Як залучити фінансування до вирощування сої. Врожайність сої та агротехніка вирощування в Росії

• View the full image

Вирощування сої

Характеристика сої

Технологія вирощування сої

Догляд та розмноження

Застосування сої

Соя - це трав'яниста кущова рослина, яка належить до сімейства бобових. Родом вона із Східної Азії, але вирощують її практично на всіх континентах.

Характеристика сої



Соя вважається однією з найперспективніших культур. Вона є добрим джерелом рослинного білка. Якщо розібрати хімічний склад, виходить унікальний продукт. У ньому знаходиться 20% вуглеводів, 25% жиру та понад 45% білка, який легко засвоюється організмом людини.

За останні кілька десятків років виробництво сої зросло майже у 9 разів. Її вирощують у 80 країнах світу. Соя є найрентабельнішою рослиною для висадки на полях, її продуктивність у кілька разів перевищує доходи від соняшника.

Соя - це кущ, залежно від сорту, висота його може бути від 30 см до 140 см.

Головний корінь невеликого розміру має форму стрижня і заглиблюючись звужується. Вся коренева система розташовується на 15-20 см завглибшки. Стебла прямостоячі, іноді кучеряві, міцні. Часто стебла, листя та боби опушені. Листя зеленого кольору розташовуються на черешках.

Форма та забарвлення їх змінюються залежно від сорту та місця зростання. Квітки дрібні, пофарбовані в рожевий, білий або фіолетовий тони. Боби практично у всіх сортах прямі, іноді трапляються вигнуті. Насіння овальної форми також буває різних розмірів та форм. Пофарбовані вони у жовті, коричневі, бурі кольори.



Найпоширеніші сорти сої:

• Алмаз. Невеликий кущ, висота якого від 50 см до 70 см. Стебла опушені і гілкуються. Листя середнього розміру, має овальну форму, пухирчасте, пофарбоване в зелений тон. Квітки фіолетові, розпускаються на початку літа. Сорт відноситься до ранніх, плоди дозрівають до кінця літа. Це насіння, яке пофарбоване в жовтий колір з коричневим рубчиком. Форма у них овально-довга. Цей сорт стійкий до захворювань та посухи. Рекомендується для висадження у районах лісостепу.
• Аннушка. Сорт Ганнуся відноситься до скоростиглих ранніх сортів. Висота рослини досягає 110 см, зав'язь бобів починається на 12-15 см від поверхні ґрунту. Стебла опушені волосками сірого кольору і сильно гілкуються. Листя зелене, лацентне, густо розташовуються на гілках. Квіти пофарбовані у фіолетовий тон. Насіння, розташоване в серповидних бобах, має овально-округлу форму, пофарбоване в жовтий колір, рубчик також жовтий. Сорт відрізняється підвищеною родючістю. Дозрівання припадає на початок серпня. Рослина стійка до хвороб.
• Легенда. Кущ компактний, збитий, середнього розміру. Стебла тонкі, не в'ються, опушені. Листя зелене, пухирчасте, має овальну форму і загострене на кінцях. Квіти пофарбовані в білий тон. Насіння округло-опуклі, пофарбоване в жовтий колір з яскраво вираженим рубчиком темно-коричневого кольору. Сорт стійкий до осипання, хвороб та добре переносить посушливий період. Рекомендується для висадки у степових та лісостепових зонах.
• Ворскла. Це гібридний сорт, висота якого досягає 85 см. Стебла прямі із сірим опушенням. Квіти розташовуються на квітконосі та зібрані в пензлик, забарвлення пелюсток – фіолетове. Боби також опушені, мають тверду волокнисту оболонку. Усередині кожного знаходиться по 2-3 насінини. Насіння овальне, пофарбоване в жовтий колір із жовтим рубчиком. Сорт відноситься до скоростиглих. Стійкий до найпоширеніших захворювань. Також перевага цієї рослини в тому, що вона добре переносить знижені температури, які бувають під час цвітіння. Рекомендується для вирощування у лісостепових районах.
• Лебідь. Сорт відноситься до скоростиглих. Після сівби плоди дозрівають через 100-105 днів. Висота куща 95 см, стебла опушені, добре гілкуються. Нижні зав'язі формуються на висоті 10 см від землі. Цвіте фіолетовими квітками. Насіння пофарбоване в жовтий тон, такого ж кольору рубчик.
• Вільшанка. Це гібридний сорт. Рослина висока, стебла витягуються до 95 см. При цьому і нижня зав'язь знаходиться на висоті 15 см. Стебла темно-коричневого кольору з червоним опушенням. Цвіте у ранні місяці, пелюстки пофарбовані у фіолетовий тон. Боби прямі, також мають червоне опушення. Насіння середнього розміру, овальне, пофарбоване в жовтий тон із коричневим рубчиком. Завдяки тому, що сорт скоростиглий, його можна висаджувати як попередник озимих культур. Стійкий до захворювань та низьких температур. Рекомендується для висадження у лісостеповій зоні.
• Анастасія Кущ збитий і високий, до 130 см. Зав'язі починають формуватися не нижче ніж 15 см від землі. Цвіте з фіолетовими пелюстками. Листя довгасте, лацентне, пофарбоване в зелений тон. Цей сорт відрізняється тим, що у багатьох бобах на кущі перебуває до 4 насінин. В основному в інших сортів це 2-3 насінини. Висока продуктивність та раннє дозрівання також є перевагою цієї рослини. Стійкий до хвороб, добре переносить посуху.
• Антошка. Висота куща цього сорту сої 130 см. Стебла міцні, гілкуються, мають біле опушення, так само як і боби. Нижня зав'язь формується на висоті 20-25 см. Цвіте білим на початку літа. Листя лацентне, велике, густо розташовуються на гілках. Насіння і рубчик на них пофарбовані у світло-жовтий колір. Сорт високопродуктивний, стійкий до посухи.

Технологія вирощування сої



Технологія вирощування сої розвивається разом із її поширенням у всьому світі. У кожному регіоні є свої особливості та нюанси, які необхідно враховувати під час масового розведення цього продукту.

Основні особливості при вирощуванні:

1. Готуючи ґрунт для посіву сої, варто ретельно пропрацювати та видалити бур'яни.
2. Грунт повинен бути пухкий і родючий.
3. Добрива вносяться в залежності від того, яка рослина була попередником на цій території.
4. Періодом для сівби на полях краще вибрати середину весни, кінець квітня – початок травня.

Волога має важливе значення при вирощуванні цієї культури. Тому технологія вирощування сої розробляється переважно для територій, де є можливість зрошення. Були спроби висаджувати сою на землях без штучного поливу, але цей досвід не призвів до успіху. Тим не менш, у районах, де рівень опадів перевищує 450 мм на рік, фермери успішно вирощують цю рослину на не зрошуваних полях.

При своєчасному висіванні насіння, волога після зими живитиме сходи. Але коли до кінця весни на рослині з'являється третій та наступні листочки, а температура навколишнього середовища наближається до +30 градусів, необхідний додатковий полив.

У спекотні сонячні дні, коли повітря прогрівається до +45 градусів, рослина припиняє розвиток до нічного, більш прохолодного періоду. При формуванні бутонів, полив необхідний, оскільки пересихання зменшує ймовірність високого врожаю.

Останнім часом фермери все частіше звертаються до крапельного поливу. Цей спосіб значно скорочує витрати води, а волога надходить безпосередньо до куща, постійно підживлюючи його. При витратному етапі організації такої системи, згодом вона заощаджує час та кошти, а також зберігає високу врожайність сої.

При масовому посіві насіння сої необхідно враховувати той факт, що вона не любить затінення. Тому відстані між кущами має бути більшим, ніж у інших бобових. Сонячне світло повинне в повному обсязі надходити на листя, квіти та боби. За його нестачі формування бобів погіршується.

Догляд та розмноження



Технології обробітку сої на полях дещо відрізняються від догляду та вирощування на дачах та ділянках біля будинку. Зустрічається на садових ділянках рідко, оскільки не популярна серед дачників. Але при правильному догляді можна зібрати чудовий урожай.

• Найголовніша умова для вирощування – це світле місце посадки та регулярний полив.
• Висаджувати сою можна практично у будь-який ґрунт.
• Місце необхідно добре очистити від бур'янів і розпушувати. Корисно буде цей процес зробити 2-3 рази перед посівом.
• При посадці необхідно сформувати неглибокі лунки і викласти в них насіння, після чого засипати землею та притоптати.
• Поливати треба регулярно теплою водою.
• Процес прополювання проводиться при появі бур'янів. Після поливу, для збереження вологи землю навколо кущів можна мульчувати.
• Внесення добрив можна розпочинати на ранніх стадіях розвитку рослини. Для цього підійдуть органічні та мінеральні добрива. Перед посадкою можна внести в землю азотисті добрива.
• Збирати врожай можна тоді, коли листя з куща вже злетіло. А боби забарвилися у жовтий або жовтувато-коричневий колір.
• Після збору насіння необхідно просушити, так як в іншому випадку, вони можуть загнити.

Розмноження сої відбувається лише за допомогою насіння. Перед посадкою їх можна замочити у теплій воді. Але це не обов'язкова процедура, оскільки схожість у сої 80-90%. Висівання проводиться у період, коли вже немає сильних нічних заморозків.

Застосування сої



Соя застосовується переважно як продукт харчування. У ній міститься велика кількість білка та безліч різноманітних корисних речовин та мінералів. Магній, фосфор, натрій, кальцій, залізо - все це сприятливо позначається на організмі людини при вживанні соєвих продуктів.

Усі знайомі з такою стравою, як суші. Але як приготувати суші без соєвого соусу? Саме зі східних країн прийшла на території Європи та Росії соєва культура і з цих же місць запозичені багато продуктів, виготовлених з бобів. Склад соєвого соусу так само корисний, як і продукт, з якого він виготовлений. Високий вміст амінокислот, вітамінів, мікроелементів та антиоксидантів допомагають зберегти здоров'я та молодість організму.

З бобів сої готується соєве м'ясо та сир, які застосовуються в їжу переважно вегетаріанцями. Ці продукти не містять холестерину та гормонів, і легко засвоюються організмом. Ще однією перевагою соєвого м'яса та сиру є те, що вони не призводять до ожиріння.

Також із сої роблять соєве молоко, яке є проміжним пунктом при виготовленні сиру. Молоко не містить лактози, легко засвоюється організмом та не викликає алергії.

Але, як і з усіма продуктами, все має бути в міру. При постійному надмірному вживанні сої та соєвих продуктів можуть виникнути низка захворювання. Особливо це стосується дітей. У них може сповільнюватися зростання та виникнути проблеми зі щитовидною залозою. У дорослої людини також можуть виникнути проблеми. Тому при вживанні необхідно знати міру.

Соя використовується також у косметології та виробництві косметичної продукції.

У складі шампунів та масок для волосся вона виступає гарним зволожувачем. Креми та тоніки, що містять білки сої, призначені для догляду за ніжною та чутливою шкірою. Вона добре зволожує і живить клітини.

Кормова соя використовується у птахівництві та скотарстві. У сирому вигляді її не вносять як корм, а попередньо готують. Білки, що містяться в ній, сприятливо позначаються на тваринах, особливо на їх вазі – він збільшується.

