Tehnologie pentru cultivarea pătrunjelului. Cultivarea și îngrijirea pătrunjelului

28.11.201927.05.2017

Cultivarea pătrunjelului într-o seră este convenabilă, deoarece chiar și în lunile de iarnă obțineți suficiente ierburi proaspete pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare și pentru a vindeca diferite boli. Există mai mult spațiu în seră decât pe pervazurile ferestrelor, care de obicei sunt umplute cu tot felul de plante de interior, iar pătrunjelul nu este niciodată prea mult – trebuie doar să vă amintiți proprietăți benefice frunzele și rădăcinile sale.

Cum să crești și să îngrijești pătrunjelul într-o seră, cât de mult crește și care este randamentul

Pătrunjelul nu are cerințe speciale de sol, varianta ideala Vor fi soluri moderat fertilizate, lutoase usoare sau soddy-podzolice. În solul greu și dens, rădăcinile de pătrunjel pot crește noduroase și deformate, precum morcovii.

Creșterea nutriei
Fiind in conditii de buna intretinere si hranire, nutria se reproduce pe tot parcursul anului.
Hrănirea Nutria
Nutria este o rozătoare erbivoră cu un stomac cu o singură cameră.

Chinchilla este o fiară sau o haină de blană?
Achiziționarea chinchilla - argumente pro și contra
Câteva despre istoria rasei
Chinchilla mare (coada scurtă)

V. Kharchenko, candidat la științe agricole Științe Institutul de Cercetare din întreaga Rusie pentru selecția și producția de semințe a culturilor de legume
A sosit momentul

Pătrunjelul este o plantă populară picantă și verde din familia țelinei. Frunzele sale, în special cele tinere, sunt bogate în vitaminele C, PP și grupa B, provitaminele A și K, iar în ceea ce privește conținutul de potasiu ocupă unul dintre primele locuri în rândul. legume. Prin urmare, pătrunjelul, pe lângă îmbunătățirea gustului preparatelor, oferindu-le o aromă plăcută, îmbogățește alimentele cu substanțe biologic active și normalizează metabolismul. Ce este important în sezonul rece.

Există două soiuri cunoscute de pătrunjel: cu frunze, caracterizată printr-o rădăcină ramificată și o mare, 80-85 frunze, rozetă de frunze netede sau încrețite și legumă rădăcină- cu o rădăcină îngroșată, slab ramificată, cântărind aproximativ 100 g și o rozetă de 20-40 de frunze. În anul semănării, pătrunjelul formează o rozetă de frunze, iar în al doilea an înflorește, aruncând o tulpină florală ramificată de până la 1,5 m înălțime. Cu toate acestea, pedunculul se formează numai atunci când lungimea zilei este de cel puțin 10 ore. Această caracteristică poate fi folosită pentru a obține verdeață proaspătă în afara sezonului - din noiembrie până în aprilie.

Pentru forțarea de iarnă a pătrunjelului într-o seră sau într-o cameră, soiurile rădăcină de pătrunjel sunt potrivite: Urozhaynaya, Alba, Eagle, Konika, Lyubasha, Pikannaya, Final, precum și cele mai comune în zona Non-Black Earth - Sugar și Bordovikskaya . Zahăr - un soi productiv, de coacere timpurie, cu o rozetă de 20 -25 de frunze. Legumele rădăcinoase sunt în formă de con, până la 20-22 cm lungime, cu miezul alb cu margine galben deschis.

Bordovikskaya este un soi mijlociu-tarziu. Rădăcină este de formă cilindrică, subțire, de până la 35 cm lungime. De obicei, culturile de rădăcină sunt recoltate târziu toamna, dar înainte ca solul să înghețe. Înainte de a le depozita, se usucă, se sortează după mărime, se așează în cutii cu zăbrele din lemn în două sau trei straturi, fiecare stropit cu var pudră sau cretă în doză de 0,4-0,5 kg per cutie. Înainte de plantare, culturile de rădăcină sunt depozitate într-un depozit nereglementat (subsol, pivniță) la o temperatură nu mai mare de 8° timp de 1,5-2 luni.

Cultivarea verdețurilor iarna într-o seră

De asemenea, este permisă depozitarea legumelor rădăcinoase în pungi groase de plastic.

Pătrunjelul este o plantă rezistentă la frig: semințele germinează la o temperatură de 5°, răsadurile tolerează înghețurile ușoare, iar plantele adulte, cu acoperire bună de zăpadă, iernează în siguranță chiar și în regiunile de nord ale țării noastre. Cu toate acestea, cea mai optimă temperatură pentru forțare este de 20-25°.

Înainte de plantare, pătrunjelul recoltat este dezinfectat într-o soluție caldă, ușor roz de permanganat de potasiu, pudrat cu cenușă sau tratat cu unul dintre regulatori (Epin-extra, Zircon, Narcissus). Cutiile adânci, ghivecele de ceramică și ghivecele din plastic de 15-20 cm înălțime sunt umplute cu pământ de grădină afanat, fertil, iar culturile de rădăcină sunt plantate în proporție de: 8-10 kg de rădăcină la 1 mp. m și 2-4 rădăcinoase per oală. Într-o seră încălzită sau o grădină de iarnă, brazdele sunt tăiate în paturi la intervale de 10 cm și culturile de rădăcină sunt plantate în ele la o distanță de 5 cm unele de altele.

Pentru a proteja împotriva dezvoltării infecțiilor fungiceÎnainte de plantare, este indicat să udați solul cu un raster de Trichodermin sau Allirin și să-l umeziți abundent pentru o bună înrădăcinare a materialului săditor. Până când pătrunjelul începe să crească, plantarea nu se udă. În viitor, udarea se efectuează pe măsură ce solul se usucă, combinându-l cu afânarea solului între plante. Pentru regenerarea masei verzi, pulverizarea fină a plantelor cu apă este eficientă. În același timp, plantele pot fi hrănite și cu microelemente și humați.

Pătrunjelul tolerează lipsa de lumină, dar utilizarea luminii suplimentare vă permite să obțineți o recoltă mai mare și de calitate superioară. Prin urmare, pentru o bună iluminare, este indicat să plasați recipiente cu pătrunjel în cel mai luminos loc sau să atârnați fitolampi deasupra plantelor, dar să le aprindeți în așa fel încât durata zilei să nu depășească 10 ore.

Frunzele sunt gata pentru recoltare la 30-50 de zile după plantarea culturilor de rădăcină. Până la această oră ajung la 20-25 cm În ajunul tăierii pătrunjelului, pătrunjelul se udă prin stropire. Pe plantă trebuie să rămână pețiole de frunze cu lungimea de cel puțin 3 cm Când plantați rădăcini în decembrie, puteți face două tăieturi (din 15 ianuarie până pe 15 aprilie), primind până la 8 kg/mp. verdeata proaspata. Versiune tipărită
Spate

Administrator de site

Cultivarea pătrunjelului într-o seră este convenabilă, deoarece chiar și în lunile de iarnă obțineți suficiente ierburi proaspete pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare și pentru a vindeca diferite boli. Există mai mult spațiu în seră decât pe pervazurile ferestrelor, care sunt de obicei umplute cu tot felul de plante de interior, iar pătrunjelul nu este niciodată de prisos - trebuie doar să vă amintiți proprietățile benefice ale frunzelor și ale legumelor rădăcinoase.

Cerințe de pătrunjel pentru sol, iluminare și alte condiții

Cultivarea pătrunjelului într-o seră este convenabilă, deoarece chiar și în lunile de iarnă obțineți suficiente ierburi proaspete pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare și pentru a vindeca diferite boli. Există mai mult spațiu în seră decât pe pervazurile ferestrelor, care sunt de obicei umplute cu tot felul de plante de interior, iar pătrunjelul nu este niciodată de prisos - trebuie doar să vă amintiți proprietățile benefice ale frunzelor și ale legumelor rădăcinoase.

Verdeturile sunt mult mai ușor de cultivat decât castraveții sau roșiile, motiv pentru care puteți găsi adesea ceapa verde, patrunjel, telina, marar, soiuri de salata verde si alte culturi care se caracterizeaza prin ingrijire usoara, crestere rapida si beneficii pentru organism. Cultivarea pătrunjelului într-o seră iarna nu necesită costuri financiareși nu este o sarcină deosebit de supărătoare, care justifică pe deplin efortul investit. Mai ales dacă luați în considerare câți bani pot fi cheltuiți pe timpul iernii pentru cumpărarea de verdeață gata preparată într-un magazin sau la piață.

Cultivarea pătrunjelului într-o seră iarna nu necesită costuri financiare

Pătrunjelul rezistent la îngheț se simte destul de normal iarna și poate tolera chiar și înghețurile pe termen scurt. Cu toate acestea, în tunelurile și sere cu film încălzit nu este recomandat să plantați această cultură nepretențioasă înainte de sfârșitul lunii ianuarie, iar dacă sera nu este deloc încălzită, cultivarea pătrunjelului în timpul iernii este nedorită. În condiții favorabile, pătrunjelul se păstrează într-o seră neîncălzită până în decembrie.

Videoclip despre cultivarea ierburilor proaspete

În timpul creșterii masei verzi, pătrunjelul are nevoie de o temperatură de +12 grade. Când aerul se încălzește până la +20 de grade și mai sus, planta devine inconfortabilă și frunzele se estompează.

Cultivarea pătrunjelului pe tot parcursul anului în seră

Prin urmare, nu este indicat să puneți pătrunjel pe un pervaz bine luminat - va fi prea fierbinte.

Dacă sunteți interesat de cum să creșteți pătrunjel luxuriant și gustos iarna, încercați să creați condiții potrivite pentru acesta:

deși nevoia de lumină solară în pătrunjel este moderată, trebuie asigurată iluminare artificială, deoarece iarna orele de lumină sunt scurte, iar creșterea activă a masei verzi necesită multă lumină;
Plantele trebuie udate numai când solul se usucă, de preferință după tăierea verdeață;
umiditatea confortabilă a aerului pentru pătrunjel este de cel puțin 75%;
nu permiteți schimbările de temperatură;
Aerisiți periodic sera pentru a o întreține temperatura optima aer și umiditate.

Pătrunjelul nu are cerințe speciale de sol ar fi soluri moderat fertilizate.

Pătrunjelul nu are cerințe speciale de sol, opțiunea ideală ar fi solul moderat fertilizat, argilos ușor sau soddy-podzolic.

În solul greu și dens, rădăcinile de pătrunjel pot crește noduroase și deformate, precum morcovii.

Tehnologie pentru cultivarea pătrunjelului în seră

În cele mai multe cazuri, grădinarii aleg să forțeze rădăcinile de pătrunjel pe verdeață în loc să semene semințe, deoarece prima opțiune se dovedește a fi cea mai economică și într-un mod eficient cum să crească pătrunjel într-o seră. Puteți folosi rădăcinile oricărei varietăți de pătrunjel, grosimea optimă a rădăcinilor este de aproximativ 5 mm, iar lungimea este de până la 8 cm rădăcinile prea lungi sunt mai convenabile de tăiat.

Tot ce trebuie să faceți atunci când creșteți pătrunjel într-o seră este să mențineți temperatura și umiditatea necesare.

Rădăcinile de pătrunjel prerecoltate cu vârfuri tăiate se păstrează la o temperatură de +2 grade în nisip. Între timp, brazdele sunt tăiate în sol la o distanță de aproximativ 15 cm una de alta. Brazdele se uda cu apa si se aseaza in ele culturile de radacini la un unghi de 45 de grade, pastrand o distanta intre plante de minim 5 cm. Solul este ușor compactat și udat intens. Rădăcinile prind cel mai bine rădăcini la temperaturi de +15 grade. Într-o lună, frunzele vor atinge o înălțime de 25 cm și se va putea tăia prima porțiune de verdeață.

Dacă decideți să creșteți pătrunjel într-o seră din semințe, material săditor Este mai bine să-l păstrați mai întâi în tifon dublu, la temperatura camerei, timp de cinci zile, până când apar primii muguri. Apoi, timp de zece zile, semințele încolțite se păstrează la o temperatură de +1 grad. Datorită acestei prelucrări, vei obține pătrunjel proaspăt de aproximativ trei ori mai repede, iar plantele vor fi mai puternice.

Videoclip despre cultivarea verdețurilor într-o seră

Nu există nicio dificultate în creșterea în continuare a pătrunjelului din semințe: plantați semințele pregătite în pământ la intervale de cinci centimetri, imediat după plantare în pământ, udați bine și lăsați pătrunjelul să crească. Răriți lăstarii în curs de dezvoltare, lăsând cele mai puternice plante.

Pătrunjelul este o plantă erbacee bienală din familia Apiaceae. În total, genul include două specii, dar doar pătrunjel creț Petroselinum crispum este cultivat ca condiment indispensabil, atât uscat, cât și proaspăt. Pătrunjelul provine din țările mediteraneene, dar a cucerit toată Europa, Orientul și este larg răspândit în regiunile temperate din America de Nord.

Aspectul acestui condiment este familiar tuturor - tulpini erecte de 40-50 cm înălțime, rădăcină subterană. În primul an de semănat pătrunjel, frunzele duble sau triple pinnate formează o rozetă de frunze.

