Пишна запіканка як дитячий садок. Рецепт сирної запіканки як у садку

Вітаю вас, дорогі читачі мого блогу! Пам'ятаєте запіканки, якими нас годували у дитсадку багато років тому? Я недавно впала в ностальгію та вирішила відтворити ці страви. Вони такі корисні та смачні, існують і ситніші, і дієтичні варіанти. Крім того, їх дуже добре давати маленьким діткам. Поділюся з вами найкращими рецептами як приготувати запіканку як у дитячому садку. Від такої випічки мій синочок ніколи не відмовляється і просить добавку 🙂

Знадобляться такі продукти:

• 1 кг сиру;
• 4 курячі яйця;
• 40 г крохмалю;
• 300 г персиків із банки.
• 100 г цукру;
• 1 ч. л. розпушувача.

У мисці збити сир блендером. Відокремити білок від жовтка. У сирну масу додати крохмаль, жовток, цукор, чайну ложку розпушувача. Потім все ретельно перемішуємо. Додаємо нарізані кубиками персики.

Білок збити в міцну піну і обережно втрутити ложкою в сирну масу.

Розподіляємо трохи рослинної олії за формою і посипаємо панірувальними сухарями.

Готову масу заливаємо у форму та ставимо в духовку на годину при 1800С.

Більше смачних рецептів сирних запіканок як у дитячому садку.

У духовці з сиром та манкою за ГОСТом

Ця страва найкраще їсти тепла, полив повидлом і запиваючи чаєм або какао. Так можна на кілька хвилин повернутись у дитинство! Вона така сама, як подавали в садку з підливою. Якщо хочете зробити посолодше, то додайте побільше цукру.

Для приготування двох порцій вам знадобиться:

• 0,5 кг сиру (будь-якої жирності);
• 100 г манної крупи;
• 50 г вершкового масла|мастила|;
• 50 г цукрового піску;
• 50 г молока;
• 2 яйця;
• ванілін.

Вершкове масло дістаємо з холодильника заздалегідь, щоб воно розм'якшилося. Після цього з'єднуємо його з розім'ятим вилочкою сиром, яйцями, молоком та ваніліном. Все збиваємо за допомогою блендера чи міксера. Акуратно всипаємо тонким струмком манку, продовжуючи збивати. Стежимо, щоб не було грудочок.

Форму для запікання змащуємо або застеляємо пекарським папером. Викладаємо туди наше тісто. Ставимо в тепле місце і чекає 45 хвилин, щоб манка набухла. Після цього ставимо в розігріту духовку та випікаємо протягом півгодини. Зверху має з'явитися золотиста скоринка.

Можна готувати тісто з вечора і зберігати в холодильнику, а випікати до сніданку. Деякі люблять такий сир з родзинками. Для цього його потрібно замочити, а потім додати в тісто.

Днями спробувала зробити. Вийшло чудово смачно. Рекомендую спробувати!

Пишна запіканка у мультиварці

Це справжня сирна запіканка як у садку з манки! Вона круписта, ніжна і корисна. У ній багато кальцію та білка. Готувати її легко.

Вам знадобиться:

• 2 яйця;
• 3 ст. л. манки;
• 70 г вершкового масла|мастила|;
• 90 г молока;
• 3 ст. л. цукру;
• 400 г сиру.

Години за дві до початку приготування дістаємо всі продукти з холодильника. Нехай вони полежать та підігріються. Сир розминаємо вилкою, нам важливі крупинки.

Додаємо яйця з цукром та манкою. Кладемо розм'якшене масло та молоко. Віночком розмішуємо до однорідності. Залишаємо на 20 хвилин манку набухати.

Чашу мультиварки змащуємо, викладаємо масу. Встановлюємо режим випічки та чекаємо півгодини. Після того, як страва готова, залишаємо її ще на півгодини остигати в чаші. Кришку не відкривайте.

Їсти таку страву можна і теплою, і холодною. Малюкам напевно сподобається порція, полита джемом чи варенням. Крім того, можна прикрасити шматочки ягодами та фруктами. Більше рецептів сирних запіканок у мультиварці, .

Смачна м'ясна з картоплею

Ця страва готується не з фаршем, як його аналоги, а з м'ясом, звареним та прокрученим у м'ясорубці. Воно чудово підходить для дитячого харчування, але дуже подобається і дорослим.

Для приготування такої м'ясної запіканки знадобиться:

• 1 кг картоплі;
• 1 яйце;
• 1 цибулина;
• 0,5 кг вареного та прокрученого м'яса;
• панірувальні сухарі (за бажанням);
• 100 г нежирного молока.

