Shiitake mushroom kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications. Shiitake mushroom nakapagpapagaling na katangian

Ang Shiitake (shiitake, lentinula) ay isang nakakain na kabute na tumutubo sa Japan at China. Ang pangalang "shiitake" ay nagmula sa pangalan ng punong "shia" at ang salitang Hapon na "kumuha" na nangangahulugang "kabute".

Paglalarawan

Ang Shiitake ay kabilang sa mga species ng woody agaric mushroom. Ang Shiitake ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malaking takip ng isang hemispherical convex na hugis, na umaabot sa diameter na 5-20 cm.Ang kulay ng takip ay kayumanggi, maaari itong mag-iba mula sa pinakamaliwanag hanggang sa pinakamadilim na lilim, depende sa edad ng mga kabute. Ang mga plato ng Shiitake ay pantay, pininturahan ng puti o murang beige. Sa mga batang kinatawan ng mga species, ang mga plato ay natatakpan ng thinnest protective film-membrane. Ang tangkay ng halamang-singaw ay pantay-pantay, may posibilidad na lumiit na mas malapit sa base. Ang pulp ng Shiitake ay may "mataba" na istraktura at may kaaya-ayang aroma, katangian ng lahat ng mga kabute ng species na ito. Ang Shiitake ay tumutubo nang isa-isa sa mga putot ng mga patay na nangungulag na puno o mga tuod na nabuo pagkatapos ng deforestation o sunog. Sa ilalim ng mga artipisyal na kondisyon, ang mga log ng kahoy o sup ay nagiging batayan para sa paglaki ng mga kabute.

Ang Shiitake mushroom ay may maraming benepisyo sa kalusugan. Ang mga kabute ay ginamit hindi lamang sa tradisyonal na gamot ng mga bansa sa Silangan, kundi pati na rin sa pagluluto, bilang isang mahusay na mapagkukunan ng hibla at mahalagang protina. Sa lutuing Silangan, ang mga kabute ay ginagamit upang gumawa ng mga sopas, sarsa, salad at maging mga inumin.

Taxonomy ng shiitake mushroom

Ang Shiitake (Latin name: Lentinula edodes) ay isang species ng genus Lentinula ng pamilya Marasmiaceae.

Heograpiya ng pamamahagi ng shiitake

Ang tinubuang-bayan ng shiitake ay Japan, Korea at China, ngunit sa kasalukuyan ang mga mushroom ay aktibong nilinang sa buong mundo, kabilang ang Russia. Sa teritoryo ng ating bansa, sa mga natural na kondisyon, ang shiitake ay matatagpuan sa Primorsky Territory.

Komposisyong kemikal

Ang mga mushroom ay naglalaman ng maraming bitamina na kinakailangan para sa paggana ng katawan ng tao. Ang mga kabute ng Shiitake ay lalong mayaman sa bitamina D. Sa mga wild-harvested na kabute, ang antas ng bitamina na ito ay ilang beses na mas mataas kaysa sa cod liver, na ayon sa kaugalian ay itinuturing na isa sa pinakamayamang mapagkukunan ng bitamina D.

Maraming mga kapaki-pakinabang na trace elements, amino acids, fatty acids, polysaccharides, phytoncides at coenzyme Q10 ang natagpuan sa mga tree mushroom. Ang polysaccharide lentinan, na naroroon din sa kemikal na komposisyon ng shiitake, ay bumubuo ng mga biologically active substances, na, ayon sa pinakabagong siyentipikong pananaliksik, ay maaaring epektibong labanan ang mga selula ng kanser.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga Japanese mushroom ay may kakaibang mga katangiang panggamot. Ang Shiitake ay naglalaman ng polysaccharides na kasangkot sa proseso ng pag-synthesize ng mga interferon sa katawan ng tao - mga protina na tumutulong sa paglaban sa mga virus at palakasin ang immune system.

Ang paggamit ng shiitake sa pagkain ay nakakatulong upang epektibong mapababa ang mga antas ng kolesterol sa dugo, linisin ang mga daluyan ng dugo at mabawasan ang panganib na magkaroon ng mga namuong dugo. Ang kabute ay tumutulong sa paglaban sa mga proseso ng tumor, na ginagawa itong isang epektibong tool para sa paggamot ng kanser.

Ang mga bahagi ng shiitake ay may antiviral at antifungal effect sa balat, na ginagawang posible na gumamit ng shiitake para sa paggamot ng mga fungal disease na dulot ng iba't ibang uri ng pathogens.

Pinasisigla ng fungus ang excretory function ng bituka, pinabilis ang pagpapagaling ng mga sugat sa tiyan at pinipigilan ang pagbuo ng mga bagong ulser.

Matagal nang ginagamit ang Shiitake sa oriental na gamot upang gamutin ang sexual dysfunction sa mga lalaki. Ang kabute ay aktibong ginagamit upang madagdagan ang sekswal na pagnanais at malutas ang isang bilang ng mga medikal na problema.

Ginagamit din ang Shiitake bilang diyeta para sa pagbaba ng timbang o bahagi ng mga espesyal na paghahanda. Ang mga sangkap na nakapaloob sa mga kabute ay nag-normalize ng metabolismo ng karbohidrat at nagtataguyod ng pagbuo ng mga fat-burning enzymes.

Sa mga bansa sa Silangan, sa tulong ng mga tree mushroom, maraming sakit na mahirap gamutin sa therapy sa droga, kabilang ang diabetes mellitus, ay gumaling. Ang mga pagbubuhos na nakabatay sa kabute ay may nakapagpapatibay na epekto sa sistema ng nerbiyos at nagbibigay-daan sa iyo na mapupuksa ang stress. Ang pagkain ng shiitake sa pagkain ay nakakatulong upang maalis ang mga lason at lason.

Paglalapat ng shiitake

Ang Shiitake ay isa sa pinakamahalagang uri ng panggamot na kabute. Ang Shiitake ay may antiviral, immunostimulating, antitumor at oncoprotective properties. Ang kabute ay binibigkas ang mga therapeutic properties, dahil sa kung saan ito ay natagpuan ang malawak na aplikasyon sa tradisyunal na gamot at pharmacology.

Sa proseso ng paggamot sa init, ang kabute ay nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang mga medikal na aplikasyon ay nangangailangan ng paggamit ng shiitake powder o liquid concentrate.

Shiitake sa gamot

Natagpuan ng Shiitake ang pangunahing paggamit nito sa tradisyonal na gamot ng mga bansa sa Silangan - Japan, Korea at China. Ang mga paraan ng pagkain ng kabute sa Russia ay ganap na hiniram mula sa mga kasanayan sa Silangan.

Shiitake laban sa mga sakit na viral

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng shiitake ay napatunayang mabisa sa paglaban sa mga sakit na viral. Naglalaman ang Shiitake ng mga pabagu-bagong compound na mabisang labanan ang anumang uri ng virus - mula sa mga virus na nagdudulot ng runny nose, hanggang sa hepatitis virus at maging AIDS. Sa partikular, ang ilang mga sangkap na matatagpuan sa shiitake ay nakakatulong na protektahan ang atay mula sa agresibong paggamot sa droga, chemotherapy, at ang paglunok ng malalaking dosis ng alkohol.

Ang pagdaragdag ng mga gamot na nakabatay sa kabute sa mga programa sa paggamot sa viral disease ay makabuluhang nagpapataas ng kanilang bisa, na nagpapagana sa mga panloob na mapagkukunan ng katawan at sa gayon ay binabawasan ang tagal ng paggamot. Ang paggamit ng shiitake ay posible hindi lamang sa isang umiiral na sakit, kundi pati na rin bilang isang prophylactic na gamot.

Shiitake wine laban sa trangkaso

Gumamit ng tuyong katas ng mga nakakain na mushroom. Tatlong kutsara ng pulbos ay dapat ibuhos ng kalahating litro ng mataas na kalidad na Cahors at ilagay sa isang madilim at malamig na lugar sa loob ng dalawang linggo. Sa SARS, kinakailangan na kumuha ng tincture ng alak dalawang beses sa isang araw, 1 kutsarita bago kumain. Ang kurso ng paggamot ay 7-10 araw. Upang maiwasan ang sakit sa panahon ng epidemya, kinakailangang uminom ng isang kutsarita ng shiitake wine bago matulog.

Shiitake laban sa cancer

Ang mga mushroom ay naglalaman ng mga otoprotective substance na may antitumor at antioxidant effect sa katawan at nagpapasigla sa immune system ng tao. Ang paggamit ng shiitake sa mga unang yugto ng kanser ay maaaring huminto sa proseso ng pagbabago ng malusog na mga selula at makabuluhang tumaas ang resistensya ng katawan.

Iyon ang dahilan kung bakit malawakang ginagamit ang shiitake sa Japan upang ihinto ang mga proseso ng tumor, bilang isang pansuportang ahente sa buong kurso ng chemotherapy at upang maiwasan ang pag-ulit ng kanser pagkatapos ng operasyon.