Застосування сої широке: кулінарія, фермерство, косметологія – це кілька пунктів. З розвитком технологій та поширенням цієї рослини на планеті можливості її використання зростають.

Більше інформації про сою можна дізнатися із відео.


megaogorod.com

Рентабельність 328% - та інші факти про просапні культури на краплинному зрошенні

Андрій Шатковський, заст. директора з наукової роботи, кандидат сільськогосподарських наук,

Юрій Черевичний, зав. лабораторією технологій зрошення сільськогосподарських культур,

Олексій Галемін, молодший науковий співробітник, Інститут водних проблем та меліорації НААНУ,

Назар Приведенюк, молодший науковий співробітник, Досвідчена станція лікарських рослин ІСХСВ НААНУ

• Рентабельність виробництва кукурудзи на зерно за врожайності 16,5 т/га та закупівельну ціну 1900 грн/т у перший рік становить 10-25%, а в другий – 110-120%
• На краплинному поливі вигідно вирощувати і кондитерський соняшник.
• Вирощування валеріани, м'яти, коріандру, лаванди, троянди, стевії та інших лікарських також може приносити прибуток

Видовий склад просапних культур, що вирощуються із застосуванням краплинного зрошення, досить широкий. Це практично всі овочеві (томати, всі види капусти, перець солодкий та гіркий, зелені овочеві культури, баклажани, огірки, цибуля ріпчаста, кабачки, кукурудза цукрова, буряк столовий, морква, часник, горох овочевий та ін.), баштанні (кавун, диня, гарбуз, патісон) та картопля.

Водночас, за нашими оцінками, сьогодні в Україні є всі передумови для розширення сфери застосування краплинного зрошення для вирощування просапних культур польової сівозміни. До них ми відносимо кукурудзу на зерно, буряки цукрові, гарбуз голонасінний, сою (в т. ч. на насіння), насіннєві посіви люцерни, соняшник кондитерського спрямування використання, а також ряд лікарських та ефіроолійних культур. Розглянемо докладніше деякі економічні та технологічні аспекти застосування крапельного способу поливу цих просапних культурах.

Кукурудза на зерно

Потенціал урожайності (при вологості зерна 18-20%) на краплинному зрошенні коливається від 14 до 24 т/га, середні показники – 16-18 т/га. Що стосується економічної складової, то близько 2/3 обладнання крапельного зрошення передбачає багаторічний термін експлуатації та, відповідно, його вартість

необхідно враховувати у амортизаційних відрахуваннях. Якщо ж його вартість включити до витрат першого року, то рентабельність виробництва за врожайності 16,5 т/га та закупівельної ціни 1900 грн/т становитиме в перший рік 10-25%, у другий – 110-120%. Чистий прибуток першого року – 5,8 тис. грн/га, другого – 16,8 тис. грн/га.

Технологічні аспекти

Варто зупинитися на схемі посадки та укладання поливної стрічки. На ґрунтах важкого гранулометричного складу справа простіше: тут повністю підходить традиційна схема посадки 70х15-20 см із укладанням поливної стрічки через одне міжряддя (рис. 1). Однак за такої схеми на ґрунтах середнього, а особливо легкого, гранулометричного складу виникають труднощі з формуванням зони (суцільної смуги) зволоження шириною 70 см, оскільки на таких типах ґрунту формуються подовжені у вертикальному напрямку (по глибині) зони зволоження. У разі слід розглядати можливість застосування схеми посадки з вузьким міжряддям 40-50 див (вузьке міжряддя 50 див, широке – 90 див, відстань між рослинами – 20 див, чи 40 + 100 20 див). У технологіях крапельного зрошення кукурудзи застосовують поливні трубопроводи з відстанню між крапельницями від 20 (легкі суглинки) до 40 см (важкі ґрунти по гранулометричному складу) та витратою води 1,2-1,8 л/год.

Буряк цукровий

Рівень урожайності на краплинному зрошенні коливається не більше 7,5-10 т/га, а приріст врожайності проти неполивними ділянками становить від 25 до 45 т/га, що забезпечує позитивні економічні показники загалом. Вплив крапельного зрошення на цукристість коренеплодів буряків ще потребує додаткового вивчення. Наші трирічні дослідження (2010-2012 рр.) на землях Кам'янсько-Дніпровської ОС ІВПіМ НААН (Степ Північна, Запорізька обл.), проведені з використанням вітчизняного гібриду Олександрія F1, показали зниження вмісту цукрів при краплинному зрошенні на 3-4%. У той же час дослідно-виробничі дослідження, проведені Опанасенком Г. П. у 2012 р. на землях ТОВ «ПК «Зоря Поділля» (Вінницька обл.) із застосуванням гібридів німецької селекції, не виявили зниження вмісту цукрів у коренеплодах в умовах краплинного. зрошення.

На наш погляд, оптимальна схема посіву цукрових буряків – 45х0,2 см (111,1 тис. рослин/га) при розміщенні краплинної стрічки через одне міжряддя.

Гарбуз голонасінних сортів

Рентабельним є виробництво насіння на експорт, зокрема Австрію. Потенційний вихід сухого насіння при застосуванні краплинного зрошення – 1-1,2 т/га. Закупівельні ціни коливаються у межах 3,1-3,5 євро/кг.

Економічні параметри такі: рентабельність у перший рік – 67%, у другий – 328%, умовно чистий прибуток у перший рік – 12,05 тис. грн/га, у другий – 23 тис. грн/га.

Технологічні параметри: схема сівби - 210х70 см (6800 раст./га) (рис. 2), відстань між крапельницями - 30-40 см, витрата крапельниці - 1,2-1,4 л/год.

Соя насамперед розглядається як цінний агромеліоративний попередник у інтенсивній овочевій сівозміні. Рівень урожайності на краплинному зрошенні у дослідах ІВПіМ – 5,8-6,2 т/га. Проте слід зазначити, що максимальні економічні показники забезпечує вирощування насіннєвих посівів цієї культури. Рівень рентабельності на другий рік використання системи краплинного зрошення в товарних посівах становить 63%.

Насіннєві посіви люцерни

Культура також сприймається як цінний агромеліоративний попередник. Застосування краплинного зрошення у технології вирощування люцерни на насіння обґрунтоване вченими Інституту зрошуваного землеробства НААН. Урожайність насіння у цих дослідах становила близько 600-650 кг/га, що забезпечило отримання позитивного економічного ефекту.

Соняшник кондитерський

Використання краплинного зрошення при вирощуванні цієї культури, на наш погляд, цікаве та перспективне. Хороша врожайність (4,25,5 т/га) за високих закупівельних цін на відкаліброване насіння на рівні 10-12 тис. грн/т створює певні передумови для впровадження цієї технології. Важливими аспектами є вдалий вибір гібриду, повноцінні добрива, захист рослин, а також наявність у господарстві власної зерноочисної машини (наприклад типу Petkus). Також цікавим та перспективним з економічного погляду є вирощування із застосуванням краплинного зрошення деяких лікарських та ефіроолійних рослин, зокрема: валеріани, м'яти, коріандру, лаванди, троянди, стевії та ін.

Дослідження такого плану розпочато нами на землях Досвідченої станції лікарських рослин ІСХСВ НААН (Лубенський район Полтавської обл.) на культурі валеріани лікарської, цінною сировиною якої є саме кореневище, маса якого безпосередньо залежить від умов вологозабезпечення рослин.

Зазначимо, що потенціал краплинного способу поливу, в частині його застосування на просапних культурах польової сівозміни, нині в Україні використовується не повністю.

Тому з урахуванням певних тенденцій підвищення посушливості клімату загалом можна зробити висновки, що у найближчі кілька років обсяги його застосування на розглянутих сільськогосподарських культурах лише зростатимуть.

www.zerno-ua.com

Вирощування сої рентабельність

Ще зовсім недавно більшість аграріїв говорили, що «соя — це культура завтрашнього дня»! Але вже зараз можна впевнено сказати, що це «завтра» настало. Нині ця культура займає чинне місце, або ж профілюючи у посівній структурі господарств усіх категорій. За оперативними даними Міністерства Аграрної Політики України загальна площа посіву сої у 2015 році становить 1,8 млн.га. Якщо проводити паралелі з минулими роками, то тендеція до розширення посівних площ під сою помітна неозброєним оком, так у 2001 році це було 73 тис.га, а у 2006 році цей показник досяг позначки 714 тис.га.
З чим пов'язана така увага аграріїв до однієї з найдавніших культур людства? А все дуже просто, незважаючи на площі посіву, що постійно зростають, попит на цю культуру тільки збільшувався, а відповідно зростала і ціна, тому рентабельність цієї культури в сучасних кризових умовах України є досить вигідною. І не треба забувати про головну місію цієї культури у сільському господарстві, адже ця унікальна культура поєднує у собі два найважливіші процеси: фотосинтез та азотфіксацію. Завдяки цьому вона не тільки забезпечує власні потреби в азоті, а й підвищує родючість ґрунтів та покращує екологію.

Місце у сівозміні
Для сої найкращим попередником є ​​озимі та ярі зернові, кукурудза. Хорошими вважаються попередники - цукрові буряки, картопля. Можна висівати сою на тому самому полі протягом 2-3 років. Не рекомендується висівати сою після культур, які мають загальні хвороби, такі як склеротініоз, це соняшник і хрестоцвіті. Зате соя є чудовим попередником для інших культур, адже вона залишає по собі у ґрунті 70-100 кг/га доступного азоту. Тому, наприклад, після сої рекомендується розміщувати кукурудзу на зерно, яка в цьому випадку дає збільшення врожаю на 15%.
Вимоги до ґрунтів та обробка ґрунту
Соя відносно невибаглива рослина до ґрунтів. Її можна вирощувати практично на всіх типах ґрунтів за умови, щоб вони не були кислими. Рослини сої не переносять тривалого затоплення (більше 3-х днів), засолення і кислотності з, оптимальними для неї показники 12 - 14 Про, на глибині 10 см. Оптимальні календарні терміни сівби сої припадає на третю декаду квітня і першу дикаду травня. більш ранніх термінах сівби подовжується період проростання, насіння і проростки більш тривалий період піддаються інфекційному тиску збудників кориневих хвороб і зростає ймовірність засміченості посівів найбільш шкідливими видами бур'янів, у тому числі сімейства маревих.При пізніших термінах, як правило знижується врожайність посухи.
За різних способів посіву, соя здатна сформувати високий урожай, тому й висівають її різними способами. Як правило при виборі способу звертають увагу на групу стиглості, наприклад для ранньостиглих потрібна менша площа харчування, тому їх висівають з міжряддями 45 см. Проте в Україні широке поширення практика посіву з міжряддями 12 -25 см. Також поширені широкорядні способи з міжряддями 45 - 70 див. Тому при посіві сортів середньої групи стиглості, які зазвичай добре гілкуються, перевагу слід віддати широкорядним способам посіву.
Глибина на яку загортають насіння сої становить 2,5-4 см. На важких грунтах, що запливають, в умовах достатнього зволоження, можна висівати на глибину 3-4 см. В умовах недостатнього зволоження глибше - 4 см.
Норма висіву насіння сої встановлювати конкретно для кожного сорту окремо
Ультраранні сорти (до 90 днів) - 800-900 тис.шт/га
Ранньостиглі сорти (91-105 днів) - 700-750 тис.шт/га
Середньоранні (106-125 днів) - 550-600 тис.шт/га
Середньостиглі сорти (126-135 днів) - 450-500 тис.шт/га
Пізньостиглі сорти (140-159 днів) - 350-500 тис.шт/га
Зазвичай, у ваговому вираженні цей показник може перебувати в межах 80 – 170 кг/га насіння.
І не забувайте, що якість проведення посіву важливіша за фактор, ніж його образ.

