| 1. Температура вирощування: літо - 18 - 24 ° С, зима - 12 - 14 ° С, прохолодний період спокою необхідний для настання цвітіння, а також щоб на рослині не давалася взнаки нестача світла в осінньо - зимовий час. |
| 2. Освітлення: легке притінення від прямих променів сонця в денний час, сонячні ванни вранці та ввечері щодня. |
| 3. Полив та вологість повітря: навесні та влітку поливайте з таким розрахунком, щоб меду поливами підсох верхній шар грунту товщиною 3 - 5 см. Восени та взимку частоту поливів значно скоротите, якщо кущик надано прохолодний період спокою. Раз на місяць у воду для поливу домішуйте кілька крапель лимонного сокуабо крупинок лимонної кислоти. Вологість повітря висока. |
| 4. ОсобливостіДля настання цвітіння потрібна грамотна формуюча обрізка, а для плодоношення - штучне запилення. Своєчасне прищипування кінчиків молодих пагонів змушує рослину формувати бічні стебла. |
| 5. Грунт: дуже рихлий і багатий на органіку грунт з великою кількістю поживних речовин і кислим рН. |
| 6. Підживлення: навесні та влітку підгодовуйте рідкими добривами для цитрусових рослин кожні 2 тижні. Восени та взимку підживлення не проводяться. |
| 7. Розмноження: насінням - кісточками, що висіють навесні, стебловими живцями навесні та влітку, щепленням. |
Ботанічна назва: Kinkan
Кумкват домашній - сімейство . Рутові.
Де росте. Батьківщиною рослини є Азія.
Як виглядає і що таке кумкват або кінкан або фортунелла - вічнозелене, дерево, що повільно росте, висотою 2,5 - 5 м., стеблачасто мають колючки.
Листяпрості, розташовані чергово на коротких черешках, ланцетні, темно-зелені, товсті, шкірясті, глянсові, довжиною 3 - 8 см. Листові пластинки мають дрібні зубчики по краях, нижня сторона світліша за верхню. 
Квітибілі, зірчасті, одиночні або в невеликих пазушних суцвіттях до 4 шт., З приємним ароматом і 5 восковими пелюстками, діаметром 1 - 1,5 см. На кожному кущі є як чоловічі, так і жіночі квітки, тому часто проходить самозапилення.
Плодидовгасто - овальні або круглі, діаметром до 5 см; зелені, при дозріванні стають золотисто-жовтими, соковиті, містять невелике насіння.
Як і на інших рослинах сімейства Рутові, на кумкваті можуть одночасно перебувати бутони, квіти, зав'язі, зелені та дозріваючі плоди, що тільки надає йому додаткової декоративності.
Висота. Карликові види кумквату досягають 3 м. За допомогою обрізки можна підтримувати висоту 90 – 120 см.
2.Вирощування домашнього кумквату
2.1.Догляд, обрізання
Доглядати цю рослину не дуже складно. Кумквати витриваліші, ніж більшість цитрусових.
Протягом літа винесіть кумкват кімнатний з дому на свіже повітря.
Більшість домашніх рослин самозапильні, але деяким видам кінкану потрібно штучне запиленняза допомогою чистого, сухого пензлика.
Весною обріжтезанадто довгі стебла, щоб зберегти рослину компактною та акуратною.
Видаляйте слабкі та пошкоджені пагони.
Кінчики молодих пагонів прищипуютьдля кращого розгалуження.
Для настання плодоношення та й просто гармонійного розвитку цитрусового деревця дуже важливо правильно сформувати кронурослини.
Першу прищипку вкорінених живців або рослин, отриманих з насіння проводять тоді, коли вони досягнуть висоти 20 см.
Пагони, що відходять від основного стовбура деревця називають пагонами першого порядку - їх прищипують тоді, коли вони досягнуть довжини близько 20 см.
Цю процедуру, як і решта, має сенс проводити коли гілки ще м'які – так їх можна просто відщипнути і рослина цього навіть не помітить.
У місці, де були прищипнуті пагони 1 порядку, зазвичай з'являється розвилка з пагонів 3 порядку - їх укорочують тоді, коли вони також досягнуть довжини. 20 см.
Відповідно на їх вершинах сформуються гілки 4 порядку - їх залишають довжиною вже близько 10 см.
Перше цвітіннянастане на пагонах 4 та 5 порядків.
Своєчасно обрізайте старі та хворі гілки – всі роботи варто проводити тільки гострим стерильним секаторомі, при необхідності, присипати місця зрізів товченим активованим вугіллям.
Не розміщуйте рослини поблизу систем опалення- вони відреагують восени рясним листопадом.
Періодично листя опадатиме - це цілком нормальний процес, адже кожен листочок живе близько 2 років.
Якщо наприкінці зими - на початку весни листопад рясний і рослина сильно оголює гілки - понизьте температуру утримання або збільште тривалість світлового дня за допомогою штучного підсвічування.
2.2.Колі цвіте кумкват
В основному цвіте навесні та вліткуАле окремі квіточки можуть з'являтися в будь-яку іншу пору року.
2.3.Розмноження, живцювання, вирощування з кісточки
Розведення кумквату проводять кісточками- Насінням, яке висівають навесні.
- Посадку проводять у пухкий поживний ґрунт.
- Поверхню субстрату попередньо зволожують із розпилювача водою кімнатної температури.
- Зверху прикривають насіння шаром ґрунту завтовшки близько 2 см. і знову обприскують.
- Сіянці кумквату прикривають прозорим пластиковим ковпаком або склом для підтримання вологості.
- Для проростання сіянці поміщають у тепле місце з температурою близько 21°.
Пам'ятайте, що на розсаду не повинні потрапляти прямі сонячні промені.
Коли з'являться перші паростки укриття із саджанців необхідно буде зняти.
Зацвітутьтакі рослини через 4 – 5 років. Плодоношення рослин, отриманих з кісточок, іноді затримуються. до 10 - 15 років.
Кумквати часто прищеплюютьна менш вибагливі підщепи.
Можливе вегетативне розмноження за допомогою живців, взяті навесні та влітку. Нижнє листя з живців обривають і занурюють основу черешка в порошок для укорінення.
