Tabella di composizione del latte materno. Un miracolo ordinario: da dove viene il latte materno

16.08.202027.05.2017

Le raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità suonano come un appello urgente per l'allattamento al seno dei bambini fin dai primi minuti della loro vita. Comunità internazionale crede all'unanimità che per un bambino serva come tipo di alimentazione ottimale, indipendentemente dalle caratteristiche individuali del corpo di ogni bambino. È scientificamente provato che fino a sei mesi il latte fornisce il 100% di tutte le esigenze nutrizionali di un ometto. Per i bambini di età superiore ai 6 mesi fornisce il 50% indennità giornaliera nutrizione. Avendo raggiunto l'età di 1 anno, il bambino prende da lui solo 1/3 di tutti gli elementi di cui ha bisogno. Tuttavia, questo indicatore non significa che il latte diventi inutile.

L'allattamento al seno è il miglior tipo di cibo per un bambino, dicono gli esperti

Gli esperti della Leche League sostengono che l'allattamento al seno a lungo termine porta benefici inestimabili ai bambini. I bambini ricevono dalla madre un'alimentazione che viene facilmente assorbita dal loro corpo, contiene molti elementi importanti per lo sviluppo del bambino e crea un forte sistema immunitario. Inoltre, il liquido che si forma nel seno della madre è assolutamente sicuro per il bambino, non provoca allergie e aiuta ad evitare difetti mentali e fisiologici.

Il processo stesso dell'allattamento al seno unisce per sempre madre e bambino, dando alla luce uno sballo connessione emotiva. Questo è uno dei fattori che dimostrano chiaramente la necessità di un allattamento al seno completo.

Qual è la composizione del latte primario e maturo?

Gli studi hanno dimostrato che il latte materno è un materiale plastico, la cui composizione subisce costantemente modifiche volte ad adattarlo al corpo del bambino. L'instabilità del contenuto non dipende dalla dieta della madre. Inoltre, è soggetto a modifiche più volte al giorno, all'inizio della poppata e dopo di essa. Il fattore che sicuramente incide sulla qualità è l'età del bambino. Il rapporto tra i componenti (proteine, carboidrati, minerali, vitamine) varia in base alle esigenze di età dei bambini. Considera le varietà di latte in base al loro valore e all'ora di arrivo.

Il latte materno, per così dire, "cresce" con il bambino: la sua composizione cambia nel processo di crescita delle briciole

Colostro pregiato

La prima porzione di nutrizione che il bambino riceve all'ora della nascita è il colostro. Il colostro si presenta come un liquido giallo denso appiccicoso. Si distingue abbastanza, il che fa preoccupare le madri se questa quantità è sufficiente per il bambino. Particolarmente eccitate sono le donne primipare, nelle quali il colostro appare in magre goccioline. Le madri che partoriscono non per la prima volta conoscono le particolarità delle prime porzioni di latte e si preoccupano meno e ne ottengono di più.

Nonostante il volume medio giornaliero di colostro sia di soli 30 ml, la sua alta densità fornisce una maggiore capacità energetica. Il contenuto calorico del prodotto è di 150 kcal per 100 ml.

Per fare un confronto, diciamo che non appena il colostro si trasforma in latte, il contenuto calorico scende a 70 kcal per 100 ml. Indubbiamente, quelle goccioline che il bambino succhia nei primi giorni riempiono completamente il suo corpo di sostanze nutritive.

La composizione del colostro è unica e ricca, contiene una grande quantità di proteine, minerali, vitamine liposolubili (A, E). I carboidrati sono pochi, sono rappresentati dallo zucchero del latte (lattasi). Anche la percentuale di grasso è bassa. Per la presenza di questi elementi, il colostro possiede importanti proprietà benefiche:

Fornisce crescita e formazione di protezione immunitaria. Lavorare nel complesso materiale utile il colostro crea "immunità passiva" che protegge il bambino fino a 2 mesi, attivano fattori di crescita e contribuiscono al corretto sviluppo.
Alto valore nutritivo. Il contenuto calorico del colostro è 2 volte superiore a quello di un prodotto maturo, il che gli consente di soddisfare pienamente il fabbisogno energetico delle briciole.
Alto contenuto proteico. Il principale "materiale da costruzione" è del 15% e supera di 3 volte il tasso di latte. Il colostro pone solide basi per lo sviluppo delle ossa e dei muscoli del bambino (vedi anche:).

Tempo di transizione del latte

Il latte materno di transizione è così chiamato perché si forma subito dopo il colostro (1,5-3 giorni dopo la nascita) e continua a essere prodotto fino alla maturità. Allo stesso tempo, c'è un forte cambiamento nel contenuto, che si esprime in un aumento del livello di lattosio. Lo zucchero del latte risultante conferisce al fluido nutritivo un sapore dolce. Naturalmente, con l'aggiunta di lattosio, aumenta il volume di nutrimento prodotto dalla ghiandola mammaria.

La donna che allatta avverte l'arrivo del latte transitorio con calore e formicolio alle ghiandole mammarie. I giorni in cui si forma il latte di transizione sono caratterizzati da un aumento del volume di latte, che diventa più di quanto il bambino abbia bisogno a questa età. Dopo aver allattato il bambino, la madre si accorge che il seno non è vuoto, continua a sentire che il latte materno le trabocca. Si consiglia di esprimere. In pochi giorni o settimane, il corpo di una donna che allatta sarà in grado di sintonizzarsi con le esigenze del bambino: il latte materno arriverà esattamente nella quantità richiesta da un piccolo corpo in crescita.

Proprietà del latte di transizione

Sebbene il passaggio dal colostro al latte richieda poco tempo, il latte di transizione ha il tempo di dare molto al bambino. La preziosa composizione del latte di transizione garantisce il normale svolgimento di processi importanti per il bambino. Miglioramento della qualità dei dettagli latte materno sembra così:

Cresce il livello di grassi necessari per l'adattamento del corpo del bambino alle realtà del mondo circostante. I grassi danno forza per la crescita, sono coinvolti nella formazione dei tessuti e nello sviluppo degli organi interni.

Il latte di transizione è ricco di grassi

La quantità di zucchero rappresentata dal lattosio aumenta. Il lattosio è ben assorbito dall'intestino, in esso elaborato, fornisce l'attività motoria del bambino. In questo caso, viene consumato il 40% della sostanza. Il restante 60% di lattosio si trasforma in sostanze necessarie al corretto sviluppo del sistema nervoso centrale e del cervello.
Appare il complesso AMLETO. Questo nome è stato dato a un elemento scoperto dagli scienziati in grado di resistere ai tumori. AMLETO è costituito da proteine del siero di latte e acido oleico. La coppia "intelligente" provoca la morte delle cellule tumorali formate nel corpo del bambino nell'utero. Oggi la medicina offre farmaci antitumorali a base di " sistema intelligente» AMLETO. È anche scientificamente provato che l'allattamento al seno previene la comparsa del cancro nel bambino.

Principale latte maturo

La nutrizione principale del bambino sotto forma di latte maturo inizia a formarsi dopo 2 settimane dalla nascita. I cambiamenti nella composizione del latte materno compaiono anche durante una sessione di poppata (vedi anche:). Tuttavia, la qualità del latte materno rimane alla stessa altezza. Anche il latte materno maturo è suddiviso in base alla posizione: anteriore e posteriore.