Захист посівів від шкідливих бур'янів, шкідників та хвороб.
Шкідлива дія бур'янів проявляється не відразу, а через три тижні після появи сходів, тому дуже важливо позбутися небажаної рослинності в посівах сої протягом 2-х тижнів. На ранніх стадіях економічний поріг шкідливості (ЕПВ) бур'янів для сої становить 5 злакових або 3 дводольних рослин на м 2 , а при змішаному типі - 3 одн.злакових рослин та 3 од. дводольних бур'янів на 1 м2. Сучасні засоби захисту рослин дозволяють господарникам контролювати шкідливим бур'яни в найбільш чутливі фази їх розвитку, а інтенсивні технології вирощування дозволять утримувати посіви сої практично чистими від бур'янів протягом вегітаційного періоду і до збирання. Комплекс хімічних заходів включає використання грунтових або довсходовий і післясходовий гербіцид. З ґрунтових гербіцидів до або після посіву проти однорічних злакових та деяких дводольних вносять препарати: Трофі 90% л.с.(1,5-2,0 л/га), Дуал Голд л.с(1,2-1.6 л/га), Харнес 90% л.с(1,5-3,0 л/га), Стомп 33% к.с. (3,0-4,0 л/га), Герб 900 л.с(1,5-3,0 л/га), Еталон л.с. (1,5-3,0 л/га). Проти однорічних дводольних та злакових бур'янів вносять: Зенкор Ліквід 60% л.с.(0,5 л/га), Трефлан 48% л.с. (1,2-1,5 л/га),
Недоліком усіх ґрунтових гербіцидів є те, що вони практично не здатні контролювати багаторічні види бур'янів, які сьогодні, на жаль, стали масовими на орних землях у всіх регіонах країни та, до того ж, найшкідливішими.
Проти однорічних та багаторічних злаків при висоті 10-15 см використовують Тарга Супер(1-2 проти однорічних злаків, 2-3 л/га - проти багаторічних), Міура л.с.(0,4-0,8 л/га), Пальміра л.с.(0,4-0,8 л/га) або Багіра Супер л.с(2,0-3,0 л/га), Пантер, к.е.(1 проти однорічних злаків, 1,5-2 л/га – проти багаторічних). Квін Стар л.с.(1Ю5-4,0 л/га)
Проти однорічних дводольних бур'янів вносять Хармоні 75, в.(6-8 г/га + ПАР Тренд 90200 мл/га), Базагран, в.. (1,5-3 л/га), Ефес, в.р.к.(1,5-3 л/га) та Альфа-бентазон л.с. (1,5-3,0 л/га), Флагман л.с.(1,5-3,0 л/га).
Основною причиною високої ефективності страхових гербіцидів є застосування препаратів у найбільш чутливі фази розвитку бур'янів: сім'ядолі - 2 пари справжнього листя у дводольних і 1-3 у злакових.

Вирощування сої: правила та техніка

Високопродуктивна культура, що відрізняється невибагливістю, соя нещодавно стала вирощуватися в наших краях. Водночас, щороку дедалі більше площ засівається саме цією культурою. Якщо упустити подробиці та переваги вирощування саме цього виду рослин, можна просто відзначити рентабельність цієї справи.

Щоб отримати максимальну віддачу від своєї ділянки, необхідно також враховувати особливості агротехніки цієї культури. Саме про це йтиметься у нашій статті.

Умови та терміни посадки

Одним із найважливіших питань є визначення оптимального терміну посадки. Помилитись у цьому випадку можна на дуже значну різницю у врожаї, тому в деяких країнах, наприклад Аргентині та США, дату висіву сою визначають з точністю до трьох днів.

Занадто рання посадка призведе до тривалого прокльовування паростків. Саджанці будуть тонкими та слабкими, а рівень схожості насіння помітно впаде. Водночас, пізня посадка також негативно відбивається на підсумковому врожаї.Соя в цьому випадку погано акліматизується, насіння недоотримає необхідну їм вологу, а під час спеки частина рослин може загинути. Саме тому терміни посадки сої мають визначатися в індивідуальному порядку для кожного регіону та кліматичних умов. Зазвичай посадка відбувається, починаючи з третьої декади квітня та до 10 – 15 травня.

Можливо вам також буде цікаво дізнатися про те, який існує найкращий сидерат під картоплю.

На відео - технологія вирощування сої:

Пізні та середньостиглі сорти висаджують насамперед. Ранні та середньоранні – ближче до кінця закінчення крайнього терміну висадки. Обов'язковий критерій – прогрів ґрунту не менше 8 градусів тепла. Найкраще вносити насіння при температурі від 12 до 14 градусів тепла, коли забезпечується максимальна схожість посадкового матеріалу.

Вибір відповідного сорту, обробка насіння перед посівом



Виведені сорти сої максимально відповідають вимогам наших кліматичних зон та відрізняються високою врожайністю. Разом з тим, не рекомендується використовувати один і той самий сорт на всіх площах і кілька років поспіль. Найкращий результат дасть продумана сівозміна та ротація сортів.

Найкращими попередниками для сої вважаються:

• Зернові культури озимого та ярого вирощування.
• Кукурудза.
• Картопля.
• Цукровий буряк.

Не можна садити сою після інших представників бобових, капусти та соняшника. У цих рослин виявлено загальні шкідники та характерні захворювання, тому високий ризик повторного зараження ґрунту. Соя вважається хорошим попередником для будь-яких інших культур, адже вона збагачує ґрунт корисним для росту рослин азотом. Ця специфіка вирощування культури дозволить максимально корисно використовувати землі, а також створить прецедент для хороших урожаїв у різні роки та з різними культурами.

Весь процес посіву повинен проводитись у період п'яти днів, інакше врожай різко зменшиться.

На врожайність сої, крім кліматичних та погодних умов, важливе значення має і вибраний сорт. Сучасні гібриди можуть похвалитися покращеними характеристиками та дійсно надійним захистом від шкідників.

Також буде цікаво дізнатися про те, коли сіяти люпин як сидерат.

Огляд популярних сортів сої:

Вибрані сорти мало чим відрізняються за агротехнікою. Перед посадкою обов'язково проводиться інокуляція насіння. Це обробка посадкового матеріалу спеціальними розчинами. Вони містять корисні бактерії, що сприяють фіксації азоту з повітря та ґрунту. Це суттєво підвищує шанси на виживання паростків, а також збільшує обсяг урожаю.

Крім бактерій – інокулянтів, насіння обробляються фунгіцидом, гуматом калію (стимулює проростання), а також препаратами від шкідників та характерних захворювань. Всі ці розчини використовуються по черзі, залежно від пріоритету задачі. Вважається, що така спрямована дія набагато зручніша та економічніша за внесення хімікатів у ґрунт.

При цьому можна контролювати процес і кількість речовин, що використовують, без зайвої загрози для посівного грунту.

Також кожен садівник повинен розуміти, коли посіяти навесні Фацелія сидерат, і як це зробити правильно.

Важливий момент: обробка насіння повинна проводитись не пізніше ніж за добу перед сівбою. В іншому випадку життєдіяльність бактерій, що ростуть, на поверхні бобів зробить їх липкими і ускладнить подальшу висадку.

Догляд, технологія вирощування

Внесення насіння відбувається у неглибоко розпушену землю. Зазвичай використовується метод дискового лущення (якщо на полі раніше була посіяна зернова культура) або зяблева оранка (після кукурудзи та соняшника). Такі маніпуляції дозволяють успішно боротися із кореневищами однорічних бур'янів. Для видалення багаторічних бур'янів використовуються спеціальні гербіциди, вибір яких залежить від певного виду бур'янів на вашій ділянці.

Посів сої здійснюється за такими показниками:

• Мінімальна глибина зачепила- Від 3 до 5 сантиметрів.
• Максимальна глибина зачепила- Шість сантиметрів.
• При пересиханні верхнього шару землі може знадобитися закладення до 10 сантиметрів. Зазвичай це відбувається, якщо посадка проводиться пізніше за необхідний термін.
• Відстань між рядами від 15 до 45 сантиметрів. На цей показник впливає висота та загальні габарити рослин.
• Норма висіву для ультра ранніх(Вегетаційний період до 90 днів) сортів становить від 800 до 900 тис. шт./га.
• Норма висіву для ранньостиглих(Вегетаційний період від 91 до 105 днів) сортів становить від 700 до 750 тис. шт./га.
• Норма висіву для середньоранніх(Вегетаційний період від 106 до 125 днів) сортів становить від 550 до 600 тис. шт./га.
• Норма висіву для середньостиглих(Вегетаційний період від 126 до 135 днів) сортів становить від 450 до 500 тис. шт./га.
• Норма висіву для пізньостиглих(Вегетаційний період від 140 до 159 днів) сортів становить від 350 до 500 тис. шт./га.

А ось як використовується біла гірчиця як сидерат навесні і де її можна застосовувати додатково, допоможе зрозуміти дана інформація.

На відео - як засівається соя:

Останнім часом все частіше використовується вузькорядна схема посадки сої. При цьому суттєво підвищуються врожаї, адже рослина краще вловлює світлові промені під час закладання насіння. Крім того, підвищується індекс листової поверхні, що стимулює процес фотосинтезу.

Як виглядає конюшина червона як сидерат, і де її можна використовувати, допоможе зрозуміти інформація за посиланням.

Що являє собою редька олійна як сидерат, і в разі її варто застосовувати, вказано тут.

Можливо вам також буде корисно дізнатися про те, коли сіяти буркун як сидерат.

Подальший догляд після посадки зводиться до таких умов:

• Культивування посадок від бур'янів.
• Застосування інсектицидів для боротьби із поширеними шкідниками.
• Підживлення мінеральними комплексами з розрахунку, що з одного гектара соя «забере» 124 кг азоту, 102 кг калію, 34 кг кальцію, 22 кг фосфору, 23 кг сірки та 18 кг магнію. Всі ці елементи крім азоту (за його продукування відповідають ґрунтові бактерії та інокуляція насіння) необхідно заповнити. Найкраще це зробити при боронуванні землі навесні, але за поганого зростання або загибелі сходів елементи вносяться протягом вегетаційного періоду.
• Мікроелементи також важливі для розвитку рослини, тому насіння, необхідне для засіву одного гектара землі, необхідно обробити марганцем (207 грам), міддю (75 грам) і залізом (865 грам).
• Соя не росте на кислих ґрунтах, тому обов'язково перевірте її кислотність перед посівом. Оптимальний рівень 6,0 – 7,0 рН. Мінімальний рівень – 5,5 рН.
• Не можна проводити будь-які маніпуляції із культурою під час цвітіння.
• Збирання врожаю відбувається при підсиханні листя та стебла. Боби в цей час легко відокремлюються від стулок.
• Прибирання проводять комбайном за низького зрізу. Подальше сушіння та транспортування також має враховувати особливості культури та її зберігання.

