Чтобы вы могли разобраться какой кусок заказать на сайте и сколько каждый стоит, предлагаем взглянуть на схему разделки туши лося.
Лоси, как и все представители семейства оленей, влачат довольно тяжёлое существование. В результате у них почти не скапливается жир – по вкусу они далеки от мраморного мяса избалованного крупного скота, к которому мы привыкли. Лосятина жёстче говядины, поэтому её придётся дольше обрабатывать и готовить.
1.Шея (весит около 70 килограмм). Лосятина из шейного отдела идеально подходит для готовки супа или тушения. Также из неё делают фарш. Относится к мясу 2 сорта.
3. Грудинка (весит около 40 килограмм). Мясо из этой части используется для готовки модного в последнего время западного блюда пастрами. Приготовление грудинки лося требует долгого и медленного тушения. Куски перед ней и над ней обычно тщательно очищают от костей и используют для приготовления около 20 килограмм фарша. Грудинка относится к мясу 1 сорта.
4,5. Рёбра (весит около 30 килограмм). После очистки подходят для готовки фарша, также из них получается неплохой суп. Рёбрышки молодых особей можно и запечь. Относится к мясу 3 сорта.
Из-за отсутствия жира тушеные или приготовленные на гриле ребра лося достаточно жесткие, хоть и получаются вкусными – поэтому некоторые охотники и повара предпочитают очищать мясо из ребер и использовать его для фарша.
6,7. Нижняя часть живота (около 25 килограмм). Лосятину из этой части используют для готовки супов, рагу, фарша или фланк-стейков (если лось молодой). Для придания мясу нежности необходима медленная готовка на низком огне. Относится мясу 2 сорта.
8. Задняя нога (весит около 70 килограмм). Мясо из задней ноги универсально – получаются хорошие стейки (перед приготовлением мариновать), бифштексы, его можно жарить, тушить и даже солить. Может быть немного жестковатым, но зато вкус очень насыщенный. Относится к 1 сорту.
9. Нижняя часть ног или голяшка (весит около 9 килограмм). Используется для приготовления супов, оссобуко (и похожих блюд медленного тушения), а также для холодца. Мясо постное и твёрдое. Относится к 3 сорту.
10. Также, как и у коров, реже всего у лосей задействованы (а значит – являются самыми мягкими и нежными) мышцы спины, в особенности – ближе к задним ногам. Это отборное мясо называется вырезкой – обычно его не варят, а жарят или тушат.
Средняя часть спины (весит около 30 килограмм). Из него можно готовить вкуснейшие стейки ти-бон и портерхаус. Мясо очень нежное. Разогревайте мангал! Относится к 1 сорту.
Поясничная часть спины (весит около 25 килограмм). Используется для готовки отборных сирлойн-стейков. Мясо здесь постное, но мягкое. Некоторые любят варить и тушить его. Относится к 1 сорту.
Отдельно стоит упомянуть употребляемые в пищу органы лося:
Язык. Настоящий деликатес, который подходит для приготовления множества блюд. А можно просто сварить их, положить на хлеб с маслом и съесть в виде обычных бутербродов – это очень вкусно!
Сердце, печень и почки. Большинство охотников обожают их. Съесть жареное сердце с печенью побежденного лося для них – это своеобразная традиция.
Яички. Просто удалите с яичек кожу – и получите два куска мягкого белого мяса. Размер зависит от возраста животного. Готовить просто: нужно разрезать каждое поперёк, извалять в муке и пожарить.
Лось, он же сохатый — это млекопитающее животное, которое относится к отряду парнокопытные, подотряду жвачные, семейству оленевые, роду лоси (лат. Alces).
Название «лось» предположительно происходит от старославянского «олсь», указывающего на рыжий цвет шерсти, который имеют новорожденные лосята. Другое распространенное с древних времен на Руси название лося «сохатый», очевидно, возникло из-за сходства его рогов с сохой, старинным земледельческим орудием.
Лось — описание, характеристика, строение. Как выглядит лось?
Лось – это самый крупный представитель семейства оленевых. Высота лося в холке составляет от 1,70 до 2,35 м, длина тела достигает 3 м, а масса, в зависимости от пола, варьируется от 300 до 600 и более килограммов. Некоторые источники указывают максимальный вес лося в 825 кг. Самцы по размеру обычно крупнее самок. Самки весят примерно 200-490 кг.
Лоси немного неуклюжи на вид: высоконогие, с коротким туловищем. У них мощная грудная клетка и плечи. Ноги лося длинные, не тонкие, с узкими, длинными копытами. Хвост короткий, но заметный. Голова тяжелая, до 500 мм в длину, горбоносая.
На голове расположены большие, очень подвижные уши, вздутая верхняя губа нависает над нижней, а под горлом имеется мягкий кожистый вырост, «серьга», длиной 25 — 40 см.
