Preporuke Svjetske zdravstvene organizacije zvuče kao hitan poziv za dojenje djece od prvih minuta njihova života. Međunarodna zajednica jednoglasno vjeruje da za dijete služi kao optimalna vrsta prehrane, bez obzira na individualne karakteristike tijela svake bebe. Znanstveno je dokazano da mlijeko do šest mjeseci osigurava 100% svih prehrambenih potreba malog čovjeka. Za djecu stariju od 6 mjeseci osigurava 50% dnevni džeparac ishrana. Nakon što je napunila godinu dana, beba uzima od njega samo 1/3 svih potrebnih elemenata. Međutim, ovaj pokazatelj ne znači da mlijeko postaje beskorisno.
Dojenje je najbolja vrsta hrane za bebu, kažu stručnjaciStručnjaci La Leche lige tvrde da dugotrajno dojenje djeci donosi neprocjenjive dobrobiti. Bebe dobivaju od majki hranu koju tijelo lako apsorbira, sadrži puno elemenata važnih za razvoj djeteta i stvara snažan imunološki sustav. Osim toga, tekućina nastala u majčinoj dojci apsolutno je sigurna za bebu, ne uzrokuje alergije i pomaže u izbjegavanju mentalnih i fizioloških nedostataka.
Sam proces dojenja zauvijek zbližava majku i dijete, rađajući vrhunac emocionalna povezanost. To je jedan od čimbenika koji jasno dokazuju potrebu za punim dojenjem.
Kakav je sastav primarnog i zrelog mlijeka?
Istraživanja su pokazala da je majčino mlijeko plastični materijal, čiji se sastav neprestano mijenja kako bi se prilagodio djetetovom tijelu. Nestabilnost sadržaja ne ovisi o prehrani majke. Štoviše, podložna je promjenama nekoliko puta dnevno, na početku hranjenja i nakon njega. Čimbenik koji svakako utječe na kvalitetu je dob djeteta. Omjer komponenti (proteini, ugljikohidrati, minerali, vitamini) varira ovisno o dobnim potrebama beba. Razmotrite sorte mlijeka prema njihovoj vrijednosti i vremenu dolaska.
Majčino mlijeko, takoreći, "raste" s djetetom - njegov se sastav mijenja u procesu odrastanja mrvica Vrijedan kolostrum
Prvi dio prehrane koji beba dobije u času rođenja je kolostrum. Kolostrum izgleda kao ljepljiva gusta žuta tekućina. Dosta se ističe, zbog čega se majke brinu je li ova količina dovoljna za bebu. Posebno su uzbuđene prvorotke, kod kojih se kolostrum pojavljuje u škrtim kapljicama. Majke koje ne rađaju prvi put znaju za osobitosti prvih porcija mlijeka i manje se brinu, a dobivaju ga više.
Unatoč činjenici da je prosječni dnevni volumen kolostruma samo 30 ml, njegova visoka gustoća osigurava povećani energetski kapacitet. Kalorijski sadržaj proizvoda je 150 kcal na 100 ml.
Za usporedbu, recimo da čim se kolostrum pretvori u mlijeko, sadržaj kalorija pada na 70 kcal na 100 ml. Nesumnjivo, one kapljice koje beba isisa u prvim danima potpuno ispunjavaju njegovo tijelo hranjivim tvarima.
Sastav kolostruma je jedinstven i bogat, sadrži veliku količinu proteina, minerala, vitamina topivih u mastima (A, E). Ugljikohidrata je malo, zastupljeni su mliječnim šećerom (laktazom). Nizak je i postotak masti. Zbog prisutnosti ovih elemenata, kolostrum ima važna korisna svojstva:
- Osigurava rast i stvaranje imunološke zaštite. Rad u kompleksu koristan materijal kolostrum stvara "pasivni imunitet" koji štiti bebu do 2 mjeseca, aktiviraju čimbenike rasta i doprinose pravilnom razvoju.
- Visoka nutritivna vrijednost. Kalorijski sadržaj kolostruma je 2 puta veći od onog u zrelom proizvodu, što mu omogućuje da u potpunosti zadovolji energetske potrebe mrvica.
- Visok sadržaj proteina. Glavni "građevinski materijal" je 15% i premašuje stopu mlijeka za 3 puta. Kolostrum postavlja jake temelje za razvoj kostiju i mišića bebe (vidi također:).
Vrijeme prijelaza mlijeka
Prijelazno majčino mlijeko je tako nazvano jer se formira odmah nakon kolostruma (1,5-3 dana nakon rođenja) i nastavlja se proizvoditi dok ne dosegne zrelost. Istodobno dolazi do nagle promjene u sadržaju, što se izražava u porastu razine laktoze. Dobiveni mliječni šećer daje hranjivoj tekućini slatki okus. Naravno, uz dodatak laktoze, povećava se volumen prehrane koju proizvodi mliječna žlijezda.
Dojilja osjeća dolazak prijelaznog mlijeka uz toplinu i trnce u mliječnim žlijezdama. Dane kada se stvara prijelazno mlijeko karakterizira povećan volumen mlijeka, ono postaje više nego što je djetetu potrebno u ovoj dobi. Nakon hranjenja bebe, majka shvaća da dojka nije prazna, nastavlja osjećati da je majčino mlijeko prelijeva. Preporuča se izraziti. Za nekoliko dana ili tjedana tijelo dojilje moći će se prilagoditi potrebama bebe: majčino mlijeko stići će točno u količini koja je potrebna malom rastućem tijelu.
Svojstva prijelaznog mlijeka
Iako prijelaz s kolostruma na mlijeko traje kratko, prijelazno mlijeko ima vremena dati puno bebi. Neprocjenjiv sastav prijelaznog mlijeka osigurava normalan tijek važnih procesa za dijete. Poboljšanje kvalitete detalja majčino mlijeko izgleda ovako:
- Raste razina masnoća koje su potrebne za prilagodbu djetetovog tijela stvarnostima okolnog svijeta. Masti daju snagu za rast, sudjeluju u formiranju tkiva i razvoju unutarnjih organa.
Prijelazno mlijeko je bogato mastima - Povećava se količina šećera koju predstavlja laktoza. Laktoza se dobro apsorbira u crijevima, obrađena u njoj, osigurava motoričku aktivnost djeteta. U ovom slučaju se troši 40% tvari. Preostalih 60% laktoze pretvara se u tvari potrebne za pravilan razvoj središnjeg živčanog sustava i mozga.
- Pojavljuje se kompleks HAMLET. Ovo ime je dobio element koji su otkrili znanstvenici koji može odoljeti tumorima. HAMLET se sastoji od proteina sirutke i oleinske kiseline. "Pametni" par uzrokuje smrt tumorskih stanica koje nastaju u djetetovom tijelu u maternici. Danas medicina nudi lijekove protiv raka na bazi " inteligentni sustav»HAMLET. Također je znanstveno dokazano da dojenje sprječava pojavu raka kod bebe.
Glavno zrelo mlijeko
Glavna prehrana bebe u obliku zrelog mlijeka počinje se formirati nakon 2 tjedna od rođenja. Promjene u sastavu majčinog mlijeka pojavljuju se čak i tijekom jednog dojenja (vidi također:). Međutim, kvaliteta majčinog mlijeka ostaje na istoj visini. Zrelo majčino mlijeko također se dijeli prema mjestu: prednje i stražnje.
- Beba dobiva prvo (ili prethodno) mlijeko na samom početku sisanja. Prednje mlijeko je vodenaste teksture i obično blijedoplavkaste boje, a koristi se za pomoć bebi da pije. Sadrži proteine, laktozu i vodu.
