Ilang calories ang nasa oatmeal na may tubig? Oatmeal Pagpili at pag-iimbak ng oatmeal.

Ang oatmeal, nang walang pag-aalinlangan, ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang, mga pagkain sa diyeta. Ang oatmeal ay ipinahiwatig para sa paggamit sa anumang edad, sa bawat yugto ay nalulutas nito ang ilang mga problema. Sa pagkabata, kinakailangan para sa pagbuo ng tama at malakas na balangkas ng buto at pag-iwas sa anemia; sa pagtanda, nakakatulong ito upang mapanatiling malusog ang puso at mga daluyan ng dugo at mapupuksa ang masamang kolesterol. Sa buong buhay, siya ay isang ambulansya para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, isang mapagkukunan ng kagandahan at lakas.

Minsan hindi isang makulay na paglalarawan, ngunit ang mga tuyong numero ay masasabi nang higit pa. Ang eksaktong nilalaman ng isang partikular na sangkap sa isang produkto ay malinaw na nagpapakita ng benepisyo o pinsala nito. Upang maunawaan at pahalagahan ang mga benepisyo ng oatmeal, tingnan natin ang nilalaman at komposisyon ng calorie nito, kung ano ang mga taba, protina, carbohydrates at mga elemento ng bakas na nilalaman nito.

Ilang calories sa 100g ng oatmeal

Ang calorie na nilalaman ng oatmeal ay depende sa uri ng cereal at ang paraan ng paghahanda. Ang 100 gramo ng lugaw na niluto ayon sa lahat ng mga patakaran (na may gatas, asukal, mantikilya, asin) ay naglalaman ng mga 350 calories. Ngunit sa 100 gramo ng purong oatmeal, mayroon lamang 92-102 calories. Samakatuwid, kinakailangang gumamit ng oatmeal para sa pagbaba ng timbang nang maingat at walang mga frills.

Sa 100 gramo ng oatmeal, mayroong mga protina - 3.2 g, taba - 4.1 g, carbohydrates - 14.2 g. Ang glycemic index nito ay 85.

Ang kemikal at biyolohikal na komposisyon nito ay kinabibilangan ng maraming sangkap na mahalaga para sa kalusugan ng tao. Ang oatmeal ay naglalaman ng isang sapat na malaking halaga ng mga macro- at microelement tulad ng: magnesium, phosphorus, chromium, iron, manganese, yodo, fluorine, zinc, cobalt.

Ang oatmeal ay mayaman din sa bitamina. Siyempre, ito ang mga bitamina B: B1, B2, B6, pati na rin ang mga bitamina A, E, PP, K.

Ang oatmeal ay ang pinakamahusay na mapagkukunan ng hibla at kumplikadong carbohydrates. Dahil ang oatmeal ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina at hibla, perpektong pinasisigla nito ang metabolismo, tumutulong masa ng kalamnan lumago at umunlad. Halimbawa, ang karaniwang paghahatid ng oatmeal ay naglalaman ng 14 na kinakailangan sa araw-araw na hibla, at ang 3/4 na tasa ng oatmeal flakes ay nagbibigay ng buong pang-araw-araw na pangangailangan ng tao para sa fiber.

Pinsala ng oatmeal

Ang oatmeal ay naglalaman din ng isang sangkap na tinatawag na gluten. Literal na isinalin bilang pandikit, sa katunayan ito ay isang protina at salamat dito na ang lugaw ng oatmeal ay may sariling espesyal na pagkakapare-pareho. Karamihan sa mga tao ay nakikinabang mula sa protina na ito, ngunit may mga sakit at kondisyon kung saan ang gluten ay kontraindikado. Ang sakit sa celiac ay isang genetic predisposition sa hindi pagpaparaan sa sangkap na ito; sa kasong ito, ipinagbabawal ang oatmeal.