Шерсть лося состоит из более грубых длинных волосков и мягкого подшерстка. Зимой шерсть вырастает до 10 см в длину. На холке и шее волосы длиннее, в виде гривы, и достигают 20 см, из-за чего кажется, что у животного есть горб. Более мягкая шерсть, растущая на голове, покрывает даже губы млекопитающего, только на верхней губе между ноздрями есть маленький оголенный участок.
Лось имеет буровато-черный или черный окрас в верхней части туловища, который переходит в бурый цвет в нижней части тела. Задняя часть туловища, круп и ягодицы имеют такую же расцветку, как и остальное тело: так называемое хвостовое «зеркало» отсутствует. Нижняя часть ног белесая. Летом окраска лосей темнее, чем зимой. Длина хвоста животного составляет 12-13 см.
Передние зубы на верхней челюсти лося отсутствуют, но их компенсируют 8 резцов на нижней челюсти. Также у животных есть 6 пар моляров (коренных зубов) и 6 пар премоляров (малых коренных зубов), которые служат для пережевывания пищи.
Лоси хорошо плавают (могут проплыть до 20км) и довольно быстро бегают. Скорость лося достигает 55 км/ч.
У лосей самые крупные рога среди всех млекопитающих. Они достигают в размахе 180 см и весят до 20 кг. Рог состоит из короткого ствола и широкой, плоской, немного вогнутой лопаты, которую окаймляет до 18 отростков. Количество отростков, их длина, а также величина самой лопаты различны у лосей разного возраста. Чем старше лось, тем мощнее его рога, лопата шире, а отростки на ней короче. У молодых лосят вырастают лишь маленькие рожки через год после рождения.
Изначально лосиные рога мягкие, покрытые нежной кожей и шерсткой. Внутри рогов проходят кровеносные сосуды, поэтому рога молодого животного могут болеть при укусах насекомых и кровоточить при ранении, что, естественно, причиняет боль. Через год и 2 месяца после рождения животного рога отвердевают, кровоснабжение в них прекращается. На пятом году жизни рога лося (панты) становятся большими, мощными и тяжелыми: лопата становится шире, а отростки на ней короче.
Когда лось сбрасывает рога и зачем?
В ноябре — декабре лось сбрасывает старые рога. Этот процесс не причиняет боли животному, а лишь приносит облегчение. Чтобы избавиться от рогов как можно быстрее, лось трется рогами о деревья. В апреле — мае у животного начинают расти новые рога, которые окончательно отвердевают к концу июля, а в августе лоси очищают их от кожи. У самок рогов нет.
Рога нужны лосю не для защиты от хищников, как может показаться, а лишь для брачного ритуала. Они привлекают самок и отпугивают самцов-соперников. По окончании брачного периода они утрачивают свою функцию, и лось скидывает рога. Это облегчает его существование, так как зимой передвигаться с такой тяжестью на голове было бы непросто.
И все же, почему рога отпадают? Дело в том, что после брачного сезона в крови лося уменьшается количество половых гормонов, в результате у основания рогов появляются клетки, которые разрушают костное вещество и ослабляют место крепления рогов к черепу. В конце концов, рога отпадают. Сброшенные лосиные рога, которые содержат много белка, поедаются грызунами, птицами и хищниками или же размягчаются в болотистой почве.
Где обитает лось?
Лоси распространены в Северном полушарии. Многочисленная ныне популяция лосей к XIX веку была полностью уничтожена в Европе, исключая Россию, и только в результате охранных мер, предпринятых в начале XX века, эти животные вновь расселились в Северной и Восточной Европе. Сейчас на европейском континенте лоси обитают в странах Скандинавского полуострова (Финляндия, Норвегия), на севере Украины, в Беларуси, Польше, Венгрии, Чехии, странах Прибалтики (Латвия, Эстония), в России: от Кольского полуострова на севере до южных степей. В Азии они занимают таежную зону Сибири, доходя до лесотундры, а также Дальний Восток, северо-восток Китая, Северную Монголию. В Северной Америке лоси живут в Канаде, на Аляске и на северо-востоке Соединенных Штатов Америки.
Что касается природных зон обитания, лоси обычно селятся в хвойных и смешанных лесах с болотами, тихими реками и ручьями; в лесотундре — по березнякам и осинникам; по берегам степных рек и озер — в пойменных зарослях; в горных лесах — в долинах, на пологих склонах, плато. Сохатые предпочитают леса с густым подлеском, порослью молодняка, избегая высокоствольных, однообразных лесных массивов.
Живут лоси более или менее оседло и передвигаются не слишком много. Совершая небольшие переходы в поисках корма, они подолгу остаются в пределах одной местности.