Для підливки:

• 500 г бульйону з-під м'яса;
• 2 ст. л. сметани або вершків;
• 2 ст. л. пшеничного борошна;
• 2 ч. л. кетчупу або томатної пасти за бажанням.

Варимо картоплю до розсипчастого стану. Цибулю ріжемо на кубики і підсмажуємо на оливковій олії до золотистого кольору. Якщо запіканка готується для зовсім маленьких дітей, то жарити цибулю не треба. У цьому випадку прокрутіть його з м'ясом або згасіть у воді.

Прокручене м'ясо змішайте з цибулею у сковороді. Посоліть, додайте|добавляйте| трохи кип'яченої води для в'язкості. Накрийте кришкою і погасіть м'ясо кілька хвилин. Після цього можна за бажання додати туди натерте варене яйце.

Воду з-під картоплі злийте, але не до кінця. Зробіть пюре, додавши гарячого молока та солі. Додайте|добавляйте| сире яйце, все розмішайте. Комочків не повинно бути.

Форму для картопляної запіканки змастіть і посипте панірувальними сухариками. Викладіть половину картоплі, розрівняйте і покладіть на неї м'ясо. Знову вирівняйте та накрийте залишками картоплі. Розрівняйте і змастіть сметаною, а потім посипте паніровкою, якщо хочете отримати хрустку скоринку. Можна цього не робити.

Поставте форму із вмістом у розігріту духовку та запікайте 45 хвилин. Дістаньте, трохи остудіть і потім подавайте до столу. Можна полити зверху підливою, а можна обійтися без цього.

Щоб приготувати підливу, в 100 г бульйону додамо томатну пасту, сметану та борошно. Все зб'ємо виделкою і виллємо в залишки киплячого бульйону. Постійно заважаючи, доведемо до загусання. На цьому етапі можна додати улюблені приправи. Дайте соусу охолонути, він стане ще густішим.

Проста яєчна запіканка

Це класичний рецепт страви, яку можна приготувати приблизно за півгодини. Він дуже простий та швидкий.

Візьміть:

• 6 яєць;
• сіль;
• 300 мл молока будь-якої жирності.

Молоко перемішуємо із сирими яйцями, солимо. Не користуйтеся блендером – яйця не повинні перенасичитися киснем. Застилаємо форму спеціальним папером, виливаємо майбутній омлет і ставимо в духовку. Готуємо до появи золотистої скоринки.

У омлет можна додати тертий сир, шматочки відвареного м'яса, свіжі або заморожені овочі. Яєчна запіканка поєднується з будь-якими додатковими несолодкими інгредієнтами.

Коли мені ліньки робити запіканку для синули, я . Виходить швидко та просто. Син їсть із задоволенням 🙂

Класичне рибне суфле

Така страва сподобається і маленьким дітям, і дорослим. Воно ніжне і чудово поєднується з гарніром з будь-яких овочів. Читайте нижче, як його приготувати.

Для того, щоб отримати 6 порцій, візьміть:

• 400 г рибного філе;
• 100 мл вершків;
• 1 яйце;
• 2 ч. л. борошна;
• 50 мл води або нежирного молока для гасіння;
• 2 ст. л. подрібнених овочів (за бажанням);
• 2 ст. л. панірувальних сухарів;

Ріжемо філе на шматочки і гасимо у воді або молоці близько 5 хвилин. Класичний рецепт має на увазі звичайне її відварювання, але так смачніше. Якщо ви плануєте покласти в запіканку овочі, натріть їх на тертці або наріжте і викладіть поверх риби.

Коли риба згасить, подрібніть її блендером або прокрутіть в м'ясорубці. Змішайте із жовтком.

Не мийте сковороду з-під риби. Налийте туди вершки та покладіть борошно. Добре заважаючи, доведіть до кипіння. Якщо у вас немає вершків, скористайтесь звичайним молоком і додайте туди трохи вершкового масла.

Соусом залийте рибу та перемішайте все. Додати сіль, збитий білок. Якщо овочі входять до складу страви, покладіть панірувальні сухарі. Все перемішайте.

Масу викладіть у змащену форму. Випікайте на водяній бані у духовці. Тобто форму покладіть у велику сковороду або каструлю, налийте одну третю об'єм гарячої води. Півгодини готуйте у духовці при 160-180 градусах. Подавайте трохи охолодженим.

Як приготувати рисову з м'ясом?

