Când mergem la vânătoare sau la pescuit, ne pregătim din timp pentru plecare, cu câteva zile înainte de asta adunăm toate echipamentele necesare: un pistol, o undiță, tackle, un cuțit de vânătoare sau un cuțit de pescar. Și când merg la un tip de vânătoare liniștit, cei mai mulți oameni o iau mai ușor - un coș în mâini, o bucătărie sau un cuțit vechi și pleacă! Nu degeaba culesul de ciuperci se numește „vânătoare tăcută” – este, deși liniștită, dar vânătoare. În consecință, este necesar să se pregătească pentru ea la fel de atent ca și pentru vânat sau pește - pentru a achiziționa un cuțit de vânător de ciuperci - un cuțit de cules de ciuperci. Cineva nu folosește deloc un cuțit, preferând să scoată pur și simplu ciupercile din pământ, dar de ce să ducă kilograme de gunoi acasă, pierdeți timp și energie cu ciupercile murdare în timpul culesului. Pentru uscare, ciupercile nu se pot spăla deloc! Prin urmare, acestea trebuie colectate cât mai curat posibil. Ne place sau nu, avem nevoie de un cuțit de vânătoare pentru culegătorul de ciuperci.
Cum să alegi un cuțit de cules de ciuperci - cerințe de bază
Alegerea unui cuțit de cules de ciuperci este destul de simplă dacă cunoașteți caracteristicile decisive ale unui cuțit de ciuperci:
- Lama din otel inoxidabil. Pentru a nu vă face griji cu privire la coroziunea lamei și pentru a nu vă deranja cu grijă excesivă pentru cuțit după utilizarea acestuia, este mai bine să vă opriți la „oțel inoxidabil”.
- Un cuțit pentru cules de ciuperci trebuie să aibă o lamă subțire, nu lată. Cu această lamă este convenabil să tăiați ciupercile aproape de pământ. O lamă subțire permite tăierea în mod tolerabil chiar și cu o margine de tăiere tocită.
- Pentru a colecta ciuperci, desigur, trebuie să utilizați o lamă bine ascuțită, așa că nu ar trebui să vă bazați pe modele chineze ale producătorilor necunoscuți. Astfel de cuțite își pierd rapid ascuțitul și sunt greu de corectat.
- Este mai bine să alegeți un cuțit pentru ciuperci cu mâner din materiale antiderapante rezistente la umezeală, cum ar fi cauciucul, polimerii, lemnul stabilizat sau lemnul tradițional bine uns.
- Pentru a fi mai ușor să găsești un cuțit în iarbă, este bine să folosești cuțite cu mâner, teacă sau șnur strălucitor.
Un cuțit pliabil sau un cuțit cu lamă fixă - nu contează care vă place mai mult. Un cuțit pliabil este mai mic și mai ușor decât un cuțit cu lamă fixă cu aceeași lungime a lamei. Poate fi pliat astfel încât în cazul unei căderi neprevăzute să nu vă răniți. Cuțitul pliabil evită teaca de pe centură. Când nu este necesar, poate fi prins în buzunar. Un cuțit cu lamă fixă este mai fiabil decât un cuțit pliabil complex, deoarece nu are părți mobile care se pot înfunda cu murdărie.
Există, de asemenea, un cuțit de cules de ciuperci specializat, care diferă de un cuțit obișnuit într-o lamă în formă de seceră, prezența unei perii pentru curățarea ciupercilor și adesea o formă ergonomică specifică a mânerului.
Cuțitul culegătorului de ciuperci este la fel de important ca arma unui vânător. Nu numai că va permite o recoltare ușoară, fără a deteriora așa-numitele micorize, care sunt responsabile pentru reproducerea ulterioară a ciupercilor, dar și utilă atunci când se prepară cina în aer liber sau pentru prelucrarea lemnului. Cuțitul culegătorului de ciuperci are propriile cerințe specifice, așa că este mai bine să acordați inițial suficientă atenție acestei probleme.