Летом участок, на котором живет и кормится лось, шире, чем зимой. Из мест, в которых зимой снежный покров достигает 70см и более, млекопитающие перекочевывают в менее снежные районы. Это характерно для районов Урала, Сибири, Дальнего Востока. Первыми уходят лосихи с лосятами, а за ними самцы и самки без приплода. Весной лоси возвращаются в свои привычные места обитания в обратном порядке.
Лоси держатся, в основном, поодиночке или небольшими группами. Зимой животные собираются стадами в местах, где больше корма и меньше снега.
Такие благоприятные места, в которых много еды и собирается очень много особей, в России называют «стойбищем», а в Канаде «двором». Весной лоси опять разбредаются.
Чем питается лось?
Лось – это растительноядное животное, которое питается древесно-кустарниковыми и травянистыми растениями, мхами, лишайниками, грибами. Вид корма меняется со сменой сезона. Летом основная пища животных – это листья деревьев и кустарников, водяные растения, травы. Лучше всего лось ест листья осины , рябины, ясеня, клена, березы , крушины, черемухи, ивы. Также млекопитающие любят болотные, водные и околоводные растения: кувшинки, кубышки, калужницу, хвощи. Весной и в начале лета они в больших количествах едят осоку. Из трав предпочитают произрастающие на гарях и просеках высокие, сочные зонтичные травы, кипрей или иван-чай, щавель. К концу лета лоси употребляют грибы, веточки черники и брусники с ягодами. Осенью питание лося также включает кору и опавшие листья. В сентябре животные начинают скусывать побеги и ветки деревьев и кустарников, а к ноябрю практически полностью переходят на древесный корм: ветки, хвою, кору. В первой половине зимы лоси предпочитают питаться лиственными породами деревьев и кустарников, во второй половине — хвойными. К зимней пище лосей относится малина , сосна , ива, пихта, рябина. Также животные едят кору во время оттепели или в южных регионах, где она не так промерзает, как на севере, поедают лишайники, находя их на деревьях во время оттепели или на земле под снегом. Из-под снега млекопитающие также добывают ветошь осоки, ягодные кустики. Зимой лоси очень мало пьют воды и не едят снег, чтобы не терять тепло.
В разных частях ареала обитания сохатые могут употреблять различные корма. Очень часто животные одного региона совершенно не едят корм, который в другой части употребляют с удовольствием. За сутки взрослый лось съедает до 35 кг корма летом и 12-15 кг зимой.
Кроме того, лоси очень любят соль и почти всюду посещают естественные или искусственные солонцы: грызут богатую солью почву, лижут камни, пьют солоноватую воду. Солонец для лося служит источником минералов.
Лоси не имеют определенного времени кормежки и отдыха в течение суток. Летом, с появлением кровососущих насекомых (комаров , слепней , мошек) и наступлением жары, они больше отдыхают днем, отлеживаясь в прохладных или сырых местах, на полянах, где дует ветер, лежат на мелководьях, периодически заходят в воду по шею. Кормятся они, в основном, на заре или по ночам. Зимой периоды кормежки и отдыха чередуются по нескольку раз в сутки. При больших морозах лось много лежит, погружаясь в рыхлый снег, забредает в чащу под прикрытие хвойного молодняка. Во время гона животные активны в любое время суток.
Зачем лось ест мухоморы?
Продолжительность жизни лосей
Продолжительность жизни лосей при благоприятных условиях составляет 20-25 лет. Но в природе этот срок гораздо меньше и часто не превышает 10 лет. Большинство лосей погибает рано: от естественных врагов, волков и медведей , от болезней, от рук человека, для которого лось — важнейший промысловый зверь, тонут на переправах через реки во время ледохода. Молодые лосята не выдерживают холодов в затяжные весны.
Виды лосей, фото и названия
Род лосей всегда считался состоящим из одного вида — лось (лат. Alces alces ). Внутри вида различали несколько американских, европейских и азиатских подвидов. Благодаря современным достижениям генетики определена новая классификация, согласно которой к роду лосей (лат. Alces ) относятся 2 вида: лось европейский и лось американский. Количество подвидов все еще не определено и, вероятно, будет меняться.
- Вид Alces alces
(Linnaeus, 1758) — Лось европейский (восточный)
- Подвид Alces alces alces (Linnaeus, 1758) — европейский лось
- Подвид Alces alces caucasicus Vereshchagin, 1955 — кавказский лось
- Вид Alces americanus
(Clinton, 1822) — Лось американский (западный)
- Подвид Alces americanus americanus (Clinton, 1822) — восточноканадский лось
- Подвид Alces americanus cameloides (Milne-Edwards, 1867) — уссурийский лось
Ниже приведено описание существующих в настоящее время видов лосей.