2.4.Як пересаджувати
Намагайтеся пересаджувати тільки за необхідності, коли рослина переросла розмір горщика або необхідно змінити ґрунт.
Пересадку проводять навесніз першими ознаками нового зростання.
Це цитрусові дерево щедріше цвіте в злегка стиснутих умовах.
Молоді рослини необхідно пересаджувати 1 – 2 рази на рік, дорослі – раз на 2 – 3 роки.
У великих рослин можна просто змінювати верхній шар ґрунту щороку.
2.5.Хвороби та шкідники
- Листя жовтієпри надлишку вологи, стають бурими та сухими – при тривалій посусі та надто сухій атмосфері приміщення.
- При поганому дренажі рослини загниють.
- Пожовтіння листових пластин (прожилки при цьому залишаються зеленими) говорить про те, що почалося хлороз- Підгодуйте рослину хелатом заліза.
- Якщо кінчикилистових пластин, особливо в зимові місяці, стаютькрихкими, коричневимиі сухими, можливо, рослина піддаються переливу - для таких екземплярів необхідно скоротити частоту поливів.
- З грибкових захворювань рослини можуть бути схильними антракнозупри утриманні в дуже теплому та дуже вологому приміщенні.
- Паршаможе виявлятися у вигляді негарних, рожево-жовтих плям на плодах та невеликих жовтих плям на молодих листочках кумквату.
- Сажиритий грибз'являється у вигляді чорного нальоту на листі та пагонах деревця.
- При занадто частих і рясних поливах, а також при недостатньому дренажі, рослина може вражати коренева гниль.
- З настанням гнили деревця скидатимуть листя.
- Якщо цитрусове деревце розташоване надто глибоко і його коренева шийка втоплена в ґрунт, то рослина може бути піддана гомозущо проявляється у вигляді появи невеликих прозорих крапель смоли на гілках.
- Борошниста росавражає кумкват при утриманні у дуже прохолодних вологих умовах.Виглядає це захворювання як білий пухнастий наліт на листі.
- Деформація листових пластин, зміна їх кольору та загальне пригнічення рослини можуть говорити про появу вірусних захворювань. Деревця, які були уражені вірусом, підлягають повному знищенню.
- Якщо на плодах з'являються невеликі, округлі, коричневі плями, оточені світлішим, жовтуватим колом, то, можливо, рослина хворіє на рак цитрусових.
З шкідниківнайбільш поширені борошнисті черв'яки, попелиця та павутинні кліщики. Атаки павутинних кліщиків можна розпізнати по тонкій, майже невидимій павутині, яка з'являється на рослині.
Комахи - шкідники
| Назва комахи | Ознаки зараження | Заходи боротьби |
| Борошнистий червець | Поверхня листя і пагонів покривається пухнастим ватообразним білим нальотом. Рослини відстають у розвитку | Народні засоби: обприскування мильно-спиртовим розчином. Добре проявили себе настій тютюну, часнику, бульб цикламена, спиртові обробки, аптечна настойка календули. Хімічні засоби Осі: розчин зеленого мила, Актеллік, Фітоверм. |
| Малопомітне павутиння на листі, пожовтіння та опадання листя при широкій поразці. Поверхня листових пластин стає мертвою та покривається невеликими тріщинами. Розвиток рослин сповільнюється. | Народні методи. Рослини можна промити під душем та залишити у ванній кімнаті у вологій атмосфері на півгодини. Опромінення ультрафіолетовою лампою щотижня протягом 2 хвилин. Хімічні препаратина основі піретруму, сірчані порошки, Фітоверм, Актеллік. | |
| Попелиця | На листових пластинах з'являються клейкі крапельки, листові пластинки згортаються та деформуються, ніжні бутони та молоді листочки чахнуть. На верхівках пагонів, бутонах чи нижній стороні листових пластин можна побачити колонії комах. Квітки уражених попелиць рослини можуть стати деформованими. | Народні методи: настій кропиви, відвар листя ревеню, полину, мильний розчин, настій тютюну та кульбаби, цибулі, чорнобривців, деревію, пижми, опудрювання деревною золою. Хімічні препарати: Сіркові порошки, обробка зеленим калієм милом зеленої маси без попадання в грунт, Децис, Актеллік, Фітоверм. |
2.6.Полив
Частота поливів залежить від температури вмісту.
Влітку поливайтекумкват рясноповністю змочуючи грунт. Верхній шар субстрату має підсохнути між поливами.
Взимку просто оберігайте ґрунт від надмірного висихання. Такий режим поливів допоможе виростити здоровий міцний цитрус.
2.7.Температура
Оптимальним для вирощування кумквату вважається діапазон температур від 18 до 24 ° Cпротягом усього року.
У зимовий період можна помістити у прохолодне місце, але непіддавайте впливу температур нижче 10°C. Прохолодна зимівля сприятиме відпочинку, а наступного сезону це дозволить деревцю рясно цвісти і плодоносити.
Рослини здатні витримувати короткочасні заморозки до -12°C, якщо перебувають у сухому ґрунті.
2.8.Добрива кумквату
Підгодовуйте кумкват кожні два тижнірідким добривом у період вегетації. Восени та взимку підживлення зупиняють.
Добре реагує кумкват і на органічніпідживлення.
У період формування бутонів та цвітіння використовуйте добрива, багаті калієм.
2.10.Кумкват у горщику - грунт
Пристосовується більшості типів грунтів, мають хороший дренаж.
До рівня рН грунту кущик також невибагливий.
Квітка віддає перевагу ґрунтам, багаті на органічніпоживними речовинами.
2.11.Обприскування
Лисиця квітки обприскуютьм'якою водою кімнатної температури.
Можна помістити горщик на піддон з вологою галькою багато роківу кімнатній культурі.
2.14.Гідропоніка
На гідропоніці цитрусові можна виростити, але вони будуть почуватися краще в грунті.