Shiitake tincture laban sa cancer

Para sa isang healing tincture, kailangan mong paghaluin ang halos kalahating litro ng vodka o 40-degree na medikal na alkohol na may 70 gramo ng shiitake powder. Itago ang pagbubuhos sa isang lalagyang salamin na may takip sa loob ng 14 na araw, malayo sa pinagmumulan ng init at maliwanag na liwanag. Matapos ang pag-expire ng gamot ay na-filter. Kunin ang tincture sa umaga at gabi sa walang laman na tiyan. Ang tagal ng kurso ay isang buwan. Pagkatapos ng dalawang linggong pahinga, maaaring ipagpatuloy ang pagtanggap.

Shiitake laban sa atherosclerosis

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng shiitake ay nagpapahintulot sa paggamit ng kabute sa paggamot ng atherosclerosis. Ang amino acid eritadenine na nakapaloob sa mga kabute ay nakakatulong na bawasan ang konsentrasyon ng kolesterol, pinabilis ang paggamit ng mga lipoprotein at pinipigilan ang kanilang akumulasyon sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Bilang karagdagan, ang mga kabute ay maaaring gamitin upang gamutin ang mga sakit na dulot din ng labis na konsentrasyon ng masamang kolesterol: hypertension, coronary disease, trombosis at diabetes. Para sa paggamot at pag-iwas sa pag-unlad ng mga sakit na ito, inirerekumenda na kumuha ng shiitake sa anyo ng tincture.

Shiitake spirit tincture

Upang ihanda ang produkto, ginagamit ang shiitake powder, isang 40-degree na inuming naglalaman ng alkohol (cognac o vodka) at mga selyadong lalagyan ng salamin. Ang tuyong katas ng mga kabute sa halagang 10 g (mga 6 na kutsarita) ay ibinuhos ng kalahating litro ng likido, pagkatapos kung saan ang mga pinggan na may nagresultang pagbubuhos ay inalis sa isang madilim, malamig na lugar sa loob ng dalawang linggo. Sa pagtatapos ng panahong ito, ang nagresultang pagbubuhos ay sinala. Ang gamot na Shiitake ay dapat inumin sa isang kutsarita 40 minuto bago kumain. Ang dalas ng pagpasok ay dalawang beses sa isang araw - sa umaga bago mag-almusal at sa gabi bago matulog. Maaari mong inumin ang gamot sa loob ng isang buwan. Ang kurso ay maaaring ulitin sa pamamagitan ng pagkuha ng isang linggong pahinga.

Shiitake sa cosmetology

Ang mga produktong batay sa shiitake concentrate ay ginagamit sa cosmetology upang mapabuti ang kondisyon ng balat at buhok. Sa unang pagkakataon, ang kapaki-pakinabang na epekto ng fungus ay nabanggit sa sinaunang Tsina. Kapag ang katas ng kabute ay idinagdag sa komposisyon ng mga produkto ng pangangalaga, ang balat ay nagiging mas malambot, mas nababanat at siksik, dahil sa kung saan ang mga pinong wrinkles ay pinalabas.

Mask para sa pag-alis ng mga wrinkles

Kinakailangan na paghaluin ang tuyong katas ng shiitake sa dami ng dalawang kutsara na may dalawang kutsara ng mataba na cottage cheese at isang kutsara ng sariwang inihandang katas ng karot. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na pinagsama, pagkatapos kung saan ang nagresultang timpla ay dapat ilapat sa balat ng mukha at leeg sa loob ng 15-20 minuto, at pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig at patuyuin ng malambot na tuwalya.

Ang ganitong tool ay ginagawang mas malambot ang balat, pinapakinis ang mga wrinkles at pinapalusog ang itaas na layer ng epidermis na may mga kapaki-pakinabang na sangkap.

industriya ng pagkain

Ang Shiitake ay may mahusay na lasa at may maraming benepisyo sa kalusugan. Ang lahat ng bahagi ng kabute ay ginamit sa pagluluto. Ang Shiitake ay ibinebenta hindi lamang sariwa, ngunit tuyo din. Sa pangalawang kaso, bago lutuin, ang kabute ay ibabad sa maligamgam na tubig. Ang sariwang shiitake ay kinakain parehong pinirito at pinakuluang at hilaw. Ang kabute ay may isang tiyak, tulad ng labanos na lasa, na tumitindi lamang pagkatapos ng paggamot sa init.

Ang mga tree mushroom ay isang mayamang mapagkukunan ng protina at bitamina. Kasabay nito, mayroon silang isang minimum na nilalaman ng calorie: 100 g ng mga mushroom ay naglalaman lamang ng 34 kilocalories. Ang Shiitake ay maaaring ligtas na magamit sa diyeta ng pagbaba ng timbang.

Ang mga pagkaing Shiitake ay napakasikat sa lutuing Silangang Asya. Ang mga mushroom ay bahagi ng maraming pagkain at masarap kasama ng kanin, pasta, gulay at lahat ng uri ng karne at pagkaing-dagat. Sa batayan ng mga kabute, hindi lamang una at pangalawang kurso ang inihanda, kundi pati na rin ang mga dessert - lollipop, yogurt at inumin.

Magsaliksik ng mga siyentipiko

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng shiitake mushroom ay kilala sa Silangan sa loob ng maraming siglo. Maraming mga recipe ng tradisyonal na gamot ang nagpapakilala ng mga natatanging kapaki-pakinabang na katangian sa mga kabute. Ang paggamit ng fungus ay ipinahiwatig para sa mga sakit na viral, mga sakit sa puso at mga daluyan ng dugo, mga sakit ng sistema ng pagtunaw, labis na katabaan at oncology.

Ang antitumor effect ng mushroom ay napatunayan noong 1969 ng Japanese oncologist na si Tetsuro Ikekawa. Ang polysaccharides na natagpuan niya sa komposisyon ng mga kabute ay may binibigkas na antitumor effect, na may mapangwasak na epekto sa mga selula ng kanser, habang sa parehong oras ay binabawasan ang negatibong epekto ng chemotherapy sa malusog na mga selula ng katawan.

Sa kurso ng pananaliksik, natuklasan ang isang sangkap na dati nang hindi alam ng agham - ang sangkap na lentinan, na pinangalanan sa pangalan ng Latin na shiitake. Ang sangkap na ito, kahit na sa maliliit na dosis, ay may malakas na epekto sa mga proseso ng tumor. Sa Japan, ang mga anti-cancer na gamot batay sa shiitake ay opisyal na kinikilala ng gamot.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng shiitake sa paglaban sa mga sakit ng puso at mga daluyan ng dugo ay napatunayan sa kurso ng isang eksperimento na isinagawa noong 1988 sa USSR sa Research Center para sa Cardiology ng USSR at ang Institute of Nutrition ng Academy of Medical Sciences . Ayon sa pag-aaral, ang paggamit ng shiitake ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol, binabawasan ang panganib ng mga clots ng dugo at pinipigilan ang pagbuo ng mga komplikasyon na katangian ng sakit sa puso.

Lumalaki sa bahay

Ang Shiitake ay may mahalagang mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga tao. Ang paggamit ng mushroom sa katutubong gamot at pagluluto ay humantong sa malawakang paggamit sa buong mundo. Ang Shiitake ay lumago hindi lamang sa isang pang-industriya na sukat, kundi pati na rin sa bahay.

Ang mga Japanese mushroom ay lumago sa dalawang paraan - sa pamamagitan ng paghahasik ng mycelium sa isang isterilisadong sawdust-chip mixture o paglaki sa mga bagong pinutol na puno ng kahoy. Ang rehimen ng temperatura ay mahalaga para sa pagtubo ng mga kabute. Ang pinakamainam na temperatura ng hangin ay dapat nasa hanay na 25-27 degrees. Ang mga kabute ay lumalaki nang maayos sa isang mahalumigmig na kapaligiran at may sapat na antas ng liwanag.

Paano alagaan ang mga kabute

Kasama sa pangangalaga ng Shiitake ang pang-araw-araw na pagtutubig, na dapat ay lalo na matindi sa panahon ng pagtubo at pagtaas ng timbang. Ang Shiitake ay inaani gamit ang kutsilyo. Sa wastong pangangalaga, hanggang anim na pananim ang maaaring anihin kada taon.

Contraindications

Ang Shiitake ay kilala bilang isang mushroom na may kakaibang benepisyo sa kalusugan. Ang paggamit ng shiitake ay hindi palaging inirerekomenda. Kaya, ang ganap na contraindications ay:

• Allergy;
• Bronchial hika;
• Pagkabata;
• Pagbubuntis at paggagatas.

Bago mo simulan ang paggamot sa shiitake mushroom, dapat kang kumuha ng pahintulot ng doktor. Kinakailangang kumuha ng mga produktong nakabatay sa shiitake alinsunod sa inirekumendang dosis.