În al doilea an, planta formează pedunculi lungi (până la 1 m) cu inflorescențe în formă de umbrelă și flori mici de culoare galben-verzuie. Frunzele de pătrunjel creț sunt inițial simple, cu marginea adânc zimțată. Dar există multe soiuri la vânzare, inclusiv plante cu frunze cu adevărat ondulate.

Calitățile gustative ale diferitelor soiuri nu sunt pentru toată lumea. Apropo, mirosul este, de asemenea, diferit - în unele este mai pronunțat, în altele este mai slab. Dar aspectul frumos al frunzelor unor soiuri de pătrunjel ondulat vă permite să-l creșteți nu numai ca aditivi alimentari, dar și ca iarbă frumoasă în paturi de flori și paturi de flori. În plus, pătrunjelul poate respinge unii dăunători de la florile și plantele care cresc în apropiere.

Frunzele de pătrunjel creț sunt folosite ca hrană, iar mai rar rădăcinile (sunt subțiri, cu coajă neuniformă - te sături de coajă în al doilea an de cultură, pătrunjelul produce puțină verdeață, dar apoi intră rapid în inflorescențe). , deci este cultivat adesea pe frunză ca plantă anuală.

Trebuie spus că specia Petroselinum crispum are o variație Petroselinum crispum var. tuberosum este pătrunjelul rădăcină, doar o varietate de frunze. Are și frunze comestibile, dar de obicei sunt mai dense, uneori aspre, iar tuberculul lor este gros ca un morcov și destul de neted. Dar despre pătrunjelul rădăcină vom vorbi separat.

Cultivarea pătrunjelului din frunze

Planta preferă un loc luminos, deschis pe un sol afanat, fertil, bogat în humus. Nu-i plac solurile dense de argilă, de asemenea, zonele umbrite de sub pomi fructiferi nu sunt pentru ea, tufele sunt atât de fragile, încât din întreaga grădină există doar un timp pentru salată...

Este recomandabil să folosiți semințe proaspete pentru însămânțare care au fost depozitate nu mai mult de 2 ani.

Pătrunjelul se remarcă prin rezistența la frig: se seamănă în teren deschis fie primăvara devreme (începând din aprilie), fie toamna târziu (octombrie - noiembrie). Semințele germinează la 2-3 °C, iar răsadurile pot tolera înghețurile de primăvară până la -7 °C. Singura diferență la semănat primăvara și toamna este că primăvara semințele sunt înmuiate timp de 2 zile într-o farfurie cu apă cu decapare preliminară în permanganat de potasiu. Semințele uscate se seamănă toamna!

Când sunt semănate toamna, semințele suferă o stratificare naturală sub zăpadă și germinează primăvara. Paturile pentru pătrunjel nu sunt largi, distanța dintre rânduri este de 15 cm Distanța dintre semințe este de 2-3 cm, dacă semințele nu sunt foarte proaspete (răsadurile pot fi apoi subțiate dacă este necesar).

Semințele proaspete sunt semănate în trepte de 6-7 cm. Adâncimea de plantare este de aproximativ 1,5 cm Uneori, grădinarii plantează pătrunjel pe marginea straturilor de flori sau cu alte ierburi și legume. Aici trebuie să alegi vecini buni.

Pătrunjelul crește bine lângă căpșuni și căpșuni, varză, ridichi și ridichi, roșii, sparanghel, diferite tipuri Luke. Nu plantați pătrunjel lângă salată verde, dovleac și dovlecei. Poti planta patrunjel langa morcovi, dar nu dupa morcovi. Plantarea lângă fructe de pădure este foarte utilă - pătrunjelul respinge limacșii de la căpșuni. Iar pătrunjelul plantat lângă struguri îi ajută să îi protejeze de filoxeră.

În plus, pătrunjelul poate respinge furnicile și afidele și se crede că promovează o creștere mai bună a căpșunilor. Pătrunjelul germinează într-o săptămână și crește destul de repede. Verzile sunt culese după cum este necesar. Îngrijirea pătrunjelului este simplă - curățați buruienile, rărește răsadurile dacă este necesar, udați, slăbiți rândurile cel puțin o dată la 3-4 săptămâni.

Cele mai bune soiuri de pătrunjel cu frunze

Mărgelele sunt cea mai minunată varietate - frunzele sunt extrem de fragede (frunzele sunt foarte subțiri, ușor alungite), parfumate și, cel mai important, aceasta nu este doar coacere timpurie, este pătrunjel de coacere timpurie! Un ciorchin bun poate fi colectat în 45-50 de zile (până la maturitatea comercială - pentru cei care cresc ciorchini pentru vânzare și nu culeg o frunză pentru supă - 60 de zile.)

Dintre soiurile timpurii (60-65 de zile înainte de tăiere) sunt bune următoarele: Astra, Madam, Gloria, Mooskrause creț.
De la mijlocul sezonului (80 de zile înainte de tăiere): soiurile Breeze, Buterbrodnaya, Obyknovennaya cu frunze, Esmeralda creț.
Printre cele cu maturare târzie (cu mai mult de 80 de zile înainte de colectarea în masă a frunzelor) se numără soiul Bogatyr.

Soiul de pătrunjel Bogatyr, pe lângă masa bună de frunze, este tolerant la umbră. Bun și pentru forțarea de iarnă în cutii sau ghivece pe pervaz (verde pentru Anul Nou).

Cum să obțineți verdeață pe tot parcursul iernii?

Într-un număr de soiuri, rădăcina este complet necomestabilă (de exemplu, Mooskrause și Common Leaf). Unele soiuri formează un tubercul conic comestibil destul de mare. Alții nu au rădăcină.

Postări înrudite

Verzii ca afacere

Sere pentru o recoltă bună

Mărar

Ceapă

Cel mai bine este să începeți să creșteți ceapă pentru vânzare în februarie-martie. Înainte de însămânțarea bulbilor, aceștia trebuie încălziți la o temperatură de +40 de grade timp de aproximativ o zi, apoi tăiați gâtul. Pământul pentru ceapă trebuie fertilizat și afânat. Plantați strâns ceapa. Distanța dintre bulbi trebuie să fie de 2 - 3 cm, iar între rânduri de aproximativ 10 cm Imediat după ce bulbii sunt în sol, trebuie udați bine cu apă caldă. Este imposibil de spus că ceapa verde este destul de pretențioasă la căldură. Noaptea poate crește la o temperatură de +12, iar ziua la +20 de grade. Dacă îl fertilizi de aproximativ două ori pe sezon, recolta va crește destul de bine.

Pătrunjel de vânzare

Salata

Diferite tipuri de verdeață

Trebuie remarcat faptul că nu trebuie să vă opriți la creșterea cepei, pătrunjelului, mărarului și salatei verde. La urma urmei, restaurantele scumpe pregătesc adesea mâncăruri din verdeață destul de rare. Printre vânzările de verdețuri populare, puteți încerca să vindeți tipuri mai neobișnuite. De exemplu, coriandru sau busuioc. Ca alternativă la ceapă, puteți cultiva usturoi. Pe lângă verdeață, încercați să creșteți flori, cum ar fi alstroemeria. Calitatea și cantitatea vânzărilor pot fi sporite nu numai printr-o recoltă bună și abundentă, ci și prin varietatea acesteia.

Pătrunjel într-o seră iarna - ce condiții trebuie create și cum să crească pătrunjelul corect

Desigur, puteți începe cu unul sau două tipuri de verdeață și puteți vedea cum merge afacerea.

Afaceri pentru grădinari: cultivarea verdețurilor într-o seră

Dacă sunteți în căutarea unei idei de afaceri originale, atunci iată o opțiune pentru dvs. - cultivarea verdețurilor într-o seră. Mulți vor fi în dezacord, pentru că pe teritoriul Rusiei, unde vara scurta, această afacere pare o idee foarte controversată. De fapt, este chiar invers. Afacerea cultivării în seră este foarte simplă, deoarece pătrunjelul, ceapa și mărarul cresc remarcabil de bine în condiții de seră, chiar și iarna. Să ne uităm la ce să crești într-o seră la dacha și cum să o faci cel mai bine.

Verzii ca afacere

Când te gândești la o afacere, primul lucru pe care trebuie să-l știi este care va fi profitul și dacă va fi vreunul. La urma urmei, orice afacere este un risc. Prin urmare, este foarte important să evaluezi profitabilitatea ideii care îți atrage atenția.

Venitul din verdețurile cultivate la scară industrială poate varia. Dar adevărul rămâne că se va întâmpla cu siguranță. Recolta de patrunjel, ceapa, usturoi este populara tot timpul anului– există o cerere mare. Suficient pentru a dobândi teren, seră și semințe. Apoi este o chestiune de tehnică și de a dobândi cunoștințe suplimentare.

Dacă aveți un teren de 10 acri, cultivarea verdețurilor într-o seră ca afacere poate genera un profit de aproximativ 90 de mii de ruble pe lună. În prezent, costul cepei în supermarketuri este de 200 de ruble pe kilogram, menta costă aproximativ 300, mărar - 190. Desigur, costul cu ridicata va fi mai mic, dar în medie - de la 70 la 150 de ruble pe kilogram. Vorbind despre mărar, putem spune că randamentul acestuia pe metru pătrat poate fi de aproximativ 1,5 kg.

Dacă alocați mărar opt sute de metri pătrați, acesta va fi de 800 de metri pătrați. Făcând soluții matematice simple, profitul din vânzarea mărarului este de aproximativ 80 de mii de ruble.

Un astfel de venit poate crește în ceva mai mult și poate aduce până la un milion de ruble pe sezon. Experții spun că dacă alegi soiurile potrivite și planifici totul corect, poți obține aproximativ 2 tone pe sezon.

Deci, creșterea ca afacere este o activitate destul de tentantă. Acest lucru este dovedit de materialul săditor ieftin, rentabilitatea ridicată, cererea existentă, precum și capitalul de pornire mic.

Dacă aveți pământ, considerați-vă pe jumătate terminat. Tot ce rămâne este să instalați o seră, să adăugați îngrășământ în sol și să cumpărați semințe.

Sere pentru o recoltă bună

Locuitorii obișnuiți de vară plantează verdeață în două sau trei paturi vara. Unii oameni nici măcar nu pot spune de unde a venit mararul în casa lor. Ca om de afaceri, va trebui să te asiguri că verdeața poate crește iarna. Pentru a face acest lucru, ea trebuie să creeze condiții de seră.

Cel mai bine este să optați pentru o seră termos, care va asigura o mai bună conservare a căldurii datorită învelișului său dublu. Sau cumpărați o seră din policarbonat și conduceți căldura în interior.

Sistemul de încălzire poate fi diferit. În prezent, există multe modalități de a încălzi o seră în țară. De exemplu, plasarea cablurilor conductoare de căldură sub sol, similar unui sistem de pardoseală încălzită. Cel mai simplu și varianta ieftina– acesta este biocombustibil. Complex dar eficient este încălzirea apei, atunci când conductele cu apă fierbinte. Metoda infraroșu este foarte economic de utilizat. Acesta este cel mai modern mod de a încălzi o seră.

Mărar

Mararul de vânzare poate fi cultivat ca cultură independentă sau ca compactor. În al doilea caz, se seamănă la o distanță de 30 cm, când trebuie așezate aproximativ 25 de semințe pe metru pătrat.

De asemenea, este de remarcat faptul că trebuie create condiții adecvate pentru mărar, în special iarna. Semințele vor avea nevoie de aproximativ 50-60 de zile pentru a crește, cu toate acestea, vă vor îmbogăți cu o recoltă. Dacă toate condițiile sunt create pentru el, atunci puteți colecta cu ușurință două kilograme din fiecare metru pătrat.

Una dintre cele mai frumoase calități ale mărarului care îl face o plantă excelentă de vândut este randamentul acesteia din plantă, care poate crește în timp.

Înainte de plantare, semințele de mărar trebuie să fie înmuiate, dar nu este nevoie să germineze.

Trebuie să semănați în paturi care merg spre sud dinspre nord. Dar cultivarea mărarului iarna poate fi discutabilă, deoarece îi place foarte mult lumina. Prin urmare, cel mai bine este să începeți pregătirea și plantarea la mijlocul lunii februarie.

Ceapă

Nu este un secret pentru nimeni că una dintre cele mai vândute este ceapa verde. Se adaugă la salate, supe, sandvișuri și chiar se mănâncă așa. Prin urmare, putem spune cu încredere: cultivarea cepei este fără riscuri.

Principalele soiuri de ceapă sunt fierbinți, semi-ascuțiți și dulce. Cel mai timpuriu tip de soi de coacere este cel picant, cu toate acestea, nu este mare în greutate. Dacă multă greutate este importantă pentru tine, alege-le pe cele dulci. Dar în ceea ce privește popularitatea în rândul consumatorilor, ceapa semi-ascuțită este pe primul loc.

