Здрастуйте, мої дорогі читачі!
Кефір – корисний кисломолочний продукт, що виходить при бродінні коров'ячого молоказ використанням особливих мікроорганізмів, про «кефірних грибків».
Цей напій часто можна зустріти у складі різних дієт.
Завдяки його позитивним властивостям дієтологи радять проводити розвантажувальний день на кефірі, який сприяє очищенню кишечника, стимуляції травлення та позбавленню зайвих кілограмів.
З цієї статті ви дізнаєтесь:
Розвантажувальний день на кефірі – як проводити правильно?
Склад та користь кефіру
Цей продукт благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт за допомогою пробіотиків – корисних бактерій, які допомагають нормалізувати стан мікрофлори кишечника та активізувати процес засвоєння їжі.
Також у його складі присутні:
- вуглеводи;
- жири;
- органічні кислоти;
- цілий комплекс вітамінів, серед яких А, С, Н, РР;
- цінні мікроелементи (магній, кальцій, калій, йод, залізо, цинк, фосфор, сірка, фтор, марганець, кобальт, хром, хлор, натрій, мідь, молібден);
- холестерин (який буває не лише шкідливим, а й корисним).
Чим корисний кефір?
Поліпшення травлення - це не єдине, чим корисний кефір.
- Велика кількість білка у напої допомагає заповнити запаси протеїну в організмі. Для цього достатньо півлітра кефіру.
- Він може легко усунути ознаки хронічної втоми, зміцнити нервову системута позбавити від безсоння.
- Цей продукт сприяє швидкому очищенню кишечника, покращує секрецію шлункових соків і має легкий сечогінний ефект.
- Він здатний зміцнити імунітет, особливо це актуально в осінній період.
- Кефір чудово вгамовує спрагу.
Застосування кефіру для схуднення
Цей напій часто використовують для проведення одноденних дієт.
За допомогою такого методу з кишківника виводяться всі непотрібні відкладення, які утворюються в ньому при щоденному вживанні жирної або калорійної їжі.
З організму йдуть шлаки і токсини, що накопичилися, значно покращується функціонування печінки.
На скільки кілограмів можна схуднути, виконуючи розвантажувальний день на кефірі?
Розвантажувальний день на кефірі може забрати як мінімум один кілограм.
Завдяки такій неперевершеній ефективності вони дуже популярні, відгуки свідчать про те, що якщо проводити розвантаження правильно, то можна легко досягти відмінних результатів, не нашкодивши при цьому своєму здоров'ю.
Організм сам поступово перебудовується, схиляючись до скидання ваги, не відчуваючи при цьому жодного стресу чи незручностей.
Скільки разів потрібно проводити розвантаження на кефірі?
Щоб досягти чудових результатів, достатньо виконувати кефірне розвантаження один раз на тиждень.
Коли вона почне показувати перші позитивні результати, варто зменшити частоту до 15-20 днів.
Так буде підтримуватись форма та збережеться настрій на зниження ваги.
Як проводити кефірний день правильно - основні нюанси дієти кефіру
Розвантажувальний день на кефірі має кілька вимог, які важливо виконувати для максимальної ефективності.
- Протягом усього дня не допускається їсти чи пити будь-що інше. Кефір повинен бути єдиним уживаним продуктом.
- У той період, коли проводиться розвантаження, необхідно відмовитись від вживання солі, а цукор по можливості замінити невеликою кількістю меду або взагалі виключити.
- Обов'язково випивати за добу як мінімум півтора-два літри води, і намагатися знизити калорійність споживаних продуктів у два, а краще втричі.
Існує маса дієт, у яких кефір є центральним елементом.
Щоб зрозуміти, яка саме схема є найбільш підходящою, варто спробувати ввести варіант, що сподобався, на один день, і оцінити свій стан.
Не можна проводити розвантажувальні дні надто часто. Таке зловживання дієтою може серйозно зашкодити системі травлення.
Проведення повного розвантаження на кефірі
Що можна вживати, крім кефіру?
Це означає такий варіант дієти, при якій протягом дня вживається тільки кефір і нічого більше.
Яку кількість кефіру потрібно вживати?
Максимальна кількість напою при цьому не обмежена, але оптимальним об'ємом вважається 2,5 л.