Ang mga kabute ng puno ng Shiitake ay kilala sa Silangan bilang isang mabisang lunas para sa maraming sakit at lubos na pinahahalagahan para sa kanilang panlasa.

Ang mga kagiliw-giliw na sanggunian sa shiitake ay nakaligtas hanggang sa araw na ito:

• Ito ay pinaniniwalaan na ang unang opisyal na naitala na pagbanggit ng mga kabute ay nakapaloob sa mga sinaunang mapagkukunan ng manuskrito ng Tsino, na mula noong humigit-kumulang noong 199 BC;
• Ang shiitake mushroom ay malawak na ipinamamahagi sa Japan. Sa buong mundo, ang shiitake ay madalas na tinatawag na Japanese mushroom, sa kabila ng katotohanan na ito ay lumalaki din sa Korea at China. At sa Land of the Rising Sun mismo, ang shiitake ay tinawag na "imperial mushroom";
• Ang Shiitake ay natural na tumutubo lamang sa mga ligaw na kagubatan. Ang paboritong tirahan ng fungus ay mga puno ng kastanyas, ngunit ang shiitake ay lumalaki din nang maayos sa mga maple, oak at iba pang uri ng mga puno. Bilang isang patakaran, ang mga kabute ay "pumili" ng mga tuod, nasira at nahulog na mga putot;
• Ito ay kagiliw-giliw na ang mga medikal na katangian na gumagawa ng kabute na napakapopular, ang shiitake ay nakukuha lamang sa mga natural na kondisyon. Kapag bumibili ng murang mushroom mula sa mga ordinaryong greenhouse, hindi ka dapat umasa sa isang mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa ibaba;
• Natuto silang magtanim ng shiitake sa mga artipisyal na kondisyon lamang sa kalagitnaan ng huling siglo. Hanggang sa oras na iyon, ang lahat ng mga pagtatangka upang lumikha ng mga sakahan ng kabute ay nabigo, dahil ang shiitake ay lubhang hinihingi sa mga kondisyon ng pagpigil at ang kalidad ng batayan para sa paglago;
• Ang Shiitake ay pinag-aralan ng agham. Sa kabuuan, humigit-kumulang 40,000 mga papeles sa pananaliksik ang nai-publish sa mundo, na nagpapakita ng kamangha-manghang mga kapaki-pakinabang na katangian ng fungus at ang pagiging epektibo nito sa paggamot sa isang malawak na hanay ng mga sakit.

Ang mga kabute ng Shiitake ay mahalaga at kapaki-pakinabang na mga kabute na may natatanging mga kapaki-pakinabang na katangian, na bawat taon ay nakakahanap ng mga bagong aplikasyon sa medisina, pharmacology at industriya ng cosmetology.

Tingnan din

Ang ating kalikasan ay nagbigay sa atin ng marami sa mga pinakanatatanging produkto na makakatulong sa atin sa iba't ibang sitwasyon sa buhay. Ang isang tao ay maaaring mabuhay nang ligtas, gamit lamang ang mga likas na regalo, at ganap na hindi gumagamit ng mga produktong kemikal. Maraming mga sangkap ng halaman ang isang mahusay na katunggali sa mga produktong parmasyutiko, at tumutulong upang makayanan ang kahit na medyo kumplikadong mga karamdaman sa kalusugan. Isa sa mga natatanging likas na regalo ng kalikasan ay isang kabute na tinatawag na shiitake. Pag-usapan natin kung paano ginagamit ang shiitake mushroom, isaalang-alang ang paghahanda ng mga potion mula dito.

Ang Shiitake ay may medyo kawili-wiling lasa, na isang bagay sa pagitan ng lasa ng porcini mushroom at champignon. Mayroon itong isang masa ng protina sa komposisyon nito, isang kumpletong listahan ng mga amino acid. Ang partikular na halaga sa kabute na ito ay ang kumpletong kawalan ng kolesterol sa komposisyon nito, pati na rin ang isang natatangi at balanseng listahan ng mga bahagi. Iyon ang dahilan kung bakit ang naturang produkto ay wastong itinuturing na isang mamahaling delicacy. Kung nais mong ubusin ito bilang isang pang-iwas sa halip na isang lunas, maaari mo itong gamitin nang hindi niluto sa mga salad.

Ang mga eksperto ay dumating sa konklusyon na ang pagkain ng shiitake ay nakakatulong upang mapahusay ang epekto ng natupok na mga gamot. Mabisa nitong nilalabanan ang iba't ibang karamdaman at ginagawang pareho ang mga gamot. Kasabay nito, ang isang substance na tinatawag na lentinan, na bahagi ng shiitake, ay epektibong nakikibahagi sa pag-aalis ng mga virus.

Posible bang mapabuti ang kalusugan sa pamamagitan ng paggamit ng shiitake mushroom? Paggamot

Ang ganitong kabute ay lubos na epektibong nakayanan ang mga pagbuo ng tumor, parehong benign at malignant, at makakatulong din ito sa pag-aalis ng leukemia. Ginagamit ito sa paggamot ng mga allergic na karamdaman, at lahat ng uri ng mga problema sa atay, kabilang ang hepatitis at cirrhosis. Sinasabi ng mga manggagamot na ang shiitake ay lubos na nakakaharap sa mga sakit ng respiratory tract, nag-aalis ng mga ulcerative lesyon sa digestive tract, at tinatrato rin ang hypertension.

Bilang karagdagan, ang mga therapeutic na katangian ng kaloob na ito ng kalikasan ay nakakatulong upang alisin ang "masamang" kolesterol, mga lason at mabibigat na metal mula sa katawan. Ang gayong kabute ay epektibong nagpapahusay sa mahinang sirkulasyon ng dugo, nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo at pinasisigla ang synthesis ng insulin. Ito ay pinaniniwalaan na ang shiitake ay nakakapagpabagal sa proseso ng pagtanda at nagpapataas ng sigla. Mahigpit na inirerekomenda na kainin ng mga vegetarian upang mababad ang katawan ng ilang mga sangkap na naroroon sa hindi sapat na dami sa mga pagkaing halaman.

Paano kunin ang lakas na stock shiitake mushroom? Application at paghahanda ng mga gamot

Para sa pag-iwas at paggamot ng iba't ibang mga karamdaman, kaugalian na gumamit ng tincture batay sa shiitake powder. Gayundin, maraming mga eksperto ang nagsasabi na ang pulbos mismo ay epektibo kung natupok sa kaunting dosis.

Kaya't upang makayanan ang hypertension, sulit na pagsamahin ang sampung gramo ng naturang pulbos na may kalahating litro ng vodka. I-infuse ang komposisyon na ito sa loob ng dalawang linggo. Pinakamainam na mag-infuse sa temperatura ng silid, nanginginig ang gayong lunas sa pana-panahon.

Ang resultang gamot ay dapat na ubusin dalawang beses sa isang araw halos kalahating oras bago kumain sa dami ng isang kutsara. Ang tagal ng naturang therapy ay dapat na isang buwan, pagkatapos nito ay ipinapayong magpahinga sa loob ng ilang linggo at ulitin ang pagtanggap. Ang pinakamainam na tagal ng pangkalahatang kurso ng paggamot ay dapat na isang taon, at ang pinakamababa - anim na buwan.

Para sa parehong layunin, maaari ka ring gumamit ng pagbubuhos batay sa shiitake powder. Ang kalahating gramo ng pulbos ay dapat pagsamahin sa isang daan at limampu hanggang dalawang daang mililitro ng malamig, pre-pinakuluang tubig. Ibuhos ang lunas sa loob ng walong hanggang sampung oras, pagkatapos ay haluing mabuti. Ubusin ang inihandang komposisyon sa isang katlo ng isang baso mga kalahating oras bago kumain, ulitin ang paggamit ng tatlong beses sa isang araw.

Upang maiwasan at gamutin ang mga oncological ailment, sulit na kumuha ng tatlumpu't tatlong gramo ng shiitake mushroom powder at pagsamahin ang mga ito sa kalahating litro ng vodka. Ilipat ang naturang lunas sa isang madilim na sapat na lugar para sa pagbubuhos at magbabad sa loob ng dalawang linggo. Tandaan na kalugin ang gamot paminsan-minsan. Ang resultang komposisyon ay dapat na kainin sa isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw tungkol sa apatnapung minuto bago kumain. Labinlimang hanggang dalawampung minuto pagkatapos kunin ang tincture, kailangan mong ubusin ang pulbos - sa dami ng isang kutsarita mula isa hanggang tatlong beses sa isang araw. Para sa isang buong pagbagay ng katawan, maaari kang magsimulang kumuha ng mas maliit na halaga. Ang tagal ng therapy sa kasong ito ay dapat na isang buwan, pagkatapos nito ay nagkakahalaga ng pahinga sa loob ng dalawang linggo. Ang kabuuang tagal ng paggamot ay maaaring mag-iba mula anim na buwan hanggang isang taon.