Il bambino riceve il primo (o prima) latte proprio all'inizio della suzione. Il primo latte ha una consistenza acquosa e di solito di colore bluastro pallido ed è usato per aiutare il bambino a bere. Contiene proteine, lattosio e acqua.
Se il bambino continua a succhiare al seno, sceglie da esso il cibo posteriore (o successivo) situato nelle aree remote delle ghiandole mammarie. Il latte posteriore è 4-5 volte più grasso di quello anteriore, fuoriesce più lentamente. Poiché la sua composizione è più ipercalorica, il bambino riceve molte sostanze e un apporto energetico.

Anche un confronto visivo tra il latte anteriore e quello posteriore ti consente di vedere le loro differenze.

Come puoi vedere, il passaggio tra due porzioni è piccolo, quindi la madre dovrebbe dare al bambino da succhiare per tutto il tempo che vuole. Quello che non dovresti fare è nutrire ogni ora. Il famoso dottore Komarovsky afferma che una lunga suzione consentirà al bambino di riprendere il latte e ottenere tutto il necessario per il suo pieno sviluppo.

Composizione media del latte

Sapendo che la composizione del latte maturo è variabile, per cominciare possiamo ricavare solo medie per gli elementi principali. Oltre a questi, il latte materno contiene sali minerali, enzimi idrolitici, ormoni e fattori immunitari. Se osserviamo la composizione del latte materno attraverso gli occhi di un chimico, vedremo il composto chimico più complesso con molti elementi. La tabella mostra le medie dei componenti importanti del latte:

Componenti della composizione (g, mg)	Colostro	latte di transizione	latte maturo
proteine, g	2,3	1,6	1,1
	2,6	3,5	4,5
Lattosio, g	5,7	6,4	6,8
Vitamina A, mg	0,16	0,09	0,06
Vitamina E, mg	1,5	0,9	0,2
Carotenoidi, mg	0,14	0,04	0,02
potassio, mg	74,0	64	50,0
Sodio, mg	50,0	30	17,0
Calcio, mg	48,0	46	34,0
Zinco, mg	1,2	3,8	5,6
Valore energetico in kcal	67,0	73,0	75,0

Componenti principali e loro proprietà

Diamo un'occhiata più da vicino alle basi del latte umano. Questi sono tre componenti: proteine, grassi, carboidrati, che spesso contiamo nel nostro vita adulta. Qual è il vantaggio del latte materno? Condurremo un'analisi dettagliata delle tre componenti, tenendo conto dei loro effetti sull'organismo:

Scoiattoli. Secondo la nostra tabella, la quantità di proteine è leggermente superiore all'1 percento, questo livello viene costantemente mantenuto nel latte. Nulla può influire sulla quantità di proteine: né la malattia né l'alimentazione potenziata della madre. Ancora più importante, la quantità data di proteine è più che sufficiente affinché il corpo del bambino formi tessuti, cresca cellule e organi. Inoltre, ci sono abbastanza proteine per rafforzare il sistema immunitario e per la maturazione. sistema nervoso, e per regolare la produzione di enzimi. Con la partecipazione diretta del componente, sulla superficie dell'intestino si forma un film sottile che impedisce il passaggio dei gas. Il film previene le coliche nei bambini.
. La percentuale di grasso che rimane invariata durante l'allattamento è del 4,5%. Il componente è importante per lo sviluppo del sistema nervoso centrale, il cervello, l'aumento di peso e la formazione di una psiche stabile. I grassi nel latte sono speciali, appartengono principalmente agli acidi grassi polinsaturi, solo una piccola parte di essi è rappresentata dagli acidi grassi (si consiglia di leggere:). Va detto che l'alimentazione di una madre che allatta cambia il valore del grasso del latte. Mangiando cibi saturi di acidi grassi (patatine fritte, pasticcini, dolci), la madre provoca una diminuzione del valore dei grassi. Il latte delle donne diventa viscoso, è difficile per un bambino succhiarlo, aumenta il livello di grassi pericolosi per il bambino.
Carboidrati. Necessario per l'approvvigionamento energetico, lo sviluppo del sistema nervoso e del cervello. Il corpo del bambino non elabora completamente i carboidrati, quindi le sue feci contengono una certa quantità di lattosio. Per molto tempo, questo fatto è stato attribuito all'intolleranza del bambino al latte materno. Studi recenti hanno dimostrato che solo un'analisi approfondita può confermare la diagnosi, e l'intolleranza stessa può essere corretta costruendo correttamente la dieta delle briciole.

È stato dimostrato che l'alimentazione di una madre che allatta non può influire in modo significativo sul valore energetico del latte.

Acqua e minerali

L'acqua che entra nel corpo del bambino come parte del latte differisce nella struttura dall'acqua potabile normale o bollita. Agendo correttamente sui reni del bambino, non permette che siano sovraccaricati. Inoltre, tutte le sostanze importanti vengono sciolte in acqua, il che facilita l'assorbimento da parte del corpo del bambino. Non ci sono tanti minerali nel latte umano come nei mammiferi. Tuttavia, come conferma il dottor Komarovsky nei suoi programmi, sono sufficienti per coprire completamente i bisogni del bambino. L'accumulo di vitamine nel latte dipende direttamente dal cibo che la madre mangia.

In che modo il latte protegge il bambino?

Una caratteristica importante di alcuni componenti e il loro valore principale sono le loro funzioni protettive. Quindi, l'alta qualità del latte materno è fornita dalle proteine immunoglobuline A, M, G. Un compito speciale è svolto dall'immunoglobulina A, che crea protezione per le mucose dello stomaco e dell'intestino. Rivestendo la superficie interna dell'intestino, questa proteina lo protegge dagli effetti dannosi di tossine e batteri. Il bambino prende la maggior parte dell'immunoglobulina A dal colostro, perché il suo corpo non può ancora produrre da solo un componente così importante.

Ci sono altre sostanze con una funzione protettiva in esso: fattore bifidus, lattoferrina e lisozima. Il fattore bifido è materiale da costruzione per i bifidobatteri, necessari per prevenire la disbatteriosi e altri disturbi nell'intestino. Ricevendo una quantità sufficiente del fattore bifido, il bambino è meno suscettibile alle infezioni intestinali, ha meno probabilità di soffrire di diarrea e coliche. La lattoferina è in grado di prendere il ferro dai batteri patogeni, di cui hanno bisogno per la riproduzione, prevenendo così le malattie intestinali.

Ricevendo costantemente latte materno, il bambino cresce forte e sano e la sua immunità aumenta.

Insieme ai componenti solubili, il bambino riceve anche cellule insolubili con le stesse funzioni protettive. I macrofagi e i globuli bianchi hanno la capacità di inghiottire i batteri infettivi e di digerirli. Inoltre, sono necessari per la produzione di sostanze immunitarie specifiche, la cui azione è volta a distruggere i microbi che provocano varie malattie.

Quali fattori possono modificare la composizione del latte materno?