Utilizarea unui cuțit permite nu numai să nu răniți cât mai mult posibil partea din tulpina ciupercii conectată de pământ, dar și simplifică foarte mult colectarea speciilor care cresc în familii, de exemplu, uleiul. Într-adevăr, în loc să încercați să scoateți un întreg grup de picioare în același timp, este mai bine să tăiați cu grijă pălăriile delicioase.
cuțit pentru ciuperci
Poate că iubitorii de a merge în pădure pentru ciuperci vor fi surprinși că este mai bine să folosească un cuțit special și nu un cuțit obișnuit de masă. Dar profesioniștii nu sunt surprinși de acest lucru. Cei care sunt serioși la acest gen de activitate știu ce să caute atunci când aleg un cuțit. Și anume, este important ca instrumentul:
- A fost realizat din oțel inoxidabil. În general, acest articol poate fi sărit peste, dar atunci trebuie să fii pregătit ca lama mai devreme sau mai târziu să fie acoperită de coroziune și va trebui să dedici mult timp curățării și prelucrării acesteia;
- Avea o lamă îngustă. Un astfel de cuțit va oferi tăierea convenabilă a ciupercilor aproape de pământ;
- Avea o lamă bine ascuțită. Din acest motiv, nu trebuie să luați primul cuțit care se întâlnește sau produse de o calitate sincer proastă;
- Are un maner confortabil din material rezistent la umezeala. Cauciucul, unele tipuri de lemn și polimerii sunt excelente pentru acest lucru.
Un alt sfat este să alegi un cuțit de cules de ciuperci cu o perie și un mâner viu colorat. Acest lucru vă va permite să nu o pierdeți printre iarba groasă.
Proiecta
Momentan la vânzare puteți găsi o mare varietate de cuțite pt vânătoare de ciuperci. Nu există un design unic; acestea pot fi unelte cu o lamă pliabilă sau fixă. Lama poate fi dreaptă sau, dimpotrivă, ușor curbată. Același lucru este valabil și pentru mânere.
Majoritatea culegătorilor de ciuperci sunt de acord că opțiunea de pliere este mai puțin convenabilă, deoarece necesită multă manipulare. În plus, nu este întotdeauna convenabil să așezați și să asamblați cuțitul cu o singură mână, deoarece în a doua, de regulă, există un coș. Dar produsele cu lamă fixă sunt mult mai ușor de utilizat. Dar pentru propria ta siguranță, nu trebuie să neglijezi niciodată teacă. Cel mai adesea sunt atârnate în jurul gâtului. Pentru unele modele, teaca are un mecanism special care, atunci când este așezat în ele, cuțitul este bine fixat. Acest lucru oferă protecție suplimentară pentru picker.
Dacă vorbim despre caracteristicile standard, atunci instrumentele preferate sunt lungimile lamei în intervalul 7-10 cm și grosimea acesteia în zona capului - 2 cm.
Tipuri de cuțite
Cuțitul culegătorului de ciuperci este un instrument pe care fiecare îl alege după bunul plac. Pentru unii, este mai convenabil să folosească un instrument mic îngrijit, în timp ce altora le place o opțiune mai brutală. Mai mult, la cele mai moderne modele, chiar și o busolă poate fi încorporată în mâner.
Atunci când alegeți un cuțit de la producători străini, ar trebui să acordați atenție Morakniv și Opinel. Modelele lor au o formă compactă, ușoară și confortabilă. În liniile lor puteți găsi și un cuțit de culegător de ciuperci echipat cu o perie. Vă va permite să curățați rapid prada de resturile mici. De regulă, peria este situată în călcâiul mânerului sau pe lateral. Grămada ei trebuie să fie tare.
Producătorii încearcă să țină cont de toate nuanțele. Deci, puteți întâlni modele cu non-standard la prima vedere, forma mânerului sub formă de „pere”, care oferă o locație foarte convenabilă a cuțitului în mână. Și puteți observa, de asemenea, că unele tipuri de unelte au un vârf rotunjit al lamei, ceea ce reduce foarte mult riscul de rănire accidentală.