Paksa: sinusukat namin ang bigat ng produkto sa gramo (g, g).	Ano ang ginagamit namin sa kasong ito upang matukoy ang timbang na walang kaliskis at pagtimbang.	Kung saan inirerekumenda na gamitin ang pamamaraang ito ng pagsukat ng timbang nang hindi tumitimbang sa isang sukatan.	Mga tuntunin sa paggamit ng pamamaraan.	Dami.	Ang katumpakan ng quantification sa paraang ito.
TEA SPOON (sukatin gamit ang mga kutsarita, isang paraan upang malaman ang bigat ng mga talulot ng Hercules nang hindi tumitimbang sa timbangan)	Ordinaryong kubyertos	Nagluluto, sa kusina		25 kutsarita	humigit-kumulang
Paano sukatin ang 100 gramo (g, g) oatmeal MAY ISANG KAKAinan (sukatan gamit ang mga kutsara, isang paraan upang malaman ang bigat ng mga talulot ng Hercules nang hindi tumitimbang sa timbangan)	Ordinaryong kubyertos	Nagluluto, sa kusina	Sa iyong sarili, sa bahay	7.5 kutsara	humigit-kumulang
Paano sukatin ang 100 gramo (g, g) ng oatmeal FACETED GLASS(sukatin gamit ang faceted glasses, isang paraan upang malaman ang bigat ng Hercules petals nang hindi tumitimbang sa timbangan)	Karaniwang babasagin para sa mga inumin	Nagluluto, sa kusina	Sa iyong sarili, sa bahay	1 tasa + 1 kutsara + 1 kutsarita	humigit-kumulang
Paano sukatin ang 100 gramo (g, g) ng oatmeal SALAMIN ORDINARYO(sukatin gamit ang karaniwang baso, isang paraan upang malaman ang bigat ng mga talulot ng Hercules nang hindi tumitimbang sa timbangan)	Standard glass bowl para sa mga inumin	Nagluluto, sa kusina	Sa iyong sarili, sa bahay	1 baso	humigit-kumulang
Paano sukatin ang 100 gramo (g, g) ng oatmeal SA LITERS (sukat sa litro, mga garapon ng litro, isang paraan upang malaman ang bigat ng mga petals ng Hercules nang hindi tumitimbang sa isang sukat)	Mga yunit ng volume at karaniwang litro ng garapon	Nagluluto, sa kusina	Sa iyong sarili, sa bahay	0.25 litro	Eksaktong Ratio
Paano sukatin ang 100 gramo (g, g) ng oatmeal SA ML (sukat sa mililitro, mililitro, isang paraan upang malaman ang bigat ng mga talulot ng Hercules nang hindi tumitimbang sa timbangan)	Mga yunit ng volume	Nagluluto, sa kusina	Sa iyong sarili, sa bahay	250 ml	Eksaktong Ratio
Paano sukatin ang 100 gramo (g, g) ng oatmeal SA CUBIC CENTTIMETERS(sinusukat sa cm3, cubic cm cubes, isang paraan upang malaman ang bigat ng mga talulot ng Hercules nang hindi tumitimbang sa isang timbangan)	Mga yunit ng volume	Nagluluto, sa kusina	Sa iyong sarili, sa bahay	250 cm3	Eksaktong Ratio

Paano sukatin ang 100 gramo (100 gr, 100 g) ng oatmeal na may mga kutsara at kutsarita.

Ang unang paraan upang sukatin ang 100 gramo ng tuyong oatmeal nang hindi tumitimbang sa timbangan ay ang pagsukat ng produkto gamit ang isang kutsara. Ang mga kutsara, tsaa o mesa, ay maginhawa na dahil laging nasa kamay. Mahirap isipin ang isang kusina kung saan hindi namin mahahanap ang sikat na "kagamitan sa pagsukat ng sambahayan" na kilala ng sinumang maybahay. Tila sa akin na walang sinuman ang kailangang espesyal na sanayin upang gumamit ng mga kutsara at kutsarita. Bagaman, ito ay nagkakahalaga ng paglilinaw na ang lahat ng mga paraan upang sukatin ang isang produkto na may isang kutsara o isang kutsarita ay palaging batay sa katotohanan na ang bahagi ay sinusukat nang tama lamang kapag naobserbahan natin ang isang bagay. mahalagang tuntunin mga sukat. alin? Kailangan mong maingat na kunin ang produkto gamit ang isang kutsara, nang walang slide. Ang mismong slide na napakadaling makuha kapag sinusukat ang produkto ay hindi isang maliit na bagay at hindi maaaring pabayaan. Ito ay nagpapakilala ng isang makabuluhang error sa anumang mga kalkulasyon ng halaga ng produkto, labis na pagtatantya (pagtaas) ng dami nito, timbang sa gramo, kumpara sa kung ano ang iyong inaasahan kapag sinukat mo ang iyong sarili sa bahay. Lalo na mahalaga na sundin ang panuntunang ito kapag nagsusukat ng mga bahagi ng maluwag, butil-butil, butil-butil, bukol na pagkain at handa na pagkain. Sa mga kaso kung saan gusto naming sukatin ang 100 gramo (g, g) ng likido, ang problema ay inalis nang mag-isa. Dahil ang mga likido sa mga kutsarita at kutsara ay hindi lumikha ng isang malaking slide. At ang dami ng sinusukat na produkto ay halos magkakasabay sa kapasidad sa mililitro na idineklara ng tagagawa ng kutsara. Upang sukatin ang isang bahagi ng asukal na walang mga timbang, kapag pinagsama ang aming talahanayan, ang mga sumusunod na volume ng isang kutsara at isang kutsarita ay pinili:

1. Ang dami ng isang kutsarita ng oatmeal petals at flakes ay 5 milliliters (ml), na 5 centimeters cubic (cm3, cc).
2. Ang dami ng isang kutsara ng oatmeal petals at flakes ay 15 milliliters (ml), na 15 centimeters cubic (cm3, cc).