3.Сорти:
3.1.Кумкват Маргарита або Нагамі - Fortunella margarita
Невелике вічнозелене дерево, яке в природному середовищі сягає досягає висоти від 2 до 4 м. Листя темно-зелене, глянсове, довгасте, ланцетове, на коротких черешках. Листові платівки цього різновиду злегка зігнуті вздовж центральної прожилки. Квітки зібрані в невеликі малоквіткові суцвіття в пазухах листя, кремові або білі, діаметром до 1,5 см., має солодкуватий аромат апельсина. Плоди помаранчеві, довгасті, завдовжки до 3,5 см і шириною близько 2,5 см.
3.2.Кумкват Мейва - Fortunella crassifolia, kumquat "Meiwa"
Вічнозелений плодовий чагарниквисотою від 3 до 6 м. з пагонами, що рясно гілкуються. Листя глянсове, цілокраї, ланцетні, злегка зігнуті вздовж центрального прожилки, цілокраї. Квітки невеликі, білі, ароматні, зібрані в суцвіття малоквіткові. Плоди округлі, помаранчеві, нагадують мандарини і мають дуже приємний, солодкий смак. Плоди рослин використовуються як у свіжому вигляді так і для приготування джемів і цукатів.
3.3.Кумкват Фукуші або Обовата - Fortunella obovata ‘Fukushu’
Вічнозелене плодове деревовисотою від 2 до 5 м. з прямостоячими, розгалуженими пагонами. Листя, овальне, жорстке, темно-зелене, глянсове, на коротких черешках. Квітки невеликі, ароматні, білі, з восковими довгастими пелюстками. Поди округлі, злегка плескаті, з тонкою, їстівною шкіркою, досягають в діаметрі від 2 до 5 см. Зовнішнім виглядом плоди нагадують мандарин.
3.4.Кумкват Марумі або фортунела японика - Fortunella japonica
Акуратне, карликове, вічнозелене плодове деревце. У висоту рослини часто не перевищують 2,5 м. Листя глянсове, вузьке, ланцетове, цілокраї, на коротких черешках. Квітки білі, ароматні, пазушні, поодинокі або у невеликих суцвіттях. Плоди округлої форми, їстівні, оранжеві, з приємним кислуватим смаком.
Можливо, Вас також зацікавлять:
Ви ще не куштували кумкват? То що за фрукт? Солодкий смачний цитрус напевно здивує вас своїм смаком та ароматом. Я хочу вам розповісти про нього, а також про те, чим корисний кумкват, звідки родом, як виростити вдома деревце з кісточки.
Усіми дивовижними фруктами мене завжди пригощає сестра, приїжджаючи на гостину з Чорноморського узбережжя. З кумкватом познайомила мене теж вона, привізши в'ялені плоди. Я довго не могла зрозуміти, що це за фрукт, на що він схожий. Смак цитрусу, солодкий, з легкою гіркуватістю. Не одразу зрозуміла, що їм його разом зі шкіркою, бо не було схоже, що вона взагалі є. Але з'їла я гостинець із блискавичною швидкістю, наскільки мені він сподобався.
Що таке кумкват
На фото вище один і той самий фрукт - свіжий, у сиропі та в'ялений. На який плід найбільше він схожий? З першого погляду він нагадує маленький апельсин (зовні), але коли ви його пробуєте, вам відкриються нові смакові відтінки. Плоди у нього зовсім невеликі, їхня довжина становить приблизно 5-6 см, а діаметр - трохи більше 3 див.
Якщо порівнювати всі відомі нам цитрусові, то, за смаковими даними, він найбільше схожий на солодкий мандарин. У Китаї його називають «золотим апельсином» не лише через зовнішню схожість, а ще й через користь, яку він приносить нашому організму.
Кумкват низькокалорійний, тому ви можете вживати його у свіжому вигляді без страху за свою фігуру, 70 ккал на 100 г продукту – показник калорійності свіжих цитрусів. Однак слід знати, що сушені або в'ялені плоди калорійніші, в 100 г пакетику, які зазвичай продаються в магазинах, є приблизно 280 ккал.
Ще один цікаве питання, Пов'язаний з його назвами. У цього представника сімейства рутових існує ще дві назви, які досить широко вживаються в розмовній мові та на відповідних тематичних форумах. Одне з них – фортунела, а інше – кінкан. У Китаї, на батьківщині рослини, його частіше називають кумкватом, японці називають кінканом. Фортунеллою його називають через приналежність до самостійного роду, тоді як цитрус є узагальнюючою назвою цієї культури.
Кумкват у природних умовах Фортунелла фрукт на 80% складається з води, містить калій – його у складі плода найбільше, також у ньому міститься багато вуглеводів та органічних складових (моносахаридів). Кальцій, фосфор, цинк, магній, залізо та натрій теж входять до списку мінеральних речовин, присутніх у цьому маленькому сонячному плоді. Вітаміну С в кумкваті найбільше (майже 50%), трохи менше вітаміну А, Е, В3 та В5, Р.
Список корисних компонентів можна продовжувати ще довго: антиоксиданти, ефірні олії, жирні кислоти(ненасичені та насичені, поліненасичені), лютеїн, каротин, пектин. У даного цитрусу є одна чудова особливість, варта уваги - де б він не ріс, він не «тягтиме» з ґрунту нітрати, відповідно, не накопичуватиме їх у шкірці чи м'якоті.
До речі, про шкірку - вона неймовірно корисна, нарівні з м'якоттю плода.
Де росте кумкват? Сьогодні цей вічнозелений представник сімейства цитрусових зростає практично у всіх країнах. Його батьківщиною є Китай, а в XIX столітті він був завезений до Америки та Європи. У південному Китаї, на Близькому Сході, в Японії, у Південно-Східній Азії він росте як дике дерево, а також вирощується для комерційних цілей у промислових масштабах.
Він любить спеку та вологість, сонячне світло. У багатьох країнах вирощується як домашня горщикова культура.
Кумкват – як його їдять?