Para sa paggamot at pag-iwas sa mga ulser sa tiyan, kawalan ng lakas, pati na rin ang mga problema sa immune system, ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng isang kutsarita isa hanggang tatlong beses sa isang araw mga apatnapung minuto bago kumain, at kaagad din bago magpahinga sa isang gabi. Ang tagal ng isang kurso ay isang buwan, pagkatapos ay magpahinga sila ng dalawang linggo. Ang kabuuang tagal ng pagwawasto, tulad ng sa mga nakaraang kaso, ay mula anim na buwan hanggang isang taon.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang paggamit ng shiitake ay hindi posible sa panahon ng pagdadala ng isang bata, pati na rin sa panahon ng pagpapasuso. Kailangan mo ring tandaan na maaari itong maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi, na isa ring kontraindikasyon sa naturang paggamot.

Ang Therapy gamit ang shiitake ay mahigpit na inirerekomenda upang makipag-ugnayan sa dumadating na manggagamot.

Parami nang parami, sa aming mga supermarket maaari kang makahanap ng tulad ng isang kuryusidad bilang shiitake mushroom. Ang mga pagkaing mula sa produktong ito ay in demand sa mga pinakamahal na restaurant. At ang mga katutubong manggagamot, nutrisyunista at mga cosmetologist ay nag-agawan sa isa't isa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman. Sa artikulo, malalaman natin kung ano ang gayong kabute, kung saan ito nagmula, alamin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications para sa paggamit, ibahagi ang mga recipe sa pagluluto. At din namin ibubunyag ang mga lihim ng ilang mga katutubong gamot batay sa halaman na ito.

Chinese mushroom: paglalarawan

Ang pangalang shiitake ay literal na nangangahulugang "isang kabute na tumutubo sa isang puno ng shii (chestnut)." Ito ay sa ganitong paraan na ito ay lumalaki sa natural na kapaligiran nito - sa isang puno ng kahoy o mga tuod. Maaari mong matugunan ang halaman hindi lamang sa China, kundi pati na rin sa Japan.

Ito ay ginamit sa Chinese medicine sa loob ng maraming siglo. Ang mga liham na itinayo noong 199 ay natagpuan, kung saan ang mga katangian ng pagpapagaling ng kabute na ito ay ipinahiwatig. Naniniwala ang mga emperador sa Silangan na ang shiitake ay nagbibigay sa kanila ng lakas, kabataan, at pinoprotektahan sila mula sa mga sakit. Samakatuwid, ang halaman ay tinatawag ding "imperial mushroom" o "elixir of youth."

Shiitake - mga kabute (ang larawan ng ligaw na halaman sa ibaba ay nagpapatunay nito), na hindi masyadong kaakit-akit.

paglilinang

Ang Shiitake ay isa sa ilang mga kabute na sinimulan ng mga tao na lumaki nang artipisyal. Nag-imbento sila ng isang epektibong paraan ng paglilinang ng kabute sa mga log noong 1940. Kaya, ang shiitake ay hindi nawawala ang mga katangian ng pagpapagaling nito, pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Samakatuwid, ang pamamaraang ito ng paglaki sa ilalim ng mga artipisyal na kondisyon ay ginagamit pa rin ngayon. Ngunit may isa pang paraan - ang mga mushroom ay nilinang sa sup. Binabawasan ng pamamaraang ito ang mga katangian ng pagpapagaling ng halaman. Bilang karagdagan, ang mga proseso ng pagpili na nagpayaman sa lasa ng mga kabute at nadagdagan ang mga ani ay humantong sa isang makabuluhang pagbaba sa komposisyon ng mga sustansya ng kabute ng Tsino.

Sa halos lahat ng mga bansa sa mundo, kabilang ang Russia, ang shiitake (mushroom) ay nilinang. Ang mga larawan ng artipisyal na lumalagong mga kondisyon ay makikita sa ibaba.

Komposisyon ng kabute

Ang partikular na atensyon ay iginuhit sa komposisyon ng shiitake. Nasa loob nito ang lihim ng mga katangian ng pagpapagaling nito. Kasama sa komposisyon ang:

• macroelements: sodium, calcium, phosphorus, magnesium;
• mga elemento ng bakas: sink, tanso, bakal, siliniyum, mangganeso;
• bitamina: mga grupo B, D, PP, C, A;
• amino acids: lysine, arginine, leucine, phenylalanine, methionine, tyrosine, alanine, glycine, glutamic at aspartic;
• mataba acid;
• polysaccharides;
• abo;
• hibla ng pagkain;
• mga coenzymes.

Sa kabila ng malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na naglalaman ng shiitake mushroom, ang mga benepisyo at pinsala ng halaman ay hindi pa ganap na pinag-aralan. Samakatuwid, ang labis na paggamit ng halaman ay maaaring humantong sa hindi inaasahang mga reaksyon ng katawan.

Chinese mushroom mula sa mga sakit

Mula noong sinaunang panahon, ang kabute ay malawakang ginagamit upang maalis ang iba't ibang mga karamdaman. Ito ay hindi para sa wala na sa oriental na gamot ang mga doktor ay madalas na nagrereseta ng mga remedyo na kinabibilangan ng shiitake mushroom. Ang pakinabang ng halaman ay nakasalalay sa komposisyon nito. Kaya, salamat sa mga biologically active substance na may regular at wastong paggamit, maaari kang gumaling o makabuluhang mapabuti ang kondisyon ng pasyente sa mga sumusunod na karamdaman at kundisyon:

• hypertension;
• mga impeksyon sa viral;
• hematopoietic disorder;
• mga problema sa mga daluyan ng dugo at aktibidad ng puso;
• mga sakit sa neurological at autoimmune;
• matagal na stress at depression;
• sobra sa timbang;
• mga problema sa sekswal na globo;
• dermatological sakit at aesthetic defects ng balat;
• mga sakit sa oncological at benign tumor ng iba't ibang pinagmulan.

Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng shiitake, ang labis o hindi wastong paggamit nito ay maaaring makapukaw ng pagkalason o isang reaksiyong alerdyi. Bilang karagdagan, ang halaman na ito ay hindi dapat gamitin ng mga buntis at lactating na kababaihan, mga batang wala pang 14 taong gulang, pati na rin ang mga taong madaling kapitan ng mga alerdyi at mga pasyente na may bronchial hika.

Application sa pagluluto

Mahirap isipin ang lutuing Asyano nang walang tradisyonal na shiitake. Ang kabute ay idinagdag sa mga sarsa, sabaw, atsara, nagsilbi bilang isang side dish at bilang isang pangunahing kurso. Ang mga pagkaing may Chinese mushroom ay minamahal din sa Russia. Ang isang binibigkas na lasa na may kaunting spiciness ay magdaragdag ng pagka-orihinal at pagiging sopistikado sa anuman, kahit na ang pinakasimpleng ulam. Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa shiitake noodles. Ito ay napaka-simple at mabilis na ihanda:

1. Maghanda ng mga gulay: sili, bawang at luya, balatan at i-chop ang shiitake mushroom.
2. Igisa ang mga mushroom sa langis ng gulay sa mataas na init. Magdagdag ng paminta, bawang, luya, pawis lahat ng kaunti.
3. Pakuluan ang pansit. Ang bigas ay ang pinaka-angkop na pagpipilian para sa ulam na ito, ngunit sa kawalan nito, maaari mong gamitin ang anumang iba pa.
4. Ngayon ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, paghaluin ang mga sangkap tulad ng toyo, kaunting suka (mas mabuti ang mansanas o kanin), chili sauce at vegetable oil.
5. Ang punto ay maliit - paghaluin ang mga mushroom na may pansit at ibuhos ang sarsa sa lahat. Handa nang ihain ang ulam!
6. Sa pamamagitan ng pagdaragdag o pagbabago ng mga pangunahing sangkap, maaari kang maghanda ng isang ganap na bagong ulam: pagkaing-dagat, mga piraso ng fried chicken fillet o marinated veal ay radikal na magbabago sa lasa ng shiitake noodles.

Sa teritoryo ng ating bansa, ang pinatuyong Chinese shiitake na kabute ay mas madalas na ginagamit sa pagluluto. Upang magamit sa isang ulam, kailangan mo munang ibabad ang mga ito sa tubig sa loob ng 8-10 oras. Ang paraan ng pag-iimbak na ito, tulad ng pagpapatuyo, ay nagpapanatili ng pinakamataas na dami ng sustansya sa kabute. Ang paggamit ng Chinese mushroom sa pagluluto, dapat tandaan na kapag nalantad sa mataas na temperatura, ang mga nutritional at healing properties ng halaman ay makabuluhang nabawasan, kaya ang paggamot sa init ay dapat na minimal at maikli ang buhay.

mga pampaganda ng kabute

Ginagamit din ang Shiitake mushroom sa cosmetology. Ang mga katangian ng halaman ay namamalagi sa kakayahang moisturize, magbigay ng sustansya, tono, mapabuti ang pagkalastiko ng balat, pati na rin ang pagpapaputi at pag-alis ng labis na pigmentation. Nabanggit na ang sangkap na lentinan, na bahagi ng fungus, ay may nakapagpapasiglang epekto, at ang coenzyme Q10 ay nagpapalusog sa mga selula na may oxygen at nag-aalis ng mga dumi. Bilang karagdagan, ang polysaccharides, bitamina at microelements na bumubuo sa fungus ay nag-aambag din sa pagpapabuti ng kondisyon ng balat: pagpapabilis ng metabolismo sa mga selula, saturating ang mga ito ng tubig, pagbabagong-buhay, at mayroon ding antimicrobial effect.