Скільки разів на місяць потрібно проводити розвантажувальний день?
Замислюючись про те,скільки днів можна проводититаке розвантаження, не варто забувати, що організму необхідні інші вітаміни та поживні речовини, а не тільки ті, що містяться в цьому продукті.
Тому не варто захоплюватися монодієтою, достатньо одного дня два-чотири рази на місяць.
Який кефір краще купувати для розвантажувального дня?
Кефір найкраще вибирати якомога натуральніший, щоб до нього входили живі бактерії, що сприяють травленню та збагаченню мікрофлори кишечника.
Найякіснішим вважається кисломолочний напій, у якого термін придатності не перевищує 14 діб.
Його неважко приготувати вдома - достатньо помістити невеликий шматочок звичайного житнього хлібав молоко і залишити при кімнатній температуріна добу чи дві. Вийде продукт природного бродіння, що не містить консервантів.
З обережністю слід підходити до такого схуднення тим, у кого спостерігається підвищена кислотність або захворювання шлунка або кишечника.
Як проводити розвантажувальний день на кефірі
Інші варіанти розвантажувальних днів на кефірі
Не всім легко дається розвантаження, при якому необхідно харчуватися весь день одним напоєм.
Але є вихід - кефір можна змішувати з іншими продуктами і таким чином складати меню розвантажувального дня.
Такі способи також дуже ефективними, і їх існує досить багато.
- Розвантажувальний день на кефірі та сирі
Він буває двох видів.
Перший з них передбачає додавання до раціону свіжих фруктів в обід та ложки меду до вечері.
У другому варіанті меню можна урізноманітнити ще й заспокійливим чаєм.
- Розвантаження на кефірі та огірках
Цей варіант дуже простий і немає чіткого меню. У раціон на день додається кілограм свіжих огірків. Замість кисломолочного продукту протягом дня можна пити мінеральну воду, а кефір лише перед сном.
- Розвантажувальний день на гречці та кефірі
Таке розвантаження передбачає внесення до меню цієї крупи, запареної з вечора. Для цього потрібно взяти склянку гречки і залити 200 мл окропу. Залишити на ніч у теплому місці, а вранці кашу розділити на п'ять прийомів їжі.
- Розвантажувальний день на кефірі та яблуках
Він проводиться практично так само, як і варіант із огірками. Необхідно взяти півтора кілограма цих фруктів і вживати поперемінно з кисломолочним продуктом з перервою не менше години. Також додається півтора літри води.
- Розвантажувальний день на кефірі та висівках
Дуже популярна дієтана кефірі та висівках.З вечора необхідно провести невелику підготовку.
Для цього з'їсти 30-40 г висівок, запити рідиною, і ще 70 г запарити.
Протягом дня вживати отриману кашку, розділивши її на три прийоми.
- Розвантаження на рисі та кефірі
Існує варіант розвантаженняна та кефірі.
Для цього бажано використовувати сорт басмати, він є найбільш корисним. Всього за день можна вжити 200 грам рису та 1,5 літра кефіру.
- Розвантаження на буряках та кефірі
Дієта на та кефірі може тривати до трьох днів.
Меню на день при цьому складається з півтора літрів кисломолочного напою, кілограма варених овочів та двох літрів мінеральної води.
На четвертий день результат дуже помітний, йде від 3 до 5 зайвих кілограмів.
Протипоказання до проведення розвантажувального кефірного дня
У зв'язку з тим, що в кефірі міститься етиловий спирт, що утворюється в процесі бродіння, цей продукт слід виключити з харчування.при вагітності- Він може завдатишкода здоров'я і жінки, і дитини.
Небажано вживати одночасно продукти, що містять різні види молочного білка, наприклад, кефір і сир. Таке поєднання легко може спровокувати нетравлення.
Також не варто їсти продукт, у якого закінчився термін придатності, так як це загрожує неприємними наслідками. Тому краще не купувати його про запас і зберігати довгий часу холодильнику.
Дуже сильно підірвати здоров'я можна, живлячись виключно кефіром тривалий час.
Деякі дівчата зловживають подібними дієтами з метою позбавлення зайвих кілограмів, але така зайва запопадливість може сильно нашкодити організму через брак поживних речовин: вітамінів, мікроелементів, клітковини.