La composizione del latte cambia in ogni fase dell'allattamento, ne abbiamo parlato in dettaglio in uno dei nostri materiali. Cos'altro può cambiare il latte materno? L'età del bambino, le esigenze individuali del suo corpo, la durata dell'alimentazione: tutti questi fattori portano a cambiamenti nella composizione del latte. Vediamo come stanno andando i cambiamenti in base alle esigenze:

Una malattia di una madre o di un bambino fa sì che il corpo della madre produca anticorpi che passano attraverso di lei nel latte. Gli anticorpi creati dal corpo della madre proteggono il bambino e prevengono la sua malattia.
parto prima del previsto prolungare la formazione del colostro. Un bambino prematuro può ricevere un'alimentazione preziosa da 4 giorni a due settimane.
Quando si allattano due gemelli, la composizione del latte varia in modo diverso in ciascun seno. Questo fattore è determinato dalle esigenze individuali dei gemelli.
Il periodo di attivazione della crescita provoca un aumento del grasso nella composizione del latte. Il bambino ne ha bisogno per ricostituire il fabbisogno energetico e per costruire i tessuti.

Se una madre sta allattando due gemelli, il latte cambia in base alle esigenze di ogni bambino

I cambiamenti legati all'età nel latte sono associati allo sviluppo del sistema immunitario del bambino. Una grande necessità di immunoglobuline e anticorpi nei primi giorni entro 6 mesi diminuisce leggermente e aumenta di nuovo. Tali fluttuazioni sono importanti per il sistema immunitario, che si sta preparando alla produzione indipendente di questi componenti. Lo stock di anticorpi ricevuti dal bambino durante lo sviluppo fetale dalla madre si esaurisce, il corpo del bambino è costretto a coltivarli da solo.

Nonostante siamo tutti figli della civiltà e dell'urbanizzazione, lungi dall'essere la prima generazione, mondo modernoè ancora forte una sorta di stereotipo "contadino": "I cibi grassi sono i più utili per la crescita dei bambini piccoli". Ecco perché la domanda su come aumentare il contenuto di grasso del latte materno preoccupa ogni madre che allatta - dopotutto, lei, come il suo antenato tre o quattro generazioni prima, crede ingenuamente che la stessa parola "grasso" sia un sinonimo innegabile delle espressioni “sano”, “ben nutrito”. ”, “Forte”... Ma in effetti: il contenuto di grassi del latte materno è davvero importante per la salute del bambino?

Ogni latte ha il suo tempo!

Il latte materno tende a cambiare drasticamente man mano che il bambino “matura” e cresce: ad esempio, il latte di una donna che ha letteralmente appena partorito sarà radicalmente diverso per contenuto di grassi e composizione dal latte di una madre il cui bambino sta per colpire il primo anno.

Di norma, gli esperti di allattamento al seno distinguono tre fasi di "maturazione" del latte materno: latte primario (colostro), latte di transizione e latte maturo. Ognuno di questi "prodotti" è estremamente utile per il bambino. Parleremo del fascino e delle proprietà di ciascuno di questi "gradi" separatamente e in dettaglio ...

Ma oltre ai cambiamenti "legati all'età" nella composizione e nel contenuto di grasso del latte materno, ci sono anche cambiamenti all'interno di una poppata - in altre parole, per i primi 5-7 minuti, il bambino succhia il latte dal seno, che è significativamente diverso nella composizione da quello che succhierà alla fine della poppata... E ve ne parleremo anche noi!

Primo latte - Colostro: vantaggi compositi

Impossibile trovare cibo più utile per un neonato del primo latte materno di sua madre, il cosiddetto colostro. Tuttavia, il colostro è considerato inestimabile per la salute del bambino, non perché abbia una sorta di contenuto di grasso soprannaturale. Il vero vantaggio del colostro è che contiene una quantità record di sostanze nutritive e protettive.

È interessante notare che, in termini di composizione fisico-chimica, il colostro è più simile al sangue che al latte. Inoltre, il colostro si distingue per un contenuto d'acqua estremamente basso, che protegge i reni ancora deboli del bambino dai "sovraccarichi". Ma ciò che abbonda nel colostro sono i fattori immunitari vitali (che forniscono al neonato la cosiddetta immunità passiva) e i fattori di crescita - sostanze speciali che stimolano la crescita e lo sviluppo del bambino nei primi giorni di vita.

Il colostro è estremamente calorico (in termini di valore energetico supera notevolmente il latte materno maturo), quindi la sua produzione non troppo abbondante non dovrebbe spaventare una madre che allatta. Ad esempio, il contenuto proteico nel colostro oscilla intorno all'11-15%, quasi tre volte di più rispetto al latte materno maturo.

Pertanto, anche con una quantità molto modesta di colostro (di norma si producono circa 20-30 g di latte primario per poppata), un neonato è in grado di soddisfare tutte le sue esigenze nutrizionali.

Ma per quanto riguarda il contenuto di grassi del colostro, è leggermente inferiore a quello del latte maturo - quindi la natura si è presa cura del bambino, che nei primi giorni di vita ha ancora difficoltà a digerire e scomporre più grassi. Allo stesso tempo, il contenuto di grasso del colostro è abbastanza sufficiente per fornire al bambino un lieve effetto lassativo e aiutare a sbarazzarsi del meconio (il primo sgabello), riducendo così il rischio di insorgenza, il cui colpevole è la bilirubina, che si è accumulato al momento della consegna lo stesso in meconio. In questo contesto, molti neonatologi moderni considerano il colostro magro non solo come alimento per l'infanzia, ma come ugualmente e medicina.

Tenore di grasso e composizione del latte nel periodo di transizione

3-5 giorni dopo la nascita, il latte materno primario inizia gradualmente a cambiare composizione e quantità, trasformandosi in latte più maturo: il contenuto proteico diminuisce in modo significativo, ma aumenta il contenuto di grassi e zuccheri. Tutti questi cambiamenti sono dovuti esclusivamente alle esigenze del neonato, che gradualmente si adatta alla vita "fuori, non dentro". Il bambino ha bisogno di forza per la crescita e la formazione finale di organi e tessuti (quindi il suo cibo diventa ricco di grassi e zuccheri), ma allo stesso tempo non ha ancora bisogno di uno "scheletro" muscolare sviluppato - perché non è ancora in grado muoversi molto, correre, saltare, ecc. P. Quindi il contenuto proteico nel latte di transizione è piuttosto basso - come si suol dire: qual è la domanda, così è l'offerta.

La composizione e il contenuto di grassi del latte materno cambiano, di conseguenza, il suo gusto e il suo colore cambiano. Rispetto al colostro (che ha una tonalità giallastra "densa"), il latte di transizione diventa notevolmente più leggero e dolce. Il gusto cambia a causa di una diminuzione della quantità di sali e di un aumento di zucchero e grasso nella composizione, colore e densità, a causa del fatto che il latte diventa gradualmente più ricco di acqua.

Il latte materno batte il cancro? Una delle cose più sorprendenti del latte materno transitorio è la sua capacità di uccidere le cellule tumorali. Durante la trasformazione del colostro in latte completamente maturo, in esso compaiono sostanze che, quando entrano nello stomaco del bambino, si formano complesso speciale- il cosiddetto AMLETO (Human Alpha-Lactalbumin Made Lethal to Tumor Cells).

Il complesso AMLETO si forma solo nei bambini allattati al seno. Perché è buono e importante? Provoca la morte programmata (in termini medici - apoptosi) delle cellule tumorali, principalmente cellule tumorali.