Cultivarea mărarului și pătrunjelului într-o seră iarna de vânzare

Plantați strâns ceapa. Distanța dintre bulbi trebuie să fie de 2 - 3 cm, iar între rânduri de aproximativ 10 cm Imediat după ce bulbii sunt în sol, trebuie udați bine cu apă caldă. Este imposibil de spus că ceapa verde este destul de pretențioasă la căldură. Noaptea poate crește la o temperatură de +12, iar ziua la +20 de grade. Dacă îl fertilizi de aproximativ două ori pe sezon, recolta va crește destul de bine.

Recolta de ceapă poate fi recoltată în decurs de o lună, după ce penele ei ajung la o înălțime de 20 cm. Este foarte posibil să crească ceapa verde iarna. În sezonul rece, poate produce o recoltă bună - aproximativ 15 kg pe metru pătrat.

Pătrunjel de vânzare

Dacă doriți să creșteți verdeață, ar trebui să luați în considerare cu siguranță o cultură tolerantă la frig. Recolta de patrunjel iti va aduce profituri bune. Este de remarcat în special faptul că soiurile sale nu necesită încălzire suplimentară în seră până în ianuarie. Această plantă, dimpotrivă, iubește frigul. Cel mai mult temperatura confortabila– acesta este +12 grade. Dar dacă termometrul arată mai mult de +20, atunci se va înrăutăți.

La rândul său, pentru ca recolta de pătrunjel să vă aducă venituri, trebuie să creați condiții confortabile pentru aceasta.

De exemplu, este fotofil, ceea ce înseamnă că creșterea pătrunjelului într-o seră de vânzare necesită iluminat artificial iarna. Creați umiditate 75%, atenționează schimbari bruste temperaturile în seră. Solul ar trebui să fie soddy-podzolic.

Pentru a crește pătrunjel pentru vânzare, trebuie să păstrați semințele în tifon umed timp de 5 zile. Varza de pătrunjel trebuie păstrată încă 10 zile, dar la o temperatură mai scăzută de +1 grad. În acest fel, semințele vor crește mai repede și mai mari. Aceasta înseamnă că va fi mai mult profit.

Semințele încolțite trebuie semănate la aproximativ 2 g pe metru pătrat. După ce ați plantat semințele, acestea trebuie umezite bine. Nu uitați că recolta de pătrunjel trebuie să fie rărită în decurs de o săptămână după plantare. Este imposibil de spus că această plantă iubește foarte mult umiditatea. Ar trebui udat imediat ce solul este complet uscat.

Este tipic ca atunci când cultivați aceste verdețuri pentru vânzare, să nu le puteți fertiliza înainte de prima tăiere și numai atunci le puteți fertiliza. Pătrunjelul se poate tăia după trei săptămâni, de îndată ce lăstarii lui ajung la 20 cm.

Iarna, pătrunjelul poate fi recoltat de aproximativ șapte ori. Dar din toamnă până la început luna de iarna va da 2 culturi. Aceasta este de aproximativ 1,5 kg pe metru pătrat.

Salata

Recent, salata și-a crescut popularitatea printre ruși. Frunzele de salată verde suculentă sunt un decor pentru multe feluri de mâncare. În plus, este foarte util.

Pentru a-l crește în condiții de seră de vânzare, soiurile de seră sunt potrivite, deoarece se coc rapid. Marele avantaj al acestui produs este capacitatea de a-l crește fără răsaduri, într-un loc permanent. Semănarea va trebui făcută o dată la două săptămâni.

Cultivarea verdețurilor sub formă de salată este o sarcină destul de simplă. Temperatura ar trebui să fie de aproximativ +20 de grade, slăbirea solului și plivitul este necesară. Singura avertizare este că trebuie să-l udați, astfel încât apa să nu cadă pe frunze.

Tufe de salată luxuriantă vor apărea dacă spațiul dintre verdețuri este de aproximativ 20 cm. De asemenea, salata trebuie să fie subțietă când apar trei frunze și apoi când sunt cinci.

Salata verde nu se teme de îngheț, totuși, necesită iluminare constantă. Nasturelul nici nu are nevoie de sol fertil sau de conditii speciale de temperatura. Salata verde într-o seră de vânzare se coace rapid, cu toate acestea, nu este deosebit de populară în rândul consumatorilor.

Diferite tipuri de verdeață

În această chestiune, este, de asemenea, important să găsiți un loc de vânzare. Pentru că veniturile tale vor depinde, mai degrabă, de câte puncte de vânzare organizezi. Ar trebui să încercați să vă vindeți mostrele de ceapă, usturoi, coriandru și mărar peste tot - la restaurante și catering, pentru vânzări cu ridicata, la lanțuri de magazine. Deși acestea din urmă sunt cele mai greu de intrat. Mai ales dacă rețeaua este foarte faimoasă. Cu toate acestea, dacă vindeți o recoltă de înaltă calitate și atractivă, atunci vi se garantează un profit din vânzări.

Datorită celor mai simple pași și procese, acum poți începe să crești singur pătrunjel în propria grădină. Salatele de vară, supele, feliile și sandvișurile nu se pot lipsi de ierburi proaspete și aromate, printre care rolul principal este cel mai adesea jucat de pătrunjelul verde. Și, dacă nu ați reușit încă să vă semănați paturile cu această recoltă minunată, vă vom povesti despre cum să creșteți pătrunjel la țară.

Cultivarea pătrunjelului nu a fost niciodată o sarcină dificilă sau costisitoare, deoarece puteți cultiva pătrunjel pentru dvs. pe un mic teren, pur și simplu semănând semințe. Dar, dacă vorbim despre cultivarea pătrunjelului pentru vânzare, atunci va trebui să urmați anumite tehnologii și regimuri, să plantați corect verdeața, să le îngrijiți, să faceți tăierea la timp și așa mai departe. Dar astăzi vrem să vorbim doar despre cultivarea de înaltă calitate a pătrunjelului pentru noi înșine, și nu conform standardelor industriale, deoarece vrem întotdeauna să avem pe masă verdețuri aromate și cu gust plăcut, care să mulțumească ochiul și să completeze unele feluri de mâncare.

Pătrunjel: cultivare și îngrijire

Tehnologia de cultivare a pătrunjelului este destul de simplă, deoarece este o plantă fără pretenții. Însă, dacă creezi pătrunjel în condiții aproape ideale, te va încânta cu o cantitate mare de verdeață și o rată mare de coacere.

Solul și pregătirea

Pătrunjelul preferă locurile cu sol fertil, bine luminat și nu foarte curgător. Este indicat sa selectati pentru aceasta planta acele zone din gradina sau cabana de vara, unde mărar, chimen, coriandru și morcovi nu au fost cultivate anterior.

Cel mai bine ar fi să pregătiți zona pentru plantarea pătrunjelului în toamnă, săpat cu atenție. În acest caz, în sol ar trebui adăugate până la 5 kg de humus pe metru pătrat. Primăvara, înainte de plantarea pătrunjelului, pe sol se aplică îngrășăminte minerale complexe.

Schema de plantare a pătrunjelului

Cel mai bun model pentru plantarea pătrunjelului este în rânduri la 20 cm unul de celălalt, dar acest model poate varia ușor în funcție de varietatea pătrunjelului și de metodele de cultivare.

Plantarea pătrunjelului

Deja în a doua jumătate a lunii aprilie, când solul începe să se încălzească puțin, se poate semăna pătrunjel. Pentru a face acest lucru, luați aproximativ 0,5 g de semințe pe 1 metru pătrat, acestea sunt semănate în șanțuri puțin adânci, până la 1 cm. După aceea, semințele sunt udate și stropite cu un strat ușor de pământ. Pentru a reține cantitatea necesară de umiditate în sol, zona de însămânțare poate fi acoperită cu folie.

Semințele uscate de pătrunjel nu germinează bine și, prin urmare, trebuie prelucrate înainte de plantare. Acest lucru se poate face foarte simplu prin înmuiere timp de o jumătate de oră apă caldăși pre-uscat înainte de plantare până la o stare de curgere.

Semințele de pătrunjel germinează chiar și la temperaturi de +2°C și pot rezista la înghețuri de până la -8°C. Germinarea depinde de plantarea și îngrijirea corespunzătoare, dar pătrunjelul poate fi tăiat după doar câteva săptămâni.

Îngrijire

Pătrunjelul este tăiat pe măsură ce verdeața se coace, iar acest lucru poate continua pe tot parcursul sezonului dacă semănați verdețuri noi la timp și aveți grijă de ele în mod corespunzător. În primul rând, se recomandă fertilizarea de mai multe ori în timpul sezonului cald. Aceasta poate fi introducerea în sol a nitratului, aproximativ 50 g/10 m2, și a îngrășămintelor cu fosfor-potasiu. Merită să ne amintim că salitrul este cel mai des folosit la cultivarea pătrunjelului din frunze, dar îngrășămintele fosfor-potasiu și aplicarea lor precisă în timpul sezonului de creștere sunt cele mai potrivite pentru cultivarea pătrunjelului rădăcină.

Este importantă și udarea corectă a pătrunjelului, care se face în funcție de condițiile meteorologice, dar fără a lăsa pământul să se ude prea mult. Este indicat să o produceți dimineața sau seara, pentru a nu strica verdeața existentă la căldură.

În plus, acordați atenție luptei împotriva buruienilor, care nu numai că pot umbri pătrunjelul sau pot lua substanțele benefice ale acestuia din sol, ci și pot transporta unele boli care afectează negativ randamentul.

Pentru a rezuma, aș dori să spun că cele mai bune verdețuri pot fi obținute numai cu o îngrijire adecvată, în timp util și complet sistematică pentru pătrunjel. Pentru a obține culturi de rădăcină mai mari, plantele sunt rărite, uneori chiar de două ori. Prima rărire are loc imediat după încolțirea verdeață, lăsând doar câțiva centimetri între plante. A doua rărire se efectuează la 12-15 zile după prima, lăsând până la 7 cm între plante Stadiile incipiente ale sezonului de creștere a plantei dictează regulile de îngrijire cu mai multe îngrășăminte cu azot-potasiu.

Ar trebui să fiți atenți la udare în funcție de ce fel de pătrunjel cultivați. La cultivarea pătrunjelului din frunze, este necesară udarea sistematică pentru a hrăni verdeața. Dacă cultivați pătrunjel rădăcină, atunci experții recomandă să vă concentrați pe udarea intensivă la sfârșitul lunii august, când rădăcinile sunt pline.

Înmulțirea pătrunjelului

Pătrunjelul se înmulțește prin sămânță, iar dacă decizi să crești multă verdeață pentru tine, sau chiar pentru plantare, nu mai poți cumpăra saci de semințe, ci să pregătești singur materialul săditor.

Semințele sunt colectate în al doilea an al sezonului de vegetație, când sunt complet coapte. Pătrunjelul este tăiat și pliat în rulouri, pregătite pentru uscare. După ce semințele se usucă, plantele sunt treierate. După aceea, semințele trebuie uscate în continuare și toate impuritățile străine trebuie îndepărtate din conținutul lor general.

Plantarea ulterioară a pătrunjelului are loc conform tuturor regulilor tehnologiei agricole pentru această plantă, cu pregătirea dorită înainte de plantare a semințelor.

Videoclip despre cultivarea pătrunjelului

Datorită lipsei de pretenție a plantei, nu trebuie să creeze condiții speciale, cheltuind bani și pe cont propriu. timp liber. Puteți repeta complet metodele de cultivare a pătrunjelului în sol, dar creați un fel de microclimat unic pentru plantă. Astfel, pătrunjelul poate fi cultivat pe un pervaz sau pe un balcon și, prin urmare, pătrunjelul poate fi cultivat iarna.

Cultivarea pătrunjelului acasă poate fi începută prin însămânțarea semințelor în cutii, întotdeauna în sol fertil pregătit, sau prin plantarea de rădăcini special pregătite colectate, de exemplu, în timpul ultimei recolte. Acasă puteți crește răsaduri de pătrunjel și apoi le puteți transfera pe teren deschis într-o stare mai puternică, dar trebuie să vă gândiți dacă merită să faceți acest lucru dacă planta încolțește deja bine în condițiile corecte de plantare și creștere.

De asemenea, este posibil să creșteți pătrunjel în seră sau chiar să creșteți pătrunjel în hidroponie, dar a face acest lucru pentru consumul propriu nu este foarte profitabil, ceea ce înseamnă că pătrunjelul este cultivat folosind aceste metode doar la standarde industriale sau în plantare în comun cu alte ierburi.

Datorită celor mai simpli pași și procese, acum puteți începe să vă creșteți propriul pătrunjel în propria grădină. Petrecând doar puțin timp citind materialul nostru și pregătindu-te pentru plantare, vei putea oferi familiei tale ierburi proaspete pe tot parcursul anului și, poate, mai târziu, să organizezi o afacere mică, dar foarte profitabilă.

DachaDecor.ru

Caracteristicile pătrunjelului creț și cum să-l crească

Istoria cunoașterii umane cu această cultură începe în țările mediteraneene și datează din epoca construcției piramidelor și a anticei Elade. Pătrunjelul și-a câștigat cea mai mare recunoaștere mai târziu, de la romani, care i-au introdus pe restul europenilor în plantă. Denumirea latină pentru pătrunjel, Petroselinum crispum, poate fi tradus cel mai probabil ca țelină ondulată care crește pe pietre. Acest lucru indică asemănarea culturilor, dar nu înseamnă deloc că există deja Roma antică s-ar putea vedea pătrunjel creț modern, care este bine cunoscut grădinarilor din întreaga lume.