Дуже сильно страждає імунна система.
Тому таких розвантажень, як і будь-яку дієту, варто дотримуватися з обережністю.
Ну ось, мабуть, і все, що мені хотілося розповісти вам про розвантаження на кефірі.
Буду вдячна за репост статті, а також нагадую про користь передплати оновлення мого блогу.
З вами була Олена Яснєва, всім поки що!
фото@PhotoMIX-Company
Розвантажувальний день на кефірі ефективний і для позбавлення від зайвих кілограмів, і для профілактики деяких захворювань. Через короткочасність він не викликає порушень у забезпеченні організму поживними речовинами. Висока калорійність повсякденного раціону переривається, а організм звільняється від харчового навантаження та шлаків. За цей час можна скинути 1-1,5 кг.
Крім ефекту, регулярно проведені дні кефіру сприяють очищенню ШКТ, покращують роботу печінки і позитивним чином впливає на серцево-кровоносну систему організму. Розвантажувальний день необхідно планувати на ті дати, коли немає надто напруженого графіка. Зазвичай його роблять 1 р. на тиждень чи 10 днів. Кефірний день розвантаження проводиться як на самостійному продукті, так і в поєднанні з іншими дієтичними продуктами: сиром, кавуном, огірками.
Як проводиться розвантажувальний день на кефірі
Для проведення «розвантаження» тільки потрібно 1-1,5 л цього продукту. Бажано, щоб він був свіжим і мав мінімальний термін зберігання. Оптимальна жирність – 1%. Кефір може бути будь-який: біфідокефір, фруктовий та ін. За день вживайте 6 ст. продукту. Можна пити воду у необмеженій кількості. Бажано, щоб це була мінеральна чи джерельна вода. Допускається пити трав'яні чаї.
Зразковий режим живлення:
- 9:00 - 200 г нежирного кефіру,
- 12:00 - 200 г кефіру,
- 15:00 - 200 г фруктового кефіру,
- 18:00 - 200 г кефіру з біфідофлорою,
- 20:00 - 200 г нежирного кефіру,
- 22:30 – 200 г кефіру з біфідофлорою.
Кефірно-сирний розвантажувальний день
При деяких захворюваннях (гіпертонії, патологіях печінки, жовчних шляхів, атеросклерозі) принесе користь кефірно-сирний розвантажувальний день. Для його проведення достатньо 1 л кисломолочного продукту та 300-400 г знежиреного сиру. На сніданок з'їжте 2-3 ст. сиру та випийте 1 ст. нежирного кефіру чи біокефіру. Через 3 години випийте 1 ст. кефіру. В обід з'їжте половину сиру, що залишився, заправленого кефіром. Можна додати 1 год. варення чи трохи свіжих ягід.
У полудень випийте 1 ст. кефіру. На вечерю з'їжте сир, що залишився, змішаний з кефіром і 1 ч.л. меду. Дозволяється чай, заварений на заспокійливі. Перед сном випийте 1 ст. кефіру. Кефірний розвантажувальний день протипоказаний при повній або частковій непереносимості молочних продуктів, гастриті, виразці шлунка або інших серйозних патологіях ШКТ, у періоди вагітності та лактації.
Кефірний розвантажувальний день проводять як у самостійному продукті, і разом із іншими ефективними дієтичними продуктами. В результаті такого симбіозу виходить безліч дивовижних комбінацій: сирно-кефірний розвантажувальний день, огірково-кефірний розвантажувальний день, кефірно-соковий розвантажувальний день і такі екзотичні: кавуново-кефірний і шоколадно-кефірний розвантажувальний дні.
Якщо 10-денні заокеанські дієти загрожують несподіваними і малоприємними наслідками у вигляді порушення обміну речовин або швидкою появою ще більшої вгодованості, то одноденні розвантажувальні кефірні дні дуже нешкідливі, при цьому дуже корисні і дієві в плані схуднення, якщо їх проводити систематично.
Кефірні розвантажувальні дні зазвичай проводять один раз на тиждень або десять днів. Вони хороші і для позбавлення від зайвої ваги, і для лікування захворювань. Одноманітність і висока калорійність звичайного раціону переривається розвантаженням, що очищає. При цьому організм звільняє себе від шлаків та від харчового навантаження.