Це простий рецепт, який сподобається як дітям, так і їхнім батькам. Можна варіювати кількість рису та м'яса на свій розсуд. Пам'ятайте, що рис добре вбирає воду, і ви можете за допомогою її регулювати щільність запіканки.

Вам знадобиться:

• 2 чашки вареного непропареного рису;
• 300 г вареного м'яса;
• склянку м'ясного бульйону;
• 40 г вершкового масла|мастила|;
• 1 цибуля;
• 1 яйце.

Для підливи:

• 2 склянки бульйону;
• 3 ст. л. пшеничного борошна;
• 150 г гарбуза або моркви;
• 2 ст. л. сметани за бажанням;
• 2 ст. л. томатної пасти за бажанням.

Відваріть рис у великій кількості води та остудіть. Наріжте цибулю дрібними кубиками і підсмажте з використанням рафінованої олії до золотистого кольору. Якщо страва для малюків, краще не класти цибулю.

Прокрутіть варене м'ясо на м'ясорубці або подрібніть блендером. Покладіть його до цибулі і згасіть з 100 мл бульйону та вершковим маслом.

М'ясо з'єднайте з рисом. Розбийте яйце в окрему чашку, додайте трохи бульйону, збийте. Вилийте до рису та посоліть масу. Якщо вона дуже щільна, влийте ще бульйон.

Змастіть або застеліть форму. Викладіть туди майбутню запіканку, розрівняйте лопаткою і намажте верх яйцем. Випікайте близько сорока хвилин|мінути|, поки не з'явиться золотиста скоринка.

У цей час закип'ятіть 400 мл бульйону. Натріть моркву чи гарбуз. Можна також використовувати цвітну капусту або брокколі, які варто подрібнити. Покладіть овочі в бульйон, зваріть, посоліть.

Окремо в залишках теплого бульйону розведіть муку|борошно|, все перемішайте. Додайте сметану та томат (можна обійтися без них). Влийте в овочеву суміш, не гасячи вогонь. Постійно заважайте. Нехай закипить і загусне. Покладіть, якщо хочете, дрібно посічену зелень. Кип'ятіть ще приблизно три хвилини.

Готову запіканку трохи остудіть, щоб легко вийшла з форми. Наріжте на шматочки і подавайте, поливаючи соусом. Їжте із задоволенням!

Сирна запіканка - це корисна і смачна страва для Вашої дитини. Рецепти, запропоновані в цій статті, допоможуть нагодувати малюка смачною та ніжною запіканкою, в основі якої закладено такий корисний продукт.

Та й дорослим така страва припаде до душі — від шматочка ніжного сирного дива навряд чи хтось відмовиться. Неможливо встояти!

Сирна запіканка - це економна і дієтична альтернатива заморському чізкейку. Спосіб приготування не складний. Просто змішайте продукти, викладіть масу на змащене маслом лист і запікайте при певній температурі вказаний час.

Можна ефектно доповнити її фруктами та сухофруктами, посипати зверху какао або цукровою пудрою – загалом, на що вистачить Вашої фантазії. Що може бути смачніше та корисніше? Приготуйте запіканку, і Ви не пошкодуєте.

Порада! Не відкривайте духовку під час приготування сирної запіканки до закінчення встановленого часу – це може призвести до різкого падіння загальної маси у формі

Взагалі, випічка з сиру, зокрема, сирна запіканка не менш смачна і наступного дня після приготування. Адже це повноцінний смачний десерт. Соковита, м'яка та солодка! Вона дуже ситна, але це ніяк не відбивається на Вашій бездоганній фігурі.

Можна влаштувати справжній бенкет і подати сирний десерт зі сметаною, ягідним варенням або молоком, що згущує|згущає|. Хто зможе встояти проти такої краси?

Сир повинен бути свіжим і гарною якістю, особливо, якщо Ви готуєте для дітей. Якщо сир сухий, слід додати пару столових ложок сметани. Сир для запіканки краще протерти через сито. Якщо в процесі приготування Ви користуєтеся блендером або комбайном, то сир можна не протирати.

Сирна запіканка в духовці як у дитячому садку

У цієї запіканки дуже приємний смак — ніжна і така запашна, цей рецепт повертає нас у безтурботне дитинство, де в дитячому садку нас пригощали чудовою запіканкою, такою коханою всіма нами.

Приємного апетиту та добрих Вам спогадів!