Maraming mga tanyag na tagagawa ng mga pampaganda ang nagsimulang gumawa ng mga paghahanda batay sa mga extract ng kabute. Kaya, halimbawa, noong 2002, inilunsad ni Yves Rocher ang isang buong linya ng mga produkto ng pangangalaga sa balat para sa mga kababaihan na higit sa 40.

Sa bahay, maaari kang maghanda ng decoction o alcohol tincture gamit ang shiitake mushroom. Maaari mong gamitin ang mga produktong tulad ng mga lotion para sa balat ng mukha at katawan, mga lotion para sa mga mata, banlawan ng buhok. Angkop para sa madulas, buhaghag, may problemang balat. Sa tulong ng mushroom extract cosmetics, maaari mong alisin ang pigmentation ng balat, bawasan ang mga wrinkles, at higpitan ang hugis-itlog ng mukha.

Chinese mushroom sa katutubong gamot

Sa katutubong gamot, ang shiitake mushroom ay ginagamit para sa maraming sakit. Nag-aalok kami ng ilang mga recipe:

1. Upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit, alisin ang strain ng nerbiyos, bawasan ang pagpapakita ng stress at mga problema sa sekswal na buhay, ginagamit ang dry mushroom powder. Kailangan mong ilapat ito sa isang kutsarita tatlong beses sa isang araw bago kumain sa loob ng isang buwan.
2. Sa katutubong gamot, ang shiitake alcohol tincture ay pinaniniwalaang nakakatulong na maiwasan ang cancer. Upang makagawa ng naturang produkto, kailangan mong paghaluin ang 50 gramo ng dry mushroom powder na may 0.75 litro ng apatnapu't-degree na mataas na kalidad na vodka. Kailangan mong igiit ang isang basong pinggan sa refrigerator sa loob ng isang buwan. Ang paraan ng paggamit ay kapareho ng sa unang kaso.
3. Mula sa hypertension at mga nakakahawang sakit, inirerekomenda ang recipe na ito: i-dissolve ang 10 gramo ng mushroom powder sa langis ng oliba na pinainit sa isang paliguan ng tubig hanggang 37 degrees. Maglagay ng isang buwan sa refrigerator. Uminom ng isang kutsarita bago mag-almusal at hapunan.

Mga gamot sa kabute

Sa mga parmasya o homeopathic na tindahan, maaari kang bumili ng iba't ibang mga paghahanda mula sa Chinese mushroom. Kadalasan, ginagamit ang tuyong pulbos, at pagkatapos ay idinagdag ang iba't ibang mga bitamina at mga elemento ng bakas. Ilapat ang mga naturang pondo sa panlabas at pasalita. Ang spectrum ng pagkilos ng mga gamot ay malawak: mula sa acne hanggang sa isang malignant na tumor. Maaari mong pangalanan ang mga sumusunod na paraan: shiitake mushroom sa mga kapsula, mga tablet na "Shiitake", "Shiitake 30". Naglalaman ang mga ito ng durog na tuyong shiitake na kabute. Ang mga pagsusuri sa mga naturang gamot ay salungat. Ang mga ito ay medyo mahal, ngunit sa katunayan sila ay biologically active food additives lamang, at ang pagiging epektibo ng mga naturang gamot ay hindi pa ganap na sinisiyasat.

Ang Shiitake mushroom ay isang masarap at malusog na produkto. Gamitin ito sa pagluluto sa kasiyahan ng mga sambahayan at mga bisita, maaari mong ituring ang iyong sarili sa isang pampalusog na maskara o isang nakakapreskong gamot na pampalakas. Ngunit hindi pa rin nagkakahalaga ng pagbibilang sa mahimalang pagpapagaling mula sa lahat ng mga sakit salamat sa halaman na ito. Kung nag-aalala ka tungkol sa mga problema sa kalusugan, mas epektibong humingi ng tulong sa isang doktor.

Ang Shiitake mushroom ay kilala sa buong mundo. Ito ay may kahanga-hangang lasa. Ngunit higit sa lahat, ang kabute na ito ay pinahahalagahan para sa kamangha-manghang mga katangian ng panggamot. Sinasaliksik ng mga siyentipiko mula sa iba't ibang bansa ang mga nakapagpapagaling na katangian ng shiitake at kinumpirma ang pagiging epektibo nito sa paggamot ng maraming sakit, kabilang ang kanser. Ano ang mga benepisyo at pinsala ng mushroom na ito?

Ang komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian ng kabute

Ang Shiitake ay ginamit bilang gamot sa oriental na gamot sa loob ng libu-libong taon. Ngayon, ang mahalagang kabute na ito ay nakakakuha ng katanyagan sa Russia.

Ang Shiitake ay may maraming mga nakapagpapagaling na katangian. Ito ay dahil sa mayamang komposisyon nito. Ang mga sumusunod na elemento ay natagpuan sa kabute:

• tubig;
• protina;
• sosa;
• abo;
• campesterol;
• mga hindi kinakailangang amino acid: glutamine, cysteine, glycine, aspartic, atbp.;
• mahahalagang amino acids: lysine, cystine, arginine, tryptophan, trenin, valine, atbp.;
• taba;
• carbohydrates;
• bakal;
• polysaccharides;
• chitin;
• selulusa;
• kaltsyum;
• hibla ng pagkain;
• potasa;
• bitamina: B1, B2, B4, B5, B6, B9, D, PP, C, E, A;
• magnesiyo;
• posporus;
• coenzyme Q10.

Shiitake: mga benepisyo at pinsala - video

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang Shiitake ay may napakalawak na spectrum ng pagkilos. Ang fungus ay nagpapakita ng antiviral, immunomodulatory (nagbabalik ng immunity sa normal) na mga katangian. Bilang karagdagan, siya:

• nagpapababa ng mga antas ng kolesterol;
• nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo;
• nagpapababa ng presyon ng dugo;
• nagpapataas ng potency;
• lumalaban sa pamamaga;
• nililinis ang dugo;
• pinatataas ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo;
• nagpapanumbalik ng katawan pagkatapos ng malubhang sakit at operasyon;
• lumalaban sa mga pathogen;
• nagpapahina sa mga epekto ng radiation at chemotherapy;
• ay may epektong antioxidant.

Sa kasalukuyan, ang shiitake ay aktibong ginagamit sa gamot para sa paggamot ng maraming sakit. Kabilang sa mga ito ay ang mga sumusunod:

• oncological;
• mata;
• balat;
• sistema ng nerbiyos;
• mga sakit ng gastrointestinal tract;
• almuranas;
• gota;
• brongkitis;
• polyarthritis;
• adenoma at prostatitis;
• multiple sclerosis;
• diabetes;
• fibrocystic na sakit sa dibdib;
• HIV at AIDS;
• hepatitis;
• talamak na pagkapagod na sindrom.

Ang Shiitake polysaccharides (lalo na ang lentinan) ay nagpapalakas sa immune system, na nagbibigay sa kabute ng napakahalagang mga katangiang panggamot. Ginagamit ang mga ito sa kumplikadong therapy ng mga sakit na viral at oncological. Ang mga sangkap na ito ay hindi nakakaapekto sa kanser mismo, ngunit nilalabanan ito ng immune system.

Ang ilan ay naniniwala na ang shiitake ay ang pinaka-aktibo at makapangyarihan sa lahat ng anti-cancer na mga halamang gamot na kilala sa modernong agham medikal. Ngunit ang kabute na ito ay hindi isang panlunas sa lahat. Hindi niya kayang pagalingin ang anumang sakit.

Shiitake - plant catalyst: isang substance na nagpapabilis ng mga reaksiyong kemikal. Pinahuhusay nito ang epekto ng mga gamot, ang kanilang pagiging epektibo.

Ang Shiitake ay isang bahagi ng maraming produktong kosmetiko. Halimbawa, mga cream. Ang kanilang paggamit ay gumagawa ng balat na nagliliwanag, mas nababanat. Ayon sa eksperto sa pangangalaga sa balat na si Nora Traviss, ang kojic acid sa shiitake ay nakakatulong upang pahigpitin ang balat.