- Ako dijete nastavi sisati dojku, od nje bira stražnju (ili kasniju) hranu koja se nalazi u udaljenim područjima mliječnih žlijezda. Stražnje mlijeko je 4-5 puta masnije od prednjeg, sporije istječe. Budući da je njegov sastav kaloričniji, beba dobiva puno tvari i zalihe energije.
Čak i vizualna usporedba prednjeg i stražnjeg mlijeka omogućuje vam da vidite njihove razlike. Kao što vidite, prijelaz između dvije porcije je mali, pa bi majka trebala dati djetetu da sisa koliko god želi. Ono što ne biste trebali činiti je hraniti po satu. Poznati liječnik Komarovsky kaže da će dugo sisanje omogućiti bebi da pokupi zadnje mlijeko i dobije sve što je potrebno za njegov puni razvoj.
Prosječan sastav mlijeka
Znajući da je sastav zrelog mlijeka promjenjiv, možemo samo započeti s izvođenjem prosjeka za glavne elemente. Osim njih, majčino mlijeko sadrži mineralne soli, hidrolitičke enzime, hormone i imunološke čimbenike. Promotrimo li sastav majčinog mlijeka očima kemičara, vidjet ćemo složeni kemijski spoj s mnogo elemenata. Tablica prikazuje prosječne vrijednosti važnih sastojaka mlijeka:
| Komponente sastava (g, mg) | Kolostrum | prijelazno mlijeko | zrelo mlijeko |
| Proteini, g | 2,3 | 1,6 | 1,1 |
| 2,6 | 3,5 | 4,5 | |
| Laktoza, g | 5,7 | 6,4 | 6,8 |
| Vitamin A, mg | 0,16 | 0,09 | 0,06 |
| Vitamin E, mg | 1,5 | 0,9 | 0,2 |
| Karotenoidi, mg | 0,14 | 0,04 | 0,02 |
| Kalij, mg | 74,0 | 64 | 50,0 |
| Natrij, mg | 50,0 | 30 | 17,0 |
| Kalcij, mg | 48,0 | 46 | 34,0 |
| Cink, mg | 1,2 | 3,8 | 5,6 |
| Energetska vrijednost u kcal | 67,0 | 73,0 | 75,0 |
Glavne komponente i njihova svojstva
Pogledajmo pobliže osnovu ljudskog mlijeka. To su tri komponente - proteini, masti, ugljikohidrati, koje često uzimamo u obzir u našem odrasloj dobi. Koja je korist od majčinog mlijeka? Provest ćemo detaljnu analizu triju komponenti, uzimajući u obzir njihov učinak na tijelo:
- Vjeverice. Prema našoj tablici, količina bjelančevina je nešto veća od 1 posto, ta razina se stalno održava u mlijeku. Ništa ne može utjecati na količinu proteina: ni bolest ni pojačana prehrana majke. Najvažnije je da je zadana količina proteina i više nego dovoljna za stvaranje tkiva, rast stanica i organa bebinog tijela. Osim toga, ima dovoljno proteina za jačanje imunološkog sustava i za sazrijevanje. živčani sustav, te za regulaciju proizvodnje enzima. Uz izravno sudjelovanje komponente, na površini crijeva stvara se tanki film koji sprječava prolaz plinova. Film sprječava kolike kod dojenčadi.
- . Postotak masti koji ostaje nepromijenjen tijekom dojenja je 4,5%. Komponenta je važna za razvoj središnjeg živčanog sustava, mozga, debljanje i formiranje stabilne psihe. Masti u mlijeku su posebne, uglavnom spadaju u višestruko nezasićene masne kiseline, samo manji dio njih predstavljaju masne kiseline (preporučamo pročitati:). Treba reći da ishrana dojilje mijenja masnu vrijednost mlijeka. Jedući hranu zasićenu masnim kiselinama (pržene krumpiriće, peciva, slatkiši), majka izaziva smanjenje vrijednosti masti. Žensko mlijeko dobiva viskoznost, dijete ga je teško isisati, povećava razinu masnoća opasnih za bebu.
- Ugljikohidrati. Neophodan za opskrbu energijom, razvoj živčanog sustava i mozga. Bebin organizam ne prerađuje u potpunosti ugljikohidrate, pa njegov izmet sadrži određenu količinu laktoze. Dugo se ta činjenica pripisivala djetetovoj netoleranciji na majčino mlijeko. Nedavne studije su pokazale da samo dubinska analiza može potvrditi dijagnozu, a sama netolerancija se može ispraviti pravilnom izgradnjom prehrane mrvica.
Dokazano je da prehrana dojilje ne može bitno utjecati na energetsku vrijednost mlijeka. Voda i minerali
Voda koja ulazi u djetetov organizam kao dio mlijeka razlikuje se po strukturi od obične vode za piće ili prokuhane vode. Pravilno djelujući na bubrege bebe, ne dopušta im da budu preopterećeni. Osim toga, sve važne tvari otopljene su u vodi, što ih bebinom tijelu lakše apsorbira. U ljudskom mlijeku nema toliko minerala kao u sisavcima. Međutim, kako u svojim programima potvrđuje liječnik Komarovsky, oni su dovoljni da u potpunosti pokriju potrebe djeteta. Akumulacija vitamina u mlijeku izravno ovisi o hrani koju majka jede.
Kako mlijeko štiti bebu?
Važna značajka nekih komponenti i njihova glavna vrijednost su njihove zaštitne funkcije. Dakle, visoku kvalitetu majčinog mlijeka osiguravaju proteini imunoglobulini A, M, G. Posebnu zadaću obavlja imunoglobulin A, koji stvara zaštitu za sluznicu želuca i crijeva. Oblaganjem unutarnje površine crijeva ovaj protein ga štiti od štetnog djelovanja toksina i bakterija. Beba većinu imunoglobulina A uzima iz kolostruma, jer njezin organizam još ne može sam proizvesti tako važnu komponentu.
U njemu se nalaze i druge tvari sa zaštitnom funkcijom: bifidus faktor, laktoferin i lizozim. Bifidusni faktor je građevinski materijal za bifidobakterije, koje su neophodne za sprječavanje disbakterioze i drugih poremećaja u crijevima. Primajući dovoljnu količinu bifidus faktora, dijete je manje osjetljivo na crijevne infekcije, manje je vjerojatno da će patiti od proljeva i grčeva. Laktoferin je sposoban uzimati željezo iz patogenih bakterija, koje im je potrebno za reprodukciju, čime sprječava crijevne bolesti.
Stalno primajući majčino mlijeko, dijete raste snažno i zdravo, a imunitet mu se povećava. Zajedno s topivim komponentama beba dobiva i netopive stanice s istim zaštitnim funkcijama. Makrofagi i bijele krvne stanice imaju sposobnost progutati zarazne bakterije i probaviti ih. Osim toga, potrebni su za proizvodnju specifičnih imunoloških tvari čije je djelovanje usmjereno na uništavanje mikroba koji izazivaju razne bolesti.
Koji čimbenici mogu promijeniti sastav majčinog mlijeka?
Sastav mlijeka se mijenja u svakoj fazi laktacije, o tome smo detaljno govorili u jednom od naših materijala. Što još može promijeniti majčino mlijeko? Dob djeteta, individualne potrebe njegovog tijela, trajanje hranjenja - svi ti čimbenici dovode do promjena u sastavu mlijeka. Pogledajmo kako se promjene odvijaju prema potrebama:
- Bolest majke ili bebe uzrokuje da majčino tijelo proizvodi antitijela koja kroz nju prolaze u mlijeko. Protutijela koja stvara majčino tijelo štite bebu i sprječavaju njezinu bolest.