Особливості кефірних розвантажувальних днів
1. Основним або єдиним компонентом харчування в цей день є кефір.
2. Знижується вдвічі чи втричі звичайна добова калорійність. Якщо звичайна її норма - 1400 ккал, то розвантажувального дня вона повинна бути 300-700 ккал.?
3. Для розвантажувального дня характерна достатня різноманітність вибору. За схильностями і бажаннями людина може вибрати ту розвантажувальну дієту, яка їй більше підходить і яка миліша за її серця. Тут немає жодного нав'язування. Хто більше любить фрукти, овочі, може обрати кефірно-овочевий або кефірно-фруктовий день. А той, хто не мислить і без м'яса, може вибрати кефірно-білкову дієту.
4. У розвантажувальні дні виключено сіль або вміст її максимально зменшено. Те саме стосується цукру. Він або відсутній, або замінений медом.
5. Розвантажувальний день через свою короткочасність не викликає порушення у забезпеченні організму основними чи незамінними харчовими речовинами. Отже,...
Чисто кефірний день
Щоб провести такий день, потрібно заздалегідь запастися як мінімум літром кефіру. Вранці починайте день із прийняття склянки цього кисломолочного напою. І протягом дня вживайте приготовлений кефір у кілька прийомів. Якщо вам бракує літра, можна додати ще. Вид кефіру може бути будь-який - від біфідокефіру, що буде корисно для вашої мікрофлори в кишечнику до фруктового. За день ви п'єте близько шести склянок кефіру. За посиленої спраги можете приймати воду, але їсти нічого не слід у цей розвантажувальний день.
Зразкові кроки за часом:
- 8 год.30 хв. - склянка нежирного кефіру
- 12 год. - склянка кефіру
- 15 год. - склянка фруктового кефіру 18 год. - склянка кефіру з біфідофлорою
- 20 год. - склянка нежирного кефіру
- 22 год 30 хв. - Склянка кефіру з біфідофлорою.
Кефір можна вживати і одного виду залежно від ваших уподобань. Рідку пийте цього дня у необмеженій кількості. Воду краще вживати джерельну чи мінеральну. Якщо цей день припадає на будні, візьміть із собою літровий пакет кефіру на роботу та вживайте напій протягом дня. Якщо ж це вихідний, буде корисно у розвантажувальний день виїхати кудись за місто, не беручи нічого із собою з їжі, крім пакета чи пляшки з кефіром. Крім ефекту схуднення, що систематично проводяться чисто кефірні дні, прочищають кишково-шлунковий тракт, налагоджують роботу печінки і покращують серцево-кровоносну систему організму. Такі кефірні розвантажувальні дні добре проводити раз на десять - двадцять днів.
Кефірно-сирний розвантажувальний день
На день буде достатньо 300-400 г сиру і літра кефіру.
1 варіант.Кефірний сир з медом.
Під час сніданку з'їжте дві-три столові ложки сиру і випийте склянку нежирного кефіру або кефіру з біфідофлорою. Сир за бажання можна перемішати з ложкою меду. Через три години випікайте склянку кефіру.
В обід - сир, заправлений кефіром і, за бажання, чайною ложкою повидла або варення. Ще краще додати туди просто свіжі ягоди.
Опівдні - склянка кефіру.
На вечерю сир з кефіром та з чайною ложечкою меду.
Перед сном – склянка кефіру. Сир необхідно купувати знежирений.
Втома, потьмяніле волосся, ламкі нігті і шкіра, що втратила пружність - все це ознаки не тільки недоліку в організмі вітамінів і мінералів. Однією з першочергових причин, які потрібно усунути, є зашлакованість організму. Розвантажувальні дні на кефірі допоможуть очистити організм від «сміття» і одночасно підтримати фігуру в порядку. Прогнати поганий настрій також під силу розвантажувальних днів.
Це універсальний дієтичний продукт, який входить до меню безлічі дієт. Його властивості потрібно використовувати своєчасно, тоді вони будуть по-справжньому «чарівними», здатними вирішити питання з рідким випорожненням, запором або налагодженням травлення.