Vale a dire: il complesso HAMLET, che è un'unione "amichevole" di alfa-lattoalbumina (proteina del siero di latte nel latte materno, che inizia a essere prodotta proprio nel periodo di transizione) e acido oleico (una sostanza presente nella maggior parte dei grassi animali e in alcuni grassi vegetali ) nell'interazione con le cellule tumorali le "spinge" a completare l'autodistruzione.

Per la prima volta, il complesso HAMLET è stato trovato nello stomaco dei neonati. Oggi, gli scienziati hanno fatto grandi scommesse su questa scoperta per creare finalmente una cura efficace per il cancro.

Il contenuto di grassi del latte maturo: è davvero così importante?

Normalmente, il contenuto di grassi del latte maturo è di circa 4,1 - 4,5%. Non crema, come credono molte mamme, ma no prodotto magro. Tuttavia, non è affatto la percentuale di grasso ad essere considerata una misura della qualità del latte materno! Il cosiddetto latte materno di alta qualità è un latte a tutti gli effetti nella composizione.

Cosa e quanto dovrebbe essere contenuto nel latte materno? In media, la composizione del latte materno maturo è approssimativamente la seguente (per 100 g di prodotto):

Acqua- 87,5 g
Scoiattoli- 1,1 g
Grassi(totale) - 4,4 g
saturo - 2 g
monosaturo - 1,6 g
polinsaturi - 0,5 g
Carboidrati(disaccaridi) - 6,9 g
Retinolo (vitamina A) 60 mcg
Beta-carotene - 7 mcg
Tiamina (vitamina B1) - 0,014 mg
Riboflavina (vitamina B2) - 0,036 mg
Niacina (vitamina B3) - 0,177 mg
Acido pantotenico (vitamina B5) 0,223 mg
Piridossina (vitamina B6) - 0,011 mg
Folacina (vitamina B9) - 1,5 mcg
Cobalamina (vitamina B12) - 0,05 mcg
Vitamina C(vitamina C) 5 mg
Tocoferolo (vitamina E) - 0,08 mg
Vitamina K - 0,3 mcg
Calcio - 32 mg
Ferro - 0,03 mg
Magnesio - 3 mg
Fosforo - 14 mg
Potassio - 51 mg
Sodio - 17 mg
Zinco - 0,17 mg

Rimarrai sorpreso, ma oggi è noto in modo affidabile che la composizione (compreso il contenuto di grassi) del latte materno non è praticamente influenzata dalla dieta della madre, dalla sua età, dall'esperienza materna o persino dal suo umore. L'unico vero fattore che determina la composizione e il contenuto di grasso del latte materno sono le esigenze del bambino allattato al seno.

In altre parole, una giovane madre di 13 anni delle strade secondarie socialmente svantaggiate della Nigeria e una madre di 26 anni benestante della Russia, della Svizzera o degli Stati Uniti avranno quasi la stessa composizione e contenuto di grasso del latte materno. In questo senso, la natura è riuscita a pareggiare tutte le persone sulla Terra: mangiando il latte materno, abbiamo tutti più o meno lo stesso inizio per lo sviluppo e la crescita futuri.

Il contenuto di grassi del latte materno e la dieta della mamma: qual è il collegamento?

Ripetiamo: la composizione del latte materno è più o meno la stessa per ogni madre che allatta. Più precisamente, è determinato esclusivamente dai bisogni del corpo in crescita del bambino. Ad esempio, se a un certo punto della crescita e dello sviluppo un bambino ha un disperato bisogno di calcio, allora questo stesso calcio aumenterà nel latte di sua madre.

È importante capire che non sei tu, come madre che allatta, a determinare la composizione del tuo latte materno, ma tuo figlio, che ha bisogno di determinati nutrienti.

E non importa con quanta attenzione regoli la tua dieta, in generale non influisce sul contenuto di grassi, sulla composizione e sul gusto del latte materno. Questo è puro mito - la teoria che infante"mangia" la stessa cosa di sua madre. No non lo è.

Uno studio congiunto condotto da scienziati norvegesi e britannici ha dimostrato che ci sono solo due prodotti in natura che possono influenzare in modo significativo il gusto e la composizione del latte materno. Solo due! È aglio e alcol. Ma se il latte "all'aglio" viene succhiato dai bambini con piacere e sete, il latte materno "sotto il grado" è l'opposto per loro: a loro non piace così tanto da poter rifiutare completamente di allattare.

Un neonato e un bambino più grande, allattati al seno, ricevono l'insieme di nutrienti di cui ha bisogno a seconda del suo stato di salute, periodo di sviluppo, ecc. Se una madre che allatta nella sua dieta quotidiana consente una certa carenza di determinate sostanze (consuma poche proteine, o, ad esempio, poco calcio), il bambino prenderà comunque la sua dose. Solo a danno della salute della madre.

Completare dieta bilanciata la madre che allatta ha bisogno prima di tutto della madre stessa. Perché con una carenza di determinate sostanze, il bambino le prenderà comunque, ma non dalla dieta della madre, ma dal corpo della madre.

Con il contenuto di grassi, la storia è esattamente la stessa della composizione generale del latte: il latte materno avrà esattamente la percentuale di contenuto di grassi necessaria per soddisfare le esigenze nutrizionali di un bambino in crescita. In media, ricordiamo, il latte materno maturo ha un contenuto di grassi del 4,1 - 4,6%.

Un'altra cosa è che a causa di errori tipici durante l'allattamento, la madre potrebbe non dare involontariamente al bambino parte del latte grasso di cui ha bisogno. Il fatto è che il latte materno maturo è condizionatamente suddiviso in:

pre-latte (ha più acqua e meno nutrienti)
latte di schiena (è più denso e contiene un massimo di grassi e sostanze nutritive)

pre-latte- il suo bambino succhia all'inizio della poppata - è essenzialmente una bevanda per il bambino, non disseta la fame, ma la sete. Il bambino riceve il latte in anticipo nei primi minuti di attaccamento al seno.

E qui latte di schiena- non c'è nient'altro che un'abbondante "colazione, pranzo e cena" per il bambino. Il bambino inizia a ricevere il latte posteriore dopo che il latte anteriore si è asciugato.

Il latte materno (che significa latte materno) può essere super nutriente e piuttosto grasso, ma se una madre cambia spesso seno durante l'allattamento, alla fine si scopre che il bambino beve sempre il latte materno, semplicemente non avendo il tempo di "prendere " a ciò di cui ha bisogno. latte posteriore ricco e ricco.

Si scopre una situazione in cui una madre ha un latte grasso e denso a tutti gli effetti, ma suo figlio sta perdendo peso giorno dopo giorno, come se mangiasse solo acqua ...

Come controllare la percentuale di grasso nel latte materno a casa?

C'è un modo semplice per controllare quanto è grasso il tuo latte materno. Tuttavia, non fare troppo affidamento su questo indicatore: in realtà, non significa assolutamente nulla. Nel 95% dei casi, le madri, dopo aver misurato il contenuto di grasso del loro latte, "ricadono" nella norma statistica (dal 3,6 al 4,6% di grasso). Ma anche se nello specifico il tuo latte risulta essere leggermente meno o leggermente più grasso di queste cifre, questo indicherà solo le caratteristiche e le esigenze individuali di te e del tuo bambino, tutto qui. L'indicatore principale, che è direttamente correlato all'alimentazione del bambino (cioè dimostra quanto sia completamente e sufficientemente saturo il bambino) e con la sua salute, è sempre lo stesso: questa è la dinamica della crescita e dell'aumento di peso di il bambino.