- poroda ispred vremena produžiti stvaranje kolostruma. Prerano rođena beba može dobiti vrijednu prehranu od 4 dana do dva tjedna.
- Kod dojenja blizanaca sastav mlijeka varira u svakoj dojci različito. Ovaj faktor određen je individualnim potrebama blizanaca.
- Razdoblje aktivacije rasta uzrokuje povećanje masti u sastavu mlijeka. Djetetu je potreban za nadoknadu energetskih potreba i za izgradnju tkiva.
Ako majka doji blizance, mlijeko se mijenja prema potrebama svakog djeteta Promjene u mlijeku povezane s dobi povezane su s razvojem imunološkog sustava dojenčeta. Velika potreba za imunoglobulinom i antitijelima u prvim danima do 6 mjeseci lagano se smanjuje i ponovno povećava. Takve su fluktuacije važne za imunološki sustav koji se priprema za samostalnu proizvodnju ovih komponenti. Zalihe antitijela koje dijete primi tijekom fetalnog razvoja od majke su iscrpljene, bebino tijelo je prisiljeno da ih samo uzgaja.
Unatoč tome što smo svi mi djeca civilizacije i urbanizacije, daleko od prve generacije, moderni svijet još uvijek postoji svojevrsni "seljački" stereotip: "Masna je hrana najkorisnija za rast male djece". Zato pitanje kako povećati udio masti u majčinom mlijeku zabrinjava svaku dojilju - uostalom, ona, kao i njezin predak tri ili četiri generacije ranije, naivno vjeruje da je sama riječ "mast" neosporan sinonim za izraze “zdravo”, “dobro hranjeno”.”, “Jako”... Ali zapravo: je li sadržaj masti u majčinom mlijeku doista važan za zdravlje djeteta?
Svako mlijeko ima svoje vrijeme!
Majčino mlijeko ima tendenciju dramatičnih promjena kako beba "sazrije" i raste: na primjer, mlijeko žene koja je doslovno tek rodila bit će radikalno različita po sadržaju masti i sastavu od mlijeka majke čija će beba uskoro udariti prve godine.
Stručnjaci za dojenje u pravilu razlikuju tri faze "zrenja" majčinog mlijeka: primarno mlijeko (kolostrum), prijelazno mlijeko i zrelo mlijeko. Svaki od ovih “proizvoda” iznimno je koristan za bebu. Razgovarat ćemo o čarima i svojstvima svake od ovih "razreda" zasebno i detaljno ...
No, osim promjena u sastavu i udjelu masti u majčinom mlijeku „vezane za dob“, postoje i promjene unutar jednog hranjenja - drugim riječima, prvih 5-7 minuta beba siše mlijeko iz dojke, što značajno se razlikuje po sastavu od onog koji će sisati na kraju hranjenja... I o tome ćemo vam reći!
Prvo mlijeko – kolostrum: kompozitne prednosti
Nemoguće je pronaći hranu korisniju za novorođenče od prvog majčinog mlijeka njegove majke, takozvanog kolostruma. Međutim, kolostrum se smatra neprocjenjivim za zdravlje bebe, a ne zato što ima neku vrstu nadnaravnog sadržaja masti. Prava korist kolostruma je u tome što sadrži rekordnu količinu hranjivih i zaštitnih tvari.
Zanimljivo je da je po svom fizičko-kemijskom sastavu kolostrum više nalik krvi nego mlijeku. Osim toga, kolostrum se odlikuje iznimno niskim udjelom vode, što još uvijek slabe bubrege bebe štiti od “preopterećenja”. No ono što u kolostrumu ima u izobilju su vitalni imunološki čimbenici (koji novorođenčetu osiguravaju tzv. pasivni imunitet) i čimbenici rasta – posebne tvari koje potiču rast i razvoj djeteta u prvim danima života.
Kolostrum je izuzetno kaloričan (po energetskoj vrijednosti znatno nadmašuje zrelo majčino mlijeko), pa njegova ne previše obilna proizvodnja ne bi trebala uplašiti dojilju. Primjerice, sadržaj proteina u kolostrumu varira oko 11-15% – što je gotovo tri puta više nego u zrelom ljudskom mlijeku.
Stoga, čak i uz vrlo skroman udio kolostruma (u pravilu se po hranjenju proizvodi oko 20-30 g primarnog mlijeka), novorođenče može zadovoljiti sve svoje prehrambene potrebe.
No, što se tiče udjela masti u kolostrumu, on je nešto manji nego u zrelom mlijeku – tako se priroda pobrinula za dijete koje u prvim danima života još teško probavlja i razgrađuje više masti. Istodobno, sadržaj masti u kolostrumu sasvim je dovoljan da bebi pruži blagi laksativni učinak, te pomaže pri oslobađanju od mekonija (prve stolice), čime se smanjuje rizik od pojave čiji je krivac bilirubin koji akumulirao se do trenutka isporuke isto tako u mekoniju. U tom kontekstu, mnogi moderni neonatolozi smatraju kolostrum s malo masti ne samo kao hranu za dojenčad, već i kao jednako i medicina.
Sadržaj masti i sastav mlijeka u prijelaznom razdoblju
3-5 dana nakon rođenja, primarno majčino mlijeko postupno se počinje mijenjati u sastavu i količini, pretvarajući se u zrelije mlijeko - sadržaj proteina značajno opada, ali se povećava sadržaj masti i šećera. Sve te promjene posljedica su isključivo potreba novorođenčeta, koje se postupno prilagođava životu "vani, a ne iznutra". Bebi je potrebna snaga za rast i konačno formiranje organa i tkiva (dakle, njegova hrana postaje bogata mastima i šećerima), ali mu u isto vrijeme još nije potreban razvijen mišićni „kostur“ - jer još nije u stanju puno se kretati, trčati, skakati itd. P. Dakle, sadržaj bjelančevina u prijelaznom mlijeku je prilično nizak – kako kažu: kolika je potražnja, takva je i ponuda.
Mijenja se sastav i udio masti u majčinom mlijeku - u skladu s tim mijenja se njegov okus i boja. U usporedbi s kolostrumom (koji ima "gustu" žućkastu nijansu), prijelazno mlijeko postaje osjetno svjetlije i slađe. Okus se mijenja zbog smanjenja količine soli i povećanja šećera i masti u sastavu, te boje i gustoće - zbog činjenice da mlijeko postupno postaje bogatije vodom.
Majčino mlijeko pobjeđuje rak? Jedna od najnevjerojatnijih stvari u vezi s prijelaznim majčinim mlijekom je njegova sposobnost da ubija stanice raka. Prilikom pretvorbe kolostruma u potpuno zrelo mlijeko u njemu se pojavljuju tvari koje, kada uđu u djetetov želudac, stvaraju poseban kompleks- takozvani HAMLET (Human Alpha-Lactalbumin učinio smrtonosnim za tumorske stanice).
HAMLET kompleks nastaje samo u djece koja su dojena. Zašto je to dobro i važno? Uzrokuje programiranu smrt (medicinski – apoptozu) tumorskih stanica, prvenstveno stanica raka.