Gayunpaman: ang ipinahiwatig na dami ng isang kutsarita at isang kutsara ay hindi isinasaalang-alang ang isang mahalagang katangian ng mga independiyenteng sukat ng dami ng tuyong oatmeal. Kapag sinusukat ang isang serving na may isang kutsara o isang kutsarita, maaari mong kunin ang produkto gamit ang isang maliit na slide. Samakatuwid, ang mga pormal na ratio tulad ng: 1 kutsara ng oatmeal = 3 kutsarita ay hindi gumagana sa lahat ng sitwasyon. Sa tumpak na mga sukat ng timbang at dami, palaging may ilang pagkakaiba.

Ang ideya ng isang paraan para sa sariling pagsukat ng timbang (mass) ng oatmeal flakes na katumbas ng 100 gramo gamit ang isang kutsara o kutsarita ay mayroong proporsyonal na relasyon sa pagitan ng bigat ng tuyong oatmeal at dami nito. Determinado mula sa pisikal mga punto ng pananaw bulk density ng produkto. Ang bulk density mismo, ayon sa kahulugan ng pisikal na dami na ito, ay ang bigat ng ilang volume na kinuha bawat yunit. Karaniwan, ang bulk density, sa isang konteksto na maaaring nauugnay sa pagluluto at pagsukat ng mga bahagi sa bahay, ay ang bigat ng isang milliliter (mL). O, kung gaano karaming gramo sa 1 milliliter (ml) ng oatmeal petals at flakes. Ang pag-alam kung gaano karaming gramo ang tumitimbang ng 1 ml, masasabi natin nang eksakto kung magkano ang isang kutsarita ay tumitimbang at kung magkano ang 1 kutsara ng tuyong oatmeal ay tumitimbang sa gramo. Pagkatapos ng lahat, ang kanilang kapasidad (volume) ay kilala sa amin nang maaga at maaari naming isaalang-alang ang mga kutsara (may kahabaan, siyempre) bilang mga karaniwang pagkain. Ano ang ginagawang posible para sa amin na gumamit ng mga kutsara upang sukatin ang mga bahagi ng oat flakes ayon sa timbang sa gramo, nang hindi tumitimbang sa isang sukatan.

Kung paano sukatin ang 100 gramo (100 gr, 100 g) ng oatmeal ay ang pagsukat gamit ang standard at faceted na baso.

Ang pangalawang paraan upang sukatin ang 100 gramo ng tuyong oatmeal nang hindi tumitimbang sa isang timbangan ay ang pagsukat ng produkto gamit ang isang baso. Bilang karagdagan sa mga kutsara, sa kusina palagi kaming may isa pang medyo maginhawang "kasangkapan sa pagsukat ng sambahayan" - ito ang mga baso, baso, baso ng alak, tarong at tasa: mga kagamitan sa pag-inom. Sa mga mug, tasa (ceramic at salamin), hiwalay ang pag-uusap, masyadong maraming uri ng mga tasa na may iba't ibang disenyo, laki at, bilang resulta, iba't ibang kapasidad ang makikita sa tindahan. Hindi ko inirerekumenda ang pagbibilang ng mga baso, baso ng alak, tasa bilang mga karaniwang pagkain. Maliban sa mga pagkakataong alam mo na ang kanilang kapasidad nang maaga. Ngunit ang mga baso ay talagang karaniwang babasagin, medyo angkop para sa pagsukat ng mga tuyong oatmeal flakes. Sa paglilinaw na mayroong dalawang pamantayan para sa baso ayon sa kanilang kapasidad sa mililitro. Magkaiba rin ang disenyo ng dalawang uri ng glass cup na ito. Palagi nating nakikita sa isang sulyap kung anong opsyon ang mayroon tayo sa kusina: isang salamin na manipis na pader (manipis) na salamin o isang faceted glass na salamin. Sa mga bihirang sitwasyon na hindi ka sigurado, sa pagdududa, madaling linawin ang uri ng salamin. Paano ito gagawin? Dito, magiging mas maginhawa at mas mabilis ang paggamit ng Internet. "Pagmamarka" sa paghahanap para sa mga kahilingan ng Yandex o Google: isang faceted glass na larawan o isang regular na salamin na larawan. Mula sa larawan sa larawan makikita mo kung paano naiiba ang katangian ng disenyo ng isang faceted glass hitsura ordinaryong karaniwang baso. Tulad ng para sa kanilang kapasidad, ang bilang ng mga mililitro (ml) ng oatmeal petals at mga natuklap na magkasya sa iba't ibang baso, mayroong (at mahigpit na sinusunod ng mga tagagawa) ang mga sumusunod na proporsyon:

1. Ang dami ng isang ordinaryong basong baso ay 250 mililitro (ml), na 250 kubiko sentimetro (cm3, cc).
2. Ang volume ng isang faceted glass beaker ay 200 milliliters (ml), na 200 cubic centimeters (cm3, cc).