Bulat rusesc
Un tip binecunoscut de cuțit de culegător de ciuperci fabricat în Rusia se numește „bulat rusesc”. Spre deosebire de modelele producătorilor străini, particularitatea sa constă într-un brutal special aspect. Lama acestuia poate fi realizată din oțel Damasc sau folosind o tehnologie care presupune sudarea mai multor foi de metal. Prin urmare, adesea cuțitul are un model caracteristic pe lamă.
Cuțit pentru ciuperci „Bulat rusesc” Lungimea unui astfel de instrument este de 23 cm, grosimea lamei poate ajunge la 3,4 mm. Cu acești parametri, produsul este durabil și rezistent la impact. Poate fi folosit nu numai pentru tăierea ciupercilor.
Manerul se caracterizeaza printr-o ergonomie ridicata, se potriveste confortabil in mana si nu aluneca cu cea mai mica ocazie. Materialul pentru fabricare este scoarța de mesteacăn. Trebuie făcută o gaură în el, prin care să agățați cuțitul.
ciuperci
Cuțit „Culegător de ciuperci” Un alt reprezentant al produselor fabricate rusești este micul cuțit pentru cules de ciuperci. Spre deosebire de oțelul damasc, lungimea sa totală atinge doar 20 cm, dintre care 9 cad pe o lamă de metal. În ciuda compactității și dimensiunii sale modeste, cuțitul are o rezistență bună. Acest lucru se datorează faptului că duritatea lamei este în intervalul 60-64 de unități. Culegătorul mic de ciuperci poate fi folosit și pentru prelucrarea fină a lemnului.
Cum să faci un cuțit pentru ciuperci cu propriile mâini
Cumpărarea unui astfel de instrument pentru vânătoarea de ciuperci într-un magazin nu este dificilă. O mare varietate de modele și prețuri accesibile vă vor permite să alegeți produse pentru fiecare gust. Dar există oameni care preferă să facă unelte, inclusiv cuțite, cu propriile mâini. În acest caz, putem oferi opțiunea de a face un cuțit pentru ciuperci dintr-o bucată de ferăstrău cu bandă.
Toată lumea știe că ferăstrăul este caracterizat de dinți ascuțiți și este unul dintre aceștia care va deveni capătul ascuțit al viitorului cuțit. Pentru a face acest lucru, o parte metalică a instrumentului este tăiată din ea, conform dimensiunilor necesare. Găurile pentru conectarea cu mânerul sunt realizate cu ajutorul unui burghiu. Este necesar să curățați lama de rugină, dacă există, și să o tratați cu un agent anticoroziv.
Următoarea etapă este fabricarea directă a mânerului. O bucată de orice lemn va face pentru asta. Forma trebuie gândită și pentru tine, poate fi mai dreaptă sau mai curbă. Două matrițe sunt bine uscate, șlefuite și le dau forma dorită. Pentru a conecta toate piesele împreună, va fi necesar să faceți găuri în ele.
Este de remarcat faptul că mânerul trebuie să aibă un efect hidrofug. Orice ulei va face asta. Este suficient să țineți cuțitul deasupra aburului fierbinte pentru un timp și apoi să ungeți din belșug partea din lemn. Acum produsul va sta ferm în mână și nu va aluneca. Cuțitul este gata, rămâne doar să-l ascuți cu atenție.
Dacă vine vorba de vânătoare pentru unele animale sau păsări, atunci vânătorii, în primul rând, dobândesc unelte de pescuit - un pistol și un cuțit bun. După aceea, urmează pregătirea și dezvoltarea capacității de a utiliza aceste dispozitive periculoase pentru vânătoare. Și numai atunci, sub îndrumarea unui vânător cunoscut sau a unui vânător experimentat experimentat, poți să ieși în pădure, să împuști animalele.
Când vine vorba de a vorbi despre ce fel de cuțit ar trebui să cumpere un adevărat culegător de ciuperci, atunci de cele mai multe ori acest lucru se întâmplă improvizat în grabă chiar înainte de a merge în pădure. Dar aceasta este o adevărată omisiune!
Pentru a nu avea probleme, fiecare culegător de ciuperci trebuie să aleagă cuțitul potrivitși deja, apoi folosește-l pentru vânătoare liniștită.