Naime: HAMLET kompleks, koji je “prijateljski” spoj alfa-laktalbumina (bjelančevina sirutke u majčinom mlijeku koji se počinje proizvoditi tek u prijelaznom razdoblju) i oleinske kiseline (tvar koja se nalazi u većini životinjskih masti i nekim biljnim mastima ) u interakciji sa stanicama raka "gura" ih do potpunog samouništenja.
Po prvi put je kompleks HAMLET pronađen u želucu novorođenčadi. Danas su se znanstvenici odlično kladili na ovo otkriće kako bi konačno stvorili učinkovit lijek za rak.
Sadržaj masti u zrelom mlijeku – je li to doista toliko važno?
Normalno, sadržaj masti zrelog mlijeka je približno 4,1 - 4,5%. Ne krema, kako mnoge majke vjeruju, ali ne mršav proizvod. No, uopće se ne smatra postotak masnoće mjerom kvalitete majčinog mlijeka! Takozvano visokokvalitetno majčino mlijeko je po sastavu punopravno mlijeko.
Što i koliko treba sadržavati u majčinom mlijeku? U prosjeku, sastav zrelog majčinog mlijeka je otprilike sljedeći (na 100 g proizvoda):
- Voda- 87,5 g
- Vjeverice- 1,1 g
- masti(ukupno) - 4,4 g
zasićeno - 2 g
monozasićeni - 1,6 g
polinezasićeni - 0,5 g - Ugljikohidrati(disaharidi) - 6,9 g
- Retinol (vitamin A) 60 mcg
- Beta-karoten - 7 mcg
- Tiamin (vitamin B1) - 0,014 mg
- Riboflavin (vitamin B2) - 0,036 mg
- Niacin (vitamin B3) - 0,177 mg
- Pantotenska kiselina (vitamin B5) 0,223 mg
- Piridoksin (vitamin B6) - 0,011 mg
- Folacin (vitamin B9) - 1,5 mcg
- Kobalamin (vitamin B12) - 0,05 mcg
- Vitamin C(vitamin C) 5 mg
- Tokoferol (vitamin E) - 0,08 mg
- Vitamin K - 0,3 mcg
- Kalcij - 32 mg
- Željezo - 0,03 mg
- Magnezij - 3 mg
- Fosfor - 14 mg
- Kalij - 51 mg
- Natrij - 17 mg
- Cink - 0,17 mg
Iznenadit ćete se, ali danas je pouzdano poznato da na sastav (uključujući sadržaj masti) majčinog mlijeka praktički ni na koji način ne utječu majčina prehrana, njezina dob i iskustvo majke, pa čak ni njezino raspoloženje. Jedini stvarni čimbenik koji određuje sastav i sadržaj masti u majčinom mlijeku su potrebe dojene bebe.
Drugim riječima, mlada, 13-godišnja majka iz socijalno ugroženih zabačenih ulica Nigerije, i dobrostojeća 26-godišnja majka iz Rusije, Švicarske ili Sjedinjenih Država imat će gotovo isti sastav i sadržaj masti u majčinom mlijeku. U tom smislu priroda je uspjela izjednačiti sve ljude na Zemlji – jedući majčino mlijeko, svi dobivamo otprilike isti početak za budući razvoj i rast.
Sadržaj masti u majčinom mlijeku i prehrana majke: koja je veza?
Ponavljamo: sastav majčinog mlijeka je manje-više isti za svaku dojilju. Točnije, određen je isključivo potrebama rastućeg tijela bebe. Na primjer, ako u nekoj fazi rasta i razvoja dojenče očajnički treba kalcij, tada će se upravo taj kalcij povećati u majčinom mlijeku.
Važno je razumjeti da niste vi, kao dojilja, ta koja određuje sastav vašeg majčinog mlijeka, već vaše dijete koje treba određene hranjive tvari.
I bez obzira na to koliko pažljivo prilagođavate svoju prehranu, u velikoj mjeri to ne utječe na sadržaj masti, sastav i okus majčinog mlijeka. Ovo je čisti mit – teorija da dječji"jede" isto što i njegova majka. Ne, nije.
Zajedničko istraživanje norveških i britanskih znanstvenika pokazalo je da u prirodi postoje samo dva proizvoda koji mogu značajno utjecati na okus i sastav majčinog mlijeka. Samo dva! To su češnjak i alkohol. Ali ako djeca s užitkom i žeđom sišu mlijeko "češnjaka", onda im je majčino mlijeko "ispod stupnja" suprotno - ne vole ga toliko da mogu potpuno odbiti dojenje.
Novorođenče i starija beba tijekom dojenja dobivaju potrebne hranjive tvari ovisno o svom zdravstvenom stanju, razdoblju razvoja itd. Ako dojilja u svakodnevnoj prehrani dopušta određeni nedostatak određenih tvari (konzumira malo proteina, ili npr. malo kalcija), ali će beba ipak uzeti svoju dozu. Samo na štetu zdravlja majke.
Dovršeno Uravnotežena prehrana majka koja doji treba prije svega samu majku. Jer s manjkom određenih tvari beba će ih ipak uzimati, ali ne iz majčine prehrane, već iz majčinog tijela.
S udjelom masti priča je potpuno ista kao i s općim sastavom mlijeka – majčino mlijeko imat će točno onaj postotak masnoće koji je neophodan za zadovoljavanje prehrambenih potreba djeteta u rastu. U prosjeku, podsjećamo, zrelo ljudsko mlijeko ima udio masti od 4,1 - 4,6%.
Druga je stvar što zbog tipičnih pogrešaka pri dojenju majka može nehotice ne dati bebi nešto od masnog mlijeka koje mu je potrebno. Činjenica je da zrelo majčino mlijeko uvjetno se dijeli na:
- prednje mlijeko (ima više vode i manje hranjivih tvari)
- stražnje mlijeko (gušći je i sadrži najviše masti i hranjivih tvari)
prednje mlijeko- njegova beba siše na početku hranjenja - u biti je piće za dijete, ne gasi glad, već žeđ. Beba dobiva prednje mlijeko u prvim minutama pričvršćivanja za dojku.
I ovdje stražnje mlijeko- ne postoji ništa više od obilnog punog "doručaka, ručka i večere" za bebu. Dijete počinje dobivati stražnje mlijeko nakon što se prednje mlijeko osuši.
Mamino mlijeko (što znači stražnje mlijeko) može biti superhranjivo i prilično masno, ali ako majka često mijenja grudi tijekom dojenja, onda se na kraju ispostavi da beba cijelo vrijeme pije prednje mlijeko, jednostavno nema vremena za ” na ono što mu treba.bogato i bogato stražnje mlijeko.
Ispada situacija u kojoj majka ima puno masno i gusto mlijeko, ali njezino dijete iz dana u dan gubi na težini, kao da jede samo vodu ...
Kako kod kuće provjeriti postotak masti u majčinom mlijeku?
Postoji jednostavan način da provjerite koliko je masno vaše majčino mlijeko. Međutim, nemojte se previše oslanjati na ovaj pokazatelj - u stvarnosti to ne znači apsolutno ništa. U 95% slučajeva majke, nakon mjerenja udjela masti u mlijeku, "padaju" u statističku normu (od 3,6 do 4,6% masti). Ali čak i ako se konkretno pokaže da je vaše mlijeko nešto manje ili malo više masno od ovih brojki, to će samo ukazivati na individualne karakteristike i potrebe vas i vaše bebe, to je sve. Glavni pokazatelj, koji je izravno povezan s ishranom bebe (odnosno, pokazuje koliko je dijete potpuno i dovoljno zasićeno) i njegovim zdravljem, uvijek je isti: to je dinamika rasta i povećanja tjelesne težine beba.