Eppure, se le tue "mani prudono" per misurare il contenuto di grasso del tuo latte materno, per favore. Prendi una normale provetta (in qualsiasi farmacia) ed esprimi la cerva (questo è importante!) Il latte è alto 10 cm. Quindi lasciare il tubo per circa 5-5,5 ore a temperatura ambiente. Col tempo, il latte si separerà in frazioni, quella superiore sarà grassa. Misurate questo strato cremoso con un righello: quanti mm sarà il risultato, quanta è la percentuale di grasso nel vostro latte.

Come aumentare il contenuto di grassi del latte materno?

Non c'è modo. In primo luogo, solo perché non ha senso in questa azione. Anche se riesci ad aumentare la percentuale di contenuto di grasso del tuo "prodotto" al 6-7%, ciò non influirà in alcun modo sul bambino: prenderà il suo 4% e il resto del grasso rimarrà con te, aumentando gradualmente la circonferenza della vita.

Inoltre, tieni presente che mangiando cibi grassi nella tua dieta, non sarai in grado di modificare il contenuto di grasso totale del tuo latte materno, ma puoi cambiare la composizione dei grassi. La specialista dell'allattamento al seno Irina Ryukhova avverte: "La composizione dei grassi del latte, ma non il contenuto totale di grassi, dipende dall'alimentazione della madre, quindi non ha senso appoggiarsi ai cibi grassi. Il latte diventerà semplicemente più viscoso e la probabilità di ristagno (lattostasi) aumenterà notevolmente”. Inoltre, dato l'aumento della densità del latte, preparati al fatto che diventerà più difficile per il bambino succhiarlo e potrebbe semplicemente rifiutarsi di allattare.

Il latte vale il suo peso in oro!

Non dovresti filosofare sulla composizione e sul contenuto di grasso del latte materno, cercando, come un vero alchimista, di trasformare in "oro" qualcosa che già vale molto. Il tuo latte materno - così è - l'alimento più utile, inestimabile, vitale - per le tue briciole. Non provare a cambiare la sua qualità, quantità o contenuto di grassi.

La cosa più saggia e corretta che puoi fare sulla strada per il meritato titolo di "Madre che allatta al seno ideale" è allattare il più spesso possibile (e tirare correttamente di tanto in tanto). In questo caso, la natura e il tuo stesso cervello faranno il loro lavoro: il latte diventerà assolutamente l'ideale sia quantitativamente che qualitativamente per il tuo piccolo.

Le donne musulmane trattano l'allattamento al seno in modo diverso. Sappiamo che è diritto del bambino bere il latte materno, e la madre cerca in un modo o nell'altro di rispettare questo diritto. Se le donne occidentali ora devono essere spesso convinte che l'allattamento al seno è salutare, una donna musulmana lo sa senza molte discussioni, perché ne siamo state informate da Allah l'Onnipotente e dal Suo Messaggero, la pace e le benedizioni di Allah siano su di lui.

Ma cosa sappiamo del latte materno? In verità, il latte di una donna è sorprendente nella sua composizione, come qualsiasi altra creazione. E, se le donne musulmane apprenderanno di più sui suoi ingredienti unici, rafforzerà sicuramente la loro determinazione a stabilire e sostenere l'alimentazione naturale del bambino, e ancora una volta ammireremo la saggezza insita in ogni creatura e per ogni creatura.

Da dove viene il latte materno?

Il latte materno viene prodotto nel seno femminile a causa dell'azione di un ormone speciale: la prolattina. Questo ormone fa sì che le cellule del seno rilascino latte (secreto).

Per semplificare un po ', il latte si forma sulla base del sangue e della linfa, che ricevono molecole modificate di sostanze che entrano nel corpo di una donna con il cibo. Ciò significa che non ci sono e non possono esserci singole particelle di cibo che la madre consuma nel latte. Così come non troviamo erbe nel latte di vacca, così non troveremo datteri e cotolette nel latte di donna. Tuttavia, il gusto del latte dipende da ciò che la mamma mangia e beve. Inoltre, non è assolutamente necessario che ciò che non piace a un adulto, non piaccia nemmeno a un bambino. Ad esempio, se una madre si rimpinza di cipolle e aglio, pochissimi bambini rifiuteranno il latte con amarezza della cipolla, contrariamente al mito persistente che i bambini rinuncino al seno se mangiano l'aglio. È più probabile che la maggior parte dei bambini sia contenta del nuovo gusto del cibo: per loro sarà qualcosa di simile a una tortilla all'aglio con formaggio. E in generale - non succede che il latte di una donna mantenga lo stesso sapore di giorno in giorno, perché una giovane madre mangia qualcosa di nuovo ogni giorno.

Un'altra conseguenza logica del fatto che il latte è formato da sangue e linfa è che ha proprietà simili al sangue e alla linfa. Non può coagulare nel torace, proprio come il sangue non coagula nei vasi e non può deteriorarsi se la madre ha una temperatura elevata. Una donna potrebbe allattare una volta ogni due giorni (nella fase finale dell'allattamento al seno) e il latte che produrrà non diventerà acido.

Di cosa è fatto il latte materno?

Come la maggior parte degli alimenti, contiene acqua, proteine, grassi, carboidrati e altri ingredienti importanti.

Acqua

Il latte materno contiene l'87% di acqua. Inoltre, quest'acqua viene assorbita al meglio, meglio di qualsiasi altro liquido. Pertanto, non ha senso integrare il bambino con acqua se il bambino viene nutrito su richiesta, cioè la madre gli dà sempre il seno non appena il bambino lo chiede e non viene osservato alcun regime di alimentazione.

(E nutrire solo in questo modo e mai meno spesso! In rari casi è possibile allattare più spesso di quanto richieda il bambino, questo si chiama alimentazione su richiesta della madre. Un regime volto a ridurre il numero delle poppate non è considerato naturale e alla fine porta a una diminuzione prematura della produzione di latte e allo svezzamento/rifiuto.)

È meglio allattarlo al seno ancora una volta.

Scoiattoli

Le proteine sono il principale elemento costitutivo del corpo umano. Tuttavia, il fabbisogno proteico di un bambino non è così elevato come sembra e diminuisce con l'età. E il latte materno, secondo la saggezza dell'Onnipotente, cambia la sua composizione nel tempo, in particolare la quantità di proteine in esso contenute diminuisce. Un eccesso di proteine nella dieta minaccia di gravi malattie (non a caso le diete proteiche popolari sono piuttosto pericolose e possono danneggiare la salute).

Ci sono anche proteine speciali con funzioni speciali nel latte.

Le proteine includono note a molte immunoglobuline - anticorpi contro i microbi. Inoltre, è notevole che il latte, per così dire, reagisca in modo indipendente al benessere del bambino - dalla saliva di un bambino che allatta il seno, il corpo riconosce quali agenti patogeni stanno ora attaccando il bambino e inizia a produrre l'appropriata protezione proteine!

Il lisozima proteico protegge anche dalle malattie: distrugge le pareti dei batteri.