De ce trebuie tăiate ciupercile?
Dacă ne amintim vremurile trecute (nu toată lumea poate face asta) și ne întoarcem la istoria culesului de ciuperci în Rusia, atunci nu s-au folosit cuțite. Ciupercile erau culese în principal de copii și bătrâni. În acest moment, adulții erau angajați în treburile casnice și munca câmpului. Prin urmare, nimeni nu a dat cuțite copiilor și costă o sumă foarte decentă, pe care țăranii pur și simplu nu o aveau. Prin urmare, copiii au trebuit să rupă pur și simplu ciupercile cu mâinile.
Ce se întâmplă când corpul ciupercii este dezrădăcinat? În primul rând, firele de legătură care conectează corpul fructifer al ciupercii cu partea principală a organismului - micorizele sunt deteriorate. Și în acest loc ciupercile nu vor mai crește. Cu toate acestea, dat fiind faptul că populația Rusiei nu era numeroasă și nu atât de densă pe o unitate de teritoriu și erau mult mai multe păduri și câmpuri, acest lucru practic nu a afectat starea generală a micorizei. În vremea noastră, când mlaștinile s-au secat și râurile au devenit puțin adânci în pădure, fiecare lucru mic a devenit important. Orice intervenție într-o mică parte a ecosistemului natural este percepută de natură foarte dureros. Prin urmare, pentru a maximiza salvează miceliul, este necesar să tăiați cu grijă corpurile fructifere ciuperci comestibileși nu atingeți pe toate cele de care nu aveți nevoie. Amintiți-vă că miceliul nu este o fabrică, ci un organism viu.
Cum să alegi un cuțit potrivit pentru vânătoarea tăcută?
De obicei, printre majoritatea culegătorilor de ciuperci, puțini sunt cei care acordă importanță cuțitului. Ei iau cu ei primul cuțit pe care îl văd pentru a nu regreta că l-au pierdut păduri nesfârșite. Ei bine, se întâmplă și asta. Cu toate acestea, orice cuțit trebuie pregătit în avans pentru vânătoarea liniștită: este necesar să ascuți lama ascuțit, mânerul nu trebuie să fie prea mic. Cuțitul trebuie să fie ferm și sigur în mână.
Este imperativ să tăiați bine și ciupercile în creștere în apropiere. Acestea sunt tipuri de ciuperci precum ciupercile și boletus. Și picioarele lor nu sunt atât de gustoase ca pălăriile.
Pentru vânătoarea de ciuperci, sunt puse în vânzare cuțite bune și convenabile. Cuțitul într-o teacă de plastic ușoară este atârnat în jurul gâtului (sau atașat la haine cu o clemă), astfel încât mânerul tăietorului „să privească” în pământ. Cuțitul se scoate cu ușurință din înveliș printr-o simplă apăsare a unui buton. Dispozitivul de tăiere este introdus în manta cu o închidere caracteristică. Mânerul cuțitului trebuie să fie de o culoare strălucitoare - galben, albastru, roșu, astfel încât cuțitul căzut să fie clar vizibil în frunziș. Un cuțit pliabil trebuie proiectat astfel încât să zboare ușor și rapid din teacă.
Pentru ce altceva are nevoie de un cuțit un culegător de ciuperci?
Un culegător de ciuperci are nevoie de un cuțit nu numai pentru a tăia ciuperci din când în când. Există multe alte lucruri utile care pot fi făcute cu un cuțit. De exemplu, să faci un corn special dintr-o ramură lungă pentru a grăbi frunzișul fără a te apleca spre pământ. Un cuțit va ajuta la organizarea unui foc pentru gătit sau încălzire. Cu ajutorul unui cuțit se taie bine pâinea, iar conservele se deschid. Acest instrument este indispensabil dacă te hotărăști să stai în pădure mult timp.
Norme de siguranță
Ca orice altă zonă nelocuită, pădurea este plină de mult necunoscut și, uneori, nesigură. Poți să dai peste o persoană sau un animal aleatoriu. De asemenea, trebuie amintit că toate cuțitele sunt arme de corp la corp. Și foarte des, în loc să taie ciuperci, oamenii își fac răni accidental. Merită să ne amintim că cuțitul nu este o jucărie.