Pa ipak, ako vas "ruke svrbe" da izmjerite masnoću u majčinom mlijeku - ako želite. Uzmite običnu epruvetu (u bilo kojoj ljekarni) i iscijedite stražnje (ovo je važno!) mlijeko visine 10 cm. Zatim ostavite epruvetu oko 5-5,5 sati sobna temperatura. S vremenom će se mlijeko razdvojiti u frakcije, gornja će biti masna. Ovaj kremasti sloj izmjerite ravnalom: koliko mm će biti rezultat, toliko je postotak masti u vašem mlijeku.
Kako povećati sadržaj masti u majčinom mlijeku?
Nema šanse. Prvo, isključivo zato što nema smisla u ovoj akciji. Čak i ako uspijete povećati postotak masnoće svog "proizvoda" na 6-7%, to ni na koji način neće utjecati na bebu - on će uzeti svojih 4%, a ostatak masti ostat će s vama, postupno povećavajući opseg struka.
Također, imajte na umu da unosom masne hrane u svojoj prehrani nećete moći promijeniti ukupan udio masti u majčinom mlijeku, ali možete promijeniti sastav masti. Specijalist za dojenje Irina Ryukhova upozorava: „Sastav mliječnih masti, ali ne i ukupni sadržaj masti, ovisi o prehrani majke, pa nema smisla oslanjati se na masnu hranu. Mlijeko će jednostavno postati viskoznije i vjerojatnost stagnacije (laktostaze) će se dramatično povećati.” Osim toga, s obzirom na povećanje gustoće mlijeka, pripremite se na činjenicu da će bebi postati teže sisati ga, a može jednostavno odbiti dojenje.
Mlijeko je zlata vrijedno!
Ne biste trebali filozofirati o sastavu i udjelu masti u majčinom mlijeku, pokušavajući, poput pravog alkemičara, pretvoriti u "zlato" nešto što već mnogo vrijedi. Vaše majčino mlijeko – takvo je – najkorisnija, neprocjenjiva, vitalna – hrana za vaše mrvice. Ne pokušavajte eksperimentirati s promjenom njegove kvalitete, količine ili sadržaja masti.
Najmudrije i najispravnije što možete učiniti na putu do zaslužene titule „Idealne dojilje“ jest dojiti što češće (i s vremena na vrijeme pravilno pumpati). U tom će slučaju priroda i vaš vlastiti mozak obaviti svoj posao: mlijeko će i kvantitativno i kvalitativno postati apsolutno idealno za vašeg mališana.
Muslimanke drugačije tretiraju dojenje. Znamo da je pravo djeteta da pije majčino mlijeko, a majka se na ovaj ili onaj način trudi da to pravo poštuje. Ako se zapadnjake sada često moraju uvjeravati da je dojenje zdravo, muslimanka to zna bez puno rasprave, jer su nas o tome obavijestili Uzvišeni Allah i Njegov Poslanik, sallallahu alejhi ve sellem.
Ali što znamo o majčinom mlijeku? Zaista, žensko mlijeko je nevjerojatno po svom sastavu, kao i svaka druga kreacija. A, ako muslimanke nauče više o njegovim jedinstvenim sastojcima, to će sigurno ojačati njihovu odlučnost da uspostave i podrže prirodno hranjenje djeteta, a mi ćemo se još jednom diviti mudrosti svojstvenoj svakom stvorenju i svakom stvorenju.
Odakle dolazi majčino mlijeko?
Majčino mlijeko nastaje u ženskim dojkama zbog djelovanja posebnog hormona – prolaktina. Ovaj hormon uzrokuje da stanice dojke oslobađaju (luče) mlijeko.
Da malo pojednostavimo, mlijeko nastaje na bazi krvi i limfe, koje primaju modificirane molekule tvari koje s hranom ulaze u tijelo žene. To znači da nema i ne može biti pojedinačnih čestica hrane koje majka konzumira u mlijeku. Kao što u kravljem mlijeku ne nalazimo začinsko bilje, tako nećemo naći datule i kotlete u ženskom mlijeku. Međutim, okus mlijeka ovisi o tome što mama jede i pije. Štoviše, apsolutno nije nužno da ono što odrasla osoba ne voli, neće se svidjeti ni djetetu. Na primjer, ako se majka najeda lukom i češnjakom, vrlo malo djece će odbiti mlijeko s gorčinom luka, suprotno upornom mitu da se djeca odriču grudi ako jedu češnjak. Većina beba će vjerojatnije biti zadovoljna novim okusom hrane – za njih će to biti nešto poput tortilje s češnjakom sa sirom. I općenito – ne događa se da žensko mlijeko iz dana u dan zadrži isti okus, jer mlada majka svaki dan pojede nešto novo.
Još jedna logična posljedica činjenice da mlijeko nastaje iz krvi i limfe je da je po svojstvima slično krvi i limfi. Ne može se zgrušavati u prsima, kao što se krv ne zgrušava u žilama i ne može se pogoršati ako majka ima visoku temperaturu. Žena se može hraniti jednom svaka dva dana (u završnoj fazi dojenja), a mlijeko koje će proizvesti neće se ukiseliti.
Od čega se sastoji majčino mlijeko?
Kao i većina namirnica, sadrži vodu, proteine, masti, ugljikohidrate i druge važne sastojke.
Voda
Majčino mlijeko je 87% vode. Štoviše, ova voda se najbolje apsorbira – bolje od bilo koje druge tekućine. Stoga nema smisla dohranjivati bebu vodom ako se dijete hrani na zahtjev, odnosno majka mu uvijek daje dojku čim beba zatraži, a režim hranjenja se ne poštuje.
(I hranite samo na ovaj način i nikad rjeđe! U rijetkim slučajevima moguće je hraniti i češće nego što beba zahtijeva, to se zove hranjenje na zahtjev majke. Režim koji ima za cilj smanjenje broja hranjenja ne smatra se prirodnim i u konačnici dovodi do preranog smanjenja količine mlijeka i odbijanja/odbijanja.)
Bolje ga je još jednom dojiti.
Vjeverice
Protein je glavni građevni blok u ljudskom tijelu. Međutim, djetetova potreba za proteinima nije tako velika kao što se čini, a s godinama se smanjuje. A majčino mlijeko, prema mudrosti Uzvišenog, s vremenom mijenja svoj sastav - posebice se smanjuje količina proteina u njemu. Višak proteina u prehrani prijeti ozbiljnim bolestima (ne bez razloga što su popularne proteinske dijete prilično opasne i mogu oštetiti zdravlje).
U mlijeku postoje i posebni proteini s posebnim funkcijama.
Proteini uključuju mnogima poznate imunoglobuline - antitijela na mikrobe. Štoviše, izvanredno je da mlijeko, takoreći, neovisno reagira na dobrobit djeteta - po slini djeteta koje sisa dojku, tijelo prepoznaje koji patogeni sada napadaju dijete i počinje proizvoditi odgovarajuću zaštitnu proteini!
Proteinski lizozim također štiti od bolesti – uništava stijenke bakterija.
Posebno je značajan protein alfa-laktalbumin koji je smrtonosan za stanice raka. Drugim riječima, majčino mlijeko se bori protiv malignih tumora uzrokujući samouništenje (apoptozu) stanica raka.
masti
Masnoća u mlijeku - od 2% do 4,5%. Ovo je bitna komponenta za razvoj mozga i živčanog sustava, daju čovjeku energiju i pružaju dobro emocionalno stanje.