- Европейский лось (Alces alces )
В России часто именуется сохатым. Длина лося достигает 270 см, а высота в холке составляет 220 см. Европейский лось весит до 600-655 кг. Самки по размеру меньше. Окраска животного темная или черно-бурая, на спине черная полоса. Конец морды и ноги внизу светлые. Верхняя губа, живот и внутренние части ног — почти белые. Летом окрас темнее. Рога лося с хорошо развитой лопатой, до 135 см в размахе. Европейский лось обитает в Скандинавии, Восточной Европе, европейской части России, на Урале, в Западной Сибири до Енисея и Алтая.
- Американский лось (Alces americanus )
Иногда этот вид называют восточно-сибирским. Имеет разнотонную окраску: верх туловища и шея ржаво- или серо-бурые; живот, низ боков и верхние части ног черные. Летом цвет более темный, зимой светлее. Вес взрослого лося варьируется от 300 до 600 кг и более. Размеры тела примерно такие же, как и у Alces Alces. Рога лося имеют широко разделенную лопату. Передний, отделенный от лопаты отросток разветвляется. Размах рогов достигает более 100 см. Ширина лопаты достигает 40 см. Американский лось живет в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Северной Монголии, в Северной Америке.
Размножение лосей
Лоси готовы к размножению на 3 год жизни. Период спаривания начинается в августе – сентябре и длится около двух месяцев, иногда может заканчиваться только в ноябре. У самца редко бывает более одной самки за время гона. На лосиных фермах случалось, что один самец оплодотворял несколько самок, но это нетипично.
В период гона лоси теряют осторожность, бродят по дорогам. Самцы начинают гон с глухого мычания, «стона» или рева по утрам и вечерам, бывают агрессивны, ломают рогами ветки и верхушки деревьев, могут напасть на людей, дерутся между собой из-за самки. Спаривание происходит насколько раз за сутки, очень быстро, в течение нескольких секунд. Беременность лосихи длится 225-240 дней (по некоторым данным до 250 дней). Отёл продолжается с апреля по июль, в зависимости от района обитания. Лосенок рождается обычно один. У старых самок может быть два детеныша, один из которых часто погибает.
Новорожденный детеныш лося имеет светло-рыжий однотонный окрас. На ножки малыш встает уже через несколько минут после рождения, а через несколько дней свободно ходит за матерью. Самка лося кормит его молоком обычно 3,5-4 месяца, иногда дольше. Молоко лося похоже на коровье, но оно более жирное (жирность 8-13%), менее сладкое и содержит в 5 раз больше белков (12-16%). При рождении лосята весят от 6 до 16 кг, но очень быстро набирают вес и за полгода увеличивают его в 10 раз.
Лось как домашнее животное
Существует практика одомашнивания лосей. Дикий лосенок после первой же кормежки привязывается к человеку на всю жизнь. Самки легко привыкают к дойке. Лоси — очень выносливые животные, их можно запрягать в сани, а также ездить на них верхом. Они незаменимы в заболоченной тайге, труднопроходимых лесах, в распутицу. Летом их можно использовать для работы только в ночные часы, так как животные могут погибнуть от жары. Зимой намного холоднее, поэтому такого ограничения нет.
Мясо лося менее жирное и более жесткое, чем у других оленевых, используется в производстве сырокопченой колбасы и консервов.
Враги лосей в природе
Среди животных врагов у лосей немного. С «лесным великаном» сладит не каждый зверь. Это под силу, в основном, медведям (бурым и гризли), а также волкам. Медведи нападают на лосей в многоснежных северных районах весной, когда выходят из берлог. Хищники стараются либо подкараулить лося, либо загнать его в густые заросли, где он не сможет отбиваться копытами. Многие километры они могут преследовать лосей по насту. Часто их добычей становятся стельные лосихи и новорожденные лосята, хотя самки яростно защищают свое потомство. Известны случаи, когда лоси, обороняясь, убивали или тяжело ранили копытами нападающего медведя.
Еще один враг лося — это волк. В отличие от медведей, волки охотятся на лосей в малоснежных областях их ареала обитания. По глубокому снегу волк не догонит даже лося-подростка. На взрослого лося волк не нападает без крайней нужды. Мощное животное может легко убить его копытом. Поэтому волки предпочитают нападать на молодняк и больных животных. На взрослых лосей волки охотятся только стаей, стараясь зайти сзади.
Значение других хищников, к которым относятся росомаха и рысь , для лосей невелико. Они могут навредить лишь очень молодым, раненым, больным и истощенным животным.
Лось с древних времен является для человека промысловым животным. При этом человек для лося является основным врагом. Люди даже с помощью примитивного оружия смогли полностью уничтожить лосей в Западной Европе к XX веку. В настоящее время браконьеры активно сокращают численность лосей, как и других копытных животных. Кроме того, многие лоси попадают под колеса автомобилей. Но в Международную Красную книгу и Красную книгу России лось не занесен. На данный момент охранный статус животного вызывает наименьшие опасения.