Plantele sălbatice, încă întâlnite în toată Europa, în Rusia europeană și în Caucazul de Nord, au frunze plate, cu marginea zimțată. Acest soi se numește încă pătrunjel italian, iar la denumirea principală a speciei se adaugă neapolitanum. Cel mai tânăr pătrunjel, pătrunjelul rădăcină, are prefixul tuberosum, iar europenii preferă să numească astfel de soiuri Hamburg.

Pătrunjelul creț, cu o formă caracteristică a frunzelor care formează capace verzi dense peste paturile de la 15 la 40 cm înălțime, se numește Petroselinium Crispum var. Crispum.

În Rusia, acest soi a apărut relativ recent, dar în țările europene pătrunjelul creț este cel care deține palma printre speciile înrudite enumerate.

Cum arată pătrunjelul creț în fotografie

Interesant este că motivul răspândirii plantei creț, de exemplu, în Marea Britanie, nu a fost frunzișul său spectaculos sau gustul excelent. Chiar și în Evul Mediu, oamenilor le era frică să planteze plante cu frunziș neted în paturile de grădină, în primul rând, din cauza asemănării lor cu buruiana periculoasă Aethusa Cynapium sau pătrunjelul de câine, care creștea din abundență peste tot.

Pentru a înțelege cum arată pătrunjelul creț, trebuie doar să aruncați o privire la fotografia care arată ambele tipuri de frunze una lângă alta. O astfel de plantă nu poate fi confundată cu nicio rudă cultivată sau sălbatică. În pătrunjelul obișnuit de grădină, frunzele inferioare, formând o rozetă bazală, au o formă triunghiulară, capete zimțate tocite și o lamă netedă a frunzei de o nuanță verde închis.

Verdeturile de patrunjel cret sunt mai rotunjite si mai disecate. Denticulii, care sunt clar vizibili pe plantele tinere, sunt de asemenea rotunjiți, iar lama frunzei capătă o formă ondulată pronunțată pe măsură ce crește. Caracteristicile rămase ale formelor înrudite sunt aproape identice. Adevărat, dispute între bucătari și grădinari despre merite și punctele slabe pătrunjelul creț și italian nu s-au mai potolit de câteva secole.

Cei care preferă soiurile cu frunze ondulate spun că planta este mai decorativă și mai nepretențioasă:

Pătrunjelul creț crește frumos teren deschis si in sere.
Datorită plăcii de frunze ondulate, cultura pierde mai puțină umiditate în zilele calde și uscate.

Prin urmare, atunci când crește pătrunjel acasă, grădinarii cu experiență sfătuiesc să aleagă soiuri creț:

Pătrunjelul de grădină cu frunziș neted vă poate încânta cu aroma strălucitoare inerentă atât frunzișului culturii, cât și rădăcinilor sale.
Mirosul de pătrunjel persistă după tratamentul termic, ceea ce nu este tipic pentru soiul creț.

Frunzișul creț, care are o consistență mai moale și mai suculentă cu udare suficientă, se folosește proaspăt. Frunzele tocate sunt bune ca condiment pentru multe feluri de mâncare, sunt folosite pentru a face sucuri, piureuri și sosuri și, de asemenea, uscate.

Cum să plantezi și să crești pătrunjel creț în pământ deschis?

Înainte de a planta pătrunjel, toamna pregătesc un loc pentru paturile viitoare. Pentru a vă asigura că recolta de verdeață spectaculoasă din sezonul următor este prietenoasă și abundentă, este mai bine să înființați o plantație de pătrunjel în zona în care au fost cultivate anterior varză, castraveți sau alte tipuri de dovleci, cartofi, vinete sau roșii. Dacă semănați pătrunjel creț în locul plantelor înrudite, puteți reduce fără să știți randamentul, deoarece agenții patogeni ai bolilor periculoase pentru recoltă și larvele dăunătorilor pot rămâne în sol.

Cum să pregătiți paturile pentru această cultură atunci când creșteți pătrunjel?

Înainte de iarnă, situl este dezgropat, adăugând humus, compost putrezit sau gunoi de grajd.
Și primăvara, când zăpada se topește, solul trebuie slăbit, combinând acest proces cu adăugarea de aditivi minerali.

Înainte de plantarea de primăvară, semințele de pătrunjel creț care germinează tare se spală în apă caldă și se lasă să se umfle timp de 18 ore. Deoarece cultura are o bună rezistență la îngheț, este posibil să semănați semințele în sol deschis din a doua jumătate a lunii aprilie. Poti semana patrunjel cret pana in august. Și înainte de iarnă, semințele uscate sunt plantate în pământ până în noiembrie, cu așteptarea ca răsaduri și verdeață luxuriantă să apară la începutul primăverii.

Se fac brazde de 0,6-1,2 cm adancime la o distanta de 7-10 cm una de alta, iar semintele sunt coborate in pamant la aceeasi distanta. Pe teren deschis, într-o gaură pot fi semănate 2-3 semințe pentru a rări ulterior plantațiile și a selecta lăstarii cei mai puternici. După ce pătrunjelul este plantat, paturile sunt udate cu grijă pentru a nu spăla pământul și mulci. Dacă primăvara este lungă și pericolul de îngheț nu a trecut, este mai bine să acoperiți paturile cu folie.

Semințele uscate vor încolți numai după 2-3 săptămâni, în timp ce semințele încolțite vor încolți cu o săptămână mai devreme.

Soiurile de pătrunjel cu frunze pot fi semănate în timpul verii până la sfârșitul lunii iulie. Pentru a forma o masă verde, pătrunjelul creț este hrănit cu îngrășământ care conține azot de două ori în timpul verii. De exemplu, salitrul pe metru de spațiu ar trebui să fie de la 50 la 60 de grame. Nu trebuie să uităm de udarea plantărilor. Pentru a preveni arderea frunzelor, este mai bine să udați paturile seara.

Primele verdețuri pot fi tăiate deja în iulie și colectate până la vremea rece. Fotografia arată cum arată pătrunjelul anul viitor. În acest sezon, pătrunjelul creț se va încânta cu un cap gros de frunziș deja în aprilie sau începutul lunii mai.

Cultivarea pătrunjelului acasă

Puteți folosi ierburi proaspete pentru mâncare nu numai în sezonul cald, ci pe tot parcursul anului dacă plantați pătrunjel creț într-un apartament, pe pervaz, pe balcon sau logie. În acest caz, semănatul se efectuează în februarie, astfel încât lăstarii emergente să devină mai puternici în timpul orelor de prelungire a zilei.

Semințele sunt pre-înmuiate și semănate în sol format din două părți de pământ de grădină și câte o parte de nisip, turbă și humus. Cultivarea ulterioară a pătrunjelului acasă coincide practic cu tehnicile agricole în teren deschis. O atenție deosebită Ar trebui să acordați atenție udării, deoarece într-un volum limitat solul pierde umiditatea mai repede.

Puteți ușura producerea de verdețuri creț dacă folosiți rădăcini anuale de pătrunjel pentru forțare. Cum să plantezi pătrunjel în acest fel? Toamna, rizomii anuali sunt săpați și transplantați în ghivece adânci, cu un strat de drenaj de 2 centimetri și amestec de sol nutritiv. Înainte de a planta pătrunjel, rădăcinile pot fi tratate cu un stimulent de creștere, care le va activa creșterea și va grăbi apariția verdeață.

Pentru a crește pe un pervaz, alegeți rădăcini netede, mari, cu muguri apicali sănătoși, care, atunci când sunt umplute, rămân deasupra nivelului solului.

Uneori se recomandă să plantați aproape îndeaproape rădăcinile de pătrunjel. Acest lucru va produce mult frunziș, dar va epuiza rapid atât rizomii, cât și solul. Prin urmare, în acest caz, nu puteți face fără hrănire regulată. Pătrunjelul creț crescut acasă, dacă este udat și ocazional fertilizat, va produce un cap dens de frunziș în decurs de o lună și jumătate, gata pentru tăiere și consum.

Secretele creșterii pătrunjelului - video

glav-dacha.ru

Cum să crești corect pătrunjel într-o seră?

Vitaminele benefice obtinute din ierburi sunt necesare organismului pe tot parcursul anului, de aceea se recomanda cultivarea patrunjelului si a altor ierburi nu numai in teren deschis, ci si iarna. Pentru a face acest lucru, puteți folosi cutii speciale pentru răsaduri care sunt așezate pe pervaz, dar pătrunjelul crește cel mai bine în sere de film. Pătrunjelul creț este nepretențios; poate rezista chiar și la înghețurile scurte, dar sera trebuie totuși încălzită. Îngrijirea verdeață nu are cerințe complexe, ceea ce este un avantaj al acestei plante față de alte culturi de grădină.

Pătrunjelul creț poate rezista la înghețul din sol.

Forțarea pătrunjelului

Forțarea este folosită pentru a planta culturi de rădăcină deja cultivate într-o seră. În acest caz, solul nu trebuie să fie greu și dens, deoarece culturile de rădăcină vor fi deformate, cu o formă neregulată, iar pătrunjelul în sine nu va primi suficientă nutriție. Tipul optim de sol este solul argilos sau soddy-podzolic.

Înainte de plantare, rădăcinile plantei trebuie păstrate într-un amestec de nisip. Dimensiunea rizomului pentru plantare ar trebui să fie de 8 cm Dacă lungimea este mai mare, atunci rădăcina trebuie tăiată la dimensiunea necesară. Paturile sunt pregătite în prealabil pentru plantare, brazdele sunt făcute în trepte de 10 cm și udate bine. După care solul din jurul brazdelor trebuie să fie ușor compactat.

Cultivarea pătrunjelului nu este foarte dificilă, dar semințele trebuie pregătite înainte de plantare. Acest lucru este necesar deoarece semințele conțin o cantitate mare de ulei esențial. Acest ingredient este util în prepararea unei game largi de produse terapeutice și profilactice, dar la plantare nu face decât să mărească timpul de germinare. Adică, răsadurile se vor dezvolta mult mai mult.

Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate timp de 5 zile în apă obișnuită, care este schimbată periodic.

Semințele de pătrunjel sunt plantate pe sol afânat și umed.

Semințele în sine sunt spălate de fiecare dată. Apoi, trebuie să puneți semințele de pătrunjel pe un strat de tifon umed până când apar primii muguri. Temperatura de creștere în acest moment ar trebui să fie temperatura camerei. Semințele încolțite se păstrează în tifon timp de aproximativ 7 zile, temperatura după apariția mugurilor nu trebuie să fie mai mare de 1°C. După o săptămână, semințele pot fi plantate în cutii de răsaduri în trepte de 5 cm, udând cu generozitate solul cu apă călduță. După germinare și întărire, culturile se răresc după ce rădăcinile ating lungimea necesară, încep să planteze răsadurile în seră.

Creșterea în seră: tehnologie agricolă

Pătrunjelul, pe care mulți oameni îl cultivă pe tot parcursul anului în sere, poate fi de diferite soiuri. Legumele cu frunze și rădăcină sunt populare - acestea sunt plante bienale. În primul an, toate substanțele utile se acumulează în sistemul radicular, iar în al doilea an sunt deja folosite pentru a forma o rozetă, frunze și tulpini de flori. O fază de repaus nu este necesară pentru pătrunjel, acesta poate fi cultivat în siguranță în seră chiar și iarna.

Pătrunjelul cu frunze este cel mai popular, așa că este cel mai des văzut în grădină.

Pentru o seră de film, puteți lua toate soiurile de pătrunjel, rădăcinile ar trebui să aibă 5-8 cm lungime și 5 mm grosime. Dacă sistemul rădăcină prea lung, poate fi tăiat. Pentru forțare, planta este pregătită în avans; vârfurile sunt tăiate cu 2-3 săptămâni înainte. Toate acestea asigură un nivel mai ridicat de supraviețuire a verdeață în solul de seră. Tehnologia agricolă este destul de simplă, verdeturile nu au cerințe speciale pentru cultivare, sunt rezistente. Cultivarea poate începe într-o seră de film, dar este necesară încălzirea la un nivel de 12°C, deși planta poate rezista cu ușurință la condiții de îngheț pe termen scurt. Nu ridicați temperatura peste 20°C pentru ca frunzele de pătrunjel să nu înceapă să se ofilească.

Nu există cerințe speciale pentru sol. Este necesar să fertilizați moderat, puteți utiliza îngrășăminte universale pentru aceasta. Este important să sterilizați solul înainte de plantare, deoarece nu ar trebui să conțină microorganisme. Dacă această condiție nu este îndeplinită, plantările pot muri pur și simplu. Fertilizarea nu se efectuează până la prima tăiere. După tăiere, se recomandă adăugarea de mullein în sol într-un raport de 1:10 cu apă plată.

Ce condiții trebuie asigurate?