Mnoge majke su zabrinute da je njihovo mlijeko nemasno, "loše". SubhanAllah! Svevišnji je stvorio nas i našu djecu i dao nam tako jedinstvenu povezanost jedni s drugima. Kako je moguće da majčino mlijeko nije prikladno za dijete?! To se može dogoditi samo ako su majka ili beba vrlo ozbiljno bolesna, ali čak i tada postoje načini da se hranjenje nastavi normalno. Dakle, poenta je da je vaše mlijeko definitivno pravo za vašu bebu. Možda nešto nije u redu s organizacijom hranjenja, a onda to trebate pokušati popraviti. InshaAllah, ovu temu ćemo obraditi u budućim člancima.
Za sada se ukratko dotaknimo ovoga neobična činjenica da se majčino mlijeko dijeli na "prednje" i "zadnje". “Prednja” beba pije na početku hranjenja, ali “leđa” se proizvodi i izlučuje tek nakon petnaest minuta hranjenja. Koja je razlika između njih? “Prednja strana” je nemasna, beba njome gasi žeđ, a “leđa” je masna i zasićuje.
(Zapravo, žensko tijelo proizvodi samo jednu vrstu mlijeka – masnu „košutu“. Ali, nakupljajući se u dojkama, slijeva se do bradavice, ostavljajući iza sebe i lagano odmašćene molekule masti. Dok se hranite, kada mlijeko oko bradavice završi, molekule masti se odvajaju od stijenki i izlaze naprijed zajedno sa "stražnjim" mlijekom.)
Zato, ako samo sjednete i izcijedite, vidjet ćete nemasno "plavo" mlijeko. Zato ako beba siše manje od petnaest minuta, vjerojatno će dobiti manje masno „stražnje“ mlijeko. Ne možete ograničiti vrijeme hranjenja!
Osim samih masti, mlijeko sadrži enzim lipazu, koji pomaže u razgradnji masti. Ispada da se mlijeko samo probavlja. MašaAllah!
Ugljikohidrati
U mlijeku ih ima čak 7%. Većina ugljikohidrata u ženskom mlijeku je laktoza, odnosno specifični mliječni šećer.
I, kao i kod masti, mlijeko sadrži enzim koji razgrađuje laktozu zvan laktaza. Laktaza se uglavnom nalazi u "stražnjem" mlijeku (već znate što je to), pa je - opet - moderna dijagnoza "nedostatka laktaze" u naše vrijeme, u pravilu, povezana s kratkim hranjenjem.
Mikroelementi, vitamini i još mnogo toga
Otprilike 1% se izdvaja za vitamine, hormone, razne mikroelemente. Teško je precijeniti važnost ovog jednog postotka. To uključuje, na primjer, kalcij i željezo – oba ulaze u djetetov organizam u dobro apsorbiranom obliku. A o hormonima rasta i ostalim hormonima da i ne govorimo!
Ovo je drugačije mlijeko.
Također je vrlo važno da mlijeko nikada nije isto po sastavu.
Prvo, s vremenom se mijenja, prilagođavajući se potrebama rastućeg djeteta.
Drugo, može se prilagoditi različitoj djeci u isto vrijeme. Na primjer, ako majka doji blizance, a djeca preferiraju različite mliječne žlijezde, tada će se mlijeko u lijevoj žlijezdi razlikovati od mlijeka u desnoj.
Treće, naravno, mlijeko jedne žene će se razlikovati od mlijeka druge.
Četvrto, mijenjat će se ovisno o sastavu hrane te o raspoloženju i stanju žene. Dakle, ako je majka jako zabrinuta, tada u mlijeko ulaze "hormoni stresa", što utječe na dijete. Stoga, sestre, hranimo se u miru!
Umjesto zaključka
Umjesto toga, jer postoji, inšaAllah, nada da se nastavi serijal članaka o onima koji se hrane i o onima koji se hrane. O tome kako dojiti. O tome kakva je jaka veza između žene i nje (ili ne ona: inshaAllah, bit će poseban članak o dojenju usvojene djece - ovo je idealan način za muslimane kada vode djecu na podizanje, jer dijete postaje mahrem za oba supružnika) dijete.
Zapamtiti:
Said ibn el-Jubeyr prenosi: “Vjerujem da je Ibn Omer, radijallahu anhu, prenio od Poslanika, sallallahu alejhi ve sellem, [sljedeću riječ]:
“Žena u trudnoći i prije poroda i od poroda do odvikavanja je poput ratnice na Allahovom putu”».
Ljudmila Sergejevna Sokolova
Vrijeme čitanja: 15 minuta
A A
Članak zadnji put ažuriran: 27.04.2019
Neonotolozi se ne umaraju ponavljati prednosti majčinog mlijeka kroz povijest pedijatrije kao znanosti. Majčino majčino mlijeko sadrži sve komponente potrebne za dijete, a ako se žena pravilno hrani, njezino dijete dobiva sve potrebne tvari. Ništa manje nego za dijete, dobrobiti majčinog mlijeka također su velike za majku: dojilje rjeđe obolijevaju od tumorskih bolesti, a sam proces hranjenja pozitivno utječe na emocionalno stanje.
Utjecaj majčinog mlijeka na dijete
Odavno je poznato da je majčino mlijeko, zbog svoje nutritivne vrijednosti, najzdravija hrana za bebu u prvoj godini života. Iznenađujuće je prilagođen svim osobitostima probave i metabolizma bebe, sadrži sve potrebne hranjive tvari u optimalnim količinama, pravilnom omjeru i lako probavljivom obliku. Utjecaj majčinog mlijeka na dijete je vrlo velik, jer su njegovi probavni procesi još nesavršeni.
Proučavajući sastav mlijeka i kolostruma te pronalazeći sve nove i nove komponente, znanstvenici se ne prestaju čuditi kako je priroda osigurala njegovu ravnotežu. Uostalom, komponente majčinog mlijeka su proteini, masti, ugljikohidrati, vitamini i minerali.
Proteini ljudskog mlijeka uglavnom se sastoje od takozvanih proteina sirutke (albumina i globulina), koji se vrlo lako probavljaju i apsorbiraju.
Istodobno, sirovih proteina - kazeina - u ženskom mlijeku je 10 puta manje nego u kravljem. Pod utjecajem želučana kiselina proteini tvore tanke labave pahuljice koje se lako obrađuju probavnim enzimima, koji još nisu dovoljno aktivni u dojenčeta. Grubi protein kravljeg mlijeka, naprotiv, beba probavlja s velikim poteškoćama.
Prednosti dojenja i njegova nutritivna vrijednost
Na masti u majčinom mlijeku također lako utječu probavni sokovi.
U masti ljudskog mlijeka ima puno višestruko nezasićenih masti. masne kiseline uključeni u izgradnju stanica. Oni su najvažniji sastavni dio proteina, jer sadrže aminokiseline neophodne organizmu, koje dolaze samo s hranom (u ženskom mlijeku ih je 1,5-2 puta više nego u masti kravljeg mlijeka). Osim toga, poseban enzim lipaza sadržan u njemu, koji razgrađuje masti, pridonosi lakšoj probavi i potpunoj asimilaciji masti ljudskog mlijeka.
Ugljikohidrati ženskog mlijeka su 90% zastupljeni mliječnim šećerom - laktozom, koja je po sastavu povoljno u usporedbi s laktozom u kravljem mlijeku.
Laktoza potiče razvoj korisnih mikroorganizama – mikroba koji proizvode vitamine B, kao i bifidobakterije koje inhibiraju rast patogena.