Часто можна зустріти це питання. Для тих, хто пробує його вперше, відповідь буде дещо несподіваною – її можна (і потрібно) вживати прямо з шкіркою! Берете свіжий кумкват, добре миєте його, відкушуєте і насолоджуєтеся насолодою, соковитістю, ароматом цього дивовижного цитрусу. Вважається, що відчути смак плоду повною мірою можна лише тоді, коли вживаєш його цілком. Різні смакові відтінки шкірки та м'якоті поєднуються, утворюючи ідеальний тандем. Ось вам і відповідь на запитання, як їдять кумкват – зі шкіркою чи без. Це єдиний представник цитрусових, який можна їсти зі шкіркою. Вона солодка, іноді з відтінком легкої пікантної гіркоти, тонка, часом навіть солодша за м'якоті (у деяких сортів м'якоть може бути кислуватою). Також він офіційно вважається найменшим представником сімейства цитрусових.
Як є свіжий кумкват, ми вже з'ясували, саме собою напрошується питання: як ще можна використовувати цей смачний і цінний плід у кулінарії? А тут відкривається найширше поле діяльності для гурмана! З плодів кінкану варять варення, маремелади, джеми, роблять різноманітні соуси (пряні, гострі, солодкі чи кислуваті). Ці соуси відмінно гармонують з м'ясними стравами, пловами, овочевими пюре. Кумкват нарізають кружальцями і запікають із птахом, рибою, кладуть у самі різні салати, додають до каш, десертів, пудингів.
Кінкан-кумкват можна гасити з овочами, додавати в бісквіти, прикрашати і класти в торти. А яким смачним і ароматним виходить марокканський чай, що бадьорить, з додаванням цього фрукту! Він також майстерно відтіняє смак морепродуктів та використовується як добавка до горіхових сумішей. Дуже хороші цукати, приготовані з кінкану, за своїми смаковими даними вони набагато кращі за звичні карамельки і льодяники. З ним роблять найсмачніше домашнє морозиво, він є модною закускою до алкогольним напоям(вермутам, лікерам, винам тощо). Його консервують та роблять соки, сиропи.
Отже, відповідь на запитання: як є кумкват і з чим, буде однозначною – як завгодно і з чим завгодно.
Фото різних страв з використанням фортунели:
Фруктовий салат з кумквату в вершковому соусі 
Салат із королівських креветокв гострому соусіз авокадо та кумкватом 
Млинці з джемом із кумквату 
Пісочне печивоз кінканом 
М'ясний салат з листям шпинату і кумкватом. Крім споживання, він використовується в приготуванні масок для обличчя, як інгредієнт для різних косметологічних кремів. Чистим соком відбілюють шкіру, пігментні плями. Ефірні олії кінкану застосовуються для ароматерапії та в миловаренні.
Купуючи свіжий кумкват, дивіться, щоб він був твердим, мав насичений помаранчевий колір, був без жодних плям. Його можна заморожувати, у такому вигляді він зможе зберігатись приблизно шість місяців. Якщо ви купуєте сушений (в'ялений), також звертайте увагу на його колір. Якісні плоди не повинні мати виражений яскравий червоний відтінок (це говорить про їхнє штучне підфарбовування). Вибирайте світлі, трохи коричнюваті або янтарні фрукти, в ідеалі вони мають легкий цитрусовий аромат.
Кумкват сушений, фото:
Кумкват - користь та шкода
Ще у стародавньому Китаї лікарі помітили його бактерицидний ефект. Соком і кашкою здавна лікували грибкові захворювання, ця традиція дійшла до наших днів. Крім цього, вживання цих плодів допомагає швидше впоратися з бронхітом, кашлем і навіть з похміллям (завдяки високому вмісту вітаміну С). Він оптимізує роботу печінки, сприяє прискореному розщепленню жирів. Про позитивний вплив кумквату на імунітет і роботу ШКТ вже згадувалося вище. Виражений заспокійливий ефект обумовлений наявністю ефірних олій у складі плодів. Для цього їх вживають у їжу, заварюють у чай, та й просто розкладені на гарячій батареї фрагменти фрукта здатні підняти настрій присутнім у кімнаті. Крім ароматерапії, ефірна олія використовується для лікування розтяжок на шкірі, розгладжування неглибоких шрамів.
Кумкват – чим корисний:
- Має протизастудний та противірусний ефект – інгаляції з ефірною олією, а також подрібнені плоди з медом допомагають позбутися кашлю, знімають запалення дихальних шляхів.
- Сприяє виведенню токсинів із організму, нормалізує роботу травної системи.
- Є ідеальним продуктом для дієти, низькокалорій, допомагає впоратися з зайвою вагою(Клітковина допомагає очистити кишечник).
- Чинить сприятливий вплив на нервову системузагалом, купує почуття дратівливості, нормалізує емоційне тло – ароматерапія, чаї, відвари чи настої з дрібно нарізаних фруктів.
- Покращує роботу серця, нормалізує артеріальний тиск, є гарною профілактикою проти судинних захворювань.
- Бактерицидний ефект при різних шкірних захворюваннях, грибках.
- Оптимізує роботу мозку.
Як вже було сказано вище, у своєму складі плоди містять активні компонентиякі допомагають впоратися з похміллям (тобто є дієвим природним антиоксидантом). При нудоті та тяжкості у шлунку теж можна з'їсти кумкват – вам одразу стане легше. Навіть вагітним можна вживати його, але тільки на початку вагітності та після консультації з лікарем! Він допоможе впоратися з токсикозом, додасть сил, надасть позитивний ефектна емоційний стан.
Що стосується шкоди від вживання фортунели, то при певних шлункових захворюваннях її їсти не можна. Це обумовлено наявністю кислот у складі, які можуть спровокувати загострення виразки (якщо вона є) чи гастриту. При запаленому кишечнику від кумквату теж слід відмовитись. Якщо є ниркові патології, він може виступити у ролі подразника, викликати загострення наявних хвороб. Його не можна вживати, якщо є алергія на цитрусові. Діабетикам слід з великою обережністю вживати, оскільки він містить глюкозу. У цьому випадку консультація з лікарем також потрібна.
Кумкват в'ялений: корисні властивості
Про корисні властивостів'яленого кумквату можна сказати наступне:
- Він не менш корисний, ніж свіжий. При висушуванні в плодах зберігаються біологічно активні складові та корисні якості.
- Вживання в їжу сушеного кінкану заповнює нестачу вітамінів та мінеральних сполук, покращує імунітет.