Внесення підживлення необхідно проводити після ґрунтового аналізу. Це оптимальний метод визначення добрив. За нестачі елементів пригнічується зростання пагонів, важко формуються плоди.

Якщо ж добрив кинули з надлишком, знижується загальний показник урожаю з допомогою сильного формування листяної маси.

Вирощування як бізнес



Рентабельність проекту вирощування соєвих культур багато в чому залежить від успішно підібраних сортів, наявності необхідного обладнання та своєчасно проведених агротехнічних прийомів.

Більшість підприємств сільськогосподарського спрямування орієнтовані саме на цю культуру. Соя добре росте в нашому кліматі та не вимоглива до якісного складу ґрунту.Використання сучасних гербіцидів та стимулюючих розчином також допоможе зробити врожай високим, за мінімальних трудовитрат.

Вирощування сої користується заслуженою популярністю у сучасних аграріїв. Ця культура відрізняється високою продуктивністю, не вимоглива до ґрунтового складу та кліматичних умов. Основні моменти успішного вирощування та посадки насіння сої у наших регіонах описані в інформації цієї статті.

Фермерський бізнес: вирощування сої

(КВЕД 2) 01.11.33 Вирощування насіння соєвих бобів



Мінімальний стартовий капітал

Соя є однією з найпопулярніших культур у рослинництві. Вона відноситься до сімейства бобових, відрізняється високою врожайністю і росте практично на будь-яких типах ґрунту, за винятком піщаних. Плоди сої містять велику кількість рослинного білка. Вони мають найширше застосування: використовуються для приготування різних страв та в харчовому виробництві, а також як корми для сільськогосподарських тварин.

З насіння бобів роблять соєве борошно, з якого у свою чергу виробляють соєве м'ясо. З насіння отримують соєву олію (яку вважається однією з кращих рослинних олій) і соєве молоко (для цього використовується насіння білого кольору). З ферментованої сої готують соєвий рідкий соус. З пресованих бобів виробляють соєву макуху.

Попит на сою незмінно високий. Вона коштує набагато дорожче за пшеницю і набагато менш схильна до коливань цін. Потреба в сої та продуктах її переробки збільшується з кожним роком зі зростанням виробництва м'яса птиці та тваринництвом та свинарством, що розвиваються. З усіх цих причин вирощування сої є прибутковим та високорентабельним бізнесом. Однак, як і в будь-якому іншому напрямку, тут є певні особливості, які потрібно враховувати.

Тонкощі вирощування сої

Основні фази росту сої включають проростання (від посіву до сходів), сходи (від появи сім'ядольних до розпускання примордіального листя), утворення першого трійчастого листа, розгалуження, поява бутонів, цвітіння, формування бобів, налив насіння і дозрівання. За сприятливих умов сходи сої можна буде побачити вже на 6-9 день після посіву. Під час наливу насіння соя більше не росте, а під час дозрівання бобів рослини скидають листя. У більшості сортів дозрілі боби не розтріскуються, а самі рослини не вилягають, що полегшує збирання врожаю.

Чомусь поширена думка, що соя – невибаглива рослина. Насправді вона є світлолюбною і вимогливою до тепла культурою. При нестачі освітлення подовжуються стебла рослини і живці листя, що перешкоджає утворенню бічних пагонів і бобів або навіть до опадання зав'язей, що раніше утворилися, в нижній частині рослини. Найбільша потреба у теплі припадає на фази цвітіння та формування плодів. Оптимальна температура повітря у період становить 21-22°С. При температурі від 14 ° С і нижче рослина не росте і не розвивається. На початку та наприкінці вегетації потреба у теплі набагато нижча. Понад те, у цей час рослини навіть щодо спокійно переносять заморозки до –2-3,5°С.

Крім світла та тепла, соя потребує великої кількості вологи, але ця потреба також залежить від періоду росту рослини. У початковий період зростання, до появи квітів соя щодо посухостійка, хоча брак вологи може трохи негативно позначитися на продуктивності рослин та розвитку нижніх бобів.

А ось при нестачі вологи під час цвітіння, утворення зав'язі та наливу насіння на великі обсяги врожаю розраховувати не варто. При інтенсивному розвитку зеленої маси збільшується площа поверхні рослини, що випаровує, тому з початком цвітіння зростає і споживання вологи. У період цвітіння та утворення бобів соя також вимоглива і до вологості повітря. При низькій вологості в цей період не утворюються нові і скидаються квіти і боби.

Фахівці радять вирощувати сою на чистих від бур'янів полях із оптимальними запасами поживних речовин та вологи. Не забувайте, що для хорошого врожаю цій рослині потрібно вдвічі-втричі більше поживних речовин, ніж зерновим культурам. Це означає, що ґрунт для вирощування сої має бути родючим та окультуреним, інакше не обійтися без додаткових витрат на внесення великої кількості добрив. За типами ґрунту особливих переваг немає, але найкраще підходить нейтральна або слабокисла (рН 5,5-6,5), добре пропускає воду ґрунт, багата фосфором, гумусом і кальцієм.

Як і всі зернобобові, соя є цінною культурою у сівозміні. Її можна висівати на полях, де раніше виростали зернові (найкраще – озима пшениця), кукурудза, цукрові буряки, картопля, багаторічні злакові трави. До непридатних як попередників відносяться інші зернобобові культури, багаторічні бобові трави, капустяні культури та соняшник через небезпеку поширення бактеріозу та інших хвороб.

Частина культур, сприйнятливих до склеротинозу (наприклад, ріпак, соя, соняшник), має перевищувати в сівозміні 33 %. Після сої рекомендується засівати поле озимою пшеницею, іншими зерновими культурами, кукурудзою, ріпаком, кормовими та овочевими культурами. Зважайте на те, що пізні збирання культури в деяких регіонах нашої країни не дозволяють вирощувати після сої озимі культури. Соя сильно збіднює ґрунт поживними речовинами, тому необхідно враховувати, що повертати сою на колишнє місце рекомендується не раніше ніж через два роки. Таким чином, вам необхідно регулярно шукати нові посівні площі на кожен рік.

Регіони придатні для вирощування сої

Що стосується регіонів, придатних для вирощування сої, то все залежить від правильного вибору сортів. Понад 80 % соєвих посівних площ нашій країні перебувають у Краснодарському краї та Далекому Сході (Амурська область, Приморський і Хабаровський краю). Тут вирощують основні сорти сої – Венера, Приморська 13, Приморська 301, Приморська 69, Приморська 81, Приморська 529, Ход-сон, ВІР-14, Витязь-50. Для Середньоволзького регіону підходять сорти Соїр 1, Соїр 3, Соїр 4, Соїр 5, Соїр 7, а для центральної смуги – ранньо- та середньостиглі сорти Білгородська, 48, Світла, Ясельда, Лучезарна. Швидкозрілість і при цьому гарною врожайністю відрізняються сорти Белор, Окська, Магева.

Урожайність у найбільш сприятливих умовах Північного Кавказу досягає 40-45 центнерів з гектара, у Примор'ї та у центральній смузі – понад 20 ц/га. В уральських регіонах урожайність становить близько 10-15 центнерів із гектара. Щоправда, урожаї пшениці в цьому регіоні приблизно такі самі, як і сої, а з урахуванням того, що в сої вміст білка втричі вищий, ніж у пшениці, вирощувати цю культуру все одно виявляється вигідно навіть тут.

Сорти сої розрізняються не лише за вимогами до агрокліматичних та природних умов, а й за призначенням. Наприклад, є сорти, призначені для олійно-кормового використання або харчового, орієнтованого виробництва соєвих білків. Також необхідно брати до уваги закупівельну вартість, склад, співвідношення основних інгредієнтів зерна та врожайність конкретного ґатунку. Зверніть увагу: у нашій країні заборонено вирощувати генномодифіковану сою, хоча за кордоном вона набула великого поширення завдяки тому, що ця культура не така вимоглива і дешевша, ніж звичайна соя.

Особливості підготовки поля для посіву сої

Поле, призначене під посіви, необхідно підготувати заздалегідь. Спочатку восени виробляють одне-два лущення на глибину 8-10 см і вносять добрива під оранку. Якщо раніше на цьому полі вирощувалися зернові культури, то добрива вносяться на глибину 22-25 см, а якщо кукурудза – то на глибину 25-30 см. Провесною проводиться боронування важкими, середніми або легкими боронами впоперек або під кутом до напрямку оранки.

У принципі, передпосівна обробка поля мало чим відрізняється від обробітку ґрунту для інших бобових культур. Головна її мета – знищення сходів бур'янів та збереження вологи. Якщо восени поле не вирівнювалося, якщо воно засмічене бур'янами або падалицею, при тривалій холодній зимі, навесні проводять культивацію на глибину 6-8 см з наступним прикопуванням. Воно дозволяє підвищити температуру посівного шару на пару градусів та стимулює проростання бур'янів, які потім видаляють.

Для передпосівної культивації, яка проводиться на глибину 4-5 см упоперек або під кутом у напрямку попередніх обробітків, потрібні парові або бурякові культиватори з плоскорізними лапами. Поле під посів має бути максимально рівним і без грудок. Це з тим, що боби у сої розташовуються досить низько. Нерівна поверхня ускладнює збирання врожаю. Висота гребенів і глибина борозен не повинна бути більшою за чотири сантиметри.

Ґрунтові гербіциди вносяться після сівби до появи сходів за допомогою борін на глибину не менше трьох сантиметрів або кільчасто-шпоровими котками (у цьому випадку збільшується ефективність азотфіксуючих бактерій). Якщо на полі є кореневищні та коренеросткові бур'яни, то передпосівну обробку рекомендують не проводити, а дочекатися відростання пирію до 10-15 см та провести посів. Потім через 3-4 після посіву, перш ніж з'являться сходи соя, поля обробляють гербіцидом суцільної дії «раундап». Витрата добрив становить 10-20 кг/га азоту, 15-30 кг/га фосфору та 25-60 кг/га калію.

www.openbusiness.ru

5 штрихів успішного вирощування сої в Україні

«Аграрна Технологічна Компанія» (АТК) однією з перших в Україні ще у 90-х почала вирощувати сою. Сьогодні, окрім цієї культури, підприємство займається вирощуванням кукурудзи, картоплі та насінництва.

Про потенціал сої та нюанси вирощування AgroPortal.ua розповів комерційний директор компанії АТК Віталій Кушнір.

Джерело фото: особистий архів Віталія Кушніра

Генетика

Значна частина успіху у вирощуванні сої залежить від генетики насіннєвого матеріалу. На сьогодні найбільші світові компанії не поставляють в Україну елітне насіння, яке можна розмножувати. Причина у відсутності в нашій країні практики оплати авторських прав за вирощування такого насіння. Ринок сої у розвинених країнах саме таким чином взаємодіє із клієнтами. Компанія АТК пішла іншим шляхом. Ми працюємо з оригінаторами - канадськими компаніями, які є родоначальниками та виробниками найкращих зразків насіння сої. Купуємо у них суперелітне насіння, розмножуємо і платимо роялті.