Ukupna količina minerala u ženskom mlijeku je manja nego u kravljem. Ali mineralni sastav i nutritivnu vrijednost majčino mlijeko prikladnije je za potrebe novorođenčeta.
Soli kalcija i fosfora u njemu su u idealnom omjeru za dojenče - 2: 1, dok je u kravi - 1: 1. Pritom su u takvim spojevima koje djetetov organizam najlakše apsorbira. Željezo u ženskom mlijeku gotovo je isto kao i u kravljem mlijeku, ali se puno bolje apsorbira - za 50%, dok iz kravljeg - samo 10%. U ljudskom mlijeku ima puno više bakra, cinka i drugih elemenata u tragovima potrebnih za normalan razvoj djeteta nego u kravljem.
Prednosti dojenja su i u tome što ono nadmašuje kravlje po sadržaju vitamina, posebno onih potrebnih za djetetov organizam, kao što su A, E, D. Istovremeno, vitamini iz ženskog mlijeka dobro se apsorbiraju u još uvijek nesavršeno dječje tijelo.
Žensko mlijeko sadrži slobodnu aminokiselinu – taurin, koja pridonosi sazrijevanju središnjeg živčanog sustava i formiranju vida.
Nutritivna vrijednost i korisne tvari u sastojcima majčinog mlijeka
Visoka biološka vrijednost ljudskog mlijeka također se objašnjava prisutnošću posebnih zaštitnih čimbenika u njemu.
Ti čimbenici uključuju žive stanice - leukocite, sposobne uništiti štetne mikroorganizme, kao i posebnu tvar - lizozim - enzim koji inhibira rast štetnih mikroorganizama. U majčinom mlijeku ima mnogo tvari koje štite bebu od infekcija. Prema riječima stručnjaka, djeca koja su dojena rjeđe obolijevaju od raznih crijevnih i akutnih bolesti. zarazne bolesti, kao i anemija, rahitis, rjeđe su alergični. Istodobno, djeca hranjena adaptiranim mlijekom imaju nekoliko puta veću vjerojatnost da će oboljeti od mnogih bolesti. Dakle, niti jedna, čak ni najsavršenija umjetna mješavina ne može u potpunosti zamijeniti majčino mlijeko.
Iz majčinih grudi dijete dobiva mlijeko odgovarajuće temperature, zaštićeno od izlaganja svjetlosti i zraku, bez patogenih mikroba!
Korisne tvari sadržane u majčinom mlijeku vrlo su važne za prevenciju crijevnih bolesti, osobito u vrućoj sezoni i u nepovoljnim područjima.
Sastav majčinog mlijeka žene nije stalan i ovisi o zdravstvenom stanju majke, kvaliteti njezine prehrane, uvjetima rada i odmora tijekom trudnoće i dojenja.
No, količina osnovnih hranjivih tvari koje su dio majčinog mlijeka - bjelančevina, masti, ugljikohidrata, mineralnih soli - u velikoj mjeri ovisi o vremenu laktacije (proizvodnje mlijeka).
Prednosti i sastav kolostruma
U prva 2-3 dana nakon rođenja, kada je novorođenče još jako slabo i može isisati dosta mlijeka iz dojke, majka proizvodi takozvani kolostrum koji ima vrlo visoku nutritivnu vrijednost.
Kolostrum To je prilično gusta, lagana tekućina s visokim sadržajem proteina. Ponekad njegova koncentracija doseže 7% (prosjek - 4%). Istodobno, u kolostrumu ima malo masti, a to odgovara još uvijek slabim probavnim sposobnostima novorođenčeta. Ali sastav kolostrumne masti je takav da se u potpunosti apsorbira i dovoljno zadovoljava potrebe djeteta. Koncentracija ugljikohidrata u kolostrumu varira u prilično širokom rasponu i uvelike ovisi o kvaliteti prehrane majke.
Svojstva kolostruma određena su njegovim sastavom: ova tekućina ima visok sadržaj minerala (kalcij, magnezij, fosfor itd.). Osim toga, kolostrum sadrži prilično visoku koncentraciju zaštitnih čimbenika, koji uključuju različita antitijela, lizozim, a posebno imunoglobulin A, koji štiti crijeva djeteta od infekcija. Stoga se kolostrum ponekad naziva čimbenikom koji osigurava prvo cijepljenje, odnosno, kako se kaže, "toplu" imunizaciju djeteta, za razliku od "hladne" (ampule).
Korist kolostruma za dijete je u tome što novorođenčetu osigurava takozvani pasivni imunitet, koji ga pouzdano štiti od izlaganja raznim infektivnim agensima. Poznato je da novorođena djeca hranjena majčinim mlijekom ne obolijevaju ni kada dođu u kontakt sa zaraznim bolesnicima.
Od 4-5. dana laktacije sastav kolostruma se mijenja, majka počinje proizvoditi prijelazno mlijeko. Smanjuje sadržaj proteina i minerala, ali povećava sadržaj masti. Količina ugljikohidrata se neznatno povećava. Postupno se povećava i količina proizvedenog mlijeka.
Što je u majčinom mlijeku
Majke preporučuju dojenje djeteta od prvih dana njegova života Svjetska organizacija zdravstvo. Prema mišljenju stručnjaka, majčino mlijeko se smatra optimalnom i zdravom hranom za bebu. Dokazano je da do 6 mjeseci života majčino mlijeko u potpunosti zadovoljava potrebe novorođenčeta za hranom. Nakon šest mjeseci - za 50 posto, a godinu dana - za jednu trećinu.
Majčino mlijeko je od velike koristi za dijete. I što majka duže doji bebu, to bolje za bebu. Majčino mlijeko tijelo bebe lako apsorbira. Sadrži mnogo korisnih elemenata za razvoj mrvica, pomažu u formiranju jakog imuniteta djeteta. Majčino mlijeko nije opasno za bebu. Pomaže u izbjegavanju alergijskih reakcija, fizioloških i mentalnih mana.
Proces dojenja jako zbližava bebu i majku na emocionalnoj razini. I to još jednom dokazuje da je jednostavno potrebno da žena doji dijete.
Prema riječima stručnjaka, sastav majčinog mlijeka se stalno mijenja, prilagođavajući se tijelu djeteta. Sastav mlijeka može se mijenjati nekoliko puta dnevno, pa čak ni zbog prehrane majke. Na kvalitetu mlijeka utječe dob djeteta, njegova potreba za bjelančevinama, ugljikohidratima, vitaminima i mineralima. Odnosno, mlijeko se mijenja kako novorođenče raste.
Kolostrum i njegove kalorije
Beba dobiva kolostrum u prvim satima nakon rođenja. To je gusta i žuta tekućina. Kolostrum se izlučuje u malim količinama. A mlade majke ponekad brinu hoće li to biti dovoljno da se dijete zasiti.
Mame se ne moraju brinuti. Dnevni volumen kolostruma je približno 30 ml. Vrlo je kaloričan - 150 kcal na 100 ml. Kada kolostrum postane mlijeko, njegov se kalorijski sadržaj smanjuje na 70 kcal na 100 ml. Kapi kolostruma koje dijete pojede vrlo su hranjive za njega.
U kolostrumu ima mnogo bjelančevina, minerala, vitamina A i E. Malo je ugljikohidrata – laktoze (mliječni šećer). Kolostrum također ima malo masti. Ima važne prednosti:
- Pomaže u izgradnji imunološkog sustava. Korisna svojstva kolostruma mogu zaštititi bebu od bolesti do dva mjeseca.