Particolarmente significativa è la proteina alfa-lattoalbumina, che è mortale per le cellule tumorali. In altre parole, il latte materno combatte i tumori maligni provocando l'autodistruzione (apoptosi) delle cellule tumorali.

Grassi

Grassi nel latte - dal 2% al 4,5%. Questo è un componente essenziale per lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso, danno energia a una persona e forniscono un buon stato emotivo.

Molte madri sono preoccupate che il loro latte sia magro, "cattivo". SubhanAllah! L'Onnipotente ha creato noi e i nostri figli e ci ha dato una connessione così unica l'uno con l'altro. Com'è possibile che il latte materno non sia adatto al bambino?! Questo può accadere solo se la madre o il bambino sono molto gravemente malati, ma anche in questo caso ci sono modi per continuare a nutrirsi normalmente. Quindi la linea di fondo è che il tuo latte è decisamente giusto per il tuo bambino. Forse qualcosa non va nell'organizzazione dell'alimentazione, quindi devi provare a risolverlo. InshaAllah, tratteremo questo argomento in articoli futuri.

Per ora, tocchiamo brevemente questo fatto insolito che il latte materno è diviso in "avanti" e "cerva". Il bambino "anteriore" beve all'inizio della poppata, ma la "schiena" viene prodotta ed escreta solo dopo quindici minuti di poppata. Qual'è la differenza tra loro? La "parte anteriore" non è grassa, il bambino si disseta con essa e la "schiena" è grassa e satura.

(In realtà, corpo femminile produce un solo tipo di latte: la "cerva" grassa. Ma, accumulandosi nel seno, scorre fino al capezzolo, lasciando dietro di sé molecole di grasso e leggermente sgrassate. Mentre allatti, quando il latte attorno al capezzolo finisce, le molecole di grasso si staccano dalle pareti e si fanno avanti insieme al latte "cerva".)

Ecco perché, se ti siedi ed esprimi, vedrai il latte "blu" magro. Ecco perché se un bambino allatta per meno di quindici minuti, è probabile che riceva un latte "cervello" meno grasso. Non puoi limitare il tempo di alimentazione!

Oltre ai grassi stessi, il latte contiene l'enzima lipasi, che aiuta a scomporre i grassi. Si scopre che il latte si digerisce da solo. MashaAllah!

Carboidrati

Sono nel latte fino al 7%. La maggior parte dei carboidrati nel latte delle donne sono lattosio, cioè zucchero del latte specifico.

E, come con i grassi, il latte contiene un enzima che scompone il lattosio chiamato lattasi. La lattasi si trova principalmente nel latte "cerva" (sai già di cosa si tratta), quindi - ancora una volta - la diagnosi di "carenza di lattasi" di moda ai nostri tempi è solitamente associata a poppate brevi.

Microelementi, vitamine e altro

Circa l'1% è assegnato a vitamine, ormoni, vari microelementi. È difficile sopravvalutare l'importanza di questo uno per cento. Questi includono, ad esempio, calcio e ferro, che entrano entrambi nel corpo del bambino in una forma ben assorbita. E questo per non parlare degli ormoni della crescita e di altri ormoni!

Questo è un latte diverso.

È anche molto importante che il latte non sia mai lo stesso nella composizione.

In primo luogo, cambia nel tempo, adattandosi alle esigenze di un bambino in crescita.

In secondo luogo, può adattarsi a bambini diversi contemporaneamente. Ad esempio, se una madre sta allattando due gemelli e i bambini preferiscono ghiandole mammarie diverse, il latte nella ghiandola sinistra sarà diverso da quello nella destra.

In terzo luogo, naturalmente, il latte di una donna sarà diverso dal latte di un'altra.

In quarto luogo, cambierà a seconda della composizione del cibo e dell'umore e delle condizioni della donna. Quindi, se la madre è molto preoccupata, gli "ormoni dello stress" entrano nel latte, che colpisce il bambino. Perciò, sorelle, nutriamo in pace!

Invece di una conclusione

Invece, perché c'è, inshaAllah, la speranza di continuare la serie di articoli su chi si nutre e su chi si nutre. Su come allattare al seno. Su cosa sia un forte legame tra una donna e lei (o non lei: inshaAllah, ci sarà un articolo separato sull'allattamento al seno i bambini adottati - questo è un modo ideale per i musulmani quando prendono i bambini da crescere, poiché il bambino diventa un mahram per entrambi i coniugi) bambino.

Ricordare:

Said ibn al-Jubayr ha narrato: "Credo che Ibn Umar (che Allah sia soddisfatto di lui) ha narrato dal Profeta (pace e benedizioni di Allah siano su di lui) [il seguente detto]:

“Una donna durante la gravidanza e prima del parto e dal parto allo svezzamento è come una guerriera sulla via di Allah”».

Lyudmila Sergeevna Sokolova

Tempo di lettura: 15 minuti

Ultimo aggiornamento articolo: 27/04/2019

I neotologi non si stancano mai di ripetere i benefici del latte materno in tutta la storia della pediatria come scienza. Il latte materno della madre contiene tutti i componenti necessari per il bambino e se una donna mangia correttamente, il suo bambino riceve tutte le sostanze necessarie. Non meno che per un bambino, i benefici del latte materno sono ottimi anche per la madre: le donne che allattano hanno meno probabilità di sviluppare malattie tumorali e il processo stesso di alimentazione ha un effetto positivo sullo stato emotivo.

L'effetto del latte materno sul bambino

È noto da tempo che, grazie al suo valore nutritivo, il latte materno è l'alimento più salutare per un bambino nel suo primo anno di vita. Si adatta sorprendentemente a tutte le peculiarità della digestione e del metabolismo del bambino, contiene tutti i nutrienti di cui ha bisogno in quantità ottimali, nel giusto rapporto e in forma facilmente digeribile. L'influenza del latte materno su un bambino è molto grande, perché i suoi processi digestivi sono ancora imperfetti.

Studiando la composizione del latte e del colostro e trovando sempre più nuovi componenti, gli scienziati non smettono mai di stupirsi di come la natura abbia provveduto al suo equilibrio. Dopotutto, i componenti del latte materno sono proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali.

Le proteine del latte umano sono costituite principalmente dalle cosiddette proteine del siero di latte (albumine e globuline), che sono molto facili da digerire e assorbire.

Allo stesso tempo, la proteina grezza - caseina - nel latte delle donne è 10 volte inferiore a quella delle mucche. Sotto influenza succo gastrico le proteine formano fiocchi sottili e sciolti che vengono facilmente elaborati dagli enzimi digestivi, che non sono ancora sufficientemente attivi in un bambino. Le proteine grossolane del latte vaccino, al contrario, vengono digerite dal bambino con grande difficoltà.

I benefici dell'allattamento al seno e il suo valore nutritivo

Anche i grassi nel latte materno sono facilmente influenzati dai succhi digestivi.

Ci sono molti grassi polinsaturi nel grasso del latte umano. acidi grassi coinvolti nella costruzione cellulare. Sono i più importanti parte integrale proteine, poiché contengono aminoacidi necessari per il corpo, che vengono solo con il cibo (ce ne sono 1,5-2 volte di più nel latte femminile che nel grasso del latte vaccino). Inoltre, lo speciale enzima lipasi in esso contenuto, che scompone i grassi, contribuisce a una più facile digestione e completa assimilazione del grasso del latte umano.