Cuțit acasă
Avem mare nevoie de cuțite acasă pentru a procesa ciupercile proaspăt culese din pădure. Cuțitele pentru tăierea cărnii în acest caz nu mai sunt potrivite. Bun cuțite de bucătărie ascuțite folosit pentru tăierea legumelor. Grosimea lamei nu trebuie să fie foarte subțire - nu mai mult de un milimetru. În primul rând, ciupercile trebuie să taie tulpina din capac. Ciupercile nu tolerează prelucrarea cu un instrument contondent; este necesară ascuțirea la un unghi de cel mult 15 grade. Pentru uscare și prăjire, capacul de ciuperci este tăiat în felii subțiri.
Cuțitul a fost un asistent fidel al omului din timpuri imemoriale. Prin urmare, probabil, au fost dezvoltate o mulțime de structuri care sunt adaptate pentru diverse operațiuni. Principalul lucru în ea este lama și mânerul. Partea de tăiere nu trebuie să se îndoaie, iar mânerul trebuie să se afle confortabil în palma mâinii.
Când au dezvoltat cuțitul „Culegător de ciuperci”, iar aceasta este o invenție relativ recentă, au luat în considerare toate caracteristicile care vor fi convenabile atunci când o persoană merge la o „vânătoare tăcută”.
Iubitor de ciuperci
Desigur, puteți lua orice fără să vă deranjați, dar adesea nu este suficient de ascuțit. Un cuțit special conceput „Culegător de ciuperci” va tăia rapid toate pălăriile ciupercilor și vă puteți otrăvi rapid în continuare în căutarea unei noi luminițe dacă există ciuperci de pământ, sau un copac sau cânepă presărată cu o familie de aceste ciuperci elastice. , care nu sunt întotdeauna predispuse la un cuțit de bucătărie.
Ciupercile de lapte și fluturii cresc adesea atât de dens încât nu se poate face fără un cuțit special. Și în acest caz, cuțitul de cules de ciuperci va ajuta. Nu își amintește picioarele, nu le zdrobește, ci le taie uniform, astfel încât să nu existe bavuri.
Nu este nimic de spus despre ciupercile nobile. Toată lumea admiră mai întâi albul sau boletus crescut, apoi îl taie cu grijă și cu grijă.
Este mai convenabil pentru picioarele dense și elastice ale unei astfel de ciuperci decât cuțitul „Culegător de ciuperci”, nu a fost încă inventat nimic.
Proiecta
Poate fi pliabil sau fix cu lama. Omul acesta alege la propria discreție. În pădure, poți să te împiedici și să cazi pe un cuțit ascuțit. Cei care nu sunt siguri de ei înșiși vor alege plierea. Deși deschiderea ei de fiecare dată când se întâlnește o ciupercă, iar mâna a doua este ocupată cu un coș, nu este foarte plăcut. Dar dacă este echipat cu un buton pentru deschiderea lamei, atunci un astfel de cuțit este destul de potrivit.
cerințele de cuțit
- Grosimea lamei la cap este de cel puțin doi mm.
- Lungimea cuțitului - 7-10 cm.
- Contează și oțelul din care este făcută lama. Dacă este inoxidabil, atunci pulpa de ciupercă la punctul tăiat nu devine neagră.
- Mânerul nu trebuie să alunece în mână, așa că pentru fabricarea sa se folosește adesea lemn, care este învelit cu scoarță de mesteacăn. Acesta din urmă nu alunecă într-o palmă udă.
- Dacă alegeți un mâner luminos, atunci un astfel de cuțit este ușor de găsit pe pământ dacă cade. Și puteți atașa un șnur luminos. Sunt disponibile cuțite pentru culegătorii de ciuperci cu găuri pentru acestea.
Cuțitul ascuțit „Culegător de ciuperci-2” de la va ajuta și la tăierea unui băț lung, în care va intra, ca untul, pentru a agita frunzele căzute fără să se aplece de fiecare dată. Lama curbată taie ciuperca într-o singură mișcare.