- Від висушування шкірка плодів стає ціннішою, її бактерицидні якості посилюються. Ці ласощі можуть стати справжніми ліками, якщо ви застудилися або просто погано почуваєтеся.
- При захворюваннях ШКТ (у загостреній формі) теж рекомендується вживати кумкват в'ялений, який нормалізує роботу травної системи.
З погляду енергетичної цінності, Сушені плоди випереджають свіжі, тому їх рекомендується їсти в період одужання після хвороб, для підняття життєвого тонусу.
Як виростити кумкват із кісточки в домашніх умовах?
У в'ялених плодах, які мені привезла сестра, були кісточки. Дуже маленькі, легко розжовувалися. Звичайно, вражена приємним смаком, я вирішила кілька кісточок проростити. Але не тут-то було ... Жодне насіння не проросло ... Потім я вже дізналася, що виростити кумкват з кісточки можна, але знадобиться насіння з свіжого фрукту. Але про все по порядку.
входить до числа рослин сімейства під назвою рутові, в латинській мові назва цієї рослини звучить так: Fortunella margarita. Що стосується самої назви цієї родини, то латинською вона буде так: Rutaceae.
Опис кінкану овального
Слід зазначити, що кінкан овальний важко назвати особливо вибагливою у догляді рослиною, проте рекомендується ретельно дотримуватися деяких особливостей вирощування. Протягом усього літнього періоду важливо забезпечити помірний полив цій рослині, а вологість повітря рекомендується підтримувати на середньому рівні. Що стосується світлового режиму, то допустимою є як півтінь, так і сонце. Життєва формакінкану овального - вічнозелене дерево.Кінкан овальний можна зустріти не тільки в зимових садах, а й у культурі бонсай. Що стосується вирощування цієї рослини в кімнатних умовах, то рекомендується підбирати світлі вікна, причому винятком стануть тільки світлі вікна. У висоту овальний кінкан може досягати приблизно до двох метрів.
Опис особливостей догляду та вирощування кінкану овального
Як було сказано, кинкан овальний не дуже вибагливий у догляді, та заодно слід різко змінювати умови утримання цієї рослини. Рослині потрібна пересадка приблизно кожні два-три роки, для цього слід використовувати горщики стандартних пропорцій. Що стосується грунтового ґрунту, то для приготування такої земельної суміші слід змішати по одній частині листової землі та піску, а також ще й дві частини дернової землі.Важливо запам'ятати, що надмірне перезволоження ґрунту може вкрай негативно позначитися на розвитку цієї рослини: у такому разі можуть загнивати коріння кінкану овального. Не слід допускати ще й зниженої вологості повітря, інакше в іншому випадку листя цієї рослини не тільки жовтітиме, але ще й опадатиме. У ряді випадків кинкан овальний піддається нападам іржі, павутинного кліща, борошнистого червця та щитівки.
Протягом усього періоду спокою цієї рослини фахівці рекомендують забезпечити кінкану овальному наступний оптимальний температурний режим: від десяти до чотирнадцяти градусів тепла. Полив цій рослині також знадобиться помірний, а вологість повітря необхідна стандартна. Такий період спокою за умов вирощування цієї рослини в кімнатній культурі виявиться вимушеним. Період спокою починається в жовтні і триває аж до лютого, а причинами виникнення періоду спокою стане як низька вологість повітря, так і недостатній ступінь освітленості.
Розмноження кінкану овального може відбуватися за допомогою живців, при цьому слід забезпечити температуру вкорінення приблизно 25 градусів тепла. Крім цього допустиме розмноження рослини ще й за допомогою посіву насіння, проте при цьому слід враховувати, що сіянці зацвітуть не скоро.
Важливо запам'ятати, що крону цієї рослини слід формувати за допомогою обрізки. Декоративними властивостями наділені не лише квіти та плоди, але ще й листя кінкану овального. Листя цієї рослини пофарбовані в зелені тони, вони є шкірястими, а за формою це листя буде яйцевидно-овальним. Цвітіння цієї рослини посідає як на весняний, так і на літній період часу. Квітки кінкану овального є пазушними, вони можуть бути як одиночними, так і по дві-чотири квітки. Плоди розміром будуть приблизно зі зливу, їх м'якоть відрізняється. кисло-солодким смаком, У той час як шкірка плодів кінкану овального буде солодкою. Плоди пофарбовані в помаранчеві тони, а період плодоношення посідає як літо, і осінь. Стебло цієї рослини не наділене колючками, а сама рослина відрізняється особливо приємним ароматом.
Рослина кумкват підкуповує своєю екзотичністю. Вирощування та розмноження цього фрукта можливе в домашніх умовах. Посадивши його і забезпечивши належний догляд, можна не тільки виростити дуже декоративне деревце, як на фото, але і насолоджуватися вишуканим смаком його плодів.
Батьківщиною кумквату є Китай. Звідти надалі рослина була завезена до Америки та Європи. Назва його перекладається як «золотий апельсин». У Японії поширена інша назва фрукта - Кінкан (золоте яблуко).
Кумкват дуже красива рослиназі смачними плодами Рослина є невеликим деревцем. У домашніх умовах воно виростає до 1,5 м, а в дикій природі – до 4,5 м. Крона кумквату сильногілляста, щільна, густо облистнена. Листя дрібне, гладке, темно-зелене. Цвіте кумкват білими з рожевим духмяними квітками. Розташовані квітки поодиноко або у суцвіттях. Плоди чимось нагадують мандарин, лише значно дрібніший. Їхня вага не перевищує 30 г, шкірка тонка, яскраво-жовтогарячого кольору. Смак плодів кумквату збалансований, завдяки ароматній солодкій шкірці та м'якоті з кислинкою.
Через 2-3 місяці після цвітіння деревце починає плодоносити. Плоди дозрівають наприкінці зими – на початку весни. У цей період кумкват стає декоративнішим, що видно на представлених фото.