Чем отличается лось от оленя?
олень — это представители одного семейства, которые имеют между собой существенные различия:- Лось самый крупный из семейства оленевых, взрослый лось весит от 300 до 600 и более килограмм, а его рост в холке может достигать 2,35 метров. Олень – более мелкое животное. Его вес обычно не превышает 200 кг, а рост достигает 1,5 метров у крупных видов.
- Ноги лося длинные и тонкие, расширяющиеся у копыт. У оленя ноги короче и пропорциональнее.
- Рога оленя развиваются вертикально, а у лося горизонтально и имеют другое строение.
Сверху олень, снизу лось
- Самки лося, как и самки оленей, не имеют рогов. Но среди оленей есть исключение: к примеру, самки северных оленей носят рога, а водяные олени являются безрогими вне зависимости от пола.
- Как правило, лоси живут обособленно, а среди оленей есть как одиночные животные, так и стадные.
- Лось много времени проводит в воде, что не свойственно многим оленям. Хотя, к примеру, водяные олени живут в болотистых местностях, отлично плавают и могут проплыть несколько километров.
Слева олень, справа лось
- Лось не видит неподвижного человека на расстоянии нескольких метров, зато у него хороший слух и обоняние.
- В Сибири в старину помимо слова «сохатый» бытовало название «зверь», применимое к лосям.
- Во время гражданской войны в 1-й Конной армии Семена Буденного был специальный отряд, бойцы которого ездили верхом на лосях. Эти отряды формировались для быстрого передвижения боевых подразделений в сложных болотистых местностях севера Украины и в Беларуси. Опыт Буденного был применен и во время советско-финской войны. Наши бойцы на лосях вызывали немалый переполох среди финнов, которым довелось их увидеть. Среди финских солдат ползли слухи о том, что «русские заключили сделку с духами леса».
- Установив, что помет лося содержит много целлюлозы вследствие того, что лоси, в основном, питаются древесиной, шведы стали использовать его для производства экологически чистой бумаги «Moose poopoopaper».
- В Выборге с 1928 года существует памятник лосю. По легенде он поставлен в память о лосе, спасшем отряд заблудившихся охотников от стаи волков ценой своей жизни.
- Лосенок привязывается к приручившему его человеку на всю жизнь. Потерявшаяся прирученная лосиха, встретившись со своим «кормильцем» в тайге через 2 года, узнала его по голосу, 10 км шла за ним к ферме и осталась там жить.
- В геральдике лось – это символ выносливости, силы и мощи.
Разные ученые выделяют от 4 до 8 подвидов лосей, которые отличаются между собой строением рогов и размерами. Но среди них только одна разновидность отличается особенно внушительными размерами. Так где же обитает самый большой лось?
Основные характеристики
Самые крупные лоси в мире обитают в северных и центральных районах Камчатского полуострова. Популяция этих животных на Камчатке – это уникальное явление, поскольку люди завезли их сюда специально в начале 80-х г. г. XIX в. из бассейна Анадыря. Новое место обитания оказалось весьма благоприятным, благодаря:
- обилию и разнообразию кормов, в том числе в зимнее время, что способствует более быстрому насыщению и, возможно, как следствие, «гигантизму»;
- более благоприятному мягкому климату, что хорошо сказывается на животных с точки зрения сохранения энергетического потенциала.
Некоторые ученые связывают внушительные размеры камчатского лося с поеданием гигантских зонтичных растений, растущих на Камчатке, которые содержат вещества, провоцирующие усиленную выработку гормона роста.
По внешнему виду камчатский лось похож на своего сородича с Аляски, а ученым удалось также подтвердить их родственные связи на генетическом уровне (они имеют 7 десятков пар идентичных хромосом). Но по последним данным, именно камчатский представитель является самым большим лосем в мире. Вес особей мужского пола достигает 800 кг, длина тела – 346 см, а высота в холке – 239 см. Самки отличаются значительно меньшими размерами – их масса не превышает 400 кг.
Кроме Камчатки, эта разновидность также заселяет бассейны Анадыря, Верхней и Средней Колымы, Пенжины и Индигирки. В связи с этим его иногда называют колымским, пенжинским, чукотским.
Главная гордость лося
У самцов самые большие рога среди всех млекопитающих. Они также являются самыми быстрорастущими тканями среди млекопитающих: ежедневная скорость их роста – 30 см. При этом каждый самец имеет уникальную форму роговой кости, и практически невозможно встретить двух особей с одинаковыми рогами. Они представлены в виде широких лопат с многочисленными отростками (до 18 отростков), средний вес рогов камчатских лосей которых колеблется в пределах 29-33 кг, но у отдельных особей они достигают отметки 40 кг. Формой рогов, которая напоминает соху, животные обязаны еще одним названием – сохатый.