Вам знадобляться:

• 1 кг сир
• 4 шт. яйце
• 3-4 ст. л. манка
• 6-8 ст. л. цукру
• вершкове масло для змащування форми

Спосіб приготування:

У протертий сир додаємо яйця

Всипаємо необхідну за рецептом кількість цукру

Додаємо манну крупу

Обов'язково ванільний цукор для аромату

Перемішуємо міксером до однорідності

Маса повинна вийти ніжною та красивою

Відставити її в чаші на 10-15 хвилин - дати манці набрякнути

Акуратно розрівнюємо масу у формі столової ложкою або лопаткою

Ставимо форму в розігріту духовку до 180 градусів на 45-50 хвилин.

Смачного!

Пишна запіканка із сиру з яблуками

Обов'язково спробуйте приготувати запіканку з сиру з яблуками за цим рецептом. Просто та апетитно! А як чудово яблучка звучать у сирі, яке ідеальне смакове поєднання.

Дуже важливо порізати яблука без шкірки на тонкі пластики, тоді вони встигнуть пропікатися у сирній масі. Радуйте своїх рідних чудовою сирною запіканкою! Удачі всім кулінарам!

Вам знадобляться:

• 600 г сир
• 2 шт. яблука (великі)
• 3 шт. куряче яйце
• 4 ст. л. крупа манна
• 4 ст. л. цукор пісок
• 1 пак. цукор ванільний
• 1 щ. сіль кухонна
• 1/2 ч. л. сода (без гірки)
• 30 г масло вершкове для змащування форми

Спосіб приготування:

Сир бажано протерти через сито

Якщо сир однорідний і не зернистий, то його можна просто злегка потовкти товкачем

Додаємо в сир яйця, залишаючи окремо один жовток для змащування поверхні запіканки

Всипати ванільний цукор і все добре перемішати

Додаємо в сирну масу цукор, сіль та соду

Всипаємо манку в суміш, залишивши в філіжанці невелику кількість для обсипання форми.

Відставити чашу з сирною масою на 10-15 хвилин - дати манці набрякнути

Потім очищаємо вимиті яблука від шкірки, ріжемо їх навпіл і видаляємо серцевину

Очищені яблука нарізати на тонкі невеликі часточки

Через 15 хвилин змішати сирну масу з яблуками

Форму щедро змастити вершковим маслом і посипати манкою, викласти масу на лист

Акуратно розрівняти її ложкою або лопаткою

Збити вилкою жовток і полити зверху сирну масу у формі

Розрівняти жовток ложкою, змастивши їм усю поверхню майбутньої сирної запіканки

Ось така заготівля вийшла у нас після приготування.

Ставимо форму в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 40-45 хвилин до зарум'янювання скоринки.

За рахунок жовтка запіканка виходить дуже красивою та рум'яною, перевіряємо її готовність за допомогою зубочистки.

Смачного!

Сирна запіканка в духовці з борошном

Також чудовий варіант сирної запіканки на Вашому столі. Різниця тільки в тому, що за рецептом додається невелика кількість пшеничного борошна.

Це трохи змінює консистенцію сирної маси, але запіканка виходить незмінно смачною та ароматною. Беріть рецепт собі на замітку та влаштуйте домашнім корисний ранковий сніданок!

Вам знадобляться:

• 500 г сир 9% жирності
• 3 ст. л. борошно пшеничне
• 2 ст. л. цукор пісок
• 1 шт. яйце
• 1 ст. л. сметана 15%
• 20 г масло вершкове

Спосіб приготування:

1. Сир ретельно протерти через дрібне сито і змішати його зі сметаною
2. Додати в торіг яйце, цукор і борошно, все ретельно перемішати до однорідності.
3. Щедро змастити вершковим маслом форму для запікання
4. Викласти у форму отриману масу
5. Випікати близько 40 хвилин у розігрітій духовці до 180 градусів близько 40 хвилин
6. Подавати запіканку можна з варенням, згущеним молоком або сметаною

Смачного!

Рецепт пишної сирної запіканки з манкою

Ніжна сирна запіканка з родзинками припаде до смаку і дорослим, і дітям. І не лише любителям сиру

Вам знадобляться:

• 500 г сир
• 1-3 шт. яйце
• 2 ст. л. крупа манна
• 3 ст. л. цукор пісок
• 1 ч. л. цукор ванільний
• 5 ст. л. сметана 15-20% рідка
• 50 г ізюм
• 1/3 ч. л. сіль кухонна
• 30 г масло вершкове для форми

Спосіб приготування:

Для початку заливаємо родзинки гарячою водою і залишаємо на 20-30 хвилин

У зручній філіжанці змішуємо манку з 3 столовими ложками сметани, і відставляємо суміш убік — манка повинна набрякнути

Тим часом, протираємо через сито весь сир у глибоку чашу.