Кумкват Нагамі Різновиди та сорти кумквату
Найчастіше при вирощуванні в домашніх умовах зустрічається кумкват Нагамі (Nagami Kumquat). Зовні це дуже декоративна рослина і використовується в оформленні бонсай-садів. Крона його компактна і суцільно посипана яскравими помаранчевими фруктами в період плодоношення. Є садові форми кумквату Нагамі:
- Нордманн Нагамі- Безкістковий підвид, зовні схожий з Нагамі.
- Ряболистий- Його відмінною особливістює жовтувате або кремове листя. Плоди спочатку мають поздовжні зелені смуги, які зникають при дозріванні.
Ряболистий кумкват - Кумкват Марумі(Marumi Kumquat) виділяється наявністю шпильок на гілках. Розміри деревця цього виду дещо менші. Плоди золотаво-жовтогарячі при дозріванні, з дрібними кісточками. Рослина умовно зимостійка. У південних регіонах здатне рости у відкритому ґрунті.
Кумкват Марумі - Менш відомий виглядкумквата Мейва(Meiwa Kumquat) обдаровує плодами із найяскравішим смаком. Дерево дуже декоративне, карликове, з густою кроною та дрібними твердими листками. Плоди відносно великі, зовні мають схожість із лимоном. Шкірка золотиста, іноді із відтінками жовтого.
Кумкват Мейва - Найбільшими плодами може похвалитися різновид Фукуші(Інакше Чаншу, лат. Fucushii Kumquat). Деревце у висоту виростає на метр або трохи більше, при цьому крона його розлога, густа. Листя його більше, ніж в інших представників роду. Плоди можуть бути як овальними, так і грушоподібної форми. Соковита м'якоть десертного смаку оточена тонкою, дуже солодкою шкіркою оранжевого кольору.
Фукуші кумкват - Кумкват Гонконзька(Hong Kong Kumquat) відрізняється сухими плодами, розміром з горошину. Фрукт цього кумквату мало вживають у їжу. На гілках його розташовані численні довгі колючі шпильки.
Кумкват Гонконгський - Існує ще один вид кумквату, який не вирощують у домашніх умовах. Малайська(MalayanKumquat). На батьківщині його вирощують як зелені огорожі. Він відрізняється значними розмірами та великими золотистими плодами.
Крім різновидів кумквату, існує низка міжвидових гібридів:
- каламондин - гібрид, отриманий шляхом схрещування кумквату з мандарином;
- лаймкват – гібрид кумквату із лаймом;
- оранжекват - гібрид кумквату з апельсином.
Посадка та догляд за кумкватом
Період зростання кумквату триває 1-2 місяці, починаючи з квітня. Щорічний приріст – до 10 см. Молода рослина на рік дає два прирости, що відрізняє кумкват від інших представників цитрусових. Зацвітає деревце в середині літа на тиждень. Цвітіння може настати повторно через 2-3 тижні. У домашніх умовах цвітіння деревця потрібно нормувати. До кінця зими на кумкваті дозрівають екзотичні плоди.
При правильному догляді, взимку деревце дасть плоди Розташування.Кумквату необхідно виділити саме сонячне місцеу будинку. Влітку створити умови для розсіяного освітлення, можна винести його на вулицю або балкон. Взимку – якнайбільше прямих сонячних променів і, по можливості, прохолодне повітря.
Увага! Щоб кумкват мав мініатюрні розміри, ємність для посадки беруть невелику. Для повноцінного розвитку дерева використовують об'ємні горщики.
Ґрунт.Для посадки кумквату використовують грунтозміш із дернової та садової землі, листового перегною та річкового піску.
Поливати кумкват потрібно рясно Полив.Кумкват дуже любить поливи. Вони повинні бути рясними та регулярними, але без застою вологи. У літню спекуі період включеного центрального опалення рослина потребує частих обприскування та протирання листків вологою ганчірочкою. При надмірно сухому повітрі дерево починає хворіти і скидати листя. Не зайвим буде і «прийняття душу» кумкватом, що імітує природний дощ.
Увага! Полив потрібно проводити тільки теплою водою. В іншому випадку дерево скине листя.
Обрізка. Весна – період формування крони кумквату. Для цього на основних гілках залишають по 2-3 втечі, решту видаляють. Залишені пагони трохи вкорочують, тим самим стимулюючи зростання молодої порослі.
Пересадження.Раз на два-три роки рослина потребує пересадки. Роблять це перевалкою, щоб не порушувати земляну грудку. Ґрунт та дренажний шар у горщику обов'язково змінюють на нові.
Увага! Пересадку проводять на початку весни на початок зростання.
Підживлення та внесення добрив
Без регулярного підживлення плодоносити кумкват не буде. Частота внесення добрив залежить від багатьох факторів:
- віку дерева та його стану;
- використовуваного для вирощування ґрунту;
- величини горщика.
Так, якщо горщик для кумквату невеликий, підживлення потрібно вносити частіше.
У період зростання кумкват підгодовують кожні десять днів фосфорно-калійними добривами. У період спокою кількість підживлення скорочують до одного разу на місяць.
Добрива також необхідні для плодоношення та нормального розвитку рослини Оптимальний склад комплексного добрива (на 1 л води):
- аміачна селітра – 1/4 чайної ложки;
- хлористий калій – 1/8 чайної ложки;
- Простий суперфосфат - 1/2 чайної ложки.
Чуйний кумкват і на внесення настою деревної золи.
Хвороби та шкідники
Кумкват уражається безліччю хвороб, властивих цитрусовим. Симптомами неблагополуччя можуть бути:
- плями на листі;
- зміна форми та забарвлення листя;
- волотистість пагонів;
- усихання дерева;
- освіта наростів.
Плямистість на листі кумквату Грибкові та бактеріальні захворювання (антракноз, бородавчастість, гоммоз та ін) можна вилікувати. Якщо на рослині є бутони або плоди – їх потрібно видалити, щоб заощадити сили кумквату. Далі проводять багаторазову обробку фунгіцидами. У цей період важливо правильно доглядати дерево, відновлюючи його життєву енергію.
Порада. Для профілактики розвитку грибкових та бактеріальних захворювань кумкват можна обробляти 1% розчином бордоської суміші 2-3 рази на період зростання.
Дерево, уражене вірусом (ксилопороз, тріспеза та ін), вилікувати не вдасться.