Nevoia de apă și lumină a pătrunjelului creț este destul de moderată; udarea trebuie făcută numai când solul se usucă. Orele de zi ar trebui să fie lungi, dar acest lucru poate fi rezolvat cu ușurință cu ajutorul lămpilor fluorescente sau fitolampilor. Plantarea nu ar trebui să fie expusă la lumina puternică a soarelui, cel mai bine este să oferiți iluminare difuză. Consumul de apă pentru irigare pe metru pătrat este de 30-40 de litri în timpul forțării, trebuie să udați doar de câteva ori, de preferință numai după tăiere; Este important să se mențină umiditatea aerului, care nu trebuie să scadă sub 75%. Acest lucru este ușor de făcut: trebuie doar să puneți un butoi umplut cu apă în seră.

Pentru a crește pătrunjel, trebuie să aveți grijă de organizare. aterizare corectă. Pentru a face acest lucru, se fac șanțuri în sol; adâncimea lor trebuie să fie egală cu lungimea rădăcinii. Pentru comoditate, puteți folosi un cuier obișnuit de lemn. Distanța dintre rândurile individuale ar trebui să fie de 20 cm Când totul este gata, rădăcina este plasată în sol, vârfurile trebuie mai întâi tăiate. După plantare, plantele sunt udate și solul din jurul lor este compactat. Este recomandat să începeți plantarea într-o seră la începutul lunii septembrie, deși puteți face acest lucru din nou la începutul lunii ianuarie pentru a asigura o recoltă continuă. Pentru înrădăcinare, este necesar să se mențină o temperatură, al cărei nivel optim este de 14-16°C.

Prima recoltă va fi în 4-6 săptămâni, iar tăierea în sine poate fi continuată până la începutul primăverii. Plantele plantate iarna durează mai mult să se taie, ceea ce înseamnă că poți obține o recoltă excelentă pe tot parcursul anului. Dacă forțarea este planificată pentru o lungă perioadă de timp, atunci frunzele de pătrunjel trebuie tăiate cu grijă, punctul de creștere nu trebuie deteriorat. În caz contrar, verdeața se va opri din creștere. Dacă sunt îndeplinite toate condițiile, puteți obține un randament egal cu 2,5 kg din fiecare metru pătrat de plantare.

Pătrunjelul se simte confortabil cu scăderi scurte de temperatură, așa că poate fi plantat iarna.

Pentru ca pătrunjelul creț să se dezvolte corect și, în final, să obțină o recoltă abundentă și gustoasă, este necesar să se respecte cu strictețe toate condițiile pentru cultivarea lui. Este mai bine să-l crești în sol deschis sau într-o seră, este dificil să obții o recoltă bună pe un pervaz. Dacă compari verdețurile cu culturi precum roșiile și castraveții, atunci tehnologia agricolă este mult mai simplă. Pătrunjelul crește rapid și necesită îngrijire minimă. Pătrunjelul este rezistent chiar și la cel mai mult conditii nefavorabile, înghețuri, dar asta nu înseamnă că plantările trebuie înghețate. Planta se va simți confortabil în timpul scăderilor scurte de temperatură, astfel încât verdeața poate fi plantată chiar și iarna.

lumină moderată, pătrunjelul nu-i place lumina puternică a soarelui, începe să se estompeze, gustul său devine mai rău. În timpul iernii, cel mai bine este să folosiți iluminare artificială specială folosind fitolampi, care vor oferi nivelul necesar de lumină;
Udă verdeața numai când solul se usucă. Experții recomandă udarea după tăierea următoarei culturi;
Nivelul de umiditate ar trebui să fie de 75%. Acestea sunt cele mai optime condiții de creștere;
Poti folosi aproape orice pamant pentru planta nu este atat de solicitant in acest sens. Dar solurile soddy-podzolice, lutoase ușor, sunt cele mai potrivite. Pentru pătrunjelul rădăcină, solurile dense, grele sau excesiv de grase nu trebuie folosite. În acest caz, rădăcinile se vor dovedi distorsionate, stângace și neatractive. Planta în sine va primi o nutriție slabă.

O persoană are nevoie de vitamine pe tot parcursul anului, dar cum se poate realiza acest lucru? Majoritatea vitaminelor intră în dietă nu numai cu legume sau fructe, ci și cu ierburi, care conferă alimentelor un gust subtil, caracteristic. O astfel de plantă este pătrunjelul. Poate fi cultivat nu numai în sol deschis, ci și în seră. Procesul de cultivare a verdețurilor nu este atât de complicat; pătrunjelul este una dintre cele mai nepretențioase culturi.

VseoTeplicah.ru

Pătrunjel

Pătrunjelul este cel mai faimos condiment de plante din latitudinile noastre, un atribut indispensabil al multor feluri de mâncare. La gătit se folosesc atât frunzele de pătrunjel, cât și rădăcina acestuia. Frunzele sculptate, condimentate decorează vasul și îi adaugă coaja, iar rădăcina adaugă un gust unic bulionului și marinatelor. Știați că pătrunjelul conține mai multă vitamina C decât lămâia și mai multă vitamina A decât morcovii? Desigur că este planta utila- un locuitor permanent al grădinii mele!

Pătrunjelul poate fi rădăcină sau frunză. Pătrunjelul de frunze este pătrunjelul comun familiar sau pătrunjelul ondulat. Nu se consumă decât frunzele de pătrunjel din frunze; Pătrunjelul din rădăcină are o rădăcină mare și groasă, care este folosită în sosuri și murături. De asemenea, pătrunjelul rădăcină poate fi mâncat, dar are un gust mai aspru și nu trebuie smuls înainte ca rădăcină să fie complet coaptă, altfel va deveni mică și fragilă.

Plantarea pătrunjelului

Pământul pentru pătrunjel ar trebui să fie normal sau ușor aciditate crescutăși au o structură liberă. Pentru aterizare poți alege loc însorit sau umbra parțială.

Pătrunjelul poate fi plantat în solul unde au crescut sezonul trecut varza, ceapa, castraveții, roșiile și cartofii. După pătrunjel, aceleași culturi (morcovi, coriandru, chimen, mărar) se plantează cel mai bine după 3-4 ani.

Semănat pătrunjel

Pătrunjelul este o plantă bienală. Semințele de pătrunjel se păstrează aproximativ 2-3 ani după recoltare.

Pătrunjelul este o plantă foarte rezistentă la îngheț, astfel încât verdeața proaspătă poate fi obținută din grădină de la începutul primăverii până la toamna tarzie pana cade zapada. Pentru a obține verdețuri tinere, mulți grădinari folosesc așa-numita metodă transportoare, în care semințele sunt semănate la intervale de 2-3 săptămâni și pot continua până la sfârșitul toamnei (potrivit pentru pătrunjel de frunze).

Cel mai bine este să pregătiți paturile pentru plantare în toamnă, în același timp, în sol pentru săpat se adaugă îngrășăminte organice și minerale. În primăvară, se pot adăuga îngrășăminte suplimentare cu potasiu-fosfor;

Semințele trebuie să fie înmuiate timp de o zi în apă sau într-o soluție de permanganat de potasiu 0,2%. Apoi puneți-le în cârpă de brânză și germinați până când apar muguri albi. Dacă aveți nevoie urgent să obțineți răsaduri, atunci înmuiați semințele timp de 4 ore în lapte și apoi într-o soluție de permanganat de potasiu.

În creastă facem șanțuri de 1-2 cm adâncime la o distanță de aproximativ 15 cm unul de celălalt. Stropiți șanțurile cu var fin de mai multe ori la intervale de aproximativ 15 minute.

După plantare, compactați solul mângâindu-l ușor și mulciți solul cu humus.

Lăstarii vor apărea în 9 până la 15 zile, pot rezista la înghețuri de până la -10 °C.

Semințele uscate pot fi folosite și pentru însămânțare. Cu toate acestea, astfel de semințe vor încolți cu 7 zile mai târziu decât cele pre-înmuiate. Semințele uscate se folosesc și la însămânțarea înainte de iarnă, în pământ înghețat.

Înmulțirea pătrunjelului

Pătrunjelul se înmulțește prin semințe. La începutul maturității complete în al doilea an, semințele sunt colectate. Pentru a face acest lucru, se lasă capetele cu semințe pe pătrunjel Cosiți sau tăiați pătrunjelul și puneți-l în rânduri la uscat, după câteva zile, treierați plantele uscate, apoi uscați semințele și îndepărtați cojile inutile.

Îngrijirea pătrunjelului

Îngrijirea pătrunjelului este extrem de simplă pentru a face acest lucru, udați verdeața seara (pătrunjelul rădăcină adoră udarea lunii august, moment în care rădăcinile cresc; substanțe utile), rărește, eliberează verdeața de buruieni, afânează solul.

Dacă luați în mod constant verdeață din grădină (care poate fi consumată în orice moment în timpul dezvoltării plantei), are loc rărirea naturală a tufișurilor pe măsură ce cresc. Dacă semeni pătrunjel rădăcină, trebuie să-l subțiezi, indiferent dacă ai nevoie de verdeață.

Prima rărire - se lasă aproximativ 3 cm între plante.

După câteva săptămâni, subțiem din nou, distanța finală dintre plantele vecine ar trebui să fie de 5-10 cm.

Asigurați-vă că frunzele de pătrunjel sunt sănătoase, fără semne de boală sau deteriorări ale insectelor, pentru a putea lua măsuri la timp și a nu pierde recolta. Pătrunjelul este susceptibil la următoarele boli și dăunători: rugina, putregaiul alb, psilida morcovului, musca morcovului, afidul pepenelui galben, nematodul tulpinii de ceapă și usturoi, pată albă.

Colectarea și depozitarea pătrunjelului

Pătrunjelul din rădăcină se recoltează toamna, înainte de îngheț, frunzele sunt tăiate, depozitate într-un loc răcoros, stropite cu nisip (cum ar fi morcovii). Nu trebuie să săpați pătrunjelul rădăcină, apoi la începutul primăverii, când zăpada se topește, veți obține ierburi proaspete. Rădăcinile de pătrunjel pot fi folosite iarna pentru a forța verdeața în ghivece pe fereastră.

Pătrunjelul cu frunze este tăiat în orice moment de dezvoltare și uscat într-un loc umbrit, dar nu întunecat, sau congelat.

Soiuri de patrunjel

Nu sunt multe soiuri de patrunjel in acest articol voi prezenta mai multe soiuri potrivite pentru zona de mijloc.

Zahăr(rădăcină) - soi mijlociu timpuriu, consumat vara și toamna. Rădăcinile sunt scurtate, în formă de con și au o culoare alb-cenușie.

Bordovikskaya(rădăcină) - varietate mijlocie-tardivă cu rădăcini alungite, păstrare excelentă. Se consumă toamna și iarna.

Recolta(rădăcină) - soi de mijloc de sezon, de lungă durată, lungimea rădăcinii 20-30 cm, pulpa alb-gălbui.

Frunza comună(frunză) - frunze picante, puternic disecate, rozetă puternică. Soiul este de coacere timpurie.

Svetlana, Rusia

Informații bune, utile, gustoase. Pătrunjelul nostru nu îngheață iarna, îl acopăr cu spunbond și gata))) Nu îmi pot colecta propriile semințe, fiica cea mareÎn primul rând, mănâncă lăstarii tineri suculenți cu pedunculi și abia apoi trece la frunze)

Marina, Nekrasovskoe

Și îmi place pătrunjelul creț mai mult decât alții)) Adevărat, verdețurile sale sunt oarecum mai dure, mai aspre decât cele ale pătrunjelului obișnuit cu frunze, dar sunt mult mai decorative - un decor excelent pentru o grădină Și, de asemenea, este garantat să nu se înșurubească dacă condițiile nu sunt cele mai favorabile (frunza obișnuită , se întâmplă ca în căldură și secetă să înflorească în primul an).

Vera, Orel

Iubesc și buclele, dar le am la rădăcină, deși am fost asigurată că acest lucru nu se poate întâmpla

Lyudmila Uleyskaya, Ialta

Bună ziua Îmi place și pătrunjelul creț - este o plantă condimentată, medicinală și ornamentală cu adevărat universală. Aroma specifică, delicată, plăcută și gustul picant-dulce al acestui condiment pentru toate preparatele, cu excepția celor dulci, este îndrăgit de mulți. CU scop terapeutic rădăcinile sunt folosite pentru boli de rinichi, ca laxativ ușor, semințele sunt un diuretic puternic, frunzele sunt folosite pentru tratarea rănilor, reducerea procese inflamatoriiși durere, fructe - pentru inflamarea prostatei, neregularități menstruale, colici renale, pentru îmbunătățirea digestiei; nu sunt recomandate pentru utilizare în timpul sarcinii.

Apropo, pătrunjelul sălbatic a fost descoperit pentru prima dată de locuitori Grecia antică pe pintenii stâncoși ai Peninsulei Morea (Peloponez) și de aici și-a primit numele latin Petroselinum, aceste. crescând pe o piatră. În Grecia antică și Roma, pătrunjel perioadă lungă de timp A fost cultivată ca plantă ornamentală, folosită adesea pentru a decora casele cu verdeața sa, iar frunzele au fost folosite pentru a țese coroane care au fost folosite pentru a încununa câștigătorii Jocurilor Eastley și Pythian. Hercule însuși s-a decorat cu pătrunjel la ocazii speciale. Multă vreme, pătrunjelul a fost considerat o plantă sacră, simbolizând gloria și bucuria. În Evul Mediu, doamnele nobile își completau întotdeauna ținutele luxoase cu butoniere din pătrunjel și mărar.