Сир необхідно протирати через сито для пишності готової страви. Якщо цього не робити, то бажаного ефекту соковитості та ніжності у сирній запіканці Вам не отримати!

Змішати сир з манкою та сметаною

Досягти повної однорідності суміші допоможе міксер або занурювальний блендер

З родзинок зливаємо воду і добре висушуємо з усіх боків за допомогою паперового рушника

Додаємо його в сирну масу

Викладаємо масу в неї і акуратно розрівнюємо поверхню ложкою або лопаткою

Перед запіканням змащуємо майбутню запіканку сметаною, що залишилася, розподіляючи її по всій поверхні

Поміщаємо форму з сирною масою на 40 хвилин у розігріту духовку до 180 градусів до золотистого кольору.

Смачного!

Найсмачніша запіканка з сиру в духовці

Смачна та ароматна сирна запіканка з додаванням вершкового масла – що може бути смачніше? Такий корисний сніданок для сім'ї.

Подайте її до столу зі сметаною, медом або варенням. Це дуже смачно та ситно!

Пробуйте приготувати запіканку за цим рецептом, і Ви отримаєте на стіл ароматну красуню з родзинками. Родзинки, до речі, можна замінити на сушену курагу. Удачі та смачних експериментів!

Вам знадобляться:

• 500 г сир
• 1 шт. яйце
• 2 ст. л. вершкове масло
• 2 ст. л. крупа манна
• 3 ст. л. цукор пісок
• 100 г ізюм
• 1/2 ч. л. сіль кухонна
• ванілін

Спосіб приготування:

1. Обов'язково протерти сир через дрібне сито і змішати його з розм'якшеним вершковим маслом.
2. Окремо збити в піну яйця із цукром
3. Міксером змішати сир, ванілін, яйця з цукром та манну крупу в однорідну суміш.
4. Дати сирної суміші постояти 10-15 хвилин, щоб манка добре набрякла
5. У цей час підготувати форму, змастити її вершковим маслом, обсипати зверху панірувальними сухарями або манкою.
6. Викласти масу у форму, розрівняти столовою ложкою її поверхню, випікати 30-35 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці

Смачного!

Відеорецепт. Сирна запіканка пишна з молоком

Вітаю, дорогі друзі! Чомусь рідко виходить смачна і з першого разу. Давайте дізнаємось, чому так відбувається.

А також з'ясуємо, як правильно готується сирна запіканка як у дитячому садку. Декілька секретів приготування і ви зможете приготувати ніжну та дуже смачну страву.

Крім того, це чудовий спосіб для багатьох мам нагодувати корисним продуктом своєї дитини, яка не дуже її любить.

Рецепт такої випічки принесе велику користь. Адже цей продукт має безліч переваг. Сир не тільки зміцнює зуби та кістки, але й позитивно впливає на м'язи, кровоносну та нервову систему.
Щоранку можна почати з запіканки, тому що вона не має протипоказань.

Що цікаво, навіть після термічної обробки у блюді зберігаються всі вітаміни та мікроелементи.

Даний продукт насичений магнієм, міддю та цинком.

Запіканка з дитячого садка

Щоб приготувати смачну страву, необхідно вибрати якісний сир. Продукт повинен мати високу або середню жирність.

А для створення пишної та однорідної маси сир слід протерти через сито. Тісто можна приготувати за допомогою міксера або .

Є ще кілька корисних порад для приготування найкращої запіканки:

1. Щоб тісто стало більш повітряним до нього необхідно додати не борошно, а . Крупу можна заздалегідь відварити.
2. У блюдо для дітей замість цукру можна додати банан.
3. Смачно приготувати страву можна за допомогою міксера, а також з додаванням розпушувача та соди.
4. Якщо ви хочете схуднути, варто використовувати дієтичний варіант, який робиться без додавання борошна.
5. Щоб прибрати із суміші зайву рідину, перекладіть його в друшляк, щоб вона скла. Масу можна покласти в марлю та віджати.
6. Додати пишноті страві допоможуть і правильно збиті яйця. Їх збивайте з цукром, доки не з'явиться піна.
7. Щоб пиріг зберіг свою форму після приготування. Його треба робити на манці. Після змішування всіх компонентів суміш повинна настоятися, щоб манка розбухла.
8. Важливо дотримуватися і температури приготування в духовці. Оптимальний варіант 175-180 градусів.
9. Якщо до страви додається родзинки, то його попередньо запарте, щоб він не був сухим.