I carboidrati del latte femminile sono rappresentati per il 90% dallo zucchero del latte - lattosio, che si confronta favorevolmente nella composizione con il lattosio nel latte vaccino.

Il lattosio stimola lo sviluppo di microrganismi benefici: microbi che producono vitamine del gruppo B e bifidobatteri che inibiscono la crescita di agenti patogeni.

La quantità totale di minerali nel latte delle donne è inferiore a quella delle vacche. Ma composizione minerale e il valore nutritivo il latte materno è più adatto alle esigenze del neonato.

I sali di calcio e fosforo in esso contenuti sono in un rapporto ideale per un bambino - 2: 1, mentre in una mucca - 1: 1. Allo stesso tempo, sono in tali composti che il corpo del bambino assorbe più facilmente. Il ferro nel latte femminile è quasi lo stesso del latte di vacca, ma viene assorbito molto meglio - del 50%, mentre da quello di vacca - solo il 10%. C'è molto più rame, zinco e altri oligoelementi necessari per il normale sviluppo di un bambino nel latte umano che nel latte vaccino.

I vantaggi dell'allattamento al seno stanno anche nel fatto che supera quello della vacca nel contenuto di vitamine, in particolare quelle necessarie per l'organismo del bambino, come A, E, D. Allo stesso tempo, le vitamine del latte femminile sono ben assorbite dal ancora imperfetto il corpo dei bambini.

Il latte delle donne contiene un aminoacido libero - taurina, che contribuisce alla maturazione del sistema nervoso centrale e alla formazione della vista.

Valore nutritivo e sostanze utili nei componenti del latte materno

L'alto valore biologico del latte umano è spiegato anche dalla presenza di speciali fattori protettivi in esso.

Questi fattori includono cellule viventi - leucociti, in grado di distruggere i microrganismi dannosi, nonché una sostanza speciale - il lisozima - un enzima che inibisce la crescita di microrganismi dannosi. Ci sono molte sostanze nel latte materno che proteggono il bambino dalle infezioni. Secondo gli esperti, i bambini allattati al seno hanno meno probabilità di ammalarsi di varie malattie intestinali e acute. malattie infettive, così come l'anemia, il rachitismo, hanno meno probabilità di avere allergie. Allo stesso tempo, i bambini allattati artificialmente hanno molte volte più probabilità di avere molte malattie. Pertanto, nessuna miscela artificiale, nemmeno la più perfetta, può sostituire completamente il latte materno.

Dal seno della mamma il bambino riceve il latte alla giusta temperatura, protetto dall'esposizione alla luce e all'aria, libero da microbi patogeni!

Le sostanze benefiche contenute nel latte materno sono molto importanti per la prevenzione delle malattie intestinali, soprattutto nella stagione calda e nelle zone disagiate.

La composizione del latte materno di una donna non è costante e dipende dalla salute della madre, dalla qualità della sua alimentazione, dalle condizioni di lavoro e di riposo durante la gravidanza e l'allattamento.

Ma la quantità di nutrienti di base che fanno parte del latte materno - proteine, grassi, carboidrati, sali minerali - dipende in larga misura dai tempi dell'allattamento (produzione di latte).

I benefici e la composizione del colostro

Nei primi 2-3 giorni dopo la nascita, quando il neonato è ancora molto debole e può succhiare un bel po' di latte dal seno, la madre produce il cosiddetto colostro, che ha un valore nutritivo molto elevato.

ColostroÈ un liquido abbastanza denso, leggero e ad alto contenuto proteico. A volte la sua concentrazione raggiunge il 7% (media - 4%). Allo stesso tempo, c'è poco grasso nel colostro, e questo corrisponde alle capacità digestive ancora deboli del neonato. Ma la composizione del grasso del colostro è tale da essere completamente assorbito e soddisfare sufficientemente i bisogni del bambino. La concentrazione di carboidrati nel colostro varia in un intervallo abbastanza ampio e dipende in gran parte dalla qualità dell'alimentazione della madre.

Le proprietà del colostro sono determinate dalla sua composizione: questo liquido ha un alto contenuto di minerali (calcio, magnesio, fosforo, ecc.). Inoltre, il colostro contiene una concentrazione abbastanza elevata di fattori protettivi, che includono vari anticorpi, lisozima e, in particolare, l'immunoglobulina A, che protegge l'intestino del bambino dalle infezioni. Pertanto, il colostro viene talvolta indicato come un fattore che fornisce la prima vaccinazione o, come si dice, l'immunizzazione "calda" del bambino, in contrasto con il "freddo" (fiala).

Il vantaggio del colostro per un bambino è che fornisce al neonato la cosiddetta immunità passiva, che lo protegge in modo affidabile dall'esposizione a vari agenti infettivi. È noto che i neonati alimentati con il latte materno non si ammalano nemmeno quando entrano in contatto con pazienti infetti.

Dal 4-5° giorno di allattamento, la composizione del colostro cambia, la madre inizia a produrre latte di transizione. Riduce il contenuto di proteine e minerali, ma aumenta il contenuto di grassi. La quantità di carboidrati aumenta leggermente. A poco a poco, aumenta anche la quantità di latte prodotto.

Cosa c'è nel latte materno

Le madri raccomandano di allattare un bambino fin dai primi giorni della sua vita Organizzazione Mondiale assistenza sanitaria. Secondo gli esperti, il latte materno è considerato l'alimento ottimale e salutare per un bambino. È stato dimostrato che fino a 6 mesi di vita, il latte materno soddisfa pienamente il fabbisogno alimentare del neonato. Dopo sei mesi - del 50 percento e un anno - di un terzo.

Il latte materno è di grande beneficio per il bambino. E più a lungo la madre allatta il bambino, meglio è per il bambino. Il latte materno viene facilmente assorbito dal corpo del bambino. Contiene molti elementi utili per lo sviluppo delle briciole, aiutano nella formazione di una forte immunità del bambino. Il latte materno non è pericoloso per il bambino. Aiuta ad evitare reazioni allergiche, difetti fisiologici e mentali.

Il processo dell'allattamento al seno avvicina il bambino e la madre a livello emotivo. E questo dimostra ancora una volta che è semplicemente necessario che una donna allatti al seno un bambino.

Secondo gli esperti, la composizione del latte materno è in continua evoluzione, adattandosi al corpo del bambino. La composizione del latte può cambiare più volte al giorno e nemmeno a causa della dieta della madre. La qualità del latte è influenzata dall'età del bambino, dal suo fabbisogno di proteine, carboidrati, vitamine e minerali. Cioè, il latte cambia man mano che il neonato cresce.

Il colostro e le sue calorie

Il bambino riceve il colostro nelle prime ore dopo la nascita. È un liquido denso e giallo. Il colostro viene escreto in piccole quantità. E le giovani madri a volte si preoccupano se sarà sufficiente che il bambino ne abbia abbastanza.

Le mamme non devono preoccuparsi. Il volume giornaliero di colostro è di circa 30 ml. È molto ipercalorico - 150 kcal per 100 ml. Quando il colostro diventa latte, il suo contenuto calorico si riduce a 70 kcal per 100 ml. Le gocce di colostro che mangia un bambino sono molto nutrienti per lui.