Чудо-властивості:
- Свіжий слабить, тому буде ефективним при запорах, і небажаним при зворотній проблемі.
- Кефір, якому 2 дні нормалізує травлення. Він те й застосовується в розвантажувальні дні з метою очистити організм і вивести шлаки і шкідливі речовиниякі мають властивість накопичуватися.
- 3-денний зміцнює, це потрібно враховувати, якщо є проблеми зі стільцем.
Найважливіша особливість кефіру – це низька калорійність за одночасної поживності. Він чудово втамовує голод, абсолютно не відбиваючись на фігурі.
Домашній кефір буде набагато кориснішим за покупне, оскільки діючі ферменти при заводській пастеризації гинуть. У саморобному продукті вони залишаються у великій кількості.
Особливості розвантажувального дня на кефірі
- Проводиться раз на тиждень.
- За добу випивається 1,5 – 2 л. Інші продукти виключені.
- Між прийомами необхідно пити склянку негазованої мінеральної води кімнатної температури.
З метою схуднення кількість розвантажувальних днів можна збільшити до 2-3. При цьому відштовхуйтеся від здоров'я та правил вашої дієти.
Розвантажувальний день не обов'язково має бути лише кисломолочним. Для більшого ефектута різноманітності меню до кефірного раціону можна додати фрукти, овочі або крупи. А якщо захотілося ще й скинути кілька зайвих кіло, можна спробувати.
Розвантажувальні дні на яблуках та кефірі
З назви зрозуміло, що цього разгрузочного дня ви можете доповнити яблуками. Клітковина відмінно налагоджує травлення, а кисломолочний напій допоможе вивести шкідливі речовини.
Яблука можна вживати як цілими, і натертими на тертці. Для максимального очисного ефекту краще їсти їх, не піддаючи тепловій обробці.
Розвантажувальний день на кефірі та сирі
Цей варіант підійде людям, які ведуть активний спосіб життя. Окрім кисломолочного напою, у такий день можна їсти ще й сир. Ви не тільки очищаєте організм, а й заповнюєте потребу кальцію, а також білків, які необхідні для підтримки тонусу та відновлення енергії.
Для розвантаження потрібно розподілити весь день 300 гр. знежиреного сиру та близько 2-х л. кисломолочного напою. Щоб запобігти нестачі рідини, протягом дня потрібно пити негазовану воду- До 1,5 літрів.
Кефірно-сирний розвантажувальний день може стати справжнім порятунком при розладах травлення, головне правильно вибрати свіжість кисломолочного продукту.
Гречка - сама по собі дуже поживна крупа. У поєднанні з кефіром вона не тільки насичує шлунок, але й здатна замінити цілий комплекс вітамінів, що особливо важливо в період розвантаження. До речі, саме цей вид ліг в основу.
Гречку не варто запивати кисломолочним напоєм, краще чергувати порції, а пити трав'яний чай або негазовану воду (можна мінеральну), але не раніше ніж через півгодини після перекушування.
Що потрібно підготувати для розвантажувального дня?Склянку гречки потрібно відварити, а краще залити окропом і залишити на ніч, і розділити на рівні порції (4-5), які з'їсти протягом дня. Кефіру потрібно трохи більше 0,5 л на весь день.
Щоб ваш розвантажувальний день на кефірі та гречці був особливо корисним, вибирайте крупу світло-коричневого відтінку. Темний колір говорить про те, що гречу пересушили при переробці, і вітамінів у ній набагато менше, ніж у світлій. Крім того, пересушена крупа часто має неприємний присмак, і зовсім не пахне гречкою.
Розвантажувальний день на кефірі та буряках
Це також вдале поєднання. Буряк має проносну властивість, а кефіром, залежно від його витримки, можна або посилити ефект, або нормалізувати травлення.
Регулярне включення буряків у меню сприяє підвищенню гемоглобіну, що насичує кров киснем, а отже, ваше загальне самопочуття покращуватиметься.
На день вам знадобиться: 0,5 кг буряків та 1 л. кисломолочним напоєм.Буряк можна їсти не більше 3-х разів на день. Інші прийоми їжі мають бути кефірними. Допускається за день з'їсти 3 тонкі скибочки сиру, але не за один раз. Кефіром можна заправляти буряковий салат замість майонезу. Пити рекомендується несолодкий чай, трав'яні настої чи воду без газів.