Смачні рецепти сирної запіканки як у садку

Тепер розглянемо деякі популярні рецепти приготування.

Класична запіканка

Проста запіканка готується дуже швидко. Це традиційний та базовий рецепт. У цю основу можна додати різні продукти: , мак, сухофрукти та свіжі фрукти.
Ось що знадобиться для рецепту:

• 100 гр вершкового масла|мастила|;
• 500 г сиру;
• 3 яйця;
• 50 гр ізюму;
• 40 гр цукру;
• ванільний цукор та сіль.

Ось основні етапи приготування:

1. Сир можна протерти вручну або використовувати м'ясорубку.
2. У перекручену суміш додається родзинки.
3. В окремій ємності необхідно збити яйця з цукром та щіпкою солі.
4. Цю суміш потрібно влити до основного складу. Потім добре перемішується до однорідного стану.
5. Маса викладається у змащену олією форму. Можна використовувати ємність із жаростійкого скла.

Рецепт як у дитячому садку

За цим дитячим рецептом виходить пишна запіканка. Сир має бути м'яким і свіжим.

Згідно з держстандартами потрібні такі інгредієнти:

• 100-150 гр манки;
• 500 г сиру;
• 200 г цукру;
• 2 яйця;
• 100 мл молока;
• 50 гр. вершкового масла;
• щіпка солі та ванілін.

Ось як робиться покроковий рецепт:

1. Масло має стати м'яким за кімнатної температури.
2. Манку слід залити молоком та залишити на півгодини.
3. Сир потрібно розмішати у блендері або провернути через м'ясорубку.
4. Яйця слід розтерти із цукром.
5. Потім у блендері перемішайте олію, сир, яйця, цукор та манку. Після цього покладіть ванілін та сіль. Якщо немає блендера, варто скористатися товкачем для картоплі.
6. Стінки форми потрібно змастити олією. Зверху можна присипати панірувальними сухарями або сухою манкою.

Потім пиріг відправте в духовку на 40 хвилин|мінути|. Наприкінці приготування духовку можна відкрити, щоб перевірити готовність страви.

Запіканка в мультиварці

На відео можна подивитися, як готувати випічку у мультиварці Редмонд.

Ось які компоненти знадобляться для приготування:

• пів кілограма сиру;
• манна крупа 3 ст.
• 3 яйця;
• 150 гр цукру;
• 50 гр вершкового масла;
• родзинки.

Ось як готувати таку страву:

1. У ємності потрібно змішати яйця та цукор. Щоб зробити пишну страву, збивайте продукти не менше 5 хвилин.
2. Погасіть соду з оцтом, покладіть манку та сир, а потім збийте їх міксером.
3. Родзинки залийте окропом і залиште на 10 хвилин.
4. Після закінчення часу рідина злийте, а ягоди додайте в сирну масу.
5. Отриману масу викладіть у чашу мультиварки.
6. Увімкніть пристрій у режим випічки на годину.

Після завершення програми блюдо слід оглянути. Якщо боки погано пропеклися, можна включити обладнання ще на 15 хвилин.

Запеканка сирна дитяча: рецепт у духовці

Страва, зроблена з цього рецепту з додаванням чудово тримає форму. І випічка виходить ніжною та повітряною.

Ось які продукти знадобляться:

• сметана – 150 гр;
• сир – 450 гр;
• манна крупа – 80 г;
• яйця – 2 штуки;
• цукор – 75 гр;
• ванільний цукор та сіль;
• розпушувач та сода.

Приготувати смачну страву можна так:

1. Сир пересипте з|із| цукровим піском і для аромату ванільним цукром.
2. В масу насипте соду і розмішайте.
3. У тісто додайте сметану та яйця.
4. Отримане тісто слід збити блендером. Якщо цього агрегату немає, використовуйте звичайне сито.

Сирно-рисова запіканка

Ніжна та смачна виходить рисова запіканка. Її можна зробити з додаванням будь-яких фруктів та без манки.

Ось основні компоненти:

• рис – 100 гр;
• сир 300 гр;
• 2-3 яйця;
• 3 ложки цукру;
• 250 мл води;
• свіжі фрукти, ягоди та сухофрукти;
• 30-50 гр вершкового масла|мастила|.