Ang nilalaman ng mga bitamina ay nakasalalay sa mga pamamaraan ng paglilinang at pagproseso. Ang wood shiitake sa Japan ay nagkakahalaga ng sampung beses na mas mataas kaysa sa mga lumaki sa sawdust. Paano pumili ng pinakamahusay na mushroom kapag bumibili? Ang isang bag ng shiitake mushroom na lumago sa natural na kapaligiran ay naglalaman ng mga mushroom na may iba't ibang hugis, laki at kulay. Maikli ang mga binti nila. Ang mga mushroom na nakuha sa ilalim ng mga artipisyal na kondisyon ay may parehong korteng kono, maputlang kulay at mga marka. Ang mga dilaw na mushroom na may sirang takip at amoy ammonia ay dapat iwasan.

Shiitake mushroom, reishi: kung paano palaguin sa bahay - video

Application sa medisina

Para sa mga layuning panggamot, pinakamahusay na bumili ng mga mushroom na lumago sa China o Japan. Ito ay ang kanilang komposisyon na pinaka malapit na tumutugma sa komposisyon ng mga shiitake mushroom na iyon ay lumago ng kalikasan mismo at ginamit sa oriental na gamot mula noong sinaunang panahon.

Kung ikaw mismo ay nakikibahagi sa pagpaparami ng mga kabute, kung gayon kailangan nilang matuyo nang maayos. Magagawa ito sa oven sa temperatura na hindi hihigit sa apatnapung degree. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga mushroom ay kailangang giling sa isang gilingan ng kape. Mag-imbak ng naturang pulbos hanggang sa dalawang taon sa temperatura na naaayon sa temperatura ng silid.

panggamot na tsaa

Kakailanganin mong:

• shiitake powder - isang kutsarita;
• tubig - tabo.

Ibuhos ang mushroom powder na may mainit (hindi mas mataas sa limampung degrees) na tubig. Hayaang magluto ng kaunti, at ang tsaa ay handa na.

Mga paraan ng aplikasyon

1. Sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Isang tabo ng tsaa sa umaga at gabi kapag walang laman ang tiyan. Ang kurso ay tumatagal ng apat na buwan.
2. Sa mga sakit ng atay, pancreas. Uminom ng isang tasa ng tsaa tatlong beses sa isang araw bago kumain sa loob ng tatlong buwan.
3. Sa mga sakit ng pantog, bato at gynecological pathologies. Isang tabo ng tsaa isang beses sa isang araw bago kumain sa loob ng tatlong buwan.
4. Na may multiple sclerosis. Uminom ng isang tasa ng tsaa dalawang beses sa isang araw (pagkatapos magising sa umaga at bago matulog sa gabi) nang walang laman ang tiyan. Ang kurso ay tumatagal ng apat na buwan.
5. Sa atherosclerosis. Isang tasa ng tsaa isang beses sa isang araw habang walang laman ang tiyan sa loob ng walong linggo.
6. Sa arterial hypertension, post-infarction at post-stroke na kondisyon. Isang tabo ng tsaa dalawang beses sa isang araw na walang laman ang tiyan sa loob ng dalawang buwan.
7. May epilepsy, neurological at mental na sakit. Isang tabo ng tsaa sa isang araw sa loob ng labindalawang linggo.
8. Sa scleroderma, lupus erythematosus, herpes, mga sakit sa dugo at lymph. Uminom ng isang tasa ng tsaa tatlong beses sa isang araw habang walang laman ang tiyan. Ang tagal ng paggamot ay tatlong buwan.

Shiitake decoction para sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, pag-iwas at paggamot sa kanser, sipon at diabetes

Kakailanganin mong:

• tubig - tabo.

Ibuhos ang mushroom powder na may pinakuluang tubig sa isang enamel bowl at kumulo sa mababang init sa loob ng apatnapung minuto. Uminom ng kalahating tasa (o isang pangatlo) tatlong beses sa isang araw kalahating oras bago kumain. Ang paggamot ay tumatagal mula anim na buwan hanggang isang taon. Bawat buwan kailangan mo ng dalawang linggong pahinga.

Vodka tincture

Ang lunas na ito ay ginagamit para sa iba't ibang sakit.

Kailangan mong kumuha ng:

• pulbos ng kabute - limampung gramo;
• vodka - pitong daan at limampung mililitro.

Ilagay ang glass vessel na puno ng vodka powder sa refrigerator. Makalipas ang apat na linggo, lumipat sa isang madilim na lugar at kalugin araw-araw. Salain bago kunin.

Upang palakasin ang immune system, maiwasan ang mga sipon at mga bukol

Ang tincture ay uminom ng isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw sa walang laman na tiyan. Pagkatapos ng kalahating oras maaari kang kumain. Ang kurso ay apat na linggo. Pagkatapos nito, pahinga ng labing-apat na araw. Ang tagal ng buong paggamot ay mula anim hanggang labindalawang buwan.

Para sa pag-iwas sa arterial hypertension

Norm: isang kutsarita ng tincture sa umaga at gabi. Kumuha ng apatnapung minuto bago mag-almusal o hapunan. Ang kurso ay isang buwan. Pagkatapos ng dalawang linggong pahinga, maaari mong ulitin.

Ang hypertension ay maaaring humantong sa stroke at atake sa puso. Pinipigilan ng Shiitake na mangyari ang mga problemang ito. Hindi lamang nito pinapawi ang mga sintomas ng hypertension, ngunit inaalis din ang sanhi nito: hindi sapat na sirkulasyon ng capillary.

Sa mga sakit na oncological

Maaaring gamitin ang shiitake tincture bilang isang paraan para sa pag-iwas at paggamot ng kanser. Ininom nila ito ng isang kutsara apatnapung minuto bago kumain ng tatlong beses sa isang araw.

Dapat tandaan na walang nag-iisang mapaghimalang lunas para sa isang kakila-kilabot na sakit tulad ng kanser. Ang paggamot sa mga sakit na oncological ay dapat na isagawa nang komprehensibo sa ilalim ng pangangasiwa ng isang manggagamot. Bago gamitin ang shiitake, dapat kang kumunsulta sa isang espesyalista.

Water infusion ng shiitake para sa pagpapalakas ng immunity, pag-iwas at paggamot ng cancer, diabetes at hypertension

Kakailanganin mong:

• shiitake powder - ½ gramo;
• tubig (tubig na kumukulo) - isang tabo.

Sa loob ng walong oras, ang pulbos na ibinuhos ng tubig ay inilalagay sa isang saradong sisidlan ng salamin. Ang natapos na pagbubuhos ay halo-halong at lasing bago ang bawat pagkain (kalahating oras) sa isang kutsarita. Ang kurso ay tumatagal ng isang buwan. Maaari mong ulitin ito nang higit sa isang beses, ngunit pagkatapos ng bawat kurso kailangan mo ng pahinga mula sa lunas: isang linggo. Ang pangkalahatang ikot ng pagpasok ay anim na buwan o isang taon.

Oil tincture para sa pag-iwas at paggamot ng maramihang sclerosis

Kailangan kong kunin:

• shiitake powder - 20 g;
• langis ng linseed - kalahating litro;
• thyme (damo) - isang kutsara.

Ibuhos ang pulbos sa langis na pinainit sa tatlumpu't pitong degree (mas mahusay na magpainit hindi sa isang kasirola, ngunit sa isang paliguan ng tubig). Ilagay sa isang mainit na lugar para lumamig. Ibuhos sa isang garapon na salamin at iwanan upang maiimbak sa refrigerator sa loob ng labing-apat na araw. Pagkatapos ng straining, kumuha ng dalawang kutsarita sa umaga at gabi: apatnapung minuto bago mag-almusal at hapunan. Ang kurso ay isang buwan. Ang kabuuang tagal ng paggamot ay isang taon. Pagkatapos ng bawat kurso, kailangan ng isang linggo o dalawang linggong pahinga. Upang mapahusay ang kapaki-pakinabang na epekto ng tincture ng langis sa paggamot ng maramihang sclerosis, kumuha ng calcium sa anyo ng suplementong bitamina.

Ngayon ay maaari kang bumili ng mga handa na paghahanda mula sa shiitake: pulbos sa isang bag, mga kapsula na may pulbos, mga mixtures para sa pagtunaw sa tubig, mga kandila, mga krema, mga tincture ng alkohol at langis. Sa kabila ng kasaganaan ng mga produkto na may pangalang "shiitake", kailangan mong mag-ingat sa mga pekeng. Sinasamantala ng mga manloloko ang katanyagan ng produkto at kumikita sa tiwala ng mga tao. Samakatuwid, mahigpit na inirerekumenda na bumili lamang ng mga kabute mula sa mga pinagkakatiwalaang supplier o palaguin ang mga ito sa iyong sarili.

Ang paggamit ng shiitake sa cosmetology

Kapag ginagamit ang halamang-singaw bilang bahagi ng mga pampaganda, ang balat ay nakakakuha ng pagkalastiko, ang mga wrinkles ay pinalabas, at ang balanse ng taba ay na-normalize.