При несприятливому кліматі в приміщенні кумкват атакують попелиці, павутинний кліщ, щитівки та інші шкідники, що смокчуть, боротьбу з якими проводять спеціальними препаратами.
Розмноження кумквату
Розмножувати кумкват можна кількома способами:
- насінням;
- живцюванням;
- укорененням відводків;
- щепленнями на підщепи.
Вирощені з насіння, молоді рослини не зберігають материнських якостей, пізно починають плодоносити. Використовують цей спосіб в основному селекціонери для виведення нових сортів та вирощування підщеп.
Саджанець кумквату У домашніх умовах найбільш прийнятно розмноження живцями. Живці нарізають навесні, підбираючи короткі молоді пагони минулого року на кумкваті, що плодоносить. Листя обрізають наполовину. Укорінюють живці у вологому піску, накривши ємність склом або плівкою. Імпровізований парник іноді відкривають для провітрювання саджанців.
Порада. Для швидкості вкорінення живців, посадковий матеріалможна обробити будь-яким стимулятором зростання.
Укорінені живці висаджують у горщики із землею. Подальший догляд за саджанцем здійснюється як за дорослою рослиною.
Виростити кумкват у домашніх умовах цілком можливо, забезпечивши йому належний догляд. У результати ви отримаєте не лише витончене декоративне дерево, але й смачні, корисні плоди.
Вирощування кумквату: відео
Для багатьох квітникарів володіти рослиною, яка не тільки тішить око, а й плодоносить, є ідеєю фікс. Одна з таких плодоносних рослин, яка набула величезної популярності останнім часом – кумкват, це цитрусова рослина, яку можна вирощувати в домашніх умовах.
Чи знаєте ви? У перекладі з китайської кумкват – це «золоте яблуко».
Опис кумквату, як він з'явився у наших краях
Отже, кумкват, що це таке? Це вічнозелене дерево із сімейства цитрусових. Кумкват набув значної популярності серед садівників. Батьківщиною кумквату вважається Китай.
У ХХ столітті його завезли на Американський та Європейський континенти, тепер він росте майже у всіх країнах, і називають його - японський апельсин. В умовах дикої природикумкват росте у південному та південно-східному Китаї.
Домашній чагарник кумквата дуже мініатюрний і компактний, з добре розвиненою кроною у формі кулі (завдяки щільному кущінню) і дрібним листям. Цвіте кумкват рожевими та білими квітами з приємним стійким запахом, які дають плодоношення.
Максимальна висота рослини - 1,5 м, листя до 5 см у довжину, має насичене зеленим кольором, Квітки невеликі, мають сильний цитрусовий запах. Головною цінністю кумквату є плоди. Вони невеликі, не перевищують 5 см, мають овальну форму, за кольором оранжеві та дуже яскраві.
Зовні кумкват схожий на маленький апельсин, а на смак нагадує мандарин з однією тільки відмінністю, - у кумквату їстівна шкірка. Шкірка дуже солодка, а ось м'якоть трохи кислувата. Кумкват прийнято їсти зі шкіркою цілком, так кисла м'якоть і солодка шкірка змішаються і дадуть приємний, збалансований смак.
Як вибрати місце для посадки кумквату (кінкану)
Для того щоб кумкват добре ріс і давав великий урожай, йому потрібно підібрати правильне місце. Давайте розберемося, як доглядати кумквату в домашніх умовах?
Якою має бути температура та освітлення
У літній часдля кумквату буде цілком достатньо розсіяного сонячного світла.Якщо погода буде не дуже спекотною, то йому підійдуть і прямі сонячні промені. Також його рекомендується виносити на балкон, сад або город, щоб дерево наситилося вуличною свіжістю.
Взимку рослині потрібно багато світла, тому її краще поставити на добре освітлене підвіконня.Якщо буде можливість, то кумкват можна додатково освітлювати лампами.
Температура повітря має важливу роль розвитку рослини. У літню пору для гарного зростання кумквату необхідна температура 25-30°C, а взимку йому цілком достатньо близько 18°C.
Вологість повітря та вирощування кумквату
Кумкват - це рослина, яка віддає перевагу вирощуванню в домашніх умовах за високої вологості повітря. Якщо повітря буде надто сухим, то воно швидко скине листя.Найчастіше таке відбувається після початку опалювального сезону, коли у квартирах різко підвищується температура повітря.
Для запобігання подібним неприємностям потрібно якнайчастіше оббризкувати рослину з пульверизатора.Якщо є можливість і бажання, то можна влаштовувати кумквату щотижня «лазневий день» і мити його в душі.
Важливо! Якщо взимку кумкват стоїть у кімнаті зі зниженою температурою, то потрібно виключити душ і рідше обприскувати рослину. Через підвищену вологість та низьких температурможуть з'явитися грибкові захворювання.
Як підготувати ґрунт для посадки
Запитуючи: «Як виростити кумкват в домашніх умовах?», Ви повинні в першу чергу цікавитися складом ґрунту для зростання цієї рослини.
Перше, що потрібно знати про ґрунт для кумквату, - він повинен складатися з рівних частин садової землі та річкового піску. Перед змішуванням пісок добре прожарюють у духовці.
Потім оброблений і змішаний ґрунт висипають у горщик не більше 8 см у діаметрі, але високий. Попередньо на дно горщика засипають дренаж у вигляді крупнозернистого піску або керамзиту.
Правила посадки кумквату
Отже, як правильно посадити рослину, щоб виростити красивий і сильний кумкват у себе вдома? Потрібно садити його в грунт суміш з піску і грунту, для кращого харчування коренів можна додати трохи перегною.
Горщик з рослиною краще виставити на сонячне підвіконня, де він «купатиметься» в сонячному проміні, росте і міцнітиме. Поруч із кумкватом варто поставити ємність з водою для підвищення вологості повітря. Можна розмістити кумкват серед інших рослин, тоді вони живитимуть один одного вологою.
Догляд за кумкватом, як виростити цитрусове деревце
Кумкват – дуже вимоглива рослина, якій потрібні особливі умови для зростання. Щоб він добре ріс, йому потрібно створити мікроклімат.