Именно этот предмет гордости является главной добычей для охотников, символом их удачи и ловкости. Иностранные охотники чаще уделяют внимание не столько весу, сколько величине размаха. У камчатских сохатых эти значения колеблются в пределах 153-165 см, а у самых крупных самцов размах составляет до 180 см.
Самыми большими рогами лося, который был пойман человеком, долгое время считался трофей Кеннета Беринга, добытый на Камчатке в 1993 г. В книге рекордов Международного сафари клуба зафиксированы следующие показатели:
- длина одного рога – 127,6 см;
- ширина подъема: 43,8 см левого рога и 44,9 см – правого;
- размах – 171,5 см;
- 13 отростков на левой и 18 – на правой лопате.
Но в 2015 году литовскому охотнику Арунасу Айшпарасу удалось добыть лося, рога которого весили около 50 кг и имели размах 178 см. Именно этот трофей претендует на титул самого крупного в своем роде.
По информации специалистов численность лосей за последние годы только растет. Поэтому на страницах Красной книги он размещен по соседству с теми видами, которым угрожает наименьшая опасность, и охота на них не запрещена.
Лоси – это уникальные животные. Ведь помимо гигантских размеров они имеют ряд других необычных особенностей:
- В воде они могут плыть со скоростью до 10 км/ч, нырять на глубину до 5 метров и задерживать дыхание до 1 минуты.
- Благодаря сильным, длинным ногам животные могут бежать со скоростью до 56 км/ч.
- Особое строение глаз позволяет им замечать движение объектов позади себя, не поворачивая голову.
- Они не способны увидеть неподвижного человека, если он находится на расстоянии нескольких десятков метров.
- Они могут вращать ушами во все стороны и услышать звуки, издаваемые сородичами даже за 3 км.
- Очень длинные ноги доставляют им значительные неудобства при питье. Чтобы утолить жажду, животному приходится заходить глубоко в водоем либо становиться на колени.
- Главное оружие животного не рога, а передние ноги, удар которых может быть смертельным даже для медведя.
- Они любят лакомиться подгнившими яблоками, поскольку процесс брожения вызывает у них чувство эйфории.
Лось является крупнейшим представителем семейства оленевых. Обитает сохатый в Европе, Северной Америке, центральной полосе России, на Дальнем Востоке.
Кто видел сохатого лося, подтвердит, что это животное внушительных габаритов. Так каков же вес взрослого лося, если он такой большой?
Внешний вид
Где живет лось?
Лоси распространены в лесных зонах Северного полушария, реже встречается в лесостепи и степи. В Европе живет в следующих регионах:
В Северной Америке сохатый живет на северо-востоке США, Аляске, в Канаде.
На всей Земле насчитывается порядка 1,5 млн. лосей, 730000 из этого количества живет в России.
Различные источники утверждают, что существует от 4 до 8 подвидов сохатых. Самые крупные представители относятся к подвидам восточно-сибирскому и аляскинскому. Самый маленький – это уссурийский.
Питание, образ жизни
Лоси населяют леса, живут на берегах рек и степных озер, попадаются в зарослях ивняка; в лесотундре – по березнякам и осинникам. В тундре и степи животных можно наблюдать вдалеке от леса.
Огромное значение для животных имеют водоемы , около которых лоси спасаются от жары и находят съедобную водную растительность. В зимний период они предпочитает хвойные и смешанные леса. Где уровень снежного покрова не больше 50 см животные ведут оседлый образ жизни, в более заснеженных регионах зимовать они переходят в места с меньшим количеством снега. К местам зимовок кочевка происходит обычно в конце осени. Первыми идут самки и детеныши, следом за ними – самцы. За день животное может преодолеть 10-15 км. Возвращение на прежнее место жительства происходит в период таяния снега.
Лоси не имеют строго определенного времени отдыха и кормежки . Здесь все диктует сезон. Летом животные преимущественно ночные, зимой активны днем. Локация их стойбищ зависит от наличия корма . В Средней России это молодые сосновые леса, в Сибири – заросли ивняка или березняка, на Дальнем Востоке – редкие хвойные леса. Одно стойло может одновременно занимать несколько сохатых. Есть сведения о том, что на небольшом участке собиралось 100 и более животных.
Вот чем питается лось:
- трава;
- кустарники;
- древесная растительность;
- грибы;
- лишайники.
Летом они достают листики даже с высоких деревьев, любят питаться околоводными и водными растениями, травой. К концу начинают кушать ветви. Во время оттепели – объедают кору. За сутки взрослый лось съедает примерно 30 кг пищи, зимой – около 15 кг . Так, за год лось потребляет больше 7 т корма. Представьте, сколько весит лось потом.