Paalala: na kahit na ang dami ng isang faceted glass o isang ordinaryong glass glass sa milliliters (ml) ay palaging sinusunod ng tagagawa ng mga pinggan na may medyo mataas na katumpakan, hindi namin palaging sakop ang mga fractional na bahagi ng baso "sa pamamagitan ng mata" na may parehong katumpakan. Kung ikaw ay nag-aalinlangan o hindi pa nakatagpo ng ganoong gawain bago, walang karanasan sa pagsukat gamit ang isang baso, makatuwirang maghanap ng isang larawan sa Internet na may karagdagang impormasyon sa partikular na isyung ito. Ano ang dapat hanapin? Isang imahe o isang larawan kung saan ang salamin ay may kondisyon na nilagyan ng isang sukat kung saan ang mga fractional na bahagi (share) ng salamin ay minarkahan. Upang kumpiyansa na masukat ang isang serving ng dry oatmeal oatmeal, bilang isang panuntunan, sapat na upang isulat ang isa sa mga sumusunod na katanungan sa paghahanap:

1. Ano ang hitsura ng 1/2 tasa ng oatmeal, cereal sa larawan (isang segundo, kalahati, sahig).
2. Ano ang hitsura ng 1/3 tasa ng oatmeal cereal sa larawan (isang ikatlo, isang ikatlo).
3. Ano ang hitsura ng 1/4 cup ng oatmeal cereal sa larawan (one fourth, one quarter).
4. Ano ang hitsura ng 1/5 cup ng oatmeal cereal sa larawan (one fifth).
5. Ano ang hitsura ng 2/3 tasa ng oatmeal cereal sa larawan (dalawang-katlo).
6. Ano ang hitsura ng 3/4 cup ng oatmeal cereal sa larawan (three quarters, three fourths).
7. Ano ang hitsura ng 2/5 cup ng oatmeal cereal sa larawan (two-fifths).

Ang ideya ng isang paraan para sa sariling pagsusukat ng timbang (masa) ng mga oatmeal flakes na katumbas ng 100 gramo gamit ang isang baso ay mayroong proporsyonal na relasyon sa pagitan ng bigat ng tuyong oatmeal na sinigang na petals at kanilang dami. Tulad ng sa kaso ng mga kutsara, na tinutukoy mula sa isang pisikal na punto ng view, ang tiyak na gravity ng produkto. Sa sarili nito, ang tiyak na gravity, sa pamamagitan ng kahulugan ng pisikal na dami na ito, ay ang masa ng ilang volume na kinuha bilang isang yunit. Karaniwan, ang bulk density, sa isang konteksto na maaaring nauugnay sa pagluluto at pagsukat ng mga bahagi sa bahay, ay ang bigat ng isang milliliter (mL). O kaya naman, kung ilang gramo ang nasa 1 milliliter (ml) ng oatmeal. Alam kung gaano karaming gramo ang tumitimbang ng 1 ml, masasabi natin nang eksakto kung magkano ang timbangin ng isang karaniwang baso at kung magkano ang bigat ng 1 faceted na baso ng dry oatmeal sa gramo. Pagkatapos ng lahat, ang kanilang kapasidad (volume) ay kilala sa amin nang maaga at maaari naming isaalang-alang ang mga baso bilang mga karaniwang pagkain. Ano ang ginagawang posible para sa amin na gumamit ng mga baso para sa sariling pagsukat ng isang bahagi ayon sa timbang sa gramo, nang hindi tumitimbang sa isang sukatan.

Paano sukatin: 100 gramo (100 gr, 100 g) ng oatmeal sa ml (milliliters) at sa litro (l).