Datorită proprietăților sale decorative, pătrunjelul creț este bun atât în grădina parterului, cât și în grădina cu ierburi, iar soiurile de frunze sunt bune ca bordură cu tăierea repetată ulterioară; Este mai bine să-l plantați pentru semințe într-un gazon pestriț. Doar nu alegeți feniculul, mărarul și frunzele de țelină ca vecini.

Vera, Orel

Lyudmila, ai mereu postări și comentarii atât de interesante și informative! Acum sunt cu siguranță convins că buclele mele sunt cu adevărat bucle de rădăcină!

Irina, Bendery

Pătrunjelul este o plantă bună, dar trebuie să fii atent cu ea, are încă contraindicații!

Vera, Orel

Și am decis să cresc pătrunjel pe balcon, într-o cutie. Am cumpărat semințe, le-am înmuiat și le-am semănat într-o cutie a doua zi. Am așteptat mult, după 18 zile au apărut muguri subțiri, dar la câteva zile de la germinare mugurii s-au ofilit și au dispărut, deși am udat răsadurile și i-am luminat cu o lampă. Așa că a trebuit să merg la piață și să cumpăr pătrunjel.

Eleonora, Rusia

multumesc pentru articol.

Arina, Saratov

Băieți, în paragraful care vorbește despre pregătirea semințelor de pătrunjel pentru plantare, există o fotografie cu semințe de coriandru, dar nu și patrunjel, desigur, dacă asta este important pentru voi

Shevchenko Larisa, Rusia

Pe pagina de pătrunjel rădăcină aveți o fotografie cu coriandru, adică coriandru

Da, exact asta este! Am dat de cap cu a doua fotografie!) În 2013, pătrunjelul și frunzele de coriandru mi s-au părut la fel. Acum, cu ochii închiși, pot distinge unul de altul), deși chiar și un începător se poate orienta singur prin miros! Vă mulțumesc că sunteți atent la munca mea și că citiți articolul!

Am auzit că pătrunjelul poate fi peren și, de asemenea, am aflat că pătrunjelul rădăcină este de fapt o bienală și anii următori plantele cresc deja din seminte... in general parerea ta este interesanta...

Pătrunjelul meu produce în mod constant verdeață pe pervaz timp de doi ani pe tot parcursul anului, îl hrănesc doar de trei ori pe an, de fiecare dată primăvara și toamna scot puțin din stratul superior de sol și adaug mai mult pământ proaspăt cu vermicompost. Eu plantez soiuri diferiteîntr-o singură cutie. Plantez în fiecare an proaspete, așa că am mereu două cutii: cu pătrunjel vechi de anul trecut și cu pătrunjel proaspăt plantat, e foarte comod. Același lucru cu țelina. Aceasta este cea mai ușoară verdeață de crescut pe pervaz!

Spune. cum să îngrijești pătrunjelul rădăcină? Plantez de ani de zile și nu prea are succes, trebuie fie să-l cumpăr, fie să întreb pe cineva. În toamnă, este nevoie de rădăcină.

7dach.ru

Etichetat

Planta de patrunjel este un condiment excelent pentru orice fel de mancare. Se poate adăuga atât în supe, cât și în salate. Mai mult, atât frunzele, cât și rădăcinile plantei sunt comestibile. Poate fi adăugat și la murături și la conserve.

Pătrunjelul poate fi cultivat atât în interior, cât și în exterior. Iarna o poți planta într-un ghiveci pe pervaz. Vara se planteaza in gradina, iar din moment ce este incredibil de rezistent la inghet, poate fi acoperit cu frunze, rumegus sau turba pentru iarna, apoi la inceputul primaverii vei avea pe masa verdeturi proaspete aromate!

Este foarte important să pregătiți corect pământul pentru pătrunjel și nu este atât de ușor pe cât pare la prima vedere. Trebuie să începeți să o pregătiți în aprilie. Când săpați un pat, se recomandă să adăugați o jumătate de găleată de humus de gunoi de grajd pe metru pătrat. Dacă solul tău conține multă argilă, adaugă și două pe metru pătrat. borcane de litri nisip și rumeguș. Apoi, trebuie să fertilizați solul. Cele mai utilizate îngrășăminte: 1 lingură. o lingură de sulfat de potasiu, superfosfat dublu sau uree și jumătate de cutie de cenușă. După ce patul a fost format și săpat, trebuie să îl tratați cu o soluție de permanganat de potasiu (doar 1,5 g sunt suficiente pentru 10 litri de apă), pe 1 mp. pe metru veți avea nevoie de 3 litri din acest amestec.

Pătrunjel, care crește din semințe acasă, într-o seră

De obicei, semințele au nevoie de mult timp pentru a germina în mediul lor natural, așa că pentru a accelera acest proces și a crește germinarea, puteți germina semințele acasă, le puteți înveli într-o cârpă umedă și le puteți păstra la temperatura camerei. După 6 zile, trebuie să mutați semințele la frigider și să le păstrați timp de 10-12 zile la temperatură zero. Apoi le puteți semăna în siguranță în sol, acest lucru ar trebui făcut în brazde, iar solul trebuie udat mai întâi. Distanța dintre rânduri nu trebuie să depășească jumătate de metru, iar între plante în sine - 5 cm.

Familia Apiaceae (țelină).
Patria pătrunjelului este insula Sardinia, unde această plantă este încă sălbatică. Asemănarea numelui său cu numele Petru nu este o întâmplare, ele provin de fapt din aceeași rădăcină latină, care înseamnă „piatră” în traducere. Vechii romani numeau pătrunjelul „petroseleniu”, care înseamnă „crește pe piatră”, subliniind astfel natura sa rară și nepretențioasă în sol. Atât în Roma Antică, cât și în Grecia Antică, pătrunjelul a fost cultivat nu numai ca plantă comestibilă, ci și ca plantă medicinală și, în același timp, ca plantă ornamentală. A fost cultivat în Rusia încă din secolul al XV-lea, dar la început a fost și văzut în primul rând planta medicinalaÎn plus, i-au fost atribuite proprietăți mistice și folosite în sărbătorile rituale.

Caracteristici biologice
În general, caracteristicile biologice ale pătrunjelului sunt apropiate de cele ale morcovului, ruda sa cea mai apropiată.

Aceasta este o adevărată bienală (adică o plantă cu o durată de doi ani ciclu de viață), o plantă cu coacere foarte timpurie, rezistentă la frig. Poate ierna în sol și tolerează bine înghețurile până la - 5 ° C (și chiar până la - 15 ° C). Semințele încep să germineze începând de la 3 ° C.

Valoarea culturii
Folosim pătrunjel în principal ca condiment (în unele ţările europene este înăbușit și asezonat cu supe), precum și ca un condiment indispensabil la conservarea, murarea și murarea castraveților și roșiilor. Este clasificată ca rădăcină numai datorită caracteristicilor sale biologice. Atât frunzele, cât și rădăcinile sunt folosite pentru hrană, care pot fi consumate în orice fază a creșterii plantelor. Pătrunjelul se distinge printr-un conținut foarte mare de caroten (10 mg/10 g) și vitamina C (150 mg/100 g) în verdeață - apropo, conține mai mult din acesta din urmă decât lămâie; De asemenea, are un set bogat de alte vitamine și minerale, iar mirosul și gustul său specific se datorează prezenței uleiuri esențiale, datorită cărora, la fel ca și fitoncidele, pătrunjelul are un efect bactericid. Contine si acid folic, o substanta care favorizeaza procesele hematopoietice.

Pătrunjelul are un efect diuretic și coleretic, de dizolvare a pietrelor, antiinflamator, cicatrizant și antispastic, reduce excesul de zahăr din sânge, are efect pozitiv pentru nereguli menstruale si previne dezvoltarea sclerozei. Studiile clinice au dovedit capacitatea sa de a afecta mușchii uterului (din această cauză, femeile însărcinate nu ar trebui să-l mănânce), intestinele și vezica urinară.

Când este utilizat extern, tratează abcesele și efectele mușcăturilor de insecte. Medicamente din patrunjel sunt folosite pentru multi, majoritatea diverse boli. În plus, pătrunjelul are capacitatea de a elimina miros urât din gură.

Dar pentru insectele dăunătoare, pătrunjelul nu este un prieten, ci un dușman. Poate fi folosit pentru a respinge unii dăunători și gândaci, iar unguentul făcut din semințele sale este un tradițional remediu popular de la păduchi.

Soiuri
Soiurile de pătrunjel sunt în general împărțite în două grupuri mari: frunză (se folosesc doar verdețuri, deoarece nu se formează o legumă rădăcină pronunțată) și rădăcină (se folosesc atât verdețuri, cât și rădăcinoase). Uneori, pe lângă aceasta, soiurile de frunze sunt împărțite în frunze obișnuite și frunze ondulate, iar unele dintre ele arată extrem de decorative.

Soiuri de rădăcină
Alba. Timpul de coacere este de 180-200 de zile. Leguma rădăcină este netedă, cu pulpa albă. Lungimea medie a culturii de rădăcină este de 20 - 35 cm, diametrul de până la 8 cm; greutate legume rădăcinoase 300 g; randament 3 - 5 kg/m2. Minciuna.

Bordovikskaya. Timpul de coacere este de 82 - 92 de zile. Lungimea medie a culturii de rădăcină este de 36 cm, diametrul de 4 cm; greutate rădăcină 150 - 170 g; randament 2,2 - 3,5 kg/m2. Minciuna.

Zahăr. Timpul de coacere este de 90-100 de zile. Cultură rădăcină conică. Alb. Lungimea medie a culturii de rădăcină este de 20 - 30 cm, diametrul 4 - 6 cm; greutate rădăcină 25 - 58 g; randament 1,0 - 2,8 kg/m2 (cu frunze 2,3 - 5,7 kg/m2). Este prost depozitat, dar este apreciat pentru gustul său.

Recolta. Timpul de coacere este de 114 - 131 de zile. Leguma rădăcină este conică, cu pulpă albă și miez gălbui. Lungimea medie a culturii de rădăcină este de 20 - 30 cm, diametrul 4 - 7 cm; greutate rădăcină 20 - 40 g; randament 1,0 - 2,5 kg/m2 (cu frunze 1,9 - 4,5 kg/m2). Rozeta frunzelor este semiîntinsă.

Pătrunjel într-o seră iarna - ce condiții trebuie create și cum să crească pătrunjelul corect

Minciuna. Varietate bogată de vitamine.

Soiuri de frunze
Aster. Timpul de coacere este de 55-60 de zile. Frunzele sunt cret, verde închis, mari, ondulate, pețioli de lungime medie; randament pana la 5 kg/m2. După tăiere, crește din nou viguros.

Bogatyr. Soi de coacere timpurie. Perioada de vegetație este de 65 - 75 de zile. Produce o masă de frunze foarte mare.

Sandwich. Mijlocul sezonului. Frunzele sunt obișnuite, de mărime medie, pețiol lung; randament 2,8 - 4,8 kg/m2. Foarte parfumat. După tăiere, crește bine din nou.

vrăjitoare. Mijlocul sezonului. Frunzele sunt obișnuite, de dimensiuni medii, pețiolul este lung și subțire; randament 3,2 - 4,5 kg/m2. După tăiere, crește bine din nou.

Uriașul Italiei. Soi de coacere timpurie, sezon de vegetație - 65 - 75 de zile. Rozeta este foarte dezvoltată, poate avea până la 100 de frunze.

Curly Paramount. O varietate de pătrunjel creț. Frunzele sunt mijlocii ciufulite, verde închis, foarte frumoase. Este considerată una dintre cele mai valoroase soiuri. Produce o masă de frunze foarte mare.

Kucheryavets. Mijlocul sezonului. Sezonul de vegetație este de 74 - 105 zile. Frunzele sunt ondulate, ondulate, verde închis, mari, pețiol de lungime medie, groase; randament 2,1 - 2,8 kg/m2.

Mooskrause 2. Timpul de coacere este de 50-60 de zile. Frunzele sunt ondulate, puternic ondulate, de dimensiuni medii, pețiolul este lung și gros; randament 100 - 110 g per plantă. După tăiere, crește bine din nou. Poate fi depozitat mult timp. Pentru sere de iarnă.

Frunza obisnuita. Timpul de coacere este de 65 - 75 de zile. Frunzele sunt obișnuite, de mărime medie, puternic disecate, zimțate, pețiol lung; randament (cu radacina) 4,8 - 11,0 kg/m2. Foarte parfumat.

slavă. Timpul de coacere este de 70-80 de zile. Frunzele sunt mari, groase, foarte ondulate, pețiolul este lung; randament 3,8 kg/m2. După tăiere, crește bine din nou. Pastreaza aroma mult timp. Potrivit pentru uscare.