Соя – відносно нова культура для нашої країни. У аграріїв немає багаторічної практики, як із пшеницею, кукурудзою та ін. Фермери часто не знають про тонкощі: хтось використовує добрива, хоча у всьому світі сою вирощують за допомогою інокулянтів – бактерій, хтось некоректно готує ґрунт та неправильно сіє.

Логістика

У сільськогосподарському бізнесі важлива логістика – використання правильної техніки та своєчасне виконання операцій. Свою технологію ми відпрацювали за 17 років практики. Наші спеціалісти знають, коли і як потрібно готувати землю, після яких культур можна сіяти сою, коли розпочинати посів, чим і в який період обробляти.

Без ГМО з високим рівнем протеїну

Основна європейська вимога – це продукція не ГМО. Наша компанія тільки-но розпочала роботу в Польщі, і ми потроху починаємо вивчати європейський соєвий ринок. Європейські споживачі бажають гарантованості у рівні протеїну. Бажано вище 40%. Це запорука високої ціни на ваш товар та рентабельність виробництва.

АТК вирощує сою на 100% без ГМО із високим рівнем протеїну. Більше того, вирощування генно-модифікованої сої для нас економічно не є доцільним. Думаю, що незабаром Україна прийде до контролю та законодавчого впорядкування ринку сої.

Партнерство

Усіх сільгоспвиробників України ми вважаємо партнерами. Щорічно взимку ми проводимо семінари, де ділимося досвідом вирощування сої, кукурудзи та соняшника. Ще ближче і потрібніше один одному ми станемо після запуску переробного заводу по сої на Хмельниччині цього року.

Ми підтримуємо партнерські відносини із фермерами з різних регіонів України. Сьогодні їх понад 200. Кредитуємо їх у вигляді насіння, добрив, ЗЗР. Даємо реальний агрономічний супровід процесам вирощування кукурудзи, соняшнику, сої. Наші агрономи працюють на фермерських полях: проводять аналіз ґрунту та його підготовку, дають чіткий набір рекомендацій, допомагають налаштовувати сівалки, контролюють якість посіву. Також наш агроном-консультант дає рекомендацію, якими засобами та коли обробляти, курирує посіви аж до збирання врожаю.

У цих культурах ми використовуємо ґрунтові гербіциди. Є різні думки щодо цього, але практика показала, що це виправдано і розумно.

До речі, підтримка фермерів у різних кліматичних зонах країни дає змогу побачити проблеми на майбутнє. У 2015 р. соєві посіви зазнали серйозних проблем з кліщем. Ми їх заздалегідь побачили у деяких партнерів і миттєво попередили всіх наших фермерів. Вони одразу вчасно замовили профілактичні препарати.

Перспективи сої у світі та в Україні

Соя насамперед - це протеїн, основа раціону людства. У зв'язку зі зростанням населення планети, споживання сої у світі зростатиме.

На українському ринку останніми роками збільшується посівна площа сої. Якоїсь миті вона може досягти 5-6 млн га, тобто. збільшитися у 2,5-3 рази. Кліматичні умови дозволяють вирощувати сою без зрошення на 2/3 території України. А ще є регіони, де можна вирощувати із зрошенням, наприклад, як Херсонщина, Миколаївщина, Одещина. До того ж Україна перебуває на тій же паралелі, що й соєво-кукурудзяний пояс Америки. Соя – сприятлива культура для ґрунтів. Це чудовий попередник більшості культур. Культура, яка залишає у ґрунті багато азоту, що дозволяє менше використовувати добрива для вирощування інших культур.

Соя - культура універсальна, рентабельна та перспективна. В Україні продовжуватиме зростати виробництво, з'являться заводи з переробки сої. З появою цих потужностей з'являтиметься і бажання сільгоспвиробників вирощувати сою. Такий же шлях у нашій країні пройшов соняшник.

Ще більше про «соєвий» досвід від експертів-практиків можна буде почути на Українському соєвому конгресі , 25 лютого 2016 р.

Соя – одна з найпопулярніших культур з вирощування. Ця рослина із сімейства бобових, її особливість виражена у високих показниках урожайності та можливості рости майже на всіх видах ґрунту, крім пісочних. Соя має у своєму складі багато рослинних білків, через що широко використовується у сфері виготовлення продуктів харчування.

Зростання, сприятливі умови для сої

Зростання цієї рослини ділити на фази: фаза від засівання до перших проростків, появи початкового листя, утворення гілок, поява кольору, розвиток боба, дозрівання плодів. Якщо витримані всі умови, що сприяють гарному зростанню сої, перші проростки будуть видні на шостий, дев'ятий день. Для забезпечення приємних умов зростання сої потрібне: повноцінне освітлення для забезпечення якісного зростання культури, тепло, залежно від фази зростання оптимальним буде 20-21 градус за цельсієм, волога у потрібній кількості, під час початку свого зростання соя без проблем переносить посуху.

Найкращим місцем для того, щоб виростити сою, буде поле з повноцінним поєднанням речовин харчування, очищене від шкідливих рослин.

Процес вирощування

Місце, де планується посів, потрібно підготувати до цього. Восени потрібно зробити одне-два лущення, глибиною вісім-десять сантиметрів, внести потрібну кількість добрив. Поперечно щодо оранки, боронами будь-яких видів, у період закінчення зими проводиться боронування. Обробку врожаю може ускладнити такий фактор, як нерівна поверхня полів. Гребені та борозни повинні мати розміри рівні не більше ніж чотири сантиметри.

Перед посівом потрібно підготувати насіння, точніше сказати під час сіяння насіння має пройти процес обробки ризоторфіном. Для таких дій вам не підійдуть стандартні машини, через свої розміри ризоторфін не пройде через фільтр і форсунку стандартного обладнання, а використовувати його в рідкому вигляді ще складніший і менш вигідний процес. Ще серед фермерів застосовується аміачна селітра. Вона використовується для збагачення нею ґрунту перед засіванням. Вона відносно збільшує врожайність, але водночас і загальну вартість.

Ставлячись до зернобобових, соя також, як і її родичі, цінна у плані сівозміни. Вона добре вирощується на тих місцях, де раніше вже росли культури зернових. До таких можна віднести: картопля, буряк, кукурудзу. Після інших зернобобових, вирощування сої на тому ж місці буде неефективним. Після сої ж якщо спиратися на рекомендації найкраще засівати такі рослини, як кукурудза, кормові культури, озимі або овочі. Знати потрібно й те, що якщо збирати врожаї сої в останні терміни або із запізненням, не у всіх регіонах після цього можна буде засівати озимі поля. Соючи сама по собі, вимагає дуже великої кількості поживних речовин, після її вирощування землі потрібен відпочинок не менше ніж два роки. Це говорить про те, що для сої потрібно щороку знаходити нові місця посіву.

Фермери з досвідом кажуть, посів та вирощування сої - це лише початок складнощів. Найбільш проблемною та складною частиною буде процес збирання вирощеного врожаю. Щоб провести збір, потрібно використовувати комбайни. У плані вимогливості до збирання врожаю соя вибаглива, якщо не зібрати боби за п'ять днів, вони обпадуть. А зібрати врожай у такі короткі терміни на великих полях складно, навіть за великої наявності потрібної техніки. Втрати при збиранні сої дуже великі. Під час збирання сої потрібно звернути увагу на її стебла, якщо вони потраплять у барабан комбайна, є значні ризики поломки.

Для того, щоб зайнятися вирощуванням сої, потрібно мати: сівалку, комбайни, пристосування для покриття бороном та онокулювання, культиватори.

Вплив місцевості на врожай, сорти сої

Щодо географічного розташування місць, де вирощується соя, все залежить від сорту рослини. Основна кількість, близько 80% посівів у Росії, розташовуються у Краснодарському районі та Далекому Сході. Тут вирощують такі сорти: Приморська 529, Венера, Приморська 13 та багато інших.

Близько 35-45 центнерів з гектара - така найбільша врожайність у найкращих умовах Північного Кавказу. У районі Уралу рівень урожайності нижчий близько десяти центнерів. Врожайність пшениці в цій місцевості така ж як і соєвих культур, але якщо врахувати різницю в кількості білка, вирощувати сою ефективніше навіть тут.

Сорти сої різні не тільки в потребі кліматичних умов, відрізняються вони також тим, для кого вони вирощуються. Вони діляться за призначенням на: ті з яких будуть виготовлені соєві білки, ті з яких буде виготовлена ​​олійна продукція.

Продуктивність такого бізнесу – близько 20 відсотків. Для збільшення даного показника радять зайнятися самостійною переробкою бобів у соєве м'ясо, це вимагає відносно недорогого обладнання та дуже ефективно.

Соя є однією з найпопулярніших культур у рослинництві. Вона відноситься до сімейства бобових, відрізняється високою врожайністю і росте практично на будь-яких типах ґрунту, за винятком піщаних. Плоди сої містять велику кількість рослинного білка. Вони мають найширше застосування: використовуються для приготування різних страв і в харчовому виробництві (білкові продукти для вегетаріанців, сири, сосиски, котлети, супи та ін.), а також як корми для сільськогосподарських тварин. З насіння бобів роблять соєве борошно, з якого у свою чергу виробляють соєве м'ясо. З насіння отримують соєву олію (яку вважається однією з кращих рослинних олій) і соєве молоко (для цього використовується насіння білого кольору). З ферментованої сої готують соєвий рідкий соус. З пресованих бобів виробляють соєву макуху.

Попит на сою незмінно високий. Вона коштує набагато дорожче за пшеницю і набагато менш схильна до коливань цін. Потреба в сої та продуктах її переробки збільшується з кожним роком зі зростанням виробництва м'яса птиці та тваринництвом та свинарством, що розвиваються. З усіх цих причин вирощування сої є прибутковим та високорентабельним бізнесом. Однак, як і в будь-якому іншому напрямку, тут є певні особливості, які потрібно враховувати.

Соя – вибаглива культура

Основні фази росту сої включають проростання (від посіву до сходів), сходи (від появи сім'ядольних до розпускання примордіального листя), утворення першого трійчастого листа, розгалуження, поява бутонів, цвітіння, формування бобів, налив насіння і дозрівання. За сприятливих умов сходи сої можна буде побачити вже на 6-9 день після посіву. Під час наливу насіння соя більше не росте, а під час дозрівання бобів рослини скидають листя. У більшості сортів дозрілі боби не розтріскуються, а самі рослини не вилягають, що полегшує збирання врожаю.

Чомусь поширена думка, що соя – невибаглива рослина. Насправді вона є світлолюбною і вимогливою до тепла культурою. При нестачі освітлення подовжуються стебла рослини і живці листя, що перешкоджає утворенню бічних пагонів і бобів або навіть до опадання зав'язей, що раніше утворилися, в нижній частині рослини. Найбільша потреба у теплі припадає на фази цвітіння та формування плодів. Оптимальна температура повітря у період становить 21-22°С. При температурі від 14 ° С і нижче рослина не росте і не розвивається. На початку та наприкінці вегетації потреба у теплі набагато нижча. Понад те, у цей час рослини навіть щодо спокійно переносять заморозки до –2-3,5°С.