Kung gusto nating malaman kung gaano karaming litro ito - 100 gramo ng oatmeal petals at mga natuklap, kung gayon ang talahanayan na nakalagay sa pahinang ito ng site ay makakatulong sa amin. Naturally, walang direktang pag-asa o karaniwang tinatanggap na mga panuntunan sa "paaralan" para sa pag-convert ng mga gramo sa mga litro. Ang mga gramo (g, g) ay mga yunit ng timbang o masa, habang ang mga litro (l) ay mga yunit ng volume. Awtomatikong, nang hindi isinasaalang-alang ang mga tampok at katangian ng isang partikular na produkto, imposibleng i-convert ang mga gramo sa litro. Gayunpaman, kung lapitan mo ang bagay nang matalino, mag-isip, kung gayon walang imposible. Mula sa isang pisikal na punto ng view, muli naming tinutukoy ang density ng dry oatmeal. Kaya, ang bigat ng bahagi na alam natin ay 100 gramo. Sinusukat namin ang dami sa litro. Mabuti. Ang pinakamadaling paraan upang pagsama-samahin ang lahat: gramo, litro at density ay bulk density. Sa pamamagitan ng kahulugan, ang bulk density ay ang density o tiyak na gravity ng isang unit volume. Halimbawa, isang litro (l). Available ang bulk density ng oatmeal background na impormasyon at alam kung gaano karaming gramo ang tumitimbang ng 1 litro, madali nating makalkula kung gaano karaming litro ang nasa 100 gramo ng mga petals ng oatmeal. Sa prinsipyo, wala akong duda na maaari mong gawin ang pagkalkula sa iyong sarili, ngunit magiging mas maginhawang tingnan ang natapos na sagot sa talahanayan.

1. Dami litrong garapon katumbas ng 1 litro (1 l) o 1000 mililitro (ml), na 1000 kubiko sentimetro (cm3, cc).
2. Ang dami ng kalahating litro na garapon ay 0.5 litro (0.5 litro, kalahating litro) o 500 mililitro (ml), na 500 kubiko sentimetro (cm3, cc).

Habang ang mga tamang ratios sa pagitan ng mga litro, mililitro at kubiko na sentimetro - ito ay mga eksaktong reference na proporsyon sa pagitan ng iba't ibang mga yunit ng pagsukat ng volume, na sinusukat nang nakapag-iisa sa bahay:

1. - Ang mga litrong garapon ng oatmeal ay pinakamainam sa malalaking bahagi, kapag ang halaga na kailangan natin ay ilang litro (l) ng oatmeal, ngunit hindi fractional na maliliit na bahagi ng oatmeal.
2. - Ang milliliters (ml) ay lalong madaling gamitin kapag kailangan mong magsukat ng maliliit na bahagi ng dry oatmeal at mayroon kaming espesyal na kagamitan sa pagsukat o dispenser na nilagyan ng graduated scale sa milliliters.
3. - makatwirang gumamit ng cubic centimeters (cm3) para sa pagsukat ng maliliit na bahagi ng oatmeal, gayundin sa pagkakaroon ng mga kagamitan sa pagsukat o isang dispenser na nilagyan ng isang espesyal na sukat na nagtapos sa cubic centimeters (cc, cubes).

Paano sukatin ang 100 gramo (100 gr, 100 g) ng oatmeal sa cubic centimeters (cm3, cc).

Kung gusto nating malaman magkano ang cubic centimeters (cm3) - 100 gramo ng oatmeal, pagkatapos ay maaari mong tingnan kaagad ang sagot sa aming talahanayan. Tulad ng napansin ko, alam ng maraming tao na maaari mong i-convert ang gramo sa litro (l) at mililitro (ml). Ngunit kung kailangan mong i-convert ang mga gramo sa cubic centimeters (cm3, cubic cm), kung gayon ang mga tao ay madalas na "nakabitin" sa isang maliit na pagkalito. Bagaman, sa makasagisag na pagsasalita, ito ay ang parehong "Easter egg", tanging "side view". Walang problema sa cubic centimeters - ito rin ay mga yunit ng sukat para sa dami ng produkto. Simple lang, hindi kami sanay na gumamit ng cubic centimeters sa pagluluto at sa kusina. Puro psychological moment. Upang kumpiyansa na makagawa ng isang independiyenteng muling pagkalkula at malaman kung gaano karaming mga kubiko sentimetro ang nasa 100 gramo ng mga oat flakes. Sa isang kilalang density ng produkto (volume weight), sapat na upang alalahanin ang mga proporsyon na kilala sa amin mula sa paaralan:

1. Ang 1 cubic centimeter (1 cm3, 1 cc) ng dry oatmeal ay katumbas ng 1 milliliter (mL).
2. Ang 1 litro (1 l) ng dry oat flakes ay katumbas ng 1000 cubic centimeters (cm3, cc).
3. Ang 1 cubic meter (1 m3, 1 cubic meter, 1 cubic meter) ng dry oat flakes ay katumbas ng 1000 cubic centimeters (cm3, cubic cm).

Ang lahat ng iba pang mga kalkulasyon ay isasagawa sa humigit-kumulang sa parehong paraan tulad ng sa mga kasong iyon kapag kumilos kami gamit ang mga kutsarita, kutsara, faceted na baso, karaniwang baso, litro at mililitro. Mga pagsusuri. 100 gramo ng tuyong oatmeal, kung paano matukoy nang walang mga timbang. iba't ibang paraan alamin ang bigat ng isang serving nang hindi tumitimbang sa timbangan.