Продукти на день можна розподілити, як вам заманеться.
Огірки на 90% складаються з води, і як жоден інший овоч, здатні виводити жовч та чистити нирки.
Щоб «розвантажитися» за повною програмою, не нашкодивши собі, запасіться літром кисломолочного продукту та кілограмом огірків – це все, що вам потрібно. Огірки потрібно з'їсти за 5 прийомів. Як це зробити з найбільшою ефективністю описано в таблиці.
На весь день вам знадобиться 1 кг огірків та 1 літра кефіру. Всі продукти потрібно розділити на 6 прийомів їжі та їсти рівними порціями кожні 2-2,5 години.
Кефір можна використовувати в різних поєднаннях, але спочатку дізнайтеся, який вплив впливає продукт, намічений для одночасного вживання.
Важливо знати!Кефір не можна вживати при підвищеній кислотності шлунка, виразці та індивідуальній непереносимості молочного білка, тому проконсультуйтеся з лікарем, щоб уникнути негативних наслідків.
Часто навіть при цілком корисному та збалансованому харчуванні з часом виникає відчуття тяжкості у шлунку, сонливості та занепаду сил. Причинами подібних проявів може бути засмічення організму, який просто не в змозі впоратися зі своєю роботою. Особливо часто подібні проблеми виникають при частих перекушуваннях, переїдання або швидкого харчування на роботі. Виходом із подібної ситуації може стати розвантажувальний день на кефірі для схуднення та нормалізації роботи травної системи.
Така дієта користується великою популярністю і допомагає швидко і ефективно очистити організм від шлаків, токсинів і відновити його нормальний ритм роботи. Кефір дозволяє також відновити кислотний баланс в організмі та покращити загальний тонус, самопочуття та настрій. Але варто враховувати, що подібний ритм харчування відноситься до досить жорстких монодієт, тому якщо ви не впевнені у своїх силах, не варто мучити організм даремно. При правильній підготовці організму та настрої, а також при дотриманні всіх принципів, ви зможете прибрати зайві сантиметри на животі та стегнах, при цьому вам зовсім не доведеться голодувати. Дізнатися докладніше про принцип розвантаження організму та очищення, механізм дії та найбільш поширені схеми харчування, а також меню в період розвантажувальної дієти ви можете далі.
Кефір з давніх-давен користується особливою увагоюзавдяки своєму корисному складу та впливу на організм. Натуральний кисломолочний продукт має у своєму складі джерело вітамінів групи А, В, Е і С, кальцій, калій, фосфор, а також незамінні для організму білки та амінокислоти. Цей продукт має відновний ефект на весь організм, на роботу травної системи та кишечника, а також допомагає швидко вивести токсини, шлаки та вбити шкідливі бактерії.
Зверніть увагу! Корисний складкисломолочного продукту немає ніякого відношення до його жирності. Навіть 4% продукт має всі корисними властивостями, при цьому його калорійність може не перевищувати позначки 100 Ккал, що є додатковим привілеєм при строгому дієтичному режимі харчування.
Низька калорійність та підвищений змістбілків, які довго засвоюються, дозволяє організму використовувати додаткові резерви жирів для забезпечення життєдіяльності. Саме це дозволяє ефективно схуднути і повністю очистити організм. Для такої дієти підійде як повноцінна дієта на кисломолочних продуктах, так і режим від 1 до 4 разів на тиждень.
Правила та показання для розвантажувальних днів
Незважаючи на швидкі та гарантовані результати, дієта на продукті кефіру може підійти не кожному. Це залежатиме передусім від особливостей організму, наявності хвороб шлунка, а також сили волі. Якщо ви відчуваєте, що організм погано справляється зі своїми завданнями і вимагає очищення, можна спробувати влаштувати кілька розвантажувальних днів, проте важливо чітко дотримуватися рекомендацій і порад. Існує кілька варіантів розвантажувальних днів на кефірі: 1, 3, 5 та 7 діб. Незалежно від обраної схеми, потрібно знати, як правильно зробити розвантажувальний день на кефірі, щоб подібний режим не став стресом для вашого організму і не зашкодив йому.