Nel colostro ci sono molte proteine, minerali, vitamine A ed E. Ci sono pochi carboidrati: lattosio (zucchero del latte). Il colostro è anche povero di grassi. Ha importanti vantaggi:

- Aiuta a costruire il sistema immunitario. Le proprietà benefiche del colostro possono proteggere il bambino dalle malattie fino a due mesi.

- Il colostro è molto calorico. Il suo valore nutritivo è il doppio di quello del latte maturo.

- Il colostro contiene molte proteine. È tre volte di più che nel latte materno. Questo fluido sano aiuta nello sviluppo dei muscoli e dei tessuti ossei del bambino.

Latte di transizione: il suo tempo e le sue proprietà

Il latte di transizione inizia a essere prodotto due o tre giorni dopo la nascita del bambino. Cambia lentamente il contenuto del latte. Il livello di lattosio aumenta. Lo zucchero del latte è ciò che conferisce al latte materno il suo sapore dolce. Il latte nel seno di una donna col tempo arriva sempre di più.

Quando arriva il latte, la mamma avverte una sensazione di bruciore e formicolio al petto. Nei primi giorni si forma molto latte di transizione. Pertanto, dopo aver allattato il bambino, una donna potrebbe sentire che il seno non è completamente vuoto. In questi casi, la madre deve spremere il latte rimanente. Dopo un po' si formerà nel seno quanto è necessario per allattare il bambino.

Il latte di transizione ha una composizione preziosa, grazie alla quale i processi vitali importanti per il bambino procedono normalmente:

- Aumento dei livelli di grasso. E sono necessari affinché il corpo del bambino si adatti al mondo che lo circonda. I grassi aiutano nella formazione dei tessuti e nello sviluppo degli organi del bambino.

– C'è più lattosio. È perfettamente assorbito ed elaborato nel corpo del bambino. Le sostanze utili del lattosio sono necessarie al corpo del bambino affinché il cervello e il sistema nervoso centrale del bambino siano adeguatamente formati.

– Il complesso Amleto compare nel latte di transizione. Questo è il nome dell'elemento in grado di resistere al tumore. La sua composizione è acido oleico e proteine del siero di latte. Queste sostanze contribuiscono alla morte delle cellule tumorali che possono formarsi in un bambino nel grembo di una donna. Se una madre nutre un bambino con il latte materno, allora è meno suscettibile all'oncologia.

latte maturo

Il latte maturo viene prodotto in una donna due settimane dopo la nascita del bambino. Nonostante il fatto che la composizione del latte materno cambi, i suoi benefici sono molto elevati. Il latte maturo è diviso in due gruppi: anteriore e posteriore:

pre-latte il bambino succhia proprio all'inizio della poppata. Questo latte ha un colore blu pallido ed è di consistenza acquosa. Contiene lattosio, proteine e acqua. Il primo latte è pensato per essere bevuto dal bambino.

latte di cerva il bambino succhia quando continua a mangiare dal seno della madre. Questo latte si trova più in profondità nella ghiandola mammaria. È più grasso della parte anteriore quasi cinque volte. Il latte posteriore ha più calorie.

La mamma ha bisogno di nutrire il bambino fintanto che allatta in modo che riceva sia il latte anteriore che quello posteriore. Ma gli esperti sconsigliano di nutrire i bambini a ore. Ad esempio, il dottor Komarovsky crede che quando un bambino beve dal seno per molto tempo, ha l'opportunità di riavere il latte.

Composizione del latte materno

Puoi vedere gli elementi principali del latte maturo nella tabella. Presenta i valori medi dei componenti del latte materno.

Tavolo

Componenti (g., mg.)	Colostro	latte di transizione	Maturo
proteine, g	2,3	1,6	1,1
Grassi, g	2,6	3,5	4,5
Lattosio, g	5,7	6,4	6,8
Vitamina A, mg	0,16	0,09	0,06
Vitamina E, mg	1,5	0,9	0,2
Carotenoidi, mg	0,14	0,04	0,02
potassio, mg	74,0	64	50,0
Sodio, mg	50,0	30	17,0
Calcio, mg	48,0	46	34,0
Zinco, mg	1,2	3,8	5,6
Valore energetico, kcal	67,0	73,0	75,0

Proprietà dei principali componenti del latte materno

Da adulti, contiamo spesso proteine, grassi e carboidrati. E diamo un'occhiata alla presenza di questi componenti nel latte materno.

Scoiattoli. Nella tabella sopra, la quantità di proteine è superiore all'uno per cento. Questo è il livello costante di proteine nel latte materno. E non è influenzato né dalla malattia del bambino né dall'alimentazione di una donna che allatta. Questa quantità di proteine è sufficiente affinché il bambino rafforzi il sistema immunitario, formi i tessuti, il sistema nervoso, cresca cellule e organi. Le proteine regolano la produzione di enzimi. Un film sottile appare sull'intestino del bambino, che rimuove le coliche.

Grassi. La loro percentuale è 4,5 durante l'intero allattamento. I grassi sono importanti per lo sviluppo del cervello, il sistema nervoso centrale, l'aumento di peso. Il latte materno contiene grassi speciali. Sono classificati come acidi grassi polinsaturi. Ci sono pochi acidi grassi nel latte materno. Il valore del grasso del latte dipende dall'alimentazione della giovane madre. Se una donna mangia dolci, pasticcini o cibi fritti, provoca una diminuzione del contenuto di grassi del latte. Può diventare viscoso e sarà difficile per il bambino succhiarlo dal seno.

Carboidrati. Necessario per lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso, la fornitura di energia. Il corpo del neonato non elabora questo componente fino alla fine, motivo per cui le feci del bambino contengono un po 'di lattosio. In precedenza, questo fatto era attribuito all'intolleranza al latte nei bambini. Ma è già stato dimostrato che l'intolleranza si corregge se la madre costruisce correttamente la dieta del bambino.

Minerali e acqua

Il latte materno contiene acqua. È diverso da normale o bollito. L'acqua contenuta nel latte materno previene il sovraccarico dei reni del bambino. Dissolve anche le sostanze utili che sono più facili da assorbire per il corpo del bambino. I minerali nel latte materno sono sufficienti per il normale sviluppo del bambino. E la saturazione del latte con le vitamine dipende dal tipo di cibo che mangia una donna.

Protezione del bambino

I componenti del latte materno svolgono una funzione protettiva. Le immunoglobuline proteiche A, M e G forniscono latte di alta qualità. L'immunoglobulina A protegge le mucose dello stomaco e dell'intestino dai batteri nocivi. Dal colostro, il bambino riceve la maggior parte dell'immunoglobulina A, un piccolo corpo stesso non può far fronte alla produzione di questo componente.

Un bambino con latte materno riceve componenti solubili e insolubili che proteggono dai disturbi. Ad esempio, i globuli bianchi e i macrofagi aiutano a "mangiare" i batteri infettivi e a digerirli. Questi componenti producono sostanze immunitarie che aiutano a sbarazzarsi dei microbi che causano malattie.

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La composizione del latte può variare

Ad ogni fase dell'allattamento, la composizione del latte cambia. L'età del bambino, i bisogni del suo corpo e la durata dell'allattamento possono cambiare il latte materno.

- Se un bambino o sua madre sono malati, il suo corpo inizia a produrre anticorpi che entrano nel latte. Proteggono il corpo del bambino dalle malattie.