Cuțite „Bulat rusesc”
Nu există nicio diferență fundamentală între oțelul damasc și oțelul damasc. Orice lamă cu un model poate fi numită atât damasc, cât și Damasc. Și în funcție de tehnologie, bulatul se distinge ca turnat sau sudat. În Rusia, oțelul damasc, de regulă, este înțeles ca oțel damasc turnat, care se formează în timpul topirii componentelor inițiale. După aceea, se obține un model frumos pe oțel.
Oțelul damasc sudat se obține prin forjarea mai multor foi de oțel. Să presupunem că au fost luate opt, când sunt reforjate, sunt pliate în jumătate și se obțin șaisprezece straturi, iar acest lucru se repetă de multe ori. Ca rezultat, pe oțel se formează diverse modele. Cel mai adesea, oțelul tratat cu această tehnologie se numește Damasc. Astfel, cuțitele rusești Bulat sunt fabricate folosind aceste două tehnologii.
Tipuri separate de cuțite
Potrivit producătorului, cuțitele lui sunt perfecte. Cuțitele rusești au un aspect foarte masculin, brutal și, spre deosebire de cele europene, au un finisaj și o formă simplă. Pentru fabricarea lamei se folosește fie oțel Damasc, fie oțel 9 XC. Cuțitul „Culegător de ciuperci 9 XC” este forjat manual. Este nevoie de un fierar cel puțin o jumătate de zi pentru a o face.
Acest lucru, printre altele, explică prețul și calitatea acestuia. Este imposibil să repeți cuțitul, fiecare dintre ele este unic, iar dimensiunile lor nu se potrivesc întotdeauna. Dar acesta este rezultatul muncii manuale. Se ia un semifabricat separat, care este compactat de loviturile fierarului și formează o lamă ascuțită. Nu se va toci mult timp și va tăia, nu va fi ferăstrău. Asta spune producatorul. O parte a lamei este lăsată nelustruită ca dovadă a lucrului manual. Aceeași dovadă este reducerea grosimii lamei de la mâner la gura de scurgere și lățimea sa neuniformă. Este un cuțit preferat de pescari și vânători. Cuțitul, conform producătorului, este atât de versatil încât este potrivit pentru tăierea hranei, pentru tăierea vânatului, chiar și cât un mistreț sau elan, și pește, pentru a face crestături pe un copac. Când nici primul animal nu este jupuit, cuțitul fără ascuțire suplimentară merge fără presiune și efort, foarte ușor. Acestea sunt toate informațiile de la producător.
Cuțitul „Culegător de ciuperci-2” forjat manual este folosit pentru tăierea și tăierea cărnii, pentru tocarea legumelor, a căror tăiere este foarte netedă. Dacă gătiți supă în natură, atunci face față perfect tuturor operațiunilor.
Se descurcă chiar și cu coastele unui mistreț. El taie pulpa cărnii răcite ușor și fără tensiune, nu tăie, nu zdrobește, dar, subliniază fierarul, taie. Cuțitul nu simte nicio rezistență. Este greu de tocit, aproape imposibil. Prinderea lui este universală. Mâner stabilizat din Așa își caracterizează producătorul cuțitul. Și vreau să cred! Dar ce este de fapt?
Cuțit „Culegător de ciuperci”: recenzii
Din păcate, majoritatea recenziilor clienților despre cuțitele rusești Bulat sunt negative. Există plângeri că mânerul este prost făcut, lamele în sine sunt tocite și ruginesc, lamele sunt așezate strâmbe. După cum a spus unul dintre cumpărătorii supărați, acesta este artizanat. După ce au primit cuțitul, mulți spun că ar trebui returnat producătorului și au cerut rambursarea, iar acestea sunt considerabile. Desigur, există și alte opinii, dar sunt cu un ordin de mărime mai mici. Este evident că acum puțini oameni vor crede publicitatea, care spune frumos despre meritele produselor companiei rusești Bulat. Într-adevăr, mulți cumpărători au un postgust extrem de neplăcut că sunt înșelați simplu și primitiv. Așa caracterizează, deloc măgulitor, cuțitul „Culegător de ciuperci 9XC” de către proprietarii săi.