Pamahid sa balat

Kailangan kong kunin:

• shiitake powder - dalawang kutsarita;
• vodka - kalahating tabo;
• ang tubig ay pareho.

Mag-infuse sa loob ng sampung araw sa isang lugar na hindi naa-access sa liwanag. Pagkatapos ng pag-filter, ibuhos ang isang maliit na tincture sa mangkok, magbasa-basa ng cotton pad dito at punasan ang iyong mukha. Dapat itong gawin sa umaga at gabi. Ang mga labi at talukap ay hindi apektado.

Ang Shiitake ay matatagpuan sa mga cream, mask at mga lotion sa balat na nagpapakinis ng mga wrinkles, nagpapaganda ng kutis, nagpapalusog at nagmoisturize sa balat, ginagawa itong makinis at malasutla.

Nourishing face mask

Kailangan:

• sariwang mushroom - isang daang gramo;
• vodka - dalawang daan at limampung milligrams.

Ang mga kabute ay nililinis, hinugasan at pinutol sa maliliit na piraso. Punan ng vodka. Panatilihin ang pitong araw sa isang malamig at madilim na lugar. Bago ilapat ang maskara, ang mukha ay nililinis ng tonic at steamed. Ang isang napkin o gauze ay ibinaba sa tincture, pinipiga nang bahagya at inilapat sa mukha sa loob ng labinlimang minuto. Pagkatapos nito, ang napkin ay tinanggal at ang mukha ay hugasan ng malamig na tubig.

Mask para sa pag-alis ng mga wrinkles

Kakailanganin mong:

• cottage cheese - dalawang kutsara;
• karot juice - isang kutsara.

Paghaluin ang cottage cheese na pinahiran sa isang salaan kasama ng iba pang mga sangkap. Ilapat ang maskara sa loob ng labinlimang minuto, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig.

Moisturizing mask

Kailangan kong kunin:

• shiitake powder - dalawang kutsara;
• langis ng oliba - isang kutsarita;
• pipino (tinadtad sa isang kudkuran) - dalawang tablespoons.

Pagsamahin ang lahat at ihalo nang mabuti. Ilapat sa nalinis na balat. Alisin pagkatapos ng dalawampung minuto gamit ang isang cotton pad na nilubog sa parsley infusion. Pagkatapos nito, hugasan ng maligamgam na tubig na mineral na walang gas.

Pang-araw na Moisturizer

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

• tincture ng langis ng kabute - dalawang kutsara;
• mantikilya - ang parehong halaga;
• camphor alcohol - kalahati ng naturang kutsara;
• langis ng castor - dalawang kutsarita;
• pagbubuhos ng pharmaceutical chamomile - kalahati ng isang bilog.

Una kailangan mong maghanda ng pagbubuhos ng mansanilya. Ibuhos ang kumukulong tubig (kalahating tasa) sa isang dakot ng mga basket ng bulaklak. Kapag ang damo ay na-infuse pagkatapos ng dalawang oras, pilitin.

Pagkatapos matunaw ang langis sa isang paliguan ng tubig, itapon dito ang lahat ng iba pang mga sangkap, maliban sa camphor alcohol. Kailangan itong ipasok lamang pagkatapos ng tatlong minuto, kapag tinanggal mo ang makapal na masa mula sa kalan.

Ang cream ay inilapat pagkatapos magising sa balat ng mukha at leeg.

Panggabing Moisturizer

Kailangan kong kunin:

• pula ng itlog;
• tincture ng langis ng kabute - dalawang kutsara;
• abo ng bundok (durog at minasa na prutas) - isang kutsara;
• mantikilya - isang kutsara;
• honey (anumang) - isang kutsarita.

Ang mga bahagi ng komposisyon ay dapat na lubusan na kuskusin. Mag-apply sa gabi dalawang oras bago matulog.

Cream para sa tuyong balat

Kakailanganin mong:

• mantikilya - kalahating kutsara;
• pulot - isang kutsarita;
• makulayan ng langis ng kabute - isa at kalahating kutsarita;
• gliserin - isa at kalahating kutsarita;
• pula ng itlog.

Magdagdag ng tincture ng kabute sa tinunaw na mantikilya. Magpawis ng isa pang dalawa o tatlong minuto. Pagkatapos ay idagdag ang gliserin at pula ng itlog na minasa ng pulot. Malumanay na paghaluin ang komposisyon, habang hinahalo nang bahagya. Mag-apply sa malinis na balat ng mukha at leeg sa gabi, mas mabuti dalawang oras bago ang oras ng pagtulog.

Ang lahat ng mga cream pagkatapos ng paghahanda ay inilalagay sa isang malinis na hugasan at pinunasan na tuyo na lalagyan. Mag-imbak sa istante ng refrigerator sa loob ng lima hanggang pitong araw.

Conditioner ng buhok

Pagkatapos ng bawat shampoo, paghaluin ang isang maliit na halaga ng shiitake tincture o decoction na may tubig at banlawan ang iyong buhok dito.

Para sa pagbaba ng timbang

Ang paggamit ng shiitake ay nakakatulong upang masunog ang labis na taba, gawing normal ang metabolismo ng karbohidrat, mapabuti ang panunaw at linisin ang katawan ng mga lason.

Kailangan kong kunin:

Kumuha ng isang sisidlan ng porselana, ibuhos ang pulbos dito at punuin ito ng alkohol. Panatilihin ang dalawa o tatlong minuto sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos ay palamig. Itago ang saradong garapon sa isang malamig na lugar sa loob ng dalawang linggo, nanginginig araw-araw. Pilitin ang natapos na tincture, pisilin ang natitira at uminom ng isang kutsarita tatlong beses sa isang araw sa walang laman na tiyan. Ang kurso ng paggamot ay dalawang buwan. Magpahinga ng isang linggo sa pagitan nila.

Contraindications para sa paggamit

Ang mga kontraindikasyon ay:

• bronchial hika;
• indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga bahagi ng fungus;
• pagbubuntis;
• paggagatas;
• hanggang sa edad na labing-apat.

Ang Shiitake ay isang tree mushroom na katutubong sa Silangang Asya. Lumalaki ito sa Korea, Japan at China. Mula noong sinaunang panahon, napansin ng mga Asyano ang mga katangian ng pagpapagaling nito at aktibong ginagamit ang mga kabute ng shiitake sa katutubong gamot. Sa Japan, ang shiitake ay binanggit sa pagsulat sa mga medikal na treatise noong 200 AD, nakatanggap pa ito ng mga ipinagmamalaking pangalan na "imperial mushroom", "mushroom of the sleeping Buddha". Ngunit sa Kanluran, ang mga mushroom na ito ay nakilala lamang noong ika-20 siglo. Sa domestic folk medicine, ito ay inihambing sa ginseng sa mga tuntunin ng antas ng mga kapaki-pakinabang na epekto.

Ang pangunahing sikreto ng mga nakapagpapagaling na katangian ng shiitake mushroom ay ang sangkap na lentinan na nakapaloob sa kanila. Nakakatulong ito sa pagbabagong-buhay at pagpapabata ng mga tisyu. Sa batayan nito, maraming mga produktong panggamot at kosmetiko ang ginawa na ngayon. Para sa panloob na paggamit, ang shiitake tincture ay may pinakamalaking epekto.

Ang mga phytonutrients, na, bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na amino acid at trace elements, ay matatagpuan sa shiitake, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system ng tao, na nagpapasigla sa paggawa ng mga interferon - mga partikulo ng antiviral. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kabute at mga pamamaraan ng paggamot sa iba't ibang mga sakit sa kanilang tulong ay pinag-aaralan ngayon kahit na sa isang hiwalay na lugar ng alternatibong gamot - fungotherapy.

Ang Shiitake ay napaka hindi mapagpanggap, madali silang lumaki sa gitnang daanan, kahit na sa bahay ay hindi ito magiging mahirap. Ang mga kabute ay maaaring lumaki sa mga troso, sawdust, dayami; sa panahon ng pamumunga, hanggang sa 3 crop wave ang maaaring anihin mula sa isang plantasyon sa bahay.

Ang Shiitake powder ay ginagamit upang gawin ang tincture.

Paano maghanda ng shiitake tincture?