Крім світла та тепла, соя потребує великої кількості вологи, але ця потреба також залежить від періоду росту рослини. У початковий період зростання, до появи квітів соя щодо посухостійка, хоча брак вологи може трохи негативно позначитися на продуктивності рослин та розвитку нижніх бобів. А ось при нестачі вологи під час цвітіння, утворення зав'язі та наливу насіння на великі обсяги врожаю розраховувати не варто. При інтенсивному розвитку зеленої маси збільшується площа поверхні рослини, що випаровує, тому з початком цвітіння зростає і споживання вологи. У період цвітіння та утворення бобів соя також вимоглива і до вологості повітря. При низькій вологості в цей період не утворюються нові і скидаються квіти і боби.

Фахівці радять вирощувати сою на чистих від бур'янів полях із оптимальними запасами поживних речовин та вологи. Не забувайте, що для хорошого врожаю цій рослині потрібно вдвічі-втричі більше поживних речовин, ніж зерновим культурам. Це означає, що ґрунт для вирощування сої має бути родючим та окультуреним, інакше не обійтися без додаткових витрат на внесення великої кількості добрив. За типами ґрунту особливих переваг немає, але найкраще підходить нейтральна або слабокисла (рН 5,5-6,5), добре пропускає воду ґрунт, багата фосфором, гумусом і кальцієм.

Як і всі зернобобові, соя є цінною культурою у сівозміні. Її можна висівати на полях, де раніше виростали зернові (найкраще – озима пшениця), кукурудза, цукрові буряки, картопля, багаторічні злакові трави. До непридатних як попередників відносяться інші зернобобові культури, багаторічні бобові трави, капустяні культури та соняшник через небезпеку поширення бактеріозу та інших хвороб. Частина культур, сприйнятливих до склеротинозу (наприклад, ріпак, соя, соняшник), має перевищувати в сівозміні 33 %. Після сої рекомендується засівати поле озимою пшеницею, іншими зерновими культурами, кукурудзою, ріпаком, кормовими та овочевими культурами. Зважайте на те, що пізні збирання культури в деяких регіонах нашої країни не дозволяють вирощувати після сої озимі культури. Соя сильно збіднює ґрунт поживними речовинами, тому необхідно враховувати, що повертати сою на колишнє місце рекомендується не раніше ніж через два роки. Таким чином, вам необхідно регулярно шукати нові посівні площі на кожен рік.

Що стосується регіонів, придатних для вирощування сої, то все залежить від правильного вибору сортів. Понад 80 % соєвих посівних площ нашій країні перебувають у Краснодарському краї та Далекому Сході (Амурська область, Приморський і Хабаровський краю). Тут вирощують основні сорти сої – Венера, Приморська 13, Приморська 301, Приморська 69, Приморська 81, Приморська 529, Ход-сон, ВІР-14, Витязь-50. Для Середньоволзького регіону підходять сорти Соїр 1, Соїр 3, Соїр 4, Соїр 5, Соїр 7, а для центральної смуги – ранньо- та середньостиглі сорти Білгородська, 48, Світла, Ясельда, Лучезарна. Швидкозрілість і при цьому гарною врожайністю відрізняються сорти Белор, Окська, Магева.

Урожайність у найбільш сприятливих умовах Північного Кавказу досягає 40-45 центнерів з гектара, у Примор'ї та у центральній смузі – понад 20 ц/га. В уральських регіонах урожайність становить близько 10-15 центнерів із гектара. Щоправда, урожаї пшениці в цьому регіоні приблизно такі самі, як і сої, а з урахуванням того, що в сої вміст білка втричі вищий, ніж у пшениці, вирощувати цю культуру все одно виявляється вигідно навіть тут.

Сорти сої розрізняються не лише за вимогами до агрокліматичних та природних умов, а й за призначенням. Наприклад, є сорти, призначені для олійно-кормового використання або харчового, орієнтованого виробництва соєвих білків. Також необхідно брати до уваги закупівельну вартість, склад, співвідношення основних інгредієнтів зерна та врожайність конкретного ґатунку. Зверніть увагу: у нашій країні заборонено вирощувати генномодифіковану сою, хоча за кордоном вона набула великого поширення завдяки тому, що ця культура не така вимоглива і дешевша, ніж звичайна соя.

Вирощування сої

Поле, призначене під посіви, необхідно підготувати заздалегідь. Спочатку восени виробляють одне-два лущення на глибину 8-10 см і вносять добрива під оранку. Якщо раніше на цьому полі вирощувалися зернові культури, то добрива вносяться на глибину 22-25 см, а якщо кукурудза – то на глибину 25-30 см. Провесною проводиться боронування важкими, середніми або легкими боронами впоперек або під кутом до напрямку оранки. У принципі, передпосівна обробка поля мало чим відрізняється від обробітку ґрунту для інших бобових культур. Головна її мета – знищення сходів бур'янів та збереження вологи. Якщо восени поле не вирівнювалося, якщо воно засмічене бур'янами або падалицею, при тривалій холодній зимі, навесні проводять культивацію на глибину 6-8 см з наступним прикочуванням. Воно дозволяє підвищити температуру посівного шару на пару градусів та стимулює проростання бур'янів, які потім видаляють. Для передпосівної культивації, яка проводиться на глибину 4-5 см упоперек або під кутом у напрямку попередніх обробітків, потрібні парові або бурякові культиватори з плоскорізними лапами. Поле під посів має бути максимально рівним і без грудок. Це з тим, що боби у сої розташовуються досить низько. Нерівна поверхня ускладнює збирання врожаю. Висота гребенів і глибина борозен не повинна бути більшою за чотири сантиметри.

Ґрунтові гербіциди вносяться після сівби до появи сходів за допомогою борін на глибину не менше трьох сантиметрів або кільчасто-шпоровими котками (у цьому випадку збільшується ефективність азотфіксуючих бактерій). Якщо на полі є кореневищні та коренеросткові бур'яни, то передпосівну обробку рекомендують не проводити, а дочекатися відростання пирію до 10-15 см та провести посів. Потім через 3-4 після посіву, перш ніж з'являться сходи соя, поля обробляють гербіцидом суцільної дії «раундап». Витрата добрив становить 10-20 кг/га азоту, 15-30 кг/га фосфору та 25-60 кг/га калію.

Насіння перед посівом необхідно протруїти, а безпосередньо при засіванні їх інокулюють бульбочковими бактеріями (ризоторфіном). Для інокулювання соєвого насіння не підходять звичайні протруювальні машини, так як частинки ризоторфіну досить великі і не проходять через форсунку та фільтри звичайного обладнання, а ризоторфін у рідкому вигляді складніший у застосуванні. Одні фермери використовують для цього бетонозмішувач, інші здійснюють інокулювання в кузові вантажного автомобіля з подальшим розбивання грудок, що утворилися в сівалці. Витрата робочого розчину утворюється близько 70-80 літрів на 1 тонну.

Деякі фермери не використовують ризоторфін, а перед посівом вносять у ґрунт аміачну селітру. З одного боку, це збільшує собівартість продукції, але дозволяє забезпечити хорошу врожайність.

Посів проводять у третій декаді квітня – першій та другій декаді травня при прогріванні ґрунту до температури 10-15°С. Спочатку сіють пізностиглі сорти і лише наприкінці – скоростиглі. Насіння засівають на глибину 450-700 мм. Ширина міжрядь становить 0.4-0.6 м. Норма висіву залежить від сорту рослин, способу посіву та боротьби з бур'янами. Середня щільність посіву – 35-40 насінин на метр. При збільшенні ширини міжрядь збільшується на 10-20% норма висіву.

Після появи сходів необхідно регулярно знищувати бур'янові рослини та проводити розпушування міжрядь. Після появи 5-6 справжніх листків рослини починають цвісти. На цьому етапі в ґрунт вносять нітрофоску (мінеральне азотно-фосфорно-калійне добрива), рясно поливають її та засипають землею. Термін дозрівання коливається від 85 до 245 днів, залежно від сорту та кліматичних умов регіону зростання. Наприклад, ранні сорти сої визрівають до кінця липня, а пізні – до жовтня. Урожай знімають після опадання листя і придбання бобами сірого забарвлення. Перед перекопуванням ділянки стебла рослини висмикують, а впале листя закопують у землю для прискорення їх перегнивання. Перед обмолочуванням боби розкладають на сонце, де вони розкриваються або вилущуються, потім провіюються і засипаються в мішки. Для зберігання сої можна використати і звичайні арочники. Головне, щоб рівень вологості в ньому не перевищував 14-15% (оптимальний – 12%). Занадто вологу сою можна висушити за допомогою спеціального обладнання, але це надто затратний процес, який значно збільшує собівартість готової продукції.

Врожайність залежить від регіону, від сорту та від погодних умов. Середня врожайність без поливу становить 10 центнерів з гектара, і з поливом – 25 ц/га. Найбільшу врожайність у більшості регіонів надають ранні сорти.

Досвідчені фермери знають, що посіяти та виростити сою – це не найскладніше. Набагато складніше зібрати отриманий урожай. Для цього використовуються комбайни (як правило, "Дон"). Хоча врожай сої потрібно зібрати в стислий термін (для деяких сортів це всього 3-5 днів), інакше боби потріскаються та осипляться на землю, але зробити це навіть за наявності достатньої кількості техніки дуже складно. Один комбайн може забрати максимум 20 га на день за умови, що поля добре оброблені і без бур'янів. Але насправді цей показник виявляється значно меншим – близько 5 га. І навіть у цьому випадку втрати врожаю дуже суттєві. Під час збирання необхідно стежити, щоб стебла сої не потрапили до барабана комбайна, інакше великий ризик поломки.

Для вирощування сої знадобиться таке обладнання: пневматична сівалка (можна використовувати сівалки для соняшника, зерна або буряків), культиватор, обладнання для інокулювання та боронування, комбайни для збирання врожаю.

Рентабельність цього бізнесу становить 25%. Для збільшення рентабельності бізнесу фахівці радять придбати екструдер із виробництва соєвого «м'яса». Це недороге і досить компактне обладнання, що дозволяє переробляти боби. Вихід товару становить до 25 тонн на 30 тонн вихідної сировини.

Бізнес із вирощування сої має непогану рентабельність – 25 %. Збільшити рентабельність можна за допомогою придбаного екструдера з виробництва "соєвого м'яса" - компактного обладнання, яке дозволяє переробляти соєві боби.
Сьогодні досить популярним фермерським бізнесом є вирощування сої. У цій статті ми розглянемо всі тонкощі та особливості, які необхідно врахувати під час вирощування сої.

Загальні відомості та переваги сої

Соя – це одна з найпопулярніших культур, які віддають перевагу рослинникам. У цієї рослини сімейства бобових чимало переваг, серед яких такі:

1. Висока врожайність.
2. Можливість виростати на будь-якому типі ґрунту, крім піщаного.
3. У плодах сої міститься рослинний білок у великій кількості.

Соя користується великим попитом, незважаючи на те, що її вартість перевищує вартість пшениці, оскільки менше схильна до підвищення ціни. Соя та продукти її переробки стає все більш затребуваною, паралельно зростанню виробництва м'яса птиці та розвитку тваринництва та свинарства, бо вирощувати сою прибутково – це високорентабельний бізнес. Але, як і будь-який інший напрямок у бізнесі, вирощування сої відрізняється певними особливостями, які не можна не враховувати.