Для того щоб очистити організм на дієті з кисломолочними продуктами, необхідно дотримуватися наступних правил:
- у розвантажувальний день потрібно вживати лише кефір;
- напій можна розбавляти сухофруктами, горіхами, натуральними фруктами та злаками в обмежених кількостях;
- з раціону в період розвантаження варто повністю виключити цукор, сіль та спеції;
- рекомендується використовувати кисломолочний напій 1% жирності;
- кількість обов'язкового об'єму води в період очищення має бути не менше ніж 1, 5 літрів;
- за день розвантаження допускається випивати трохи більше 2 літрів кефіру.
Крім чистого розвантажувального дня на даному напої, ви можете також вибрати дієту схуднення за типом зигзагу, при якому розвантажувальний день чергується з дієтичним. Така дієта більш допустима та врівноважена з точки зору складності витримки та збалансованого меню.
Варіанти розвантаження для схуднення
Крім суто кефірного дня, який нетренованим людям витримати досить складно, існують і помірніші варіанти проведення розвантажувальних днів і дієт для позбавлення від зайвих кг. До таких можна віднести чергування розвантажувальних днів та повноцінну дієту. При чергуванні один день ви вживаєте тільки кисломолочний напій і більше. Протягом наступного дня дієти необхідно вживати дієтичні стравиз кисломолочними продуктами, на основі каш, злаків, пластівців, овочів та фруктів. Такий варіант дієти буде набагато легшим.
Важливо! Оскільки розвантажувальний день на кефірі є жорстким методом позбавлення від зайвої вагиі практично дорівнює голодуванню, протягом подібного дня найкраще виключити сильні фізичні навантаження і заняття спортом, так як для організму це може стати справжнім стресом.
В інтернеті можна знайти багато варіантів чергування розвантажувальних днів, як і різноманітних страв для дієтичних днів на основі кисломолочного напою. Ідеальними варіантамив даному випадку стануть різні фруктові салати, запіканки з сиром, смузі, каші та вівсяні пластівці. Наведемо найпопулярніші та смачні рецептидля чергування із розвантажувальними днями.
Овочевий омлет
- яйця – 4 шт.;
- кабачок – половина овочів;
- сир – 50 г;
- кефірний продукт – півсклянки;
- петрушка – 3 гілочки;
- знежирений кефір – 1 склянка;
- оливкова олія – 1 чайна ложка.
Приготування: помити і дрібно нарізати кабачок, трохи підсмажити на сковороді з чайною ложкою олії. Збити в глибокій мисці яйця, додати|добавляти| сир, кефір, дрібно нарізану зелень. Вилити отриману консистенцію на сковороду до кабачків. Смажити на малому вогні, постійно помішуючи.
Фруктовий салат
- яблука – 2 шт;
- полуниця – 50 г;
- банан – 1 шт;
- груша – 1 шт;
- кавун – 100 г;
- мигдаль - 50 гр;
- кефір 1% - склянка;
- мед – 1 чайна ложка;
- кефір – 1 склянка;
- кориця – половина чайної ложки.
Нарізати на великі кубики яблука, грушу, банан і кавун, полуницю подрібнити на маленькі часточки. Висипаємо фрукти в глибоку тарілку, додаємо цілісні мигдалики, трохи кориці та заправляємо всю масу кефіром 1% жирності та медом. Добре перемішати та вживати відразу після приготування.
Гречана каша із сухофруктами
- 50 г гречки;
- 100 мл нежирного кефіру;
- молоко – склянка;
- ложка меду;
- курага, родзинки, горіхи, чорнослив – 15-20 г.
Насипаємо гречку в каструлю з водою, доводимо до кипіння, додаємо трохи солі, варимо 15-20 хвилин. Варити потрібно доти, доки вода повністю не випарується. Після цього додаємо склянку молока і варимо 10 хвилин. Після приготування заправляємо кисломолочним напоєм, додаємо сухофрукти та ложку меду для смаку. Цукор повністю виключається з раціону та замінюється на мед.