Sa katutubong gamot, dalawang mga recipe para sa tincture ng mga kamangha-manghang mushroom na ito ay matatag na nakabaon - ang shiitake mushroom tincture ay maaaring alkohol at langis. Kapag nagpapagamot ng tincture, maaari kang kumuha ng anumang mga gamot nang magkatulad, kung kinakailangan. Ang tanging mga pagbubukod ay ang nakapagpapagaling na pagbubuhos ng aconite at aspirin. Ang katotohanan ay ang mga elemento ng kemikal sa komposisyon ng fungus ay isang uri ng katalista para sa immune system, na tumutulong sa katawan na sumipsip ng mga panggamot na sangkap nang mas mahusay at mas mahusay. Ang isang partikular na mataas na konsentrasyon ng mga elemento ng bakas ng isang katulad na aksyon ay puro sa tangkay ng fungus. Sa Eastern folk medicine, ang pag-aari na ito ng shiitake ay matagal nang kilala, samakatuwid, mula noong sinaunang panahon, ang isang decoction ng mga binti ng shiitake ay idinagdag sa iba't ibang mga herbal na panggamot na paghahanda, na pinahusay ang kanilang mga benepisyo.

Contraindications para sa pagkuha ng shiitake tincture:

• pagbubuntis;
• paggagatas;
• edad ng mga bata hanggang 5 taon;
• hika;
• allergy sa mga bahagi ng tincture.

Kapag pumipili ng mga kabute para sa paggawa ng mga tincture, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga lumaki sa kanilang tinubuang-bayan - sa Japan o China. Ang katotohanan ay, hindi tulad ng shiitake na lumago sa mga sakahan ng US sa isang pang-industriya na sukat, ang mga mushroom na ito ay hindi pinili at pinaka pare-pareho sa komposisyon sa kung ano ang orihinal na inilatag sa kanila ng likas na katangian. Ang parehong sitwasyon ay sa pagpili ng mycelium, kung magpasya kang palaguin ang mga panggamot na mushroom sa iyong sarili. Kung pinatuyo mo ang mga kabute sa iyong sarili, dapat mong malaman na pinakamahusay na patuyuin ang mga ito sa araw, ngunit kung wala kang ganitong pagkakataon, kung gayon ang temperatura para sa pagpapatayo ay hindi dapat lumampas sa 40 ° C. Ang mga tuyong kabute ay giniling at maaaring maimbak sa temperatura ng silid sa loob ng 2 taon.

Nagagawa ng Shiitake na gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo, patatagin ang presyon ng dugo. Narito, halimbawa, ay isang recipe para sa isang makulayan para sa pag-iwas sa hypertension.

Para sa 6-7 kutsarita (katumbas ng 10 g) ng ground shiitake powder, kakailanganin mo ng kalahating litro ng 40-proof na inuming alkohol (ang vodka o cognac ay gagawin). Ang likido ay halo-halong may pulbos ng kabute at inilalagay sa isang madilim, malamig na lugar sa loob ng halos dalawang linggo. Pagkatapos nito, ang pagbubuhos ay dapat na mai-filter, ang namuo ay dapat na pisilin at alisin.

Mga tagubilin para sa paggamit: kunin ang nagresultang tincture isang kutsarita 40 minuto bago mag-almusal at sa oras ng pagtulog. Pagkatapos ng isang buwan ng pagkuha, mas mabuting magpahinga ng dalawang linggo, pagkatapos ay maaari mong ipagpatuloy ang pagkuha nito.

Shiitake at oncology

Maaaring gamitin ang shiitake tincture upang maiwasan ang cancer. Pagkatapos ng edad na 40, ang aktibidad ng isang enzyme na tinatawag na perforin ay bumababa sa katawan ng tao, ang pag-andar nito ay upang makilala ang mga hindi malusog na mga selula na madaling kapitan ng mutation (ito ay isang cellular mutation na batayan ng anumang oncological disease). Sinisira sila ng Perforin sa pamamagitan ng pagtagos sa cytoplasm ng may sakit na selula. Ang mga trace elements na bumubuo sa shiitake ay gumagana bilang makapangyarihang immunostimulants. Samakatuwid, maaari silang magamit upang maibalik ang aktibidad ng perforin.

Sa Chinese medicine, ang antitumor effect ng shiitake mushroom ay natuklasan noong ika-labing apat na siglo. Ngunit opisyal na ang katotohanan na ang mga kabute ay maaaring makabuluhang pabagalin ang paglaki ng isang kanser na tumor ay kinilala lamang noong 1981 sa Kongreso ng Hungarian Society of Microbiologists. Noong 1969, kinilala ng Japanese scientist na si Tetsuro Ikekawa ang polysaccharide lentinan, na humihinto sa paglaki ng tumor. Sa ngayon, ang shiitake ang pinakamabisa sa mga herbal na remedyo sa serbisyo kasama ng modernong gamot upang labanan ang oncology. Gayundin, pagkatapos ng isang serye ng mga pag-aaral na isinagawa ng mga fungotherapist, naging kilala na ang shiitake infusion ay binabawasan ang mga side effect sa panahon ng radiation at chemotherapy, kung kinuha kasabay ng tradisyonal na paggamot ng mga sakit na oncological. Ang mga tagumpay ay nakikita kahit na sa ikalawa at ikatlong yugto ng kanser.

Upang maghanda ng isang nakapagpapagaling na pagbubuhos para sa pag-iwas sa oncology, kakailanganin mo ang parehong alkohol na may lakas na 40 °. Para sa 0.75 litro ng cognac o vodka, mayroong humigit-kumulang 50 g ng pinatuyong mushroom powder. Paghaluin, ibuhos sa isang selyadong ulam na salamin at palamigin sa loob ng 2 linggo. Ang tincture ay dapat na inalog araw-araw sa loob ng 2 linggong ito. Uminom ng 1 kutsara tatlong beses sa isang araw 40 minuto bago kumain.

Ginagamit din ang Shiitake mushroom powder sa paghahanda ng pagbubuhos mula sa oncology.

Paggamit ng shiitake tincture sa multiple sclerosis

Ang multiple sclerosis ay isang sakit ng nervous system na nakakaapekto sa utak at spinal cord. Ang sanhi ng sakit na ito ay immune disorder. Iniuugnay ng mga doktor ang kanilang pag-uugali sa mga genetic disorder, matinding stress, o kakulangan ng bitamina D sa katawan - ang eksaktong mga dahilan ay maaaring iba. Ngunit bilang isang resulta, ang mga selula ng immune system, sa halip na labanan ang mga dayuhang katawan sa dugo, ay nagsisimulang sirain ang kaluban ng mga fibers ng nerve, bilang isang resulta kung saan ang kanilang tissue ay pinalitan ng connective tissue. Ang impulse na dumadaan sa nerve fiber ay natigil sa lugar ng connective tissue, ang signal conduction ay nabalisa - bilang isang resulta, ang reaksyon ng pasyente sa panlabas na stimuli ay bumababa, ang koordinasyon at mga kasanayan sa motor ay lumalala, at maraming iba pang mga hindi kasiya-siyang sintomas ng isang Lumilitaw ang neurological disorder.

Ang multiple sclerosis ay hindi tumutugma sa senile sclerosis - ito ay 2 magkaibang sakit.

Ang maramihang sclerosis ay may posibilidad na makaapekto sa mga tao sa 15 hanggang 40 na pangkat ng edad, at sa ilang mga kaso, ang mga pagpapakita ng multiple sclerosis ay naitala sa mga bata na kasing edad ng 2 taong gulang.

Ngunit hindi lahat ay walang pag-asa! Ang multiple sclerosis ay medyo magagamot - ang mga nerve fibers ay bumabawi sa paglipas ng panahon. Upang matulungan silang mabawi, ibalik ang aktibidad ng mga immune cell sa normal at pawiin ang pamamaga sa lugar ng mga dulo ng nerbiyos, perpekto ang isang nakapagpapagaling na pagbubuhos ng shiitake mushroom. Kung regular mong dadalhin ito, kung gayon ang pagiging epektibo ng mga regenerative na proseso ng mga nerve endings ay tataas ng hanggang 45%.

Mga tagubilin para sa paggawa ng shiitake mushroom tincture. Para dito kakailanganin mo:

• 0.5 l ng langis ng linseed;
• 20 g ng shiitake powder;
• thyme herb (maaaring mapahina ang lasa, ginamit ayon sa ninanais).

Ang langis ng flaxseed ay dapat na pinainit sa isang paliguan ng tubig sa temperatura na 37 ° C. Pagkatapos ay ang mga mushroom at, kung ninanais, ang thyme ay idinagdag sa langis. Ang lalagyan na may tincture sa hinaharap ay dapat lumamig sa init (halimbawa, sa pamamagitan ng baterya). Pagkatapos ay ilipat ang pinalamig na lalagyan sa refrigerator at umalis ng 2 linggo.

Uminom ng 2 kutsarita sa umaga nang walang laman ang tiyan 40 minuto bago kumain at sa gabi bago matulog. Pagkatapos ng isang buwan ng pagkuha ito ay nagkakahalaga ng pahinga ng 2 linggo. Maaari mong gawin ito sa paraang ito hanggang sa isang taon. Kapag gumagamit ng tincture upang maiwasan o magamot ang multiple sclerosis, magdagdag ng higit pang calcium sa iyong diyeta o kunin ito nang mag-isa bilang isang bitamina upang madagdagan ang mga benepisyo nito.