Maaari kang magtanong, mag-iwan ng puna, komento, komento at mungkahi sa artikulo: 100 gramo, 100 gramo, 100 gramo ng oatmeal, herculean flakes, kung paano sukatin nang walang kaliskis at walang pagtimbang sa iyong sarili.

1. Upang malayang sukatin ang 100 g (g) ng oatmeal na may isang kutsarita na walang timbang, kailangan mong malaman kung gaano karaming mga kutsarita.
2. Upang malayang sukatin ang 100 g (g) ng oatmeal na may isang kutsarang walang timbang, kailangan mong malaman kung gaano karaming mga kutsara.
3. Upang malayang sukatin ang 100 g (g) ng oatmeal na may faceted glass na walang mga timbang, kailangan mong malaman kung gaano karaming baso ng 200 ml (faceted glass).
4. Upang nakapag-iisa na sukatin ang 100 g (g) ng oatmeal na may isang regular na baso na walang timbang, kailangan mong malaman kung gaano karaming mga baso ng 250 ml (karaniwang manipis na pader, manipis na baso).
5. Upang nakapag-iisa na sukatin ang 100 g (g) ng oatmeal sa mga litro na walang timbang, kailangan mong malaman kung gaano karaming litro (l., litro ng mga lata).
6. Upang nakapag-iisa na masukat ang 100 g (g) ng oatmeal sa ml na walang mga timbang, kailangan mong malaman kung gaano karaming mililitro (ml).
7. Upang malayang sukatin ang 100 g (g) ng oatmeal sa kubiko sentimetro na walang timbang, kailangan mong malaman kung gaano karaming kubiko sentimetro (cm3, tingnan ang kubiko).

Ang mga oats ay isa sa pinakamayamang mapagkukunan kapaki-pakinabang na mga sangkap para sa katawan ng tao mula sa buong pamilya ng mga cereal. Ang pananim na ito ay isang taunang halaman na ang mga butil ay pinoproseso at binago sa mga produkto tulad ng harina, mga natuklap, mga cereal at oatmeal. Sa culinary area, iba't ibang masustansyang pagkain ang inihahanda mula sa mga oats araw-araw.

Ang oat flour ay ginagamit upang gumawa ng lahat ng uri ng mga produktong panaderya - mga cake, pancake, pie, cake at pastry. Ang oatmeal ay mainam para sa paggawa ng diet soup o inumin, tulad ng jelly.

Sa ngayon, ang oatmeal ay nakakuha ng napakalawak na katanyagan sa maraming tao sa buong mundo.

Komposisyon ng kemikal at KBJU

Ito ay nagkakahalaga ng pakikipag-usap tungkol sa BJU ng produkto. Ang isang daang gramo ng oatmeal ay naglalaman ng limampu't limang gramo ng carbohydrates na mahusay na hinihigop ng katawan ng tao. Sa madaling salita, sa pagkonsumo ng isang daang gramo ng oatmeal para sa almusal, ang iyong katawan ay mapapasigla ng dalawang daan at dalawampu't walong kilocalories. Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na ang mga carbohydrate sa oatmeal ay ipinakita sa anyo ng almirol. Hindi lihim na ang starch ay isang kumplikadong carbohydrate na malamang na mabagal na natutunaw at dumaan sa mga daluyan ng dugo.

Sa mga fibers ng kalamnan at sa atay, ang almirol ay nakaimbak bilang isang glycogen chain, na ginagamit ng katawan kung kinakailangan sa loob ng mahabang panahon. Salamat sa kalidad na ito, ang oatmeal ay madalas na kinakain para sa almusal upang ang katawan ay tumatanggap ng kinakailangang bahagi ng enerhiya, na mag-aambag sa produktibong aktibidad ng isang tao hanggang sa tanghalian.

Labing-anim na gramo ng protina ang matatagpuan sa isang daang gramo ng oatmeal. Sa kabila ng malaking halaga nito, ang paggamit ng oatmeal bilang pangunahing pinagmumulan nito materyales sa gusali hindi kanais-nais para sa ating katawan. Sa kabila ng kumpletong komposisyon ng amino acid, ang oatmeal ay isang produkto ng pinagmulan ng halaman. Dahil dito, ang mga amino acid ay nasisipsip ng katawan ng tao na mas masahol kaysa kapag kumakain ng protina na pinagmulan ng hayop.