Если численность животных велика, они способны повредить лесные питомники и посадки. Часто животные посещают солонцы, зимой же слизывают соль с дорог.
Лоси – превосходные пловцы и бегуны . Под водой могут находиться более минуты; развиты обоняние и слух, хотя зрение довольно слабое. От хищников защищаются ударами передних ног.
Людей сохатый атакует очень редко, обычно в случае приближения двуногого к детенышам или при прочих раздражителях.
Социальная структура, размножение
Холостые особи обоих полов живут по отдельности, но изредка могут проживать группками по 4-5 животных. Летом и зимой самки живут с лосятами, иногда к ним прибиваются одинокие особи, к весне подобное формирование распадается.
Гон происходит осенью , в это время можно услышать характерный рев самцов. В данный период животные крайне агрессивны и могут даже атаковать человека. Самцы устраивают поединки, в результате которых один из соперников нередко гибнет. Поскольку животные моногамны, они редко спариваются более, чем с одной лосихой.
Беременность длится около 235 дней. На свет появляется один детеныш, хотя у старых самок изредка бывает двойня. Лосята встают на ноги сразу после рождения, а через пару дней способны передвигаться. Половая зрелость наступает примерно в 2 года.
В естественных условиях продолжительность жизни лося составляет порядка 10 лет, в неволе же она может увеличиться до 22 лет.
Хозяйственное назначение
Охотничье-промысловое животное
. В ряде стран его пытались одомашнить, но успехом затея не увенчалась из-за сложности содержания. Но с советских времен в РФ остались две лосефермы: Печоро-Илычского заповедника и Костромская.
Лосиное молоко похоже на коровье, но более жирное, в связи с чем его нередко используют в лечебных целях. Лосиное мясо гораздо вкуснее мяса прочих оленей – мягче и нежнее.
Численность
Большой ущерб популяции наносят браконьеры. Также к сокращению численности животных приводят болезни и травмы, часто становящиеся причиной гибели. Уменьшается количество лосей и из-за хищников.
Годовая смертность у взрослых особей составляет 7-16%; среди молодых, на первом году жизни, – до 50%. На лося охотятся волк и медведь. Как правило, добычей становятся больные, старые и молодые животные. Сильной взрослой особи волк не опасен.
Чаще всего сохатый болеет из-за ленточного червя, поражающего нервную систему, а также из-за клеща.
Часто лосей сбивают машины, и при этом, кстати, нередко страдают водители транспортных средств. Не забываем, весить лось может очень много.
Лось – поистине огромное животное, поэтому особо ценный объект охоты. Вес самых крупных экземпляров может находиться в районе полутоны, это большое количество вкусного полезного мяса. Кроме того, шкура лося использовалась для пошива разных изделий, а рога – для поделок. Даже в принципе добыть такого большого зверя – огромное удовольствие. Ведь это трудная задача, которая по плечу бывалым охотникам, хорошо знающим повадки животных.
Внешний вид
Лось – млекопитающее семейства оленьих, имеет длину тела до трех метров, высоту по холке более двух метров, весом 350-600 кг. Довольно длинные ноги с большими копытами, соединенными подвижными перепонками, помогают передвигаться по неровной местности: болотам, бурелому. Также копыта служат для защиты от хищных животных и иных врагов. Удар такой ноги очень опасен для человека.
Обладает мощными рогами, которые расширены наподобие лопаты, а на концах разделены на части. Молодые самцы рога имеют меньшего размера, с возрастом они увеличиваются и у взрослого животного могут достигать 20-килограммового веса. Рога отрастают ежегодно, начиная с весны, а к зиме лось их сбрасывает. Самки рогов не имеют. Из-за сходства с сельскохозяйственным орудием сохой лося зовут сохатым.
По сравнению с длинными ногами и большой мордой туловище кажется коротковатым, как и шея. Грудь очень широкая. На спине имеется что-то типа горба в районе загривка, другой горбоподобный нарост из хряща украшает морду. Глаза небольшие, тусклые, уши остроконечные, длинные и широкие. Он хорошо слышит, а вот видит похуже.
Шерсть длинная, густая, состоит из тонкой ости с пушистым подшерстком. Имеется темная грива, которая с затылка спускается на шею и грудь. Основной же цвет шерсти – рыжевато-бурый, зимой светлее, чем летом.
Питание лосей
Живет лось почти по всей территории России, встречается в лесной зоне Евразии, Северной Америки. Обитает и в лиственных, и в хвойных лесах, предпочитая первые. Хотя для каждого времени года у него есть более предпочитаемые места, связано это с кормовой базой.
В рационе лося – более 800 видов растений. Это травы, кустарники, побеги хвойных и лиственных деревьев, ветки. За год одна особь в среднем поедает до 5 тонн различного корма. Излюбленные лакомства – побеги ивы, осины, рябины, дуба, сосны. Любит березу, одуванчики по весне, а также болотные тростники и камыши. Морда снабжена длинными губами, которые помогают легко ломать ветки. Зубами ловко сдирает кору с деревьев.