Готування проводиться у кілька етапів:

1. Спочатку.
2. Жовтки відокремте від білків.
3. Вершкове масло потрібно розім'яти вилкою. Потім до продукту додається ванілін, цукор та жовток.
4. Потім отриманий склад додається сир і все перемішується.
5. Білки збиваються в густу піну і поєднуються з основною масою.
6. Потім додається рис.
7. Суміш кладеться у форму для випікання, яку потрібно попередньо обробити олією. Зверху можна покласти фрукти.
8. У прогрітій духовці випікайте пиріг 30-40 хвилин.

Запіканка з сирно-морковна за ДСТУ

Морквяна запіканка виготовляється з простих інгредієнтів.

Ось вони:

• 200 г сиру;
• 2 яйця;
• цукор та сіль за смаком;
• жменя ізюму;
• 1 морквина;
• невеликі макарони – 50 гр;
• вершкове масло -50 гр.

Процедура приготування складається з таких етапів:

1. Сир розімніть виделкою і додайте до нього сіль, цукор та яйця.
2. Потім покладіть у суміш ізюм.
3. Моркву зваріть, почистіть та наріжте дрібними кубиками.
4. Макарони відваріть до трохи непровареного стану.
5. До сирної маси додайте моркву, макарони та порізане масло.

Отриману суміш потрібно покласти ємність, яку потрібно заздалегідь застелити рукавом для запікання. Готуватиметься пиріг хвилин 40 у духовці.

З вермішеллю

• ванільний цукор;
• сіль;
• 3 яйця;
• 100 г цукру;
• 100 гр сметани;
• вермішель типу павутинка – 300 г;
• 400 г сиру;
• родзинки.

Готування складається з наступних етапів:

1. Вермішель приготуйте до напівготовності і відкиньте на друшляк.
2. Відокремте білки від жовтків.
3. Розітріть сир з ванільним цукром, звичайним цукром та жовтками.
4. Додайте вермішель та сметану.
5. Білки збийте із щіпкою солі, а потім змішайте їх із сирною масою.

Покладіть склад у змащену олією форму. Щоб запіканка стала тортом, можна використати круглу форму.

Потім випікати потрібно за температури 180 градусів.

Рецепт з макаронами та яблуками

Незвичайним смаком відрізняється макаронна запіканка із яблуками.

Щоб її зробити, підготуйте такі продукти:

• по 250 гр сиру та зварених макаронів;
• 1 штука яблука;
• 3 ложки цукру;
• яйце;
• 5 ст. сметани;
• рослинна олія.

Приготування включає такі кроки:

1. Протріть сир через сито.
2. Додайте яйця та цукор і перемішайте.
3. Дрібно поріжте яблука.
4. До сиру покладіть яблука та макарони, а потім все змішайте.
5. Форму для випікання застелите фольгою і викладіть на неї сирну масу.

Пиріг змастіть сметаною і готуйте в прогрітій духовці 25 хвилин.

Прості рецепти дозволять урізноманітнити ваше щоденне меню. Спробуйте різні варіанти і не бійтеся експериментувати.

Якщо хочете, можете написати якийсь цікавий рецепт у коментарях.

До зустрічі шановні гості блогу!

Рецепти смачних запіканок на будь-який смак

1 година 40 хвилин

210 ккал

5/5 (1)

Сьогодні я розповім вам три надійні способи, як приготувати запіканку, як у садку. Напевно, якщо згадувати страви з дитячого садка, однією з найсмачніших страв була запіканка. Особисто у мене, коли згадую запіканку з сиру, як у дитячому садку, з'являється незрозуміла ностальгія. До того ж, це один із відмінних способів змусити дітей їсти корисну та смачну страву вдома. Рецепти нескладні – впорається навіть новачок у кулінарній справі. Виконуйте рецепт, і у вас все обов'язково вийде.

Сирна запіканка, як у дитсадку, із родзинками

Кухонний інвентар:міксер або блендер, духовка, форма для випікання, глибока миска, лопатка (ложка).

складові

Як правильно вибрати інгредієнти

Перший крок

Для початку потрібно:

Другий крок

Третій крок

Четвертий крок

Відеорецепт сирної запіканки з родзинками, як у дитячому садку

Наочне покрокове приготування запіканки з сиру з родзинками, як у дитячому садку:

Також мені дуже подобається готувати або з бананом. Виходить чудово, і найголовніше - всі в нашій сім'ї задоволені.

Лимонна сирна запіканка

• Час приготування: 60-80 хв.
• Кількість порцій: 6 порцій.
• Кухонний інвентар:духовка, форма для випікання, глибока миска, лопатка (ложка).

складові

Покрокове приготування запіканки

Перший крок

Другий крок

Третій крок

Відеорецепт лимонної сирної запіканки

Наочне покрокове приготування лимонної сирної запіканки.