Esmeralda. Timpul de coacere este de 65 - 75 de zile. Frunzele sunt de dimensiuni medii, ondulate, pețiol de lungime medie; randament 0,8 - 1,2 kg/m2. Mirositoare. După tăiere, crește bine din nou.

Tehnologia agricolă
Pătrunjelul poate fi cultivat aproape peste tot: este aproape nesolicitant pentru sol, condiția principală este fertilitatea ridicată (deși pătrunjelul poate crește în soluri sărace, acest lucru va afecta negativ calitatea culturilor de rădăcină și randamentul general). Plantele mature tolerează bine umbra și pot crește între rânduri pomi fructiferi, cu toate acestea, răsadurile necesită doar iluminare bună.

Cei mai buni predecesori sunt castraveții, dovleceii, cartofii și varza; inacceptabil - morcovi, țelină și alte umbelifere, dar pătrunjelul poate fi cultivat în același timp cu ei.

Toamna, săpăturile adânci se efectuează cu aplicarea de îngrășăminte minerale de bază cu o proporție mare de îngrășăminte cu fosfor și potasiu. Primăvara - prelucrarea solului fără caracteristici speciale (slăbire).

În zonele cu umiditate excesivă și strat de cultură prea subțire, este indicat să se formeze creste.

Semințele de pătrunjel nu germinează bine, așa că înainte de însămânțarea de primăvară trebuie să fie înmuiate și apoi uscate până când le este restabilită curgerea. Inainte de semanat se face in sol o brazda mica (1,5 - 2 cm) in care se toarna semintele, apoi se zdrobesc cu pamant si se niveleaza pamantul cu spatele unei greble. Lăstarii apar de obicei după 15 - 20 de zile. Pentru a-și grăbi apariția, culturile pot fi acoperite cu o peliculă translucidă, dar de îndată ce apar lăstarii, acesta trebuie îndepărtat imediat. Răsadurile tinere au nevoie de iluminare bună.

La însămânțarea toamnei se folosesc doar semințe uscate (fără înmuiere), acestea se așează numai pe paturi. Adâncimea de însămânțare este puțin mai mică - 1 cm Semănatul târziu ar trebui să fie bine mulci, de preferință cu turbă sau humus.

O trăsătură caracteristică a cultivării pătrunjelului este că nu se realizează rărirea sa vizată. Plantele sunt îndepărtate după cum este necesar până la sfârșitul lunii august.

Cel mai adesea, pătrunjelul este folosit la plantarea în comun cu alte plante umbellifere. Când se cultivă ca monocultură, se folosește de obicei o metodă de rând: distanța dintre rânduri este de 18 - 20 cm, între plante după rărire 5 - 7 cm.

Udarea este necesară foarte moderată, este suficient să nu lăsați solul să se usuce complet. Fertilizarea se efectuează dacă este necesar și numai cu îngrășăminte cu potasiu și fosfor (îngrășămintele cu azot duc la îngrășare).

Alte îngrijiri includ slăbirea rândurilor (pe măsură ce se formează o crustă densă pe sol) și plivitul sistematic, care este deosebit de important în stadiul de germinare.

Frunzele de pătrunjel pot fi recoltate pe tot parcursul sezonului de vegetație. Culturile de rădăcină sunt în cele din urmă recoltate înainte de apariția înghețului permanent. Vârfurile sunt tăiate la nivelul capului.

Pătrunjelul trebuie păstrat într-o pivniță răcoroasă. Unele dintre culturile de rădăcină recoltate pot fi folosite iarna pentru forțarea verdeață.

Pătrunjelul în general este caracterizat de aceiași dăunători și boli ca și alte umbelifere, dar este rar afectat de dăunători.

Pătrunjelul se culege de multe ori. după cum este necesar prin îndepărtarea plantelor în timpul răririi, precum și prin tăierea frunzelor. În septembrie - octombrie, culturile de rădăcină sunt dezgropate cu grijă după primele înghețuri ușoare pe sol.

Randamentul și calitatea comercializabilă a verdeață care provine din teren deschis depind de momentul însămânțării și recoltării, iar cea care provine din terenul protejat depinde de calitatea materialului săditor, determinată de mărimea și forma culturilor de rădăcină, precum și de momentul forțând.

Pentru a obține verdeață în a 60-70-a zi după apariția răsadurilor în pământ deschis, cu o lungime a frunzelor de 25-30 cm (semănat în aprilie), acestea sunt tăiate în jurul a treia decadă a lunii iunie, lăsând pețioli de 5 cm lungime caz, se obțin 8-9 kg din verdeață de 10 m 2. După 40-45 de zile, frunzele sunt tăiate a doua oară (6-9 kg la 10 m2). A treia recoltă finală (culturi rădăcinoase cu frunze) se efectuează la sfârșitul lunii septembrie (randament 8-10 kg la 10 m2).

Unii legumicultori nu efectuează a treia recoltă, ci lasă plantele până la iarnă (semănat de primăvară și vară). La începutul primăverii, crestele sunt acoperite cu peliculă folosind învelișuri de tunel de cadru, ceea ce permite o producție foarte timpurie (până la 5 kg la 10 m2), după care se fac încă 1-2 tăieturi.

În sere cu film de primăvară neîncălzite, frunzele sunt tăiate de 3 ori, iar iarna - de 5-7 ori cu un interval de 40 de zile între prima și următoarea tăiere.

Pătrunjelul trebuie să aibă rozete de frunze verzi tinere, proaspete, curate, nedeteriorate de dăunători, cu sau fără rădăcini. Lungimea masei principale de frunze ar trebui să fie de cel puțin 6 cm.

În pământ deschis, pătrunjelul rădăcină se recoltează după varza albă târzie. Frunzele sunt tăiate la nivelul capului rădăcinii (permis cu pețioli de cel mult 2 cm). Pentru depozitare pe termen scurt (1,5-2 luni), se dezgroapă cu plante întregi. Apoi frunzele vechi sunt tăiate, iar culturile de rădăcină cu frunze tinere din subsol sunt așezate în cutii cu pământ. Legumele rădăcinoase mici sunt potrivite pentru a forța verdeața acasă iarna.

Cea mai mare creștere a masei verzi în timpul forțării este asigurată de culturile de rădăcină mari. Când forțat în ianuarie-februarie recolta verde crește.

Cultivarea pătrunjelului într-o seră

La forțarea verdețurilor într-o seră, legumele rădăcinoase formează frunze lungi de la 20 la 37 cm După forțarea verdețurilor, legumele rădăcinoase mici și ramificate devin nepotrivite pentru consumul proaspăt. Culturi rădăcinoase mari, netede după forțarea verdeață calități gustative Sunt destul de potrivite pentru consumul proaspăt și pentru gătit.

Culturile de rădăcină netede, netede, întregi, sănătoase, necontaminate, fără tulpini, cu diametrul de 15-40 mm sunt cele mai valoroase compozitia chimica. Culturile rădăcinoase cu un diametru mai mare de 40 mm conțin mai puțină substanță uscată, acid ascorbic, zaharurile, sunt mai putin aromate. Legumele rădăcinoase ramificate și urâte au o consistență mai densă, dar în ceea ce privește conținutul de acid ascorbic, zaharuri și aromaticitate nu sunt inferioare legumelor rădăcinoase din comerț.

General randamentul verdeîn sol deschis poate fi în medie 25-30 kg la 10 m2, iar într-o seră pentru 6 butași - 9,3-9,6 kg la 1 m2.

Afaceri pentru grădinari: cultivarea verdețurilor într-o seră

Dacă sunteți în căutarea unei idei de afaceri originale, atunci iată o opțiune pentru dvs. - cultivarea verdețurilor într-o seră. Mulți vor fi în dezacord, pentru că în Rusia, unde vara este scurtă, această afacere pare a fi o idee foarte controversată. De fapt, este chiar invers. Această afacere cu seră este foarte simplă, deoarece pătrunjelul, ceapa și mărarul cresc remarcabil de bine în condiții de seră, chiar și iarna. Să ne uităm la ce să crești într-o seră la dacha și cum să o faci cel mai bine.

Verzii ca afacere

Venitul din verdețurile cultivate la scară industrială poate varia. Dar adevărul rămâne că se va întâmpla cu siguranță. Recolta de pătrunjel, ceapă și usturoi este populară pe tot parcursul anului - există o cerere mare. Este suficient să achiziționați un teren, o seră și semințe. Apoi este o chestiune de tehnică și de a dobândi cunoștințe suplimentare.

Dacă aveți un teren de 10 acri, cultivarea verdețurilor într-o seră ca afacere poate genera un profit de aproximativ 90 de mii de ruble pe lună.

În prezent, costul cepei în supermarketuri este de 200 de ruble pe kilogram, menta costă aproximativ 300, mărar - 190. Desigur, costul cu ridicata va fi mai mic, dar în medie - de la 70 la 150 de ruble pe kilogram. Vorbind despre mărar, putem spune că randamentul acestuia pe metru pătrat poate fi de aproximativ 1,5 kg.

Un astfel de venit poate crește în ceva mai mult și poate aduce până la un milion de ruble pe sezon. Experții spun că dacă alegeți soiurile potrivite și planificați corect cultivarea la casa dvs., puteți obține aproximativ 2 tone pe sezon.

Deci, cultivarea verdețurilor ca afacere este o activitate destul de tentantă. Acest lucru este dovedit de materialul săditor ieftin, rentabilitatea ridicată, cererea existentă, precum și capitalul de pornire mic.

Dacă aveți pământ, considerați-vă pe jumătate terminat. Tot ce rămâne este să instalați o seră, să adăugați îngrășământ în sol și să cumpărați semințe.

Sere pentru o recoltă bună

Locuitorii obișnuiți de vară cresc verdeață în două sau trei paturi vara. Unii oameni nici măcar nu pot spune de unde a venit mararul în casa lor. Ca om de afaceri, va trebui să te asiguri că verdeața poate crește iarna. Pentru a face acest lucru, ea trebuie să creeze condiții de seră.

Sistemul de încălzire poate fi diferit. În prezent, există multe modalități de a încălzi o seră în țară. De exemplu, plasarea cablurilor conductoare de căldură sub sol, similar unui sistem de pardoseală încălzită. Cea mai simplă și ieftină opțiune este biocombustibilul. Complex, dar eficient, este încălzirea apei, atunci când conductele cu apă caldă sunt amplasate în toată sera. Metoda infraroșu este foarte economic de utilizat. Acesta este cel mai modern mod de a încălzi o seră.

Mărar în creștere

Una dintre cele mai frumoase calități ale mărarului care îl face o plantă excelentă de vândut este randamentul acesteia din plantă, care poate crește în timp.

Înainte de plantare, semințele de mărar trebuie să fie înmuiate, dar nu este nevoie să germineze.

Trebuie să semănați în paturi care merg spre sud dinspre nord. Dar cultivarea mărarului iarna poate fi discutabilă, deoarece îi place foarte mult lumina. Prin urmare, cel mai bine este să începeți pregătirea și plantarea la mijlocul lunii februarie.

Cultivarea cepei

Cel mai bine este să începeți să creșteți ceapă verde pentru vânzare în februarie-martie. Înainte de însămânțarea bulbilor, aceștia trebuie încălziți la o temperatură de +40 de grade timp de aproximativ o zi, apoi tăiați gâtul. Pământul pentru ceapă trebuie fertilizat și afânat. Plantați strâns ceapa. Distanța dintre bulbi trebuie să fie de 2 - 3 cm, iar între rânduri de aproximativ 10 cm Imediat după ce bulbii sunt în sol, trebuie udați bine cu apă caldă. Este imposibil de spus că ceapa verde este destul de pretențioasă la căldură. Noaptea poate crește la o temperatură de +12, iar ziua la +20 de grade. Dacă îl fertilizi de aproximativ două ori pe sezon, recolta va crește destul de bine.

Cultură pătrunjel de vânzare

Dacă doriți să creșteți verdeață, ar trebui să luați în considerare cu siguranță o cultură tolerantă la frig. Recolta de patrunjel iti va aduce profituri bune. Este de remarcat în special faptul că soiurile sale nu necesită încălzire suplimentară în seră până în ianuarie. Această plantă, dimpotrivă, iubește frigul. Temperatura cea mai confortabilă este de +12 grade. Dar dacă termometrul arată mai mult de +20, atunci se va înrăutăți.

La rândul său, pentru ca recolta de pătrunjel să vă aducă venituri, trebuie să creați condiții confortabile pentru aceasta.

De exemplu, este iubitor de lumină, ceea ce înseamnă că cultivarea pătrunjelului într-o seră de vânzare necesită iluminare artificială iarna. Creați o umiditate de 75%, preveniți schimbările bruște de temperatură în seră. Solul ar trebui să fie soddy-podzolic.

Ar trebui udat imediat ce solul este complet uscat.

Iarna, pătrunjelul poate fi recoltat de aproximativ șapte ori. Dar din toamnă până în prima lună de iarnă va produce 2 culturi. Aceasta este de aproximativ 1,5 kg pe metru pătrat.

