kutsarita;
• saging - 2 mga PC.;

• asin - 1 kurot.

Paghahanda

1. Magdagdag ng soda at mashed banana pulp sa kefir at ihalo.
2. Paghaluin ang asukal na may kakaw at asin, harina at bran sa base.
3. Pukawin ang kuwarta gamit ang isang whisk.
4. Magprito ng mga pancake na tsokolate ng saging sa isang tuyong kawali, magdagdag ng mga bahagi ng kuwarta at i-browning ang bawat isa sa isang gilid at sa isa pa.

Curd at banana pancake

Ang mga curd pancake na may saging ay hindi kapani-paniwalang masarap. Kung ninanais, ang kuwarta ay maaaring lasa ng giniling na kanela o banilya na gusto mo. Sa halip na gatas, maaari mong gamitin ang whey, kefir o yogurt bilang isang likidong base, at palitan ang baking powder ng kalahating kutsarita ng soda na pinawi ng suka.

Mga sangkap:

• itlog - 1 pc;
• harina - 250 g;
• gatas - 1 baso;
• cottage cheese - 200 g;
• butil na asukal - 2 tbsp. kutsara;
• baking powder - 1 kutsarita;
• saging - 2 mga PC.;
• asin - 1 kurot;
• kanela o banilya.

Paghahanda

1. Ang cottage cheese ay giniling na may asukal at itlog.
2. Magdagdag ng gatas, tinunaw na mantikilya at sapal ng saging.
3. Hiwalay na pagsamahin ang sifted flour, baking powder, asin, cinnamon o vanillin at idagdag sa base ng gatas-banana.
4. Haluin ang kuwarta at ilagay ang mga bahagi sa kawali.
5. Brown ang banana pancake sa magkabilang panig.

Mga pancake na may saging sa tubig

Kung sa tamang oras ay walang gatas o kefir, hindi mahalaga ang mga pancake ng saging na gawa sa tubig ay naging matagumpay. Sa halip na harina ng trigo, maaari mong gamitin ang oatmeal, na gagawing mas pandiyeta at magaan ang dessert. Maaari mong palitan ang isang kurot ng vanillin ng isang kutsarita ng vanilla sugar.

Mga sangkap:

• itlog - 1 pc;
• harina - 120 g;
• tubig - 3 tbsp. kutsara;
• butil na asukal - 2 tbsp. kutsara;
• mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
• baking powder - 1 kutsarita;
• saging - 1 pc.;
• asin - 1 kurot.

Paghahanda

1. Gilingin ang itlog na may asukal.
2. Magdagdag ng banana puree, tinunaw na mantikilya at tubig.
3. Magdagdag ng harina na may baking powder, asin at, kung ninanais, banilya.
4. Haluin ang kuwarta, ilagay ang maliliit na bahagi nito sa isang heated frying pan at kayumanggi sa magkabilang panig.

Mga pancake ng saging na may harina ng bigas

Saging, na maaaring gawin sa harina ng bigas. Ang mga natapos na produkto ay malambot, sa parehong oras porous, maluwag at kahit na medyo tuyo. Mas mahalaga kaysa dati na maghain ng gayong mga pancake na may maple syrup, ilang uri ng fruit syrup, sour cream sauce, likidong jam o pulot na may mainit na tsaa.

Mga sangkap:

• itlog - 1 pc;
• harina ng bigas - 170 g;
• harina ng trigo - 70 g;
• gatas - 150 ml;
• butil na asukal - 1 tbsp. kutsara;
• langis - 1 tbsp. kutsara;
• baking powder - 1 kutsarita;
• saging - 1 pc.;
• asin - 1 kurot.

Paghahanda

1. Ang itlog ay hinaluan ng gatas, sapal ng saging at mantikilya.
2. Hiwalay na pagsamahin ang sifted rice at wheat flour, asukal, baking powder at asin.
3. Idagdag ang likidong base sa mga tuyong sangkap at pukawin hanggang makinis.
4. Ang mga pancake ay inihurnong sa isang tuyong kawali, ibinubuhos ang mga bahagi ng kuwarta at hinahayaan silang kayumanggi sa isang gilid at sa isa pa.