- Kolostrum je vrlo kaloričan. Njegova nutritivna vrijednost je dvostruko veća od zrelog mlijeka.
- Kolostrum sadrži puno proteina. Tri puta je više nego u majčinom mlijeku. Ova zdrava tekućina pomaže u razvoju bebinog mišićnog i koštanog tkiva.
Prijelazno mlijeko - njegovo vrijeme i svojstva
Prijelazno mlijeko počinje se proizvoditi dva ili tri dana nakon rođenja djeteta. Polako mijenja sadržaj mlijeka. Razina laktoze raste. Mliječni šećer je ono što majčinom mlijeku daje slatki okus. Mlijeko u grudima žene s vremenom sve više dolazi.Kada mlijeko stigne, mama osjeća peckanje i trnce u prsima. U prvim danima stvara se puno prijelaznog mlijeka. Stoga, nakon hranjenja bebe, žena može osjetiti da dojka nije potpuno prazna. U takvim slučajevima majka mora izcijediti preostalo mlijeko. Nakon nekog vremena stvorit će se u dojci onoliko koliko je potrebno za hranjenje bebe.
Prijelazno mlijeko ima vrijedan sastav, zahvaljujući kojem se vitalni procesi važni za bebu odvijaju normalno:
- Povećanje razine masti. A oni su nužni da se djetetov organizam prilagodi svijetu oko sebe. Masti pomažu u stvaranju tkiva i razvoju djetetovih organa.
– Ima više laktoze. Savršeno se apsorbira i obrađuje u tijelu bebe. Korisne tvari laktoza potrebne su djetetovom tijelu kako bi se djetetov mozak i središnji živčani sustav pravilno formirali.
– Hamletov kompleks se pojavljuje u prijelaznom mlijeku. Ovo je naziv elementa koji je u stanju odoljeti tumoru. Njegov sastav je oleinska kiselina i protein sirutke. Ove tvari doprinose smrti tumorskih stanica koje se mogu formirati u djeteta u utrobi žene. Ako majka hrani dijete majčinim mlijekom, onda je manje osjetljiv na onkologiju.
zrelo mlijeko
Zrelo mlijeko se proizvodi u ženi dva tjedna nakon rođenja djeteta. Unatoč činjenici da se sastav majčinog mlijeka mijenja, njegove su prednosti vrlo visoke. Zrelo mlijeko dijeli se u dvije grupe - prednje i zadnje:
prednje mlijeko beba siše na samom početku hranjenja. Ovo mlijeko je blijedoplave boje i vodenaste je teksture. Sadrži laktozu, proteine i vodu. Prednje mlijeko je namijenjeno bebi da pije.
stražnje mlijeko beba siše kad nastavi jesti iz majčinih grudi. Ovo mlijeko se nalazi dublje u mliječnoj žlijezdi. Deblji je od prednjeg gotovo pet puta. Zadnje mlijeko ima više kalorija.
Mama treba hraniti bebu sve dok siše kako bi primalo i prednje i stražnje mlijeko. Ali stručnjaci ne preporučuju hranjenje djece po satu. Na primjer, dr. Komarovsky vjeruje da kada beba dugo pije iz dojke, ima priliku dobiti natrag mlijeko.
Sastav majčinog mlijeka
Glavne elemente zrelog mlijeka možete vidjeti u tablici. Predstavlja prosječne vrijednosti komponenti majčinog mlijeka.
Stol
| Komponente (g., mg.) | Kolostrum | prijelazno mlijeko | Zreli |
| Proteini, g | 2,3 | 1,6 | 1,1 |
| Masti, g | 2,6 | 3,5 | 4,5 |
| Laktoza, g | 5,7 | 6,4 | 6,8 |
| Vitamin A, mg | 0,16 | 0,09 | 0,06 |
| Vitamin E, mg | 1,5 | 0,9 | 0,2 |
| Karotenoidi, mg | 0,14 | 0,04 | 0,02 |
| Kalij, mg | 74,0 | 64 | 50,0 |
| Natrij, mg | 50,0 | 30 | 17,0 |
| Kalcij, mg | 48,0 | 46 | 34,0 |
| Cink, mg | 1,2 | 3,8 | 5,6 |
| Energetska vrijednost, kcal | 67,0 | 73,0 | 75,0 |
Svojstva glavnih sastojaka majčinog mlijeka
Kao odrasli, često brojimo proteine, masti i ugljikohidrate. I pogledajmo prisutnost ovih komponenti u majčinom mlijeku.
Vjeverice. U gornjoj tablici količina proteina je veća od jedan posto. Ovo je konstantna razina proteina u majčinom mlijeku. I na to ne utječe ni bolest djeteta ni prehrana dojilje. Ova količina proteina je dovoljna da beba ojača imunološki sustav, formira tkiva, živčani sustav, raste stanice i organi. Proteini reguliraju proizvodnju enzima. Na crijevima djeteta pojavljuje se tanak film koji uklanja kolike.
masti. Njihov postotak je 4,5 tijekom cijelog dojenja. Masti su važne za razvoj mozga, središnjeg živčanog sustava, debljanje. Majčino mlijeko sadrži posebne masti. Klasificiraju se kao polinezasićene masne kiseline. U majčinom mlijeku ima malo masnih kiselina. Masnoća mlijeka ovisi o prehrani mlade majke. Ako žena jede slatkiše, peciva ili prženu hranu, ona izaziva smanjenje udjela masti u mlijeku. Može postati viskozan, a bebi će ga biti teško isisati iz dojke.
Ugljikohidrati. Potreban za razvoj mozga i živčanog sustava, opskrbu energijom. Tijelo novorođenčeta ovu komponentu ne obrađuje do kraja, zbog čega bebin izmet sadrži malo laktoze. Prije se ova činjenica pripisivala netoleranciji mlijeka kod dojenčadi. No, već je dokazano da se netolerancija ispravlja ako majka pravilno izgradi djetetovu prehranu.
Minerali i voda
Majčino mlijeko sadrži vodu. Razlikuje se od običnog ili kuhanog. Voda sadržana u majčinom mlijeku sprječava preopterećenje djetetovih bubrega. Također otapa korisne tvari koje djetetov organizam lakše apsorbira. Minerali u majčinom mlijeku dovoljni su za normalan razvoj djeteta. A zasićenost mlijeka vitaminima ovisi o tome kakvu hranu žena jede.
Zaštita za bebe
Komponente majčinog mlijeka obavljaju zaštitnu funkciju. Proteini imunoglobulini A, M i G osiguravaju visokokvalitetno mlijeko. Imunoglobulin A štiti sluznicu želuca i crijeva od štetnih bakterija. Od kolostruma dijete prima većinu imunoglobulina A, malo tijelo se samo ne može nositi s proizvodnjom ove komponente.
Dijete s majčinim mlijekom dobiva topive i netopive komponente koje štite od bolesti. Na primjer, bijele krvne stanice i makrofagi pomažu "pojesti" zarazne bakterije i probaviti ih. Ove komponente proizvode imunološke tvari koje pomažu riješiti se mikroba koji uzrokuju bolesti.
Pretplatite se na Feed Your Baby na YouTubeu!
Sastav mlijeka može varirati
U svakoj fazi laktacije sastav mlijeka se mijenja. Dob djeteta, potrebe njegovog tijela i trajanje hranjenja mogu promijeniti majčino mlijeko.
- Ako je dijete ili njegova majka bolesna, tada njezino tijelo počinje proizvoditi antitijela koja ulaze u mlijeko. Oni štite djetetov organizam od bolesti.