Cultivarea salata verde

Puteți cultiva orice fel de verdeață într-o seră. Recent, salata și-a crescut popularitatea printre ruși. Frunzele de salată verde suculentă sunt un decor pentru multe feluri de mâncare. În plus, este foarte util.

Tufe de salată luxuriantă vor apărea dacă spațiul dintre verdețuri este de aproximativ 20 cm. De asemenea, salata trebuie să fie subțietă când apar trei frunze și apoi când sunt cinci.

Diferite tipuri de verdeață

Cum să crești verdeață
Unde se vinde verdeață
Calcularea cheltuielilor și a veniturilor
Înregistrarea afacerii

Cererea de alimente naturale și sănătoase crește în fiecare zi și, prin urmare, afacerea agricolă este considerată pe bună dreptate o direcție promițătoare și profitabilă.

Și dacă intenționați să vă începeți propria afacere, cu siguranță ar trebui să luați în considerare această oportunitate. Puteți începe cu cel mai simplu lucru - o afacere care crește verdeață.

Această alegere este destul de justificată: chiar și un fermier complet neexperimentat poate face față cultivării sale, investițiile nu sunt mari de la început, iar populația are nevoie de ierburi proaspete pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, după cum arată practica, cel mai mare venit din cultivarea și vânzarea verdețurilor poate fi obținut în afara sezonului: vara, mulți iubitori de mâncare sănătoasă își cultivă propriile verdețuri în parcelele lor de grădină și odată cu apariția vremii reci singurul loc unde il poti cumpara sunt magazinele.

Cum să crești verdeață

Afacerea dvs. agricolă poate avea o varietate de dimensiuni, iar modul în care se desfășoară va depinde de acest lucru.

In apartament

Dacă aveți ocazia să alocați una dintre camerele pentru cultivarea verdețurilor (acest lucru, desigur, este important în sezonul rece), puteți începe să câștigați bani: verdeața este cultivată în cutii, ghivece și recipiente speciale. Pentru a găzdui mai multă verdeață, „paturile” sunt aranjate pe 3-4 niveluri.

La dacha

Sfat important pentru antreprenori: nu vă pierdeți timpul, chiar și cu sarcini simple de rutină care pot fi delegate. Transferați-le liber profesioniști „Ispolnyu.ru”. Garanția muncii de calitate la timp sau rambursare. Prețurile chiar și pentru dezvoltarea site-ului web încep de la 500 de ruble.

Vara, puteți cultiva verdeață complot personal. Trebuie avut în vedere că în această perioadă a anului prețurile pentru produs sunt mult mai mici, astfel încât se va putea obține profituri „de iarnă” doar prin creșterea semnificativă a volumului de producție. Cu toate acestea, dificultăți în creșterea culturilor aer curat mult mai puţin.

În seră

S-ar părea o modalitate grozavă de a nu depinde de vreme și de perioada anului: într-o seră bine echipată există întotdeauna un climat potrivit pentru plante. Dar acest lucru este valabil doar pentru regiunile sudice ale țării din nord, costurile de încălzire și iluminare a serei vor fi prea mari, așa că nu va fi posibil să obțineți un profit bun.

Unde se vinde verdeață

Beneficiile pentru sănătate ale verdețurilor sunt incontestabile, iar acest produs este în mod constant promovat și complet gratuit. Medici si specialisti alimentatie sanatoasa Nu se obosesc să ne spună câte vitamine, minerale și microelemente conține.

Cultivarea pătrunjelului, tehnologie pentru cultivarea pătrunjelului

Deci, cei mai mulți dintre clienții tăi potențiali sunt deja obișnuiți să cumpere acest produs și, prin urmare, nu este dificil să găsești o piață

Verzile pot fi furnizate:

la depozitele cu ridicata de legume;
către piețe;
la restaurante și cafenele;
la magazine.

Dacă intenționați să cooperați cu facilități de catering, va trebui să încheiați un acord cu fiecare dintre ele.

Calcularea cheltuielilor și a veniturilor

Această afacere este de obicei clasificată ca fiind foarte profitabilă: în condiții favorabile, profitabilitatea sa ajunge la 500%.

In apartament

Să încercăm să elaborăm un plan de afaceri tentativ pentru cultivarea verdeață în interior (aceasta ar putea fi o cameră într-un apartament).

Unul dintre cele mai populare produse „verzi” este ceapa, pe care o vom lua ca exemplu.

Intr-o camera de 20 de metri patrati poti obtine aproximativ 30 de metri patrati. metri de suprafață utilă pentru plantare - trebuie doar să aranjați recipiente sau cutii pentru cultivarea cepei în două sau trei niveluri.

Deci, să ne uităm la elementele de cheltuieli:

Material de semințe.
Costul unui kilogram de ceapă însămânțată este de aproximativ 12–15 ruble (dacă este achiziționat de la un depozit cu ridicata). Dacă este plantat strâns, un metru pătrat va necesita aproximativ 10 kilograme. Astfel, pentru 30 mp. m. produce 300 kg de ceapă cu semințe, cu un cost total de aproximativ 4.000 de ruble.
Puteți obține cutii și cutii gratuit la orice supermarket sau puteți cumpăra recipiente de plastic (acest lucru va costa 5-7 mii de ruble).
Va trebui să cheltuiți 2-2,5 mii de ruble pe lună pe îngrășăminte.
Pentru a organiza iluminatul, veți avea nevoie de lămpi fluorescente - aceasta va costa 10-15 mii de ruble.
Plata pentru energie electrică și apă este de aproximativ 2–2,5 mii pe lună. Ceapa nu are nevoie deloc de iluminare non-stop pentru creșterea sa, este suficient să prelungești puțin orele de lumină. Cu toate acestea, cu cât este mai multă lumină, cu atât recolta este mai bună pe care te poți baza.
Costurile de transport vor fi de aproximativ 5 mii de ruble pe lună.

După cum puteți vedea, cu doar 30 de mii de ruble puteți începe o afacere de legume. Mai mult, costurile inițiale pot fi reduse prin utilizarea lămpilor convenționale cu incandescență pentru prima lună.

Cum ar putea arăta veniturile în acest caz? Un metru pătrat de suprafață utilă însămânțată produce de obicei aproximativ 10 kg de verdeață. Dacă materialul săditor este bun, iar condițiile de creștere și îngrijirea culturilor sunt la înălțime, ar putea fi de 15 kg, dar vom lua în considerare varianta de 10 kilograme.

Ceapa ne va da 2 recolte pe luna, adica primim la vanzare 600 kg de ceapa. La un preț cu ridicata de 70–80 de ruble pe kilogram, primim aproximativ 45 de mii pe lună. Minus cheltuieli - 15 mii profit. În următoarele luni, vor fi mai puține cheltuieli - nu este nevoie să achiziționați lămpi și containere, astfel încât profitul net, cu cele mai conservatoare estimări, va fi de aproximativ 30 de mii de ruble.

În seră

Dacă conditiile climatice Dacă zona dvs. vă permite să cultivați verdeață în sere, aceasta poate fi și o opțiune bună. În acest caz, trebuie să adăugați la costuri construcția sau achiziționarea serei în sine. Costul său, în funcție de dimensiunea și materialele utilizate, poate varia de la 40 la 130 de mii de ruble. Dar puteți cultiva mai multe verdețuri într-o seră, astfel încât costurile se vor plăti în curând.

Configurație hidroponică

Acesta este unul dintre cele mai multe metode moderne verdeață în creștere și poate fi folosit atât în seră, cât și în interior. În acest caz, verdețurile sunt cultivate într-o soluție nutritivă.

Această instalație este un cadru special cu tăvi, echipat cu un sistem de conducte care furnizează o soluție specială echilibrată și un sistem de iluminat cu control automat.

Instalație hidroponică pentru dotarea unei încăperi de 30 mp. metri costă aproximativ 35-40 de mii de ruble.

Verzi în ghivece

Aceasta este o altă opțiune modernă și populară. Verdeturile sunt cultivate în ghivece mici și vândute direct în ele. Acest produs arată mai plăcut din punct de vedere estetic, rămâne proaspăt mai mult timp și, desigur, prețul său este mai mare.

Pentru a organiza o astfel de producție, puteți cumpăra pur și simplu ghivece ieftine și puteți cultiva verdeață în ele sau puteți cumpăra o instalație specială care va face aproape totul automat. Costul său este de la 75 de mii de ruble.

Înregistrarea afacerii

Dacă decideți să cultivați verdeață pe terenul din grădină sau în apartamentul dvs., nu este absolut necesar să înregistrați o astfel de afacere. Dar, în acest caz, puteți vinde produsele doar personal - pe piață - sau le puteți vinde către revânzători.

Prin urmare, pentru proprietarii de afaceri mai mari, dacă există nevoia și dorința de a coopera cu restaurante, cafenele, magazine și supermarketuri, cea mai bună cale de ieșire va înregistra un antreprenor individual.

Alegerea sistemului de impozitare în acest caz este evidentă - Taxa Agricolă Unificată (USAT). Pentru cei care își construiesc afacerea pe management agricultură acest impozit le înlocuiește pe toate celelalte și reprezintă doar 6% din profitul net.

Cultivarea pătrunjelului este destul de simplă. O poți exersa în paturi deschise, în sere și chiar și acasă pe pervaz. Recolta va fi legume rădăcinoase gustoase și aromate, precum și verdețuri sănătoase.

Creșterea și îngrijirea pătrunjelului

Pătrunjelul este cultivat cel mai bine în sol afanat, fertil. Poate fi neutru sau ușor acru. Planta poate crește cu mare succes în zone însorite și chiar umbrite. Patul trebuie pregătit în prealabil - toamna. Săpați pământul, adăugați gunoi de grajd etc. Odată cu debutul primăverii, atât îngrășămintele cu fosfor, cât și cu potasiu sunt aplicate din nou. Se mai adaugă uree sau azotat de amoniu.

Semințele sunt de obicei semănate în a doua jumătate a lunii aprilie. Pentru cel mai bun rezultat Se recomandă să le înmuiați în prealabil pe tifon sau cârpă timp de 3 până la 4 zile. După ecloziunea mugurilor, semințele sunt semănate în sol. Adâncimea de plantare este de obicei de 1 - 1,5 cm.

Cu această metodă, răsadurile vor apărea după 2 - 3 săptămâni. Dacă semănați semințe uscate, răsadurile vor apărea abia după 3 până la 4 săptămâni. Pentru a putea obține în mod constant verdețuri tinere, trebuie să semănați semințele la fiecare 2 până la 3 săptămâni.

Rădăcina de pătrunjel în creștere

Cultivarea pătrunjelului rădăcină are propriile sale caracteristici. Având în vedere că are rădăcină, este mai bine să o semănați imediat într-un loc permanent decât să o replantați. Dacă intenționați să creșteți pătrunjel pentru verdeață, puteți înmuia semințele pentru câteva zile. Cu toate acestea, atunci când crește pătrunjel, este mai bine să nu înmuiați rădăcina. Înmuierea sau spălarea va elimina tot potasiul din semințe, rezultând o plantă mai slabă.

Îngrijirea se reduce la udare, fertilizare, rărire, afânare și plivire. Pentru ca rădăcinile să crească mai mari, procedura de subțiere trebuie efectuată de două ori. Prima dată, distanța dintre intrări este ajustată la 2,5 cm După câteva săptămâni, se efectuează a doua oară. Aducând-o la 4 - 7 cm Planta este sensibilă la udare. Mai ales în perioada de umplere a culturilor de rădăcină. Toată vara, buruienile sunt îndepărtate și solul este afânat. Se recomandă efectuarea a două sau trei hrăniri în timpul sezonului de vegetație.

Cultivarea pătrunjelului rădăcină acasă

Unii oameni preferă să cultive pătrunjel rădăcină pe un pervaz. Este convenabil să folosiți cutii și ghivece de flori în acest scop. O oală de mărime medie poate conține 2 – 3 rădăcinoase. În cutii, distanța dintre plantări este de 3–4 cm, iar între rânduri este de 8–10 cm.

Cultivarea pătrunjelului într-o seră

Tehnologia de cultivare a pătrunjelului într-o seră este destul de simplă. În acest caz, solurile soddy-podzolice și lutoase ușor sunt potrivite. Este necesar să instalați o iluminare bună sub formă de lămpi fluorescente și să organizați irigare prin picurare aterizare Pentru a preveni ca legumele rădăcinoase să devină urâte, nu ar trebui să le folosiți. Este mai bine să crești pătrunjel într-o seră în tuneluri mobile de film. Plantarea ar trebui să înceapă nu mai devreme de sfârșitul lunii ianuarie. O varietate de soiuri va face. Intervalul dintre semințe ar trebui să fie de 10 - 12 cm. Răsadurile vor trebui să fie rărite, lăsând o plantă pe rând. Intervalul dintre lăstari trebuie să fie de 2-4 cm.

Pe viitor, cultivarea și îngrijirea pătrunjelului se vor reduce la ventilație și menținerea microclimatului necesar. Schimbările severe de temperatură trebuie evitate.

Dacă se utilizează biocombustibil, atunci grosimea substratului ar trebui să fie de 10 - 12 cm.

De la 1 m2 în medie este posibil să colectați 1 kg de verdeață.