Culegerea ciupercilor este un lucru fascinant și interesant, pentru unii este un fel de vânătoare sau o sursă suplimentară de venit, pentru alții este un mod de unire cu natura și relaxare. Într-un fel sau altul, odată cu debutul sezonului, mii de culegători de ciuperci se repezi în pădure în așteptarea să obțină trofee.
Ca orice pescar sau vânător, un culegător de ciuperci are propriul său echipament: cizme de cauciuc, o haină de ploaie, un coș pentru ciuperci și, desigur - cuțit de cules de ciuperci. În alegerea acestui instrument, mulți preferă să se oprească la primul care se întâlnește. cuțit de bucătărie, ceea ce nu este păcat de pierdut în pădure, ceea ce nu este întotdeauna decizia corectă, deoarece un cuțit special selectat pentru ciuperci poate face procesul de culegere a ciupercilor mai confortabil și plăcut.
Ce ar trebui să fie un cuțit de cules de ciuperci?
- Pentru a preveni zdrobirea și ruperea cuțitului de pulpa fructului, lama acestuia trebuie să fie suficient de ascuțită.
- Grosimea optimă a lamei la fund este de până la 2 mm, acest lucru vă permite să tăiați delicat picioarele ciupercilor.
- Modelele compacte de cuțite cu o lungime a lamei de 70 - 100 mm sunt mai de preferat.
- Un cuțit cu lamă din oțel inoxidabil este nepretențios și durabil, iar ciupercile din punctul de tăiere nu se întunecă la fel de mult ca atunci când se folosește un cuțit din oțel carbon.
- Cuțitul trebuie să aibă un mâner confortabil pentru ținerea pe termen lung și să nu alunece în mână.
- Un mâner viu colorat sau un șnur vă va permite să găsiți un cuțit căzut în iarbă sau pe un covor de conifere.
Un cuțit cu lamă fixă va deveni universal, convenabil pentru tăierea și prelucrarea ciupercilor. Cu acest cuțit, puteți îndeplini o serie de alte sarcini, de exemplu, tăiați un băț special dintr-o ramură lungă pentru a grebla frunzele fără să vă aplecați la pământ, tăiați mâncarea la oprire.
Un exemplu de cuțite de cules de ciuperci sunt:
Cuțitele pliabile sunt, de asemenea, destul de populare printre culegătorii de ciuperci. Ca cuțit pentru ciuperci, puteți folosi un cuțit de la atelierul lui Dmitri Chertov, avantajul acestor cuțite este deschiderea lamei cu un buton, fixarea rigidă a lamei și capacitatea de a folosi cuțitul cu o singură mână.
Cuțitele Opinel sunt, de asemenea, o opțiune excelentă pentru culegătorul de ciuperci. Avantajele lor sunt greutatea redusă, blocarea de încredere a cuțitului și costul redus, ceea ce, având în vedere pierderea frecventă a cuțitelor de către culegătorii de ciuperci, este de mare importanță.
Un cuțit bun pentru ciuperci este unealtă universală, care este capabil să facă față unei varietăți de sarcini - tăiați prânzul într-o poiană de pădure, pregătiți crenguțe pentru un incendiu și, desigur, tăiați și procesați ciuperci. Astfel de instrumente sunt cuțitele „Mushroom” și „H26” produse de ZZOSS. Avantajele lor sunt o dimensiune compactă, o construcție solidă, un mâner confortabil care nu se teme de umiditate și o formă optimă a lamei - tot ceea ce este necesar pentru cuțit potrivit pentru ciuperci.
Nu te poți lipsi de un cuțit chiar și acasă când procesezi ciuperci proaspăt culese. Aici, un cuțit mic pentru legume, cum ar fi „Vegetable Small” de la AiR, va fi cel mai bun asistent.
„Pe poză. Cuțit mic pentru legume (AiR)”
Un cuțit bun pentru ciuperci vă va servi mulți ani, îndeplinind sarcinile care îi sunt atribuite cât mai eficient și în siguranță.