Mga pancake ng saging na may semolina

Ang mga pancake ng saging na walang harina na gawa sa semolina ay magpapasaya sa iyo ng isang disenteng lasa. Ang giniling sa isang gilingan ng kape ay idinagdag bilang isang binder at texture-balancing component. mga cereal. Sa halip na kefir, maaari mong gamitin ang gatas bilang base, bahagyang dagdagan ang bahagi ng semolina o oatmeal hanggang sa maging kasing kapal ng mayaman na kulay-gatas.

Mga sangkap:

• itlog - 1 pc;
• semolina - 0.5 tasa;
• oatmeal - baso;
• kefir - 250 ml;
• butil na asukal - 1 tbsp. kutsara;
• soda - ¼ kutsarita;
• mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
• saging - 1 pc.;
• asin - 1 kurot.

Paghahanda

1. Ang Kefir ay pinagsama sa semolina at durog na mga natuklap at iniwan ng 2 oras.
2. Magdagdag ng banana puree, itlog, asin, granulated sugar, soda at tinunaw na mantikilya.
3. Pukawin ang nagresultang kuwarta hanggang makinis, maghurno ng mga pancake mula dito sa isang tuyong kawali.

Mga pancake na may saging sa loob - recipe

Kung nais mo, hindi ka maaaring magdagdag ng saging sa base, ngunit gumawa ng mga pancake na may pagpuno ng saging sa pamamagitan ng paglalagay ng mga hiwa ng prutas sa pagitan ng dalawang layer ng kuwarta. Kasama o sa halip na isang saging, ang mga piraso ng tsokolate ay madalas na idinagdag, na natutunaw sa panahon ng proseso ng pagprito at nagbibigay sa kanila ng kamangha-manghang mga tala ng lasa kapag natapos na.

Mayroon akong isang bag ng rice flour na nakapalibot sa aking aparador. Actually, binili ko ito para iwiwisik sa mga proofing basket para hindi dumikit ang tinapay. Ngunit sa ilang kadahilanan ay hindi pa ako nagluluto ng tinapay, at nawawala ang harina. Nakakita ako ng isang recipe para sa pancake na may ganitong harina at nagpasyang subukan ito. At ito ang nangyari.

1 itlog
130 g harina ng bigas
220 ML ng gatas
75 g harina ng trigo
1 tsp baking powder (nagdaragdag ako ng baking powder ayon sa bigat ng harina ayon sa mga tagubilin sa pakete, nag-iiba ito)
1 tbsp. asukal (o sa panlasa)
isang kurot ng asin

May double portion ako sa photo, kasi ang daming kumakain

Sa isang mangkok, paghaluin ang bigas at harina ng trigo, asukal, asin, baking powder

Hiwalay na haluin ang mga itlog na may gatas

Pagsamahin ang pinaghalong harina sa pinaghalong likido at masahin ang kuwarta. Ito ay lumalabas na medyo makapal. Mag-iwan ng 15-20 minuto.

Ang recipe ay walang sinabi tungkol sa mantika, ngunit nagbuhos pa rin ako ng isang kutsarang langis ng gulay sa kuwarta bago iprito ang mga pancake.

Inihurno ko ang lahat ng pancake ko sa mga kawali ng cast iron at nilagyan ng grasa ang mga ito ng isang piraso ng walang asin na mantika. Hindi masyadong malaki ang apoy. Para sa 1 pancake nagbuhos ako ng 2/3 ng isang sandok ng batter.

Ibuhos ang kuwarta at maghintay hanggang ang mga bula ay tumigil sa paghigpit (isinulat ito ng 1 minuto, ngunit ito ay naging mas kaunti para sa akin, gamitin ang iyong mga kawali bilang gabay)

Baliktarin at iprito hanggang sa matapos. Mabilis ko itong pinirito, kaya ipinapayo ko sa iyo na huwag masyadong lumayo sa kawali.

Ang mga natapos na pancake ay lumalabas na napakaliliit, ngunit medyo siksik, maaaring mukhang medyo tuyo ito. Samakatuwid, ipapayo ko ang paghahatid sa kanila ng medyo likidong sarsa, sa orihinal na ito ay cherry. Wala akong seresa, mayroon akong mga mansanas na pinakuluang may asukal, kulay-gatas at maple syrup (hindi kasama sa larawan)

Sa pangkalahatan, sila ay naging mga kagiliw-giliw na pancake, nagustuhan sila ng lahat

Bon appetit!