Полив рослин
Кумквату потрібен помірний полив восени і навесні, взимку ж полив потрібно зменшувати. А ось влітку поливати кумкват необхідно якнайчастіше.
Краще буде, якщо ви візьмете за правило поливати кумкват у першій половині дня. Вода повинна бути не нижче за кімнатну температуру, адже якщо ви поллєте рослину холодною водою, то все його листя просто опаде.
Для запобігання застою води у ґрунті на дно горщика укладають дренаж. У самий ґрунтозміш теж можна додати дренаж у вигляді невеликих камінчиків.
Важливо! Влітку поливати потрібно щонайменше 3 рази на тиждень. Перевіряйте сухість ґрунту, щоб визначитися з частотою поливу.
Підживлення та внесення добрив
Як часто кумкват потрібно підгодовувати, і як багато кумквату потрібно добрив залежить від багатьох факторів. До уваги береться склад ґрунту, вік дерева та його стан, а також важливі розміри горщика, в якому росте кумкват.
У період з березня по вересень рослинам, які плодоносять, підживлення необхідне мінімум 3 рази на місяць, в решту часу годувати можна раз на місяць-півтора. Добрива повинні складатися з 2,5 г аміачної селітри, 1,5 г калійної солі або хлористого калію, 1,5 г суперфосфату і літра води.
Як формувати крону "золотого апельсина"
Щоб кумкват мав презентабельний вигляд і якнайшвидше почав плодоносити, потрібно формувати його крону. Насамперед важливо сформувати правильний стовбур.
Стовбур, що вже підріс, обрізають на висоті 20 сантиметрів. Потрібно залишити добре розвинені бруньки, їх має бути мінімум 4. Пізніше з цих бруньок сформуються скелетні пагони, які становитимуть основу дерева.
Ці пагони називають «пагони першого порядку», їх має вийти 3-4, розташовуватися їм необхідно з різних боків стовбура. Кожен наступний порядок втеч роблять коротше на 5 сантиметрів. Останнім буде 4 порядок гілок.
Якщо ви все зробите правильно, то ваш кумкват почне плодоносити набагато швидше, і його зовнішній виглядрадуватиме вас.
Пересадка рослини
Пересаджувати кумкват потрібно на початок зростання пагонів, зазвичай це відбувається у середині весни. Однак кумкват, що росте в домашніх умовах, потрібно пересаджувати не частіше ніж раз на 2-3 роки.
Пересадка кумквату полягає в перевалюванні земляної грудки та кореневища без їх ушкодження. Дренаж повністю замінюють на новий.
Можливі щілини між стінками нового горщика і земляною грудкою заповнюють свіжим ґрунтом. Після цього потрібно помістити дерево в темне тепле місце і добре зволожити.
Поки кумкват там стоятиме, його крону потрібно постійно обприскувати теплою водою.
Розмноження кумквату
Як і всі цитрусові, кумкват можна розмножувати за допомогою: насіння, живців, відведення та щеплень. Давайте розглянемо докладніше кожен із видів розмноження.
Щоб із насіння виріс повноцінний кумкват, його потрібно посадити в суміш річкового піску та звичайної садової землі. Перші сходи ви зможете спостерігати через місяць-півтора.
Сіянці сходять із 4 листочками. Коли рослина зміцніє, її можна готувати до пересадки. За 2 тижні до запланованої пересадки підріжте стрижневе коріння рослини. 
Важливо! Під час підрізування коріння рослину не можна виймати із землі.
Якщо ви не підріжете коріння, то вони будуть скручуватися, а не давати зростання в довжину. Щоб обрізати коріння, гострим ножем під кутом 45° на відстані 10 см від рослини проведіть ножем. «Обрізані» сіянці акуратно дістають із горщика та розсаджують.
Рослини, вирощені із насіння, не зберігають особливостей свого сорту. Наприклад, плодоносити вони починають через 10 років, а то й більше.
Живцювання кумквату
Це головний спосіброзмноження при домашньому вирощуванні Живцювати кумкват можна протягом усього року, проте найкращі результативиходять у квітні.
Обробивши живці перед посадкою спеціальним стимулятором росту, ви прискорите процес правильного коренеутворення, що сприяє появі більшої кількості живців та кращому розвитку кореневої системи.
Для нарізки живців використовують пагони, які заготовили з плодоносних рослин ще восени. Гнучкі і не одеревілі пагони ріжуть на живці по 8 см з декількома нирками. Нижні зрізи живців, щоб вони не почали гнити, присипають деревним вугіллям.
На дно горщика укладається дренаж, який покривають мохом, зверху насипають грунт. У горщик висаджують по 5 живців кумквату на 2-сантиметрову глибину. Все це накривають скляною банкою і ставлять під розсіяне сонячне світло.
Через 2-3 тижні у живців утворюється коріння. Укорінені рослини можна розсадити в окремі горщики.
Розмноження відведеннями
Для розмноження відводками у кумквату, що плодоносить, навесні вибирають однорічну втечу або гілку. Вище 10 см на гілці роблять два кільцеподібні надрізи і знімають кільце кори.
Далі потрібно обрізати все листя, яке знаходиться вище і нижче надрізу. Пластикова пляшкарозрізають уздовж центром. На кожній половинці на дні вирізають 2 півкола в центрі, товщина повинна відповідати товщині гілки.
Пляшку потрібно підв'язати до гілки так, щоб зріз кори був у центрі ємності. 2 половинки пляшки потрібно скріпити і наповнити і ґрунтозмішенням, періодично потрібно зволожувати.
Через 2 місяці кумкват нижче дна пляшки потрібно обрізати, акуратно роз'єднати половинки пляшки і пересадити рослину, що вийшла, із земляною грудкою в окремий горщик. Горщик поставте туди, де росте кумкват у вашому будинку.
Щеплення рослини
Щоб можна було розмножити кумкват щепленнями, потрібно мати сіянці рослини, які вже досягли товщини 1 см біля основи. Ще рекомендують щеплення пагонів кумквату на підщепу грейпфрута або трилисточкового понцирусу. Часто практикують щеплення щитком наприклад або просте окулювання вічком культурного сорту.
допомогла