Застосування та використання сої у харчовій промисловості.

Застосування бобів сої

Застосування сої дуже різноманітне:

1. З плодів сої готуються різноманітні страви.
2. Сою використовують харчові виробники – вона входить до складу білкових продуктів для вегетаріанців, сирів, сосисок, котлет, супів та інших.
3. Є чудовим кормом, який люблять сільськогосподарські тварини.
4. Насіння бобів сої використовується для приготування соєвого борошна, яке йде на виробництво соєвого м'яса.
5. Насіння сої використовують для отримання соєвої олії – визнаної кращою рослинною олією.
6. З насіння сої білого кольору виходить соєве молоко.
7. Ферментована соя йде на приготування рідкого соєвого соусу.
8. Пресовані боби використовуються для виробництва соєвої макухи.

Деякі особливості при вирощуванні сої

Соя - це культура, яка вимагає до себе уважного ставлення та створення спеціальних умов, оптимальних для її зростання та розвитку.

Основні фази зростання сої

Основними фазами зростання сої є такі:

1. Проростання - це період, що триває від посіву насіння до появи перших сходів;
2. Сходи - період, від появи сім'ядольних до того, як розпуститься примордіальне листя;
3. Потім утворюється перший трійчастий лист;
4. Початок розгалуження;
5. З'являються бутони;
6. Початок цвітіння;
7. Формуються боби;
8. Наливається насіння;
9. Дозрівають плоди.

Умови для гарного зростання та розвитку сої

Якщо умови сприятливі, соя дасть перші сходи вже на 6-9 добу після посіву. При наливі насіння соя перестає рости, а коли дозрівають боби, рослиною скидається листя. Більшість сортів сої відрізняється тим, що не відбувається розтріскування їх дозрілих бобів, і рослини не вилягають, завдяки чому легше збирати врожай.

За дивною випадковістю досить поширеною думкою є те, що сою вважають невибагливою рослиною. Це зовсім негаразд. соя – світлолюбна та вимоглива до тепла культура.

Якщо вирощувати сою при недостатньому освітленні, її стебла починають подовжуватися, стають довшими за живці листя, а це не дає утворюватися бічним пагонам і плодам, призводить до опадання зав'язей, які були утворені рослиною раніше в їх нижніх частинах.

Найбільше соя вимоглива до тепла у фазах цвітіння та коли формуються плоди. Оптимальною температурою повітря у період часу має бути значення +21-22°С. Якщо температура повітря опускається до +14 ° С і нижче, рослини перестають рости та розвиватися.

Правила для сприятливого вирощування та розвитку сої.

Коли починається і закінчується вегетаційний період, рослинам потрібно менше тепла. До того ж саме в цей період соя може відносно легко перенести заморозки (коли температура повітря опускається до -2-3,5°С).

Але не тільки світло та тепло необхідні сої для нормального розвитку. Ця бобова культура потребує великої кількості вологи, щоправда, цей параметр також впливає період зростання.

У початковому періоді зростання, до того як з'являються квіти, соя є щодо посухостійкої культурою. Але недолік вологи може негативно вплинути на продуктивність рослин, гірше розвиватимуться нижні боби.

А якщо не забезпечити достатню кількість вологи в період, коли соя цвіте, утворює зав'язі та наливається насіння рослин, не розраховуйте, що отримаєте великий урожай.

Коли відбувається інтенсивний розвиток зеленої маси, стає більшою площа рослини, з якої випаровується волога, тому, коли соя починає цвісти, збільшується і необхідність у великій кількості вологи.

Коли настає період цвітіння і утворюються боби, рослина вимоглива не тільки до поливу – їй необхідне вологе повітря. Якщо повітря зниженою вологістю і ближче до сухого під час цвітіння та утворення плодів сої, не з'являтимуться нові квіти та боби, а, навпаки, рослина скидатиме ті, що вже утворилися.

Розвиток та дозрівання сої.

Фахівці рекомендують висівати сою на полях, очищених від бур'янів, які мають оптимальні запаси поживних елементів та вологи. Не варто забувати про те, що для того, щоб отримати хороший урожай, ця рослина має отримати все необхідне: регулярні та рясні поливи, а також поживні речовини, кількість яких має перевищувати у 2-3 рази кількість поживних речовин, необхідних зерновим культурам.

Це означає, що грунт, на якому вирощуватиметься соя, потрібно зробити родючим і окультурити, інакше на вас чекають додаткові та чималі фінансові витрати на придбання необхідних добрив у великих кількостях.

До типів грунту соя не надає переваги, але ідеальним вважають нейтральний або слабокислий грунт, рН якого знаходиться в межах 5,5-6,5, добре пропускає воду, в якій знаходяться у великій кількості фосфор, гумус і кальцій.

Поля та регіони сприятливі для вирощування сої

Сою, подібно до всіх зернобобових рослин, вважають цінною культурою в сівозміні. Вона висівається на полях, де перед нею вирощувалися зернові культури (на полях з озимою пшеницею). Вона чудово росте після кукурудзи, цукрових буряків, картоплі, багаторічних злакових трав.

Непридатними вважаються поля, які до цього засівали іншими зернобобовими культурами, багаторічними бобовими травами, капустяними культурами та соняшником, оскільки ці рослини можуть поширювати бактеріоз та інші захворювання.

Деякі культури сприйнятливі до захворювання на склеротиноз (до них відносяться ріпак, соя і соняшник), тому їх сівозміна не повинна перевищувати 33 %.

Після збирання сої поля, де вона вирощувалась, можна засіяти озимою пшеницею. Підійдуть для цього й інші зернові культури, кукурудза, ріпак, кормові та овочеві культури.

Через пізні збирання культур, які властиві деяким регіонам нашої Росії, не виходить після сої вирощування озимих культур.

Після вирощування сої ґрунт стає бідним на поживні речовини, тому обов'язково враховуйте, що сіяти цю культуру на колишньому місці не варто раніше, ніж через пару років. Тому тим, хто займається вирощуванням сої, доводиться регулярно щороку підшукувати нову посівну площу.

У регіонах, які підходять для вирощування сої, необхідно правильно вибирати сорти для висівання цієї культури. Краснодарський край та Далекий Схід (в Амурській області, Приморському та Хабаровському краях) розташовано більшу кількість посівних площ – понад 80 %. Тут вирощуються основні сорти сої, серед яких Венера, Приморська та інші.

Середньоволзький регіон також підходить для вирощування сої сортів Соїра від 1 до 7.

У центральній смузі нашої країни висівається соя ранньостиглих та середньостиглих сортів: Білгородська, Світла, Лучезарна.

Найбільш скоростиглими і такими, що дають високі врожаї, є такі сорти сої: Білор, Окська, Магева.

На Північному Кавказі створено найсприятливіші умови для зростання та розвитку сої, тому в даному регіоні показник урожайності дорівнює 40-45 центнерів з гектара.

У регіонах Примор'я та центральній смузі Росії немає можливості забезпечити сою оптимальні умови, тому значення врожайності набагато менше – 20 центнерів з гектара.

Уральські регіони з посушливішим кліматом відрізняються ще меншою врожайністю – не більше 15 центнерів з гектара. У цих регіонах пшениця дає приблизно такі ж показники врожайності пшениці. Враховуючи те, що соя містить кількість білка втричі більша, ніж пшениця, вирощування сої вигідніше.

Різниця сортів сої

Існують різні сорти сої, які вимагають для свого вирощування різні агрокліматичні та природні умови, а також мають різне призначення.

Правильний догляд, посадка і вирощування сої, неодмінно принесуть свої плоди, як багатий урожай.

Деякі сорти цієї культури вирощуються для використання в олійно-кормовому виробництві або харчовому, яке орієнтоване на виробництво соєвих білків.

Крім того, сорти сої розрізняються за такими параметрами:

1. Закупівельної вартості;
2. Склад;
3. Співвідношенню основних складових зерна;
4. Врожайність.

На території нашої країни забороняється вирощування генномодифікованої сої, яка широко поширена в зарубіжних країнах, оскільки не є вимогливою культурою і коштує дешевше за звичайну сою.

Як правильно вирощувати сою

Перед тим, як висівати сою, потрібна правильна підготовка поля.

Правильна підготовка ґрунту для висіву сої

Спочатку восени потрібно провести пару лущень, глибина яких повинна становити близько 10 см, і внести добрива під оранку.

Якщо це поле раніше використовувалося для вирощування зернових культур, то внесення добрив у ґрунт потрібно проводити на глибину 22-25 см, а якщо – глибина повинна становити 25-30 см.

Коли настає рання весна, потрібно провести боронування ґрунту, використовуючи для цього важкі, середні або легкі борони впоперек або під кутом до напрямку оранки.

Не можна сказати, що у передпосівної обробки поля для сої дуже багато відмінностей від обробки полів для посадки інших бобових рослин – вони аналогічні.

Головною метою обробки є видалення з поля бур'янів та збереження у ній необхідної вологи.

Якщо ви не встигли восени вирівняти поле, яке заросло бур'яном і падалицею, якщо минула зима була тривала і холодна, то при настанні весни необхідно провести культивацію поля на глибину 6-8 см і наступне прикочування.

Проведення цих робіт сприяє підвищенню температури посівного шару на два градуси та стимуляції проростання бур'янів, які потім нескладно видалити.

Передпосівна культивація, яку проводять на глибину до 5 см упоперек або під кутом у напрямку до попередніх обробітків, вимагає використання парових або бурякових культиваторів з плоскорізними лапами.

Підготовлене для посіву поле робиться максимально рівним, розбивається кожна земляна грудка. Це необхідно тому, що у сої розташування бобів досить низьке, і при нерівності поверхні збирання врожаю скрутне. Гребені не повинні перевищувати 4 см, а борозни у глибину також мають бути не більше ніж 4 см.

Добриво ґрунту після посіву сої

Після сівби до появи сходів необхідно внести в ґрунт гербіциди, використовуючи для цього боронування, мінімальна глибина якого повинна відповідати 3 см. Можна використовувати і кільчасто-шпорові ковзанки для збільшення ефективності азотфіксуючих бактерій.

Якщо на полі помічено появу кореневищних та конеросткових бур'янів, то передпосівна обробка не проводиться, оскільки чекають, поки відросте пирій до 10-15 см, а потім зводять посів.

Коли після посіву пройде 3-4 доби, коли ще не з'явилися сходи сої, поле необхідно обробити, використовуючи для цього гербіцид суцільної дії «Раундап». Добрива витрачаються у такій кількості:

1. Азот – від 10 до 20 кг на гектар;
2. Фосфор – 15-30 кг на гектар;
3. Калій – 25-60 кг на гектар.

Підготовка насіння сої перед посівом

Перед посівом сої потрібна підготовка не тільки поля, а й самого насіння. Насіння протравлюється, а перед самим процесом засівання їх прищеплюють, використовуючи для цього бульбочкові бактерії (ризоторфін).

Інокулювання насіння сої неможливе на звичайних протруювальних машинах, оскільки ризоторфін складається з досить великих частинок, які не можуть пройти через форсунку та фільтр звичайних машин, а якщо застосовувати ризоторфін у вигляді рідини, це зробити складно.