У багатьох людей дитинство пов'язане зі спогадами про дитячий садок - часу там доводилося проводити чимало, а тому страви, схожі на їжу того часу, викликають ностальгію. До таких страв належить пишна сирна запіканка як у садочку. І багато сучасних господинь полюють за класичним рецептом, намагаючись повернути ті миті дитинства і приготувати ласощі, що нагадують суфле.

Пишність і неповторний смак запіканки пов'язаний не так з набором інгредієнтів, як з процесом приготування. Не останню роль грає і якість компонентів - вибирати потрібно свіжі продукти. Важливо не лінуватися збивати тісто та яйця. В результаті вийде саме та солодка запіканка, яку ми уплітали в садку за обидві щіки.

Запіканка хороша як сніданок або вечеря до повсякденного столу. Вона припаде до смаку, як дорослим, так і дітям.

Час приготування – 60 хвилин.

Класичний рецепт пишної сирної запіканки

Вважається, що традиційний рецепт містить манну крупу. Саме завдяки їй і виходить та сама пишна сирна запіканка з манкою. Здійснити правильно процес приготування допоможе покроковий рецепт, який є нескладним.

складові:

• 0,2 кг цукру;
• ½ склянки молока;
• 50 гр. олії вершкового;
• 2 шт курячих яєць;
• 0,1 кг манної крупи;
• тріска ваніліну.

Приготування:

1. Розм'якшіть вершкове масло - для цього потримайте його на паровій бані або залиште при кімнатній температурі.
2. Манну крупу залийте молоком і дайте їм просочитися. На це потрібно 30 хвилин.
3. До яйця додайте цукор і все разом збийте міксером до появи піни.
4. З'єднайте сир, збиті яйця, м'яку олію і манку. Ретельно перемішайте. Краще це робити блендером чи міксером. Додайте щіпку ваніліну. Знову збийте.
5. Викладайте отриману масу у форму для випічки, але змастіть стінки вершковим маслом.
6. Випікайте в духовці 40 хвилин|мінути| при 180°С.

Пишна запіканка з родзинками

Ізюм додає солодощі, що дозволяє скоротити кількість цукру в рецепті та зробити страву кориснішою. Готується пишна сирна запіканка у духовці 40 хвилин.

Складові:

• 0,5 кг сиру середньої жирності;
• жменя ізюму;
• 0,1 кг вершкового масла;
• 3 шт курячих яєць;
• 1 ст.ложка цукру;
• щіпка ваніліну.

Приготування:

1. Сир перетріть або збийте блендером. Засипте ізюм. Перемішайте.
2. Яйця збийте разом із цукром міксером до утворення піни.
3. Отриману суміш з'єднайте з перетертим сиром. Добре перемішайте.
4. Додайте олію та ванілін, перемішайте знову.
5. Викладіть масу у форму для запікання. Відправте в духовку розігріту до 180°С.

Рецепт дуже ніжної пишної запіканки

Зробити масу повітрянішою допоможе сметана – смак такої запіканки нагадує ніжне суфле. Крім того, вона чудово тримає форму.

Складові:

• склянку сметани 20% жирності;
• 0,5 кг сиру;
• третина склянки манної крупи;
• 2 курячі яйця;
• ¼ склянки цукру;
• щіпка ваніліну.

Приготування:

1. Яйця збийте з|із| цукром до утворення піни.
2. Сир перетріть зі сметаною та манкою.
3. З'єднайте сирно-сметанную масу та збиті яйця.
4. Додайте соди на кінчику ножа, ванілін. Знову розмішайте.
5. Випікайте в розігрітій духовці - 170 ° С, 45 хвилин.

Пишна сирна запіканка без манки

Якщо під рукою не виявилося манної крупи, її можна замінити звичайним борошном. Смакові якості запіканки при цьому не постраждають, щоб надати фруктовий присмак можна додати трохи варення чи джему.

Приготування:

1. У сир висипте борошно, цукор, додайте джем. Перетріть з'єднані компоненти в одну масу.
2. Відділіть яєчні білки та жовтки – останні влийте у сирну масу.
3. Білки збийте до утворення піни. Додайте їх до сиру.
4. Все ретельно розмішати. Випікати 45 хвилин|мінути| в духовці при 180°С.

Сирна запіканка – нескладна випічка, яка поверне трохи дитинства та прикрасить стіл. Це ласе частування дуже легко приготувати, а склад заощадить вагому частину сімейного бюджету.