Кроме еды, лоси нуждаются в большом количестве воды.
Осенне-зимние миграции зависят от высоты снежного покрова. Когда он увеличивается, лоси направляются на менее заснеженные места, где проще передвигаться и добывать корм. Если же снежный покров не превышает в данной местности полуметра, животные могут вести оседлый образ жизни.
Известна любовь лосей к воде: они с удовольствием проводят время в реках и озерах, где спасаются от гнуса и жары. Интересно, что лоси могут есть не только прибрежную растительность, но и водную, ныряя за ней и находясь под водой до нескольких минут.
Образ жизни лося
Лосей можно назвать ленивыми животными: они довольно малоподвижны. Если большинство животных много времени проводят за кормежкой, по окончании которой отправляются на отдых, то лось все это чередует. Пару часов покормится, столько же полежит, вновь поест. Куда ложиться – ему не принципиально, места не выбирает: может опуститься в болотину или на жесткую землю. Уходить с кормовых мест не любит, если все в порядке, никто не тревожит, может на нескольких гектарах жить две-три недели. За сутки проходит километр, два, зимой правда побольше. Однако в случае опасности или во время гона может в сутки преодолевать до 30 км.
По характеру это животное не особенно осторожное, уверенное в себе, не робкое. Зверя считают несколько неуклюжим: он часто идет напролом через лес, ведь мощное тело это позволяет. Убегая, лось собственно на бег переходит не сразу, предпочитая шаг. Учитывая длинные ноги, даже такой способ перемещения получается довольно быстрым.
Лоси в природе держатся по одному, иногда небольшими группами. Чаще всего это самка и ее маленькие либо подросшие лосята, которые следуют за матерью. Удивительно, но детеныши лося растут очень быстро, обгоняя даже домашних животных: суточный привес может составлять полтора-два килограмма. Так, при хороших условиях вес животного может составлять:
- при рождении – 8-10 кг;
- в 6 месяцев – 150-170 кг;
- в 1,5 года – 300 кг.
В неволе продолжительность жизни лося может составлять 25 лет, однако в естественных условиях максимальный возраст – 15 лет, в среднем же в природе лоси живут 10-12 лет.
Естественными врагами являются волки, рыси, росомахи, медведи. Росомаха и рысь, хотя меньше лося, побеждают его благодаря внезапному нападению сверху сзади: они сразу перекусывают сонную артерию. Волки обычно одолевают лосей в зимнее время, когда последние ослаблены. И конечно, поголовье волков сокращает человек, который охотится на них.
Размножение у лосей
Время, когда лоси утрачивают свою размеренность и спокойствие – это гон. Происходит он обычно в конце лета - начале осени. Продолжается около двух месяцев. Самцы в этот период очень нервные, раздраженные, беспокойные. Лучше людям не встречаться с ними в такое время. Нередко можно услышать голос лося. Вообще кричит он редко, низко и очень громко. Однако во время гона голос лося напоминает звуки, издаваемые благородным оленем, только кричит могучий зверь прерывисто. Так самец призывает на бой соперников. Схватки бывают очень ожесточенными, иногда страдают рога. Более старые олени часто вообще не допускают молодняк до самок. Это случается на территориях, где лосей больше, чем лосих. И чем более соотношение неравное, тем сильнее соперничество.
Иногда же, наоборот, меньше самцов, так как они чаще гибнут от выстрелов охотников. Тогда лось за один гон может погулять с несколькими лосихами. Причем животные эти склонны к моногамии, то есть самец вполне может проводить время с одной подругой. Если же покрывает нескольких, то с каждой проводит неделю-другую. Перед этим лось спокойно и вежливо ухаживает, без агрессии и напора, ожидая, пока подруга ответит благосклонностью. Однако к людям, особенно если лоси с ними часто встречаются и не боятся, они могут быть настолько агрессивны, что даже нападать.
Самки носят детенышей около 37 недель. В первые роды обычно они приносят одного малыша, а дальше по два, часто разнополых. Нередко и рождение тройни. Малыши появляются на свет в апреле. Как большинство копытных, сразу же пытаются встать на ноги, едва мать оближет их. Сначала ходят неустойчиво, лосиха подталкивает и поддерживает их мордой. Через три-четыре дня потомство довольно успешно бежит за матерью. Интересно, что кормятся молоком лосята долго, вплоть до следующей течки. Если учитывать, что растут детеныши быстро, то к концу лета им уже приходится ложиться на землю, чтоб добраться до вожделенного вымени.
Полной зрелости молодые лоси достигают в два года.
- выбрать и ;
- качественное ;