Користь та шкода для організму
Розвантажувальні дні на кисломолочних продуктах допомагають ефективно очистити організм від шлаків і токсинів, що накопичилися за весь час, проте це зовсім не означає, що такий вони є нешкідливими. Подібний метод очищення може вплинути на організм, тому може принести і користь, і шкоду. Насамперед, перед тим, як зважитися на такий радикальний метод позбавлення зайвих кілограм, необхідно враховувати свій стан здоров'я. Розвантажувальні дні на кефірі категорично протипоказані дітям та підліткам до 16 років, людям з проблемами шлунка, виразкою або гастритом, підвищеною кислотністю, а також людям із зайво малою масою тіла.
Важливо! Перед тим як зважитися провести чистий день, рекомендується перевірити свій стан здоров'я і проконсультуватися у досвідченого лікаря. За будь-яких виявлених проблем у роботі шлунка, кишечника і травної системи, сідати на подібний режим харчування суворо забороняється.
Також не рекомендується проводити розвантажувальні дієтичні дні при респіраторних, вірусних та інфекційних захворюваннях. У цей період організм і так ослаблений і витрачає всі свої сили на підтримку нормальної роботи органів та боротьбу з вірусом. Не варто ускладнювати його завдання та піддаватися додатковому ризику.
Меню на тиждень
Якщо стан вашого здоров'я перебуває в повній нормі, немає жодних протипоказань, ви можете спробувати провести розвантажувальний день кефіру. Відгуки про кефірний розвантажувальний день свідчать, що лише за один день такої дієти можна позбутися 1-3 кг зайвої ваги. Щотижня ви можете влаштовувати один такий день і поступово позбавлятися ненависних сантиметрів. Однак, якщо вам потрібні радикальніші заходи для схуднення, найкраще вибрати повноцінну дієту на кисломолочному продукті. Така дієта розрахована на один тиждень і передбачає обов'язкове вживання кефірного напою як основний продукт щодня.
Наведемо популярний варіант розвантажувальної дієти на 7 днів:
| День | Прийом їжі | Меню |
| Понеділок – фрукти | сніданок: | фруктовий салат із кефіром |
| обід: | кефір із сухофруктами | |
| перекушування: | біокефір; | |
| вечеря: | кефір з яблуком | |
| Вівторок – овочевий день | сніданок: | 2 яйця, зелений чай |
| обід: | овочевий салат, заправлений кефіром | |
| перекушування: | морква, натерта з часником та родзинками | |
| вечеря: | салат з бринзою, морквою, огірками та помідорами | |
| Середовище – злаки та висівки | сніданок: | кефір з ложкою висівок |
| обід: | вівсянка з медом та кефіром | |
| перекушування: | чистий кефірний напій | |
| вечеря: | запіканка з висівками, яблуками та кефіром | |
| Четвер – м'ясний день | сніданок: | 2 варені яйця |
| обід: | 200 г курячого філе, 2 огірки | |
| перекушування: | біо-кефір | |
| вечеря: | риба, запечена з морквою та журавлиною, кефірний продукт | |
| П'ятниця – кефір та яблука | сніданок: | 1 велике яблуко, кефір |
| обід: | печені яблука з сиром | |
| перекушування: | кефір зі шматочками яблук | |
| вечеря: | дієтична яблучна шарлотка | |
| Субота – кефір та каші | сніданок: | гречка на кефірі з медом |
| обід: | пшенична каша з фруктами та кисломолочним напоєм | |
| перекушування: | кефір із злаками | |
| вечеря: | гречка, запарена кефіром | |
| Неділя – сирний день | сніданок: | 150 г сиру з кефіром |
| обід: | сирники на сирі | |
| перекушування: | чистий кефір | |
| вечеря: | сирна запіканка з родзинками та медом |
Розвантажувальні дні можуть стати справжньою знахідкою для тих, хто мріє набути підтягнутої фігури. Ви можете вибрати схему, яка найбільше підійде за тривалістю, складністю та кінцевими результатами. При цьому якщо монодієта на один день на кисломолочному напої вам здається нереально складною, завжди можна вибрати різноманітнішу і тривалішу дієту, засновану на даному продукті. Таким чином, ви можете готувати смачні стравита отримати позитивні результати у боротьбі із зайвою вагою.