Деякими фермерами для інокулювання використовуються бетономішалки, іншими – кузов вантажного автомобіля і подальше розбивання грудок, що з'явилися в сівалці. Робочий розчин витрачається у кількості 70-80 літрів на тонну.

Не всіма селянами вживається ризоторфін. Замість нього вноситься у ґрунт аміачна селітра. Цей спосіб впливає збільшення собівартості продукції, проте, завдяки йому забезпечується високий показник врожайності.

Процес посіву сої

Соя висівається у другій половині квітня (зазвичай це третя декада місяця) або першої та другої декади травня, коли ґрунт прогріється до 10-15°С.

Спочатку проводять посів пізньостиглих сортів, а потім – скоростиглих. Глибина засіву насіння сої повинна відповідати 450-700 мм. Між рядами необхідно залишати відстань 04-06 метрів.

На норму висіву культури впливають такі параметри:

1. сорт рослин;
2. Спосіб посіву;
3. Спосіб боротьби з бур'янами.

Середньою щільністю посіву є від 35 до 40 насінин на метр. Якщо збільшують ширину міжрядь, то норму посіву збільшують на 10-20%.

Догляд за посівами після появи сходів

Як тільки з'являться перші сходи, потрібно постійно проводити прополювання, знищення бур'янових рослин, а також розпушувати міжряддя.

Коли з'являться 5-6 справжніх листків, настає час цвітіння сої. У цей період необхідне внесення в ґрунт нітрофоски (мінерального азотно-фосфорно-калійного добрива. Потім виробляють рясно полив ґрунту та засипку його землею).

Полив та підживлення рослини при розвитку сходів сої.

Дозрівання плодів сої відбувається у різні терміни, починаючи від 85 діб і закінчуючи 245. На термін дозрівання впливає сорт культури та кліматичні умови регіону, в якому вона вирощується. Дозрівання ранніх сортів сої відбувається наприкінці липня, а пізніх – на початок жовтня.

Збирання врожаю сої

Урожай сої знімається після того, як опаде листя, і боби набудуть сірого забарвлення. Перед тим, як перекопувати ділянку, необхідно висмикнути стебла рослин, закопати в землю опале листя (так вони швидше перегниють, перетворяться на добрива).

Перед тим, як обмолочувати сої боби, вони розкладаються на сонці. Від сонячного проміння відбувається розкриття або вилущування плодів, які потім необхідно провіяти і засипати в мішки.

Зберігання соєвих бобів

Зберігають боби сої у звичайних арочниках. Головною умовою зберігання є параметр вологості – він не повинен перевищувати 15 % (оптимальне значення вологості – 12 %). Якщо плоди сої занадто вологі, вони висушуються, для чого використовується спеціальне обладнання, сушіння на якому вважається досить витратним процесом, що багато разів збільшує собівартість готової продукції.

На врожайність сої впливають такі основні показники:

1. Регіон, де культура вирощується;
2. Сорт сої;
3. Погодні умови.

Якщо не поливати культуру, значення середньої врожайності становитиме 10 центнерів з гектара, а якщо забезпечити своєчасний і достатній полив, урожайність зростає до 25 центнерів з гектара.

Найбільшим показником урожайності незалежно від регіону зростання, відрізняються ранні сорти сої. Досвідченим фермерам давно відомо, що висівання та вирощування сої не є дуже складним процесом. Набагато складніше збирати отримані врожаї. Соя збирається за допомогою комбайнів.

Урожай сої має бути зібраний у короткий термін (деякі сорти культури вимагають зробити це за 3-5 діб). Інакше боби починають розтріскуватися та обсипатися на землю. Однак, навіть маючи достатню кількість необхідної для збирання врожаю техніки, встигнути прибрати його за короткий час нелегко.

Теоретично продуктивність одного комбайна на день - збирання максимально 20 гектарів, і то за умови, що поле правильно оброблялося і на ньому не ростуть бур'яни.

На практиці продуктивність техніки набагато менша – збирання максимум 5 гектарів на день. При цьому суттєвими є втрати врожаю. При збиранні ретельно слідкуйте за тим, щоб у барабан комбайна не потрапили стебла рослини – машина може зламатися.

Устаткування для вирощування сої

Щоб зайнятися фермерським бізнесом з вирощування сої, потрібна наявність наступного обладнання:

1. Пневматичної сівалки (дозволяється використання сівалки, якою сіють соняшник, зерно або буряк).
2. Культиватор.
3. Обладнання, яким проводиться інокулювання та боронування.
4. Комбайнів, якими виконується збирання врожаю.
5. Екструдера, за допомогою якого виробляється соєве «м'ясо» - продукт, який має великий попит у споживачів.

1. Резюме проекту.
2. Характеристика продукту та бізнесу.
3. Інвестиційний план.
4. Аналіз ринку (конкуренти, закупники).
5. Концепція маркетингу.
6. План виробничого процесу.
7. Технологічний план.
8. План доходів та витрат.
9. Чинники ризику, способи їхнього зниження.
10. Підсумкові висновки відповідно до показників ефективності проекту вирощування сої.

Чому вам потрібний бізнес-план вирощування сої?

1. Бізнес-план - надійний помічник організації ефективного бізнесу.
2. Бізнес-план – гарант отримання фінансової підтримки у вигляді кредитів та грантів.
3. Бізнес-план - спосіб уникнути помилок у справі та знизити ймовірні ризики.
4. Бізнес-план – інструмент контролю за досягненнями запланованих показників.

Приклад бізнес-плану вирощування сої

Оберіть
підходящий варіант

Стандартний	Розширений з фінансовими розрахунками з фінансовою моделлю Excel	Розширений із внесенням коригувань
Стандартний варіант бізнес-плану		Розширений бізнес-план вирощування сої з повним аналізом бізнесу та фінансовим планом на 5 років
		Деталізована фінансова модель вирощування сої
	Розрахунок точки беззбитковості	Аналіз прибутку та рентабельності в розрізі окремих бізнес-напрямків та продуктів Аналіз ризиків та запасу міцності бізнесу за обсягом продажів, собівартості та кредитним навантаженням Прогноз продажів поквартально на 5 років Прогноз витрат поквартально на 5 років Розрахунок умов отримання та повернення кредиту Розрахунок точки беззбитковості Звіт про рух грошових коштів поквартально на 5 років Аналіз фінансових та інвестиційних показників
		Коригування бізнес-плану під ваші цифри силами наших аналітиків протягом 5-ти робочих днів
Об'єм бізнес-плану: 30 стор.	Об'єм бізнес-плану: 80 стор.	Об'єм бізнес-плану: 80 стор.
10000 руб.	20000 руб.	39000 руб.

Цей комплект ідеально підійде для тих, кому бізнес-план потрібен для отримання кредиту або залучення інвестицій.

Опис

Розширений бізнес-план включає фінансову модель вирощування сої у форматі Excel.

Бізнес-план розроблено з урахуванням практики оцінки проектів у російських банках, і навіть з урахуванням вимог інвесторів та фондів підтримки підприємництва РФ. Він дозволить обґрунтувати управлінські рішення про інвестування у створення та розвиток вирощування сої, спрогнозувати його фінансові результати та оцінити ризики.

Повний опис бізнес-плану можна завантажити за посиланням:

Зміст

Щоб ознайомитися зі змістом скачайте файл:

Таблиці та графіки

Щоб ознайомитися з переліком таблиць, графіків та діаграм подивіться файл:

Оплата і доставка

Сплатити можна такими способами:

• Банківські картки (Росія)
• Електронні гроші
• Термінали та салони зв'язку
• Грошові перекази
• Банківські картки (Міжнародні)

Відправлення бізнес-плану та фінансової моделі:

Надсилання здійснюється протягом 24 годин після оплати на вашу адресу електронної пошти.

Організація бізнесу

Соя – культура рослинництва, яка є універсальним продуктом у багатьох галузях. З сої виробляють молочні та м'ясні продукти, які користуються великим попитом у вегетаріанців та алергіків, масло, соуси, використовують як кормову базу для тварин. Попит на продукцію завжди на високому рівні, тому бізнес із виробництва сої можна назвати досить перспективним та прибутковим. Для досягнення успіху в процесі вирощування сої вам слід підготувати докладний бізнес-план:

Етапи реалізації проекту:

1. Заходи щодо пошуку та залучення інвестицій для реалізації проекту.
2. Вироблення концепції виробничого процесу та маркетингу.
3. Зведення підсобних споруд та приміщень.
4. Укладання договорів про постачання сої.
5. Придбання техніки задля забезпечення процесу вирощування культури.
6. Залучення персоналу.
7. Закупівля насіння, добрив, захисту рослин.
8. Початок виробничого процесу.

Соя відрізняється достатньою стійкістю до шкідників, але вона вимагає до себе дбайливого ставлення в процесі зростання. Соя потребує тепла та високої вологості грунту, особливо під час цвітіння. Урожайність культури суттєво відрізняється залежно від галузі обробітку: у більш південних регіонах (Краснодарський Край) урожайність досягає 45 центнерів з гектара, у центральних регіонах – 20 – 25 центнерів з гектара.

Аналіз ринку та опис проекту вирощування сої

Російський агропромисловий комплекс відчуває гостру потребу в сої, особливо як продукт, що використовується для кормової бази в тваринництві. Зараз ця потреба задовольняється трохи більше, ніж половину, інше – імпорт продукції. Збільшення обсягів вирощування сої – стратегічне завдання сільського господарства Росії. У умовах розвиток бізнесу у зазначеному напрямі стане дуже актуальним, і можна розраховувати допоможе держави.

Товари/послуги

Потенційні клієнти

Підприємства з переробки сої, фермерські господарства.

Нижче наведено розрахунки прикладу готового бізнес-плану вирощування сої.

Фінансова частина бізнес-плану вирощування сої

Інвестиції:

Вкладення	Терміни	Сума, тис. рублів
Оформлення документів та реєстрація
Оренда земельної ділянки
Проектні роботи
Зведення будівель
Придбання спец. техніки та обладнання
Маркетингові заходи щодо пошуку та встановлення зв'язків із закупниками
Придбання насіння
Придбання добрив
Придбання захисту
Інші витрати

Згідно з бізнес-планом вирощування сої вкладення в бізнес становитимуть близько 10 - 15 млн. рублів.

Доходи:

Середня виручка складе близько 15 – 20 млн. рублів щорічно.

Витрати:

Щорічні витрати - у середньому 10 - 13 млн. рублів.

Прибуток, окупність та рентабельність бізнесу:

Термін окупності проекту – близько трьох років, прибуток – загалом 3 - 6 млн. рублів, а рентабельність – 29%.

Висновки:

Вирощування сої – перспективний, стратегічно важливий та пріоритетний напрямок (з погляду держави). У той самий час рентабельність виробництва досить висока. Однак для того, щоб стати успішним у бізнесі, вам життєво потрібний професійний бізнес-план вирощування сої.

Завантажте шаблон бізнес-плану вирощування сої, і ви зможете:

• Самостійно підрахувати всі необхідні цифри та показники проекту, які характеризуватимуть особливості саме вашого бізнесу з урахуванням усіх індивідуальних особливостей.