Ang isang daang gramo ng oatmeal ay naglalaman ng labing-isang gramo ng dietary fiber, na kung saan ay mahalagang pang araw-araw na sahod paggamit ng hibla para sa mga matatanda. Dahil sa pagkakaroon ng elementong ito sa komposisyon ng oatmeal, kapag ito ay natupok, ang iyong katawan ay mas madaling makayanan ang panunaw ng kahit na ang pinakamabigat na pagkain at nakakatulong na alisin ang mga lason. Ang pagsasama ng oatmeal sa diyeta ay kadalasang isang preventive measure para sa mga sakit sa bituka.

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit ng mga taba na nakapaloob sa oatmeal. Ang isang daang gramo ng produkto ay naglalaman ng limang gramo ng taba, na perpektong hinihigop ng ating katawan. Ang mga ito ay kinakailangan para sa wastong paggana ng proteksiyon at paggana ng enerhiya. Dahil sa malaking halaga ng natutunaw na taba, mas madali para sa mga elemento ng mineral na nasa komposisyon ng oatmeal, pati na rin ang iba pang mga produkto na natupok nang sabay-sabay, na makapasok sa dugo, na naghahatid sa kanila sa lahat. lamang loob. Ang saturated fats ay bumubuo ng isang maliit na bahagi ng kabuuang dami, at samakatuwid ay ganap na hindi nakakapinsala sa katawan.

Ang katanyagan ng produktong ito ay higit sa lahat dahil sa pagkakaroon sa komposisyon ng isang malaking halaga ng mga mineral, kabilang ang:

• anim na porsyentong kaltsyum;
• tatlumpu't isang porsyentong bakal;
• tatlumpu't apat na porsyento ng posporus;
• apatnapu't apat na porsyentong magnesiyo;
• sampung porsyento ng potasa;
• mas mababa sa limang porsyento ng sodium;
• dalawampu't anim na porsyento ng zinc;
• isang daan at animnapu't tatlong porsyentong mangganeso;
• tatlumpu't isang porsyento ay tanso.

Mula sa mga tagapagpahiwatig sa itaas, maaari nating tapusin na ang produktong ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng karamihan sa mga mineral na mahalaga para sa katawan ng tao. Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa mga benepisyo ng bitamina ng oatmeal. Ang isang daang gramo ng kinakain na lugaw ay makakatugon sa pang-araw-araw na pangangailangan para sa:

• thiamine, na kilala sa karamihan bilang isang bitamina SA 1, ang nilalaman nito sa oatmeal ay humigit-kumulang tatlumpu't walong porsyento;
• riboflavin o bitamina SA 2- mga anim na porsyento;
• niacin o bitamina B3 (PP)- anim at kalahating porsyento;
• pantothenic acid, o bitamina SA 5- halos labing tatlong porsyento;
• pyridoxine, o bitamina SA 6- lima at kalahating porsyento.
• folacin, o bitamina SA 9, o folic acid - mga tatlong porsyento.

Ang oatmeal, sa pangkalahatan, ay pinagmumulan ng eksklusibong mga bitamina B, na responsable para sa tamang daloy ng metabolismo sa katawan ng tao.

Ang oatmeal ay maaaring kainin sa anumang anyo, halimbawa, tuyo, pinakuluang, steamed, pinakuluang o bilang sinigang na gatas na may mga pasas, pinatuyong mga aprikot at saging.

Ang nilalaman ng calorie at halaga ng enerhiya

Ang lugaw na gawa sa oatmeal ay naglalaman ng humigit-kumulang tatlong daan at limang kilocalories bawat 100 gramo ng produkto. Samakatuwid, kapag nagluluto ng oatmeal sa tubig, habang hindi gumagamit ng butil na asukal, mantikilya, ang caloric na halaga na ito ay hindi magbabago. Bilang resulta, dalawang masustansya at masarap na servings ang nakukuha mula sa niluto na isang daang gramo ng oatmeal. Ito ay isang mahusay na opsyon sa almusal para sa isang tao na sumusunod sa isang diyeta ayon sa mga rekomendasyon ng doktor pagkatapos ng isang sakit o aktibong nakikipaglaban sa dagdag na pounds. Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na ang impormasyong ito ay may kaugnayan para sa oatmeal, na ang pagiging handa ay dumating pagkatapos ng labinlimang minuto ng simmering.

Ang galit na galit na bilis ng buhay sa lungsod at ang kawalan ng libreng oras ay madalas na naghihikayat sa amin na bumili ng fast food. Isa na rito ang limang minutong oatmeal. Bilang isang patakaran, upang ihanda ang produktong ito, kailangan mo lamang ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman at mag-iwan ng limang minuto. Sa kabila ng pagtitipid ng oras, ang mga instant cereal sa karamihan ng mga kaso ay naglalaman ng mas kaunting mga sangkap at mineral. Mga kapaki-pakinabang na tampok sa naturang produkto ay minimal, at ang calorie na nilalaman ay tumataas nang malaki.

Glycemic index

Ang glycemic index ay karaniwang tinatawag na rate ng carbohydrates na nasira sa katawan ng tao. Ang tagapagpahiwatig na ito ay nahahati sa tatlong kategorya. Ang unang kategorya ay may pananagutan para sa mga tagapagpahiwatig ng isang mababang glycemic index (hanggang sa tatlumpu't siyam), ang pangalawang kategorya - mga average na tagapagpahiwatig (hanggang sa animnapu't siyam), ang ikatlong kategorya - mataas na mga tagapagpahiwatig (hanggang sa pitumpu o higit pa). Iyon ay, ang isang tao na kumain ng isang produkto na ang glycemic index ay mas mababa sa pitumpu ay makakaranas ng pakiramdam ng pagkabusog sa mas mahabang panahon, habang ang antas ng asukal ay mananatiling hindi nagbabago.

Ang mga pagkain na may mataas na glycemic index ay nagdudulot ng mabilis na enerhiya sa isang tao, habang hindi ginagamit ang mga natanggap na puwersa, ang lahat ng mga calorie na kinakain ay binago sa taba ng katawan.

Ngunit ito rin ay nagkakahalaga ng pagbanggit na ang paggamit ng mga naturang produkto ay hindi humahantong sa katawan sa saturation, iyon ay, ang isang tao ay hindi nakakaranas ng isang pakiramdam ng kabusugan. Kasabay nito, ang antas ng glucose sa mga daluyan ng dugo ay tumataas nang malaki, na humahantong sa aktibong paggawa ng insulin.

Sumasang-ayon ang mga Nutritionist na ang pagdaragdag ng oatmeal sa pang-araw-araw na diyeta ay nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng mga kapaki-pakinabang at masustansyang sangkap, habang binabad ang katawan sa loob ng mahabang panahon. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay perpekto para sa mga atleta na nasa yugto ng pagpapatayo. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang katawan sa diyeta na ito ay kailangang kumain ng higit sa lahat mabagal na carbohydrates, na may mababang glycemic index at isang minimum na halaga ng kilocalories. Tulad ng nabanggit kanina, ang isang daang gramo ng oatmeal ay naglalaman ng mga animnapu't walong kilocalories. Ang glycemic index ay mula sa apatnapu't lima hanggang limampu.

Depende sa iyong mga layunin, ang mga paraan ng pagkain ng lugaw na gawa sa oatmeal ay maaaring mag-iba. Halimbawa, upang gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract, inirerekumenda na magsimula sa:

• oatmeal - limang kutsara;
• tubig - limang kutsara;
• gatas (o cream) - isang kutsara;
• pulot - isang kutsarita;
• mani - opsyonal.

Ang kinakailangang halaga ng oatmeal ay ibinuhos ng malamig na pre-boiled na tubig. At ito ay naiwan ng ilang oras para sa mga natuklap na bumukol. Kapag ang mga natuklap ay tumaas nang malaki sa laki, kailangan mong idagdag ang natitirang mga bahagi. Huwag kalimutang ihalo nang lubusan ang nagresultang masa. Ang "Scrub" para sa gastrointestinal tract ay handa nang gamitin. Inirerekomenda ang produktong ito na nguyain nang dahan-dahan kapag natupok.

Pagkatapos kumain, kakailanganin mong iwasang kumain ng iba pang pagkain at tubig. Ang food scrub na ito ay mahusay para sa mga taong aktibong nagsisikap na mawalan ng timbang, dahil ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract.

Sa mga sakit sa tiyan o bituka, ang pinaka mabisang kasangkapan upang mapawi ang mga sintomas ay oatmeal. Ang paggamit ng oatmeal, pati na rin ang mga produkto na nagmula sa kanila, ay inireseta ng mga doktor para sa paglala ng mga sakit tulad ng ulcers, gastritis, pancreatitis, colitis at pagkalason.

Upang makatanggap oatmeal jelly ibuhos ang oatmeal na may malamig na pre-boiled na tubig sa ratio na isa hanggang isa. Pagkatapos ay magdagdag ng lebadura o Rye bread. Iwanan ang nagresultang masa upang mag-ferment para sa susunod na labindalawang oras.

Maipapayo na balutin ang lalagyan sa isang piraso ng natural na tela o isang terry towel para sa mas mahusay na pagpapanatili ng init. Pagkatapos ng labindalawang oras, ang lalagyan ay inilalagay sa katamtamang init, pagkatapos maubos ang labis na likido. Maghintay hanggang ang nagresultang masa ay magsimulang kumulo. Pagkatapos ay itabi ang nagresultang halaya sa isang malamig na lugar hanggang sa ganap itong lumamig.

Upang matutunan kung paano magluto ng tatlong magdamag na oatmeal na may iba't ibang mga filler, tingnan ang sumusunod na video.